بوریاکس ها را در روح رؤیت کنید. نحوه پخت چغندر با فویل در فر به طور کلی

اگر عاشق چغندر هستید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است. من از آن برای تهیه چغندر پخته استفاده می کنم. این سبزی افزودنی فوق العاده برای وعده های غذایی خانگی یا شام است.

برای پخت و پز به یک چغندر با طعم شیرین، اندازه متوسط، به اندازه کافی بزرگ برای یک نقطه نیاز داریم. زنده کن باژانو با نگاه گرم و خامه ترش.

برای تهیه چغندرهای پخته شده در فر با فویل، محصولات زیر را می گیریم: چغندر، خامه ترش، پنیر سفت، نمک، فلفل سیاه، جعفری، کره بالا.

لطفا چغندر را بشویید و خشک کنید. با فویل خوب بسوزانید. تا آماده شدن در فر قرار دهید. این تقریباً یک سال طول خواهد کشید. با سیخ چوبی برگردانید. اگر سبزی به راحتی سوراخ شود، چغندر آماده است.

چغندر را خنک کنید، پوست آن را جدا کنید. از یک چاقو برای جدا کردن هسته استفاده کنید. قالب فر را با روغن رویی|مستیل| چرب کنید. سبزیجات را قرار دهید. نمک و فلفل.

خامه ترش را اضافه کنید تا پوست قهوه ای شود.

روی آن را با سینه جامد مالش دهید. در فر داغ با دمای 180-200 درجه قرار دهید تا شربت آب شود.

چغندر پخته شده در فر و فویل آماده است. با جعفری خرد شده الک کنید.

2018-12-03

سلام به خوانندگان عزیزم! کمتر از یک ماه تا New Rock باقی مانده است. زمان آن فرا رسیده است که به آنچه برای سفره تعطیلات آماده می شود فکر کنیم. برای غنای زندگی ما، یک چغندر همیشه به نفع ما خواهد بود - بدون آن چه کاری می توانیم انجام دهیم؟ اکنون به نحوه پخت چغندر در فر به روش های مختلف خواهیم پرداخت.

آیا ممکن است به چغندر پخته شده در فر نیاز داشته باشیم؟ برای تهیه سالاد (یک سری سالاد کریسمس)، برای تهیه یک غذای فوق العاده از گوشت، مرغ، تکه های خانگی. همچنین باید گل گاوزبان مرزه بپزید یا برای زمستان یک سس برای گل گاوزبان درست کنید.

طعم چغندر پخته از چغندر آب پز غنی تر است. شراب اشباع، کارامل، به طرز معجزه آسایی زیبا. من مطمئن هستم که من شما را زیاده روی کرده ام - شما باید خودتان این سبزی ریشه ای شگفت انگیز شرابی را بپزید! و در عین حال، من یک دستور العمل بدون خط برای سالادهای کاملاً خوشمزه با چغندر پخته به شما می دهم. بعداً خواهد بود، اما امروز فر را می‌زنیم و می‌رویم!

طرز پخت کامل چغندر در فر برای وینیگرت و سالاد

نحوه درست پخت با فویل

1. سبزیجات را به دقت با برس بشویید تا هرگونه خاک، ماسه یا سایر موانع انباشته شده را از بین ببرید.
2. با حوله بمالید که برای آب مفید است.
3. سبزی‌های ریشه‌دار را با دقت آفتاب بگیرید، روی آن‌ها را با فویل بپوشانید، روی عرشه قرار دهید و در فر داغ قرار دهید.
4. در دمای 190 - 200 درجه سانتیگراد به مدت شصت تا نود دقیقه بپزید.

   توجه داشته باشید

   ساعت پخت توسط خود سوسک ها گذشته است. نمونه‌های جوان‌تر و بالغ‌تر از افراد جوان‌تر بیرون می‌آیند.

5. بعد از حدود چهل دقیقه یک سبزی ریشه ای را از فر خارج کرده و با سیخ چوبی سوراخ کنید. اگر بدون زوسیل وارد شوید سبزی آماده دارید.
6. از فر خارج می شود، در فویل سرد می شود، دوباره گرم می شود، همانطور که نشان داده شده ویکوریزه می شود یا در یخچال نگهداری می شود.

نحوه درست پخت در کاغذ روغنی یا نانوایی

1. سبزیجات شسته می شوند، خشک می شوند و در پوسته دفن می شوند.
2. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
3. به مدت یک سال در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید - تکرار کنید.
4. ما آمادگی را مانند دستور قبلی بررسی می کنیم.

احترام من

• سبزیجات ریشه ای بسته بندی شده را می توان در قالبی قرار داد که ته آن، جلوی مخلوط، یک گلوله ضخیم نمک قرار دارد. مهم است که وجود نمک با تنظیم دمای بهینه در کوره مرتبط باشد.
• چغندر کامل پخته برای تهیه وینگرت، سالاد با سبزیجات ریشه رنده شده و میل فیل ایده آل است.

نحوه درست پخت در آستین یا کیسه

1. سبزیجات تمیز را در کیسه پخت قرار دهید. انتهای آستین و دهانه کیف را با گیره و گیره مخصوص ببندید. چند سوراخ در بسته ایجاد کنید.
2. در فر داغ (200 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
3. ویپیکاتی تقریباً چهل خولین. آماده بودن را با سیخ چوبی تست کنید. در صورت نیاز داخل فر گذاشته و به نرمی لازم اضافه کنید.

