لواش پر شده با ماهی قزل آلا. ماهی قزل آلای پخته شده روی لواش

مواد پرکننده زیادی برای این میان وعده وجود دارد. من می خواهم یک نسخه کریسمس را به شما بدهم - دستور العمل با ماهی قزل آلای دودی.

بنابراین برای لواش با ماهی قزل آلا به مواد زیر نیاز داریم:

قزل آلای دودی سرد - 180 گرم؛

لواش برگ نازک - 1 عدد؛

شربت ذوب - 1 عدد؛

سبزیجات تازه (جعفری، کرپ)

1. سیروک باید خیلی خوب رنده شود.

2. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

3. ماهی قزل آلا را به صورت نوارهای نازکتر یاکموگ برش دهید.

4. نان پیتا را روی سطح کار پهن کنید و پنیر رنده شده آب شده را به صورت توپ نازکی پخش کنید.

5. مقداری سبزی خرد شده را میل کنید.

6. مرحله به مرحله تکه های قزل آلا را روی سطح لواش پخش کنید.

7. رول ضخیم را صاف کرده، آن را در گراب پلی اتیلن بپیچید و چند سال در یخچال قرار دهید.

8. اگر رول نشت کرد، می توانید آن را بردارید و به قطعات برش دهید.

از مزایای اصلی این میان وعده می توان به سادگی و لطافت در تهیه، طعم لذیذ و ظاهر فوق العاده جدید آن اشاره کرد. یک رول لواش و قزل آلا هر میز کریسمس را تزئین می کند!

از مقاله تشکر کنید 0

تنقلات زیادی برای تزیین سفره روزانه و مقدس وجود دارد. یکی از ساده ترین و اصلی ترین روش های تهیه میان وعده، تهیه رول ماهی از نان پیتا است.

محبوب ترین میان وعده های تهیه شده از لواش رول است. این نان نازک و پلاستیکی که شکل خود را به خوبی حفظ می کند، به راحتی با مواد پرکننده مختلف پوشانده می شود و به شکل رول در می آید! پر کردن می تواند بسیار وسوسه انگیز باشد. امروز ما ماهی قرمز را انتخاب می کنیم. یک پیش غذا با چنین سیری برای همه، از کوچک تا بزرگ، خوشمزه و مناسب است. مزیت دیگر آن سادگی آماده سازی است. علاقه مندان به آشپزی باید حتما به این دستور غذا توجه کنند.

رول لواش کلاسیک با ماهی قرمز

عناصر:

• 300 گرم فیله ماهی سالمون کم نمک
• 2 عدد نان پیتا نازک
• کرپ
• من برای میوه ها کپر می خورم

روش پخت و پز:

1. بیایید جزئیات سبزها را بیان کنیم.

رول پایین با ماهی سالمون و پنیر

و این نسخه از میان وعده مورد علاقه برای تابستان ایده آل است، اگر چیزی خوشمزه و تازه می خواهید. می توانید ماهی را با فیله قرمز بخورید، چه دوست داشته باشید و چه بلغور - یا فقط آن را نمک بزنید. آقا سخت تقصیر نیست، اما باید نمکش کنیم. می توانید خامه ترش را جایگزین سس مایونز کنید.

عناصر:

• نان Virmen تازه - 1 ورقه بلند؛
• ماهی سالمون کم نمک - 300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• خیار تازه (کوچک) - 3 میوه؛
• Syr hard gatunku - 200 گرم؛
• سس مایونز کم چرب - 150 گرم؛
• سبزی تازه (اختیاری) - 1 دسته.

روش پخت و پز:

1. سبزی ها و خیارها را با مالیدن زیر یک جریان آب روی دستمال کاغذی خشک می کنیم تا آب بخار شود. تخم مرغ های آب پز را برداشته و با دهانه های کوچک رنده می کنیم.
2. پس از پخش یک برگ لواش روی میز، روی آن را با سس مایونز و سپس با یک توپ مخلوط تخم مرغ بپوشانید.
3. اکنون - ogirki. آنها را می توان به ورقه های بسیار نازک برش داد، یا درشت رنده کرد.
4. برش های نازک ماهی قزل آلا را روی یک بالش خیار قرار دهید و با براده های پنیر بپوشانید.
5. توپ باقی مانده را با مقداری سبزی تازه (جعفری و کرپ) خرد می کنیم.
6. بعد از اینکه پیتا را با رول ضخیم سوزاندیم، آن را در قابلمه می پزیم و به مدت یک سال در سرما می گذاریم تا نفوذ کند.
7. ظرف را با ظاهر "نقش" سرو کنید، که با نصف زیتون ترشی سیاه و برگ های سبز تزئین شده است.

یک مهمانی که به درستی سازماندهی شده باشد منبع نوری را به شما می دهد که اشتها را تحریک می کند و فرکانس قبل از تکرارهای اصلی را افزایش می دهد. همه ما، بدون گناه، از رول پیتای اصلی با ماهی قرمز قدردانی می کنیم، و همچنین، آقایان ضیافت، پیش غذا را انتخاب می کنند.

"نقش" با فیله ها و سبزیجات با ارزش خیلی سریع خراب می شود و شما موقعیت افتخار را روی میز کریسمس که سرشار از گیاهان است از دست نخواهید داد.

یک رول اشتها آور لواش با دنده قرمز و تاپینگ آقا

ترکیب معجزه آسای تاپ سایر و ماهی قرمز هیچ کس را محروم نخواهد کرد. این رول ها اکنون به میز روبروی ما می روند. تهیه آن بسیار آسان است، بنابراین فراموش نکنید که مهمانان خود را در میز کریسمس با چنین پیش غذای فوق العاده ای خوشحال کنید. دستور غذا را ذخیره کنید تا هدر ندهید.

