Što možete kuhati s korom naranče? Narančine kore: stvrdnjavanje, recepti s fotografijama Narančine kore

Mnogo je onih koji vjeruju da se pekmez može kuhati sve dok vaše omiljene bobice rastu na gredicama, a drveće daje bogatstvo plodova. No, tijekom zime nije važno pripremiti veliku porciju aromatičnog, cimetnog i izrazito ukusnog pekmeza. Zašto? Super je s narančama!

Nekoliko tajni za pravljenje džema od naranče:

• Pri kraju kuhanja dodajte narančinu koricu od oguljenih naranči, koja je samljevena na stroju za mljevenje mesa, pa će pekmez biti puno bogatiji;
• Dobro kušajte voće pripremljeno za desert, tako da možete odrediti koliko tikvica treba staviti u džem;
• Uklonite stabljike iz agruma, inače će laso biti gorak;
• Pekmez prokuhajte u emajliranoj posudi, a pripremljeni džem zatvorite u steriliziranu staklenku.

Nakon što ste naučili tajne pravljenja džema od naranče, došlo je vrijeme da s vama podijelimo nekoliko recepata.

Džem od naranče. Klasičan recept

Trebat će vam:

• naranče - 1 kg,
• tsukor - 1,5 kg,
• voda - 500 ml.

Način pripreme

• Naranče su apsolutno miemo. Raspravljajmo o tome. Podijeljen na tanke krugove. Uzmimo sadašnjost.
• Stavite zukor u emajlirani lonac i napunite ga vodom. Skuhajte sirup.
• U sirup stavite krugove naranče. Pustite da prokuha. Idemo se ritnuti.
• Pekmez kuhati na laganoj vatri (ne treba poklopiti) 2 godine uz povremeno miješanje.
• Džem je spreman za sipanje u staklenke. Začepljujemo ga. Spremite na hladno mjesto.

Džem s narančama i limunom

Trebat će vam:

• naranče - 2 kg,
• limun - 1,5 kg + 4 komada,
• tsukor.

Način pripreme

• Agrumi za moje. Vješanje. Bez uklanjanja korice, izrežite na male komadiće. Oduzimamo četke.
• Naranče i limune prelijte vodom u omjeru 1:3. Oduzeto na 12 godina.
• Nakon isteka određenog sata stavite pekmez na vatru i kuhajte 20 minuta. Nakon toga beremo na hladnom mjestu.
• Sutradan dodajte svježe pripremljen pekmez od 4 limuna i isto toliko tikvica. Idemo miješati.
• Kuhajte džem od naranče i limuna na pomerannye vatri 30 minuta nakon vrenja.
• Pekmez se ulije u staklenke. Zapečaćena je metalnim čepovima. Ukusna priprema za zimu je spremna!

Varennya s narančama i bez džema

Trebat će vam:

• naranča - 1 komad,
• ag̀rus – 1 kg,
• tsukor – 1 kg.

Način pripreme

• Naranča je moja. Raspravljajmo o tome. Četke se vide.
• Agrus meni.
• Naranču i arus propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili u blenderu za detalje.
• Pomiješan s krastavcem. Temeljito promiješajte.
• Džem sipamo u sterilizirane staklenke. Zatvorimo ga plastičnim čepovima. Čuvati u hladnjaku.

Video recept od nagodi:

Džem od naranče s limunom i đumbirom

Trebat će vam:

• naranče - 3 komada,
• limun - 2 komada,
• tsukor - 500 g,
• đumbir - 150 g,
• voda - 1 žlica.

Način pripreme

• Za mene su definitivno naranče i limuni. Raspravljajmo o tome. Izrežemo ga na 4 dijela. Četke se vide.
• Agrume možete dodati u blender ili ih propasirati kroz mlin za meso.
• Dodajte vodu u smjesu naranče i limuna. Stavimo ga na vatru.
• Nakon 2 minute kuhanja pekmeza dodajte zukor. Idemo miješati.
• Nakon što je džem odstajao četvrt godine, ne zaboravite promiješati.
• Ogulite đumbir. Ovisno o načinu rada ili kontaktirajte blender za detalje. Dostavljeno na varenyu. Dobro promiješajte. Maknite laso sa štednjaka.
• Ohlađen pekmez stavljamo u sterilizirane staklenke. Uzimamo sa hladnog mjesta.

Džem od naranče s marelicama

Trebat će vam:

• marelice - 2 kg,
• naranče - 0,5 kg,
• tsukor – 1 kg.

