Kuchen mit Erbsen in einer Pfanne erhitzen. Kuchen mit Erbsen: Rezepte

Hausgemachte Kuchen können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, manchmal auch ungegessen, zum Beispiel mit Erbsen. Braune Beeren und Erbsen versorgen den Körper problemlos mit Vitaminen sowie Fluor, Kalium, Kalzium und anderen Mikroelementen, die für eine gesunde Funktion notwendig sind. Stroh und Erbsen werden von kindischen Autoritäten gleich bewertet, was für die Menschen wichtig ist, um sich um ihren eigenen Wagen zu kümmern.

Ein klassisches Rezept für gefettete Kuchen mit Hefeteig. Daher gibt es bei dieser Technologie nichts Unerwartetes, aber das Ergebnis erweist sich als wundersam.

Zutatenliste

Rezept für Kuchen mit Erbsen auf Hefeteig in Vimagatima Vikoristanny:

1. 0,5 kg Borosha;
2. 0,5 Liter Wasser;
3. 1 Esslöffel Hefe;
4. 1 Esslöffel Cucru;
5. 5 Esslöffel Salz;
6. 300 g Erbsen;
7. 1 Cibulin.

Pokrovy-Rezept

Diese Zubereitungsmethode ist die einfachste und erfordert ein Minimum an Produkten. Die Schritt-für-Schritt-Reihenfolge der Vorbereitung ist wie folgt:

1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und rühren Sie das Olivenöl sowie die Zucchini und den Kürbis hinein.
2. Stattdessen Hefe hinzufügen und auflösen.
3. Es ist wichtig, kleine Portionen zu sieben und zu Ihnen nach Hause zu geben.
4. Kneten Sie den Teig und rühren Sie dabei gut um, damit der Teig nicht mehr zu sehr an Ihren Händen klebt.
5. Den fertigen Teig für ein weiteres Jahr an einen warmen Ort stellen, bis er fertig ist.
6. Kochen Sie die Erbsen in einer kleinen Menge Wasser, sodass die Oberseite bedeckt ist. Die Garzeit kann bis zu vierzig Stunden betragen.
7. Fügen Sie Wasser hinzu, kühlen Sie die Erbsen ab und verwenden Sie dann einen Mixer.
8. Reinigen Sie die Tsibula, schütteln Sie sie und legen Sie sie in eine Bratpfanne.
9. Den umhüllten Cibul mit Erbsenpüree vermischen.
10. Den Teig in Kugeln teilen und zu Shortcakes formen.
11. Geben Sie die Füllung auf die Krustenhaut und verschließen Sie den Kuchen fest.
12. Es ist notwendig, solche Wodkas in der Mitte des Feuers auf beiden Seiten zu bestreichen, damit der Gestank vollständig durchnässt wird.

Erbsenkuchen mit Tsibule und Karotten

Besonders lecker schmecken die selbst zubereiteten Kuchen immer. Auf diese Weise besteht die Füllung aus Erbsen, Cybulae und Karotten, was bedeutet, dass die Kuchen frisch und lebendig sind. Vor solchen Pasteten empfehlen wir zusätzlich eine Basissoße, die den Bodengeschmack der Pasteten verstärkt.

Zutatenliste

Für Hefeteig:

1. 300 ml Milch;
2. 500 g Boroschna;
3. 12 g Hefe;
4. 2 Esslöffel Olivenöl;
5. 1 Esslöffel Cucru;
6. 5 Teelöffel Salz.

Für die Füllung:

1. 300 g Erbsen;
2. 1 Esslöffel;
3. 1 Karotte;
4. 2 Esslöffel Olivenöl;
5. Stärke und Gewürze stecken hinter dem Relish.

Für die Soße:

1. 4 Chasnik-Nelken;
2. Brötchen mit Getreide;
3. 2 Esslöffel Olivenöl;
4. 100 ml Wasser;
5. Stärke hinter dem Genuss.

Pokrovy-Rezept

Die Zubereitung von Erbsenkuchen erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

Für die Zubereitung der herzhaften Soße benötigen Sie:

1. Den Crêpe fein schneiden.
2. Bitte führen Sie das Stundenbuch detailliert aus und geben Sie es an eine spezielle Presse weiter.
3. Die Zutaten mit Wasser und Olivenöl vermischen, salzen.