عناصر:

• 300 گرم فیله ماهی سالمون کم نمک
• 2 عدد نان پیتا نازک
• 250 گرم تاپ سیرو (ماسکارپونه چی فیلادلفیا)
• کرپ
• من برای میوه ها کپر می خورم

روش پخت و پز:

1. ابتدا ماهی را برداشته و به صورت ورقه های نازک برش می دهیم.
2. بیایید جزئیات سبزها را بیان کنیم.
3. روی میز را گراب می پوشانند و یک ورقه لواش روی آن گرم می کنند. سپس روی آن را با پنیر درشت می‌پوشانیم و دقت می‌کنیم که لبه‌ها را خوب بپوشانیم.
4. ماهی را روی آن پهن می کنیم و سبزی را می نوشیم. اگر کپر را انتخاب کردید، پس اوه.
5. لواش ما در رول غلیظ می سوزد و لواش ما با دستانمان می سوزد و با دست فشرده می شود. پس از آن به مدت 2 سال در یخچال قرار داده می شود تا خیس بخورد.
6. بعد از یک ساعت لازم آن را بیرون آورده و با چاقوی تیز تکه تکه کنید.

رول لواش با ماهی قزل آلا

عناصر:

• 1 عدد ارکوش لواش نازک
• 200 گرم قزل آلای کم نمک
• 200 گرم شربت نرم
• دسته کوچک محصول
• یک دسته کوچک از سیبولای سبز
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری. ل پوست لیمو رنده شده
• فلفل سیاه تازه

روش پخت و پز:

1. پنیر روی آن را با شوید ریز خرد شده، زیبولای سبز، آب و پوست لیمو مخلوط کنید. ماهی قزل آلا را به ورقه های نازک برش دهید.
2. روی لواشک را با پنیر و سبزیجات بپوشانید. بشقاب های ماهی قزل آلا را در سراسر بشقاب قرار دهید و روی آن فلفل بپاشید.
3. به یک رول نازک تبدیل کنید، بگذارید 7 تا 10 دقیقه در دمای اتاق بماند. سپس به صورت نوارهایی به عرض 2.5-3 سانتی متر برش دهید و نوارها را به سمت پایین در یک بشقاب قرار دهید. به مدت 1 سال خدمت کنید.

رول با لواش و سالمون

رول با خاویار قرمز یک راه خوشمزه برای جلب رضایت مهمانان شماست. بعید است که در میز غنی کریسمس چیزی اشتها آورتر، اشتها آورتر و خوشمزه تر و حتی شگفت انگیزتر پیدا کنید.

عناصر:

• 2 بشقاب نان پیتا نازک؛
• سیرو ذوب شده 200 گرم؛
• 200 گرم سالمون؛
• 100 گرم خاویار قرمز.

روش پخت و پز:

1. بیایید کار با لواش را شروع کنیم: آن را گرم کنید و آن را با شیر آب شده پخش کنید. برای ریحان می توانید پنیر را با مواد افزودنی مصرف کنید، به عنوان مثال، طعم سنتی قارچ یا خرد کردن.
2. نان پیتا را با دقت و با احتیاط پخش می کنیم تا رول های آینده آسیب نبینند و نیازی به عجله نباشد.
3. ماهی قزل آلا را به اندازه لقمه خرد کنید، ماهی را زیاد خرد نکنید و با احتیاط تکه های آن را در جای خود ببرید.
4. قزل آلا را مرحله به مرحله روی نان پیتا قرار می دهیم، خاویار قرمز را اضافه می کنیم (می توانید ابتدا خاویار را قیچی کنید، سپس ماهی را پهن کنید، اجازه دهید آقایان سفت شوند که راحت تر است).
5. رول را محکم بپیچانید. حالا باید آن را در گراب بپیچید و برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا میان وعده کاملاً خیس بخورد.
6. رول ها را از یخچال خارج کرده و به صورت مورب به قطعات حدود 3 سانتی متری برش دهید.
7. رول لواش با خاویار قرمز، سالمون و پنیر آب شده آماده است.

رول لواش با ماهی قزل آلا

ممکن است پیش غذای کریسمس این آخر هفته روی میز شما تمام شود. این رول نه تنها برای مهمانان مناسب است، بلکه یک تزیین فوق العاده برای میز شما خواهد بود.

عناصر:

• ماهی سالمون کم نمک - 200 گرم
• Syrah vershkovy - 200 گرم
• لواش نازک - 1 عدد.
• محصول سبز - 1 دسته

آماده سازی:

1. آن را محکم نگه دارید، اجازه دهید آب تخلیه شود و از همان حالت استفاده کنید.
2. پنیر بالایی را به یک بشقاب بریزید و با پاشش های ریز خوب مخلوط کنید.
3. یک ورقه لواش را روی میز پهن می کنیم و نیمی از لواش را با خامه ترش به طور یکنواخت پخش می کنیم.
4. با نصف دیگر لواش بپوشانید.
   ماهی سالمون به لایه های نازک بریده می شود.
5. تکه های ماهی قزل آلا را روی لواش وحش ریختم.
6. لواشمون رو نزدیک رول بچرخونیم.
7. به قطعات تقسیم شده برش دهید و پیش غذا را روی میز سرو کنید.