طرز پخت چغندر و هویج در فر برای تزئین کریسمس

یک غذای جانبی ایده آل برای ویریزکا، کربنات گوشت خوک در فر، سوسیس های خانگی، فیله مرغ چرب شده. فرآیند آماده سازی آسان نیست. چغندر و هویج آماده شده را روی یک ورقه در یک ردیف قرار دهید. در فر بپزید تا نرم شود. روی کره و سس عسل بمالید، چند تا کیلین بپزید و تمام!

عده ای که چغندر و هویج را به عنوان چاشنی نمی پذیرند، می توانند از این گیاه استفاده کنند. من حتی در مورد ظاهر فعلی این جوجه تیغی خوشمزه صحبت نمی کنم - شگفت انگیز است!

انبارها

1. پنج هویج خوشمزه خوشمزه;
2. پنج سوسک آب میوه روشن؛
3. روغن زیتون 80 میلی لیتر؛
4. 60 گرم کره ورشکووا؛
5. 40 گرم عسل؛
6. آسیاب فلفل سیاه؛
7. ذوب مجدد kmin (اختیاری)؛
8. کرپ جعفری؛
9. نمک.

یاک را به طرز خوشمزه ای بپزید

1. سبزی ها را حتما پوست بگیرید، برش بزنید|برش بزنید لباس های زیبا. هویج را می توان به صورت "پاک" و چغندر را به صورت "گوه" و مکعبی برش داد.
2. سبزیجات را در یک کاسه بریزید، در روغن زیتون بریزید، ادویه ها را بپزید و کاملاً مخلوط کنید.
3. برای غوطه ور شدن به طور مساوی بین کاسه ها تقسیم کنید. در فر 200 درجه به مدت پانزده دقیقه|دقیقه| بپزید. بعد از زمان تعیین شده، سبزیجات را تست کنید تا ببینید آیا آماده شده اند یا خیر. اگر همه چیز را دوست دارید، سس را از مخلوط عسل و کره ذوب شده روی شاماتوکی بریزید. برای یک تکه دیگر از خولین بپزید.
4. در کنار کاسه سرو کنید و با سبزیجات خرد شده بپاشید. من می خواهم تمام این آشفتگی سرد به نظر برسد.

طرز پخت چغندر و سیب زمینی در فر

یکی دیگر از غذاهای جانبی فوق العاده کریسمس یا پایه ای برای یک سالاد گرم. برداشت سیب زمینی، چغندر، آویشن و ساعت در حال حاضر بسیار دور است. سیره خرد شده را روی سبزی آماده شده فشار می دهم و سالاد آماده شده را اضافه می کنم.

انبارها

• تقریباً 800 گرم سیب زمینی؛
• سه عدد چغندر؛
• 4 - 5 قطعه برای یک ساعت؛
• چند سیبولین مختلف یا ژمنیا سیبولین - sivachka.
• سه - chotiri gilochki chebretsyu.
• روغن زیتون 80 میلی لیتر؛
• نمک.

پختن یاک خوشمزه است

1. سبزیجات با پوست تمیز را بردارید و به قطعات برش دهید.
2. بهتر است سیب زمینی را به صورت خلالی و چغندر را به صورت قاچ بپزید.
3. سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید، روغن زیتون را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، یک کاسه تمیز را در کاسه قرار دهید، سیبول، دوباره مخلوط کنید.
4. در یک ظرف (قالب، ورق، ماهیتابه) برای پخت قرار دهید، آویشن (شوید، مرزه، رزماری) را روی کره قرار دهید، با فویل یا کاغذ روغنی محکم بپوشانید.
5. در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید. بعد از چند دقیقه، ماهیتابه را باز کنید، پانزده تا بیست دقیقه دیگر یا تا زمانی که پخته شود، بپزید.

طرز پخت چغندر در فر با تکه های کوچک

گاهی اوقات لازم است شویدکو چغندر را بپزید. بهترین روش پخت این بار با تکه های کوچک است. این یک راه عالی برای برشته کردن سبزیجات برای سالاد با سیرام (گورگونزولا، بری، کامبرت) است.

انبارها

• Buryak;
• روغن زیتون؛
• نمک.

یاک شویدکو و خوشمزه تهیه کنید

1. پایه تمیز با ضایعات لازم بریده می شود.
2. روی یک ورق بچینید و با کاغذ پخت بپوشانید.
3. با برس روغن زیتون و نمک بزنید.
4. در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و تا زمانی که پخته شود بپزید.

   چغندر پخته نرم و با طعم کاراملی دلپذیر است

خوب، ما روش های اصلی پخت را پوشش داده ایم. اکنون به شما خوانندگان عزیزم دستور العملی برای یک سالاد فوق العاده با چغندر پخته به عنوان "دانه" می دهم.

سالاد با چغندر پخته، پنیر بز، پسته و ریحان

انبارها

• یک عدد چغندر پخته شده داغ؛
• سیرو بز 130 گرم؛
• 30 گرم پسته پوست کنده؛
• یک تکه ریحان خرد شده؛
• روغن زیتون؛
• نمک.

یاک را آماده کنید

1. سبزیجات ریشه ای پخته شده را پوست بگیرید، به قطعات کوچک نازک برش دهید، نمک و روغن زیتون را اضافه کنید.
2. پنیر بز را خرد کنید، با ریحان و پسته ریز خرد شده مخلوط کنید و با استفاده از صندلی راک به شکل کرامبل ریز مخلوط کنید. به سادگی، خیلی خوشمزه است!

خوانندگان عزیز من! منتظر نظرات و بازخورد شما هستم. این مقاله را با رسانه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید - ممکن است برخی از دوستان شما به آن نیاز داشته باشند.