Kuchen mit Erbsen und Kefir einfetten

Eine auf Kefir basierende Technologie kann eine hervorragende Alternative zu Hefeteig sein. Ohne den Zusatz von Hefe werden die Kuchen köstlich, leicht und sogar herzhaft. Für solche Torten ist Erbsenfüllung einfach wunderbar.

Zutatenliste

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1. 250 ml Kefir;
2. 500 g Boroschna;
3. Ein Teelöffel Soda;
4. Ein Teelöffel Zitronensaft;
5. ein Teelöffel Salz;
6. Ei;
7. 250 g Erbsen;
8. 1 Esslöffel;
9. 2 Esslöffel Oberöl|mastila|.

Pokrovy-Rezept

Eine hefefreie Möglichkeit, Kuchen in der Pfanne zuzubereiten, ist praktisch:

1. Das Natron in warmem Kefir auflösen und das heiße Ei unterrühren.
2. Salz und Zucchini hinzufügen und gut vermischen.
3. Schritt für Schritt hinzufügen|hinzufügen| Mehl | gut |, den Teig kneten und auf der Oberfläche verteilen.
4. Sobald die Erbsen gekocht sind, legen Sie sie zunächst zwei Jahre lang in Wasser ein und kochen Sie sie dann.
5. Das Cibulin reiben und leicht einfetten.
6. Geben Sie Wasser zu den Erbsen und zerstampfen Sie sie zu einem Püree. Fügen Sie dann die Zibule hinzu. Die Füllung salzen.
7. Teilen Sie den Teig in kleine Stücke, bis er an der Oberfläche weich ist.
8. Legen Sie die Füllung auf ein Teigblatt, falten Sie es zusammen und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
9. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten einfetten. Die Pasteten müssen gleichmäßig bräunen.

Torten mit Erbsen sind ein echter Klassiker, der bei der geliebten Großmutter beginnen, in der Küche der Mutter oder sogar auf unserer edlen Tafel landen kann. Wie oft sind wir versucht, mit unseren starken Händen wohlschmeckende Kindheitserinnerungen zu schaffen, einen Schatz mitzubringen und ein ganzes Bündel dieser warmen Gefühle, der Regenbogenstimmung und der Freundlichkeit, die uns weit, weit weg in das „vergangene“ Leben gefesselt haben ein Kind. Mit der Zeit werden Veränderungen vorgenommen, neue Geräusche tauchen auf, die Liebe geht verloren und neue Gesichter erscheinen im Spiegel und alles andere bleibt an seinem Platz. Göttliche Träume sind solche, die die Seele immer zum Strahlen bringen. Egal wie viel man sagt, die Texte sind ohne die beschissene Verpackung und vor allem ist es bei diesem „bewährten“ Rezept für Kuchen mit Erbsen längst an der Zeit, „im Studio zu servieren“.

Zubereitungsart: im Geiste.

Zutaten:

• Sirup – 500 ml
• Hefe – 50 g frisch (oder 1 Beutel trocken)
• Oliya Roslinna – 3 EL. Löffel
• Salz - 2 Teelöffel
• Hängeübungen – 2-4 Minuten
• Boroshno - 600-700 g
• Erbsen - 1 Flasche
• Chasnik - 5 große oder 10 kleine Nelken
• Wasser – 30-50 g
• Oliya – 2 EL.
• Salz - 1 TL.

Vorbereitung

1. 
   Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie etwas Teig, und hier können Sie ruhig ein wenig vom Rezept abweichen und schauen, was auf Sie zukommt. Sie können Molke, Wasser, Milch mischen und im Verhältnis 1:1 vermischen. Ich bin ein vikoristisches Waisenkind. Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs. Platzieren Sie dazu die Hitze (nicht heiß) in der Nähe des Geschirrs, damit Sie es gut verarbeiten können.
2. 
   Wenn Menschen beginnen, sich mit Hefe vertraut zu machen, ist oft die Ernährung daran schuld, dass es an Hefe mangelt. Welches ist besser zu nehmen? Und was ist zum Beispiel ohne Drücken verfügbar? In Wirklichkeit spielt es keine Rolle; Sie können wählen, was Ihnen zur Verfügung steht. Fügen Sie der Mischung Hefe hinzu, rühren Sie mit einem Löffel um, bis sie vollständig zerfällt, und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang stehen. Wenn Sie Trockenhefe mischen, lesen Sie unbedingt die Dosierungsanleitung auf der Rückseite der Packung, um den Teig zu entfernen.
3. Manchmal kann man in Teigrezepten für Erbsenkuchen eine große Menge verschiedener Fette hinzufügen, so dass der Teig durch den Geschmack der Erbsen und das stundenlange Begießen verdorben wird. Dieses Rezept erfordert eine kleine Menge Rosenfett und es wird nichts anderes benötigt. Fügen Sie der Mischung Olivenöl hinzu und bereiten Sie den Teig vor, bis er sehr niedrig ist.
4. 
   Fügen Sie langsam mehr Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es ist köstlich süß und fühlt sich weich an. Möglicherweise benötigen Sie nicht alle angegebenen Mengen.
5. 
   Den leicht klebrigen Teig auf eine handfeste Unterlage geben, in eine Schüssel geben und weiterkneten. Kleiderbügel hinzufügen, mischen und nach Bedarf erneut hinzufügen. Sie müssen den Teig unbedingt entfernen, damit er nicht an Ihren Händen klebt oder zu kühl wird!
6. 
   Geben Sie den Teig in eine Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch oder einer Brotkruste ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen.
7. 
   Die Fließfähigkeit des Teigs hängt von verschiedenen Faktoren ab: der Temperatur im Raum (es ist wichtig, für Wärme zu sorgen), der Stärke der Hefe, der Hitze ... Sobald der Teig eine schöne Form erreicht hat, drehen Sie ihn mit den Fäusten die Spur bis zur Kolbengröße. Dann können Sie mit dem Formen der Kuchen fortfahren.
8. 
   Übertragen Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche. Indem Sie es in kleinen Stücken festigen, formen Sie Kugeln in der Größe Ihrer Faust.
9. 
   Die Erbsenfüllung für die Pasteten kann im Voraus zubereitet werden. Dazu Wasser zu den Erbsen geben und bei mittlerer Hitze unter einem Deckel ca. 1 Jahr weich kochen. Während der Garzeit können Sie die Erbsen mit heißem Wasser aufgießen und eindampfen lassen. Gegen Ende des Garvorgangs etwa 2-3 Esslöffel Rosmarinöl und Salz zum Würzen hinzufügen. Überschüssiges Wasser hinzufügen und Erbsenpüree hinzufügen.
10. 
    Um den Kuchen zuzubereiten, formen Sie aus dem Teig eine kugelförmige Kruste, legen Sie einen Berg Erbsen in die Mitte und stecken Sie ihn in die Form, wobei Sie die Mitte frei lassen.
11. 
    Schlagen Sie das Ei in eine kleine Schüssel und schlagen Sie es beispielsweise mit einer Gabel glatt.
12. 
    Die Erbsenpasteten auf die Deko legen, mit verquirltem Ei bestreichen und gehen lassen. Der Gestank des Täters wird deutlich an Größe zunehmen. Nachdem Sie den Ofen auf 180 Grad vorgeheizt haben, backen Sie die Kuchen mit Erbsen, bis sie oben und unten goldbraun sind und ein schwindelerregender Geruch entsteht.
13. 
    Den Auflauf von der Haut befreien und zu Brei verfeinern. Zum Würzen Salz, 1 Esslöffel Olivenöl und 50 Gramm abgekochtes Wasser hinzufügen.
14. 
    Bereiten Sie die Pasteten vor, leicht gegart, würzen Sie sie eine Stunde lang mit Erbsen und Soße und servieren Sie sie.
15. Lecker!
    

Nur wenige wissen, dass man Kuchen nicht nur mit Kartoffeln und Fleisch, sondern auch mit Erbsen backen kann. Der Gestank kommt noch köstlicher und dekadenter daher. Diese Kuchen mit braunen Erbsen sind gesund. In diesem Artikel geht es um die benötigten Zutaten für den Teig, zum Kochen und für andere Zubereitungen.

Grausamkeit und Shkoda-Erbsen

Er hat bereits viele Vitamine, die der Mensch braucht. Ce B, B2, PP, A, C. Erbsen enthalten viel Fett, Fluor, Kalium, Lysin usw. Sie ersetzen oft Fleisch, da diese beiden Zutaten einen sehr ähnlichen Kaloriengehalt haben.

