Δώστε μερικά ρομπότ με μαστίχα. Ρομπότ με μαστίχα για μπουμπούκια

Ανέβηκες διακοσμήστε το κέικ με βουτυρόκρεμαΚαι ξαφνικά, στο χώρο σας εμφανίστηκε το masa pitan σας;
Naygolovnіshe, osbroїsya nathnennyam, φαντασία και διάθεση garnim! Και για τα λεπτοφυή μυστικά με τα ρομπότ μαστίχηεμείς rozpovіmo έχετε tsіy statti.

Otzhe, ο άξονας της kіlka των καφέ porads:

Πώς να επιλέξετε τη βάση για τη μαστίχα;
Πάντα, πριν καλύψετε το κέικ με μαστίχα, απλώνετε τη σωστή βάση, θα βοηθήσει να λειανθεί η επιφάνεια του κέικ και να αρπάξει όλες τις ατέλειες. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις: κρέμα ελιάς, ζεστή μαρμελάδα βερίκοκο, ganache, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, μάζα αμυγδαλόπανου.

Φροντίστε τη μαστίχα στο νερό, αλλιώς μπορείτε να βγείτε έξω. Κάποιος, κλίσηαπλώστε μαστίχα στη βάση του νερού (χτυπημένες κορυφές, στραγγισμένα κέικ, κρέμα γάλακτοςκαι τα λοιπά.)

Πώς πιάνεις μαστίχα;
Η μαστίχα κρέμεται με ένα τετριμμένο σημάδι στην εκπομπή.

Πώς να φτιάξετε μαστίχα;
Επιλογές παπαλίνας Іsnuє:
1. Μπορείτε να κουνήσετε τη μαστίχα με μια κουνιστή πολυθρόνα σε λεία επιφάνεια, για να μην κολλήσει, να ρουφήξετε την επιφάνεια με άμυλο ή σκόνη σακχαρόζης.
2. Απλώστε με το χέρι τη μαστίχα ανάμεσα σε δύο μεγάλα φύλλα πολυαιθυλενίου, σκεπασμένα. Ολίγια. Αν θέλετε, μπορείτε απλά να πάρετε το πάνω φύλλο και να μεταφέρετε τη μαστίχα απευθείας στο πολυαιθυλένιο της τούρτας. Αν καλύψετε το κέικ, μπορείτε να φτιάξετε άλλο ένα arkush.

3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κιλίμκα για μαστίχα, το οποίο δεν κολλάει.

Πώς να καλύψετε το κέικ με μαστίχα;
Για το στάχυ μετράμε τη διάμετρο του κέικ και το ύψος των πλευρών, προσθέτουμε ένα μικρό περιθώριο (περίπου 5-10 εκ.) και αντλούμε τη μαστίχα στις απαιτούμενες διαστάσεις. Όταν μεταφέρεται στο κέικ, η μαστίχα τεντώνεται κάτω από το vlasnaya vaga και βρίσκεται ομοιόμορφα. Εάν πρέπει να πάρετε έναν ειδικό στρογγυλό πάτο για μαστίχα και δεν το χρειάζεστε προσεκτικά, αφήνοντας περίπου μισό εκατοστό στο αποθεματικό. Στη συνέχεια γεμίστε προσεκτικά τις άκρες της στρώσης κάτω από το κέικ. Σαν να υπήρχαν κάποια διακοσμητικά και νευρικότητα στην τούρτα - κατηγορήστε τα για τη βοήθεια της σπάτουλας.

Πόσο στιβαρό, ώστε να μην σκίζεται το στρώμα της μαστίχας;
Αν θέλετε να καλύψετε το κέικ με μαστίχα άχνη, δεν είναι απαραίτητο να το ρολάρετε ακόμα πιο αραιό, περίπου 2-3 χλστ.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κάτω από την ώρα της κάλυψης του κέικ, η αραιή σφαίρα μαστίχας που βρυχάται μπορεί να σκιστεί και θα είναι επίσης ορατή όλη η κοντή και κοντή βάση της τούρτας.
Αν μεταφέρετε τη μαστίχα στο κέικ, θα απλωθεί λίγο κάτω από το βρεγμένο ρεύμα.

Τι ρομπίτι, σαν στρώση μαστίχας, σαν το πώς έστριβαν την τούρτα, ακόμα σκισμένη;
Μην ανησυχείς, μπορείς να το φτιάξεις! Μπορείτε να διορθώσετε το ελάττωμα και οι ραφές των μπαλωμάτων μπορούν εύκολα να καθαριστούν με τη βοήθεια μιας φαρδιάς βούρτσας, εμποτισμένης με νερό, λειάνοντας το στυλό σε μια λεία επιφάνεια. Σαν να κρύβονταν πάλι οι βολβοί κάτω από το κάλυμμα, μπορείτε απλώς να τρυπήσετε το μέρος με ένα γυμνό φλοιό και να το εξομαλύνετε.

Πώς να τακτοποιήσετε τα ίχνη αμύλου και σκόνης zukrovoi από το viroba;Απλώς περπατήστε με ένα ελαφρύ, φαρδύ penzlik και κουνήστε το περίσσιο άμυλο.

Πώς να δώσετε μια ευδαιμονία με αιματηρή μαστίχα;
Εφόσον σταματήσατε να διακοσμείτε το κέικ, σκεπάζετε τη μαστίχα με ροζ μέλι με ένα καυστήρα σε αναλογία 1:1. Robity tse εύχρηστο με ένα penzlik σιλικόνης. Ο καυστήρας εξατμίζεται, χωρίς να αφήνει τη μυρωδιά, θα χάσει περισσότερο από τη λάμψη λήψης.

Πώς να φτιάξετε μαστίχα;
Για να φτάσετε στο bazhany χρώμα, ιδιαίτερο karchov barvniki. Μπορείτε να προσθέσετε απευθείας στη μαστίχα, ή να εφαρμόσετε με penzlik στην επιφάνεια του προϊόντος. Μπορείτε να βικορίστας φυσικό barvnikiΓια πράσινο χρώμα - sik σπανάκι, για κόκκινο χρώμα - sik παντζαριού, για πορτοκαλί χρώμα - καρότο sik.

