کیک در فر به طرز خوشمزه ای شکلاتی است. کیک بیسکویت شکلاتی خوشمزه با خامه

برای تهیه کیک شکلاتی با کاکائو، نیازی به تخمیر نوارهای تلخ، تیره یا شیر ندارید - فقط پودر دانه کاکائو را به بیسکویت یا خامه اضافه کنید و یک گیاه معجزه آسا برای سفره شیرین خواهید داشت. کیک ها با شیر، خامه ترش، ریاژانتسی و کفیر تهیه می شوند - بسته به دستور پختی که استفاده می شود. در زیر مجموعه ای از دستور العمل های ساده برای تهیه کیک شکلاتی، ویکوریست و کاکائو آورده شده است.

کیک شکلاتی با کاکائو "شیر پرنده"

برای آزمون:

• 130 گرم اولیا
• 1 بطری کوکرو
• 4 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری نوشابه
• 1 بطری برووشنا
• 3 قاشق چایخوری

برای کرم:

• کره ورشکوا 300 گرم
• 1 بطری کوکرو
• 2 عدد لیمو
• 2 بطری شیر
• 3 قاشق غذاخوری قاشق سمولینا

برای تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو طبق این دستور، باید روغن زیتون را آب کرده، زاکور را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی بریزید، نوشابه را با الکل خاموش کنید، مرحله به مرحله، خوب هم بزنید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید. 2 کیک بپزید.

پس از پخته شدن، کیک ها را به 2 قسمت تقسیم کنید، خامه را به شکل یک توپ 1.5-2 سانتی متری بپوشانید.

برای تهیه خامه فرنی بلغور s|iz| را بپزید شیر و بلغور. پوست لیمو و لیمو را با هم رنده کرده و بعد از خنک شدن داخل فرنی قرار دهید. روغن را با خیار به صورت تکه تکه در آنجا قرار دهید. خامه را بزنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

یک دستور ساده برای کیک شکلاتی با خامه ترش و کاکائو

برای آزمون:

• 1 بطری کوکرو
• 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن ورشکووا
• 1 بطری خامه ترش
• 1 بطری برووشنا
• 3 قاشق چایخوری کاکائو

برای کرم:

• 1/2 بطری خامه ترش
• 1/2 بطری کوکرو
• نخود فرنگی

برای لعاب:

• 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش
• 2 قاشق چایخوری کاکائو
• 3 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو
• 50 گرم کره ورشکووا

روغن زیتون را با خیار چرخ کرده، خامه ترش، سودا، چغندر را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید. 3 کیک تیره و 3 کیک روشن بپزید. آنها را با خامه بپوشانید و آنها را محکم بچینید. روی کیک را با لعاب بپوشانید و با چیپس شکلات تزئین کنید.

برای تهیه خامه کیک شکلاتی ساده با کاکائو طبق این دستور باید خامه ترش را با | زکر و نخود.

برای تهیه لعاب، خامه ترش را بجوشانید تا غلیظ شود، کاکائو، پودر آلبالو، کره تاپینگ | و دوباره بجوشانید تا غلیظ شود.

کیک پرازکی در خانه: دستور پخت کیک با عکس

برای تهیه کیک پرازکا در خانه با استفاده از این دستور، باید 2 تخم مرغ را در 1 بطری کدو سبز خرد کنید، 200 گرم خامه ترش، یک قاشق چایخوری نوشابه، خاموش شده با شیر، ½ قوطی شیر تغلیظ شده با کاکائو، 1 بطری اضافه کنید. بور خمیر مانند خامه ترش غلیظ پخش می شود، زیرا کمیاب بیرون می آمد و باید سخاوتمندانه اضافه شود. یک قالب گرد کوچک را با روغن زیتون چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید و خمیر را داخل آن بریزید. از یک کیک دو تا درست کنید و پوست رو چرب کنید|لکه بزنید| کرم رنگ. تکه های کوچک نخود مودار را به بالا اضافه کنید.

کرم رنگ:½ قوطی شیر تغلیظ شده با کاکائو و 200 گرم کره بالا، خوب آسیاب کنید تا یکدست شود، می توان آن را هم زد. 3 قاشق غذاخوری از یک قابلمه را اضافه کنید یا یک قابلمه را با شراب، 200 گرم نخود فرنگی مخلوط کنید. برای یک کیک عالی (U diva)، از دو قسمت برای دو کیک استفاده کنید. سپس پوست به طور کامل بریده می شود.

اینم چندتا عکس از دستور کیک پرازکا:

Yak zrobiti در خانه کیک شکلاتی ساده با کاکائو

عناصر:

• 1 بطری برووشنا،
• 1 بطری کوکرو،
• 1 قاشق غذاخوری نشاسته،
• 3 قاشق چایخوری پودر کاکائو،
• 1 کیسه زوکرو وانیلی،
• 6 عدد تخم مرغ،
• 2 عدد شیشه تازه،
• 1 بطری تمشک تازه،
• 2 قاشق مرباخوری تمشک،
• 2 بطری خامه ترش،
• ژله

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را با کف سفت، چغندر، نشاسته و پودر کاکائو زده، الک کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید، همه چیز را با دقت مخلوط کنید و روی سطح چرب شده منتقل کنید. روغن|مستیل| و تابه را با آرد سوخاری بپاشید. کاسه خمیر را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا آماده شود.

توت ها را بخورید و مرتب کنید. نیم پای را با کاسبرگ بریزید و به همراه تمشک برای تزئین کیک اضافه کنید. سپس توت ها را با کدو سبز مخلوط کرده و با دم کشیدن آن ها پوره توت درست کنید. مقداری از خامه ترش را با هم بزنید لوبیا وانیل را با هم مخلوط کنید پوره توت.

کیک تمام شده را به سه قسمت تقسیم کنید، نیمه پایینی را با یک توپ خامه توت ترش بمالید، کیک دیگری را روی آن قرار دهید، روی قسمت دیگر خامه را بمالید و با کیک سوم بپوشانید. کیک را به مدت 3-4 سال در یخچال قرار دهید و سپس کناره های آن را با خامه ترش زده و با مربای تمشک و توت ها و ژله تزئین کنید.

