Sup pure daging sapi muda untuk ditini. Sup daging sapi muda untuk ditini

Tunjukkan resep sup sederhana untuk anak usia 1,5 tahun. dan telah mengambil bagian terbaik dari cerita tersebut

Konfirmasi dari Olena[guru]
SAYA MEREKOMENDASI!! !
Isi 4 cibulin ukuran sedang dengan air (kurang lebih 1 liter) dan masak hingga empuk, lalu masukkan dada ayam cincang, wortel dan kentang (bisa variasi). Jika semuanya sudah siap, tutup dengan penutup dan diamkan selama 15 menit. Kemudian, kocok sebotol susu hingga menjadi bubur.
Enak banget, lucu dan cocok untuk anak-anak.
)) Sup lagi.... Giling (gulir melalui penggiling daging) daging ayam kental, zucchini, kubis, semangka, tambahkan telur, susu. Sulit untuk mengetahui apa yang bisa digunakan untuk membuat irisan daging tersebut. Saya baru saja menuangkan masa dari wajan dan memasukkannya ke dalam oven. Ini adalah hal yang luar biasa!
Jadi (saya sudah berumur 1,5 tahun) saya memasak semua sup saya!

Konfirmasi 2 jenis[guru]

Vitalnya! Berikut cara memilih makanan berikut untuk diet Anda: tunjukkan resep sup untuk anak berusia 1,5 tahun.

Konfirmasi Olga Konstantinova[guru]
Ambil sebungkus brokoli beku, rebus dalam 2 gelas air, beri garam, haluskan dengan blender, tambahkan beberapa sendok makan topping ke piring dan sup siap. Lezat!!

