أرز مقلي مع الدجاج والبيض. الأرز المقلي مع الأناناس - وصفة. أرز مقلي بالثوم

كثيرا جدا طبق مثير للاهتمام - الأرز المقلي في التايلاندية. في عائلتي ، يختفي بسرعة كبيرة لدرجة أنني أحيانًا أواجه شكوكًا حول ما إذا كنت قد طهيه على الإطلاق.

وصفة الأرز المقلي التايلاندي

هذا الطبق له العديد من المزايا:

في كل مرة تحصل على طبق بطعم جديد ، لأن جميع المنتجات قابلة للتبديل. يمكن استخدام الخضروات التي تريدها. إذا لم يكن هناك خضروات ، طهي مع البازلاء الخضراء.
لا يمكنك أن تكون حكيما مع شراء المنتجات ، والطهي من ما هو في متناول اليد.
حسنا التخلص من بقايا الطعام في الثلاجة. على سبيل المثال ، بدلاً من اللحم ، يمكنك الطهي مع لحم الخنزير ، النقانق ، الحلمات ، أو مزيج من كل ما سبق.

المكونات:

تناول اللحم المفروم واتركه في صلصة الصويا. للطبخ ، أضيفي ملعقة زيت إلى المقلاة واطهي اللحم. نصيحة: اترك الطهي كآخر بند بعد طهي المكونات الأخرى ليخدمها ساخنة.

يغسل السبانخ ، في هذه الأثناء يغلي وعاء من الماء مع قليل من الملح. بعد الغليان ، تُغمس السبانخ وتترك تغلي لمدة 30 ثانية. استنزاف والضغط على السبانخ لإزالة الماء الزائد وبارد. إذا كانت السبانخ طويلة جدًا ، فقطعها إلى النصف. إضافة ملعقة كبيرة من زيت السمسم والسمسم. امزج كل شيء بيديك.

350 جم الأرز المسلوق (أفضل dinniferous)
300 غ لحم دجاج (يمكنك استخدام لحم الخنزير)
جمبري 150-200 جم (اختياري)
2 بيض
1/2 فلفل حلو
1/2 فلفل حار
1 جزرة
البصل الأخضر
2-3 ملاعق طعام صلصة السمك (أو فول الصويا)
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون (أو الليمون)
1/3 ملعقة صغيرة كاري

يجب أن يتم إعداد جميع المنتجات على الفور ، لأنه يتم إعداد كل شيء بسرعة كبيرة ولن يكون هناك وقت للقطع.

قطع شرائح الفطر ويقلى بها كمية صغيرة من الزيت لمدة دقائق. اقلي البيضة ، واجعلها نفس عين الثور. مرة واحدة كل شيء جاهز للعمل في وعاء: أول الأرز ، ثم الخضار مع اللحم ، وأخيرا وضع البيض ، مقلي على جميع المكونات الأخرى ، وإذا كنت ترغب في إضافة gochujan.

حسنا ، الآن مزج كل شيء وتناول الطعام! يتم طهي الأرز المصنوع من البيض والخضار بسهولة نسبية. يتم استخدام الأرز المطبوخ والمبرّد ، ولكن حتى لو لم يكن لديك ذلك ، إذا طهيه جيدًا ، قم بتهدئة وتوتره ، يمكنك طهي طعام الغداء أو العشاء لمدة نصف ساعة. يجب غسل الأرز جيداً وطهيه تحت غطاء. أثناء الغليان ، يمكنك صنع أومليت ثم الخضار.

كيف تغلي الأرز

غلي الأرز في الماء المملح ، ولكن لا تهضم ، فمن الأفضل إذا كان غير مطبوخ قليلا.

يمكنك غلي الأرز في اليوم السابق أو أثناء الطهي ، أو يمكنك استخدام الأرز المتبقي المغلي بالفعل.

كيفية تحضير اللحم

يمكن استخدام اللحوم طازجة أو مغلية أو مقلية.

