Yak vibrati στο τραπέζι στιβαρά και γλυκός ανανάς. Πότε είναι η εποχή του ανανά;

Ο σημερινός ανανάς δεν είναι πλέον τόσο έκπληξη, καθώς πίσω του κρύβονται πολλές μοίρες. Είθε να δοκιμάσετε αυτό το φρούτο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας. Αν θέλετε να αγοράσετε μια καλή και απαλή κουβέρτα, θα μείνετε ικανοποιημένοι με το λεπτό άρωμα και την ευχάριστη γεύση.

Η επιλογή του σωστού φρέσκου ανανά στην αγορά ή στο κατάστημα σήμερα δεν είναι μια αποθήκη ιδιαίτερων δυσκολιών, όπως γνωρίζετε, πώς να τον κερδίσετε. Οι συστάσεις μας είναι παρακάτω.

Υπάρχουν λίγες ποικιλίες ανανά. Και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα στη φύση. Τα Acts δεν είναι πλέον διαθέσιμα για βιομηχανική κονσερβοποίηση. Άλλες ποικιλίες χρησιμοποιούνται μόνο για την εξαγωγή ινών από τα φύλλα που κολλάνε στο υφαντικό φωτοστέφανο.

Όταν ξεκινάτε να επιλέγετε έναν ανανά, ρωτήστε τον πωλητή για τον τόπο βλάστησής του, την ποικιλία.

Κανόνες για την επιλογή ενός κρύου ανανά.

Γνωρίζοντας πώς να διαλέξετε έναν μπαγιάτικο ανανά, μπορείτε να αγοράσετε ένα νόστιμο φρούτο. Το φρούτο πρέπει επίσης να συντηρηθεί σωστά, ώστε να μην χάσετε καμία από τις αλμυρές του γεύσεις. Τα κύρια σημεία είναι:

Είναι απαραίτητο να σημειώσετε πώς γίνεται η σωστή αποθήκευση και y. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κόψετε την κουβέρτα σε κύκλους. Αλλά τότε πρέπει να ανησυχείτε για το ξεφλούδισμα του δέρματος και του ορατού μεσαίου τμήματος από το οβάλ δέρμα.

Μια άλλη μέθοδος είναι να καθαρίσετε ολόκληρο το φρούτο κόβοντας τη φλούδα και στη συνέχεια κόβοντας τον πυρήνα. Τότε δεν θα χρειαστεί να κόψετε τον πολτό του χυμού σε ένα πιάτο.

Είναι πιθανό ότι αναζητώντας ένα είδος διατροφής, όπως η επιλογή ενός ανανά, θα πρέπει πρώτα να θυσιάσετε μια ώρα. Διαφορετικά, θα συγκομιστούν μέχρι το τέλος του χρόνου και τα αγορασμένα φρούτα θα ενθουσιαστούν με τη γεύση και τους αλμυρούς καρπούς του.

Οι ηγέτες στην ανάπτυξη και τις εξαγωγές ανανά είναι στη Ρωσία, τις Φιλιππίνες, τον Ισημερινό, την Κόστα Ρίκα και την Ταϊλάνδη. Πρώτα, καθίστε στο τραπέζι του συντρόφου και πιείτε εξωτικά φρούτα σε μια μεγάλη βόλτα στη θάλασσα ή στον αέρα. Πώς να επιλέξετε έναν απαλό ανανά και ποια είναι τα σημάδια για να τον ξεχωρίσετε από τους άλλους;

Η ίδια η μέθοδος παράδοσης περιέχει πολύ χυμό ανανά. Οι καρποί που παραδίδονται στη θάλασσα μαζεύονται όσο είναι ακόμη πράσινοι, με άνθη, για να ωριμάσουν την ώρα του τρύγου. Η γεύση και το άρωμά τους είναι λιγότερο έντονα από εκείνα των φρούτων που μαζεύονται ώριμα και παραδίδονται το καλοκαίρι.

Μόνο μια σημείωση.Από την αρχή μέχρι την καρδιά και από το στήθος μέχρι τον σταυρό μαζεύονται οι πιο νόστιμοι ανανάδες.

Κατά την αγορά, συνιστάται να εκμεταλλευτείτε τα φρούτα από τα σούπερ μάρκετ, καθώς θα εξασφαλίσουν τις πιο άνετες συνθήκες για τη διατήρησή τους: διατήρηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Στα ράφια των προβάτων λαχανικών στο σούπερ μάρκετ, μπορεί να υπάρχουν κάποια άγουρα, υπερώριμα ή ώριμα φρούτα. Η τιμή του μπορεί να υπολογιστεί:

• φαίνεται badilla και δέρματα?
• από τη μυρωδιά και τον ήχο, που φαίνεται να είναι η ώρα του πιτσιλίσματος στα φρούτα.

Σημάδια άγουρου ανανά

Μόνο μια σημείωση. Η συγκομιδή ενός άγουρου ανανά θα οδηγήσει σε απαράδεκτα υπολείμματα, τα θραύσματα των οποίων μπορεί να προκαλέσουν αποσύνθεση της υποδοχής.

Σχετικά με όσους δεν έχουν φτάσει ακόμα στον ανανά για να δουν τα ακόλουθα σημάδια:

1. Το καρό είναι ήδη σκληρό στο dotik.
2. Τα μάτια του καρπού είναι ελαφρώς ροζ, τα μικροσκοπικά κομμάτια έχουν πράσινο χρώμα.
3. Το χαρακτηριστικό άρωμα του ανανά είναι πολύ αδύναμο και σχεδόν καθημερινό.
4. Η πράσινη ουρά που καταλήγει στην κορυφή του καρπού δεν μπορεί να γυρίσει.
5. Γύρω από τα φύλλα πιάνονται βίαια από την ουρά του καρπού.
6. Όταν ανοίγει, η σάρκα του πολτού, παρόλο που είναι λευκή, έχει μια γλυκιά γεύση.

Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα ώριμο φρούτο, μπορείτε να αγοράσετε ένα άγουρο και να το αφήσετε να ωριμάσει στο σπίτι σας. Για το σκοπό αυτό, αφυδατώστε σε θερμοκρασία δωματίου, με την ουρά προς τα κάτω, για μερικές ημέρες μέχρι να ωριμάσει πλήρως.

Σημάδια υπερώριμου ανανά

Τα σημάδια ενός υπερώριμου φρούτου μπορεί να ονομαστούν με τον ασήμαντο όρο της σωτηρίας ή της καταστροφής των μυαλών στην αποθήκη. Όταν η υγρασία στους χώρους αποθήκευσης αυξάνεται ή η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη από την κανονική, οι καρποί γίνονται μαλακοί και μαλακοί, η ζουμερότητά τους μειώνεται, ο πολτός γίνεται σκούρος και υδαρής. Για όσους ο ανανάς είναι υπερώριμος, αναζητήστε τα ακόλουθα σημάδια:

1. Το καρό είναι απαλό όταν πιέζεται και μετά το πάτημα το βαθούλωμα εξαφανίζεται.
2. Υπάρχουν σκοτεινά σημεία στην εκκλησία.
3. Ζαρωμένο δέρμα, κόκκινο-καφέ.
4. Ο σουλτάνος ​​είναι ο καρπός του κεφαλιού, τα φύλλα του οποίου στρίβονται εύκολα.
5. Η κουβέρτα κάνει έναν άδειο ήχο τη στιγμή του πιτσιλίσματος.
6. Το άρωμα του φρούτου είναι έντονο, ζυμωμένο, εμποτισμένο με οινόπνευμα και οινόπνευμα.

Πώς να αναγνωρίσετε έναν τέλεια μαγειρεμένο ανανά

Οι καρποί του ανανά, ανάλογα με την ποικιλία, μπορούν να έχουν οβάλ ή κυλινδρικό σχήμα και να φτάσουν σε βάρος έως και 5 κιλά. Η κορυφή του καρπού τελειώνει με ένα μάτσο σκληρά πράσινα φύλλα, το δέρμα είναι χρυσοκίτρινο, κόκκινο ή κιτρινοκαφέ.

Σημάδια ώριμου ανανά:

1. Το καρό είναι συμμετρικό και ελαστικό, δίνει εύκολα στο πάτημα.
2. Τα μάτια είναι μεγάλα, έντονα εκφρασμένα, εξογκώματα χωρίς κηλίδες, ίχνη σήψης και μούχλας, παχιά, στις άκρες ενός μαύρου ή σκούρου καφέ χρώματος.
3. Ο πυθμένας του καρπού είναι ξηρός και σκληρός.
4. Όταν πιτσιλιστεί η κουβέρτα, ακούγεται ένας θαμπός ήχος.
5. Πίσω από το δέντρο, ο ανανάς είναι σημαντικός, το κάτω μέρος του δέντρου μοιάζει με κάλεσμα.
6. Το άρωμα είναι απαλά γλυκό, μέτρια στην έκφραση.
7. Πράσινο κουλούρι χωρίς λεκέδες ή ίχνη μούχλας, στα άκρα υπάρχουν μερικά ξεραμένα κομμάτια.
8. Η ουρά υποχωρεί όταν πιέζεται και στρίβει ελαφρά.
9. Από τον σουλτάνο μπορείτε να σφυρίξετε το φύλλο χωρίς να εφαρμόσετε το μεγαλοπρεπές ζουσίλ.
10. Όταν ανοιχτεί, η σάρκα του καρπού χρωματίζεται ομοιόμορφα σε χρυσοκαφέ χρώμα.

