سلطة فيليه الدجاج مع البجعة. سلطة "أسفل البجعة" - وصفة pokrokovo

محتوى السعرات الحرارية: غير محدد
ساعة الطبخ: غير محددة

تقدم بوابة المأكولات الشهية سلطة "Swan Down" البسيطة والعطاء واللذيذة. اسم هذه الوجبة الخفيفة يتحدث عن نفسه. جميع المكونات اللازمة لتحضير السلطة خفيفة وسهلة. يمكن الوصول إلى مثل هذه المقبلات السويدية بغض النظر عن نوع الطعام أو اللحوم المقدمة على طاولة عيد الميلاد. لن يكون ضيوفك راضين، وخاصة أولئك الذين لا يحبون طعم تسيبولا اللاذع. ولهذا الغرض، يتم تتبيل السيبول عن طريق إخراج عدة قطع من الدجاج بطريقة خاصة، ونتيجة لذلك يكتسب نكهة غير عادية. ستعلمك التعليمات المصحوبة بالصور كيفية تحضير هذه السلطة "الرقيقة" بنفسك. أنا أشجعك أيضًا على تحضير شيء أكثر لذيذًا.



منتجات

- فيليه الدجاج - 250 غرام؛
- مولى جاتونكا الصلب – 100 غرام.
- سيبول ريبشاستا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة دجاج – 2 قطعة.
- بطاطس مسلوقة بزيها - 3 قطع.
- مايونيز عالي السعرات الحرارية - 50 جرام. أو 2 ملعقة كبيرة.
- ملفوف صيني – 30 جم.
- ماء بارد - 2 ملعقة كبيرة.
- أوتسيت الجدول – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح،
- فلفل أسود طباشيري.

وصفة بوكروفي مع الصور:

معلومات مطلوبة
تستغرق ساعة التحضير حوالي الساعة 2:30.

تحضير:




1. أولاً، نحتاج إلى تقشير البطاطس وبشرها باستخدام مبشرة ذات أسنان كبيرة. ضع كرة ناعمة على طبق. قليل من الملح والفلفل على الكرة الأولى. يُوزّع المايونيز على المنخل.




2. قشري عجينة القرع واغسليها تحت الماء وقطعيها إلى مكعبات. ثم تتبل القطع وتنقع في الماء لمدة 10 دقائق وتوضع في مكان بارد. ثم تُمزج العجينة مع كرة من البطاطس المبشورة وتُدهن بمصفاة المايونيز.




3. اسلقي الدجاج في ماء مملح مع إزالة الجلد العلوي. طهي لفترة طويلة. تبريد فيليه ومقطعة إلى قطع صغيرة. ضع أيضًا فوق الكرات الأمامية. أضف الملح والفلفل والمايونيز.

4. يغسل بيض الدجاج بالماء ويسلقه في الشبت مع إضافة الملح لمدة 10 دقائق. ثم قم بتقوية بياض البيض. صر بياض البيض ولمس الدجاج. يُملح الخليط ويُغطى الكرة بالمايونيز.




5. ابشري الجبنة باستخدام مبشرة ذات أسنان كبيرة ثم ضعيها فوق بياض البيض. يُغطى الجزء العلوي بالجبن ويُغطى بالمايونيز ويُضاف الملح.




6. الخطوة الأخيرة هي هز الملفوف الصيني ووضعه على السلطة. تعجب أيضًا من الآخرين.






7. تُملح السلطة المحضرة وتُدهن بالمايونيز وتوضع في الثلاجة لمدة عامين وإلا سيتسرب الخليط البارد. قبل التقديم، زيّن الجوانب بأوراق البقدونس.

شهية سعيدة للجميع!

