Cara menyiapkan salad seafood hangat. Salad makanan laut panas

Salad makanan laut hangat bersifat universal: gurih, coklat, kaya rasa, atau ringan, dihias kapan saja.Segala jenis makanan laut cocok untuk salad hangat: udang dan cumi, kerang dan gurita, leher udang karang dan daging kepiting, serta hidangannya. Segar, beku dan kalengan. Penting juga untuk menyiapkannya dengan benar: bersihkan, defrost, rebus atau olesi sesuai kebutuhan.
Secara tradisional, makanan laut dalam salad dimakan dengan nasi, kentang, dan pasta. Namun, Anda bisa memasaknya menjadi couscous, bulgur, jelai mutiara, quinoa, dan sochevitsa. Tak kalah enak dan lezatnya, sama lezatnya.

Dan sungguh luar biasa membuat salad seperti itu dengan salad sayuran! Daun selada yang segar dan renyah sangat cocok disantap dengan makanan laut yang aromatik dan dimasak dengan lembut.

Resep salad hangat pertama untuk pecinta renyah.

Bahan-bahan:

• irisan lemon
• batang seledri - 400-500 g
• garam, lada hitam segar
• minyak zaitun - 2 sdm. aku.
• chasnik - 2-3 siung
• koktail laut di rozsol 430 g - 2-3 bungkus

Cuci seledri hingga halus, detailkan chasniknya. Tempatkan sayuran di mangkuk salad. Tambahkan lebih banyak makanan laut. Untuk sausnya, campurkan jus lemon dan minyak zaitun. Bumbui salad dan aduk.

Resep lainnya: pasta seafood.

Salad manis ini paling baik disiapkan dengan pasta format kecil - bulu, busur, iga, atau kura-kura. Anda bisa memetik salad tepat sebelum sayuran: panaskan pasta dengan udang dalam oven mikro, lalu tambahkan sayuran cincang dengan saus.

Membutuhkan:

• paprika – 1 buah.
• thyme yang baru berdaun
• udang kupas – 250 g
• minyak zaitun - 1 sdm. aku.
• pasta pendek - 175 g
• Tomat ceri - 200 gram
• chasnik - 2 siung

• Untuk pengisian bahan bakar:

• lada hitam segar
• jus lemon
• minyak zaitun - 2 sdm. aku.

Masak pasta dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Saat pasta sedang dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan, olesi cengkeh yang sudah dikupas ke dalam panci, lalu masukkan daun, udang dan, aduk, lapisi semuanya sekaligus. Lapisi udang dengan pasta rebus.

Kupas lada dan potong menjadi irisan atau kubus kecil. Potong tomat menjadi irisan. Letakkan terasi di piring dan tambahkan|tambah| lada dan tomat. Campur semua bahan untuk saus dan taburkan di atas salad. Aduk, merica dan sajikan hangat.

Resep ketiga adalah salad dengan gurita mini dan kentang. Salad dengan saus yang menyegarkan akan cocok untuk malam hari.

Bahan-bahan:

• 300 g gurita mini beku
• 4 kentang sedang
• 1 kepala kecil selada romaine
• 1 zibul bawang merah
• 2 lembar daun salam
• 4-5 merica hitam
• ¼ lemon
• minyak zaitun

Untuk pengisian bahan bakar:

• 5 sdm. aku. minyak zaitun
• 1 sendok teh. balsamik ottu
• 1 sendok teh. jus lemon
• ½ mustard yang belum dibuat
• ½ sdt. madu langka
• 1 sendok teh. air hangat

Kupas kentang, haluskan, potong-potong dan kukus sebanyak 15 bagian. Tuang 700 ml air ke dalam panci lain, tambahkan garam, merica, daun salam dan perasan lemon, didihkan lalu masukkan gurita. Masak selama 4-5 menit|menit| pada saat mendidih. Buang ke tempat sampah.

Kupas zucchini dan potong cincin. Biarkan daun selada vimiti, keringkan dengan tisu dan sobek dengan shmatochki. Untuk membuat sausnya, campurkan semua bahan dalam mangkuk lalu kocok dengan pengocok dan vik.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan gurita rebus dan cibul. Olesi dengan api sedang, aduk perlahan, selama 3-4 menit. Kemudian masukkan kentang rebus, aduk, panaskan 2 quilin dan angkat.