Način pripreme

• Moje marelice. Raspravljajmo o tome. Podijeljen na dva dijela. Četke se vide.
• Zukrum od kajsije namočimo.
• Naranče su apsolutno miemo. Izrežemo ga na krugove. Četke se vide.
• Jedimo marelice i naranče. Stavili smo ga na umiruću vatru, povremeno uklanjajući pjenu.
• Nakon što pekmez prestane kuhati i nema više jezgre, maknemo ga s vatre i ulijemo u staklenke. Lasoschi su spremni!

Džem s narančama i mladom mrkvom

Trebat će vam:

• sok od višnje - 750 g,
• naranče - 500 g,
• mlada mrkva - 500 g,
• limun - 2 komada.

Način pripreme

• Limun, bože moj. Raspravljajmo o tome. Odrezali smo zest. Dilimo je odjednom prasnuo u šoku. Skinemo kistove i stavimo ih u vrećicu od gaze. Vitiskamo sik.
• Naranče su apsolutno miemo. Vitiskamo sik. Četke se stavljaju u malu vrećicu dok se ne napuni sok od limuna.
• Mrkvu očistimo. Podijeljeni u krugove.
• Stavite mrkvu i koricu limuna u emajlirani lonac.
• Ulijte sok od limuna i naranče.
• Stavite vrećicu s resicama.
• Kuhajte na laganoj vatri, ne zaboravite povremeno miješati dok limunova korica ne omekša.
• Skinemo vrećicu s četkica. Vsipaemo tsukor. Idemo miješati. Kuhajte na pomirnuyu vatri godinu dana.
• Slani i aromatični pekmez ulijemo u sterilizirane staklenke. Začepljujemo ga. Sada, u hladnim zimskim večerima, možete uživati ​​u slatkim poslasticama i proricati sudbinu o ljetu.

Volite li naranče? Onda treba znati da, osim samih plodova, ništa manje nije smeđa ni njihova berba). Kvaliteta ovog proizvoda može se pronaći u različitim galužama. Mirisna skuta koristi se u kozmetologiji, medicini i kuhanju. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako od narančine korice napraviti ukusno i čak smeđe začinsko bilje.

Corrisna snaga proizvoda

Kora narančine kore dobro je očuvana od davnina. Korica sadrži fitoncide, koji se koriste za liječenje rana. Danas je poznato da unošenje ovog proizvoda u kožu blagotvorno djeluje na cijeli organizam. Narančine kore normaliziraju razinu kolesterola u krvi, smanjuju otekline, poboljšavaju zdravlje srca i tijela, ublažavaju bolove žena tijekom menstruacije. Sve je to zbog činjenice da kora sadrži puno smeđih tvari: kalcij, fosfor, vitamine C, A, P, B1, B2 i beta-keratin.

Sorte naranči

Korok se prenosi s koljena na koljeno od strane majstora. Glavna tajna pripreme začinskog bilja leži u izboru voća. Za džem su prikladne samo Tolstoy naranče, jer same sadrže veliku količinu korice. Možete odabrati Italian kings - sortu srednje veličine i crvene kožice. Nažalost, ovo voće kod nas nije baš popularno. Hvalite na isti način kao Japh naranče. Međutim, smrad je manje zastupljen u Palestini i Izraelu, ali u Rusiji je važno znati. Zbog nedostatka najkraćeg, možete odabrati druge debele naranče. Ukusni recepti s fotografijama pomoći će vam da pripremite aromatični džem.

Pekmez od narančinih korica. skladišta

Vrlo je jednostavno kuhati lasoschi. Za njegovu pripremu potrebna su vam samo tri sastojka:

• pijesak trešnje - 1 kilogram;
• plodovi naranče - 1 kilogram;
• limunska kiselina (za užitak).

Pripremljen pekmez s koricom naranče

1. Sada morate pokupiti kore od naranče koje su se nakupile. Ovaj proizvod se lako može naći u kuhinji svakog gospodina.
2. Zatim pecivo stavite u veliku posudu, napunite vodom i stavite na vatru.
3. Zatim trebate dovesti proizvod do vrenja, pustiti da kuha deset do petnaest minuta i dodati vodu. Ponovite ovaj postupak još tri puta kako biste uklonili gorčinu u kori naranče.
4. Sada morate ohladiti zest i ohladiti ga. Desno je da je iza narančinih kora ostalo dosta korice koju treba staviti blizu pekmeza. Molimo, preuzmite proizvode od partnera 1:1.
5. Nakon ovog mljevenja provucite kroz stroj za mljevenje mesa, dodajte izvađeni zukor i kuhajte četrdesetak komada. Na primjer, tijekom pripreme možete dodati limunsku kiselinu.
6. Zatim morate raspodijeliti pripremljeni lasso u sterilne staklenke i smotati poklopce.

