Pokrovy recept sa fotografije. Tístechko “Breskve Tístechko breskve recept prezentacija

Ovo drhtavo pecivo od zrelih, rumenih breskvi odmah postaje središte poštovanja. Služe se na sveti dan, a smrad se širi pred nama. Ovo tijesto se rijetko nalazi na policama slastičarnica, ali prije ste ga mogli kupiti u bilo kojem kafiću ili slastičarnici. Pečivo odn tijesto "Breskva" Pripremljeno od prhkog tijesta i premazano kuhanim kondenziranim mlijekom. U nekim slučajevima, lonac se donosi u središte. Uz pomoć grubih bobica i tsukrua, možete napraviti tijesto koje je izgledom gotovo slično prirodnoj breskvi. Nakon što odstoji sat vremena i punjenje iscuri, postat će nježno i mekano za uživanje. Ako imate djecu, slijedite pečeno pecivo "Breskva" okus djetinjstva sa fotografijom Tako da su dobrodošli.

Sastojci za pripremu tijesta "Breskva" iz djetinjstva.

Pokrokova je pripremila tijesto "Breskva" iz djetinjstva s fotografijom

1. U dubokoj posudi mikserom ili vilicom umutiti omekšali maslac (margarin) sa šećerom i kiselim vrhnjem.
   
2. Dodajte dva jaja i vaniliju, ponovno tucite dok smjesa ne postane glatka.
   
3. Dobro izmiješajte i umijesite mekano i podatno tijesto.
   
4. Pustite da tijesto izađe i izrežite ga na jednake dijelove. Skinite nove kuglice veličine zrna graška i stavite ih na lim.
   
5. Odmah staviti u pećnicu na 200 stupnjeva 10-12 minuta. Nemojte prati tijesto na sobnoj temperaturi, inače će se razliti.
   
6. Postavite sredinu na dno kože, ostavljajući rubove praznima.
   
7. Sredinu tijesta sameljite dok je pećnica topla jer ohlađeno bude hrskavo i pjenušavo te ga možete samljeti.
   
8. Za pripremu nadjeva pomiješajte sastojke u sredini pećnice i kuhano kondenzirano mlijeko dok ne dobijete glatku konzistenciju.
   
9. Prazne rubove kože ispunite kremom.
   
10. Pojedite uvredljive polovice.
    
11. Kultivirajte žutiku u hladnoj kipućoj vodi.
    
12. Jednu stranu tijesta namočite u posudu s vrućim ili narančastim ambarom.
    
13. Zatim drugi sok namočite u crvenu štalu.
    
14. Uvrijeđene polovice obilno namočite u tsukor.
    
15. Pećnicu možete staviti na lim prekriven folijom.
    
16. Nakon 3-5 godina pećnica “Breskva” će se osušiti, ocijediti i možete je poslužiti.
    

Tijesto od breskve možete ukrasiti listićima svježe mente i poslužiti prije čaja ili cave. Ukusno!

Znam takvu snahu bogatu iz djetinjstva. Ni odrasli ni djeca neće biti lišeni života prije njih. Kako bi tijesto bilo slično svježim breskvama, pripremljene ćemo začiniti prirodnim plodovima žutike - ciklom i mrkvom.

Pripremite potrebne proizvode.

Istucite jaja od krastavca. Dodajte kiselo vrhnje, ulje sobne temperature i vaniliju. Još malo mutiti mikserom. Dodajte 1 bocu Boroshna i Rozpushuvach. Tucite dok ne postane glatko.

Dodajte sve što je ostalo i zamijesite tijesto. Možda će vam trebati malo više ili malo manje, ovisno o bobičastom voću. Tijesto može ispasti mekano.

Pokrijte lim papirom za pečenje. Podijelite tijesto na otprilike 16 dijelova. Sprema se određeni broj komada ovisno o veličini breskve koju želite ubrati. Rukama oblikujte kuglice od tijesta. Stavite ih na deco i pritisnite mrvice dok ne postanu ravne s jedne strane i oblikuju kuglu.

