Resep nasi merah dengan foto. Beras yang tidak dikupas: kekhasan persiapan produk kayu manis

Dunia mempunyai tiga “roti”: gandum, jagung, dan beras. Kebetulan budaya sereal Asia terlambat datang ke Eropa. Kita mengenal beras ketika sudah “dibubuk” untuk pembeli, kemudian dibersihkan dan dipoles. Hanya sedikit orang Eropa yang tahu seperti apa bentuk butiran sereal ini. Dan itu seperti gandum yang ditemukan di olontsa yang tumbuh subur. Melalui butiran beras terdapat warna coklat kecoklatan pucat. Masyarakat di Asia sudah lama mengetahui bahwa nasi merah lebih kaya warna dibandingkan nasi putih. Di sana, dari biji-bijian yang belum dipanen, bulu babi diolah untuk orang tua dan anak-anak. Memang benar bahwa nasi seperti itu dimasak lebih lama dibandingkan nasi yang sudah dipoles. Kenikmatan itu penuh dengan obolontsia tertentu. Itu sebabnya jenis beras lain menjadi populer – setengah matang. Biji-bijian yang tidak dikupas dikukus, semua sari buah berwarna coklat dan rasa buah yang gurih dipindahkan ke bijinya. Kemudian kupas beras untuk menghilangkan sekam yang tidak diperlukan. Butirannya meleleh menjadi potongan-potongan kecil berwarna kuning, namun siap sepanjang shvidko - dengan panjang 15 hvilin. Artikel ini memberi tahu Anda cara memasak nasi merah dengan benar. Itu sangat keren dan mendidik!

Pengamplasan yang bagus

Nasi, gila, nasi merah. Tahukah Anda kalau bagian kiri cairan esensial tubuh terletak di dekat kantung ketuban biji-bijian? Para ilmuwan di Harvard melakukan penelitian untuk mengetahui perbedaan antara nasi putih dan beras merah. Nilai dua jenis sereal dijelaskan dalam The Independent. Ternyata nasi putih meningkatkan risiko tertular diabetes darah. Dan saudara perempuannya yang berwarna coklat, misalnya, menurunkan harganya sebesar 16%. Dan untuk kandungan kalori kalengnya paling rendah yaitu 111 berbanding 130 (per 100 gram produk). Kulit beras merah tidak layak untuk dihidupi. Tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam folat, yodium, tembaga, fosfor, seng, asam amino yang penting bagi kesehatan terdapat dalam jumlah berlebih di epitel. Beras merah lebih sering dikaitkan dengan biji-bijian halus yang dipoles: istilah pengawetan. Karena bijinya tertutup kulit yang mengandung minyak, maka tidak bisa dipangkas lama-lama.

Seperti yang sudah kami jelaskan, masalahnya sama, jika butirannya kasar dan tidak dipoles, maka butiran bawahnya berwarna putih. Namun melalui kulit dan rasa dari ramuan yang sudah jadi akan menjadi lebih gurih. Dan biji-bijian direbus menjelang awal tahun - di atas, di bawah kembarannya yang lebih besar. Kemudian nasinya diganti, jadi alih-alih pilaf, Anda malah mendapat bubur. Ale yak bi kami sudah lama tidak memasak butiran coklat, kami terus mengulanginya. Sebelumnya, masih banyak orang yang tidak menyukai nasi jenis ini karena rasanya yang khas. Dan tentunya Anda hanya perlu mempersiapkannya dengan benar. Saya makan dari produk yang diperlukan. Maka Anda akan mendapatkan ramuan mandiri yang luar biasa atau lauk yang indah. Jadi bagaimana cara memasak nasi merah? Resep berikut akan membantu Anda menambah pengetahuan Anda tentang produk kayu manis kering.

Aturan memasak biji-bijian

Beras mentah dapat digunakan dalam semua bumbu, dan varietas putih juga tersedia: dalam pilaf, bubur, casserole, kubis gulung. Sepertinya ada sedikit rasa seperti kacang yang menunjukkan bahwa biji-bijian yang belum dipoles telah diawetkan. Jaga agar nasi tetap lembut dan empuk dan rendam selama dua hingga tiga tahun. Jika Anda merebusnya dengan air sepanjang malam, bubur akan membutuhkan waktu lima belas hingga dua puluh menit untuk matang. Proporsinya perlu diubah sedikit. Anda perlu meminum air tiga kali lebih banyak per botol sereal. Sebelum memasak beras merah, Anda perlu mencucinya. Proses ini dilanjutkan hingga air yang mengalir menjadi jernih sepenuhnya. Jika Anda ingin membuat bubur, Anda perlu mengolesi nasi dengan sedikit minyak zaitun. Setelah itu, tuangkan air dingin ke atas sereal, aduk sekali dan masak dengan api besar. Segera setelah mulai mendidih, kecilkan api seminimal mungkin, tambahkan garam ke dalam ramuan hingga terasa enak, tutup dengan penutup dan biarkan air hingga basah kuyup. Varto juga mendiamkan nasi selama satu jam di pinggir kompor setelah mematikan gas selama 20 menit.