Di piring, tambahkan daun selada, olesi gurita dengan kentang, tuang saus, aduk dan sajikan. Lezat!

Vishukany salad makanan laut hangat dan sayuran - mahakarya masakan Prancis. Salad benar-benar dianggap sebagai makanan lezat dan hanya dapat ditemukan di restoran yang sangat mahal. Namun, menyiapkan salad sendiri di rumah tidak menimbulkan kesulitan.

Bahan (untuk 2 porsi):

• koktail laut – 600 gr.
• tomat – 2 buah.
• orok – 2 buah.
• daun selada
• seikat daun kemangi segar; zaitun hitam dan zaitun besar; irisan lemon - Untuk penyajian

untuk saus:

• 2 sdm. kecap
• 50 ml minyak zaitun
• 1 siung chasnik
• garam untuk dinikmati
• 1/2 lemon (sekitar 2 sdm jus)
• lada bunglon hitam - untuk dinikmati

Persiapan:

1. Cuci sayuran dan sayuran sampai bersih. Potong tomat menjadi irisan, potong mentimun menjadi irisan tebal setebal 1 cm, garam dan merica pada tomat. Mengaduk.
2. Siapkan sausnya. Kosongkan jam, tambahkan detail. Pindahkan chasnik ke minyak zaitun, tambahkan kecap, jus lemon, merica, dan sedikit garam. Kocok saus menggunakan garpu atau pengocok. Menghormati! Sebelum menambahkan garam, cicipi sausnya terlebih dahulu! Jangan terlalu banyak memberi garam pada dagingnya.
3. Tempatkan koktail seafood di atas penggorengan panggang dan masak hingga matang.
4. Di piring porsi, tempatkan sayuran dan sayuran, dan makanan laut pahit. Taburi dengan kecap lemon. Sajikan segera setelah dimasak, hiasi dengan daun kemangi, perasan lemon, dan buah zaitun hitam besar.

LEZAT!

Silakan! Anda bisa membuat lebih banyak kecap lemon. Dalam hal ini, Anda perlu menuangkan wadah ke dalam wadah, menutup rapat dan menyimpannya di lemari es tidak lebih dari 10 menit.

SALAD MAKANAN LAUT HANGAT

Salad makanan laut hangat Anda bisa menyiapkannya kapan saja, jadi kami menyebutnya koktail laut untuk menyiapkan salad, yang tersedia baik di dalam maupun di luar. Koktail makanan laut harus mencakup udang, colmari, kerang, dan gurita.
Anda bisa makan seafood sebanyak yang Anda mau tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Ahli gizi percaya bahwa 100 g semua jenis koktail seafood mengandung 60 hingga 120 kkal. Dokter percaya bahwa koktail laut mengandung semua yang diperlukan untuk vitalitas tubuh, termasuk berbagai vitamin, mineral, dan unsur mikro.

Salad makanan laut hangat sangat enak, berwarna coklat, saring. Salad ini tidak hanya bisa dinikmati sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai ramuan mandiri.
Salad Shvidko mudah disiapkan. Salad Gotuvatimemo akan disajikan dengan kentang dan makanan laut.

KAMI MEMBUTUHKAN: ROSE UNTUK 5 - 6 PELAYANAN.

• 400 g koktail makanan laut
• 1 - 2 mentimun segar
• 3 - 4 potong kentang
• 2 siung chasnik
• 300 gr daun selada
• 50 - 60 gram minyak zaitun
• 3 sendok makan jus lemon
• peterseli
• 1/2 jeruk nipis
• garam, lada kapur hitam

MENYIAPKAN SALAD.

1. Hal pertama yang perlu Anda peroleh adalah merebus kentang. Lebih baik memasak kentang untuk salad dalam air asin tanpa mengupas kulitnya. Rebus, bilas dengan air dingin dan bersihkan. Kemudian dengan hati-hati potong dadu.
   Alternatifnya, kentang bisa dimasak dalam oven mikro: goreng kentang dengan tusuk gigi di beberapa tempat, panggang dengan kertas timah atau di dalam kantong kue dan masak dengan tekanan tinggi hingga 8-10 kentang siap.
2. Hancurkan mentimun, usahakan jangan menambahkan rasa pahit, karena semua rasa akan hilang pada salad, potong tipis-tipis.
3. Kemudian buat saus salad: campurkan setengah minyak zaitun dengan sedikit garam, tambahkan jus lemon, lada hitam, dan sedikit garam.
4. Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun ekstra, dan lapisi koktail seafood baru. Lumasi total 3 - 4 ekor ayam, lalu tambahkan kentang cincang dan olesi 6 - 7 ekor ayam lagi, tambahkan sedikit garam.
5. Cuci daun selada, keringkan sebentar, sobek langsung dengan tangan (sepertinya kalau sobek daun selada dengan tangan, lebih banyak vitaminnya), masukkan ke dalam mangkuk salad, taruh seikat jeruk di atasnya, desis sayurannya.
   Kemudian masukkan seafood panas dengan kentang, tambahkan tetes lemon dan tuangkan sausnya.