Bei Menschen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben, hilft Gemüse wie Erbsen. Von Zeit zu Zeit verschwinden meine Kopfschmerzen und die Schmerzen werden besser. Es wird jedoch nicht empfohlen, ihn in einem Igel zu leben. Adja kann dem Körper sowohl Schaden als auch Schaden zufügen.

Ärzte empfehlen, bei kranken Menschen keine Erbsen zu essen, da bei dieser Art von Krankheit die Vergiftung von Menschen weit verbreitet ist und die Schleimhaut sowohl des Darms als auch des Scutums angreift. Nach der Überaufnahme der Schafe kommt es zu einer verstärkten Vergasung, daher ist es wichtig, es nicht zu übertreiben.

Ärzte empfehlen Müttern im Alter von einem Jahr keine Erbsen, da das Baby Probleme mit dem Darm und dem Sack haben wird. Wenn Sie Erbsen richtig verdauen, können Sie Ihrem Körper Rinde zuführen. Damit werden nicht nur Suppen oder Brei zubereitet, sondern auch Brot und Kuchen, die sowohl einzigartig als auch noch köstlicher sind.

Zutaten für Teig

Um dieses köstliche, köstliche und originelle Kraut zuzubereiten, müssen Sie den Teig richtig zubereiten. Welche Produkte benötigen Sie für:

• Wasser – 1 l.
• Roslinna Oliya – 4 EL. l.
• Tsukor – 2 EL. l.
• Sil – 1 EL. l.
• Trockenhefe – 2 EL. l.
• Boroshno – ca. 1 kg (alles bis zum Kneten beiseite stellen).

Wenn Sie Zutaten inklusive Rezept hinzufügen, werden die Erbsenkuchen noch saftiger, zarter und saftiger. Es ist notwendig, die Tassen so lange aufzustellen, bis der Teig herauskommt und gerade noch an Ihren Händen klebt. Das sind etwa 1,2 kg. Allerdings gibt es unter der Beerenbeere einiges zu entdecken.

Mit diesen Produkten lassen sich sogar viele Kuchen backen. Daher können Sie alle Zutaten bedenkenlos in zwei Teile aufteilen.

Zubereitung von Teig

Damit die Pasteten mit Erbsen knusprig und weich werden, mischen Sie den Teig richtig. Gießen Sie zunächst warmes Wasser in eine Schüssel und fügen Sie dann Zukor, Salz und Olivenöl hinzu. Mischen Sie nun die Mischung gut und sieben Sie sie hinein. Geben Sie nun nach und nach die Mischung mit Wasser und Hefe zu der Mischung hinzu, bis sie siebend ist.

Den Teig kneten, bis er zu steif ist. Es kann sein, dass es überhaupt nicht an Ihren Händen haftet. Anschließend den Teigbehälter mit einem sauberen Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Zum Beispiel an einer Heizung, in der Nähe eines Ofens, in der Sonne usw. Lassen Sie den Teig 1,5 bis 2 Jahre an einem warmen Ort stehen. Wenn Sie feststellen, dass es stark aufgegangen ist und aus der Pfanne „ausläuft“, können Sie mit dem Kuchenbacken beginnen.

Füllung für Kuchen

Während der Teig aufgeht, können Sie weiter kochen. Viele Leute fragen: Wie kocht man Erbsen? Die Rezepte gibt es in vielen Variationen. Einer davon ist der einfachste. Geben Sie die Erbsen in einen Behälter und gießen Sie etwas Wasser in das Tier. Bei schwacher Hitze 40 Minuten kochen lassen. Sobald die Erbsen gut gekocht sind, können Sie sie abkühlen lassen.

Dies ist eine längere Version des Rezepts, aber auch eine zuverlässigere. Sobald die Erbsen gut gekocht sind, lassen Sie sie 12 Jahre lang oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen, damit sie weich werden. In Frankreich gießt man das Wasser aus, gießt neues Wasser ein und stellt es auf das Feuer im Freien. 30 Minuten kochen lassen. Ich möchte viele Erbsen unter die Schale stecken. Kochen Sie den Joghurt 2-3 Jahre lang mitten am Tag.

Jetzt wissen Sie, wie man Erbsen kocht. Die Rezepte sind zu kompliziert. Sobald die Erbsen gut gekocht sind, geben Sie sie in eine andere Schüssel und lassen Sie sie abkühlen. Den Fisch eine Stunde lang fein hacken und mit Öl bestreichen.

Geben Sie alle Erbsen hinein und pürieren Sie sie mit einem Mixer. Dann den gefetteten Lachs hinzufügen, salzen, schwarzen gemahlenen Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben hinzufügen, bis es gut schmeckt.

Kuchen zubereiten

Sobald Sie merken, dass Ihr Teig zweimal täglich zunimmt, können Sie bedenkenlos mit der Herstellung von Formteilen beginnen. Fetten Sie Ihre Hände mit Olivenöl ein und formen Sie einen Haufen Kugeln oder Kugeln, die Sie zu einem Mürbeteigkuchen rollen müssen. Die vorbereitete Erbsenfüllung in die Mitte geben und die Ränder verschließen.

Sollten sich die Ränder nicht durch die Füllung schließen lassen, etwas Bart hinzufügen. Ich werde das Brett mit Mehl bedecken und die Pasteten 5 Minuten lang darauf gießen|.

Teig mit Erbsen in einer Pfanne erhitzen

Dies ist ein sehr schmackhaftes Kraut, das niemandem vorenthalten werden sollte. Wenn Ihre Kuchen aufgeblasen sind, können Sie sie einfetten. Eine Bratpfanne mit Olivenöl bei starker Hitze erhitzen und die Pasteten darauf legen.

Goldbraun braten. Es ist nicht einfach, sie bei großer Hitze zu schmieren. Ich möchte, dass sie einen goldenen Glanz haben, aber in der Mitte wird der Gestank von Sirimi beraubt.

Die Pasteten in einer Frittierpfanne von beiden Seiten einfetten. Anschließend zum Abkühlen in einen Behälter geben. Auch wenn sie heiß sind, können sie nicht gegessen werden, da die Bruchstücke schwer zu schlucken sind.

Kuchen mit Erbsen bei Dukhovtsi

Dieses Kraut wird genauso einfach zubereitet wie im vorherigen Rezept. Der Unterschied besteht darin, dass Sie den Boden der Bratpfanne großzügig einfetten. Fetten Sie dazu das Blech mit Öl ein und legen Sie es auf den Kuchen. Sie können sie eng zusammenfügen, damit sie möglichst viel Platz bieten.

Bevor Sie das Blech in den Ofen schieben, bestreichen Sie die Hautpastete mit Ei. Dies ist notwendig, damit der wundersame goldene Glanz entsteht. Jetzt können Sie das Blech bei 180 Grad in den Ofen schieben. In der Regel hält der Gestank dort nicht länger als 30 Minuten an. Vergessen Sie jedoch nicht, dass noch viel im Ofen übrig ist.

Wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas warmes Wasser hinzu. Um sicherzustellen, dass sie das einzigartigste Aroma haben, bestreichen Sie die Schale der heißen Pastete mit einem Topf und decken Sie sie mit einem Deckel ab, damit sie abtropfen kann.

Wählen Sie gelbe statt grüne Erbsen. Der Grundgedanke ist, dass es schneller zubereitet werden kann und schneller kocht.

Tragen Sie einige schälende Erbsen auf. Wenn der Wein in Olon ist, müssen Sie die Haut schälen und ihn dann mindestens vier Jahre lang kochen.

Roslinöl kann durch Hühnerfett ersetzt werden. Das Erbsenpüree ist noch leckerer. Sie werden also sehen, dass es sich um Fleisch handelt. Probieren Sie es aus und es wird Ihnen nichts schaden. Kuchen mit Erbsen schmecken noch besser, wenn Sie Chasnikov-Soße zubereiten. Dazu müssen Sie 3 Nelken Chasnik in 100 ml Wasser reiben und etwas Petersilie hinzufügen, ruhen lassen, abseihen und die Kuchen damit beträufeln.

Wenn der Teig noch klebrig ist, fetten Sie Ihre Hände mit Olivenöl ein und rollen Sie ihn nicht mit einem Schaukelstuhl, sondern kneten Sie ihn einfach zur Hälfte, geben Sie das Püree in die Mitte und verschließen Sie die Ränder mit beiden Händen.

Solange die Rezepte stimmen, erhalten Sie sogar herzhafte Pasteten mit fetten, unteren Lebern. Ale und andere Backwaren, Beilagen und noch mehr Leckeres. Bereiten Sie also nach eigenem Ermessen Kuchen zu, erfreuen und überraschen Sie Ihren Haushalt!

