Hühnerbrust in Knoblauchsahnesauce. Hühnerbrust mit Broccoli in Sahnesoße. Wie man Hühnerbrust in einer cremigen Sauce zubereitet.

Brust ist ein sehr wertvolles und schmackhaftes Produkt. Es ist jedoch wichtig, beim Garen von Fleisch nicht zu viel zu trocknen, sondern eher Weichheit und Saftigkeit zu erreichen. Unten sind einfache rezepte   Hühnerbrust kochen in sahnesoße   in der Pfanne Um ein Diätgericht zu kreieren, darf die Sahne durch Sauerrahm ersetzt werden.

Hühnerbrust mit Sahne und Tomaten

Es ist notwendig, sich vorzubereiten:

1. Entfernen Sie Knochen von gewaschenen und getrockneten Hähnchenbrust.
2. Das Filet in kleine Würfel schneiden.
3. Gewaschene Tomaten scrollen durch einen Fleischwolf oder hacken einen Mixer.
4. Geschälter Knoblauch so viel wie möglich gehackt.
5. Geschälte Zwiebeln hacken Ringe.
6. Greens gehackt.
7. Braten Sie die Fleischstücke in einer Pfanne in Pflanzenöl an allen Seiten goldbraun an.
8. Die Fleischzwiebeln mit Knoblauch bestreuen. 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
9. Gehackte Tomaten in eine Pfanne geben, mischen und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Sahne hinzugeben, Salz, Gewürze und Kräuter dazugeben und abschmecken und vor dem Kochen unter dem Deckel garen. Diese Methode erinnert daran.

Benötigte Produkte:

1. Brust waschen Das Fleisch wird von den Knochen getrennt und in kleine Stöcke geschnitten. In einer Pfanne ca. fünf Minuten braten.
2. Broccoli spülen.
3. Knoblauch hacken.
4. In der Pfanne zur Brust Gemüse hinzufügen, Knoblauch hinzufügen und mischen.

  Gießen Sie die Sahne in die Brust und vergessen Sie nicht zu salzen. Bei schwacher Hitze unter dem Deckel garen, bis der Garvorgang abgeschlossen ist.

Hühnerbrust mit Broccoli und Sahnesauce

Hauptkomponenten:

1. Fleisch lässt sich gut waschen, trocknen und der Länge nach in zwei Teile schneiden. Jeder Teil der größeren Seite ist in Form einer Tasche eingearbeitet.
2. Füllung für Taschen vorbereiten. Frische Champignons in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie rosig sind. 3 EL gebratene Champignons in der Sauce belassen.
3. Speck geschnittenes Strohhalm.
4. Zu der Masse der Pilze den Speck auslegen und alles zusammen ca. 5 Minuten braten.
5. Als nächstes den vorgeriebenen Käse einfüllen, mischen und kochen, bis der Käse schmilzt. Sobald die Käsemasse geschmolzen ist, aus dem Feuer nehmen, salzen und abkühlen lassen.
6. Die Brüste füllen und goldbraun braten.
7. Bereiten Sie die Sauce zu. Dazu gießen Sie den Wein in eine Bratpfanne, in der die Brüste gebraten wurden, und brennt über einem kleinen Feuer zum Kochen. Kochen Sie den Wein für 5 Minuten. Als nächstes müssen Sie Mehl hinzufügen und schnell mischen. Die Sahne hinzugeben, die restlichen Champignons dazugeben und kochen, bis das Weinaroma verschwindet. Salz nach eigenem Ermessen.

In eine Pfanne geben Sie die gebratenen Brüste und gießen Sie die Sauce hinein. Bei niedriger Hitze kochen, bis sie gar sind.

Hühnerbrust mit Gemüse und Sahnesauce mit Nüssen

Hauptzutaten:

1. Waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. In eine Pfanne geben und goldbraun braten.
2. Zwiebel und Karotte schälen.
3. Entfernen Sie die Samen von den Paprika und schneiden Sie sie in Streifen.
4. Karotten in Würfel und Zwiebeln in Ringe schneiden.
5. Gemüse in die Brust geben, umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Sahne in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
7. Gießen Sie das Mehl und die gehackten Nüsse.
8. Unter ständigem Rühren drei Minuten kochen lassen.
9. Gießen Sie die Mischung mit Gemüse in eine Hühnerbrust. Alles mischen und 20-30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Dank der oben genannten Zubereitungsmethoden wird Fleisch weich und saftig erhalten. Hühnerbrust in Sahnesauce in einer Pfanne, die 30-40 Minuten gekocht wurde. Dank ihres exquisiten Geschmacks eignen sich die Mahlzeiten für tägliche und festliche Menüs.

Für viele Hausfrauen gilt Hühnerbrust mit Sahnesauce als etwas Festliches und Raffiniertes, das Gericht eignet sich jedoch auch zum Servieren an einem Alltagstisch. Es zeichnet sich durch das einzigartige Aroma von Gewürzen und Käse mit cremigem Geschmack aus. Es fällt nicht trocken aus, schmilzt im Mund und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.

Wie man Hühnerbrust in einer cremigen Sauce kocht

Um Hühnerbrust in einer cremigen Sauce richtig zu kochen, müssen Sie zuerst die Produkte vorbereiten. Es ist besser, die Hauptkomponente eher gekühlt als gefroren zu nehmen, da das Fleisch nach dem Auftauen zäh werden kann und keine längere Sehnsucht oder ein Backen das Fleisch retten können. Frisches Hähnchen riecht gut, hat eine glatte Oberfläche ohne Flecken und Flecken. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, muss man den Film von Fett reinigen. Es ist ratsam, die Knochen zu entfernen.

Sie können auf verschiedene Arten kochen - auf einer Pfanne oder im Ofen. Lesen Sie die Nuancen der einzelnen Garoptionen sorgfältig durch. Vergessen Sie jedoch nicht die Hauptsache: Sie müssen Fleisch mit fetthaltiger Sahne oder mit Wasser verdünnter Sauerrahm hinzufügen und würzen aromatische Gewürze   und Käse. Am besten zu hühnerfleisch geeignetes Estragon, Knoblauch, Muskatnuss und Senf. Sie können den Topf zum Backen mit geriebenem Parmesan würzen, zitronensaft   oder schwarzer Pfeffer.

Hühnerbrust in Sahne in einer Pfanne ist sehr einfach zuzubereiten: Das Fleisch wird in Scheiben oder Steaks geschnitten, in Olivenöl oder Butter leicht gebraten, mit Soße gegossen und verdampft. Zum Servieren gut mit Petersilie oder Koriander dekorieren. Hühnerbrust mit Sahne im Ofen benötigt etwas mehr Zeit - die Stücke werden in einer Pfanne gebraten, in eine hitzebeständige Form gebracht, über die Soße gegossen und etwa eine Stunde im Ofen geschmort. Die Dauer hängt von der Portionsgröße und der Temperatur ab.

Hühnerbrust-Rezept mit Sahnesauce

Für jeden Koch ist es hilfreich, ein Rezept für Hühnerbrust in einer cremigen Sauce in seinem Arsenal zu haben, das helfen kann, wenn Gäste plötzlich ankommen. Sie können ein klassisches Gericht zubereiten, das durch Pilze oder Käse ergänzt wird. Fügen Sie aus Gewürzen Knoblauch oder Rosmarin hinzu, würzen Sie das Gericht mit Gemüse (Broccoli, bulgarische Paprika, Tomaten) oder gar in einem langsamen Kocher kochen.

Hühnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 92 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.

Hühnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce ist äußerst erfolgreich und elegant. Eine dicke Frischkäsefüllung mit Champignons verleiht dem Gericht eine angenehme Note aussehen. Nicht nur Champignons eignen sich für die Produktion, sondern auch weiße, Pfifferlinge oder andere Waldarten. Es ergibt sich eine leckere Hühnerbrust mit Champignons in Sahne, die sich zu jeder Jahreszeit schnell sättigt und warm wird.

Zutaten:

• rohe Hühnerbrust - 2 Stück;
• frische Champignons - 0,4 kg;
• creme 22% Fett - 0,3 l;
• butter   - 20 g.

Vorbereitungsmethode:

1. Pilze abspülen, Flüssigkeit abtropfen lassen, in große Scheiben schneiden.
2. Butter erhitzen, Champignons fünf Minuten braten, umrühren.
3. Spülen Sie die Brüste ab, entfernen Sie die Haut und den Film, entfernen Sie die Knochen, schneiden Sie das Fleisch in Würfel.
4. Zu den Champignons geben, fünf Minuten braten, Sahne gießen.
5. Sieden Sie sechs Minuten lang, damit die Sahne nicht kocht.
6. Mit geriebenem Käse, Kräutern und Reis servieren.

Hühnchen in einer Sahnesauce in einer Pfanne

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 145 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnchen in Sahnesauce in einer Pfanne gart sehr schnell, denn zartes Fleisch wird sofort goldfarben und bekommt eine angenehme Kruste. Es bleibt nur noch, es mit vorbereiteter Füllung auf der Basis von fettigem Syvok zu füllen und zu verdicken weizenmehl. Pikanterie das fertige Gericht   gibt den scharfen Senf und die Gewürze, die speziell für das Huhn ausgewählt wurden - Sie können sie im Laden kaufen oder selbst mischen.

Zutaten:

• hühnerbrust - 400 g;
• creme 20% Fett - 0,3 l;
• weizenmehl - 40 g;
• senf - Teelöffel;
• butter - 20 g;
• pflanzenöl - 60 ml.

Vorbereitungsmethode:

1. Fleisch ausspülen, in Scheiben schneiden, 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Sahne in einen Topf geben, mit Senf mischen und bei schwacher Hitze schmoren. Mit Pfeffer, Salz und Butter würzen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu.
3. Nachdem die Sauce dick geworden ist, gießen Sie das Fleisch darüber, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, und kochen Sie fünf Minuten lang.
4. Mit Makkaroni oder Buchweizen mit Peperoni oder süßem Paprika garnieren.

Hühnerbrust in Sahnesauce im Ofen

• Kochzeit: 1 Stunde
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 118 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnerbrust in einer cremigen Sauce im Ofen ist weicher als in einer Pfanne gebraten. Sie wird keine so appetitliche knusprige Kruste haben, aber sie wird mehr als durch einen dichten, zarten Käsemütze ersetzt. Es ist am besten, ein wenig herzhaftes Parmesan hinzuzufügen, aber in Abwesenheit können Sie einen auswählen hartkäse.

Zutaten:

• hühnerbrust - 700 g;
• 20% Fettcreme - ein Glas;
• käse - 100 g;
• trockener Thymian - 10 g;
• getreide Senf - 20 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• salz - 10 g;
• pflanzenöl - 60 ml.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Brüste in zwei Filets teilen, abspülen, trocknen. Mit Frischhaltefolie abdecken, leicht abklopfen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Das Öl erhitzen, schnell braten, bis es auf beiden Seiten der Oberfläche vier Minuten bräunt.
3. Machen Sie eine Sauce aus zerquetschtem Knoblauch, Thymian, Senf, einer halben Hälfte Salz und Sahne.
4. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform, gießen Sie die Sauce ein und reiben Sie den Käse darüber.
5. Bei 200 Grad eine halbe Stunde backen.
6. Mit Nudeln oder Ofenkartoffeln servieren.

Hühnerbrust in sahniger Knoblauchsauce

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 127 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnerbrust in cremige Knoblauchsauce   es zeichnet sich durch die würzigkeit von zugesetzten gewürzen und aromatischen kräutern aus, hat eine leichte pikante würze und eine dicke füllung. Für einen verfeinerten Geschmack und das angenehmste Aroma dürfen zwei Käsesorten verwendet werden - geschmolzen und fest. Wenn gekocht, kann es mit dem Geschmack von Knoblauch oder geräuchertem Fleisch eingenommen werden.

Zutaten:

• milch - ein Glas;
• hähnchenbrust - 0,8 kg;
• knoblauch - 4 Nelken;
• zwiebel - 1 Stück;
• butter - 20 g;
• schmelzkäse - 20 g;
• hartkäse - 60 g;
• mehl - ein Esslöffel;
• weißer Pfeffer, provenzalische Kräuter, Oregano - 2 g.

Vorbereitungsmethode:

1. Hühnchen in Filets teilen, in kleine Würfel schneiden.
2. Butter schmelzen, Zwiebelwürfel transparent braten, Fleisch hinzufügen, goldbraun braten. Gehackten Knoblauch dazugeben und einige Minuten halten. Es wird empfohlen, ein paar Teelöffel Curry-Gewürz hinzuzufügen.
3. Mit Milch füllen, Mehl hinzufügen, mit Gewürzen würzen, mit Käsechips und Schmelzkäse bestreuen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
4. Nehmen Sie den Deckel ab, verdampfen Sie ihn, lassen Sie ihn eindicken.
5. Anstelle von Mehl können Paniermehl verwendet werden.
6. Mit Reis garnieren.

Hühnerbrust mit Broccoli in Sahnesauce

• Kochzeit: 1 Stunde
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 108 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnerbrust mit Broccoli in einer cremigen Sauce eignet sich auch für Kindermenüs. Brokkoli-Kohl gibt dem Gericht einen hellgrünen Geschmack und verdünnt das weiche, gedünstete Fleisch mit seiner appetitlichen Kruste. Servieren Sie Delikatessen besser heiß, um das angenehme Aroma zu spüren. Keine zusätzliche Beilage erforderlich.

Zutaten:

• brokkoli - 0,4 kg;
• hühnerbrust - 700 g;
• olivenöl   - 10 ml;
• möhren - 1 Stück;
• creme von 10% bis 150 ml;
• käse - 100 g

Vorbereitungsmethode:

1. Hühnchen waschen, in Stücke schneiden, goldbraun braten.
2. Brokkoli zerlegt sich in Blütenstände und fügt dem Fleisch hinzu.
3. Karotten schälen, Reibe mit großen Löchern einreiben, zum Fleisch geben.
4. Mit Gewürzen würzen, mit Sahne abdecken. Reiben Sie den Käse darüber.
5. Bei minimaler Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
6. Mit frischem Grün garnieren, knoblauchcroutons   aus weißem Baguette.

Hühnerbrust in Frischkäse-Sauce

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengerichte: 110 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnerbrust in frischkäse-Sauce   ist ein vielseitiges Gericht, das sich ebenso gut als servieren eignet feiertagstischund für das Tagesmenü. Käse kann es nicht bereuen, dass das Gericht mit einer gleichmäßigen Kruste bedeckt ist und nicht trocken ist.

Zutaten:

• hühnerbrust - ein halbes Kilo;
• creme 15% Fett - ein Glas;
• käse - 100 g;
• knoblauch - 2 Nelken;
• dill - ein Haufen;
• mehl - 20 g

Vorbereitungsmethode:

1. Entfernen Sie die Knochen von der Brust, schneiden Sie das Fleisch in Stücke, braten Sie es mit Gewürzen.
2. Sahne hinzugeben, Mehl hinzufügen, 15 Minuten löschen.
3. Den gehackten Dill und den geriebenen Käse dazugeben, bis er geschmolzen ist.
4. Mit krümelig duftendem Jasminreis oder Spaghetti servieren.

Pilze mit Hühnchen in Sahnesauce

• Kochzeit: eine halbe Stunde.
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 115 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hühnerchampignons in einer cremigen Sauce sind nahrhaft, duftend und mäßig würzig. Geeignet für jede Mahlzeit, und Feinschmecker können versuchen, den Rohling als Füllung zu verwenden italienische Pasta. Nimm die besten frischen Champignons, du kannst ein wenig Brühwürfel hinzufügen oder würzen. Gewürze für Hühner, Sie können selbst wählen oder eine fertige Tasche kaufen.

Zutaten:

• champignons - ein halbes Kilo;
• hühnerbrust - 2 Stück;
• creme 10% - ein Glas;
• knoblauch - Gewürznelke;
• zwiebel - eine halbe Birne;
• gewürz für Fleischsack;
• olivenöl - 20 ml.

Vorbereitungsmethode:

1. Zwiebel hacken, braten, bis eine durchsichtige Farbe entsteht, mit Hühnerfleischstücken mischen, von Haut, Film und Knochen abziehen.
2. Mit Gewürzen würzen, bei mittlerer Hitze sechs Minuten braten.
3. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, drei Minuten kochen lassen.
4. Füllen Sie den Inhalt der Pfanne mit Sahne und bleiben Sie über fünf Minuten lang im Feuer.
5. Mit einem Deckel abdecken und mindestens sechs Minuten auf minimaler Hitze stehen lassen.
6. Den Herd ausschalten, den Knoblauch auspressen, mit Salz, Pfeffer bestreuen, abdecken und drei Minuten kochen lassen.
7. Mit frisch geschnittenem oder gedünstetem Gemüse garnieren.

Hühnerbrust in einer Sahnesoße in einem langsamen Kocher

• Kochzeit: 1 Stunde
• Portionen: 4 Personen.
• Kaloriengerichte: 92 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Autor.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Hähnchenbrust   In einer cremigen Sauce in einem langsamen Kocher sind sie sogar noch saftiger im Vergleich zum Kochen in einer Pfanne oder im Ofen, da sie in einem geschlossenen Raum mit Dampf längere Zeit eingeweicht werden. Die hohe Temperatur macht das Fleisch appetitlich und sehr weich, und die Gewürze und Sahnesauce verstärken diesen Effekt. Eine leichte Karamellsüße verleiht der Zwiebel, die bis zum Anbraten geröstet ist, eine delikate Süße.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 2 Stück;
• zwiebeln - 3 Stück;
• sahne - ein halber Liter;
• pflanzenöl - 20 ml;
• provenzalische Kräuter - 20 g.

Vorbereitungsmethode:

1. Klicken Sie im Multikocherbereich auf "Start", und setzen Sie den Modus "Backen" auf 55 Minuten
2. Erhitzen Sie das Öl fünf Minuten lang, braten Sie die in Halbringen geschnittene Zwiebel 20 Minuten lang.
3. Hühnerfleisch in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen. 15 Minuten kochen lassen.
4. Sahne einfüllen, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen. Zur Sahne kann man etwas Wein einschenken.
5. Mit Couscous oder Bulgur garnieren, in Fleischbrühe gekocht, Sahnesauce darübergießen.

Video: Cremige Hähnchenbrust

Details

Hühnerbrust ist eine Kombination aus zwei positiven Eigenschaften ( diätmahlzeit   und diätetisches Fleisch). Aber vielen gefällt es nicht, weil das Fleisch eher trocken ist. Dank der Sahne wird das Huhn nicht nur lecker, sondern auch saftig und weich. Und die Gewürze in der Sahnesauce verleihen den Brüsten einen besonderen, reichhaltigen und pikanten Geschmack.

Hühnerbrust mit Sahne und Zwiebeln in einer Pfanne

Erforderliche Zutaten:

• möhren;
• knoblauch - 4 Nelken;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• frischer Dill und Zwiebeln;
• creme - 300 ml;
• hühnerbrust - 500 gr .;
• pflanzenfett.

Kochvorgang:

Zuerst müssen Sie die Zwiebel hacken und in Butter in einer Pfanne braten. Dann nimm eine Möhre und reibe sie auf eine Reibe. Fügen Sie die Zwiebeln und Braten hinzu.

Jetzt machen wir Hähnchenbrust, es ist besser, das Filet zu nehmen. Es wird gut gewaschen, überschüssiges Fett und Knorpel werden entfernt, in Stücke geschnitten und Zwiebeln und Karotten beigegeben. Kam die Wende, um die Hühnergewürze, Salz und Pfeffer zu werfen.

Das Löschen dauert etwa 15 Minuten. Nehmen Sie die Sahne und gießen Sie, bis das Huhn ganz geschlossen ist. Wenn die Sahne nicht ausreicht, fügen Sie Milch hinzu. Sieden Sie weitere 15-20 Minuten.

Solange alles gekocht ist, können Sie Rohlinge herstellen - drücken Sie den Knoblauch und schneiden Sie frischen Dill und Zwiebeln. Alles in die Pfanne geben, umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.

Der Tisch wird besser mit Reis serviert. Gäste werden zufrieden sein.

Hühnerbrust mit Sahne, Äpfeln und getrockneten Aprikosen in einer Pfanne

Erforderliche Zutaten:

• sahne - 2 Gläser;
• hühnerbrust - 350 gr .;
• getrocknete Aprikosen - ein halbes Glas;
• kurkuma - ein Viertel Teelöffel;
• süßer Apfel;
• majoran - ein halber Teelöffel;
• mehl;
• olivenöl - 2 EL. Löffel

Kochvorgang:

Der gesamte Prozess dauert 25 Minuten: Vorarbeit - 10 Minuten und Vorbereitung - 15 Minuten. Lass uns anfangen

Nehmen hühnerfilet   Brust und in kleine Stücke schneiden. In Mehl einrollen und auf jeder Seite 2 Minuten braten. Dann nehmen wir heraus und gehen in die Schüssel.

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Getrocknete Aprikosen und Äpfel leicht braten. Wenn getrocknete Aprikosen zu hart sind, muss gedämpft werden. Einwerfen heißes Wasser   für 15-30 Minuten, aber dies muss vor dem Kochen erfolgen.

Kam die Wende, um die Sahne zu gießen, zu salzen, Majoran und Kurkuma hinzuzufügen. Den Brenner an einem langsamen Feuer einschalten und 10 Minuten köcheln lassen. Nun die Brust in die Pfanne legen und weitere 3 Minuten köcheln lassen. Deaktivieren

Ein kleiner Tipp: Servieren Sie das Gericht mit Reis, Kartoffelpüree oder Couscous.

Hühnerbrust mit Sahne und Champignons in einer Pfanne

Erforderliche Zutaten:

• schwarzer Pfeffer und Salz;
• sahne - ein halbes Glas;
• pilze - 200 gr .;
• hühnerbrust;
• hühnergewürze;
• mittlere Zwiebel;
• pflanzenöl - eine viertel Tasse;
• geriebener Käse - 2 EL Löffel

Kochvorgang:

Bevor Sie beginnen, waschen und hacken Sie die Hähnchenbruststreifen. In eine Schüssel geben, mit Gewürzen würzen und gut mischen. Während wir uns zur Seite setzen, um darauf zu bestehen.

Lassen Sie uns Pilze machen. Wir schneiden sie dünne Platten. Zwiebeln können in Halbringe geschnitten werden.

In einer tiefen, dickwandigen Pfanne gießen und erhitzen Sie das Pflanzenöl. Dann setzen wir Zwiebeln und braten sie bis zur Hälfte. Wir schicken die Pilze auch in die Pfanne und warten, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist. Fügen Sie mehr Butter hinzu und legen Sie die Hühnchenscheiben. Fügen wir ein Licht hinzu und braten Sie nicht lange, während wir oft rühren.

Nun die Sahne gießen und köcheln lassen, bis die Sauce dickflüssig wird. Pfeffer und Salz zum Abschmecken. Und der letzte Schritt: Feuer senken und mit geriebenem Käse bestreuen. Der Käse sollte schmelzen.

Das Gericht sollte lecker und zart sein.

Gekochte Hühnerbrust in einer cremigen Sauce erhalten Sie ein ausgezeichnetes und nahezu universelles Gericht, das zu jeder Beilage, zu Kartoffeln, zu Pasta oder einfach zu Brot und Salat serviert werden kann.

Rezeptnummer 1

• 700 g Hähnchenbrust
• 150 ml Sahne (20%)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL. Löffel gehackte Kräuter (Dill, Basilikum oder Petersilie)
• teelöffel süßer Paprika
• salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 100 Gramm Hartkäse

Hähnchenbrust waschen, mit Servietten trocknen, vom Knochen trennen und in kleine Scheiben schneiden.

Hühnchen mit Salz, gemahlenem Paprika und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, umrühren und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch in einer kleinen Menge raffiniertem Sonnenblumenöl goldbraun braten. Danach den Knoblauch aus der Pfanne nehmen. In die Pfanne geben, wo der Knoblauch und das Fleisch gebraten werden.

Bei schwacher Hitze auf allen Seiten goldbraun braten. Fügen Sie dann dem Huhn etwas Wasser hinzu, senken Sie die Hitze und lassen Sie das Fleisch 20-25 Minuten unter dem Deckel köcheln.

Sauce: Käse reiben. Fügen Sie dem Käse Sahne hinzu. Fügen Sie danach fein gehackte Grüns hinzu.

Gießen Sie die Sauce zum Huhn, mischen Sie. Die Hühnerbrust in einer cremigen Sauce bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen.

Wie man Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce zubereitet (Rezept Nummer 2)

Produkte:

• 300 g Hähnchenbrust
• 1-2 Zwiebeln
• 2 Paprika
• 200 Gramm Sahne
• 30 ml Pflanzenöl
• salz und Kräuter nach Geschmack

Wie zu kochen:

Hähnchenfilet waschen, in Scheiben schneiden. Bulgarischen Pfeffer waschen, den Kern entfernen und das Fleisch in Streifen schneiden.

Zwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Pfanne vorheizen, Pflanzenöl einfüllen. Fleisch in heißes Öl geben, anbraten sonnenblumenöl   bei mittlerer Hitze fünf bis sieben Minuten lang rühren. Salz, mischen. Den Ofen einschalten.

Gebratenes Fleisch, süßen bulgarischen Pfeffer und Zwiebeln in Antihaft-Kochgeschirr geben. Alle gießen Sahne. Legen Sie das Geschirr in den Ofen auf der mittleren Platte, bis es bei einer Temperatur von 180 Grad (etwa eine halbe Stunde) fertig ist.

Rezeptnummer 3

Produkte:

• 800 g Hühnerbrust
• vier bis fünf Knoblauchzehen
• gewürz für Hühnchen
• salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1-1,5 Gläser 10% Sahne
• pflanzenöl

Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce kochen:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Scheiben. Den Knoblauch in Scheiben schneiden. Hühnchen mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mit gehacktem Knoblauch bestreuen. Gießen Sie die Sahne und geben Sie den Ofen für 45-50 Minuten auf 180 Grad erhitzt.

Rezeptnummer 4

Produkte:

• auf 130 ml Wasser und Sahne
• 400 g Hühnerbrust
• eine Zwiebel
• 2 EL. Löffel Olivenöl

Produkte für die Sauce:

• 40 Gramm Walnüsse
• prise Salz
• knoblauchzehe
• bund frischer Basilikum
• 30 ml Olivenöl

Hähnchenfilets in kleine Würfel schneiden und bei hoher Hitze braten, dabei zwei oder drei Minuten lang ununterbrochen rühren.

Legen Sie die Filets auf Papierhandtücher (oder Servietten), um überschüssiges Öl aus dem Glas herzustellen.

Zwiebeln schneiden und in derselben Schüssel braten (Eintopf oder Frittierpfanne), in der die Brüste gebraten wurden. Fügen Sie das Fleisch zu den gebratenen Zwiebeln hinzu, gießen Sie es in das Wasser und lassen Sie es fünf Minuten kochen. Fügen Sie die Creme hinzu und wärmen Sie sich noch ein paar Minuten lang auf. Kochen Sie die Sauce, während das Fleisch gart.

Basilikumblätter (entfernen Sie die Stiele), Walnüsse, Knoblauch, Salz und Olivenöl mit einem Mixer. Fügen Sie den resultierenden Brei zum Fleisch hinzu. Rühren Das Gericht ist fertig. Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren.

Es ist sehr lecker und sehr leckeres Gericht, das kann jede Hostess machen.

Zutaten

- Hühnerbrust - 1 Stck. (700 g);
  - Creme (20%) - 150 ml;
  - Käse - 100 Gramm;
  - Knoblauch - 2 Nelken;
  - Grüns - 2 EL;
  - Paprika - 1 Teelöffel;
  - Salz, schwarzes Pfefferpulver - zum Abschmecken;
  - Pflanzenöl - zum Braten.

Rezept kochen

Hühnerbrust waschen, mit Servietten trocknen, vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.

Hühnchen mit Salz, Paprika und schwarzem Pfeffer bestreuen, mischen und 30 Minuten ziehen lassen.

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch in einer kleinen Menge Pflanzenöl goldbraun braten. Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen.

In die Pfanne geben, wo sie den Knoblauch gebraten haben, Hühnchen. Bei schwacher Hitze auf allen Seiten goldbraun braten.

Fügen Sie dann dem Huhn etwas Wasser hinzu, reduzieren Sie die Hitze, köcheln Sie das Fleisch für 20-25 Minuten unter dem Deckel.

Für Käsesoße auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie dem Käse Sahne hinzu. Dann gehackte Grüns hinzufügen.

Ich habe Basilikum, Sie können Dill, Petersilie oder andere duftende Kräuter nach Ihrem Geschmack nehmen.

Gießen Sie die Sauce zum Huhn, mischen Sie. Hühnerbrust in einer cremigen Sauce 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Die Hühnerbrust in einer cremigen Sauce heiß servieren.

Guten Appetit!