U receptu se koriste samo zucor i korice naranče. Upotreba ovog proizvoda u kuhanju uvijek je bila povezana s pripremom slastica. Od narančine kore možete napraviti prekrasno kandirano voće. Štoviše, skladište potrebnih proizvoda bit će isto kao i kod pripreme pekmeza. Recept za kandirano voće bit će objavljen u nastavku.

Sastojci za pripremu kandiranog voća

Kako bismo ugodili sebi i bližnjima s ljubavlju, potrebno nam je:

• limunska kiselina - 2-3 grama;
• narančina korica - 1 kilogram;
• voda - 450 mililitara;
• tsukor (za sirup) – 1,8 kilograma;
• tsukor (za ukras) - 1,5 boce.

Tsukati. Način pripreme

1. Prije svega, morate ukloniti hidrataciju iz svježe kore naranče. Da biste to učinili, potrebno ih je nekoliko minuta uroniti u hladnu vodu. U tom slučaju, potrebno je mijenjati dva ili tri dana dnevno.
2. Zatim se narančine kore moraju kuhati na laganoj vatri deset do petnaest minuta. Nakon toga, trebate ga baciti na tanjur, lagano osušiti i izrezati na uredne kriške.
3. Zatim stavite narančinu koru u caklinu ili drugu posudu.
4. Nakon toga potrebno je pripremiti sirup. Da biste to učinili, potrebno je staviti zukor u vodu i kuhati dok se potpuno ne slomi. Zatim filtrirajte sirup i prelijte ga preko narančine kore.
5. Sada možete pripremiti kandirane naranče. Recept kaže da ih je potrebno kuhati u tri koraka. Prva dva razboja po tri puta deset puta. U tom slučaju kolač se trimira na laganoj vatri dok ne prokuha, a zatim se natoči u sirupu deset godina.
6. Na kraju trećeg kuhanja u kandirano voće dodajte limunsku kiselinu i prokuhajte do željene gustoće. Proces posudbe traje otprilike 20-25 sati.
7. Sada morate baciti narančine kore na kuhanu tavu dok ne budete spremni. Neće se moći uskoro osušiti: kandirano voće trebate ostaviti da odstoji godinu dana dok se sirup potpuno ne iscijedi, a zatim ih osušiti na sobnoj temperaturi.
8. Nakon toga skutu uvaljajte u tikvice i osušite na otvorenom.

Bomboni su spremni! Tragove čuvajte na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi. Proces stvaranja ovog deserta je naporan. Ipak, bolje je kandirano voće napraviti kod kuće nego kupiti u trgovini. Ukusni recepti s fotografijama pomoći će kuharu da brzo svlada proces pripreme začinskog bilja.

Pripremite infuziju

Za stvaranje ovog alkoholnog pića, pit ću sljedeće proizvode:

• voda - 350 mililitara;
• plamenik - 0,5 litara;
• tsukor - 120 grama;
• korica jedne naranče.

Tinktura. Proces kuhanja

1. Za izradu klipa potrebno je pomiješati vodu i šećer i kuhati sirup na laganoj vatri desetak minuta. Nakon ove pripreme ostaviti da se ohladi. Trebali biste dobiti oko 250-300 g viskoznog zrelog.
2. Zatim morate temeljito oprati narančine kore. Osušena kora može se brzo osušiti, ali treba imati na umu da se na vrh ekstraktora često stavlja poseban konzervans, koji je jači od voća. Ovaj govor se može napraviti ispiranjem žitarica pod vrućom tekućom vodom.
3. Sada plamenikom pomiješajte sirup i ulijte smjesu iz kože u posudu.
4. Nakon toga, potrebno je zatvoriti staklenku poklopcem i staviti je na toplo mjesto oko pet dana. Korica će se nakupiti na planini, ispod grla staklenke. Zatim, tijekom nekoliko dana, bubri i postupno tone na dno, a tekućina u posudi bubri.
5. Nakon isteka navedenog roka, staklenku je potrebno otvoriti, plamenik procijediti i uliti u zdjelice da se potpuno sačuva.
6. Aromatična infuzija s korama naranče je spremna. Trebali biste postići temperaturu od 27-32 stupnja s karakterističnim voćnim mirisom i okusom. Sačuvat ću termin 12-15 mjeseci.

Kao što znate, ovoga puta ne možete baciti narančine kore. Uskoro će saznati za stagnaciju. Provodeći nekoliko sati, od narančine kore možete stvoriti kulinarska remek-djela koja će cijeniti svi članovi vaše obitelji. Ukusno!

Nikome ne smetate, zašto ne biste tome dodali neku egzotičnu komponentu. A osovina je svijetla, sjajna naranča... Džem od naranče nije samo ukusan, nego je i lijep, i smeđ, i neobičan, i..., i..., i... Kao što znate, dali smo dovoljno dokaza da vas pozovemo na kulinarski eksperiment i probajte napraviti džem od naranče prema jednom od sljedećih recepata.