Casserole kenari dengan feta dan zucchini

Masak nasi merah (100 g) hingga empuk seperti dijelaskan di atas. Dinginkan, tambahkan satu butir telur dan 100 g keju parut. Mari kita campur. Olesi cetakan dengan mentega bagian atas dan tambahkan dasar casserole, padatkan dengan kuat. Tempatkan oven pada suhu 220°C selama lima menit. Gosok zucchini kecil atau zucchini muda dan peras sarinya. Dua hingga tiga ratus gram feta dihaluskan dengan garpu. Tambahkan timun Jepang. Kami memasukkan dua telur lagi. Campur dengan paprika cincang halus dan bumbu (drop, mint, cibul hijau, peterseli). Kami menyiapkan isian dengan 70 gram kandungan lemak 10%. Solimo, merica. Kami menaruh isian di atas dasar nasi. Letakkan tomat ceri utuh di atasnya, tekan perlahan. Atur suhu oven ke 200°C. Kami sedang menyiapkan casserole kue.

risotto

Dribno memotong cibulin dan tangkai daun seledri. Olesi dengan minyak zaitun, masukkan dua siung chasnik lagi ke dalam wajan. Saat bayi sudah terlihat, wortel cincang halus akan ditambahkan. Setelah beberapa menit, masukkan beras merah (botol), aduk dan tambahkan dua potong di bawah tutupnya sehingga potongannya dikukus. Tuang 0,6 liter kaldu ayam panas. Setelah seperempat tahun memasak, tambahkan bumbu di bawah tutupnya: kemangi, licorice, paprika, cabai. Mari kita campur. Setelah dua minggu, tambahkan tiga sendok makan saus tomat. Kita punya sepuluh menit lagi. Ramuan ini bisa dibuat sendiri, atau bisa dihias dengan ayam yang diminyaki atau dipanggang.

Pilaf Iran dengan nasi merah

Ginjal ditumis dengan sesendok minyak zaitun, cibulin cincang halus dan wortel. Masukkan 180 g beras merah. Hormat, mari kita olesi khvilina. Tambahkan 50 gram kurma kering, sesendok parutan kulit, 400 ml kaldu, dan setengah botol air. Lada dan garam bumbu, didihkan, kecilkan api seminimal mungkin. Tutupi dengan kerak dan masak nasi merah selama 45 menit. Setelah semuanya mendidih, tambahkan sesendok jus lemon. Tidak mungkin untuk masuk ke dalam kulit. Kami mendesiskan pilaf yang sudah disiapkan dengan cybul hijau dan menyajikannya.

Salad kembang kol hangat

Tidak ada bumbu pedas lain yang bisa digunakan untuk memasak nasi merah. Resep memberi kita pilihan salad yang tak ada habisnya. Axis salah satunya, Mediterania. Cuci dan rebus beras yang belum dikupas hingga diperoleh 200 g bubur yang gembur. Cibulinnya goyah, dan paprika merahnya dipotong kecil-kecil. Dua buah labu kecil kembang kol direbus dalam air asin, dibagi menjadi jus. Kami mengukus bangau kering, membilas, mengeringkan, dan mengeringkan ikan trout di piring saji. Jumlah kacang pinus yang sama bisa dilumasi. Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Bazhano, jaga agar nasinya tetap hangat. Garam dan merica. Stoples dengan penutup siap untuk dibalut. Tiga sendok makan minyak zaitun dan jus lemon disiapkan dengan hati-hati. Bumbui salad dengan saus kayu manis.

Manuver besar

Jangan takut bereksperimen dengan nasi merah. Anda juga bisa mengganti butiran putih dan menghilangkan herba dari butiran ketiga dengan yang lain, rasa kacang. Mereka menjual banyak sereal, termasuk beras merah. Kami sangat merekomendasikan mencoba koktail dengan parboil. Bulir yang dikukus akan lebih cepat matangnya, sehingga seluruh bubur matang secara merata. Parboil dan nasi liar sangat berharga. Sebelumnya, spesies lainnya datang kepada kita bukan dari Asia, tetapi dari Amerika Utara. Orang India telah memakannya sejak lama, dan mereka mulai mengolahnya pada tahun 50-an abad yang lalu. Air tsitsanna (sebutan ilmiah untuk nasi liar) memiliki warna hitam pekat dan rasa kacang yang kaya dan manis. Dengan biji-bijian yang begitu gila, yang paling eksotis disiapkan: kari, dengan saus kelapa, kacang polong, tarragon.