برای همیشه مال تو ایرینا

زبان لهستانی در آهنگ چقدر موزیکال و شیرین است! خشن، با روح، بسیار به سبک فادوی پرتغالی...

آنا ماریا یوپک و لوئیس گوئریرو - Spójrz, Przeminęłoby

Buryak برای تهیه مقدار زیادی از مواد وارد انبار می شود. مثلا گل گاوزبان قرمز، خاویار، گل گاوزبان و انواع سالاد. با این حال، بیشتر گیاهان از سبزیجات ریشه ای پخته شده تهیه می شوند و می توانید چغندر را در فر نیز بپزید. مردم اغلب فکر می کنند: "سبزیجات پخته شده چیست؟"، "چرا نمی توان آنها را فقط آب پز کرد؟" در برخی دیگر، غذا مقصر است: «پخت چغندر در فر چقدر طول می‌کشد؟» این مقاله در مورد همه غذاها صدق می کند و دستور تهیه با عکس به شما امکان می دهد این گیاه را به درستی تهیه کنید.

چرا چغندر پخته قهوه ای و آب پز است؟

قبلاً من خودم اغلب این سبزی را آب پز می کردم تا اینکه ناگهان متوجه شدم پختن آن غنی تر است. من می خواستم آن را امتحان کنم و متوجه شدم که مزیت چغندر پخته شده در فر با فویل (و عملاً هر نوع سبزی لازم نیست)، اسپرت:

1. طعمش بهتره! همه دوست ندارند در این سبزی زندگی کنند، اما چغندر پخته طعمی غنی تر و آبدارتر دارد!
2. Koristuvannya بیشتر! علاوه بر این، چغندر پخته شده کاملاً تمام ریز عناصر ارزشمند را از دست می دهد که به طور اجتناب ناپذیری در طول فرآیند پخت و پز از بین می روند. در واقع، متخصصان تغذیه خوردن آن را در یک ظرف پخته، به شرطی که آب پز باشد، توصیه می کنند.
3. رنگ ها بیشتر از خشونت هستند!یکی دیگر از مزیت های مهم پخت چغندر در فر این است که شراب بار دیگر زیبا، غنی می شود و رنگ چغندر خود را از دست نمی دهد. حتی در فر، غذا نسبت به زمانی که روی اجاق پخته می شود، یکنواخت تر گرم می شود.
4. قوام پوسته است!به ندرت بیرون می آید، ته آن پخته شده است، و آشپزخانه دیگر تمیز نیست و تضمین می شود که مرتب باشد.
5. دردسر کمتر! بعد از جوشاندن سبزیجات دیگر نیازی به هم زدن ماهیتابه نخواهید داشت و این باعث صرفه جویی در وقت و انرژی می شود.

نحوه درست پخت چغندر در فر

برای پخت چغندر در فر، به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارید، اما چند چیز وجود دارد که باید آنها را بپزید:

• چغندر را روی سطح و همزمان با پوست می پزیم. بنابراین، انتخاب سبزیجات با پوست سالم بسیار مهم است تا در هنگام پخت، آب آنها تا حد امکان حفظ شود.
• همچنین توجه داشته باشید که چغندر حدود 1/3 از زمان پخت خود را در طول پخت سپری می کند، بنابراین هنگام آماده کردن قابلمه برای تهیه سبزی باید به این نکته فکر کنید.

روش های پخت چغندر

امروز در مورد دو روش پخت چغندر در فر به طور کلی صحبت خواهیم کرد: فویل و آستین. روش ها ساده هستند، شما می توانید هر یک از آنها را انتخاب کنید. حدس می‌زنم در خانه حاضر نشدم، به من آستین پخت و پز دادند. و می دانید، هیچ کس چغندر را داغ تر نمی پزد. این یک اولویت پایین است. اگر نیاز دارید که سبزیجات ریشه ای را با فویل بپوشانید، می توانید همه سبزیجات را یکباره در آستین قرار دهید. البته، اگر چغندرهای خیلی ریز دارید، همه آنها را می توان در یک ورقه فویل تفت داد، اما سبزیجات ریشه ای متوسط ​​یا بزرگ هنوز باید کاملاً برشته شوند. علاوه بر این، متوجه شدم که چغندر در نزدیکی آستین سریعتر از نزدیک فویل پخته می شود.

با این حال، همه راه های ساده و آسان برای پخت سبزیجات وجود ندارد. چغندر را می‌توان در اجاق ریز مرغ و در کیسه‌های ضد فر نیز پخت. برای این منظور لازم است سبزیجات و پای ها را در بسیاری از نقاط به طول 15 رشته با فشار 800 وات سوراخ کنید. سپس اجازه دهید 5 کیلینز بدون باز کردن کبد میکروچویل بنشینند. در هر دو نوع (پخت در فر یا اجاق مایکرو مرغ)، اگر طعم چغندر خشک است، 100 میلی لیتر آب روی ورق یا بشقاب بریزید.

هر روشی که برای پخت انتخاب کنید، می توانید چغندر را برای پخت با گیاهان مختلف از دور آماده کنید و در یخچال به مدت 3 دقیقه در فویل پخته شده نگهداری کنید.

مدت زمان پخت چغندر در فر چقدر است؟

هنگامی که چغندر در فویل پخته شد، یک سبزی ریشه ای متوسط ​​به مدت 45 دقیقه در دمای 200 درجه کاملاً پخته می شود. از آنجایی که سایز سبزیجات بزرگ است زمان پخت دو برابر می شود. آماده بودن چغندر را می توانید با سوراخ کردن آن با خلال دندان بررسی کنید.

