Подарунок із яблук. Букети з овочів, ягід та фруктів своїми руками: ідеї, виготовлення, покрокове фото

Усі ми любимо соковиті наливні яблучка. Цей плід не тільки чарівно смачний, а й широко використовується у весільному декорі. Деякі наречені влаштовують справжні яблучні весілля. А хтось обмежується окремими аксесуарами, наприклад, весільний букет із яблуками виглядає просто чудово.

Плодово-квіткові композиції виглядають креативно, яскраво та вишукано. Вони впишуться в концепцію практично будь-якої весільної стилістики, а особливо доречно виглядатимуть на , еко, .

Весільний букет з яблуками можуть дозволити собі романтичні натури, і дівчата з екстравагантним смаком.Адже варіантів оформлення та колірних рішень таких композицій безліч. Ви легко складете букет, що відображає індивідуальність вашої пари.

Значення та символи

Композиція з яблук – це не лише красиво, а й символічно. Споконвіку в різних культурах яблуко несло в собі особливий зміст, з ним пов'язано багато міфів, легенд і повір'їв. Цей плід пов'язують із вічною молодістю та безсмертям. А завдяки округлій формі та наливній красі він став символом досконалості, божественного дару. У давньогрецькій міфології яблуко – атрибут Афродіти, символ родючості та вічного кохання. У слов'ян яблуня – знак достатку, а Китаї – миролюбства.

Чарівність, провісник радості та щастя – ось що означає соковитий фрукт для молодят,яблуко, що включили в декор свого свята.

Пори року

«Рожеві на білому», як у популярній пісні, чи зелені на червоному тлі: яким буде букет нареченої з яблуками, вирішувати лише вам. Різні сорти дозволяють створити величезну кількість колористичних рішень.

Букет із яблуками може бути виконаний у формі півсфери, кулі, віяла, каскаду, кошика. Це залежить від того, який образ ви вибрали. При виборі форми має значення також зростання та статура нареченої.

Ідеї ​​загального образу

Яблучний букет може стати єдиним яскравим акцентом у образі нареченої. А може доповнюватися й іншими аксесуарами – елементами декору на сукні, біжутерією, шпильками та вінками. Якщо ваш образ повітряний, легкий та ніжний, то вибирайте яблучний букет весняного типу – у ніжних тонах, непомітний в оформленні. Струмова сукня і романтично укладене волосся відмінно поєднуватимуться з такою плодово-квітковою композицією.

Весільний розпорядник

При виборі поєднань кольорів у букеті виходьте із загальної стилістики та палітри весілля, пори року торжества, правил гармонії кольорів та особистих уподобань.

Олена Соколова

Флорист

Важливо, щоб яблучка у букеті були ідеальної форми, без вад і бажано однакового розміру. Квіти мають виглядати свіжо, ніби їх щойно зірвали.

Катерина Марініна

Складній зачісці вибирайте букет із традиційних весільних квітів – троянд, орхідей, кал. Яблучка стануть акцентом класичного образу. Букет може бути яскравим, наприклад, з червоних троянд і червоних яблук. Можливі й стриманіші варіанти.

Якщо ви вирішили організувати весілля у стилі рустик чи еко, то яблучний букетик стане гармонійним доповненням до простої сукні або сарафану з натурального матеріалу. Така наречена уособлює простоту, близькість до природи та сільську романтику. Невигадливе, злегка недбале укладання можна прикрасити вінком, подібним до букету.

Нареченій, що вибрала для урочистостей вінтажне вбрання з мереживом, підійде яблучний букет у пастельних, припилених відтінках. Він не повинен бути навмисне пишним та екстравагантним. Віддавайте перевагу простоті та ніжності. Букет нареченої з яблуками на фото не повинен перетягувати на себе всю увагу.

На замітку!Зверніть увагу на неї також можна доповнити яблучками, що поєднуються з букетом нареченої, але дрібнішого (ранетками або декоративними плодами).

Виготовлення аксесуара своїми руками

Замовити букет у салоні або зібрати самим – вирішувати вам. Самостійно зробити яблучний букетик не складно, а матеріали можна зірвати і на грядці. Для оформлення букетів підійдуть декоративні ягідні гілочки, різна зелень, атласні стрічки, мотузка, соснові шишки та інші природні прикраси. При виборі ягід для букета враховуйте їхню недовговічність. Віддавайте перевагу тим, які не втратять «товарний» вигляд протягом дня та не дадуть сік.

Спробуємо створити осінню композицію з яблуками в еко-стилі. Для цього знадобляться:

• невеликі зелені яблука;
• соняшники;
• троянди кольору капучіно;
• гілочки декоративного евкаліпта;
• солідаго;
• мотузка;
• колоски.

Яблука для стійкості насадити на шпажки. У довільному порядку зібрати троянди, соняшники, евкаліпт та солідаго. Додати в букет кілька яблучок на шпажках. На завершення у різні місця букета вставити колоски. У підстави зв'язати букет мотузкою.

Використання яблук у весільний букет- Це трендова тенденція. Близькість до природи диктується та заохочується сучасною модою. І це стосується не лише флористики. Будьте впевнені, що плодово-ягідний аксесуар стане чудовою прикрасою та доповненням до вашого образу, додасть йому яскравості та креативу.

Композиція з яблуками неодмінно удостоїться і окремої фотосесії - жоден фотограф не проґавить можливості зробити пару-трійку знімків з незвичайним букетиком у головній ролі!

Букет із фруктів - оригінальна прикраса святкового столу, смачні ласощіта незвичайний подарунок, гідна заміна традиційних квіткових композицій. Він являє собою мальовничу зв'язку з красиво порізаних плодів, які поєднуються за формою та кольором. У букеті також можна використовувати зелень, цукерки або іграшки, якщо він призначений для дитини. Крім того, створення фруктового букету своїми руками – дуже цікаве заняття, яке може перетворитися на хобі для всієї родини, якщо підключити до кулінарної творчості дітей. Яскравий та стильний десерт здивує гостей та прикрасить будь-яке гуляння.

Секрети створення фруктових букетів своїми руками

Навіть кулінар-початківець легко зрозуміє, як зробити фруктовий букет своїми руками, якщо скористається нашою інструкцією.

Готуємо фрукти для ефектного букету

Для створення букетів вам знадобляться будь-які і ягоди – наприклад, полуниця, ківі, ананас, диня, виноград та всі плоди, які подобаються вам чи винуватцю урочистостей. Фрукти мають бути красиві, стиглі, без плям і пошкоджень, і найголовніше - не надто соковиті, інакше шматочки не триматимуться на шпажках. Природно, фрукти потрібно добре помити, висушити і очистити від шкірки (якщо йдеться про ананас і цитрусові), кісточок і плодоніжок, тому для полегшення процесу купуйте виноград без кісточок. Найкраще різати фрукти безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не потемніли і зберегли привабливий вигляд, а якщо це неможливо, збризкайте їх лимонним соком, що збереже природний колір плодів. До речі, банан темніє у будь-якому випадку, тому його можна використовувати у фруктових букетах лише за умови глазурування.

Для більшої схоронності та приємного глянцю шматочки фруктів та ягоди можна опустити в підкислений желатиновий розчин з води, лимонного соку, желатину та невеликої кількості коньяку. Після застигання на холоді можна зробити другий шар желе.

При нанизуванні шматочків фруктів на шпажки іноді видно гострі кінчики, які можна закрити половинками винограду. Виноград також використовується для підтримки великих елементів, наприклад, квітів з ананаса. Якщо вони ковзають по шпажці донизу, їх потрібно зміцнити виноградом, помістивши ягоди під «квітами». Якщо ви готуєте букет для дорослого, у виноградини можна ввести шприцом по кілька крапель алкоголю – для пікантності та незабутнього смаку. Шматочки фруктів також іноді просочують вином чи міцним алкоголем.

Пристосування для гарної нарізки

Красиво нарізати фрукти можна звичайним ножем, а також за допомогою скибки, ножа-слайсера для фігурної нарізки овочів і фруктів, спеціальних терок, тайського ножа для вирізання візерунків та інших пристосувань для карвінгу. У магазинах продаються універсальні та багатофункціональні набори, де представлений цілий арсенал ножів для створення рельєфного орнаменту на фруктах, а також різноманітні висікання для видалення серцевини плодів, кісточок та м'якоті з цитрусових.

Існують кухонні інструменти, що допомагають вирізати з фруктів квіти, пелюстки та фігурки тварин – все залежить від дизайнерського задуму кулінара. Для роботи з ананасом, наприклад, використовують металеві формочки з гострими краями для приготування печива, а кульки динні формують за допомогою ложечки для морозива. Фігурні шматочки фруктів нанизуються на довгі дерев'яні шпажки - по одній або кілька штук, залежно від фантазії.

Вибираємо вазу для фруктової композиції

Фруктові букети зазвичай подають у широкій і низькій вазі або кошику, в який міститься м'яка основа, куди встромляються шпажки з фруктами. Це може бути шматок тугого тіста, качан листового салату або «оазис» для квітів, з якого вирізають основу формою ємності. Такий «оазис» можна купити в будь-якому квітковому магазині, найголовніше - обов'язково накрити його харчовою плівкою, щоб цей матеріал не торкався їстівних елементів композиції. При складанні фруктових букетів можна обійтися без основи, використовуючи високі вази і дуже довгі шпажки.

Якщо ви вирішили використати прозору вазу, приховайте неестетичне тісто або «оазис» на дні ємності, загорнувши основу в гарну серветку. На нижній кінець дерев'яних шпажек, поставлених у високу прозору ємність, можна нанизати виноградини, і тоді дно ємності можна не прикривати - букет виглядатиме стильно та незвично. Можна зробити ще простіше - поставити вазу або склянку на серветку, підняти її краї і зав'язати навколо ємності яскравою стрічкою.

Додаткові прийоми декорування

Для створення фруктових букетів нерідко використовуються овочі, квіти, зелень, цукерки, шоколад, печиво, іграшки, стрічки та банти. Такі композиції створюються для весільних урочистостей та інших свят. Нерідко використовується шоколадна глазур, в яку опускають шматочки фруктів на шпажках, потім підсушують на повітрі за допомогою спеціальної підставки.

Перед глазуруванням ягоди можна замочити на 10 хвилин у коньяку або рому, обваляти в цукровій пудрі і лише потім опускати в шоколадну глазур. Спробуйте занурити частину фруктів у білий шоколад, а іншу частину – у темний шоколад, вийде дуже оригінально. Після занурення фруктів та ягід у глазур їх часто посипають кокосовою стружкою, маком, подрібненими горіхами або іншими присипками, тільки робити це потрібно відразу, поки глазур не застигла.

Дуже красивим виходить фруктовий букет, у якому шматочки фруктів та ягід прикрашені візерунками із шоколаду, крему чи помадки – такі візерунки можна зробити за допомогою корнетика, паперової конусоподібної трубочки.

При складанні букета рівномірно чергуйте довгі і короткі шпажки, різні форми і відтінки, щоб букет виглядав гармонійно. Просвіти між елементами букета та дерев'яні шпажки закриваються зеленню, тому композиція виглядає більш природно.

Дуже стильно виглядає мініатюрний фруктовий букет на одній шпажці для прикраси коктейлів, соків, компотів, киселів та морсів.

Фруктові букети своїми руками: покрокова інструкція

На майстер-класі з виготовлення фруктових букетів ви побачите, як створюють прості та красиві фруктові букети, які потім оформлюються в єдину композицію. Отже, ми будемо вчитися робити фруктовий букет своїми руками покроково.

Для букета вам знадобиться:великий ананас із зеленими плямами на шкірці. Такі плоди більш щільні і не розвалюються в букеті, круглий виноград без кісточки, полуниця, апельсин, зелені та червоні яблука, лимон для соку, грейпфрут, листя салату, довгі дерев'яні шпажки для шашличків, борошно, вода, сіль, рослинна оліядля прісного тесту

Інструменти:гострий ніж, скибка, кошик, довгі дерев'яні шпажки для шашличків, формочки для печива або карвінгу.

Інструкція:

1. Добре помийте фрукти.

2. Замісіть туге тісто, схоже консистенції на пластилін, щоб шпажки трималися в ньому стійко. Дайте тесту трохи полежати під рушником.

3. Сформуйте шар із тіста і викладіть його на дно кошика.

4. Наріжте ананас кружальцями завтовшки приблизно 1,5 см і виріжте з них формами квіти та серця.

5. Надягніть на шпажки квіти з ананаса в парі з виноградиною, яка стане серцевиною квітки.

6. Серця з ананаса проколіть шпажками не впоперек, а вздовж.

7. Наріжте зелені та червоні яблука ножем або в скибці, збризкайте їх лимонним соком і надягніть на шпажки.

8. Наколи на кожну шпажку по 5-6 виноградин.

9. Наріжте апельсин і грейпфрут скибочками та кільцями прямо в шкірці і також надягніть їх на шпажки.

10. Полуницю наколюйте на шпажки, не очищаючи від зелених хвостиків – вони нададуть букету цікавішого вигляду.

11. Зберіть фруктову композицію, вставляючи шпажки в тісто, експериментуючи з їх довжиною.

12. Вільний простір між шпажками прикрасьте листям салату.

Фруктові карвінг-букети недовговічні, тому з'їсти їх доведеться якнайшвидше, і зазвичай з цим не буває проблем, особливо якщо в будинку багато дітей. А щоб розкішні композиції із фруктів «дожили» до дегустації, після приготування збризкайте їх крижаною водою, змішаною з лимонним соком. Майстер-клас зі створення фруктового букету своїми руками навчить вас основним правилам, як створювати стильні та апетитні композиції із фруктів, і ви зможете використовувати ці прийоми для приготування власних унікальних композицій. Виявляйте фантазію, і нехай ваш святковий стілзавжди виглядатиме ефектно!

Що подарувати на свято? Кожна людина хоч раз у житті стикалася з цим завданням. А хто не стикався – тому це обов'язково має бути. Труднощі викликають різні аспекти - недостатньо часу на вибір, людина мало знайома, все необхідне вже є, брак фінансів.

Як вирішити питання? Адже приходити з порожніми руками верх непристойності, а дарувати статуетку з найближчого супермаркету – виявити незацікавленість у людині.

Можна взяти гарний пакет з дорогою пляшкою випивки і коробкою цукерок, але це банально і не завжди доречно. У спробі вирішити ситуацію, на просторах інтернету почали з'являтися їстівні букети.

Майстер-клас покроково

Що потрібно:

1. Шпажки. Обов'язково довгі, а чи не короткі. На них будуть нанизуватись продукти.
2. Мотузка. Бажано сургучна - вона малопомітна і досить міцна.
3. Флористична стрічка.
4. Секатор або кусачки (обрізати зайву довжину шпажок).
5. Продукція.

Послідовність збирання букета з овочів та фруктів своїми руками:

1. Підготувати фрукти та овочі – очистити від можливих гілок, листя, вимити від бруду. Іноді, в букетах використовують зрізані плоди - так вони виглядають красивіше. Наприклад – зняти «шапочку» з гранату або розрізати кукурудзу, адже цілий качан занадто великий і не виглядатиме в букеті. Виноград не використовується гронами. Його поділяють на гілочки.
2. Нанизати овочі та фрукти на шпажки, а під ними закріпити стрічку, опускаючи її до середини. Це не дозволить продуктам зісковзувати вниз. Виноград примотують до шпажки за корінець гілочки.
3. Збирати підготовлені овочі до букету. Процес відбувається по спіралі, на вазі. Рекомендують збирати навпроти дзеркала, щоб бачити роботу з усіх боків, адже чим більше елементів у букеті, тим він важчий і його важко крутити в руках. Та й конструкцію легко порушити.
4. Зібраний букет закріплюють біля основи мотузкою.
5. Наступний етап – обрізати зайву довжину. Якщо немає інструментів, можна обережно обламати, але це складне завдання.
6. В кінці букет замотують, як і квітковий, в яскраву обгортку і прикрашають стрічкою.

Як зробити букет з цілих овочів та фруктів

Поєднувати солодкі соковиті фрукти з прісними на смак овочами. хороша ідея. Адже букет – насолода для очей, а не салат. Їсти його будуть після. Важливо дотримуватись кольорових і габаритних пропорцій. Елементи букета бажано підібрати подібних розмірів.

Покроковий майстер-клас:

Осіння композиція

При створенні букетів у сезонній тематиці, за основу береться колірна асоціація та продукти, характерні конкретній порі року.

Як робити осінній букет з квітів, овочів та фруктів:

1. Вибираємо продукти. Віддайте перевагу жовтим, червоним, фіолетовим фруктам та овочам – яблука, сливи, цибуля, перець, виноград. Зелених відтінків бажано уникати.
2. Візьміть кілька гілочок осінніх квітів – хризантем, айстр, сентябринок. Колірна гама на вашу думку, але бажано підібрати близьку до тону продуктів.
3. Підготовка проходить за стандартом – вимити та висушити.
4. Далі етап нанизування. Для великих плодів рекомендують використовувати кілька шпажок.
5. Складання. Місце фантазії. Не варто поспішати згрібти все до купи. Виберіть будь-який фрукт/овоч, який на вас «дивиться», зробивши його центром композиції, а потім вже до нього приміряйте решту набору. Приєднуються нові елементи спіралі.
6. У процесі збирання в букет вставляють гілочки квітів, але їх не повинно бути багато. Вставити у готовий букет квіти практично неможливо.
7. Готовий букет стягують мотузкою і загортають у пакувальний папір, перев'язавши стрічкою.

Подарунок дитині

Дитина не стане довго розчулюватися подарунку, він захоче його з'їсти! Якщо йому доведеться чекати, поки мама розпакує та очистить від шкірки, все захоплення миттєво зійде нанівець. Цьому моменту варто приділити увагу та створити композицію, готову до вживання без тривалих церемоній.

Якщо з фруктами все відносно просто, то овочі можуть спричинити підозри. Наприклад - що робити з цибулею? Вибираючи овочі, подумайте, які з них дитина може їсти одразу. Найпростіший приклад – огірок. Листя салату виступить як декоруючий елемент, але і вжити їх теж можна. Приступимо до створення.

Як зібрати дитячий букет з овочів та фруктів у подарунок:

1. Вибираємо продукти. Все має відповідати сезону, бути свіжим, не зіпсованим. Полуниця у травні місяці викличе напад ацетону, а кавуни та дині у червні – проблеми з кишечником. Пам'ятайте про це!
2. Як оформити? Захоплений писк викличуть не просто фрукти, а фрукти, вирізані формами. Візьміть металеву форму і наріжте великі фрукти (наприклад, ананас) зірочками/квіточками. Виноградини можна використовувати як серцевину для квітів. Цитруси та яблука добре виглядатимуть трикутними часточками-півмісяцями. Вища насолода доставлять фрукти в шоколаді - розтопіть плитку на водяній бані, зануріть в рідку масу фрукт і дайте замерзнути в холодильнику. Виноградини можна нанизати по кілька штук на одну шпажку, а також чергувати їх колір. Огіркові часточки будуть чудово виглядати у вигляді листків, які також з легкістю робляться за допомогою форм або простого ножа. Їх нанизують на шпажки вздовж усієї площини.
3. Складання. Можна використовувати класичний варіант, А можна піднапружитися і зробити «чарівний кошик». Купуйте на ринку невеликий глибокий кошик. У неї на дно помістіть просте тісто - борошно, вода, сіль. Вимісіть його до стану пластиліну, давши полежати під рушником. У майбутньому в нього вставлятимуться шпажки, тому його має бути досить багато, щоб утримати конструкцію. Краще намісіть більше, а з залишку зробити пластилін, додавши харчовий барвник.
4. Підготовлені продукти нанизуються на шпажки, які вставляють у кошик. Довжину краще зробити різну, створюючи ефект гірки. Листя салату розміщують знизу, обрамляючи букет.

Вибираючи продукт для букета, завжди віддавайте перевагу твердому! М'які, стиглі плоди не триматимуться і розваляться у вас у руках, не доживши до свята.

Зовнішній вигляд – запорука успіху. Купуйте найдорожче і найкрасивіше яблуко. Адже воно одне, а не кілограм.

Нарізані фрукти можна покривати шоколадом, помадкою чи желатином. Це створить додаткові смакові якостіта надасть букету ноток вишуканості.

Виноградини використовують для підтримки великих часточок на шпажках або для приховування кінчиків, що стирчать.

У букетах для дорослих, виноград вводять алкоголь через шприц, для надання пікантності смаку. Фруктові часточки можна просочувати вином, коньяком чи лікером, але не всі, а лише деякі.

Не переборщите з декором – квітів та листя салату має бути не більше, ніж їстівної частини.

Купуючи продукти, не варто набирати цілий кошик. Якщо за планом у букеті 2 яблука – візьміть 3, у разі форс-мажору, але не більше.

Букет з овочів та фруктів – унікальний подарунок. Він доречний як для дорослих, так і для дітей, днями народження, іменини, офісні свята. Може бути з'їдений відразу, а може простояти все торжество. Має масу стилістичних різновидів та елементів декору.

Зміст

Зробити незвичайний сюрприз зможе кожен із вас, тим більше, що ідей для цього дуже багато. Порадувати близьку людину найсмачнішим набором фруктів – ось чого ніхто не чекатиме, а якщо всі їх ще скласти в гарну композицію, то й поготів. Як зібрати фруктовий букет та зробити з нього незабутній подарунок, читайте далі.

Як зробити букет із фруктів своїми руками

Коли звичні варіанти квітів в упаковці набридли, а хочеться подарувати близькій людині щось оригінальне та красиве, то смачний букет – це те, що потрібно! Для його створення вам знадобиться лише набір улюблених плодів та кілька додаткових інструментів: шпажки, зубочистки, стрічки, дріт, ножиці, ніж. Якщо ви не уявляєте, як зробити фруктовий букет, то в магазині можна знайти цілі збірки майстер-класів з порадами, ідеями та фото, які швидко навчать вас займатися цією майстерністю. Тут же зібрані прості композиції, з яких можна розпочати.

З овочів та фруктів

Якщо комусь здасться, що овочі будуть не дуже доречними у подарунок, то якраз навпаки. Смачні букети з овочів та фруктів своїми руками – це найоригінальніший подарунок, який при цьому чудово виглядатиме. Овочі в даному випадку відіграють роль недорогої основи, в яку встромлятимуться фруктові часточки. Що вам знадобиться для простого овочево-фруктового подарунка:

• качан капусти за розміром миски;
• яблука – 2 шт.;
• чорний виноград - гроно;
• ананас - 1 шт.;
• ківі – 2 шт.;
• зелень для прикраси на смак.

Покрокова інструкція:

1. Качан капусти промийте водою, розділіть навпіл так, щоб він щільно ліг у ємність, повністю заповнивши її. Зверху покладіть кілька капустяних листів для густини.
2. Усі інгредієнти промийте, приготуйте зубочистки.
3. Яблука наріжте рівними часточками, почистіть від кісточок, потім рівномірно встромте їх по краю.
4. Ананас поріжте кільцями, звільніть від шкірки, складіть у центр від великого кільця до маленького. Досить 3-4 штук. За потреби відредагуйте ширину кілець. Все закріпіть зубочистками.
5. Прикрасьте кожне кільце виноградом та ківі за допомогою шпажок по колу.
6. На самому верху зробіть композицію з чотирьох часточок яблука у вигляді квітки та винограду у центрі.
7. Готовий сюрприз не потрібно ставити у воду, а краще швидше з'їсти.

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Всім привіт! Букети з фруктами вже близько року мають попит у моїх покупців, і в інтернет я все частіше бачу букети з фруктами та овочами у майстрів. Це говорить про те, що тема набирає популярності! А крім того, фрукти відмінно комбінуються з паперовими квітами та цукерками у нашому улюбленому світ-дизайні.

Моя історія з фруктами Перший букет із фруктів я зробила, коли працювала дизайнером. Мені потрібно було на 1,5 УРАХУВАННЯМ. зібрані колективом зробити букет у подарунок керівнику. Та не просто зробити, а так, щоб букет виглядав як мінімум рази на 4 дорожче! Як багато хто напевно вже знає, я люблю такі рамки і складні завдання. На той раз мене врятував гофрований папір і мої перші квіти з цукерками всередині. Вийшов стильний великий кошик у гарній упаковці. З того випадку я винесла для себе кілька висновків, які застосовую і зараз у букетах із фруктами. По-перше, створюючи змішані букети з фруктами, додаючи туди квіти та солодощі – букет заповнюється набагато швидше. А по-друге, такий букет виходить цікавішим, жвавішим і різноманітнішим.

Які фрукти бувають?

Звичайно ж, це питання я розглядаю лише по відношенню до букетів! У роботі над букетами я виділила для себе невелику класифікацію фруктів. Це допомагає мені їх грамотно поєднувати та вибирати відповідне кріплення у букет.

Отже, я поділяю фрукти для букетів

• на тверді (яблука, груші) та м'які (персики, абрикоси);
• також поділяю плоди з товстою шкіркою (лимони апельсини) і тоненькою (сливи);
• фрукти, які можна проколоти (ті самі яблука) і не можна (наприклад, кокос, ананас).

Залежно від шкірки та м'якості я вибираю спосіб кріплення у букет. Одні фрукти проколоти шпажкою, а іншим потрібний метод кріплення без проколів.

Як вибрати найкращі фруктидля букету?

1. Наші фрукти повинні прикрашати букет, тож обов'язково вибираємо плоди без дефектів. Жодних потемнінь і тріщин. Я навіть іноді спеціально беру з наклейками, вони мені здаються милим декором.
2. Беремо тверді екземпляри, навіть трохи недозрілі. Так вони довше збережуть свій вигляд і дозріють у букеті.
3. Також, фрукти мають бути одного розміру. Наприклад, якщо ми робимо букет з яблуками, то всі вони мають бути приблизно як брати-близнюки.
4. Ще важливий і розмір. Він залежить від задуманої композиції чи букета. Наприклад, для ручних букетів я завжди раджу брати фрукти маленьких розмірів, щоб букет вийшов не надто важкий.

Топ-10 популярних фруктів

1. Яблука – це безперечний лідер для букетів! Вони міцні, довго тримаються у букеті, можна знайти колір під свій букет – зелені, жовті, червоні та за ціною недорогі.
2. Також у букеті можна використовувати грушу.
3. Мандарин. Я навіть виокремлю окремо від інших цитрусових. У нього чудовий розмір та аромат. Маленькі мандаринки ідеально вписуються у букет. У поєднанні з великими квітами букет виглядає пишно, ніжно, а не громіздко.
4. Апельсин, лимон, лайм, грейпфрут та інші цитрусові. Вони також мають аромат і хорошу міцну шкірку. Букети з таких фруктів триматимуться довше, ніж із фруктів без шкірки.
5. Слива, абрикос, ківі – невеликі за розміром фрукти, у кожного чудовий неповторний колір. Але їх раджу кріпити без проколу.
6. Гранат приваблює мене своїм благородним кольором, а також міцний і довго зберігається. Він, безумовно, буде родзинкою букета.
7. Кокос довго зберігається в букеті, а своєю волокнистою фактурою додасть екзотичну нотку до композиції.
8. Ананас - ще один екзотичний фрукт, переваги ті самі, що й у кокосу. Головне вибрати плід невеликого розміру.
9. Ягоди на гілці, наприклад, виноград, вишня. Вони додадуть дрібні деталі в наш букет і прослужать довше за рахунок кріплення без проколу.
10. А якщо вам захочеться щось незвичайне, можна взяти інжир, кумкват, маракуйю. За рахунок товстої шкірки вони теж непогано зберігатимуться.

Звичайно, цим списком не обмежується вся різноманітність фруктів. Пам'ятайте про експерименти, важливо знайти до кожного фрукта свій підхід – тоді він порадує нас у букеті.

• Наприклад, надто великі, наприклад, диня, кавун. Жодний букет не втримає такої ваги.
• Також не раджу використовувати ягоди не на гілці, наприклад, полуниці. Без гілки ягоди доведеться кріпити із проколом на шпажку. Через пару годин ягоди дадуть сік, і весь папір просто вимокне.
• Я не використовую банани, тому що вони швидко темніють і букет втрачає свій вигляд.

Зберігання фруктів

У букетах із фруктів дуже важливо стежити за свіжістю. Тому не купуйте фрукти заздалегідь. До збирання зберігайте їх у темному прохолодному місці. Обов'язково різні фрукти тримайте окремо один від одного. Деякі фрукти виділяють велику кількість етилену, який провокує швидке дозрівання та псування інших фруктів та овочів.

Перед складанням букета фрукти я обов'язково мий і іноді полірую м'якою тканиною, щоб надати їм блиск.

Важливо! Не робіть заздалегідь букети. Зібраний букет найкраще дарувати того ж дня чи наступного. Якщо ви зберігали фрукти правильно, у отримувача букет протримається близько тижня.

При створенні букета дотримуйтесь черговості складання. Спочатку заготовте всі квіти та декор із паперу, фрукти додавайте в останню чергу.

Як поєднувати фрукти в букеті

І, нарешті, останнє та найцікавіше питання, яке мені ставили на пошті. Як поєднувати фрукти у букеті?

Усім новачкам я раджу починати з яблук. У них зрозуміле кріплення та легко зробити каркас. Можна зробити стилізацію під хохлому, як це робила я, чи гжель. Можна додати дрібні білі квіточки, щоб отримати ніжний яблуневий колір.

Або скласти вітамінний букет, використовуючи лише цитрусові фрукти. Апельсин, мандарин, лимон, лайм.

Або можна спробувати концепцію одного кольору. Це коли ви набираєте в букет фрукти та квіти лише одного відтінку. Пошукала для вас приклади – виглядають дуже цікаво. Наприклад, зелений – груші, яблука, виноград чи помаранчевий – апельсин кумкват, лимон, хурма.

Приклад з Інтернету

Можна вибрати екзотичну тему з райськими квітами та фруктами. У моєму - кокос та ківі.

Висновки. Коротко

Хочу відзначити плюси букетів із гофрованого паперу із фруктами, перед просто фруктовими букетами. Мені подобається, що наші композиції на порядок дешевші та довговічніші, ніж із живою зеленню.

Букети, як у мене, може зібрати будь-хто. Це не так складно, а на курсі я даю покроковий алгоритм, яким потрібно робити і робити, а в кінці милуватися красивим букетом.

І якщо ви мене запитаєте універсальний рецепт букета – ось моє правило. Перш ніж почати робити букет із фруктами, придумайте план букету, історію, розповідь чи рецепт страви. Запитайте себе, чи можна нарізати вміст і з'їсти разом? Чи буде це смачно? Такий букет можна навіть подарувати як готовий набір для фруктового фондю. Цей підхід спростить подальші дії. Це буде ваша концепція, ваша ціль!