SALAD HANGAT dengan koktail laut beku dengan topping

Salad hangat yang sangat lezat dan orisinal dengan kantong laut dapat disiapkan baik di penggorengan atau di multicooker. Jika Anda mengikuti resepnya, anggur akan tetap berair dan menggugah selera, tidak peduli bagaimana Anda menyiapkannya. Daftar bahan:

• satu set makanan laut beku – 600 gram;
• atasan – 150 ml;
• tsibulya – 1 buah;
• chasnik – 3 siung;
• minyak zaitun – 3 sdm. aku.;
• kecap – 3 sdm. aku.

Persiapan:

1. Selanjutnya goreng kerang beku, udang, cumi dan gurita dalam wajan dengan minyak zaitun.
2. Tambahkan chasnik cincang halus, tsibul, dan tiga atau lebih khvilini.
3. Tambahkan atasan, saus, garam dan merica ke musim berikutnya.
4. Semua produk dicampur dan direbus dengan api sedang selama sekitar lima menit (dengan hati-hati agar bagian atasnya tidak mendidih).
5. Salad hangat siap disantap.
6. Ini lauk yang lebih enak daripada nasi.

SALAD MAKANAN LAUT HANGAT

Halo para pembaca blog saya. Ini masih penghujung hari, tapi di luar sudah ada salju setinggi lutut dan suhunya sedingin kacang kastanye. Hari ini, untuk menghangatkan Anda, para pembaca yang budiman, kami menyiapkan salad pedas pedas.

Resep salad seafood panas

• Seafood (Anda bisa membeli cocktail seafood siap pakai, daging api dari gudang, cumi, kerang, udang, dll.) - 500 gr.
• Minyak zaitun (bisa dengan tambahan minyak zaitun) - untuk pelumas.
• Tomat ceri – 200 – 250 gr.
• Chasnik - 3 siung kecil.
• Kapur lada hitam - untuk dinikmati.
• Madu – 1 sendok makan.
• Lemon - setengah (atau jeruk nipis - 1 pc.)
• Crip - sekelompok kecil (untuk dinikmati.)
• Anggur – meja putih dengan licorice – 200 – 300 gr.
• Kvasol struchkova – 400 gr.

Mari kita mulai bersiap:

1. Kami mengasinkan makanan laut di depan kami. Untuk siapa kita memiliki waktu yang sangat istimewa.
2. Kami menempatkan koktail laut kami dalam wadah yak dan mengisinya dengan anggur putih.
3. Di sana kami menaruh irisan chasnik dan sedikit lada hitam (untuk dinikmati). Aduk dan marinasi selama 30 - 40 menit.
4. Selanjutnya kita perlu memotong tomat dan membuang kulitnya (cara termudah adalah dengan menyiramnya dengan dill).
5. Setelah itu kami mengirimkannya ke penggorengan.
6. Di situlah kami menambahkan kvass kami. Tambahkan sedikit minyak zaitun, tambahkan garam secukupnya dan goreng sekitar 20 potong dengan api sedang.
7. Dan saat ini, saat makanan laut diasinkan dan sayurannya dilapisi, kami menyiapkan sausnya. Krepnya dipotong halus.
8. Setelah sayuran dipindahkan ke mangkuk, tambahkan satu sendok makan madu ke dalamnya.
9. Setelah ini, kami menambahkan jus lemon (setengahnya sudah cukup).
10. Aduk dan nikmati aromanya yang luar biasa.
11. Sekarang saatnya menggabungkan semua komponen kita. Setelah melapisi sayuran dengan koktail seafood yang diasinkan, tambahkan bumbu marinasi dan masukkan ke dalam api selama 10 menit.
12. Lalu kita tambahkan saus kita disana, aduk, cek 5 quilin dan aduk gasnya.