طرز تهیه رول لواش با دنده قرمز

عناصر:

• 0.3 کیلوگرم ماهی قرمز کم نمک؛
• برگ لواش؛
• 200 گرم - سیرو ذوب شده؛
• یه عالمه سبزه

روش پخت و پز:

1. برگ های لواش را صاف کرده و با پنیر آب شده پخش کنید.
2. جزئیات سبزی ها؛
3. از ماهی برای سفت شدن پوست و برس استفاده کنید. به صورت نازک برش بزنید؛
4. برش های ریبی را روی نان پیتا قرار دهید.
5. سبزی ها را بگیرید و رول بزرگ را دانلود کنید. آن را در ظرف غذا یا کیسه پلاستیکی روشن کنید و به مدت 2 تا 3 سال در یخچال قرار دهید.

رول لواش با ماهی قزل آلا

یک رول بسیار موثر که از بهترین ترکیب مواد تشکیل شده است، شما را مانند یک مهمان خوش شانس جلوه می دهد.

عناصر:

• 1000 گرم سالمون؛
• برگ لواش؛
• سیرو جامد 0.2 کیلوگرم;
• سبزه؛
• 1.5 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• روغن زیتون 150 میلی لیتر؛
• 30 گرم خردل؛
• 15 گرم عسل؛
• گیاهان خشک (کیلومتر، ریحان و در).

روش پخت و پز:

1. فیله ماهی را به برس و پوست اضافه کنید، آن را به برش های وسط برش دهید.
2. فیله ماهی را با فلفل و نمک مزه دار کنید. با آب لیمو مزه دار کنید و در روغن زیتون بریزید.
3. سبزی ها را له کرده و خرد کنید؛
4. شربت را ریز رنده کنید؛
5. سس روغنی را آماده کنید: 35 میلی لیتر آب لیمو و 35 میلی لیتر روغن رزماری اضافه کنید، خردل و عسل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید؛
6. برگ های لواش را بچینید و با روغن زیتون آغشته کنید و سبزی ها را اضافه کنید. ورق دیگری را در بالا قرار دهید؛
7. 3 سانتی متر از لبه ورق کشیده، تکه های ماهی قزل آلا را قرار دهید و سبزی ها را خیس کنید.
8. لواش را محکم بسوزانید.

رول لواش با ماهی سالمون و پنیر

عناصر:

• لواش - 1 عدد.
• انواع تاپ سیرو (ویولت، فیتوچین، ماسکارپرون، کرمت، فیلادلفیا) - 200 گرم.
• ماهی قزل آلا شور (ماهی قزل آلا صورتی، ماهی آزاد، سالمون و غیره. من چاویچا را ترجیح می دهم) - 300 گرم.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
• کرپ
• جعفری

روش پخت و پز:

1. نان پیتا را روی یک سطح صاف قرار دهید و روی آن را با پنیر روی تمام سطح بپوشانید.
2. Rіzhemo pomodori، ضخامت سیخ تقریباً 2 میلی متر است.
3. ماهی قرمز را به ضخامت 1-2 میلی متر برش دهید.
4. فلفل شیرین به قطعات کوچکتر بریده می شود.
5. کرپ و جعفری، مخلوط با دست، اغلب با رنگ سبز تازه.
6. مواد را روی نان پیتا قرار می دهیم و از لبه پایین شروع می کنیم.
7. هنگامی که "smuzhka" ویکلادنا شود، رول هایی با یک توپ غنی خواهید دید.
8. مخصوصا خودم را با 2-3 توپ جدا می کنم.
9. بگذارید حدود یک سال در یخچال بماند تا سبزی ها بیرون بیایند. پس از این، لوله را به رول هایی به طول 2-3 سانتی متر برش می دهیم.
10. رول لواش با ماهی قرمز فقط یک پیش غذای سرد نیست، بلکه یک سبزی با ارزش است که هم کودکان و هم بزرگسالان از آن استقبال می کنند.
11. بیهوده در سفره کریسمس، ساعت نشستن در بشقاب برای درمان بیماری دردسرساز است.

رول لواش "Quatre Côtes"

چه کسی فکر می کند که رول ها یک میان وعده ابتدایی هستند که هر مبتدی از آن لذت می برد. به شما یادآوری می کنم که همه آنها به این سادگی نیستند و برای تهیه این استراوا هنوز باید قبل از خاموش کردن شمع آن را سرهم کنید. دستور العمل برای چند تغییر، روسیفیکیشن (اضافه کردن سس مایونز، کرپ، و غیره)

عناصر:

• لواش - 2 عدد.
• سیره (فتا، سیرتاکی، فتاکی، فتاکسا یا هر نوع سیرو فرآوری شده) - 150 گرم.
• هر نوع پنیر سخت (پارمسان، کنته، چدار، پکورینو، امانتال و غیره) - 150 گرم.
• ماهی قزل آلا شور (ماهی قزل آلا صورتی، ماهی آزاد، سالمون و غیره. من چاویچا را ترجیح می دهم) - 300 گرم.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• کره ورشکوف - 40 گرم.
• سس مایونز
• چاسنیک، سبزی (خزش، جعفری)، سیبول سبز.
• برگردان برگ کاهو (برای تزئین سبزی تمام شده)

روش پخت و پز:

1. ماهی قرمز به قطعات کوچک بریده می شود. به قطعات بزرگتر توجه کنید، طعم ماهی آزاد تر خواهد بود، از جمله. اگر به ترشی نیاز دارید، آن را به طور مساوی برش دهید.
2. سه سوم پنیر سفت.
3. پنیر نرم پنیر آب شده را به آرامی مالش دهید. اگر ویسکوزیته زیاد باشد، ترش را می توان ریز خرد کرد.
4. سبزی ها را خرد کنید.
5. کدو سبز را ریز خرد کرده و روی ماهیتابه بگذارید و روغن روی آن را اضافه کنید. نمک بزنید و چک کنید و هم بزنید تا روغن حل شود.
6. 200-300 گرم سس مایونز را در یک کاسه قرار دهید، 2-3 فنجان ساعت رنده شده اضافه کنید. بیایید مخلوط کنیم.
7. تخم مرغ آب پز، نازک یا رنده شده.

