بيلاف من بلح البحر.

لا توجد إضافة تركيبية قصيرة للمأكولات البحرية ، أسفل التين. بهذه الطريقة ، ستمنحك الفرصة لطهي المئات من الأعشاب البنية الفاتحة للشهية ومنخفضة السعرات الحرارية. خذها إذا كنت تريد بيلاف مع بلح البحر. الاختلافات في السلالة غنية جدًا ، كل الرائحة الكريهة لذيذة جدًا ، بعد أن جربتها مرة واحدة ، تريد تناولها ليوم واحد.

لا تعتقد أن الأجناس قد تم كسرها في حقيقة أن بيلاف مذنب بكونه obov'yazkovo دهونًا ولحومًا فقط. سيتم الترحيب بالرائحة الكريهة وتذوق مزيج من الأرز وبلح البحر والروبيان. هذه هي الطريقة لإرضاء أذواق الذواقة اللذيذة. إن طهي العشب اللذيذ ليس بالأمر السهل.

• 250 غرام من الأرز الأبيض
• 10 غرام بلح البحر
• 300 غرام روبيان مسلوق ومجمد
• 1 جزرة
• 1 رئيس cybuli ؛
• رأس صانع الساعات.
• قليل من ملح المطبخ
• 150 مل زيت زيتون.

يمكن تقليب بلح البحر طازجًا في أصدافه وتجميده نظيفًا. يحتاج الأول إلى التنظيف جيدًا والذبول من القشرة ، والبعض الآخر (مثل الجمبري) - تذويب في الثلاجة.

الساعة 55 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية - 272 سعرة حرارية / 100 جم.

استعد مثل هذا:

إقرئي أيضا: كيف خسرت 19 كيلو في الشهر الثاني

إذا اشتريت هذه الوصفة ، فيمكنك تغيير نسب المنتجات. على سبيل المثال ، تناول المزيد من بلح البحر ، ولكن قم بتغيير عدد الجمبري. بالنسبة لأولئك الذين يحبون بيلاف عرق السوس ، يمكنك بجرأة تقويض المزيد من الجزر. Oliya للتشحيم ليس إلزاميًا لشركة Sonyashnikova. يعتبر Vershkov والذرة والزيتون مفيدًا أيضًا لطهي المأكولات البحرية.

سترافا مع بلح البحر مقشر و بهارات عطرية

وصفة من سلسلة "on اليد السويدية". مجموعة المكونات متغيرة. لن تحدث التوابل الغريبة اليومية.

• 200 غرام من بلح البحر المقشر الجاهز للطلاء ؛
• 200 غرام من الأرز الأبيض
• 1 جزرة
• 1 سيبولين
• رأس صانع الساعات.
• 100 مل من نبيذ المائدة الأبيض ؛
• 30 مل زيت زيتون
• ½ ملعقة صغيرة زيري.
• قليل من الزنجبيل المطحون
• تروهي الملح والفلفل الأسود المطحون ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون.

يمكن أن تتنوع البهارات ، تضيف أقل أو أكثر. جولوفني ، تذوق طعم تلك الرائحة التوافقية الجاهزة.

اقرأ أيضًا: كيف قمت بتكبير ثديي بمقدار 2 في يوم واحد

هل تحب المأكولات البحرية؟ حضري سلطة الفيشوكان من بلح البحر والروبيان.

جرب بلح البحر في أصدافه توب صوصهنا ستجد الوصفة.

يمكن تخمير ياك بيرشا سترافا حساء الطماطممع المأكولات البحرية لوصفة سيم.

ساعة - 1 سنة 10 hvilin.

محتوى السعرات الحرارية - 115 سعرة حرارية / 100 جم.

استعد مثل هذا:

1. يتم تحضير الجزر و cibula قبل تغطيتها بالطريقة التقليدية. يتم تفكيك صانع الساعات على حافة الأسنان و miёmo ، وليس إزالتها.
2. يغسل الأرز.
3. في قازان ، على نصف قمر قوي ، نشوي أوليو. مسحوق Visipaemo من zeera. تليين ، مساعدة ، 3 هفيلين.
4. بعد ذلك ، تدمر المراجل الخضار. Passeruemo 5 hvilin.
5. تُملح الصلصة وتتبل بالبهارات. نحن نمزج ، نشويه 4 المزيد من hvilin.
6. نضيف إلى الخضار مع بلح البحر المقشر الحار ، أرز visipaemo. نملأ كل شيء بالنبيذ. نخلط الطبق ونعوج بغطاء.
7. طهي العشب على نار قوية ، وغالبًا ما يتم خلطه بدلاً من المرجل.
8. إذا أصبحت حبات الأرز شفافة ، اسكبيها ماء ساخن(حوالي 500 مل). Chekaєmo ، بينما يغلي البلد ، نغير النار إلى أدنى حد ونحني غطاء القدور. اتركي الهدوء لمدة 25 دقيقة.

أنا جاهز لخلط العشب. يُرفع كوزانوك عن الموقد ، ملتفًا وملفوفًا في سجادة. بعد 15 hvilin ، ستعود القشة إلى الحياة بمذاق مشرق ورائحة رائعة.

