Podmazati pite s višnjama. Recept i specifična priprema

Na web stranici za ljubitelje ležerne kuhinje odaberite prekrasne provjerene recepte za pite od višanja. Procjena varijacija od kvasnog, beskvasnog, prhkog ili lisnatog tijesta. Probajte nadjev sa svježim, smrznutim ili konzerviranim višnjama. Povećajte okus bobica aromatičnim dodacima.

Kombinacija višanja i tijesta nikome ništa ne uskraćuje. I nije važno kako je tijesto odabrano. Dizano tijesto bit će kremasto i mekano, od lisnatog - prhko, od prhkog tijesta - slatko i ukusno. Izbor je ograničen na samog kuhara. Kako bi sok od višanja učinkovito izlazio i kako sok od višanja ne bi curio tijekom kuhanja, ocijeđene bobice prije kalupljenja potrebno je začiniti mikserom: škrobom, suhim mlijekom i sl.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima za pitu od višanja:

Cucavian recept:
1. Odmrznite paket tijesta iza.
2. Izvući rese iz trešnje. Bobičastom voću dodajte krastavac i ostavite da malo odstoji.
3. Izlijte tekućinu.
4. Višnje premažite škrobom. Promiješati.
5. Tijesto razvaljajte u tanki sloj.
6. Rezati na kvadrate približne veličine.
7. Na pola kvadrata staviti nadjev od višanja.
8. Zatvorite usta trikutanom.
9. Pažljivo stisnite rubove.
10. Postavite pite na lim obložen pergamentom.
11. Premažite jajetom.
12. Zagrijati na 200° dok ne porumene.

Pet najboljih recepata za pite od višanja:

Molim Korisnu:
. Punjenje od višanja može se nadopuniti cimetom, graškom, rodzinki, kakaom, čokoladom i konjakom.
. Da bi se površina pite bolje premazala, pomiješajte tepsiju s mlijekom.
. Prvo morate pokriti tijesto kako biste spriječili neželjeno uvijanje.
. Kako smrznuto tijesto ne bi izgubilo snagu potrebno ga je dobro odlediti na donjoj polici hladnjaka.

Ako se bojite prići pećnici, ali želite svoje najmilije razmaziti ukusnim pitama, pržite ih u fritezi. U ovom materijalu ćemo s vama podijeliti recepte za pite s maslacem i višnjama, koje se temelje na tijestu.

Podmazati pite s trešnjama od kvasnog tijesta - recept

Najbogatije i pahuljaste pite dolaze od samog tijesta s kvascem, bez obzira na način kuhanja. Predstavljamo vam još jednu verziju baze od kvasnog tijesta, koja se priprema s minimalnim brojem sastojaka.

Sastojci:

• Roslinna oliya - 20 ml;
• voda - 440 ml;
• Boroshno – 510 g;
• suhi instant kvasac - 1 žličica;
• trešnja - 280 g;
• Pijesak od krastavaca - 65 g;
• cimet melena - 1/2 žličice.

Priprema

Vodu dobro zagrijte dok ne postane ledeno topla, inače će kvasac uginuti zbog visoke temperature. Malo pulpe razmutiti u vodi i razmutiti kvasac. Maknite kvasac s vatre 10 minuta, te skinite pjenu s vrha kvasca. Nakon što ste brašno propasirali kroz sito, napravite udubinu u sredini posude za grah, ulijte ulje u kvasac, zamijesite tijesto i ulijte ga ponoviti. Tijesto podijelite na dijelove, koru zarolajte ili poravnajte rukama, stavite u sredinu zdjele s oguljenim višnjama, koricom i cimetom, a zatim stisnite rubove. Zagrijte ulje i njime premažite pite dok ne porumene.

Sastojci:

Za test:

• Boroshno – 175 g;
• Pijesak od krastavaca - 25 g;
• - 115 g;
• Roslinna oliya - 55 g;
• - 55 rub.

Za punjenje:

• oguljene trešnje - 3 žlice;
• Pijesak od krastavaca - 135 g;
• vershkova maslac - 10 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• škrob - 5 g;
• ekstrakt vanilije - 1/2 žličice.

Priprema

Prvo pripremite nadjev od višanja, a ostatke ostavite sat vremena da se ohlade. Višnje jedite s limunovim sokom i sokom od limuna u loncu, pričekajte dok se bobice ne ocijede, a zatim dodajte malo maslaca i škroba. Za aromu trešnje možete dodati kap ekstrakta vanilije. Kad se sok od bobica zgusne, maknite posudu s vatre i temeljito ohladite.