يتم طهي الأرز وتبريده مسبقًا. يتم غسل الأرز لعدة دقائق تحت الماء الجاري في مصفاة. في هذا الوقت ، يغلي الماء. يتم وضع الأرز المغسول في الماء المغلي في غطاء بغطاء. يجب أن يكون الماء والأرز ثلاثة إلى واحد. إذا كان الوعاء ممتلئًا ، يرتفع الغطاء لمدة ثانية وينخفض الفرن. وبشكل تدريجي إلى أدنى درجة.

هذا يعطي الأرز ، حيث يتم فصل كل الحبوب عن الباقي - بطبيعة الحال ، فإنه يعتمد على نوع الأرز المستخدم. L. الزبدة والبيض مخلوط مع البيض المكسور. يتم نقل العجة النهائية إلى اللوحة. بعد التبريد ، يتم تقطيعه إلى شرائح. بعد طبخ العجة ، يتم تقديم ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة ، ويتم تجميد الخضار - يخلط الصينية المجمدة ، والذرة المجمدة وشرائح الكوسة. يُضاف الثوم ويُحضر الموسم مع الكاري ، الفلفل الحار ، الكاتشب ، صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا.

إذا كان اللحم خامًا ، فقم بصده وقطعه جيدًا.
إذا تم غلي اللحم ، فقط قم بالشريحة حسب رغبتك.

كيفية تحضير المنتجات الأخرى

انتشر البيض حتى السلس والملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
تغسل الخضار ، جافة ومقطعة إلى القش طويلة جدا.
طحن الثوم والفلفل الحار.
البصل الأخضر مقطعة إلى عدة قطع لصنع قش.

إذا كان هناك مقلاة ووك ، طهيها. إن لم يكن ، وعمق عميق بما فيه الكفاية مع طلاء غير لاصقة. يمكنك أن تقلى في صغيرة ، ولكن سيكون هناك الدهون.

إذا لزم الأمر ، إضافة قليل من الملح. يتم تقلي الخضروات لفترة قصيرة لجعلها خفيفة وتوابل النكهة. ثم يضاف الأرز إليها ، ويقلب لمدة دقيقة. وأخيرا ، إضافة شرائح أومليت ، يقلب ويقلى لفترة قصيرة.

يتم تقديم الأرز المقلي الجاهز مع البيض والخضروات كما هو دافئ. على الطاولة ، يمكنك تقديم زجاجة أو وعاء صغير من صلصة الصويا الإضافية. في هذه الحالة ، سوف تحب أرزنا المقلي. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا طهيه من البقايا الموجودة في البراد ، فقط لأن هذا الطعام نشأ في الأصل.

تسخين المقلاة مع الزبدة وصب الهريس على البيض.
حرك البيض سريعًا لصنع كتلة بدون عيوب من قطع العجة.
ضع العجة على طبق.
أضف بعض الزيت وتسخين المقلاة بقوة.
ضعي الثوم ، وأقليه بسرعة وأضف الجزر مباشرةً. تقلى لمدة 1-2 دقيقة. لا تقلل التدفئة.
بعد ذلك ، ضع الفليفلة الحلوة والساخنة ، تحتاج أيضًا لبضع دقائق. بعد ذلك ، أزل الخضروات إلى البيض.
إذا لزم الأمر ، إضافة ملعقة من الزبدة ووضع اللحم. اطعمها لمدة 4-5 دقائق. بالنظر إلى أن اللحم مفروم ناعما وليس كثيرا ، فإن هذا الوقت سيكون كافيا لجعله جاهزا تماما.
نقل اللحم إلى الخضار.
أضف ملعقة أخرى من الزبدة وسخّن المقلاة مرة أخرى.
ضع الأرز في يديك حتى لا توجد كتل.
فراي حتى تحب ذلك. يمكنك قلي قليًا ، ويمكنك إحضارها إلى هش.
خفض الحرارة ، إضافة الروبيان ودافئة لمدة نصف دقيقة.
العودة إلى اللحوم عموم مع الخضار والبيض المخفوق.
يُضاف عصير الليمون وصلصة السمك والكاري ودقيقًا لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
أخيرًا ، ضعي البصل الأخضر وحرك الحرارة وأطفئها.