بيلاف مع بلح البحر في أصداف وأواني أرز

استحق Strava في هذا البديل النساء الملطخات في الساعة الجديدة تلك القوة. مجموعة المنتجات هنا ليست مثل هذا ، حيث يتم قبولها في بيلاف ، ولكن tsikavish! أرز منخفض الجذور مع بلح البحر السوس الطري ، ملاحظات من البازلاء مع المذاق ، رائحة رائعة ، مثل قشر الأكل ... Nasolod للذواقة!

• 1000 غرام من بلح البحر على الأصداف ؛
• 700 غرام من الأرز الأبيض
• 50 غرام من البازلاء المقشرة ؛
• 300 مل من نبيذ المائدة الأبيض ؛
• 6 سيقان من السيبولي الخضراء ؛
• 1.5 فلفل حلو - كزبرة حمراء ونصف خضراء ؛
• 3 أسنان لصانع الساعات ؛
• 80 غرام كيش ميش مجفف ؛
• 75 مل زيت زيتون
• 10 ساق محصول
• القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون (للمذاق).

يمكن طهي هذا بيلاف الاستثنائي فوق زيت ذرة تشي. مثل Sonyashnikov vikoristovuetsya ، يتم تنقيته فقط.

الساعة 90 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 113 كيلو كالوري / 100 غرام.

استعد مثل هذا:

1. Ozbroyuєmosya مع درع و miєmo الرخويات تحت نفاثة من الماء. يتم قطع Boridki من الطحالب بعناية بمقص الطهي.
2. يغسل الأرز. شاسنيك ، زيلينا تسيبولياі فلفل حلونظيف ، miёmo ، مكعب rіzhemo.
3. نضع المرجل على أقصى قدر من النار. صب 3 ملاعق كبيرة. ل. يقود. تعليق بلح البحر على قذائف ، سكب النبيذ (100 مل). تبخير الرخويات 5 khvilin ، وأحيانًا يتم شد المرجل برفق.
4. بلح البحر البعيد الذي تصدع بالضوضاء. يُسكب المرق من خلال القماش القطني في وعاء آخر.
5. في المرجل نسكب الزيت ونضعه على نار قوية. إذا كان يغلي أكثر ، فيمكننا تعليق السيبولا وصانع الساعات. نحن نغطي 3 ريشات.
6. Potim vіdpravlyaemo في مرجل من الفلفل. تليين ، لا تغير النار ، 4 hvilin.
7. Dodaemo إلى أرز الخضار ، بعد 3 hvilin - شكل. نمزج ، نشويه 4 hvilin.
8. صب بيلاف بالماء الساخن (350 مل) ، نبيذ مائدة (200 مل) ومرق ، بلح البحر مطهو على البخار فيه. متبل بالفلفل والملح. Vsipayemo Rodinki.
9. إذا غلي البلد ، يتم تغيير النار إلى الأصغر. الكوزانوك منحني بغطاء. طبخ بيلاف 25 هفيلين | دقائق | ، لا تتردد.
10. الأرز لمدة ساعة كاملة سيصل إلى الحالة. لقد فقدت البكاء على بيلاف بلح البحر على القذائف والتزمت بمحصول مفروم.
11. نملأ بيلاف على نار صغيرة ونحتاج إلى 10 ألياف أخرى حتى تمتص الجريش الوطن أكثر.

نحن نعرف مرجلًا من الموقد ، نلفه. لأن pіvgodini strava ستكون جاهزة قبل التقديم.

وصفة المأكولات البحرية المجمدة

حتى وصفة بسيطة مع مجموعة من المكونات التقليدية للبيلاف. يتم تقديم طعم الطبق بالفواكه المجففة والتفاح الطازج ، والتي يمكنك تزيينها عند التقديم.

• 400 غرام من بلح البحر المقشر المجمد ؛
• 250 غرام من الأرز الأبيض
• 2 سيبوليني
• 1 جزرة
• 70 غرام من الأوليورين (72٪) ؛
• 2 أوراق غار
• لتذوق الملح والفلفل.

الساعة - سنة واحدة.

محتوى السعرات الحرارية - 118 كيلو كالوري / 100 جم.

استعد مثل هذا:

1. تذويب Mіd في درجة حرارة الغرفة. نرى لحية من الطحالب في جلد الرخويات. Miєmo تحت الماء الجاري.
2. يتم غسل الأرز جيدًا.
3. نقوم بتنظيف الشجرة والجزر ، لي. تقطع Tsibulya إلى مكعبات ، جزر - قش.
4. سنغطي cibula 2 hvilin بالزيتون المخبوز ، ثم نخلطه مع الجزر. Pasteruemo للنعومة.
5. Vіdpravlyаєmo في مرجل لبلح البحر. Pomіshuyuchi іnodі ، قم بتشحيم 7 في حين.
6. أرز فسبايمو ، يضاف ورق الغار ، ملح ، فلفل. نسكب الحبوب بالماء الساخن بحيث تغطي البلاد الحبوب بمقدار 2 div.
7. كيف تغلي بيلاف فقط ، قم بتغيير النار. أغلق المرجل باستخدام كريشكو واطبخ العشب بمقدار 25 هفيلين.

يتم خلط بيلاف جاهز من بلح البحر المجمد ، مأخوذ من الموقد. ملفوفة في سجادة ، نملأها بـ 20 خفيلين. تقدم على المائدة ، وتناول قطع صغيرة من التفاح الطازج والخوخ والمشمش المجفف وروزينكي (حسب الاختيار).

