Cara menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah. Anggur Mulled - bahan, penyimpanan, kandungan kalori, dan fitur persiapan

Dinginnya musim dingin, sekaligus hari suci perayaannya, membuat Anda perlu memanjakan diri dengan minuman aromatik yang berkilau. Ini termasuk resep anggur yang terkenal di dunia untuk menyiapkan ramuan panas ini di rumah, yang akan menjadi topik artikel hari ini. Sebelum Anda mengetahui cara mudah menyiapkan anggur beralkohol dan non-alkohol di rumah, izinkan saya memberi tahu Anda secara singkat tentang nilainya. Makanan ini bukan hanya tentang minuman, tetapi juga mendorong Anda untuk mengagumi minuman lokal dengan cara yang baru.

Resep klasik untuk anggur yang direnungkan menghormati alkohol. Tak heran, jika diterjemahkan dari bahasa Jerman, kata ce berarti “anggur panggang”. Ale Nina hadir dengan sejumlah gudang dan tanpa alkohol, yang merupakan suguhan bagi orang yang tidak minum.

Anggur Chim korisny merenung

Anggur panas dengan rempah-rempah, bumbu dan buah-buahan mengandung banyak kekuatan coklat. Disarankan untuk hidup:

• saat batuk dan undead
• pada suhu
• seperti pilek
• untuk memperbarui sistem kekebalan tubuh
• untuk meningkatkan aliran darah
• ketika terlalu dingin
• sepertinya sulit tidur
• dari negara-negara depresi

Cara membuat anggur mulled di rumah - resep

Pilih alkohol

Dalam banyak resep, anggur ditambahkan ke gudang. Saya memilih makanan dan memperhatikan setiap saat. Namun dengan kesimpulan yang jelas bahwa anggur lebih baik daripada anggur yang direnungkan, itu tidak menjadi masalah. Hampir semua anggur cocok: merah, putih, licorice, segar, kering. Resep khusus untuk menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah paling sering menunjukkan jenis anggur apa yang akan digunakan. Bukan berarti Anda tidak bisa bereksperimen dan menggantinya dengan apa yang tersedia saat ini.

Saudara Neobov'yazkovo yang untuknya saya akan minum anggur merah vitriman di jalan. Namun, orang-orang tahu cara menyiapkan anggur mulled menggunakan varietas yang murah, bahkan ketika memanaskannya untuk mengubah keasaman alkohol.

Penting juga untuk memperhatikan fakta bahwa jika Anda menyeduh minuman dengan anggur manis, Anda akan mendapatkan rasa yang sangat membosankan jika disertai dengan alkohol. Paling sering, stok resep muncul anggur tidak terlalu kering atau masih kering.

Resep terbaik untuk membuat anggur yang sudah matang termasuk anggur muda yang ringan, yang bukannya alkohol berkisar antara 85 hingga 12%.

Dan bagaimana Anda membungkus porosnya? anggur putih, maka buahnya harus bebas licorice. Namun, jangan lupa bahwa setelah dipanaskan, mulled wine dengan white wine lebih asam dibandingkan dengan red wine. Dan satu hal lagi - dalam resep dengan anggur putih, bukan lemon yang terlihat lebih enak, melainkan jeruk.

Jika Anda ingin rasa yang eksotis, cobalah membuat mulled wine dengan anggur bersoda. Namun dalam hal ini, perhatikan suhu pemanasan - Anda tidak boleh melebihi 50 derajat. Jika minuman terlalu panas, rasa asam pahitnya akan hilang.

Lakukan dengan cara yang sama minuman beralkohol lokal. Pilihan Anda luas: pot, cognac, tequila, rum, minuman keras, port, minuman keras. Sebelum meminum alkohol, perlu diatur tingkat volumenya. Dalam kasus lain, ramuan panas adalah alkohol pilihan pertama.

Cara membuat anggur yang sudah matang

Untuk minuman musim dingin kali ini, bukan kata “varinnya” yang lebih cocok, melainkan kata “merana”. Ruangan dipanaskan dengan api hingga suhu 60-70 derajat - ini maksimum, tidak ada jejak. Setiap kali Anda tidak bisa merebusnya.

Saat dipanaskan, busa putih terbentuk. Panci harus dibakar sampai habis. Setelah direndam dalam api, Anda bisa langsung meminumnya, atau bisa juga didiamkan lagi selama 30-40 menit.

Agar anggur yang sudah matang tidak terlalu panas, Anda bisa menuangkannya ke dalam termos. Ini memiliki keuntungan lain - anggurnya sedikit lebih enak dan memiliki aroma yang lebih enak. Namun, jika resepnya membutuhkan kulit lemon, lebih baik dihilangkan, jika tidak maka akan menjadi pahit setelah satu tahun.

Anggur beralkohol - resep buatan sendiri

Resep klasik untuk anggur mulled dengan anggur merah

Tempatkan jeruk dalam wadah enamel, dengan sekitar 10 buah cengkeh (seperti pada foto sebelumnya), pala (¼ sendok teh), kayu manis (1 batang kecil), jahe (beberapa cangkir) dan zuccor (3 sendok makan).

Agar mulled wine tidak terkelupas, bumbunya tidak digiling, melainkan utuh.

Tuangkan anggur merah kering (750 ml) di atas bumbu dan letakkan di atas kompor. Panaskan dengan suhu 60-70 derajat, biarkan api mendidih dan biarkan sebentar hingga hari selesai.

Anggur Mulled - resep dengan air

Bumbu untuk minuman ini membutuhkan sedikit persiapan. Untuk tujuan ini, ambil lemon kecil dengan kulit tipis. Tambahkan cengkeh ke pohon jeruk dan lihatlah seperti ini selama hampir satu tahun. Anggur dipanaskan, lalu dituangkan dengan hati-hati di sepanjang tepinya ke dalam gelas. Ini memungkinkan Anda untuk melestarikan buket aroma anggur.

Setelah itu, jika kuncup bunganya hilang, tambahkan lemon ke dalam anggur dan terus didihkan dengan api sedang. Hasilnya, minuman tersebut menyerap seluruh aroma lemon dan cengkeh.

Anggur yang diolah dengan bumbu

Untuk “anggur panggang” Anda dapat menggunakan mint, lemon balm, fireweed, thyme, hyperobia, motherwort, dan herba aromatik lainnya. Bahan tambahan ini memberikan rasa dan kesegaran alami tertentu. Sumbunya adalah inti dari satu resep sederhana dengan apel dan rempah-rempah.

Potong dadu satu apel, dua atau tiga irisan lemon, sebatang kayu manis, 3-4 siung, 5-6 lembar daun serai atau mint, tuangkan sedikit anggur putih kering. Panaskan hingga 60-70 derajat, lalu tambahkan api tambahan.

Dinginkan anggur sebentar, tambahkan sesendok madu (bisa lebih). Tuang ke dalam kelikh dan hiasi dengan taburan daun mint dan seiris lemon.

Resep sederhana untuk anggur yang direnungkan dengan madu dan jahe

Minuman panas dengan madu ternyata lebih aromatik, berkilau lebih baik di cuaca dingin dan, tentu saja, merupakan anggur merah, yang lebih rendah dibandingkan minuman yang dibuat dengan zucchini. Tempatkan sebotol air, didihkan, tambahkan irisan jeruk dan jahe. Diamkan infus selama kurang lebih 15 menit.

Kemudian tambahkan bumbu: pala (2 g), cengkeh (5 pcs), kayu manis (1 batang). Tuangkan satu liter anggur merah kering atau masih kering. Panaskan dengan api kecil. Setelah anggur, tambahkan madu (50 g) ke dalam anggur yang sudah matang.

Anggur Mulled - resep dengan buah-buahan dan beri

Anda dapat menambahkan buah-buahan berbeda: lemon, jeruk, jeruk nipis, pisang, kiwi, plum, persik, nanas, ceri. Untuk yagid, vikorista, cranberry, setengah coklat, kismis, raspberry. Pergi dan ambil beberapa buah kering. Fantasi gastronomi di sini tidak terbatas.

Varto tidak melewatkan sedikit nuansa - pada buah-buahan musiman, anggur yang direnungkan menjadi lebih aromatik dan kaya. Sedangkan untuk buah-buahan kering perlu dikonsumsi dalam jumlah sedikit agar tidak menjadi seperti kolak.

Anggur mulled dengan jeruk dan apel

Resep anggur mulled dengan apel dan jeruk sangat populer di kalangan mereka yang meminum minuman musim dingin. Anggur apel dengan jeruk dan madu disiapkan dengan vermouth merah. Anda perlu meminumnya dalam jumlah satu liter dan encerkan dengan dua botol air dingin yang dimurnikan. Hal ini diperlukan guna mengurangi konsumsi alkohol.