الطبق جاهز!

Nasi Goreng - الأرز المقلي مع الدجاج

الإجراء: يمكن إعداد هذه الوصفة بسهولة إذا كان لديك أرز اليوم السابق. إذا كنت تقوم بالطهي طازجًا ، اتركه يبرد لفصل الحبوب الفردية عن بعضها البعض. في مقلاة كبيرة ، سخّني الزبدة وقلّيها بدون صدر دجاج، الخام ، مقطعة إلى الشعرية رقيقة. عندما يكون اللحم جاهزًا ، ضعه في وعاء. ثم يضاف قطرة من الزبدة إلى المقلاة ، ويقطع بيضتين مع قطرة من صلصة الصويا في الطبق ثم نسكبها في المقلاة ، ونحضّر البيضة كما لو كانت مختلطة ، ولكن اتركها في قطع كبيرة وجففها قليلاً.

فيديو - كيف لطهي الأرز المقلي مع الدجاج

شهية طيبة!

أرز مقلي هو عنصر شائع في مطبخ شرق آسيا. مع بساطته وبساطته ، يحب طهاتنا. يكمن جوهر الطبق في أن المنتج الذي سبق نضجته ، يُسمح به في المقلاة ، على نار قوية ، مع التوابل والبيض والخضروات واللحوم ، والحصول على مظهر وطعم جذريين.

يمكنك إضافة بيضة إلى وعاء للخبز المحمص. ثم ضع معجون الكاري بجانب مقلاة كبيرة في مقلاة مع ملعقة من الزبدة. من الناحية المثالية 2-3 ملاعق ، اعتمادا على الطريقة التي تريدها. تُضاف معجون الكاري مع الجزر ، وتُقطع شرائح الشعرية - جوليان. يُقلى الذهب ثم يُضاف البيض واللحم والأرز إلى المقلاة وتُمزج المكونات جيداً. ينقع الطبق مع صلصة الصويا ويرش مع وسادة البصل الربيع قبل التقديم. يمكنك أيضا إضافة الأرز المقلي مع الخيار الطازج ، مقطعة على عجلات.

لا تحتاج إلى تقليب البيض بشكل منفصل ومزجها بالأرز ، ولكن يمكنك أيضًا تحضير بيض العين الذي تقدمه على الأرز مع الخضار واللحوم ، اعتمادًا على البيض الذي تفضله. وإذا كنت لا تأكل اللحم ، فلا يوجد شيء أسهل من طهي الطعام مع التوفو ، المقلية. إذا كنت مهتمًا بهذه الوصفة ، فستعجبك بالتأكيد. وإذا كنت لا تزال تفتقر إلى آسيا ، فماذا تطبخ هكذا؟

الارز المقلي هو الوصفة التي بفضلها يمكنك طهي الكثير من اللذيذ و أطباق عطرية. أسهل طريقة هي غلي الحبوب إلى نصف جاهزة ، ثم بعد ذلك ، اتباع التعليمات في الوصفة. تضاف التوابل والصلصات العطرية المتنوعة إلى الأرز. الفلفل الحار والثوم إضافة علاج لعلاج الضوء.

إذا سألك أحدهم عن الطعام الإندونيسي الأكثر شيوعًا ، فستكون الأولى هي أرزنا المقلي المحمص. ومثلما تتكون إندونيسيا من آلاف الجزر ، ستجد الآلاف من الأودية. تدور الزبدة في القط ووك ، حوالي 6 ملاعق كبيرة ، تغلب على البيض وتصب في الزبدة. يتم إنشاء شيء ما ، مثل عجة يتم تشغيلها في حوالي 30 ثانية ، بمجرد أن يتحول إلى اللون الذهبي قليلاً.