Beras merupakan salah satu produk pangan utama, ada jenis produknya yang berwarna coklat (coklat) dan putih. Bulirnya dilapisi dengan proses penggilingan ringan, lapisan tersebut mempertahankan warna coklatnya, dan bubur yang dimasak memiliki sedikit rasa. Bagi setiap orang yang ingin makan secara rasional, ahli gizi menganjurkan untuk mengonsumsi nasi merah atau beras merah yang oleh para ahli disebut kargo. Sereal ini memasok tubuh dengan mineral penting dan memberikan rasa kenyang secara permanen.

Bahaya dan bahaya beras merah bagi tubuh

Untuk mengekstraksi sereal jenis ini, pada saat mengolah biji-bijian, hanya cangkang kering (sekam) yang dibuang, dan inti serta sebagian besar bagian yang menggantung tidak dihancurkan, sehingga semua sisa limbah dapat disimpan. Kekuatan beras merah atau beras merah:

• Ini saat yang tepat dan saringan. Karbohidrat yang terdapat pada nasi merah (coklat) terbakar sempurna.
• Protein yang terkandung dalam produk jenis ini diperlukan untuk jaringan daging, berfungsi untuk membuat sel, dan memastikan fungsi normalnya.
• Hindari gluten, yang merupakan alergen kuat.
• Sekelompok besar vitamin akan memastikan kelancaran fungsi sistem saraf dan penciptaan energi.
• Selulosa menghilangkan racun dan membuang racun, memastikan pembersihan saluran herbal, menormalkan fungsi usus, dan mengurangi keasaman jus labu siam.
• Beras kubur atau merah diciptakan untuk menormalkan tekanan darah dan bekerja nirok. Dengan pemakaian rutin, kolesterol dalam darah menurun sehingga mencegah berkembangnya infark miokard dan hipertensi.

Sebagai pengganti nasi putih, nasi mempunyai nilai yang besar bagi masyarakat. Biji-bijian yang dipoles (berbagai macam produk) mengalami pemrosesan dan mengandung sedikit mineral dan vitamin. Beras merah mengandung banyak mineral, serat grub, protein, lemak tak jenuh ganda, dan kaya akan vitamin kelompok B. Bermanfaat bagi penderita diabetes, karena Sereal memiliki indeks glikemik rendah dan menurunkan kadar gula darah.

Dengan konsumsi beras merah atau beras merah secara teratur, makanannya antara lain:

• kerusakan pada sistem saraf;
• peningkatan aktivitas jantung-vaskular;
• meningkatkan tonus otot (penting jika Anda sedang menurunkan berat badan);
• pewarnaan struktur kulit dan rambut;
• Kadar kolesterol dan trigliserida lemak yang disimpan di area bermasalah berkurang.

Namun, Anda tidak boleh makan nasi merah (merah) lebih dari 2-3 kali seminggu, jika tidak, Anda bisa mengalami sembelit dan kembung. Produk ini tidak disarankan untuk orang yang sensitif terhadap kondisi ini. Selain itu, kerusakan pada tubuh juga bisa terjadi jika tidak disimpan dengan baik. Setelah membeli, Anda perlu meletakkan kemasan sereal yang sudah dibuka ke dalam lemari es, karena cangkangnya mengandung minyak yang teroksidasi saat berinteraksi dengan angin, kelembapan, dan produk mulai mengering.

Penyimpanan dan kandungan kalori beras merah

Beras merah memiliki persediaan yang melimpah (100 g produk mengandung 330 Kkal). Untuk membalas dendam:

• selulosa;
• serat grub;
• asam amino esensial;
• asam lemak tak jenuh;
• protein dan kandungan karbohidrat minimal;
• vitamin C, A, E, golongan B (B1 (tiamin), B9 (asam folat), B3 (niasin), B2 (riboflavin), B6 ​​​​(piridoksin));
• magnesium, fosfor, kalium, seng.

Bagaimana cara memasaknya yang benar untuk berapa lama?

Untuk menjaga kesehatan, disarankan untuk memasukkan nasi merah sebelum diet Anda. Saat menyiapkannya, lebih baik memakannya dengan sayuran, ikan, Anda bisa menyiapkan pilaf dengan ayam, domba atau babi. Produk ini lebih keras dibandingkan produk sejenisnya yang berwarna putih, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan. Jika ingin lauk ini, siapkan seperti ini:

• rendam sereal dalam air dingin selama sekitar satu tahun (sebaiknya semalaman);
• masak 10 duri setelah mendidih, angkat, bilas;
• tambahkan air dan masak selama 15 hvilin;
• angkat dari kompor, panaskan area tersebut, bungkus dengan karpet, tutup dengan 10 lembar.

Resep membuat jamu dari beras merah

Nasi hitam yang dimasak (kargo) tidak ada yang istimewa, tapi tidak ada yang istimewa. Dibutuhkan lebih lama dari pemolesan biasa (putih) - lebih dari 30 menit. Sereal yang dimasak bisa sangat keras, dan untuk menghilangkan ampas dan bulu dari bubur, Anda perlu menuangkan air dingin selama beberapa tahun sebelum dimasak atau membiarkannya semalaman. Jenis rumput ini adalah lauk yang sangat baik, makanan dan rendah kalori.