Pasteten mit Erbsenfüllung sind ein leckeres, schmackhaftes Kraut, das sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Obwohl solche Kuchen nicht als kindisch bezeichnet werden können, können Sie sich diese Köstlichkeiten dennoch gönnen. Der Teig wird nach einem Universalrezept zubereitet, sodass Sie, wenn Sie die Erbsenfüllung nicht kneten, aus dem Teig Salz und Lakritze herstellen können.

Das Rezept für gefettete Kuchen enthält traditionell Hefe. Um 20 mittelgroße Kuchen für den Teig zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• 400 Gramm warmes Wasser (Milch, Kefir, Sauermilch);
• 600 Gramm Weizenborschnee;
• 3 Esslöffel Siebenschläfer- oder Olivenöl;
• frisch gepresste Hefe (20 g);
• Teelöffel Salz.

Für die Füllung benötigen Sie:

• trockene Spalterbsen – 300 g;
• - 1 großes Cibulin;
• 2 mittelgroße Karotten;
• Salz und Pfeffer stecken hinter den herzhaften Ähnlichkeiten.

Nachdem alle Zutaten für die kommenden Kuchen vorbereitet sind, können Sie bis zum Ende mit dem Kochen beginnen.

Füllung

Die Erbsenfüllung muss im Voraus vorbereitet werden. Geben Sie die Erbsen in einen Topf und spülen Sie sie mehrmals unter fließendem Wasser ab. Dies ist notwendig, um Sägemehl, Brut und Stärke aus dem Getreide zu entfernen. Nach dem Waschen die Erbsen mit Wasser übergießen, sodass sie die Körner vollständig bedecken, und 4 Jahre oder noch besser über Nacht quellen lassen.

Nach dem Quellen Wasser aus den Erbsen hinzufügen, erneut abspülen und mit Trinkwasser auffüllen. Stellen Sie den Topf mit den Erbsen auf einen hohen Herd und kochen Sie, bis die Erbsen zu Brei werden. Für die Zubereitung von Erbsenbrei können Sie einen Schnellkochtopf oder einen Wasserbad verwenden. Ihre Erbsen werden reichlich gekocht.

Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die gekühlten Karotten und das Cibul vorbereiten. Um das Gemüse zu schälen, schneiden Sie die Zucchini in feine Würfel, reiben Sie die Karotten in feine Reiben und fetten Sie alles anschließend mit etwas Olivenöl ein. Vergessen Sie nicht, beim erneuten Braten Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Sobald das Püree fertig ist, das panierte Cibul und die Karotten dazugeben und vermischen.

Die Füllung für Erbsenkuchen ist fertig, jetzt ruhen lassen. Wenn Sie eine glatte und zarte Füllung wünschen, können Sie die Aubergine mit einem Mixer schlagen.

Tisto

Hefe in einen Topf geben, warmes (40-50 Grad) Wasser einfüllen, Kirschsaft hinzufügen, alles sorgfältig vermischen, bis sich Hefe und Zucchini vollständig aufgelöst haben. Sie können warme Milch, Sauermilch und Kefir hinzufügen.

Die Rote Bete durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben, um sie mit Säure anzureichern. Gießen Sie die Hefemischung in einem dünnen Strahl in die Mitte der gemahlenen Boroschna. Olivenöl hinzufügen. Mischen Sie den Teig mit einem Löffel und fügen Sie dann bei Bedarf mit den Händen weitere Mischung hinzu, bis der Teig elastisch und weich wird.

Nun ist es an der Zeit, dass der Test stattfindet. Dafür einen Kuchen formen, dabei darauf achten, den Teig nicht zu stark mit den Händen zu kneten, sonst werden die Kuchen zu hart.

Der Teig ist weich und klebt nicht an den Händen. Je niedriger es ist, desto reichhaltiger und fluffiger werden die Kuchen.

Geben Sie den Teig in eine Schüssel, decken Sie ihn mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn in der Hitze ruhen. Nach ein paar Minuten wird der Teig flexibler, dann können Sie beginnen, die Kuchen vollständig mit Erbsen zu bekleben.

Kuchen zubereiten

Ich arbeite daran, die Oberfläche mit Mehl zu bestäuben und den Teig darauf legen. Jetzt müssen Sie es in kleine Stücke teilen, etwa so groß wie ein kleines Hühnerei.

Ein Stück Haut wird sich wie eine dünne Kruste anfühlen. Legen Sie die Füllung dicht an eine Seite der Kruste und bedecken Sie sie mit der anderen Seite. Drücken Sie die Ränder zusammen. Sie müssen den Kuchen ein wenig kneten und die Füllung gleichmäßig über die gesamte Mahlzeit verteilen. Dann werden die Pasteten immer gleichmäßiger mit Butter bestrichen. Alle anderen Kuchen auf diese Weise zubereiten. Vor dem Kochen müssen sie eine Weile stehen und noch etwas aufgehen.

Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne mit dickem Boden, gießen Sie eine große Menge Rosenöl hinein, erhitzen Sie es gut und legen Sie die Pasteten vorsichtig hinein. Bürsten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie vollständig fertig sind. Legen Sie das erlesene Rouge auf Papiertücher, damit der Geruch überschüssiges Öl aufnimmt.

Durch eine Handvoll Federn können heiße, duftende, gefettete Pasteten mit einer herzhaften Erbsenfüllung auf den Tisch serviert werden.

Für Feinschmecker kann das Rezept für Pasteten mit Erbsen durch die Zubereitung einer köstlichen Sauerrahm-Knoblauch-Sauce abgewandelt werden. Dazu 5-6 Nelken durch einen Fleischwolf oder eine Presse geben, eine Flasche Sauerrahm und fein gehacktes Gemüse dazugeben, salzen, pfeffern, alles gut vermischen. Die Soße ist fertig. Mit der Soße können gefettete Erbsenkuchen am Tisch serviert werden.

Möglichkeiten zur Zubereitung herzhafter Kuchen mit Erbsenfüllung

Die eingefetteten Kuchen sind reichhaltiger als die Kekse und nehmen sogar mehr Öl auf. Oftmals werden Papierhandtücher verwendet, um zu vielen Menschen zu helfen, aber Menschen, die Probleme mit den Organen des Gebärmutterhalses haben, sollten lieber gebackenen Kuchen den Vorzug geben.

Erbsenkuchen werden im Ofen nach dem gleichen Rezept wie die gefetteten Kuchen zubereitet. Bestreichen Sie sie vor dem Backen mit Ei und bestreuen Sie sie mit Chasnik-Öl (in die Hälfte des Kolbens müssen Sie ein paar fein gehackte Stücke zum Chasnik geben und einige Jahre ruhen lassen). Die Pasteten sprudeln den ganzen Tag über bei einer Temperatur von 180 Grad. Je nach Leistungsfähigkeit des Ofens eine Stunde köcheln lassen.

Der Duft der Kuchen, die in der Küche in der Chasnik-Sauce gebacken werden, ist so groß, dass jeder zu Hause von dem Gebäck schwärmen wird, bis er das duftende Gebäck essen kann. Wenn das Brot fertig ist, müssen Sie sich unter das Handtuch („Podkhat“) stellen und es dann auf den Tisch servieren.

Sie können auch eine hefefreie Variante des Erbsenkuchens probieren. Fügen Sie in diesem Fall anstelle von Wasser und Hefe Kefir und Eier zum Rezept hinzu. Solche Kuchen sind lecker und leicht.

Geheimnisse für Geschenke für zu Hause

Bitte, meine Herren, die Kuchen mit Erbsen den Vorzug geben, sie oft backen oder einfetten, geben Sie vor der Zubereitung des herzhaften Krauts einige wertvolle Früchte:

1. Wählen Sie für die Füllung gelbe statt grüne Erbsen. Der Wein wird bald kochen.
2. Da die Erbsen nicht gespalten, sondern ganz sind, müssen sie vor dem Einweichen geschält werden. Dazu reiben Sie es nach dem Einweichen mit einigen Lappen ab und geben es dann in einen Topf mit Wasser (es ist wichtig, alle Schalen abzutropfen).
3. Die Füllung kann mit gefettetem Grieben, Speck oder geräuchertem Kovbasa garniert werden. Das Aroma und der Geschmack von Kuchen bleiben viele Male erhalten.

Herzhafte, reichhaltige, aromatische Pasteten mit Erbsen, in der Bratpfanne eingefettet oder im Ofen gebacken, eignen sich wunderbar als Hauptgewürz, passen aber auch wunderbar zu Suppen und Brühen. Eine ausgezeichnete Budgetoption für jedes Unternehmen!

Pasteten mit Erbsen nach altem Rezept.