Zagrijte pećnicu na 190°C i kuhajte 15 minuta.

Pripremite polovice breskvi da se malo ohlade. Zatim ćete žličicom ili žličicom trebati izdubiti jezgru iz tijesta kako bi se zaglavilo za nadjev.

Polovicu kore “breskve” napunite prokuhanim mlijekom koje zgusne|zgusne|. Rubove tijesta premažite kremom kako bi se polovice lakše zalijepile. Na jednu polovicu stavite bademe.

Uhvatite polovice breskvi zajedno.

Da bi tijesto bilo slično svježim breskvama, potrebno je dodati sok od mrkve i sok od cikle. A pripremite i sušeni zukor.

Koristeći pastu za kožu, namočite ljusku u sok od mrkve. Ostavite 2-3 minute. Zatim tijesto još jednom namočite u sok od mrkve (možete ne do kraja, već samo 2/3), a zatim u sok od cikle. Za ciklu, tijesto treba namočiti ne do kraja, već otprilike 1/3 ili 1/2. Nakon toga breskve uvaljajte u umak od krastavaca.

Pustite breskve da se suše oko 30 minuta. Za patlidžane, breskve možete ukrasiti mljevenim listićima.

Uživaj i ukrasi tijesto dok čaj ne bude spreman!

Ukusno!

Moja ljubav!!! 🙂

Ne sjećam se zašto su me toliko privlačile u djetinjstvu, što originalnim vanjskim izgledom, što okusom - ali ja ne marim za breskve i doninu.

Jednom sam probala spekti, ali se recept u novinama pokazao krivim, pa je tijesto ispalo bljutavo, pa poškropljeno sirupom od malina i tikvicama - nevjerojatno slatko! Samo sam htjela naučiti ispeći domaće tijesto za breskve, čiji recept je sigurno dostupan u svijetu. Te iste raskošne breskve, pjenušave, s blagom kiselošću, s rumenim, kao desnim stranama!

Tijesto Breskve je lako napraviti kod kuće, kao i pečene gljive, eklere i mnoge omiljene sladare - ali s desne strane, iako ima puno recepata za breskve na internetu, "ista ona" nije naići odmah.

Probala sam dva različita recepta. Breskve su na prvi pogled ispale ravnomjerno nakićene, malo tvrde, a možda se i ne raspadaju, kao što smrdi boca. I počela sam tražiti neki drugi recept, s puno maslinovog ulja umjesto toga - da tijesto bude pjeskovito i hrskavo.

Dajem vam recept za breskve po izboru. Prvo – više suhog i manje masnog tijesta; drugi je više pjeskovit i rossipchasty. Radije bih uživao u opciji br. 2.

Sastojci za tijesto, prva opcija:

Za 10-12 breskvi, ovisno o veličini:
Za test:

• 2 jaja;
• 1 boca tsukrua;
• 60 g vershkova maslaca;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• 1,5 žličice ružinih pahuljica;
• 3,5 boce Boroshne.

Možete dodati i malo kiselosti, na primjer, prstohvat limunske kiseline ili limunovog soka.

Još jedna opcija testa za breskve:

• 2 jaja i još 2 jaja;
• 1 mala bočica krastavca od 200 grama (što je ekvivalentno 8 žlica);
• 180 g gornjeg maslaca|mastila|;
• sok od pola limuna;
• 4,5 boce Boroshne (tikvica = 200g);
• 1 čajna žličica sode;
• Mljevenje soli.

Za registraciju, biranje je isto za obje opcije:

• Zgusnuti džem (ispravnija opcija) ili kuhano kondenzirano mlijeko;
• sik repa (repa) - 4-5 žlica;
• sok od mrkve - 5-6 žlica;
• tsukor - 4-5 žlica.

Specti jaka:

Opcija pripreme tijesta br. 1.