يُضاف الثوم والبصل والزنجبيل والكركم لمدة 10 ثوانٍ أخرى. بعد حوالي 30 ثانية ، أضيفي الأرز والملفوف والملح والغلوتامين والدجاج ، واقطعوا المعكرونة. تقلى كل شيء لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار ، وتقسيم البيض تدريجيا إلى قطع صغيرة باستخدام ملعقة معدنية. إذا لم يكن لديك مقلاة بنار ونار ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول.

المكونات:

الأرز - 200 غرام ؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر الأبيض - 1 قطعة.
فص ثوم - 3 قطع.
الفلفل الحار الفلفل - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
صلصة الصويا - 60 مل
النفط - 50 مل.

إعداد

يغلي الأرز وبارد.
الخضار مقطعة إلى مكعبات ، فرم فرم والثوم. يقلى في مقلاة ساخنة.
يُضاف الأرز ويُدفَّأ ويُسكب في صلصة الصويا.
طهي لمدة 10 دقائق.
ينبغي أن ينقع الأرز المقلي مع صلصة وتصبح متفتت.

أرز تايلندي مقلي

مقلي - طبق تايلاندي تقليدي مع نكهات مشرقة وطعم حار. وصفة شعبية بسيطة بشكل لا يصدق: أرز مسلوق ومبرّد ، مقلية في التوابل والمرق مع إضافة البيض والكاجو. لكي تحصل الحبوب على نسيج متفتت ولا تصبح عصيدة ، يتم تحريكها بشكل مكثف.

كما هو الحال ، أو مع المفرقعات. لم يكن هناك أي إلهامات آسيوية لفترة طويلة بما فيه الكفاية. ملون من الخضروات المقرمشة والعص واللحوم العطرية وحشو ممتاز. وجبة سريعة سهل الطبخ ويمنحك الكثير من المساحة للمناورة. يمكننا إضافة الخضار المفضلة أو تلك التي نجدها في الثلاجة. لتجميد آسيوي أكثر مشغول ، وقال انه سيمر الامتحان.

يمكن تبادل الدجاج لحم الخنزير أو حتى لحم البقر ، والحليب من اللحوم من الساقين. للقيام بذلك ، هناك العديد من التوابل التي يجب أن يكون لديك دائما في المنزل ، والأرز والبيض ، وعشاء سريع مع شاكر الجاسوس. قطع اللحم إلى مكعبات أو شرائط. إذا كنت تستخدم اللحم البقري - يجب أن تكون الأحزمة ضعيفة للغاية بحيث ينهار اللحم بسرعة من التتبيلة ويخفق بسرعة دون أن تفقد نعومة. اخلط 2 ملعقة طعام من الزيت مع 5 نكهات وصلصة الصويا وضعيها جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل في وعاء.

المكونات:

أرز مسلوق - 450 غ؛
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
الفلفل الحار - 1 قطعة.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
فص ثوم - 3 قطع.
الكاري - 10 غ؛
صلصة الصويا - 60 مل.
السكر - 1 ملعقة صغيرة.
مرق - 70 مل.
الكاجو - 80 غ

إعداد

الفلفل الحار والفلفل الحلو وتقلى الثوم على نار عالية.
صب في البيض ويحرك بقوة.
إضافة مرق والسكر والكاري وصلصة الصويا.
صب المكسرات ، يقلب ويضاف الأرز.
طهي الأرز المقلي التايلاندي حتى يتبخر السائل.

أرز مقلي صيني

يعد الأرز المقلي مع الخضار أحد الإضافات الأكثر شعبية في المطبخ الصيني. عطاء بشكل لا يصدق ، لذيذ ولذيذ طبق صحي يعطي مجالا للأوهام الطهي. لإعداد وتناسب أي الخضار الطازجة وعالية الجودة. جنبا إلى جنب مع الجزر والبصل التقليدي ، وكوسا الشباب و البازلاء الخضراء سوف تبدو جذابة بشكل خاص.

