خوانندگان را انتخاب کنید
آمار محبوب
Varenya، مربا و ژله ساخته شده از انگور به ویژه در مناطق غربی محبوب هستند. این کرم شیرین است و طعم منحصر به فردی دارد که برای زمستان سخت می شود. آن را از انگورهای مرغوب انواع مختلف با مواد نگهدارنده طبیعی مانند کدو سبز، دارچین یا اسید سیتریک تهیه کنید. دسر آماده شده را بهعنوان پرکنندهی دلمه، کیک و ویپچکی یا بهعنوان افزودنی معطر و خوش طعم به چای صبحگاهی سرو کنید.
برای تهیه یک شیشه کوچک دسر خانگی، انگور ایزابلا تیره، وانیل (20-25 گرم)، آب تمیز و ماسه زوکور (1 کیلوگرم) لازم است.
ابتدا انگورها را کاملا بشویید، سپس میوه ها را آب دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. در همان زمان شربت جوجه را آماده کنید.
برای این کار، نیمی از زوکرو را در آب خرد کنید، ماهی قزل آلای وانیلی را اضافه کنید و با هم زدن، روی اجاق گاز با حرارت ملایم به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. تا زمانی که مالت کاملاً شکسته شود. پس از این کار، به پخت و پز ادامه دهید. این فرآیند در 2-3 دوز 30-40 مخلوط روی پوست با وقفه های بین آنها 5-6 سال انجام می شود.
به محض سرد شدن شربت آن را در ظرف انگور بریزید و بگذارید 9 تا 10 سال در دمای اتاق بماند.
در مرحله سوم می توانید زمان پخت را افزایش دهید. برای جوشاندن پوست، قسمت های تقسیم شده به نسبت پوست از بین رفته را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و له کنید. حتما کف را با قاشق چوبی یا فلزی جدا کنید.
در پایان کار، مقداری از وانیل باقیمانده را روی نوک چاقو بریزید و پوره آب پز شده را به غلظت لازم اضافه کنید تا طعم و عطر آن بیشتر شود. هنگام تهیه مربا به این صورت با انواع سفید انگور در یک ساعت جوش یک مشت برگ آلبالو به قابلمه اضافه کنید که رنگ آن حفظ می شود.
دسر تمام شده در ظروف شیشه ای کوچک طبقه بندی می شود که ابتدا با درب استریل شده و تا زمستان نگهداری می شود.
هرکس مربای انگور را از قبل تهیه کند، ساقه میوه ها را جدا کند، به انرژی زیادی نیاز دارد. تهیه انگور با قلم مو آسانتر و سریعتر است، به خصوص اگر برداشت خوبی از انگور سفید دیده باشید. طعم مربا شیرین و غنی است.
برای تهیه مربا نیاز دارید:
ابتدا یک خوشه انگور را انتخاب می کنیم که کبود یا پوسیده شده است. میوه هایی که از بین رفته اند از ساقه ها خارج می شوند، در قابلمه ای قرار می گیرند یا آبکش می شوند و کاملاً زیر آب جاری شسته می شوند. اجازه دهید بوی تعفن خشک شود، شروع به تهیه شربت کنید.
در یک ظرف عمیق، 500 میلی لیتر آب را با 2 بطری زوکرو مخلوط کرده و با هم زدن، زورو را به جوش آورده و دانه ها را کاملاً از بین ببرید. حالا اجازه دهید شربت از توت های انتخاب شده چکه کند و دوباره به مدت 5-7 دقیقه بجوشد. انگورها را از روی آتش بردارید و بگذارید 5 تا 7 سال در آب طبیعی در شربت دم بکشد.
به محض دم کشیدن توت ها، قابلمه را دوباره روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید 4 تا 5 برگ بزرگ آلبالو از آن چکه کند. همه چیز را در 3 مرحله به مدت 10-15 hvilin kozhen با وقفه های 5-7 ساله بجوشانید و به توت ها زمان خوبی برای دم کشیدن می دهد.
در مرحله آخر کمی وانیلین و اسید سیتریک اضافه کنید، برگ ها را بگیرید و در شیشه های تمیز و استریل مرتب کنید.
گوشت پخته شده نیز با استفاده از فناوری "مادربزرگ" در فر یا به صورت آب پاشی کاملاً استریل می شود، با درب محکم پوشانده می شود، برگردانده می شود و پس از خشک شدن، برای نگهداری در کلاه قرار می گیرد.
علاوه بر فناوری سنتی برای تهیه مربا، این دستور پخت توت ها را به انگور در فر منتقل می کند. در نتیجه با طعم سفتی بیرون می آید.