Dodati kiselo vrhnje i pulpu (ne otopljenu, već samo omekšanu) i još malo tući. Dobro izmijesati sa pahuljicama i prosijati u zdjelu u dijelovima i promijesati. Nakon što ste zamijesili tijesto, oblikujte ga od polovice breskvi. Breskve za prvi recept

Opcija #2.

Na isti način umutite jaja i jaja dok ne postanu kremasta.

Dodajte ulje u pulpu i ponovno promiješajte.

U šlag umutiti limunov sok.

1 bočica brade pomiješana sa sodom bikarbonom, prosijanom u zdjelu za miješanje tijesto i premijesiti.

Korak po korak, prosijavajte brašno, mijesite tijesto dok ne bude mekano, da se ne lijepi za ruke.

Stavite tijesto u hladnjak na 1:00.

Zatim oblikujemo polovice breskvi.

Što vam više odgovara: razvaljajte vrećice veličine male breskve, prerežite vrećicu do pola i oblikujte polovice ili odmah zatvorite “piće”. Prva metoda je lakša, jer je jednostavnija i bolje je spajati polovice jednu po jednu.

Polovice breskvi stavite na deco, premazan maslinovim uljem ili obložen papirom za pečenje ili silikonskim štapićem.

Mijesila sam na 200C oko 20 minuta dok se tijesto ne osuši (probajte drvenim štapićem) i dobije svijetlozlatnu boju.

Pustite da se polovice breskvi malo ohlade, a zatim ih možete zalijepiti. Za to se koristi maslac (kuhano mlijeko koje zgušnjava) ili pekmez, bio višnja, malina, polusmuti, dovoljne gustoće da se polovice obrezuju. Ova tijesta koja sam oduvijek kupala imaju polovice zalijepljene samim pekmezom i ova opcija je po meni ukusnija.

Na internetu postoji još jedna opcija - spojiti polovice s kuhanim kondenziranim mlijekom. To je dobra "trima", ale, kao kod mene, to je sladić.

Sada moramo našim breskvama dati rumenilo - poput "uspavanog sjaja" pokvarenog voća! Za pripremu žutika: izvadite, ogulite i naribajte komad cikle i mrkve na sitno, a zatim kroz gazu nakapajte sok u tanjurić.

Imamo narančasti i raženi sik. Breskve prelijemo sokom i bačvicu premažemo (ili uvaljamo) u tikvice. Sada naše breskve od tijesta izgledaju poput ustajalog, oksamitnog voća!

Kada je tijesto spremno, stavite ga na posudu. Ove breskve su ubrane za prvi recept.

Ali ovo je drugačije.

Prve “Breskve” je bilo lakše korati i uvaljati u tikvicu jer su se manje upijale u tvrdo tijesto, a tikvice su se bolje rezale.

Zatim su se pojavili drugi s prizvukom guštanja, smrad je bio sličan onom pecivu od kuhanja, koliko se sjećam.

Koja vam je opcija draža?

Moje djetinjstvo došlo je baš u ono doba kada je moj svekar Breskva uvijek ukrašavao božićni stol. Vrlo jednostavno pripremljena, a vrlo ukusna travarica oduševila je svu djecu svojim ukusom, a odrasle jedinstvenim izgledom.

Nedugo zatim ovaj desert poslužili su i drugi slatkiši. Čini mi se da je to bilo potpuno nezasluženo. Sada je vrijeme da smislite ovaj recept, pripremite tijesto i obradujte svoju djecu i, naravno, sebe ukusnim, lijepim i neobičnim desertom.

Tistechko breskva

Kuhinjski aparati i počeci: zdjele, žlica, zdjela, mikser, pećnica, hladnjak.

skladišta

Počnimo kuhati

Pripremljeno tijesto

Pripremljena krema za nadjev

Pripremljene prirodne rane za tijesto.

Vikajte i oblikujte breskve

1. Polovice oljuštenog graška oprati pod mlazom vode i osušiti. Polovicu kože premažemo maslinovim uljem.
   
   
2. Od ohlađenog tijesta odvojiti mali dio (otprilike 1/5). Od tijesta ćemo dobiti kravu.
   
   
3. Kraubin se izreže na sitne komadiće (ja dobijem oko šest komada od jednog kraveja). Komadi se smotaju u uredne vrećice.
   
   
4. Kožu zgnječimo rukama i pretvorimo u kolač. Pripremljenu polovicu narezanog graška pokrijemo korom i stavimo na stol tako da izađe uredna "kapa".
   
   
5. Na lim obložen papirom za pečenje poslažite šarlete i prekrijte tijestom.
   
   
6. U zagrijanoj pećnici na 190° izvadite tijesto 10 minuta. Važno je da se brinete o bijelom šeširu životinje.
   
   
7. Kada je tijesto spremno za hlađenje, pažljivo uklonite kožicu dlakavog graška.
   
   
8. Polovicu počnemo puniti pripremljenom kremom, ne zaboravljajući rubove premazati tankom kuglicom. U sredinu stavite lonac.
   
   
9. Isti su plahi sa rešetom polovica.
10. Sve polovice spajamo u parove.
    
    
11. Pripremljeno tijesto stavite u hladnjak na 30 minuta.
12. Ohlađene breskve jednu stranu umočite u sok od mrkve, a drugu u sok od cikle.
    
    
13. Uvaljati tijesto u zucrin.
    
    
14. Gotovo tijesto može se staviti u hladnjak 2 godine kako bi zvijer završila kuhanje.
    
    

Breskve Testtechka su spremne!

Video recept

Molim vas da pogledate video pripreme vašeg omiljenog tijesta za breskve. Gledajući video, moći ćete provjeriti sve korake ispravno. I također, dodajte neke tajne, ukrasite i poslužite začinsko bilje.

Postoji mnogo više načina za oblikovanje lijepe površine za testiranje.

Metoda 1: Odrezani komad "cowbaske" uvlači se u prekrasnu, glatku vrećicu. Čak i kuhinjskim nožem ili nožem za tijesto izrežemo vrećicu ravno. Tako ćemo imati ravnopravne i lijepe polovice.

Metoda 2: Isti komad „kravlje baske” ponovno se podijeli, a koža se smota u malu vrećicu. Stavite ga na površinu i pritisnite sa strane. Tim sam oblikuje polovice za naše breskvice.

Kako ukrasiti travu i kako je poslužiti

• Kada su breskve gotove, dodajte malu krišku mente. Očigledno je inače breskva skinuta sa stabla. Sve svoje omiljene lase možete poslužiti uz bilo koje piće koje odgovara vašim gostima.Čaj, kava ili kakao mogu samo poboljšati okus ovog tijesta.
• Ovaj desert je prethodno dugo bio poslužen na stolu. Čim se kulinarska “moda” promijenila, današnji će deserti nestati. Mnoge domaćice već su savladale recept za pravljenje tijesta.
• Raznolikost slanih okusa koji se mogu pripremiti u pecivu lako je razumjeti. Možete ih kuhati i s losom ili s metvicom, kako god želite. Postali su ništa manje omiljena poslastica za sve ukućane.
• Ipak, to je pecivo s bogatom poviješću, koje ni danas nije izgubilo svoju popularnost. To često možemo vidjeti u policijskim odjelima supermarketa, te na božićnim stolovima naših najmilijih i prijatelja. Također preporučam da probate kuhati.
• Ako tražite recept, onda je još lakše doći do njega. A o pripremljenom nadjevu možete maštati, jer postoji veliki broj opcija, počevši od maslinovog ulja do krem ​​sira. Ako želite, naravno, priprema bilo koje vrste začinskog bilja je stvar mašte, a samo vi možete odabrati savršenu kombinaciju proizvoda i začina. Želim vam neutaživu napetost u potrazi za vašom omiljenom biljkom.

I podijelite svoje prehrambene navike i tajne sa mnom u komentarima na stranici. Ukusno!