Dengan sayuran dan jamur di kukusan

Semur yang sudah matang akan berwarna coklat, juicy dan juicy jika dikukus. Nasi merah merah sangat mudah disiapkan dengan menggunakan teknik ini. Ambil sereal yang sudah disiapkan dan air dengan perbandingan 1:2, bilas hingga bersih dengan air dingin, masukkan ke dalam mangkuk double boiler, tambahkan sedikit garam ke dalam air dan tuangkan di atas sereal. Kami menyetel pengatur waktu pada kukusan selama 30-35 menit, dan pada akhir jam ramuan sudah siap.

• chasnik – 2 siung;
• jamur putih (atau warna coklat) – 3 buah;
• sayuran (brokoli, kembang kol, wortel, jagung, seledri) – untuk dipilih;
• air – 2 sdm.;
• nasi (chi burii coklat) - 1 sdm.

Persiapan:

1. Kami mengambil jamur, memotongnya menjadi kubus, dan memotong chasnik menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan nasi (coklat) ke dalam kukusan, tambahkan air, tambahkan jamur dengan kukusan.
3. Sayuran ditempatkan sebelum air lainnya. Segera setelah biji-bijian siap, potong kecil-kecil, tambahkan ke dalam sereal yang sudah jadi.
4. Tutupi dengan penutup. Strava meresap selama 10 menit, sajikan.

Dengan pemicu di penggorengan

Tidak perlu banyak waktu untuk memasak nasi merah di penggorengan. Tempatkan penggorengan di dalam panci yang dalam dengan penutup. Resepnya sangat sederhana, dan ramuannya tidak hanya enak, tetapi juga kuat. Daging ayam saat dimasak menjadi juicy dan lembut. Dan yang terpenting, ramuan ini dianggap sebagai makanan dan rendah kalori, jadi Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan Anda jika Anda sedang menurunkan berat badan.

• ayam tanpa kulit (ambil dada ayam, kalkun atau daging sapi muda) – 200 g
• nasi (chi burii coklat) – 50 g
• Bawang Merah - 1 buah.
• chasnik – 1 siung
• tomat – 1 buah.
• air – 2-3 sdm.
• kunyit - 1,25 sdt.
• sayuran hijau (ketumbar, kemangi, mint) sesuai pilihan – 1 ikat
• garam morska - untuk dinikmati
• Oliya Oliveva - untuk menikmatinya

Persiapan:

1. Tambahkan daging cincang ke dalam blender.
2. Isi beras merah dengan air hingga menutupi bulirnya. Ayo masak dengan api sedang.
3. Rebus tomat dengan 2 buah dill, buang kulit tomat, kupas sarinya, atau terkadang menjadi kubus kecil.
4. Tsibulya, pembuat jam itu sampah.
5. Tuangkan satu sendok makan minyak zaitun dan air ke dalam penggorengan. Tambahkan tsibul, chasnik, biarkan hingga lembut.
6. Tambahkan tomat, tambahkan 10 khvilin, tambahkan satu sendok teh kunyit. Untuk terong, Anda bisa menambahkan air jeruk nipis (1 sdm) dan jahe cincang segar (1 sdt).
7. Masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan masak hingga matang (15 menit).
8. Kami mencampur masa dengan nasi, dan menghias bumbu dengan terong.

Resep pilaf dalam multicooker

Pilaf disiapkan tidak hanya di wajan, tetapi juga di multicooker. Saat dimasak dengan nasi merah, nasi menjadi beraroma dan gurih, serta menghasilkan warna yang tidak biasa. Untuk resep ini, yang terbaik adalah membuat jus ayam dan menambahkan bumbu untuk membuat ramuannya asli. Pilaf yang diolah dengan nasi merah rendah kalori. Hingga saat lahir, anak-anaknya hidup dengan jumlah anak yang sedikit.

• nasi merah chi merah – sdm.
• air – 2 sdm.
• cibul ripchasta - 1 buah.
• cabai - untuk dinikmati (1 pod)
• wortel – 1 buah.
• chasnik - 2 siung
• garam untuk dinikmati

Persiapan:

1. Tuang beras merah ke dalam cangkir, bilas sampai bersih (jika tidak, butiran krim asam akan muncul di pilaf).
2. Cinbulum, merica dan chasnik, bersihkan, potong, tiga buah wortel di parutan.
3. Kapasitas multicooker diatur untuk menyiapkan sayuran, mode “Vipichka” dipilih (cocok untuk menyiapkan pilaf), pengatur waktu disetel selama 5 menit. Oliya tidak tersedia.
4. Sebelum dimasak, tambahkan beras yang sudah dicuci (coklat), air secukupnya, garam, dan atur mode “gandum”.
5. Setelah sinyal berakhirnya acara, pilaf dengan nasi merah sudah siap.

Nasi jenis apa ini untuk menurunkan berat badan?