رول نان پیتا با ماهی قرمز و پر تند با پنیر

عناصر:

• 1 نان پیتا نازک
• 100-150 گرم ماهی قرمز کم نمک
• 5 عدد تخم مرغ
• 250 گرم شربت جامد
• 3-4 میخک به مدت یک ساعت
• 2 ارگ کوچک
• سس مایونز

روش پخت و پز:

1. برای تهیه فیلینگ سیره می توانید هر سیره سفت را به دلخواه میل کنید. ماهی قرمز کم نمک نیز مناسب است، به عنوان مثال ماهی آزاد، سالمون یا ماهی قزل آلا صورتی و همچنین می توانید خودتان ماهی آزاد کم نمک خانگی تهیه کنید.
2. تخم مرغ ها را خنک بجوشانید، زیر آب سرد سرد کنید و پوست بگیرید. ماهی Chervona به برش های نازک، خیار به برش های نازک بریده شده است. در یک کاسه جداگانه، پنیر و تخم مرغ را رنده کنید، از طریق یک کاسه تازه فشرده اضافه کنید. پنیر رنده شده و تخم مرغ را با سس مایونز مزه دار کنید تا غلیظ شود.
3. نان پیتا را روی میز قرار دهید و به طور یکنواخت پنیر را روی آن بمالید. یک ردیف برش های دنده ای را روی فیلینگ قرار دهید و برش های ارگی را به طور مساوی تقسیم کنید. رول را با احتیاط بسوزانید و به مدت 1-2 سال در یخچال قرار دهید. سپس برداشته، به قطعات برش داده و در ظرف سرو قرار دهید.

رول لواش با ماهی قرمز و خیار

دوست دارم طرز تهیه لواشک با ماهی قرمز و خیار رو بدونم. می توانید نمک نمکی یا ماهی دودی را به مواد اضافه کنید. برای اتصال، می توانید به عنوان مثال کمی سیرو و سس مایونز آب شده اضافه کنید. این پیش غذا را می توان با تزئین آن با گیاهان تازه یا اضافه کردن مقدار کمی خاویار قرمز سرو کرد. فوق العاده زیبا و خوشمزه خواهد بود!

عناصر:

• دنده قرمز کم نمک - 150 گرم
• Ogirok - 1 قطعه
• ذوب سیروک - 1 عدد
• لواش - 2 عدد
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پخت و پز:

1. خیار تازه را له کرده، خشک کرده و برش دهید.
2. ماهی را به مکعب های کوچک برش دهید. در این مورد، ماهی آزاد کمی شور وجود دارد.
3. شربت را روی یک سوم رنده کنید.
4. یک ورقه نان پیتا را روی میز کار قرار دهید. روی آن را با مقدار کمی سس مایونز بپوشانید و با پنیر بپاشید.
5. یک ورق دیگر لواش را روی آن قرار دهید.
6. ماهی و خیار را روی تمام سطح تقسیم کنید.
7. با یک رول ضخیم به دقت برگردانید.
8. برش دهید تا کار با آن راحت تر باشد.
9. گراب پلو را روشن کنید و قبل از سرو از یخچال خارج کنید.
10. با استفاده از یک چاقوی پخت و پز، به قطعات برش دهید.

رول لواش با دنده قرمز

رول پیتا را با ماهی قرمز برای این دستور تهیه کنید - این پیش غذا در هر میز کریسمس محبوبیت پیدا می کند و باید غنی باشد. لواش یک نان سفید نازک و بدون خمیر است که ده ها سال است که در مناطق قفقاز رواج داشته و امروزه به یکی از محبوب ترین انواع نان در روسیه تبدیل شده است. خود آقایان روسی می خواهند از فروشگاه ها خرید کنند و آشپزی کنند. ما باید غذای روزانه خود را دوباره پر کنیم و همچنین از ویکوریست برای تهیه تنقلات برای میز کریسمس استفاده کنیم.

عناصر:

• دنده، 200 گرم (ماهی قزل آلا قرمز کم نمک: ماهی آزاد/ماهی سالمون صورتی/قزل آلا/ماهی آزاد)
• پنیر ذوب شده 180 گرم (عمودی)
• لواش 1 عدد
• آب لیمو، 1/2 قاشق چایخوری.
• سبزی، 1/2 دسته (کرپ/جعفری)

روش پخت و پز:

1. منجمد کردن ماهی قرمز کم نمک در فریزر آسان است - این کار باعث می شود که تکه های آن راحت تر شود.
2. ماهی ریز خرد شده را با سبزی خرد شده و پنیر بالا ترکیب کنید، آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. فیلینگ آماده شده را در یک گلوله صاف روی نان پیتا قرار دهید و به شکل رول درآورید و روی آن را با گراب بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
4. قبل از سرو، رول لواش را به صورت ضربدری به قطعات ریز برش دهید.
5. رول ویکلاستی با لواش z|iz| ماهی قرمز روی یک بشقاب صاف، با سبزی تزئین کنید، سر میز سرو کنید.

رول - نقش با نان پیتا با دنده قرمز

مهمترین چیز این است که نان پیتا داغ را انتخاب کنید تا رول شما از هم نپاشد. لواش ویبیر تمرین درستی است. سعی کنید لواشک را از چند نوع لواش بگیرید تا بعد از نگهداری در یخچال متوجه شوید که کدام یک از آنها ساختار خود را حفظ می کند.

عناصر:

• نان پیتا نازک - 2 برگ؛
• ماهی قرمز (کمی شور یا دودی) - 200-250 گرم؛
• سبزی - کرپ - 1 دسته؛
• پنیر تاپ - نوع فیلادلفیا (می توانید ماسکارپونه را با رویه مخلوط کنید یا می توانید پنیر زده شده در مخلوط کن اضافه کنید) - 250 گرم.

روش پخت و پز:

1. سبزی ها را مخلوط کرده و ریز خرد کنید.
2. ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی یا قزل آلا را به برش های نازک برش دهید.
3. برای آرام ماندن، راجا خود ماهی قرمز را نمک بزنید - خواهید خواند که ماهی روی نان پیتا است
4. تازه خواهد بود
5. لواش از بسته بندی بیرون می آید و شعله ور می شود.
6. پنیر بالا را روی تمام سطح پخش کنید و با گیاهان بپاشید.
7. نان پیتا دیگر را با پنیر درشت بمالید و با نان اول بپوشانید.
8. بشقاب های ماهی قرمز را روی نان پیتا دیگری قرار دهید.
9. محکم به شکل رول در بیاورید، با گراب بپوشانید و به مدت 3 سال یا حداقل یک شب در یخچال قرار دهید.
10. رول فرانسوی را به صورت مذاب درست کنید و به صورت رول یا خمیر مایه برش دهید.
11. در بشقاب بریزید و با سبزی تزئین کنید.

رول لواش با دنده قرمز

عناصر:

• 225 گرم سالمون کم نمک،
• 225 گرم سیرو ذوب شده،
• پیتا،
• نان نان

روش پخت و پز:

1. برای اینکه گیاه در پایان پخت راحت بسوزد، توصیه می شود روی میز را با حصیر بپوشانید و سپس یک ورقه نازک از خمیر پخته شده را روی آن قرار دهید. طول آن تقریبا 60 سانتی متر است. پنیر را به یک توپ یکدست تقسیم کنید.
2. ماهی سالمون را به ورقه های نازک برش دهید. برای سهولت کار، کف داغ را بچرخانید و آن را در آب خیس کنید تا نچسبد. شابلون ها را با توپ پله یکی یکی روی سطح آواز قرار دهید. خرد کنید و با یک توپ پله خرد کنید.
3. با استفاده از انتهای مخلوط تف، رول غلیظ را بسوزانید و حداقل یک سال در یخچال بگذارید تا همه چیز بیرون بیاید. اگر مقداری باقیمانده داشت، به قطعات برش دهید و می توانید سرو کنید.

رول لواش با ماهی دودی قرمز

عناصر:

• 4 عدد نان پیتا ارکوش،
• 135 گرم سس مایونز،
• 125 گرم چوب خرچنگ
• نصف فلفل دلمه ای
• یک دسته سبزی و سالاد،
• 175 گرم ماهی دودی قرمز
• یک دندان کوچک برای ساعت ساز

روش پخت و پز:

1. 2 فنجان از خمیر پخته شده را بردارید و یکی را روی دیگری قرار دهید. این لازم است تا پیش غذا نشکند و کامل به نظر برسد. همه چیز را با سس مایونز مخلوط شده با چاشنیک مخصوص بپوشانید.
2. چوب های خرچنگ را با رگه های نازک برش دهید و فلفل را خودتان خرد کنید. مهم است که اطمینان حاصل شود که هر چه مواد نازک تر بریده شوند، رول بهتر خواهد بود. چاپستیک ها و فلفل را با یک توپ پله ای قرار دهید.
3. سپس یک برگ دیگر بگذارید و آن را جلوی سالاد آویزان قرار ندهید. ورق باقی مانده باید با سس مایونز پوشانده شود و روی یک برش نازک جدید ماهی قرار گیرد. رول ضخیم را با دقت بچرخانید و آن را در گراب بپیچید. به مدت 2 سال در یخچال بگذارید و آماده سرو است. ظرف ها را سرو می کنیم و با چاقو در آب خیس می کنیم.

نان رول پیتا با میگو و دنده قرمز

عناصر:

• برگ لواش،
• 100 گرم سالمون کم نمک
• 100 گرم میگو تمیز
• 2 عدد شیر آب شده
• 90 گرم سس مایونز

روش پخت و پز:

1. میگوهای یخ زده را با آب پر کنید و روی سیخ بریزید و پوست آن را جدا کنید. ماهی سالمون را به ورقه های نازک برش دهید. همچنین بخوانید:
2. بیایید مراقب پنیر باشیم که ابتدا توصیه می شود حدود یک ساعت در فریزر بماند تا به صورت دستی آن را به یک سوم برش دهید.
3. روی میز را با گراب بپوشانید و ماده اصلی را که باید به شکل مستطیل در بیاید قرار دهید. آن را با سس مایونز بمالید و پنیر را اضافه کنید. تکه های ماهی قزل آلا و میگو را روی آن قرار دهید.
4. با کمک تف، رول ضخیم را بچرخانید. مواظبش باش تا خالی نشه در پلاستیک بپیچید و بقیه روز را در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، به قطعات برش دهید.

رول لواش با فیلینگ های مختلف به سرعت و بدون توربوهای مخصوص تهیه می شود. شما می توانید بسیاری از محصولات را با ماهی قرمز بخورید، و می توانید بلافاصله آزمایش کنید، مانند یک میان وعده با چاشنی های مختلف. اسنک رول لواش را می توان به طور هوشمند به سه روش تهیه کرد:

1. اولین و ساده ترین رول از نان پیتا روی دست سوئدی است - فقط آن را در بالا بچرخانید و بلافاصله بنشینید.
2. یک گزینه محبوب این است که اجازه دهید پیش غذا در یخچال بماند و قبل از سرو آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. بهتر است ابتدا چمن را بپزید، اما به این ترتیب میان وعده خوشمزه است. با سطحی آبدار و معطر از ابولونکای ترد از لواش بیرون بیایید.

چه شگفت انگیز، چقدر خوشمزه و لذیذ می توان گیاهان را از این پوسته نازک Virmen درست کرد. امروز به شما می گویم که چگونه یک رول نان پیتا را با ماهی قرمز و پنیر خامه ای تهیه می کنم و از روی عکس دستور تهیه می کنم. این گیاه جهانی به طرز شگفت انگیزی هم برای استفاده روزمره و هم برای میز تعطیلات مناسب است.

اگر پر کردن کافی ندارید، تکمیل دستور پخت آسان نیست. شما می توانید هر نوع فیلینگ و محصولات مختلفی را تهیه کنید، نه فقط با ماهی قرمز. به عنوان مثال، می توانید به جای پنیر فرآوری شده، سس مایونز را جایگزین کنید. همچنین می توانید فیلینگ تخم مرغ، ذرت، گوجه فرنگی، فلفل و ... را به رول اضافه کنید.

بنابراین خوشمزه ترین رول از ماهی قرمز، پر شده با خیار یا آووکادو درست می شود. فقط این محصولات را در پایان زمان پخت اضافه کنید. خیار را می توان رنده کرد و آووکادو را به مکعب های کوچک برش داد.

رول لواش آماده با ماهی قرمز

محصولات

• 1 نان پیتا
• 200 گرم فیله ماهی قرمز
• 300 گرم شربت آب شده
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• کریپ - 1 دسته

طرز تهیه رول لواش، دنده قرمز و پنیر آب شده

این گیاه به سادگی با پخش پنیر روی نان پیتا، اضافه کردن تکه های دنده و آفتاب گرفتن روی رول تهیه می شود. لواش را می توان از فروشگاه ها خرید، اما می توانید به راحتی آن را خودتان در خانه درست کنید. نحوه کسب درآمد، قبلاً نوشتم.

خوب، بیایید بالای کرپ را برش دهیم.

کرپ بریده شده در یک کاسه با پنیر آب شده قرار می گیرد.

حالا آب لیمو را در همان کاسه بریزید و با دقت مخلوط کنید. اگر ترجیح می دهید، می توانید چند ادویه دیگر اضافه کنید، اما آن را ساده نگه دارید.

سیرن ماسا را ​​بردارید و روی نان پیتا بمالید.

ماهی قرمز را به قطعات نازک برش دهید.

تکه های دنده روی نان پیتا قرار می گیرد.

نان پیتا را به همراه فیلینگ به شکل رول در می آوریم سپس در فویل می پزیم و حدود یک سال در یخچال می گذاریم تا شراب بیرون بیاید. لواش تمام شده با فیلینگ به صورت رول های کوچک بریده می شود و به زیبایی در بشقاب قرار می گیرد. شما می توانید آنها را با سبزی دقیق میل کنید.

خوب، همین، رول پیش غذا نان پیتا با ماهی قرمز و پنیر آب شده آماده است، اکنون می توانید از این سبزی خوشمزه لذت ببرید.

برای این دستور پیتا رول با ماهی قرمز آماده کنید - این پیش غذا در هر میز کریسمس محبوب خواهد شد و باید غنی باشد!

و یک ماده فوق العاده برای میان وعده ها. و همه باس ها ذوق و رنگ متفاوتی دارند. رول ماهی قرمز برای همه مناسب است! چگونه آنها را بپوشانیم و چه چیزی وسط آنها قرار دهیم؟ بیایید به تعدادی از دستور العمل های بی دست و پا با پر کردن های مختلف نگاهی بیندازیم.

ماهی را انتخاب می کنیم

ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی، سالمون و قزل آلا برای تهیه رول ایده آل هستند. می توانید ماهی قرمز را با چیز دیگری مثلا با روغن زیتون بخورید. این یک کنتراست زیبا ایجاد می کند و طعمی آبدار و خوش طعم می دهد. بسیاری از متخصصان آشپزی با زیرکی ماهی قرمز و ماهی تن را به قلب قلب می آورند. در عین حال روزها سفید می شوند. هنگام انتخاب ماهی برای پیش غذا، یک قانون وجود دارد - گوشت باید به خوبی نمک زده شود، از هم نپاشد و حاوی حداقل برس باشد.

نحوه برش دادن

رول‌های ماهی شور قرمز راحت‌تر با استفاده از فیله بریده شده در لایه‌های نازک آماده می‌شوند. به همین دلیل، این خاصیت می تواند عالی شود. شما باید ماهی را با یک چاقوی بسیار تیز برش دهید و آن را زیر یک برش کوچک نگه دارید.

روش دیگری برای از بین بردن تکه های کاملاً صاف برای تهیه رول ماهی قرمز. شما می توانید به سادگی بسته ای از پلاستیک های برش لیزری را از سوپرمارکت خریداری کنید. محصول آنها حداقل است، بو تقریباً به همان شکل و اندازه است، می توانید از آنها با دست طبخ کنید.

محصولات برای پر کردن

دستور العمل برای پر کردن رول ماهی قرمز

پر کردن سیرنا:پیاز سبز بالا، تخم بلدرچین.

پر کردن با خاویار:پنیر چرب نرم، خامه ترش، کرپ ورقه شده، خاویار قرمز.

سیرنا گستر:پدر، سبزی جوان، چاسنیک خرد شده، تخم بلدرچین، کره آب شده.

سرگرمی Ovocheva:فلفل دلمه ای در رنگ های مختلف، اسفناج، زیتون سبز و سیاه، تکه های سس مایونز چرب.

پر کردن ساده گوسترا:پنیر ذوب شده، تخم مرغ آب پز رنده شده، سس مایونز، چاسنیک.

فیلینگ ژاپنی:برنج آب پز، پنیر ذوب شده، سس مایونز، کلم جلبک دریایی.

رول های دریایی:کره یخ زده | کره|، خیار تازه، میگو، صدف، سبزی.

نسبت محصولات را می توان مطابق با سلیقه شما تنظیم کرد. ماهی قرمز به تنهایی خودکفا است و پر کردن طعم نجیب آن را افزایش می دهد.

تکنولوژی تهیه و سرو

رول های ماهی قرمز که به راحتی تا نمی شوند را می توان با دست مستقیماً روی میز یا روی میز گرد کرد. برای این منظور، فیلینگ را روی لایه ماهی قرار می دهند و رول را به سادگی مشتعل می کنند. رول ها را روی یک بشقاب قرار دهید که قسمت درز آن به سمت پایین باشد، در غیر این صورت به هم می چسبند و از باز شدن رول جلوگیری می کنند. اگر دستور تهیه رول ماهی قرمز حاوی پر کردن تا شده یا بزرگتر است، باید آن را به مربع برش دهید. یک لایه ماهی روی تف ​​قرار می گیرد یا نخ روی آن قرار می گیرد. پر کردن سخاوتمندانه در بالا قرار می گیرد. با کمک تف، رول روشن می‌شود و لبه‌های ریخته شده را می‌توان مانند یک رول پیچی پیچ خورد. با این ظاهر، رول ها را باید در یخچال قرار دهید تا بوی تعفن گرفته شود. قبل از سرو، تف برداشته می شود.

رول های ماهی قرمز وقتی روی کاهو یا سبزی های دیگر قرار می گیرند واقعا زیبا به نظر می رسند. برای سرو، می توانید ظروف با رنگ های مختلف را انتخاب کنید که به زیبایی با رنگ ماهی متضاد است: سیاه، سبز، زرد. اگر بیایید و سفیدی و بینایی اولیه استراوا - این افزایش نجیب را افزایش می دهد.

اگر می‌خواهید خانواده و دوستانتان را راضی کنید وقتی مهمان‌ها به دیدن می‌آیند، پول زیادی را برای پوست درخت و صدف Marmur هدر ندهید. ماهی قزل آلای پخته شده خانگی روی نان پیتا برای بودجه خانواده بسیار ارزان تر خواهد بود و رضایت غذایی کمتری را به همراه نخواهد داشت. ما دو نوع کمند قهوه ای و شور را ارائه می دهیم: با ماهی تازه در فر و ماهی کم نمک با سبزیجات تازه.

قزل آلا: پوست ماهی قرمز

• از سال های مدرسه می دانیم که این ماهی به نام نجیب فقط در آب تمیز زندگی می کند و از بستگان نزدیک ماهی قزل آلا است. طعم ویشوکان برای فیله قزل آلا، مانند ماهی سالمون، سخاوتمندانه حاوی اسیدهای چرب غیراشباع معروف امگا 3 است که به قایق ها و چربی های ما کمک می کند جوان بمانند و قلب ما مانند یک موتور سفت کار کند.

برای محافظت از سلامتی خود در برابر تغییرات غیرقابل قبول قدیمی، متخصصان تغذیه مایلند 2 تا 3 بار در روز از فیله ماهی قزل آلا استفاده کنند.

• ماهی قزل آلا آبدار و فوق العاده آجیلی است، اما همچنین کالری بالایی دارد و هزینه زیادی هم دارد. و 100 گرم فیله قزل آلا کمتر از 100 کیلو کالری دارد که آن را به یک محصول ایده آل برای منوی افرادی که می خواهند وزن کم کنند تبدیل می کند. علاوه بر این، پخته شدن گوشت این ماهی دلپذیرتر است.

• ماهی قزل آلا در خانه پخته می شود و لواشک کودکانه بیرون می آید - می توان آن را قبل از رژیم غذایی برای کسانی که مشکل معده دارند گنجاند.

دستور تهیه ماهی قزل آلا با کواسول پخته شده در لواش

انبارها

• - تا 200 گرم + -
• قزل آلای تازه - 1 عدد. + -
• لواش ویرمنسکی دوگی- 1 کامپیوتر. + -
• - 2 عدد + -
• - 3 عدد + -
• ترخون (سبز) 1 دسته کوچک + -
• گشنیز تازه - 1 دسته + -
• - 50 گرم + -
• - 3 عدد میخک + -
• - 0.5 عدد + -
• - 0.5 قاشق چایخوری + -
• - 0.5 قاشق چایخوری + -

طرز تهیه خوشمزه قزل آلای پخته شده در نان پیتا در خانه

مهمانخانه ها ماهی قرمز را با مقدار زیادی سبزی تند تهیه می کنند که در پوسته نازک تازه پخته می شود و با سس تهیه شده از لوبیا تخمیر شده و گوجه فرنگی آبدار سرو می شود.

برای نشانه های محصول، باید حداکثر 1 کیلوگرم ماهی مصرف کنید. خیلی منتظر نمانید تا تکه های کواس باقی بمانید، بنابراین می خواهید تا زمانی که کاسه سرو شود، مقدار بیشتری در انبار داشته باشید.

• پخت را با کواس شروع می کنیم: آبکشی کنید، در قابلمه کوچکی قرار دهید و با آب پر کنید تا ریواس به عمق 1 سانتی متر از پشت لوبیا خارج شود.
• آبی را که کواس در آن متورم شده است، اضافه کنید، آن را با یک قسمت تازه بپوشانید و قابلمه را روی حرارت با شدت متوسط ​​قرار دهید. یک ساعت بپزید تا آماده شود - حدود 40 دقیقه.
• لاشه قزل آلای تازه را می شوییم تا مخاطی که روی آن را می پوشاند از آن خارج شود، پوسته آن را تمیز کرده، روده اش را بیرون می دهیم و سپس ساقه را از وسط با یک جریان آب جاری با احتیاط شستشو می دهیم.
• سبزی های میتا خرد می شوند، مخلوط می شوند (می توانید چند قطره دیگر اضافه کنید) و به همین ترتیب خالی می شوند و چند تکه اضافی برای سس باقی می ماند.
• نصف لیموترش را روی آلبالو بگذارید، ابتدا پوست آن را بگیرید و قاچ کنید. نمک زدن سخاوتمندانه ماهی و مرطوب کردن آن با فلفل، تا یک ربع سال از پخش شدن عطر آن جلوگیری می کند.
• یک برگ، کمی بیشتر از لاشه ماهی، می گیریم و سخاوتمندانه آن را با کره گاو آب شده می مالیم.
• روی ورق فلزی را با نان پیتا بپوشانید و داخل آن را روغن بزنید.
• در یکی از لبه های ورق یک "بالش" ضخیم را از سایبولای برش داده شده تشکیل می دهیم (نصف را بردارید).
• از آنجایی که محتوای کالری غذایی اهمیتی ندارد، ماهی را می توان در نان نازک و اطراف آن با شیر یخ زده گاو پخت.

ماهی قرمز وقتی پخته می شود، آبدار بودن خود را از دست می دهد، اما می تواند از لطیف شدن خشکی فیله جلوگیری کند.

• می توانید ماهی را در وسط نان قرار دهید و سپس روی آن را با یک پاکت سنتی بپوشانید.
• قسمت بیرونی "پاکت" را می توان به طور ضخیم با Virmensky matsona یا کفیر که برای ما ضروری است آغشته کرد تا آب آن را اضافه کرده و پوسته قهوه ای طلایی را عمیق تر کند.
• دنده را که از عطرهای تند اشباع شده است روی آن قرار می دهیم و آن را با قسمت دیگری از کوفته گوساله نازک برش داده می پاشیم.
• سپس ماهی قزل آلا را در رول پیتا بسوزانید و لبه های آن را چین کنید و در فر قرار دهید تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
• پس از تغییر درجه حرارت به 170 درجه سانتیگراد، ماهی را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
• وقتی ریبین به حالت عالی رسید، سس را درست می کنیم. گوجه فرنگی را با شوید آغشته می کنند، پوست آن را جدا می کنند و گاهی اوقات تفاله آن را با یک مکعب خرد شده جدا می کنند.
• برای 1 قاشق غذاخوری روی کره، گوجه فرنگی ها را بجوشانید تا نرم شوند، حدود 15 دقیقه.
• سبزی ها را به پوره گوجه فرنگی که مخصوصاً حذف شده اند و همچنین کواس و همچنین چاسنیک فشار اضافه می کنیم.

• نمک و فلفل، پنج دقیقه دیگر بجوشانید، سپس سس را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

سس قبل از پختن ماهی تمام شده روی نان پیتا سرو می شود. قبل از اینکه ماهی قزل آلا را روی میز قرار دهید، رول ماهی قزل آلا را با استفاده از یک چاقوی تیز وسط به قطعات برش دهید.

پیش غذا با لواش، قزل آلای نمکی و سرمه ای

اگر زمان زیادی برای طبخ ندارید و می خواهید از مهمانان خود با یک پیش غذای غیرمعمول پذیرایی کنید، به مقدار کمی فیله ماهی قزل آلای کم نمک و پنیر آب شده نرم از نوع "ورشکوی" نیاز دارید.

انبارها

• برگ های لواش کوچک است - 2 عدد.
• قزل آلای کم نمک - 300 گرم؛
• جناب "ورشکوی" نرم - 200 گرم؛
• خیار تازه - 1 برنامه.
• سبزی (جعفری ترد) - 1 دسته بزرگ؛
• آب لیمو تازه - 1 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه پیش غذا با لواش با ماهی قزل آلا، خیار و پنیر

• اولین پوسته نان را روی میز بچینید و خمیر پنیر را در وسط آن (تقریباً نصف آن) پخش کنید. نان های ماهی نازک به طور مساوی روی آن قرار می گیرند، با آب لیمو پاشیده می شوند و با برش های خیار پوشانده می شوند.
• با قرار دادن یک کیک کوتاه دیگر در بالای کیک اول، قسمت داخلی آن با یک توپ نازک یاسی پوشیده شده است که با سبزی های تازه خرد شده پاشیده شده است.
• سپس کینه کیک در یک رول تنگ می سوزد. پس از پیچیدن آن در پلی اتیلن گراب، تنقلات آماده شده را در روز سرد قرار می دهیم.
• قبل از سرو، رول باید به قطعات تقسیم شده، حدود 2 div تقسیم شود.

ماهی قرمز نه تنها اشتهای شما را بیدار می کند، بلکه اشتیاق شما را به لذت های آشپزی نیز افزایش می دهد. اگر تخیل خود را نشان دهید، پس عاشق بسیاری از دستور العمل های اصلی باشید، لواش ترکیب شده با ماهی قزل آلا و پنیر می تواند به یک سوپ خوشمزه تبدیل شود.

به عنوان غذای اصلی، می توانید فیله ماهی را که در نان بدون خمیر نازک پخته شده و با ادویه ها پخته شده است، سرو کنید.