Sauerrahmsuppe mit Huhn und Ei. Suppe mit angenehmer Säure: Suppe von Sauerampfer mit Ei. Sauerampfer Suppe Rezept mit Ei.

Das Rezept der Sauerampfer-Suppe mit einem Ei ist die einfachste und leckerste Art, Oxalsuppe herzustellen. Dies ist ein beliebtes erstes Gericht, das oft im Familienkreis zubereitet wird. Um Sauerrahmsuppe mit leckeren zuzubereiten, ist es besser, eine frische Ernte zu wählen. In solchen Grüns gibt es noch mehr Vitamine schmecken sind auf hohem Niveau. Die Rezepte der Gerichte sind umfangreich, eine der beliebtesten ist Sauerrahmsuppe in Hühnerbrühe.

Auf die gleiche Weise werden Sie Cochlea- und andere Anti-absorbierende Pflanzen behalten und warnen, dass sie mit der Zeit ihre Aktivität verlieren; Sie müssen sie also vorbereiten, wenn Sie sie brauchen. Therapeutische Indikationen: Die Wurzel, die bei Gastritis und verkalkten Patienten nicht empfohlen wird, kann als Abführmittel und Diuretikum beim Abkochen verwendet werden. Übermäßige Dosen dieser Pflanze können Vergiftungserscheinungen verursachen, die bei Übelkeit, Erbrechen und niedrigem Blutdruck auftreten. Saure, aromatisierte Agro, die bereits von den alten Ägyptern und Römern geschätzt wurde, ist ein hervorragendes Gewürz für Hühnerbrühe, Tomaten und Linsen. in England ist ein integraler Bestandteil von Gemüse, im Einklang mit Saucen. Früher war „französischer Spinat“ oder „Spinat“ in unserem Land ein berühmtes Essen, und die jungen Blätter der Pflanzen können Käse in einem Salat essen.

Zutaten:

hühnerbrust - eineinhalb kg;
zwiebeln - 3 Zwiebeln;
sonnenblumenöl - 15 ml;
ei - 3 Stück;
nelke - 5 Stück;
sauerampfer - 3 Trauben;
butter - 15 g;
tomate - 1 Stück;
möhren - 1 Stück;
kartoffeln - 6 Kartoffeln;
lorbeerblatt - 3 Blätter;
pfeffer - Erbsen - 9 Erbsen.

Wie man Sauerampfer Suppe mit Ei zubereitet:

Hühnerbrühe vorbereiten
Am Anfang müssen Sie das Fleisch auswählen. Um Hühnerbrühe reich und lecker zu machen, ist Hühnerbrust perfekt. Um überschüssiges Blut im Fleisch zu entfernen, muss es in mehrere Stücke geschnitten und in kaltem Wasser eingetaucht werden. Nach einer halben Stunde können Sie das Wasser ablassen.
Wasche das Fleisch nochmal. Legen Sie es in einen mit Wasser gefüllten Topf und werfen Sie die ungeschälte Zwiebel. Gekocht bei hoher Hitze bis zum Kochen. Nach dem Kochen des Fleisches muss der entstandene Schaum gesammelt werden. Die Gasleistung kann etwas reduziert werden.

Es kann eine Höhe von einem Meter erreichen. Die Pflanze enthält Vitamin C, Eisenoxalat, Oxalsäure und Eisen. Die heutige Diät, die reichhaltiger und ausgewogener ist, hat diese Krankheit beseitigt, die Verwendung von Acetose auf ihre harntreibenden Eigenschaften beschränkt und leicht abführend. Draußen wird es hauptsächlich verwendet, um die Entzündung der Schleimhäute des Mundes und zurück in den Mund durch Waschen und Spülen zu mildern. Frische Blätter werden zusätzlich zu verwendet frische Salatewas für einen sauren und adstringierenden Geschmack ein besonderes Aroma gibt.

Es wird auch verwendet, um es zu gekochtem Gemüse hinzuzufügen, insbesondere zu solchen, die bereits harntreibende Eigenschaften haben. Es ist besonders reich an Oxalaten, daher wird empfohlen, es mäßig anzuwenden, insbesondere bei Patienten mit Magen- und Darmstörungen. Nicht empfohlen für Patienten mit Leber und Patienten mit Leber- und Nierenstein.

Dauer des Kochens hühnerfleisch bis zu anderthalb Stunden.

Danach können Salz und alle gekochten Gewürze in die Pfanne gegeben werden.

Gemüse-Dressing für eine leckere Suppe kochen
Während das Fleisch gekocht wird, können Sie das Dressing kochen. Dazu die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen. Gehackte Zwiebel abdecken und bei schwacher Hitze unter einem Deckel braten.
Karotten werden auf einer Reibe gewaschen und gemahlen. Die auf diese Weise zubereiteten Karotten werden der Zwiebel in der Pfanne beigegeben. Die Tomate ist an der Reihe. Spülen und schälen.

Um die Haut von einer Tomate leicht zu entfernen, genügt es, kleine Kreuzschnitte zu machen und die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen. Also die Schale mit Leichtigkeit abziehen.

Hacken Sie die vorbereiteten Tomaten und geben Sie sie mit Karotten zu den Zwiebeln. Alles Gemüse in einer Pfanne 15 Minuten dünsten, indem Sie etwas Hühnerbrühe hinzufügen.

Grüne Suppe mit Sauerampfer und Ei kochen
Gekochtes Hühnerfleisch, um sich von den Knochen abzutrennen und fein zu hacken.
Jetzt ist es Zeit, Kartoffeln zu kochen. Spülen, schälen, schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke und tauchen Sie sie in kochende Brühe.

Sauerampfer wird gründlich gewaschen und fein zerkleinert. Auch in Hühnerbrühe eingetaucht. Eier mit einem Schneebesen schlagen und die fast fertige Suppe umrühren, Eimasse hinzufügen. Danach können Sie gehacktes Hühnerfleisch einschlafen, danach wird die grüne Suppe mit Sauerampfer und Ei 15 Minuten gekocht.

Wie Sie sehen, ist das Rezept für Sauerampfer-Suppe mit einem Ei einfach und leicht zuzubereiten. Diese leichte saure Suppe wird den Frühling aufmuntern.
Sauerampfer Suppe ist sehr lecker und gesund. Im Frühling besteht die Möglichkeit, die ganze Familie mit diesem wunderbaren Gericht zu verwöhnen. Erfahrene Gastgeberin Nutzen Sie diese Chance und nehmen Sie solche saure Suppe in das Familienmenü auf.

Sehen Sie sich das Videorezept für Brennessel-Sauerampfer-Suppe an

Ich schlage vor, Sie kochen köstliche Suppe mit Sauerampfer und Hühnchen!
Sauerampfer wird oft als "Frühlingskönig" bezeichnet. Dieses Gras erscheint auf den Betten eines der ersten, viel früher frischen Petersilie und Dills und wird fast zur Hauptunterstützung des Körpers bei der Bekämpfung der Frühjahrsavitaminose. Und nach Menge nützliche Substanzen Sauerampfer ist vielen seiner grünen Brüder weit überlegen. Sauerampfer ist ein Champion unter den Vitaminen der Gruppe B und enthält außerdem Vitamin A, Eisen, Fluor, Kalium, Magnesium und andere wertvolle Mikroelemente.
Sauerampfer wächst den ganzen Sommer und Sie können diese wundervolle saure Geschmackssuppe genießen.

Und für die Suppe brauchen wir:

- 2 Hähnchenschenkel;
- 1 Zwiebel;
- 4-5 Kartoffeln;
- 2-3 gekochte Eier;
- 300-400 g Sauerampfer;
- Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochen

Zuerst müssen wir das Fleisch kochen. Ich mache es normalerweise vorher und koche sauerampfer Suppe mit Huhn dauert maximal 30 Minuten.

Zwiebeln schälen und fein hacken.

Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Ich habe ein Messer im Zickzack benutzt. Kartoffeln sind besser jung zu nehmen, sie schmecken besser.

Sauerampferblättchen zu sortieren, jedes Blatt auf das Vorhandensein von Insekten und anderem Unkraut zu untersuchen, zu waschen und nicht sehr groß zu schneiden, aber nicht sehr fein, sonst wird es zu einem Durcheinander. Nutzen Sie den Moment, wenn sich viel frischer Sauerampfer in den Regalen befindet, um so viel wie möglich zu kochen. vitamingerichte raus damit Deshalb empfehlen wir Ihnen, auch zu kochen