Beras coklat atau coklat rendah kalori, 100 g produk hanya mengandung 330 Kkal. Yang terjadi adalah massa tubuh mulai berubah secara bertahap. Dengan kandungan selulosa dan serat lundi yang tinggi, usus dan mikroflora menjadi cerah, racun dan produk limbah dikeluarkan, sehingga membantu mempercepat proses penurunan berat badan. Beras merah (coklat) yang belum dipanen bahkan hidup, mencegah rasa lapar, dan menyediakan nutrisi yang diperlukan tubuh.

Mempersiapkan nasi merah untuk menurunkan berat badan:

Opsi No.1

• Ambil 1 sdm. menir beras, bilas, rebus dalam panci dalam 2 sdm. air (30-35 menit).
• Diangkat dari kompor, dijemur, setelah 15 menit. Bubur sudah siap.

Opsi No.2

• Kukus beras merah, masak selama 30 menit.
• Kami mengocok kompor, menutup panci dengan handuk, dan menutupnya selama 15 menit. untuk pembengkakan.

Opsi No.3

• 1 sendok teh. beras merah (coklat) yang sudah dibilas direbus dalam 5 sdm. menyetir
• Taruh di atas kompor, bilas dengan air panas, masukkan ke dalam panci, bungkus dengan handuk untuk dikukus.

Opsi No.4

• Promitiy buriy atau nasi merah dididihkan dalam 2 sdm. air, masukkan ke dalam oven dengan suhu 45 derajat.
• Untuk memastikan buburnya mengembang, rendam biji-bijian selama kurang lebih satu tahun sebelum dimasak dalam air dingin.

Untuk menurunkan berat badan secara efektif, makanlah diet dengan nasi merah (coklat). Makanlah gandum utuh ini dalam bentuk murni, tanpa minyak, zukru dan garam (porsi 60 g). Pola makannya ketat, ikan dan daging tidak dimasak, jadi Anda perlu menyeimbangkan pola makan dengan sayuran dan buah-buahan segar atau direbus. Penting untuk minum setidaknya 2 liter air per hari. Diet nasi telah diperpanjang selama 1 minggu. Tidak mungkin menggunakan metode penurunan berat badan ini.

• Camilan: seporsi bubur, jeruk bali, apel hijau atau pir (tidak lebih dari 2 buah per hari).
• Makan siang: seporsi bubur, secangkir kaldu sayuran, sayuran direbus atau dikukus (kubis, kol putih, kohlrabi, wortel, zucchini, bit).
• Malam: seporsi bubur (pilaf rendah lemak diperbolehkan), secangkir kaldu sayuran, salad sayuran, perlu dikukus beberapa buah plum (beberapa potong) dan buah ara, almond (10 pcs.), Kacang polong Volosky (4 pcs.) .).

Selama dua hari sehari Anda bisa makan 2 sdt madu dan salad buah. Setiap hari Anda perlu menambahkan 1 botol yogurt atau kefir rendah lemak ke dalam makanan Anda. Anda bisa menyiapkan salad domba dengan wortel, kubis, lobak, paprika, mentimun, tomat, dan seledri. Bumbui salad dengan jus lemon dan jeruk bali sesuai kebutuhan. Rutinitas sehari-hari mungkin berbeda dari yang sebelumnya. Jika Anda mengembangkan kesabaran, hasilnya tidak akan mengecewakan. Setelah penghujung hari, sebaiknya lakukan seminggu sekali, baik itu hari pesta pora.

Foto: kelihatannya, beras berwarna coklat dan belum dipoles

Beras adalah rumput budidaya dari keluarga sereal. Pertumbuhan anggur di wilayah utara, iklimnya tidak terlalu istimewa. Separuh penduduk dunia mengonsumsi nasi. Beras liar tidak banyak ditanam di Eropa.

Keunikan dan sejarah yang terbatas

Seperti sereal, nasi, varietas dekilkom, seperti warna berbeda:

• anggur merah dari Thailand - anggur sekarang lebih populer di Prancis;
• Nasi Desira atau Uzbek dengan kulit berwarna hitam;
• Hitam Tibet, kaya akan protein;
• basmati India;
• Nasi manis Thailand

Keunggulan utama sereal ini adalah tidak mengandung gluten. Dan gluten adalah salah satu penyebab utama alergi pada masa kanak-kanak.

Budaya sereal dapat ditambahkan ke produk makanan diet. Rekomendasi untuk orang yang menderita penyakit usus. Membantu menstabilkan proses herbal, menggantikan sekam, dan sup nasi.Rekomendasi bagi orang yang baru sembuh dari demam parah akibat penyakit menular yang terjadi dengan gejala utama - area.

Beras merah bukanlah variasi. Produk ini diproduksi setelah biji-bijian diproses secara khusus. Kulit gabah yang hilang memberikan warna khasnya. Yang lebih coklat, butirannya lebih rendah, dipanen dengan cara tradisional, sudah dikenal oleh penduduk Asia. Di sana ia berfungsi sebagai produk makanan utama untuk anak-anak dan penghuni musim panas.