في بعض الأحيان تريد طهي شيء ألذ وأسهل وأكثر تواضعًا. يوصي العديد من gospodarok باحترام svernuti لسلطة "Swan Down". هذه الوصفة بسيطة للغاية، والطعم رائع. سميت السلطة بهذا الاسم لأنها خفيفة ورقيقة. يتم تحضير هذه السلطة على شكل كرات وتخرج رقيقًا. إذا كنت تتوقع وصول ضيوف وتحتاج إلى الطهي بسرعة، فستعمل هذه العشبة بشكل جيد.

سلطة مقرمشة

العديد من الأعشاب لها فوائد كثيرة لجسم الإنسان. قبل تخزين السلطة، يمكنك أيضا إضافة الكثير من الخضروات والكثير من الفيتامينات. تسي S، B، RR، A، E، K وغيرها الكثير. يحتوي الملفوف الصيني أيضًا على الكثير من الأملاح المعدنية والأحماض الأمينية.

الميزة الأكثر أهمية هي الحفاظ على الفيتامينات طوال فصل الشتاء. على سبيل المثال، إذا تم حفظ السلطة أو الملفوف الأبيض لفترة طويلة، فإن هذه الخضروات تميل إلى أن تكون لها جذور بنية.

بما أن سلطة "سوان داون" تحتوي على النبيذ كأحد مكوناتها، فهي مهمة أيضًا للجهاز المعوي والجسم بأكمله. الكثير من الفتيات يسرقن هذا العشب. يمكنك أيضًا التحكم في السعرات الحرارية التي تتناولها. تعتبر الخضار نفسها التي تضاف إلى السلطة غذائية وحتى بنية.

المستودعات

إذا كنت ترغب في تجربة تحضير سلطة سوان داون وإهداء ضيوفك، قم بإعداد:

• بطاطس كبيرة - 3 قطع ودريبنا - 2 قطعة.
• صدر دجاج مسلوق - 1 قطعة.
• حفنة من تشي الأخضر 1 قطعة. tsybuli.
• (نوع آخر، البيرة الصلبة) – 200 غرام.
• بيض مسلوق كبير - 3 قطع، بيض مقلي - 4 قطع.
• نصف رأس صغير من الملفوف الصيني.
• علبة صغيرة من المايونيز – 200-250 جم.
• الملح والفلفل - للباذنجان والمذاق.

يحب بعض السادة إضافة كمية أقل من البيض أو المزيد من البيض. لذلك يمكنك التجربة بما يناسبك ووطنك وضيوفك. لا تبالغي مع المايونيز. إذا كنت لا تريد سلطة ذات سعرات حرارية عالية، أضف القليل من القشدة الحامضة الدهنية. المايونيز، بطبيعة الحال، أطفئه.

إذا كنت ترغب في إزالة المزيد من اللون البني، حاول إضافة أقل قدر ممكن من الملح والفلفل.

سلطة سوان داون: وصفة شعبية

لتحضير هذه العشبة اللذيذة والخفيفة، قطعي الفيليه إلى شرائح، ثم قومي بسلق الثدي إلى مكعبات صغيرة. ثم أضف البياض من بياض البيض. يُقطع الملفوف الصيني إلى قطع صغيرة للتقديم. ثم لنبدأ بالإعلان:

1. افركي حبة بطاطس كبيرة مبشورة في قاع وعاء السلطة.
2. ثم تأكدي من تحضير الخليط مع المايونيز.
3. ضع السيبول في الأعلى. إذا أردتها طرية وبدون مرارة فاحفظيها قليلاً. ستكون هناك كرة أخرى.
4. الكرة الثالثة هي الثدي (معطف بالمايونيز).
5. الكرة الرابعة هي بياض البيض والجبن (في الثلث الثالث).
6. الكرة المتبقية هي تقديم السلطة. قم بتغطية سطح العشب المحضر بالكامل، وزينه بالملفوف الصيني المفروم.

يمكن تناول سلطة "Swan's Down". ومع ذلك، إذا كانت ساعة، يمكنك تركها في البرد لمدة 30 دقيقة. سيسمح ذلك لها بالتسرب بشكل أسرع وتصبح أكثر عصيرًا.

إذا كنت تحب الملفوف الصيني، يمكنك إضافته مع البطاطس والملفوف في وسط العشبة. تبين أن هذا الخيار أكثر لذيذًا وحيوية. بعد فترة يمكن إضافة الدجاج لإضافة نكهة.

يقوم الطهاة بتغطية وعاء السلطة بالمايونيز بحيث يتساقط الطبق من الأسفل ولا يجف. الدجاج، وخاصة المسلوق، يتناسب بشكل مثالي مع الأناناس المعلب. إذا قمت بإضافته إلى الطبق الجانبي، فستحصل على سلطة "Swan Down" غير عادية ولكنها لذيذة جدًا.

في بعض الأحيان يعمل الطهاة على تقديم هذه العشبة مع التفاح الحامض. تعطي الرائحة الكريهة نكهة لطيفة، وحتى القليل من الحموضة. لمحبي الطبخ الساخن، نوصي بإضافة 1 قرنفل إلى الكاسنيك أو القليل من الفلفل الأحمر الحار.

بغض النظر عن كيفية اختيارك لمكونات هذه العشبة الفريدة، تأكدي من أنها ستصل إلى ذوق بشرتك. أسعد وطنك وأصدقائك بسلطة أصلية ورقيقة ولذيذة.

نحن ندعوك للاستمتاع بسلطة "سوان داون" الخفيفة والمالحة. إضافة كرات الدجاج المدخنة والجبن والبيض والبطاطس والملفوف الصيني تخلق طعمًا لذيذًا ومميزًا لهذه العشبة. طريقة تحضير سلطة البجع، الوصفة بالصور، أعجوبة أدناه.

لتحضير السلطة ستحتاج إلى زغب البجعة:

• فيليه دجاج مدخن - 200 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• بطاطس 2 قطعة (150 جرام)؛
• سيبولا، رأس صغير؛
• نصف رأس صغير من الملفوف الصيني؛
• مايونيز - 200 جم،
• الملح والفلفل - للنكهة.

وقت التحضير 20 دقيقة.

سلطة جوتويمو زغب البجعة

• نحن نغلي البطاطس.
• نقطع الفيليه إلى حلقات لإضفاء النعومة - نسكبها بالرش لمدة 5 ثوانٍ.
• نقطع صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
• نضيف المكونات إلى خليط البروتينات.
• قطع الملفوف الصيني إلى شرائح.

وصفة سلطة "زبيرايمو" مع الصورة

1 كرة - بطاطس مبشورة، ملح، فلفل ومغطاة بالمايونيز.

2 كرات - دجاج مدخن، مايونيز.

الكرة الثالثة - ابشر بياض البيض على ثلث كبير.

4 كرات - جبنة صلبة مبشورة، مايونيز.

5 كرات - مبشورة على مبشرة ناعمة.

6 كرات - ملفوف صيني مقطع إلى شرائح.

سلطة البجعة جاهزة. للطهي المتبقي، تحتاج إلى وضع السلطة في الثلاجة لمدة 45-60 دقيقة.
تعتبر سلطة زغب البجعة اللذيذة مثالية لطاولة نظيفة وستضفي البهجة على أيام الأسبوع العادية.

خفيف ورقيق ولذيذ جدًا - يدور الأمر كله حول شيء جديد، وعن العشب، وعن كل ما يدور حوله. سنخبرك بكيفية تحضير سلطة سوان داون.

سلطة "سوان داون"

مكونات:

• بطاطس متوسطة الحجم – 2 قطعة؛
• صدر دجاج - 250 جم؛
• سيبول الأوسط – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• ملفوف صيني – 250 جم؛
• المولى الهولندي – 150 جم؛
• سلطة المايونيز - 200 غرام؛
• ملح.

تحضير

يتم تحضير البطاطس جيدًا وغليها مباشرة في القشرة. يُسكب البيض بالماء البارد وبعد الغليان يُسلق 10 بيضات. تسلق صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج. ثم قم بتبريدها ونادرا ما تستخدم قطع صغيرة. غالبًا ما نقوم بهز السمك على شكل حلقات أو براعم، ثم نرشه بالرش لإزالة السخونة التي لا نحتاجها. ملفوف صيني متذبذب ناعماً.

غطي قاع وعاء السلطة بكرة رفيعة وضعي كرة من البطاطس المبشورة بشكل خشن. ثم نقسم السيبول ونضيف الملح ونرشه بالمايونيز. الكرة التالية ستكون لحم الدجاج والبروتين والجبن المبشور والمايونيز والجبن المبشور على ثلث كبير. أقوم الآن بتطبيق وعاء من المايونيز. الآن نقوم بتوزيع الفاصوليا ونبشرها ونقطع الملفوف الصيني جيدًا. دع السلطة تتخمر ثم قدمها على الطاولة!

سلطة "سوان داون" مع شراب مذاب

مكونات:

• البطاطس – 6 قطع؛
• شراب الذوبان – 4 قطع؛
• بيض الدجاج – 7 قطع؛
• تشاسنيك - 3 فصوص؛
• مايونيز – 200 فرك.

تحضير

يُسلق البيض بقوة، وتُسلق البطاطس بزيها الرسمي. ثم يتم تنظيف المنتجات وبشرها حول طبق من البطاطس والخضروات وبياض البيض. ينقسم المايونيز إلى قسمين. نمرر الكاسنيك من خلال مكبس ونضيف نصف كمية المايونيز. تذوب السيركا أيضًا في الثلثين. نظرًا لأن الرائحة الكريهة ناعمة جدًا، فمن أجل سهولة الاستخدام، يمكنك وضع 20 قطعة من اللحم في الثلاجة.

الآن نبدأ في تشكيل السلطة: على قطعة مسطحة من العشب نضع المكونات المحضرة بهذا الترتيب - ملعقة نضع عليها كرة رقيقة من المايونيز. ثم أضيفي البطاطس وأضيفي الملح قليلًا وغطيها بكرة من المايونيز والكاسنيك. الكرة الثالثة ستكون عبارة عن بياض بيضة مبشورة ومغطاة أيضًا بالمايونيز. ثم، بعد ذوبان الجبن، أضف جميع الكرات مرة أخرى، فقط بترتيب عكسي: بياض البيض، البطاطس. طحن الجزء العلوي من السلطة بالشوكة.

سلطة الخس "سوان داون" مع الشراب الذائب والزيتون

مكونات:

• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• شراب ذوبان - 2 قطعة؛
• تشاسنيك - 3 فصوص؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيتون - 50 جم.

تحضير

تُسلق الخضار في قشرها ويُسلق البيض. ثم نقوم بتنظيف المنتجات النهائية. سيتم تفصيل الكاسنيك إما يدويًا عن طريق دمجه مع المايونيز والخلط. نقطع الزيتون إلى حلقات. قم بتشكيل سلطة عن طريق فرك المكونات مباشرة فوق الطبق بالترتيب التالي: الجزر والعصير والبطاطس وشرائح الزيتون وكرة البيض المخفوقة. كرة كوزين، كريمة التوب وان، مغلفة بصوص الشاسنيكوف-المايونيز.

سلطة لذيذة "Swan's Down"

مكونات:

تحضير

يتم رج التسيبول بالبراعم وتغليفه حتى يعطي لونًا ورديًا. البطاطس والجزر والباذنجان وبياض البيض والتفاح بمبشرة كبيرة. قطع اللحم المدخن إلى مكعبات. لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز. نشكل سلطة: بطاطس، سيبول، لحم دجاج، جزر، تفاح، بازلاء، زبدة وبروتين. غطي الكرة بالصلصة والقشدة الحامضة والمايونيز.