Drizhdzhi "Saf-Moment": deskripsi minuman. Ragi "Saf-Moment": resep dan anggur Braga dari resep ragi kering Saf-Moment

"Saf-Moment" - ragi kering untuk dipanggang

“Saf-Moment” untuk memanggang adalah anugerah bagi para wanita, dan bahkan dengan bantuan ragi ini Anda dapat menyiapkan berbagai minuman lezat: pai, roti, muffin, pai licorice, dan banyak lagi. Adonan lebih cepat mengembang, apalagi dengan bahan yang banyak (zukor, olia). Selain itu, ragi ini mengandung confectionery vanillin, yang akan menambah aroma vanilla yang nikmat dan rasa manis pada minuman Anda.
Bukan rahasia lagi bahwa vipka buatan sendiri memiliki warna coklat yang kaya dan lezat. Ragi Vikory untuk dipanggang - Anda sekali lagi dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan wiski buatan sendiri yang lezat.
Produk yang sangat asam: kembang gula vanillin, beta-karoten alami (provitamin A) dan ragi khusus untuk adonan halus.
Produk alami: Ragi Saf-Moment untuk menciptakan produk ramah lingkungan yang tidak mengandung bahan pengawet.
Hasil terbaik: uji adonan dengan bahan bermanfaat dalam jumlah besar (tsukor, olia); Struktur adonan lebih ringan dan mengembang.
Cara membuatnya mudah: larutkan ragi dalam susu/air lalu campur dengan bahan lainnya.

Lebih efisien dan ekonomis: adonan mengembang dalam 15-20 menit, mudah menyebar dan tidak menyusut. Bersiaplah untuk mencium aroma lezat dan aroma yang nikmat.
Hemat dengan tangan: berkat kemasan ragi semalam yang unik, kekuatannya dapat dipertahankan selama 1.5 menit pada suhu kamar.

Ragi aktif kering “Saf-Levure”: kombinasi harmonis bahan-bahan alami

Vipichka yang indah, kaya, dan harum - ini selamanya sangat sakral bagi seluruh tanah air. Dan tidak mengherankan, bahkan secara tradisi, minuman buatan sendiri selalu menjadi salah satu minuman paling populer di kalangan keluarga Rusia. Pepatah Rusia “Ini bukan gubuk chervona dengan kuta, tapi chervona dengan pai” atau “Roti adalah kepala kumis” banyak dibicarakan tentang kekhasan membuat roti buatan sendiri dan roti buatan sendiri.
Namun, hal terpenting dalam roti buatan sendiri adalah kecerahan semua bahan dalam resepnya, terutama ragi. Faktanya, Anda bisa mengandalkan ragi yang sangat asam untuk membuat krim kocok buatan sendiri. Keasaman tinggi ragi Saf-Levure dicapai berkat teknologi terbaru dalam produksi ragi.
Dengan ragi Saf-Levure, adonan akan selalu empuk dan mengembang, berair, beraroma, dan berbusa.

Produk alami – Ragi Saf-Levyur merupakan produk ramah lingkungan yang tidak mengandung bahan pengawet.
Hasil terbaiknya adalah ragi “Saf-Levure” cocok untuk semua jenis minuman buatan sendiri dan minuman buatan sendiri, sehingga menghasilkan minuman yang kaya rasa dan kemerahan, serta minumannya berair, beraroma, dan berbusa.
Cara membuatnya sederhana: larutkan ragi dalam air hangat atau susu.
Lebih efisien dan ekonomis jika memfermentasi adonan dengan ragi berkualitas tinggi, dan akan berfermentasi lebih cepat.

