So bereiten Sie Tomatenscheiben mit Tsibule und Oliven ohne Sterilisation für den Winter vor. Mit Tomatenscheiben können Sie sich für den Winter die Finger lecken

Ohne Fehler schließen die Herren ihre Tomaten für den Winter. Dieses gewürzte Gemüse ist so duftend und saftig, dass es wichtig ist, es eine Stunde lang einzureiben, um nicht das halbe Glas aufzuessen. Allerdings bevorzugen die meisten Weibchen ganze Tomaten. Wussten Sie, dass Tomaten für den Winter oft noch schmackhafter sind? Rezept ohne Sterilisation „Beliebt in Sachen Gesundheit“ ist jetzt bekannt. Vielleicht möchten Sie Ihre kulinarische Sammlung erweitern und Ihre Lieben unterhalten. Mehr lesen.

Einfaches Rezept in Teilen

Wir bereiten die benötigten Produkte vor (deren Menge wird pro 3-Liter-Gläser berechnet). Nehmen Sie also 2 Kilogramm fleischige Tomaten (wählen Sie dicke, frische), 2 große Cibulins, einen Kopf Chasnik, 60 ml Olivenöl, 3 Esslöffel 9% Octu, 2 Esslöffel Salz und Zucchini, ein paar Lorbeerblätter, 2-3 Nägel schwarz - 8 Erbsen, Korianderkörner - ein Teelöffel.

Miemo-Gemüse. Hinter uns sterilisieren wir drei Gläser und die Deckel davor. Wir schneiden die Tomaten in große Scheiben. Die Cibulitenköpfe sind mit Ringen (nicht dünn) geschnitten, die Uhrzähne sind mit Platten beschnitten. Legen Sie das gesamte verstreute Gemüse neben das Glas. Der erste Aufguss erfolgt mit Dill ohne Zugabe von Gewürzen. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und lassen Sie sie ein Vierteljahr lang stehen.

Anschließend die Flüssigkeit vorsichtig aus den Behältern in die Pfanne gießen. Gewürze, Olivenöl, Zukor, Salz hinzufügen. Lassen Sie die aromatischen Früchte aufkochen. Gießen Sie es über die Tomaten und fügen Sie weitere 15 Stück hinzu und bedecken Sie sie mit Krusten. Geben Sie die Marinade noch einmal in die Pfanne, kochen Sie sie auf und gießen Sie den Essig hinein. Der nächste Schritt besteht darin, die Marinade in das Glas zu gießen und sofort mit dem Drehen zu beginnen. Die Gläser müssen umgedreht und unter den Teppich gestellt werden. Ein solcher Blick hat das Schuldgefühl vorbereitet, stillzustehen, bis es kalt wird.

Gastrezept für Tomaten ohne Sterilisation

Die Zutatenmenge ist für drei Liter Werkstück angegeben. Sie können sowohl Liter- als auch Literdosen verwenden. Nehmen Sie zwei Kilogramm fleischige Tomaten, 2 Chasniku-Köpfe, Gostri-Pfeffer (eine halbe Schote), 2 Cibulini, Ernteblüten (1-2), ein Khron-Blatt, Pfefferkörner, ein paar Nelkenknospen, 2 Lorbeerblätter, 30 ml Otto, Geruch.

Das Kochprinzip ähnelt dem vorherigen Rezept, allerdings sind die Tomaten oft scharf und scharf. Nach dem Gemüse sind nun die Gläser fertig. Tomati wird in 4-6 Stücke geteilt, Tsibulya – mit Pivkilts, Chasnik – mit Schals. Wir platzieren die Gewürze auf dem Boden der Gläser und verteilen sie gleichmäßig. Als nächstes verteilen Sie Shmatochki Chasnik, Tsibula, Paprika und Tomate in einem Behälter. Stattdessen mit Dill füllen. Decken Sie den Behälter mit Krusten ab und lassen Sie ihn 15 Hvilins kosten. Den aromatischen Saft in einen Topf geben, Olivenöl, Salz und Zukor hinzufügen und zum Kochen bringen. In Gläser füllen. Lassen Sie den Znov 15 Minuten ziehen. Die Marinade in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Otceta hinzufügen. Gießen Sie die kochende Marinade in einen Behälter mit Tomaten und drehen Sie sie vorsichtig. Legen Sie die Rohlinge an einen warmen Ort, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie ein.

Ein weiteres Rezept für Tomatenscheiben mit Sterilisation

Saftige und aromatische Tomaten können oft ohne Sterilisation haltbar gemacht werden. Diese Methode ist zuverlässiger, da die Reste anstelle der Dosen einer Wärmebehandlung unterzogen wurden, was bedeutet, dass sie für eine lange Haltbarkeit vorbereitet sind und nicht versiegelt sind. Wir bereiten alle Produkte und Gewürze vor – 2 Kilogramm Tomaten (wählen Sie die weichen, fleischigen), 3 Köpfe Tsibula, einen Kopf Chasnik, ein Stück scharfe Chilischote, ein Lorbeerblatt, Korianderkörner – einen Teelöffel, eine Ernte Talg Tante. Wir brauchen 2 Esslöffel Zukor und einen Esslöffel Salz, also brauchen wir 3 Esslöffel.

Lass uns anfangen. Entfernen Sie die Tomaten vorsichtig, schneiden Sie sie in Stücke (nicht zu dünn) und schneiden Sie das Ganze mit großen Blätterteigbällchen ab. Die Zähne des Chasnikov werden in Stücke geschnitten. Wir füllen die Gläser wieder auf – geben Gewürze auf den Boden, schneiden sie dann eine Stunde lang in Scheiben, Cybula-Sprossen, Paprika und Tomatenscheiben. Kochen Sie einen Liter Wasser, fügen Sie Zukor, Salz und Zitrusfrüchte hinzu. Wir trennen die Siphonkomponenten und gießen die Marinade in kleinen Stücken in die Tomaten, bis die Gläser gerade ausbrennen. Wir legen die Krümel auf die Gläser des Biests, verdrehen sie aber noch nicht.

Zur Sterilisation benötigen Sie eine Schüssel, in die Sie ein Handtuch legen können. Stellen Sie dort Behälter mit Tomaten auf und gießen Sie warmes Wasser so ein, dass es die Mitte der Gläser erreicht. Schalten Sie den Brenner ein. Warten Sie, bis das Wasser im Becken kocht. Ab dieser Stunde wird die Stunde der Sterilisation markiert – 20 Minuten. Jetzt können Sie die Kappen festziehen. Drehen Sie die Okklusion um, indem Sie die Gläser umdrehen. Wessen Gestank ist schuld daran, dass die Beute unter den Teppich gekehrt wird.

Notizen vor Rezepten. Wenn Sie unter einer Hauterkrankung leiden, können Sie die Menge und Vielfalt der Gewürze selbstständig regulieren. Es ist jedoch besser, die Salzkonzentration in den Zubereitungen nicht zu verändern. Diese Komponenten enthalten Konservierungsstoffe, die selbst eine günstige Substanz bilden, um das Produkt lange haltbar zu machen.

Für den Winter in Scheiben geschnittene Tomaten werden von vielen wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung geliebt. Da Sie solche Zubereitungen noch nicht ausprobiert haben, ist eine Wunderernte entstanden und auf den Beeten wachsen viele Tomaten. Für eine solche Konservierung eignen sich besonders die kräftigsten und fleischigsten Früchte.

Alles Gute, selbstgemachte Tomaten aus dem Glas, sonst ist es schlecht. Ein Standardglas hat einen Halsdurchmesser von ca. 80 mm. In solche Gläser passen herzhafte Herbsttomaten hervorragender Sorten nicht, ohne zu zerbrechen. Um dieses Problem zu lösen, gibt es schon seit langem ein Rezept zum selbstgemachten Einlegen von Tomaten in Hälften. Eine geschnittene Tomate lässt sich leicht auspressen, ohne ihr Aussehen zu verlieren. Auf diese Weise gepökelte Tomaten verströmen eher einen Salatgeschmack. Ein 2-3-monatiges Einweichen ist nicht erforderlich, solange die gesamte und unbenutzte Schale vom Rosmarin durchdrungen ist und alle seine Aromen und Bestandteile entfernt werden. Im Winter reifen halbierte Tomaten durch den Winter. Sie können ruhig mit viel Zucchini und Ottoa in der Marinade experimentieren und das beste Aroma für Ihren Geschmack wählen.

Zutaten für ein 2-Liter-Glas:

• tolle Tomaten – 5-6 Stk.;
• Oliya – 2 EL. l.;
• Tischwert 9% – 2 EL. l.;
• Tsukor-Sand – 3 EL. l.;
• Salz zum Einlegen - 2 EL. l.;
• Tsibula-Ripka – 3 Stk.;
• Chasnik, Nelken – 6 Stk.;
• schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.;
• Pfefferkörner – 2 Stk.;
• Nelken – 2 Stk.;
• Lorbeerblatt – 5-6 Stk.

Vorbereitung

Wir sammeln die Stiele großer Tomaten und waschen sie sorgfältig. Tsibul und Chasnik müssen gewaschen und von der Schale befreit werden.

Weitere Komponenten sind in Vorbereitung. Ocet wird häufig in hoher Konzentration angeboten, wobei 70 % davon mit kaltem, gekochtem Wasser im Verhältnis 1:11 verdünnt werden. Der Tischpreis ist nach Landesnorm normal, der Preis beträgt 9 %. Der Wein eignet sich ideal zum Einmachen zu Hause.

Wir identifizieren den Ansatzpunkt des Fruchtstiels von Tomaten und schneiden die Frucht in zwei Hälften. Wenn Sie eine größere Decke in der Hand verzehrt haben, schneiden Sie diese bitte in 3-4 Stücke. An diesem Ansatz ist nichts Schlimmes.

Die geschälten Zwiebeln werden in Scheiben geschnitten und die Nelken in 4 Stücke geschnitten.

Ich sterilisiere das Glas mit Dill, gieße es hinein und fange an, die Kürbis- und Tomatenbällchen hineinzugeben. Chasnik, würzen und nach und nach Lorbeerblattstücke hinzufügen, nachdem die Hautkugel gelegt wurde. Schütteln Sie das Glas leicht, um die Frucht schnell zu stärken.

Zum Schluss die restliche Schüssel mit Tomaten mit Tsibule, Chasnik und Gewürzen auflegen.

Um dieser Konservierung einen besonderen Charme zu verleihen, können Sie einen Teelöffel hausgemachtes Adjika hinzufügen, die Tomaten lecken Ihnen einfach die Finger.

In einem sauberen Topf 0,5 Liter Wasser zum Kochen bringen, Salz, Zukor, Olivenöl und Zitrusfrüchte hinzufügen. Die Marinade zum Kochen bringen und die Tomaten halbiert hineingießen. Mit dieser Methode ist es praktisch unmöglich, die Stärke der Marinade abzuschätzen. Wir füllen das Glas auf und reinigen es mit Dill.

Verschließen Sie das Glas sicher mit einem sterilisierten Deckel. Tomatenhälften sind bereit für den Winter. Wir drehen das Glas um und lassen es abkühlen. Für den Winter sammeln wir Tomaten in Hälften ohne Sterilisation an einem kühlen, dunklen Ort.

Rezept Nr. 2. Tomatenhälften mit Chasnik und Adjika für den Winter.

Das Einlegen oder Einlegen von Tomatenhälften erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mit dieser Technologie erhalten Tomaten (wenn sie in der Marinade reifen) einen völlig anderen Salatgeschmack, der nicht vollständig gesalzen ist. Lassen Sie die Hälfte der Tomatenfrüchte schneller in die Marinade eindringen. Tsibulya oder Chasnik können auch das Auslaufen der Tomaten verhindern. Alternativ können Sie einen solchen Salat zubereiten, indem Sie anstelle des Cibul mehr als eine Stunde lang etwas hausgemachtes grünes Adjika, das wir gekocht haben, in ein Glas geben. Diese Gemüsezubereitung für den Winter wird von Liebhabern würziger Gemüsevorspeisen begehrt und geschätzt.

Zutaten für 0,6 l:

• Tomaten – 5 kg;
• Chasnik, Nelken – 6 Stk.;
• hausgemachte grüne Adjika – 1 EL. l.;
• Tsukor - 3 TL;
• Salz - 1,0 TL;
• Salz 9 % – 1 TL;
• Lorbeerblatt zum Genießen.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Tomaten in Hälften und einer Stunde für den Winter.

Wir bereiten Tomaten vor. Das ist der Überschuss der diesjährigen Geburt. Tomaten müssen gründlich gewaschen, sortiert und von den Stielen befreit werden.

Hausgemachte Adjika wurde im Sklyany Bantsi gerettet. Die zusätzliche Menge im Glas beträgt etwa 1 Esslöffel. Aufgrund ihrer Natur weiß Adjika nicht, was so schimmelig ist. Daher macht es keinen Sinn, sie aus Gläsern auszukratzen und Geschirr zu sterilisieren. Marinieren Sie Tomatenhälften für den Winter direkt in der überschüssigen Adjika. Der Kopf der Uhr muss in Nelken geteilt und mit der Schale gereinigt werden.

Spülen Sie die Tomaten regelmäßig in zwei Hälften ab und entfernen Sie die Basis des Fruchtstiels von der Hauthälfte. Die Nelken werden halbiert.

Geben Sie eine halbe Tomate und etwas Chasnik in ein Glasgefäß mit überschüssigem grünem Adjika. Sie können ein Lorbeerblatt in die Mitte des Glases legen. Es wird empfohlen, anstelle des Glases ein paar Stücke auszudrücken. Es ist keine Gewaltanwendung erforderlich, Sie können alle Tomaten zerdrücken. Geben wir es dem Biest Tsukor Ta Sil. Wir geben nicht viel Salz hinein, da hausgemachtes Adjika ein salziges Gewürz ist.

Gießen Sie 1 Teelöffel 9 % Octu direkt auf den Zukor iz silyu.

Direkt aus dem Wasserkocher mit kochendem Wasser füllen wir unser Glas mit Tomatenhälften und einer Kreide zum Marinieren für den Winter, mit Dill. Wir gießen den Dill vorsichtig ein, da die Knolle mit Streifen und Dillflecken aus den Gläsern herausbrechen kann. Wir backen die Innereien, drehen das Glas um und lassen die überschüssige Tomatensauce ab. Ein weiteres Lorbeerblatt darauf legen.

Wir verschließen das Glas mit einem sterilen Deckel und drehen es um. Lassen Sie sich nicht sagen, Adjika wird durch seine Farbe ruiniert. Die Kraft kommt von der Wärme und dem Aroma eines Dutzend Gewürzen und kaukasischen Kräutern. Das Glas wird bald kalt. Tomatenhälften sind mit einer Uhr für den Winter bereit. Bereiten wir es im Dunkeln vor.

Tolle alte Tomaten, die an den Knöcheln hängen, erfreuen das Auge und machen die Sommerbewohner stolz. Leider ist es äußerst schwierig, sie für den Winter aufzubewahren, da im Glas nicht genügend Platz ist.

Ich empfehle, Tomaten nach meinen Rezepten halbiert zuzubereiten. Mit Cybul und Olive, sterilisiert oder ohne Sterilisation. Ich teile nicht nur Rezepte, sondern auch die Geheimnisse der köstlichsten Zubereitungen.

So bereiten Sie Tomaten halbiert für den Winter vor

Die Creme des Standardgewürzsatzes - Lorbeerblatt, Pfeffer, Ottota, die vorbereitete Marinade kann mit würzigen Kräutern und Kräutern kombiniert werden.

Was vor der Konservierung hinzugefügt werden muss:

Es gibt verschiedene Arten von Pfeffer – scharfes Chili, frische Erbsen. Es ist eine gute Idee, mein Herr, den Tischwert durch einen Apfelwert zu ersetzen. Besonders hausgemachtes Garni-Otset. Es ist niedriger, weicher. Legen Sie Basilikum, Petersilie, Crêpe, Senfkörner und Chasnik in die Nähe des Glases.

• Wählen Sie zum Nähen Stigli, dickschalige Sorten und Tomaten. Sie behalten während der Sterilisation ihre Form.
• Teilen Sie die Tomaten so auf, dass der Schnitt entlang der Trennwände verläuft, damit die Tomate bei der Wärmebehandlung nicht zerfällt und die Körner nicht unkontrolliert schwimmen.
• Raju legt die abgeschnittenen Hälften auf den Boden – dadurch wird mehr Platz gewonnen.
• Um das Glas dicker zu machen, klopfen Sie das Glas während des Vorgangs auf den Tisch, sonst sollten Sie Angst haben, dass es zerbricht. Um dieses Problem zu vermeiden, legen Sie ein Handtuch auf den Tisch und wünschen Ihnen viel Glück.
• Nachdem die Gläser ausgehärtet sind, wickeln Sie sie nicht mehr fest ein. Tomaten können weich sein.

Tomatenhälften mit Tsibule und Olive

Der Hauptvorteil des Rezepts besteht darin, dass die Hälften nicht auseinanderfallen und das Ganze verloren geht. Und der Tisch ist so lecker geworden, dass man ihn mit Milch trinken kann. Zavdyaki olii, Sie erhalten einen vollwertigen Salat. Sobald Sie das Glas geöffnet haben, müssen Sie nichts mehr hinzufügen.

Für ein Literglas wird benötigt:

• Tomati – wann gehst du los?
• Cibulina.
• Nelkenstäbchen – 3 Stk.
• Pfefferkörner – 10 Stk.
• Sonyashnikova Oliya ist ein großer Löffel.

Für Rossolu:

• Okrip – Liter.
• Tsukor – 3 EL. Löffel.
• Sil – Kunst. Löffel.

Respektieren! Ocet im Rezept ist nicht übertrieben. Im Zweifelsfall einen kleinen Löffel unter den Deckel schütten, dann wackelt das Werkstück garantiert nicht. Ich möchte nicht, dass die Salatstücke sterilisiert werden und wie durch ein Wunder bis zum Frühjahr haltbar sind.

So bereiten Sie den Salat zu:

1. Teilen Sie die Tomaten in Stücke (Hälften, Viertel, so groß wie nötig).
2. Geben Sie auf den Boden von 1-Liter-Gläsern in Ringe geschnittenes Cibul (eher Zutaten), Nelken und Pfefferkörner. Öl einfüllen.
3. Füllen Sie das Glas mit Tomatenscheiben. Nicht zu stark verdichten, sonst wird es zerdrückt.
4. Bereiten Sie die Rinderbrust mit den im Rezept angegebenen Zutaten zu.
5. Über die Tomate gießen. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten sterilisieren. Nach dem Wenden abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.

Marinierte Tomaten für den Winter, halbiert

Ein weiteres Rezept zum Einkochen von Hälften mit Oliven und Tsibule sowie mit Otstom. Über die Marinade kann ich eindeutig sagen – ein Lied! Die Tomaten selbst kommen mit etwas Lakritze daher, mit einer leichten Säure – noch leckerer.

In ein Literglas geben:

• Tomaten.
• Chasnikovs Zähne – 3 Stk.
• Tsibulina (kann wiederholt werden).
• Roslinna Oliya – 2 große Löffel.
• Crip – Golochka.

Marinade für 10-Liter-Gläser (ungefähr):

• Okrip – 3,5 Liter.
• Gurkensand – 3 Flaschen.
• Tischset – 2 Flaschen.
• Salz – 2 EL. Löffel.

Dosen:

1. Legen Sie das in große Ringe und Kränze geschnittene Tsibul in die Nähe des Glases. Tomatenhälften darauflegen.
2. Kochen Sie die Marinade, fügen Sie Gewürze hinzu und kochen Sie sie fünf Minuten lang.
3. Über die Tomate gießen. Eine Sterilisationsstunde für Litergläser beträgt 10 Stunden.

Hälften mit Gostry-Pfeffer

Die heißen Hälften und die Marinade sind absolut köstlich, man leckt sich einfach die Finger. Um es „schärfer“ zu mögen, fügen Sie der Uhr mehr Pfeffer hinzu. Hier ist ein klassisches Rezept zur Vorbereitung auf den Winter.

Nehmen Sie ein Literglas:

• Tomatenhälften.
• Cibulina.
• Scharfe Chilischote – ein Stück von 1–2 cm.
• Petersilienblätter – ein paar Stücke.
• Chasnik – 3 Nelken.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Pfeffer – 6 Erbsen.
• Liedbutter – 3 Esslöffel.

Zur Gostra-Füllung:

• Okrip – 2,5 Liter.
• Sil – 3 Löffel.
• Gurkensand – 2 Flaschen.
• Tischdose – Flasche.

So bereiten Sie marinierte Hälften zu:

1. Geben Sie Petersilie, Paprikastücke, Erbsen, Lorbeerblätter und Zibou-Ringe in ein Glas. Spritzen Sie das Öl hinein.
2. Legen Sie die Hälften mit der Schnittfläche nach unten darauf.
3. Die Marinade vermischen und in Gläser füllen.
4. Die Sterilisationsstunde beträgt 10 Stunden. Die Gläser wackeln sofort und stehen am Ende auf dem Kopf.

Rezept für Fingerlecksalat (halb und halb)

Dank des wunderbaren Geschmacks des Salats gewann er Gold bei einer Sammlung von Winterzubereitungen mit Tomaten.

Brauchen:

• Tomatenhälften.
• Chasnik. Tsibulya.
• Tischplatte Okt.
• Crip, Lorbeerblatt.

Für die herzhafte Marinade:

• Wasser – 3 Liter.
• Salz – 3 Esslöffel.
• Tsukor – 8 Löffel.

So konservieren Sie Salathälften:

1. Geben Sie eine Zehe Chasnik, 3 Ringe Tsibula, einen Zweig Dill und ein Lorbeerblatt in ein Glas und gießen Sie einen Esslöffel Octa hinein.
2. Aus Wasser und Gewürzen die Marinade kochen. Wenn die Gurke zum Blühen bereit ist, gießen Sie sie in die Zubereitung.
3. Sterilisieren Sie die Gläser mit einer 10-Zoll-Strecke.

So konservieren Sie Tomatenhälften mit Basilikum

Ein kleiner Klecks Basilikum sorgt für eine besondere pikante Note. Ich würze schon lange Winterzubereitungen mit Tomaten. Manchmal enthält das Glas kein Basilikum und sonst nichts. Ich empfehle.

Für ein Literglas:

• Tomaten halbieren.
• Chasnik – 3 Nelken.
• Pfefferkörner, schwarze Pfefferkörner - 6 Stk.
• Basilikum, Petersilie – jeweils 3 Tropfen.
• Cibulina.
• Zukor ist ein großer Löffel.
• Ocet 9% - Löffel.
• Sil ist ein kleiner Löffel.
• Pisna Oliya – ein großer Löffel.

Tanken für einen zweiten Liter Dill:

• Tsukor – 6 Löffel.
• Sil – 2 Löffel.

Wir bereiten vor:

1. Geben Sie die Hälfte der Gewürze in das Glas und füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Tomatenscheiben.
2. Dann mit Cibul und der anderen Hälfte der Gewürze eine Kugel aus Ringen formen. Lassen Sie die Tomaten noch einmal ausbrennen.
3. Mit Gurkensand auspressen, Oceet und Olivenöl hinzufügen.
4. Den Dill über die Tomaten gießen. Ich habe die Sterilisation verloren, 10 Quilins vorbereitet, abgekühlt und zum Aufbewahren an einen Ort gebracht.

Tomatenhälften – Rezept mit Senf ohne Sterilisation

Senfkörner wirken als zusätzliches Konservierungsmittel und verleihen den Tomaten sofort Säure und Bitterkeit.

Für die Marinade:

• Okrip – Liter.
• Salz - ein Esslöffel.
• Tsukor – 3 große Löffel.
• Ocet 9% - 50 ml.

Für ein Liter Glas Haut:

• Senfkörner – 2 kleine Löffel.
• Chasnik-Nelken – 3 Stk.
• Pfeffer reservieren – ein paar Erbsen.
• Petersilienblätter.

Yak-Marinuvati:

1. Teilen Sie die Tomaten in Stücke. Achten Sie darauf, entlang der Trennwände zu schneiden, damit die Körner nicht sichtbar sind.
2. Geben Sie die im Rezept angegebenen Gewürze auf den Boden. Tomatenscheiben darauflegen.
3. Bereiten Sie das Dressing mit Dill und Gewürzen vor. In Behälter füllen.
4. Nach 10 Minuten, wenn es warm ist, in die Pfanne gießen. Zum Kochen bringen, das Glas umdrehen. Schrauben Sie es fest.
5. Auf den Kopf gestellt abkühlen lassen und für den Winter aufbewahren.

Ein Videorezept mit einer Pokorovka über das Einmachen von Tomaten in Hälften für den Winter. Keine Vorbereitungen mehr für Sie!

Warum zum Teufel hast du das Gemüse bekommen, indem du mich einfach von unten geschlagen hast! Die Polizei unserer Familie platzt bereits vor Vorbereitungen aus Nüssen für den Winter, Tomatenkonserven und Tomatensauce, und so haben wir uns im Interesse der Familie entschieden, ein anderes Rezept für eingelegte Tomatenscheiben ohne Sterilisation auszuprobieren – von Anfang an. Nein eins - und auf wen man sich verlassen kann.

Für ein Drei-Liter-Glas benötigen Sie:

1,5–2 kg weiche, fleischige Tomaten;
.3 gereinigtes mittelgroßes Cibulin;
.5-6 tolle Wachchalets;

Für die Marinadenfüllung:

1 EL. Löffel 9% Otstu;
.1 Kunst. Löffel Rosmarinöl;
.Gill von neuem Basilikum;
1-2 Stück Lorbeerblatt – es fördert die Lebensmittelsicherheit;
.2 EL. Löffel Salz und Zimt;
.Nelke;
schwarze Pfefferkörner, Sie können gemahlenen Pfeffer hinzufügen;
0,1/4 Teelöffel gemahlene rote Paprika;
. Oregano;
Rosmarin – seine kleinen Köpfe sind mit einem bitter-würzigen Geschmack gefüllt und werden in dieser Zubereitung unwiderstehlich sein.

Ernten Sie die Fruchtstiele und schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben.


Den Chasnik in dünne Scheiben schneiden und die Köpfe der Tsibula sowie die Tomaten in große Stücke schneiden.


Legen Sie frischen Basilikum auf den Boden eines gewaschenen und sterilisierten Glases und füllen Sie es dann mit verbranntem, geschnittenem Gemüse, indem Sie es übereinander rollen.


Mit Dill über die Tomaten gießen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie alle notwendigen Gewürze und getrockneten Kräuter hinzu und geben Sie dann Olivenöl zur Marinade. Kochen Sie die Marinade von 11 Hühnern und gießen Sie das gehackte Gemüse ohne Abkühlung mit Gewürzen und rollen Sie es auf.


Vergessen Sie wie immer nicht, die Gläser um Ihren Hals zu stellen und sie mit einem Deckel abzudecken. Nach dem Abkühlen können eingelegte Tomaten bei Zimmertemperatur gelagert werden.

P.S. Ob Sie es glauben oder nicht, ich war schockiert, als ich herausfand, dass meine Lieblingstomaten zwar bekanntermaßen nicht ganz natürlich, aber eigentlich ziemlich zufällig sind. Darüber hinaus hat die Geschichte Episoden aufgezeichnet, in denen diese leuchtenden Früchte zerstört wurden, glücklicherweise nicht weit entfernt. Einst bauten unsere Vorfahren Tomaten als dekoratives Unkraut an und züchteten ihre Stängel, um ihre Gärten zu schmücken. Verdammt, sie wussten nicht, wie schön und appetitlich geschnittene Tomaten und Gewürze nach der Konservierung in Gläsern aussehen!

Hallo zusammen! Heute verrate ich ein sehr leckeres Rezept für in Scheiben und Hälften geschnittene Dosentomaten für den Winter. Was ist das Garniy-Rezept? Tim, hier kannst du Tomaten heraussuchen, die für andere Wendungen nicht geeignet sind, damit du alle „Minderqualitäten“ sehen kannst. Und das Ergebnis sind noch appetitlichere und herzhaftere Gerichte. Wir nehmen alles aus den Gläsern: die Tomaten selbst und den Rosmarin.

ZUTATEN

Für ein 500-ml-Glas:

• ~ 300 g Tomaten
• 1 kleine Cibulina
• 1 Gewürznelke Chasnik
• 1 kleiner Sonnenschirmanbau
• 1-2 Kirschblätter
• 1-2 Johannisbeerblätter
• 1/2 Lorbeerblatt
• 3-4 schwarze Pfefferkörner
• 1-2 Pfefferkörner

MARINADE (für 4 Gläser à 500 ml)

• 1 Liter Wasser
• 1 EL. Salz (ohne Glas)
• 3 EL. l tsukru (mit einem Getränk)
• 50 ml Otstu 9%

VORBEREITUNGSMETHODE

Die Tomaten waschen und je nach Tomatengröße in Scheiben oder Hälften schneiden.

Lasst uns den Tsibul und den Chasnik reinigen.

Wir schneiden den Cibul in Ringe von ca. 5 mm.

Ich würze das Grün unter fließendem Wasser.

Die Gläser und Deckel sind gut gewaschen und sterilisiert.

Legen Sie eine kleine Anzahl Cybula-Ringe auf den Boden des Glases.

Fügen Sie Kirschblätter, eine kleine Parasolpflanze, eine Chasnik-Zehe, Johannisbeerblätter, Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Sie können absolut alle Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack, Obst und Gemüse hinzufügen.

Legen Sie die Kugel gehackter Tomaten mit der Schnittseite nach unten hinein.

Dann eine Kugel Cybulette und eine Schicht Tomaten.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Salz und Zukor hinzu und stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Zum Kochen bringen. Daraus folgt, dass dieser gesamte Tsukor vollständig zerstört wird. Vimikaєmo vogon und 50 ml Tafel 9% Otstu einfüllen.

Gießen Sie heiße Marinade in Tomatengläser.

Wir decken es mit sterilen Kappen ab, können es aber nicht verdrehen.

Stellen Sie eine Servierschüssel in einen Topf geeigneter Größe.

Stellen Sie die Gläser auf und gießen Sie heißes Wasser bis zum Rand der Gläser.

Bei niedrigem Siedepunkt sterilisierbar:

Subloga-Liter-Dosen 7-8 Khvilins, Liter-Dosen 15 Khvilins.

Nach der benötigten Stunde die Gläser vorsichtig entnehmen und fest verschließen.

Es wird auf den Kopf gestellt, gut eingepackt und abgedeckt, bis es vollständig frei ist.

Das Servieren dieser Tomaten ist ganz einfach: Sie öffnen das Glas und schon steht der Salat auf dem Tisch! Lass uns ein paar Kartoffeln trinken, was könnte herzhaft sein?.. 

Details und Zubereitungsdetails finden Sie im kurzen Rezeptvideo unten.

Guten Appetit!

ROCK-VIDEO-REZEPT

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