برای تهیه انگور برای زمستان با استفاده از این دستور، مواد زیر را مصرف کنید:
علاوه بر مواد زیر، از جمله زردآلو خشک، پوست بادیان و سایر مواد معطر. طعم مربای تمام شده با آن بیشتر می شود.
برای تهیه بهتر انواع بدون برس مانند کیشمیش و غیره را انتخاب کنید تا عمل آوری لطیف و دلپذیر باشد. سپس توت ها را بشویید و تمیز کنید، روی آن ها را با پالپ بپوشانید و بگذارید حدود یک سال در کاسه بماند.
پس از این، همه چیز را با دقت به یک ظرف مخصوص پخت منتقل کنید، روی حیوان را با دارچین و زردآلو خشک بپاشید و مقدار کمی آب تازه بریزید.
ظرف پخت را در فر قرار دهید که ابتدا با دمای 140-160 درجه گرم شده و به مدت 3-3.5 سال می گذاریم تا بپزد. حدود یک سال پس از پخت، بادام ها شروع به تصفیه می کنند. ابتدا آن را از پوست تمیز کنید و 5-7 تکه شوید را داخل آن بریزید.
در حین تهیه مربا، مخلوط آب پز را به روش سنتی هم بزنید، در غیر این صورت می توانید با قاشق چوبی یا به روش های دیگر آن را بردارید.
پس از اتمام فرآیند، قابلمه داغ را در شیشه های کوچک قرار دهید و با درب بپوشانید.
برای تهیه ژله مربای کلاسیک به حداقل موادی مانند کدو سبز، پکتین و آب انگور نیاز دارید.
برای سخت شدن، تقریباً هر گونه ای مناسب است، اما بهتر است از دانه های "وینی" بیشتر با چاودار یا شراب قرمز استفاده کنید.
انگورها دسته بندی می شوند، از انگور خارج می شوند و در آب شسته می شوند. سپس توت ها را در یک قابلمه عمیق بریزید، کمی آب اضافه کنید و مانند شراب با استفاده از یک تابه فلزی یا چوبی فشار دهید.
پس از درست کردن پوره صاف، آن را روی اجاق قرار دهید، سپس حرارت را روشن کنید و مخلوط را به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید. سپس در قابلمه ای روی الک آشپزخانه یا زباله های خشک بجوشانید و کاملا فرآوری کنید. آب میوه و پالپ تمام شده را برای بازیابی در یخچال یا جای خنک دیگری قرار دهید.
روز بعد، در صورت لزوم، پردازش مکرر را انجام دهید، زیرا ذرات بزرگ زیادی در کیسه وجود دارد. پس از این، 4-5 بطری زوکرو را که با دقت از حجم استخراج شده خارج شده است، و همچنین پکتین یا غلیظ کننده طبیعی دیگر اضافه کنید.
با هم زدن، آب انگور را روی حرارت ملایم بپزید تا شراب به قوام لازم غلیظ شود. آمادگی با لکه های روی نوک چاقو بررسی می شود - باید چکه کند.
حالا ژله را در شیشه های استریل و تمیز مرتب کنید و پوسته ها را محکم ببندید و سپس 25 تا 30 دقیقه در یک ظرف آبپاشی بزرگ استریل کنید.
انگور مانند سایر میوه ها و انواع توت ها را می توان برای زمستان آب پز، پخت و یا در آب خیس ترشی کرد. در پایان محصول یک میوه سفت شده دریافت می کنید که به عنوان پایه ای برای کمپوت های تازه یا برای تهیه انواع دسرهای خانگی و همچنین یک سس معطر برای تزئین با سبزیجات گوشت گرم استفاده می شود.
برای مهاجرت به ویکوری استفاده از انواع انگور شیرین بیان با رنگ تیره مهم است. اگر میخواهید رویههای سفید را بپیچید، برگهای گیلاس را فراموش نکنید، که به حفظ رنگ توتهای کنسرو شده کمک میکند.
برای مواد لازم برای تهیه یک شیشه 1.5 لیتری از مجموعه زیر استفاده کنید:
در مرحله اول انگورها را با دقت بشویید، بگذارید خشک شود یا آب آن گرفته شود و خشک شوند.
در شیشه های تمیز و از قبل استریل شده، دارچین و میخک و سپس سایر ادویه ها را لایه لایه بریزید و انگور را اضافه کنید.
در همان زمان، آب را با مقدار توصیه شده کدو سبز و نمک در یک قابلمه مخلوط کنید، بگذارید بجوشد و کمی آب تازه اضافه کنید تا پایان کار.
ماریناد داغ را داخل شیشه ها بریزید و پس از استریل کردن، درب ها را ببندید و قطعات کار را برای ذخیره سازی بفرستید (قبل از این، آنها را برگردانید و با یک پارچه گرم آفتاب بگیرید). در حال حاضر 3-4 روز پس از پخت، انگور با گوشت پخته شده یا شیرین بیان که به انواع ترشی ها و سالادها اضافه می شود، سر میز سرو می شود.
این چیزی است که من آماده هستم تا به ثروتمندترین خوشخوراکها بگویم. در پایان روز، میان وعده مبتنی بر آب میوه معطر خواهد بود. این سس به عنوان سس اصلی برای یالوویچی مارمور همراه با شراب قرمز، مدالیون یا سایر گیاهان گوشتی و به خصوص شیشلیک سرو می شود.
برای تهیه، مجموعه ای از انواع و گونه های مختلف انگور - سبز، قرمز و سیاه را مصرف کنید. کرم انواع توت ها و محصولاتی مانند:
علاوه بر استفاده از ادویه جات ترشی جات، می توانید پونه کوهی خشک، زردآلو خشک و سایر ادویه ها را اضافه کنید.جلوی یک قابلمه یا تابه فلزی مقدار کمی روغن رزماری بریزید و روی آتش بگذارید.
در وسط ظرف روغن به تدریج ادویه های لازم - نمک، فلفل آسیاب شده، دانه خردل، چیلی خشک، نمک و ... می ریزند.
انگورها را بشویید و ساقه ها و توت ها را جدا کنید. سپس میوه ها را از بوته ها جدا کرده و در قابلمه ای به ادویه ها اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه کمی آب و آبلیمو بریزید. تمام مواد را با پوست لیموی آماده و مقدار توصیه شده پوست روی آن بپاشید.
به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی با قاشق چوبی هم بزنید و کفی که در حین کار ته نشین می شود را بردارید. گاز را تا زمانی که هنوز در قابلمه باشد بجوید تا به نصف کاهش یابد.
در انتها کمی اسید سیتریک دیگر اضافه کنید و سس را در ظرف های شیشه ای پخش کنید و درب آن را محکم فشار دهید. این پانسمان را در یخچال یا در انبار سرد به مدت حداکثر 1 تا 1.5 ماه از زمان تهیه نگهداری کنید.
برای تهیه دسر کلاسیک با انگور در منزل، مواد زیر را برای یک شیشه یک لیتری مصرف کنید:
انگورها با دقت انتخاب می شوند، ساقه ها برداشته می شوند، توت ها بیش از حد رشد می کنند یا پوسیده می شوند، سپس روش بلانچینگ انجام می شود، توت ها به مدت 5-7 دقیقه فشرده می شوند. برداشتن برس ها را راحت تر کنید تا مربا نرم و خوش طعم شود. در حالی که توت ها در حال سفید شدن هستند، شربت آلبالو را آماده کنید. برای این کار نیمی از زوکروی آماده شده را در آب خرد کرده و به طول چند تکه روی حرارت ملایم بپزید.
سپس توت ها را از آب خارج کرده و در شربت داغ قرار دهید، 5-7 توت دیگر را بجوشانید و سپس بگذارید خنک شود و حداقل 5-6 سال در دمای اتاق دم بکشد. قابلمه را با انگورها دوباره روی جوش قرار دهید، وسط موهای پوست کنده و کوتاه شده نخود و 10-15 گرم وانیل را اضافه کنید.
بگذارید به جوش بیاید و 30-40 دقیقه بپزید و به تدریج هم بزنید. در زمان پخت، قوام نهایی انگور را بگذارید.
اگر می خواهید سختی و غنای ساختار توت را حذف کنید، سپس تایمر را برای 20-25 دقیقه تنظیم کنید و همه چیز را حداکثر برای 2 مرحله بپزید، برای قوام لطیف تر، ساعت پخت را برای 3 دسته برای 30-40 افزایش دهید. hvilins با شکستگی در یخچال بیرونی
آقا به سختی قبل از زمستان آماده می شود و ذخایر خانواده شیرین بیان را پر می کند. ما برای شما دستور العمل های غیرمعمول و سختی برای مربای سلطانی آماده کرده ایم که طعم آن هر نوع خوشمزه ای را به وجد می آورد.
مانند همه انواع توت ها قبل از اینکه بتوان آنها را برای زمستان نگهداری کرد، انگور نیز نیاز به آماده سازی دارد. برای مربا کردن، میوه هایی با هر اندازه مناسب هستند، اما انگورهای بزرگ در طول فرآیند دم کردن، شکل خود را به خوبی حفظ می کنند و در شیشه بسیار جذاب تر به نظر می رسند. توت ها را کاملا برگردانید تا اثری از پوسیدگی روی توت ها باقی نماند. درست قبل از پخت و پز، ساقه های میوه ظاهر می شوند - مهم است که به پالپ گوشتی آسیب نرسانید، چاقوهای آشپزخانه به سرعت بخشیدن به این روند کمک می کنند.
میدونی؟ در برخی از کشورها، آماده سازی سنتی زمستان بر مربا از محصولات حتی غیر معمول متکی است. به عنوان مثال، در مصر - از کاکتوس، در Virmenia - از گلوله های عنبیه، و در یونان - از برش های کاوون.
مرحله نهایی آماده سازی، شستن انگور زیر آب جاری و خشک کردن آن است. برای خشک کردن توت ها کافی است آنها را روی یک حوله کاغذی به صورت یک توپ پهن کنید. دوغ را مالش ندهید تا پوست نازک سلطان پوسته پوسته نشود و آب بدبوی آن خارج نشود.
در دنیای آشپزی هیچ دستور العملی برای تهیه انگور وجود ندارد. بیایید نگاهی به اقدامات آنها بیندازیم.
این گزینه برای تهیه سلطان در زمستان حتی ساده تر است، اما با این کار طعم کشمش تهیه شده به طرز دلپذیری ذائقه متخصصان آشپزی را تداعی می کند.
شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
مهم! برای بیماران دیابتی مربا را با احتیاط زیاد مصرف کنید.
فرآیند پوکروکوی:
افزودن آب لیمو و نخود از مربای انگور نه تنها طعم و عطر آن را افزایش می دهد، بلکه کمند را خوشبوتر می کند.
مواد زیر را آماده کنید:
فرآیند تهیه آب نمک:
جفت کردن انگور سبز و پرتقال نه تنها طعمی عجیب و غریب به آماده سازی شما می دهد، بلکه به عنوان یک درمان عالی در برابر سرماخوردگی زمستانی عمل می کند.
برای تهیه این آماده سازی فوق العاده شما نیاز دارید:
مهم! شیشه ها و درب ها را با احتیاط استریل کنید تا مربای خود را بچرخانید. ادامه مدت پس انداز مهم است.
بیایید آماده کنیم:
با احترام یک دستور بی نظیر برای تهیه کشمش با دارچین به شما تقدیم می کنیم.
میدونی؟ آقایان خوب درست کردن مربای سیر را بلدند. دستور تهیه آن بسیار ساده تر از کلاسیک است و شما مقدار بیشتری براونی را ذخیره می کنید. میوه ها را با پوست آسیاب کنید (می توانید از مخلوط کن یا پوره استفاده کنید) و مربا را در یخچال قرار دهید تا ذخیره شود..
مواد لازم:
مراحل آماده سازی:
با افزودن سیب از تاک انگور، براونی های بیشتری برای زمستان درست می کنید. فناوری تهیه آن عملاً با موارد قبلی تفاوتی ندارد ، همانطور که با جزئیات بیشتر توضیح داده خواهد شد.
شما نیاز خواهید داشت:
مراحل آماده سازی:
مربا تمام قدرت مغزی و توت های خوش طعم خود را برای 1-1.5 سنگ حفظ می کند. در این صورت، این اثر را در دماهای بین 5+ تا 25+ درجه سانتی گراد ذخیره کنید. هدف Obv'yazkova از ذخیره سازی مناسب آماده سازی برای زمستان، وجود تغییرات مستقیم خواب آلود خواهد بود. همه آقایان باید آماده سازی ها را روی سطل ها نزدیک درهای یخچال قرار دهند - سرد می ماند و به طولانی شدن مدت نگهداری تا 2 روز کمک می کند. با این حال، از آنجایی که تمام تلاش خود را برای تهیه مربای خوشمزه انجام دادید و جای یخچال خارج نمیشود، پس ذخیره شیشهها روی پلیس نزدیک کومورا بدتر نیست.
Smut، آنها را از گرمای تجهیزات سوزان محافظت کنید تا ذخایر شیرین بیان شما تا زمستان آینده زنده بماند. اکنون می دانید که انگور می تواند پایه فوق العاده ای برای تهیه آماده سازی زمستان باشد. شما می توانید از بین گزینه های مختلف محصول انتخاب کنید و نسخه دلخواه خود را از مربای عالی بسازید.
فصل گرم حفاظت را نمی توان بدون آماده سازی برای لاسون ها انجام داد، که در میان آنها مرباها و مرباهای مختلف به درستی جای خود را اشغال می کنند. گیلاس و سیب، تمشک و کشمش، آلو و مربای ظهر... میتوانید در مصرف دسرهای پرطرفدار حتی طولانیتر هم زیاده روی کنید، اما با یک بار امتحان کردن دستور پخت مربای انگور، بسیاری از آقایان شیرینی کوتاه شما را آماده میکنند. و تعجب آور نیست که عطر مشک و طعمی غیر معمول در میان انواع دیگر مربا دیده می شود.
علاوه بر این، خود انگور برای بدن بیش از حد قهوه ای است. توت دم کرده با کمک پتاسیم به طور مثبت کار قلب را تزریق می کند. ویتامین های گروه B که به انگور اضافه می شوند، پوست را رنگ کرده و به موها درخشندگی می بخشند. پوست بسیار ارزشمند توت همچنین برای سیستم ایمنی مفید است و محتوای بالای اسید اسکوربیک آن را در خود جای می دهد. آنچه قبلاً در مورد فسفر، کلسیم، منیزیم و سایر عناصر ریز ریشه در انبار انگور گفته شده است.
راز مربای انگور در روش نگهداری آن نهفته است. باید روی آتش کم پخته شود، که به شما امکان می دهد رودخانه های قهوه ای بیشتری را ذخیره کنید.
تیم که برای اولین بار می خواست شیرین بیان درست کند، این دستور ساده را طبخ کرد. برداشتن شراب زیاد طول نمی کشد، اما مربا بسیار خوشمزه و غنی تر ظاهر می شود. تنها نقطه ضعف آن این است که قوام توت ها بسیار نازک است. می توانید این دسر را روی شیر حیوان بریزید.
طرز تهیه مربای انگور:
مربای انگور که شیرین و غلیظ و دو برابر مالت است را جایگزین دستور قبلی کنید. از یوگو می توان به عنوان پر کردن پای ها استفاده کرد.
برای ساختن وارنیا:
روند برداشتن برس ها پر زحمت است، بنابراین می توانید انواع توت های بزرگ را برای مربا انتخاب کنید. در دستور پخت مربای انگور اغلب از نوع کشمش استفاده می شود که قلم مو ندارد. اما در این نوع میوه باز هم توصیه می شود آن را از وسط نصف کنید تا بوی بد آن سریعتر و زیباتر بجوشد و خود دسر غلیظتر شود.
برای اینکه به مربا طعمی لذیذ و غلیظ ببخشید، آبلیمو و کمی لیکور اضافه کنید.
بنابراین، برای تهیه مربای انگور برای زمستان بدون برس:
مربای بسیار غنی و معطر را می توان با استفاده از انواع ایزابلا یا ویکوریست تهیه کرد. برای اینکه کمی ترشی به دسر اضافه کنید، برس ها را جدا نکنید و توت ها را کاملا بپزید.
دستورالعمل Pokrokov برای دستور العمل مربای انگور:
هنگام نگهداری مربا، میوه ها و انواع توت ها اغلب یکی پس از دیگری ترکیب می شوند تا عطری اصلی به دست آورند یا یک لهجه خوش طعم جدید ایجاد کنند. شاید بتوان انگور را تنها با یک نکته از قوانین خورد. شراب بوی قوی دارد، بنابراین بوی میوه اضافه شده به سادگی از عطر اصلی ناپدید می شود. این را می توان بدون آزمایش انجام داد، اما به سادگی مربای زراعی و خوشمزه با انگور را برای زمستان آماده کنید. در عصرهای سرد زمستان، نوشیدن کمی تابستان در یک قاشق مرباخوری برشتین بسیار خوب است. از انواع توت های مورد علاقه خود لذت ببرید، آنها را با یک فنجان چای داغ بشویید و از اشتهای خود لذت ببرید!
دستور العمل های زیادی برای مربا با انگور وجود دارد که توسط آقایان برای آماده سازی زمستان دم می شود. Lasoschi برای حفظ قوام کمیاب خود و به عنوان افزودنی به دسرهای غنی و قطره ای برای کیک های بیسکویتی. به دلیل مصرف زیاد گلوکز، محصول نهایی ماندگاری بالایی دارد و با استفاده مکرر، تأثیر مفیدی بر سلامتی دارد.
برای پخت مربای قهوه ای و خوش طعم، مشخصات پخت را رعایت کنید.
در میان تفاوت های ظریف می توانید موارد زیر را مشاهده کنید:
برای مربا، انواع توت ها را با عطر غنی ویکوریزه کنید. بهتر است میوه ها را بدون منگوله یا با ساق کوچک انتخاب کنید.
خاطرات و نسخه های رسیده را نمی توان در اتاق آماده سازی درمان کرد.
تهیه مواد بسیار ساده است - فقط ساقه ها را جدا کنید، انگورها را بشویید و خشک کنید. همچنین توصیه می شود انگور را با کشش سه رشته ای سفید کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
با استفاده از انواع دستور العمل ها می توانید مربای انگور را در خانه تهیه کنید. بسته به میزان رطوبت و وجود مواد اصلی، می توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
استفاده از مولتی کوکر به شما این امکان را می دهد که فرآیند پخت و پز را ساده کنید.
برای تهیه مربا باید:
چه تعداد از مواد باید ذخیره شود، از جمله طعم های خوش طعم. در صورت انتخاب انواع میوه های شیرین، بهتر است کدو سبز کمتری اضافه کنید تا مربا خسته کننده نشود.
بدون نیاز به مهارت های آشپزی خاص، بهتر است مربا را با استفاده از دستور پخت سریع بپزید. برای این کار کافی است میوه ها را با زکر و آب مخلوط کنید سپس با حرارت ملایم به مدت پنج لقمه نان بپزید. پس از افزودن اسید سیتریک، دما را افزایش دهید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
اگر میخواهید مربا را بدون ساقه درست کنید، باید میوهها را برش دهید و هستههای آن را بیرون بیاورید، سپس توتها را صاف کنید تا خمیری یکدست شود. پس از اضافه کردن آب و تسوکور، سومیش را روی اجاق بگذارید و پخت را تمام کنید. قبل از ساعت پخت، مهم است که به تدریج کف را از روی سطح جدا کنید.
مربا با برس را می توان با استفاده از دستور استاندارد تهیه کرد - همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید تا قوام لازم به دست آید. وجود برس ها در راسو به طور مثبت به بدن انسان القا می کند و لذت فوق العاده ای می دهد.
با انتخاب نوع کشمیش به عنوان ماده اصلی می توانید مربای ژله ای درست کنید. هنگامی که توت ها با خیار پوشانده شدند، باید سومیش را به مدت دو عدد در یخچال قرار دهید. مایه خنک شده را روی حرارت ملایم بجوشانید تا مربای غلیظی تشکیل شود.
از انواع انگور سبز بیشتر برای پخت مربا استفاده می شود. تهیه مربا از انواع شیرین بهتر است تا طعم را به کام اضافه کند. پس از مخلوط کردن ماده اصلی با آب و شکر، باید مخلوط را به غلظت لازم بجوشانید. مربا را هم در شرایط کمیاب و هم در شرایط غلیظ می توان مصرف کرد.
می توانید مربا را از انواع توت های سفید درست کنید که طعم تازه ای ایجاد می کند. برای طعم متفاوت، می توانید دستور پخت گردو را اضافه کنید، که نیازی به پیش پردازش ندارد. نخود فرنگی را با پوره انگور، زکر، آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید.
گونه ایزابلا در بسیاری از کلبه ها رشد می کند و برای تهیه مربای شیرین مناسب است. این دستور حاوی مواد مشابه با روش کلاسیک آماده سازی است. پس از مخلوط کردن همه مواد، باید آنها را به غلظتی بپزید که به تدریج کف را از بین ببرد.
این دستور دارای سیب، برگ توت و انگور است تا طعم فوق العاده ای به مربا بدهد. برای تهیه مربا باید برگ ها را چند سال در آب گرم خیس کنید سپس سیب های ریز خرد شده را بدون پوست اضافه کنید. مخلوط میوه را بجوشانید تا غلیظ شود.
در ترکیب با ظاهر انگور و گیلاس، محصول با رنگ روشن می شود و با رایحه توت اضافه می شود. وقتی پخته شد، می توانید توت های کامل یا تفاله آنها را بدون دانه ترشی کنید.
اگر هندوانه را در دستور غذا قرار دهید، باید پالپ را به برش های نازک برش دهید، با پوست مخلوط کنید، 20 پوسته اضافه کنید و در فر با دمای 100 درجه به مدت یک روز بپزید. هندوانه پخته شده را به پوره اضافه کنید، زوکور را اضافه کنید و تفت دهید تا غلیظ شود.
آروس و انگور را از مخلوط 1:2 بگیرید. پس از مرتب کردن انواع توت ها، دم ها را بدون آسیب رساندن به پوست بشویید و خشک کنید، سپس به حالت نرم در آورید. پخت ماسا حدود 40 دقیقه طول می کشد.
به عنوان رایج ترین ادویه مربا از دارچین استفاده می شود که باید قبل از جوشیدن به انگور نرم شده اضافه شود. 15-10 دقیقه قبل از پایان پخت، آب یک عدد لیمو را با مربا مخلوط کنید تا خاصیت ترشی آن را از بین نبرد.
برای انواع میوه های جانشین آبی، بهتر است آنها را به دو قسمت تقسیم کنید تا روند آزاد شدن آب آن تسریع شود. پس از مخلوط کردن توت ها با کدو سبز و آب، توصیه می شود مربا را به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
می توانید از انگور که در شراب های مقطر استفاده می شود مربا درست کنید. طعم محصول نهایی با ترشی دلپذیر افزایش می یابد. دستور العمل مربا با دستور استاندارد متفاوت نیست.
مربا با توت سیاه اضافه شده طبق دستور کلاسیک تهیه می شود. از ویژگی های اصلی مربای تهیه شده می توان به رنگ تیره موثر و عطر تند بیان شده اشاره کرد.
ایرینا کامشیلینا
برای هر کسی آشپزی کنید، اما نه برای خودتان))
زمیست
در میان آماده سازی شیرین خانگی برای زمستان، مربای انگور با لاشوچی بی تکلف میل می شود. در روزهای ابتدایی پاییز که میوه های درخت به بلوغ می رسند و قیمت آن پایین است، زمان چیدن توت ها یا ذخیره پوست فرا رسیده است. اگر می خواهید مربای اصل را برای زمستان تهیه کنید، مربا را از انگور کشمش انتخاب کنید. سرشار از ویتامین های گروه B که حاوی مواد معدنی، اسیدهای آلی – انگور – از انواع مختلف است. برخی از انواع شراب مکمل، برخی دیگر - برای پخت و پز و روش های آرایشی.
برای اینکه انگور را برای زمستان به شکل مربا تهیه کنید، باید ساقه های آن را از پوست جدا کنید، کاری که دست کم چندان خوشایند نیست. یا لاشوکی اصلی خانگی با میوه هایی مانند کشمش به عنوان جزء اصلی، مهم نیست، مهم نیست، بپزید. تعداد برس ها نه تنها فرآیند آماده سازی را ساده می کند، بلکه به شما این امکان را می دهد که انگور را به طور کلی حفظ کنید و طعم شیرینی آن بیشتر می شود.
انواع انگور شیرین بیان به کدو سبز کمتری نیاز دارند، البته به هیچ وجه نباید آنها را خاموش کرد تا مربا تخمیر نشود. مالت را جایگزین اسید سیتریک اضافی کنید یا انواع ترش را انتخاب کنید. مربای انگور خوشمزه از گونه هایی مانند Talisman، Agadai، Karaburnu، Chaush، Zakhoplennya می آید که با اندازه بزرگ توت ها و پالپ آبدار متمایز می شوند.
برای آماده شدن برای زمستان، میوه های سالم و بدون پوسیدگی را انتخاب کنید و ساقه ها را با دقت جدا کنید تا به پالپ آسیب نرسانید. انگورها را زیر آب جاری بشویید، تکه های آن را خشک کنید، روی پارچه بگذارید، اما آنها را مالش ندهید. انواع با پوست ضخیم باید کاملاً بلانچ شوند، سپس پوست نرم می شود. منگوله های پشت مربا را می بینید اما اگر محروم باشند طعم مربا بسیار متفاوت می شود.
برای تهیه یک دسر شیرین برای زمستان با استفاده از دستور پخت خانگی، باید در انتخاب نوع مناسب دقت کنید. ظروف مورد نیاز برای نگهداری نیز باید از قبل آماده شوند. شیشه های شیشه ای درب دار از نوع مناسب تهیه کنید و آنها را استریل کنید. هنگام تهیه کمند اصلی، نمی توانید بدون ظرف مربا، قاشق، کفگیر چوبی یا قاشق کار کنید. همه دستور پخت ها نیاز به مولتی پز با استفاده از ریز پزهای ردموند، پولاریس یا پاناسونیک دارند.
کسانی که به سرعت از دستور العمل های همراه با عکس لذت می برند می توانند برای اولین بار کمند خوشمزه خانگی بپزند. چگونه قطره مارمالاد یا زمرد را حفظ کنیم، طعم عسل را اضافه کنیم یا از ترش شدن انگور جلوگیری کنیم؟ در مورد این روند در دستور العمل های pokrovyh گزارش شده است. آنها به شما کمک میکنند نسبت درستی از محصولات را انتخاب کنید یا راز سادهتر و خوشمزهتر تهیه غذای خانگی را فاش کنید. عکس هایی که همراه با دستور العمل ها هستند به وضوح مرحله پوست و نتیجه نهایی آماده سازی را نشان می دهند.
اگر نمی خواهید زمان زیادی را صرف تهیه لاشوش اصلی کنید، این دستور ساده را انتخاب کنید. تهیه مربای انگور به آسانی انجام خواهد شد و فقط در چند دلار منابع زمستانی شما با لاسوچی های خوشمزه پر می شود. برای چند دقیقه می توانید فعالیت های دیگر را تمرین کنید یا بر تعدادی دستور العمل دیگر مسلط شوید.
عناصر:
شرح مراحل آماده سازی:
ثابت شده است که روش سنتی تهیه مربا یک فرآیند پر زحمت است. اگر برای این کار از مولتی اجاق استفاده می کنید، کشمش ارزانی انتخاب کنید و چند دلار برای یک دستور غذای ساده خرج کنید، سپس تمام حرارت را به حداقل برسانید. کاسرول خانگی تهیه می شود، مواد را حفظ می کند و فقط کمی زمان می برد تا مواد مصرف شود و گاهی اوقات خود فرآیند کنترل شود. فناوری روزمره باعث صرفه جویی در زمان، قدرت و قدرت می شود و به ایجاد فرکانس خوشمزه کمک می کند.
برای مربای انگور معطر باید مصرف کنید:
آماده سازی:
مربای انگور به خودی خود یک کمند خانگی اصلی است و مواد اضافی به منحصربفردتر، لذیذتر و معطر تر شدن آن کمک می کند. این نقش را می توان با انواع محصولات ایفا کرد: لیمو، پرتقال، سیب، گلابی، نخود فرنگی. دستورات تزار حاکی از آن است که برای تهیه مربای انگور نه یک، بلکه اجزای زیادی استفاده می شود. محتوای کالری غذاهای خانگی غنی تر است، پوسته پوسته تر است. برای تهیه چنین ظرفی در خانه، باید مصرف کنید:
مراحل آماده سازی:
تعداد کمی از مردم باید با آماده سازی های خانگی خود را خسته کنند، اما در اینجا دستور العملی برای آن وجود دارد. دسرهای خانگی خوشمزه را می توان از دو محصول تهیه کرد تا به بهبود سلامت گفتار کمک کند. برای اینکه این فرآیند واقعاً پیچیده نباشد، انگورهایی از انواع کشمش را انتخاب کنید و سپس این طعم قهوه ای، معطر و اصیل شیرین بیان را می توان برای بچه های کوچک لذت برد.
عناصر:
آماده سازی:
کمبود ویتامین موجود در انبار را برای کسانی که مربای سلطانی وحشی بدون منگوله با دارچین برای زمستان تهیه می کنند، جبران کنید. بوی لاشوش خانگی مطمئناً اولین بار به مشام می رسد، اما بوی شیرینی میوه در ژلاتین می دهد. اگر مربا را بدون برس تهیه کنید، می توانید طعم تلخ آن را بچشید و با جایگزینی دارچین با لیکور آمارتو که طعم تسکین دهنده ای به بادام می دهد، دستور غذا را تغییر دهید.
عناصر:
آماده سازی:
می توانید با ترکیب انگور و پرتقال در یک دستور غذا، کمند اصلی را برای زمستان آماده کنید. محصول خانگی که از نظر قوام کمیاب است، با ذره ای از عجیب و غریب بودن تضمین شده، ترش نیست، بلکه شیرین است. در فصل سرد، ایمنی را تقویت می کنید، سلامتی را ارتقا می دهید و رضایت را به ارمغان می آورید. پختن این غذای خانگی اصلی پیچیده تر، کمتر سنتی نیست و دستور پخت شما به مواد زیر نیاز دارد:
مراحل آماده سازی:
دستور العمل های سنتی نشان می دهد که دسرهای خانگی به میوه ها و انواع توت ها نیاز دارند: فندق، توت، گیلاس، تمشک، زردآلو، سیب. چرا دوست دارید چیزی اصلی بسازید؟ آیا می خواهید قبل از چای از دوستان و مهمانان خود با یک تنبیه شیرین غیر معمول استقبال کنید؟ سپس من به شما با یک دستورالعمل ویدیویی کمک خواهم کرد که به شما کمک می کند یاد بگیرید: طرز تهیه مربای انگور با سلطان. درست کردن کمند خانگی سخت تر از مربای سنتی نیست، اما برای سرو و احتکار چیز کمی وجود دارد.
آمار در مورد موضوع: | |
دونات سیرنی - دستور پخت
سلام به همه! امروز صبح یه چای داغ و شیر شور میخواستم... دستور پخت دست شویدکا در ماهیتابه
از کودکی برای همه شناخته شده است. حداقل محصولات، حداکثر عمر. طرز تهیه کنیاک با الکل
برندها به طور مداوم در صدر فهرست شیرین ترین ... |