کیک شکلاتی ساده با شیر و کاکائو: دستور پخت آرام پز

عناصر:

• 1 بطری شیر،
• 1 بطری کوکرو،
• 0.5 بطری روغن رزماری،
• 4 قاشق غذاخوری ل کاکائو،
• 1.5 بطری برووشنا،
• 3 عدد تخم مرغ،
• 1 قاشق غذاخوری. ل روزپوشوواچا،
• نمک.

آماده سازی:

برای تهیه کیک شکلاتی با شیر و کاکائو باید تخم مرغ ها را با همزن در مخلوط شیرینی کوبیده سپس روغن زیتون و شیر را اضافه کنید و با احتیاط مخلوط کنید. سپس با پف کردن و پودر کاکائو نه با همزن بلکه با قاشق یا چنگال سرو کنید تا غلیظی خمیر حفظ شود. مولتی پز|گریس| روغن|مستیل|خمیر را ورز دهید و به مدت 80 دقیقه در حالت ویپیچکا بپزید. نیازی به برگرداندن بیسکویت نیست.

طرز تهیه کیک شکلاتی با کاکائو در مولتی کوکر

عناصر:

• 2 عدد فلاسک برووشنا،
• 2 بطری کوکرو،
• 2 عدد تخم مرغ
• 1.5 قاشق چایخوری سودی،
• 6 قاشق غذاخوری قاشق کاکائو،
• 1 بطری شیر،
• روغن رزماری 70 میلی لیتر،
• 1 بطری آبپاش.

آماده سازی:

تخم‌مرغ‌ها را با خامه هم بزنید، اضافه کنید| اضافه کنید روغن رزماری و شیر، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خوب، نوشابه و کاکائو را در یک کاسه با هم مخلوط کنید، سپس داخل خمیر بریزید. در آخر خامه ترش را بریزید و دوباره مخلوط کنید. خمیر حتی نادرتر بیرون می آید. مولتی پز را با روغن بالا|مستیل| چرب کنید و بلافاصله خمیر را داخل کاسه بریزید. حالت "Soak" را به مدت 1 سال روشن کنید، سپس بدون باز کردن درب، حالت "Podigriv" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید (می توانید حالت "Soak" را برای تمام 80 دقیقه تنظیم کنید - آن را به شکل مولتی اجاق بگذارید و در فر).

کیک شکلاتی را با کاکائو که در آرام پز آماده شده است، برای لذت خود تزئین کنید.

کیک شکلاتی با کفیر و کاکائو در خانه

عناصر:

برای آزمون:

• کفیر - 2 قاشق غذاخوری.
• Boroshno (کلاس اضافی) - 2 قاشق غذاخوری.
• شن و ماسه tsukor - 1 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• پودر کاکائو - 2 قاشق چایخوری.

برای کرم:

• خامه ترش - 0.5 لیتر
• کریستال زوکور - 1 قاشق غذاخوری.

روند خونین آماده سازی در خانه.

تخم مرغ ها را با خیار هم بزنید سپس اضافه کنید| اضافه کنید کفیر و سودای حل شده.

1. مواد بسیار کمیاب.

ماسا بور آماده شده را اضافه کنید.

2. به طور کامل وارد شوید.

خمیر را به قطعات کوچک مخلوط کرده و به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.

3. خمیر را ورز دهید و به 2 قسمت تقسیم کنید.

پودر کاکائو را به یک قسمت از خمیر آماده شده اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

4. به یک قسمت از خمیر کاکائو اضافه کنید.

قالب فر را با روغن زیتون پوشانده شده بپوشانید. یک تکه خمیر سفید را در قالب آماده شده برای پخت بریزید. پوسته کیک سفید را در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25-30 (بر اساس ضخامت اجاق) بغلتانید.

5. کیک سفید پخته شده است.

فقط با قسمت شکلاتی خمیر آن را خودتان درست کنید.

6. کیک شکلاتی پخته شده است.

در حالی که کیک های تازه پخته شده در حال خنک شدن هستند، خامه ترش را با هم زدن خامه ترش با ژورن آماده کنید تا کریستال های زور شکسته شوند.

7. خامه ترش را بزنید.

کیک های خنک شده را از وسط نصف کرده و با خامه آغشته کرده و یکی یکی آنها را تا کنید.

8. روی کیک را با خامه بپوشانید.

کیک تمام شده را با پودر کاکائو و تکه های نارگیل تزئین کنید. برای اینکه کیک قالبی ظاهری زیباتر داشته باشد، می توانید لبه های آن را با دقت کوتاه کنید.

9. کیک را با تکه های کاکائو و نارگیل تزئین کنید.

کیک شکلاتی تمام شده را با کفیر و کاکائو به قطعات برش دهید و به عنوان رویه چای سرو کنید.

کیک شکلاتی با کاکائو، خامه ترش و مربای آلبالو.

عناصر:

برای آزمون:

• 6 عدد تخم مرغ،
• بروشنا 400 گرم
• 200 گرم کوکرو،
• 200 گرم خامه ترش،
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو،
• 1 قاشق غذاخوری. ل مارگارین

برای کرم:

• 3 عدد سفیده تخم مرغ،
• 6 قاشق غذاخوری ل پودر قند،
• 1 قاشق چایخوری. آب لیمو،
• 2 قاشق غذاخوری ل مربای آلبالو

برای نشتی:

• 4 قاشق غذاخوری ل تسوکو،
• 3 قاشق غذاخوری ل لیکور آلبالو

برای پر کردن:

• 1 بطری مربای آلبالو

برای تزیین:

• 100 گرم آلبالو بدون منگوله،
• 1 قاشق غذاخوری. ل پودر قند

روش پخت و پز:

سفیده ها را از لوبیاها تقویت کنید، به صورت خمیر در بیاورید، با لوبیا مخلوط کنید، با خیار رنده کنید. کاکائو و خامه ترش الک شده را اضافه کنید و خمیر را با هم مخلوط کنید و در قالب مارگارین قرار دهید. در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. بیسکویت تمام شده را خنک کنید، به سه لایه برش دهید.

برای تهیه خامه سفیده ها را با همزن بزنید تا سفت شود. پودر خیار و آبلیمو اضافه کنید | مربای آلبالو. ز|یز| تسوکرو، 6 قاشق غذاخوری. ل برای تهیه شربت لیکور را اضافه کنید و داخل کیک ها بریزید. آلبالو را خشک کنید.