في هذا الوقت ، قم بإعداد المكونات المتبقية. قطع البصل إلى مكعب سميك ، وسوف تضغط الثوم عبر براغ. ما تبقى من صلصة الصويا ، مختلطة مع السكر ، والبيضة تذوب تماما. ووك الحرارة ، إضافة الزبدة وإضافة البصل. عندما يكون المزيج ناعما ، أضيفي الثوم واقليه لمدة 30 ثانية. يُضاف اللحم ويُقلى ويُحرَّك بنار قوية حتى لا يصبح خامًا. خذ كل شيء في المقلاة والمكان في مكان دافئ. تسخن الزبدة المتبقية ، إضافة جميع الخضار ويقلى لمدة 5-8 دقائق ، حتى تصبح طرية ، ولكن لا تزال طرية.

المكونات:

أرز مسلوق - 200 جم؛
البازلاء الخضراء - 60 غ ؛
الاسكواش - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا - 50 مل.
زيت - 40 مل.
فص ثوم - 3 قطع.

إعداد

يغلي البازلاء.
تقلى مع الخضار.
تغلب البيض واثارة بقوة.
ضع الأرز والثوم.
صب في الصلصة.
كوك مشوي الارز الصينى في غضون 7 دقائق.

أرز مقلي مع الدجاج

سوف يكون التحميص ألذ وأروع إذا اتبعت تقنية الطبخ الآسيوي. القواعد الأساسية هي كما يلي: يتم تقطيع جميع المكونات إلى شرائح رقيقة بنفس القدر وسريعة المقلية في مقلاة ساخنة. يتم وضع الأرز أخيرًا ولأفضل صلصة النقع ، يجب أن يكون باردًا جدًا.

تضاف صلصة الصويا مع السكر ويقلى لمدة دقيقتين. يُضاف اللحم والأرز ويُقلبان ويُقلى كل شيء حتى يصبح البيض جاهزًا والأرز ساخن. سخن مقلاة صغيرة ، أضف القليل من الزيت ، إذا لزم الأمر ، وصب البيض. على نحو سلس ، واثارة طوال الوقت حتى يصبح البيض ثابتًا ، ولكن لا يزال طريًا. أضف إلى الأرز ، اخلطها وقدميها على الفور.

لهذه الوصفة ، استخدم حساء البروكلي ، وضعه في النقانق الصغيرة وقطع العجين إلى قطع صغيرة ، وقطع الأجزاء السفلية من العدسات ، وقطع إلى مكعبات. ضع كل شيء في كيس ، أغلق وتجميد ، وفي الفرصة التالية تغلي البروكلي.

المكونات:

أرز مسلوق - 180 غ؛
فيليه الدجاج - 120 غ؛
الملفوف الصيني - 60 غ؛
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا - 40 مل.
فص ثوم - 3 قطع.
صلصة السمك - 40 مل.
السكر - 10 غرام.
الفلفل الأحمر - 5 غرام

إعداد

اقلي الثوم.
إضافة شرائح والخضروات.
صب الأرز البارد والسكر والصويا والسمك الصلصات.
مزج كل شيء بسرعة.
طهي الأرز المقلي لا أكثر من 2 دقيقة.

أرز مقلي مع الروبيان

مقلي والبيض - ممثل مشرق لتقاليد الطهي الصينية. على عكس الوصفات السابقة ، هذه الوصفة ناعمة وخفيفة ومتوازنة في الذوق. جميع المكونات يتم اختيارها بعناية وتكمل بعضها البعض بشكل مناسب. الأرز قبل المسلوق والمثلج سيحسن بنية الطبق.

دائما شراء البروكلي ، تذكر أن كل الطعام جيد وقاع المرق يكفي للمرض! المأكولات الصينية بسرعة تحت شرط واحد - يستغرق الأمر وقتًا طويلاً قبل أن تضطر إلى قضاء بعض الوقت في قياس ووزن وأكل وقطع جميع المكونات. مطبوخ بشكل صحيح ، وقطع ويضاف إلى عناصر غناء في الوقت المناسب خلق تناسق ومذاق لطيف بشكل مدهش لهذا الطبق البسيط حقا.