Konfirmasi Luda[guru]
Sup segar dengan bakso
Untuk memberi kehidupan lebih pada sup kubis, Anda bisa memotongnya menjadi bakso kecil, masing-masing 4-5 potong. per porsi, kemudian ampas daging dilewatkan melalui penggiling daging sebanyak dua kali dengan gulungan kering, direndam terlebih dahulu dalam air minum.
Untuk daging cincang, tambahkan 1 sendok makan air dingin dan garam; Daging cincang diaduk rata dan dibentuk menjadi bakso bulat kecil berisi kacang polong. Bakso dicelupkan ke dalam sup 10 menit sebelum disajikan.
* Gudang Kharchovy: B – 9.4; F - 2.8; kamu – 16,7; K – 133.
Kaldu ayam (4 porsi)
Tambahkan 200 g daging (satu potong atau bahu) ke dalam lemak dan kuas (jangan tambahkan lemak ke dalam sup), potong daging kecil-kecil, hancurkan kuas, tutup dengan air dingin (6 botol). Jika sudah mendidih, keluarkan buihnya, tambahkan garam dan akar cincang (peterseli dan daun bawang). Kurmanya naik lagi, angkat dan masukkan ayam muda kecil yang sudah dibersihkan dengan hati-hati ke dalam kaldu. Panaskan dengan api besar hingga cepat mendidih, lalu letakkan di pinggir kompor, masak selama 1,5-2 tahun (sampai ayam matang) - ayam menjadi empuk (kesiapan terlihat dari kaki: jika garpu kuat masuk - pemicunya siap). Tempatkan pelatuknya dalam air asin dingin agar tidak menjadi gelap. Saring kaldu melalui mangkuk saji, didihkan kembali, tambahkan semolina atau lokshina dan didihkan selama sepuluh menit.
Untuk anak di bawah 1 tahun, Anda bisa menambahkan daging ayam melalui penggiling daging ke dalam sereal. Anak di atas 2 tahun bisa menyajikan ayam okremo dengan nasi dan kuah putih.
Saat sup ini sedang dimasak, Anda bisa memotong bagian dada (fillet) dari ayam mentah dan menyiapkan irisan daging ayam darinya.
Sup sayuran
1. Sup domba mungkin tidak perlu dikentalkan.
2. Air rebusan sayuran tidak mengandung air.
3. Sayuran untuk membuat sup pure sebaiknya tidak disiapkan terlebih dahulu, tetapi harus segera dibersihkan sebelum direbus. Jangan menyentuhnya di dekat air.
4. Sayuran sebaiknya tidak dimasak lebih dari 1/2 - 3/4 tahun, agar tidak menghabiskan vitamin yang terkandung di dalamnya. Untuk tujuan ini, jangan dimasak, tetapi didihkan di bawah tutup dengan sedikit air; Sayuran yang bersalah dikocok agar bau busuknya lebih cepat hilang. Semua sayuran dicuci terlebih dahulu dengan kuas.
5. Sup sayur, terutama sop, hanya perlu dimasak satu hari saja, karena jika didiamkan di dalam oven, bau busuknya merupakan media yang mematikan bagi mikroba.
6. Sayuran untuk sup akan semakin segar. Memikirkan bahwa merebus dapat memperbaiki keasaman pada produk yang tidak terlalu segar adalah sebuah kekhawatiran besar,
7. Sayuran harus direndam dalam air mendidih (sereal untuk sup krim - dalam air dingin).
B – protein; F – gemuk; kamu – karbohidrat; K – kalori.
Kaldu domba
Karena seorang anak tidak dapat diberi makan susu atau daging, dianjurkan untuk memasaknya dengan sayuran; Berikan sebagai pengganti kaldu atau masak dengan bubur baru, saus sup, dll. Resep kuah soto ini. Untuk menyiapkan 1 porsi (200 g) kaldu, ambil 70 g sayuran kuning (wortel dan rutabaga), 50 g kentang, 10-12 g kacang-kacangan kering (kacang polong dan kvass). Sayuran. Kupas, potong-potong besar, haluskan kacang polong, tuangkan semuanya dengan satu liter air dingin, dan masak selama empat tahun menggunakan tutupnya. . Tempatkan minyak zaitun sesaat sebelum disajikan. Kuahnya memiliki warna kekuningan yang cantik (seperti sayur panggang), rasa dan aromanya menyenangkan. Anda bisa membumbuinya dengan sereal apa saja, biji-bijian buatan sendiri, membuat borscht atau bubur darinya, dll.
* Untuk 1 porsi: 70 g sayuran (wortel dan bruk), 50 g kentang, 10-12 g kacang-kacangan kering (kacang polong dan kvass).

Konfirmasi KESEDIHAN :-))[guru]
- dapur anak - SUPI

Konfirmasi Ivetkova.Irina[guru]
Itu tidak bersifat pribadi... Kecintaanku pada ikan: fillet tenggeran + kentang + kayu manis + adas, peterseli + wortel;
Borscht-on ayam dan daging sapi muda + semuanya untuk krim borscht otstu, Anda bisa mengasamkannya dengan sedikit lemon;
Ovochevy 3 kubis ayam+kentang+kubis putih+kolorova+brokoli+kacang hijau beku+sayuran+(bisa juga paprika beku, sesuai kesukaan anak-anak) Terakhir, tuangkan sedikit susu ke dalam kuah dan biarkan mendidih, bisa sajikan dengan crouton...

Resep sederhana sup daging sapi muda untuk ditini Pokrokovo dengan foto.

Untuk anak-anak, perlu memasak dengan cara terbaik! Saya berbagi resep yang bagus dan sederhana untuk sup daging sapi muda untuk anak-anak. Rumput siap dengan cepat, tidak lebih dari setahun. Sebelum kita bicara, sup dengan kepuasan sudah lama tertunda!

Berikut resep sederhana cara membuat sop daging sapi muda untuk ditini. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: daging sapi muda, wortel, kentang, cibul, sayuran hijau, minyak zaitun, dan garam. Bakso dibentuk dari daging sapi muda, kemudian direbus bersama kentang dan sayuran di dalam panci. Semuanya luar biasa! Semoga beruntung!