Džem od naranče: jednostavan recept

Ovaj univerzalni recept pomoći će vam da pripremite lasoshku prije čaja ili da je zamrznete za zimu.

Upoznati:

naranče;

tsukor (od 1 kg pijeska za istu količinu pulpe - potrebna vam je kuhinjska voda!);

voda – 500 ml po kilogramu pulpe.

Za ovaj džem prikladno je kuhano voće, idealno ono s tankom korom. Uklanjamo ih s četke, temeljito čisteći kožu. Raspravljajmo o tome.

Ogulimo koricu. Korica gotovog pekmeza lijepo izgleda u kriškama, narežite ga na komade kako vam odgovara. Koricu možete oguliti ručno pomoću posebnog uređaja; Možete koristiti i ribež ili gulilicu za povrće.

Zatim koru narežite na tanke trakice, dodajte vodu i stavite na štednjak. Kuhajte 10 khvilina nakon vrenja, dodajte vodu; Napunite čistom vodom i ponovno stavite na štednjak. Pustite da prokuha, dodajte dva povrća i opet dolijte vodom. Sve ove manipulacije potrebne su za uklanjanje gorčine iz narančine kore.

Plod je čist, pulpa je odvojena od pulpe i četke. Oguljene kriške naranče stavite u posudu dok se ne doda kora i dodajte mlijeko za pekmez. U sok od naranče dodamo istu količinu narančine kore i dolijemo vodu (500 ml na kilogram čistih naranči).

Pekmez zakuhajte na srednjoj vatri i ponovno kuhajte još godinu dana uz povremeno miješanje i skidanje pjene. Do tog sata pekmez se možda i zgusnuo.

Nakon toga se džem od naranči ulije u sterilizirane staklenke i odmah zatvori. Banke su okrenute; umotana u tepih i pokrivena do iscrpljenosti.

Slično, možete pripremiti džem u multicooker.

Rozrakhunok dame malo preciznije:

kilograma naranči s tankom korom;

tsukru boca;

boca vode

Očistite naranče, odvojite ih od otopljenih i stavite u multicooker posudu. Prekriva se pulpom citrusa i puni vodom - u ovom slučaju pulpa citrusa se uklanja godinu dana, ili, točnije, jednu noć. Zatim stavite posudu u otvoreni multicooker dok ne zavrije, plus pet minuta za kuhanje. Način rada može se odabrati između "na pari", "na pari" ili "šlaga". Nemojte ići daleko – možda uspijete napraviti pekmez da ne zagori. Zatim se multicooker navlaži i pekmez ostavi dok se potpuno ne ohladi. Podgrijavamo i kuhamo nakon kuhanja pet pera u još dva puta, nakon čega pekmez ulijemo u sterilizirane staklenke i zatvorimo.

Nakon prvog kuhanja, možete mikserom ispasirati posudu ako želite izvaditi džem.

međutim, količina naranči i limuna;

1 kg oguljenih tikvica na 1 kg voća;

250 ml vode na svaki kilogram voća.

Citrusi se suše u korama u 5 dužina, zatim se ogule od kore, narežu na kriške, kolutove ili kriške, uklanjajući četkice.

U to vrijeme dodajte tsukor u vodu, zakuhajte sirup i dovršite otapanje tsukrua.

Dodaj|dodaj| Pripremite voće u sirup i kuhajte 40 minuta na laganoj vatri uz redovito miješanje, nakon čega se pekmez od naranči i limuna odmah ulijeva u staklenke i zarola.

U pravilu se ovoj verziji pekmeza, kremi od lubenice i naranče dodaje limun. Uzeti:

1 kg pulpe lubenice;

850-1000 g tsukru;

1 veliki sok od naranče;
1 limun.

Smeće, izrezano na male komadiće. Ogulite naranču, nemojte guliti limun. Nanesite kistom na isti način (limun s korom). Sva skladišta pekmeza se pune zurom i ostavljaju u bescjenje.

Smjesu maslaca za džem stavite na jaku vatru i kuhajte dok se ne zgusne, a tada je ni manje ni više nego svježa. Pripremljeni džem od lubenice i naranče složite u sterilizirane staklenke i ostavite da se hladi naopako pod poklopcem.

Nakon što je džem spreman, možete ga napraviti u pire i ponovno prokuhati prije nego što ga spremite.

Uzeti:

1 kg jabuka;

1 naranča;

500 g cucrua.