نبدأ باللحوم - من الأفضل صنع مثل ملعقة لحوم البقر السريعة المشوية أو لحم البقر المشوي - يمكنك شراؤها في شكل شريحة لحم. لتسهيل هذه المهمة ، يجب تبريد اللحم - يسهل تبريده. شرائح لحم مقطعة متبلة بصلصة الصويا الخفيفة ، زيت السمسم ، رقائق الفلفل الحار ، النشاء والماء. نحن نخلط معا ونضع جانبا لبقية المكونات.

المكونات:

الجمبري - 450 غرام ؛
أرز مسلوق - 230 جم؛
البيض - 3 قطع.
صلصة الصويا - 60 مل.
البازلاء الخضراء - 120 غرام ؛
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت - 80 مل.

المكونات:

يحمر البازلاء الخضراء والجزر في مقلاة.
إضافة الروبيان والعرق لا يزيد عن 3 دقائق.
فاز في البيض ، وتخلط.
أدخل الأرز ، صب في الصلصة ويقلب بسرعة.
قدميها ساخنة

أرز مقلي مع البصل والجزر

أرز مقلي مع البصل - وصفة بسيطة من التي يمكنك البدء في التعرف عليها المطبخ الآسيوي. وتستند تكنولوجيا الطهي إلى حقيقة أن بعض الأرز الجاف يُقلى بالخضار لبضع دقائق ، ويكتسب لونًا ذهبيًا ، مملوءًا بالماء المغلي ويطهى تحت غطاء لمدة ربع ساعة. الأرز هو العطاء ، متفتت وخدم كطبق جانبي.

لا ينبغي أن يلتصق الأرز الموجود في هذا الطبق - إذا كنت تستخدم الأرز في أكياس ، فإنه يحدث أن يتقلص. في الظروف البولندية ، كل المايونيز الحلو قليلا ، وليس الحامض وليس النكهة جدا. بعد الطبخ طعمه غير مرئي تماما. يصب الأرز البارد في وعاء كبير ويضاف إليه المايونيز ، ونمزج جميعًا بين أيدينا ، ونكسر قطعًا من الأرز ونحبة واحدة من المايونيز. للحصول على 3 عبوات من الأرز المطبوخ ، يجب أن تكون ملعقة كاملة من المايونيز كافية - إذا شعرت أن الأرز لا يزال يتساقط ، أضف المزيد.

المكونات:

الأرز - 250 غرام ؛
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت - 80 مل.
الماء المغلي - 450 مل.

إعداد

يقطع البصل ، يفرك الجزرة على مبشرة بخير.
قلي قليلا.
يُضاف الأرز ويُحرّك ويُقلّى لمدة 5 دقائق.
املأ بالماء المغلي ، ثم غطّيه واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
إزالة الغطاء ، تتبخر الماء المتبقي. إثارة.
قدم الأرز المقلي في مقلاة ساخنة.

الأناناس مقلي رايس الوصفة

أرز مقلي مع أناناس - مأكولات ماليزية كلاسيكية. يستخدم هذا المزيج لسبب: الأناناس يؤكد على حلاوة الأرز المقلي ويعطي نضارة. الطبق مغذي ، وليس من السعرات الحرارية وينوع تماما من النظام الغذائي. بما أن الوصفة تكيفت مع الإدراك الأوروبي ، فإن وجود البازلاء والذرة مناسب.

تغطية الأرز مع رقائق الطعام وترك. صب الملعقة الماء الساخن في وعاء. يُضاف ملعقة صغيرة من السكر - أبيض أو بني ويقلب حتى يذوب. نضيف كل من صلصة الصويا - الضوء كمصدر رئيسي للملح في هذه الوصفة ، مظلمة كالرائحة واللون. صب زيت السمسم ، مع رش 5 نكهات والفلفل المطحون - كلما كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل. نحن نمزج كل شيء معًا ونضع الصلصة جانباً.