Setelah mendidih, tambahkan campuran bahan ke vermouth: kayu manis, kapulaga, allspice - semuanya dalam satu sendok teh tanpa gelas. Berikutnya - jeruk dan apel (masing-masing dua potong), serta seiris lemon, potong-potong. Anda bisa memeras jus dari irisan jeruk dan lemon terlebih dahulu - aromanya akan lebih kuat.

Panaskan sekitar sepuluh quilin bersama-sama, tanpa mendidih. Tempatkan sejumput madu di kulit desa dan tuangkan anggur yang sudah disiapkan dengan jeruk.

Anggur mulled dengan jus jeruk

Resep mulled wine asli dengan jeruk ini bagus karena memiliki kandungan kalori tepat sebesar 213 kkal. Jika Anda mematuhi rezim kehidupan, maka Anda tidak akan menarik kaum bangsawan.

Anda perlu memeras jus dari jeruk sampai Anda mendapatkan 500 ml. Tambahkan sedikit anggur merah kering, 125 g zucchini coklat atau putih, 2 batang kayu manis dan satu jeruk, potong-potong.

Berikut resep sederhana untuk anggur buatan sendiri. Panaskan panci dengan air mendidih selama kurang lebih 10 menit, jangan sampai mendidih.

Dengan jeruk dan rempah-rempah

Resepnya membutuhkan pilihan buah jeruk: dua jeruk keprok, satu lemon, dan satu jeruk nipis. Tambahkan jus dari jeruk keprok ke dalam wajan dan tambahkan kulit jeruk nipis dan lemon. Rebus 200 g kayu manis, masukkan cengkeh (6 buah) dan satu batang kayu manis.

Tuang sedikit anggur merah kering agar tsukor tertutup seluruhnya. Letakkan di atas api besar, setelah zucchini mendidih dan larut sempurna, tambahkan 2 butir adas manis dan tuangkan campuran wine (total ada 2 percikan masing-masing 750 ml). Lima api dipanaskan bersama-sama dan apinya menyala.

Aprikosovo - anggur ceri di multivart

Minuman anggur yang tidak biasa ini disebut hancur. Dia memiliki gudang yang luar biasa untuk anggur yang sudah matang. Cobalah memasaknya dan hargai seluruh palet rasa dan aromanya. Masak di dalam oven, tetapi jika Anda memiliki slow cooker, Anda bisa memasaknya dengan aman.

Tempatkan ceri dan blackcurrant (masing-masing 150 g) ke dalam mangkuk multicooker (atau di dalam panci, seperti yang Anda rencanakan untuk menyiapkan remah di dalam oven). Kemudian tuangkan anggur merah kering (200 ml), tambahkan zukor coklat (5 sendok makan), kayu manis (1 buah) dan adas bintang (2 bintang). Nyalakan mode Bubur selama 30 menit. Selanjutnya, masukkan biji aprikot yang sudah dikupas (400 g) ke dalam bola atas.

Giling tepung terigu (100 g), mentega cincang (50 g) dan zukor (50 g) dengan tangan hingga adonan keluar. Beginilah cara Anda mendesiskan buah beri, atur mode "Vipichka" selama 30 menit. Jika Anda ingin menyajikan anggur aprikot-ceri ini hangat, akan lebih enak jika dibekukan.

Resep klasik untuk anggur yang direnungkan dalam multicooker

Cara menyiapkan “anggur terbakar” menggunakan resep multicooker klasik, Anda dapat belajar dari video ini:

Cara menyiapkan anggur non-alkohol di rumah.

Dengan bangau dan jeruk

Encerkan jus bangau (400 ml) dengan air (150 ml), tambahkan 2 sendok besar zukru. Nyalakan api dengan intensitas sedang. Potong jeruk, tanpa mengupas kulitnya, menjadi irisan dan tambahkan ke dalam wajan. Tambahkan beberapa batang kayu manis dan beberapa kuntum cengkeh.

Aduk rata dan kecilkan api seminimal mungkin. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 10 menit lagi. Setelah direndam dalam api, anggur non-alkohol dari derek dapat diseduh selama lima menit lagi.

Musim dingin kita masih tetap ada. Saya akan memberi tahu Anda tentang cara terbaik untuk melakukan pemanasan di malam musim dingin atau sekadar membangkitkan semangat Anda - merenungkan anggur, memasak di rumah.

Anggur Mulled adalah minuman aromatik yang luar biasa yang terbuat dari anggur dengan tambahan zucchini dan berbagai bumbu, dipanaskan hingga 70 derajat.

Mengambil persiapan tradisional sebagai dasar, peminum menambahkan dan mengubah minuman, sehingga membuat persiapan anggur yang sudah matang menjadi lebih menggoda.

Sekarang siapkan minuman beralkohol, atau cari tahu resep anggur non-alkohol.

Minuman beralkohol dibuat berdasarkan anggur kering putih atau merah. Untuk anggur non-alkohol, Anda dapat menggunakan jus, teh, atau madu langka apa pun sebagai bahan dasarnya.

Mereka bersiap untuk tinggal di negara-negara Eropa yang kaya dan dikaitkan dengan banyak liburan Tahun Baru dan Tahun Baru, untuk melakukan pemanasan di berbagai pameran jalanan.

Saya menghargai bahwa perjalanan itu bisa menjadi hal yang suci, tetapi habiskan malam romantis untuk dua orang atau bersama teman-teman yang ceria dan gagah dengan secangkir anggur panas.

Anggur Mulled - resep klasik

Minuman aromatik dengan kenikmatan luar biasa yang menghangatkan dengan baik di cuaca dingin

Kami membutuhkan untuk 1 porsi:

• 150 ml anggur merah kering
• adas bintang 1
• 1 kapsul kapulaga
• 1 batang kayu manis
• 3 batang cengkeh
• 1 merica
• 1 kulit jeruk
• 1/2 sendok teh madu

Kami menaruh piring di atas api sedang dan menuangkan anggur ke atasnya

Tambahkan semua bumbu sekaligus

Anggur dipanaskan sampai umbi pertama muncul dan segera diangkat dari api

Ayo tambahkan madu sayang

Menggunakan pengupas sayuran, potong sedikit jus jeruk, tambahkan anggur

Tutupi piring dan diamkan selama 10 menit

Untuk anggur spesial, proses anggur yang sudah matang melalui saringan.

Jadilah sehat!

Resep anggur mulled dengan lada gostry

Diperlukan:

• 250 ml anggur merah kering
• 1 sendok teh madu
• 1 lada kecil segar
• 2 kapsul kapulaga
• 7 merica
• 8 merica hitam
• 1 batang kayu manis
• 2 batang cengkeh
• 50ml air

Lada dipotong menjadi empat bagian dan dimasukkan ke dalam mangkuk

Rempah-rempah dan rempah-rempah perlu dihancurkan dan ditambahkan ke lada

Rempah-rempah dituangkan dengan air

Anda perlu merebusnya, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh

Anggur dituangkan ke dalam mangkuk dan dididihkan, dipanaskan sampai umbi pertama muncul.

Air dengan bumbu dituangkan melalui saringan dan anggur dipanaskan

Kami memasukkan madu ke dalam botol khusus

Tambahkan anggur yang sudah disiapkan ke dalam madu dan aduk

Menyiapkan anggur coklat-cava mulled

Diperlukan:

• 200 ml anggur merah kering
• 20 gram. cokelat
• 1 sendok teh cava jenis apa pun
• 1 sendok teh madu
• 1 batang kayu manis
• 3 potong kecil jahe segar
• 3 kulit kulit jeruk
• 50ml air

Campur coklat, bumbu

Kami mengisi semuanya dengan air, menaruhnya di atas api kecil dan panaskan sampai coklat meleleh, angkat.

Biarkan campuran mendingin hingga 40 derajat dan tuangkan anggur ke dalamnya

Kami membakarnya dan mengaduknya sampai umbi mulai terbentuk.

Anggur yang sudah jadi disaring melalui saringan ke dalam gelas.