Jabuka je oguljena, izrezana na male kockice, po mogućnosti pulpa. Naranče su također narezane i očišćene od korice; Uklonite četke i tucite pulpu mikserom. Dodati narezane jabuke, dodati zucer. Kuhajte na laganoj vatri 40-50 kilina uz redovito miješanje; znakovi spremnosti - velikodušno iscijedite sirup iz žlice. Ovaj pekmez možete sipati u sterilizirane staklenke i zarolati ili čuvati u hladnjaku.

1 kg tikvica;

3 naranče;

1 kg cucrua.

Tikvice se operu i izrendaju, stave u emajliranu posudu i prekriju zurom. Kuhajte 30 ljuski na srednjoj vatri uz miješanje, zatim pustite da vatra utihne i ostavite da odstoji oko godinu dana.

Kod ponovnog vrenja, prije vrenja dodati pripremljene naranče: ocijediti, odstraniti kožicu i četkice, narezati na ploške. Opet prokuhajte, skuhajte 15 kokoši i ostavite sa strane. Treći džem prenosi 15 komada kipuće vode, nakon čega se džem pažljivo ulije u sterilne staklenke.

Garnitura džema, koja bi lako mogla nekome postati poklon, razumijem da ljudi ne pate od alergije na agrume. Predstavljamo vam vizualno efektnu (i napornu) verziju - i njenu laganiju verziju, koja je također lijepa i ukusna, ali će vam biti puno manje bolna.

5 velikih naranči;

600 ml vode;

500 g cucrua.

Za moje citruse, zašto ne koristiti četku? Očistite naranče, napravite uredne rezove na koži: narančinu koru prerežite na 4 dijela, a zatim dio kore narežite na tanke ploške. Koža se uzima kakva jest: s korom i bijelim unutarnjim dijelom. Za pripremu smjese ulijte hladnu vodu i potopite smjesu, povremeno mijenjajući vodu.

Sada počinje rad robota koji vas tjera da mirno sjedite. Rukotvorine zaslužuju veliku pohvalu! Odrežemo unutarnji bijeli dio, a zatim kožu spalimo tankim valjkom i posebnom iglom nanižemo na konac (ne uzimajte pretanku, inače se može slomiti). Konac je najbolji za bijelo.

Opcija za one koji vole jednostavnije je izrezati kožu na male kvadrate i ne mučiti se s koncem.

Ako je vruće, ulijte hladnu vodu, natopite smjesom narančaste spirale i stavite na jaku vatru. Zakuhajte i pustite da lagano kuha još 15 minuta, nakon čega dodajte vodu. Iste plahe djevojke.

Skuhajte sirup: za to dodajte zukor u čistu vodu i kuhajte, mijenjajući vatru nakon vrenja. Kako se sirup ne bi prekomjerno zaprljao, povremeno provjeravajte njegovu spremnost: kapljice sirupa na tanjuru ne bi trebale prskati. U ovoj fazi sirup je spreman za pripremu, tekućina se ispari i pusti da se sirup ohladi, nakon čega se ulije u limunov sok.

Sirup stavljamo u spirale (doza je nanizana na konac) i stavimo masu da prokuha. Narančinu koru pažljivo skinite s konca i vruću marmeladu ulijte u suhe, sterilizirane i lagano zagrijane staklenke. Stanimo.

1 kg naranče;

100 g svježeg korijena đumbira;

1 kg tsukrua;

2 litre vode za piće.

Citrusno voće je dobro, očistite koru, uklonite sok iz pulpe i uklonite preljev. Đumbir očistiti i naribati. U posudu za kuhanje dodajte brašno, đumbir, sok, tikvice i vodu.

Stavite lonac na štednjak na laganu vatru i dovedite do potpunog vrenja, nakon čega se vatra pojačava i miješajući kuhajte četvrt godine dok se ne zgusne.

Vruće sipati u sterilizirane i zagrijane staklenke i zatvoriti.

Neobičan agrus s narančom - još jedan recept za vašu kulinarsku riznicu. Potreba:

1 kg stigly a´rusu;

3 naranče;

1 kg cucrua.

Gotuyemo arus: miyemo, pokupimo repove. Naranče se također izrezuju na velike komade s korom odjednom, a ne zaboravite ukloniti peteljke. Pripremljeno voće propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, prekriti zurom i ostaviti dok se zur ne razbije, nakon cega se pekmez moze staviti na stednjak.

Nakon što masa provrije, vatru smanjimo na minimum i prestanemo kuhati 20 minuta, nakon čega se tekućina ulije u sterilne staklenke i konzervira.

Za pripremu ovog pekmeza trebat će vam:

500 g mandarina;

500 g naranče;

1-1,2 kg tsukru;

500 ml vode.

Svo voće se blanšira u kopru 5 minuta, zatim se doda voda, a citrusi se ohlade na sobnoj temperaturi.

Sirup kuhamo s vodom. U ovom trenutku voće je spremno: mandarine i naranče izrezane su u tanke krugove s kožom na njima. Sve se jasno vidi.

Sirupom se prelije pripremljeno voće i ostavi da stoji nekoliko godina. Zatim kuhajte tri koraka; sat vrenja za nanošenje na kožu – 15 minuta. Može proći nekoliko godina između prolaza dok se džem potpuno ne ohladi.

Na kraju kuhanja dodajte svježi limunov sok tijekom trećeg pristupa. Vrući džem od mandarina i naranči sipati u staklenke i zatvoriti.

3 velike naranče;

2 velika stiglih kivija;

pola limuna;

800 g cucrua;

100 ml vode;

vrećica zucrua od vanilije.

Naranču i limun četkom narežite na ploške, a zatim propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili blender. U procijeđeni pire dodajte zukor i stavite lonac na srednju vatru.

Dok se masa sprema za kuhanje, napravite kivu. Ogulite koru i narežite na krugove ili ploške - kako vam odgovara. Kad smjesa limuna i naranče prokuha, skuhajte narezanu kivu, promiješajte i nastavite kuhati još 25 khulina, nakon čega se pekmez izvadi i ulije u staklenke; idemo dalje.

1 kg banana;

1 kg naranče;

1 kg cucrua.

Gustina karamele se može mijenjati, jer... Za ljusku slatkog voća, sam tsukor se može smatrati dosadnim.

Banane očistiti i iseći na kolutiće. Ogulite naranče pomoću kore i pulpe, pomoću četke. Stavite pulpu u posudu za kuhanje, dodajte banane, ali ne miješajte. Treća lopta je tsukor. Masu stavimo na jaku vatru, dovedemo do vrenja, nakon čega je važno.

Nakon kuhanja pekmeza od banana i naranči, skuhajte 40 perlica, ne zaboravite skinuti pjenu, pa ulijte u staklenke; idemo dalje.

1 kg krušaka;

1 mala naranča;

1 kg tsukrua;

2/3 žlice voziti

Za ovaj pekmez birajte stigli do prezrelosti plodova. Ovisno o sorti, velika je vjerojatnost da će se kožica kuhanog voća skinuti (deblja i grublja kožica kuhanog voća postat će još tvrđa). Oguljena kruška se izreže na tanke kriške i stavi u posudu s vodom i otopi se u 1 žličici. soli na 1 litru vode.

Sirup se skuva od navedene količine vode i tikvica. Kruške ulijemo u drushlyak, a zatim ih stavimo u sirup i kuhamo 7 khvilina na laganoj vatri. Posuda s pekmezom pokrije se mrežicom ili gazom, da se ne ohladi može i preko noći.

Kod ponovnog kuhanja džem od krušaka prokuhajte, kuhajte 7 minuta i ponovno ostavite najmanje godinu dana. Ova faza se ponavlja tri puta.

Dok preostane vrijeme vrenja dodajte naranče narezane na tanke ploške dok se ne skuhaju. Ostatak uvarka pronađen - 30 hvilin na podu; Ne zaboravite promiješati džem. Ulijte u sterilne staklenke i zatvorite.

3-4 male persimone;

1 naranča;

1,5 žlice. tsukru.

Hurma se oguli, nareže na ploške, stavi u lonac i prekrije korom. Iz naranče obrišemo koricu i iscijedimo sok. Sok i kora se također dodaju u lonac prije hurmašica.

Lonac se stavi na vatru i nakon što prokuha na laganoj vatri, kuha se još 20 hvilina. Stavite meso i ostavite da se ohladi. Nakon nekoliko godina ponovnog kuhanja prokuhajte još 10 pera i ulijte ih u sterilne staklenke.

1 kg dizalica (zamrznuta do kasnije);

1 naranča;

1 kg tsukrua;

200 ml vode.

Bobičasto voće i naranča su dobri. Naribajte koricu od naranče. Iz samog voća iscijedite sok i razrijedite ga vodom tako da tekućina dođe do 250 ml.

Pripremamo sirup - za što tikvice prelijemo sa malo vode i soka i sirup zakuhamo, nakon čega dodamo cijeli kran i kuhamo oko 15 kvilina - dok se džem lagano ne zgusne, nakon čega dodamo prokuhanu koru i skuhamo još 5 kokoši.

Džem od dizalice i naranče vruće se ulijeva u sterilne staklenke i zatvara.

Neobičan, ali nadasve ukusan džem s mrkvom, narančom i algama. Hoćemo li probati?

Potreba:

1 kg mrkve;

2 naranče;

150 g badema;

1-1,1 kg tsukru;

4 žlice. med;

1,2 litre vode za piće + 2 litre kipuće vode.

Mrkvu oprati, očistiti, oprati i naribati. Dok radimo mrkvu, na vatri je šerpa sa 2 litre vode. Stavite mrkvu u kipuću vodu i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Ulijte u dutchlyak umjesto u lonac i skuhajte sirup.

Za sirup iscijedite sok od naranče i ulijte ga u lonac za kuhanje. Tu dodamo zukor i med, pripremljenu vodu za piće. Sirup staviti na vatru i kuvati tačno 7 kilina, zatim u sirup dodati mrkvu i kuvati još 25-35 kilina.

Ako ste već očistili bademe, kuhajte ih na pari u vrućoj vodi 10 minuta, zatim prolijte vodu kroz cjedilo, a grašak ocijedite od ljuske.

Na kraju u svježi limunov sok dodajte pekmez i cijeli lonac badema. Vruć džem se sipa u sterilne staklenke i čuva.

Za crveni ribiz uzimamo proizvode u sljedećim omjerima:

1 kg ribiza;

1 kg naranče;

1-1,2 kg tsukru.

Za crni ribiz struktura je sljedeća:

1 kg ribiza;

2 naranče;

1,5 kg cucrua.

Tehnologija pripreme džema od ribiza i naranče u obje varijante je ista. Voće i bobice nedostaju, ribizle se sortiraju. Naranče se izrežu na komade s korom i vidi se unutrašnjost.

Pripremljeno voće melje se blenderom dok ne postane glatko, posipa se zurom i miješa. U ovoj fazi zukor se već malo razbio, a cijelu hladnu prokuhanu smjesu možete rasporediti u staklenke i čuvati u hladnjaku. Za postizanje najboljih rezultata, bez obzira na kućanske aparate, džem se može zagrijati, ali ne i kuhati, a zatim rasporediti u sterilne staklenke, zarolati i čuvati na hladnom mjestu.

1 kg marelica;

1 naranča;

800 g cucrua;

1/3 limuna.

Sve voće je dobro. Iz limuna iscijediti sok i uliti ga u posudu za pekmez. Tu dodamo tsukor.

Naranča se reže na kriške s korom odjednom ili pažljivo birajte četke - ne treba nam smrad džema. Kuhanje marelica: podijelite na polovice i uklonite peteljke. Narezane naranče i marelice propasirati kroz stroj za mljevenje mesa ili izmiksati dok ne postanu pire. Dodajte masu limunovom soku i zuceru.

Kuhati na laganoj vatri dok ne zavrije uz povremeno miješanje. Iz toga slijedi da će cijeli tsukor biti dobro zbrinut. Zatim se vatra pojačava i uz stalno miješanje pustimo da se smjesa suši 10-15. Udarac uklanjamo vrlo lako.

Vruć džem od marelica sa narančom sipa se u staklenke, gotovo je.

2 grejpa;

1 naranča;

400 g cucrua.

Ogulite grejp i naranču, skinite im kore, ocijedite sok i izvadite im pulpu. Limun se poprska na dva povrća i osuši; izvadite koricu iz smjese i dodajte je pripremljenoj pulpi citrusa. Iscijedite sok od limuna i ulijte u posudu dok džem ne postane kremast.

Pustite džem da prokuha na laganoj vatri, ne zaboravite svako malo promiješati, a zatim kuhajte na laganoj vatri dok se dva puta ne promijeni.

Ovaj džem od grejpa i naranče možete čuvati u hladnjaku ili ga još vrućeg uliti u sterilne staklenke.

Nadamo se da vam se naš izbor recepata za džem od naranče svidio i da ste odabrali nekoliko ukusnih ideja za implementaciju.

Eva Kasio posebno za stranicu

2015., . Sva prava pridržana. Primjerak je ograđen.

Narančina kora glavni je sastojak mnogih slatkih slastica i pića. Predstavljamo vam 4 recepta koja možete lako uklopiti u svoj život.

Slastice od sladića mogu se pripremati od svježe ili suhe kore naranče.

• Broj porcija: 10
• Sat pripreme: 15 hvilin
• Vrijeme pripreme: 1 hvilina

Recept za džem s koricom naranče

Ovo aromatično jelo možete poslužiti uz čaj ili od sladića možete napraviti nadjev za pite i peciva.

1. Narančine kore prelijte vodom i prokuhajte. Kuhajte kožu 15 minuta na srednjoj vatri, a zatim zakuhajte. Ponovite trichi postupak.
2. Kisele krastavce propasirajte kroz mlin za meso, pomiješajte s koricom i limunovim sokom.
3. Stavite pire na nisku temperaturu i kuhajte 30 minuta.

Džem ohladite na sobnoj temperaturi i prebacite u staklenku. Desert držite u hladnjaku.