Πώς να φτιάξετε μαστίχα tsukrovu σε μαύρο χρώμα;
Zmіshati barvniks προσβλητικών χρωμάτων: κόκκινο, μπλε και κίτρινο. Spivvіdnoshnja για να πέσετε στο vіdtinku, το οποίο πρέπει να πάρετε:
Για ουδέτερο μαύρο: 1 μέρος κόκκινο: 2 μέρη μπλε: 1 μέρος κίτρινο
Για μαύρο και πράσινο: 1 μέρος κόκκινο: 1 μέρος μπλε: 2 μέρη κίτρινο
Για μαύρο με βιολετί χρώμα: 1 μέρος κόκκινο: 1 μέρος μπλε: κίτρινο
Για μαύρο από κόκκινο χρώμα: 2 μέρη κόκκινο: 1 μέρος μπλε: 1 μέρος κίτρινο.

Πώς να φτιάξετε ειδώλια από μαστίχα;
Αν θέλετε να χωρίσετε τα διάφορα μέρη των ειδωλίων, ή να τα στερεώσετε έτοιμα για διακόσμηση στο εξώφυλλο με μαστίχα, είναι απαραίτητο να βρέξετε το μέρος της ημέρας με νερό. Επίσης, για να κολλήσετε διάφορα μέρη ειδωλίων από μαστίχα, μπορείτε να κολλήσετε λευκό ή λευκό με μια μικρή προσθήκη ζάχαρης σε σκόνη.
Για την παρασκευή χρωματιστών ειδωλίων, είναι απαραίτητο να διακοσμήσετε τις μαστίχες διαφορετικών χρωμάτων: μπορείτε να φτιάξετε ειδώλια από απλή λευκή μαστίχα, να τα κρεμάσετε και στη συνέχεια rozfarbuvat να προετοιμάσετε ήδη τα ειδώλια για το ζώο με γκρουπ barvniks.
Υπέροχα ειδώλια, κάντε τον εαυτό σας να δουλεύει για πολύ καιρό, για να είναι καλά μαραμένα.
Προσθέστε φιγούρες, για παράδειγμα, εισιτήρια, προσαρτήστε στο κέικ λίγο πριν το σερβίρετε. Διαφορετικά, αν τα προσθέσετε και βάλετε το γλυκό στο ψυγείο, η δυσοσμία μπορεί να απομακρύνει το βόλο από τη συνηθισμένη μέση λύση και να φάει.

Καλή επιτυχία σε εσάς και δημιουργική επιτυχία!

Otzhe, ο άξονας της kіlka των καφέ porads:

Πώς να επιλέξετε τη βάση για τη μαστίχα;
Πάντα, πριν καλύψετε το κέικ με μαστίχα, απλώνετε τη σωστή βάση, θα βοηθήσει να λειανθεί η επιφάνεια του κέικ και να αρπάξει όλες τις ατέλειες. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις: κρέμα ελιάς, ζεστή μαρμελάδα βερίκοκο, γκανάζ, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, μάζα αμυγδαλόπανου.

Φροντίστε τη μαστίχα στο νερό, αλλιώς μπορείτε να βγείτε έξω. Κάποιος, κλίσηαπλώστε τη μαστίχα σε μια βάση (χτυπημένες κορυφές, στραγγισμένα κέικ, κρέμα γάλακτος)

Πώς πιάνεις μαστίχα;
Η μαστίχα κρέμεται με ένα τετριμμένο σημάδι στην εκπομπή.

Πώς να φτιάξετε μαστίχα;
Επιλογές παπαλίνας Іsnuє:
1. Μπορείτε να κουνήσετε τη μαστίχα με μια κουνιστή πολυθρόνα σε λεία επιφάνεια, για να μην κολλήσει, να ρουφήξετε την επιφάνεια με άμυλο ή σκόνη σακχαρόζης.
2. Απλώστε με το χέρι τη μαστίχα ανάμεσα σε δύο μεγάλα φύλλα πολυαιθυλενίου, αλειμμένα με ελαιόλαδο. Αν θέλετε, μπορείτε απλά να πάρετε το πάνω φύλλο και να μεταφέρετε τη μαστίχα απευθείας στο πολυαιθυλένιο της τούρτας. Αν καλύψετε το κέικ, μπορείτε να φτιάξετε άλλο ένα arkush.

3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κιλίμκα για μαστίχα, το οποίο δεν κολλάει.

Πώς να φτιάξετε μαστίχα;
Για να φτάσετε στο bazhany χρώμα, τα ειδικά grub barvniks ταιριάζουν καλύτερα. Μπορείτε να προσθέσετε απευθείας στη μαστίχα, ή να εφαρμόσετε με penzlik στην επιφάνεια του προϊόντος. Μπορείτε να διακοσμήσετε το φυσικό barvniki: για πράσινο χρώμα - sik σπανάκι, για κόκκινο χρώμα - sik παντζαριού, για πορτοκαλί χρώμα - sik καρότου.

Καλή επιτυχία σε εσάς και δημιουργική επιτυχία!

Μαστίχα για να μετατρέψετε μια απλή τούρτα σε αριστούργημα ζαχαροπλαστικής. Από αυτό μπορείτε να δημιουργήσετε, είτε πρόκειται για στολισμό. Μπορείτε να μάθετε τα βασικά της εργασίας με τη μαστίχα, αλλά δεν είναι εύκολο. Από τα στατιστικά στοιχεία ξέρετε πώς να φτιάξετε απλά μαστίχα με τα χέρια σας, πώς να καλύψετε ένα κέικ με αυτό και γιατί υπάρχει διαφορά μεταξύ των τύπων μαστίχας.

Η επικάλυψη ενός κέικ με μαστίχα ή η δημιουργία στολισμού για αυτό, είναι ένας απλός τρόπος για να μετατρέψετε ένα υπέροχο αλμυρό σε αριστούργημα ζαχαροπλαστικής. Μπορείτε να αγοράσετε μαστίχα μόνοι σας. Μπορείτε να αποκτήσετε βασικές δεξιότητες στην τέχνη της εργασίας με mastic masa βουρτσίζοντας με master classes από φωτογραφίες και βίντεο.

Ετοιμος μαστίχα τσούκροβα zavzhd є στο nayavnostі στο ηλεκτρονικό κατάστημα Σούπερ μάρκετ για ζαχαροπλάστεςστον οποίο χώρισαν. Μπορείτε να αγοράσετε ηλεκτρονικά προϊόντα από την Αγγλία, την Ολλανδία, την Τουρκία και άλλες χώρες. Πωλείται, όπως χρησιμοποιήθηκε «βασική» μαστίχα, έτσι χρησιμοποιήθηκε και έγχρωμη. Η τιμή μιας συσκευασίας έγχρωμης μαστίχας είναι περίπου 240 ρούβλια.

Μια τέτοια μαστίχα για επαγγελματίες και ζαχαροπλάστες-pochatkivtsiv μπορεί να έχει όλες τις απαραίτητες αρχές:

ομοιογενής;
τεντώστε καλά, μην κλαίτε.
με ουδέτερη απόλαυση γλυκόριζας και με διαφορετικές απολαύσεις.

Μέχρι τότε, μπορείτε να επιλέξετε το ίδιο είδος μαστίχας που ταιριάζει καλύτερα στους σκοπούς σας. Διακρίνονται τρεις κατηγορίες:

Παγκόσμιος;
για κάλυψη?
για κολλητικότητα.

Λοιπόν, αν θέλετε να δοκιμάσετε την πλαστική μάζα με τα χέρια σας, είναι δυνατό.

Η μαστίχα στα νοικοκυριά

Για το στάχυ του στάχυ, για κάποιους σκοπούς είναι απαραίτητο να καλλιεργηθεί μαστίχα. Για κέικ pokrittya pidide γαλακτώδες (με βάση ξηρό ή συμπυκνωμένο γάλα), μαστίχα σοκολάτας και marshmallows. Για την κατασκευή ειδωλίων - σοκολάτα, ζουκρόβα και marshmallows.

Η μαστίχα στα μυαλά του σπιτιού με marshmallows είναι η πιο δημοφιλής και απλούστερη συνταγή. Καθώς επεξεργάζεστε όλα τα σημεία, βήμα προς βήμα, τότε έχετε μια πρακτικά καθολική μάζα.

Το Ushogo χρειάζεται συστατικά chotiri - marshmallow (100 γρ.), σκόνη zukrov (250 γρ.), trochi κιτρικό οξύαυτή η κίνηση.

Βάλτε το marshmallow σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ στο κουτάλι.
Τοποθετήστε το μπολ σε φούρνο μικροφούρνου στη μέγιστη πίεση. Ο Ζέφυρος είναι ένοχος για καλές πράξεις.
Στο masu, αρχίστε να προσθέτετε σκόνη tsukrovu. Ασκηθείτε σαν ζύμη - η μαστίχα μπορεί να γίνει λεία και ελαστική.
Τυλίξτε το έτοιμο στήθος σε σκόνη κοτόπουλου, κάψτε από πάνω και βάλτε το στο ψυγείο για πρώτη φορά. Αν ναι, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία διακόσμησης της τούρτας!

Το Qia είναι νόστιμο απλή μαστίχαγια ένα κέικ, είναι εύκολο να χρησιμοποιήσετε το farbuvannya για τη βοήθεια των grub barvniks. Υπάρχουν δύο τρόποι για να δώσετε το χρώμα στη μάζα:

προσθέστε έναν αχυρώνα την ώρα του βισουβάνι - έτσι θα φαίνεται το κάτω vіdtinki.
pofarbuvati ετοιμάζει ήδη κέικ chi figurka. Το χρώμα θα είναι πιο φωτεινό, μπορείτε να συνδυάσετε τόνο και διπλωμένα στολίδια. Αφήστε όμως την επιφάνεια να στεγνώσει!

Ένας άλλος τύπος μαστίχας, σκοπός για εξωραϊσμό και στολισμό ειδωλίων - ζελατίνη. Ο Βον πιάστηκε γρήγορα. Είναι καλό για εσάς να κολλάτε σε ξύλο, μέρη. Χρειάζομαι:

0,5 κουτ ζελατίνη (2 γραμμάρια),
2 κουτ νερό (10 ml)
100 γρ. σκόνη αίματος
μια δυο σταγόνες χυμό λεμονιού.

Αφήστε τη ζελατίνη να φουσκώσει από το νερό και στη συνέχεια λιώστε τη σε ένα λουτρό νερού. Αφού ανοίξετε τα εντόσθια, προσθέστε τη σκόνη, το vimishyuchi σαν παχύρρευστο. Λάβετε υπόψη ότι η μάζα δεν γίνεται πολύ πηχτή - σαν να άρχισε να τρίζει, προσθέστε χυμό λεμονιού.

Ρομπότ με μαστίχα

Ένα ρομπότ με μαστίχα δεν είναι τόσο αναδιπλούμενη διαδικασία όσο μπορεί να γίνει. Θα ήταν λιγότερο απαραίτητο να προστατεύσουμε μια σειρά σημαντικών κανόνων.

Ομοίως, δουλέψτε τη μαστίχα με τα χέρια σας, vikoristovyte τη σκόνη yakіsnu tsukrovu. Vaughn maє buti χωρίς κόκκους - μέσα από τους κρυστάλλους tsukru σκίζεται ένα στρώμα μαστίχας.
Για να κολλήσετε τον στολισμό από τη μαστίχα στο κέικ, αφήστε το απαραίτητο μέρος της επιφάνειας. Τα μέρη των ειδωλίων που μαζεύονται μπορούν να κολληθούν μεταξύ τους με ασπράδι αυγού.
Τα υπέροχα ειδώλια πρέπει να δουλέψουν προς τα πίσω και να τα αφήσουν να στεγνώσουν.
Το δίπλωμα αυτού του όγκου του εισιτηρίου μετά το κρέμασμα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο και να κολληθεί - όχι πολύ πριν σερβιριστεί η τούρτα στο τραπέζι. Διαφορετικά, η δυσοσμία μπορεί να σηκωθεί από τον βολόγο ξανά και ξανά και μπορεί να χρησιμοποιήσει τη φόρμα.
Λυγίστε η επιφάνεια γυάλισε, αλείψτε το κέικ με ένα καμένο κέικ για 10-20 πτερύγια πριν το σερβίρετε. Το αλκοόλ θα δονείται έντονα και το κέικ θα είναι λαμπερό.
Για farbuvannya, τα dry και gel barvniks ταιριάζουν καλύτερα.
Είναι εύκολο να φτιάξετε τη μαστίχα στο στάδιο της ακαθαρσίας, ώστε να μπορείτε να την κατεβάσετε σε ένα σάκο και να τη θάψετε κοντά στο κέντρο. Το Barvnik εφαρμόζεται με οδοντογλυφίδα. Ας θυμηθούμε.

Μην πάρετε μια φορά για διπλωμένα σχήματα και ειδώλια: τοποθετήστε ένα στρογγυλό κέικ, φτιάξτε απλά παπλώματα ή διακοσμήστε για επιπλέον σχήματα.

Αποχρώσεις ρομπότ με μαστίχα για κέικ

Αν θέλετε να καλύψετε το κέικ με μαστίχα, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το πάνω μέρος του κέικ μπροστά. Pіd_go pіd μαστίχα γκανάζ σοκολάτας, ελαιώδης αβο κρέμα καραμέλας, αμυγδαλωτά. Ένα τέτοιο "proshar" θα βοηθήσει τη μαστίχα να σώσει το σχήμα της: δεν είναι δυνατή η εφαρμογή ξινή κρέμα σε κέικ με διαρροή ή ξινή κρέμα.

Μερικές φορές μπορείτε να καλύψετε το επάνω κέικ και τα πλαϊνά με μαρμελάδα βερίκοκο. Ale, με αυτόν τον τρόπο, το χείλος της μαστίχας του κέικ είναι rozbuhne vіd vologa.

Ακόμα ένα κομμάτι χαράς:

Ευθυγραμμίστε την επιφάνεια μπροστά: απλώστε κρέμα, ισοπεδώστε την με μια σπάτουλα, αφήστε την να πιαστεί στο ψυγείο και μετά αναποδογυρίστε την ώστε η μπάλα να γίνει ίση. Η μαστίχα δεν προσελκύει ανωμαλίες.
Ένα έτοιμο κέικ είναι καλύτερα να μην φυλάξετε πολύ χρόνο στο ψυγείο. Σαν να ήσασταν vitiagli virib, και ήταν καλυμμένο με μικροσταγονίδια νερού - μην το καθαρίζετε, αφήστε το να εξατμιστεί μόνο του. Διαφορετικά, στη μαστίχα, σκεπάστε με μαστίγια.
Μην varto rozkachuvati masu nadto διακριτικά. Το ιδανικό πάχος είναι 3-4 mm. Ήταν απαραίτητο να πιείτε το doshka με σκόνη και άμυλο. Καλή τύχη και κιλιμόκ σιλικόνης.

Είναι πιο εύκολο να δουλέψετε με μαστίχα για κέικ, καθώς είναι δυνατό να μαζέψετε μια σαρδελόρεγγα καφέ εργαλείων. Για να τα εισαγάγετε:

Ιδανικά ομαλή κουνιστή καρέκλα.
virіvnyuyucha Praska?
επικάλυμμα;
ρολό για το κόψιμο των άκρων.

Όλα μπορούν να αγοραστούν από το κατάστημα λιανικής "για μαστίχα και αμυγδαλόπαστα" στην ιστοσελίδα του ηλεκτρονικού καταστήματος Σούπερ μάρκετ για ζαχαροπλάστες.

Διακοσμούμε το κέικ με μαστίχα.

Για να φτιάξετε ένα κέικ με μαστίχα - απλό και αναδιπλούμενο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε. Στη συνέχεια, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μικρό αριστούργημα. Ο αλγόριθμος για απλό τύλιγμα κέικ μοιάζει με αυτό:

rozkotіt kolo z μαστίχα. Η διάμετρος του πασσάλου οφείλεται στο ότι είναι περίπου ίση με δύο ύψη του κέικ συν την άλλη διάμετρο. Δώστε του μερικά εκατοστά "για κοπή"?
τυλίξτε τη μάζα στην κουνιστή καρέκλα και μεταφέρετέ τη στο κέικ.
λειάνετε την κορυφή με την πράσκα, προσπαθώντας να μην τεντώσετε τη μάζα. Ας επανορθώσουμε για το kuti.
λειάνετε προσεκτικά τα πλαϊνά, αφαιρώντας τις πτυχές. Περπατήστε στην επιφάνεια.
κόψτε την περίσσεια με ένα ρολό.

Στη μέση, για ένα κέικ με διάμετρο 15 εκ. και ύψος 10, χρειάζεστε πολλή μαστίχα. Και για τους μεγάλους με διάμετρο 35 εκ. - δύο κιλά.

Αν δεν το λύσατε και οι βολβοί έμειναν στην επιφάνεια, τότε μπορείτε να τους σηκώσετε, σηκώνοντας την άκρη του στρώματος και ξανακάνοντας γιόγκα. Καθώς έχετε γυρίσει την κορυφή και έχετε σταυρώσει στα πλάγια - δεν είναι απαραίτητο να στρίψετε στο νέο και να εξομαλύνετε την απόσταση, έτσι ώστε η μαστίχα να τεντωθεί.

Μπορείτε να στολίσετε το κέικ με μαστίχα, κύκλους προετοιμασμένους με βικορίστ ανάλογα με τη διάμετρο του κέικ και γραμμές σε αντίθεση χρώματος για τα πλαϊνά.

Η υφή της επιφάνειας δημιουργείται εύκολα με πρόσθετες λαβίδες. Με τσιμπίδα ζαχαροπλαστικής, σαν τσιμπιδάκι, πιάνεται και τσιμπά ένα κομμάτι μαστίχας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γεωμετρικά στολίδια, φύλλα, καρδιές σε αυτό το μέρος.

Ιδέες για να διακοσμήσετε τούρτες με μαστίχα

Με στολίδια από μαστίχα, μπορείτε να διακοσμήσετε τούρτες, είτε είναι δεντρολίβανο. Στοιχεία tsієї masi συνδυάζονται ευγενικά με χάντρες χρυσαλλίδας ή πέρλες, γουλιές και άλλα ντεκόρ ζαχαροπλαστικής.

Μια κομψή και απλή επιλογή είναι να καλύψετε την τούρτα με χαμηλωμένα τρικό από μαστίχα από φίλντισι. Είναι απαραίτητο να αγγίξετε τα στοιχεία ένα προς ένα, ώστε να μπορείτε να δείτε το αποτέλεσμα του διπλώματος στο ύφασμα. Κοντά στο κέντρο μπορείτε να τοποθετήσετε ένα κλαδάκι από υπέροχες αιματηρές ναμιστίνες.

Ακόμη πιο αποτελεσματικό είναι ο στολισμός των κέικ μαστίχας - η ποικιλία των καλουπιών για το ψήσιμο ειδωλίων. Οι νιφάδες χιονιού, οι καρδιές, τα φύλλα φαίνονται καλά στις αντίθετες αφίδες.

Η κάτω και ακόμα πιο ρομαντική διακόσμηση είναι κλινοσκεπάσματα διαφορετικού χρώματος από μαστίχα στα πλαϊνά της τούρτας. Είναι απαραίτητο να κάνετε βελονιές, να επεξεργαστείτε προσεκτικά το "δίπλωμα" για πρόσθετες ξύλινες βελόνες ή ραβδιά και να το κολλήσετε στο κέικ. Για πιο επιφανειακή στερέωση, μπορείτε να κάνετε zastosovuvat ράβδους ή καρφιά - εάν ο στολισμός είναι στεγνός, είναι εύκολο να τα δείτε. Dodatkovo μπορείτε να φτιάξετε φιόγκους από μαστίχα.

Από μαστίχες διαφορετικών χρωμάτων, μπορείτε να δουλέψετε διακόσμηση μαρμάρου ή ζέβρα: αντίθετες γραμμές, λεπτές γραμμές, πρέπει να ραβδωθούν σε μαστίχα kohl, και στη συνέχεια - να ραβδωθούν μέχρι την ομοιομορφία.

Τα μυστικά της τούρτας με μαστίχα για μπουμπούκια

Οι καλύτερες στρώσεις κέικ με επικαλύψεις μαστίχας είναι τα μπισκότα, η μπύρα και οι συνταγές που σας επιτρέπουν να χτυπήσετε το κουλουράκι και να φτιάξετε ένα σουφλέ. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ από σουφλέ, το θηρίο και ο πάτος φταίνε για μπουκίτσες μπουκίτσες. Διαφορετικά, η μαστίχα θα κυλήσει, το κέικ θα πάρει μορφή.

Η βασική επιλογή για μπισκότο είναι ζύμη με αυγά, τσουκρού, μπορόσνα που ίντσες βουτύρου. Οι αναλογίες ποικίλλουν ανάλογα με τη συνταγή. Το κέικ πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο για να διαρρεύσει όταν τρυπηθεί με κρέμα. Μπορείτε να το πιέσετε πάνω στο θηρίο με μια πρέσα - έτσι ώστε να μπορείτε να συμπληρώσετε τη φόρμα.

Στη συνέχεια πρέπει να κόψουμε τα πλαϊνά, ώστε να είναι ευκολότερο να τα ταιριάξουμε με μαστίχα. Όπως ένα κέικ από πτυχώσεις από μερικά κομμάτια - είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα σχήμα bagan. Για φουσκωμένα στοιχεία, μπορείτε να προσθέσετε μια ποσότητα μπισκότων και κρέμα για μαστίχα. Μπορεί εύκολα να συγκαλύψει τη νευρικότητα.

Μια απλή συνταγή για κρέμα - από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε με ένα μίξερ ένα πακέτο ελαιόλαδο μέχρι να ασπρίσει και το προσθέτουμε στο συμπυκνωμένο γάλα pіvbank. Κτυπήστε ξανά. Καλύπτουμε το κέικ με κρέμα και βάζουμε το γιόγκο στο ψυγείο. Ας ιδρώσουμε με μια θερμαινόμενη στεγνή σπάτουλα για να εξομαλύνουμε τις ανομοιομορφίες.

Μπορείτε να προχωρήσετε στο τύλιγμα της τούρτας με μαστίχα!

Σε ένα κέικ από μαστίχα για pochatkіvtsіv, μπορείτε να βάλετε ένα είδος μικρού τσι γραμμένου για ένα πρόσθετο στένσιλ, αυτό το ειδικό barvnik από μαρκαδόρους chi grub.

Συγχωρήστε τα εισιτήρια να παλέψουν για επιπλέον κύπελλα από αυτά τα άλλα δοχεία διαφορετικής διαμέτρου: τα πονταρίσματα σηκώνονται και μετά το εισιτήριο λαμβάνεται.

Απλό κέικ μαστίχας, βασική συνταγή

Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ shvidko, τότε η πιο εύκολη επιλογή είναι να κάνετε έτοιμα κέικ. Ο Νταλί χρειαζόταν «αδελφό» virib:

Η «εσωτερική» κρέμα, η οποία χρησιμοποιείται για το τρύπημα των κέικ, μπορεί να ληφθεί πρακτικά σύμφωνα με το γούστο σας, για παράδειγμα, μπλούζες, ζυμαρικά, λιπαρά.

Για να γίνει το κέικ αλμυρό, οι μπάλες μπορούν να καλυφθούν επιπλέον με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα, ώστε να μην βραχούν ή μπορείτε να μαζέψετε κρέμα και ξινή μαρμελάδα.
Η πάνω μπάλα καλύπτεται με κρέμα ελιάς.
Μια άλλη απλή επιλογή - είμαι έτοιμος να κερδίσω πάστα σοκολάτας. Απλά πρέπει να ζεσταθεί λίγο, έτσι ώστε να λερώνεται πιο συχνά, και στη συνέχεια - να κρυώσει το κέικ στο ψυγείο.
Είναι απαραίτητο να καλύψετε το έτοιμο κέικ με μαστίχα σαν φωτιά. Καθώς η κουρτίνα της masa ήταν ανομοιόμορφα στολισμένη, η κάτω άκρη της τούρτας μπορεί να διακοσμηθεί με ζάντες ή να επενδυθεί με ανοιχτές γραμμές.

Το πιο απλό κέικ μαστίχας, βασική συνταγή- Μπορείτε να προετοιμάσετε γιόγκα αμέσως με παιδιά, που τους αρέσει να πίνουν από εύπλαστη μάζα, όπως από πλαστελίνη.

Στο Σούπερ μάρκετ για ζαχαροπλάστεςμπορείτε να φέρετε μαρκαδόρους για ζωγραφική στη μαστίχα, απόθεμα για την κατασκευή καρτών και φιγούρων, έτοιμες κάρτες γλυκόριζας και πολλά άλλα. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μικρό αριστούργημα ζαχαροπλαστικής για λιγότερο από ένα χρόνο.

Οι άνθρωποι που μοιάζουν με το Bizhannya είναι πιο νόστιμοι και πιο όμορφοι με μια μέρα στο δέρμα. Ζαχαροπλάστες - κάντε ό,τι καλύτερο μπορείτε, μπορούν να δημιουργήσουν αριστουργήματα από βουτυρόκρεμα. Για τη βοήθεια αυτού του θαυματουργού προϊόντος, η δυσοσμία στολίζεται με κέικ, τα οποία είναι αόρατα.

Παλιότερα, για τη μαστίχα, ήταν γνωστό τον 16ο αιώνα, και το έλεγαν tsyu sumish - γλάσο, ότι ο ογκόλιθος ήταν πλαστικός και σώθηκε για πολύ καιρό. Έγινε δημοφιλές τη δεκαετία του 1950 και άρχισαν να κερδίζουν χωρίς μεσάζοντα για να στολίζουν το σχέδιο ενός vipіchka ζαχαροπλαστικής, κυρίως για κέικ.

Η μαστίχα για ένα κέικ είναι ένα φιλανθρωπικό υλικό, για τη βοήθεια ενός τέτοιου επιδόρπιου, αποκτάτε πλούτο και πρωτοτυπία. Με τη βοήθεια, μπορείτε να τυλίξετε το κέικ γύρω του, ώστε να δημιουργήσετε μια σύνθεση για να κοιτάτε πλάσματα, λουλούδια, ανθρώπους, τη γραφή και όλα όσα ενδιαφέρονται για την ψυχή σας. Golovne bazhannya, meta that vіdminna vyava.

Η σημερινή μαστίχα είναι διαφορετική, ίσως συγκεκριμένου χρώματος, σχήματος, στολισμένη με αστραφτερή πούδρα, πέρλες, γεμιστή με σιρόπι ή αλειμμένη με σοκολάτα.

Δείτε μαστίχες: γάλα, ζελέ, αμυγδαλωτά και μέλι.

Η πιο δημοφιλής είναι η γαλακτώδης μαστίχα, η οποία υποτίθεται ότι είναι μαλακή πλαστελίνη. Ο Vaughn είναι πιο εύκολος με το vikoristan. Zagalom її vikoristovuyut για llennya ότι η κάλυψη του ζαχαροπλαστείου virobu.

Ειδικά εξαρτήματα για την παρασκευή μαστίχας

Για εργασία με μαστίχα, είναι απαραίτητο να φτιάξετε νικηφόρα εργαλεία τραγουδιού, για τη βοήθεια των οποίων, χωρίς κανένα πρόβλημα, θα μπορείτε να βρείτε λεπτομερείς λεπτομέρειες:

Επιθέματα σιλικόνης. Για να χρησιμεύσει για rozkochuvannya ότι lіlennya, με τους οποίους μην αφήσετε τη μαστίχα να καταρρεύσει, κάτι που είναι σημαντικό για τα ρομπότ. Για τα στάχυα, μπορείτε να χτυπήσετε το ατσάλι από μια λεία επιφάνεια.
Ωμοπλάτη. Θα είναι απαραίτητο για το σωστό rozpodіlu ότι η κρέμα virіvnyuvannya στο κέικ?
Πλαστικό rocker. Vykoristovuєtsya για rozkochuvannya η κύρια επίστρωση του κέικ?
Πράσκα. Razrivnyuvat μαστίχα;
Πενζλίκ. Χρησιμεύει για την εφαρμογή farbite και κόλληση εξαρτημάτων.
Μάκας για τη δημιουργία βεζιράνκα.
Μεμονωμένα κιλίμκι, που δονούν την υφή.
Παρακάτω από το βίντεο. Το ένα από τα rіzhuchoy kulei για κροσσές άκρες, το άλλο με οδοντοστοιχίες, έτσι ώστε να βγαίνει μια απομίμηση ραφής.
Μεταλλικά ή πλαστικά καλούπια (κόφτες) για σχεδιασμό.
Για περισσότερα από ανακαινισμένα εργαλεία, μπορείτε να δημιουργήσετε γοητευτικά αριστουργήματα μαγειρικής.

Πώς να βικοριστίσουμε σωστά τη μαστίχα

Η μαστίχα προστατεύεται καλύτερα για θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος. Βάλτε το її σε ένα δοχείο με καπάκι ή ένα γκρουπ plіvka, δεν μπορείτε να το κολλήσετε και να διατηρήσετε τη δύναμή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν ο οδηγός χτυπηθεί, θα γίνει zipsuetsya και δεν θα συνδεθεί σε μια μακρινή εργασία.

Για να καλύψετε τα κέικ, χτυπήστε τη μαστίχα σακχαρόζης. Είναι ήδη primhliva όταν πέφτουν σταγόνες νερού πάνω της, και πριν από αυτό, πώς να σκεπάσεις το κέικ, να το αλλάξεις, δεν είναι νερουλό μπισκότο. Καλύτερα vikoristovuvat ξηρές βάσεις μπισκότων ή κέικ ελιάς. Στον κόσμο, φιτίλι το σιρόπι μουλιάζει, για να μην αρχίσει να απλώνεται η μαστίχα.

Οποιαδήποτε άλλη στιγμή μην βάλετε την τούρτα στο ψυγείο, αφήστε τη μαστίχα να ξεπεραστεί. Αν το στέγνωσαν, τότε, καλύτερα για όλα, το κέικ κουμπώνει και ραγίζει. Για περισσότερο από μία ώρα, φυλάξτε τον εαυτό σας σε ένα κρύο μέρος, και στο πυροσυσσωμάτωση, ο όρος θα αλλάξει σε λίγες μέρες.

Τσουκρόβα μαστίχα όταν το rozkochuvanni δεν είναι ένοχο αλλά λιγότερο από 3 mm. Εάν ξυπνάτε λιγότερο schіlna, μπορείτε να δείξετε όλη την ανομοιομορφία του μπισκότου και να το σπάσετε.

Μαστίχα Farbuvannya

Φυσική μαστίχα λευκό τσι ανοιχτό χρώμα. Για farbuvannya vikoristovuyut karchovі barvniks διαφορετικών χρωμάτων σε σωλήνες, όπως ζυμαρικά gel. Δεν συνιστάται η χρήση σπάνιων φάρμπνικ, η δυσοσμία κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλη για αυτή τη διαδικασία.

Αποχρώσεις όταν φαρμπουβάνι:

Ανακατέψτε καλά τη μάζα, έτσι ώστε να είναι πιο ελαστική και μαλακή.
Στη μέση του πάσσαλου, κάντε ένα βαθούλωμα με το δάχτυλό σας.
Βρέχουμε το ξυλάκι στη φάρμπα και το αλείφουμε στη μέση του τυλίγματος. Golovne stick vicoristovuvati για άλλη μια φορά?
Ξέρω ότι μεγαλώνω και στοχεύω σε ένα ομοιόμορφο χρώμα.
Vykoristovuvati tsukrovu σκόνη ή άμυλο, για να μην κολλάει η μαστίχα στα χέρια.

Και ο shob viyshov χρώμα μαρμούρας, θα χρειαστεί να εξομαλύνετε τη μαστίχα σε ένα σωλήνα, στη συνέχεια δύο μέρη σε ένα και να την τυλίγετε σε ρολό, επαναλάβετε τη σαρδελόρεγγα μία φορά. Nasamkinets διπλώνουν μια σπείρα και rozkotiti.

Μαστίχα άλειμμα γιακ

Το μούτσο στη ροζ μαστίχα, που το ματαιό ήταν ίσο, λείο και καλό κλώτσησε στο vibr. Βασικοί κανόνες:

Χάλυβας Vykoristovuvat από λεία επιφάνεια ή ειδική σανίδα από πλαστικό. Είναι απαραίτητο για το συντομότερο rozkochuvannya και όχι τόσο στην επιφάνεια.
Μαστίχα Rozkachuvat πίσω από τη βοήθεια μιας κουνιστή καρέκλας. Obov'yazkovo її ότι doshku posipat σκόνη ή άμυλο?
Φύλλα πολυαιθυλενίου. Vіdminniy sposіb για αρχάριους, το vіn σας επιτρέπει να τυλίγετε ομοιόμορφα και διακριτικά τη μαστίχα. І για τη βοήθεια ενός arkush, βάλτε προσεκτικά її στην τούρτα.

Η διαδικασία κάλυψης της τούρτας με μαστίχα

Προετοιμασία στολισμού για ιστούς αράχνης

Προετοιμασία της μαστίχας και η διαδικασία κάλυψης της σε κέικ, για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία. Η μπίρα όχι λιγότερο από ένα cіkavo διακοσμεί την τηλεόρασή σας με διαφορετικά διακοσμητικά. Η μάζα παρασκευάζεται σαν πλαστελίνη. Εδώ μπαίνει στο παιχνίδι η φαντασία σας.

Προετοιμασία εισιτηρίου. Παίρνετε μια μπάλα μαστίχας, είναι χρώματος και στερεώνετε ξυλάκια στη βάση, την αλείφετε με νερό και την αφήνετε να πιαστεί. Για τη βοήθεια ειδικών μορφών, φτιάξτε τα πέλματα, κλέψτε τις άκρες για τη βοήθεια των ειδικών μπαστουνιών που θα βγάλουν το μπαστούνι από το τύμπανο. Βγάλτε τα από το σάκο, κολλώντας στη βοήθεια του νερού. Ο Pelyustki επιβάλλει έναν εναντίον ενός. Αφήστε το αποτέλεσμα του otrimanogo να στεγνώσει.

Εάν υπήρχε εισιτήριο, τότε її μπορείτε να rozfarbuvat. Οι μεγάλες λεπτομέρειες πρέπει να λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνουν καλό στο στέγνωμα. Διακοσμήστε στη θέα των καρτών ή άλλων φιγούρων, βάλτε τα πάνω στο κέικ μία ώρα πριν το σερβίρετε. Εάν ξοδεύετε πολλή ώρα βρωμώντας στο ψυγείο, τότε μπορώ να πάρω έναν γιατρό και να συμπληρώσω τη φόρμα.

Σήμερα, τα κέικ από μαστίχα βουτύρου γίνονται δημοφιλή. Η ευελιξία των εργαλείων και των συστατικών ζαχαροπλαστικής δεν είναι πλέον τίποτα λιγότερο από επαγγελματίας και οι ερασιτέχνες μπορούν να δοκιμάσουν τη δική τους χειροτεχνία. Άλε, μην πεις ότι η «απόκοσμη ομορφιά» φαίνεται για πρώτη φορά: ο μυστικισμός της ρομποτικής με τη μαστίχα, σαν να ήταν κάποιος άλλος μυστικισμός, πρέπει να διαβαστεί. Στην περιποίηση του δέρματος, μπορείς να ανακαλύψεις τα μυστικά και την πονηριά σου, στα οποία μπορείς να φτάσεις όσο πιο μακριά γίνεται δοκιμάζοντας συγχωροχάρτια. Για να μάθετε γρήγορα πώς να δουλεύετε με την εκκλησιαστική μαστίχα, ετοιμάσαμε για εσάς μια επιλογή από καφέ χαρές.

Πώς να απλώσετε σωστά τη μαστίχα tsukrovu;

Іsnuє kіlka τρόποι για να rozkochuvannya:

Στην επιφάνεια, με ραβδώσεις με άμυλο και σκόνη σακχαρόζης.
Ανάμεσα σε φύλλα πολυαιθυλενίου, επικαλυμμένα με ελαιόλαδο.
Στο κιλίμκα από την επιφάνεια, που δεν κολλάει.

Ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι να απλώσετε τη μαστίχα στην επιφάνεια, με γουλιά σκόνης ή άμυλο. Το μόνο δίπλωμα της πρώτης μεθόδου έγκειται στο ότι η στρώση της μαστίχας σακχαρόζης, που μεγαλώνει, πρέπει να γυρίζει συνεχώς όταν αφρίζεται, ώστε τα κρασιά να μην κολλάνε στην επιφάνεια. Εάν διαλέξετε άλλη επιλογή, θα χρειαστεί να πάρετε την επάνω μπάλα πολυαιθυλενίου από την τυλιγμένη μαστίχα, να αναποδογυρίσετε τη στρώση, να καλύψετε ομοιόμορφα το κέικ με αυτήν και να ιδρώσετε άλλη μια μπάλα πολυαιθυλενίου. Ωστόσο, το λεπτό πολυαιθυλένιο (για παράδειγμα, το kharchova plіvka) δεν είναι κατάλληλο για τους σκοπούς μας: εδώ πρέπει να κερδίσετε όλο και περισσότερο, για εστίες για εστίες.

Τι δουλειά, όπως η μαστίχα σκίζεται και ραγίζει συνέχεια;

Η μαστίχα Tsukrova δεν αναγνωρίζεται για ένα λεπτό στρώμα rozkochuvannya. Το πάχος της ραφής μπορεί να γίνει περίπου 2-3 mm (το πάχος δεν είναι ομοιόμορφο). Η μαστίχα με λεπτό έλασμα έχει τα δικά της μειονεκτήματα: πρώτον, μπορεί να σκίσει κάτω από μια ώρα κάλυψης του κέικ, αλλά με διαφορετικό τρόπο, κάτω από αυτό όλα τα ελαττώματα και οι ανομοιομορφίες του μαγειρικό αριστούργημα(για παράδειγμα, μπάλες κέικ και κρέμα shmatki). Διορθώθηκαν όλα τα λάθη του ενόχου, πριν, όπως κάνατε, καλύψετε την τούρτα με μαστίχα. Η κορυφή του κέικ πρέπει να είναι λεία, χωρίς να προεξέχουν άκρες και πτυχώσεις.

Είναι επίσης πιθανό, όταν αναμειγνύετε μαστίχες, να έχετε νικήσει τη σκόνη tsukrovu της «μεγάλης σκούπας», στην οποία παγιδεύονται οι κρύσταλλοι tsukra. Εδώ δεν μπορείτε να δείτε τίποτα πια: μια τέτοια μαστίχα μπορεί να σκιστεί όταν μεγαλώσετε.

Σαν στρώση, σαν τούρτα έστριβε, άλλωστε, έχοντας σκίσει την πιο σημαντική στιγμή, μην πέσεις μέσα της. Για να ξαναδημιουργήσετε το κέικ, πάρτε την καλύτερη μπάλα μαστίχας και καλύψτε την ξανά. Εάν η πρώτη μέρα είναι αδύνατη, τότε οι ραφές, τα μπαλώματα και τα άλλα nedolіki μπορούν να «λειαίνουν» για τη βοήθεια ζαχαροπλαστικής και λίπους δροσοσταλίδας. Απλώστε λίπος στην επιφάνεια με φερμουάρ και λειάνετε το κέικ με καθαρό doti, η επιφάνεια του γιόγκο δεν θα γίνει τέλεια ομαλή. Και σαν κάτω από μια μπάλα μαστίχας, οι βολβοί εμφανίζονται ξανά και ξανά, προσπαθήστε να τους τρυπήσετε με φλοιό και στη συνέχεια εξομαλύνετε προσεκτικά τις τρύπες.

Πώς να καλύψετε σωστά το κέικ με μαστίχα;

Για να απαλλαγείτε από τις άσχημες πτυχές στα πλαϊνά του κέικ, είναι απαραίτητο να το πατήσετε: απλώστε τη μαστίχα zukrovu με ένα μικρό περιθώριο (περίπου 5-10 cm) και έτσι, για να αποθηκεύσετε αυτό το περιθώριο για ολόκληρο το ποντάρισμα . Τούρτα Pokrivayuchi, μαστίχα tsukrova απλώνεται κάτω από το vlasnoy vaga και ξαπλώνει σε ένα νέο επίπεδο. Στη συνέχεια, πάρτε ένα στρογγυλό πάτο για πίτσα και διπλώστε προσεκτικά τα πάντα μέσα.

Ποια μπάλα μαστίχας robiti yakscho z-pіd άρχισε να λάμπει μέσα από τη βάση;

Svidshe για τα πάντα, πλούσιο σε νερό: η μαστίχα tsukrova είναι ακόμα πιο ευαίσθητη σε αυτό. Πιθανώς, δεν προσπαθήσατε να σώσετε τα μυαλά της αποταμίευσης ή κερδίσατε πολλές διαρροές. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το έτοιμο κέικ σε κλειστό αεροστεγές κουτί ή σε πλαστική σακούλα (και όχι περισσότερα από 2 ντεσιμπέλ ανά σακούλα).

Πώς μπορώ να έχω ένα κέικ;

Για τη βάση του καλύτερου βικορίστα, τα ξηρά μπισκότα και τα κέικ ελιάς είναι τα καλύτερα. Bazhan vikoristovuvati κρέμα ελιάς chi ganache. Σουφλέ, τοπ, κρέμα γάλακτος μπορούν να κοσκινιστούν κάτω από μια σακούλα μαστίχας ή να γίνουν τα κέικ μαλακά και μαλακά. Επιπλέον, καθώς το κέικ θα καλυφθεί με κρέμα, είναι απαραίτητο να το βάλετε στο ψυγείο για μερικά χρόνια. Μόλις έπιασα την κρέμα, το κέικ μπορεί να καλυφθεί με πηχτή μαστίχα. Ακόμα κι αν δεν πιαστεί η κρέμα, πιάνεται, στην επιφάνεια της τούρτας, αφού την καλύψετε με μαστίχα, μπορείτε να πάρετε άσχημες μελανιές.

Γιατί μαστίχα farbuvati;

Είναι καλύτερο να φτιάξετε μαστίχα tsukrovu με ειδικά τζελ. Δεν είναι απαραίτητο να vikoristovuvaty rіdkі karchovі barvniki, tk. η δυσοσμία αλλάζει τη συνοχή της μαστίχας από τυρόπηγμα, η δυσοσμία, πιο ορατή για τα πάντα, γίνεται κολλώδης και είναι αδύνατο να εργαστείτε με αυτό.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή μαστίχα;

Για να πάρετε τη μαστίχα για τυρόπηγμα, συνιστάται να τη συσκευάσετε καλά σε πολυαιθυλένιο ή να τη βάλετε σε σφραγισμένο δοχείο. Βάλτε το δοχείο κοντά στο ψυγείο όχι obov'yazkovo: η μαστίχα πρέπει απλώς να καθαριστεί από το vіd vologa και poіtrya, για να μην στεγνώσει πριν την ώρα και να μην βραχεί. Αν η μαστίχα μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και 2 μήνες.

Πώς να «zmusity» γκλίτερ μαστίχα;

Για να γυαλίσει η μαστίχα, απλώστε πάνω της ένα απαλό πενζλίκ με μια μπάλα καμένο με μέλι τριαντάφυλλο (μέλι και κάψτε σε αναλογία 1:1). Μην καυχιέστε: ο καυστήρας αχνίζει ζεστό και δεν προσθέτει στη γεύση της μυρωδιάς του κέικ.

De pridbati fondant για την τούρτα;

Στο κατάστημα "Confectioner's House" υπάρχει μεγάλη γκάμα μαστίχας για το κέικ και μείγμα από ματωμένα λουλούδια από τα καλύτερα αγγλικά μπισκότα, καθώς και σπουδαία επιλογήεξοπλισμός ζαχαροπλαστικής και εργαλεία για διακόσμηση. Θα παραδώσουμε την παραγγελία σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, Λευκορωσίας, Καζακστάν! Ο Gurtov αγοράζει znizhki!