اکنون می دانید که پخت چغندر در فویل چقدر طول می کشد. اگر بخواهید از آن برای این اهداف استفاده کنید، آستین سریعتر پخته می شود. با این دستور، امیدوارم نه تنها نحوه پخت چغندر در فر با فویل، بلکه طرز تهیه آن را در آستین پخت به شما بگویم. بنابراین من بخشی از سبزیجات ریشه را در فویل آفتاب گرفتم و بخشی را در آستین گذاشتم و زمان پخت را تنظیم کردم. من یک چغندر بزرگ داشتم که 1 سال طول کشید تا در فویل پخته شود و 40 کیلین در آستینش.

طرز پخت چغندر در فر، من آن را در فویل و آستین قرار می دهم، دستور پخت با عکس

انبارها

Buryak - چند قطعه (نسخه من 3 قطعه دارد)
فویل خرچوا یا آستین پخت

آماده سازی

1. بادیل ها از چغندر جوان حذف می شوند، اما دم آن از میوه قدیمی قابل مشاهده است. محصولات ریشه به دقت زیر آب جاری با یک برس مسواک زده می شوند، کل حوضچه شسته می شوند و با یک حوله کاغذی خشک می شوند. اگر دم و دم خیلی کوتاه هستند، آنها را نبرید! تکه های چغندر را به طور کامل در فر می پزیم، سپس پوست آن را نمی بریم.

2. حالا بیایید به دو گزینه برای پخت چغندر در فر نگاه کنیم.

اولین مورد از فویل است. برای این منظور به اندازه مورد نیاز نیاز دارید و پوست هسته ریشه را با دقت بپیچید تا آب در دهانه ها از بین نرود.

گزینه دیگر چغندر پخته نزدیک آستین است. آستین نیز با توجه به اندازه قابل تنظیم است، در یک مهره جدید قرار می گیرد و در طرفین با دارت کاغذی که در کیت موجود است محکم می شود. برای این کار می توانید از نخ خیاطی معمولی نیز استفاده کنید.

3. چغندر را در فویل یا آستین روی یک صفحه قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه بپزید.

پورادا. با صرفه جویی در مصرف برق، اگر اجاق برقی دارید، اگر چغندر از قبل آماده است، می توانید فر را روشن کنید و بدون اینکه فویل یا آستین آن بسوزد، سبزیجات را داخل آن بگذارید تا کاملا خنک شوند.

4. چغندر آماده شده باید کاملا خنک شود. مراقب باشید که نگران مدت زمانی که طول می کشد تا با یک سبزی خوب پخته بیرون بیاید، نباشید. در مرحله بعد، چغندر پخته شده در فر را بپزید، به عنوان مثال، یک وینگرت، اوسلدت "زیر یک کت خز" و گیاهان دیگر آماده کنید. و می توانید دستور تهیه خوشمزه ترین ها را در مقاله فعلی بخوانید، به گروه در تماس بپیوندید و در سایت به روز شده عضو شوید (فرم ها سمت راست هستند) تا اطلاعیه را از دست ندهید!

خوشمزه - لذیذ!

ز پوواگویو، لیوبوف فدورووا.

دستور تهیه ویدیویی

من می خواهم دستورالعمل ویدیویی پخت چغندر در فویل را به دو روش تماشا کنم.

ماهیت غذای دنیای بزرگ در نحوه جمع آوری محصولات قبل از زندگی با آنها نهفته است. طعم وینگرت، "شوبی" و سالادهای متعدد را می توان رنگی کرد، زیرا چغندر در فر دارای فویل و آستین است و رنگ و عطر طبیعی خود را حفظ می کند. سبزی های ریشه ای که در آب جوشانده شده اند آبکی می شوند و مایع قهوه ای رنگ خود را به آبگوشت می دهند و قابلمه بعد از جوشیدن به راحتی خارج نمی شود.

Buryak که در فر پخته می شود، هنگام جوشاندن بسیار خوش طعم است و مواد زنده بسیار بیشتر حفظ می شوند. پخت، به جای جوشاندن، طعم و رنگ آن را غنی تر و طبیعی تر می کند و در ترکیب با سایر سبزیجات فقط بر قدرت گوارشی جزء پوست تأکید می کند.

جگر سبزیجات ریشه ای را نیز می توان برای تهیه سالاد برداشت. برش های آنها را می توان در گل گاوزبان و چغندر و همچنین به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا قارچ سرو کرد. خیلی خوشمزه و لذیذ است!

چغندر کوکی ها به راحتی و به سرعت در فر آماده می شود - نه خیلی طولانی، درست زیر آب! می توانید از ریشه ها به روش های مختلفی استفاده کنید: روی عرشه (یا در ظرف پخت)، در فویل یا روی آستین. بیایید نگاهی دقیق تر به دستور العمل های چغندر پخته بیندازیم تا بفهمیم چقدر زمان برای تهیه سبزیجات آبدار و قهوه ای نیاز داریم!

روی عرشه پخته شده است

روی عرشه، محصولات بیشتر در تماس هستند، در قسمت پایین فویل یا روی آستین، اما در عرشه باز بوی تعفن با عطری فوق العاده شکوفا می شود!

قبل از پختن سبزیجات ریشه ای، آنها را با برس یا اسفنج به دقت تمیز کنید. دم و رز برگ ها را نمی توان برید! کف ورق (یا فرم) با کاغذ پخت یا فویل (بازنو) پوشیده شده است. سبزیجات را روی عرشه (یا کف تابه) قرار دهید و در فر با دمای 190 درجه گرم شده قرار دهید.

بسته به اندازه و مدت نگهداری چغندر چه مدت باید طول بکشد؟

• گیاهان ریشه ای با اندازه متوسط ​​حدود 50 دقیقه رشد می کنند.
• شطرنجی که اخیراً از تخت باغ برداشته شده است، حداقل برای چندین ماه پس از دراز کشیدن در زیرزمین آماده می شود.

* رادا پووارنکا
برای حفظ آبدار بودن سبزیجات جگر، از رطوبت بالایی در وسط محفظه اطمینان حاصل کنید! برای این کار کافیست یک ماهیتابه پر از آب را کف فر قرار دهید.

در فولزی

Buryak، پخته شده در فویل، حاوی حداقل رطوبت است و حجم، رنگ طبیعی و عطر را حفظ می کند. علاوه بر این، نیازی به شستن ورق نخواهید داشت و می توان از فویل برای پخت مجدد سبزیجات استفاده کرد. مزایا آشکار است!

برای اینکه چغندر را به درستی از روی فویل تمیز کنید، آن را با دقت با اسفنج مالیده، بدون بریدن دم و گل سرخ، بگذارید خشک شود و پوست آن ها را با روغن دورموس یا زیتون بپوشانید (می توانید بدون روغن این کار را انجام دهید!).

چغندر با اندازه کوچک یا متوسط ​​در یک تکه فویل آفتاب گرفته می شود و یک چغندر بزرگ با پوست پوشانده می شود. لبه ها را محکم فشار می دهیم تا مخلوط ببندد و حدود یک سال در فر می پزیم. دمای فر - حداکثر 180 درجه. باز هم زمان پخت باید از نظر اندازه و تازگی محصول کنترل شود.

بعد از 40 دقیقه پخت، سبزی ها از فر خارج شده و با پنیر آمادگی آن را بررسی می کنند. اگر نرمی آنها شما را راضی می کند، بگذارید سبزیجات ریشه خنک شوند و برای تقطیر بیشتر تمیز شوند.

اگر جامد بود در فویل می سوزانیم و داخل فر می کنیم.

در آستین

می توانید چغندر را در فر یا در آستین بپزید.

فن آوری مانند فویل است، فقط در آستین کورپلیت تا 35-40 درجه می جوشد، برای آستین محکم بسته شده و درجه حرارت در وسط فر 190 درجه است.

سالاد ساده با چغندر پخته

از نظر تئوری، چغندر یک سبزی جهانی برای غذاهای جانبی است. این میز آنقدر خوشمزه است که دیگر نیازی به آن ندارد! به اندازه کافی آن را در فر، پوست کنده، به بشقاب برش دهید، در روغن زیتون بریزید و کل دستور پخت! این گیاه نه تنها به راحتی توسط بدن جذب می شود، بلکه توسط مواد زنده نیز پر می شود.

اگر می خواهید با این سبزیجات ریشه ای "ایجاد" کنید، دستور العمل های ما را به عنوان دستور العمل های اصلی در نظر بگیرید و آنها را به گیاهان خود تبدیل کنید! خوش بگذره!

می توانید بلافاصله یک سالاد ویتامین سبک از چغندر پخته تهیه کنید. سبزیجات پوست کنده می شوند و به یک سوم خرد می شوند - در سمتی که دهانه های بزرگ دارند یا به قطعات به اندازه کافی شکل بریده می شوند.

سس سالاد آماده: 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون (یا هر زیتون دیگر) همراه با 1 قاشق غذاخوری. آب لیموی تازه و 1 قاشق چایخوری. ریشه زنجبیل رنده شده

برای بادمجان 1-2 چستی به سس اضافه می کنیم.

مخلوط چغندر را با سس ریخته و مخلوط می کنیم. به ظرف سالاد منتقل کنید، فلفل بپاشید تا طعم خوبی پیدا کند و ویتامین C را اضافه کنید!

سالاد با چغندر پخته و پنیر

این یک سالاد بسیار محبوب است و پنیر بهتر از شیر بز است (می توانید فتای محبوب را نیز امتحان کنید). چغندر پخته به این سالاد مالت می افزاید، همراه با سس و پنیر، طعم متضاد و اصلی را به سالاد اضافه می کند.

یاک را آماده کنید

1. دو میوه با اندازه متوسط ​​در فویل پخته می شوند. ساعت پخت - تقریباً 45 هویلین. سبزیجات ریشه تمام شده در آب سرد غوطه ور می شوند تا شسته و تمیز شوند. به دیسک های نسبتاً شکل برش دهید.
2. 250 گرم برگ کاهو شسته و روی حوله خشک می شود. با دستم استفراغ میکنم
3. 100 گرم شربت فتا به اندازه یک برش چغندر خرد می شود.
4. یک لیوان مغز نخود فرنگی را به یک ماهیتابه خشک اضافه کنید تا خیلی داغ شود.
5. ته گیاه صاف با برگ های سالاد آماده شده پوشانده می شود، برش های چغندر روی آنها قرار می گیرد، با پنیر، گلدان و برگ های کامل ریحان تازه پاشیده می شود.
6. سس سالاد آماده: چاسنیک خرد شده (1-2 عدد)، نمک و فلفل ریز (در نوک چاقو)، 2 قاشق غذاخوری را در یک شیشه نیم لیتری بریزید. آب لیموی تازه و 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون تصفیه نشده در شیشه را محکم با درب ببندید و تکان دهید تا امولسیون پایدار به دست آید.
7. سس را روی مخلوط سالاد آماده شده بریزید. به دلخواه سرو کنید!

چغندر پر شده با پنیر

این گیاه فوق العاده نه تنها برای یک شب خانوادگی، بلکه برای جشن یولد نیز خوب است! آن را امتحان کنید و تبدیل کنید!

انبارها

• چغندر متوسط ​​- 3 عدد؛
• قارچ بی یاکی - 200 گرم؛
• سیل - 2 پینچ؛
• سیر سخت - 150 گرم؛
• Cybula ripchasta - 1 عدد؛
• اولیا سونیاشنیکوا - 1 قاشق چایخوری؛
• چربی بالای 20٪ - 3 قاشق غذاخوری؛
• جعفری، خرد شده - 2 قاشق غذاخوری؛
• فلفل گچ سیاه - روی نوک چاقو.

آماده سازی

1. سبزیجات ریشه ای را به هر شکلی تا زمانی که آماده شود پخت می کنیم. خنک و تمیز می شود. ریشه پوست و الیاف را می بریم و قسمت وسط را با قاشق انتخاب می کنیم و قسمت خالی را شکل می دهیم. برای اطمینان از پایداری نیمه ها در کف قالب، قسمت گرد آنها بریده می شود.
2. پختن قارچ: زیر آب جاری بشویید، قطعه قطعه کنید، به ورقه های نازک برش دهید و بجوشانید. آن را دور بریزیم.
3. سیبولا را حلقه ای برش می زنند و با مقدار کمی روغن زیتون می پوشانند تا عطر مشخص سیبولای چرب شده بدست آید.
4. قلب نیمه های چغندر را از چرخ گوشت و قارچ و سیبل رد کنید. مقداری نمک به آن اضافه کنید، فلفل را مزه دار کرده، مخلوط کرده و فیلینگ را اضافه کنید. این یاد آور پرهای چغندر است که به صورت گردهای کوچک ساخته شده اند.
5. نیمه های پر شده را در قالب قرار می دهیم و روی آن ها را پر می کنیم و با ورقه های پنیر می پاشیم. در فر داغ (230-250 درجه) 20 هویلین بپزید.
6. سبزی را سرو کنید و قسمتی از پوست را با جعفری خرد شده بپاشید.

خیلی خوشمزه و خلاقانه!

دستور العمل برای چغندر پخته - بدون هیچ گونه مواد. هر سبزی سبزی را می توان با سبزیجات قهوه ای که ابتدا در فر اضافه می شود، تکمیل کرد تا زمان پخت سایر اجزا افزایش نیابد. پس از تهیه سبزیجات به این روش، می توانید با موفقیت از آنها برای رنگ آمیزی گیاهان استفاده کنید - می توانید هر نوع عنصر طراحی را از سبزیجات ریشه ای عالی ایجاد کنید.

در طول یک ساعت پخت، تمام ویتامین‌ها از ریشه سبزی بدون گذراندن آب یا عملیات حرارتی خشک از بین می‌رود. چغندر بعد از پخت آبدار و شیرین است که دیگر تمایلی به پختن آن ندارید. برای رسیدن به این نتیجه، باید نحوه پخت درست چغندر را بدانید.

پخت در فر

آقا می داند که چغندر پخته آبکی ندارد. می توان آن را در فر به روش های مختلفی تهیه کرد.

زمان پخت بسته به اندازه ریشه سبزی از 40 تا 90 متغیر است. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و داخل فر می گذاریم تا بپزد. دمای مطلوب 180-200 درجه سانتیگراد است.

مهم است بدانید! دمای جوش بالای 200 درجه سانتی گراد فرآیند پخت را تسریع نمی کند، بلکه باعث ایجاد ترشی روی سطح سبزی ریشه می شود.

پخت کامل با فویل

یادگیری دستور العمل آسان است، نحوه درست پختن در فر با فویل:

1. میوه های کوچک باید با دقت شسته و خشک شوند.
2. به طور کامل در فویل بسوزانید و روی یک ورقه قرار دهید.
3. برای 40 دقیقه می توانید آمادگی را بررسی کنید.
4. چغندرها را با خلال دندان یا چاقو می بریم. اگر ورود به آن آسان است، از قبل آماده است. رسیدن به وسط سبزی ریشه مهم است، در سس باقی مانده پخته می شود و ممکن است سفت شود.
5. در فویل قرار دهید تا خنک شود.

ریشه شیرین، پخته شده در فویل آب میوه، زیرا فویل اجازه نمی دهد بخار از چغندر خارج شود.

مهم است بدانید! هرچه سبزی ریشه جوانتر باشد، سریعتر آماده می شود.

پخته شده در آستین

اگر فویل در دست ندارید، می توانید پیازها را در آستین یا کیسه پخت بپزید. بنابراین، چروک شده بیرون می‌آید، گویی روی سیب‌زمینی‌های زیادی پخته شده است، اما تمام قهوه‌های قدرت و ذوق را حفظ کنید.

1. Buryak به خوبی زیر آب جاری شسته می شود.
2. آن را در آستین می گذاریم، آن را از باد خارج می کنیم و از دو طرف آن را می بندیم.
3. در حال جوشیدن است، آماده بودن سبزیجات را بررسی می کند.

بعد از یک ساعت پخت، هیچ تفاوتی بین آماده سازی روی آستین و فویل وجود ندارد. آبدار بودن شدت کمتری دارد. اگر چغندر پخته شده به سالاد و سبزیجات همراه با سس اضافه شود، طعم آن را افزایش نمی دهد.

پخت با ورقه های روغن زیتون

به نظر می رسد که ریشه شیرین بیان بیش از اندازه متوسط ​​خود رشد می کند. و از آنجایی که او در زادگاهش است، بیش از حد رشد نکرده است. سبزی کامل تا وسط پخته نمی شود، پوست آن می سوزد و ممکن است کل سبزی بوی سوزش بدهد. خروجی - پخته شده با ژنده پوش.

1. چغندر را با استفاده از پوست تمیز می کنیم.
2. به قطعات به عرض 1-1.5 تقسیم می شود.
3. آن را روی فویل یا کاغذ پوست قرار دهید.
4. نمک، فلفل، روغن زیتون بپاشید.
5. آن را در فر قرار دهید.
6. در پایان زمان پخت، آمادگی را با سیخ چک کنید.

بسته به اندازه دوخت، زمان پخت را می توان از 20 تا 40 عدد تغییر داد. پیازهایی که به این ترتیب تهیه می شوند به همان اندازه خوش طعم خواهند بود و عطر آن را افزایش می دهند.

Buryak، پخته شده با نمک

یک دستور تهیه بسیار منحصر به فرد. 1.5-2 کیلوگرم نمک (همه چیز را به شکلی که در آن پخته می شود قرار دهید) و چغندر.

سبزیجات را با برس پاک کنید و با دستمال کاغذی خشک کنید. ظروف پخت و پز باید تقریباً به اندازه صفحه ریشه، کناره های غذا باشد.

1. کف ظرف را با یک توپ به ضخامت 1-1.5 اینچ می پوشانیم.
2. چغندر را روی نمک قرار دهید (بالا و پایین آن را نبرید).
3. تابه را می پزیم تا همه سبزیجات ریشه ای پوشانده شوند.
4. کمی صبر می کنیم و سپس آمادگی را بررسی می کنیم.

لطفا اجازه دهید گوسفند به طور مساوی بپزد. هنگامی که لامپ ها را سوراخ می کنند، مانند کره نرم می شوند.

مهم است بدانید! اگر سبزی و ادویه چغندر را به سبزی های مورد علاقه خود اضافه کنید، قابل کشت می شوند.

پخت سبزیجات برای وینیگرت

برای سهولت در تهیه سالاد، تمام سبزیجات را در فر بپزید. دستور پخت چغندر، هویج و سیب زمینی برای سالاد:

سبزیجات روغن را جذب می کنند، تمام آب خود را ذخیره می کنند و لطیف خواهند شد. وینگرت تا روز بعد ماندگاری دارد.

همچنین بخوانید:

نه تنها برای سالاد و گل گاوزبان وجود دارد

بوریاک کاملاً یک سرزمین مستقل است. اگر ریشه شیرین بیان را به درستی بپزید، این سبزی از روی میز خوش طعم و خوش طعم بیرون می آید. در زیر می توانید دستور العمل هایی را برای ایجاد هر نوع لذیذ بیابید.

چغندر با رزماری

رزماری و ادویه ها برای گوشت مناسب نیستند. عطر رزماری به سبزیجات ریشه طعم جدیدی می بخشد و نت هایی از گیاهان مدیترانه ای را اضافه می کند.

1. چغندر پرومویت را با حوله خشک کنید.
2. چغندر را کامل خرد می کنیم.
3. سبزیجات را با روغن زیتون آبیاری کنید و رزماری را روی وسط قرار دهید.
4. آستانه دریای شور.
5. با فویل حمام آفتاب بگیرید و در فر داغ قرار دهید.
6. بعد از 30 خویلین با سیخ یا چاقو آمادگی را بررسی کنید.

ریشه شیرین بیان با چاسنیک

کلوچه های چاسنیک به اندازه گیاهان بوی قوی ندارند. نت های چاسنیک در پیازهای پخته شده قابل توجه است.

1. چغندر را با اره و اره تمیز می کنیم.
2. روی آن را برش می دهیم و از پایین برمی گردانیم.
3. به مکعب برش دهید، به انتهای سبزی ریشه نرسید. میله ها در حالی که روی جایگاه استراحت می کنند بیرون می آیند.
4. بین میله ها تکه های گلدسته بریده شده را قرار می دهیم.
5. با نمک، فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید.
6. نیمی از ریشه سبزی را در فویل آفتاب بگیرید.
7. بپزید تا تمام شود.

می توانید میوه را قاچ کنید، اما روی حیوان را با فویل بپوشانید تا ترکش نسوزد.

بوریاک با ادویه جات ترشی جات

چغندر پخته با ادویه جات یک گیاه مستقل است. سفره گیاهخوار یا روزه دار را تزیین کنید. عناصر:

• 2 لامپ وسط؛
• قاشق غذاخوری کوکرو؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• فلفل قرمز؛
• یک قاشق غذاخوری مارگارین و روغن زیتون؛
• یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• زنجبیل تازه؛
• تکه های آب؛
• سیبولین

کف و کناره های تابه را با مارگارین بپوشانید. چغندر را تمیز کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم. سبزی ها را می ریزیم، شیر حیوانی، زکر و پاپریکا می خوریم. با آب و آبلیمو آبیاری کنید.

سیبول ریز خرد شده را اضافه کنید و زنجبیل را رنده کنید. با فویل بپوشانید و 30-40 دقیقه بپزید. قبل از ساعت جوشیدن باید چغندر را هم بزنید و یک بار هم بزنید تا درست قبل از پختن آب کاملا تبخیر شود.