Zamijesiti jednostavno tijesto sjedinjujući smjesu sa kefirom i zukrom pa dodati smjesu. Poravnajte i podijelite tijesto, na sredinu kore stavite žlicu nadjeva od višanja, a zatim zatvorite rubove. Kuhajte pite od trešanja na maslacu na kefiru dok ne porumene.

Kad dođe ljetna sezona i vrijeme bobičastog voća, jedna od najpopularnijih biljaka su pite od višanja. Ova opcija kuhanja ovisi o pripremi tijesta i gustog punjenja. Evo nekoliko trikova koji će vam pomoći da se zaštitite od virusa i zaštitite sebe od ovog virusa.

Kako napraviti pite od višanja?

Za pripremu pite od trešanja slijedite ova jednostavna pravila.

1. Pite se kuhaju u pećnici, multicookeru ili se mogu kuhati u tavi.
2. Važan sastojak je nadjev od višanja za pite. Bobičasto voće dobro operite i uklonite peteljke.
3. Da ne bude kiselosti i da sok ne iskipi, višnje se posuše s korom i ocijede.
4. Nakon što se ispeče u pećnici, priprema se dizano tijesto. Prije pečenja obradke premažite razmućenim jajetom.

Pite od trešanja u tavi na kefiru.

Vrlo jednostavan recept za pripremu, koji će vam pomoći da podmažete pite od višanja. To je zbog činjenice da nema potrebe miješati kvasac, tijesto se priprema na kefiru. Potrebno je odmah podmazati, da se sok od višanja ne smoči. Nakon što ste namazali pite u tavi, stavite ih na pladanj za posluživanje da skinete masnoću.

Sastojci:

• kefir - 500 ml;
• tsukor – 2 žlice. l.;
• jaja – 2 kom .;
• Boroshno - 700 g;
• soda - 2 žličice;
• trešnja - 800 g;
• tsukor - 100 g;
• sol.

Priprema

1. U bor dodajte kefir. Dodajte jaje, sol, zucor i sodu, promiješajte. Napravite seriju.
2. Tijesto narežite na komade.
3. Koru prhkog tijesta omekšati iu sredinu staviti višnju, posuti zukrom. Stisnite rubove.
4. Pite od višanja namažite u tavi s obje strane.

Tijesto s višnjama i dizano tijesto

Čak iu najtežim satima pripreme, pite s višnjama u pećnici, napravljene od tradicionalnog tijesta s kvascem, stoje na mjestu. To je zbog činjenice da može porasti nekoliko puta. Preostala količina se dodaje kada se kolač stavi na lim. Rezultat je ukusna, sočna, rumena trava.

Sastojci:

• mlijeko - 1,5 boce;
• svježi kvasac - 50 g;
• tsukor - 150 g;
• jaje - 3 kom .;
• Vershkova maslac – 120 g;
• Boroshno - 4 boce;
• trešnja - 700 g;
• Oliya - 1 žlica. l.

Priprema

1. Mlijeku dok je toplo dodajte skutu i kvasac, promiješajte, dodajte pola brade i opet promiješajte. Ostavite tijesto za 20 komada.
2. U tijesto dodati bilo koji zukor, otopljeni puter, margarin i 2 jaja, izmijesiti.
3. Korak po korak dodajte sve što je izostalo i zamijesite tijesto. Stavite na toplo mjesto 1,5 godine.
4. Ako se tijesto digne, potrebno ga je objesiti i paziti na sljedeće dizanje. Zatim ga podijelite na komade.
5. Formirati pite s višnjama.
6. Stavite pite, šavovima prema dolje, na lim i namažite ih jajetom. Vip up dobre vijesti.

Lisnate pite s višnjama

Ako hladnjak ima potrebne pripreme, možete brzo pripremiti ukusno domaće pecivo. Izvrsna opcija bile bi pite od višanja od tijesta. Smrad će izaći nevjerojatno ukusan, s hrskavom zlatnom koricom. Prednost ove biljke je što troši manje vremena od biljke kvasca.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• trešnja - 200 g;
• tsukor – 2 žlice. l.;
• škrob - 1 žlica. l.;
• jaje – 1 kom.