Itu saja, rumputnya sudah siap. Sajikan selagi panas. Nah, jika Anda sudah kehabisan wine saat menari, tuangkan ke dalam kelikh dan rayakan makan malam romantis orang kohaniya Anda. Selamat makan!

Salad seafood hangat dengan jamur

Makanan laut tidak mengandung unsur mikro yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia.

Makanan laut digunakan untuk menyiapkan tumbuhan liar. Anda bisa menyiapkan salad panas dengan seafood, yang bisa disajikan tidak hanya sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai hidangan utama. Menyiapkan salad seperti itu mudah karena Anda tidak memiliki keterampilan kuliner yang cukup untuk menyiapkan salad seafood panas. Saladnya akan menjadi lebih enak, jadi Anda bisa sering mengundang tamu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• paprika – 2 buah;
• koktail laut - 400 gr.;
• tsibulya – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• pecheritsi – 200 gr.;
• Saus cabai asam manis – 3 sdm.
• garam untuk dinikmati;
• arugula;
• peterseli dan krep

Proses persiapan:

1. Sebelumnya, rebus koktail laut dalam air asin. Lalu kupas sayurannya.
2. Potong cibul menjadi kubus kecil, dan potong paprika menjadi potongan-potongan. Morkvina bisa diparut atau dipotong tipis-tipis.
3. Cuci jamur dan potong kecil-kecil. Panaskan sedikit minyak mawar dan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan kubis dan jamur ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian tambahkan wortel ke dalam penggorengan dan terus olesi, masukkan 5 wortel lagi. Setelah itu, tambahkan paprika cincang ke dalam penggorengan.
5. Kemudian tambahkan seafood rebus ke dalam wajan. Tuang saus sambal dan terus olesi semuanya sekaligus untuk 3-4 cabai lagi.
6. Letakkan salad yang sudah jadi di piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan segera.

Salad seafood hangat dengan kaviar merah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• atasan – 200 ml;
• tsibulya – 1 buah;
• minyak vershkov;
• koktail laut - 500 gr.;
• chasnik – 2 siung;
• kaviar merah – 1 sdm.
• keju seperti pasta meleleh – 1 sdm.
• garam dan merica - untuk dinikmati.

Proses persiapan:

1. Bersihkan tsibul dan jam. Potong cibul menjadi kubus kecil. Tempatkan dua penggorengan di atas api. Dalam satu penggorengan, lumuri seafood dengan sedikit minyak dengan seutas duri.
2. Di penggorengan lain, olesi juga mentega|mastila| di atasnya. Tambahkan qibula. Saat tsibul sudah dilumasi, tambahkan cengkeh utuh ke chasnik.
3. Setelah itu, tuang bagian atasnya ke dalam penggorengan dan tambahkan sirup leleh. Campur dengan baik. Garam dan merica. Biarkan kefir mendidih.
4. Lalu saring separuh sausnya. Campur saus saring dengan kaviar merah. Tambahkan makanan laut ke dalam saus yang tersisa di wajan. Masak beberapa khvilin dalam saus dengan api kecil.
5. Seafood siap ditaruh di piring. Taburi salad dengan saus kaviar merah yang sudah disiapkan.
6. Segera setelah persiapan, salad dihangatkan dan disajikan. Baca juga:

Salad makanan laut hangat dan funchezi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• chasnik – 2 siung;
• funcheza – 1 paket;
• moluska sedang - 100 gr.;
• telur puyuh – 1 buah;
• udang - 100 gram;
• kacang hijau untuk hiasan;
• kecap - untuk dinikmati;
• tanaman hijau;
• lada hitam - secukupnya.

Proses persiapan:

1. Cuci kerang dalam kerang tertutup hingga bersih di bawah air mengalir. Kemudian masukkan kerang yang sudah dicuci ke dalam wajan kering yang panas. Dengan cara ini Anda dapat dengan mudah mengeluarkan kerang dari penyu.
2. Dengan menggunakan bentangan 3-5 baris, lumuri udang dengan minyak zaitun. Misalnya, harap tambahkan detail lebih lanjut tentang jamnya. Berikan udang aroma dan rasa yang luar biasa.
3. Tempatkan corong dalam mangkuk dan tuangkan dill. Biarkan selama 2-3 menit, lalu tambahkan air. Keluarkan kerang dari penyu. Campur loxin dengan kerang dan udang. Tambahkan beberapa udang untuk hiasan.
4. Aduk, merica, dan bumbui salad dengan kecap asin hingga nikmat. Hiasi salad dengan udang, separuh telur puyuh rebus, dan sayuran hijau.
5. Segera setelah matang, sajikan salad sebanyak yang Anda mau sebelum dingin.

Oleksandr Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan menyenangkan :)

Salad yang sangat populer dengan koktail seafood terkenal dengan kerenyahannya dan kandungan kalorinya yang rendah. Dengan sedikit bantuan dari laut, tumbuh-tumbuhan paling luar biasa tercipta, yang memukau telinga dengan kenikmatan ajaibnya. Sebelum seafood, sertakan ikan, kerang, cumi, udang, stik kepiting.

Bagaimana cara menyiapkan salad untuk koktail laut?

Untuk menyiapkan salad makanan laut dengan benar, Anda harus memilih komponen-komponen yang akan memainkan peran utama dalam hidangan. Siapkan salad cocktail seafood menggunakan bahan-bahan segar yang Anda pilih sebagai berikut:

• cumi-cumi - harus berbau seperti laut, bangkai segar berwarna putih keabu-abuan, karena jelas dagingnya berwarna merah terang sebaiknya hindari membeli;
• kerang - kursinya tertutup rapat, sehingga bau busuknya hilang - kesegarannya bukan yang terbaik;
• tiram - bangkunya tertutup, dan jika dibuka, akan menutup saat diketuk;
• sotong - berbau seperti ikan, memiliki bangkai berwarna hitam dengan semburat ungu kecokelatan;
• udang - ekornya digulung menjadi cincin, kulitnya sama.

Dari makanan laut beku

Tidak semua orang mampu membeli bahan-bahan segar dari rempah-rempah dengan pengiriman, jadi ada baiknya mengetahui cara menyiapkan salad dari koktail seafood beku. Bahan yang sama dapat ditambahkan di sini, ditambah stik kepiting yang ditambahkan ke dalamnya. Berikut rahasia memilih bahan untuk membuat salad seafood yang sempurna:

• Gurita dan cumi-cumi yang dibekukan dengan benar dibentuk dengan tingkat bumbu yang sama, kerak tipis, mandikan tanpa ada tanda-tanda penghilangan dan bintik-bintik empuk, setelah dicairkan dalam air asin, buang ludah dan kulitnya, maka yaso tidak menjadi humovim;
• Lebih baik memilih stik kepiting yang tidak baru diawetkan, tanpa tanda-tanda mencair;
• Jika Anda membekukan sotong, warnanya akan gosong hitam, dapat dengan mudah dihidupkan kembali dengan adas;
• Udang beku rebus dipotong dengan warna gandum hitam, siap digunakan setelah dicairkan, dan spesimen beku segar berwarna abu-abu, yang dibekukan segera setelah vilovova, harus dimasak dalam air asin.

Z acar

Salad dengan marinated seafood bisa jadi lebih nikmat lagi, tergantung pilihan bahan untuk kombinasi barunya. Pilih toples koktail yang baru digulung dengan gurita, cumi-cumi, kerang, udang, dan makanan laut lainnya pada umumnya. Anda bisa mengasinkannya sendiri, atau lebih baik membeli produk yang sudah jadi agar tidak menghabiskan waktu satu jam untuk memprosesnya. Sebotol rosecrete bisa langsung diisi dengan salad Natal.

3 makanan kaleng

Untuk menyiapkan salad makanan laut kalengan, pastikan Anda tahu apa yang harus ditaruh di depannya. Segala jenis sprat, ikan saus, hati ikan cod, tuna, cumi, gurita, udang, kerang. Semua bau bisa dijual terpisah atau digabungkan menjadi satu koktail. Keuntungan besarnya terletak pada kenyataan bahwa baunya benar-benar siap digunakan tanpa perlakuan panas. Bau busuknya ditambahkan ke salad dan dimakan dengan bahan lainnya.

Salad makanan laut – resep dengan foto

Setelah memilih bahan-bahannya, Anda bisa membaca resep salad laut yang jumlahnya banyak sekali, sehingga Anda bisa mengikuti petunjuk beserta foto dan pelajarannya. Anda bisa menyiapkan salad seafood dingin, hangat, atau menyantap berbagai jenis seafood. Saladnya enak tanpa mayones, tapi dengan saus aslinya. Rasa ringan menyegarkan dinikmati saat menyantap seafood dengan sayur segar, jamur, dan buah-buahan.

Dengan koktail laut

Yang paling mudah disiapkan adalah salad koktail seafood, yang merupakan komponen utama dari setiap makanan laut yang dijual dalam kemasan siap pakai. Perlu dicairkan, dibumbui dengan sayuran hingga terasa enak, sehingga menjadi hidangan garnet, sehingga Anda bisa melihat foto dan perahunya. Saatnya para pecinta kuliner mengapresiasi cita rasa yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

• telur – 3 buah;
• tomat – 2 buah;
• Chervona tsibulya – 1 buah;
• koktail laut - 1 paket;
• kerupuk gandum – 100 g;
• yogurt alami – ½ botol;
• Mustard Dijon – 1,5 sendok teh.

Metode memasak:

1. Cairkan sedikit seafood, masukkan ke dalam penggorengan untuk dikukus, tambahkan mentega, bumbui dengan garam, merica, olesi 2 hvilini sambil terus diaduk.
2. Rebus telur hingga matang, potong dadu, potong tomat, dan potong kubis.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan saus mustard, yogurt, garam dan merica.
4. Sajikan dengan crouton.
5. Anda bisa menambahkan sedikit keju keras ke dalam hidangan pembuka untuk menambah rasa.

Baca lebih banyak resep lezat dengan foto dan video tutorial lezat.

Teply

Salad seafood hangat yang disajikan panas tanpa membiarkannya dingin memang efektif. Tampilan ini memudahkan untuk merasakan rasa dari semua bahan yang ditambahkan. Rerumputannya terlihat menggugah selera, memancarkan aroma laut yang lembut, dan menjadi sangat coklat dan gurih. Sausnya dapat dengan mudah diganti dengan saus lain yang dibeli atau disiapkan sendiri.

Bahan-bahan:

• cumi – 100 gram;
• tomat ceri - 120 g;
• minyak zaitun – 2 sendok makan;
• chasnik - cengkeh;
• udang segar – 75 gram;
• saus pesto dengan basil – 2 sdm. aku.;
• adas – 20 gram;
• jumlah acar hijau dan asparagus – 60 g;
• paprika – 1 buah;
• jus lemon – 2 sdm. aku.;
• gurita kecil – 50 g;
• kerang – 4 buah.

Metode memasak:

1. Di atas panggangan, lapisi udang dan cumi, potong-potong. Di sana Anda bisa mengoleskan minyak, merica, kulit, dan krim asam.
2. Untuk kerang dengan gurita, rebus 1 cangkang, buang cangkangnya. Masak sayuran selama 3 hvilini.
3. Potong sayuran menjadi potongan-potongan dan campur dengan makanan laut.
4. Bumbui salad dengan sedikit minyak zaitun, jus lemon, pesto, chasnik tumbuk, merica, dan garam.

Untuk cumi dan udang

Lembut dan pedas adalah salad cumi dan udang, diolah dengan resep sederhana. Rasanya semakin pekat jika diolesi dengan timun asin dan kol hijau. Mayones digunakan sebagai dressing, namun dapat dengan mudah diganti dengan dressing buatan sendiri atau dressing berbahan dasar minyak zaitun dan rempah-rempah, sehingga ramuan tersebut tidak terlalu tinggi kalori.

Bahan-bahan:

• cumi - pivkilo;
• telur – 6 buah;
• cybul hijau – hari ke-7;
• mayones - sekantong;
• tuan – 100 gram;
• udang besar – sekitar 6;
• mentimun asin ringan – 1 buah;
• minyak zaitun -1,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Rebus telur hingga dingin. Rebus satu liter air dengan sedikit garam, rebus udang, cumi selama 2,5 menit.
2. Potong cumi menjadi potongan-potongan, parut kasar telur dan keju, lalu potong fillet hijau dengan sedikit bumbu.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan minyak zaitun dan mayonaise.
4. Hiasi dengan udang, irisan mentimun, dan paprika tsibul.

Dengan cumi tanpa mayones

Salad makanan laut tanpa mayones sangat lezat karena anggurnya menghilangkan semua aroma makanan laut yang lembut dan lembut. Camilan paling baik dibumbui dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, anggur putih atau balsamic mousse, krim asam dengan bumbu, yoghurt alami tanpa bahan tambahan, atau ditaburi bumbu. Ini akan menghasilkan rasa luar biasa yang dibumbui secara halus dengan petunjuk.

Bahan-bahan:

• cumi – 100 gram;
• kubis rumput laut kalengan - toples;
• wortel – 1 buah;
• tsibulya – 1 buah;
• Roslinna oliya – 100 ml;
• otset – 1 tahun. aku.

Metode memasak:

1. Rebus cumi dalam air asin lebih dari 3 potong, potong-potong.
2. Potong wortel menjadi kubus, suwir wortel, dan campur menjadi satu. kubis laut, cumi-cumi.
3. Bumbui salad dengan minyak, otstom, dan dinginkan hingga siap.
4. Sajikan dengan peterseli.

Dengan salmon dan udang

Salad yang dibuat dengan ikan dan makanan laut memiliki penampilan dan rasa yang paling efektif. Disiapkan dalam bentuk bola-bola, baunya terlihat indah di foto dan di kehidupan nyata, memancarkan aroma halus dan harmoni kenikmatan. Anda bisa menambahkan telur dan kentang ke dalam saringan, dan jika ingin salad yang ringan, ganti bahannya dengan lalapan, mayonaise dengan yogurt, dan ganti sirup dengan alpukat. Cara menyiapkan rumput, tolong beri saya resepnya.

Bahan-bahan:

• salmon asap – 0,3 kg;
• udang – 0,4 kg;
• telur – 4 buah;
• kentang – 4 buah;
• tsibulya – 2 buah;
• keju keras – 0,2 kg;
• mentimun segar – 3 buah;
• minyak zaitun - ½ toples;
• rambut atau kacang polong – 50 g;
• mayones - paket;
• peterseli - seikat.

Metode memasak:

1. Rebus kentang dengan seragamnya, parut. Letakkan di piring, olesi mayonaise, taburi merica.
2. Bola langkah demi langkah: mangkuk ikan, telur parut rebus, saringan saus.
3. Tambahkan jeruk potong dadu, saringan mayonaise, tauge sapi, lumuri udang, keju parut.
4. Bola bagian atas diisi dengan mayones, dihiasi dengan kacang polong, peterseli cincang, dan setengah buah zaitun.

3 batang udang dan kepiting

Salad dengan stik kepiting dan koktail laut, yang bisa dibumbui dengan bahan alternatif, rasanya enak. Baiknya mengonsumsi makanan laut seperti sayuran kaleng, rempah segar, dan telur rebus. Anda bisa membumbuinya dengan mayones atau saus lainnya, disiapkan dengan tepat sebelum tamu atau anggota keluarga Anda meminumnya.

Bahan-bahan:

• udang – 0,4 kg;
• tongkat kepiting – 220 g;
• telur – 4 buah;
• jagung kalengan - toples;
• cibula hijau - banyak;
• mayones – ½ bungkus.

Metode memasak:

1. Tuang dill di atas udang untuk membekukannya, rebus telur hingga matang.
2. Potong cibul menjadi cincin, tambahkan garam, dan haluskan hingga keluar sarinya.
3. Parut halus telur, kupas udang, iris dan makan utuh, potong dadu.
4. Z|iz| Tambahkan jus jagung, campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise.

Dengan ogirk

Rasa ringan yang menyegarkan hadir dalam salad dengan udang dan mentimun segar, yang sangat cocok untuk disantap bersama. Untuk menambah kelembutan, tambahkan telur rebus untuk menambah rasa, dan untuk menambah rasa asam dan gurih, tambahkan bumbu segar. Anda bisa menambahkan mayones, seperti saus ringan, atau mencampurkan yogurt alami dengan bumbu kering, bumbu, merica, dan salyu.

Bahan-bahan:

• udang – 0,45 kg;
• mentimun segar – 150 g;
• telur – 3 buah;
• krip – banyak;
• mayones – 3,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Rebus udang dengan air asin, dinginkan, buang kulitnya. Untuk menambah rasa pada kuahnya, Anda bisa menambahkan krep, daun salam, dan merica.
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, potong telur rebus, potong krep.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan garam, merica, dan mayonaise.

Dengan sayuran

Salad sayuran dengan seafood terlihat sangat cantik jika mengandung komponen warna-warni yang memanjakan mata. Penting untuk mengganti daun selada dalam resep dengan arugula atau bayam, buah zaitun yang diisi dengan lemon atau tuna, dan salmon merah muda asap dengan salmon yang sedikit asin. Ada rasa yang cerah, rasa yang juicy, dan karakter Mediterania yang ringan.

Bahan-bahan:

• daun selada - seikat;
• udang – 0,2 kg;
• salmon merah muda asin ringan - 100 g;
• paprika – 1 buah;
• tomat – 2 buah;
• maslini – 1/3 toples;
• minyak zaitun – 3,5 sdm. aku.;
• lemon - ½ potong;
• crip - sekelompok kecil.

Metode memasak:

1. Sobek salad dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan berukuran sedang, potong tomat dan paprika menjadi kubus, dan lipat menjadi daun.
2. Gulung salmon merah muda bulat tipis menjadi tiga bagian, potong buah zaitun menjadi cincin, dan tambahkan udang dan ikan bersama-sama.
3. Bumbui salad dengan minyak zaitun extra virgin, jus lemon, taburan tanaman, lada hitam, dan ambang laut.

Dengan udang dan kerang

Kami akan membuat salad dari kerang dan udang, sehingga tepat dalam memilih produk dan bumbu. Dapatkan lebih baik dari bahan-bahan segar, media hidup berukuran besar. Rahasia pembuatan ramuan ini terletak pada sausnya, yang terbuat dari anggur putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Untuk salad sayur bisa ditambahkan sereal, sayur mayur, syrah, cumi atau bumbu pedas.

Bahan-bahan:

• udang – 0,4 kg;
• kerang – 0,4 kg;
• Chervona tsibulya – 1 buah;
• anggur putih kering - botol;
• orok – 2 buah;
• telur – 4 buah;
• lemon - ½ potong;
• daun selada – 200 gram;
• mayones – 100 gram;
• sayuran hijau - 10 gram.

Metode memasak:

1. Tuang anggur ke dalam wajan, bumbui dengan bumbu, rebus, tambahkan makanan laut, didihkan selama 3 menit.
2. Potong kubis, potong mentimun, rebus dan parut telur.
3. Letakkan semua bahan di atas daun selada, tuangkan mayones, hiasi dengan lemon dan bumbu cincang.

Z alpukat

Bahkan yang berkulit coklat pun menyukai salad cocktail seafood dengan alpukat, karena aromanya sekaligus menciptakan komposisi vitamin. Alpukat kaya akan asam lemak yang penting bagi tubuh manusia. Rasanya tidak terlalu terasa, sehingga mudah menyerap semua bumbu, bumbu dan komponen yang ditambahkan, melunak karena rasa ramuannya, sehingga membuatnya sedikit berminyak.

Bahan-bahan:

• berbagai macam rumput laut – 300 g;
• alpukat - 1 buah;
• telur – 1 buah;
• orok – 3 buah;
• tuan – 150 gram;
• chasnik - cengkeh;
• bumbu untuk ikan – sekantong;
• jus lemon – 2 sdm. aku.;
• minyak zaitun – 2 sdm. aku.;
• mayones – 2 sdm. aku.;
• kecap - 1 sdt;
• sayuran hijau - banyak.

Metode memasak:

1. Cairkan makanan laut, goreng dengan api besar dalam wajan panggangan dengan minyak zaitun, tambahkan bumbu, kecap, dan didihkan selama 5 menit.
2. Kupas alpukat dan potong dagingnya menjadi kubus.
3. Potong mentimun menjadi kubus, rebus telur, potong-potong, parut keju.
4. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, jus lemon, dan kecap.
5. Mencerahkan tanaman hijau.

Salad makanan laut yang lezat - rahasia memasak

Kesederhanaan dan aksesibilitas dalam menyiapkan salad seafood akan semakin besar jika Anda mempelajari rahasia berikut:

• Cangkang udang berfungsi sebagai tempat penyimpanan khusus untuk saus - perlu direbus, diayak, dicampur dengan bumbu, di atasnya;
• Masak makanan laut dengan baik dalam anggur, campuran bumbu, sedikit susu, air asin, dan lemon kupas;
• Enaknya makan seafood klasik: nanas, funchose, kaviar, sawi putih, nasi.

Cari tahu lebih banyak resep dan bumbu tentang cumi, gurita, udang dan makanan laut lainnya.

Video