Yak-Vibrati auf den Tisch mit süßer und süßer Ananas. Wann ist Ananassaison?

Die heutige Ananas ist nicht mehr so ​​überraschend, da viele Schicksale dahinter stecken. Mögen Sie diese Frucht mindestens einmal in Ihrem Leben probieren. Wenn Sie eine gute und weiche Decke kaufen möchten, werden Sie mit dem dezenten Duft und dem angenehmen Geschmack zufrieden sein.

Die Auswahl der richtigen frischen Ananas auf dem Markt oder im Laden ist heute nicht besonders schwierig, wie Sie wissen, wie man sie verdient. Nachfolgend finden Sie unsere Empfehlungen.

Es gibt nur wenige Ananassorten. Und nicht alle davon können in freier Wildbahn verwendet werden. Für die industrielle Konservenherstellung liegen keine Gesetze mehr vor. Andere Sorten werden nur verwendet, um Fasern aus den Blättern zu extrahieren, die im textilen Halo stecken bleiben.

Wenn Sie mit der Auswahl einer Ananas beginnen, fragen Sie den Verkäufer nach dem Keimort und der Sorte.

Regeln für die Auswahl einer kalten Ananas.

Wenn Sie wissen, wie man eine abgestandene Ananas pflückt, können Sie eine köstliche Frucht kaufen. Außerdem muss die Frucht richtig konserviert werden, damit ihr nichts von ihrem herzhaften Geschmack verliert. Die wichtigsten Punkte sind:

Es ist notwendig zu beachten, wie man richtig speichert, und y. Am einfachsten ist es, die Decke in Kreise zu schneiden. Dann müssen Sie sich jedoch Sorgen machen, dass sich die Haut und der sichtbare Mittelteil vom Hautoval ablösen.

Eine andere Methode besteht darin, die gesamte Frucht zu reinigen, indem man die Schale und dann den Kern abschneidet. Dann müssen Sie das Saftmark nicht auf einen Teller schneiden.

Es ist möglich, dass Sie auf der Suche nach einer Ernährungsart, wie z. B. der Auswahl einer Ananas, zunächst eine Stunde opfern müssen. Andernfalls wird bis zum Jahresende geerntet und die gekauften Früchte werden Sie mit ihrem Geschmack und ihrer wohlschmeckenden Frucht begeistern.

Führend im Anbau und Export von Ananas sind Russland, die Philippinen, Ecuador, Costa Rica und Thailand. Setzen Sie sich zunächst an den Tisch Ihres Begleiters und schlürfen Sie exotische Früchte bei einem langen Spaziergang auf dem Meer oder am Wind. Wie wählt man eine weiche Ananas aus und welche Merkmale zeichnen sie aus, um sie von anderen zu unterscheiden?

Die Lieferart selbst enthält viel Ananassaft. Die Früchte, die ins Meer geliefert werden, werden gepflückt, solange sie noch grün und mit Blüten sind, damit sie zur Stunde der Ernte reifen. Ihr Geschmack und ihr Aroma sind weniger ausgeprägt als bei reif gepflückten und im Sommer gelieferten Früchten.

Nur eine Notiz. Vom Anfang bis zum Herzen und von der Brust bis zum Kreuz werden die köstlichsten Ananas gesammelt.

Beim Kauf wird empfohlen, Früchte aus Supermärkten zu verwenden, da diese die angenehmsten Bedingungen für ihre Konservierung bieten: Aufrechterhaltung von Temperatur und Feuchtigkeit. In den Regalen mit Schafsgemüse im Supermarkt können sich einige unreife, überreife oder reife Früchte befinden. Sein Wert kann berechnet werden:

• sieht aus wie Badilla und Häute;
• durch den Geruch und das Geräusch, das an die Zeit erinnert, in der die Frucht bespritzt wird.

Anzeichen einer unreifen Ananas

Nur eine Notiz. Das Ernten einer unreifen Ananas führt zu unzulässigen Rückständen, deren Fragmente zum Zerfall des Fruchtansatzes führen können.

Über diejenigen, die die Ananas noch nicht erreicht haben, sind folgende Zeichen zu sehen:

1. Das Plaid ist schon hart für den Dotik.
2. Die Augen der Frucht sind leicht rosa, die winzigen Stückchen sind grün gefärbt.
3. Das charakteristische Aroma der Ananas ist sehr schwach und fast alltäglich.
4. Der grüne Schwanz, der die Oberseite der Frucht abschließt, kann nicht gedreht werden.
5. Rundherum werden die Blätter gewaltsam vom Fruchtschwanz erfasst.
6. Beim Aufschneiden hat das Fruchtfleisch, auch wenn es weiß ist, einen scharfen Geschmack.

Wenn es nicht möglich ist, eine reife Frucht zu kaufen, können Sie eine unreife kaufen und sie bei sich zu Hause reifen lassen. Dazu bei Zimmertemperatur mit dem Schwanz nach unten einige Tage bis zur vollständigen Reife dehydrieren.

Anzeichen einer überreifen Ananas

Anzeichen einer überreifen Frucht können mit der trivialen Bezeichnung „Rettung oder Zerstörung des Geistes im Lagerhaus“ angezeigt werden. Wenn die Luftfeuchtigkeit in den Lagerräumen steigt oder die Temperatur niedriger als normal ist, werden die Früchte weich und weich, ihre Saftigkeit lässt nach, das Fruchtfleisch wird dunkel und wässrig. Wer überreife Ananas hat, sollte auf die folgenden Anzeichen achten:

1. Beim Drücken wird die Decke weich und nach dem Drücken verschwindet die Delle.
2. Es gibt dunkle Flecken auf der Kirche.
3. Faltige, rotbraune Haut.
4. Der Sultan ist die Kopffrucht, deren Blätter sich leicht drehen lassen.
5. Beim Spritzen macht die Decke ein leeres Geräusch.
6. Das Aroma der Frucht ist scharf, fermentiert, mit Alkohol und Alkohol angereichert.

Wie erkennt man eine perfekt gekochte Ananas?

Ananasfrüchte können je nach Sorte eine ovale oder zylindrische Form haben und ein Gewicht von bis zu 5 kg erreichen. Die Oberseite der Frucht endet mit einem Bündel zäher grüner Blätter, die Schale ist goldgelb, rot oder gelbbraun.

Anzeichen einer reifen Ananas:

1. Das Plaid ist symmetrisch und elastisch und gibt beim Drücken leicht nach.
2. Die Augen sind groß, hell ausgeprägt, Klumpen ohne Flecken, Spuren von Fäulnis und Schimmel, dick, an den Enden schwarz oder dunkelbraun.
3. Der Boden der Frucht ist trocken und hart.
4. Wenn die Decke bespritzt wird, ist ein dumpfes Geräusch zu hören.
5. Hinter dem Baum ist die Ananas wichtig, die Unterseite des Baumes sieht aus wie ein Ruf.
6. Das Aroma ist zart süß, mittelstark im Ausdruck.
7. Ein grüner Bagel ohne Flecken oder Schimmelspuren und mit ein paar ausgetrockneten Stücken an den Enden.
8. Der Schwanz gibt nach, wenn er gedrückt und leicht gedreht wird.
9. Vom Sultan können Sie das Blatt pfeifen, ohne das majestätische Zusil aufzutragen.
10. Beim Öffnen ist das Fruchtfleisch gleichmäßig gold- oder goldbraun gefärbt.

Notiz: Einige Ananassorten können eine grüne Farbe haben. Kleine Ananas werden für große gemälzt, und Sorten mit stacheligen Blättern sind größer als Lakritze, während die unteren Sorten glatter als die Blätter sind.

Beim Kauf ist es keine gute Idee, sich zu beeilen und die erstbeste Frucht zu nehmen, die man in die Finger bekommt, um es nicht noch einmal zu versuchen, nachdem man vom Kauf enttäuscht ist. Mit einer Vielzahl von Präsentationen können Sie ganz einfach die richtige und leckere Ananas auswählen.

Ein Favorit der reichhaltigen Sorte sind Dosenananas. Es ist kaum mit dem duftenden und saftigen Fruchtfleisch frischer Früchte zu vergleichen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die richtige Ananas auswählen, um von der ersten bis zur letzten Minute zufrieden zu sein.

Nun, unsere Aufgabe ist es, eine Frucht auszuwählen, die weiter reift. Deshalb ist das Fruchtfleisch von Lakritze fruchtbar. Der Kauf der perfekten Ananas ist eine Art Lotterie. Seine Fasern sind mit Karzinomen gesättigt. Mit zunehmender Reife beginnt der Gestank ständig zu gären, wodurch sich Pilze vermehren.

Eine Ananas ist kein Apfel, unter ihrer dicken Schale sieht man das Fruchtfleisch nicht. Daher werden wir uns bei der Auswahl nicht mehr auf indirekte Beamte verlassen.

Yak richtig Vibrati-Ananas

Um die Festigkeit der Ananas zu bestimmen, müssen Sie und ich auf die Decke schauen, ihren Geruch einatmen, die Krümel in die Wolke – so nennt man die Blattrosette – drücken und die Krümel von den Seiten bespritzen.

1. Wunder

Eine gute frische Ananas sieht appetitlich aus. Die Blätter dieser Sultanine sind dick und saftig. Wenn sich an den Rändern einige vergilbte Blätter befinden, die ausgetrocknet sind, ist das nicht beängstigend. Wenn die gesamte Filiale „müde“ und verdorrt aussieht, dauert es offensichtlich lange, bis sie an der Theke ankommt. Sie werden diesen Geschmack wahrscheinlich genießen.

Die saure Ananas hat eine ganze Schale, ohne Risse oder haarige Stellen. Seine Farben variieren zwischen grünlich-braun, goldbraun und sogar braun. Eine grüne Schale bedeutet nicht, dass die Frucht unreif ist. Das kann einfach an der besonderen Sorte liegen. Bei goldgelben Früchten ist es wichtig, dass sie auf Ihrem Tisch die Verzehrbereitschaft der Früchte genau anzeigen. Je gelber, desto malziger ist die Ananas.

Da die Schale ihren Glanz verloren hat, dunkel geworden ist und einen gräulichen Farbton aufweist, als hätte sie Flecken, Risse oder Saftaustritt, sollte man diese Ananas besser nicht essen.

2. Sie können den Duft wahrnehmen

Die „richtige“ Ananas hat einen zarten und zarten Geruch. Dieses Aroma kann man nicht als süß bezeichnen, sondern als eher frisch und fruchtig. Und es wird definitiv nicht weit expandieren. Sobald Sie die Früchte riechen, wenn sie die Theke erreichen, ist der Geruch stechend und stark – die Früchte haben bereits die Gärung durchlaufen. Geh außer Sichtweite.

Wenn die Ananas reif ist, gibt es keinen Geruch, sie ist entweder noch lange nicht abgestanden, oder sie wird grün gepflückt und ist unterwegs gereift. Weder das eine noch das andere sollte Angst vor seiner Köstlichkeit haben.

3. Blätter verdrehen

Größe: vin, erscheint, kann bedeuten. Die Blattlänge einer guten Ananas beträgt nicht mehr als 20 cm und die Rosette ist symmetrisch gewachsen. Es ist zu viel, über einseitige Blätter zu sprechen, über solche, die sich falsch entwickelt haben, was bedeutet, dass der Inhalt geringer ist.

Dicke und saftige Blätter in einer Rosette sind ein Werbeindikator für Frische. Wenn es lange dauert, bis die Ananasfragmente von der Plantage eintreffen, ist es wichtig, die Sultane in unseren Lagern aufzubewahren.

Als ideale Dekoration eignen sich ein paar getrocknete Blätter an den Rändern der Rosette, getrocknete Spitzen an den unteren Blättern und eine leichte Mattierung der Farbe.

Das Hauptmerkmal des Ananasblatts besteht darin, dass die Feder auf dem Höhepunkt ihrer Trockenheit in ihrem Nest leicht zu rotieren beginnt. Hier ist ein weiteres Geheimnis bei der Wahl einer festen Ananas: Sieben Sie die Blätter von der Basis her durch und drehen Sie die Frucht etwas um. Übertreiben Sie es nicht: Der Schaft lockert sich, dreht sich aber nicht um seine Achse. Da die Blätter fest sitzen, ist die Ananas noch nicht vollständig reif.

Wenn Sie beim Versuch, die Feder zu drehen, ein oder zwei Blätter in der Hand verlieren, ist die Ananas längst vertrocknet.

4. Spritzer von den Seiten

Dieses Verfahren ähnelt der Auswahl einer Kavuna. Das weiche, saftgefüllte Plaid erzeugt einen dumpfen, tiefen Klang. Wenn eine Ananas „leer“ klingt, bedeutet das, dass sie entweder grün ist oder das Fruchtfleisch in der Mitte längst ausgetrocknet ist.

Nehmen Sie die Decke zu Ihren Händen und drücken Sie sie mit dem Finger auf die Haut. Die kalte Ananas hat einen Frühling. Wenn Ihr Finger nicht zurückfedert, erreicht die Decke nicht ihren ordnungsgemäßen Zustand. Sobald es versagt, beginnt es zu faulen.

Achten Sie auf die „Beulen“ – reife Ananas haben flachere Ananas und eingezogene Teile, unreife haben runder.

Wenn Sie das Ziel verfehlt haben: Was tun mit unter- oder überreifen Ananas?

Man schneidet die gekaufte Ananas auf und stellt fest: Das Fruchtfleisch ist nicht goldgelb, sondern weiß. Anstelle des saftigen Ananasgeistes riecht es kräuterig. Keine große Sache: Sie haben sich einfach für eine unreife Frucht entschieden.

Im Internet erfahren Sie, wie Sie eine grüne Ananas perfekt verarbeiten. Zunächst einmal ist der ganze Gestank auf die ganzen, unordentlichen Früchte zurückzuführen. Mit anderen Worten: „Hausgemachte“ Methoden, die bei Avocados, Kiva und Äpfeln Wunder bewirken, sind gegen die zähe und faserige Schale einer Ananas machtlos.

Wenn Sie die unreifen Früchte noch verzehrt haben, lassen Sie sie besser nicht zum Nachtisch, sondern als Fleischgericht. Nach der Wärmebehandlung wird die grüne Ananas weich, nimmt unangenehme Geschmacksnoten an und verleiht Fleischröllchen, Teig und Steaks einen ganz neuen Geschmack.

Dasselbe können Sie übrigens auch zum Nachtisch machen. Aus unreifem Fruchtfleisch entstehen unangenehme kandierte Früchte. Von der Ananas die Schale entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in den Ofen geben. Und wenn Sie bereit sind, die kandierten Früchte zu schneiden, bestreuen Sie sie mit Zimtpulver.

Überreife kann erreicht werden, indem alle Freuden sorgfältig verfolgt werden, wie zum Beispiel die Auswahl einer Ananas. Das Geheimnis besteht darin, dass Ananas auf Plantagen aus Sicherheitsgründen mit Fungiziden behandelt werden. Liegt der Beginn des Prozesses jedoch auf dem Höhepunkt der Austrocknung oder kommt es in der neuen Phase zu Mikroabrieb, kann es im Laufe der Zeit zu Gärprozessen kommen, die jedoch alle völlig zufrieden stellend aussehen. Überreife Früchte mit stechendem Geruch und einem schlaffen, abgeflachten Boden sollten beim Seeigel vermieden werden.

Und natürlich müssen Sie beim Pflücken einer Frühlingsananas, einer abgestandenen Ananas oder einer abgestandenen Ananas diese vor der Verwendung gründlich mit einer Bürste abbürsten.

Natürlich kann im Alltag niemand auf die exotische Frucht Ananas verzichten, die Erwachsene und Kinder lieben und mit einer Fülle an Kräutern verzehren, die auch bei uns und anderswo beliebt sind.

Und die Hauptsache ist, wie man die richtige Ananas auswählt, um keine Reißverschlüsse im Obstladen zu kaufen, das erfahren wir in diesem Artikel.

Es ist gar nicht so einfach, auf den ersten Blick zu erkennen, welche der Früchte, die auf der Theke stehen, den Vorteil verschaffen.

Wenn man eine Ananas betrachtet, kann man nicht sofort erkennen, wie saftig und gallertartig der Wein ist, und selbst unter der Rohheit verbirgt sich die herzhafte Beeren- und Braunkraft des Produkts. Die Auswahl einer Ananas ist jedoch einfach, da Sie eine Reihe von Geheimnissen kennen, die mit der Form, Farbe, dem Geruch und der Frucht der Frucht verbunden sind.

Wie wählt man Yakfrüchte aus?

Ananas ist ein duftendes und schmackhaftes Produkt. Und noch leckerer wird es, wenn man die Zutaten richtig auswählt und die Früchte isst, bevor man sie in der Hand hat. Wir können Ananas nicht von weit her transportieren, aber das ist nicht billig.

Und wir geben nicht gerne anständiges Geld für eine Katze im Sack aus. Denken wir daran, die richtige Ananas zu erkennen.

Äußere Zeichen für die Obstauswahl

Die Auswahl einer Ananas beginnt mit einer Sichtprüfung. Bitte beachten Sie, dass eine kalte Ananas eine satte gelbbraune Farbe hat.

Sie können auch eine gute, weiche Ananas wählen, entweder aus den gelben oder den grünen. Da sich auf der Frucht kleine grüne Flecken befinden, ist es nicht möglich, sie sofort auf die Seite zu legen, sondern umzudrehen, um sie an anderen Stellen glatt zu machen, vielleicht an den, die Sie brauchen.

Auf Ton prüfen

Sie werden vielleicht überrascht sein, aber um eine reife Ananas auszuwählen, müssen Sie wissen, wie man Kavunis durch Streicheln der Frucht auswählt.

Spritzen Sie leicht auf die Ananas und hören Sie auf das Geräusch, das sie macht. Wenn das Geräusch dumpf ist oder die Ananas klebrig ist, nehmen Sie sie, Sie werden ihr nicht schaden.

Bedeutung der Haare hinter dem Schwanz

Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Ananasstachels ist sein „Schwanz“. Der Schwanz einer Ananas kann auf ihre Bitterkeit hinweisen. Die Blätter einer guten Ananas sind dicker, grüner und weisen keine trockenen Blätter auf.

Versuchen Sie, an einem Stück weißer Unterlage zu ziehen: Eine gefrorene Ananas kann sich leicht nach vorne biegen oder sogar ganz ausbrechen.

Wenn die Krone der Ananas ohne besondere Hektik mit Blättern übersät ist, ist die Frucht eindeutig überreif. Halten Sie den Schwanz mit der Hand fest und versuchen Sie, ihn ein wenig zu drehen.

Übertreiben Sie es nicht, damit Sie es überhaupt nicht sehen. Wenn Sie spüren, dass sich der Schwanz leicht dreht, wählen Sie die Ananas in perfekter Form aus. Es ist eine gute Idee, im Dunkeln über Unreife zu sprechen.
Lusochki

Zerlegen Sie Ihren Respekt: ​​Der Gestank wird fest und stark sein, und wenn er gedrückt wird, wird er nicht in die Mitte gedrückt. Schuld daran sind die Schwänze an den Ananaskernen, die trocken und brüchig sind. Um den richtigen Geist zu bewahren, werden die Pferdeschwänze trocken und brechen leicht ab. Faule, faule Schwänze weisen auf die Bewegung von Feuchtigkeit während der Lagerung oder des Transports hin, die leicht zu Fäulnis, Fäulnis und Schimmel führen kann.

Ich schaue mir die Fruchtpflücke an

Die Schale einer reifen Ananas ist weich, aber elastisch. Ungekochte Früchte hinterlassen eine harte, zähe Schale. Leicht auf die Frucht drücken.

Ist die Haut unter Ihren Fingern gesprungen? Gut, gut für alles, diese Ananas wird Zirvany sein. Wenn Sie nach dem Pressen der Früchte dieselben Hexen erkannt haben und beim Drücken der Türklinken im Tal, dann wird Ihnen eine solche Ananas wahrscheinlich nicht gefallen.

Bevor wir sprechen, gibt es den Gedanken, dass eine unreife Ananas reifen kann, wenn ihr die Zeit entzogen wird. So etwas gibt es nicht, ganze Ananas reifen nicht, die Pflücke kann noch vergilbt (nachgedunkelt) sein und die herzhaften Beeren haben keinen positiven Effekt. Und was ist mit ungesüßter Ananas?

Man fragt sich, warum es keine dunkelbraunen Flecken darauf gibt? Dies ist ein sicheres Zeichen dafür, dass die Ananas überreif ist.

Farbe von Fruchtfleisch und Ananasschale

• Eine weiche, klare Ananas hat goldenes, saftiges Fruchtfleisch und wird mit einer elastischen, dicken, gleichmäßig gewürzten Schale geschnitten. Aus einer reifen Ananas können einige grüne Blüten entstehen.

• Sollten Flecken auf der Oberfläche vorhanden sein, ist es nicht die Schuld am Gestank, dass das Produkt begonnen hat, Flecken zu hinterlassen. Die ideale Ananas ist goldbraun, orangegrau, braun oder gelbgrün.

• Achten Sie auf die Schwere der Frucht: Eine normale Ananas kann vagomim sein.

Tropische Früchte verursachen oft Superbakterien. Wie weit können wir dieses Wunder aus Übersee bringen: Gemüse und Obst? Die Ananas ist also ein Kraut, in dem sich der Saft, die süße Frucht, entwickelt. Aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften ähneln Weine eher Getreide und weniger Früchten.

Bei denen, die überreif sind und zu welken beginnen, sieht man deutlich: faltige Haut, Risse und Absackungen auf der Oberfläche, schwärzliche Farbe der Pflückung, verwelkte braune Blätter, weiße Flecken zwischen den Kami-Mitteln.

Ein verrottetes Plaid ist immer auf den ersten Blick zu erkennen, auch wenn die Verrottung schon in der Mitte beginnen kann und über viele Stunden hinweg keine Rufe mehr zu sehen sind.

Deutlicher Geruch

Zögern Sie nicht, an Ananas zu riechen, besonders wenn Sie gute Ausreden riechen. Frische Früchte haben beim Kochen ein süßes, angenehmes und zartes Aroma.

• Da Ananas sehr süß riecht und das Aroma sehr wichtig ist, ist diese Frucht reif und der Fermentationsprozess läuft in vollem Gange, wenn Sie sich für eine richtig gewaschene Ananas entscheiden.

• Da der Geruch der Frucht möglicherweise nicht ausgeprägt ist, ist sie wohlklingend, fruchtig und überhaupt nicht reif und schlimmer als die Büschel.

Vartist

Ein weiteres wichtiges Zeichen einer verbrannten Ananas ist ihr Preis. Damit die Früchte frisch in die Regale gelangen, wird die Lieferung über zusätzliche Lufttransporte organisiert, und diese Transportart ist nicht billig.

Wenn der Postchef als Bediensteter der Seetransporteure gearbeitet hat, kann die Ananas günstiger geschnitten werden. Wenn die Frucht längere Zeit auf dem Seeweg unterwegs war, steigt die Gefahr, die Ananas zu überholen.

Wenn Sie also versucht sind, noch günstigere Früchte zu kaufen, drehen Sie sie zwei- oder sogar dreimal um, bevor Sie eine kaufen. Ale folgen dem Axiom „lieb bedeutet gut“, aber das stimmt nicht.

Verkäufer können für ein Produkt von durchschnittlicher Qualität hohe Preise verlangen. Wenn es möglich ist, den Verkäufer bezüglich der Art der Lieferung der Ware zu kontaktieren, ist es obligatorisch, den Preis zu erfahren.

Corisna bitte. Wie die Praxis zeigt, sind Ananas kleinerer Größe eher gemälzt als groß, und Früchte mit stacheligen gemälzten Blättern sind „glatten“ unterlegen.

Weitere Anzeichen einer fortgeschrittenen Adhäsion

• Achten Sie bei der Auswahl auf die Unversehrtheit der Frucht, ihre Reinheit, das Vorhandensein von Rissen, wunden Stellen und Krankheitszeichen.

• Eine saure Ananas, leicht fest und federnd, hat eine regelmäßige symmetrische Form, eine dickere grüne Ananas und ein angenehmes Aroma (nicht herb – sonst beginnt die Frucht zu gären), sodass der Geruch durch die Schale dringt.

• Achten Sie auf Schimmel und Fäulnis – achten Sie direkt zwischen den Knospen und an der Basis der Frucht darauf.

• Quilten Sie außerdem, damit die Ananas beim Kauf trocken ist, sonst besteht Fäulnisgefahr durch unsachgemäße Lagerung.

So konservieren Sie Ananas richtig

Wenn Sie bereits in der Vergangenheit Ananas gekauft haben, werden Sie mit Ihren Ersparnissen keine Probleme mehr haben.

Diese subtropische Frucht gilt als eines der Lebensmittel, die in den meisten Haushalten gerettet werden können. Im Allgemeinen ist es am besten, reifende Ananas bei Zimmertemperatur zu lagern.

Gekochte Ananas sollten nicht länger als 12 Tage bei einer Temperatur von etwa 9 Grad Celsius gelagert werden. Beachten Sie jedoch, dass die Früchte bei Temperaturen unter 8 Grad Celsius ihr Aroma verlieren und sich im Geschmack (seltener) und in der Farbe (dunkler) verändern.

Die geschnittene Ananas sollte man nicht zum Aufbewahren weglassen, sondern ggf. anschließend im Kühlschrank mit dem Saft zerstampfen.

Denken Sie daran, dass skrupellose Verkäufer das Gewicht von Früchten, die im Wasser vibrieren, um bis zu 10-15 % erhöhen können. Es ist praktisch unmöglich herauszufinden, der Begriff Sparen ändert sich in solchen Situationen erheblich. Wenn dem Gestank Antibiotika hinzugefügt werden, häufen sich die Begriffe „rettend“ und „nicht gesundheitlich unbedenklich“.

Um die Haltbarkeit der Ananas zu verlängern, können Sie sie im Gefrierschrank verkürzen. Gefrorener Wein ist bis zu drei Monate haltbar. Allerdings ist es notwendig, das Plaid zunächst zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden.

Überreife und Alterung durch unsachgemäße Konservierung

Von überreifen Früchten ist keine Spur: Ihre Saftigkeit lässt keine Korrektur zu, um unreife Früchte zu ersetzen.

Ihre Haut verliert ihre Lebendigkeit, wird dunkel und blass und bekommt einen Graustich – das sind die Anzeichen dafür.

Früchte, die bei Temperaturen unter 8 Grad Celsius gelagert wurden, beginnen so auszusehen. Die Struktur des Fruchtfleisches solcher Früchte wird zerstört – das Fruchtfleisch wird dünner und dunkler.

Ananas ist nicht nur eine köstliche exotische Frucht, sondern enthält auch viele braune Säfte zur Vaginalkorrektur, zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der geistigen und körperlichen Aktivität und zur Regulierung von Stoffwechselprozessen.

Wie man eine Ananas reifen lässt

Platziere die Ananas mit deinen Füßen auf dem Berg. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gewisse Unterstützung haben, damit Sie nicht gegen den Tisch stoßen.

Die Gurke einer umgedrehten Ananas bewegt sich von unten nach oben und trägt zur Reifung der Frucht bei. Wenn Sie sie daran hindern, auf dem Ständer zu stehen, verfaulen sie.

Wenn Sie die Decke auf die Seite legen, beschleunigen Sie die Reifung nicht.

Schauen Sie sich die Ananas in ein paar Tagen noch einmal an. Sobald sich die grüne Farbe in eine goldene oder goldene Farbe ändert und ein herzhaftes tropisches Aroma entsteht, kann die Ananas gegessen werden.

So schälen Sie eine Ananas richtig

Um eine Ananas zu schälen, braucht man etwas Ruhe.

• Es ist notwendig, die Oberseite der Blätter und etwa 1 cm Fruchtfleisch abzuschneiden. Es ist notwendig, die Oberseite der Blätter und etwa 1 cm Fruchtfleisch abzuschneiden.

• Platzieren Sie das Ende und schneiden Sie das zarte Ende ab, das sofort entsorgt werden kann.

• Dann müssen Sie die Ananas vertikal platzieren und die Haut des Tieres mit vertikalen Schnitten bis zum Boden abschneiden.

Sie können Ananasschalen verwenden.

Anschließend können Sie mit einem Kartoffelschäler den „Kopf“ einer Ananas herausschneiden, ähnlich wie bei einer Kartoffel. Schneiden Sie die Ananas vertikal und dann in Viertel. Der Kern der Ananas ist zu hart, daher muss er geschnitten werden, und dann sollten die fehlenden Stücke in Stücke der gewünschten Größe geschnitten werden.

Sobald die Früchte gemälzt sind, drehen Sie sie nachts „auf den Kopf“. Rechts: Die Ananas verfügt im unteren Teil der Frucht über einen besonderen Schalenvorrat. Wenn Sie nicht genug produzieren können, wird etwa die Hälfte des Malzes bei der Reinigung einfach verschwendet.

Ananas enthält ein Enzym namens Bromelain (Bromelain), das Proteine ​​abbaut. Es tut ihm gut, gleichzeitig von Fleisch und Fisch zu leben. Es ist zu beachten, dass sich die Konservierung negativ auf Bromelain auswirkt.

Es ist wichtig zu wissen, dass Ananas aus Sicht der Botanik keine Mischung aus gewachsenen Beeren ist, sondern dass ihr für die Reichen das Wesentliche entzogen wird – sie ist eine Frucht.

Jetzt wissen Sie genau, wie Sie die richtige Ananas auswählen. Viel Glück!

Vikoristani dzherela:

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Ananas ist eine exotische Frucht, die zusammen mit anderen Lebensmitteln gegessen oder zu Kräutern hinzugefügt werden kann. Die Hauptaufgabe beim Einkauf besteht darin, Stigli-Früchte zu kaufen.

Ananas ist eine ovale oder zylindrische Frucht (die Form hängt von der Sorte ab), die aus kleinen, nacheinander verbundenen Segmenten besteht. In der Welt verändert die reife Schale ihre Farbe von hellgrün nach gelb, rötlich, gelbbraun oder dunkelgrün. Im oberen Teil befindet sich ein Bündel harter Blätter.

Eingelegte Ananas hat saftiges, leuchtend gelbes Fruchtfleisch und kann bis zu 5 kg wiegen.

Sie können verstehen, welche Art Obst sich in der Mitte befindet, ohne es aufzuschneiden (im Laden gibt es nichts). Zu diesem Zweck ist es notwendig, auf folgende Eigenschaften zu achten: modernes Aussehen, Farbe, Geruch.

Auf einen Blick

1. Saftig grüne Blätter sind ein Zeichen für eine unreife Ananas. Wenn man eine solche Frucht kauft, sollte man sich besser vorstellen, dass ihr Fruchtfleisch trocken, zäh und bitter für den Genuss ist.
2. Das Vorhandensein trockener brauner Blätter weist auf überreife Blätter hin. Das Fruchtfleisch von abgestandenen Früchten, die in viel Wasser eingeweicht werden, hat einen unangenehmen Geruch und Geschmack.
3. An der Spitze einer gekühlten Ananas befinden sich dickere, dickere, dunkelgrüne Blätter mit leicht welken Enden.

Dekhto bestätigt: Um die Reife des Fötus herauszufinden, genügt es, seinen Schwanz zu drehen. In Übereinstimmung mit dieser Theorie wird die reife Frucht ihre Blätter verlieren und die unreife wird ihren Platz verlieren. Diese Methode kann nur mit Vorsicht angewendet werden. Fassen Sie die Oberseite leicht von einer Seite zur anderen.

Es ist, als würde sie nicht nachgeben und wie ein überschüttetes Plaid unter einer Decke aus noch mehr Grün sitzen. Fallen die Blätter ab, ist die Frucht überreif oder beginnt an der Spitze zu faulen.

Ebenso müssen Sie Ihre Aufmerksamkeit auf die Befestigungsstelle von Ober- und Unterteil richten. Die erste ist möglicherweise sauber, ohne Farbe und weist keine Anzeichen von Fäulnis auf, die andere ist leicht durchnässt (die Trockenheit lässt sich daran erkennen, dass die Decke vor dem Auflegen gut gemasert war).

Hinter der Farbe

Die reife Frucht hat ein leuchtend gelbes (manchmal goldenes) saftiges Fruchtfleisch. Sie können die Früchte nicht im Laden schneiden, es ist besser, auf die Frische der Schale zu achten. Durch die Beurteilung der Farbe der Ananas können Sie viel über den Geschmack und die Reife der Ananas erfahren:

1. Unreife Früchte haben eine helle, gelbe oder hellgrüne Schale (Rillen zwischen den Rippen).
2. Die überreifen Früchte haben dunkle, burgunderrote und einige trockene Klumpen. Die Furchen sind in einer braunen Farbe präpariert, was eventuell auffällt.
3. Die kalte Ananas hat eine goldbraune, knusprige, leicht trockene Schale. Die Mischung zwischen den Scheiben wird in einer dunklen (manchmal grünlichen) Farbe zubereitet.

Der einzige Kaufgrund ist, dass die Frucht eine grüne Schale hat. Das ist falsch, denn bei manchen Sorten ist eine solche Farbe normal.

Golovne – ausgewählte Früchte mit gleichmäßiger Oberfläche ohne dunkle Flecken, Abschürfungen, Dellen und andere Schäden.

Wenn Sie Ihre Zweifel verlieren, drehen Sie die Ananas auf eine Pillendose. Reifes Plaid hat eine Feder, ein wenig Weichheit auf der Haut. Wenn man mit einem Brett darauf klopft, ist ein leicht dumpfer Ton zu hören. Das Vorhandensein einer harten Schale und ein klirrendes Geräusch sind ein Zeichen dafür, dass die Frucht noch nicht reif ist.

Hinter dem Geruch

Nachdem Sie den Geruch und das Aussehen der Ananas beurteilt haben, müssen Sie sie aufheben und daran riechen. Die Früchte begannen angenehm und unaufdringlich zu duften. Das Vorhandensein von Aroma weist darauf hin, dass die Frucht nicht reif ist.

Geöffnete Ananas verströmen einen spezifischen chemischen Geruch. Man merkt, dass sie durch ein Stück Arbeit zur Reife gebracht wurden. Das Vorhandensein eines starken, langweiligen Geruchs ist ein Zeichen für Überreife oder begonnene Fäulnis. Ein solcher Fötus ist nicht möglich, da er zu einer Störung des SCT und den damit verbundenen Symptomen führen kann: Blähungen, Langeweile, Durchfall.

Tim, der immer noch nicht versteht, wie man eine Ananas untersucht, hat bereits die Anzeichen einer faulen Frucht kennengelernt, die keine Spur von der Frucht ist. Für sie ist klar:

• die Form ist falsch;
• tolle Größe kombiniert mit einem Kleinwagen;
• das Vorhandensein mechanischer Schäden an der Haut (Abschürfungen, Dellen usw.);
• trockene, zähe oder hellgrüne Blätter;
• vologa ta myaka Basis;
• der Geruch von Fäulnis, Schimmel oder Hefe;
• die Haut ist sehr hart und gibt keinem Druck nach;
• ein chemischer oder langweiliger Geruch, ähnlich dem Aroma;
• die Haut ist hell oder zu dunkel.

Folgende Anzeichen deuten darauf hin, dass die Ananas nicht zum Verzehr geeignet ist.

Foto von abgestandenen Früchten

Es ist einfach zu verstehen, wie man den Reifegrad einer Ananas bestimmt: Man muss sich viele verschiedene Regeln und Empfehlungen merken. Ein Foto einer gefrorenen Frucht hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen. Besorgen Sie sich diese einfach im Laden und schneiden Sie die Ananas auf dem Foto mit der Frucht, die auf der Theke liegt, zurecht.

So bestimmen Sie den Reifegrad von Obst zu Hause während der Konservierungszeit

Viele Menschen kaufen grüne Früchte in der Hoffnung, dass im Haushalt ein Gestank entsteht. Es ist unmöglich, etwas zu verdienen, denn die unreifen Früchte gehen verloren. Während Bananen eine große Menge Stärke enthalten, die zur Düngung des Quarks und zur schnellen Reifung der Früchte beiträgt, ist in Ananas nur sehr wenig Stärke enthalten. Es ist nicht gut, auf diejenigen zu wetten, die die Ananas für die singenden Köpfe des Sparens reifen lassen – in der Wärme der Sonne. Dies führt zur Zerstörung des Produkts – Gärung und Fäulnis.

Ist die Frucht bereits reif, ist sie in wenigen Tagen verzehrfertig. Beschleunigen Sie den Reifeprozess durch Lagerung an einem warmen Ort oder bei Zimmertemperatur. Die Decke muss auf dem Ständer stehen, sonst verbrennen die Blätter. Auf diese Weise verteilt sich die Stärke gleichmäßig in der Frucht und verleiht ihr Süße und Saftigkeit.

Wenn die Ananas nicht mehr frisch ist, müssen Sie wissen, wie Sie sie aufbewahren können. Nach dem Kauf der Decke ist es notwendig, sie an einem Ort aufzubewahren, an dem keine direkte Lagerung möglich ist (die Lagerung bei hohen Temperaturen kann zur Beschädigung des Produkts führen). Wenn die Früchte die nächsten 2-3 Tage haltbar sind, können sie warm oder bei Zimmertemperatur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zu anderen Jahreszeiten ist es besser, die Ananas in die Kälte zu stellen.

Exotische Früchte werden auf der oberen (meist unteren) Fläche platziert, weit entfernt von anderen Produkten. Die Temperatur darf nicht unter +12°C sinken. Um das Aroma zu bewahren, werden die Früchte in Papiertüten mit Öffnungen gelegt, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.

Im Sommer kann man Ananas einfrieren, allerdings wird sie dann weniger saftig und aromatisch. Anweisungen zum Einfrieren lauten wie folgt:

1. Kaufen Sie frisches Obst, das nicht gereift werden muss.
2. Weichen Sie die Haut vorsichtig unter Leitungswasser ein.
3. Sehen Sie sich die kleinen Stücke mit Hilfe eines Messers an.
4. Die Ananas in 2 Teile teilen, das Kerngehäuse entfernen.
5. In Ringe und Stücke schneiden.
6. Legen Sie sie auf eine ebene, horizontale Fläche (die Teile müssen in der richtigen Reihenfolge und nicht übereinander liegen).
7. Für 3-4 Jahre in den Gefrierschrank stellen.
8. Nehmen Sie die Ananas heraus, gießen Sie sie an der Oberfläche und füllen Sie sie in Beutel.

Die meisten Menschen wissen nicht, wie sie den Geschmack einer Ananas im Kopf testen können. Es ist nicht einfach, Geld zu verdienen: Es reicht aus, alles zu verdienen, was man im Laden bekommen kann. Sie müssen die Haut betrachten und reiben, an der Decke riechen und auf die neue klopfen. Solange die Reifezeichen erkennbar sind, kann die Frucht angeschnitten und verkostet werden.

Die reife Frucht hat ein leuchtend gelbes Fruchtfleisch und einen Hauch von Lakritze.

Da die Früchte zu langweilig oder faul sind, fehlt jede Spur davon. Das versiegelte Produkt muss entsorgt werden, um etwaige Probleme mit dem SCT auszuschließen.

Der Begriff ist den Haushalten im Gedächtnis geblieben

Bei Zimmertemperatur behalten die Früchte für einen kurzen Zeitraum von 3 bis 4 Tagen ihre Festigkeit. Um diesen Begriff hervorzuheben, müssen Sie die Ananas in den Kühlschrank stellen. In diesem Fall erhöhen sich die Kosten für die Konservierung auf 2 Tage (für Früchte, die geschnitten werden müssen) bzw. auf 2-3 Tage (für ganze Ananas).

Gefrorene exotische Früchte (wie Shmatochki, Locken oder Püree) können ohne Zeitverlust bis zu 12 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden. Solche Früchte können eingefroren, nass gegessen oder mit verschiedenen Kräutern vermischt werden.