کیک ها را با مربا بمالید و یکی را روی دیگری قرار دهید. کیک شکلاتی را که با خامه ترش و کاکائو درست کرده اید را با سه تا، آلبالو در پودر شکر و آلبالو با خامه تزئین کنید.

کیک شکلاتی با کاکائو و توت قرمز.

عناصر:

برای آزمون:

• 250 گرم بروشنا گندم،
• 170 گرم کوکرو،
• 5 عدد تخم مرغ،
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو،
• 2 قاشق غذاخوری ل خشخاش،
• 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته،
• 2 قاشق چایخوری روغن بالا،
• 1 قاشق غذاخوری. ل پودرهای سوخاری،
• 1 ساشه روزپوشوواچ برای خمیر

برای پر کردن:

• 1 لیتر ورشکوف،
• 2 قاشق غذاخوری توت قرمز،
• 1 قاشق چایخوری. نشاسته،
• 100 گرم مغز فندق خرد شده

روش پخت و پز:

سفیده های لوبیا را تقویت کنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا نرم شوند. zhovtki را با خیار آسیاب کنید، 3 قاشق غذاخوری بریزید. ل با آب داغ بزنید بور، کاکائو، نشاسته، کرک برای خمیر و دانه های خشخاش را به سومیش اضافه کنید. اوتریمانو ماسا زئدناتی ز|یز| سفیده تخم مرغ زده شده و کاملا مخلوط کنید.

یک ظرف گرد فر را با روغن زیتون چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. خمیر را داخل قالب قرار دهید. 30 دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید. بیسکویت تمام شده را خنک کنید، به دو لایه برش دهید.

برای تهیه فیلینگ، رویه ها را با نشاسته مخلوط کرده و با همزن بزنید تا غلیظ شود. ⅓ از خامه را برای روی آن، قسمت باقیمانده مخلوط را با نخود فرنگی، مویز شسته و خشک شده و چند عدد توت برای تزئین کیک تمام شده دور بریزید.

کرم مویز را روی یک لایه بیسکویت قرار دهید، با یک لایه دیگر بپوشانید. رویه و کناره های کیک را با رویه های زده شده، باقیمانده آن بپوشانید و با مویز تزئین کنید.

در اینجا می توانید مجموعه ای از عکس های کیک شکلاتی با کاکائو و دستور العمل های ارائه شده در این صفحه را مشاهده کنید:

TM "Rud"

کیک بیسکویت شکلاتی خوشمزه با خامه

تهیه یک کیک سورپرایز برای خانواده، افزودن کیک اسفنجی خوشمزه، ایجاد خامه و لعاب شکلاتی دشوار نیست.

تورتی

150 خویلین ایزی عبد

انبارها

مواد لازم برای تهیه بیسکویت:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بوروشنو - 2 بطری؛
• Tsukor - 2 بطری؛
• سودا - 1.5 قاشق چایخوری؛
• Rozpushuvach برای خمیر - 1.5 قاشق چایخوری؛
• شیر - 1 بطری؛
• اولیا - 0.5 بطری؛
• زوکور وانیلی - 1 کیسه؛
• نوشیدنی خنک - 1 بطری؛
• کاکائو - 5 قاشق غذاخوری.

مواد لازم برای کاستارد:

• بوروشنو - 2 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• زوکور - 1 بطری؛
• شیر - 1 بطری؛
• کره ورشکوف - 200 گرم.

مواد لازم برای لعاب شکلاتی:

• بوروشنو - 1 قاشق غذاخوری؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• زوکور - 4 قاشق غذاخوری؛
• روغن ورشکوف - 50 گرم.
• شیر - 3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

فر را از قبل گرم کنید. همچنین فرم پخت را بعدا آماده کنید. کف تابه را با کاغذ روغنی بپوشانید. اگر قالب پخت سیلیکونی پخته شده باشد نیازی به کار نیست.

تخم مرغ ها را با|iz| بزنید با کمک همزن تا زمانی که مقدار کمی شکل بگیرد. شیر با دمای اتاق و روغن زیتون را به مخلوط صاف شده اضافه کنید. در ظرفی جداگانه مواد زیر را با هم مخلوط کنید: خوب الک کنید، خمیر، جوش شیرین، کاکائو و کدو سبز وانیلی را صاف کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. قبل از اینکه خمیر آماده شود، یک بطری آبپاش اضافه کنید و بلافاصله همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. خمیر را داخل قالب می ریزیم. بیسکویت را به مدت تقریبی 50 دقیقه آماده کنید و فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آماده بودن بیسکویت را می توان با سیخ چوبی یا چیزکیک بررسی کرد.

پس از جوش آمدن بیسکویت می توانید خامه را آماده کنید. قبل از بیسکویت شکلاتی روی پاشیدن، مقداری خامه وجود دارد.

مثل خامه ترش و کاسترد خوشمزه میشه. در یک قابلمه کوچک، تخم مرغ، زوکور، چغندر و شیر را مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند، اضافه کنید و از اجاق گاز بردارید. وقتی ماسا سرد شد، کره نرم شده را اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید. خامه را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

تهیه لعاب شکلاتی. کاکائو، زوکور، شیر را کاملاً در قابلمه ای مخلوط کرده و روی آتش کوچک قرار دهید. به محض اینکه لعاب شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید. لعابمان را خوب هم میزنیم تا روغن کاملا شکسته شود.

تزیین کیک. بیسکویت شکلاتی تمام شده به سه کیک بریده می شود. روی پوسته را با کاسترد بپوشانید. روی کیک با لعاب داغ پر شده است. برای ریحان می توانید کناره های کیک را با نخود فرنگی بپاشید.

کیک های شکلاتی ساده با کاکائو یک گزینه ایده آل برای هدیه در زمانی که مهمانان در تعطیلات هستند، و برای تهیه دسرهای تاشو شما به سادگی وقت ندارید. با استفاده از پودر کاکائو برای کیک های شکلاتی، در مواد با ارزش صرفه جویی می کنید، بنابراین نیازی به رنده کردن یا آب کردن شکلات ندارید. طعم چنین نوشیدنی هایی کمتر نیست و محتوای کالری آن بسیار کمتر از کیک شکلاتی است.