Kuantitas porsi: 3-4

• Masakan nasional: Dapur rumah
• Jenis peregangan: Sup dan
• Keterlipatan resep: Resep sederhana

• Jam persiapan: 19 jam
• Waktu persiapan: 1 tahun
• Jumlah porsi: 3 porsi
• Konten kalori: 287 kilokalori
• Berkendara: Untuk makan siang

Bahan untuk 3 porsi

• Daging sapi muda - 500 Gram
• Telur - 1 buah
• Cybula ripchasta - 1 buah
• Peterseli - Untuk menikmatinya
• Kekuatan dibalik kenikmatannya
• Kentang - 4 buah
• Wortel - 1 buah
• Oliya - Untuk menikmatinya

Pokrokovo

1. Untuk tongkolnya kami menyiapkan daging sapi cincang, sayuran hijau dan cibul. Buat apa beli bahan pakai blender tambahan.
2. Tambahkan garam ke telur dan aduk. Lalu bentuk bakso.
3. Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan potong dadu. Selanjutnya kita taruh baksonya. Ayo masak, kita tahu rasanya. Dalam penggorengan selama satu jam, lumuri cibul dan wortel yang sudah dipotong hingga sayuran empuk. Segera tambahkan pelumas ke dalam sup.
4. Masak hingga kentang dan bakso siap. Angkat sup yang sudah jadi dari api dan biarkan diseduh selama 10 menit di bawah tutupnya. Lezat!

Sopnya landak merah, soalnya kepuasannya banyak yang dewasa maupun kecil. Para ibu berusaha memperbaiki pola makan anaknya setelah ia mencapai usia 8 bulan. Perkenalkan produk susu fermentasi, buah-buahan, makanan penutup alami, sayuran, daging dan sereal, kaldu. Sup dengan sayuran, daging rendah lemak, dan kaldu ikan bahkan berdampak buruk bagi tubuh anak. Bau busuk tersebut membebani kerja usus kecil, usus, serta pembersihan lambung dan hati. Sangat bermanfaat bagi anak-anak yang menderita sembelit dan radang usus besar. Baunya penuh energi, kayu manis esensial dan vitamin. Andai saja seorang ibu dapat meluangkan waktu satu jam untuk menyiapkan sup sederhana dan rendah lemak untuk bayinya yang baru lahir.

Kaldu jenis apa yang bisa Anda siapkan?

Sup klasik dibuat berdasarkan kaldu sayuran (permen), kaldu daging (sapi dan babi), dan kaldu ikan. Baunya mulai dari kaldu domba yang ringan, baunya cukup diserap oleh sistem herbal, dan tidak mempengaruhi hati dan semak belukar. Sup dapat disiapkan dengan konsistensi haluskan atau krim atau langka, serta susu dan sereal, yang klasik - dimasak dalam multicooker atau di atas api. Ingatlah bahwa sup untuk bayi yang mendapat 1 rik sama dengan sup yang Anda siapkan untuk bayi, misalnya 5 rik.

Jenis kaldu apa yang harus saya gunakan untuk memasak baby pepper? Mulailah dengan sup yang terbuat dari kaldu sayuran ringan dengan konsistensi seperti bubur, aromanya mengingatkan pada sayuran anak-anak kecil dari toples, pure buah favorit mereka, daging dan sayuran, bubur. Untuk mengenal ramuan pertama, siapkan dari satu atau dua sayuran, yang juga penting untuk batuk dan periksa adanya reaksi alergi:

• Kentang, zucchini, kembang kol, brokoli, semangka sangat enak. Resep selanjutnya bisa dimodifikasi dengan wortel, tomat, bumbu dapur, dan kacang polong.
• Sebelum bayi mencapai usia yang sama, sayuran digiling dan diencerkan dengan air. Setelah hari pertama kehidupan, masak sayuran cincang atau berikan saja kaldu sayur. Jamu ini baik untuk tubuh anak, kaya akan selulosa dan serat tumbuhan.

Kaldu daging dan kaldu ikan tidak boleh diberikan kepada anak-anak sampai kedua kalinya, bau busuk yang tersisa sangat mudah ditoleransi dan dapat menyebabkan gelombang yang tidak menyenangkan pada hati, semak-semak dan seluruh saluran herbal, yang dapat menyebabkan reaksi alergi dan perkembangan maag.

Para ibu memberikan kaldu daging dan ikan kepada anak-anak yang menderita nafsu makan lemah, defisiensi vagina dan sering sakit, namun bukan solusi yang tepat, karena SCT non-ganas dapat bereaksi negatif terhadap produk dewasa tersebut. Pengawet dan bumbu yang terkontaminasi.

Penting dengan jamu dan mentimun untuk anak di bawah 1 tahun

Bagaimana kita bisa memberikan garam dan zukor kepada bayi yang sama? Mungkin saja, tapi sudah mati. Saat membumbui jus, mudah untuk dimaafkan, karena saat kita menyiapkan makanan dasar orang dewasa, sering kali terlihat bahwa jus tersebut terlalu asin. Agar tidak bersenang-senang dengan proses menyiapkan sup untuk anak Anda, jangan menambahkan garam atau zuccor apa pun ke tampilan murni - hindari kerusakan air.

Roschin garam yang disiapkan:

• Tuang 25 g garam ke dalam setengah botol air;
• rebus sumish selama 10 menit;
• Jika perlu, Anda perlu membersihkan rumah dengan melewatinya melalui perban steril;
• Tuang lagi ke dalam panci, volumenya sama dengan tongkol untuk dimasak, dan rebus kembali;
• Tempatkan dalam wadah penyimpanan steril, tambahkan 1 sendok teh per 200 g jus ke dalam jus.

Saus mentimun yang sudah disiapkan:

• Tuang 100 g pasta kayu manis murni ke dalam setengah botol adas;
• rebus hingga matang dengan api sedang-besar, aduk sesekali. zukor tidak terbakar;
• saring melalui kain kasa steril;
• tuang ke dalam panci yang sama, tambahkan air hingga volume tongkolnya dan rebus kembali;
• tuangkan campuran ke dalam wadah steril untuk disimpan;
• tambahkan 1 ml campuran atau sirup ini ke dalam 1 g kayu manis;
• Simpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

Resep sop sayur untuk anak

Kami mempersembahkan kepada Anda resep bahan sup yang sederhana, namun hidup dan bervariasi dengan sayuran dan air. Berikan hingga bayi mencapai usia kedua, dalam bentuk seperti bubur, lalu Anda bisa mencampurkan kaldu pada daging dan ikan bayi secara perlahan. Sup dengan soba dan nasi sangat populer.

Rumput Persha dengan sereal

Sup krim dengan nasi dan kacang hijau:

1. Ambil 1 sendok makan sereal, 2 sendok teh minyak atas|mastila|, sebotol air, satu sdt. garam naik. Rebus 2 sendok makan kacang hijau terlebih dahulu.
2. Masak nasi hingga mendidih. Gosok melalui saringan, lalu buang sendiri kacang hijaunya.
3. Tambahkan sebotol air asin ke bubur bubur dan kacang polong.
4. Di dunia, bumbui ramuan yang sudah disiapkan dengan minyak asam.

Penting! Siapkan ramuan ini karena anak Anda tidak memiliki reaksi negatif terhadap kacang hijau. Apakah bayinya menderita karena diperbaiki? Sup nasi bisa memperbaiki keadaan. Di sisi lain, ramuan tersebut menormalkan aktivitas herbal si kecil yang lemah hingga lemas.

Borscht untuk si bungsu

Borscht vegetarian:

1. Ambil 80 g bit, setengah gelas kubis, brokoli, setengah kentang besar, seperempat wortel, ulangi sebotol kaldu sayuran, setengah sendok teh pasta tomat atau tomat bengkok.
2. Kupas dan bilas wortel, parut bit dan bit di parutan halus. Potong kubis. Potong kentang menjadi kubus kecil dan sedotan.
3. Campur sayuran matang dan pasta tomat ke dalam panci. Tuang dill ke dalam botol dan biarkan mendidih.
4. Saat merebus sayuran, tambahkan setengah botol ke dalam kaldu. Siapkan 5-10 hwilin.
5. Anda bisa menambahkan satu sendok teh krim asam rendah lemak ke dalam penggerek.

Sup krim dengan kacang hijau dan saus

Sup krim dengan kacang hijau:

1. Siapkan semua bahan untuk sup. Ambil 20 g kentang, wortel, kembang kol dan lobak, seperempat botol kaldu sayuran, setengah sendok teh kacang hijau kalengan, 30 ml bagian atasnya.
2. Siapkan bahan untuk sausnya. Kamu membutuhkan 150 ml susu, seperempat sendok teh minyak jenggot, dan setengah sendok teh minyak vershkova.
3. Hancurkan dan potong kentang dan wortel menjadi kubus. Pisahkan kembang kol menjadi potongan kecil dan bilas. Potong lobak bersih menjadi potongan-potongan dan oleskan dill.
4. Campur sayuran dalam panci dan masak dengan air asin, terakhir tambahkan kacang hijau.
5. Untuk sausnya, campurkan semua bahan lalu aduk rata agar dada tidak menjadi asam.
6. Gosok sayuran rebus melalui saringan, aduk rata tambahkan saus susu dan kaldu sayur, didihkan kembali.
7. Sebelum menyajikan bayi di atas meja, tambahkan mentega|mastila|.

Resep sup dengan kaldu daging

Di bawah “daging” kita bisa menghargai kaldu yang terbuat dari kalkun, ayam, kelinci, daging sapi muda tanpa lemak, dan daging sapi muda. Ingatlah bahwa dalam kaldu daging terdapat zat ekstraktif, antibiotik dan hormon yang menghilangkan “keringat” daging di negara tersebut, dan kaldu dari sikat yang difermentasi menyebabkan banyak pidato yang canggung. Saat memasak kaldu dari daging untuk bayi, ambil bagian tanpa lemak, sikat, beli produk dari tempat penjualan terpercaya, tambahkan kaldu pertama.

Sup nasi dengan kaldu fillet kalkun

Kami mempersembahkan untuk Anda sup ringan yang dibuat dengan kaldu daging kalkun diet:

1. Rebus 50 g fillet kalkun, ambil penggiling daging atau blender dan haluskan dagingnya.
2. Cuci 2-3 sendok makan beras hingga bersih. Rebus dalam air asin sebentar
3. Taburi satu tomat bersih dengan dill dan buang kulitnya. Biarkan dia di penggorengan.
4. Parut satu wortel dan potong satu cibulin kecil. Makanlah sayurannya dan rebus dalam 200 ml air.
5. Campur sayuran rebus, nasi dan fillet, tuang kaldu dan rebus kembali.

Lokshina ayam buatan sendiri

1. Untuk lokshina sendiri, siapkan satu butir telur, setengah botol boroshna, satu sendok makan air.
2. Untuk kuahnya, ambil seperempat wortel, satu kepala kecil cibul, seperempat botol air, dan 100 g fillet ayam.
3. Rebus kaldu ayam, angkat daging ayam dan potong-potong.
4. Siapkan adonan roti, potong tipis-tipis dan sempit, jangan terlalu tebal seperti di foto.
5. Campur wortel dan cybul dengan lokshina dalam kaldu yang sudah disiapkan, rebus 10 khvilin. Tambahkan daging sampai matang.

Sup soba

Soba dan daging idealnya dinikmati karena kulitnya dan buahnya yang gurih. Kami mempersembahkan untuk Anda resep sup soba dengan kaldu yowl atau ayam:

1. Siapkan kaldu.
2. Cuci satu sendok makan soba, satu kentang cincang halus, setengah wortel dan cibulin.
3. Ayak sereal dan sayuran ke dalam kaldu. Masak selama 20 hvilin.

Sup dengan bakso yalovich

1. Siapkan kaldu dengan 200 g yalovicini, setengah wortel, dan 20 g akar peterseli.
2. Bentuk bakso: keluarkan daging dari kaldu, dinginkan dan masukkan melalui penggiling daging dua hari sekaligus dengan roti tawar direndam dalam air dingin. Campur masa dengan 1 butir telur dan zibula parut.
3. Cincang halus kentang, masukkan ke dalam kaldu mendidih dan masak sampai empuk – 15-20 menit.
4. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bakso ke dalam sup.

Sup dengan kaldu ikan

Yushka bisa diberikan kepada anak sampai usia dua tahun. Pertama kali, berikan dalam jumlah yang sangat kecil untuk memastikan tidak ada alergi atau reaksi negatif pada sisi saluran skolio-usus. Semuanya beres - berikan sup anak dengan kaldu ikan. Ikannya cerah dan tidak berminyak - fillet tenggeran, pollock, pike perch, hake. Penyimpanan makanan kaleng dipagari.

Sup fillet ikan dengan nasi dan sayuran

Sup Iga Gurih dengan Nasi:

1. Ambil 100 g fillet ikan, ulangi segelas air, satu sendok teh sereal, setengah kentang dan wortel, cibulin kecil, satu sendok teh minyak vershkogo, sedikit garam dari mata.
2. Potong ikan menjadi sedang dan masak ikan selama sehari. Buang potongan ikannya.
3. Tambahkan biji-bijian yang sudah dicuci bersih dan sayuran cincang halus ke dalam kaldu.
4. Masak hingga sayuran siap, 2 menit sebelum diangkat dari api, masukkan potongan ikan.

Sup iga dengan bakso ringan

Kami mempersembahkan untuk Anda bukan bakso, tetapi fillet ikan:

1. Rebus 100 g fillet dengan peterseli dan zibula. Saring kaldunya.
2. Ambil blender atau penggiling daging, haluskan potongan ikan, rebus, tambahkan roti tawar yang sudah direndam air. Bentuk menjadi bakso.
3. Rebus bakso yang sudah disiapkan dalam kaldu. Tambahkan mereka ke yushka.

Penting! Bakso dibuat tidak hanya dari ikan, tetapi dari daging sapi muda, daging sapi muda tanpa lemak sesuai resep yang sama. Anak-anak mereka sangat bahagia.

Dua sup pencuci mulut

Sup tidak hanya disajikan sebagai bumbu segar untuk makan siang, tetapi juga sebagai makanan penutup berwarna coklat yang tidak biasa. Sangat menyenangkan, Pak, memperhatikan Ortodoksi yang agung, ini adalah kesempatan langka untuk menikmati sup pencuci mulut.

Kami mempersembahkan kepada Anda resep sup lezat dengan aprikot kering dan nasi:

1. Rebus satu sendok makan sereal, okremo – 6-8 pcs. aprikot kering membentang pіvgodini. Giling buah-buahan kering melalui saringan bersama dengan cairannya.
2. Campur aprikot kering dan nasi, tambahkan 1 sdt. Aduk sirup dan rebus tunas khvilin.

Sup krim semangka manis manis di multivartsi:

1. Campurkan 300 g daging semangka, 100 g susu, dan satu sendok teh semolina dalam mangkuk. Tempatkan di multicooker.
2. Matikan mode "Memasak" dan tambahkan 15 quilin.
3. Giling ramuan semangka siap pakai dalam blender anak-anak dan sajikan hangat.

Apa sayang sekali tanpa semangkuk sup aromatik yang direbus? Dan jika ini adalah sup daging sapi muda, maka kekuatan dan energi untuk sisa hari itu dijamin untuk Anda. Selain itu, ada banyak pilihan untuk sup seperti itu, jadi pastikan untuk menikmatinya terlebih dahulu.

Sup kulit kayu dengan daging sapi muda

Daging sapi muda adalah daging momok muda hingga satu abad. Dagingnya begitu empuk, berwarna coklat dan memiliki warna rye atau gandum hitam pucat. Sup daging sapi muda Ini bisa dibuat dari daging lunak, yang tidak mengandung lemak, atau dari daging babi tenderloin atau brisket. Di sisa tahun, kandungan lemaknya sekitar 20%. Jika Anda sedang diet, pilihan terbaik Anda adalah sup daging sapi muda. Semuda cambuk, dagingnya akan empuk dan empuk.

Sup daging sapi muda tidak hanya berupa bumbu murni, tetapi juga kaya akan kayu manis, vitamin dan mineral. Dengan demikian, daging sapi muda mengandung vitamin B2 dan PP, natrium, kalium, magnesium, fosfor, air liur, tembaga, seng, serta asam amino yang mudah diserap. Nareshti, daging sapi muda – ini banyak protein. Anda dapat menyiapkan sup daging sapi muda dengan tambahan sayuran (kentang, wortel, bit, brokoli, cibul, sayuran hijau, dll.), kacang-kacangan (soba, nasi, sochevitsa, kacang polong, dll.), pasta kecambah (bihun buatan sendiri, lokshini) .

Sup daging sapi muda.

Sup daging sapi muda dengan pangsit dan kentang.

Bahan: 500g daging sapi muda, 1,5l air, 1 wortel, 1 cibulin, 1 akar peterseli, 2 zhovtki, 2 sdm. krim asam, krep; untuk pangsit - 5 kentang, 1 butir telur, 1 sdm. mentega atas|mastila|, 4 sdm. Boroshna, garam|garam|.

Persiapan: bilas daging sapi muda, potong-potong, tambahkan air dan masak hingga mendidih - keluarkan busa, tambahkan akar peterseli, zibula, wortel dan masak hingga daging siap. Untuk siomay, rebus kentang, wortel dan cibul, parut, tambahkan telur, mentega cair, bit, bumbu, garam dan aduk rata. Saring kaldu yang sudah disiapkan, didihkan dan keluarkan pangsitnya. Adonan tumpah boleh saja, tapi kalau tumpah tambahkan tepung lagi. Masak pangsit dengan api kecil, dan setelah mendidih, biarkan mendidih. Saat disajikan, letakkan daging, campuran telur, krim asam, krep cincang di piring, tuangkan kaldu dengan pangsit dan aduk.

Sup daging sapi muda dengan tomat.

Bahan: 400g daging sapi muda, 1 kaki sapi, 2 cibulini, 2 wortel, peterseli, seledri, daun salam, merica hitam, garam, 1 botol krim asam, 2 butir telur, 100g pasta tomat atau tomat.

Persiapan: bakar daging sapi muda yang empuk dengan hati-hati, bersihkan, bilas dengan air panas, kikis bagian yang terkontaminasi dan hangus, potong-potong, tutup dengan air, tambahkan iga dan akar, didihkan Lanjutkan memasak dengan api kecil. Saat daging mulai mengental dari kaki, tambahkan daging sapi muda yang sudah diolesi minyak ke dalam sup, tambahkan cibulin, lada hitam, daun salam, dan garam. Saat daging sudah siap, saring kaldu, tambahkan pasta tomat atau tomat yang sudah dikupas dan dipotong, masak lagi selama 15 menit. Sebelum disajikan, tambahkan saus, krim asam, dan telur ke dalam sup, panaskan tanpa mendidih. Letakkan daging yang dipotong kecil-kecil di atas piring, isi dengan kaldu, sajikan nasi atau bihun sebelum disantap.