Varennya dengan resep apel dan aprikot kering. Persiapan apel

Haluskan apel tanpa mentimun
Yabluka,
kayu manis dan vanilla zukor - untuk terong.
Cuci apel asam licorice yang tipis, keringkan, kupas batang, inti dan kulitnya, potong kecil-kecil dan letakkan di atas api, tuangkan sedikit air (4 sendok makan per 1 kg apel sudah cukup) dan, sering-sering, jika tidak, rebus sampai m 'yakosti. Tambahkan kayu manis dan vanilla zukor untuk terong. Giling melalui saringan atau kocok dengan blender. Kocok stoples kecil dengan hati-hati (hingga 400 ml), sebarkan puree dan sterilkan 25 duri. Segera gulung, balikkan, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Haluskan ini dapat disuling sebagai krim kue untuk es loli manis, sebagai isian pai dan bola, atau dioleskan di atas sandwich dengan minyak zaitun.
Selain itu, krim ini bisa diberikan kepada bayi.

Haluskan apel "Nizhanka"
5kg apel,
1 kaleng susu, kentalkan|kentalkan|,
0,5 sdm. tsukru,
1 sendok teh. menyetir
Kupas apel, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. Tempatkan apel dalam panci dengan dasar yang berat, tambahkan air dan masak dengan api kecil. Haluskan - dengan blender atau dengan blender khusus. Tambahkan zukor, aduk, didihkan, tambahkan susu kental manis, didihkan kembali dan masak lagi selama 5 quilin. Tempatkan stoples steril di dekat tempat panas, gulung dan bungkus.

Selai dengan apel dan aprikot kering
3kg apel,
1 kg mentimun,
300 gram aprikot kering,
1 sendok teh. menyetir
Kupas apel, buang kulitnya dari inti, dan masukkan melalui penggiling daging bersama dengan aprikot kering. Masukkan timun, tambahkan air dan masak hingga mengental (rata-rata 25-30 menit), aduk terus. Sterilkan stoples dan tutupnya, kemas selai dan gulung. Dingin dibungkus terbalik.

Selai apel dengan kayu manis
5kg apel,
1,5 kg mentimun,
kulit 1 jeruk,
1 sendok teh. aku. kayu manis kapur.
Kupas apel, buang kulit, inti dan ekornya, lalu potong-potong. Angkat dari mentimun dan biarkan selama 12 tahun. Kemudian ambil separuh apel, lalu masukkan sisa apel dan jusnya ke dalam api besar, masak sambil diaduk. Sampai jumpa sebentar, dia tertarik pada sirup, jangan terlalu dekat. Tambahkan apel, kayu manis dan kulit cincang halus dan masak selama 10 quilins. Sterilkan stoples dan tutupnya, kemas selai dan gulung.

Varennya dengan apel dan kacang polong voloskogo
Untuk 1 kg apel, 100 g biji kacang polong,
1 kg mentimun,
400ml air,
0,25 sdt asam sitrat,
setengah kantong vanilla zucru.
Pertama siapkan sirupnya: encerkan zuccor dengan air, rebus 5-7 potong jagung, saring dengan kain tipis, lipat beberapa kali. Kupas apel, buang kulit, inti dan inti, potong dadu kecil. Rebus sirup, tuangkan di atas apel dan masak sambil diaduk selama 20 menit. Tambahkan asam sitrat dan vanilla zuccor dan masak selama 5-7 quilins lagi. Sterilkan stoples, tuang selai panas, tutup dengan tutup steril dan gulung. Balik, bungkus, biarkan dingin.

jus apel
4kg apel,
2 bungkus vanilla zucru.
1 sendok teh. kayu manis kapur;
untuk toples 1 liter:
6 sdm. aku. tsukru,
0,25 sdt asam sitrat.
Hancurkan apel, kupas inti dan kulitnya, potong tipis-tipis lalu campur dengan kayu manis dan kulit vanila. Diamkan beberapa saat, lalu keluarkan stoples liter dengan hati-hati. Masukkan apel ke dalam stoples, rendam dengan kulitnya dan padatkan, lalu tambahkan asam sitrat ke dalam campuran. Sterilkan toples 45 khvilin, gulung. Balik, bungkus dan biarkan bagian dalamnya dingin.

Tempat pembuatan bir ekspres
3 kg apel asam manis, jangan terlalu keras,
2 sdm. tsukru.
Kupas apel dari inti, potong menjadi delapan bagian, siram dengan kulitnya dan kocok di tempat dingin sambil diaduk beberapa kali agar apel terendam merata dalam sirup hingga matang. Sterilkan stoples dan tutupnya. Letakkan apel di atas api, didihkan, rebus 10 quilin, tuang panas ke dalam stoples dan gulung. Balik, bungkus dan biarkan dingin.

Selai Apple-Kavunovo
Untuk 1 kg apel - 1 kg daging kavun (tanpa kulit atau sikat),
1 kg mentimun,
1 jeruk nipis.
Kupas apel, buang kulit, ekor dan inti, potong kecil-kecil (agar lebih cepat matang). Potong kavun menjadi potongan kecil. Gosok lemon dengan kuas, rebus dan potong-potong untuk menghilangkan rasa asamnya. Campur semua bahan, didihkan dan masak hingga apel benar-benar empuk agar mudah diangkat dengan garpu. Kocok masa panas dalam blender, rebus 10 khvilin. Sterilkan stoples dan tutupnya, kemas selai, gulung dan biarkan dingin secara terbalik.

Varennya dengan apel surgawi
untuk 1 kg apel - 1,3 kg mentimun,
1 liter air.
Uleni apel, kocok perlahan bagian ekornya, dan gerakkan sepal dengan hati-hati. Tusuk kulit apel beberapa kali dengan tusuk gigi, bilas dengan air dingin. Rebus 5 khvilin dalam air, letakkan di saluran pembuangan dan masukkan ke dalam panci atau baskom tempat Anda berencana menyiapkan selai.
Rebus sirup dari mentimun, tuangkan di atas apel dan biarkan selama 6 tahun. Lalu nyalakan api, rebus 5 ekor ayam, angkat dan isi ulang selama 6 tahun. Ulangi prosedur ini dua kali lagi. Sterilkan stoples dan tutupnya, setelah pemasakan terakhir, tuang selai, gulung, balikkan, bungkus dan tutup hingga benar-benar dingin.

Kompot apel
Untuk 1 kg apel kecil - 600 g mentimun,
1,5 liter air
1 batang kayu manis,
5-6 kuntum cengkeh,
1 jeruk nipis.
Sterilkan stoples dan tutupnya. Seduh sirup dengan air, zucchini, kayu manis dan cengkeh. Hancurkan apel dengan hati-hati dan tusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Dalam porsi kecil, sedikit demi sedikit, dengan menggunakan sendok berlubang atau saringan kecil di tangan yang panjang, celupkan apel ke dalam sirup mendidih, rebus beberapa duri, angkat dan masukkan ke dalam stoples agar baunya lebih kuat. . Gosok lemon dengan kuas, lepuh dan potong kecil-kecil, angkat kuasnya. Saring sirup, tambahkan lemon, didihkan kembali, angkat dan dinginkan. Tuangkan sirup di atas apel dan sterilkan 10 hvilin. Gulung di bawah tutup steril, balikkan, bungkus dan dinginkan secara menyeluruh.

Varennaya "Smaragd"
Untuk 1 kg apel hijau - 2 sendok makan ampas,
3 buah kiwi,
1 jeruk nipis,
0,5 kg mentimun,
0,5 sdm. menyetir
Kupas apel dari kulit dan inti, dan kupas apel dari kulitnya. Potong dadu kecil dan taburi dengan jus lemon.
Buang daun mint dan potong-potong. Tambahkan mint dan zukor ke dalam buah, aduk dan diamkan pada suhu kamar selama satu jam. Kemudian tuang air, nyalakan api, didihkan, kecilkan api seminimal mungkin dan masak sebanyak 40 buah. Sterilkan stoples dan tutupnya, bungkus selai, gulung, balikkan, bungkus dan biarkan dingin.

Selai apel dengan jus kismis
1kg tsukru.
0,5 l jus bubur,
1kg tsukru.
Kupas apel dan potong kecil-kecil dan kubus. Didihkan bersama mentimun hingga benar-benar larut, tambahkan apel, aduk rata, rebus 5 ekor ayam, angkat, biarkan mendidih selama 2 tahun - dan ulangi operasi ini tiga kali. Selanjutnya, masak apel selama 10 menit. Sterilkan stoples dan tutupnya, tuang selai, gulung, balikkan, bungkus.

Kompot apel dan setengahnya
Untuk 1 kg apel – 350 g setengah pon,
1 liter air
300 gr mentimun.
Kupas apel dan potong-potong. Goyangkan separuh wajah Anda dengan hati-hati dan lepaskan sepalnya. Cuci stoples dengan baik, masukkan satu setengah apel ke dalamnya, isi stoples hingga bahu. Didihkan sirup, dinginkan hingga suhu kamar dan tuang ke dalam stoples. Vitrifikasi selama 6-8 tahun. Pasteurisasi stoples kolak pada suhu 85-90 °C (liter - 15 menit). Gulung di bawah tutup steril, balikkan hingga panas, bungkus dan tutup hingga benar-benar dingin.

Apel untuk pai
Untuk 1 kg apel - 0,5 kg mentimun.
Buang inti dan ekor apel, potong-potong, seperti pai. Tempatkan apel dalam panci dengan dasar lebar atau penggorengan, taburi dengan kulitnya dan nyalakan api. Aduk sesekali, rebus 15-20 ekor ayam.
dari saat mendidih (sisakan karena apel lebih kental). Sterilkan stoples dan kulitnya, bungkus apel dan gulung.

Tempel
1,8kg apel,
0,7 kg mentimun,
4 putih telur,
0,5 sdm. bubuk mentimun.
Panggang apel dalam oven dengan suhu minimum. Baunya sangat lembut. Kupas kulit dan inti, gosok daging buah melalui saringan. Kocok pure dengan mixer. Kocok putihnya dengan kuat. Tambahkan putih dan zukor ke dalam pure dalam porsi kecil, aduk selama satu jam. Mentega apel harus dikocok secara menyeluruh agar tetesannya tidak kehilangan bentuknya. Letakkan mentega di atas loyang yang dilapisi perkamen, ratakan dan keringkan pada suhu 70°C selama 10 tahun. Potong pastille yang sudah jadi dan taburi dengan bubuk kayu manis. Simpan dari bank sialan itu.

Silakan:
*** Agar saus apel tidak menggelap, tambahkan jus lemon atau asam sitrat.
*** Apple garni tidak kekurangan persiapan licorice. Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan saus jenis adjika dengan tambahan cabai, chasnik, tomat, dan sayuran hijau (varietas asam cocok untuk tujuan ini). Dan juga jus apel yang sangat lezat, yang dituangkan dengan air garam dan banyak zucchini. Apel juga bisa diawetkan, begitu juga mentimun - dengan isian tiga kali lipat. Apel ini baik untuk daging dan ikan.
*** Apel varietas musim panas dan musim gugur cocok untuk pengalengan. Dan sumbu apel varietas musim dingin secara ajaib terawetkan dalam penampilan segar.
*** Apel mengandung banyak pektin - kata yang mengentalkan olahan buatan sendiri. Itu sebabnya selai apelnya kental dan kaya. Untuk mengentalkan apel, tambahkan selai lainnya.
("Berita TV" No. 85 Pengalengan Varennya)

Selai apel: resep dan rahasia persiapan. Selai apel dengan jeruk, rodzinki, aprikot kering, madu, dan almond.

Selai apel - licorice lasoshka dengan buket aroma yang kaya. Memikirkan rasa unik ini, kita beralih ke masa kanak-kanak yang bahagia, cerah, dan bebas turbo. Licorice, seperti madu, selai apel, sirup burshtin dengan irisan tipis, pure apel emas, apel surga dalam jus bening - bau sekali, tebakan anak-anak tentang olahan buatan sendiri.

Selai apel dapat dibuat dengan berbagai cara: rebus irisan dalam sirup agar bau busuknya hilang, tambahkan buah-buahan dan beri lain ke dalamnya untuk membuat makanan penutup lebih nikmat, atau vikorisasi apel: Anda bisa menggunakannya untuk membuat selai manis atau membuat persiapan untuk pai. Kulit sang bapak bernyanyi merdu, memperbaharui rasa cinta pada orang terkasih, membalikkan nasib resep yang tersimpan dalam jahitan keramat.

Cara menyiapkan selai apel: resep

1. Resep 1. Yabluchne Varennya-Pyatikhvilinka “Mengikuti Resep Nenek”

Dibutuhkan: sebotol tsukru, 2 kg apel Gatunka tercinta. Kacang polong, taburan mentega dan kayu manis - untuk terong.

Uleni apel dengan lembut, bilas dengan sedikit air, dan ambil bagian tengahnya. Kulitnya bisa dihilangkan, tapi jika terlalu keras lebih baik dipotong saja. Rebus kulitnya dan sterilkan stoplesnya. Parut apel, masukkan kulitnya, dan bila masih tersisa sarinya, masukkan ke dalam kuali dengan dasar yang tebal, letakkan di atas kompor dan aduk hingga mendidih. Rebus puree selama 5 putaran, angkat piring dari api, masukkan apel ke dalam stoples, gulung dan bungkus untuk disajikan. Selai yang diolah sesuai resep ini, dengan minimal zucchini sebanyak 5 buah, menjaga seluruh rangkaian vitamin yang terkandung di dalam apel. Seperti saus pai, Anda bisa membuatnya seperti yogo, atau merebus remah-remah di atasnya mentega, tambahkan kacang polong, vanilla zuccor, dan kayu manis. Dengan isian ini, vipichka akan menjadi sangat harum.

Resep 2 Prozore varennya z ranetok

Anda membutuhkan: 1,2 kg mentimun, 1 kg ranetki (bisa diganti dengan apel coklat atau jus Cina), 1,5 botol air, setengah sendok cavo asam sitrat.

Cuci apel dengan air yang banyak, potong pendek batang buahnya, tusuk buah beberapa kali dengan tusuk gigi kayu, tuang ke dalam taburan dan rebus 3-4 buah beri. Penting agar semua apel berukuran sama. Jika buahnya lebih besar, tambah waktu memasak menjadi 5 menit. Saat apel sudah siap, pindahkan ke dalam panci sedang dan dinginkan dalam semangkuk air dingin, dan siapkan sirup dari cairan rebusannya, ampasnya, dan asam sitrat. Rendam apel di dalamnya, rebus dan angkat. Setelah itu, buah dapat bertahan di dalam sirup selama beberapa tahun. Kemudian taruh di atas kompor dan rebus dengan api kecil selama 7-8 menit. Sekarang selai harus dibiarkan di tempat dingin sampai keesokan harinya agar buahnya jenuh dengan sirup. Rebus apel dan sirup selama 5 menit lagi. Saat selai sudah siap, pindahkan dari ranetki ke toples, tutup rapat dan bungkus di atasnya.

Resep 3. Selai apel dengan daging panggang

Bahan yang dibutuhkan: 0,5 kg ogini, 300 ml air, 1 kg apel asam atau manis dan asam, 1,4 kg mentimun.

Siapkan buah beri terlebih dahulu. Kupas batang buah, bilas hingga bersih dengan air dingin, letakkan di saluran pembuangan, dan jika semua sari buah sudah terkuras, tutupi buah beri dengan sebotol kulit buah dan diamkan hingga bau busuk hilang. Jika Anda memiliki kelebihan air dan zucchini, siapkan sirup. Saat air sudah mendidih, tambahkan sirup ke dalam sirup, kupas apel dari sarangnya dan potong apel menjadi irisan, rebus 2 buah beri, lalu tuangkan sirup dengan jus apel, pisahkan dari buah beri. Kunyah minuman tersebut selama 7 menit lagi. Setelah itu, turunkan toples ke dalam sirup mendidih dan gosokkan selai di atas kompor selama 5-6 menit lagi. Zahalom vin bersalah menyiapkan 15 hvilin. Tuang makanan penutup yang sudah jadi ke dalam stoples, tutup rapat dan bungkus untuk disajikan. Ozhin dalam resep ini bisa diganti dengan kacang polong hitam, kismis merah atau hitam.

Resep 4 Selai Shvidke dengan apel dan aprikot kering

Bahan yang dibutuhkan: 1,5 kg apel, air dan aprikot kering dalam botol, 1,5 kg mentimun, 1 buah lemon besar.

Cuci aprikot kering dan potong ke dalam mangkuk. Z|iz| jus lemon. Kupas apel, buang kulit, baffle dan dagingnya, potong-potong dan taburi dengan air jeruk nipis. Tambahkan zukor ke dalam air dan masak, aduk, dalam casserole dengan bagian bawah yang tebal selama 10-12 menit. Tambahkan aprikot kering dan apel ke dalam sirup mendidih, rebus dan angkat. Jika sirup buah sudah dingin, masukkan kembali kuali ke atas kompor, didihkan dan masak hingga mendidih, keluarkan busa secara berkala, dengan api kecil. Saat selai sudah siap, tuang panas ke dalam stoples, tutup rapat dan panggang dalam casserole untuk dikonsumsi.

Resep 5. Selai apel dengan rodzinki

Anda membutuhkan: 2 kg apel asam, 1 botol rodzinki, 2 kg mentimun, 1 sendok teh asam sitrat.

Siapkan apel: bilas, buang kulit dan sarangnya lalu potong kecil-kecil. Tempatkan irisan dalam kuali dengan bagian bawah yang tebal, rebus bola secara merata dengan alat pembersih yg terbuat dr karet, dan diamkan sampai sarinya mulai meleleh. Jika apel sudah didiamkan, letakkan kuali di atas kompor, aduk secara teratur, dan setelah mendidih, masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit. Kemudian, saat wajan sudah dingin, rebus apel lagi selama 15 menit dan dinginkan kembali. Lakukan sendiri sekali lagi, agar varennya bersalah karena bersiap-siap pada jam tiga. Di akhir jam ketiga memasak, 5-6 menit sebelum selesai, tambahkan asam sitrat ke dalam sirup dengan apel. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam stoples. Selai apel dengan rodzinki sangat ideal sebagai camilan sebelum pancake dan lints.

Resep 6 Selai apel-jahe pedas dengan almond

Anda membutuhkan: 2 kg apel, parutan kulit tiga buah lemon, jahe seukuran telur ayam, 2 kg mentimun, tepung almond kupas, 2 botol air.

Cuci jahe dan apel, keringkan dan kupas kulitnya. Giling akar jahe menjadi sepertiga besar, keluarkan partisi dari apel dan potong-potong. Campurkan apel dengan jahe secara perlahan dan masukkan ke dalam bola-bola di dalam kuali dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan sedikit kulitnya ke atas kulit. Untuk tampilan ini, tuangkan apel selama 6-7 tahun. Kemudian tuangkan air ke dalam mangkuk berisi buah, rebus, ganti api dan masak selama 5 menit. Biarkan selai diseduh selama 45-50 khvilin, lalu didihkan kembali dan didihkan selama 20 khvilin dengan api kecil. Tambahkan kulit lemon dalam 5 menit|menit| sampai siap. Potong kacang polong dengan pisau, olesi sedikit di wajan tanpa minyak, tambahkan|tambah| Saat selai sudah panas, aduk dan tuang ke dalam stoples.

Resep 7. Selai apel dengan jeruk

Bahan yang dibutuhkan: 1 kg apel dan jeruk, 300 ml air, 1,4 kg zucchini.

Variasi apel “Tuangkan Putih” sangat ideal untuk resep selai ini. Makanlah buah dengan hati-hati. Kupas jeruk (jangan dibuang), bagi menjadi beberapa bagian dan kupas dengan hati-hati untuk menghilangkan cairan putih. Keluarkan kulit jeruk dengan hati-hati tanpa menghanguskan kulit jeruk putih. Kupas kulit apel, buang sarangnya, parut daging buahnya, tambahkan air dan masak hingga buah melunak. Masukkan pure apel yang sudah jadi melalui saringan atau bubur berbutir halus, tambahkan kulit, kulit dan irisan jeruk, aduk dan masak sambil diaduk selama 10-12 menit dengan api kecil. Kemas selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples panas, tutup rapat dan bungkus semalaman.

Rahasia selai yang enak

1. Sebelum mendidih, jangan aduk apel dengan sendok, tetapi rebus apel di dalam panci. Tendangan harus dihilangkan secara bertahap.
2. Untuk selai mentimun, tambahkan molase dan tambahkan ke mentimun. Jus lemon memiliki efek yang sama.
3. Selai dapat disiapkan dengan sangat hati-hati, karena tetesan sirup di atas piring tidak menyebar, tetapi mempertahankan bentuknya, dan buah-buahan tersebar merata di dalam sirup. Jika bau busuk turun ke bawah atau tumpah ke atas, berarti selai belum matang.
4. Selai paling enak berasal dari varietas dengan rasa asam - adas manis, pir, slovyanka, antonivka, aporta.
5. Bumbu dan rempah-rempah akan menambah cita rasa baru pada cita rasa tradisional. Apel sangat enak jika dimakan dengan kayu manis, vanila, dan pala.

– ini adalah makanan penutup yang sederhana dan terjangkau, namun lezat dan aromatik. Bagi wanita kulit, menyiapkannya sungguh tak ternilai harganya. Di musim dingin, selai licorice akan menjadi sumber vitamin, dan saus apel licorice akan berguna untuk pai, mlintze, dan pai.

Masak dengan cinta dan makan sehat! Biarkan selai apel meresap di musim dingin, bawalah sedikit sinar matahari musim panas ke rumah kecil Anda, itu akan memberikan kedamaian dan kehangatan tanah air Anda!

Pernahkah Anda memikirkan hadiah baru? Dan untuk melampaui stereotip, di zaman kita, penting untuk menjadi sehat dan memberikan hadiah alami yang lezat kepada orang yang Anda cintai di Sungai Baru, juga dibuat dengan tangan Anda sendiri. Misalnya sebotol selai apel dengan aprikot kering dan almond. Kubus apel berwarna kuning, rasa aprikot kering yang lembut dan lembut, aroma almond yang unik. Saya rasa semua orang akan menyukai sebotol selai yang harum dan lezat dengan apel dan aprikot kering dengan kacang polong. Masih ada cukup waktu menjelang Tahun Baru untuk mempersiapkan dan memanjakan keluarga, sahabat, dan kenalan Anda dengan oleh-oleh alam yang nikmat di hari suci ini! Dan saya akan membantu Anda dengan ide.

Informasi tentang resepnya

Metode persiapan: dalam semangat.

Persiapan yang terlambat: 1 tahun 30 xv.

Jumlah porsi: 2 .

Bahan-bahan:

• apel – 5 buah (sekitar 600 g)
• Pasir mentimun – 250 g
• aprikot kering – 80 g
• migdal – 50 gram
• sirup almond - 2 sendok makan.

Persiapan

1. Cuci apel dengan baik, kupas kulit dan intinya.
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dengan ukuran yang sama, dengan sisi sekitar 8 milimeter.
3. Hancurkan aprikot kering dengan hati-hati dan potong kecil-kecil.
4. Masukkan kubus apel dan potongan aprikot kering ke dalam casserole, tambahkan pasir zukor dan aduk rata.
5. Tutupi roti dengan kubus apel dan aprikot kering serta kulitnya, lalu masukkan ke dalam oven.
6. Masak selai dengan oven ditutup pada suhu 200 derajat, sekitar 45 derajat. Selama satu jam ini, aduk selai yang sedang disiapkan beberapa kali dengan sendok kayu.
7. Potong almond menjadi potongan besar. Potong almond kecil-kecil, masukkan selai siap panas, aduk rata. Dinginkan selainya.
8. Untuk selai apel dengan aprikot kering dan almond, tuangkan sirup almond dan aduk rata.
9. Sebarkan selai apel ke dalam stoples bersih yang disterilkan dan tutup dengan penutup.

Mohon diperhatikan tuan-tuan:

• apel untuk membuat selai lebih baik daripada memilih varietas keras, sehingga selama selai tetap bentuknya dan tidak berubah menjadi bubur;
• Simpan selai di lemari es.

Aprikot kering (aprikot kering jenis apa pun) kurang diminati pihak berwenang. Hal ini sangat penting selama periode musim dingin, ketika kekebalan tubuh menurun tajam dan kebutuhan tubuh akan vitamin menurun. Buah kering ini meredakan anemia, penyakit lambung dan jantung, serta mencerahkan mata. Dengan asupan aprikot kering secara bertahap (hanya dalam jumlah kecil), pembentukan bekuan darah dan penyumbatan pembuluh darah berkurang, rambut menebal dan elastisitas kulit tetap terjaga.

Aprikot kering paling enak dinikmati dalam bentuk kering, dengan rasa manis dan asam serta warna yang menyenangkan. Dapat ditambahkan ke bubur, salad, kolak, atau bahkan selai aprikot yang kurang gurih atau kering. Anda bisa memakannya dengan mlins, dengan keju, pai panggang, dan makanan penutup. Sudah ada banyak resep berbeda. Mari kita bawa banyak puntung.

Resep 1

Untuk 1 kg aprikot kering membutuhkan 2 liter air, 2 kg mentimun. Tuangkan air di atas aprikot kering (isinya tertutup seluruhnya). Setelah aprikot kering direndam, pindahkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak 15 ekor ayam. Tambahkan zukor, masak dengan api sedang selama kurang lebih setahun. Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup rapat hingga benar-benar kering. Dapat disajikan 3 hari sebelumnya.

Resep 2

Untuk 1 kg aprikot kering Anda membutuhkan 1 liter air, 1 kg zukru, 2 buah lemon, 200 g almond. Masukkan aprikot kering ke dalam panci, tambahkan air dingin dan tambahkan zukor. Rebus selai rebus selama 3 menit, diamkan selama 3 tahun. Ulangi proses ini dua kali. Ambil lemon dan potong dadu kecil bersama kulitnya, buang kuasnya. Tuang migdal dengan taburan selama 4 hvilini, keringkan dan bersihkan. Rebus selai hingga mendidih, tambahkan|tambah| lemon dan almond, rebus 3 hvilini. Selai sudah siap.

Resep 3

Untuk 500 g aprikot kering Anda membutuhkan 300-400 g zukru, jus lemon (setengah lemon), 200 ml madeira, 1,5 sdt. kacang polong parut, 1,5 sdt. kapulaga bubuk, 100 g almond. Rendam aprikot kering dalam air dingin (600 g) hingga disajikan. Setelah itu keringkan dan potong-potong. Tambahkan mentimun, didihkan dengan api kecil dan masak selama 15 menit, angkat dan diamkan selama 6 tahun. Rebus kembali, rebus 15 khvilin dan biarkan diseduh selama 8-12 tahun. Tambahkan Madeira, ganggang, dan rempah-rempah. Didihkan dengan api kecil, masak hingga 30 menit. Tuang ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan dinginkan. Selai sudah siap.

Pada resep lain dan ketiga, lemon bisa diganti dengan jeruk atau jeruk keprok.

Tidak ada resep yang dapat ditambah, diubah, melawan kekuatan aprikot kering tanpa berubah.