Sekumpulan makanan yang dipanggang dari oven. Cara menyiapkan korop di oven

Cara termudah dan terlezat untuk menyiapkan kerak adalah dengan memanggangnya di dalam oven. Artikel ini menjelaskan cara menyiapkan sejumlah makanan yang dipanggang di dalam oven; Anda tidak bisa merasakan rasa yang lebih enak daripada bumbu tersebut. Memasak ikan ini tidak sulit, resepnya mudah ditemukan di Internet, semua nuansa memasak ada di sini.

Cara memasak kerak dengan nikmat di oven: metode, rahasia kuliner

• Agar ramuan yang dipanggang terlihat enak, Anda harus selalu memilih produk yang segar. Setiap kali Anda membeli ikan hidup, jika Anda membelinya di toko, pertimbangkan untuk meminta penjual untuk memotongnya.
• Segera setelah korop berenang dalam keadaan mati, jejak obov'yazkovo akan meningkatkan rasa hormat terhadap perkemahan musim dingin. Bau busuk obov'yazkovo kerja keras buti warna merah. Warnanya bisa merah anggur, tetapi di musim dingin tidak boleh abu-abu atau hitam.
• Hal ini juga akan meningkatkan rasa hormat di mata Anda. Bau busuknya tidak bisa disalahkan tetapi sudah menjadi keruh. Kadang-kadang ada tanda-tanda ikan basi, dan sebelumnya Anda bisa melihat zebra hitam atau abu-abu, mata membara, bau ikan basi atau kulit elastis, sehingga memudahkan berpikir untuk membeli bangkai tersebut. Tidak akan ada hal seperti itu bila sudah terbiasa, namun tubuh bisa menghilangkan poros kerusakannya.
• Untuk mengubah kandungan kalori pada ikan yang dipanggang, jika dipanggang dengan krim asam atau mayonaise, lembarannya sendiri tidak perlu diolesi minyak sayur. Dijelaskan bahwa ikannya dibumbui dengan kuah, dan terlebih lagi pada saat proses memasaknya sendiri diberi sedikit sari buah. Pada saat yang sama, semakin sedikit lemak di perut, semakin sedikit kandungan kalori ikan tersebut.
• Jika kerak dipanggang dengan kertas timah, 20 menit sebelum akhir memasak, Anda bisa membuka kertas timah. Keraknya, dipanggang dalam oven dan foil, menjadi lebih enak. Namun, karena foilnya tidak gosong saat dimasak, tampilan ikannya akan berkurang karena kulitnya yang kemerahan dan menggugah selera. Agar ikannya enak dan cantik, 15-20 menit sebelum siap, nyalakan kertas timah, ganti api dan masukkan ikan ke dalam oven sampai berwarna kecoklatan. Setelah cangkang dikeluarkan dari oven, Anda bisa membungkusnya kembali dengan kertas timah agar ikan tidak terlalu dingin sebelum disajikan.

Cara membersihkan kulit kayu

Dalam benak rumah tangga, membersihkan ikan dari rimbunnya bisa menjadi masalah besar. Ikan ini menunjukkan susah payahnya diangkut hidup-hidup. Faktanya, merupakan nilai tambah yang besar bahwa ikan segar mengandung bahan coklat kering dalam jumlah terbesar. Namun, membersihkan dan membuang isi bangkai hidup dapat dilakukan dengan tugas yang lebih rumit. Tidak ada cara untuk keluar dan membersihkan kulit kayu yang masih hidup, karena ia dapat dipingsankan dan kemudian dibunuh dengan cepat. Ingatlah bahwa setelah kepala diangkat, pembengkakan mungkin akan cepat terasa.

1. Untuk membersihkan cangkang dengan benar, Anda perlu membilas semua perenang. Untuk tongkolnya, Anda perlu melepas perenang punggung. Untuk memotongnya dengan benar, Anda memerlukan pisau yang sangat tajam. Siripnya tidak hanya terletak di atas permukaan fillet, tetapi menyebar lebih dalam dan menempel pada fillet itu sendiri. Untuk menghilangkan permukaannya, Anda perlu membuat potongan dalam di kedua sisi, lalu merobeknya langsung dari ekor hingga kepala. Demikian pula, bersihkan semua perenang yang ada di tubuh ikan.
2. Kemudian belah rahimnya hingga terbuka. Pekerjaan diperlukan langsung dari lubang anus hingga kepala. Berhati-hatilah saat membuang bangkai di area ditemukannya bulu kunyah. Jika zhovch dihabiskan untuk fillet, sebagiannya terlihat. Karena kepalanya tidak terlihat (dan untuk itulah semua resepnya), semuanya masih terlihat. Setelah ikan dikupas, bilas dengan air dingin yang mengalir.
3. Setelah dicuci, keringkan bangkai dengan pemotong kertas.

Mohon Korisna:

Untuk membersihkan bangkai dengan cepat, Anda bisa menggunakan pisau bergerigi khusus. Cengkih ini, dihancurkan pada bilahnya, membantu luscium agar tetap menempel pada bilahnya dan tidak menyumbat dapur;

Agar bangkai cepat dibersihkan, sebelum dibersihkan dapat ditaruh di permukaan yang diberi taburan. Mengikuti prosedur ini, kilau akan menjadi lebih kaya dan cerah.

Cara membersihkan kulitnya dengan pisau, video:

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kulitnya?

Waktu memanggang ikan dalam oven tergantung pada ukuran karkas dan suhu pemanasan. Pastikan kerak dipanggang pada suhu 180-200 derajat. Tergantung pada suhu, waktu memasak akan lebih singkat.

Selain itu, kelembapan karkas berperan penting pada waktu memasak yang tepat. Jika Anda membutuhkan lebih dari setengah kilogram, atau hingga dua setengah kilogram, Anda mungkin akan memanggangnya hingga siap selama satu tahun, ulangi, atau lebih. Semakin lama kerak dimasak, semakin sedikit bergantung pada suhu memasak di dalam oven untuk mencegah munculnya kerak gosong.

Bangkai yang lebih kecil dari satu kilogram mungkin perlu dipanggang kurang dari 50 menit. Perlu diingat juga bahwa jika Anda menyiapkan isian cangkang di dalam oven dengan isian yang sudah jadi, waktu pemasakan menjadi lebih singkat, karena bahan tambahan ditambahkan pada ramuan dengan sirimi, maka tidak akan memakan waktu lama untuk menyiapkan ramuan tersebut kembali. kesiapan ikan, dan sebelum kuliner kesiapan produk lainnya. .

Kerak yang dipanggang kecil-kecil bisa diolah nanti. Dalam hal ini, ukuran potongan memainkan peran penting. Semakin sedikit baunya, semakin cepat ikan bakar matang, dan semakin banyak sari buah yang digunakan saat dipotong tipis-tipis. Pilihan paling menyenangkan adalah memotong bangkai menjadi potongan besar dan memanggang 30-40 potong.

Bagian ini akan menyajikan resep pembuatan kerak panggang. Berbagai pilihan akan dipertimbangkan: cara memanggang kerak di dalam oven, memanggangnya dengan tongkat, dengan kertas timah, atau dengan selongsong. Selain itu, beberapa resep menyertakan bahan tambahan seperti tomat, wortel, dan lemon.

Sejumlah makanan yang dipanggang di dalam oven dan di dalam kertas timah

Untuk mengekstrak lebih banyak rasa, Anda perlu memanggang kulitnya di oven dengan kertas timah.