في الفيديو ، ستتعرف على أسرار طبخ بيلاف من بلح البحر المجمد:

الوصفة السويدية في multicooker

باستخدام التكنولوجيا المعقولة ، من الممكن التدرب ، إذا لم يكن هناك وقت للوقوف على الموقد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يخرج بيلاف مع المأكولات البحرية من جهاز الطهي المتعدد الطهي أكثر سخونة وأقل طهيًا في المرجل ومقلاة عميقة.

• 150 غرام من الأرز الأبيض
• 200 غرام بلح البحر
• 50 مل من نبيذ المائدة الأبيض ؛
• 50 مل زيت زيتون
• 2 سيبوليني
• 1 جزرة
• ½ ملعقة صغيرة زيري.
• 1 ملعقة صغيرة البرباريس المجفف
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• صمت.

يحتوي البربري على نكهة خفيفة ورائحة الكراميل. مكون Vikoristovuvati chi ni tsey - على المذاق الصحيح.

ساعة - 1 سنة 10 hvilin.

محتوى السعرات الحرارية - 175 سعرة حرارية / 100 غرام.

بيلاف جاهز:

1. Mіdії getuєmo حتى varіnnya ، مثل zavzhd. نقوم بتنظيف الشجرة والجزر ونقطعها جافة (القش والمكعبات).
2. يغسل الأرز 2-3 مرات ويسكب بالماء البارد.
3. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في الوضع "Express" أو "Spece". سكب في وعاء من Oliya. إذا ظهرت المصابيح ، visipaemo zir. نحن نغطي 2 hvilin.
4. Visipaemo في طباخ بطيء cibula و morquin. دهن ، مساعدة ، 5 خفيلين. نتبل الخضار بالفلفل الحلو.
5. أضف بلح البحر إلى الخضار. نسكب النبيذ. تقلى المأكولات البحرية بشكل دوري 10 هفيلين.
6. إذا بدأ النبيذ في التبخر ، يتدلى الأرز في وعاء الطهي متعدد الوظائف. مليئة بالماء الساخن لـ 2.5 ديفاز للوحش.
7. أغلق الغطاء ، وقم بتبديل الطباخ متعدد الوظائف إلى وضع Pilaf أو Gasinnya. يتم تعيين ساعة لمدة 30-40 دقيقة.

إذا مرت الإشارة حول اكتمال العمل ، فسوف أقوم ببنائه ، ولن يتم تغيير السقف. دع بيلاف ينقع في الحوض ويذوب عنه. يتم إحضار الطبق إلى المائدة ، بعد خلط الجزء الخلفي من الساق واحتساء الخضار الطازجة المفرومة للوحش.

خيار الطبخ حسب يوليا فيسوتسكايا

الوصفة الأصلية من Rodzinka من خبير في الطبخ المنزلي اللذيذ. جرب yogo varto لتذوق تلك التي تبدو أكثر فاتح للشهية من العنوان "أنت في المنزل".

• 800 غرام من بلح البحر في القشرة ؛
• 300 غرام من الأرز الأبيض الطازج
• رأس صانع الساعات.
• 2 سيبوليني
• 2 جزر
• 1 أحمر فلفل عرق السوس;
• هريس جاهز بالطماطم الطازجة - 100 مل ؛
• 300 مل من مرق السمك المخزن ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. vershkovy شاحب وزيوت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة زيري.
• سميش الفلفل المطحون
• توابل بيلاف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم ناعما.

ساعة - 1 سنة 20 hvilin. محتوى السعرات الحرارية - 127 سعرة حرارية / 100 جم.

بيلاف جاهز:

1. يتم تنظيف قذائف الرخويات بشكل نظيف. Vіdrzaєmo مقص اللحى.
2. يغسل الأرز.
3. يتم تقطيع الخضار المنظفة والمقلية إلى قش.
4. في القدور ، نشعر بالإهانة ، انظر olії. فميكائيمو نيران قوية. بمجرد أن يغلي الزيت ، فإنه يتدلى في نجمة جديدة. نحن نغطي 2 hvilin.
5. Visipaemo في زيت عطري | mastilo | قطع الخضار. Pasteruemo للنعومة.
6. ضع في التشحيم معجون الطماطممحنك ببهارات بيلاف. هيا لنذهب.
7. بعد 2 hvilini visipaemo في أرز مرجل. Obsmazhuєmo ، pomishyuyuchi ، حتى تصبح الحبوب واضحة (7-10 khvilin).
8. في غليان خضروات السميش والأرز بلح البحر visipaemo وبلح البحر غير المقشر ، عث أسنان صانع الساعات. يُسكب في مرق الشريط الساخن. كقاعدة عامة ، لا يكفي تغطية الأرز بلح البحر (بمقدار 2 سم) ، يتم تخفيف المرق بالشبت.
9. كل شيء مختلط بعناية ، نحاول القوة. بعد ذلك ، مع غليان البلد ، يتم تغيير النار إلى الأصغر.
10. الكوزانوك مغلق بغطاء. Gotuemo Stravu ، لا تغلي الأحواض الأرز (30 hvilin).

قبل التقديم ، صب 20 ريشة. تُزين بالبقدونس المفروم.

بعد أن أذهلت بالفيديو ، ستتعرف على وصفة أخرى للبيلاف مع بلح البحر من يوليا فيسوتسكايا:

1. المأكولات البحرية المجمدة والمجمدة أسهل في الأكل وأقل طازجة. قم بالبروتين їх كل نفس ، وفرز ، ونظف أي أجزاء غير ضرورية واغسلها قبل التشحيم. كما لو أن بلح البحر لا يرى ذيول الطحالب ، فسيتم ضغط بيلاف بشكل ميؤوس منه.
2. ميتيا بلح البحر الطازجمن الضروري في الأصداف ، بحيث لا يتبقى طعام كافٍ في الوسط والأجراس. في عملية المعالجة ، انظر بعناية إلى الرخويات. مثل قشرة الفودكريت ، ولكن إذا جربتها بقوة أكبر ، فسوف تغلق ، كل غارازد - ميدي يمكن تحضيره. إذا لم يحدث ذلك ، فقد يظهر المنتج معروفًا. Vykoristovuvati yogo لتناول الطعام لا فارتو.
3. من الناحية المثالية ، قم بطهي بيلاف في مرجل شافون. لكن لا يوجد شيء من هذا القبيل ، يمكنك إطفاء العشب في مقلاة تشافون عميقة.
4. ألذ بيلاف مصنوع من بلح البحر - مستحضرات طازجة. يمكنك ممارسة اليوجا في اليوم التالي وتحميصها في مقلاة.

كروك 1: بلح البحر جاهز لتجميده.

نأخذ عبوة من بلح البحر المجمد ، ونضعها في وعاء عميق ونملأها بالماء الجاري البارد. نحن نملأ المأكولات البحرية في هذا المظهر 30 في حين ،لساعة tsey الرائحة الكريهة غير المجمدة. بعد ذلك ، يتم إلقاؤهم في الدروشلياك وغسلهم نسبيًا تحت الماء البارد في وجه البول وما إذا كان هناك أي زبرودنين آخر. نملأ بلح البحر في دروشلياك 5-7 في حينمن أجل الحصول على كوب الماء ثم نقله إلى طبق عميق.

كروك 2: الأرز جاهز.

دعنا نتشبث بطاولة المطبخ ونستخدم بعض الأرز ونقوم بفرز اليوجا ، وفي نفس الوقت نرى الحبوب المضغوطة التي يبدو أنها من أي نوع. بعد ذلك ، نتخلص من الأرز المطهر في الدروشلياك بشبكة دقيقة ، ونغسله تحت الماء الجاري البارد ، ونرى المنشار ونملأه 10 بينمامن أجل تصريف الفائض من rіdini. دعنا نرمي الأرز مرة أخرى في قاع الوعاء وننتقل إلى نقطة الانطلاق.

كروك 3: اطبخ الخضار.

Vykoristovuyuchi nizh لتقطيع الخضار ، نظيفًا في جلد السيبولا بالجزر. من رأس صانع الساعات ، يمكنك رؤية الجزء العلوي من الفخذ ، الجلد من الأسنان نفسها غير معروف! نغسل الخضار تحت الماء الجاري البارد في وجود أي زبردين ونجففها بمناشف المطبخ الورقية. نضع فصوص صانع الساعات في وعاء عميق. توضع الخضار الأخرى على طبق سميك وتشذيبها ، مكعب كبير يصل طوله إلى 1.5 سم. يفرك الجزرة على وسط ابو الثلث العظيمووضع التخفيضات على أربع لوحات عميقة.

كروك 4: بيلاف جاهز من بلح البحر.

لنشغل شعلتين على الموقد في المستوى المتوسط ​​، وضع أحدهما غلاية مع زجاجتين من الماء المقطر النقي واتركه ليغلي. ومن ناحية أخرى ، نقوم بتثبيت مرجل chavunny مع 4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. إعطاء الدهون ، mozhlivist مقلي.

إذا كان من المرجح أن تتسبب الأولياء في فرقعة التروهي ومن المرجل ، تتم إضافة قاتمة خفيفة ، يتم إلقاؤها في 1/2 ملعقة صغيرة من الزيرا. نقوم بتشويه البهارات مع التحريك بملعقة مطبخ خشبية 2-3 هفيلين.هذه العملية ضرورية حتى تتسرب الدهون مع نكهة التوابل. دعونا نضيف الشجرة إلى المرجل والجزر والقرنفل إلى صانع الساعات. يخنة مع تحريك التمدد 3 بينما tsibula إلى الشفافية ، والجزر مع إبريق الشاي لنعومة متوسطة. من أجل أن يكون بيلاف أكثر عطرة ، يتم إدخاله في المرجل للاستمتاع ، والقوة ، والأسود فلفل طباشيريوالفلفل الحلو والزنجبيل الجاف على طرف السكين. خضار جاسيمو مع بهارات 5 - 6 فيلينز.


بعد 5 - 6 أيامأضف بلح البحر في مرجل ، وأرز "بسمتي" واسكبه في زجاجات نبيذ بيضاء جديدة. جاسيمو و ملطخ بالتمدد 2-3 هفيليني ،يعطي الأرز الفرصة ليتم تغطيته بزيت زيتون خفيف.


دعونا نسكبه في المرجل 2 زجاجات الرشات من إبريق الشاي. أعد إخراج المنزل إلى درجة الغليان. قم بتغيير درجة حرارة الموقد إلى أدنى درجة حرارة. نقوم بقص شافونا بغطاء حتى لا تكون هناك فجوات ، ونطبخ البيلاف حتى يتبخر الماء بالكامل تقريبًا 20 - 25 ريشة.


لنأخذ كريشكا من المرجل ، نخلطها بعناية. عبق العشبمع ملعقة المطبخ ، نأخذ بيلاف الساخن في المرجل. لقد بدأت في تقويس سعة الغطاء مرة أخرى ، وسيمنح ذلك حبوب الأرز الفرصة للتسخين على الموقد المرفق 10 - 15 في حين. بعد أن نصنع موقدًا ، ونسكب بيلاف 7-10 ريشات.ثم دعونا ننشر اليوجا في أجزاء على الأطباق ونقدمها على المائدة.

كروك 5: يقدم بيلاف من بلح البحر.

يتم تقديم بيلاف من بلح البحر مع طبق ساخن. بالنسبة إلى bazhannya qiu ، يمكنك إضافة السلطات مع الخضروات الطازجة، وكذلك الخضار الطازجة أو المخلل narizkoy. بالنسبة إلى gusto tsia strava ، خمن الريزوتو مع المأكولات البحرية ، ولكن مع ذلك ، في بيلاف له تخصصه الخاص الذي لا يوصف. يتمتع!

لذيذ!

بالنسبة للتخصصات ، يمكنك أن تتنوع حسب الذوق ، وإجراء التعديلات الخاصة بك وتغيير الرقم بنفسك.

لتحضير هذا النوع من بيلاف ، من الضروري طحن الأرز من الحبوب الجافة.

قطع الجزر ليس مهمًا ، يمكنك تفصيله كما تراه مناسبًا ، لم يتجاوز التفحم 5-7 ملم.

بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استبدال زيت روزلين المكرر ، ولا يمكنك التعبير بوضوح عن رائحة الزغبة وهي بالتأكيد مناسبة للتشحيم.

في بعض الأحيان بالنسبة للبازان ، قبل طهي بيلاف ، يتم غلي بلح البحر قليلاً في ماء مملح بامتداد 2-3 خفيلين ثم أضيف الأرز إلى الخضار مرة واحدة. لذوقك ، خذ المرق البديل مع بلح البحر.

بالنسبة لبلح البحر ، يمكن دمج بلح البحر مع الجمبري المنظف بالقشرة.

قصص أوديسا ...

على الشاطئ:
"ماذا سأفعل في البحر؟
لا أستطيع السباحة ، لكنني لا أريد أن أكتب ". (ج)

تريد أن تأكل اللحوم ، لكن وصفات اللياقة البدنية ليست مناسبة لنا. الوسيط لأوديسا هو علامة المنتج. أتذكر ، في أسفل vіtsі ، بلح البحر nazbiraєsh من الجزء السفلي من hvilerіz والقشور ، على Bagatti ، على ورقة zalizny of bake. النتن ، العاهرات ، زئير في الحرارة وضرب في وقت واحد. في الأطفال ، أخيرًا ، كل شيء يكون لذيذًا بدرجة كافية. بلح البحر الساخن مع صرير ، بطاطا ساخنة مخبوزة ، محترقة من جانب ، سيرة على الجانب الآخر.

وما زلت أتذكر مصير 7 أننا كنا شركة رائعة في النافورة. لقد مزقت تشيليريزو من هذه الرخويات. ثم ذهبنا إلى صديق في كشك خاصبالقرب من Chornomortsy. تركوا الرخويات عند الماء المغلي ، حتى تغلي القذائف ويمكن غليها وتنظيفها. سترومو ، الجوع ليس موجودًا ، وأردت الاستمتاع بثمار الطهي بسهولة أكبر. إلى ذلك ، تم تنظيف رائحة أبيك النتنة ، ثم إخمادها في قدر مع صلصة البصل والجزر والشاسنيك مع القشدة الحامضة والفلفل. وبعد ذلك سنأكل فلاحين جائعين ، نلتهم طعم المرجل بشخير ، وننقع الخبز الطازج في الصلصة ، ونشرب البيرة الباردة ، ونطحن الصرير على الأسنان ونبصق الطحالب الزائدة.

تبدو مثل هذه القوة القوية ، الصغار ...

الى ماذا؟ هذا المحور ، من حسن الحظ ، بعد أن اشترى ثلاثة كيلوغرامات من بلح البحر النيوزيلندي النقي الطازج. وأحضرت الرعية ، التي اقتربوا منها ، للإهانة ، من أجل صلاتهم ، فيريشيف بيلاف مع بلح البحر. بيلاف أكثر أصالة مع بلح البحر في أوديسا الكفاح من أجل بلح البحر أوديسا. علاوة على ذلك ، يتم ترك جزء منها في الأصداف اللزجة ، حيث يتم تزيين فن الطهي بأكمله. البيرة! Mіdії هو مطهر البحر ، وبحر مصيره ، عند الارتباط مع تلبيد ثابت ، أعتقد أنه ليس نقيًا بشكل خاص.
أعد توم من نيوزيلندا.
مع الأخذ:

400 غرام تذويب من الأمام ميدي 300 غرام أرز(بسماتي) زوجان موركوين، 4 صغير سيبوليني.

تقطع Tsibulya إلى مكعبات وتضع التزييت في مرجل على زوج من ملاعق الزيتون. بعد قطع الجزرة ، في محاولة لرسم sirniki من خلال نجارة. بعد تحضير البهارات: 1 ملعقة صغيرة. كُركُم 1 ملعقة صغيرة كاري(لا أعرف كيف ، بعد أن اشتريته من متجر بهارات هندي) ، 1 ملعقة صغيرة. الأرض الفلفل الحار.

إذا أصبح الكيبولا واضحًا ، فقد رميت به جزرة وبدأت في تشويه كليهما ، مع التحريك.

إذا كان الجزرة ملطخة و pom'yakshala ، رمي بلح البحر. لأن ميدي مسلوق ومجمد ، فلا يمكنك دهنهم لفترة طويلة ، ولكن على نفس المنوال ، مع إعطائهم بضع ريشات للتعرف على جزر البصل.

بعد غسل الإسبرط بالماء البارد ، الأرز.

زاسيناف متوسط ​​التوابل ، تمليح ، صب سبراتس من قوارير أوكروب. أخاف دائمًا من المبالغة في الماء ، سأعطيك القليل من الماء ، وبعد تناول مشروب ، سأضيف الأرز ، كما لو كنت بحاجة إليه.
بعد أن أعطيت zirvaka (أوه ، بلاه ، الكلمة ملتوية ... لكنني أعرف التريكون والبشرة!) اغلي على النار في المنتصف.
Kipіv vіn لدي حرفيا زوجان من khvilin ، الشاي ليس لحم خروف مسلوق ، وبعد ذلك أنا zasinav في الأرز الجديد.

خياطة ، بحيث يلف الماء الأرز على كتيبتين من الإصبع (لم تلتصق الأصابع في الزيرفاك المغلي لمن) ، وقم بتسوية الأرز بملعقة وسكب الغليان على نار متوسطة. إذا كان الماء يغلي من سطح الأرز ، أدخل الرأس في وسط بيلاف. ساعاتيمع حمار كبير وقطعة فلفل حار. كل نفس يا صديقي العزيز ، ليس كل من جاء يحب.

ثم أخذوا قطعة قماش نظيفة ، معترف بها لمثل هذه vipadkіv ، وحرقوها في زوج من الكرات ، ولفوا حلق المرجل ، وضغطوا الغطاء وحواف القماش على الغطاء ، piditknuv.

بعد صب البناء على الحد الأدنى من النار ، كان رقيقًا لمدة 25 عامًا. بعد ذلك ، بعد أن أشعلت النار ، أضاءت النار ، المرجل بالقرب من السجادة القديمة.
أحضرته إلى الطاولة. يبدو من هذا القبيل.

ارتفع Strava بأعجوبة من الفلفل المخبوز والطماطم والخضر. سكب Okhochi بيلاف مع صلصة الصويا.

كان هافشيك جديرا بالجميع. أنا لا أتناول الأرز دفعة واحدة ، لكن مع ذلك ، بضع ملاعق بارتياح كبير.

حلوة ، انطلق!

الولادة أوديسا.

حسنًا ، بما أن #krymnash الآن هو ملكنا ، فقد حان الوقت لتخمين العشب المعجزة من طفولتنا النائمة في القرم ، و Radiansky ، و Kazkovy في البحر الأسود. ولا يهم من جاء إلى المزرعة كرواد منظمين إلى المعسكرات ، والذين التقوا بآباء ديكون ، آل كوزين ، وهم يغنون ، مرة واحدة على الأقل في حياتهم تذوقوا المعجزة المحورية ، التي تفوح منها رائحة ركوب الأمواج في صيف عرق السوس .. لقد استعدوا للقدس في أرتيك ، نحن الصيادين ، اليوغو من نظرة مشكوك فيها إلى أمهاتنا المشتبه بهم ، موضحين ، "هل هذا ممكن حقًا للأطفال؟". كما تم بيع اليوجا على السدود الموضوعة على أكواب من الورق المقوى. حسنًا ، هل اكتشفت ما أتحدث عنه؟ Zvichayno ، حول بلاف القرم الشهير بلح البحر.

كتبت جدتي سر إعداد اليوجا. أعترف أن الخمور لم تتجذر في وطننا الأم. من خلال مامي. لم تعجبها جميع أنواع "التجارب" وكانت أكثر خوفًا من تلك التي لم تنمو في المدينة أو لم ترعى في المرج أو لم تنضج على الشجرة. رائع! لم يستحموا الأسماك من نهر الدنيبر ، لأنهم يستطيعون "الحصول عليها من نهر الدنيبر ، وهو أمر جيد دائمًا." ولكن بعد ساعة ، هرعت إلى موسكو ، وتخلت عن نفسي كطالب وحياة مستقلة ، وذات مرة عرضت في سوق دانيلوفسك بلح البحر المنظف حديثًا ، بلح البحر المجمد ، حقًا. المحور هنا وتخميني وصفة المشاهيرهذا الطعم الذي لا ينسى. أشارك أسرار اليوغا بكل سرور!

بيلاف من بلح البحر ليس لديه أي شيء يأكله مع بيلاف العادي. تسي أولا.
إلى صديق: بيلاف مع بلح البحر تحب زبدة vignatkovo vershkov! إنه لأمر مؤسف ، أولئك الذين يرون الفرق في زيت الزيتون الصحي ، لا يمكنهم تذوق باقة كاملة من شهي القرم.
السر الثالث: هذا بيلاف يحب tsukor ولا يمكنه تحمل "shtovhanini in kastruli" ، ولهذا السبب تم تجهيز جميع قطع الغيار لذلك.
رابعًا: يسمح هذا بيلاف بتشبيه الخيال بين مذاقك ، مما يعني أن نبيذك سيكون دائمًا رائعًا ، ونبيذك الخاص ، وسوف نجعله فريدًا.

لكن للمرة الأولى ، سنتقن الكلاسيكيات. نحتاج إلى 500 جرام من بلح البحر الصافي المجمد ، علبة من الطماطم الكرزية (من الأفضل معهم ، لكن يمكنك أيضًا تناولها) ، زجاجة من الأرز (أحب الياسمين ، والبيرة على المذاق الصحيح) ، 1 فلفل عرق السوس ، 1 جزرة 1 حبة كبيرة حمراء أو بيضاء (خس) ، 3 فصوص من إبريق الشاي ، حوالي علبة واحدة من الزبدة ، الكزبرة ، الفلفل ، الكركم والبرباريس (تعرف ماذا). لقد دفعت مبالغ زائدة لفترة طويلة ، لكن يجب عليك إعداد كل شيء على ما يرام. عمليا لمدة 20 hvilin لديك عشب لذيذ هذا العشب عبق! تذويب بلح البحر أولًا. اشطف الأرز ، واسكبه بالماء (يمكن أن يكون الماء فوق سطح الأرز بطول إصبعين تقريبًا) وقم بطهي الأرز على نار متوسطة حتى ينضج. لا تغلق الغطاء. إذا كان الأرز سيصبح طريًا ، إذا كان الماء يغلي ، أضف الماء التروكي ، قلل النار إلى الحد الأدنى واترك المزيد في الوقت نفسه بمقدار 5.

يتم تقطيع جميع الخضروات طازجة وتجهيزها بالكريمامي: جزر ، فلفل عرق السوس ، سيبولا + شاسنيك ، نصف الطماطم وبلح البحر. سخني المقلاة وانهيها على نار قوية ، زيت فيرشوكوفنضع الخضار السوداء على القشر ونتبّلها بقليل من الملح ورشة صقر. لقد قاموا بتلطيخها إلى حالة محبة - لقد خدموها في المراجل. قاموا بتلطيخ نفس الخضار وفقًا لنفس المبدأ - مرة أخرى في مرجل. قم بتشحيم الطماطم مرة أخرى ، يمكنك إسقاط ثلث زجاجة ماء وإطفاءها. اترك بلح البحر ينزلق. لا تضيف الملح ولا تضيفه. فقط رشه للأمام عصير ليمونورشفة الفلفل الأسود. اشوي رائحة هفيلين بيات ، لا أكثر. حتى نهاية الطهي ، ستنفق كل الزيت ، وتأخذ وزنًا من الأرز المسلوق في مقلاة ووزن من الخضار العطرية وبلح البحر في أخرى. دعوة Terminovo! يُمزج بلطف ، ويُضاف القليل من الملح حسب الرغبة ، ويُشعل النار لمدة 1-2 رشفتين من الولين ، ثم تجعد في منشفة تيري! دع المنتجات الآن تتعرف على بعضها البعض وهي غنية بالعصائر والروائح بشكل متبادل. لقد قتلنا كل ما في وسعهم. لقد قضيت على كل شيء - بقوة 30 هفيلين!

عند تقديم بيلاف على المنضدة ، ضعي نصفين من البقدونس الأسود والمقطع. كيف هو مكتوب في zoshity الجدة "تسي بيلاف بدون سلطة للوحش ليس بيلاف". ماذا؟ تسي موافق بيفدين! تسي أوك كريم! انه الصيف! اسمحوا لي أن آتي من صميم قلبي إليكم والشتاء البارد الجديد وأعطيكم أكثر بثلاث مرات من الفرح!

طبخ بيلاف محلية الصنعمع بلح البحر. لدي فكرة أن بيلاف هو سلالة من آسيا الوسطى. ذلك جزئيا. البيرة في مطابخ العالم القديم الخفيفة ، قد تكون صريرًا ، والسلالات متشابهة بالنسبة للمستودع وتكنولوجيا التحضير. قد يكون التشابه بين كلمة "plіv" هو الجذر الفارسي - "لو" - polov ، أو في Hіndі "पुलाव". يبدو مثل بيلاف بيلاف.

نسخة قديمة أخرى باللغة السنسكريتية "पुलाक" - " مربى الأرز". Dosi Mayzhe جميع الخيارات الخاصة بشريط فريد من نوعه تتوافق عمليا مع جميع الحركات.

بيلاف ، لديها مطبخ ، أضعاف مستودع استرافا، والذي يبدو وكأنه جزء من الحبوب (الأرز ، السكروز ، القمح ، إلخ) وما يسمى بـ "zirvaka" في آسيا - أساس بيلاف. أضف حدًا أدنى من الاحترام لوصفات جزء الحبوب ، حرفيًا "خذ مقبلات الأرز للبيلاف". ومحور الزيرفاك ، في الواقع ، هو "سرقة" بيلاف من كتلة فريدة وقوية ، في أغلب الأحيان ، أقل من الكتلة المعطاة.

يمكن أن تصبح المأكولات البحرية ، وخاصة بلح البحر الكبير ، أساسًا رائعًا للبيلاف. لا تصدق ، حتى تجربه ، بيلاف مع بلح البحر - م بشكل ساحر. اتصل بالوصفات إلى proponouyut vikoristovuvati ، ثم اطبخها ، vikolupuvati z stools ، وما إلى ذلك ، حتى تتمكن من طهي القش الغني - الحساء أو البيض أو أبو.

أنا أعلم ، أنا لا آخذ ذلك. Priuvcheny ، scho medії mayut buti "نظيف". ليس بالمعنى بدون حضنة ، حتى بدون حضنة جديدة ، ولكن بدون زقزقة ، قذائف أولامكيف لتلك الممتلكات الأخرى. شراء بلح البحر النظيف بأمان.

نحن نعد بيلاف بلح البحر ، والمزيد من العشب. ملحق كامل للاستعداد لشركة كبيرة ، في الغلايات. سوف أخرج من بيلاف من بلح البحر أكثر مالحة.

بيلاف مع بلح البحر. وصفة Pokrokovy

المكونات (2 حصص)

• أرز (مزدوج الحبيبات) 200 غرام
• مودو (مياسو) 200 غرام
• قبوليا 1 قطعة
• موركين 1 جهاز كمبيوتر
• Clockmaker 1 رئيس
• زيرا ، سيل ، فلفل أحمر عرق سوس ، فلفل أسود ، طباشير زنجبيلبهارات

1. بيلاف - الخط عريض ، حتى قابل للطي. على سبيل المثال ، في المطبخ الأذربيجاني ، يتم تحضير بيلاف - أرز أوكريمو وأوكريمو أساس بيلاف ، كما يسمونه "تاري". يمكنك أيضًا شراء اللحوم والفواكه ، إلخ. يتم تعبئة الأرز والحاويات فقط عند تقديمه على المائدة.
2. امتدادات واسعة في إندونيسيا "ناسي جورينج" (ناسي جورينج) ، حرفياً " أرز التشحيم". فيما يلي بعض التفاصيل الدقيقة. بالنسبة للكوز ، يُسلق الأرز ويُبرد ويُطهى على الزيتون باستخدام cibula و chasnik واللحوم. علاوة على ذلك ، في كثير من الأحيان تحضير طبقاعطي البيض. قدميها مع رقائق كرابوك أو بيض مقلي أو جمبري على أسياخ. يسمى هذا العشب التقليدي ناسو كامبور ("أرز متنوع").

   المكونات: بلح البحر والخضروات والأرز

3. بسيط (炒飯 ، مروحة تشاو) - مكون التمدد الدول الصينيةيقدم قبل الحلوى.
4. وكذلك الباييلا الكاتالونية المختلفة (البايلا) والأرز مع المأكولات البحرية والأسماك والدجاج والخضر. البرياني الهندي (Urdu بریانی ؛ Khіndі बिरयानी) - عشب مع الأرز والتوابل مع اللحوم والأسماك والخضروات.
5. بلح البحر بحاجة إلى إذابة الجليد. يمكنك الجلوس على الأرض ، ولكن من الأفضل ملء بلح البحر بكمية صغيرة ماء باردويغلي ثم يوعد.
6. لتحضير بيلاف ، دق مرجل نائب بقاع دائري. انها مشكلة في المنزل على الموقد ، ولكن ظهر تشافوني ووك العظيم من كريشكا في ترسانتي.
7. تصب في المقلاة 4-5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ونشعل النار في المقلاة. يمكن قلي أوليا. إذا كانت رائحة الزيت طيبة وتكسر ، وظهر ضباب أبيض خفيف ، ضع 0.5 ملعقة صغيرة في الزيت. زيري. Zira ، أو azhgon - التوابل فريدة من نوعها ، لها رائحة قوية. أنا لا أعرض بيلاف بلادي بدون الزركا. يمكن تزييت Zira بالزيت 2-3 مرات. لذا زيت الزيتوننكهة.

   مسحة على زيت الزيتون

8. نظف الشجرة والجزر وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. دهن الزيتون بالجزر والقرنفل مع إضافة فصوص صانع الساعات غير المقشر إلى الوعاء.

   تشويه cibula والجزر و chasnik

9. تشويه المجموع حتى يصبح الشيبولا واضحًا ويصبح الجزرة طرية. يُملح كل شيء حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل الأسود الطباشيري والشيرفونا عرق السوس والفلفل الحلو. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا إلى مايزا. أضف الزنجبيل الطباشيري - على طرف السكين ، بدأت المأكولات البحرية "تحب" الزنجبيل.

   أضف التوابل

10. Prodovzhuvat تليين كل شيء على لهب متوسط ​​، مع التحريك المستمر ، 5-6 ريشات أخرى.
11. يُضاف بلح البحر المذاب ويُمزج ويُسكب في زجاجات النبيذ الأبيض.

    أضف ميدي والنبيذ

12. رشفة أرز. من الأفضل تناول الأرز مع الحبوب الطويلة و obov'yazkovo rozsipchai.

    أرز زاسيباتي

13. الأرز مذنب لعدم تلطيخه وتغطيته بالزيت الساخن. إنه نهر رائع ، يصبح الأرز مرئيًا بسهولة ، بعين لؤلؤية.

    ادهن الأرز بالفرشاة

14. صب قنورتين من الشبت أو المرق في الأرز (كما اعتادوا إضافة بلح البحر ، من المرجح أن تترك المرق). يُغلى بيلاف بلح البحر حتى يغلي ، وبعد أن أعوج الغطاء ، اطهيه على نار ضعيفة ، حتى تغلي الأرض بالثلج البارد. التنوع ، أرصفة الأرز لن تأخذ البلد كله.