Чіпси з сиру в мікрохвильовій печі. Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Чи є такі, які не люблять похрумтіти чіпсами? Впевнена, що ні! Однак купуючи чергову пачку, намагаєшся не думати про походження чіпсів і про численні добавки-включення в промисловий продукт, особливо якщо купуєш для дитини.

Тим часом, є рецепт, за яким можна отримати улюблені кришталики, використавши картоплю і лише 1 чайну ложку олії. Саме по ньому я вперше приготувала картопляні чіпси у мікрохвильовій печі. І знаєте, результат перевершив усі очікування — згодна, що це затерте вираз, але воно відбиває правду! Вийшло набагато смачніше, ніж традиційним способом, у духовці, та з великою кількістю олії або, тим більше, ніж у магазині.

Я не закликаю їсти такий продукт щодня і не заявляю, що чіпси корисні, проте з усіх варіантів цей, на мій погляд, найоптимальніший.

На замітку:

картопля для приготування чіпсів у мікрохвильовій печі вибирайте рівну, з бульбами приблизно однакового розміру;
приправи підбирайте на власний смак.

складові

картопля 3 шт.
олія рослинна 1 ч. л.
паприка
часник мелений

Як приготувати картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Підготую все необхідне. Картоплю очищаю від шкірки.
За допомогою овочечистки нарізаю бульби на тонкі платівки.
Складаю їх у миску та заливаю холодною водою. Вона відразу стає каламутною, з картоплі виділяється крохмаль. Зливаю воду і наливаю чисту доти, доки вона не стане прозорою, отже, весь крохмаль вдалося змити. Це обов'язкова умова отримання хрустких чіпсів.
Викладаю пластинки на рушник і добре промокую зверху, видаляючи всю зайву вологу.
Всипаю сіль, паприку та сушений мелений часник.
Вливаю рослинну олію і перемішую, щоб кожна картопляна скибочка була покрита маслом і спеціями. Викладаю на тарілку від мікрохвильової печі до одного шару.
Готую на максимальній потужності 3 хвилини, потім шматочки перевертаю і вмикаю пекти ще на 2 хвилини.
Після перевертання потрібно особливо уважно стежити, оскільки деякі чіпси меншого розміру і тонші можуть підгоріти. Тут треба дивитися щодо ситуації. Поверхня готових картопляних чіпсів має стати трохи пухирчастою, колір золотавим. Ще правильно приготовані картопляні ласощі неодмінно будуть хрусткими. Так що час може змінюватись в залежності від товщини та розмірів скибочок.

Загалом за 7-10 хвилин домашні картопляні чіпси в мікрохвильовій печі готові.

Але перш за все, хочу зламати стереотип, що склався. Багато хто вважає, що чіпси повинні готуватися лише з картоплі. Так, не сперечатися – це класика жанру. Але, повірте, чіпси можна виготовити з моркви, сиру, лаваша і навіть з яблук. Варіантів безліч. Нижче розписала перевірені рецепти таких смакот. Для приготування цієї страви чіпсниця вам не знадобиться – готуватимемо в мікрохвильовій печі.

Вам знадобиться:

1-2 великі коренеплоди овальної форми;
1 ч. л. рослинного масла;
сіль;
спеції (на ваш смак).

Якщо для приготування чіпсів ви використовуєте молоду картоплю, чистити її не потрібно. Просто ретельно промийте бульби. А ось зі старої картоплі доведеться зняти шкірку.

Очищені бульби потрібно нарізати на тоненькі кружечки. Ножем зробити це складно, тому раджу для нарізки використовувати спеціальну шатківницю. У мене ось така:

Далі опускаємо картопляні кружальця в холодну воду і залишаємо на 2-3 хвилини. Це потрібно зробити, щоб змити зайвий крохмаль – завдяки цьому чіпси будуть хрусткі. Після вимочування у воді кружальця викладаємо на рушник і даємо їм підсохнути.

Потім перекладаємо картоплю в миску. Збризкуємо її маслом, присолюємо і присмачуємо спеціями. Все акуратно перемішуємо, щоб прянощі рівномірно розподілилися. Після цього вистилаємо на плоску тарілку пергамент і викладаємо кружечки. Якщо хочете готувати без пергаменту, змастіть тарілку маслом. А потім відправте її у свч.

Встановіть на мікро максимальну потужність, а на таймері - 3 хвилини. Після цього виставте ще на 2-3 хвилини (кожну хвилину перевіряйте стан чіпсів). У середньому ця смакота готується за 5 хвилин. Хоча в кожному конкретному випадку час відрізняється. Воно залежить від потужності свч, товщини картопляних кілець і т.д.

А ось і відео-рецепт цього фаст-фуду 🙂

Основна перевага такого способу приготування полягає в тому, що картопляні чіпси виходять не дуже жирними. Та й менше олії йде.

До речі, як спеції можна використовувати не тільки сіль, перець або сушені трави. Для цього пригодяться і бульйонні кубики або суміші приправ.

Смачні чіпси з лаваша

Рецепт їх такий:

упаковка тонкого (вірменського) лаваша;
1 ч. л. паприки;
1 ч. л. французьких трав;
1/2 ч. л. солі;
1/3 ч. л. цукрової пудри;
оливкова або інша рослинна олія (беріть із розрахунку 1-1,5 ст.л. на 1 лист лаваша);
70 г твердого сиру.

Змішайте олію з пудрою, сіллю, паприкою та французькими травами. З пергаментного паперу виріжте 2 кола - вони повинні відповідати розміру тарілки, що обертається, в свч. Поверніть лист лаваша в рулетик і наріжте його на шматочки. Їх ширина повинна бути близько 3 см. Потім розгорніть ці рулетики і складіть стрічки, що вийшли, один на одного. Далі з лаваша вирізаємо трикутники або ромби (вони мають бути однаковими за розміром).

Відправляємо ці шматочки в миску з масляно-пряною сумішшю та вивозюкуємо їх руками. Далі вистилаємо пергаментне коло на тарілку і викладаємо зверху шматочки лаваша в один шар. Після цього на дрібній тертці трьом сир і трохи притрушуємо їм лаваш.

Переносимо цю красу в мікро. Виставляємо на агрегаті максимальну потужність. При 800 Ватт готуйте приблизно 2 хвилини. Поки смажиться перша партія, підготуйте другу – викладіть на пергаментне коло заготівлі та притрусіть їх сиром. І за таким принципом доготуйте чіпси, що залишилися.

А щоб нічого не наплутати, уважно вивчити відеорецепт.

Готуємо домашні чіпси із сиру

Для цієї смакоти вам знадобиться тонко порізаний твердий сир. Беріть той, у якого нижча жирність. В принципі пригодиться і продукт пожирніше, але тільки при жарінні він виділятиме жир. Чіпси з такого сиру доведеться готувати довше.

Викладіть шматочки в один шар на вистелену пергаментом тарілку на свч або силіконову форму. За бажанням сир можете притрусити порошком гострої паприки або будь-якими іншими спеціями на ваш смак. Відправте сир у мікро. Готуйте чіпси за потужності 800 Ватт. Час приготування становить 1-2 хвилини.

Але одразу на 2 хвилини не ставте. Краще встановити на таймері 1 хвилину. Потім перевірте стан. За потреби додайте ще 30 секунд. Ну, а якщо і після цього чіпси з сиру будуть «сируваті», додайте ще півхвилини. У процесі «смаження» лунатиме потріскування. Не лякайтеся цих звуків – так і має бути.

Робимо яблучні чіпси

Такі фруктові смаколики дуже корисні - їх хрумкати можна навіть тим, хто сидить на дієті. При приготуванні цієї страви краще використовувати яблука солодких сортів. На 3 такі плоди знадобиться 1 ч.л. цукру та трохи подрібненої кориці.

Яблука промиваємо та обсушуємо паперовим рушником. Потім за допомогою гострого ножа або спеціальної терки нарізаємо плоди тонкими кружальцями. Видаліть насіння зі слайсів. Змішайте цукор із корицею. Викладіть яблучні кружечки на скляне рознесення і присипте їх солодкою ароматною сумішшю.

Поміщаємо слайси в мікрохвильову піч. Виставляємо потужність 900 Ватт та готуємо чіпси. «Жаряться» вони близько 5 хвилин. Але намагайтеся щохвилини заглядати в мікро і перевертати кружечки. Це потрібно робити, щоб слайси поступово «підсмажилися».

Пам'ятайте, що гарячі яблучні м'які чіпси. Хрусткими вони стануть лише тоді, коли охолонуть.

У мене для вас ще є варіант приготування яблучних чіпсів у духовці.

Готуємо вдома бананові чіпси

Роблять цю смакоту без олії. Готується вона дуже просто та швидко. Банани акуратно очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо тоненькими пластинами. Потім викладаємо їх на застеляну пергаментом тарілку.

Поміщаємо заготовки в мікрохвильову піч. Виставляємо потужність 700-800 Ватт. Через хвилину дістаємо бананові кружечки і перевертаємо їх. Потім знову відправляємо заготовки в мікро і «смажимо» їх хвилину. Потім знову перевертаємо кружечки і знову їх поміщаємо в піч.

Готується така смакота за 5 хвилин. За бажання можете присипати її цукровою пудрою.

Як самому зробити чіпси з моркви

Приготувати таку хрустку можна за 10 хвилин, а то й менше. Для неї вам знадобиться:

3 коренеплоди;
трохи олії оливкової;
2 ч. л. солі;
французькі чи італійські трави.

Моркву ретельно промиваємо/очищаємо та насухо обтираємо. Нарізаємо моркву тоненькими кружальцями і відправляємо в миску. Присолюємо її, присмачуємо травами і збризкуємо олією. Добре все перемішуємо.

Тарілку для мікро застилаємо пергаментом і викладаємо на неї морквяні слайси. Намагайтеся, щоб кружечки розташовувалися на певній відстані один від одного.

Відправляємо тарілку в мікрохвильову піч. При потужності 900 Ватт готуємо 2 хвилини. Потім перевертаємо кружечки і знову відправляємо їх на 2 хвилини у свч. Далі готові чіпси перекладаємо на плоску тарілку та хрумаємо із задоволенням 😉

Робимо сирні чіпси

Рецепт цієї закуски виглядає так:

пачка знежиреного сиру;
яйце;
сіль;
спеції (на ваш смак);
зелень кропу

Зелень подрібнюємо та змішуємо з сиром, яйцем, спеціями та сіллю. Викладаємо суміш чайною ложкою на тарілку для свч. Відправляємо заготовки в мікро. Виставляємо на агрегаті потужність 1000 Ватт, а на таймері – 3 хвилини. При меншій потужності мікрохвильової печі час приготування збільшується. Але я раджу вам не прив'язуватись до часу. Орієнтуйтеся на колір чіпсів – вони повинні трохи підсмажитися.

Додаткові хитрощі

Основний секрет саморобних чіпсів – товщина заготовок. Незалежно від того картопляні ви робите, або яблучні, нарізайте тонкі слайси.

У жодному разі не застилайте посуд для свч фольгою. Краще постільте на тарілку пергаментний папір або змастіть маслом.

І ще, залучайте до процесу приготування хрустка помічників – чоловіка і навіть дітей. Повірте, спільна кулінарна творчість згуртує сім'ю. А який апетит розіграється! Ви головне – кухню надовго не залишайте. Інакше можете залишитись «на голодному пайку» 🙂 Помічники все схрумають, а ви навіть нічого і не продегустуєте.

Діліться в коментарях до статті своїми відгуками про чипси або вашими рецептами. Мені дуже важлива ваша думка. І на оновлення не забудьте підписатися. А я відкланююся: поки що.

Снеки у вигляді висушених слайсів овочів, мабуть, найпопулярніші в наші дні і, незважаючи на список некорисних добавок, що лякають на упаковці, їх легко і швидко змітають з полиць магазинів, зовсім не замислюючись про наслідки. Домашні чіпси в мікрохвильовій печі не завдадуть шкоди здоров'ю, так як готуються вони тільки з натуральних продуктів.

Як зробити чіпси в мікрохвильовій печі?

Хрумкі та апетитні чіпси в мікрохвильовій печі, рецепт яких, як правило, до безумства простий, готують не тільки традиційно з картоплі. Використовуючи в якості основи для сушіння інші овочі або скибочки лаваша, вийде не менш смачні ласощі. Щоб закуска вдалася, овочі потрібно нарізати найтоншими пластинами. Чим менша їх товщина, тим сильніше хрумтять готові вироби.

Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Класичні картопляні чіпси в мікрохвильовій печі, рецепт яких представлений нижче, виходять не гірше, ніж аналогічний продукт від відомих торгових марок. Їх можна готувати навіть без солі та спецій – все одно буде смачно. А якщо приправити найтонші картопляні слайси улюбленою приправою і по готовності посолити їх дрібною сіллю, то вироби можна вважати поза конкуренцією. Єдиним недоліком такого приготування є невеликі порції готового продукту на виході.

Інгредієнти:

картопля – 0,5 кг;
приправи та сіль – за смаком;
масло.

Приготування

Картоплю ретельно миють зі щіткою, нарізають тонкими пластинами, промочують від вологи і при бажанні посипають приправами.
Викладають їх одним шаром на промаслений відріз пергаменту.
Поміщають лист у НВЧ піч і включають прилад на сім хвилин при середній потужності, при необхідності продовживши роботу НВЧ ще на деякий час.
Як тільки слайси почнуть змінювати колір, їх витягають із пристрою та викладають на серветку.

Яблучні чіпси в мікрохвильовій печі

Далі, ознайомившись із наступним рецептом, ви дізнаєтесь, як приготувати чіпси в мікрохвильовій печі з яблук. Цей варіант закуски схожий з попереднім лише характерним хрускотом. В іншому, смак снеку зовсім інший - в міру солодкий, з приємним фруктовим смаком і тонким ароматом з нотами кориці. Ласощі вдаються унікальними у всіх відносинах і малокалорійними, що особливо сподобається тим, хто стежить за вагою.

Інгредієнти:

солодкі яблука – 0,4 кг;
цукор та кориця – за смаком.

Приготування

Яблука миють, нарізають слайсами і видаляють з них насіння Розкладають скибочки на тарілці пристрою і включають його на сім-десять хвилин при середній потужності. Чіпси з яблук у мікрохвильовій печі будуть готові і придбають бажаний хрускіт після повного остигання на пергаментному листі.

Чіпси з лаваша в мікрохвильовій печі

За основу для хрумкої закуски можна взяти не лише овочі чи фрукти, а й тонкий вірменський лаваш. Результат перевершить усі очікування. Вироби в такій варіації вдаються надзвичайно хрусткими та апетитними. Причому їх можна зробити як солоними, так і солодкими, приправивши відповідними компонентами та спеціями. Про те, як зробити чіпси будинку в мікрохвильовій печі з лаваша, ви дізнаєтеся з наступного рецепту.

Інгредієнти:

лаваш вірменський – 1 аркуш;
олія оливкова – 20 мл.

Приготування

Тонкий лаваш згортають рулетом і розрізають на фрагменти шириною по три сантиметри.
Розвертають рулетики до отримання стрічок, які нарізають квадратами чи ромбами.
Олію змішують зі спеціями або прянощами і заправляють отриманою сумішшю нарізаний лаваш.
Перемішують заготовки з ароматним маслом та викладають порціями на відріз пергаменту.
Поміщають вироби в НВЧ і готують три-п'ять хвилин при середній потужності.

Чіпси з гарбуза в мікрохвильовій печі

Багато хто і не здогадується, що навіть з яскравого, осіннього гарбуза можна зробити не менш смачний хрусткий снек для перекушування. Необхідно вибрати овоч мускатного сорту, почистити його та чисту м'якоть дуже тонко нарізати. Смачну палітру закуски можна розширювати, виходячи зі своїх уподобань та польоту фантазії, посипаючи готові вироби як дрібною сіллю та різними пікантними приправами, так і цукровою пудрою з корицею.

Інгредієнти:

лаваш вірменський – 1 аркуш;
приправи, прянощі, сіль, цукрова пудра – до смаку;
олія оливкова – 20 мл.

Приготування

Приготування чіпсів у мікрохвильовій печі з гарбуза мало чим відрізняється від попередніх варіантів.
Підготовлені гарбузові слайси розкладають на тарілці пристрою, застелявши її пергаментом.
Приправляти скибочки овочів спеціями можна як перед закладкою в піч, так і по готовності.
Сушать ласощі при середній потужності НВЧ протягом семи хвилин.

Чіпси з моркви в мікрохвильовій печі

Поповнювати запаси каротину можна як традиційно, вживаючи звичні страви чи . Існує ще привабливіший спосіб наповнення організму потрібними елементами та вітамінами. Зробивши домашні чіпси в мікрохвильовій печі, разом з користю ви отримаєте ні з чим незрівнянну смакову насолоду від поїдання отриманої закуски.

Інгредієнти:

морква – 250 г;
сіль - ¼ ч. ложки;
спеції на вибір – до смаку;
олія оливкова – 20 мл.

Приготування

Моркву тонко нарізають, приправляють олією, солять і присмачують спеціями.
Перемішавши масу, розкладають пряні пластини на тарілку в один шар і відправляють НВЧ на п'ять-сім хвилин, один раз в процесі перевернув.
Рум'яні морквяні шматочки витягають на лист пергаменту і дають їм повністю охолонути і остаточно підсохнути.

Бананові чіпси в мікрохвильовій печі

Чіпси своїми руками в мікрохвильовій печі з бананів особливо порадують дитячу аудиторію. Дорослі також не проти поласувати такою оригінальною закускою, тим більше що готується вона без додавання жирів і виходить низькокалорійною. Банани слід вибирати не перестиглі, які добре тримають форму. Готові ласощі можна їсти в чистому вигляді або посипати перед вживанням цукровою пудрою або порошком какао.

Інгредієнти:

банани середнього розміру – 2 шт.;
сіль - ¼ ч. ложки;
і какао (за бажанням) – за смаком.

Приготування

Банани очищають від шкірки і нарізають кружальцями завтовшки приблизно два міліметри.
Скибочки викладають на лист пергаменту або промаслену скляну тарілку і відправляють на п'ять-сім хвилин у НВЧ піч на середню потужність, щохвилини акуратно їх перевертаючи.
По готовності викладають вироби на пергамент для остигання та остаточного просушування, після чого приправляють за бажанням пудрою, какао або їх сумішшю.

Чіпси в мікрохвильовій печі за 5 хвилин

Як ви вже встигли помітити, будь-які чіпси в домашніх умовах у мікрохвильовій печі готуються трохи більше п'яти хвилин. Виняток становлять лише вироби з лаваша, де час скорочується через низький вміст вологи у вихідному продукті. Як же прискорити приготування овочевих та фруктових снеків, скоротивши час перебування у НВЧ печі до п'яти хвилин?

Плоди потрібно нарізати дуже тонко, в ідеалі, за допомогою слайсера.
Найтонші скибочки необхідно промокнути від вологи, розкласти їх на блюді та підсушити кілька годин на столі.
Підготовлені заготівлі навіть при помірній потужності НВЧ печі будуть готові за п'ять хвилин, а в потужнішому пристрої час приготування ласощів буде ще меншим.

Діти вважають їх їжею богів, чи що. Чіпси - це щось неймовірно шкідливе не тільки для дітей, а й для дорослих організмів.

Ви колись читали склад чіпсів, перш ніж купити пачку своїй дитині? Рослинні жири, крохмаль, підсилювачі смаку, глутамат натрію, різні смакові порошки, барвники, різні види кислот та безліч «їшок». Хіба цього мало, щоб перестати купувати цей продукт?

На жаль, дуже багато продуктів на сьогоднішній день готуються за девізом «чим смачніше, тим шкідливіше». Чіпси, картопляні соломки та сухарики якраз входять до списку таких продуктів.

Але на щастя, ми живемо в такий час, що майже всі ми можемо приготувати в домашніх умовах і чіпси тут не є винятком. Тому вам варто замислитися.

Чіпси можна приготувати вдома без особливих зусиль. До того ж, можна підключити до цього дітей, які люблять господарювати. Їм має сподобатися. А якщо ваше маля занадто активне для таких занять, то можете зробити йому сюрприз. І будьте впевнені, що скоро він вас благатиме зробити йому ще, адже це буде в рази смачніше магазинного продукту.

Ми пропонуємо лише три рецепти в домашніх умовах, але і це досить добрий вибір для новачка. Звичайні чіпси в мікрохвильовій печі, в мікрохвильовій печі з сиром і картопляні чіпси з паприкою в мікрохвильовій печі. Напевно, вам уже дико цікаво, що ж з цього вийде. Давайте починати.

Напевно, ви вже здогадалися, що головним компонентом нашої «страви» буде картопля. Щоб приготувати смачні чіпси, потрібно придбати правильний сорт картоплі. Ми розповімо вам трохи про картоплю, щоб ви розуміли, який сорт для чого потрібний і як вибрати якість.

Як вибрати картоплю?

Віддавайте перевагу дрібним та середнім бульбам. Вони несуть у собі набагато більше корисних компонентів, ніж великі бульби;
Картопля з товстою шкіркою простоїть довше, адже до неї дістатися трохи складніше;
Картопля із зеленим відтінком уже почала псуватися, як і та, на якій вже є проростки. Такою картоплею можна і отруїтися;
Бульба з дірочками означає, що по ньому вже пройшов жучок - не найкращий варіант для покупки;
Бордово-коричневі плями – ознака грибкового захворювання картоплі;
Глибокі дірочки на поверхні – сліди личинок хруща;
Здорова, смачна картопля не має плям та інших дефектів на своїй поверхні. Шкірка гладка, однотонна та обов'язково тверда.

Тепер ви знаєте, як вибрати свіжу, хорошу картоплю. Який сорт краще використовувати і чому. Ви зможете приготувати найсмачніші домашні картопляні чіпси за лічені хвилини.

А чи знаєте ви про те, що чіпси готуються не лише з картоплі? Вони можуть бути з овочів, інших коренеплодів, лаваші. Але другим за популярністю є кукурудзяні чіпси. Вони за своєю структурою трохи щільніші, часто бувають з бульбашками і здається, вони навіть ситніші.

Готують їх із сухих інгредієнтів – борошно, сіль та прянощі + вода, олія. Потім компоненти змішують у масу їжака, отримуючи кулю з тіста. Його розкочують у пласт потрібно товщини і ріжуть шматочками, які обсмажують у фритюрі. Можна також додавати різні спеції/добавки, щоб отримати особливі смаки.

Історія чіпсів

Що ви чули про історію цієї популярної закуски? Чи знаєте ви, як вони з'явилися?
Багато хто вважає, що чіпси беруть свій початок ще далекого 1822 року. Справа стосувалася Джорджа Крама – який був шеф-кухарем ресторану у США.

У меню була страва, яка мала назву «Картопля фрі» і одного разу, видавши страву клієнту, він отримав повернення. Відвідувач скаржився на товщину картоплі. І Джорд вирішив пожартувати, нарізати скибочки так тонко, наче це папір. Але тут сталося несподіване. Відвідувач гідно оцінив «новинку» і незабаром ця страва стала найпопулярнішою в ресторані.

Починайте? Будьте впевнені, що і у вас вийде дуже смачно!

Домашні чіпси в мікрохвильовій печі

Час приготування

калорійність на 100 грам

У ці чіпси ми не дали ніяких добавок, так що ви зможете спробувати їх справжнісінький і натуральний смак. Раптом вам сподобається саме у такому вигляді.

Як приготувати:

Порада: якщо вам відразу ж хочеться якоїсь добавки, можна додати солодкої паприки або чилі. Звичайно ж, у меленому вигляді.

Готуємо чіпси за 5 хвилин із сиром

За такими рецептами чіпси зможе приготувати навіть дитина, що вже говорити про новачка. Головне робити це акуратно. А справа займає лише п'ять хвилин.

Піде на готування – 10 хвилин.

Скільки калорій – 135 калорій.

Як приготувати:

З картоплі зняти шкірку гострим ножем та вимити її;
Нарізати бульбу слайсами будь-яким зручним способом;
Слайси картоплі промити проточною водою, щоб змився весь крохмаль;
Картоплю промокнути серветками;
Збризкати слайси маслом і посолити;
Сир подрібнити за допомогою тертки;
Відправити солону картоплю до мікрохвильової печі на чотири хвилини;
Через чотири хвилини картоплю витягнути і кожен слайс злегка посипати сиром;
Відправити ще на хвилинку.

Порада: якщо хочете спробувати оригінальніший смак чіпсів, можете змішати сир з часниковим порошком. Має бути пікантно!

Картопляні чіпси з паприкою в мікрохвильовій печі

Найпростіший, досить швидкий метод приготування. Ми приготуємо солоні чіпси, які сподобаються навіть ласунам. Будьте готові до смачного вечора.

Піде на готування – 15 хвилин.

Скільки калорій – 120 калорій.

Як приготувати:

Картопляні бульби очистити від шкірки, нарізати їх слайсами. Слайси можна зробити за допомогою лопатки для сиру або овочечистки. Якщо вмієте обережно різати, то і за допомогою ножа;
Тарілку вистелити папером для випікання;
Викласти зверху скибочки картоплі;
При максимальній потужності запікати картоплю в мікрохвильовій печі дві хвилини;
Готову картоплю посолити, додати паприки та акуратно перемішати, щоб не пошкодити.

Порада: картоплю можна змастити олією перед «запіканням», щоб вона не приклеїлася до паперу.

Щоб смачно приготувати чіпси, не потрібно знати жодних «вселенських» секретів у приготуванні. Потрібно просто правильно вибрати продукти, а саме картоплю. Потрібно вкласти трохи старань, щоб скибочки вийшли тонкими і, звичайно ж, кохання! Додайте своїх улюблених спецій, які урізноманітнюють смак закуски і тим самим не набриднуть своєю однаковістю.

Готуйте з любов'ю, готуйте разом і вийде весело та смачно, не сумнівайтесь! Це справді чудова заміна шкідливим магазинним чіпсам з купою консервантів.

Це, мабуть, найшвидший і найпростіший рецепт приготування домашніх чіпсів. А найголовніше – чіпси без будь-яких добавок, 100% натуральний продукт. Домогтися цього нам допоможе мікрохвильова піч. Ще забув сказати: це дуже смачні чіпси. Для приготування цих ласощів нам знадобиться всього 10 хвилин!

Нам буде потрібно мінімум інгредієнтів, а саме – картопля. Ну, я думаю про це Ви, напевно, і самі здогадалися:-)

Я запропоную Вам дві технології приготування чіпсів у мікрохвильовій печі, за бажання ви самі оберете потрібний або модернізуєте один в інший.

І так поїхали. Перший рецепт дієтичний - без олії та солі. Та так ви не помилилися - зі їстівних інгредієнтів ми візьмемо одну картопля.

Тепер його необхідно тоненько нарізати часточками або кругляшками, як Вам завгодно. Для цього варіанта рецепту я не раджу Вам нарізати картопля надто тонка десь 1-2 мм.

Для нарізки я пропоную використовувати такі пристрої:

Або будь-які інші на Ваше бажання, найшвидший ефект можна досягти теркою, а найтонший – ножем для овочів. Я волію звичайний кухонний ніж.

Для промивання краще використовувати друшляк.

Після промивання необхідно трохи почекати, поки вода повністю стіче. Далі необхідно взяти тарілочку, що крутиться, з мікрохвильової печі і накрити її папером для випічки і викласти на неї скибочки картоплі. Якщо немає паперу для випічки, можна викласти часточки просто на тарілку.

Ставимо в мікрохвильову піч включаємо на повну потужність і дивимося. Як тільки чіпси починають "коричневіти" в місцях відразу вимикаємо. Головне не проморгати цей момент, тому що якщо вимкнути раніше вони будуть не хрусткими, якщо пізніше - зі смаком пальників. Час приготування буде в межах 2-10 хвилин, залежно від порції.

Всі – смачні чіпси готові! Продукт дієтично. Я, звичайно, злукавив і трохи підсолив, я не великий прихильник здорової їжі. Але і без солі теж дуже смачно, так що не засмучуйтеся, якщо Ви не посолили.