Priprema

1. Pasirajte višnje i pomiješajte ih s kukuruznim škrobom i škrobom.
2. Tijesto razvaljajte na 3 mm debljine i izrežite na male kvadrate. Dodati nadjev i oblikovati trikulete.
3. Prekrijte deco papirom i slažite pite s listovima višanja.
4. Ostavite na toplom mjestu 20 minuta, a zatim premažite jajetom.
5. Stavite deco u pećnicu na 210 stupnjeva, pecite pite 5 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i nastavite peći 20 minuta.

Podmažite pite od višanja tijestom s kvascem

Još jedna nevjerojatno jednostavna opcija kuhanja su pite od trešanja u tavi. Ako napravite tijesto od kvasca, miris će izaći ukusan, a nadjev sigurno neće kapati. Podmažite tavu na srednje jakoj vatri dok ne porumeni s obje strane. Kao rezultat toga, žetva će biti bogata i pogodna za žetvu.

Sastojci:

• Boroshno - 600 g;
• Suhi kvasac - 1 žlica. l.;
• mlijeko - 1 boca;
• tsukor – 2 žlice. l.;
• jaje – 2 kom .;
• sol - 1 žličica;
• margarin - 100 g;
• vanilin;
• trešnja - 500 g;
• tsukor - 250 g;
• škrob - 3 žlice. l.;
• Sonyashnikova Oliya.

Priprema

1. Kvasac se mije|a|iz| brašno|boroshny|, dodati|dodati| sol|sol|, cimet i vanilin.
2. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u masu.
3. U tijesto dodati jaja i omekšali margarin, izmiješati. Stavite na toplo mjesto godinu dana.
4. Zamijesite tijesto u maloj količini, podijelite na komade.
5. Pomiješajte zucor i škrob.
6. Oblikujte pite. Pomastite u tavi s obje strane.

Pjesme pita s višnjama

Osobe koje završe post mogu napraviti pite od višanja s vodom. Ovaj recept uključuje razne proizvode za kuhanje. Količina tikvica može se mijenjati po vlastitom nahođenju, ovisno o početku koji gospodaru daje prednost - slad ili kiselost.

Sastojci:

• Boroshno - 900 g;
• kvasac - 10 g;
• voda - 600 ml;
• tsukor - 50 g;
• Roslinna oliya - 100 ml;
• sol.

Priprema

1. Otopiti kvasac u toploj vodi. Dodajte zukor i sol, promiješajte.
2. Uzmi brašno|boroshno| Dodajte smjesu, dodajte maslac, zamijesite tijesto i ostavite 1 godinu.
3. Oblikujte višnje i stavite peći na 180 stupnjeva 15 minuta.

Prhko tijesto s višnjama

Ovu biljku doista možemo nazvati kulinarskim remek-djelom, a njena verzija koristi se za pite od višanja. Kombinacija ove dvije komponente stvara nevjerojatan okus. Obavezno je potrebno uskladiti gustoću tijesta i nadjeva kako sok od višanja ne bi prokuhao tijekom pečenja, a sok od višanja izašao sočan.

Sastojci:

• Boroshno - 400 g;
• Oliya - 300 g;
• žvakaće - 2 kom .;
• jaje – 1 kom .;
• Krastavac u prahu – 50 g;
• sol;
• višnje - 300 g.

Priprema

1. Dobro i snažno promiješajte.
2. Olyu izmiksajte blenderom i dodajte dok se ne osuši. Ubacite jednu po jednu ciklu.
3. Samljeti tijesto dok ne postane glatko.
4. Oblikujte pite, premažite jajetom. Bip na povgodinov parfem.

Pite s višnjama i sirom

Izuzetno popularne u ljetnoj sezoni su pite od višanja koje se prelivaju sirom. Ova se komponenta odabire prema individualnim zahtjevima i može sadržavati visoku razinu masti. Kad pite dođu do završne faze, smrad počinje mirisati na šećer u prahu.

Sastojci:

• Boroshno - 3 boce;
• žvakaće – 4 kom.;
• tsukor - 200 g;
• Oliya – 120 g;
• mlijeko - 1 boca;
• sol - ½ žličice;
• kvasac - 10 g;
• šprica – 500 g;
• trešnja - 400 g;
• vershkova maslac – 30 g;
• Olija Verškova – 50 g.

Priprema

1. Kvasac pomiješati sa grahom, dodati grah, zukor, maslinovo ulje, mlijeko i sol.
2. Pomiješajte smjesu i ostavite na toplom mjestu 1 godinu.
3. Dodajte 2 žovke, škrob, zukor, pola gornjeg ulja|mastila|, izmiješajte.
4. Ostavite da odstoji dok se tijesto ne digne, podijelite ga na komade i napravite pite, ostavite na toplom 20 minuta.
5. Ukusne pite od višanja u pećnici 25 minuta|.

Lavash pite s višnjama

Budući da je kod gazdarice praznik da svoje najmilije obraduje ukusnim jelom, hajdemo pripremiti našu vrstu kuruča, možete ga napraviti s višnjama. Ovaj recept je izuzetno originalan, s dodatkom tako neobične komponente kao što je lavash. Još jedna važna stvar je dostupnost proizvoda.

Sastojci:

• trešnje - 250 g;
• lavash - 1 arkush;
• cimet - 0,25 žličice;
• zukor od vanilije - 0,5 žličice;
• Oliya sonyashnikova - 3 žlice. l.;
• škrob - 0,5 žličice.

Priprema

1. Višnje pomiješati sa škrobom,zukrom,cimetom.
2. Pita kruh isjeći na 4 dijela, dodati nadjev i zapaliti.
3. Namažite komade u tavi s obje strane.

Otvorene pite od višanja

Još originalniji je recept za pite s višnjama u pećnici, u kojima je nadjev vidljiv na vrhu lisnatog tijesta, što se zove "ohlađeno". Ova metoda pripreme pomoći će dodati nove note osnovnom tradicionalnom umaku, koji je kompatibilan s posebnim nadjevom od kiselog vrhnja.

Sastojci:

• mlijeko - 0,5 l;

• jaje - 4 kom .;
• Vershkova maslac – 250 g;
• Oliya Roslinna - 3 žlice. l.;
• tsukor – 1 boca;
• živi kvasac - 70 g;
• sol - 1 žličica;
• bor - 1 kg;
• višnje - 300 g.

Za punjenje:

• jaje – 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• Krastavac u prahu - 1 žlica. l.;
• škrob – 1 žličica.

Priprema

1. Dobro izmiješati s|iz| zagrijte s uljem.
2. Pomiješajte kvasac od 2 žlice. l. tsukru. Razbijte ih toplim mlijekom.
3. Zukor, koji je izgubio jaja.
4. Hajdemo se uhvatiti u koštac jedni s drugima i ponovno se dobro složiti.
5. Dodajte ulje, objesite sve 15 minuta.
6. Ostavite tijesto 1,5 god. Zagrljaji i spojevi ponovno će ustati.
7. Formirajte kolače sa presavijenim vanjskim rubovima, u sredinu stavite višnju.
8. Sastojke za nadjev izmiksati mikserom i sipati u sredinu kolačića.
9. Vipikati z|iz| višnje u pećnici 20 minuta|minuta|.

Pite od trešanja u multivarku

Možete pripremiti slane pite s višnjama i jednostavno pojednostaviti postupak pomoću kućnog proizvoda. Multicooker će priskočiti u pomoć zaposlenoj gospodi, ali gadget možda neće morati slijediti proces, važno je ispravno postaviti traženi način rada. Strava se može dobiti u obliku souce pite ili porcioniranog povrća.

Masne pite s višnjama prikladne su za stariju djecu. Mogu se pripremiti od svježih ili smrznutih bobica. Pročitajte recepte za viski od sladića u našem članku i oduševite svoju obitelj i prijatelje kulinarskim remek-djelima.

Pecivo s mašću od višanja (na kefiru)

Na vrhuncu sezone bobičastog voća, džentlmenova koža je navlažena oduševljavanjem svojih voljenih ukusnim pićem. Pripremite za svoje najdraže pite s mašću od višanja (na kefiru) prema receptu.

1. Dodati 30 g stisnutog kvasca i staviti u zdjelu. Dodajte dvije žlice vode, žlicu cimeta, malo soli i sve dobro promiješajte.
2. U manju šerpu ulijte bocu kefira i malo zagrijte na štednjaku.
3. U zdjelu s kvascem dodajte zagrijani kefir, a zatim u njega prosijte tri boce bijele cikle.
4. Umijesite elastično tijesto, pokrijte ga ručnikom i stavite na podlogu na toplo mjesto.
5. Višnje operite, četkicu bacite i po potrebi ocijedite.
6. Tijesto podijelite na male komadiće i oblikujte kolačiće.
7. Na kožu stavite žlicu bobičastog voća i pospite tikvicama. Stisnite rubove tijesta, dajući piti ovalni oblik.

Zagrijte tavu, ulijte u nju maslinovo ulje i premažite pite dok ne budu spremne. Gotov slanutak stavite na tanjur i poslužite ga za stol.

Tijesto s višnjama i kvascem

1. Pomiješajte 600 g pšenične brade s jednom žlicom suhog kvasca, dvije žlice zukrua, sillom i malom količinom vanilina.
2. Ulijte jednu bocu toplog mlijeka u boru. Dodajte dva kokošja jaja i 100 g maslaca sobne temperature.
3. Sve sastojke dobro izmiješajte, a zatim ih umijesite rukama. Kada ste spremni stavite tijesto u zdjelu, pokrijte ga grubom i ostavite na toplom mjestu oko sat vremena.
4. 500 g svježih ili smrznutih višanja obradite, bobicama odstranite peteljke ili ocijedite sok.
5. 250 g zukrua i tri kašike škroba snažno izmiješati.
6. Gotovo tijesto podijelite na komade (svaki oko 100 grama) i od njih napravite kolače.
7. U sredinu kore stavite bobice, pospite ih sladićem i stisnite rubove u sredini.
8. Zagrijte tavu, ulijte u nju malo maslinovog ulja i stavite namirnice.

Namažite pite nadjevom od višanja

Tko ne voli podmazane pite od višanja u tavi! To je često slučaj, ali možete ga pripremiti u cijelom svijetu ili sa svježim ili smrznutim bobičastim voćem. Recept izgleda ovako.

1. U posebnu zdjelu prosijte 250 g cikle, dodajte 30 g otopljenog gornjeg maslaca, jedno jaje, malo soli i sode te žličicu tikvica.
2. Zamijesite tijesto od pripremljenih proizvoda, pokrijte ga zdjelom za posluživanje i ostavite da odstoji.
3. Odvojite 400 g višanja, uklonite im peteljke, bobicama dodajte dvije žlice kore i ostavite godinu dana. Kad dođe vrijeme za mene, naljuti se na mene.
4. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, izrežite ga na kvadrate (8 x 8 cm) i na sredinu tijesta stavite jednu žlicu nadjeva od bobičastog voća.
5. Presavijte dijelove dijagonalno i stisnite rubove.
6. Pržene pite namazati s obje strane. Ako imaju zlatnu nijansu, stavite ih na tanjur za posluživanje i ostavite da se ulje ocijedi.

Prije posluživanja, maslacem premazane pite od višanja ohladite, a zatim ih možete premjestiti na posudu i ukrasiti cimetom u prahu.

Pite od višanja bez kvasca

Ova mirisna biljka sladića postat će omiljena ne samo djeci, već i odraslima. Njegova najveća prednost je što ne trošite puno vremena na kuhanje. Recept za pite od višanja s maslacem je jednostavan.

1. U duboku zdjelu ulijte 400 ml kefira, razbijte dva jaja, dodajte dvije žlice ružmarinovog ulja, sol i 80 grama tikvica.
2. Lagano prosijte 750 g brade i pomiješajte s malom količinom sode.
3. Pojedite svoje žalbe i umijesite ih u tijesto.
4. Operite i odvojite 800 g višanja bez peteljki. Prosijte ih s krastavcem i pomiješajte.
5. Od tijesta i nadjeva oblikujte pite, a zatim ih premažite uljem dok ne budu gotove.

Pite od višanja od lisnatog tijesta

Većina vlada na našim prostorima odavno je cijenila superiornost pripreme peciva od gotovog lisnatog tijesta. Pite ispadaju lagane i ukusne, a sat vremena utrošenog na kuhanje je mnogo manje. Stoga vam predstavljamo recept za pite s maslacem i višnjama od lisnatog tijesta.

1. Procedite i dodajte koricu u 500 g višanja.
2. Odmrznite tijesto u tanki sloj.
3. Izrežite ga na nove kvadrate. Na jednu polovinu kore staviti žlicu nadjeva, rubove zatamniti i stisnuti. Morate proizvesti praznine pravokutnog oblika.
4. Zagrijte ulje u tavi i namažite pite dok ne budu spremne.

Po potrebi kriške stavite na tanjur za posluživanje da se ukloni ulje. Podmazane pite s višnjama bit će ukusne i tople i hladne.

U nastavku donosimo jednostavan recept za pripremu biskvita (punjenih višnjama) i nekoliko recepata za kiflice s nadjevom od višanja. I, naravno, ljubitelji lim kolača namazanih u tavi. Proteinske, masne, lisnate pite imaju visok sadržaj kalorija, zbog čega daju prednost pečenim kolačićima.

SASTOJCI

Za punjenje:

1. Trešnja - 0,5 kg;
2. Pijesak od krastavaca - 6 žlica. l;
3. Škrob - 2 žlice. l.

Za test:

• Pečeno mlijeko – 0,25 l;
• Pijesak od krastavaca - 4 žlice. l;
• Jaja - 2 kom;
• Prešani kvasac - 25 g;
• Sil - 0,5 žličice;
• Roslinna Oliya - 2/3;
• Boroshno – 3 žlice. (plus 2 žlice za tijesto);
• Zhovtok.

PITE OD VIŠNJA KROKOWA

Nadjev se vrlo jednostavno priprema. Morate odmrznuti trešnje i dodati svježe bobice na četku. Stavite sve sastojke u lonac i stavite na vatru. Promiješajte smjesu kako se pulpa ne bi raspala. Kuhati dok se nadjev ne zgusne. Čim ga nema, morate se maknuti sa štednjaka i početi raditi tijesto.

Kako se pripremaju pite:

1. Prvi korak je napraviti tijesto. U tu svrhu, piti mlijeko, 4 žlice. l., bor 6 žlica. l. i kvasac. Svi zahtjevi moraju se temeljito izmiješati i ostaviti na tlu ispod ručnika.
2. Zatim morate umutiti jaja od soli. I nakon nekoliko minuta jedite paru, dodajući svo ulje dok se ne pomiješa. Zatim je potrebno polako sve dobro sjediniti i početi mijesiti dizano tijesto.
3. Tijesto treba pažljivo mijesiti, ali ne previše čvrsto ili začepljeno, kako su naše bake mislile. Čim vam se tijesto prestane lijepiti za ruke, gotovo je. Stvarno ga treba šarafiti ručnikom četvrt godine.
4. Kada je tijesto gotovo, podijelite ga na dijelove u 25 loptica. Nema ništa loše u tome da se vrećice sitnih komada raspadnu zbog svoje veličine. Vrećice je potrebno skratiti 10 minuta, ovisno o želji.
5. Sada morate početi oblikovati pitu od kože. Na tijesto je potrebno staviti nadjev, otprilike 6-7 bobica, kako bi se pite mogle lako zatvoriti.
6. Pite je potrebno složiti na lim, prethodno obložen papirom za pečenje.
7. Kao i sve pite na svome mjestu, potrebno ih je tanko namazati umućenim jajetom i staviti peći. Temperatura pećnice je 220 stupnjeva. Pomirišite namirisane pite dok smrad ne pocrveni i ne izgledaju ukusno. Ukusan.

KUHNICE OD VIŠNJE S OKUSOM KVASCA: UKUSNE I JEDNICE

Za pripremu peciva potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

1. Trešnja - 0,2 kg.
2. Boroshno – 3-4 boce.
3. Aktivni kvasac - 10 grama.
4. Pijesak od krastavaca - 100 grama.
5. Sil – 0,5 žličice.
6. Voda – 0,2 l.
7. Roslinna oliya - 50 ml.

priprema:

1. Prije svega, potrebno je razmutiti suhi kvasac u toploj vodi. Koliko se kvasaca aktivira potrebno je temeljito prosijati.
2. Šumišu je potrebno dodati zukor, sol i ulje.
3. Zatim dobro umijesite tijesto.
4. Ostavite tijesto da odstoji godinu dana pokriveno ručnikom. Tijekom tih sat vremena tijesto će se dići i postati mekše i bogatije.
5. Gotovo tijesto podijeliti na porcije za kiflice.
6. Sada treba puniti kiflice. Za koje možete koristiti i svježe trešnje i smrznuto bobičasto voće.
7. Na kožu tijesta morate dodati komadić trešanja i posuti pulpom. Ako dajete sok bobicama, bolje ih je oduzeti.
8. Nakon što se nadjev stavi na kiflice, zatvorite ih i stavite na deco, prethodno namazan maslacem. Odozgo je potrebno premazati bjelanjkom.
9. Deco stavite u pećnicu na 200 stupnjeva. Lepinje se peku dok ne porumene.

Zanimljivo je da se trešnje mogu oljuštiti svježe ili smrznute, tako da slane pite možete pripremati u bilo koje vrijeme, ako vam duša poželi.