Салат називається новорічним. Легкі салати на новий рік

Салати на Новий рік – це наше все! Ми готуємо їх багато, весело їмо під дзвін курантів, запиваючи шампанським, і продовжуємо бенкетувати першого січня.

Тут ми зібрали топ-30 найкращих на всі смаки: м'ясні та рибні, вегетаріанські та веганські, популярні та ексклюзивні. Всі рецепти докладно описані, покроково і в різних варіантах. Хочете вегетаріанське олів'є? Будь ласка! А «шубу» без оселедця чи під мусом?

Все це маємо! Заходьте, разом готуватимемося до свята.

Салати заправляються різними соусами:

1. майонезом, сметаною – найпоширеніші російські соуси;
2. олією – щоб надати легкої жирності закусці;
3. спеціально приготовленою заливкою – вона посилює смакові відтінки.

Заправляючи новорічні страви, обов'язково скористайтесь нашими рецептами з рубрики Соуси та приправи.

Популярні новорічні салати

Кожна господиня має вміти готувати ці страви. Складно уявити новорічний стіл без 3-4 з них.

Олів'є класичний

Олів'є – найпопулярніший новорічний салат нашої країни. Свято – не свято, якщо його немає на столі. Цей рецепт знають усі, і тут вже постає питання, як красиво подати улюблену страву та яким соусом її заправити. У магазинах зараз дуже багато видів майонезу, вибирайте собі до душі, але краще приготуйте самі. Свій, домашній майонез додасть м'якого смаку та натуральної жирності новорічній страві №1.

складові:

1. Яловичина відварена – 300 г.
2. Картопля – 4 шт.
3. Морква – 3 шт.
4. Яйце – 4 шт.
5. Цибуля – 0,5 шт.
6. Зелений горошок – 150 г
7. Солоні огірки – 3 шт.
8. Майонез – до смаку.
9. Зелень – до смаку.

Обов'язково підберіть гарний посуд і продумайте, чим прикрашатимете головний салат новорічного столу. Варіанти подачі дивіться наприкінці статті.

Олів'є з куркою

Олів'є з куркою – простий смачний рецепт

Вітаю читачів журналу! Ну, куди ми без Олів'є! Свято не...

У ресторанах та кафе цей варіант називають Московським. Готується він із відвареною куркою, все інше за класичним рецептом Олів'є. Обсмажте курячі кубики на вершковому маслі до яскравої скоринки, так буде смачніше.

складові:

1. Картопля – 3 шт.
2. Морква – 1 шт.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Яйце – 4 шт.
5. Огірок солоний – 2 шт.
6. Огірок свіжий – 1 шт.
7. Курка – 300 р.
8. Зелений горошок – 150 г
9. Зелень – до смаку.
10. Сіль за смаком.
11. Майонез – до смаку.

Ми звикли, що Олів'є до Нового року готується тазиками, і вже не замислюємося, як його прикрасити. Тут обов'язково потрібно проявити фантазію та оригінально подати всіма улюблену страву.

«Мімоза»

Салата Мімоза – класичний рецепт приготування простої та смачної страви

Вітаємо вас на сторінках нашого журналу! Сьогодні приготуємо дуже смачний,...

Наш улюблений салат Мімоза завжди є окрасою святкового столу. Яскравим весняним кольором сонця він дає нам надію на швидкий прихід весни. Це бюджетна страва, бо готується із консервованою рибою. Зробити його легко, просто натріть на тертці всі інгредієнти і викладіть їх шарами.

Інгредієнти:

1. Рибні консерви – 200 г.
2. Картопля – 300 г.
3. Морква – 200 р.
4. Цибуля – 100 г.
5. Сир – 150 г.
6. Майонез - 150 р.
7. Яйце – 4 шт.
8. Сіль за смаком.

Мімозу найзручніше готувати в роз'ємному кулінарному кільці, щоб було видно веселку шарів. Обов'язково приготуйте цей варіант, він прикрасить святковий стіл та урізноманітнить меню.

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою – класичний покроковий рецепт смачного та простого салату

Підберемо найсмачніший оселедець у магазині, перевіримо, щоб були видалені всі кісточки, наріжемо на дрібні шматочки і відправимо під теплу та красиву майонезно-бурякову шубу. Ну куди ж ми у Новий рік без оселедця під шубою! Правильно укладаємо натерті варені овочі, красиво прикрашаємо і насолоджуємося результатом.

Інгредієнти:

1. Оселедець – 1 шт.
2. Буряк – 3 шт.
3. Картопля – 2 шт.
4. Цибуля – 1 шт.
5. Морква – 3 шт.
6. Яйце – 3 шт.
7. Майонез – 400 р.
8. Винний оцет – 2 ст. л.

Виявіть фантазію, коли готуватимете “шубу” цього разу, наприклад, прикрасьте її трояндочками з млинців.

Салат з куркою та ананасами

Салат з куркою та ананасами – простий та смачний рецепт приготування

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім, як приготувати салат.

Красиві хрусткі часточки ананаса роблять салат соковитим та легким. Екзотичний фрукт чудово поєднується з рештою інгредієнтів. А якщо до нього додати ще трохи фруктів чи ягід, може вийти справжній ексклюзив.

Інгредієнти:

1. Куряча грудка – 400 г.
2. Консервовані ананаси – 7 скибочок.
3. Курячі яйця – 4 шт.
4. Сир твердих сортів – 200 г.
5. Майонез – до смаку.
6. Сіль за смаком.
7. Спеції – до смаку.
8. Зелень – до смаку.

Є чудовий варіант подачі у вигляді ананаса з характерним хвостиком із зеленої цибулі, але можна і не запарюватися, а викласти порційно. Прикрасьте кожну креманку шматочком ананаса чи чіпсами. Вийде надзвичайно і дуже красиво!

Прості салати

Салати нижче готуються дуже швидко. Їх можна робити безпосередньо перед святковою вечерею.

Ось точно знаю – чим простіше блюдо, тим воно смачніше. Зрозуміло, за умови вибору правильних продуктів. Візьміть помідори дорожче, щоб вони не були "скляними", квасолю можна зварити самому або використовувати консервовану, попередньо зливши рідину, і обов'язково додайте варене яйце для м'якості та насиченості. Раджу заправити закуску легким майонезом, так вона буде апетитнішою.

Інгредієнти:

1. Помідори – 2 шт.
2. Квасоля червона консервована – 150 г.
3. Яйце – 3 шт.
4. Майонез – 3 ст. л.

Найпростіший салат вимагає найретельнішого апгрейду. Викладемо його в прозору глибоку миску, прикрасимо зеленню. Відмінно підійде рукола. Перед подачею посипаємо зверху сухарями. Просто, швидко, смачно!

Ось що тільки не зробиш для коханого чоловіка, щоб він був здоровий, задоволений та щасливий! А треба всього лише приготувати смачний, класний салат. Зрозуміло, все в чоловічому варіанті - тобто м'ясного побільше, та й усього іншого теж більше і краще.

Інгредієнти:

1. Ковбаса копчена – 150 г.
2. Сир твердий – 150 г.
3. Морква сира – 150 г.
4. Часник – 1 зб.
5. Майонез – 4 ст. л.

На те він і чоловічий салат, щоб бути простим та грубим. Наріжемо середнім кубиком сир і натрімо на великій тертці сиру моркву. Прикрашаючи страву, додамо яйце та помідорку, ну хай буде дуже гарно!

"Червоне море"

Фішка в тому, щоб налаштувати все соломкою, присмажити майонезом і викласти на пологій тарілці гіркою, не застосовуючи. Ця проста страва виглядає приголомшливо за рахунок червоного кольору основних компонентів.

Інгредієнти:

1. Крабове м'ясо чи палички – 150 г.
2. Перець болгарський червоний – 150 г.
3. Помідори – 200 г.
4. Твердий сир – 150 г.
5. Часник – 1 зб.
6. Майонез – 3 ст. л.

Якщо ви вважаєте, що для новорічного салату цей варіант занадто простий, прикрасьте його по краю тарілки червоною зернистою ікрою на зеленому листі. Сподобається всім!

Низькокалорійні салати

Розглянемо найпопулярніші низькокалорійні салати. Вони ідеально підійдуть для тих, хто сидить на дієті або просто не хоче набирати зайві кілограми.

Вітамінний

Салат Вітамінний: технологія приготування

Вітаю вас, шановні читачі! Сьогодні я поділюся з вами рецептом.

Все геніальне просто! Змішаємо овочі з яблучком і заправимо ароматною олією. Така легка страва чудово підійде до сніданку, але й не завадить святковому столі. Полийте вітамінну страву соком лимона замість оцту, щоб додати аромату цитрусових.

Інгредієнти:

1. Морква – 1 шт.
2. Капуста - 200 р.
3. Яблука – 1 шт.
4. Петрушка – 15 р.
5. Кріп – 15 г.
6. Оцет – 1 год.
7. Сіль за смаком.
8. Рослинна олія – 3 ст. л.

Прикрасимо листям базиліка та волоськими горіхами. Це додасть простої овочевої закуски оригінальної нотки.

Зі слабосоленої сьомги і грейпфрута

Адже ви прикупите червоної рибки до Нового року. Ось і зробіть насичений і водночас малокалорійний салат. З'єднайте ніжні шматочки сьомги з нарізаною м'якоттю грейпфрута і посипте зеленим перцем. Це смачно!

Інгредієнти:

1. Сьомга слабосолона – 150 г.
2. Грейпфрут червоний - 1 шт.
3. Маслини – 150 мл.
4. Салат листовий – 1 шт.
5. Цибуля-шалот – 2 шт.
6. Кунжут – 1 ст. л.
7. Оливкова олія – 3 ст. л.
8. Перець зелений мелений – до смаку.

Розкладіть страву на великій пологій тарілці поверх листкового салату. Поєднання ніжно-зеленого з червоним зробить новорічний стіл яскравішим. Вийде легка і водночас солідна страва.

З авокадо з морепродуктами

Тандем авокадо з морепродуктами можна назвати одним із особливо вдалих, адже морепродукти нежирні, а авокадо досить маслянистий фрукт. Він надасть салату м'якість, зробить його більш насиченим.

Інгредієнти:

1. Морепродукти – 100 гр.
2. Кабачок дрібний – 1 шт.
3. Перець болгарський - 1 шт.
4. Авокадо – 1 шт.
5. Помідори чері – 7 шт.
6. Шпинат (можна будь-яку зелень) – 50 г.
7. Оливкова олія – 3 ст. л.

Порадуйте у свято своїх гостей новомодним блюдом з екзотичним фруктом. Цей салат не треба прикрашати, він сам — суцільна прикраса!

З яблуком та куркою

Для цього салату робиться окрема заправка на основі натурального йогурту та меду. Сама страва дуже проста. Виходить дієтична м'яка, але насичена страва з курочкою. Пекінська капуста та яблуко додадуть свіжості.

Інгредієнти:

1. Куряче філе – 200 г.
2. Пекінська капуста – 300 гр.
3. Яблуко середнє – 2 шт.
4. Перець солодкий – 1 шт.
5. Часник – 2 зб.
6. Сіль за смаком.
7. Оливкова олія – 3 ст. л.

Салат не потрібно прикрашати, але обов'язково покладіть на тарілку кулінарні щипці, зручніше його розкладатиме.

Салати з м'ясом

Ці страви ми готуватимемо з м'ясом курки чи яловичини.

З яєчними млинцями та куркою

Салат з яєчними млинцями та куркою – простий та смачний рецепт

Вітаю вас, любі друзі! Сьогодні я розповім, як приготувати салат.

Обов'язково приготуйте незвичайну закуску з млинцями. Тут головне нарізка. Постарайтеся, щоб смужки вийшли якомога тонше. Замість курки можна використовувати копчену ковбасу чи грудинку.

Інгредієнти:

1. Куряче філе – 300 г.
2. Яйця – 5 шт.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Горошок зелений – 200 г.
5. Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
6. Часник – 2 зб.
7. Перець – до смаку.
8. Сіль за смаком.
9. Олія – 3 ст. л.

Салат заправляється нежирним йогуртом чи сметаною. Прикрашається цибулею та зеленим горошком. Виходить м'яка, ніжна і дуже ситна страва.

"Чоловічі сльози"

Салат «Чоловічі сльози» – класичний рецепт приготування з куркою та корейською морквою.

Вітаю вас, любі друзі! Сьогодні я розповім, як приготувати класичний...

Зрозуміло, чоловічий салат відрізняється насиченістю за рахунок своїх компонентів. Верхній шар зробимо з натертого сиру, бортики присипемо кропом, щоб приховати велику кількість цибулі, яка може пробити на сльозу будь-якого чоловіка.

Інгредієнти:

1. Копчена куряча грудка – 300 г.
2. Печериці свіжі – 250 г.
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
4. Олія - ​​15 мл.
5. Морква по-корейськи – 250 г.
6. Яйця – 3 шт.
7. Твердий сир – 150 г.
8. Столовий оцет – 60 мл.
9. Майонез - 250 р.
10. Цукор – до смаку.
11. Сіль за смаком.

Для формування закуски використовуйте кулінарне кільце, тому що всі компоненти викладаються шарами. Але можна скласти і просто гіркою. Головне – вкласти частинку душі у приготування страви для коханих чоловіків.

«Черепаха»

Щоб швидше зібрати "Черепаху", заздалегідь запікайте філейні частини курки, відваріть яйця та почистіть волоські горіхи. Якщо всі інгредієнти готові, зробити цю незвичайну страву зовсім неважко.

Інгредієнти:

1. Куряче філе – 250 г.
2. Сир твердий – 150 г.
3. Яйця курячі – 4 шт.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Яблука – 2 шт.
6. Горіхи грецькі – 150 г.
7. Чорнослив – 100 г.
8. Зелень – 100 г.
9. Майонез – 150 мл.
10. Сіль за смаком.

Формуйте "Черепаху" в овальній страві і обов'язково на зеленому листі. Це може бути листя салату, шпинат або просто петрушка. До горіхового панциря добре додати виноград, ананаси чи ківі. Нарізані шматочками фрукти зроблять салат соковитішим. Приготуйте оригінальну Черепаху, впевнені, вона сподобається всім гостям!

"Тіффані"

Салат «Тіффані» – класичний рецепт приготування з виноградом та куркою

Вітаємо передплатників нашого інтернет-журналу! Сьогодні разом із читачами кулінарного блогу...

Кажуть, що надихнувшись вітриною ювеліра, дівчина спробувала відтворити красу коштовностей за допомогою прозорого винограду. Виходить дуже красиво. А головне – цікаво, що всередині, адже під виноградно-смарагдовим покриттям нічого не видно.

Інгредієнти:

1. Філе куряче - 500 г.
2. Каррі - 1 ч. л.
3. Яйце куряче - 4 шт.
4. Сир – 300 г.
5. Горіхи подрібнені грецькі – 150 г.
6. Виноград без кісточок – 400 г.
7. Майонез - 100 р.
8. Сметана 15% - 100 г.
9. Зелень – 1 пучок.

Розріжте виноградинки навпіл і прикрасьте ними салат зверху. Саме так виходить переливається в променях люстри, дуже гарна і смачна страва. Воно зовсім недовго прикрашатиме ваш новорічний стіл, бо гості швидко з ним розправляться, наговоривши вам кулінарних компліментів.

"Соняшник"

Салат «Соняшник» – класичний рецепт приготування з чіпсами

Здрастуйте, дорогі наші передплатники та читачі кулінарних рецептів! Сьогодні ми...

Чарівний соняшник розквітне на вашому зимовому святковому столі. Готується він легко, але потрібно обов'язково підкупити великі чіпси та маслини без кісточок. І звичайно ж, подбайте про якість інших компонентів.

Інгредієнти:

1. Яйця варені – 4 шт.
2. Філе куряче - 300 г.
3. Сир твердий – 100 г.
4. Печериці смажені – 150 г.
5. Маслини без кісточок – 150 г.
6. Чіпси картопляні – 40 г.
7. Сметана – 50 г.
8. Майонез - 50 г.
9. Рослинна олія – 2 ст. л.
10. Сіль за смаком.

Приготуйте ”Соняшник” заздалегідь та поставте в холодильник, але без пелюсток. Він настоїться і стане ще смачнішим. А ось пелюстки у вигляді чіпсів додайте перед подачею, щоб вони не встигли намокнути або зламатися. Вийде “писана краса”, сподобається всім!

"Ненажера"

Салат «Обжорка» – класичний рецепт приготування

Вітаю вас дорогі читачі кулінарної рубрики. Напевно, погодьтеся, що...

Сама назва говорить про те, що це дуже смачно та зупиниться неможливо. Чудово, що у цій страві так багато м'яса. Холодна відварена яловичина у поєднанні із солоними огірками – це щось! Салат заправляється оливковою олією, яка відтіняє смак усіх компонентів.

Інгредієнти:

1. Відварена яловичина – 400 г.
2. Цибуля ріпчаста велика - 1 шт.
3. Морква велика – 1 шт.
4. Огірки солоні – 3 шт.
5. Оливкова олія – 3 ст. л.
6. Сіль, перець – до смаку.
7. Сухарики – за бажанням.
8. Майонез – за бажанням.
9. Зелень для прикраси.

"Ненажеру" можна скласти шарами в кулінарному кільці, але в найпростішому і швидкому варіанті добре буде все перемішати і подати в звичайному салатнику. Головне, щоб "Обжорки" було побільше, тому що ну дуже смачно!

«Цезар»

Салат Цезар: класичний рецепт приготування по-домашньому

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім вам, як приготувати...

Чудовий Цезар подається на блюді, натертому часником. Прямо руками рвуться зелене листя салату, додаються решта компонентів і поливається все знаменитою заливкою з додаванням.

Інгредієнти:

1. Салат – 1 шт.
2. Куряча грудка – 1 шт.
3. Твердий сир – 150 г.
4. Оливкова олія – 200 г.
5. Лимон – ½ шт.
6. Білий хліб – 200 г.
7. Вустерський соус – 25 г.
8. Куряче яйце – 1 шт.
9. Часник – 2 зб.
10. Сіль за смаком.
11. Перець – до смаку.

Зверху на блюдо викладаються хрусткі, щойно підсмажені сухарики з білого хліба. Для надання пікантного смаку можна додати анчоуси та прикрасити по краях помідорами чері. Салат легкий, незвичайний та дуже смачний!

Салати з рибою

У салатах нижче за основний інгредієнт будуть популярні сорти риб: оселедець, тунець, мойва та інші.

Хе з риби

Хе з риби: як приготувати будинки за класичним рецептом + скільки можна зберігати

Вітаю вас, любі друзі! Сьогодні я розповім, як смачно приготувати.

Виходить легка, апетитна та гостра закуска для сміливих людей. Добросовісно поставтеся до вивчення рецепту, щоб все зробити правильно і дати рибі добре промаринуватися. Якось вдавшись до свята, закуска вас "затягне", і ви готуватимете її і в будні.

Інгредієнти:

1. Філе оселедця – 1 кг.
2. Оцтова есенція 70% - 2 ст. л.
3. Цибуля - 4-5 шт.
4. Сіль – 1 ст. л.
5. Часник – 1 шт.
6. Соєвий соус – 2 ст. л.
7. Приправи для риби – 1 ч. л.
8. Солодка паприка – 1 год.
9. Сіль – 1 ст. л.
10. Молотий коріандр – 1 ст. л.
11. Червоний гострий перець – до смаку.

Хе зовсім не обов'язково готувати тільки з оселедця, чудово підійдуть тріска, пеленгас, кефаль, форель і навіть простий мінтай. Дотримуючись всіх правил приготування, отримайте відмінну закуску та подяку чоловіків.

З авокадо та тунцем

Варіацій цього салату так багато – ну кожен “танцює” по-своєму. Хоча можна зробити листкову викладку або змішати компоненти. Якщо ви викладаєте шарами, обов'язково покладете тунець зверху і прикрасьте блюдо зеленню, а якщо перемішуєте, робіть це акуратно, щоб смачна ексклюзивна страва не перетворилася на кашу.

Інгредієнти:

1. Тунець – 150 р.
2. Авокадо – 1 шт.
3. Лайм – 1 шт.
4. Цибуля ріпчаста червона – 1 шт.
5. Горіхи кедрові – 50 г.
6. Рукола або кінза – 20-30 г.
7. Помідори (за бажанням) – 2 шт.
8. Сіль за смаком.
9. Перець – до смаку.

Насичений варіант без томатів набуває яскравого зеленого кольору і відтіняє рибу. Додайте в закуску оливкову олію, щоб вона заблищала і стала м'якшою. А у варіанті з помідорами масло не додавайте зовсім, розімніть авокадо вилкою, змішайте з горіхами та лаймом – ось вам і заправка. Це напрочуд смачно, спробуйте!

"Королівський"

У "Королівський" салат можна додавати все, що душа забажає, але обов'язковими компонентами є латук, лимонний сік і перепелині яйця. Виявіть фантазію при приготуванні королівської страви, замініть яловичину куркою, рибу – морепродуктами або додайте фруктів.

Інгредієнти:

1. Латук – 1 шт.
2. Перепелині яйця – 7 шт.
3. Оливкова олія – 2 ст. л.
4. Картопля – 2 шт.
5. Сир – 150 г.
6. Крабові палички – 200 г.
7. Креветки – 150 г.
8. Ікра мойви - 180 р.
9. Майонез - 100 р.
10. Сік лимона – 1 ст. л.
11. Гірчиця – 1 год.

Щоб вийшов саме "Королівський" варіант, його потрібно гарно викласти та прикрасити. Адже зовсім неважко вирізати корону з яйця, огірка чи вареної моркви. Ще можна подати салат порційно в креманках, тоді корона дістанеться кожному.

Крабовий

Крабовий салат – найпростіший і найсмачніший класичний рецепт приготування

Вітаю вас, шановні читачі! Сьогодні я поділюся з вами покроковим.

Всіми улюблений салат з крабовими паличками та кукурудзою завжди робиться до святкового столу, бо він простий, смачний, бюджетний та дуже ситний. Нагадуємо, що крабове м'ясо зручніше нарізати замороженим, так воно менше розшаровується.

Інгредієнти:

1. Крабові палички чи м'ясо – 250 г.
2. Кукурудза – 200 р.
3. Яйця – 4 шт.
4. Рис – 100 г
5. Огірок свіжий – 1 шт.
6. Майонез – 4 ст. л.

Прикрашаємо як завжди зеленню, можна посипати зверху кукурудзою. Яскраво-жовтий салат приємно пожвавить новорічний стіл.

Вегетаріанські салати

Розберемо найпопулярніші салати для вегетаріанців.

Морквяний із сиром

Морквяний салат із сиром – простий рецепт приготування та чим заправити

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім, як приготувати морквяний...

Цей простий салат з сирої моркви люблять однозначно все! Проста морква, дрібно настругана, відтінюється м'яким плавленим сиром і часником. Таким салатом не гріх закусити або, поклавши на чорний хліб, зробити соковитий бутерброд.

Інгредієнти:

1. Морква – 300 р.
2. Плавлений сир – 200 г.
3. Часник – 3 зб.
4. Сметана – 50 г.
5. Свіжий кріп – 50 г.
6. Сіль за смаком.

Яскраво-жовтогарячий колір моркви вже є окрасою святкової страви. Просто подбайте про гарний посуд для викладки і вставте кілька гілочок петрушки зверху.

З фунчозою та овочами в соєвому соусі

Салат з фунчозою та овочами у соєвому соусі: простий та смачний рецепт приготування в домашніх умовах

Чудова східна страва. Родзинка даного салату – скляна локшина з бобового крохмалю – фунчоза. Вона дуже популярна в азіатських країнах і потихеньку перебирається до Європи. Для нас страва незвичайна, хоча дуже смачна. Ми їмо локшину за допомогою виделки та допомагаємо ложкою, а азіати їдять паличками.

Інгредієнти:

1. Скляна локшина – 200 г.
2. Огірок – 2 шт.
3. Солодкий перець – 2 шт.
4. Біла цибуля – 1 шт.
5. Морква – 1 шт.
6. Часник – 2 зб.
7. Кунжутна олія – 1 ч. л.
8. Соєвий соус – 2 ст. л.
9. Спеції – до смаку.

Азіатський салат добре подати на спеціальній квадратній тарілці, а зверху посипати кунжутом. Така страва безсумнівно урізноманітнить новорічний стіл, зробить його ще кращим.

Фруктовий з йогуртом

Простий рецепт фруктового салату з йогуртом – найкраще поєднання фруктів

Усі давно знають і люблять фруктові салати, але часто забувають про них на користь овочевих та м'ясних. Даремно! Смачніше тільки шоколад, хоч і він напевно програє веселці фруктових смаків та горіхів. Обов'язково приготуйте фруктовий салат, він гарний і принесе насолоду вашим гостям.

Класичний рецепт Грецького салату - найпростіший і найсмачніший спосіб приготування

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я покажу вам, як приготувати...

Ексклюзивна і водночас проста і корисна страва. Традиційно викладається на зелене листя і збризкується найсмачнішою заливкою. Зверху додається сир фета нарізаний великим кубиком. Веганам та вегетаріанцям можна окремо подати тофу. Сказати, що вийде смачно – отже, нічого сказати. Вийде чудово!

Інгредієнти:

1. Помідори – 3 шт.
2. Огірки – 3 прим.
3. Сир фету – 150 г.
4. Синя цибуля – 1 шт.
5. Болгарський перець – 2 шт.
6. Маслини без кісточок – 25 шт.
7. Орегано – 0,5 ч. л.
8. Сік лимона – 2 ст. л.
9. Сіль за смаком.
10. Перець чорний мелений – до смаку.

Різнокольоровий грецький салат дуже гарний, тут і зелений, і чорний, і червоний, і навіть білий колір. Обов'язково приготуйте його та поставте в центр столу. Не забудьте подати до салату кулінарні щипці, щоб його було зручно розкладати.

Інгредієнти:

1. Буряк – 2 шт.
2. Солоні огірки – 2 шт.
3. Морква – 1 шт.
4. Цибуля - 1 шт.
5. Картопля – 3 шт.
6. Консервований горошок – 4 ст. л.
7. Рослинна олія – 3 ст. л.
8. Сіль за смаком.

Вінегрет сам по собі настільки гарний, що прикраси не потребує. Просто викладаємо його у велику прозору салатницю – і несемо прикрашати святковий стіл.

Порційні салати

Ці страви потрібно готувати не в одній спільній тарі, а в окремих ємностях – порційно.

«Мімоза» із сайрою

Мімоза з сайрою – це найсмачніша, найніжніша страва. Поставимо його в холодильник і подамо перед приходом гостей, щоб вершкове масло не розтануло і не зникло відчуття повітряного рибно-овочевого мусу.

1. Сайра - 200 р.
2. Яйце – 5 шт.
3. Морква – 3 шт
4. Картопля – 100 г.
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
6. Олія вершкове – 50 г.
7. Майонез – 4 ст. л.
8. Сіль за смаком.
9. Перець – до смаку.

Найпростіший, але дуже смачний салат краще подати порційно. Підготуйте заздалегідь креманки або келихи з товстим дном, порахуйте, щоб їх вистачило всім гостям, і зробіть кілька зайвих порцій, адже обов'язково хтось зайде у свято без запрошення, та й добавка нікому не завадить. Зверху посипте яєчними жовтками або натертою вершковою олією, нехай жовтий колір розставлених по столу креманок нагадує нам про сонячну весну.

Дивний і водночас дуже простий салат з креветок та авокадо подається або на зеленому листі, або порційно в креманках. Він чудовий поєднанням обсмажених у олії та білому вині креветок з м'яким та ніжним авокадо.

Інгредієнти:

1. Креветки тигрові – 6-8 шт.
2. Авокадо – 1 шт.
3. Сік лимона – 1 ст. л.
4. Олія – 1 ст. л.
5. Зелений салат – 20 г.
6. Вино біле – 25 мл.
7. Соєвий соус – 1 ч. л.
8. Оливкова олія – 1 ч. л.
9. Гірчиця – 1 год.
10. Мед - 1 ч. л.
11. Майонез – 2 ст. л.

Розкладемо наш незвичайний новорічний салат у гарні келихи з товстим дном та поллємо оригінальним соусом кожну порцію окремо.

З крабового м'яса із апельсинами

Набагато зручніше їсти салати, подані порційно, тому раджу до святкового столу приготувати хоча б один у креманках для кожного гостя. Наприклад, із крабового м'яса з апельсинами. Якщо не вдасться купити крабове м'ясо, можна обійтись крабовими паличками.

Інгредієнти:

1. Крабове м'ясо – 200 г.
2. Апельсини – 2 шт.
3. Яйце – 4 шт.
4. Кукурудза – 100 г.
5. Часник – 1 зб.
6. Сік лайма чи майонез – 2 ст. л.
7. Сіль за смаком.
8. Перець – до смаку.

Якщо вам буде не ліньки, подайте салат в апельсиновій шкірці. Розріжте апельсин навпіл, акуратно дістаньте м'якоть і викладіть салат в апельсинову миску. Поставте її на тарілку кожному, попередньо зрізавши знизу скоринку для стійкості. Це цікаво та дуже смачно!

Оригінальні салати

Ці страви на святкових столах можна зустріти не так часто. Прочитайте уважно, щоби знати, чим здивувати гостей.

"Екзотика" в ананасі

Зараз ананас на фруктовій полиці магазину - звичайна справа, тому вибираємо великий стиглий екземпляр або кілька зовсім маленьких і готуємо салат в ананасі. Його скоринка з красивим зеленим екзотичним хвостом послужить нам тарілкою. Саму м'якоть ананаса наріжемо кубиками і додамо всі фрукти, які знайдемо в холодильнику.

Інгредієнти:

1. Ананас – 1 шт.
2. Мандарини – 4 шт.
3. Яблука – 2 шт.
4. Ківі – 2 шт.
5. Гроно винограду – 1 шт.
6. Йогурт – 1 шт.

Такий салат необов'язково заправляти йогуртом, його можна просто збризкати лимонним соком. Або пропоную нову заливку: змішайте нерафіновану олію з ложкою меду і трохи посоліть. Це справді смачно!

"Пацюк"

Кожен Новий рік має символ за китайським гороскопом. На цей раз ми зустрічаємо рік білого металевого щура, тому прикраси на новорічному столі пов'язані саме з нею. Звичайний Зимовий салат розташуйте гіркою на великому блюді, а далі, проявляючи фантазію, починайте додавати з простої вареної ковбаси вушка, лапки - взагалі все, щоб блюдо стало схоже на щур. Це зовсім неважко, але креативно та весело.

Інгредієнти:

1. Картопля – 8-10 шт.
2. Майонез - 450 р.
3. Морква – 4 шт.
4. Варена ковбаса – 600 г.
5. Яйце – 6 шт.
6. Консервований горошок – 350 г.
7. Солоні огірки – 5 шт.
8. Кріп – за смаком.
9. Зелена цибуля – до смаку.
10. Перець – до смаку.
11. Сіль за смаком.

Докладніше про те, як прикрасити салати на рік Щура, читайте у нашій наступній статті.

"Новорічний подарунок"

Будь-який салат можна оформити як новорічний подарунок. Складіть у прямокутну форму всі інгредієнти – шарами чи впереміш. Дрібною сіткою полийте його майонезом з усіх боків і зверху, щоб краще тримався верхній шар вареного яєчного білка або твердого натертого сиру. Бантик для подарунка робимо із тонко нарізаної червоної риби, бекону або вареної моркви. Такий бант одразу захочеться розв'язати та з'їсти!

Інгредієнти для апгрейду:

1. Яйце (білок) – 5 шт.
2. Морква – 3-4 шт.
3. Риба слабосолона червона - 150 г.

Якщо ви йдете в гості на Новий рік, то обов'язково приготуйте такий подарунок для господарів. Вони, напевно, зрадіють незвичайній страві, доставленій прямо до святкового столу.

1. Приготуйте деякі салати наперед, щоб 31 грудня не проводити весь день на кухні.
2. Якщо час підтискає і треба швидко приготувати закуску, можна використовувати консервовані інгредієнти замість відварених.
3. Подрібнену зелень кладіть у блюдо перед подачею на стіл.
4. Завжди добре охолоджуйте овочі перед нарізкою. Якщо їх нарізати гарячими, салат ризикує перетворитися на кашу.
5. Намагайтеся нарізати овочі однаковим дрібним кубиком або соломкою, так красивіше та зручніше їсти. Чим дрібніші кубики, тим більше різних інгредієнтів одночасно потрапить на вилку. Вважається, що правильний кубик для нарізки має бути розміром з горошину.
6. Деякі салати краще солити та заправляти безпосередньо перед подачею, щоб вони не пустили сік та не розкисли.

Висновок

Сьогодні ми розповіли, як приготувати святкові салати за принципом – апгрейдімо будь-який салат та отримуємо новорічний варіант. Тож давайте постараємося здивувати наших близьких та гостей різноманіттям та незвичайністю форм найсмачніших салатів.

І пам'ятайте, у Новий рік за стіл сідають кілька разів. Тому приготуйте смачних, яскравих, оригінальних салатів більше!

Отже, всіх із наступаючим Новим роком!

Дуже апетитні та смачні страви, які точно стануть прикрасою святкового столу.

Фото: Lika Mostova / Shutterstock

складові

• 2 яйця;
• 3 столові ложки рису;
• 200 г філе курячої грудки;
• 1 цибулина;
• 2 помідори;
• 70-80 г маслин;
• майонез – за смаком;
• 1 стебло зеленої цибулі.

Приготування

Яйця відваріть круто за 10 хвилин і філе - до готовності.

Куряче м'ясо, цибуля, помідори та маслини наріжте невеликими шматочками. Білки та жовтки окремо натріть на великій або середній тертці.

Помістіть на плоску тарілку рис так, щоб вийшли контури сніговика, і змастіть майонезом. Далі викладіть курку, цибулю, жовтки та білки. Після кожного шару, крім білкового змащуйте соусом. З помідорів викладіть грудку і дзьоб сніговика, з маслин - голову, крила та хвіст. З цибулі зробіть гілочки.

Фото: elenstudio / Depositphotos

складові

• 3 яйця;
• 200 г філе курячої грудки;
• сіль за смаком;
• 200 г крабових паличок;
• 100 г волоських горіхів;
• 150 г твердого сиру;
• 3 апельсини;
• чорний перець – за смаком;
• майонез – за смаком;
• журавлина - опціонально;
• 1 гілочка кропу – опціонально.

Приготування

Наріжте курку, помідор і ківі невеликими шматочками, цибулю та яйця - дрібними. Сир натріть на великій тертці. Зелень нарубати.

Викладіть в салатник курку, половину цибулі і сиру, зелень і в центр злегка посолені помідори, яйця, цибуля і сир, що залишилися. Після кожного шару наносите сіточку з майонезу, ними просто змащуйте їм. Зверху викладіть ківі, прикрасьте кропом та гранатовими зернами.

Фото: vkuslandia / Depositphotos

складові

• 5 яєць;
• 450 г курячого філе;
• 400 г картоплі;
• 1 морква;
• 300 г маринованих печериць;
• майонез – за смаком;
• сіль за смаком;
• чорний перець – за смаком;
• 1 лист норі – для декору.

Приготування

Яйця відваріть круто за 10 хвилин курку і - до готовності.

Наріжте філе, картоплю та гриби невеликими шматочками. Жовтки та білки окремо натріть на середній або дрібній тертці.

Викладіть у миску картоплю, змішану з майонезом, далі - підсолену і поперчену курку, печериці та жовтки. Після кожного шару, крім першого, змащуйте майонезом чи робіть сіточку з нього. Зверху посипте білками і викладіть обличчя сніговика з нори та вареної моркви.

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

складові

• 200 г курячого філе;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 200 г печериць;
• 2 невеликі мариновані огірки;
• 100 г твердого сиру;
• 2 столові ложки олії;
• сіль за смаком;
• чорний перець – за смаком;
• 2-3 столові ложки майонезу.

Приготування

Куряче філе до готовності, яйце - круто за 10 хвилин. Дрібно наріжте разом із цибулею, грибами та огірками. Сир натріть на середній тертці.

У сковороді розігрійте олію на помірному вогні. За 7–10 хвилин обсмажте цибулю з печерицями. Остудіть і викладіть у миску.

Змішайте грибну засмажку з куркою, яйцями, огірками, сіллю, перцем та майонезом. Зробіть невеликі кульки, обваляйте кожен у сирі та викладіть на блюдо.

Фото: chudo2307 / Depositphotos

складові

• 3 яйця;
• 300 г курячого філе;
• 1 морква;
• 150 г твердого сиру;
• 150 г;
• 3–4 столові ложки майонезу;
• 1 гілочка петрушки.

Приготування

Відваріть курячі яйця круто за 10 хвилин, філе та моркву - до готовності.

Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Сир натріть на середній тертці, білки та жовтки - окремо на дрібній.

Викладіть у салатник або на тарілку через кулінарне кільце курку, моркву по-корейськи, жовтки та сир. Після кожного шару змащуйте майонезом або робіть сіточку з нього. Зверху посипте білками і прикрасьте вареною морквою, майонезом і петрушкою, щоб вийшов годинник.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

складові

• 3 яйця;
• 200-250 г курячого філе;
• сіль за смаком;
• чорний перець – за смаком;
• 200 г печериць;
• 50-70 г твердого сиру;
• 1–2 столові ложки олії;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• майонез – за смаком;
• 1 пучок кропу;
• 1 маленька морква;
• 1 столова ложка журавлини.

Приготування

Яйця відваріть круто за 10 хвилин. Куряче філе посоліть і поперчіть, за 20-25 хвилин запікайте в духовці за температури 180 °С. Остудіть.

Печериці, курку та яйця (трохи білка залиште для декору) наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній тертці.

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За 7-10 хвилин обсмажте гриби, потім остудіть.

Перемішайте курку з грибами, яйцями, сиром та кукурудзою (кілька зерен залиште для декору). Посолити, поперчити, заправити майонезом і викласти на блюдо у формі ялинки. Зверху прикрасьте рубаним кропом, морквяними та яєчними зірочками, журавлиною, кукурудзою та «гірляндою» з майонезу.

Фото: Chudovska / Shutterstock

складові

• 5 курячих яєць;
• 4 перепелині яйця;
• 3 картоплини;
• 300 г шинки;
• 1 цибулина;
• 2 яблука;
• 150 г твердого сиру;
• майонез – за смаком;
• 10 горошин чорного перцю;
• 5 бутонів гвоздики.

Приготування

Курячі яйця круто за 10 хвилин, перепелині - за 5 хвилин. Картоплю відваріть до готовності.

Наріжте шинку та цибулю невеликими шматочками. Картоплю, яблука, сир (кілька скибочок залиште для декору), окремо білки та жовтки чотирьох курячих яєць натріть на великій тертці.

Викладіть на тарілку шарами шинку, картоплю, цибулю, яблука, сир та білки. Після кожного змащуйте майонезом або робіть сіточку з нього. З готового круглого салату виріжте один трикутний сегмент або залиште «головку сиру» цілою. Зверху посипте тертим жовтком. Викладіть куряче та перепелині яйця з декором із сиру, чорного перцю та гвоздики, щоб вийшли «мишки».

Фото: Irina2511 / Depositphotos

складові

• 2 яйця;
• 250 г яловичини;
• 1 морква;
• 2–3 картоплини;
• 2–3 маринованих огірка;
• 80-100 г;
• 1 пучок кропу;
• майонез – за смаком;
• 1–2 скибочки твердого сиру;
• 1 столова ложка гранатових зерен.

Приготування

Яйця відваріть круто за 10 хвилин, яловичину – приблизно за годину, моркву та картоплю – до готовності.

Наріжте м'ясо, моркву, огірки та цибулю невеликими шматочками. Яйця натріть на дрібній тертці. У кропу видаліть стебла.

У центр тарілки поставте склянку. Навколо нього викладайте картоплю, м'ясо, цибулю, огірки та моркву. Після кожного шару змащуйте майонезом або наносіть сіточку з нього. Зверху посипте яйцями, додайте трохи майонезу та викладіть кріп. Прикрасьте сніжинками із сиру та зернами гранату.

складові

• 200-250 г філе курячої грудки;
• 1 морква;
• 1 буряк;
• 100 г твердого сиру;
• 1 зубчик часнику;
• 50-60 г волоських горіхів;
• 4 столові ложки майонезу;
• 1 жменя гранатових зерен;
• 10–15 ягід обліпихи – опціонально;
• 1 гілочка кропу чи петрушки.

Приготування

Відваріть до готовності курку, моркву та . Відсудьте. Наріжте філе невеликими шматочками. Моркву, буряк та сир натріть на дрібній або середній тертці. Часник пропустіть через прес. Горіхи подрібніть.

Для заправки змішайте майонез із часником та волоськими горіхами.

Викладіть на блюдо курку у формі маски: щоб вийшли рівні контури прорізів для очей, використовуйте чарки. Змастіть філе половиною соусу, посипте сиром і додайте часниково-майонезну суміш, що залишилася. Зверху викладіть моркву та буряки, щоб кожен овоч займав приблизно по половині «маски». Декоруйте гранатом, обліпихою та зеленню.

Святкування Нового Року в нашій країні завжди відбувається на широку ногу. Так уже повелося, що столи цього дня просто ломляться від усіляких частувань та смакот. Гуляння триває до самого ранку, тож частування має вистачити на все свято. Як правило, новорічний стіл відрізняється від звичайного святкового столу ширшою різноманітністю страв, різних закусок, а також прикрасою столу. У цій статті ми розповімо про всі особливості святкового новорічного столу, а також наведемо кілька чудових рецептів салатів, закусок та гарячих страв до вашого новорічного столу.

Новорічний стіл - особливості

Новий рік – це особливе свято. І святкують його у нас теж по особливому: прикрашається будинок, кожен член сім'ї одягає гарне вбрання, і сервірується святковий стіл. Новорічний банкет, як правило, складається з багатьох різних страв. Туди обов'язково входять:

• нарізки;
• закуски;
• салати;
• м'ясні та рибні гарячі страви;
• десерти;
• напої.

Яку саме страву приготувати на Новий рік вирішує господарка будинку.

Залежно від символу Нового року на столі може удосталь бути тою чи іншою стравою, або ж навпаки, бути зовсім відсутнім.

Наприклад, у рік Свині багато людей виключають із Новорічного меню свинину, щоб не образити символ року. Однак так роблять далеко не усі. Тут все залежить від того, вірять люди в прикмети чи ні.

Важливо, щоб новорічне меню було не лише смачним, а й збалансованим. Тому за наявності важких м'ясних страв завжди ставте до нього на пару нарізку зі свіжих овочів.

Не забувайте і про сервірування столу! У новорічну ніч все має бути красиво та святково. Прикрасити стіл допоможуть свіжі фрукти, овочі. Можна встановити гарні свічники, обов'язково додати серветки і не забути про ошатну скатертину.

А тепер перейдемо безпосередньо до новорічного меню. Далі ми представимо найсмачніші рецепти новорічних закусок, салатів та гарячих страв. Готувати усі ці страви дуже просто. А на смак вони просто незрівнянні!

Новорічні закуски

Закуски на новорічному столі мають бути присутніми в обов'язковому порядку. По-перше, це пов'язано з тим, що гуляння, як правило, триває досить довго (іноді до самого ранку), і гості періодично підсідають до столу. По-друге, на новорічному столі є алкогольні напої, які також мають бути супроводжені закусками. У цій статті ми зібрали три найбільш яскраві представники закусок, які обов'язково сподобаються всім вашим гостям.

Закуска «Олів'є-рулет»

Ця страва спеціально для тих, кому набридло готувати на Новий рік салат Олів'є, але дотриматися традиції хочеться. Закуска "Олів'є - рулет" ідеально впишеться на новорічний стіл.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля - 2 жарти;
• Морква – 1 штука;
• Варена ковбаса – 100 грам;
• Яйця – 2 штуки;
• Мариновані огірки – 2 штуки;
• Тонкий лаваш – 1 штука;
• Плавлений сир - 2 столові ложки;
• Майонез – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Овочі очистити та відварити до готовності. Яйця також відварити та почистити. Лаваш акуратно розстелити та дати трохи полежати.
2. Лаваш рясно змастити плавленим сиром.
3. Ковбасу натерти на тертці та викласти зверху на змащений сиром лаваш.
4. Відварену моркву також потерти на тертці та викласти поверх ковбаси.
5. Слідом за морквою на лаваш вирушає шар тертої відвареної картоплі.
6. Далі на лаваш викладається шар тертих маринованих огірків і наноситься дуже тонка сітка з майонезу.
7. На майонезну сітку викладається шар відвареного тертого яйця.
8. Лаваш акуратно скручується в рулет і нарізається на невеликі порції.
9. Скибочки рулету викладаються на блюдо сервіровки і прикрашаються зеленню.

Сирні кульки

Дивовижна хрумка закуска, яка нікого не залишить байдужим. На святковому столі розлітається за лічені хвилини.

Необхідні інгредієнти:

• Сир - 200 грам;
• Яйця – 3 штуки;
• Пшеничне борошно 1 сорту - 4 столові ложки (для тіста);
• Пшеничне борошно 1 сорту - 3 столові ложки (для паніровки);
• Сіль за смаком;
• Рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Взяти яйця та відокремити білки від жовтків.
2. Білки збити до крутої піни і додати|добавляти| трохи солі.
3. Потім білки додати 4 столові ложки борошна і перемішати.
4. Сир натерти на дрібній тертці і додати в миску до білків та борошна. Знову добре перемішати.
5. На тарілку насипати борошно, вологими кульками скачати кульки з тесту, що вийшов, і обваляти в борошні.
6. Кульки смажити у фритюрі так, щоб вони плавали в маслі.
7. Як тільки кульки набули золотистого відтінку, їх необхідно витягнути і викласти на блюдо з серветками, щоб зайва олія ввібралася.
8. Далі викладаємо наші сирні кульки на блюдо сервіровки і прикрашаємо зеленню. До кульок за бажанням можна подати різного виду соуси.

Тарталетки на святковий стіл

Ще однією чудовою закускою на новорічному столі стануть тарталетки. Тарталетки можна начиняти практично чим завгодно. Наші новорічні тарталетки будуть з начинкою з курки та ананасу з волоським горіхом. Легка і водночас ситна закуска.

Необхідні інгредієнти:

• Куряче філе - 2 штуки (приблизно 300 грам);
• Тарталетки - 10 штук;
• Твердий сир – 100 грам;
• Консервований ананас кільцями від 5 до 7 штук;
• Волоські горіхи - 50 грам;
• Майонез - 2 столові ложки;
• Зелень та кілька волоських горіхів для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе ретельно помити, відварити та остудити в бульйоні, нарізати невеликими кубиками.
2. Сир натерти на дрібній тертці та скласти в одну миску з курячим філе.
3. Волоські горіхи та ананас також дрібно порізати.
4. Поєднати всі подрібнені інгредієнти, додати майонез і добре перемішати.
5. Викласти отриману масу в тарталетки та прикрасити зеленню та половинкою волоського горіха.

Крім грецького горіха тарталетки можна прикрасити кількома зернами граната. Так закуска буде яскравіше і ефектніше виглядатиме на новорічному столі.

Новорічні салати

Традиційним блюдом новорічного столу є салати. Вони присутні удосталь у святковому меню. Щороку господарки намагаються здивувати своїх домочадців та гостей якимсь новим вишуканим салатиком. У нашій статті ми зібрали три, на наш погляд, найвдаліші салати, які стануть справжнім прикрасою вашого новорічного столу.

Салат «Царський»

Ідеальний салатик, який створений спеціально для тих, хто хоче зустріти Новий рік справді по-царськи. Там є всі інгредієнти, щоб цей салат став центром уваги вашого новорічного столу.

Необхідні інгредієнти:

• Морква – 2 штуки;
• Яйця - 3 жарти;
• Картопля - 3 жарти;
• Червона слабосолона риба (семга, форель) - 200 грам;
• Червона ікра - 2 столові ложки;
• Майонез;
• Зелень кропу.

Спосіб приготування:

1. Моркву, яйця та картопля відварити, очистити і дати охолонути.
2. Моркву натерти на дрібній тертці і викласти на підготовлену фольгу, змастити майонезом.
3. Далі потерти на дрібній тертці картопля, викласти поверх моркви, змастити майонезом і посолити.
4. Слідом за картоплею вирушає шар тертих яєць і знову злегка змащується майонезом.
5. Шинкуємо дрібно зелень кропу і нарізаємо смужками філе червоної риби.
6. Нашаткований кріп і нарізану рибку укладаємо з одного краю фольги.
7. Загортаємо наш салат у рулет, починаючи з рибного краю. Повертаємо його повністю у фольгу і відправляємо просочуватися в холодильник на 3-4 години.
8. Після закінчення часу дістаємо наш салат-рулет, нарізаємо його на порційні частини, викладаємо на блюдо сервіровки із зеленню і прикрашаємо невеликою кількістю червоної ікри.

Цей салат можна приготувати не тільки у формі рулету, але і як звичайний листковий. Для цього необхідно в самий низ покласти нарізану сьомгу та кріп, а подальші інгредієнти викладати у зворотному порядку.

Салат «Дамська примха»

Ідеальний салат для того, щоб порадувати милих дам у новорічну ніч. Він легкий, дуже гарний і водночас ситний. Спробуйте приготувати такий салат - і ваші гості не залишаться байдужими.

Необхідні інгредієнти:

• Курячі стегна - від 2 до 3 штук;
• Сир - 100 грам;
• Чорнослив - 50 грам;
• Яйця – 3 штуки;
• Морква – 2 штуки;
• Ківі - 2 штуки;
• Гранат – 1 штука;
• Майонез - від 4 до 5 столових ложок;
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Яйця та моркву відварюємо до готовності та очищаємо.
2. Курячі стегна відварюємо до готовності і остуджуємо в бульйоні. Відокремлюємо м'ясо від кістки. і нарізаємо невеликими шматочками
3. На велику плоску тарілку виставляємо склянку та викладаємо навколо склянки нарізане філе. Змащуємо майонезом.
4. Поверх м'яса викладаємо дрібно нарізаний чорнослив.
5. Після чорносливу на тарілку відправляється дрібно порізані варені яйця та наноситься майонезна сітка.
6. Варену моркву трьом на дрібній тертці і викладаємо поверх яєць. Знову змащуємо майонезом і солимо до смаку.
7. За морквою йде шар натертого на тертці сиру та знову майонез.
8. Ківі нарізаємо тоненькими скибочками і викладаємо поверх сиру.
9. Незакрита частина салату покриваємо зернами граната. Забираємо склянку і відправляємо в холодильник на 1:00.

В прикрасі даного салату можуть бути не тільки ківі та гранат. Можна додати кілька часточок ананаса, або викласти будь-який візерунок порізаним чорносливом соломкою.

Салат «Завірюха»

Дуже насичений та яскравий новорічний салатик. Прекрасно доповнить новорічний стіл та не залишить гостей голодними.

Необхідні інгредієнти:

• Картопля - 2 штуки;
• Яйця – 2 штуки;
• Солоні огірки - 2 штуки;
• Гриби печериці – 6 штук;
• Зелений горошок консервований – 100 грам;
• Шинка - 100 грам;
• Сир - 50 грам;
• Цибуля зелена - невеликий пучок;
• Рослинна олія для смаження картоплі;
• Майонез - за смаком;
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очищаємо та нарізаємо соломкою;
2. Нарізану картоплю відправляємо на розігріту сковороду та обсмажуємо до золотистого кольору. Викладаємо на окрему тарілку і даємо охолонути.
3. Гриби миємо, нарізаємо скибочками і також обсмажуємо з невеликою кількістю олії на сковороді.
4. Яйця та солоні огірки нарізаємо невеликими кубиками. Шинку нарізаємо соломкою. Сир трьом на тертці.
5. У миску додаємо обсмажені гриби, зелений горошок та нашатковані раніше продукти.
6. Заправляємо все майонезом, добре перемішуємо і солимо до смаку.
7. Викладаємо наш салатик у салатницю, зверху посипаємо обсмаженою картоплею та зеленою цибулею.

ВАЖЛИВО! На відміну від салату "Олів'є", салат "В'юга" не рекомендується залишати на другий день. Його необхідно з'їсти в день приготування, щоб він не втратив своїх смакових якостей і не зіпсувався.

Новорічні гарячі страви

Гарячі страви завжди знаходяться у центрі новорічного столу. Вони приваблюють гостей не лише своїм ароматом, а й приголомшливим зовнішнім виглядом. Звичайно ж, гарячі страви до новорічного столу повинні бути в основному з м'яса. Однак і рибку не варто оминати. Нижче ми наведемо три приголомшливі рецепти гарячої страви, включаючи м'ясні та рибний варіанти. Кожна господиня зможе вибрати для себе підходящий варіант, а можливо, приготувати і всі три види гарячої страви. Особливо враховуючи, що час їхнього приготування відносно невеликий.

Тушкована яловичина з грибами та чорносливом

Чудова страва для зустрічі нового року. Воно виходить дуже ситним і просто неймовірно смачним.

Необхідні інгредієнти:

• Яловичина - 800 грам;
• Гриби печериці - 400 грам;
• Чорнослив - 100 грам;
• Вершки жирністю від 15 до 20% - 180 мілілітрів;
• Сіль та спеції за смаком.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив замочити у невеликій кількості води.
2. Яловичина добре промити, нарізати на невеликі шматочки і відправити в каструлю (глибоку сковороду) на невеликий вогонь.
3. Гриби добре промити, нарізати часточками і відправити до м'яса.
4. Замочений раніше чорнослив нарізати на невеликі шматочки і відправити в каструлю до м'яса.
5. Все це нудиться в каструлі приблизно 15-20 хвилин, потім додається сіль та спеції до смаку. Накривається кришкою і гаситься приблизно 40-50 хвилин.
6. Після закінчення часу додаємо в каструлю вершки, перемішуємо і гасимо ще 15 хвилин.
7. Далі дивимося м'ясо на готовність, якщо воно ще твердувате, то додаємо трохи води і гасимо ще 15-20 хвилин.
8. Для любителів більш насиченого вершкового смаку, можна разом із вершками додати тертий плавлений сир або шматочки моцарелли.

Сьомга у вершковому соусі

Найніжніша вишукана страва, яка точно не залишиться на другий день. Рибка виходить дивовижно соковитою і смачною. А що ще потрібно для новорічної страви?

Необхідні інгредієнти:

• Червона рибка (наприклад сьомга) – 1,5 кілограма;
• Вершки з дуже високою жирністю – 500 мілілітрів;
• Твердий сир – 400 грам;
• Цибуля - 2 штуки;
• Лимон, оливки та зелень - для прикраси;
• Сіль та спеції за смаком;
• Рослинна олія для змащування дека.

Спосіб приготування:

1. Рибку добре промити, покласти в друшляк і дати зайвій воді стекти.
2. Рибне філе відокремлюємо від кісток та нарізаємо на порційні шматочки.
3. Для приготування соусу в вершки додаємо сіль та спеції за смаком.
4. Деко або форму для запікання змащуємо невеликою кількістю олії.
5. Викладаємо рибку у форму, заливаємо соусом і відправляємо в розігріту до 180 °С духовку.
6. За кілька хвилин до готовності дістати рибку з духовки, посипати тертим сиром і знову відправити до духової шафи.
7. Прикрасити готову рибку можна зеленню, часточками лимона та половинками оливок.

Крім сьомги, аналогічним чином можна приготувати й інші морепродукти, наприклад креветки. Послідовність дій та інгредієнти ті самі, тільки замість сьомги необхідно використовувати креветки.

Курячі рулетики з грибами та сиром

Ця гаряча страва здатна догодити всім. На новорічному столі воно буде дуже доречним. Курячі рулетики з грибами та сиром – універсальна страва для будь-якого свята. І готується такий шедевр дуже просто та швидко. А смак просто пальчики оближеш!

Необхідні інгредієнти:

• Цибуля - 1 штука;
• Куряче філе - 1 кілограм;
• Сир - 100 грам;
• Гриби печериці - 200 грам;
• Вершки жирністю 10% - 200 мілілітрів;
• Борошно пшеничне 1 сорту - 2 столові ложки;
• Рослинна олія;
• Сіль, перець - за смаком;
• Зелень для оздоблення.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізаємо дуже дрібно. Гриби ретельно миємо та нарізаємо скибочками.
2. Цибулю з грибами обсмажуємо разом на невеликій кількості рослинної олії приблизно 6-7 хвилин.
3. Куряче філе добре промиваємо, відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.
4. Сир натерти на тертці та викласти на кожне відбите філе. Філе з сиром згорнути в рулет, край закріпити зубочистками.
5. Курячі рулетики відправити на сковороду та обсмажити з кожного боку до золотистої скоринки (приблизно 3 хвилини).
6. Вершки перелити в каструльку та довести до кипіння. Потім додати до них борошно, добре перемішати і всипати обсмажені з цибулею гриби.
7. Обсмажені рулетики викласти у форму для запікання та залити приготовленим вершково-грибним соусом.
8. Форму відправити в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
9. Готові рулетики викласти на блюдо сервіровки і прикрасити зеленню.

Шукаєте які салати приготувати до Нового року? Правильно. Адже святкове меню треба продумати заздалегідь. А без таких страв сьогодні вже не зможе обійтися жодне святкове застілля. Тому і на новорічному столі неодмінно має бути як мінімум кілька оригінальних та неймовірно смачних салатів.
Рецепти салатів на Новий рік неодмінно повинні відповідати деяким уподобанням покровителя наступного року - свині. Тому вони повинні бути одночасно неймовірно смачними та незвичайно оформленими, щоб обов'язково викликати непідробне захоплення та здивування присутніх гостей.
Ми вже досить давно звикли зустрічати свято Нового року з огляду на східний календар, тобто ми хочемо одягнутися лише у відповідні кольори, зробити відповідний макіяж, а також приготувати страви та салати до новорічного столу, догодні тій суті, чий рік ми в принципі і відзначаємо . Правда? Однак цього разу буде дещо по-іншому. Астрологи все більше стверджують, що рік свині не ставитиме нас у рамки, а це означає, що на святковому столі новорічної ночі може красуватися практично будь-яка страва. Свиня - це істота не вибаглива, тому смачні салати на Новий рік можуть містити будь-які продукти.
Однак, щоб домогтися розташування символу року, ми не повинні забувати про фрукти, овочі та зернові культури. Так, наприклад, можна приготувати салати, в яких поєднуються ці продукти.
Рецепти салатів на Новий рік 2021 з фото – це розділ, в якому ви легко знайдете те, що зацікавить саме вас. А якщо ви знаєте цікавий рецепт салату, яким ніхто не поділився – ділитеся ви. Ваші рецепти комусь обов'язково знадобляться!

06.01.2020

Салат "Апельсинова часточка" з куркою

Інгредієнти:картопля, яйце, морква, цибуля, оцет, сіль, цукор, курка, майонез

Смачний салат "Апельсинова часточка" заслуговує на вашу увагу, в першу чергу, завдяки своєму незвичайному оформленню. Спробуйте, вам, напевно, він дуже сподобається!

Інгредієнти:
- 4 картоплини;
- 3 яйця;
- 2-3 морквини;
- 1 головка цибулі;
- 1 ст. оцту;
- 1 щіпка солі;
- 1 щіпка цукру;
- 150 г курячої грудки;
- Майонез за смаком.

26.12.2019

Салат "Щур" на Новий рік 2020

Інгредієнти:філе куряче, яйце, картопля, морква, огірок солоний, горошок консервований, майонез, сіль

Інгредієнти:
- 150 г курячого філе;
- 2 яйця;
- 150 г картоплі;
- 100 г моркви;
- 100 г солоних огірків;
- 100 г консервованого горошку;
- 150 г майонезу;
- сіль за смаком.

25.12.2019

"Монастирський" салат - ідеальне доповнення меню для Різдвяного посту

Інгредієнти:капуста, огірок, перець болгарський, кріп, олія, оцет, сіль, перець

Для приготування цього салату знадобляться дуже прості інгредієнти, а вийде смачна страва, яка підійде і щодня, і для зустрічі гостей, які дотримуються посту.

Інгредієнти:
- 200 г капусти;
- 1 свіжий огірок;
- 1 солодкий перець;
- 1 пучок кропу;
- 2 ст. олії;
- 1 ч.л. винного оцту;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

21.12.2019

Новорічний салат "Сніговик" з крабовими паличками

Інгредієнти:рис, кукурудза, крабова паличка, яйце, майонез, сіль, морква

Головне в салаті "Сніговик" - це його прикраса. Але й смак має значення: ми пропонуємо вам зробити його з крабовими паличками, рисом та кукурудзою – це класичне поєднання нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:
- 1\3склянки рису;

- 150 г крабових паличок;
- 4 яйця;
- густий майонез;
- сіль за смаком;
- морква, маслини для прикраси.

21.12.2019

Салат "Спокуса" з куркою, ананасом та волоськими горіхами

Інгредієнти:курка, ананас, кукурудза, яйце, сир, волоський горіх, майонез, сіль, молоти перець, зелень

Салат з інтригуючою назвою "Спокуса", напевно, справить враження на ваших гостей. У його складі курка, ананас, кукурудза та твердий сир: таке поєднання інгредієнтів просто не може бути невдалим!

Інгредієнти:
- 200 г курячого філе;
- 5-6 гуртків ананасу;
- 4-5 ст. консервованої кукурудзи;
- 3 яйця;
– 100 г твердого сиру;
- 4-5 волоських горіхів;
- майонез до смаку;
- сіль за смаком;
- 2 щіпки меленого чорного перцю;
- Свіжа зелень для прикраси.

01.12.2019

Новорічний салат Щур на 2020 рік

Інгредієнти:огірок, морква, серце, яйце, перець, сир, майонез, гірчиця, сіль, перець, гарбуз, маслина, зелень

Інгредієнти:
- 1 свіжий огірок;
- 1 морквина;
- 250 г відвареного серця;
- 1 яйце;
- 1 солодкий перець;
- 150 г сиру;
- 2 ст. майонезу;
- 1 ст. гірчиці у зернах;
- сіль;
- перець;
- гарбуз, маслини, зелень – для прикраси.

29.11.2019

Салат "Макі" з куркою та грибами

Інгредієнти:помідор, печериця, філе курки, сир, олія рослинна, майонез, лист лавровий, запашний перець, цибуля, сіль, перець, горошок, кріп, мак

На ваших гостей на святковому столі справить велике враження салат "Макі". У його складі – курка, гриби, сир, але його головна перевага – ефектний зовнішній вигляд.

Інгредієнти:
- 2 помідори;
- 150 г печериць;
- 1 куряче філе;
- 150 г сиру;

- 2-3 ст. майонезу;
- 1 лавровий листок;
- 2 горошини запашного перцю;
- 0,5 цибулини;
- сіль;
- перець;
- горошок для оздоблення;
- Мак для прикраси;
- Кріп для прикраси.

27.11.2019

Салат "Снігуронька" з копченою куркою шарами

Інгредієнти:картопля, курка копчена, яйце, сир плавлений, капуста пекінська, майонез, сіль, перець

Інгредієнти:
- 2 картоплини;
- 150 г копченої курки;
- 2 яйця;
- 70 г плавленого сиру;
- 120 г пекінської капусти;
- 2 ст. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

26.11.2019

Салат "Афродіта" з куркою та кальмарами

Інгредієнти:кальмар, куряче філе, яйце, сир, рис, борошно, майонез, йогурт

Кальмари, куряче філе, сир, маринована цибуля та заправка з майонезу та йогурту - ось складові салату "Афродіта", які роблять його яскравим та смачним. Ми із задоволенням поділимося з вами його рецептом.
Інгредієнти:
- 300 г кальмарів;
- 150 г курячого філе;
- 2 яйця;
- 40 г твердого сиру;
- 25 г сухого рису;
- 0,5 маленької цибулини;
- 60 г майонезу;
– 60 г натурального йогурту.

18.11.2019

Класична Мімоза з рибними консервами та сиром

Інгредієнти:рибна консерва, картопля, морква, яйце, сир, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Салат "Мімоза" готується традиційно з рибними консервами - це його відмінна риса. Виходить смачно, ситно та цікаво. Тож дуже радимо спробувати!

Інгредієнти:
- 80-100 г рибних консервів;
- 1 картоплина;
- 1 морквина;
- 1-2 яйця;
- 70 г твердого сиру;
- 15 г зеленої цибулі;
- 2 ст. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

15.11.2019

Салат з фунчози з куркою та овочами

Інгредієнти:філе куряче, перець солодкий, цибуля ріпчаста, фунчоза, сіль, перець, олія рослинна, спеція

Є кілька варіантів салату з фунчози, але цей – з куркою та овочами – один із найвдаліших. Готується він просто, завжди виходить і подобається всім. Так що готуйте неодмінно – ви не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- 100 г курячого філе;
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- 60 г фуунчози;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 ст. рослинного масла;
- спеції до смаку.

13.11.2019

Салат "Моментальний" з пекінської капусти, крабових паличок та кукурудзи

Інгредієнти:капуста пекінська, крабова паличка, кукурудза консервована, часник, сир твердий, сухар, майонез, сіль, перець

Салат "Моментальний" з пекінської капусти, крабових паличок та кукурудзи готується так просто та швидко, що навіть не віриться. Але виходить салат смачним і апетитним, тож підійде і для буднів, і для свят. Як його готувати, ви дізнаєтесь із нашого рецепту.

Інгредієнти:
- 200 г пекінської капусти;
- 100 г крабових паличок;
- 100 г кукурудзи консервованої;
- 1 часточка часнику;
- 80 г твердого сиру;
- 30-40 г сухариків;
- 80 г майонезу;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

13.11.2019

Салат "Мадам кураж"

Інгредієнти:горошок, куряче філе, яйце, картопля, ківі, яблуко, морква, цибуля, сир, майонез, сіль, перець

Салат з яскравою назвою "Мадам кураж" справить враження на ваших гостей завдяки своєму цікавому смаку. Весь секрет – в інгредієнтах, а докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Інгредієнти:
- 100 г консервованого горошку;
- 150 г курячого м'яса;
- 2 яйця;
- 100 г картоплі;
- 1 ківі;
- 0,5 зеленого яблука;
- 1 морквина;
- 0,5 цибулі;
- 50 г сиру;
- 2 ст. майонезу;
- сіль за смаком;
- перець до смаку.

13.11.2019

Салат "Ніжна дружина"

Інгредієнти:куряче філе, крабова паличка, яйце, кукурудза консервована, сир, петрушка, сіль, перець, майонез

Якщо вам потрібен рецепт простого, але смачного та ситного салату, то зверніть увагу на рецепт салату "Ніжна дружина". Його дуже легко готувати, а результат вас напевно приємно здивує.

Інгредієнти:
- 250 г курячого філе;
- 200 г крабових паличок;
- 4 яйця;
- 180 г консервованої кукурудзи;
- 75 г сиру масдам;
- 3-4 гілочки петрушки;
- сіль;
- перець;
- Майонез.

11.11.2019

Салат "Снігова королева" з крабовими паличками та шинкою

Інгредієнти:крабова паличка, сир плавлений, шинка, яйце, яблуко, арахіс, майонез, сіль, мелений перець

Салат "Снігова королева" готується з крабових паличок та шинки - це дуже цікаве поєднання. Додайте до цього арахіс, яблуко та плавлений сир – і вийде просто чудово.

Інгредієнти:
- 4 крабові палички;
- 1 плавлений сир;
- 100 г шинки;
- 4 яйця;
- 1 яблуко;
- 30 г арахісу;
- 1 ст. майонезу;
- 1 щіпка солі;
- 1 щіпка меленого чорного перцю.

06.11.2019

Класичний салат "Міністерський" з млинцями, куркою та кукурудзою

Інгредієнти:філе куряче, цибуля, огірок, кукурудза, майонез, гірчиця, зелень, сіль, перець, яйця, крохмаль, олія рослинна

Відмінним частуванням на будь-яке свято стане смачний та апетитний салат "Міністерський". Готується він із яєчними млинцями - це його відмінна риса. Також у його складі куряче філе, кукурудза та свіжий огірок.
Інгредієнти:
Для салату:
- 250 г курячого філе;
- 10 г цибулі порей;
- 1 свіжий огірок;
- 1 качан кукурудзи;
- 2-3 ст. майонезу;
- 2 ч.л. французької гірчиці;
- Зелень для подачі;
- сіль;
- Перець.
Для млинців:
- 3 яйця;
- 1 ст. крохмалю;
- 1 ст. рослинного масла;
- сіль;
- Перець.

Вихідне повідомлення Рецепти_страв

Святкові салати

Салат із сухариками "Королівський"

Гості будуть задоволені. А головне – цей салат дуже швидко робити. Рецепт дуже нагоді як салат на день народження. І у новорічне меню на Новий рік 2016 року.

Яйця, крабові палички, сир твердий, сухарики, часник, лимон, майонез

Салат "Моя прекрасна леді"

Ніжний, легкий, смачний - салат "Моя прекрасна леді" має всі переваги! Цей рецепт - салат "Леді" - був запозичений мною у свекрухи, за що я їй дуже вдячна. З того часу салат "Моя прекрасна леді" не раз рятував мене, коли раптово приходили гості. Відмінний виходить салат новорічний! Рекомендую всім, хто шукає салати на новий рік 2016 та інші свята.

Капуста, шинка, консервована кукурудза, майонез, сухарики, сіль

Салат «Обжорка» з куркою

Вибираєте смачні салати на Новий рік? Простий, смачний і ситний салат "Ненажера" з куркою рекомендую настійно скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і демократичніший:) Підійде як страва до новорічного столу 2016 - рецепти для новорічного столу можна приготувати і з простих продуктів, а новорічні салати люблять усі.

Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія, сіль, перець, майонез

Салат листковий з чорносливом «Увертюра»

Дуже смачний м'ясний салат здатний здивувати ваших гостей.

Гриби, куряче філе, сир, чорнослив, цибуля, горіх волоський, майонез

Салат "Ромашки"

Чудовий салат, що підійде до будь-якого свята. Я робила салат «Ромашки» до 8 Березня, але він чудово підійде і в салати на Новий рік 2016 – адже салати до новорічного столу прикрашають щиро.

Печінка куряча, печериці, яйця відварені, сир твердий, майонез

Салат "Народ"

Рекомендую шикарний салат, особливо, якщо ви підбираєте страви до нового року 2016. Цей рецепт - хороша альтернатива салату "Оселедець під шубою". Смачно та красиво. І вид у салату святковий – можна і на Новий рік, і на день народження. Так що в новорічні салати 2016 року рецепти з фото цього варіанту "шубки" впишуться ідеально.

Оселедець, картопля, цибуля ріпчаста, буряк, морква, сир, майонез, сіль, часник, зелень

Салат "Червоне море"

Гості на порозі. Що робити? Салат "Червоне море" готується всього за 10 хвилин, і гості будуть здивовані і захоплені :) Швидко, смачно і красиво.

Крабові палички, помідори, сир, часник, сіль, майонез

Салат «Ніжність»

Салат "Ніжність" прикрасить будь-яке свято, а зробити його просто. Рекомендую до салатів на новий рік 2016.

М'ясо куряче, яйця, чорнослив, огірки свіжі, ядра волоських горіхів, майонез, зелень петрушки

Салат "Їжачок" з куркою, грибами та корейською морквою.

Листковий салат у вигляді їжачка. Швидко, просто та смачно!

Курячі грудки, гриби, цибуля ріпчаста, яйця, сир, морква корейська, майонез, маслини, зелень

Салат «Купецький» зі свининою

Ну дуже смачний салат із відвареним м'ясом, овочами та майонезом. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу. Наприклад, він добре впишеться в салати на новий рік 2016, рецепти з фото - чудова підмога в готуванні!

Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія

Салат з печінкою тріски

Це найсмачніший із усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.

Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез

Закуска "Помідор-тюльпан"

Чудова ідея ефектного оформлення простої закуски. "Квіти" у яскравому букеті - це помідори з начинкою із сиру, крабових паличок, майонезу та часнику.

Помідори, цибуля зелена, майонез, сир, крабові палички, часник, огірки свіжі

Салат "Закусочний" з шинки, яєць та помідорів.

Відмінний салат із серії "Швидко та смачно". І на вечерю можна подати, і гості здивуються, що ви така гарна господиня. :)

Шинка, яйця, помідори, капуста пекінська, кукурудза консервована, олія оливкова, майонез, сіль, перець

Салат рулетом

Якщо ви хочете улюблений листковий салат подати в новому оригінальному вигляді, то скористайтесь моїм рецептом. Оформіть салат у формі рулету.

Риба консервована в олії, морква відварена, сир твердий, яйця відварені, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, майонез

Салат "Біла ніч"

Приготуйте дуже смачний святковий салат "Біла ніч". Прикраса листкового салату трояндами з помідора та гілочками петрушки надасть страві чудового вигляду. А поєднання продуктів – м'яса, овочів, сиру – порадує вас та ваших гостей. Приємного апетиту та зі святом Великодня!

Печериці мариновані, цибуля ріпчаста, картопля, морква, м'ясо відварене, сир твердий, соус, олія

Закуска (салат) "Грибна галявина"

Дуже швидка закуска-салат із грибів, огірків, сиру, яєць. Просто та смачно!

Печериці мариновані, огірки свіжі, сир тертий, яйця відварені, майонез, оливки, сіль, перець

Салат з крабовими паличками "Райдуга"

Дуже легкий і смачний салат з сухариками, овочами, сиром і крабовими паличками! Люблю!!

Огірки свіжі, помідори, кукурудза консервована, твердий сир, крабові палички, сухарі, майонез

Салат "Соняшник"

Якщо ви шукаєте оригінальні та нескладні у приготуванні салати на день народження, «Соняшник» - це те, що потрібно! Рецепт салату «Соняшник» дуже простий, а смак та оформлення салату порадує вас та ваших гостей.

Курячі грудки, печериці, яйця, сир, маслини чорні без кісточок, чіпси

Салат "Смарагдовий браслет"

Святковий салат з курячі грудки і ківі. Цей салат із куркою гарний і смаком, і привабливою подачею.

Куряче філе, ківі, картопля відварена, огірки солоні, яйця відварені, часник, майонез, горіх волоський, сіль, перець чорний мелений

Салат "Оселедець під шубою"

Люблю цей салат!) Рецептів існує безліч) А ось мій варіант) - він підходить і до салатів на новий 2016 рік. Рецепти з фото, як у мене, підкажуть оригінальну прикрасу до свята.

Яйця, буряк, морква, цибуля, картопля, оселедець, майонез

Салат "Лиска"

Корисний та смачний салат з яблуками, морквою, горіхами, курагою, для святкового столу.

Морква, яблуко, курага, горіх волоський, часник, майонез, сіль, перець, зелень

Салат із червоною ікрою "Царський"

Ах, який гарний, смачний салат! На свята – перша справа. Ошатний і багатий салат з кальмарами на Новий рік. Наполегливо рекомендую салат "Царський" з червоною ікрою та кальмарами - він урізноманітнить рецепти салатів на Новий рік та зробить новорічні закуски 2016 року царським частуванням.

Ікра червона, яйця, картопля, сир твердий, м'ясо кальмара, крабові палички, майонез, зелень кропу

Салат "Веселий ставок"

Дуже смачний салат з шпротами і сиром.

Шпроти консервовані, яйця відварені, картопля відварена, цибуля, сир, майонез

Салат із сьомгою «Міністерський»

Такий салат салат із червоною рибою у нас не затримується. Смачний, оригінальний, гарний. І це все про нього:) Салат із сьомгою «Міністерський» – рекомендую. Наприклад, як закуска на новий рік 2016!

Сьомга малосольна, картопля, яйця, морква, огірки мариновані, огірки свіжі, цибуля зелена, майонез, сіль, перець чорний мелений

Салат з креветками "Стріли Амуру"

Дуже смачний, легкий салат з креветками та крабовими паличками, що став обов'язковим на нашому святковому столі.

Капуста пекінська, креветки, крабові палички, ананас консервований, гранат, майонез, сіль

Салат з курки з чорносливом "Дамська примха"

Простий, але дуже смачний листковий салат до святкового столу. Дует "курка та чорнослив" дають чудовий результат. Рекомендую до салатів на Новий рік. Так що, якщо ви шукаєте новорічні салати 2016 з фото, рецепти прості салати на Новий рік чи незвичайні салати до свята, приготуйте салат "Дамська примха"!

Курячі грудки, яйця, огірки свіжі, чорнослив, горіх волоський, зелень, перець, сіль, майонез

Салат «День народження»

Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження смачний святковий салат із курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» – простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салат на день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!

Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, лимонний сік, помідори, зелень

Салат "Для Коханого"

Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)

Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія, сіль, перець, майонез, помідори чері.

Салат "Тіффані" з куркою та виноградом

Яке взагалі свято без салату? А тим більше Новий рік, чи новий рік життя (день народження:))? Смачний листковий салат "Тіффані" з курки, з сиром та горіхами, прикрасить та урізноманітнить святковий стіл. Чи складаєте список "що приготувати на Новий рік 2016, рік мавпи"? Цей салат обов'язково використовуйте як салати на Новий рік. З фото прикрасити його не складе проблем)

Курячі грудки, яйця, сир твердий, майонез, виноград, каррі, сіль, мигдаль, горіх волоський, олія рослинна, зелень петрушки

Салат "Незвичайна ніжність"

Красивий та смачний салат "Незвичайна ніжність". Але повозитись доведеться... Незвичайний салат на день народження буде особливо гарний! Та й на Новий рік 2016 року теж. Саме смачні салати на Новий рік мають найбільший попит.

Куряче філе, рис, яйця, морква, сир, часник, майонез, зелень петрушки

Ще 7 популярних рецептів:

Сирний холодний торт

Хе з курки

Дріжджове тісто для початківців

Шоколадний торт зі сметанним кремом

Рецепт з дитинства "Смітанник"

Сир "Вершковий" домашній

Найкраща подяка - додавання запису до цитатника:)