آمار تسیکاوا:

سبزیجات ریشه پر شده

شایان ذکر است، ضروری ترین گیاه دارویی قیمت چغندر چاشنی است. Strava برای میز کریسمس عالی است.

ضروری:

• 5-6 سوسک متوسط؛
• 1 هویج متوسط؛
• 1 سیبولین؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 100 گرم برنج؛
• ادویه جات، فصل و روغن برای روانکاری.

ابتدا سبزیجات ریشه ای را با فویل روی سطح بپزید. در حالی که چغندر در حال پختن است، مواد را آماده کنید - برنج را بجوشانید، سبزیجات را در ماهیتابه بپوشانید. هنگامی که سبزیجات ریشه ای آماده و خنک شدند، پوست آن را جدا کرده و با قاشق چایخوری به وسط برش دهید.

برنج را مخلوط کرده و سبزیجات را با نمک و فلفل بپوشانید. چغندر را با فیلینگ پر می کنیم و روی ورقه ای که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار می دهیم. می توانید روی آن را با سس مورد علاقه خود تزیین کنید. پس از 20 سرد شدن در دمای 180-200 درجه سانتیگراد، سویه آماده است.

مهم است بدانید! از این دستور می توان به عنوان دسر استفاده کرد. برای پر کردن، مکعب های سیب را با ریزوم و عسل مخلوط کنید. روی آن آب لیمو بپاشید.

چغندر را در مایکروفر می پزیم

ریز جوجه به راحتی وارد زندگی ما شد و یک ساعت صرفه جویی کرد. Buryak را می توان به راحتی در اجاق میکرو فر تهیه کرد. این را می توان برای 10 دقیقه پرداخت کرد.

بسته کامل

یک ساعت باعث صرفه جویی در هزینه می شود. بدون فویل، بدون آستین، بدون کاغذ پوست مورد نیاز است.

1. لامپ ها را از حوض و اره تمیز می کنیم.
2. آن را در یک کیسه قرار دهید.
3. به اجاق مایکروویو با کشش 850-1000 وات برای 20 کویل ارسال می شود.
4. آمادگی را با چاقو یا سیخ چک می کنیم.

و تفاوت در ذائقه لامپ های تهیه شده توسط مایکروویو و فر ناچیز است. با این حال، چغندر در اجاق میکرو گندم به طعم پخته یا حتی آب پز نزدیکتر است.

با اسفنج های زیر plіvka

این روش به شما این امکان را می دهد که چغندر را حتی سریعتر بپزید، بدون هیچ هدف دیگری.

1. چغندر را به قطعات کوچک تمیز و برش می دهیم.
2. به ظرف کم فرکانس منتقل کنید و با گراب بپوشانید.
3. ما آن را برای 8-10 hvilin روی 850-1000W تنظیم کردیم.

اجازه دهید چغندر آب خود را از دست بدهد. می توانید نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. لباس ها را با روغن رزماری آغشته کنید.

پخت با آب

سبزیجات پخته شده در مایکروویو اغلب چروک می شوند. این از طریق هدر دادن پول حاصل می شود. از آنجایی که نمی توان روی چغندر را با تف پوشاند و هنگام تهیه ماهی مرکب مورد نیاز می توانید با چغندر خرد شده کمی آب به بشقاب اضافه کنید.

آب آب محصول ریشه را حفظ می کند و اجازه می دهد فر خشک شود. چغندر پخته با آب اضافه شده بیشتر شبیه گوشت آب پز یا حتی جگر پخته است.

زیر درب بپزید

اگر می خواهید طعم کارامل چغندر پخته را از بین ببرید، اما تف وجود ندارد، می توانید آن را زیر درب آن بپزید. ست با روکش چرم میکرو با روکش مخصوص عرضه می شود.

برای پختن سبزیجات زیر درب، اگر می‌خواهید صاف‌تر شوند، رد آن‌ها را بردارید - پوست بگیرید و برش بزنید. آن را در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با یک درب بپوشانید. 10-20 کیلین در اندازه و آماده ذخیره می شود.

نانواها به این کار دست پیدا کردند. وقت آن است که آماده شوید!

دستور العمل های پخت چغندر متنوع و شگفت انگیز است. طعم روشن و شیرین را نمی توان از کسی محروم کرد. سعی کنیم؟

ایتالیا برای اتصال - پستو چغندر

سس اضافی برای پاستا و ریزوتو. عناصر:

• 500 گرم دارچین شیرین بیان؛
• ¼ بطری پسته؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 3 عدد میخک چاسنیک؛
• ریحان؛
• نمک و فلفل.

شیرین بیان را در فویل می پزیم. مکعب ها را برش دهید و در کاسه مخلوط کن بریزید. پسته، چاسنیک، ریحان را اضافه کنید. جزئیات بیشتر. سپس نمک، فلفل و روغن زیتون را اضافه کنید. بیا دوباره بزنیم این سس را با مقداری مایع در یخچال نگهداری کنید.

سالاد چغندر پخته

سالاد تند آبی و قهوه ای. شراب در عین حال شیرین و گرم است. عناصر:

• 2 لامپ وسط؛
• 50 گرم ولوسک گوریخی;
• 1-2 میخک chasnik؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون.

بوریاک به صورت دستی پخته می شود. بگذارید خنک شود، ما آن را در یک سوم توضیح می دهیم. موهای نخود را خرد کرده و در ماهیتابه می پوشانند. نخود فرنگی را به چغندر اضافه کنید، چاشنیک را اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.