نقوم بتنظيف البصل ، ناعما الفرم ، نضع في وعاء واحد. قطعة من الزنجبيل الإبهام يتم تنظيفها بعناية ونقانها مع أسنان متوسطة الثوم. جمعنا وعاءًا منفصلاً. البازلاء الخضراء - إذا كنت تحبني مجمدة - صب الماء المغلي المغلي الطازج ، واستنزاف وضعها في وعاء منفصل. نسخن القدر بحرارة مع ملعقة قهوة. مع التسمين تقريبا ، نضع اللحم البقري مع كل محتويات الوعاء ونقليه لمدة 3-4 دقائق لإغلاق اللحم والبني قليلا. كل المقلاة ، نعود إلى الوعاء نفسه.

المكونات:

أرز مسلوق - 350 غم؛
الأناناس - 180 غ؛
الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
البازلاء الخضراء - 80 غ؛
الذرة - 50 جم؛
الزنجبيل المجفف - 10 ز ؛
صلصة الصويا - 70 غ؛
الفلفل الأحمر - 5 غرام

إعداد

الخضار المشوي لمدة 5 دقائق.
يُضاف الأرز ومكعبات الأناناس ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
صب في صلصة الصويا ، وموسم مع الزنجبيل والفلفل الأحمر.
حرك وإزالة من الحرارة.
يمكنك تقديم الأرز المقلي للتزيين ، ويمكنك كطبق مستقل.

الثوم المقلية وصفة الأرز

يقدم الأرز المقلي بالثوم الطعام الياباني. يتميز الطعام الياباني بطعمه اللذيذ وطعمه المتوازن. هذا التنوع - مع رائحة الثوم والحنان الكرمل من الأرز المحمص وخفة كتلة البويضة ، يتوافق تمامًا مع تقاليد الطهي في المملكة الوسطى. يمكن تكييف الطبق للنباتيين ، والقضاء على البيض.

في أعقاب السخونة ، نسكب البيض ونحشى بالبيض المقلي النادر جداً - لا يتم قطع البيض إلا قليلاً. يعيدها إلى البيض. أضف ملعقة زيت إلى وعاء ووك ، سخّنيها ورمي البصل والبصل من القوس. نحن نتقلى مع التحريك من أجل التزجيج.

صب الأرز وصب الصلصة خارج الوعاء. نقلي على نار خفيفة ، مع التحريك بحيث يتم توزيع الأرز بالتساوي في الصلصة ويُحرق بقوة. إذا كان الأرز ساخنًا ، فنحن نرمي البازلاء الخضراء واللحم المقلي في وقت سابق والبصل المقطّع والبيض مع قطع نصف. نحن نمزج كل شيء معًا ونحمر حتى يتم تسخين كل الحرارة.

المكونات:

الأرز - 180 غرام ؛
5 فصوص من الثوم
زيت - 30 مل.
ماء - 20 مل.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

اسلقي الأرز حتى ينضج.
ضجة في زيت الثوم.
يضاف الأرز ويقلى.
يُخفق البيض ويُمزج ويُضاف 20 مل من الماء ثم يُغطّى 15 دقيقة تحت الغطاء.

أرز مقلي مع لحم الخنزير والمانجو - وصفة

المحمص والمانجو - طبق مطعم الأكثر إبهارا ، يمثل المطبخ التايلاندي. يُعتبر الجمع بين اللحوم والفاكهة الغريبة في البلدان الآسيوية كلاسيكيًا ويستخدم على نطاق واسع في إصدارات مختلفة. في هذه الوصفة ، تؤكد المانجو الحلوة تمامًا على طعم لحم الخنزير والأرز الحار ، ما يضيف إلى عصارة الأطباق والتذوق.

المكونات:

الأرز - 250 غرام ؛
لحم الخنزير - 180 غرام ؛
المانجو - 1 قطعة.
الفلفل - 1 قطعة.
الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا - 40 مل.

طبق غير معتاد للغاية هو سرخس مع اللحوم ، وصفات منها متنوعة بشكل لا يصدق. طعم البراعم مثل الفطر ، يتم طهيها في شكل مقلية أو مطبوخة ، ممزوجة بشكل مثالي مع لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج.