Wie bereitet man Kozinaki aus Wolosk-Erbsen zu? Hausgemachter Ziegenkäse aus Volskogo-Erbsen. Dies ist die Hauptzutat für Ziegenfleisch.

Erbsenhaare sind ein wunderbares Produkt in der Küche. Ihre Auberginen lassen sich ganz einfach in ein originelles Gewürz, eine leichte Soße oder ein aromatisches Dessert verwandeln.

Erbsenhaare sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich braun. Hier stehen wir vor dem Monster. Außerdem ist es nur ein weiteres intensives Aphrodisiakum.

Diätologen sind heute froh, Erbsenhaare loszuwerden – vor allem im Frühling und Winter. Bei vielen von ihnen ist jedoch Vorsicht geboten – diese Früchte enthalten tendenziell viel Fett.

Haarerbsen auswählen und konservieren

Die geschälten Erbsenhaare sind hell, punktförmig und haben eine glatte Haut. Völlige und ölige Haut sowie eine faltige Haut sind ein Zeichen dafür, dass das Produkt schon lange auf der Theke liegt. Auch am Geruch lässt sich die Frische erkennen – der Geruch von gebackenen Erbsen ist eher stechend und herb.

Wenn Sie sich für ungeschälte Erbsen entscheiden, müssen wir zunächst Respekt vor Ihrem Essen zeigen – frische Erbsen können für diejenigen wichtig sein, die sie brauchen. Schütteln Sie es mit dem Ohr: Wenn Sie ein Klopfen spüren, bedeutet das, dass es trocken ist. Schauen Sie sich die Jakobsmuscheln genau an: Sie werden glatt sein, die gleiche Farbe haben, ohne Löcher oder Risse.

Erbsen putzen ist besser als vikorystvovat vidraz. Das hineingepresste Fett wird morgens matschig und verleiht den Früchten einen unzumutbar säuerlichen oder bitteren Geschmack.

Aus kulinarischer Sicht sind Erbsenhaare ein sehr fruchtiges Produkt. Der besondere Geschmack und das besondere Aroma sind ihm egal, er versteht sich fast mit jedem Igel. So wie Erbsenhaare vor Fisch und Fleisch in die Soße und Würze gegeben werden, so spielen sie auch in süßen Desserts eine große Rolle!

Das einfachste und ertragreichste Malz lässt sich ganz einfach in wenigen Sekunden herstellen: Einfach die Erbsen mit Honig vermischen – fertig! Wenn Sie etwas Besonderes möchten, können Sie Kozinaki oder Baklava zubereiten.

Rezept. Kozinaki aus Woloski Gorikhiv

Zutaten: 1 kg geschälte Haarerbsen, 500 g Honig (vorzugsweise heller Honig), 2 EL. Löffel Cucru.

Vorbereitung

Die gereinigten Erbsen mit Dill bestreuen (damit sich die Erbsen leichter reinigen lassen und beim Schneiden nicht zerbröckeln), kalt abspülen und die Kerne aus der braunen Schale herauslöffeln. Trocknen Sie sie auf einem Papiertuch und schneiden Sie sie in Scheiben (nicht zerdrücken). In einer trockenen Pfanne einige Erbsen anbraten. Sobald der Gestank eine goldene Farbe annimmt, geben Sie die Erbsen in eine andere Schüssel. Bereiten Sie den Sirup vor: Gießen Sie Honig in eine Pfanne, vermischen Sie ihn mit der Gurke und rühren Sie ständig um. Erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er kocht (vom Herd nehmen, wenn der Honig zu sprudeln beginnt). Unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal – die Honigfüllung kann dick werden. Den Sirup erneut erhitzen, die Erbsen in einem neuen Ruban einweichen. Gut vermischen, ohne es zu bemerken Ich werde es riechen. Legen Sie es auf eine glatte, mit Wasser angefeuchtete Oberfläche. Drücken Sie ein paar Federn, bis der Teig eine Bruchstelle erreicht, und drücken Sie ihn sanft mit einem weichen Schaukelstuhl auf eine Dicke von 1–1,5 cm, während Sie den Teig mit nassen Händen kneten. Schneiden Sie die Leinwand in rautenförmige Quadrate. Alternativ können Sie Kozinaki in Törtchen servieren. Frischen Sie die Törtchen mit der Hand und einem feuchten Löffel auf, solange die Erbsenbutter noch heiß ist.

Notiz: Bewahren Sie das Kozinaki am besten in einem hermetisch verschlossenen Behälter auf und transportieren Sie die Hautkugel mit einem Backpapier.

Walnuss-Baklava – das Kraut ist unglaublich lecker und beim Kochen ist es schmerzhaft, es aufzuessen. Sie können den dünnsten, dehnbaren Teig selbst herstellen oder Zeit sparen und fertiges Filo im Laden kaufen.

Rezept. Baklava mit Voloskogo-Erbsen

Zutaten: 500 g (12 Blätter) Filoteig, 500 g geschälte Haarerbsen, 300 g Butter, 200 g Honig, 100 g Gurke, 5 Esslöffel Orangenblütenwasser, 1 Zitrone, 1/2 EL. Esslöffel gemahlener Zimt, 1 Flasche Wasser.

Vorbereitung

Die Erbsen in Dill tauchen, trocknen, in einem Mixer mahlen oder köcheln lassen. 4 EL hinzufügen. Löffel Gurke und Zimt, mischen. Fügen Sie ein paar Erbsen hinzu, um das fertige Kraut zu dekorieren (4 Esslöffel reichen aus). Das Öl im Wasserbad erhitzen. Bereiten Sie den Boden vor: Legen Sie eine erste Kugel Phyllo auf ein mit Oliven ausgelegtes Backblech, sodass die Ränder über die Seiten hinausragen. Bestreichen Sie es mit zerlassener Butter|Mastil|, legen Sie ein weiteres Teigblatt hinein und bestreichen Sie es erneut|fetten| Öl|Mastil|. Die Erbsenfüllung Schritt für Schritt aufteilen und mit einem Trittblatt abdecken. Die Kugel in der Reihenfolge Teig-Butter-Füllung einrollen, bis nicht mehr als 2 Filoteigblätter verloren gehen. Die in der Mitte herunterhängenden Ränder verbrennen und zwei Teigkugeln auf einmal hineinlegen, dabei die Haut mit Öl bestreichen. Schneiden Sie den überschüssigen Teig hinter der Form ab, drücken Sie den Teig mit den Händen fest, um das Baklava kompakt zu machen, und legen Sie das Blech für den Rest des Tages in den Kühlschrank. Sie können den Sirup innerhalb einer Stunde zubereiten. Mischen Sie in einem Topf Wasser, Zukor, Honig und den Saft einer Zitrone. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluss den aufgekochten Sirup zum Orangenwasser geben, abseihen und abkühlen lassen. Die abgekühlte Zubereitung für Baklava wird in kleine Stücke geschnitten. Legen Sie sie bei 190 Grad in den Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang. Nehmen Sie das rosige Baklava aus dem Ofen, gießen Sie den eine Stunde lang abgekühlten Sirup hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Das Tier mit gehackten Erbsen dekorieren. Vor dem Servieren 2 Jahre abkühlen lassen.

Wann immer Ihnen danach ist, können Sie eine mit Erbsen gefüllte Torte genießen. Der Wein ist nicht weniger schmackhaft, wird aber reichhaltiger zubereitet.

Rezept. Kuchen mit haarigen Erbsen

Zutaten:(Für den Teig) 1,5 Flaschen Boroschna, 100 g zimmerwarmes Werschkowa-Öl, 1 Ei, Soda auf einer Messerspitze, 1/4 Flasche Puderzucker; (Zur Füllung) 100 g Butter, 1,5 Flaschen Spalterbsen (1/4 kg), 1 Dose Kondensmilch, 20 g Cognac zum Würzen.

Vorbereitung

Backpulver und Puderzucker gründlich auf eine Arbeitsfläche sieben. Mit|iz| umrühren Öl|Mastil| bis das Knirschen des Getreides beginnt. Das Ei dazugeben, mit dem Wasser aufgießen (nach Bedarf den Bart dazugeben). Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig ausrollen und in eine mit Olivenöl gefettete Tarteform legen. Formen Sie die Seiten. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen (180 Grad) 7–10 Stück ausrollen. Bei diesem Vorgang wird die Kruste nicht gebacken, sondern für die Füllung vorbereitet. Während der Teig im Ofen ist, bereiten Sie die Füllung vor: Erbsen mit Dill überbrühen, trocknen, mit einem Messer fein hacken oder an den Fuß stellen (ein paar ganze Kerne zur Dekoration aufbewahren). Werschkow-Öl|Mastila| Und die Kondensmilch in eine Bratpfanne geben. Nach und nach umrühren, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, die Hitze wechseln. Den Cognac dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 10–15 Minuten erhitzen, bis er dunkel wird (idealerweise sollte die Oberseite des Sticks noch nicht gar sein). Die Milchmischung vom Herd nehmen, die gehackten Erbsen dazugeben und gut vermischen. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben, mit Erbsenhälften dekorieren und den Kuchen für 5-7 Minuten in den Ofen (190 Grad) zurückschieben, bis er gebräunt ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Erbsenhaare schmecken nicht nur in Desserts lecker! Sie können damit zum Beispiel vegetarischen Pilaw zubereiten und für Fleischliebhaber empfehlen wir Snacks mit Erbsenzusatz.

Rezept. Fleischbällchen mit Haarerbsen und Oliven

Lagerhäuser(für 4 Personen): 400 g Hackfleisch (am besten Schweinefleisch und Yalovichi), 1 Cibulin, 1/2 Dose Oliven aus der Dose ohne Pinsel, gepresste Haarerbsen, 50 g Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zum Relish, Öl zur Schmierung.

Vorbereitung

Den Cibul in Würfel schneiden und mit Olivenöl goldbraun bestreichen. Fügen Sie detaillierte Erbsenhaare hinzu. Wenn es anfängt zu bräunen, Semmelbrösel hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen. Die Oliven fein schneiden. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Oliven vermischen. Verbinden Sie Ihr s|iz| Erbsenmasse, gut vermischen. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und diese in eine mit Olivenöl ausgelegte Form geben. Die Fleischbällchen im Ofen backen (200 Grad, 7-10 Minuten). Heiß servieren.

Erbsenhaare passen perfekt

Lagerhäuser(für 3-4 Portionen): 2 Stück altbackenes Weißbrot, 1 Nelken-Chasnik, Kerne von 4 Erbsen, Salz und Pfeffer, 4 EL. Löffel Olivenöl.

Vorbereitung

Verwenden Sie einen Mixer, um altbackenes Brot zu erhalten. Die Erbsen mit Dill überbrühen, die dunkle Haut von den Kernen entfernen und fein hacken. Gießen Sie Olivenöl in die Pfanne und geben Sie eine ganze Zehe Chasnik hinein (nicht schälen). Die Uhr in Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang erhitzen, bis ein charakteristisches Aroma entsteht. Dann wird es viel schreien und brennen. Die Brot-Erbsen-Mischung unter Rühren bestreichen, bis sie knusprig wird. Salz und Pfeffer. Legen Sie die Pangrattata auf die Haut des Fisches und servieren Sie sie vorsichtig (vorsichtig, damit das Brutzeln nicht ins Wasser gelangt und weich wird).

Seien Sie vorsichtig und ersticken Sie nicht an im Laden gekauftem Malz. Am häufigsten schadet ein solcher Igel dem Körper. Versuchen Sie, köstliche Desserts für Erwachsene und Kinder mit erschwinglichen und biologischen Produkten ohne chemische Zusätze zuzubereiten. Nass zubereitetes Malz ist nicht nur sicher, sondern auch köstlich. Wie man den wunderbaren Ziegenkäse aus Haarerbsen zu Hause auf drei Arten richtig zubereitet, ist klar, nachdem der Vorgang ausführlich beschrieben wurde.

Hausgemachte Kozinaki-Rezepte

Ein einfaches Rezept für Erbsen-Gozinaki

Komponenten:

• geschälte Erbsenhaare - 200 Gramm;
• Kirschsand – 4 Esslöffel;
• Gewürzkardamom - eine Prise.

Sie können ganze oder gereinigte Erbsen hinzufügen. Wenn Ihre Option die letzte ist, waschen Sie alle Spuren davon ab, nachdem Sie Verwirrung oder Verwirrung festgestellt haben. Trennen Sie die Kerne und mischen Sie die Hälften miteinander. Trocknen Sie die vorbereitete Milch 5 Minuten lang, stellen Sie dabei die Hitze auf niedrig und geben Sie sie dann aus der Bratpfanne auf einen Teller. Als nächstes müssen Sie den Zukor in einer Bratpfanne bei sehr schwacher Hitze schmelzen. Das Gurken-Masu hat einen hellbraunen Sirup, fügen Sie Kardamom hinzu. Wenn ich zum Essen bereit bin, muss ich die Töpfe aufsaugen. Nun alles mit Erde vermischen und erhitzen. Legen Sie den Grundstoff auf der Tischoberfläche aus. Sie müssen die Zucchini-Erbsen-Paste auf dem Stoff verteilen, sodass eine dicke Kugel entsteht. Die Erbsenrolle gründlich formen, mit einem Tuch abdecken, ausrollen, bis sie abgekühlt ist, und die Kreation dann in den Gefrierschrank stellen. Die Anzeigestunde beträgt 2 Jahre.

Rezept für Honig-Kozinaki

Komponenten:

• geschälte Erbsenhaare - 100 Gramm;
• Zitronensäure - eine Prise;
• Tsukor – 250 Gramm;
• Wasser – 3 große Löffel;
• natürlicher Honig – 1 großer Löffel.

Fetten Sie die Oberseite der Erbsen gemäß dem vorherigen Rezept ein. Diese Zubereitung verstärkt den Geschmack des Produkts. Bei niedriger oder mittlerer Erwärmung sollte das Schmiermittel 5–7 Mal wirken. Bevor die Erbsen fertig sind, müssen Sie die Formen für die neuen Ziegen mit Pergament auslegen und sie oben mit Butter einfetten. Kleben Sie die Zucchini nicht mit dem Öl an die Oberfläche. Als nächstes bereiten wir Karamellsirup zu, indem wir Zukor in eine Bratpfanne gießen, Honig hinzufügen, Zitronensäure hinzufügen und Wasser hinzufügen. Das Aufheizen beginnt. Die Zeit zum Kochen des Fruchtfleisches hängt von Ihrem Geschmack ab. Während das Karamell zubereitet wird, sind die Ziegen bereit, hart oder knusprig zu werden. Um weiche Kichererbsen zu extrahieren, benötigen Sie eine beige-braune Zucchinipaste. Um eine feste Konsistenz des Eises zu erhalten, benötigen Sie dunkles Karamell. Essen Sie die vorbereitete Erbsenmischung, ohne sie zu stark zu erhitzen. In der Pfanne umrühren, dann das Erbsenkaramell in die Formen gießen. Nach 4 Minuten, nachdem Sie das Fruchtfleisch mit den Erbsen begossen haben, müssen Sie eine Reibe auf der Oberfläche anbringen, damit die Ziegen leichter zerkleinert werden können.

Honig-Kozinaki mit Haselnüssen

Komponenten:

• Erbsenhaare – 100 Gramm;
• Erbsen, Haselnüsse – 100 Gramm;
• natürlicher Honig – 1 Flasche;
• Gurkenpulver – 1 großer Löffel.

Um zu Hause herzhaftes Gänsebrot aus Haarerbsen zuzubereiten, können Sie andere Erbsen rösten. Sie müssen nach dem Entfernen des Saftes gereinigt werden, sonst schmeckt das Dessert nicht richtig. Geben Sie mit einem Mixer die angegebene Erbsensorte hinzu. Es ist nicht die Schuld der Fraktionen, zu klein zu sein. Um den Sirup zuzubereiten, erhitzen Sie den Honig in einer Pfanne, da das Produkt nicht ausgehärtet ist. Sobald der Honig dünner wird, fügen Sie den Puderzucker und dann die Erbsenbutter hinzu. Nachdem Sie alles gemischt haben, mischen Sie es. Nach dem Erhitzen die Mischung in die Pfanne gießen und auf die Pfanne drücken.

Die Härchen der Erbsen kribbeln auf der Haut, daher wird das Produkt mit verschiedenen Kräutern gegessen, zum Beispiel mit Desserts, Gewürzen und Saucen. Haarige Bitterkeit hat einen köstlichen Geschmack und eine große Auswahl an jubelnden Autoritäten. Das Produkt versorgt den Körper mit säurereichem Eiweiß und wertvollen Vitaminen. Diese Erbsensorte gilt vor allem als natürliches Aphrodisiakum.

Schauen Sie sich die im Einzelhandel ausgestellten Erbsenhaare an. Das säurereiche Produkt hat eine helle Farbe, eine glatte Haut und eine kräftige Struktur. Wenn Sie eine ölige Oberfläche und Falten an den Kernen bemerken, ist das Produkt schon lange ausgestellt. Unfrische Erbsen haben einen spezifischen Geruch. Es riecht säuerlich und stechend nach Erbsen, die aus der Vergangenheit gepflückt wurden.

Wenn Sie gute ungeschälte Erbsen auswählen müssen, müssen Sie den Geschmack einer davon beurteilen. Es ist zu beachten, dass die frischesten Töpfe sehr klebrig und wichtig sind. Wenn Sie Angst vor einem ganzen Topf haben, können Sie die Information auch überspringen: Vor Ihnen liegt aus offensichtlichen Gründen eine supertrockene Erbse. Die Jakobsmuschel hat eine glatte Oberfläche. Öffnen Sie am neuen Spalt die Tür. Wenn Sie die Erbsen geputzt haben, wissen Sie am besten, dass sie altbacken sind.

Anstelle von im Laden gekauften Desserts ist es besser, hausgemachtes Malz, Sojaerbsen, Nüsse, Honig, Trockenfrüchte, kandierte Früchte und anderen Quark zuzubereiten. Mit Haarerbsen wird die Ernährung sowohl lebhaft als auch überflüssig. Erbsenhaare können vorab in kleinen Mengen über die Nahrung verzehrt werden, sie füllen die Vitaminreserven auf und spenden Energie.

Experten für die richtige Ernährung sind gefragt, um von dem Produkt zu profitieren. Ale, seien Sie freundlich, versuchen Sie, die Glätte zu erreichen, die Fragmente eines großen Teils der Nebazhana durch die große Fettmenge im Lager.

Die Preise für Flüge steigen oft. Wir gehen ans Meer, in die Berge, in andere Länder und Orte. Und unabhängig von der Art der Kühlung sind immer Lebensmittel verfügbar und es gibt einen schnellen Snack zum Mitnehmen, an dem sowohl Erwachsene als auch Kinder Freude haben.

Und ich wollte Bohnenkraut, Sauerkraut und Zimt zubereiten hausgemachtes Kozinaki!

Für den Maiskolben habe ich meine Reserven an Erbsen und Trockenfrüchten durchgesehen und beschlossen, zu den Waisenkindern zu gehen, um das Rezept zu holen. Du kennst die Wahrheit! Dadurch habe ich ihre Prinzipien für die effiziente Zubereitung hausgemachter Desserts ohne Erhitzen kennengelernt, und genau das habe ich gelernt.

Das Niedrigste Kozinaki „Pivdenna exotische“ mit Feigen, Datteln, Bananen, Äpfeln und ganz viel Erbsen!

Für diese Zubereitung habe ich Folgendes genommen:

Königliche Datteln – 150 gr

Bananen 2 mittelgroße Stücke (zuerst getrocknet, 4–6 Jahre in einem Dörrgerät bei 38–40 ° C eingeweicht) – 70 g.

Getrocknete Feigen - 100 gr

Getrocknete Äpfel - 50 gr

Sumish-Erbsen und Nasinnya (Cashewnüsse, Haselnüsse, Haselnüsse, Mandeln, nicht gefettet) – 100 g

Saft von 1/3 Zitrone + Schale einer ganzen Zitrone

Roslinna Oliya (zum Beschichten) – ein paar Flecken. Ich habe einen geringeren Anteil an Weizenkeimen.

1/3 geriebene Muskatnuss + 2-3 Prisen frisch gemahlener Zimt

Ich brauchte auch ein Sieb zum Trocknen von Früchten für den Dörrapparat.

Getrocknete Früchte und Äpfel werden 30 Minuten lang mit warmem Wasser gefüllt. Bananen werden wie getrocknete auch zusammen mit den Äpfeln mit Wasser übergossen. Ich habe selbst auch frische und getrocknete Bananen gekauft. Entfernen Sie die Stiele von den Datteln. Ich habe für das Rezept „königliche“ Datteln gewählt, weil sie mehr Fruchtfleisch und weniger Kerne haben. Die Datteln waren so fleischig und zart, dass ich mir nie die Mühe gemacht habe, sie einzuweichen und zu schälen.

Wir bereiten die Früchte für die Weiterverarbeitung im Mixer oder zum Drehen im Fleischwolf vor – selten besonders große Äpfel und Bananen –, nehmen die Erbsen und Trockenfrüchte aus dem Wasser und trocknen die Krümel auf einem Handtuch. Ein Mixer wird nützlich sein, da Ihr Wein knapp ist. Ich habe meinen nicht viel gemahlen, daher war ein Fleischwolf praktisch – ich habe alle meine Zutaten zweimal durch die Mühlen gegeben. Frische Schale und Saft von 1/3 Zitrone hinzugefügt. Und natürlich Gewürze, aromatisch, warm, frisch. Schaden Sie dem Zimt nicht! Ich liebe die Gewürze in ihrer ursprünglichen Form, was bedeutet, dass der Geschmack der Gewürze zum Vorschein kommt! Drei 1/3 Muskatnuss und eine Zimtstange ein paar Millimeter pro Drittel.

Die Erbsen mit einem Löffel unterrühren. Nehmen Sie einen Löffel und drücken Sie ihn nach unten, sodass die Masse klebrig und dick wird.

Ich wickle das Brett mit Madenspieß ein oder stelle eine Tüte darauf und gebe eine getrocknete Früchte-Erbsen-Mischung hinein und verteile sie maximal 1 cm dick auf der Oberfläche. Wir nehmen ein wenig Öl und fetten unseren Korb ein. Glättung von Unregelmäßigkeiten, die beseitigt werden müssen. Das Öl wird benötigt, damit das Dessert nicht am Trockensieb klebt und sich gut verarbeiten lässt.

Wir bedecken unseren Kozinak mit einem Netz und drehen ihn um. Wir reinigen die Schüssel vorsichtig mit Spucke.

Legen Sie die Struktur 8 Jahre lang in einen Dörrapparat oder Ofen bei einer Temperatur von 40 °C.

Wenn der Backofen nicht auf Umluftbetrieb eingestellt ist, kann es sinnvoll sein, die Tür kurz zu öffnen, um eine Luftzirkulation zu gewährleisten. Sie können Kozinaki auch mit Brennerbatterien trocknen, dies dauert jedoch etwas mehr als eine Stunde – etwa zwei Tage. Natürlich kann man nicht den ganzen Geschmack herausholen, aber wenn es trocken ist, verliert man die Möglichkeit, die Kozinaki-Riegel unterwegs oder zur Arbeit für einen Snack mitzunehmen. Ein getrocknetes Dessert wird funktioneller und transportabler und ist länger haltbar. Braun und lebendig für die Erbsenschale, die durch aromatische Gewürze glitzert, Sieb für die Trockenfruchtschale, die in eine neue passt, das ist so ein „funktionales und praktisches“ Dessert!

Versuch es! Lecker!

Kozinaki ist ein Favorit für eine Vielzahl von Malzen, deren Basis Erbsen oder Rindfleisch sind. Vaughn ist hart, deshalb werden sie dafür respektiert, dass sie schöner sind. Auf dieser Grundlage können Sie Honig, Sirup oder Saft abseihen.

Geschichte des Dessertweins

Kozinaki kann mit typischem Malz serviert werden. Die Geschichte zeigt, dass dem Kolben Kozinaki mit Sesamsamen entzogen wurde. Dieses Dessert selbst ist das erste, das dem persischen Zarew serviert wurde. Diese Zutat, die als Grundlage für Lasoshch dient, geht nicht verloren. Auf der rechten Seite ist zu sehen, dass Sesam in der Sprache wichtig ist, da er den Geist ehrt. Er wurde auch als Vorbote des Sieges verehrt. Es ist nicht verwunderlich, dass genau diese Körner mit den freudigen Erträgen aus dem Krieg in Verbindung gebracht wurden.

Kozinaki mit Sesam erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Zu diesen Zeiten begrüßten die Frauen die Krieger, die vom Schlachtfeld zurückgekehrt waren. Um eine Parallele zu ziehen: Wir können dies aus der typisch slowenischen Tradition ziehen, Gäste mit Brot und Sallu zu verwöhnen.

Die Bauern Georgiens haben ihre Kozinaki wieder umgedreht. In dieser Region wird Kozinaki in den Haushalten auf unterschiedliche Weise zubereitet. Fast jede Hautfamilie verwendet ihr Original-Lassoche-Rezept. Auch in Georgia ist der Nachtisch selbst mittlerweile mit Weihnachtsfeierlichkeiten verbunden. Wir betonen, dass Kozinaki aus völlig unterschiedlichen Zutaten zubereitet werden kann. Kozinaki aus Erbsen, egal wie es aussieht, kann jetzt zur Tischdekoration oder einfach nur zu einem leckeren Dessert werden.

Grundlage für das Rezept

Es ist sehr einfach, Kozinaki zu Hause zuzubereiten. Daher müssen Sie bei der Auswahl der Zutaten zwei Regeln beachten:

• Vikoristovvat ein solides Fundament.
• Vergessen Sie nicht die knarrende Rede.

Einer festen Basis können keine Zutaten hinzugefügt werden. Zum Beispiel Leinsamen, Siebenschläfer, Erdnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und brasilianische Erbsen. Auch Haferflocken und Mohn kommen zum Einsatz. Sie können sich auf eine Zutat konzentrieren oder einen Spross wählen, der den Geschmack weniger intensiv macht.

Um eine solide Basis zu schaffen, werden hauptsächlich Honig und Sirup aus den Kirschen verwendet. Alle anderen Zutaten vermischen. Es ist auch traditionell für Vikorist und Oly, sowohl in Vershkov als auch in Roslin. Am besten wählen Sie die geruchlose Variante. Allerdings genieße ich es auf der rechten Seite.

Korist und Skoda Kozinaki

Wer liebt Kozinaki? Kennen Sie das Rezept, um Probleme zu vermeiden. Warum haben sie Masern? Ich habe verstanden. Die Hauptkraft des Produkts liegt in den darin enthaltenen Inhaltsstoffen. Genau wie bei Gänsebrot mit Erdnüssen verändert sich die Rinde der Erbsen nicht.

Viele Menschen wissen jedoch zu schätzen, dass dieses Dessert auch Zimt enthält, der im Honig enthalten ist. Man darf nicht vergessen, dass die Zubereitung von Ziegenkäse mit erhitztem Honig verbunden ist. Und dabei gehen viele Vitamine verloren.

Dies kann zu einem erhöhten Kaloriengehalt und einer negativen Auswirkung auf den Zahnschmelz führen. Es bleibt völlig an die Härte des Desserts gebunden. Bei dauerhaftem Tragen können Zähne verletzt werden. Und es ist nicht so wichtig, durch die Zugabe von Gurke und Honig Karies zu bekommen.

Ungeachtet des hohen Kaloriengehalts, der sich negativ auf die Figur auswirkt, sind Stachelbeergetränke für Sportler und körperlich Aktive zu empfehlen. Wie ein Kozinak-Snack wird ein köstlicher Shvidko Ihre Kräfte wiederbeleben und Ihre Energie umkehren.

Wie isst man Kozinaki mit Haselnüssen?

Eine der Erbsen, die aktiv zur Herstellung von Ziegenkäse geerntet werden, sind Haselnüsse. Für wen benötigen Sie:

• Haselnüsse – 300 g.
• Honig - 2 Flaschen.
• Tsukor – 4 EL. l.

Zuerst müssen wir die Haselnüsse mit einer dünnen braunen Schale schälen. Sie können es in einer heißen Pfanne probieren. Dazu müssen Sie die Erbsen auf einer Länge von 10 cm ohne Öl einfetten. Nachdem die Haselnüsse leicht abgekühlt sind, auf ein Handtuch gießen und mahlen. Die Haut reißt und wird trocken.

Um Kozinaki zu Hause zuzubereiten, müssen die Haselnüsse gekocht oder verfeinert werden, jedoch nicht bis zum Knirschen. Fahren Sie anschließend mit der Herstellung des Sirups fort. Den Tsukor in eine Bratpfanne geben und Honig hinzufügen. Rühren und erhitzen, bis sich Zwiebeln bilden. Dann den Sirup abkühlen lassen und das Erhitzen noch einige Male wiederholen. Dann die Erbsen dazugeben und erneut verrühren, bis die Schale mit Sirup bedeckt ist. Während Sie die Mischung umrühren, erhitzen Sie sie mit ein paar Federkielen weiter.

Nehmen Sie die Mischung heraus, verteilen Sie sie vorsichtig mit einem Silikonrakel und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang abkühlen. Es ist jedoch am besten, die Masa nicht in den Kühlschrank zu stellen.

Wie stellt man Kozinaki aus Allzweckkunststoffen her?

Haferflocken – fügen Sie diesem Lasso eine seltene Zutat hinzu. Niemand weiß, dass man mit diesem Produkt Kozinaki zu Hause zubereiten kann.

Für wen benötigen Sie:

• Rein natürliche Kunststoffe – 3 EL. l.
• Gurkensand – 2 EL. l.
• Wasser – Nepovna Str. l.
• Roslinna Oliya – 1 EL. l.

Beim Ersetzen von Ziegenmehl durch Erbsen müssen Kunststoffe nicht weiter verarbeitet oder gereinigt werden. Anschließend werden alle Zutaten gründlich vermischt und in eine Pfanne gegossen, wo sie bei schwacher Hitze köcheln, bis eine goldene Farbe entsteht. In diesem Fall ist es notwendig, eine ganze Stunde lang zu rühren, um eine gleichmäßige Erwärmung und Abkühlung zu erreichen.

Den Sumish auf die vorbereitete Oberfläche legen. Sie können einen Silikonspieß, Formen oder einfach ein mit Folie bedecktes Brett verwenden. Die gesamte Oberfläche muss zunächst mit Olivenöl bestrichen werden. Anschließend das fertige Produkt zum Einfrieren an einen kalten Ort stellen.

Nasinya als Hauptzutat für Ziegenleder

Wunderziegen kommen aus dem Siebenschläfer. Das Rezept ist einfach. Kozinaki wird ursprünglich aus folgenden Zutaten zubereitet:

• Siebenschläferöl, geschält, - 200 g.
• Honig – 25 Rubel.
• Zukor – 50 g.

Kozinaki sind nun zum Fertiggaren bereit, sodass auch die Hauptzutat keiner weiteren Verarbeitung bedarf.

Honig und Zukor in eine erhitzte Bratpfanne geben. Erhitzen Sie die Mischung bei starker Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis die Zwiebeln zum Vorschein kommen. Dann den Sirup dazugeben und vorsichtig mit dem Sirup vermischen. Wärmen Sie noch ein paar Khvilins auf. Anschließend fällt die Summe auf den Silikonrakel, wo sie sich an der Oberfläche festsetzt.

Faltrezept für Kozinaki

Eines der besten Rezepte, mit dem Sie Kozinaki zu Hause ohne Zutaten zubereiten können. Für sie ist klar:

• Vysyanі plastivtsi – 200 g.
• Erbsen, egal welche Sorte – 120 g.
• Honig – 3 EL. l.
• Tsukor – 70 Rubel.
• Trockenfrüchte – 150 g.

Sie können jede Art von Trockenfrüchten wählen. Vorzugsweise geschälte, getrocknete Kirschen, Äpfel, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rodzinki ohne Quasten. Sie können auch Feigen oder exotische Sorten wie Papaya oder Ananas wählen.

Die Erbsen müssen geschält und dann 10-15 Minuten in einer trockenen Pfanne erhitzt werden. Durch diese Art der Schmierung kommt der Geschmack des Lebensmittels zum Vorschein.

Trockenfrüchte werden einen Tag lang eingeweicht und dann in große Stücke geschnitten. Rodzinki oder Kirschen können ganz gelassen werden.

Honig und Zukor in eine Pfanne geben und erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Für die Aubergine können Sie eine kleine Menge Oberöl hinzufügen. Dies ist besonders wichtig, da das Lakritz brennt. Der richtige dunkelbraune Sirup hat eine einheitliche Konsistenz.

Geben Sie die trockene Mischung zur Lakritzmasse und vermischen Sie alles gründlich in der Pfanne. Dann verteilen Sie den weichen Kozinak auf einem mit Pergament ausgelegten Blatt und stellen ihn für vierzig Minuten in den Ofen.

Kozinaki mit Mohn

Mohn ist auch kein so häufiger Gast als Grundlage für Kozinaki. Es kann jedoch gleichzeitig mit Erbsen bekämpft werden. Nehmen Sie dazu 1,5-2 EL auf eine halbe Flasche geschälte Erbsen. l. Mohn

Mischen Sie zwei Esslöffel Honig mit zwei Teelöffeln Top-Öl und erhitzen Sie es stark, geben Sie es hinzu und mischen Sie es trocken. Ein Jahr lang köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.

Legen Sie das Sumish in einer dünnen Kugel auf einen Silikonrakel. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Für die Aubergine können Sie auch einen seltenen Geldbetrag auf die Seite des Formulars legen. Dann ist das Kozinaki in vielen Formen erhältlich, was für die Heiligen wichtig ist.