Produk apa saja yang dibutuhkan untuk resep ini:

• korop - bangkai sekitar 1,8 kg;
• daun salam kering - 4 daun;
• cibulin - 3 cibulin tengah;
• garam dan merica (bukan kapur, tapi kacang polong) - untuk dinikmati;
• Oliya sonyashnikova - 1 sendok makan, lebih halus.

Cara memasak korop dalam oven dengan kertas timah:

1. Bersihkan bangkai, potong insang, keluarkan semua isian melalui potongan perut, cuci ikan, parut fillet.
2. Potong cibul menjadi irisan, tambahkan garam dan merica. Letakkan daun salam menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan dan tambahkan|tambah| ke Cybul.
3. Letakkan sepotong tsibul di atas kertas timah, di atas bangkai, juga diisi dengan sumish tsibul, dan di atas inti Anda perlu meletakkan sisa tsibul, taburi bangkai hewan dengan minyak.
4. Tutupi kertas timah dan rendam di lemari es selama 12 tahun.
5. 7. Panggang bangkai yang sudah direndam dalam oven selama 1:00. Suhu pemanggangan menjadi 200 derajat. Sajikan ikan panggang ini dalam kertas timah.

Tanyakan pada juru masak!

Bukankah Chi sempat membuat rumput? Jangan ragu, tanyakan kepada saya secara pribadi.

Sekumpulan makanan yang dipanggang di oven dengan krim asam

Sebelum menyiapkan ikan dalam krim asam, tambahkan semua bahan yang diperlukan. Cara menyiapkan makanan sebelum dimasak:

• ikan – 1 potong, tidak lebih dari 1,2 kg;
• rempah-rempah - tambahkan ke ikan;
• tsibulya - 1 buah;
• krim asam - 3 sendok makan (krim asam penuh lemak, 35%);
• garam.

Resep membuat krim asam di oven adalah sebagai berikut:

1. Pada bangkai yang sudah dibersihkan, buat celah (dangkal) dan gosokkan ke seluruh kerak; Biarkan ikan di lemari es selama 1 tahun.
2. Potong zucchini menjadi cincin, letakkan di atas hiasan, dan letakkan bangkai di atasnya.
3. Taburi ikan dengan bumbu, tambahkan sisa cincin ayam ke hewan, tuangkan krim asam, panggang 50 khvilin. Atur suhu pemanggangan dalam oven menjadi 180 derajat.

Tergantung pada ukuran bangkai, Anda mungkin harus menambah jumlah krim asam.

Korop u duchetsi dengan lemon

Sebelum meminum limun, cucilah dengan air mengalir dengan air manis.

Cara menyiapkan makanan sebelum dimasak:

• 1 tanaman berukuran sedang;
• bumbu untuk ikan, garam;
• mayones - beberapa sendok (banyak untuk menutupi ukuran ikan);
• 1 tangkai peterseli - untuk disajikan;
• lemon – 2 buah.

Yak gotuvati koropa dengan lemon:

1. 1. Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu dan garam, diamkan beberapa menit, buat potongan banyak pada bangkai, masukkan dalam-dalam.
2. Potong jus lemon menjadi mug.
3. Masukkan irisan lemon pada bagian yang dipotong.
4. 5. Lapisi seluruh bangkai dengan mayonaise, taburi bumbu, panggang selama 1:00 dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Sajikan dengan peterseli.

Sepotong makanan yang dipanggang di dekat lengan

Ukuran selongsong yang dipotong sebaiknya dijaga sampai ujung karkas.

Apa yang dibutuhkan untuk memanggang ikan di selongsong:

• selongsong – 1 buah;
• cibulin – 1 buah;
• lemon - ½ potong;
• tomat - 1 pc., keras, bir;
• Minyak zaitun - ½ tumpukan:
• korpus – 1 buah;
• rempah-rempah.

Cara memanggang hasil panen di lengan baju Anda:

1. Potong cibula, tomat dan lemon ke dalam mug.
2. Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu, isi dengan irisan lemon dan cibul.
3. Taburi bangkai dengan minyak zaitun, buat irisan di dalamnya dan masukkan tomat ke dalamnya.
4. Letakkan ikan di selongsong, tusuk di beberapa tempat.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit, lalu lepas selongsongnya dan panggang hingga kulitnya berwarna kecoklatan.

Ikan disajikan dengan cara dipanggang, dikeluarkan dari lengannya terlebih dahulu.

Korop dengan shmatochki di peniup

Potong kulitnya menjadi potongan-potongan kecil, sehingga potongan yang lebih besar akan matang lebih lama dan kurang gurih pada produk jadinya.

Produk apa yang harus disiapkan:

• badan – 1 kg;
• tsibulya - 1 buah;
• wortel besar - 1 buah;
• Minyak zaitun - 0,5 cangkir;
• jus lemon - 1 gelas lemon segar.

Cara memanggang:

Biarkan waktu memanggang bervariasi sesuai dengan ukuran potongan.

Korop u dukha dengan soba

Sebelum memasak, Anda perlu memilah soba dan melumasinya hingga kering tanpa minyak. Beri dia rasa istimewa.

Bagaimana Anda perlu menyiapkan produk?

• tulang rusuk - 1 buah;
• tsibulya - 2 hal tengah;
• chasnik - 2 siung sedang;
• Oliya - ½ tumpukan;
• remah roti - 5 sendok makan;
• soba - ½ botol;
• rempah-rempah;
• krim asam - ½ bungkus.

1. Olesi soba, lalu masak dengan 1 gelas air hingga habis.
2. Bersihkan seluruh kulit kayu, buang kepala dan ekornya.
3. Lapisi tsibul dan chasnik yang sudah dipotong dengan lembut, tambahkan soba, campur isinya dengan krim asam.
4. Lumuri ikan dengan bumbu, isi dengan soba, lalu panggang. Suhu di tengah oven mencapai 200 derajat.

Sajikan ikan ini dengan dipotong-potong.

Seperti yang dapat dilihat dari artikel ini, Kerang yang dipanggang di oven tidak terasa lagi enak, Tidak sulit lagi untuk mempersiapkannya. Semua resep yang dijelaskan di atas tidak memerlukan banyak bahan atau waktu untuk menyiapkannya.

Jika Anda menyukai situs saya, yang didedikasikan untuk pola makan yang benar dan sehat, Anda dapat mendukungnya. Dana tersebut akan digunakan secara inklusif untuk pengembangan sumber daya.

Cangkang ikan air tawar dianggap salah satu yang paling enak. Anda dapat menyiapkannya dengan berbagai cara: ada yang harus diminyaki, ada yang dikukus, ada yang dipanggang. Pilihan yang tersisa bisa disebut universal, bahkan jika dipanggang dalam oven - rasanya enak, kaya dan kayu manis, yang juga terlihat seperti raja. Pajaknya tidak terlalu banyak dan sampai meja Natal, bahkan tanpa terlihat membungkam makan malam keluarga.

Kekhususan persiapan

Dipanggang dalam oven, cangkangnya akan terasa gurih dan menggugah selera jika dimasak dengan benar.

• Rahasia utama para ahli kuliner adalah memilih produk yang tepat. Jika Anda ingin mencicipi ramuan lembut, aromatik, dan kayu manis, pilihlah ikan hidup. Semakin segar tanamannya, semakin baik pula hasil rumputnya.
• Dalam situasi ini, jika Anda tidak dapat memanggang ikan segar untuk dipanggang, Anda dapat menambahkan cangkang beku yang kering. Ale, kenapa kamu harus berbaring, karena krizhana kirk tidak bisa menutupinya. Anda dapat membekukan ikan jenis ini selangkah demi selangkah. Cara terbaiknya adalah dengan membiarkannya di lemari es agar tidak keluar dengan sendirinya.
• Bentuk sekam kuningnya seperti ini: warnanya terangsang atau merah cerah, matanya bersih, perutnya tidak bengkak, daya tariknya halus dan berkilau, bangkainya sendiri kenyal. Karena dagingnya mudah lepas dari sikatnya, ikannya membara, ikannya mempunyai bintik-bintik merah pada cangkangnya, dan insangnya berwarna gelap, maka yang terpenting, ini jauh dari kesegaran pertama. Ramuannya tetap enak tidak peduli bagaimana cara menyiapkannya.
• Ikan air tawar yang dimasak akan menghilangkan bau lumpur. Anda bisa mendapatkannya dengan cara yang lebih kecil dengan merendam hasil panen dalam jus lemon dan bumbu sebelum dimasak. Tsibul, chasnik, dan sayuran hijau juga dapat membantu menghilangkan bau tak sedap.
• Tidak ada jumbai kecil yang mengancam akan menusuk langit-langit mulut atau tersangkut di jamu, yang dikeluarkan dari cangkangnya untuk mengingatkan pecinta jamu. Namun, sebenarnya memahami masalah ini cukup sederhana. Untuk tujuan apa perlu menggunakan bagian bawah lidah? Mereka perlu membuat bagian duri vertikal yang rata pada badan tubuh di area punggungnya. Ini adalah cara Anda menyorot kuas yang tidak aman, membuatnya tampak polos.
• Panggang bangkai secara utuh, sehingga pada saat membersihkan dan membuang isi bangkai harus membuang kepalanya.
• Hasil tercepat adalah jika dipanggang dengan kertas timah, yang mencegah bocornya sari buah. Namun, ikan jenis ini bisa jadi kurang menggugah selera, asalkan rasa yang menggugah selera itu dikurangi. Anda dapat memperbaiki situasi ini dengan sederhana: selama 15 menit, bakar kertas timah untuk menyelesaikan memasak.

Biarkan waktu pemanggangan sesuai dengan ukuran dan resep yang dipilih. Teknologi persiapannya mungkin juga baru.

Korop, dipanggang dalam oven dengan bumbu

• badan – 1 kg;
• peterseli segar – 50 g;
• krep segar – 50 g;
• chasnik – 4 siung;
• mayones – 100 ml;
• Roslynna oliya – 20 ml;
• garam, lada hitam dan putih – secukupnya.

Metode memasak:

• Silakan bersihkan, keringkan dan bilas keraknya. Garam dan merica bangkai di semua sisi.
• Hancurkan chasnik dengan alat press dan gosok bangkai dengan inti dari tengah dan belakang.
• Letakkan sayuran di tengahnya, sisakan serpihan untuk hiasan.
• Dengan menggunakan krim kue, olesi selembar kertas besar. Tempatkan di dalam loyang.
• Tempatkan kulit kayu di dalam panci pemanggang.
• Olesi ikan dengan mayonaise.
• Setelah memanaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang dengan loyang di dalamnya. Panggang yogo 50 hvilin.

Sebelum menyajikan ikan, buang sayuran dari intinya. Anda bisa menghiasnya dengan setangkai herba segar, ditambahkan sesaat sebelum dimasak.

Korop, dipanggang dengan madu

• badan – 1 kg;
• madu – 100 gram;
• tsibul - 0,2 kg;
• mentega vershkova – 80 g;
• otset balsamik – 40 ml;
• jus ketumbar – 20 gram;
• garam, merica (hitam dan putih) - secukupnya.

Metode memasak:

• Siapkan karkas dengan cara dibersihkan, dicuci dan ditaburi garam dan merica.
• Cincang halus ikan dan olesi dengan sedikit minyak.
• Campur tsibula dengan air leleh hingga menjadi madu langka dan madu balsamic. Tambahkan sedikit ketumbar.
• Tutupi bagian atas dan tengahnya dengan saus. Biarkan yomu direndam sebentar.
• Tempatkan kerak di atas lembaran berlapis perkamen.
• Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat dan panggang selama 45 menit.

Saat menyiapkan resep ini, campurannya dipenuhi dengan aroma yang tidak biasa, namun lebih membuat ketagihan dan kenikmatan yang halus.

Kerak panggang dengan folzi dengan lemon

• badan – 1 kg;
• wortel – 100 gram;
• tsibulya – 100 gram;
• lemon – 1 buah;
• Roslynna oliya – 20 ml;
• kecap – 20 ml;
• lada hitam kapur – secukupnya.

Metode memasak:

• Bersihkan dan siapkan ikannya. Cuci bangkai sampai bersih dan keringkan dengan handuk.
• Tempatkan takik vertikal di bagian belakang. Buat satu potongan panjang dan terlambat di setiap sisi kulit.
• Taburi dengan kecap dan merica.
• Potong wortel menjadi irisan kecil, dan potong wortel menjadi irisan kecil. Tempatkan sepotong cibulette dan potongan wortel di tengah kernel.
• Cuci lemon, potong terbuka dan potong-potong. Tempatkan kulit lemon ke dalam celah ikan.
• Tempatkan selembar kertas besar dalam wajan dan olesi dengan minyak zaitun.
• Tempatkan separuh sayuran di atas kertas timah. Letakkan kulit kayu di atas "bantal" domba, dan sayuran yang hilang di atas "bantal" berikutnya.
• Bentuk bola dari kertas timah, lalu panggang ikan dengan bola kertas lainnya.
• Tempatkan ikan, ditutup dengan kertas timah, ke dalam wajan.
• Kecilkan oven dan tunggu hingga suhu di dalam oven mencapai 180 derajat.
• Tempatkan loyang di dalam oven dengan iga. Panggang selama 1 tahun. Jika Anda ingin kulitnya berwarna kecokelatan, sobek kertas timah 15 menit sebelum matang, letakkan sayuran di sampingnya dan lanjutkan memanggang hingga matang.

Korop yang dipanggang setelah resep ini terlihat sangat cantik sehingga semua orang ingin memakan ramuan ini.

Korop, sayuran panggang

• badan – 1 kg;
• wortel – 150 gram;
• tsibulya – 150 gram;
• krep – 50 gram;
• chasnik – 2 siung;
• Roslinna oliya – 50ml;
• krim asam – 100 ml;
• garam, bumbui hingga terasa enak.

Metode memasak:

• Bersihkan kulit kayu dari kilapnya, keringkan, lalu keringkan. Silakan cuci dan keringkan bangkai dengan pemotong saji.
• Tambahkan garam dan bumbui ikan.
• Gunakan pisau untuk memotong krep hingga halus. Campur yogurt dengan krim asam. Tambahkan krim asam selama satu jam, aduk. Tambahkan setengah krim asam.
• Parut wortel menggunakan parutan berukuran besar atau sedang dengan menggunakan parutan vikory.
• Setelah labu dikupas, potong menjadi cincin tipis. Jika cibulinnya besar, potong cincin menjadi empat bagian.
• Panaskan mentega dalam wajan dan letakkan di mangkuk baru. Lapisi 5 hvilin dengan api kecil.
• Tambahkan wortel ke tsibula, lapisi sayuran dengan 10 buah lagi.
• Keluarkan sayuran dari wajan dan campur dengan satu bagian krim asam. Isi ikan dengan sumisha yang sudah dipotong.
• Oleskan krim asam lagi ke kerak di kedua sisi.
• Bakar ikan di dalam bola kertas. Letakkan di atas selembar kertas.
• Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang di dalamnya. Setelah 40 menit, hati-hati agar tidak terlalu matang, sobek dan kupas kertas timah. Panggang kulitnya selama 15 khvilin lagi.

Resep membuat korop ini salah satu yang paling populer. Ramuan ini memiliki rasa yang seimbang; ketika empuk rasanya dan terlihat “goyah”.

Korop, dipanggang dengan tomat dan zaitun

• badan – 1 kg;
• krim asam – 100 ml;
• zaitun - 5 buah;
• tomat-cheri - 3 buah;
• kecap – 40 ml;
• minyak zaitun – 50ml;
• marjoram, lada kapur hitam - untuk dinikmati.

Metode memasak:

• Siapkan kerak dengan cara membersihkannya, mencucinya dan mengeringkannya.
• Siapkan bumbu marinasinya dengan mencampurkan kecap asin dengan minyak zaitun dan bumbu halus.
• Lapisi seluruh sisi ikan dengan marinade dan masukkan ke dalam kulkas selama satu tahun.
• Keluarkan kulitnya dari lemari es, isi dengan potongan tomat dan buah zaitun utuh.
• Nyalakan kertas timah dan masukkan oven pada suhu 180 derajat selama 50 menit.

Saat diolah menurut resep unik ini, kulitnya ternyata harum, gurih, dan tampilannya semakin menggugah selera.

Korop, dipanggang dalam oven, adalah ramuan lezat dan lebih banyak hiasan yang dapat disajikan di meja suci. Mengetahui seluk-beluk persiapannya, Anda bisa membuat tongkol kuliner.

Ada berbagai cara menyiapkan ikan: dengan kentang, krim asam, keju. Dimungkinkan untuk membaca beberapa resep.

Kami memanggang hasil panen dalam oven dengan krim asam dan kentang

Anda dapat membeli hasil panen dari toko ikan atau pasar mana pun. Biayanya tidak mahal. Jadikan hidangan Anda semurah mungkin untuk semua orang. Bahan-bahan:

• korpus besar – 1 buah;
• sebilah umbi kentang (4-5) berukuran sedang;
• kepala cibul;
• krim asam dengan kandungan lemak apa pun, volume 200 ml;
• satu sendok mentega bagian atas (sekitar 100 g);
• keju parut 130 gram.

(di dalam oven): Teknologi persiapan Pokrokov

1 krok

Bersihkan ikannya. Potong hingga terbuka dan keluarkan isinya. Cuci bangkai dengan baik. Gunakan pisau untuk membuat potongan melintang pada bagian inti. Berdiri di antara mereka, mungkin ada sekitar setengah sentimeter. Biarkan kuas kecil matang sempurna.

2 krok

Kupas kentang dan tsibul. Potong sayuran menjadi cincin. Panaskan minyak zaitun di mangkuk (Anda bisa memasukkannya ke dalam kompor microchicken). Campur yogurt dengan krim asam. Parut keju menjadi sepertiganya.

3 krok

Tempatkan "bantal" tsibula di atas selembar kertas, kulit kayu di atasnya, bola tsibula lainnya di atasnya, isi dengan krim asam di atasnya. Letakkan irisan kentang di atas ikan. Jangan lupa olesi deco dengan minyak. Saya makan kentang dengan sireme.

4 krok

Atur suhu oven menjadi sekitar 200 derajat. Kami memanggang kulit kayu dalam oven selama 40 menit. Setelah ikan jadi dipindahkan ke piring, letakkan irisan kentang goreng secara berurutan. Kami menyesap rumput hijau dan menyajikannya.

makanan yang dipanggang di dalam oven

Ikannya, yang diolah menurut resep ini, berair, manis, dan bahkan empuk. Anda akan perlu:

• dekіlka (2-3 buah) biji cermin kecil dengan massa garam 1,5 kg;
• beberapa sendok mayones;
• setengah lemon;
• merica (sumish), garam.

Teknologi persiapan

Tepuk-tepuk ikan gurame, bersihkan lemak babi, buang jahe dan isiannya. Cuci dengan air. Lihat pokok anggur dengan servettes. Garam bangkai, taburi merica, tuangkan jus lemon (taburkan di tengah dan di tengah). Tutupi kulitnya dengan mayones. Lapisi bagian depan deco dengan kertas atau beri minyak. Panaskan pasir hingga 180 derajat. Kami memanggang kulit kayu dalam oven selama 40 menit. Ada sedikit trik: untuk memastikan ikan matang baik luar maupun dalam, masukkan seikat buah beri asam (tanpa dadih) atau tusuk gigi (patah) di ujung ikan. Sajikan ramuan yang sudah jadi di atas nasi. Jangan lupa hias sesuai selera.

Korop, makanan yang dipanggang dengan oven dan foil

Produk yang diperlukan:

• korop (1 atau sprat) dengan massa asin 3 kg;
• Cibul - sekitar 4-5 kepala;
• kapel - 3 buah;
• Jahe Meleniya – setengah sendok (sendok teh);
• pala setengah sendok (sendok teh);
• garam.

Teknologi persiapan

Nikmati dan vipatrate riba. Buatlah sejumlah jahe, garam, dan kacang polong. Parut bangkai dari tengahnya. Sebarkan kertas timah, letakkan ikan di atasnya dan tambahkan tsibule dan chasnik yang dipotong menjadi lingkaran. Tutupi pinggirannya dan letakkan daging panggang di atas dek. Kecilkan oven hingga 180 derajat, 50 menit selama satu jam. Sajikan ramuan yang sudah jadi dengan lauk. Lezat!

Irina Kamshilina

Masak untuk siapa saja, tapi tidak untuk diri Anda sendiri))

Zmist

Ikan dapat disiapkan dengan berbagai cara: dipanggang sebagai bangkai utuh, diolesi dengan betis, steak, direbus, dibentuk menjadi gulungan dari fillet, dibuat menjadi irisan daging, pai, diisi dengan quasole, jeruk, dan produk lainnya. Kapan saja, ramuan yang dipanggang dalam oven akan menjadi berair dan dapat diterima oleh mereka yang memperhatikan pola makan mereka.

Cara menyiapkan korop di oven

Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda dengan malam yang hangat, yang kandungan kalorinya minimal, maka lihatlah pilihan ikan bakar. Cangkang yang sudah disiapkan di oven tidak bisa dilipat sebelah kanan, namun sebelum membeli ikan hidup/segar, sebaiknya lihat dulu bentuknya: ada botol dengan burung kutilang merah cerah dan mata membulat. Sesuaikan juga lebar punggungnya, jika lebar berarti ikannya berlemak.

Berapa lama untuk memanggang

Sebelum memasukkan ikan yang sudah diasinkan dan diisi ke dalam oven, peralatan harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Begitu rumput dipanggang, kelembapan bangkai ikan dituangkan, tetapi di tengah-tengah waktu memasaknya memakan waktu hampir satu tahun.

• Jadi, misalnya ikannya kurang dari 1 kg, maka dalam 50 menit akan siap.
• Jika berat badan Anda di atas 1 kg, atau sampai 1,5 kg, maka Anda bisa bersiap-siap selama setahun.
• Ikan seberat 1,5 hingga 3 kg dipanggang hingga 2 tahun.

Resep dengan foto

Kulit pria tahu beberapa cara menyiapkan saringan, atau malam anak. Ada banyak pilihan resep: di sini Anda perlu menentukan lokasi drive tempat ramuan disiapkan. Pilih sendiri resep yang cocok untuk memasak kerak di oven, dan melampirkan foto akan membantu Anda memahami jenis ikan apa yang akan dihasilkan.

Utuh

Jika Anda ingin menikmati ramuan lezat untuk makan malam yang wanginya menggugah selera, resep ini tidak boleh dilewatkan. Untuk memanggang, Anda memerlukan produk minimal: bumbu dan wadah cermin yang bagus. Caranya mudah, dan dengan satu bangkai Anda sudah bisa memuaskan seluruh anggota keluarga. Persiapan memakan waktu sekitar satu jam per jam, tapi apa yang Anda dapatkan sebagai hasilnya akan siap.

Bahan-bahan:

• krep, peterseli - secukupnya;
• mayones – 1 sdm. aku.;
• tsibulya – 4 buah;
• bingkai cermin – 1 buah. (2kg);
• telur – 1 buah;
• Oliya – 1 sdm. aku.;
• garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

1. Siapkan produk utama: bersihkan bangkai, lalu buang insangnya, bilas, dan gunakan pisau tajam untuk membuat potongan terakhir. Anda bisa menambahkan irisan lemon selagi ikan masih segar dan belum matang.
2. Potong zucchini menjadi cincin tipis.
3. Tuangkan sedikit minyak zaitun ke atas loyang dan oleskan ke seluruh permukaan. Oleskan bantal tsibulna, taburi mayonaise.
4. Letakkan bangkai di atas loyang, tambahkan garam dan lumuri dengan bumbu.
5. Oleskan mayones dengan potongan potongan, lalu tambahkan beberapa daun hijau.
6. Taburi benda kerja dengan jus lemon dan masukkan ke dalam oven selama 1 tahun selama 10 menit.
7. 20 menit sebelum ikan matang, olesi dengan telur kocok yang sudah dibumbui. Setelah 10 menit, ulangi dii.
8. Strava disajikan dengan sayuran segar dan kentang rebus.

Di Folzi

Anda dapat memanggang berbagai macam produk – misalnya kerak – menggunakan selongsong pemanggang atau kertas timah. Jika Anda memasak dengan cara klasik, Anda tidak memerlukan banyak bahan mahal - semua penyimpanan ada di dapur Anda atau tersedia dengan harga tertentu. Pelajari cara memasak kerak dalam oven dengan kertas timah agar daging menjadi empuk dan harum.

Bahan-bahan:

• garam, merica - untuk dinikmati;
• lemon – 1 buah;
• tulang rusuk - 1 buah;
• tsibulya – 2 buah;
• Oliya – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Pecahkan bangkai, buang bagian dalamnya, bersihkan perenangnya, atau buang kepalanya - Anda akan menambah kesegaran pada rumput yang dipanggang. Buat potongan di kedua sisi.
2. Lapisi kulitnya dengan bumbu, taburi dengan jus, peras lemon, masukkan ke dalam tas dan simpan di lemari es selama 30 menit.
3. Potong cibulini menjadi labu dan sajikan dengan cara yang sama dengan lemon.
4. Tempatkan jus lemon pada potongannya.
5. Letakkan setengah cibul di atas kertas timah, lalu letakkan ikan dan tambahkan sisa cibul ring.
6. Strava pada suhu 200 derajat akan siap untuk 50 hvilin.

isian

Saat merencanakan menu yang lezat, ingatlah bahwa cangkang panggang adalah pilihan ideal. Rumput yang dihasilkan tidak hanya harum dan sangat lezat, tetapi juga kayu manis, dan juga produk ikan – mengandung fosfor. Ikan mas isi, dipanggang dalam oven dengan soba dan sayuran, cocok tidak hanya untuk disajikan sebelum meja Natal, tetapi hanya untuk malam yang hangat.

Bahan-bahan:

• telur – 2 buah;
• wortel – 1 buah;
• garam, bumbui sesuai selera;
• soba – 1 sel;
• tsibulya – 2 buah;
• bangkai - 1 buah;
• Oliya (tiriskan) - 20 g.

Metode memasak:

1. Gosok bangkai yang sudah dibersihkan dengan bumbu dan biarkan selama 15 menit.
2. Parut wortel, cincang halus tsebul. Olesi sayuran dengan memanaskan minyak zaitun dalam wajan.
3. Rebus bubur dengan menambahkan air dengan perbandingan 1:2. Campur soba yang sudah disiapkan dengan sayuran berlapis, mentega di atasnya, dan dua butir telur kocok.
4. Isi ikan dan ikat dengan benang. Panggang, bakar bangkai dengan kertas timah, selama kurang lebih 45 menit|menit|.

Pada krim asam

Foto tersebut menunjukkan betapa nikmatnya makan malam Anda jika Anda memasak semuanya sedikit demi sedikit, seperti yang tertera di resep. Korop yang dipanggang dengan krim asam di dalam oven memiliki keunikan dengan isian jamurnya, dan di atasnya diberi saus krim asam yang kental. Varto mencatat bahwa bumbu paling baik disiapkan segera dengan lauk kentang, dan krim asam buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• tuan – 100 gram;
• pecheritsi – 200 g;
• Boroshno - 2 sdt;
• kentang – 7 buah;
• mayones - secukupnya;
• ribka – 0,5 kg;
• krim asam – 2 sdm. aku.;
• merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Untuk membongkar bangkai: kupas kulitnya, rapikan perenangnya, buang bagian dalamnya, tidak perlu memotong kepalanya - dengan cara ini rumput siap tampil lebih cantik. Lapisi bangkai di semua sisi dengan garam dan bumbu.
2. Cincang halus jamur, bumbui, olesi 5 quilin.
3. Isi dengan pecheritsy dan lapisi dengan mayones.
4. Daunnya dibumbui dengan kecambah, kentang, cibul, ikan, ikan bakar, dan muncul kerak emas.
5. Siapkan sausnya: tuangkan krim asam ke dalam mangkuk logam, nyalakan api. Setelah itu, begitu keluar, ada baiknya pergi ke sana. Tahu za vognyu, kalau masanya gurih.
6. Keluarkan bangkai panggang dari oven dan tuangkan saus di atasnya. Parut kentang dengan tuan. Lanjutkan memanggang selama 10 menit lagi.

Dengan sayuran

Buahnya menjadi lebih gurih karena kaya rasa dari semua bahannya. Resep ini adalah pilihan ideal untuk santapan keluarga yang tenang dan untuk disajikan di meja Natal, yang ditetapkan untuk acara khusus. Biasakan diri Anda dengan proses persiapan langkah demi langkah dan segeralah membuat ramuan baru yang luar biasa untuk anggota keluarga Anda.

Bahan-bahan:

• kecap - untuk dinikmati;
• lemon – 1 buah;
• wortel – 2 buah;
• oliya (rost.) – untuk dinikmati;
• garam, merica - untuk dinikmati;
• bangkai – hingga 1 kg;
• tsibulya – 1 buah.