Dan poros Eropa dan Amerika diapresiasi oleh para pecinta makanan sehat.

Karena cangkangnya yang masih terjaga, biji-bijian varietas ini pun tak kalah mampu menjaga keseimbangan energi tubuh, serta keseluruhan hasil panen. Pengenalan beras merah ke dalam tubuh memberikan manfaat tambahan: pemberiannya secara teratur ke dalam makanan meningkatkan kecerdasan dan meningkatkan fungsi sel-sel di otak, yang bertanggung jawab untuk memori.

Kandungan kalori dan kekuatan warna butiran warna

Kerasnya beras merah terlihat pada bulir-bulir tunggulnya. Unsur mikro penyimpanan utama adalah mangan.

Dan per 100 g produk, di lokasi baru - jumlah unsur mikro ditunjukkan dalam mg:

• mangan 3743;
• kalium 268;
• menengah 277;
• fosfor 264;
• magnesium 143;
• kalsium 33;
• natrium 4;
• Seng mendekati 2.

Sereal juga mengandung vitamin yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia:

• asam folat;
• asam pantotenat;
• riboflavin;
• tiamin;
• piridoksin;

Ini adalah keseluruhan vitamin kelompok B dan vitamin PP yang kompleks.

Kandungan kalori nasi merah tergolong rendah. 342 kkal per 100 g Harga, nilai gizi nasi putih dasar lebih rendah, jika tidak kaya - 20 kkal.

Hudnuti dengan sereal kayu manis

Karena beras merah memiliki kemampuan untuk membuang kelebihan makanan dari tubuh, menyerap racun dan limbah, serta kandungan kalorinya yang rendah, ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda untuk menurunkan berat badan. Timnya lebih banyak, jadi saya kanji yang baru lebih sedikit, lebih sedikit yang dimurnikan. Pada siang hari, makanlah sedikit nasi di siang hari, dan tambahkan berbagai bahan tambahan untuk makan siang dan makan malam.

Tambahkan bumbu dari produk berikut:

• kacang polong cincang – seledri – bayam rebus;
• bahan tambahan buah yang terbuat dari kulit jeruk, pir, buah kering, apel;
• sayuran: zucchini, kubis, brokoli, tomat, selada, mentimun, seledri;
• kacang sumish.

Anda tidak perlu khawatir menyiapkan saus dari banyak makanan yang diproses secara berlebihan. Jika Anda memilih resepnya dengan benar, rasanya akan enak dan penurunan berat badan akan mudah. Anda juga bisa menambahkan sesendok madu, krim asam, minyak zaitun, dan buah zaitun ke dalam nasi.

Pada saat kelahiran, setidaknya 2 liter per dosis dapat dimasukkan ke dalam tubuh, sebaiknya setelah teh herbal, yang komponennya mungkin memiliki efek relaksasi.

Mereka yang melakukan diet nasi harus tahu bahwa mereka bisa menurunkan berat badan hingga 4-5 kg ​​​​per hari dan memperbaiki warna kulitnya.

Fitur sereal rebus dengan pengolahan khusus

Sebelum beralih ke makanan sehat, Anda perlu mengetahui cara memasak nasi merah dan cara memasaknya dari nasi putih.

Koki berpengalaman merekomendasikan untuk mempercepat memasak dengan double boiler atau casserole, tetapi jika memungkinkan setiap hari, Anda bisa menggunakan panci. Bazhano, bagian bawahnya terlalu kecil. Pertama, Anda perlu merendam biji-bijian dalam air dingin setidaknya selama 2-3 tahun. Jika direndam semalaman, dibutuhkan 30 quilin untuk memasaknya.

Dalam kasus produk yang terlalu matang, tidak ada sisa daging yang tersisa. Lalu bubur dari ini luar biasa enak dan terlihat menggugah selera. Setelah Anda mengetahui cara memasak yang benar dan nasi merah yang dimakan, Anda bisa menyiapkan hidangan gurih: casserole dan puding. Jika Anda memakannya dengan kacang polong, jamur, makanan laut, sayuran dan buah-buahan, Anda bisa mendapatkan bumbu yang sangat enak dan menggugah selera.

Stravy dari nasi merah

Bagaimana cara menyiapkan sepiring nasi merah tanpa membuang seluruh nasi merah Anda? Biji-bijian ini keras, penting untuk dicerna, dan bagian coklat dari produk yang dimasak tetap tidak berubah.

Anda bisa menyiapkan bumbu yang sama dari nasi merah seperti yang Anda bisa dari nasi putih: pilaf, lauk pauk untuk daging dan ikan, salad, casserole, puding.

Anda dapat menikmati ramuan berikut ini, yang butirannya benar-benar menampakkan rasanya.

pilaf. Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• wortel yang enak;
• tukang arloji;
• ketumbar;
• Zaitun atau Sonyashnikova Oliya;
• sebotol nasi merah;
• ambil 4,5 botol;
• Garam dan merica untuk rasa manis.

Masak sereal sebagai berikut: isi dengan air - 2,5 botol, didihkan, nyalakan api besar dan aduk hingga air terserap. Pada jam ini, olesi mangkuk dengan wortel, parut bagian tengahnya, lalu tambahkan sisa air dan masak hingga matang. Jika semua bahan sudah siap, bau busuk akan hilang dan beberapa duri akan direbus. Siram daun ketumbar sebelum disajikan.

Hidangan diet: nasi merah dengan bumbu sayur. Yogo bisa dimasukkan sebelum diet nasi.

Anda perlu mempersiapkan:

• sebotol nasi;
• zucchini zucchini berukuran sedang;
• terong;
• tomat – 4 buah;
• paprika merah – 1 buah;
• tukang arloji;
• kepala cibul;
• peterseli;
• Roslynna Oliya;
• merica dan garam.

Sedikit minyak topping untuk bumbu nasi, jadi tidak perlu dimasak sampai habis. Masak sereal - Perlu dibawa ke kesiapan penuh.

Pada tahap ini, potong semua sayuran menjadi irisan sedang, olesi dengan minyak zaitun, setelah disikat, tambahkan peterseli dan masak hingga empuk. Campur bubur dengan takaran secukupnya.

Nasi merah (bor). Disebut beras kasar, yang praktis tidak mungkin diolah. Penting bahwa dengan pemrosesan minimal seperti itu, jumlah maksimum materi coklat dan mineral dapat dipertahankan. Beras merah disukai oleh para pecinta makanan sehat karena kehadiran sel-sel makanan baru, yang memiliki kekuatan untuk membersihkan dan memberikan efek positif pada sistem tubuh manusia.

Bahan-bahan:

• 1,5 sdm. beras merah
• 4 sdm. taburan atau kaldu panas
• 300 gram wortel
• 200 gram tsibuli
• 300 gram jamur
• 2 sdm. minyak roslin
• garam, merica dan lain-lain. rempah-rempah

Persiapan:

1. Jamur, saya punya pecheritsi, potong dadu
2. Parut wortel di parutan kasar. Lebih detail tentang tsibul
3. Lapisi tsibul, wortel, dan jamur dengan minyak zaitun. Minyak mungkin memerlukan lebih banyak, seperti yang ditunjukkan dalam resep - letakkan di piring tempat minyak dimasak.
4. Tambahkan nasi merah ke sayuran. Mengaduk
5. Tambahkan kental atau kaldu dan bumbu. Saya menambahkan daun salam, dua butir lada hitam dan merah, sejumput oregano, dan merica bubuk. Anda juga bisa menambahkan kemangi atau sedikit ke dalam chasnik - hanya untuk dinikmati
6. Masak nasi dengan api kecil, tutup, sampai air mendidih. Angkat dari api dan tutup selama 10-15 menit. Nasi merah yang dimasak dengan jamur

Lezat!

Memasak Nasi Merah Liar - Tiga Cara Mudah

Metode memasak 1. Ambil beras merah liar, isi dengan air dan diamkan selama kurang lebih dua belas tahun. Maka Anda perlu menambahkan air ke nasi. Selanjutnya ambil panci, isi dengan air dan tuangkan nasi merah ke dalamnya dengan setengah botol air dan ulangi botol dengan nasi. Kemudian masak dengan api kecil di bawah penutup dengan tambahan bumbu dan garam yang diperlukan. Kemudian airnya perlu direbus, garam ditambahkan ke nasi, dan bumbu pisang ditambahkan, setelah itu tercampur rata. Siap!

Metode memasak 2. Tempatkan nasi dalam mangkuk dan bilas dengan air dingin yang mengalir sambil menggosoknya dengan tangan Anda. Diamkan nasi lalu tuang air. Proses ini perlu diulang dua atau tiga kali. Proses pencucian dan penggosokan ini memungkinkan pati bekerja pada permukaan butiran beras dan mencegahnya menjadi lengket. Selanjutnya tuangkan beras merah dengan air dan diamkan semalaman. Lalu kita tuangkan air ke dalam panci besar, tuangkan nasi ke dalamnya dengan perbandingan dua botol air per botol beras. Anda bisa menggunakan kaldu sebagai pengganti air. Didihkan, ganti api, tutup, lalu masak dengan api kecil selama dua puluh hingga tiga puluh lima menit hingga nasi menyerap semua air. Kemudian api naik dan mengisi panci sekitar lima belas potong, nasi tidak diaduk. Sebelum disajikan, nasi liar perlu diaduk agar ringan dan butiran nasinya menyatu.

Metode memasak 3. Kita membutuhkan: beras merah - satu botol, air - lima botol, garam - untuk dinikmati. Tempatkan nasi merah di bawah air mengalir, lalu tambahkan dill dan masak dengan api sedang. Setelah sepuluh menit, ubah suhu ke nilai minimum dan masak nasi di bawah tutupnya, aduk sesekali. Kami menambahkan lebih banyak air untuk dikonsumsi. Satu jam sebelum memasak nasi merah membutuhkan waktu sekitar empat puluh menit. Saat menanak nasi, jangan tambahkan garam. Letakkan nasi yang sudah jadi di atas saringan dan masak hingga airnya keluar. Hasilnya, Anda menghilangkan sebagian besar beras dari butiran yang retak. Sajikan nasi dengan sayuran, salad, dan bumbu pedas!

Nasi merah panggang

Nasi merah mungkin kering dan tidak gurih, dan jika dipanggang dalam oven, hasilnya akan lebih enak lagi! Lauk pauk yang enak, sehat, dan gurih yang cocok dengan salad daging atau vegetarian. Persiapan hanya membutuhkan beberapa potong kue, tetapi memanggang dalam oven akan membutuhkan setidaknya 1 tahun dan 15-20 kue, jadi pesanlah satu jam sebelumnya.

Bahan-bahan:

• 1½ cangkir beras merah;
• 2½ botol kaldu ayam;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh minyak zaitun untuk melumasi loyang.

Untuk menyiapkan nasi merah panggang:

1. Panaskan oven hingga 175 ºС.
2. Olesi loyang diameter 22-24 cm dengan minyak zaitun. Datanglah ke vershkova atau akan ada oliya sesuai selera Anda.
3. Bilas beras merah dengan air dingin dan keringkan di loyang yang sudah disiapkan. Tuangkan sedikit air ke atas kaldu ayam dan tambahkan garam. Ikuti cetakan dengan hati-hati dan merata.
4. Tutupi secara longgar dengan bola tipis aluminium foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 tahun 10 menit.
5. Keluarkan beras merah dari oven dan diamkan selama 5 menit, keluarkan kertas timahnya terlebih dahulu.
6. Lepaskan kertas timah dan haluskan nasi. Jika masih tidak ada makanan tersisa di rumah Anda, atau mungkin ada beberapa kebakaran di bawah, sesuaikan waktu memasak untuk waktu berikutnya.
7. Nasi merah panggang bisa langsung disajikan atau disimpan di lemari es minimal sehari. Anggur ini mungkin menjadi keras dan tidak enak.

Pilihan:

Untuk menambah cita rasa, sebelum dimasak, tambahkan 3-4 siung chasnik yang belum dikupas ke dalam nasi, 2-3 sdm. sendok tsibula yang diolesi sedikit minyak atau 1 sendok teh bumbu favorit Anda.

Kubur nasi (merah) dengan sayuran

Bahan-bahan:

• air – 1 liter,
• wortel – 192 gram,
• tsibul ripchasta - 131 gram,
• Nasi Buri - 233 gr,
• kvasol struchkova kalengan - 295 g,
• jagung kalengan -250 gr

Resep:

1. Masukkan nasi, tsibulya, dan wortel ke dalam mangkuk multicooker.
2. Isi dengan air, garam, tambahkan bumbu (saya pakai kunyit dan jintan).
3. Anda dapat mengatur mode nasi-sereal pada multicooker menjadi 40 menit.
4. Setelah 40 khvilin, tambahkan kvass dan jagung, lalu siapkan 10 khvilin lagi.

Lezat!

PILAV DENGAN FILTS AYAM DAN BERAS COKLAT DI MULTIVARTSIA

Bahan-bahan:

• fillet dada ayam – 1 pc.
• tsibulya – 1 buah.
• wortel – 1 buah.
• paprika - 1/2 buah.
• Oliya Roslinna – 3-4 sdm. aku.
• garam, merica kapur - untuk dinikmati
• nasi merah – 240 gram
• air - 3 botol
• sayuran hijau - 1 ikat.

Resep:

1. Potong zibula dan wortel menjadi potongan dan kubus.
2. Turunkan multicooker ke mode “Menggoreng” dan tambahkan minyak ke dalam mangkuk. Lapisi kubis dan wortel hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Potong paprika menjadi potongan-potongan.
4. Tambahkan lada yoghurt ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan fillet ayam cincang di sana. Lapisi 5-7 helai dengan usungan.
5. Siapkan beras merah secukupnya.
6. Tempatkan nasi dalam mangkuk dan lapisi dengan campuran bahan selama 3-4 menit setiap kalinya.
7. Isi mangkuk multicooker dengan air dan tambahkan sedikit garam dan bumbu.
8. Ayak sayurannya. Mari kita makan peterseli dan krep, sedikit kemangi. Matikan mode tumis dan siapkan pilaf selama 30 menit.
9. Strain teman ajaib sudah siap. Sajikan pilaf panas dengan sayuran dan rempah segar. Terlihat estetis saat menyajikan pilaf dalam bentuk potongan kerucut.