Hemat tangan - Ragi Saf-Levur mempertahankan kekuatannya selama 2 jam pada suhu kamar. Selain itu, setelah kemasan dibuka, ragi Saf-Levyur dapat disimpan di lemari es atau wadah tertutup rapat pada suhu ruangan selama 8 bulan.
Rekomendasi untuk menggunakan wiki:
Tuang perlahan ragi ke permukaan air/susu dengan suhu 35 hingga 40 derajat dan tuangkan selama 10-15 menit, tanpa diaduk. Kondisi suhu yang tidak memadai dapat menyebabkan penurunan aktivitas ragi. Setelah selesai 10-15 menit. Aduk ragi hingga membentuk massa homogen.
Dosis optimal
1 sachet (50 g) untuk 5-6 kg. Boroshna
1 bungkus (100 g) per 10-12 kg. Boroshna

Ragi roti kering “Saf-Moment”: adonan mudah tanpa tekanan apa pun

Ragi cair kering Saf-Moment adalah bantuan yang berguna dan dapat diandalkan untuk masalah kulit. Ragi Cafe-Moment memberikan kekayaan yang luar biasa dan rasa yang luar biasa pada roti buatan sendiri, dan juga mengubah persiapan adonan ragi menjadi proses yang memberikan kepuasan dan memungkinkan Anda menunjukkan kreativitas. Ragi “Saf-Moment” bersifat universal dan mudah diseduh. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis wiski. Drizhji Saf-Moment menanamkan realitas kulit para pria dan memungkinkan Anda untuk lebih sering memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan minuman lezat buatan sendiri.

Ragi “Saf-Moment” adalah ragi universal untuk semua jenis ragi buatan sendiri:
Tingkat keasaman tinggi: ragi dibuat dari buah yak terbaik dalam musim terpendek.
Produk alami – ragi “Saf-Moment” merupakan produk ramah lingkungan yang tidak mengandung bahan pengawet.
Hasil terbaik: ragi “Saf-Moment” dapat digunakan untuk semua jenis adonan buatan sendiri, menghasilkan adonan yang mengembang, dan adonan yang kaya dengan kerak kemerahan, daging empuk, rasa enak dan aroma lembut.
Mudah diatur: campurkan ragi Saf-Moment dengan kacang tanpa mengencerkannya terlebih dahulu dengan air.
Pencampuran lebih efisien dan ekonomis: dengan ragi berkualitas tinggi, adonan mengembang 1,5-2 kali lebih cepat.
Hemat dengan tangan: berkat kemasan semalam yang unik, ragi “Saf-Moment” mempertahankan kekuatannya dengan melakukan peregangan selama 2 menit pada suhu kamar.
Kemungkinan baru - di bagian belakang tas Anda dapat menemukan resep asli dan segar untuk roti buatan sendiri dengan ragi “Saf-Moment”.

Ragi roti kering untuk pizza “Saf-Moment”

Pizza adalah ramuan tradisional Italia. Salah satu alasan popularitas pizza adalah banyaknya variasi isian yang bisa divariasikan. Lapisan adonan cerah berukuran kecil atau besar dengan berbagai macam produk yang tersebar secara artistik di permukaannya terlihat sangat menggugah selera. Tapi ini bagus karena saat Anda memasaknya, Anda bisa memberikan kebebasan berimajinasi dan mengubah proses memasak yang biasa menjadi kreativitas. Golovne – jangan takut untuk bereksperimen! Stiker produk paling inovatif sejak awal mengubah ayam asli menjadi mahakarya kuliner modern. Dalam pizza, keasaman semua komponen yang dicampur, termasuk adonan, sangatlah penting. Sup ini mudah disiapkan dan ragi pizza akan membantu Anda dengan menambahkan aroma pedas pada adonan. Namun, masih belum semua kemungkinan ragi “Caf-Moment” untuk pizza, dan bahkan jika Anda menggunakannya, Anda dapat menyiapkan jenis roti yang berbeda, yang juga dapat menyenangkan orang yang Anda cintai.

Sangat kental: bubuk cibul alami, dibuat dari sari cibul dan ragi khusus untuk memanggang.
Produk alami: Ragi Cafe-Moment untuk makanan merupakan produk ramah lingkungan yang tidak mengandung bahan pengawet.
Hasil terbaik: vipka dengan aroma tsibula yang pedas dan kerak yang renyah.
Caranya mudah: campurkan tanpa bagian tengah dengan janggut (tanpa memecah airnya terlebih dahulu).
Lebih efisien dan ekonomis: adonan mengembang dalam 15-20 menit, mudah menyebar dan tidak menyusut.
Hemat tangan: kemasan ragi pizza harian yang unik mempertahankan potensinya pada 1,5 derajat per suhu kamar.

Ragi hidup dengan bahan alami - Ragi Lux dari perusahaan Saf-Neva

Ragi padat “Lux” adalah produk yang kaya akan unsur mikro dan vitamin yang berharga. Ragi Lux sangat ideal untuk menyiapkan semua jenis minuman dan minuman (termasuk kvass).
Berapa banyak dari kita yang masih mengingat rasa dan aroma pai nenek yang tak terlupakan. Sudah ada master hebat dari bagian ini. Rahasia vipka yang lezat ini terletak pada fakta bahwa untuk menyiapkan baunya, digunakan vikory, termasuk ragi segar yang diperas.
Tradisi memanggang dengan ragi yang dipres telah mendarah daging di banyak keluarga. Oleh karena itu, perusahaan Lesaffre telah mengembangkan ragi “hidup” generasi baru, yang mempertahankan aktivitasnya untuk waktu yang lama dan memberikan kekayaan luar biasa dan kenikmatan luar biasa dari anggur buatan sendiri.
Kekuatan tinggi: Ragi “Lux” dibuat dari yoghurt kualitas tertinggi dengan cara terbaik.
Produk alami: Ragi Lux dengan kualitas terbaik, ramah lingkungan, tidak mengandung bahan pengawet.
Distilasi universal: cocok untuk menyiapkan semua jenis makanan yang dipanggang dan minuman (termasuk kvass).
Jaminan kesuksesan: Ragi “Lux” menghasilkan kekuatan yang luar biasa, sehingga adonan berubah menjadi kue yang kaya dan empuk dengan kulit kemerahan, aroma lembut, dan rasa yang tak terlupakan.

Shvidka dan vikoristanya ekonomis: larutkan dalam air hangat atau susu (100 g per 2 kg janggut).
Jangka waktu penyimpanan tiga kali lipat: 24 hari pada suhu 0 hingga +8°C.

Ragi yang ditekan "Saf-Moment"

Ragi tekan “Saf-Moment” (42 g) adalah produk inovatif yang diciptakan untuk pembuat roti profesional, yang kini tersedia untuk rumah tangga Rusia.
Tingkat keasaman tinggi: ragi dibuat dari buah yak terbaik dalam musim terpendek.
Produk alami: ragi pres Saf-Moment (42 g) ramah lingkungan dan tidak mengandung bahan pengawet.
Revolusi penghematan: 42 hari untuk suhu berkisar antara 0° hingga +4°C. Pelestarian trival dicapai dengan bantuan kemurnian mikrobiologis ragi.
Merek terkemuka: Saf-Moment – tingkat pengenalan merek sebesar 89% di antara merek-merek terkemuka.

Desain cerah dan unik: pembuat roti terkenal Saf-Moment dan warna kemasannya yang merah dan putih
Vikoristanya Shvidke dan ekonomis: disiapkan dalam air hangat atau susu 42 g per 1 kg janggut.
Distilasi universal: cocok untuk menyiapkan semua jenis makanan yang dipanggang dan kvass

Bukan rahasia lagi bahwa ragi yang menghasilkan keasaman maksimal adalah kunci keberhasilan fermentasi dan hasil nabati yang bersifat asam. Selain itu, karena tersandung pada pilihan bahan penting tersebut, pembeli memilih untuk menggunakan ragi kering secepat mungkin (misalnya merek seperti Saf Moment, Saf Levure). Dan dalam artikel ini kita akan melihat alasan utama pemilihan pendamping untuk minuman keras yang disiapkan.

Jamur, yang disatukan dari satu sel, adalah bahan utama, dasar dari semua yang ada di tumbukan yang sudah jadi. Jamur uniseluler sendiri mengubah pulp wort sederhana menjadi minuman siap pakai dengan alkohol rendah, bukan alkohol. Dan kemudian massa ini menjadi tambahan untuk “konversi” lebih lanjut menjadi minuman keras.

Saat ini, pasar makanan begitu luas sehingga penting untuk memperhatikan keberadaan air dan beberapa jenis ragi. Ada berbagai macam bau: alkohol untuk menyiapkan minuman beralkohol, ragi bir. Namun, ragi, yang secara aktif digunakan untuk pembuatan kecambah borgot, kehilangan popularitas di kalangan masyarakat papan atas. Sangat mudah untuk melihat sisi positif dan negatif dari produk ini. Yang pertama, ada variasi yang rendah, kesederhanaan kekuatan; ketersediaan dan minuman keras premium sebagai hasilnya.

Navigasi

Airnya hidup

Jika Anda melanjutkan dari kanan ke tengah persiapan tumbuk untuk nabati, Anda harus mematuhi aturan dasar air yang paling sederhana, tetapi juga penting. Agar ragi Saf Moment dan Saf Levure dapat menyenangkan Anda dengan hasil yang luar biasa, Anda memerlukan air bergizi dengan daging buah sedang dan curah tanpa tambahan pihak ketiga. Penting untuk hati-hati menavigasi sungai berlumpur di dekat air dengan tingkat keparahan tinggi.

Poin penting lainnya: Untuk mengawetkan air asam, jangan merebusnya sebelum mencampurkan produk yang disimpan. Juga tidak disarankan untuk membiakkan ragi dalam sulingan melalui penolakan unsur mikro yang diperlukan untuk pertumbuhan yang diperlukan. Boleh menyeduh mash dengan air mengalir, tetapi menyaringnya sebelum dituang. Jika tidak ada filter, diamkan air selama beberapa hari dalam wadah terbuka.

Batasan suhu untuk keberhasilan hasil fermentasi penyulingan nabati juga sangat penting. Jamur bersel tunggal berkembang biak secara ajaib pada suhu berkisar antara 18 hingga 30C. Penurunan suhu menghambat pertumbuhan jamur.

Namun pada akhirnya, perubahan derajat pada termometer tidak hanya mengancam panas berlebih, tetapi juga kematian. Jika Anda telah mengerjakan semuanya dengan benar hingga tahap ini, maka tumbukan ajaib dapat diseduh hingga dua tahun, di mana zukor di wort mulai meluap. Untuk meningkatkan "kondisi", Anda dapat menambahkan kenikmatan, yang setelah akhir periode tersebut bisa menjadi sedikit pahit dan sedikit asam.

Rangkaian merek dagang Saf Moment dan Saf Levure sangat populer di kalangan penyuling otodidak. Harap dicatat bahwa bau busuk hanya diperlukan untuk membuat roti atau roti, atau apa pun! Seperti yang telah kita ketahui, ragi ini mungkin sangat populer untuk pembuatan minuman keras. Bau busuk yang sama masih terasa bahkan dalam kemasan besar (100 g), yang akan menyederhanakan proses pembuatan tumbuk sesuai resepnya. Para petani anggur mencatat bahwa fermentasi itu sendiri keluar dari Saf Levure tanpa bau yang menyengat dan tidak mengandung rasa pihak ketiga.

Hasilnya adalah alkohol murni. Momen lain yang akan diingat oleh para moonshiners adalah kenyataan bahwa rahasia paling kuat muncul berpasangan dengan “Saf-Moment”. Kebanyakan resep menggunakan produk ini sebagai metode untuk menghilangkan rasa sakit yang menetap.

Untuk gris tumbuk

Saat menyiapkan untuk mencapai hasil optimal dengan menginkubasi tumbukan dengan nabati yang telah disiapkan, ambil ragi dan ampas dari satu hingga lima hingga enam bagian.

Sulit menghitung, misalnya 5-6 kg pulp untuk satu bungkus ragi (100 g). Untuk mencapai perbanyakan jamur secara penuh, fermentasikan ragi kering sebelum menggabungkannya dengan sirup lemon. Untuk mengatasinya, ambil satu bungkus Saf-Levure ekstra dan rendam dalam setengah liter air hangat yang sudah disiapkan, tambahkan 5-7 menit.

Ketika pengembaraan yang ganas terungkap di tahun pertama, bantuan ramalan “Saf-Moment”, yang akan memadamkan rasa sakit. Perlu anda ingat cara memasaknya banyak sekali, namun yang paling populer adalah sebagai berikut: 300 gram bungkus ragi Saf Levure, sekantong (11 gram) ragi Saf-Moment, 15 kilogram gula pasir dan 60 liter. dalam air hangat yang sudah disiapkan.

Untuk menghilangkan munculnya banyak pikiran negatif selama fermentasi (dan nabati pada umumnya), pemanislah dengan jus buah atau bubuk berry. Mengapa melelahkan, mengapa memfermentasi mash tidak cukup? Jelas Anda tidak menyelesaikan resepnya dan menambahkan ragi yang tidak mencukupi. Coba tambahkan roti hitam ke dalam resep nabati Anda, yang kaya akan unsur mikro pemberi kehidupan. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan pasta tomat sederhana (100 gram per 10 liter). Kami menyarankan Anda mendekati ragi dengan pikiran terbuka dan sebagai hasilnya Anda akan merasakan minuman nabati yang luar biasa!

Persiapan nabati mencakup pengawetan bahan-bahan khusus dan teknologi canggih. Komponen utamanya adalah semua bahan, dan ragi adalah dasarnya, yang tanpanya proses tongkol tidak dapat berlangsung.

Mari kita pelajari kekhasan ragi kering untuk tumbuk, lihat resep nabati, cara fermentasinya, dan berapa banyak bahan yang ditambahkan.

Tentang ragi kering

Ragi kering menghasilkan berbagai macam jamu, tetapi paling sering di gerai ritel kami menjual jamu dengan merek dagang SAF (moment dan levure) dari perusahaan Perancis Lesaffre, serta pakmaya dan bekmaya. Tempat khusus di antara strain ragi kering ditempati oleh "Turbo 24" (Inggris) - produk fermentasi dengan viskositas tinggi dan fluiditas tinggi.

momen SAF

Produk Prancis yang paling cocok untuk orang Rusia disediakan oleh perusahaan Saf-Neva, yang merupakan bagian dari grup Lesaffre (Prancis). Campur ragi dan sorbitan sebagai pengemulsi. Sesuai dengan strategi perusahaan, produk yang diperkenalkan ke pasar kulit nasional sejalan dengan tradisi masakan dan olahan gurih. Di obral, Anda bisa mendapatkan momen cepat untuk membeli roti, produk kembang gula, dan pizza.

tingkat SAF

Perusahaan Saf-Neva juga memproduksi peta teknologi vibrator Perancis. Pada saat persiapan, ragi tidak aktif yang dilapisi dengan glutathione ditambahkan ke gudang.

Pakmaya

Produksi Pakmaya di Turecchyna memiliki kekuasaan administratif dan didirikan untuk produksi roti dan produk kembang gula. Dryzhi pakmaya Crystal sangat cocok untuk pembakar buatan sendiri atau minuman keras dengan zucru (sebaiknya Anda membiasakan diri dengannya).

Bekmaya

Produk dengan fluiditas fermentasi tinggi (khusus dikembangkan untuk kvass), memiliki ketahanan alkohol yang baik, tidak berbusa dan tidak mengeluarkan bau selama fermentasi. Pengepungannya intens dan tidak terlalu besar. Produk ini dianggap sebagai pilihan bagus untuk menghilangkan tumbukan dari ampasnya.

Turbo 24

Ragi turbo untuk nabati tidak terlihat jelas, meski ada perbedaan. Berbagai jenis jamur khamir dengan zat hidup, unsur mikro dan makro, asam amino dan vitamin, semuanya disebut hidup, agar hasil fermentasi hasil fermentasi lebih stabil dan cair. Anda dapat menggunakannya untuk minuman keras buatan sendiri jika Anda perlu membuang produk akhirnya.

Resep tumbuk dengan ragi kering.

Tanpa tumbukan asam, mustahil untuk menyaring minuman keras yang asam, karena ini adalah dasar dari minuman keras. Bahan klasik untuk tumbuk adalah zukor, air dan ragi. Menyesuaikan proporsi bahan dan teknologi memungkinkan Anda menghasilkan produk yang jernih.

Lihatlah resep klasik tumbuk dengan ragi kering Saf Levure dengan perbandingan 1 banding 4 per 10 liter tumbuk, Anda bisa mengubahnya sendiri hingga volume berapa pun.

Bahan-bahan:

8 liter. menyetir
2kg. tsukru
30 - 40 gram saf leveure

Sebelum menambahkan ragi ke dalam tumbukan, disarankan untuk memfermentasinya. Untuk mengambil toples liter, tuangkan setengah gelas air yang dipanaskan hingga + 30 derajat, tambahkan 100 gram zucchini dan ragi, aduk rata dan tuang hingga tutup busa mengembang.
Ambil kapasitas fermentasi yang sesuai dan larutkan seluruh tanaman dalam air pada suhu tidak lebih dari 30 derajat
Tambahkan ragi yang sudah mengembang.
Tutup wadah dengan penutupnya dan pasang segel air
Jika selama proses fermentasi busanya naik dengan kuat, Anda perlu menaburkan adonan atau adonan roti di permukaan adonan, laporkan.
Ambil 1 gram per kilogram saf timun seketika sebagai defogger untuk tumbukannya, yang mengejutkan faktanya fermentasinya akan tenang!
Berhenti nongkrong dalam kegelapan selama 6-8 hari
Saf levure Brazi tidak mengeluarkan bau yang menyengat, dan rasanya enak

Resep tumbuk dengan ragi Saf moment

Saf moment bagus untuk dihaluskan, fermentasinya jangan terlalu banyak dan diputar dengan lancar. Yuk simak resep mash menggunakan ragi kering saf moment sebanding dengan 20 liter mash.

16 liter. menyetir
4kg. tsukru
80 gram saf momen

Resep ini tidak berubah sedikitpun, kecuali ragi yang ditambahkan pada resep baru, ulangi poin demi poin yang sama persis.

Resep tumbuk menggunakan ragi turbo

Ragi turbo adalah campuran khusus ragi dan tidak adanya unsur coklat, yang disebut penyegaran, yang dengannya Anda dapat menyaring nabati dalam 4 hari. Untuk membuat mash untuk moonshine menggunakan turbo yeast membutuhkan bahan yang sama seperti pada resep sebelumnya, yuk simak resep 30 liter mash.

24 liter. menyetir
6kg cucur
120 gram ragi turbo (dengan takaran 20 gram per 1 kg jagung, untuk jenis kulit lihat takaran wajib pada kemasan)

Resep ini sama sekali tidak berbeda dengan resep sebelumnya, bacalah dua resep pertama cara membuat mash. Brodinnya bisa mulai lebih kuat lagi. Bersiaplah sebelum Anda harus melakukan tendangan.

Jika Anda berencana mengekstrak mash pada ragi kering menggunakan tandu, tingkatkan dosis sebanyak 1,5-2 kali dan ubah konsentrasi mash sebanyak 2 kali.

Visnovok

Ragi kering untuk nabati terbuat dari air garam murni, nabati dengan ragi kering keluar dalam wadah cair, dan dengan teknologi canggih, keluar sebagai alkohol subliminal, yang tidak layak untuk menjamu tamu.

Pada prinsipnya, tidak mungkin membuat tumbukan tanpa ragi. Bahkan tumbukan adalah produk metabolisme jamur, yang mengubah produk menjadi alkohol. Alkohol itu sendiri adalah akibat dari gaya hidup kita. Ragi bertanggung jawab atas kekuatan hasil akhir, jadi pilihan ragi yang tepat menjamin minuman keras yang kaya.

Bagaimana ragi berkembang:

Orang sudah lama mengoleksi jamur. Pemilihan mereka tidak berhenti sampai sekarang, produk secara bertahap ditingkatkan, perangko dan bentuk baru sedang dikembangkan. Ragi sudah tersedia dan Anda dapat membelinya di toko bahan makanan mana pun. Harganya bervariasi tergantung satu sama lain, dan terkadang ada bahan tambahannya. Biasanya, bau busuk disajikan dalam beberapa jenis:

Saya merasa tidak mungkin memasak tumbuk dengan ragi kering, tapi bukan itu masalahnya sama sekali. Jumlah jam dalam produk tidak melintasi arungan sama sekali. Sifat jamur sedemikian rupa sehingga bau busuk tidak hilang baik dalam jus cangkang manusia, atau dalam alkohol, atau di padang rumput. Ketika jamur kering diencerkan dalam air minum, bau sarung tangan mudah hidup dan menjadi hidup.

Ragi kering untuk minuman keras

Selama vikorisasinya, teknologi yang sama digunakan seperti untuk persiapan jamur yang gencar, tetapi hanya dalam satu arah - mereka kemudian mengalami dehidrasi.

Keasaman ragi kering, tidak diragukan lagi, lebih tinggi daripada di vologi. Saat menyiapkan produk basah, vibrator sering ditambahkan Berbagai jenis mikroorganisme. Diantaranya adalah yang menimbulkan tuturan janggal. Pada jam yang sama, seperti saat wabah kekeringan terjadi, episode seperti itu dimatikan. Melalui ragi dalam nabati, banyak komponen fusel yang terungkap, yang tidak hanya memberikan rasa dan bau alkohol, tetapi juga merugikan kesehatan.

Namun pembekuan dan penyimpanan pada suhu di bawah 1 derajat tidak membunuh mikroorganisme berbahaya.

Cara menyiapkan tumbuk menggunakan ragi kering.

Untuk menyiapkan jamur kering segar yang dibutuhkan dalam kantong 0,1 kg. Untuk menyiapkan tumbukan dengan delapan kilogram zukru, Anda membutuhkan satu sachet. Encerkan bubuk dalam air pada suhu tiga puluh derajat. Panggilan untuk privasi sehari penuh. Aduk adonan hingga tercampur sempurna, lalu diamkan ragi selama kurang lebih sepuluh menit.

Mungkin sebaiknya saya tidak memfermentasi dobu sirah mash. Fenomena ini terjadi pada ragi kering. Paling sering, moonshiner diseduh dengan fermentasi yang terlalu bergelembung dengan gandum hitam yang dibuat dengan baik. Dalam kasus seperti itu, minyak zaitun ditambahkan ke sungai. Terkadang minyak perlu ditambahkan kembali. Tidak mungkin untuk menutupi tumbukan tersebut dengan kerak kapan pun.

Sepanjang minggu, wort akan siap. Cicipi sesuai keinginan Anda. Produk yang bagus perlu sedikit rasa pahit, begitu maltnya terasa, tambahkan seperempat air dan diamkan selama tiga hari.

Saf-Levure untuk tumbuk

Ragi Perancis Saf-Levure sangat cocok untuk membuat tumbuk. Mereka dijual di toko kulit lokal. Mereka digunakan untuk membuat wiski dan minuman keras. Blender ragi kering hingga busa mengeras, lalu siapkan panther. Ini bisa berupa oliya, makanan yang dipanggang, atau kerupuk. Tidak mungkin mengaduk busa setelah busa mengendap.

Yak zasib proti penciptaan satu sen Jamur Saf-Moment mungkin muncul. Untuk melakukan ini, ambil tiga kantong Saf-Moment untuk satu paket Saf-Levure. Alih-alih kantong, rendam air dalam air hangat dan aduk hingga benar-benar larut.

Berapa gram bubuk yang diperlukan untuk persiapan?

Bahan-bahan untuk membuat tumbukan diuraikan sebagai berikut: untuk 1 kg jagung membutuhkan lima liter air bersih dan lima puluh gram Saf-Levure kering. Teknologi persiapan:

Tuang air panas ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Air tidak cukup untuk meninggalkan jejak.
Aduk tsukor dengan hati-hati di dekat air.
Encerkan 0,05 kg ragi dan tuang ke dalam wadah.
Tutupi remah-remah dengan penutup. Tutupnya tidak bisa rapat, jadi bisa langsung dimakan saat fermentasi.
Sekarang kita siap memadamkan milkweed dengan bantuan remah roti.
Tutup wadah dengan segel air dan gerakkan selang ke arah jendela yang terbuka agar bau tumbuk menyebar ke seluruh bilik.

Pengadukan gudang hanya diperbolehkan jika proses fermentasi Mari kita lakukan semuanya. Setelah diaduk, buih yang dihasilkan banyak, jadi jika fermentasi berjalan normal, sebaiknya tumbukan tidak diaduk. Rawat dengan sendok bersih.

Keistimewaan jamur kering Perancis adalah menimbulkan banyak bau. Terkadang sangat penting untuk melawannya. Disarankan untuk mengambil wadah dengan ukuran terbesar dan menuangkan lebih sedikit di tengahnya. Dengan cara ini Anda dapat melindungi diri Anda dari pokok anggur.

Saf-Levure dan Saf-Moment sangat mirip, tetapi mungkin memiliki kesamaan. Jadi Saf-Moment adalah susu ragi yang telah melalui proses dehidrasi, sama seperti Saf-Levure adalah jamur hidup di olonza.

Drizhji Pakmaya

Krim Saf-Levura, ragi Turki – pakmaya – juga semakin populer. Bau busuk tersebut dijual dalam kemasan 100 gram. Ada merk khusus Pakmaya-Kristalu untuk pembuatan minuman beralkohol. Ragi kering ini memerlukan waktu fermentasi yang singkat. Seluruh proses memakan waktu beberapa hari.

Keunggulan Pakmaya:

Yak vikoristovuvati Pakmaya, buatlah minuman keras yang enak

Gantungkan sebungkus bubuk Pakmaya dalam air yang dipanaskan hingga tiga puluh lima derajat. Air sering kali menjadi penyebab pemutihan pemutih. Klorin membunuh jamur, dan fermentasi mungkin tidak terjadi dalam air tersebut. Air matang juga tidak cocok, karena tidak mengandung mikroorganisme yang bersentuhan dengan jamur. Bagus jika airnya segar, tapi Anda bisa menambahkannya ke toko di pesta dansa.

Moonshins telah dikonfirmasi untuk menyenangkan siapkan ragi yang sudah diperas Dan sebelum itu, bagaimana cara menaruh tumbukannya. Untuk melakukan ini, tambahkan buah-buahan kering, roti atau kacang polong kering panggang menggunakan ragi terlarut dan mentimun. Anda bisa menambahkan buah segar atau malt, jika tidak jumlahnya tidak akan terlalu banyak. Jadi, untuk dua puluh lima liter jus, satu liter jus anggur atau apel segar diperbolehkan.

Untuk fermentasi yang baik, letakkan wadah di tempat gelap dan pastikan suhu fermentasi tidak lebih rendah dari dua puluh tujuh derajat. Yang terpenting, suhu tidak harus naik, jika tidak jamur bisa mati. Jika suhu rendah maka jamur tidak dapat tumbuh. Gunakan wadah untuk menghemat panas dengan menutup mangkuk. Misalnya membungkus kertas dengan karpet.

Untuk memulai dan mengaktifkan proses fermentasi, aduk gudang dengan sendok berlubang. Jadi, keadaan menjadi buruk dan jamur hidup kembali.

Setelah beberapa hari kami menyiapkan alkohol. Ini dipanaskan hingga lima puluh derajat dan dikirim ke penyulingan nabati. Jika rasanya manis, diencerkan terlebih dahulu dengan sedikit air.

India petani anggur yang tidak puas Biarkan pencampuran dan masukkan ke dalam kemasan yang lebih sedikit, sesuai kebutuhan, dalam kasus seperti itu, fermentasi tidak dapat terjadi meskipun pencampuran terus-menerus. Tumbuk dipanaskan hingga tiga puluh derajat dan ditambahkan sebagian ragi tambahan.

Jika dibutuhkan lebih atau kurang, maka rasa dan bau alkohol bisa menjadi menyengat. Faktanya adalah, sebagai makanan, jamur melihat gula dan zat aditif, dan jika jumlahnya tidak cukup, mereka akan memakannya sendiri atau mati.

Hormat, hanya HARI INI!