Metode memasak:

1. Siapkan ikan: bersihkan bagian dalam, bilas ikan, potong kepala, buat potongan terakhir di kedua sisi.
2. Potong jeruk menjadi irisan tipis, letakkan di celah di kedua sisi, dan Anda bisa meletakkan beberapa potong di tengah bangkai.
3. Potong wortel menjadi cincin, dan potong wortel menjadi cincin.
4. Lapisi loyang dengan kertas timah, taruh sirloin di bagian bawah, lalu wortel, dan taruh ikan di bagian bawah. Taburi campuran dengan kecap dan minyak zaitun. Bungkus rapat dengan kertas timah agar tidak bocor selama jam memanggang.
5. Panggang 40 ekor ayam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
6. Hiasi ramuan yang sudah jadi dengan bumbu, sajikan dengan lauk: nasi rebus.

Dari kentang

Resep ini patut diapresiasi bagi Anda yang gemar menyantap ramuan gurih dan kayu manis ini. Ini akan keluar dengan baik, sehingga kantong sungai tidak kehilangan buahnya selama pemrosesan termal. Strava, dimasak bersama dengan lauk, memiliki aroma yang harum dan rasa yang tak tertahankan - dagingnya benar-benar meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• lemon – 0,5 buah;
• kentang – 8-10 buah;
• mayones - secukupnya;
• tsibulya, wortel - masing-masing 1 buah;
• bangkai ribna – 1 buah;
• Oliya, bumbui untuk dinikmati.

Metode memasak:

1. Bersihkan bangkai, buat irisan lada, lumuri dengan bumbu, salyu, mayonaise.
2. Potong lemon menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam slot dan ke tengah inti.
3. Potong wortel menjadi cincin.
4. Potong kentang yang sudah dikupas seluruhnya, tetapi jangan dipotong sampai habis. Olesi kulit dengan minyak zaitun dan bumbui. Masukkan wortel ke dalam slot.
5. Letakkan separuh zibula yang dipotong cincin di atas loyang dan letakkan ikannya. Sebarkan kentang di sekelilingnya, dan siram semua tsibulya yang hilang.
6. Tutupi loyang dengan kertas timah, panggang adonan selama 60 menit, lalu 30 menit, tanpa kertas timah.

Di bagian lengan

Jika Anda mengira resep membuat bumbu ikan bakar tidak bervariasi dalam variasi tertentu, maka kasihanilah Anda. Ikan sungai yang gurih dan gurih ini cocok dengan sayuran, nasi, dan kacang polong, yang bisa disantap dalam satu hidangan yang menggugah selera. Jadi, kerak di bagian loyang akan menjadi rodzinka untuk meja, sehingga akan membantu menyenangkan semua tamu.

Bahan-bahan:

• bagasi - 2.250 kg;
• garam, merica - untuk dinikmati;
• Jus Lemon;
• nasi – 85 gram;
• Oliya (tiriskan) - 55 g;
• wortel – 1 buah;
• tsibulya – 2 buah;
• jamur – 225 gram;
• rambut kacang - 1 sel;
• timi - 2-3 ikan cod;
• peterseli - 1 ikat;
• tomat – 2 buah.

Metode memasak:

1. Bumbui ikan yang sudah dibersihkan dengan garam, merica, dan zovni, taburi dengan air jeruk nipis. Marinasi (30 hvilin).
2. Rebus nasi hingga matang.
3. Olesi wortel parut, cibul suwir, irisan jamur piring, hiasan, dan garam. Sebelum diangkat dari api, tambahkan nasi, thyme, lada hitam, peterseli cincang halus, dan potongan tomat cincang halus.
4. Isi ulang bangkai gila itu. Amankan batangnya dengan tusuk gigi dan lap dengan bumbu.
5. Tempatkan benda kerja di selongsong, sebarkan sisa isian. Hiasi sedotan dengan irisan lemon dan irisan tomat. Kerutkan lengan bajumu.
6. Korop, dipanggang utuh dalam oven bersuhu 180 derajat, siap selama 50 menit. Habiskan sedotan senilai 30 khvilin dengan merapikan kemasannya.

Dilumasi dalam oven

Daging perwakilan karung sungai ini mengandung antioksidan yang meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, sehingga membuatnya sangat populer. Namun, jika Anda tidak tahu cara melumasi kerak di dalam oven, pastikan untuk mengikuti petunjuk dari ahli kulinernya. Dengan petunjuk di tangan, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makan malam ajaib.

Bahan-bahan:

• bangkai ribna – 1,3-1,8 kg;
• minyak zaitun – 0,25 sel;
• jus lemon - 1-2 sdm. aku.;
• daun salam – 2 buah;
• krep – 1 ikat;
• krim asam - 0,3 sel;
• tsibulya – 1 buah;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Bersihkan ikan, buang fillet, isi perut, buang insang, lalu bilas dengan air mengalir.
2. Olesi sedikit loyang dengan minyak zaitun.
3. Parut bagian tengahnya dan tambahkan sedikit garam dan merica.
4. Potong tsibula menjadi cincin dan kocok kain sutera. Ambil daging giling dan daging cincang krep, lalu campur dengan krim asam.
5. Letakkan daun salam di bagian atas bangkai, isi kembang kol dengan krim asam dan sayur sum, lalu taburi dengan air jeruk nipis.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit atau hingga terbentuk kerak coklat yang menggugah selera.
7. Korop, dipanggang utuh di oven, disajikan dengan kentang yang diolesi minyak.

Dengan jeruk nipis

Cara memasak ikan dengan berbagai cara bisa dikenal sebagai master. Namun, perlu diolah sedemikian rupa agar hasilnya tidak hanya orisinal, tapi juga enak. Lihatlah cara menyiapkan pod dengan lemon oregano, dan bahkan ramuan ini adalah salah satu pilihan terbaik untuk disajikan tidak hanya sebagai malam bahagia, tetapi juga untuk meja di hari istimewa.

Bahan-bahan:

• bangkai ribi besar – 1 kira-kira;
• zucchini - 1 buah;
• lemon – 2 buah;
• Oliya (rost.) - 2 sdm. aku.;
• paprika – 1 buah;
• tsibulya – 1 buah;
• garam, bumbui hingga ikan terasa enak.

Metode memasak:

1. Marinasi kulitnya: potong jus lemon menjadi irisan tipis dan tuangkan jus ke dalam mangkuk hangat. Potongan jeruknya jangan dibuang sendiri ke dalam bumbu marinasi, nanti bau busuknya akan dibutuhkan.
2. Tempatkan bangkai yang sudah dibuang tulangnya ke dalam mangkuk, tuangkan jus lemon, lumuri dengan bumbu, dan garam. Biarkan diasinkan selama 1-1,5 tahun, dibalik beberapa kali.
3. Siapkan isian: lumuri sayuran dengan kubus yang dihancurkan, garam dan merica. Isi kembang kol dengan mentega dan tutup dengan tusuk gigi.
4. Tempatkan tetes lemon di atasnya.
5. Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat, panggang selama 30 hingga 45 menit (tergantung ukuran ikan).

Di garam

Ramuan ini mudah disiapkan dan rasanya nikmat, wajib dimiliki oleh para pria yang suka bereksperimen di dapur dan bersantap bersama keluarga. Korop yang dipanggang dengan garam, hasilnya sangat harum dan menggugah selera. Dengan bantuan garam asin, produk ini mempertahankan kekayaannya, menjadi berair, dan dagingnya benar-benar meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• badan – 3 kg;
• putih telur – 4 buah;
• garam – 2 sdm;
• timi - 1 ikat;
• Oliya (zaitun) – 4 sdm. aku.;
• lemon – 1 buah.

Metode memasak:

1. Bersihkan ikan, buang cangkang, isi perut, buang tulang rusuk, dan buang insang. Cuci lalu keringkan dengan handuk kertas.
2. Letakkan thyme di batangnya, lalu masukkan bangkai ke dalam daging.
3. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan garam.
4. Gulingkan ikan dengan hati-hati ke dalam campuran protein-garam. Kulitnya akan terendam garam, dan proteinnya akan membantunya menempel lebih baik pada kulit.
5. Letakkan ikan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Peras selama 25-30 menit.
6. Korop, dipanggang dalam oven, disajikan dengan lauk salad sayuran.

Koki berpengalaman berbagi rahasia mereka dengan tuan-tuan mereka, cara memasak, cara menyiapkan malam lezat keluarga mereka. Memanggang cangkang dalam oven adalah ilmu yang utuh, yang di dalamnya ada aturannya sendiri:

1. Sebelum membersihkan ikan, Anda perlu memarut ikan salmon agar ikan lebih mudah dikeluarkan.
2. Selama jam memanggang, jangan menggulung cangkangnya agar dapat membuat beberapa potongan kecil pada kulitnya.
3. Sebelum menyiapkan kerak di dalam oven, lelehannya harus dihilangkan agar tidak merusak kertas timah.
4. Jika pada jam pembersihan ikan bergetah sudah rusak, maka ikan perlu dibilas hingga bersih, lalu bilas bagian yang berpasir selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Kernel cermin adalah ikan yang dapat digunakan untuk menyiapkan bumbu gurih dan lembut dalam jumlah besar. Yang paling indah adalah bingkai cermin oven. Bahkan kulit yang dipanggang, jika dibumbui dan diminyaki, tidak terlalu berlemak dan berkalori tinggi. Untuk isiannya, yang terbaik adalah menggunakan sayuran yang dipotong, karena akan menghilangkan semua lemak ikan, sehingga menambah rasa gurih pada ramuannya.

Anda bisa menyiapkan ikan cermin menggunakan berbagai resep, termasuk oven, yang membuat ikannya sangat lezat.

Mirror corpus, makanan yang dipanggang dalam oven secara keseluruhan

Bagaimana cara menyiapkan bubur cermin di rumah agar berair dan beraroma? Salah satu bahan utamanya adalah rempah-rempah, sehingga harus dipilih dengan benar. Yang penting juga ikannya segar, karena ikan basi rasanya tidak enak, dan konsistensinya akan seperti bubur.

Apa yang kau butuhkan:

• badan cermin trikilogram;
• satu cibulin;
• satu wortel;
• dua sendok makan krim asam;
• satu lemon;
• Saya menambahkan bumbu untuk dinikmati.

Untuk menyiapkan sup ikan, Anda perlu menggunakan cangkang hidup, yang tentu saja bisa dibekukan, tetapi perlu diingat bahwa cangkangnya belum lama didiamkan, karena ikan tua tidak akan menjadi hidangan yang gurih.

Cara termudah adalah dengan memanggang seluruh cangkangnya

Untuk memasak ikan rebus, Anda perlu membersihkannya, mengeringkannya dan menghilangkan semua memarnya, lalu bilas hingga bersih. Kemudian bangkai perlu diasinkan: gosok garam dan merica dan taburi dengan jus dari perasan lemon. Tempatkan di lemari es selama setahun. Setelah waktu yang ditentukan berakhir, pindahkan ikan ke selembar kertas timah, buat potongan melintang di seluruh bagiannya dan masukkan irisan lemon di sana.

Setelah asinan kubis dipotong-potong dan wortel diparut, lumuri dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Saat sayuran setengah matang, tambahkan krim asam ke dalamnya dan biarkan mendidih lagi.

Isi ikan dengan sayuran yang sebelumnya dicampur krim asam, tutupi ikan dengan tusuk gigi agar isian tidak terbentuk. Berjemur dengan kertas timah dan panggang cangkang cermin dalam oven selama 50 menit pada suhu 200 derajat. Sepuluh menit sebelum kulitnya siap, buka kertas timah dan biarkan hingga berwarna coklat dengan cepat.

Korps cermin panggang dengan apel dan tsibulya

Dokter menganjurkan merawat ikan 1-2 kali selama 7 hari. Jadi bagaimana memanfaatkan vitamin, karbohidrat, dan unsur mikro dalam jumlah yang sangat besar. Demikian pula, memberi makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung. Resep ikan trout ini unik, namun enak dan berwarna coklat.

Bahan-bahan:

• dua tanaman segar;
• dua apel sedang;
• satu – dua bagian cibul;
• satu lemon besar;
• tiga sendok makan mayones;
• garam untuk dinikmati.

Senang rasanya pergi keluar dan memetik hasil panen cermin dengan apel

Untuk menyiapkan ramuannya, Anda perlu membersihkan ikan, mengeluarkan jeroan dari insang dan membilasnya. Untuk umbinya bisa dipotong kecil-kecil, atau bisa juga dipotong utuh. Gosok ikan dengan salmon, paprika, taburi dengan jus lemon segar dan masukkan ke dalam lemari es selama 40-50 menit.

Saat bangkai direndam, kami menyiapkan isinya: potong fillet menjadi irisan, dan potong apel menjadi irisan. Tempatkan ikan yang diasinkan di atas kertas timah dan letakkan apel dan cibul di atasnya. Kertas aluminium harus cukup panjang untuk membakar rumput di dalamnya.

Bagian atas ikan diolesi mayonaise dan ambangnya, dimasukkan apel ke dalam potongan yang telah dihaluskan sebelumnya, dan hewan tersebut ditaburi cincin dan dibungkus dengan kertas timah. Memanggang trivatime 40-50 hvilin pada suhu 200 derajat. Selama 10-15 menit, buka kertas timah dan selesaikan memasak tanpa kertas timah untuk menghilangkan kerak kecoklatan. Panggang seikat sayuran sipati dan hiasi dengan daun selada.

Tanaman cermin dengan kerak syrah

Jika para tamu sudah mendekati waktu memasak, tidak ada masalah besar, maka Anda bisa memanggang kulitnya. Tidak perlu banyak waktu untuk mempersiapkannya dan itu zusil. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa menyiapkan bumbu dengan cara yang gurih dan memanjakan tamu Anda dengan rasa dan aromanya yang pedas.

Apa yang kau butuhkan:

• kotak trikilogram;
• 200-300 g sirup padat;
• dua wortel sedang;
• satu busur;
• tanaman hijau;
• jus lemon;
• kecap.

Anda bisa mendapatkan tampilan dan rasa yang lebih baik dengan menambahkan siru

Anda bisa memulai proses memasak. Ikan kita bersihkan dari ekor sampai kepala, isi perutnya, buang jahenya dan cuci bangkainya. Setelah mencampurkan air jeruk nipis dengan kecap asin, buang bumbu marinasinya, gosok bagian tengah bangkainya dan dinginkan selama satu tahun.

Saat ikan sudah direndam, siapkan isiannya: parut wortel dan keju, lalu potong cibul menjadi irisan. Campurkan bumbu cincang dan isi ikan dengan itu. Anda perlu merebus bubuk dalam oven selama 50 menit dari kertas timah yang terbakar.

Bagi pecinta kerak yang renyah dan menggugah selera, Anda perlu menyalakan kertas timah 10-15 menit sebelum kesiapan. Lauknya cocok dengan kentang atau nasi.

Kerak cermin, dipanggang dengan krim asam dan topping

Banyak orang yang bertanya apa saja yang bisa dimasak enak dan tetap menghasilkan uang dengan pengeluaran minim. Hasilnya, salah satu opsinya adalah memanggang bingkai cermin. Resep seperti itu bahkan lebih populer untuk meja Natal.

Apa yang Anda perlukan untuk resep ini:

• kotak dua kilogram;
• sebotol krim asam 20%;
• setengah botol 15% vershok;
• lima tomat merah kecil;
• sepuluh buah zaitun;
• minyak;
• kecap;
• berbagai rempah-rempah.

Anda bisa makan daging iga bagian bawah dengan memasaknya dalam krim asam.

Mari kita lihat betapa enaknya menyiapkan ramuan seperti itu, cara memanggang hasil panen. Untuk tongkolnya, kupas ikannya dan buang isi perutnya, lalu cuci bersih. Campurkan minyak zaitun dengan kecap asin dan tambahkan bumbu yang akan menjadi saus kita. Setelah ikan diolesi dengan bumbu marinasi yang sudah disiapkan, letakkan di tempat dingin selama 50-60 menit.

Tomat dipotong-potong. Selanjutnya, bangkai diisi dengan tomat dan buah zaitun utuh, dan hewan tersebut diolesi dengan krim asam yang dicampur dengan bagian atasnya. Letakkan kulitnya di atas loyang, tuangkan saus, bungkus dengan kertas timah, panggang selama 50-60 menit, suhunya harus 180-200 derajat.

Korop panggang dalam oven dengan kentang

Sekam panggang dalam oven dengan kentang ditakdirkan untuk dinikmati oleh orang-orang dengan nafsu makan yang buruk. Bahkan rasa ikannya sendiri sungguh luar biasa, dan kentang dalam resep ini meresap dengan sari ikan, yang menambah kepedasan dan keunikannya.

Bahan-bahan:

• kotak kilogram;
• setengah lemon;
• satu wortel;
• 700 gram kentang;
• tiga cibulini;
• tiga sendok makan mayones;
• garam, merica, bumbui.

Untuk menyiapkan ikan rebus, Anda perlu membersihkannya, membuang kembang kol dan mencucinya hingga bersih. Selanjutnya, buat potongan melintang dengan hati-hati agar sikat menjadi lembut dan tidak terasa di mulut selama satu jam.

Maafkan kami untuk resep yang lezat - pai kentang

Kami menggosok seluruh bangkai, paprika, bumbu dan taburi dengan jus yang diekstraksi dari lemon, dan melapisinya dengan mayones. Setelah bangkainya diparut, kita masukkan ke dalam lemari es selama setahun.

Potongan jeruk nipis dimasukkan ke dalam potongan melintang dan tangkai ikan. Potong wortel menjadi potongan-potongan. Kupas kentang, buang kulitnya dan potong menjadi dua, tambahkan garam dan merica hingga habis. Tempatkan batang wortel di potongan kentang.

Kami menaruh cibul yang dipotong-potong di atas deco, dan menempatkan ikan untuk hewan itu. Tempatkan kentang isi dan cincin daun ketumbar lainnya di atasnya. Atur suhu oven ke 200 derajat dan panggang ikan yang ditutup dengan kertas timah untuk pertama kalinya, dan selesaikan pemanggangan untuk terakhir kalinya dengan kertas tertutup.

Tidak perlu lauk sebelum bumbu ini, karena kernel disiapkan langsung dengan kentang, yang akan menjadi lauk yang enak. Inilah sebabnya mengapa resep seperti itu sangat berguna.

Kerak cermin, dipanggang dengan jeruk

Penting untuk memanggang croup dengan lemon, karena bir tidak akan membuat siapa pun sakit. Oleh karena itu, Anda perlu bereksperimen dan mencoba mengubah resep favorit Anda. Axis misalnya, resep yang menggunakan jeruk sebagai pengganti lemon.

Apa yang Anda perlukan untuk:

• kotak trikilogram;
• satu jeruk;
• sim kartoplin;
• dua sendok minyak zaitun;
• merica dari garam.

Mari kita nikmati hasil panen dengan jeruk

Bingkai cermin harus dibersihkan, dicuci, dan dilepas. Kemudian parut dengan garam, merica dan bumbu lalu dinginkan selama 1-2 tahun. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan kentang - kupas dan potong tipis-tipis.

Tempatkan sepotong kentang dalam dua mangkuk di bagian bawah sepotong ikan segar. Letakkan irisan jeruk di atas bangkai dan bungkus semuanya dengan kertas timah. Panggang dalam penyimpanan tergantung kelembaban ikan (kurang lebih 40-60 menit). Suhu harus diatur ke 180 derajat. 15 menit sebelum akhir memasak, buka kertas timah, tetapi pada saat yang sama ambil jeruknya, baunya tidak akan gosong.

Kentang rebus akan menjadi lauk yang ideal, dan Anda bisa menghias bumbu dengan sayuran favorit Anda.

Kerak cermin, dipanggang dengan sayuran

Sukacita seperti itu tidak akan menjadi harta karun di meja Natal. Kesederhanaan resepnya cocok untuk pria yang belum banyak dijelajahi, karena menyiapkan kerak panggang dengan sayuran tidaklah sulit sama sekali.

Apa yang kita butuhkan:

• kotak dua kilogram;
• dua - tiga lemon;
• sayuran: kubis, wortel, tiga cibulini;
• krim asam dengan mayones;
• krep peterseli;
• minyak zaitun;
• dengan semua bumbu.

Anda bisa memanggang kulitnya dengan tambahan berbagai sayuran

Untuk memasak ikan rebus, Anda perlu membersihkannya dan membuang semua yang tidak perlu kita cuci bersih setelahnya. Lalu lumuri dengan bumbu. Masukkan irisan lemon pada potongan melintang, dan peras jus dari lemon dan tuangkan di atas kulit kita dan biarkan dalam dingin selama satu atau dua tahun.

Selagi ikan direndam, aduk kubis, tambahkan wortel, dan olesi hingga semua air menguap. Dalam wadah, campur mayonaise dan krim asam. Selanjutnya, kita ambil zucchini dan potong-potong, lalu potong sayurannya dengan menambahkan sedikit parutan kulit lemon.

Letakkan bantal kubis di atas kertas timah, letakkan cangkang berisi kubis di atas hewan tersebut dan bungkus di sekeliling sisinya dengan kertas timah. Panggang ikan dengan suhu 220 derajat selama 15 menit dan keluarkan dari oven agar matang.

Tutupi kulitnya dengan saus yang sudah disiapkan dan panggang tanpa kertas timah selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Setelah merendam sayuran hijau dan kulit lemon, masukkan oven selama 20 menit untuk terakhir kalinya. Mengapa sayur dan sayurnya sudah siap? Untuk terong Anda bisa mengetahui sendiri cara mengolah ikannya, berikut cara yang paling populer.

Resep korop dengan sayuran dapat Anda temukan di video: