Бутерброди в духовці - рецепти гарячої закуски на швидку руку з ковбасою, сиром, шпротами та грибами. Бутерброди з ковбасою - прості та смачні рецепти Подобається бутерброди з копченою ковбасою

Бутерброди в духовці – чудовий спосіб швидко та якісно перекусити із простих продуктів, які знайдуться в холодильнику. Закуску не можна назвати дієтичною або малокалорійною, проте зрідка можна побалувати себе її відмінним смаком.

Як приготувати бутерброди?

Гарячі бутерброди в духовці, рецепти яких загалом відрізняються складом інгредієнтів, готуються за лічені хвилини. Поки розігрівається пристрій, вдасться підготувати необхідні складові та повністю оформити заготівлю.

1. Основою для бутербродів можуть бути булочки для хот-догів або гамбургерів, багет, батон, хліб, лаваш.
2. Хлібну базу можна доповнити будь-якими продуктами, які знайдуться в наявності та відповідатимуть смаковим уподобанням їдків.
3. Для соковитості до начинки додають майонез, томатний соус, кетчуп або сметану з гірчицею, а рум'яної скоринки зверху посипають перетертим сиром.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Швидко та легко готуються гарячі бутерброди на сніданок або для перекушування протягом дня з ковбасними виробами. Підійде будь-який продукт, що є: смачною закуска буде і з варено-копченою ковбасою, і з шинкою, і з варенкою. Її нарізають кубиками, соломкою чи просто перетирають на тертці. Склад начинки можна доповнити кетчупом, дрібно нарубаною зеленню або іншими добавками.

Інгредієнти:

• батон - 1 шт.;
• ковбаса – 200 г;
• сир – 70 г;
• огірки солоні - 2-3 шт.;
• майонез – 50 г.

Приготування

1. Батон розрізають на поперечні скибочки завтовшки близько півтора сантиметра.
2. Шинкують ковбасу та солоні огірки, додають майонез, перемішують.
3. На кожну скибочку хліба кладуть по ложці начинки, розподіляють по всій поверхні та посипають перетертим сиром.
4. Запікають гарячі бутерброди з ковбасою у прогрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Бутерброди зі шпротами в духовці

Ще простіше готуються гарячі бутерброди зі шпротами. Ароматна риба чудово гармонує зі свіжими помідорами, які потрібно нарізати тонкими часточками та укласти на хліб першим шаром. Овочевий супровід у вигляді томатів можна замінити вареними яйцями, які змішати із зеленою цибулею та майонезом.

Інгредієнти:

• батон - 1 шт.;
• шпроти - 1 банка;
• помідор – 1 шт.;
• сир – 70 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• зелень.

Приготування

1. Скибочки батона товщиною приблизно 1,5 см змащують з одного боку майонезом.
2. Зверху укладають шматочки помідорів та по одній шпротині.
3. Посипають поверхню закуски перетертим сиром.
4. Готують бутерброди в духовці 15 хвилин при 180 градусах, по готовності прикрашають гілочками зелені.

Бутерброди із сайрою в духовці

Порадують відмінним смаком і гарячі бутерброди із сайрою, консервованою в олії. У начинку, крім риби, додають перетерті яйця, свіжу зелень і за бажанням дрібно нарізаний солоний огірок. Чудовий аромат, що витає на кухні під час приготування закуски, підніме апетит і в кращому вигляді охарактеризує якість майбутньої трапези.

Інгредієнти:

• батон - 1 шт.;
• сайра в олії - 1 банка;
• яйця – 2 шт.;
• гілочки кропу, петрушки та стебла цибулі – по 3 шт.;
• сир – 150 г;
• майонез – 3 ст. ложки;
• огірки солоні (за бажанням) – 2 шт.;
• цибуля салатна - 1 шт.

Приготування

1. Відварюють яйця, очищають, перетирають на тертці, змішують із розім'ятою сайрою.
2. Додають дрібно нарубану цибулю, зелень, за бажанням огірки.
3. Заправляють усі майонезом, перемішують.
4. Викладають порції наповнення на півторасантиметрової товщини скибочки батона.
5. Розрівнюють масу, щеплять щедро сиром і запікають бутерброди з сайрою в духовці при 180 градусах 20 хвилин.

Гарячі бутерброди з картоплею

Якщо зі вчорашньої вечері залишилося трохи картопляного пюре, його можна результативно утилізувати, приготувавши гарячі бутерброди нашвидкуруч за наступним рецептом. Закуска стане ароматнішою, якщо в начинку додати дрібно нарубану свіжу зелень і ситніше з обсмаженим беконом або шинкою.

Інгредієнти:

• батон - 1 шт.;
• картопляне пюре – 200-300 г;
• яйце – 1 шт.;
• зелень - 0,5 пучка;
• сметана – 70 г;
• сир – 150 г.

Приготування

1. У готове картопляне пюре додають яйце, дрібно нарубану зелень.
2. На даному етапі можна доповнити начинку будь-якими добавками на свій смак, втрутивши ковбасу, бекон, шинку або скибочки томатів.
3. Змащують нарізаний батон сметаною, зверху розкладають начинку та розрівнюють.
4. Посипають вироби тертим сиром та запікають бутерброди в духовці 20 хвилин при 180 градусах.

Гарячі бутерброди з грибами

Приготовлені бутерброди з грибами та сиром у духовці можна подати до чаю, кави або як доповнення до гарячого на обід. Для наповнення підійдуть і доступні цілий рік печериці, і ароматніші лісові грибочки, які потрібно попередньо відварити до повної готовності і тільки після цього обсмажити з цибулею.

Інгредієнти:

• батон - 1 шт.;
• гриби – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• масло вершкове та рослинне – по 40 г;
• петрушка та кріп – за смаком;
• майонез – 4 ст. ложки;
• сир – 150 г;
• сіль перець.

Приготування

1. Пасерують на олії цибулю, додають нарізані гриби, приправляють підсмажування за смаком.
2. Скибочки нарізаного батона змащують тонким шаром вершкового масла, покривають грибною підсмажкою та зверху майонезом.
3. Притрушують вироби тертим сиром і запікають бутерброди з грибами в духовці 15 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Гарячі бутерброди з яйцем

Апетитні гарячі бутерброди з сиром та яйцем готуються в порційних цілих булочках для хот догів або гамбургерів, у яких зрізають верхівку та виймають м'якуш. Неймовірно смачною вдається закуска, якщо на дно хлібних заготовок разом із помідорами покласти обсмажений бекон нарізаний або шинку.

Інгредієнти:

• булочки – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• бекон або шинка - 2 скибочки;
• шпинат – 1 пучок;
• сир – 100 г;
• сіль перець.

Приготування

1. Готують булочки, зрізавши верхівку і вискобивши всередині м'якуш, залишивши біля стін по сантиметру.
2. На дно укладають листя шпинату, а потім скибочки томатів та обсмажений бекон.
3. Збивають яйця, посоливши і поперчивши, суміш заливають у булочки з наповненням.
4. Зверху розкладають нарізаний або перетертий сир і відправляють вироби в прогріту духовку до 180 градусів.
5. Через 20 хвилин бутерброди, запечені у духовці, будуть готові.

Бутерброди з фаршем у духовці

Запечені гарячі бутерброди з фаршем у духовці – чудова ситна закуска, від якої не зможуть встояти навіть примхливі та вибагливі їдочки. Оригінальне оформлення страви та гармонійне поєднання компонентів для начинки підкорять кожного, хто побачить та спробує його вперше, а рецепт займе першість у домашній кулінарній скарбничці.

Інгредієнти:

• хліб тостовий - 4 скибочки;
• фарш – 200 г;
• цибуля – 0,5 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• кетчуп – 1 ст. ложка;
• сир – 100 г;
• сіль, перець, сухі трави, зелень, олія.

Приготування

1. Обсмажують на олії цибулю з фаршем, приправляють до смаку, змішують із зеленню.
2. Дві скибочки хліба змащують з одного боку кетчупом, а в інших двох вирізають середину у вигляді віконця.
3. По краях шматків з кетчупом викладають смужки сиру у вигляді рамки, зверху укладають скибки з вирізами.
4. Заповнюють поглиблення фаршем, зверху кладуть скибочки помідорів, посипають спеціями та тертим сиром.
5. Запікають бутерброди 10 хвилин за 180 градусів.

Гарячі бутерброди з помідорами

Апетитні гарячі бутерброди з сиром та помідорами, незважаючи на лаконічний склад, вдаються неймовірно смачними. Секрет успіху у додаванні подрібненого часнику, який перемішують із сирною стружкою. Щоб хлібні скибочки вийшли хрусткими, їх потрібно попередньо хвилин п'ять витримати в прогрітій духовці без начинки.

Інгредієнти:

• батон - 8 скибочок;
• помідори - 2-3 шт.;
• часник – 2 зубки;
• масло вершкове – 40 г;
• сир – 150 г;
• сіль.

Приготування

1. Кожну скибочку батона змащують олією і відправляють на п'ять хвилин у духовку.
2. Перетирають сир, змішують із часником, викладають на хліб.
3. Зверху розкладають кружки томатів, підсолюють.
4. Через 15 хвилин запікання смачні гарячі бутерброди будуть готові.

Гарячі бутерброди з червоною рибою

Наступний рецепт для любителів риби. Як компонент для створення бутербродів можна взяти свіжу сьомгу, форель або більш бюджетну горбушу. Стейк або філе відварюють не більше 7 хвилин у воді, за бажанням додавши прянощі. Закуску доповнюють під час подачі або перед запіканням свіжим кропом.

Інгредієнти:

• батон – 8-10 скибочок;
• горбуша – 300 г;
• майонез – 100 г;
• масло вершкове – 40 г;
• сир – 180 г;
• сіль, кріп, спеції.

Приготування

1. Відварюють горбушу зі спеціями та сіллю 7 хвилин, дають охолонути.
2. Зверху розкладають скибочки відвареної риби, притрушують усе сиром.
3. Запікають бутерброди з горбушею в духовці 15 хвилин, після чого доповнюють закуску кропом і подають.

Гарячі бутерброди в духовці, як піца

Прості гарячі бутерброди, приготовлені за таким рецептом, стануть швидкою альтернативою піці. Їх можна зробити з ковбаси або шинки або додати до начинки креветки, рибу, інші компоненти на свій вибір. Як основа підійдуть розрізані вздовж навпіл порційні булочки або скибочки батона.

Інгредієнти:

• скибочки хліба – 6-8 шт.;
• ковбаса двох видів – по 100 г;
• помідор – 1-2 шт.;
• майонез та кетчуп – по 40 г;
• сир – 150 г;
• зелень, прованські трави.

Приготування

1. Нарізають ковбасу, помідор, зелень, змішують разом.
2. Змащують скибочки хліба сумішшю з майонезу та часнику, посипають травами, розподіляють зверху по 1,5 ложки начинки, посипають сиром.
3. Відправляють бутерброди запікатися за 200 градусів 10 хвилин.

Гарячі бутерброди з лаваша

Як основа для приготування закуски можна використовувати тонкий вірменський лаваш, в який просто загорнути начинку з додаванням сиру, зелені та інших складових. Смачними виходять гарячі бутерброди з куркою відвареною або обсмаженою до готовності, шинкою, копченою ковбасою, рибою або просто з овочами та зеленню.

Інгредієнти:

• лаваш - 1 шт.;
• ковбаса – 300 г;
• зелень – 1 пучок;
• майонез та кетчуп – по 80 г;
• сир – 180 г.

Приготування

1. Поверхню лаваша змащують сумішшю з кетчупу та майонезу.
2. Зверху розкладають нарізану ковбасу, м'ясо чи рибу.
3. Посипають все перетертим сиром та нарубаною зеленню.
4. Згортають виріб рулетом, розрізають на порційні скибочки, які укладають на лист і запікають до рум'янцю.
5. Бутерброди подають гарячими.

Бутерброди з ананасом та сиром у духовці

Вишукані ласощі для гурманів та шанувальників незвичайних закусок – гарячі бутерброди з ананасом. Страву можна приготувати без додаткових складових або зробити за участю відвареної курятини, шинки, ковбаси. Максимально делікатним смак вийде з курячим філе, а пікантним – з шинкою і часником, який додають у сирну стружку.

Інгредієнти:

• скибочки батона – 8 шт.;
• кільця ананасів – 8 шт.;
• сир – 8 скибочок;
• курятина, ковбаса або шинка на вибір та за бажанням – за смаком;
• майонез або вершкове масло – 100 г;
• зелень.

Приготування

1. Хліб змащують з одного боку олією чи майонезом.
2. Зверху викладають за бажанням м'ясо чи ковбасу, та був ананас.
3. Прикривають все шматком сиру або посипають сирною стружкою і відправляють у прогріту до 200 градусів духовку.
4. Через 10 хвилин запікання декорують бутерброди зеленню та подають.

Для багатьох бутерброд із ковбасою — це просте поєднання скибочки «лікарської» та шматочка хліба. А якщо виявити трохи фантазії і додати до класичного варіанту 2-3 інгредієнти, вийде набагато смачніша і ситна страва. Для приготування такої закуски потрібно лише кілька хвилин.

Мабуть, кожен із нас з дитинства знає, як зробити бутерброди з ковбасою. Втім, для багатьох приготування бутербродів із ковбасою — це не поле для експериментів. А дарма: адже, додаючи додаткові інгредієнти, можна відкрити безліч нових смакових відтінків. Цікаво? Тоді відкривайте їх разом із нашими рецептами!

Класичні бутерброди з ковбасою

Бутерброди з ковбасою та сиром - це супер ситний сніданок, який готується за 10 хвилин. Сьогодні я поділюся з вами ідеєю, як приготувати бутерброди з ковбасою за допомогою бутербродниці. Хліб підсмажується і виходить дуже хрумким, сир стає тягучим і м'яким. Можна додати до начинки ще помідор і зелену цибулю, буде ще й дуже соковито. Смачного!

Інгредієнти:

• Хліб білий - 1 Штука
• Ковбаса варена - 200 Грам (або шинка)
• Сир - 150 Грам
• Олія вершкове - 20 Грам

Спосіб приготування:

1. Хліб наріжте на скибочки однакової товщини і змастіть вершковим маслом.
2. Ковбасу наріжте тонкими слайсами.
3. Сир наріжте тонкими смужками.
4. На хліб, змащений олією, покладіть ковбасу, сир і накрийте другим шматочком.
5. Покладіть бутерброд у бутербродницю та потримайте хвилини дві.

Бутерброди гарячі з ковбасою та сиром

Гарячі бутерброди з ковбасою і сиром - ідеальна ідея для несподіваних гостей або перекусу на швидку руку. При мінімальній кількості їх можна готувати в мікрохвильовій печі, а для зазначеної порції в рецепті - тільки в духовці. Часу знадобиться трохи більше 20 хвилин. Дивіться, як приготувати гарячі бутерброди з ковбасою і сиром.

Інгредієнти:

• Тостерний хліб - 1 Штук (упаковка)
• Ковбаса - 300 Грам
• Сир - 200 Грам
• Солоні огірки - 3 Штуки
• Помідори чері - 6-8 Штук
• Майонез - 100 Грам
• Кетчуп - 100 Грам

Спосіб приготування:

1. Я пропоную найпростіший рецепт приготування гарячих бутербродів із кількох доступних інгредієнтів. Отже, нам знадобиться основа – це тостерний хліб.
2. Якщо ви готуєте кілька бутербродів, то можете їх запекти в мікрохвильовій печі. У моєму випадку було багато бутербродів, які я запікала у духовці.
3. Викладіть хліб на деко і змастіть кожну скибочку майонезом і кетчупом.
4. Беремо копчену ковбасу та нарізаємо її на частини. Також шаткуємо огірок і помідори. Намагайтеся зробити нарізку тонше.
5. Викладаємо ковбасу першим шаром, а зверху – огірок
6. Потім викладаємо нарізані навпіл помідори чері і посипаємо все тертим сиром.
7. Запікаємо наші бутерброди в духовці за температури 180 градусів близько 10 хвилин. Перед подачею прикрашаємо зеленню.

Бутерброди з ковбасою та картоплею

Насправді цей рецепт приготування бутербродів з ковбасою та картоплею один із найпростіших, який можна використовувати для сніданку. Раніше я частенько робила такі бутерброди, але в якості начинки брала тільки картопля, ось тепер вирішила привнести в рецепт трохи різноманітності, і вийшло дуже непогано. Смак у страви виходить справді приголомшливий, принаймні, вся моя сім'я завжди їсть ці бутерброди із задоволенням, та й виходять вони дуже поживними та ситними, тож голодним ніхто не залишиться. Ну а приготувати такий сніданок простіше простого, а мій докладний рецепт бутербродів з ковбасою та картоплею з фото допоможе вам зробити все швидше.

Інгредієнти:

• Батон - 7-8 Ломтиків
• Картопля - 1-2 Штук (великі)
• Ковбаса - 200 Грам
• Яйце - 2 Штуки
• Майонез - 1 ст. ложка
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку чистимо картоплю і трьом її на великій тертці.
2. Потім так само необхідно натерти ковбасу, заморожувати її перед цим не треба, вона і так повинна добре тертися.
3. Розбиваємо в миску з картоплею та ковбасою яйця, додаємо майонез, сіль та спеції за смаком
4. Ретельно все перемішуємо.
5. Батон нарізаємо на досить великі скибочки.
6. На кожну скибочку картоплі викладаємо шар маси з картоплі та ковбаси.
7. Після цього розігріваємо на сковороді олію і викладаємо в неї бутерброди начинкою вниз.
8. Смажимо їх 3-4 хвилини, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку до золотистої скоринки.
9. Подаємо готову страву до столу з чаєм чи кавою.

Бутерброд з ковбасою

Якщо ви загорнете ці бутерброди у фольгу, то зможете взяти їх із собою на пікнік або на роботу як перекус. Замість майонезу можна використовувати плавлений сир. Це може бути сир із добавками, наприклад, із зеленню. Буде смачно!

Інгредієнти:

• Батон - 4 Ломтика
• Салат зелений - 2-3 Штук (листики)
• Помідор - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 0,5 Штуки
• Ковбаса ліверна - 6 Ломтиків
• Майонез - 2-3 чайні ложки

Спосіб приготування:

1. Скибочки хліба підсушіть на сухій сковороді чи тостері. На хліб намажте майонез, розкладіть окремо листя салату, скибочки помідора, півкільця цибулі та ліверну ковбасу.
2. Тепер збираємо бутерброди. Перший у мене вийшов із цибулею та ковбасою. Я сказала б, що це проста чоловіча версія.
3. А другий бутербродик вийшов ніжнішим і соковитішим, із салатом та помідором. Кожен бутерброд нарізаю на 2 частини, щоб зручніше було їсти.

Бутерброди з яйцем та ковбасою

Ось такий цікавий рецепт приготування бутербродів з яйцем і ковбасою я нещодавно знайшла, він мені дуже сподобався, не тільки своїм привабливим і цікавим зовнішнім виглядом, але також і відмінним смаком. Я дуже люблю яєчню, ну і бутерброди, звичайно ж, а тут все й одразу – справжній сніданок моєї мрії. Зараз я готую ці бутерброди з яйцем і ковбасою в домашніх умовах досить часто, вони дуже подобаються всій моїй родині, навіть діти їдять їх із задоволенням.

Інгредієнти:

• Батон - 12 скибочок
• Яйце - 4 Штуки
• Ковбаса - 4 Частина
• Помідор - 1 Штука
• Майонез - 2 ст. ложки
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Для початку застилаємо лист пекарським папером і викладаємо на нього чотири скибочки батона змащені невеликою кількістю майонезу.
2. Далі кладемо на кожну скибочку батона по кружечку будь-якої ковбаси, якщо вона у вас широка як у мене, можна покласти половинку кружечка.
3. На ковбаску відправляємо скибочку сиру і кружальце помідора, взагалі тут можна використовувати будь-які продукти, наприклад, солоний огірочок. Тепер нам необхідно з восьми скибочок батона, що залишилися, акуратно видалити м'якуш і викласти їх поверх цілих скибочок, по дві скибочки без м'якішу на кожну цілу скибочку.
4. Таким чином, у нас виходить щось на кшталт колодязя з поглибленням, у нього ми і розбиваємо яйця, по одному на кожен бутерброд, яйце потрібно посолити і посипати спеціями.
5. Ставимо лист у розігріту до 180-200 градусів духовку і запікаємо бутерброди, поки яйце не схопиться. Як тільки воно застигне, бутерброди можна виймати та подавати їх до столу.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Отже, представляю до вашої уваги класичний варіант, як приготувати гарячі бутерброди з ковбасою та сиром. За бажання в рецепт ви завжди можете додати соус за смаком: майонез, гірчицю, томатний, а також овочі, зелень, листя салату і т.д. Такі бутербродики зручно брати з собою на роботу або пікнік.

Інгредієнти:

• Хліб - 2 Куски
• Ковбаса - 1-2 скибочок (або шинка)
• Сир - 1 Скибочка
• Вершкове масло - 1/2 Чайних ложки (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Скибочка хліба за бажанням змастіть вершковим маслом або улюбленим соусом. Викладіть на суху сковороду та поставте на вогонь.
2. Зверху покладіть ковбаску чи шинку.
3. Потім скибочка сиру і знову хліб.
4. Накрийте кришкою сковороду і підсмажте бутербродик з двох сторін до рум'яності.

Інгредієнти:

• Сир - 1 Скибочка
• Листок салат - 1 Штука
• Помідор - 1/2 Штуки
• Огірок - 1/3 Штуки
• Гірчиця - - За смаком

Спосіб приготування:

1. Для одного бутерброду нам знадобиться дві скибочки хліба, скибочка ковбаси складаємо вдвічі як на фото.
2. Укладаємо кілька складених скибочок ковбаси на хліб.
3. У магазині вибираємо сир у нарізці. У скибочці сиру вирізаємо апетитні дірочки 🙂
4. Кладемо дві тонкі скибочки помідора. Потім огірки. По краю наносимо гірчицю. Наш бутерброд готовий.

Бутерброд із сиром та ковбасою в мікрохвильовій печі

Гарячий бутерброд із сиром та ковбасою в мікрохвильовій печі я сама полюбила з першого шматочка. І часто уплітаю відразу два, а то й три бутерброди. Гарячі бутерброди швидше втамовують голод, дуже добре йдуть до чаю та інших напоїв. Можете їсти його разом із салатом чи подати до супу, замість хліба. Експериментуйте! І насолоджуйтесь. Бутерброд із сиром та ковбасою в мікрохвильовій печі вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:

• Ковбаса - 2 Ломтика (Будь-яка, копчена або варена.)
• Вершкове масло - 30 Грам
• Твердий сир – 50 Грам
• Хліб - 2 Куски

Спосіб приготування:

1. Спочатку змастіть обидві скибочки хліба вершковим маслом.
2. На один шматочок хліба покладіть ковбасу.
3. На великій тертці натріть сир. І посипте їм ковбасу.
4. Зверху сиру покладіть другу скибочку хліба, змащеною стороною вниз. Випікайте в мікрохвильовій печі 1-2 хвилини. Залежно від потужності вашої мікрохвильової печі.
5. Готовий бутерброд із сиром та ковбасою в мікрохвильовій печі розріжте навпіл і подавайте до столу. Їжте, поки гарячий.

Закриті бутерброди з сиром та ковбасою

У моїй сім'ї закриті бутерброди з сиром та ковбасою зазвичай готує чоловік до приходу своїх друзів, оскільки ця закуска просто ідеально підходить до пива. Їх можна робити до приходу несподіваних гостей або як швидкий перекус на швидку руку. Якщо готуєте 1-2 порції, можна запекти їх у мікрохвильовій печі, щоб не розпалювати духовку заради двох шматочків хліба.

Інгредієнти:

• Тостерний хліб - 5-6 скибочок
• Ковбаса копчена - 300 Грам
• Сир - 200 Грам
• Вершкове масло - 100 Грам

Спосіб приготування:

1. Ковбасу для таких бутербродів можете брати будь-яку на ваш смак. Я в основному беру сервелат чи салямі.
2. Подрібнюємо ковбасу на м'ясорубці або за допомогою блендера.
3. Дістаньте заздалегідь вершкове масло з холодильника і дайте йому постояти при кімнатній температурі, щоб вона трохи підтанула.
4. Сир натираємо на дрібну тертку.
5. Змішуємо наш фарш із ковбаси з сиром та вершковим маслом до однорідного стану.
6. Беремо хліб та розрізаємо його на половинки по діагоналі. Вийдуть ось такі трикутні шматочки.
7. Кожен шматочок промазуємо ковбасною начинкою та закриваємо другим шматочком. Викладаємо на змащене деко всі бутерброди, після чого відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
8. Коли вони вкриються такою гарною скоринкою, бутерброди готові! Подавайте їх у гарячому вигляді.

Рецепт гарячих бутербродів з ковбасою та сиром

До вашої уваги представляю швидкий і простий рецепт гарячих бутербродів з ковбасою та сиром! Смачно та ситно буде, це я вам обіцяю! Спробуйте, ви будете в захваті від такого гарного варіанта сніданку нашвидкуруч. Аромат стоятиме такий, що всі ваші рідні миттю прокинуться і вдадуться на кухню!

Інгредієнти:

• Хліб - 4 Частина
• Сир твердий - 40 Грам
• Ковбаса - 40 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Олія - ​​За смаком (для смаження)
• Спеції - За смаком
• Зелень - За смаком

Спосіб приготування:

1. Ковбасу та сир подрібнимо якомога дрібніше.
2. Яйце збиваємо зі спеціями та зеленню, а потім додамо сир та ковбасу в цю суміш.
3. Тепер змащуємо скибочки хліба нашою начинкою.
4. А тепер просто обсмажимо кожен бутерброд із двох сторін на олії.
5. І ось наша страва готова!

Бутерброди з копченою ковбасою

Напевно, можна з упевненістю сказати, що це класичний рецепт бутербродів з копченою ковбасою, їх, напевно, хоч раз у житті куштував кожен, принаймні в дитинстві, коли про таку страву, як піца, ще ніхто не знав, найсмачнішою фаст-фудом для мене були якраз такі бутерброди. Розповідаю як приготувати!

Інгредієнти:

• Батон - 1 Штука
• Ковбаса копчена - 250 Грам
• Сир - 200 Грам
• Заправка - За смаком (майонез, сметана, гірчиця, кетчуп)

Спосіб приготування:

1. Батон нарізаємо скибочками, змащуємо вибраним вами соусом. Зверху викладаємо ковбаску.
2. Посипаємо рясно сиром і відправимо в духовку.
3. Через 10-15 хвилин, коли сир розплавиться, страву можна діставати та подавати!

Бутерброди з ковбасою на сковороді

Бутерброди з ковбасою на сковороді готуються швидко та легко. Їхня особливість — незвичайний смак не через поєднання звичних нам інгредієнтів, а через манеру виконання. Можна подумати, що такі бутерброди можуть виявитися сухими, але цього не станеться, якщо взяти ковбасу пожирнею, яка дає свій сік і зволожує хліб усередині, зверху покриваючись апетитною скоринкою. Одним словом, це супер смачні бутерброди, дуже раджу спробувати.

Інгредієнти:

• Картопля - 2 Штуки
• Напівкопчена ковбаса - 100 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Білий хліб - 8 скибочок
• Сіль, перець, зелень.
• Рослинна олія - ​​- За смаком

Спосіб приготування:

1. Картоплю очищаємо і натираємо на тертці, як і ковбасу. Додати яйце, сіль, перець, зелень. Все перемішати.
2. Начинку викласти на скибочки білого хліба.
3. Розігріваємо сковорідку, додаємо трохи олії і кладемо бутерброди начинкою вниз і смажимо, поки вона гарненько не зарум'яниться
4. Потім бутерброди перевертаємо та смажимо ще деякий час.
5. Потім бутерброди викладаємо на блюдо і подаємо у гарячому вигляді до чаю або молока.

Бутерброди з ковбасою та помідорами

Інгредієнти:

• Булочки пшеничні - 4 Штуки
• Ковбаса (нарізка) - 50 Грам
• Помідори - 2 Штуки
• Салат (листя) - 4 Штуки
• Майонез - 2 ст. ложки
• Сир жовтий - 50 Грам

Спосіб приготування:

1. Бутерброди з ковбасою та помідорами часто називають італійськими. Мені подобається використовувати для приготування таких бутербродів салямі, але сюди підійде будь-яка улюблена ковбаса. Головне – тоненько її нарізати.
2. Овочі, у нашому випадку – помідори. краще брати сезонні, свіжі, з грядки, як кажуть. Замість салату можна використовувати листок пекінської капусти або руколу.
3. Можна додати цибулю. нарізаного тонкими кільцями, хрону чи гірчиці. Булочку або хліб також вибирайте на власний смак.
4. Приготування бутербродів з ковбасою та помідорами повністю залежить від вашої фантазії та вмісту вашого холодильника. Так що, дерзайте!
   Як приготувати бутерброди з ковбасою та помідорами?
5. Булочки розріжте вздовж. Можна зробити "кишеню", а можна повністю зрізати. Замість булочки можна використовувати два шматочки улюбленого хліба.
6. Обидві половинки булочки змастіть майонезом.
7. Помідори та салат промийте, просушіть паперовим рушником. Помідори поріжте тонкими кружальцями.
8. У змащену майонезом булочку викладете шарами салатний лист, тонко нарізаний сир, помідор, ковбасу і знову салатний лист.
9. Булочку наскрізь можна проткнути шпажкою або зубочисткою, щоб бутерброд не розвалювався.
10. Бутерброди з ковбасою та помідорами готові!

Бутерброди нашвидкуруч

Хочу порекомендувати вам приготувати булочки на сніданок саме за цим рецептом! Заливаючи сирий омлет у булочки, результат вас не порадує, омлет пропікатися не встигне в духовці, а ось булочка засохне і перетвориться на сухар. Мій варіант дозволить булочці залишитися свіжою, м'якою, з апетитною хрусткою скоринкою, а всередині буде тепла і смачна начинка, зверху - сирна скоринка! Дивіться!

Інгредієнти:

• Булочка французька - 2 Штуки
• Яйце - 2 Штуки
• Вершки - 40 мілілітрів
• Сіль, перець чорний
• Помідор черрі - 2-3 Штук
• Майонез - 2 чайні ложки
• Ковбаса - 4 Частина
• Сир - За смаком
• Рослинна олія - ​​1 чайна ложка

Спосіб приготування:

1. Підготуйте продукти, булочки повинні бути найсвіжішими, це запорука смачного сніданку!
2. Змішайте яйця із вершками та сіллю, додайте улюблені спеції або чорний мелений перець.
3. На олії обсмажуйте омлет, періодично перемішуючи вилкою, до повної готовності.
4. З булочок зріжте кришечки, видаліть м'якоть. Наріжте помідори, натріть сир.
5. Змастіть булочки всередині майонезом чи іншим соусом, сметаною. Покладіть по кілька кілець ковбаски на саме денце.
6. Далі – шар помідорів.
7. Розкладіть омлет, утрамбуйте небагато.
8. Зверху покладіть по добрій щіпці сиру, відправте булочки в гарячу духовку на 5 хвилин.
9. Готові булочки прикрийте кришками та подайте до столу гарячими!

Бутерброди з ковбасою на святковий стіл

Бутерброди з ковбасою на святковий стіл за цим рецептом - це мета всіх гостей. Особливою популярністю такі гарні бутерброди мають серед дітей. Адже ці бутерброди виглядають американсько привабливо. Моя перевага, що вони готуються елементарно і тому зробити таких бутербродів можна дуже багато. У цьому рецепті я вказую все для одного бутерброду, але одного разу я зробила їх 30 штук (для великого пікніка) і скажу, що ці бутерброди користувалися колосальним успіхом.

Інгредієнти:

• Чорний хліб - 2 Куски (квадратний)
• Шинка чи ковбаса - 50 Грам
• Сир - 1 Скибочка
• Листок салат - 1 Штука
• Помідор - 1/2 Штуки
• Огірок - 1/3 Штуки
• Гірчиця - - За смаком

Спосіб приготування:

1. Для одного бутерброду нам знадобиться дві скибочки хліба, скибочку ковбаси складаємо вдвічі.
2. Укладаємо кілька складених скибочок ковбаси на хліб. Читайте також:
3. У магазині вибираємо сир у нарізці. У скибочці сиру вирізаємо апетитні дірочки.
4. Салат промиваємо у холодній воді.
5. Скибочка сиру кладемо на ковбасу, зверху укладаємо листок салату і зміцнюємо бутерброд за допомогою зубочисток або дерев'яних шпажек.
6. Кладемо дві тонкі скибочки помідора.
7. Потім огірки.
8. По краю наносимо гірчицю.
9. Наш бутерброд готовий.

Моя дочка дуже любить копчену ковбасу. Але вона шкідлива. Не тільки для підшлункової залози, а й для шкіри – у багатьох людей від копченостей на обличчі з'являються прищі.

У якійсь кулінарній передачі я почула, що шкоду від копченої ковбаси можна знизити, якщо використати якусь зелень (таким чином жителі Німеччини, наприклад, нейтралізують шкоду своїх копчених сосисок, коли їдять їх разом із зеленню — салатом, огірками чи ще чимось -небудь).

Саме тому, напевно, у гамбургер теж кладуть огірок чи салат (тоді хліб та м'ясо не діятимуть на шлунок так важко, як без зелені).

І я вирішила додавати до бутербродів із копченою ковбасою ще й салат.

Ось як я роблю бутерброди.

Я нарізаю білий хліб невеликими шматочками (щоб ковбаса не звалювалася — її ж так зручніше тримати):

Мою салат і кладу його на обробну дошку:

Нарізаю його на шматочки. Якщо листочки салату виходять занадто великі, їх можна скласти вдвічі чи втричі.

Покриваю хліб зверху зеленню:

Нарізаю на тонкі шматочки копчену ковбасу (з розрахунку - 2 кружечки на один маленький бутерброд):

І викладаю їх зверху на салат:

Виходять дуже смачні та красиві бутерброди.

Вони легко з'їдаються і легко перетравлюються. Не залишають слідів у вигляді прищів на обличчі та тяжкості у шлунку.

Ще рецепти:

- Рецепт і фото. Це смачний, незвичайний салат, який робиться настільки швидко і легко, що підкорить навіть ліниву господиню! Я вигадала його зовсім недавно і вже випробувала на двох сімейних заходах - мій салат з корейської моркви та копченої ковбаси був гідно оцінений. Детальний рецепт приготування та 6 фото.

Бутерброди з печінкою тріски
Я дуже люблю готувати будь-які бутербродики «на швидку руку», якими можна швидко і ситно перекусити. Наслідуємо поради дієтологів, приготуємо бутерброди з печінкою тріски та яйцями. Детальний рецепт приготування та 6 фото.

У далекі-далекі часи моєї молодості, коли ми навіть таких слів не знали, як «гамбургери» чи «сендвічі», я придумала готувати гарячі бутерброди з м'ясним фаршем і сиром.

Гарячі бутерброди з сиром і яйцем
Гарячі бутерброди – це моя слабість. Я можу готувати їх нескінченно, і весь час вигадую щось новеньке, зазвичай з того, що залежалося в холодильнику. Сьогодні у мене є трошки сиру та одне яйце. Починаємо творити. Читайте докладний рецепт приготування та 5 фото.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром – відмінний варіант закуски. Також страва чудово підійде для сніданку. Подібні вироби смачні, поживні. До того ж, їх дуже люблять діти.

Перший рецепт. Гарячі бутерброди у духовці з ковбасою, сиром

Зараз розглянемо найпростіший варіант створення таких виробів. У приготуванні немає нічого складного. Випікатимуться бутерброди у духовці. Зазначимо, що виходять вони дуже смачними та ароматними.

Щоб приготувати бутерброди в духовці з ковбасою та сиром, потрібно:

• по 100 г вареної ковбаси, твердого сиру;
• майонез;
• два великі помідори;
• сіль (трохи, пари щіток буде достатньо);
• дванадцять шматочків тостового хліба;
• перець.

Приготування бутербродів із тостового хліба: покрокова інструкція

1. Спочатку наріжте кружальцями ковбасу та помідори.
2. За допомогою форм вийміть серединки м'якуша у половинок скибочок хліба.
3. Покладіть на лист цілі шматочки, зверху викладіть ковбасу. Потім додайте сіль, майонез та перець.
4. Зверху покладіть хліб без мякиша. У серединки покладіть шматочки помідора. Після полийте майонезом, посипте тертим сиром.
5. Запікайте бутерброди в духовці з ковбасою та сиром протягом п'ятнадцяти хвилин. Після закінчення часу подавайте до столу.

Рецепт другий. Бутерброд у мікрохвильовій печі

Зараз розглянемо рецепт бутерброду з ковбасою та сиром. Він дуже простий. Готується цей виріб у мікрохвильовій печі. Гарячий бутерброд чудово втамовує голод. Прекрасно поєднується з кавою та чаєм.

Для приготування потрібно:

• 30 грам вершкового масла;
• дві скибочки ковбаси та хліба;
• п'ятдесят грамів твердого сиру (наприклад, "Російського", "Звенигородського" або "Українського").

Приготування бутерброду

1. Змастіть хліб вершковим маслом|мастилом|.
2. На один шматочок покладіть ковбасу.
3. На великій тертці натріть сир. Після посипте ковбасу ім.
4. Зверху покладіть другий шматочок хліба, змащеною вниз.
5. Випікайте вироби в мікрохвильовій печі протягом двох хвилин.
6. Коли бутерброд з сиром і з ковбасою приготується, розріжте його навпіл. Після цього подавайте до столу. Бажано їсти гарячим.

Третій рецепт. Бутерброди на сковороді

Наразі розглянемо ще один варіант створення бутербродів. Готуватимуться вони на сковороді. Процес створення не триватиме багато часу.

Для приготування знадобиться:

• зелень (на власний смак);
• 40 грам твердого сиру та ковбаси;
• яйце (одне, середнє за розміром);
• чотири скибочки хліба;
• олія рослинна (для смаження бутербродиків на сковорідці);
• спеції (на власний вибір).

Процес приготування

1. Якомога дрібніше подрібніть сир та ковбасу.
2. Збийте спеції з яйцем і зеленню. Після додайте ковбаску та сир у суміш.
3. Потім отриманим складом змастіть скибочку хліба.
4. Потім обсмажте бутерброд на олії з двох сторін.

Рецепт четвертий. Бутерброди з картоплею та майонезом

Ці бутерброди вийдуть дуже ситними завдяки складу. Робляться вони просто.

Для приготування потрібно:

• вісім скибочок батона;
• спеції;
• двісті грам ковбаси;
• два яйця;
• масло рослинне;
• картопля (дві штуки буде достатньо);
• 100 г тертого сиру;
• їдальня ложка майонез;
• сіль (на свій смак).

Процес приготування закуски

1. Спочатку почистіть картоплю, потріть її на великій тертці.
2. Потім так само подрібніть ковбасу.
3. Після розбийте в ємність, де картопля та ковбаса, яйця. Додайте туди ж спеції, сіль та майонез.
4. Усю масу ретельно перемішайте.
5. Потім наріжте батон на великі шматочки.
6. На кожен покладіть шар маси з ковбаси та картоплі.
7. Потім розігрійте олію на сковороді. Викладіть бутерброди начинкою донизу. Посмажте три хвилини. Після цього переверніть їх, обсмажте з іншого боку.
8. Потім посипте тертим сиром.

П'ятий рецепт. Бутерброд святковий

Такий святковий бутерброд порадує і на урочистості, і у буденний день. Як його робити? Ми зараз розповімо.

Щоб приготувати святковий бутерброд із сиром та з ковбасою, потрібно:

• один лист салату;
• скибочка сиру (наприклад, "Швейцарського");
• дві скибочки (квадратних) чорного хліба;
• гірчиця на свій смак;
• 50 г ковбаси;
• половину помідора;
• третина огірка.

Покроковий процес приготування

1. Якщо ви плануєте робити один бутерброд із сиром і з ковбасою, то знадобиться два шматочки хліба.
2. Складіть скибочку ковбаси вдвічі.
3. Потім її в такому ж стані покладіть на хліб.
4. Промийте під проточною водою салат.
5. Укладіть на ковбасу скибочку сиру, зверху - лист салату. Закріпіть бутерброд із сиром та з ковбасою за допомогою шпажек.
6. Зверху покладіть два тонкі шматочки помідора. Потім огірки.
7. По краях помажте бутерброд із сиром та з ковбасою гірчицею. Після цього можете подавати його на стіл.

Рецепт шостий. Бутерброди з ананасами

Такі вироби чудово підійдуть для сніданку. Для приготування потрібно:

• шість скибочок сиру, ковбаси (наприклад, "Лікарської" або іншої подібної) та ананасу (можете використовувати як свіжий, так і консервований).
• три невеликі булочки;
• три столові ложки вершкового масла|мастила|.

Приготування смачної страви: покрокова інструкція

1. Спочатку підготуйте продукти.
2. Розріжте навпіл булочки. Змастіть їх олією.
3. Потім покладіть ковбасу, а зверху неї - кружечки ананаса.
4. Потім накрийте скибочкою сиру.
5. Зібравши всі вироби, відправте їх у духовку запікати протягом десяти хвилин.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як робити холодні та гарячі бутерброди з ковбасою та сиром. Сподіваємося, що наші рекомендації допоможуть вам у їхньому приготуванні. Бажаємо удачі у створенні поживних закусок та приємного апетиту!

Без бутербродів у своєму житті не обходилася, мабуть, жодна людина. Навіть якщо зараз ми все більше обстоюємо здоровий спосіб життя, відмовляємося від шкідливих продуктів, починаємо правильно харчуватися, то на великих святкових заходах, фуршетах і застіллях дозволяємо собі вільності. Бутерброди з ковбасою, рецепти з фото яких ми вам вирішили запропонувати, можливо, для когось і стануть порушенням режиму, але які ж вони таки апетитні та смачні.

І в себе вдома, коли гостей приймаємо, адже ми не тільки зі своїх смаків виходимо, а робимо все для людей. Тому якщо у вас намічається святкове застілля, якщо наступний Новий Рік ви плануєте зустрічати у своєму затишному рідному гніздечку з коханими та рідними людьми, порадуйте їх оригінальними закусками.

Бутерброди з ковбасою та свіжим огірком

Інгредієнти:

• багет (або батон),
• вершкове масло,
• ковбаса сирокопчена,
• огірок свіжий,
• свіжа зелень кропу.

Приготування:

1. Наріжте багет красивими рівними кружальцями або овалами завтовшки близько 1 см. Намажте його розм'якшеним вершковим маслом.

2. Зверху розташуйте два тоненькі кружечки ковбаски, на ковбасу покладіть також тоненько порізані кружечки огірків.

3. Прикрасьте все зеленню кропу (можна просто гілочки покласти, а можна порізати і притрусити бутерброд зеленню).

Бутерброди з вареною ковбасою та помідорами чері

Інгредієнти:

• батон житній з кунжутовою посипкою,
• майонез,
• свіже листя салату,
• свіжа зелень петрушки,
• варена ковбаса,
• помідори черрі.

Приготування:

1. Поріжте круглими або овальними шматочками батон. Одну сторону кожного шматочка змастіть тоненьким шаром майонезу. Зверху розкладіть красиво згорнуте салатне листя.

2. Варену ковбасу купуйте хорошої якості (на свята можна собі це дозволити). Наріжте батон ковбаси такими тонкими кружальцями, щоб можна було загортати їх, як заманеться (у трубочки, трояндочки, конвертики).

3. Викладіть на кожен ковбасний кругляшок пару гілочок свіжої петрушки, згорніть ковбасу навпіл і ще раз навпіл.

4. Укладіть згорнуті шматочки ковбаски на салатне листя, щоб вона не розверталася, скріпіть весь бутерброд зубочисткою або шпажкою, розташувавши на самому верху половинку помідора чері.

Бутерброди з копченою ковбасою «Сонечко»

Інгредієнти:

• солоне бутербродне печиво «Крекер»,
• копчена ковбаса,
• помідори черрі,
• свіжа зелень петрушки,
• маслини,
• майонез чи сметана (для прикраси).

Приготування:

1. Копчену ковбаску поріжте кружальцями чи овалами.

2. На шматочки крекерного печива викладіть спочатку по гілочці свіжої петрушки, зверху розташуйте ковбасу, на неї центром викладіть половинку помідора чері.

3. З маслин виріжте головки і лапки для сонечок, розташуйте навколо помідора «ці частини тіла» і за допомогою сметани або майонезу зробіть дві крапки на головці, наче це очі (беріть жирну сметану або майонез, щоб він не розтікався). Такими бутербродами найшвидше зацікавиться дітлахи, але й дорослим вони також припадуть до душі.

Рецепт гарячих бутербродів із ковбасою

Інгредієнти:

• батон,
• вершковий м'який сир,
• свіжа зелень кропу,
• ковбаса напівкопчена,
• сир твердий,
• часникові часточки.

Приготування:

1. Наріжте батон на порційні шматочки товщиною не менше 1 см. Один бік кожного шматочка змастіть м'яким вершковим сиром і присипте свіжою рубаною зеленню кропу (за рахунок м'якого сиру зелень міцно триматиметься на шматочках батона і не обсипеться).

2. Поріжте ковбасу на брусочки і викладіть на шматочки батона поперек по 4-5 штук.

3. Твердий сир натріть на великій тертці, посипте бутерброди, зверху трошки додайте подрібненого часнику.

4. Розігрійте духовку до температури 180-190 градусів, на лист, застелений пергаментним папером, викладіть бутерброди і відправте їх в духовку на 10-15 хвилин.

5. Подивіться за ними у віконце духовки, як тільки розплавиться сир і почне утворюватися рум'яна скоринка – виймайте бутерброди та гарячими подавайте до столу. Це дуже смачна та ситна закуска.