Tambahkan madu, aduk

Anggur non-alkohol - resep yang disiapkan di rumah

Kita butuh:

• 500 gram. ceri, bisa dibekukan
• 200 gram. setengah penuh, bisa dibekukan
• 100 gram. chornitsa, bisa dibekukan
• 80 gram. crane, bisa dibekukan
• 1 jeruk
• 1,7 liter air
• 300 ml sirup beri
• 80 gram. Sayang
• 30 gram. jahe segar
• 6 batang kayu manis
• adas bintang 5
• 9 kapsul kapulaga
• 7 batang cengkeh

Jeruk yang belum dikupas dipotong menjadi dua dan dipotong-potong

Sebelum dibersihkan, parut jahe

Kocok semua buah beri dalam satu mangkuk

Tambahkan irisan jeruk ke dalam buah beri, peras hingga kental

Tambahkan jahe ke buah beri

Tuangkan air panas ke atas yoghurt dan aduk

Tambahkan semua bumbu, aduk

Tuang ke dalam sirup

Tambahkan madu

Aduk semuanya dengan kuat, poles kurmanya

Resep anggur delima dengan jeruk

Daftar Produk:

• 500 ml anggur merah kering
• 500 ml jus delima
• 1 apel
• 1 jeruk
• 2 buah jeruk clementine (hibrida jeruk dan jeruk keprok)
• 1 batang kayu manis
• 10 batang cengkeh
• 3 merica
• adas bintang 1

Setengah jus dituangkan ke dalam panci

Tambahkan bumbu dan rempah lalu rebus 2 quilin, angkat, tutup dengan penutup dan tuangkan 10 quilin

Dengan menggunakan pengupas sayuran, buang kulit jeruk dan jeruk clementine.

Jeruk dan 1 buah jeruk clementine dipotong menjadi dua, sisanya dicadangkan untuk hiasan

Dengan bumbu, tambahkan kulit dan tambahkan jus buah

Tambahkan setengah jus ke teman Anda

Tambahkan wine dengan bumbu, jika Anda ingin membuat mulled wine non-alkohol, maka sebagai pengganti wine Anda bisa menambahkan jus favorit Anda.

Letakkan wajan di atas api dan panaskan sampai umbinya garing, angkat, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama 30 menit

Potong sisa jeruk clementine menjadi lingkaran.

Potong apel menjadi beberapa bagian

Semuanya cocok satu sama lain

Anggur yang sudah matang disaring melalui saringan menjadi glasir.

Minumannya disajikan panas, tapi tidak gosong.

Anggur mulled dari anggur putih

• 1 liter anggur putih kering
• 20 gram. Sayang
• 1 jeruk
• 1/4 batang vanila
• 2 kapsul kapulaga
• 5 batang cengkeh
• 1/2 akar jahe segar

Persiapan:

1. Masukkan semua krim jeruk ke dalam panci
2. Nyalakan api, panaskan hingga 70 derajat
3. Potong jeruk menjadi lingkaran, tambahkan|tambah| ke dalam panci
4. Tahu dari api dan biarkan diseduh selama 25 menit

Cara menyiapkan anggur yang sudah matang untuk pilek

• 1 liter anggur merah kering
• 50 gram. Sayang
• 1/2 botol air
• 1 batang kayu manis
• 1 jeruk
• 5 batang cengkeh
• 1 akar jahe sedang
• 2 gram. kacang polong pala

Persiapan:

1. Rebus air, didihkan
2. Potong jeruk menjadi cincin, tambahkan|tambah|
3. Angkat dari api, biarkan diseduh selama 25 menit
4. Tambahkan bahan lainnya
5. Nyalakan api dan bawa hingga 70 derajat

Video cara menyiapkan anggur yang sudah matang

1. Rempah-rempah vikoristavat dan rempah-rempah dalam bentuk yang tidak digiling
2. Panaskan anggur hingga 70 - 80 derajat, jika tidak ada termometer khusus di bawah tangan Anda, maka sampai umbi pertama
3. Setiap kali anggur tidak dididihkan
4. Saring minuman sebelum dibotolkan di kelikha.
5. Penting untuk minum anggur yang sudah matang dari cangkir bening dengan pegangan
6. Tambahkan batang kayu manis atau buah ke dekorasi Anda
7. Minumlah dalam keadaan mabuk di depan pria berpenampilan seksi, tanpa tergesa-gesa
8. Sajikan sebagai minuman beralkohol sebelum daging atau buah.
9. Anggur multi-cooker sudah siap 25 buah, fungsi "Steamer", suhu 70 derajat

Cobalah membuat minuman menawan ini yang akan menghangatkan jiwa Anda. Dan persiapannya tidak memerlukan bakat kuliner khusus, tetapi kehangatan dan kegembiraan dari minuman yang luar biasa ini mudah untuk disampaikan

Bagikan resep dengan orang terdekat dan teman Anda. Tulis komentar di komentar

Sokolova Svitlana

Jam membaca: 1 hvilina

A A

Anggur Mulled adalah favorit orang kaya, yang ideal untuk memasuki musim dingin. Hal ini didasarkan pada buah-buahan dan anggur, karena anggur memberikan efek relaksasi dan energi pada tubuh. Topik acaranya adalah resep untuk menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah.

Ada sejumlah standar untuk persiapan air yang benar. Namun, anggur mulled yang lezat dapat dibuat di rumah tanpa penggunaan khusus atau bahan-bahan eksotis.

Ruang tamu pria mungkin tahu resepnya. Keuntungan dari penyajian yang sering adalah kecepatan dan kemudahan memasak, harga bahan yang terjangkau, dan proses yang efisien. Hasil dari karya ini adalah mencerahkan suasana dan menjadi rodzinka pemahaman spiritual dengan para tamu.

Resep klasik ditransfer ke vikoristan anggur merah kering. Varietas populer berdasarkan varietas gandum hitam atau putih, tetapi bukan licorice.

Di tangan juru masak, kocok koktail ini, yang berbahan dasar buah, pir perwakilan, apel, jeruk. Dengan tambahan bumbu dan rempah, muncullah aroma yang khas. Daftar herba antara lain vanila, kayu manis, kapulaga, pala, jahe, cengkeh, adas bintang. Podsolodjuvati diminum dengan madu atau gula merah.

Resep klasik

Pada Hari Natal, pameran diadakan di kota-kota Eropa. Ada kios di alun-alun yang menjual roti jahe, shish kebab, hot dog, dan anggur. Hanya botol kecil yang memungkinkan Anda melakukan pemanasan di cuaca beku yang parah, mengusir hawa dingin yang mencoba menembus tubuh melalui pakaian luar yang tipis.

Untuk menikmati cita rasa chastovannya, perlu pergi ke tengah tempat itu. Anda bisa menyeduh anggur yang nikmat di rumah. Saya akan membagikan resep klasik, sehingga Anda dapat menghabiskan malam hari dengan semangkuk daging di tangan, duduk di kursi berlengan di depan TV.

gudang

Porsi: - + 10

• anggur merah kering 1,5 liter
• batang kayu manis 3 buah
• anyelir 1 sendok teh.
• merica hitam 1 sendok teh.
• oranye 1 buah
• tsukor 120 gram
• air 250ml
• anggur port 120ml

Kalori dan BJU per 100 g

Kalori: 95 kkal

Protein: 1,1 gram

Giri: 1 gram

Karbohidrat: 12 gram

55 jam. Video

Kulit jeruk siap. Untuk mengekstrak biji-bijian vicorous, gunakan parutan atau pisau khusus yang ditujukan untuk mengupas sayuran. Saya memasukkan kulit dan bumbu ke dalam panci, menambahkan air, dan merebusnya.

Setelah mendidih, saya masak bumbu kurang lebih 15 menit. Selama jam ini, batang kayu manis akan mulai terbuka, menandakan aroma harum yang terdengar dimanapun ditempatkan.

Saya mengubah api, menambahkan zukor, dan merebusnya dengan api kecil. Alih-alih menggunakan panci, saya akan mengaduk mentimun secara bertahap hingga pecah. Lalu saya tuangkan anggur port, periksa 5 khvilin, dan tuangkan anggur merah.

Saya membawa campuran ke suhu 75 derajat, mengeluarkannya dari kompor dan menyisihkannya. Sebelum disajikan, saya menambahkan sesendok madu alami.

Pastikan untuk mencoba opsi pemanasan ini, yang akan berkilau. Tentu saja, Anda akan mengerti mengapa resep ini sendiri ada di buku catatan saya di bawah kolom “Penting” dan terus dikurasi.

Anggur mulled dari anggur putih

Dibuat berdasarkan anggur putih, anggur mulled memiliki rasa gastronomi yang unik dan sejumlah sifat coklat, yang sangat kontras dengan anggur merahnya. Anggur membantu mengatasi pilek, karena anggur putih mengandung asam caffeic, yang direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita penyakit dan penyakit bronkial.

Anggur putih mengandung banyak asam mineral, yang mengurangi penyerapan protein, dan banyak elemen mikro meningkatkan kekebalan dan memiliki efek tonik pada tubuh.

Bahan-bahan:

• Anggur putih kering – 400ml.
• Madu – 1 sdm. aku.
• Jeruk – 1 buah.
• Lemon – 3 potong.
• Jahe – 1 akar, 5 cm.
• Batang kayu manis – 2 buah.
• Biji adas manis – 3 buah.
• Kapulaga – 1 tahun.
• zukor jeruk.

Yak mengerti:

1. Saya menuangkan anggur ke dalam wadah kecil, menambahkan madu, dan memanaskannya dengan api kecil. Saya tambahkan madu sampai madunya tambah, lalu saya tambahkan adas manis, kapulaga, dan kayu manis. Saya memotong jahe menjadi irisan, membuang kulit jeruk dan menambahkan bahan bersama dengan jus jeruk ke dalam wadah.
2. Saya menambahkan irisan lemon ke anggur saya. Setelah dipanaskan, hingga muncul umbi-umbian kecil, saya tutup dengan penutup, aduk gas, dan tambahkan cairan selama 20 menit agar bumbu mengeluarkan aroma.

resep video

Sebelum diminum, saring anggur putihnya. Saya sarankan minum dari cangkir atau termos bening, dan untuk camilan Anda bisa mencicipi anggur, apel, jeruk, atau salad buah. Ini cocok dengan licorice, vipichka, pechivo, adonan, biskuit, dan kue.

Membuat anggur mulled dari anggur merah

Resep paling populer didasarkan pada anggur merah dan variasinya, yang memiliki kekuatan yang selama resesi ditransfer ke anggur merah.

Para pecinta kuliner tahu bahwa minum anggur merah memiliki efek positif bagi kesehatan dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Ini termasuk resveratrol - senyawa aktif, antimutagen paling kuat dan antioksidan yang menurunkan kolesterol.

Bahan-bahan:

• Anggur Chervone napivsolodka – 750 ml.
• Kembang sepatu – 150ml.
• kayu manis melena - 3 sdt.
• Vanila – 1 batang.
• Jeruk – 0,5 buah.
• Lemon – 1 buah.
• Cengkih – 4 buah.
• apel – 1 buah.
• Adas manis – 2 buah.
• Madu - 4 sdm. aku.

Persiapan:

1. Saya menuangkan anggur ke dalam panci dan memanaskannya sedikit dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Lalu saya tambahkan kembang sepatu, madu, zukor, irisan buah jeruk, apel cincang, bumbu halus.
2. Sebelum mendidih, saya angkat panci dari api, tutupi dengan kerak, dan tambahkan 10 buah cairan. Lalu saya olah, tuang ke kelikh dan sajikan dengan perasan tipis jeruk lemon. Untuk menghias hidangan, jeruk dan apel Vikorist.

Anggur merah adalah bantuan ajaib untuk bronkitis. Selain itu, ini memungkinkan Anda untuk menikmati malam yang indah. Cukup menikah dengan keluargamu. Jadikan percakapan keluarga menyenangkan dan menyenangkan.

Cara membuat anggur non-alkohol di rumah.

Anggur asam berkilau luar biasa dan berbau sangat mabuk. Jika Anda menjalaninya dengan benar, dunia gurih baru akan tercipta. Memang benar, tidak mungkin menyenangkan anak dengan sering minum kecuali Anda meminumnya tanpa alkohol dan menggantinya dengan jus buah.

Bahan-bahan:

• Jus buah – 1 liter.
• apel – 1 buah.
• Lemon – 3 potong.
• Madu - 2 sdm. aku.
• Batang kayu manis – 2 buah.
• Adas bintang – 2 buah.
• Rempah-rempah lainnya - untuk dinikmati.

Persiapan:

1. Saya memotong apel segar dengan kulitnya menjadi irisan besar, dan lemon menjadi lingkaran tipis. Lemon bisa diganti dengan jeruk nipis, grapefruit atau jeruk.
2. Saya memasukkan buah yang sudah disiapkan ke dalam panci, menambahkan madu, kayu manis, adas bintang, dan bumbu favorit saya – pala dan cengkeh. Lalu saya tuangkan jus buah. Raju ambil ceri, kismis, dan delima.
3. Saya menaruh panci di atas api kecil dan memanaskan anggur yang sudah matang setidaknya selama 5 menit. Sebelum direbus, saya tutup dengan penutup, campur dengan api, dan tambahkan 15 khvilin. Aroma rempah akan terungkap sepenuhnya, rasa menjadi tidak merata.
4. Saya menyajikan anggur panas, non-alkohol, buatan sendiri dalam cangkir atau termos dengan tambahan sepotong apel, lemon, dan sedikit bumbu.

Nikmati beberapa buah segar dan wiski. Saatnya memulai perusahaan yang baik.

Sudah lama sejak anggur harum dikaitkan dengan anggur Amerika atau Skandinavia. Selama setahun, dia mulai menaklukkan tanah kami dan dengan cepat menjadi populer. Resepnya bagus, Anda bisa memasaknya di rumah.

• Rempah-rempah merupakan komponen pengikat. Tambahkan merica, jahe, pala, dan cengkeh. Beberapa juru masak menambahkan buah-buahan, jus alami, dan madu.
• Butuh segelas anggur. Sangat cocok kering. Varietas licorice sangat nikmat, jadi jangan menang.
• Bahan-bahannya memerlukan persiapan lebih lanjut. Basahi buah-buahan dengan air, lalu bersihkan buah jeruk dengan sikat untuk menghilangkan lapisan lilin. Tidak disarankan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian, jika tidak akan timbul masalah dengan penyaringan. Merupakan kebiasaan untuk menempatkan buah-buahan kecil utuh, dipotong dadu besar, sedang, dan buah jeruk dibagi menjadi irisan atau dipotong menjadi lingkaran.
• Bumbu vikorista utuh. Susah mengolah yang halus, baunya menyengat mata dan langsung menempel di gigi. Ambil batang, kuncup, dan kacang polong.

  Rempah-rempah dapat meningkatkan rasa anggur, dan tidak membuatnya kewalahan.

• Peralatan logam tidak cocok untuk menyeduh anggur yang sudah matang. Wadah keramik, kaca, enamel dan kayu vikorist. Memang benar bahwa tidak semua orang memiliki peralatan makan dan jarang mengalami kerusakan, sehingga Anda tidak ingin membersihkan peralatan makan dalam waktu dekat.

Apa pun resepnya, Anda tidak boleh merebus anggur, jika tidak alkohol akan cepat menguap.

Hasilnya adalah seteguk anggur. Idealnya, panaskan anggur hingga 80 derajat. Sinyal perlunya keluar dari api adalah busa putih di permukaan.

• Seringkali vikorista tsukor chi madu. Untuk memastikan bahan tercampur rata, aduk sesekali. Sebelum dicicipi, saring, lalu tuang ke dalam gelas kelikh. Minum dan mati dengan tampilan panas.
• Satu orang dapat mengonsumsi tidak lebih dari dua cangkir anggur yang sudah matang. Jumlah ini cukup untuk pemanasan, mendapatkan inspirasi dan mengisi ulang energi, tetapi tidak cukup untuk tidur nyenyak.

Sejarah rasa bersalah kembali ke zaman kuno. Orang Romawi kunolah yang pertama kali mulai memasaknya. Ini juga sangat berbeda dengan hidangan yang sering disajikan di restoran dan kafetaria saat ini. Teknologi Romawi kuno melibatkan pencampuran anggur dingin dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.

CATATAN! Anggur favorit kami mulai mendapatkan popularitas di Eropa di kalangan Serednyovichi. Kemudian anggur merah dan rempah-rempah dikonsumsi. Bordeaux dicampur dengan ramuan lengkuas, yang memiliki rasa mirip jahe - gostra, aromatik, dengan sedikit rasa jeruk.

Minuman yang populer di negara-negara dingin yang menghangatkan tubuh dan jiwa di malam yang hangat - anggur yang direnungkan, resep yang terkenal dan tidak dimiliki banyak orang. Minuman berasal dari bahasa Jerman dan diterjemahkan berarti anggur yang membakar. Anggur ini benar-benar sesuai dengan namanya, bahkan saat anggur panas menyebar dengan kehangatan ke seluruh tubuh Anda.

Minuman ini tidak hanya nikmat, tetapi juga tonik dan khasiat obat untuk masuk angin, masuk angin atau kehilangan tenaga. Anggur terdiri dari anggur, buah, dan rempah-rempah. Ada infus rasa pedasnya.

Sungguh menyenangkan bisa membuat anggur yang sudah matang. Namun, prinsip dasar memasak menjadi tidak dapat diubah. Basisnya adalah anggur kering atau diam. Jeruk, bumbu dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran. Kayu manis dan cengkeh hadir. Seluruh campuran dipanaskan dengan api sedang, tetapi tidak sampai mendidih. Setelah itu minuman diangkat dari api dan dibiarkan diseduh.

Berapa derajat mulled wine yang harus disimpan tergantung pada bahan utama dan cara menyiapkan minuman. Resep klasik membutuhkan anggur merah. Nilainya di sini mendekati 12%. Jika Anda tidak merebusnya, perubahan minumannya mungkin tidak sebanyak alkohol. Jika tidak, harganya akan menjadi 6-7%.

Jika Anda meminum alkohol tingkat rendah, seperti cognac atau wiski, minuman Anda akan menjadi lebih kental daripada alkohol. Beberapa resep lama memerlukan alkohol 25%. Efek mabuknya bisa dikurangi dengan menambahkan jus atau sirup. Pilihan terbaik adalah anggur panas, yang memiliki volume lebih dari 7%. Persentase ini sama dengan resep klasik Jerman.

Prinsip dasar dan kekhasan menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah

Aturan dasar untuk menyiapkan minuman kuno ini tidak berubah untuk semua resep:

· Anggur Mulled adalah minuman panas, jadi Anda perlu menyeduhnya.

· Jangan sampai mendidih, sehingga airnya terbuang percuma.

· Bumbu utamanya adalah kayu manis dan cengkeh. Bau busuk menentukan suasana koktail ini.

· Siap didiamkan agar cita rasa semua bahan terungkap sepenuhnya.

· Jika sudah mendidih, angkat panci dari api dan taruh di bawah tutupnya. Dalam hal ini, alkohol tidak dapat diuapkan dalam jumlah banyak.

Resep klasik untuk anggur mulled di rumah tidak mengandung bahan apa pun. Tambahkan kayu manis, cengkeh, jahe, dan kulit jeruk ke dasarnya. Untuk malt, sertakan tsukor atau madu.

Bagaimana cara menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah dengan cepat dan murah? Oleh karena itu, toko menjual tas khusus. Tempatkan gudang utama dalam satu porsi dalam bentuk kering. Khasiat kantongnya kecil dan tidak perlu lama-lama mencari bumbu yang dibutuhkan.

Gudang dan bahan-bahan

Stok anggur yang sudah matang dimulai dengan anggur kering. Ini adalah bahan yang sempurna untuk resep klasik apa pun. Untuk mencicipi rasa aslinya, Anda perlu menambahkan beberapa bumbu dan buah-buahan:

Kayu manis dan cengkeh memberi rasa kaya dan pedas. Resep Zhoden tidak bisa dilakukan tanpa stagnasi. Pala membantu membuka ramuan dan meningkatkan aromanya. Jahe meleniya bisa menambah rasa pedas, tanpa ada perbedaan rasa. Anggur memberikan rasa gurihnya dengan baik pada bumbu, dan untuk meningkatkan kepedasan dan rempah-rempah, ditambahkan merica.

Saya akan memberi Anda minuman dari gudang buah - lemon dan apel. Baunya harum dan kaya akan vitamin. Perkuat kekuatan akarnya dan tambahkan kegetiran mulia dari tambahan kulit jeruk ke dalam anggur yang sudah direnungkan. Cognac dan air ditambahkan sebagai bagian dari resep.

Penentang alkohol tampaknya bukan apa-apa, tetapi cukup merebusnya berdasarkan jus dan minuman buah. Semua bahan hadir dalam koktail dan tersedia dalam rasa yang berbeda. Malt atasnya diberi gula dan madu. Dari situ rasanya akan menjadi lembut dan berkilau dengan farbs baru.

Anggur untuk anggur yang sudah matang

Di gudang ramuan ini, tuangkan anggur merah kering. Anggur muda dan murah paling cocok secara organik. Bau busuknya tidak terlalu menyengat dan tidak mengganggu aroma bahannya. Tidak baik memilih anggur elit. Bau busuknya sendiri menghasilkan buket yang lengkap dan tidak memerlukan bahan tambahan apa pun. Semakin segar dan sederhana anggurnya, semakin cocok untuk anggur yang sudah matang.

Anggur meja dari petani anggur dari Dunia Baru sesuai dengan karakteristik ini: Chili, Argentina, PAR. Tidak mudah untuk melewati daftar anggur Georgia dan Rusia. Semua orang tahu bahwa Kindzmarauli dan Khvanchkara secara ajaib akan masuk ke dalam gudang.

Jangan menghilangkan anggur merah dari anggur yang sudah disiapkan. Anggur putih juga umum dalam resep ramuan ini. Baunya memiliki nada gurih yang mirip dengan anggur merah tradisional, tetapi tidak terlalu kuat. Teksturnya yang ringan memberikan minuman ini rasa yang berbeda namun tidak kalah nikmatnya.

Rempah-rempah untuk anggur yang sudah matang

Ada banyak sekali bumbu yang membuat mata Anda terbakar jika terkena air. Mereka yang menyiapkan mulled wine pertama-tama terbagi menjadi 2 jenis. Pertama tempatkan resep bumbu dan lainnya. Yang lain mencoba memberikan semua yang mereka butuhkan. Mengikuti resep untuk kelengkapan adalah langkah terbaik. Bumbu kulit mempunyai khasiat tersendiri. Makan koktail itu salah dan penting untuk menyiapkannya lagi. Stand untuk memilih bumbu - hasilnya. Bumbu kulit ini memiliki buah tersendiri yang gurih dan berwarna kecoklatan.

• Paprika hitam dan merah akan mendesis dalam jumlah kecil dan menambah aroma yang sedap.
• Kayu manis adalah dasar rasa anggur yang sudah matang. Varto giling memberikan rasa kayu manis pada batangnya.
• Jahe memiliki efek berbuih dan menyegarkan, serta menambahkan sedikit rasa pahit dan astringency.
• Daun salam tidak menambah rasa, tetapi menambah bau kamper-eter. Tambahkan beberapa ayam di bagian paling akhir, jika tidak, Anda bisa berlebihan.
• Cengkih memiliki rasa yang dipanggang dan aroma yang kuat yang tidak dapat disamakan dengan apapun. Penting untuk mencicipi anggur yang sudah matang tanpanya.
• Adas bintang menambah rasa licorice dan menghiasi koktail, berkat bentuk bintangnya yang tidak biasa.
• Kapulaga memiliki aroma jeruk dan mudah menggantikan lemon karena alasan lain.
• Kacang polong pala adalah penambah rasa alami. Dengan dia minuman akan menjadi lebih cerah dan kaya.
• Barberry, ditambahkan dalam jumlah kecil, memberi sedikit rasa asam pada koktail.
• Saffron memiliki rasa yang pedas dan menambah warna emas pada campurannya. Bumbunya sangat pekat, sehingga bisa disajikan dalam jumlah sedikit.
• Shavliya memiliki efek menenangkan dan membuat rileks.
• Ketumbar pedas, manis, dengan aroma kayu.

Lebih baik menambahkan lebih banyak bumbu sesegera mungkin. Bau busuk menciptakan hambatan yang berbahaya dan pengepungan yang tidak dapat diterima. Bumbu utuh memperlihatkan aromanya lebih kuat dan menambah warna rasa saat mengapung ke permukaan.

Teknologi pembuatan bir anggur

Mempersiapkan anggur yang sudah matang adalah proses yang mudah dan sederhana yang tidak memakan banyak waktu. Di negara-negara Eropa, merupakan kebiasaan untuk mengencerkan alkohol dengan air. Di negara kita, hanya alkohol yang diencerkan dengan air, tetapi tidak selalu. Anggur ale yang direnungkan cocok untuk kulitnya. Jadi rejeki akan hancur, kalau tidak kamu akan mabuk. Cara ini cocok untuk mereka yang bukan penggemar berat alkohol, namun tidak keberatan dengan resep tradisional. Terlepas dari gudangnya, berikut adalah rekomendasi utama tentang cara menyeduh anggur yang sudah matang dengan benar.

Koktail disiapkan dalam wadah berdinding tebal. Alkohol dituangkan ke dalam wajan, bumbu dan buah-buahan direbus, ditambahkan madu atau gula tebu. Saat mengencerkan anggur, tambahkan air matang dingin. Kekuatannya digabungkan dengan alkohol hanya dalam jumlah banyak dan dituangkan di sepanjang tepi wadah. Seluruh tempat dipanaskan dengan api sedang. Kesiapan dicapai pada suhu 80 derajat. Tidak ada termometer grub di dapur. Kemudian kami memanaskan koktail hingga suhu maksimum tanpa membiarkannya mendidih.

Berapa lama untuk memasak anggur yang sudah matang untuk direndam dalam campuran alkohol campuran dan alkohol suling. Dalam versi klasik, merebus segelas anggur tidak memakan waktu lebih dari 10 menit. Saat anggur yang sudah matang sudah siap, angkat dari api dan diamkan di bawah penutup setidaknya selama 30-40 menit. Selama jam ini, koktail akan dipenuhi minyak esensial dan aroma rempah akan muncul.

Minuman fermentasi dituangkan ke dalam wadah berdinding tebal. Dengan cara ini Anda akan menikmati lebih banyak anggur yang direnungkan.

Resep anggur yang direnungkan

Resep paling sederhana untuk anggur mulled adalah alkohol panas dengan tambahan bumbu. Yogo shvidko gotuvati ta minuman gurih di malam musim dingin. Meminum bir ini, mungkin tidak sesederhana itu. Anggur mulled dan persiapannya dapat bervariasi tergantung pada pilihan alkohol, kuantitas dan variasi rempah-rempah, buah-buahan, dan bahan tambahan. Anda bisa meminumnya dengan cognac atau wiski, panas atau bahkan manis. Siapkan koktail beralkohol dan non-alkohol. Jika Anda memiliki resep untuk menyiapkan anggur apa pun di rumah, Anda dapat memasaknya dengan mudah.

Resep klasik untuk anggur yang sudah matang

Resep extension ini mudah disiapkan karena semua bahan tersedia. Untuk menikmati anggur klasik, Anda perlu:

• Anggur merah kering - 1 tarian.
• Air – 50ml.
• Zukor - 1 sendok makan.
• Kacang polong – sejumput.
• Kayu Manis – 1 batang.
• Cengkih – 5-6 buah.
• Kulit jeruk - beberapa kulit.

Didihkan air dan bumbu dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat adonan dari kompor dan angkat adonan. Selagi masih mengepul, panaskan wine, tambahkan zuccor dan tuang kaldu yang sudah disiapkan. Minumlah sebanyak-banyaknya untuk menghangatkan dan membersihkan dari kompor, sisakan waktu perendaman selama 40 menit. Anggur siap pakai disajikan dengan sebatang kayu manis atau irisan jeruk.

Anggur yang diolah dengan madu

Resep ini dimodifikasi dari resep klasik dengan menambahkan 1-2 sendok makan madu, menggantikan kulit malt dan mengukus sepotong apel. Kombinasi bahan-bahan ini menambah rasa manis dan sedikit aroma buah.

Anggur yang luar biasa dengan teh, jahe, dan jeruk keprok

Karena minum itu tidak penting, tetapi Anda menginginkan minuman baru, menambahkan teh adalah pilihan yang bagus. Anggur menambah rasa ringan pada anggur yang sudah matang, dan jahe serta jeruk keprok menciptakan suasana hati yang baru.

Tuang segelas air ke dalam wadah dan tambahkan satu sendok teh teh hitam. Rebus dan saring jusnya. Tambahkan bumbu utama dan kulit jeruk keprok saat mengolah teh. Anda ingin memanaskannya sebanyak mungkin dan menyimpannya di tempat tertutup.

Hancurkan jeruk keprok, kupas kulitnya, bagi menjadi irisan dan potong menjadi dua. Tuang sedikit anggur ke dalam panci, tambahkan teh dengan bumbu dan jeruk keprok. Masak hingga matang untuk diangkat dari api.

Tambahkan 2-3 sendok makan madu ke dalam cocktail hingga terasa enak, aduk dan diamkan di bawah tutupnya selama 40 menit. Sajikan dengan oatmeal atau shortbread dan irisan jeruk keprok.

Anggur mulled dengan rum dan amaretto menurut resep dari Denmark

Minuman menurut resep Denmark ini sangat lembut dan manis, tetapi mengandung banyak alkohol. Anggur yang direnungkan ini berkilau luar biasa setelah cuaca dingin dan semangat tinggi.

Tuang satu liter anggur kering ke dalam panci. Tambahkan adas bintang 5, satu sendok teh cengkeh, dan 2-3 batang kayu manis. Panaskan sedikit hingga 50-60 derajat. Tanpa mengeluarkan panci dari kompor, tambahkan 2 buah jeruk iris, 1 buah apel. Setelah itu tambahkan 50 ml rum dan sedikit amaretto. Panaskan sebanyak mungkin dan nyalakan api. Tambahkan 3 sendok makan madu dan infus. Sajikan dengan coklat hitam dan jeruk.

Anggur mulled dengan merica, ganggang, dan port

Masukkan satu sendok teh cengkeh, merica hitam, kayu manis, kulit 1 buah jeruk, dan 100 gram almond ke dalam panci. Semuanya diisi dengan sebotol air dan direbus selama 10 menit. Setelah itu, tambahkan segelas port wine dan 100 gram tsukru. Setelah seluruh campuran memanas, Anda bisa menambahkan sedikit anggur dan aduk. Siapkan minuman dan sajikan hari ini.

Anggur mulled yang dibuat menurut resep ini memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan rasa yang cerah dan pahit. Dan anggur port akan menambah rasa dan astringency.

Anggur sederhana dengan jahe, cognac, dan kayu manis

Anggur yang sudah matang ini dibuat dengan menambahkan jus lemon. Anggur menambahkan rasa asam yang lembut dan cocok dengan komponen lainnya.

Parut lemon dan peras jusnya. Dalam wadah masak, tuangkan sebotol anggur, tambahkan 3-4 cangkir jahe, kayu manis, dan satu sendok teh cengkeh. Didihkan. Tambahkan jus lemon segar, botol cognac, dan anggur yang hilang saat menari. Siapkan semuanya. Saya menambahkan 3 sendok makan madu setelah diangkat dari kompor. Minumlah koktail selama 20-30 menit di ruangan tertutup.

Anggur jahe

Anggur jahe dibuat berdasarkan anggur putih dan memiliki kekuatan penuh. Ini membantu mengatasi pilek, sakit tenggorokan dan membantu pemanasan.

Iris beberapa irisan jahe dan 3 irisan jeruk. Tuang 1 liter alkohol ke dalamnya dan rendam selama 10 menit. Kali ini, seduh 200 ml teh dengan kulit jeruk keprok. Tambahkan kayu manis, satu sendok teh cengkeh, sejumput kulit vanila, dan teh ke dalam koktail. Panaskan seluruh campuran hingga 80 derajat dan angkat dari kompor. Vitrimuvati, dicampur dengan 3 sendok madu, 20 hvilin. Anggur mulled ini tampak ringan, manis, dan memiliki rasa pedas jahe yang menyenangkan.

Anggur buah

Resep ini meliputi: apel, lemon, jeruk keprok, pir. Bumbu: masing-masing 1 sendok teh bumbu dan batang kayu manis. Anda perlu mencampurkan bahan buah dan memotong separuh kulit buah menjadi potongan kecil.

Panaskan 1 botol air dan masukkan semua bumbu. Lanjutkan memanaskan campuran sambil sesekali diaduk. Pada saat ini, panaskan satu liter anggur di panci lain. Tuangkan campuran air dan bumbu ke dalam anggur dengan aliran tipis. Tambahkan lebih banyak buah. Siapkan minuman, tambahkan 3 sendok makan madu dan biarkan di bawah tutupnya. Sajikan anggur yang sudah matang ini dengan buah yang sudah hilang, potong-potong.

Anggur apel

Apel, seperti jahe, paling enak dimakan dengan anggur putih kering. Untuk meningkatkan rasa apel, apel diencerkan dengan jus chi alami.

Masukkan satu buah lemon, 1 buah apel iris, semangkuk jahe, cengkeh, batang kayu manis, 2 sendok makan zucchini, dan 100 gram kismis ke dalam mangkuk. Isi semuanya dengan sebotol air dan hangatkan. Aduk anggur dan panaskan sampai matang. Setelah kompor dimatikan, bumbui dengan 3 sendok makan madu dan infus. Minuman ini mirip dengan pislyasmak apple-zucker manis.

Anggur manusia dengan cabai merah.

Minuman yang ringan, tapi lebih pahit dan pahit. Krim anggur ditambahkan ke anggur yang sudah matang menggunakan pembakar atau wiski. Anda perlu meminumnya dengan hati-hati, meminumnya dengan lempengan kulit, yang menuangkan kehangatan panas ke seluruh tubuh Anda.

Masukkan sedikit cabai ke dalam panci, tambahkan perasan setengah buah lemon, tambahkan kayu manis, satu sendok makan zucchini, pala, cengkeh, kunyit, dan adas manis. Tuang bumbu ke dalam sebotol anggur merah dan panaskan. Setelah beberapa menit, tuangkan sisa anggur dan nyalakan sebanyak mungkin. Setelah diangkat dari kompor, tambahkan 100 g kompor. Vitrimati sebelum disajikan 5-10 hvilin.

Anggur mulled dari anggur putih

Anggur mulled yang dibuat dengan anggur putih rasanya seperti anggur merah tradisional karena kualitas gurihnya. Anggurnya ringan dan sering kali memiliki aroma buah.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampurkan 1 liter anggur putih dengan satu sendok makan madu dan didihkan dengan api sedang. Kemudian tambahkan satu sendok teh kapulaga dan adas manis, sebatang kayu manis, kulit satu buah lemon, dan beberapa cangkir jahe. Panaskan sumish sampai muncul umbi kecil yang menggembung di permukaan. Setelah itu tambahkan 10-20 potong roti dan sajikan dalam mangkuk dengan sisi yang tebal.

Anggur non-alkohol

Minuman non-alkohol diseduh berdasarkan jus buah. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencairkan 1 botol kismis, tiriskan atau parut kismis dari 2 sendok makan sekaligus.

Untuk alasnya, didihkan satu liter air. Dalam mangkuk keramik, tambahkan kismis yang sudah disiapkan, 4 cangkir jahe, satu sendok teh cengkeh, adas bintang, dan sebatang kayu manis. Tuangkan dill ke atas semua bahan dan diamkan selama setahun. Anggur yang sudah disiapkan perlu disaring dan dicampur dengan satu sendok makan madu.

· Buah akan meningkatkan aroma minuman, tetapi kuantitasnya akan mengalahkan rasa anggur dan Anda akan mendapatkan kolak.

· Bumbu utuh lebih encer. Bau busuk tidak mengurangi kepungan calamut dan tidak mengganggu proses.

· Untuk memasak lebih baik, gunakan panci kecil dengan sisi yang tebal. Jadi minumannya akan cepat habis, tanpa harus membuang panas di jalan.

· Buah-buahan untuk mulled wine perlu dicuci bersih, dan sebaiknya ampasnya dibuang.

· Anggur yang diperkaya tidak cocok untuk diminum. Anda dapat meningkatkan nilainya dengan menambahkan cognac, wiski, atau minuman keras.

Kekuatan coklat atas anggur yang sudah direnungkan

Rempah-rempah dan rempah-rempah yang disimpan di gudang dapat memperlancar peredaran darah, menyehatkan jantung dan tubuh. Tentu saja bau busuk memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf dan mulut. Minum anggur hangat, lemon dan rempah-rempah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan pilek dan menghangatkan seluruh tubuh. Karena kekuatannya yang sangat besar ini, anggur yang sudah matang sering kali bertahan saat menjadi dingin. Aromanya, bukan minyak esensial, membuat hidung pusing dan meredakan sakit tenggorokan.

Membawa anggur yang sudah matang tidaklah buruk, tapi buruk. Jangan pernah lupa apa itu minuman beralkohol. Tergoda olehnya tidak akan membawa efek menyenangkan dan dapat membahayakan kesehatan Anda. Dosis Korisna – 1-2 kelihi.

Anggur yang direnungkan untuk dingin

Resep ini memberi Anda takaran vitamin buah dan bumbu utuh. Vіn menebak resep klasiknya.

Campur semua bumbu (kayu manis - 1 batang, satu sendok teh cengkeh, jahe dan merica) dengan 1 liter anggur. Panaskan hingga matang dan nyalakan gas. Jika sudah siap, tambahkan apel cincang halus, lemon, dan setengah jeruk, madu untuk dinikmati. Siap diminum selama 30 menit.

Untuk mendapatkan efek yang nikmat, Anda perlu meminum mulled wine ini saat bersiap untuk tidur. Obsyag yang optimal adalah satu kuhol. Setelah perang seperti itu, akan lebih mudah untuk mengacau, dan Anda akan merasa seperti Anda akan mengenakan pakaian terbaik Anda.

Bagaimana Anda bisa melakukan pemanasan dengan cepat pada hari-hari musim dingin yang sangat dingin ketika Anda berisiko meleleh? Pilihan alternatifnya adalah mulled wine yang terbuat dari anggur merah, resepnya bervariasi dan mudah disiapkan. Selain itu, minuman aromatik ini memiliki sedikit kekuatan berry dan tsial, yang sangat relevan pada saat pilek parah dan pilek musiman.

Hal-hal kecil tentang hiking

Bahkan di Roma Kuno, orang mencampurkan anggur dengan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa alkohol. Hanya dalam beberapa jam, rata-rata penduduk Eropa Tengah dan Selatan telah melihat bumbu yang dapat dipanaskan untuk melindungi diri dari hawa dingin di hari yang sangat dingin. Bordeaux digunakan sebagai bahan dasar, dan ramuan lengkuas dibumbui dengannya. Belakangan, rempah-rempah lain menggantikan rumput: kapulaga, adas bintang, cengkeh, kayu manis, dll.

Untuk penyelesaian. Ramuan lengkuas hampir menyerupai jahe, tetapi ekspresi kenikmatan kuenya lebih sedikit dan komposisi parfumnya kaya (pada aroma myrtle dan kapulaga).

Efek dan kulit kayu dari anggur pedas yang dipanaskan tidak hanya dihargai oleh penciptanya. Minuman panas dan beraroma ini telah menyebar ke seluruh Eropa dan sekarang disajikan di toko-toko besar selama musim dingin. Bukan masalah besar untuk pergi ke restoran atau bar untuk merasakan rasa dan aroma Bordeaux hangat yang terkenal. Anda dapat menyiapkan anggur buatan sendiri, yang akan memiliki rasa yang tidak akan merusak apa pun saat Anda mencicipi anggur tersebut. Dan tentang cara menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah, kita tahu dari artikel ini.

Gudang utama untuk anggur yang sudah matang

Mempersiapkan anggur matang dari anggur merah dengan benar melibatkan memanaskan minuman beralkohol (murni dan diencerkan dengan air) bersama dengan rempah-rempah. Produk yang sangat teknis ini sendiri, setelah menghilangkan namanya, yang diterjemahkan dari bahasa Jerman berarti “anggur (api) yang terbakar.” Chimale sama pentingnya dengan membuat mulled wine. Rumah dihangatkan dengan api kecil dan di bawah penutup.

Terlepas dari resep anggur mulled dari anggur merah yang dapat ditemukan dalam berbagai variasi, gudangnya, mungkin selamanya, tetap sama:

• anggur obov'yazkovo maє buti;
• rempah-rempah;
• Buah-buahan dapat ditambahkan untuk meningkatkan aroma minuman yang sudah jadi;
• Ada juga minuman beralkohol lainnya dalam resepnya.

Seperti anggur yang cocok untuk anggur yang direnungkan, anggur itu harus disimpan dengan nikmat dan sejenisnya. Ale secara tradisional dibuat berdasarkan anggur merah kering atau masih kering. Lebih baik daripada brendi yang mahal, pecahan bau busuk mengganggu rasanya, dan tidak membiarkan buket rempah meledak dengan kekuatan penuh. Bukan ide yang baik untuk menentukan pilihan Anda pada opsi termurah dalam kemasan karton. Jawaban yang benar untuk pertanyaan ini adalah tentang jenis anggur yang paling sesuai dengan anggur Anda – apa pun yang Anda suka. Ale obov'yazkovo bukanlah licorice dan bukan makanan penutup.

Saat menyiapkan anggur yang sudah matang, resep beralkohol terbagi menjadi dua metode persiapan: berdasarkan anggur murni, atau alkohol yang diencerkan dengan air. Benteng terisi setidaknya 7%.

Penting! Apapun resep yang Anda pilih, jangan biarkan bahan-bahannya mendidih. Mengapa Anda tidak bisa merebus anggur yang sudah matang? Selama jam perebusan, sebagian besar alkohol diuapkan dan rasa bumbu ditambahkan. Mahakarya kuliner ini perlu dipanaskan hingga umbi pertama muncul (70 – 80 derajat). Selanjutnya, masukkan sedikit duri dan sajikan segera.

Porada. Kami menjual perlengkapan bumbu siap pakai untuk menyiapkan anggur matang dari anggur di rumah. Lebih baik membeli produk seperti itu okremo. Dengan cara ini Anda bisa menyesuaikan jumlah bumbu yang dibutuhkan sesuai resep.

Juga tidak baik mencampurkan kapur yang sudah disiapkan dengan bumbu untuk membuat anggur. Bau busuk memberikan rasa tidak enak pada minuman yang sudah jadi dan tampilan yang suram.

Membuat anggur yang sudah matang di rumah

Bagaimana cara menyiapkan anggur yang sudah matang di rumah? Masalahnya tidak bisa disalahkan. Api - induk dari panci dasar (sebaiknya yang berenamel) dan produk-produk yang diperlukan.

Resep anggur klasik

Berkenalan:

• anggur merah kering – 1,5 l;
• sejumput kayu manis;
• tsukor – 300 gram;
• cengkeh – 3 buah;
• bumbu dari 1 lemon.

Persiapan

1. Campur bumbu dengan kulit, kulit dan tambahkan anggur, aduk.
2. Kami membakarnya dan menghangatkannya hingga 70 ⁰С (kami telah mengatakan mengapa anggur yang sudah matang tidak bisa dididihkan).
3. Anggur panas dengan anggur diproses dan disajikan segera.

Penting! Minuman yang disiapkan dengan benar dari anggur panas dapat dibersihkan dan dibersihkan, sehingga perlu diolah secara menyeluruh.

Berkenalan:

• tarian anggur merah;
• 4 siung;
• 3 batang kayu manis;
• 3 potong jeruk, kupas (bisa diganti lemon);
• 1 sendok teh. vanila zucru;
• 2 – 3 sdm. aku. Sayang;
• 3 sdm. sendok cognac.

Persiapan

1. Campur anggur dengan bumbu dan jeruk, didihkan.
2. Panaskan hingga suhu yang diperlukan dan angkat.
3. Biarkan diseduh selama 5 khvilin dan tuangkan ke dalam cangkir atau kelikh.

Agar minuman yang sudah disiapkan tidak terolah, Anda bisa memasukkan semua bumbu ke dalam kantong linen bersih, menaruhnya di tengah dan didihkan. Diamkan bumbu selama sekitar 15 menit dan keluarkan kantongnya.

Berkenalan:

• 1 jeruk nipis;
• 1 apel;
• 2 botol anggur;
• 2 sdm. sendok cognac;
• 4 sdm. sendok rodzinok (tanpa kuas);
• 5 sdm. sendok tsukru coklat;
• 7 buah. anyelir;
• sebatang kayu manis.

Persiapan

1. Iris apel dan lemon menjadi irisan tipis.
2. Campur dengan semua bahan dan panaskan anggur yang sudah matang dari anggur merah kering hingga 80 derajat.
3. Tuang 5 duri dan tuangkan.

Sebelum berbicara, jika Anda menyukai minuman malt, maka siapkan anggur yang sama dari anggur merah manis. Episode siapa yang lebih disukai.

Jika Anda lebih menyukai produk alami dan terbukti, cobalah resep anggur mulled dengan anggur pinus buatan sendiri.

Berkenalan:

• 1 liter anggur buatan sendiri;
• 1 – 3 batang kayu manis (sesuai selera);
• 2 – 3 cm jahe segar;
• adas bintang 2;
• 2 – 3 biji kapulaga;
• 3 – 4 kuntum cengkeh;
• 1 jeruk nipis;
• tsukor untuk dinikmati.

Persiapan

1. Campur semua bahan, hangatkan, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Itu diproses dan dituangkan ke dalam wadah yang sesuai.

Porada. Saat memilih hidangan untuk menyajikan minuman panas, ingatlah bahwa anggur yang sudah matang harus memiliki dinding yang tebal. Sajikan minuman ini dalam cangkir biasa, atau Anda dapat memilih botol tanah liat khusus untuk mulled wine.

Bagaimana cara menyiapkan anggur merah dengan madu?

Anda akan perlu:

• 0,5 liter anggur merah kering;
• 7 siung;
• adas bintang 3;
• 4 hal. merica;
• kayu manis sampai enak;
• 5 sdm. sendok madu.

Persiapan

1. Panaskan anggur dengan bumbu.
2. Angkat dari api, tambahkan madu dan minum sekitar 10 hvilin. Saring dan sajikan.

Berkenalan:

• ¾ l anggur merah kering;
• begitulah banyaknya volume air;
• 2 apel dan 2 jeruk;
• 200 gram madu;
• bumbu untuk dinikmati: cengkeh, kapulaga, adas bintang, kayu manis, jahe, pala;
• 1 sendok teh. sendok kembang sepatu dan teh hitam (kering).

Persiapan

1. Didihkan air bersama kembang sepatu dan daun teh. Tambahkan beberapa bumbu di sini.
2. Tambahkan anggur, madu, dan buah. Jangan sampai mendidih!
3. Angkat dari api, diamkan selama 10 menit, saring dan sajikan.

Berkenalan:

• 750 ml masing-masing port, sherry dan maderi;
• 300 ml anggur merah kering;
• untuk 15 buah. campuran kapulaga dan cengkeh;
• kayu manis;
• 230 g mentimun segumpal;
• 0,5 botol brendi;
• 190 gram kismis;
• 160 gram kacang almond;
• 3 limon.

Persiapan

1. Campur semua bahan, termasuk brendi, rodzinki, kacang polong, lemon, dan zucchini.
2. Jika sudah panas, ambil zuccor dan masukkan ke dalam panci kosong yang dalam.
3. Panaskan brendi dan tuangkan di atas zuccor. Bakar.
4. Saat brendi sedang terbakar, tuangkan anggur panas ke dalam sumish, rendam hingga dingin, enak, dan pecah.
5. Iris lemon dan masukkan ke dalam air panas.
6. Saring, tuang ke dalam mangkuk, siram dengan rodzinka dan kacang polong.

Nah, jika Anda tidak menyukai aroma rempah yang pedas, namun sangat ingin meminum mulled wine yang nikmat, cobalah menyeduhnya dengan cava.

Berkenalan:

• tarian anggur merah;
• tsukor – 150 gram;
• cognac – 100 gram;
• secangkir besar kava diseduh di Turki.

Persiapan

1. Saat anggur dipanaskan (kira-kira 60 derajat), tuangkan kava yang sudah matang, tambahkan zukor.
2. Jika Anda tidak perlu menyalakan api selama sekitar dua duri, angkat, tambahkan cognac dan tuangkan ke dalam cangkir atau kelikh.

Aturan untuk membiasakan diri

Cara menyiapkan mulled wine, cara meminumnya yang benar, tetap perlu diperhatikan. Di Nimechchina, di Tanah Air, mereka bersikeras bahwa perlu memakannya terlalu panas, segera setelah dimasak. Minumlah dalam porsi kecil sambil menikmati nikmatnya pedasnya.

Setiap kali Anda tidak bisa menjalaninya setelah Anda menyadarinya. Jika tidak, Anda berisiko menolak produk asam daripada anggur yang harum dan kaya rasa.

Siapa yang ingin menyimpan persiapan infus dalam termos? Jika Anda memutuskan untuk menggunakan metode ini, ingatlah bahwa tidak baik memangkas anggur panas secara berlebihan selama lebih dari dua tahun, jika tidak, Anda akan “tercekik”.

Mengapa minum "anggur vognane"

Di restoran, bar atau kafe Anda bisa mencicipi minuman ini tanpa camilan. Jika Anda lebih menyukai alkohol dengan meminumnya dari landak, Anda bisa menyajikannya dengan daging atau unggas.

Beberapa negara memiliki jajanan tradisional:

• di Austria, anggur yang direnungkan disajikan dengan pai;
• di Nіmechchini's - dengan kue kering dan tsukerki coklat;
• di Swedia - dengan makanan kecil dengan gosream, ikan asap;
• di Belanda - dengan pampushki dan donat.

Korupsi kekuasaan dan kontraindikasi

Tentang mereka yang meminum anggur yang sudah direnungkan itu canggung dan jelek, pemikirannya mungkin masih sama - dalam jumlah sedang, anggur mengalir secara bermanfaat ke dalam tubuh:

• Ini memanas dengan cepat dengan alkohol yang dipanaskan;
• meningkatkan sirkulasi darah;
• menghilangkan stres;
• mempercepat pertukaran pidato;
• Hal ini dianggap sebagai pencegahan penyakit virus, karena tindakan antimikroba dan antivirus dapat diekspresikan dengan baik;
• Membantu melawan sulit tidur.

Ingatlah juga bahwa jika Anda meminum mulled wine secara konsisten, kulit kayu Anda akan berkurang. Hal ini disebabkan kehadirannya dalam alkohol apa pun, dan, seperti minuman beralkohol lainnya, Anda dapat menyebutnya demikian. Untuk alasan yang sama, tidak disarankan untuk minum lebih dari satu porsi sekaligus (sekitar 250 ml).

Kontraindikasi:

• kekosongan dan laktasi;
• usia anak;
• viraca schluca dan duodenum;
• masalah lewatnya kapal;
• suhu tinggi.

Dan, terlepas dari mereka yang menganggap anggur mungkin merupakan otoritas anti-Rusia, tidak disarankan bagi mereka untuk mengobati flu yang sudah muncul. Dalam hal ini lebih baik bersukacita sebagai dokter.

Anggur Mulled penuh dengan sejarah dan banyak kekuatan coklat. Berkat kenikmatan istimewa dan kekuatan penyembuhannya, ia telah memenangkan banyak sekali pecinta di seluruh dunia. Namun, minuman beralkohol apa pun bisa menimbulkan bahaya. Tidak baik dia tenggelam di dalamnya tanpa kedamaian. Akan lebih baik jika menciptakan tradisi malam yang tenang bersama orang-orang terkasih. Dan hidangan panas dengan minuman aromatik tidak hanya akan mendidih dan membuat kulit kayu, tetapi juga membuat rileks, memberikan suasana hati yang norak selamanya.