Kandirane korice naranče u sirupu

Slatki desert se može koristiti za pripremu kolača, peciva ili peciva.

Sastojci:

• tsukor – 400 g:
• voda - 200 ml;
• 5 naranči;
• sol - 45 g;
• limunska kiselina - 3 g.

1. Osušene kisele krastavce preliti sa 3 litre vode i dodati 15 g soli. Zakuhajte smjesu i kuhajte hranu 10 minuta. Stavite kožu na koru i isperite je tekućom vodom. Ponovite korake još dva puta.
2. Zukor skuhajte u loncu i prelijte vrućom vodom. Zakuhajte sirup, a kore naranče stavite u novu posudu i kuhajte 40 minuta. Na kraju dodajte limunsku kiselinu.
3. Prebacite kandirano voće u staklenku, ulijte vrući sirup i pokrijte posudu polietilenskim poklopcem.

Desert ohladite i spremite u hladnjak.

Krema od naranče

Ako još uvijek sumnjate možete li jesti narančinu koru, pripremite mirisni ukras za kolače prema receptu.

Sastojci:

• vershkova maslac – 200 g;
• naranče - 2 kom .;
• tsukor – 200 g.

1. Naranče stavite u lonac s koprom i kuhajte 5 minuta. Promijenite vodu i ponovite postupak još 2 puta.
2. Ohladite voće, narežite ga na male komadiće, bez uklanjanja kožice. Uklonite četke.
3. Voće sameljite u multipraktiku.
4. Umutiti maslac do vrha? i tsukor.
5. Pripremljene proizvode sjediniti i izmiksati mikserom na niskoj brzini.

Ohladite kremu u hladnjaku.

Pijte iz kore naranče

Mirisno jelo dobrodošlo je osvježenje od ljetnih vrućina i dobrog raspoloženja zimske večeri.

Sastojci:

• koža od 3 naranče;
• voda - 5 l;
• tsukor - 500 g;
• limunska kiselina - 30 g.

1. Provucite kožu kroz mljevenje mesa, pomiješajte s limunskom kiselinom i prelijte s 800 ml prokuhane vode.
2. Posudu stavite u hladnjak na 3 dana.
3. Skuhati sirup od vode i tikvica, preliti preko pirea od naranče.
4. Ohladite i procijedite.

Poslužite chastuvannya stolu umjesto čaja.

Narančina kora se može sakupiti i osušiti na toplom mjestu. Nakon što postignete potrebnu količinu proizvoda, krenite s pripremom slastica i pića.

Miris citrusa je uvijek svetinja, pogotovo ako postoji lagani trag naranče. Raznovrsno i ukusno bilje iz naranče svakoj ženi daje priliku da eksperimentira s okusima i stvori nešto nezaboravno. Na primjer, od ovog narančastog voća napravite kolače od mane, torte i pekmez. Tako, čim se završi jednostavno bilje iz naranče, pojavljuju se nove note, počinju izbijati čudesne boje i mirisi koji odzvanjaju sve do obiteljskog stola.

Ogrebite od naranče, recept s fotografijama i komentarima možete pronaći u prostranstvima interneta, ima toliko različitih stvari da želite isprobati sve odjednom. Plodovi se vikoriziraju cijeli i rezani, sa ili bez kožice. Ljeti se osvježavaju limunadom i sokom od naranče. Dame koje žele zadržati svoju figuru na Badnjak će uživati ​​u laganoj salati od kineskog kupusa i štapića od rakova, prelivenih kriškama naranče. Džem od naranče i korice je nevjerojatno ukusan. Dok je još u staklenci, smrad izgleda toliko ukusno i primamljivo da je važno baciti pogled na takve slatkiše.

Sladić i voće naranče ne zauzimaju mjesto koje je vodeće. Uz njih tu su i recepti za pripremu drugih biljaka. Dakle, dodajte naranču u salate s piletinom i svinjetinom. Gurmani ga mogu ispeći slanog i nacijediti meso citrusima. Restorani poslužuju naranču prije ribe i plodova mora. Ovaj se sastojak može dodati i tjestenini ili pizzi.

Narančasta je uvijek povezana s jakim suncem. Ovo voće se ne može nazvati egzotičnim, iako se kod nas može kupiti cijela rijeka. Štoviše, sve vrste naranči koje se uvoze u našu zemlju imaju bogat voćni okus. Smrad soka i stigli. Prote, odaberite ih prema potrebi. I posebne sorte naranči koje su pogodne za sok. A postoje stvari s kojima je bolje živjeti iz nove perspektive.

Varto dodaje o nevjerojatnoj vrijednosti naranče za naš organizam. Ovdje ima puno vitamina C, koji je neophodan za ljude. Jača imunološki sustav i popravlja raspoloženje.