دستور پخت کیک های شکلاتی با خامه ترش و کاکائو

کیک شکلاتی با کاکائو "عصر"

ضروری. برای آزمون: 350 گرم بروشنا، 300 گرم خیار، 250 گرم شیر غلیظ، 250 گرم سس مایونز، 4 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 1 قاشق چایخوری سودا، ½ قاشق چای خوری 3% اتو، 2 قاشق چایخوری کراکر ماری

برای کرم: 500 گرم خامه ترش، 250 گرم پودر قند، 1 پرتقال، 150 گرم مغز نخود خرد شده.

روش آماده سازی.برای تهیه خمیر، تخم مرغ ها را جداگانه بزنید csukrom، افزودن|افزودن| سس مایونز، شیر تغلیظ شده، نوشابه آب شده، ریش، کاکائو و خمیر را ورز دهید. خمیر تمام شده را در قالبی که با مارگارین پوشانده شده قرار دهید و با پودر سوخاری بپاشید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید.

برای تهیه خامه، پرتقال را گرفته و پوست آن را بگیرید و در یک رنده ریز خرد کنید. خامه ترش خنک شده و پودر شکر را با همزن بزنید، پرتقال و نخود فرنگی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

کیک را نصف کنید، ½ خامه بمالید و قسمت های آسیب دیده را با هم مخلوط کنید. روی و کناره های کیک شکلاتی را با کاکائو با خامه، هر مقدار اضافی بمالید و با شکلات رنده شده تزئین کنید.

کیک شکلاتی با کاکائو و خامه ترش و فیلینگ نخود

ضروری. 1 قاشق غذاخوری. کوکرو، 1 قاشق غذاخوری. برووشنا 2 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، یک پیمانه نوشابه.

برای پر کردن: 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش، 3 قاشق غذاخوری. کوکرو، 1 قاشق غذاخوری. گوریخف.

برای تزیین: 1 قاشق غذاخوری. کوکرو، 4 قاشق چایخوری کاکائو، 40 گرم اولیا، 4 قاشق غذاخوری. ل شیر.

روش آماده سازی.روغن زیتون را با دارچین آسیاب کنید، خامه ترش، چغندر، پودر کاکائو و سودا را اضافه کنید. وقتی خمیر آماده شد آن را به 2 قسمت تقسیم کنید و به یکی از آنها کاکائو اضافه کنید. 3 کیک سفید و 3 کیک تیره را رول کنید.

برای پر کردن:خامه ترش را با خیار بزنید، نخود فرنگی را اضافه کنید.

پوسته تیره را با فیلینگ پخش کنید، نخود فرنگی بپاشید، پوسته سفید را روی آن قرار دهید و دوباره فیلینگ را پخش کنید. چندین بار تکرار کنید.

برای تزئین کیک شکلاتی با خامه ترش و کاکائو، همه مواد را مخلوط کرده و در حمام آب قرار دهید.

کیک شکلاتی با کاکائو و خامه ترش "Black Prince"

عناصر:

• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو
• 1/2 قوطی شیر تغلیظ شده
• 200 گرم خامه ترش
• 1 بطری برووشنا
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری قاشق کوکرو
• otset

برای کرم:

• 200 گرم اولیا
• 1/2 بطری کوکرو
• 1/2 قوطی شیر تغلیظ شده
• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو

برای فوندانت:

• 50 گرم اولیا
• خامه ترش 50 گرم
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق کوکرو
• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو

روش آماده سازی.

تخم مرغ را از خیار هم بزنید. بعد از این مرحله بدون توقف هم زدن خامه ترش، شیر، قوام دهنده، ریش و کاکائو را اضافه کنید.

نوشابه را از وسط خاموش کنید و اضافه کنید| اضافه کنید در خمیر

(می توانید وانیل را اضافه کنید.)

وقتی خمیر را با همزن بزنید کیک ها نازک تر بیرون می آیند که نازک تر می شوند. اگر این کار را با دست انجام دهید، می توانید 2 کیک درست کنید و سپس آنها را برش دهید.

برای تهیه خامه کره|ماستیل| z|iz| خیار، شیر تغلیظ شده و کاکائو.

برای تهیه فاج، روغن زیتون را آب کنید.

زوکور، خامه ترش و کاکائو را اضافه کنید، مخلوط کنید.

سومیش را بجوشانید و بگذارید خنک شود - به|آب| sumish محو شد

کیک شکلاتی با کاکائو "Tetyana"

عناصر:

برای آزمون:

• 1 بطری خامه ترش
• 1 بطری کوکرو
• 1/2 قاشق چایخوری نوشابه
• فلاسک برووشنا 1.5 عدد
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق کاکائو

برای کرم:

• 1.5 بطری خامه ترش
• 1 بطری کوکرو

روش پخت و پز:

خامه ترش را با کوکروم هم بزنید، نوشابه و بوروشنو را هم بزنید.

خمیر را ورز دهید، بگذارید 20 دقیقه بماند. به 2 قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت کاکائو اضافه کنید. کیک ها را بپزید، پوست را به 2 لایه برش دهید.

با خامه بمالید، با نصف نخودفرنگی تزئین کنید.

برای تهیه خامه، خامه ترش و خیار را بزنید.

کیک شکلاتی از کاکائو "Rizky"

عناصر:

برای آزمون:

• 4 عدد تخم مرغ
• 2 بطری کوکرو
• 2 بطری خامه ترش
• 3 بطری برووشنا
• 1 قاشق چایخوری نوشابه
• 200 گرم کره ورشکووا
• وانیلین
• 2 قاشق چایخوری کاکائو

روش پخت و پز:

ژووتکی ز|یز| سفیده ها را با هم مخلوط کرده، سفیده ها را هم زده و مخلوط کنید. خامه ترش، وانیل را اضافه کنید، خوب هم بزنید. خمیر را ورز دهید، به 3 قسمت تقسیم کنید. کاکائو را در یک قسمت قرار دهید.

وقت آن بود که کره را به قطعات کوچک برش دهید، آن را در خمیر بغلتانید تا دیده نشود.

پکتی 50–55 hvilin. در تهیه این دستور، کیک شکلاتی را با کاکائو با خامه بپوشانید، جانور را با شکلات رنده کنید.

عکس ها و دستور العمل های کیک کاکائویی شکلاتی ارائه شده در این صفحه را تحسین کنید:

دستور پخت کیک شکلاتی با خامه کاکائویی

کیک شکلاتی با کاکائو و خامه شکلاتی

عناصر:

برای آزمون: 300 گرم تسوکرو، 100 گرم بوروشن گندم، 2 قاشق غذاخوری. قاشق پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری. ل دانه خشخاش، 10 تخم مرغ، 50 گرم بادام گچی، 50 گرم بلغور، 50 گرم نشاسته سیب زمینی، 100 گرم کره بالا|ماستیلا|، 1 کیسه پوست وانیل، 2 قاشق چایخوری. مارگارین.

برای کرم بالا: 300 میلی لیتر تاپ، 300 گرم تسوکرو، 1 کیسه تسوکروی وانیلی.

برای خامه شکلاتی: 100 گرم تسوکرو 100 گرم روغن ماستیل | 1 قاشق غذاخوری. ل آرد برووشنا 100 میلی لیتر شیر 2 قاشق غذاخوری. ل کاکائو 1 قاشق غذاخوری ل شربت توت

روش پخت و پز:

برای تهیه تخم مرغ ها، تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را از سفیده ها آب دهید. سفیده ها را با همزن بزنید. لوبیاها را با زوکور آسیاب کنید، کره ورشکووا نرم شده، بوروچو، پودر کاکائو، دانه خشخاش، بادام، بلغور، نشاسته، وانیل زوکور را اضافه کنید، مخلوط کنید. سفیده ها را بریزید و خمیر را مخلوط کنید.

خمیر را در قالب پوشانده شده با مارگارین قرار دهید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه قرار دهید. اجازه دهید خنک شود.

برای تهیه خامه، رویه ها را با زوکر مخلوط کرده، با همزن بزنید و زوکر وانیلی را اضافه کنید.

برای تهیه خامه شکلاتی کره|ماستیل| با همزن اضافی بزنید.

زوکور را به قابلمه شیر در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید، 3 دقیقه بپزید، خنک کنید، با روغن زیتون اضافه کنید، اضافه کنید|افزودن| آرد|بروش|شربت کاکائو و توت. خامه را با همزن بزنید.

کیک ها را با خامه رویی بمالید و مخلوط کنید. روی و کناره های کیک را با خامه شکلاتی بپوشانید. کیک را به مدت 2 سال در جای سرد قرار دهید.

کیک شکلاتی با کاکائو "مویز"

عناصر:

2 نیم فنجان بروشنا، 1/2 بطری رب دارچین، 3 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. ل تاپ یا 3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون ذوب شده، 1/2 بطری خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری. ل (بدون رویه) سودا گراش، 1 بطری توت سیاه رنده شده (می توانید توت ها را از کمپوت رنده کنید)، وانیل (برای بادمجان ها).

برای کرم: 1/2 بطری خامه ترش غلیظ، 1/2 بطری چغندر قند، 3 قاشق غذاخوری. ل (بدون رویه) پودر کاکائو.

برای فاج شکلاتی: 2 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو، 3/4 بطری پودر قند، 4 قاشق غذاخوری. ل شیر، 3 قاشق غذاخوری ل روغن بالا

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را با خیار به مخلوط شیرینی اضافه کنید، اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، رویه های کره|مستلو|، مویز رنده شده، خامه ترش را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل سودا (بیشتر از حد معمول از نوشابه استفاده کنید، به مویزهای موجود در خمیر نگاه کنید). باز هم همه چیز را خوب و یکدست و بدون توقف هم زدن مخلوط کنید، خوب هم بزنید و وانیل را اضافه کنید. وقتی خمیر آماده شد، نگران نباشید، فقط آن را با شدت بیشتری بچرخانید.

سپس خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و در قالب ریخته و جلوی آن روغن ریخته و 2 کیک درست می کنیم.

خامه را آماده کنید.برای این منظور کاکائو را با شکر مخلوط کرده و با |iz| ترکیب کنید خامه ترش غلیظ سرد شده و پاستا را به صورت خمیر درآورید.

خامه آماده شده را روی همه کیک ها بمالید و روی هم قرار دهید.

آماده کردن.برای مخلوط کردن کاکائو با پودر خیار، شیر داغ را در آن ریخته و با هم زدن، سومیش را روی حرارت ملایم گرم کنید تا خیار خرد شود.

از روی حرارت بردارید، مقداری کره اضافه کنید، هم بزنید.

مخلوط داغ را روی کیک آماده شده بریزید.

کیک شکلاتی را با خامه کاکائویی تا زمان سرو در یخچال خنک کنید.

کیک شکلاتی با کاکائو و کاپ کیک

عناصر:

کیک بیات آماده

انبار کرم پاناش:شیر - 1 لیتر، مخلوط تخم مرغ - 3 عدد، تخم مرغ - 2 عدد، پودر گیلاس - 150 گرم، بوروچو - 50 گرم، کاوا خانگی - 1 قاشق چایخوری، پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، تسوکور وانیلی - 2 کیسه، تسوکور تصفیه شده - 8 قطعه؛ برای خامه کندی: زوکور آسیاب شده - 1 بطری، خامه ترش - 0.25 بطری، عسل - 0.25 بطری، مغز نخود پخته شده - 0.5 بطری.

کیک کمی کهنه را به ورقه های نازک از وسط یا عرض برش دهید.

پاناشا را روی آن بپزید.تخم مرغ و بادمجان ها را با مرکبات و لوبیا مخلوط کرده و به تدریج شیر در حال جوش را اضافه کنید. ظروف را با خامه روی حرارت ملایم بچینید، مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. کره|رب| را اضافه کنید، هم بزنید و خامه را در دو کاسه انتقال دهید: اضافه کنید|اضافه کنید| کاوای ریز، یک سوم پودر کاکائو، یک سوم زوکور وانیلی و یک چهارم کارامل جداگانه تهیه می شود. کدو حلوایی شل و 3 قاشق غذاخوری آب داغ (کدوها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید، آب را اضافه کنید و روی حرارت ملایم حرارت دهید تا کدوها کاراملی شوند).

آماده سازی کرم Candi.ذکور، خامه ترش، عسل را یکباره مخلوط کرده و با حرارت ملایم با حرارت ملایم بپزید تا زکر کاملاً شکسته شود. کمی کره اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و بگذارید بجوشد. خامه را از مخلوط خارج کرده و هم بزنید تا مجموع محو نمی شود و تاریک نمی شود. قلوه ها را به خامه نخود پخته بمالید و بلافاصله روی کیک بریزید. سطح کیک را صاف کرده و با چاقو در آب داغ خیس کنید و کیک را روی میز سرو کنید.

کاپ کیک ها را به صورت توپ روی یک سطح صاف قرار دهید، پوست را با یکی از چهار نوع کرم «پناچ» بمالید و روی آن را با کرم «کاندی» پر کنید.

کیک های شکلاتی ساده با شیر و کاکائو: دستور العمل های خانگی

کیک شکلاتی با کاکائو و شیر

عناصر:

• 1/2 بطری برووشنا
• 1/2 بطری کوکرو
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن ورشکووا
• 1/4 قاشق چایخوری نوشابه
• 1 بطری خامه ترش
• 1/4 بطری شیر

برای کرم:

• 1/2 بطری کوکرو
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری قاشق بروشنا
• 1 لیتر شیر
• 300-400 گرم کره ورشکووا
• 2 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو
• 1 بطری مربای توت
• 1 عدد لیمو
• وانیلین

روش پخت و پز:

زکور z|iz| را آسیاب کنید تخم مرغ و کره بالا

خامه ترش را با سودا (جوش شیرین) و شیر مخلوط کنید. بیایید همه دور هم جمع شویم؛ آرد را کاملا هم بزنید| و خمیر را خوب ورز دهید. آن را به 7 قسمت تقسیم کنید؛ سرخوشی و زرنگی

برای تهیه خامه، زوکور را با تخم مرغ رنده کنید. کمی شیر اضافه کنید. زبیتی.

شیر را به جوش بیاورید. وقتی به جوش آمد، آن را از روی اجاق بردارید و خامه را به مقدار زیاد داخل آن بریزید.

اگر موفق شدید آن را روی جوش قرار دهید و بگذارید به غلظت خامه ترش برسد. از روی حرارت بردارید، یک پیمانه وانیل و کمی کره اضافه کنید. خامه را به 2 قسمت تقسیم کنید: به یک قسمت کاکائو و به قسمت دیگر لیموترش رنده شده با پوست اضافه کنید. نیازی به خنک کردن کرم نیست.

روی یک بشقاب با طرف های بلند کیک را به ترتیب زیر قرار دهید: کیک - خامه با کاکائو - کیک - خامه با لیمو - کیک - خامه با کاکائو - کیک - مربای توت (یا توت رنده شده با خیار) - کیک - خامه با لیمو - کیک - خامه با کاکائو - کیک - خامه با لیمو.

با خامه باقی مانده، کل کیک را بریزید (کیک در نهایت بالا می رود) تا کیک ها در آن "شناور" شوند و 7 سال بماند.

پس از این، برای 8 سال آینده، کیک شکلاتی را که با شیر و کاکائو درست شده است، در یخچال بگذارید.

کیک شکلاتی با کاکائو، روی آن خامه شکلاتی.

ضروری. برای آزمون: 400 گرم بروشنا، 100 گرم پودر کاکائو، 500 گرم زوکرو، 12 تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری مارگارین، 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری.

برای کرم بالا: 150 گرم تسوکرو، 150 گرم کره ماستیلیا، 2 عدد تخم مرغ، 100 میلی لیتر شیر، 1 کیسه تسوکرو وانیلی.

برای خامه شکلاتی: 150 گرم تسوکرو، 150 گرم کره ماستیلیا، 2 عدد تخم مرغ، 150 میلی لیتر شیر، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 1 کیسه تسکورو وانیلی.

برای نشتی: 100 گرم شربت دارچین، 1 بسته دارچین وانیلی.

روش آماده سازی.برای تهیه کیک شکلاتی از کاکائو با استفاده از این دستور ساده، تخم مرغ ها را با دقت بشکنید و سفیده ها را با همزن بزنید. سفیده ها را با همزن بزنید. لوبیاها را با خیار چرخ کرده و آرد و پودر کاکائو را اضافه کرده و سفیده ها را اضافه کرده و مخلوط کنید.

خمیر را در قالب پوشانده شده با مارگارین قرار دهید و با آرد سوخاری بپاشید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید.

برای تهیه خامه رویی، زوکور را از شیر داغ اضافه کنید، هم بزنید تا کدو نرم شود، تخم مرغ زده شده را اضافه کنید، کره نرم شده، زوکر وانیلی را اضافه کنید و با همزن بزنید.

برای تهیه خامه شکلاتی، زوکور را از شیر داغ اضافه کنید، هم بزنید تا زوکور نرم شود، تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید، کره نرم شده، وانیل زوکور، کاکائو را اضافه کنید و در میکسر بزنید.

برای تهیه شیره، شربت را با عصاره وانیل مخلوط کرده، بگذارید بجوشد و خنک شود.

کیک اسفنجی را برای این کیک شکلاتی ساده با کاکائو آماده کنید، در خانه آماده کنید، دو قسمت کنید، کیک ها را با شربت خیس کنید، با خامه روی آن پخش کنید. کیک ها را با هم ترکیب کنید. روی و کناره های کیک را با خامه شکلاتی بپوشانید.

طرفداران بستنی های شکلاتی مجذوب ایده آشپزی می شوند. و هنگامی که آن را در زندگی خود بگنجانید و همچنین از دستور العمل های ساده لذت ببرید، نمی توانید گنج حاصل از خوردن این دسر فوق العاده را دفن کنید.

خوب، به خصوص برای شما امروز در دستور العمل های خود طرز تهیه یک کیک شکلاتی ساده و خوشمزه را به شما نشان خواهیم داد.

دستور تهیه یک کیک شکلاتی ساده در خانه

عناصر:

• بوروشنو - 250 گرم؛
• شیر - 280 میلی لیتر؛
• پودر کاکائو - 55 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شن و ماسه خیار - 300 گرم؛
• سودا - 1.5 قاشق چایخوری؛
• کره ورشکووا - 60 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون - 60 گرم؛
• عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری؛
• Vinny otset - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

آماده سازی

در مه بزرگ ما بور، سودا، نمک، پالپ و کاکائو را با هم ترکیب می کنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه خشک زده، روغن رویه، روغن زیتون، عصاره وانیل، شیر و در آخر آب شراب را اضافه کنید. همه مواد را با همزن حدود سه یا چهار دقیقه بزنید تا یکدست و یکدست شود. یک قالب به قطر 16-20 سانتی متر را با کاغذ روغنی پوشانده و با روغن پوشانده و در آن می ریزند. فرم را باید بالا نگه داشت تا خمیری که در آن ریخته می شود بیشتر از نصف بوی ندهد زیرا کاملاً سنگین می شود. از آنجایی که چنین چیزی وجود ندارد، دو یا چند لایه امکان پذیر است. قالب را در فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت حدود یک سال قرار دهید. همه چیز در حد توان شما واگذار شده است. بعد از چهل دقیقه با چیزکیک یا خلال دندان آمادگی را بررسی کنید و به این ترتیب ساعت دقیق آماده سازی را مشخص کنید.

کیک تمام شده را روی توری سیمی قرار می دهیم تا کاملا خنک شود و سپس به مدت دو سال در کره بپیچید.

حالا کیک را چند تکه می کنیم، اجازه می دهیم خامه بیرون بیاید و برای مزیت شما و وجود محصولات در یخچال تزئین می کنیم. مثلاً می توانید کاستارد تهیه کنید، شیر تغلیظ شده را با کره یا روی آن را با خیار و کاکائو بزنید و روی آن مقداری لعاب بریزید. اگر دوست داشته باشید خوشمزه تر می شود. و البته فراموش نکنید که اجازه دهید کیک برای سالها خیس بخورد.

کیک شکلاتی ساده با کفیر

عناصر:

برای آزمون:

• بوروشنو - 2 بطری؛
• - 300 میلی لیتر؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شن و ماسه گیلاس - 2 بطری؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• اولیا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

برای کرم:

• شن و ماسه گیلاس - 1 بطری؛
• خامه ترش - 400 گرم؛
• کره ورشکووا - 200 گرم؛
• نخود برای گردگیری

آماده سازی

در یک کاسه تخم مرغ ها را با خیار و کفیر بزنید و در ظرفی دیگر همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید. سپس هر دو ظرف را با هم مخلوط کرده، هم بزنید تا یکدست شود و در ظرف چرب شده بریزید و در فر با دمای 180 درجه به مدت پنجاه دقیقه قرار دهید.

کیک تمام شده را خنک کرده و با استفاده از یک چاقوی تیز یا نخ آن را به قطعات برش دهید.

خامه ترش را با خیار هم بزنید سپس قلوه را به تفاله اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. روی کیک را با خامه می‌پوشانیم و روی آن را با نخود پخته می‌پاشیم و اجازه می‌دهیم حداقل سه سال خیس بخورد.

کیک شکلاتی ساده بدون دسر

عناصر:

آماده سازی

در فر شکلات، از مخلوط کن یا صندلی گهواره ای استفاده کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. خمیر را در کف قالبی که با روغن پوشانده شده است، قرار دهید و کناره ها را فرم دهید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا یخ بزند.

رویه ها در یک قابلمه کوچک یا ملاقه با شکلات گرم می شوند، ابتدا به قطعات بریده می شوند تا له شوند و سومیش به شکل فشرده در بیاید. سه سال دیگر در یخچال می گذاریم.

قبل از سرو، ما جانور را با انواع توت ها تزئین می کنیم.

از همه کسانی که به وبلاگ نگاه کردند تشکر می کنم))

امروز مربوط به کسانی است که کیک زیادی ندارند...)))

این مقاله در مورد یک کیک خوشمزه در اذهان خانواده خواهد بود، دستوری که در عین حال بسیار ناخوشایند است، به نظر من، این اولین کیکی بود که در کتاب آشپزی هنوز نازک من ریشه دوانید.

دستوری ساده با محصولات ساده، موادی شبیه به کیک معروف پرازکا، هرچند تفاوت کمی در دستور پخت و تکنولوژی پخت آن وجود دارد.

"شکلات" طعم کافی ندارد، اما خوشمزه تر از آن ظاهر می شود. من همه قصد دارم پرازکی را با همین روش آماده کنم - تا بفهمم بوی تعفن چقدر متفاوت است.

دستور پخت امروز تحت نام ساده "شکلات" بود، و بنابراین من آن را برای آینده از دست دادم، اگرچه چیزی به نام شکلات در کیک وجود ندارد، خوب، فقط برای تزئین استفاده می شود))، سپس کاکائو وجود دارد که سخاوتمندانه است. اضافه شده و به خمیر، و خامه.

این کیک مخصوصاً برای لپه ها مناسب است، کسانی که فقط نیاز به پخت دارند، زیرا به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارند، و همچنین برای کسانی که با کیک دست و پا می زنند، همه چیز با "شکلات" ساده است - خمیر سبک و خامه سبک.

واضح است که گزینه های ساده تری نیز وجود دارد، به عنوان مثال، کیک بدون پخت از اجاق خریداری شده در فروشگاه، اما در پختن تا پایان روز دریغ نکنید. و امروز در مورد نحوه تهیه کیک در خانه در فر ، خوشمزه و خوشمزه است ، دستور العمل از عکس.

من چندین بار "شکلات" را پخته ام و "رازهایی" به دست آورده ام که می توانیم از طریق آنها به ویژه راه دور برویم، و مقالاتی در مورد آنها وجود دارد.

کیک "شکلاتی"، دستور پخت با عکس

نیاز داریم

برای آزمون:

برای کرم:

دستور پخت کوتاه

تمام مواد خمیر را با هم مخلوط کرده و کاکائو را به مخلوط باقیمانده اضافه کنید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و پوسته را در فر داغ بپزید.

کره نرم شده را با شیر تغلیظ شده مخلوط کرده و هم بزنید. کاکائو بیشتری اضافه کنید، دوباره هم بزنید. آن را نزدیک یخچال قرار دهید.

کیک ها را با خامه بپوشانید. داده ها لو خواهد رفت. با کرامبل شکلاتی تزئین کنید.

دستور پخت کیک شکلاتی خانگی.

این دستور بسیار ساده برای درست کردن کیک در خانه را می خواهم، من دستور را با عکس و مرحله به مرحله ارائه می دهم تا واضح تر ظاهر شود و شما می توانید تفاوت های ظریفی که ممکن است در یک دستور کوتاه ذکر نشده باشد را مشاهده کنید.

زوکور را به خامه ترش اضافه کنید و هم بزنید.

نصف قوطی شیر اضافه کنید تا غلیظ شود.

من با نوشابه سست شدم یا خامه ترش، تسوکور یا شیر تغلیظ شده را به مخلوط اضافه می کنم یا اگر از قبل آن را خوب بجوشانم.

سپس خوب است که فوراً کاکائو را آویزان کنید تا راحت تر جاری شود ، من از اضافه کردن آن کوتاهی نمی کنم ، قاشق های غذاخوری با تلخی را برمی دارم.

مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. محور همین بیرون است.

آن را به سه قسمت تقسیم کنید و مشخصاً سه کیک بپزید.

اگر انعطاف مالی اجازه می دهد، و اگر می خواهید یک کیک بزرگتر بخورید، توصیه می کنم یک وعده دو برابر تهیه کنید.

کیک با چند ماده درست می‌شود، بنابراین امیدوارم در آینده خوشمزه‌تر شود.

اگر من کیک را با دو قسمت از محصولات بپزم، ابتدا قالبی با قطر گسترده تر می گیرم، در غیر این صورت، من نه سه کیک (مانند یک ورز دادن)، بلکه دو کیک می پزم، که سپس آن ها را به نصف برش می دهم.

کیک ها وقتی تمام می شوند اینگونه به نظر می رسند.

کیک را از قالب خارج کنید و بگذارید خنک شود. چرم رو روی علف اکرما گذاشتم تا خنک بشه.

برای خامه.

اولیا را از یخچال خارج کنید تا نرم شود. ویکوریست را نه 200 گرم مانند دستور غذا، بلکه 180 گرم - مقدار استاندارد بسته فعلی روغن.

داخل کاسه ای با کناره های عمیق بریزید تا راحت هم بزند، شیر غلیظ مانده را اضافه کنید و داخل شیشه ها بریزید و با همزن بزنید.

وقتی کره و شیر خوب با هم مخلوط شدند، دو قاشق غذاخوری کاکائو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

وقتی همه چیز خوب مخلوط شد، میکسر را تکان می دهیم تا خامه بیش از حد زده نشود، در غیر این صورت می توانید با پلاستیک میل کنید.

بعد از آماده شدن خامه همیشه میذارمش تو یخچال تا خنک بشه تا سریعتر روی کیک ها پخش بشه و طعم بهتری پیدا کنه))

کیک های خنک شده را با خامه بمالید و یکی را روی دیگری قرار دهید.

برای تزیین معمولا از شکلات یا شکلات چیپسی استفاده می کنم که در یک رنده بزرگ رنده می کنم.

اگر می خواهید دکور جدید خریداری شده را امتحان کنید، من به روش دیگری تزئین می کنم (اما گاهی اوقات به دلیل تنوع دکور پیشنهادی، گزینه هایی از سری "من همه چیز را به بهترین شکل می پوشم" وجود دارد)))

ساده ترین راه این است که روی و کناره ها را با لعاب شکلاتی پر کنید.

من دستور غذا را نوشتم، اما توانستم محور عکاسی را هنگام تمیز کردن لپ‌تاپ و دوربین تلف کنم... همه چیزهایی که نشان می‌دهد کیک مقصر نیست را از دست دادیم)

در آن زمان تصمیم گرفتم از تزیینات کرم استفاده کنم و به کرم برای نفوذ در آن اعتبار می بخشم. کیک ها بدون نشتی و خشک بیرون آمدند. اگر عکس‌های گرفته شده را بدانم، عکسی از کیک «درست» اضافه می‌کنم، در غیر این صورت دیگر آن را نمی‌پزم))

چرا کیک باید خیلی دور بیرون بیاید؟

1. ساعت نشتی. کیک های مشابه این طرح حداقل 10-12 سال "پلیگانی" چرب را سیر می کند. خوشمزه ترین کیک بهترین است اگر شراب بیشتر بیرون بیاید. خیلی تصادفی اتفاق افتاد😉 هیچ کیکی این همه مدت خالی نمانده بود و این خوشمزه ترین نسخه همون کیک هست. (در مورد همان کیک آماده شده دست و پا چلفتی که اجازه نمی دهد حس پیش پا افتاده از آن عبور کند، می توانید در مقاله بخوانید).
2. Misce لو رفت. حداقل یک ساعت طول می کشد تا خامه با دمای مناسب با کیک ها مخلوط شود. واضح است که در یخچال این فرآیند بیشتر طول می کشد، اما از طرف دیگر بدون یخچال غیرممکن است. بنابراین بلافاصله بعد از چیدن کیک را به مدت یک سال می گذارم و در دمای محیط تکرار می کنم و شب آن را به یخچال منتقل می کنم. در فصل سرد، می توانید در یک بالکن شیشه ای حمام کنید، دمای آنجا کمتر از یخچال خواهد بود و سریعتر نشت می کند.
3. بخش اضافی. اگر مواد را دوبار با هم ترکیب کنید کیک خوشمزه تر می شود. بیرون آمدن از میان کیک های مهم که زیر توده مرطوب سریعتر و سریعتر بیرون می آیند، خوش آهنگ است.

من فکر می کنم این دستور ساده برای یک کیک با شیر تغلیظ شده بدون هیچ مشکلی در خانه بیرون می آید و خانواده شما را در جشن های خانوادگی خوشحال می کند.

اگر آشپز هستید (یا اگر هنوز این دستور غذا را نمی دانید) راجو. این هم از سری "دستوری که زیپ کردنش هم سخت تره" 😉

از اشتهای خود لذت ببرید 🙂