Σημείωση:Αρκετές ποικιλίες ανανά μπορεί να έχουν πράσινο χρώμα. Οι ανανάδες μικρού μεγέθους βύνονται για τους μεγάλους και οι ποικιλίες με φραγκόσυκα φύλλα είναι μεγαλύτερες από τη γλυκόριζα, ενώ οι κάτω είναι πιο λείες από τα φύλλα.

Όταν κάνετε μια αγορά, δεν είναι καλή ιδέα να βιαστείτε και να πάρετε τα πρώτα φρούτα που μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας, ώστε να μην προσπαθήσετε ξανά αφού απογοητευτείτε με την αγορά. Με μια ποικιλία παρουσιάσεων, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε τον σωστό και νόστιμο ανανά.

Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες είναι αγαπημένοι της πλούσιας ποικιλίας. Δεν συγκρίνεται σχεδόν με τον μυρωδάτο και ζουμερό πολτό των φρέσκων φρούτων. Σας δείχνουμε πώς να επιλέξετε τον σωστό ανανά για να λάβετε ικανοποίηση από τον πρώτο έως τον τελευταίο.

Λοιπόν, το καθήκον μας είναι να επιλέξουμε ένα φρούτο που θα συνεχίσει να ωριμάζει. Γι' αυτό ο πολτός της γλυκόριζας είναι γόνιμος. Η αγορά του τέλειου ανανά είναι ένα είδος λαχειοφόρου αγοράς. Οι ίνες του είναι κορεσμένες με καρκινώματα. Έχοντας ωριμάσει σε σημείο να γίνει μπαγιάτικο, η δυσοσμία αρχίζει συνεχώς να ζυμώνει, προκαλώντας τον πολλαπλασιασμό των μυκήτων.

Ο ανανάς δεν είναι μήλο, κάτω από το χοντρό δέρμα του δεν μπορείς να δεις τη σάρκα. Επομένως, κατά την επιλογή, δεν θα βασιζόμαστε πλέον σε έμμεσους υπαλλήλους.

Γιακ σωστά δονήστε τον ανανά

Για να προσδιορίσετε τη σταθερότητα του ανανά, εσείς και εγώ πρέπει να κοιτάξουμε την κουβέρτα, να εισπνεύσουμε τη μυρωδιά της, να πιέσουμε τα ψίχουλα στο λοφίο - έτσι ονομάζεται η ροζέτα των φύλλων και να πιτσιλίσουμε τα ψίχουλα από τα πλάγια.

1. Θαύμα

Ένας καλός φρέσκος ανανάς φαίνεται ορεκτικός. Τα φύλλα αυτής της σουλτανίνας είναι παχιά και ζουμερά. Αν υπάρχουν κιτρινισμένα φύλλα γύρω από τις άκρες που έχουν στεγνώσει, δεν είναι τρομακτικό. Εάν ολόκληρη η πρίζα φαίνεται «κουρασμένη» και μαραμένη, προφανώς χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτάσετε στον πάγκο. Πιθανότατα θα απολαύσετε αυτή τη γεύση.

Ο ξινός ανανάς έχει ολόκληρη φλούδα, χωρίς ρωγμές ή τριχωτά στίγματα. Τα χρώματά του ποικίλλουν μεταξύ πρασινωπό-καφέ, χρυσοκαφέ και ακόμη και καφέ. Το πράσινο δέρμα δεν σημαίνει ότι ο καρπός είναι ανώριμος. Αυτό μπορεί απλώς να οφείλεται στη συγκεκριμένη ποικιλία. Είναι σημαντικό τα χρυσοκίτρινα φρούτα να δείχνουν με ακρίβεια την ετοιμότητα των φρούτων να καταναλωθούν στο τραπέζι σας. Επιπλέον, όσο πιο κίτρινο, τόσο πιο βυνοποιημένος ο ανανάς.

Καθώς το δέρμα έχει χάσει τη γυαλάδα του, έχει γίνει σκούρο, με γκριζωπή απόχρωση, σαν να έχετε λεκέδες πάνω του, ρωγμές ή διαρροές χυμού, αυτός ο ανανάς είναι καλύτερα να μην τον φάτε.

2. Μπορείτε να πιάσετε το άρωμα

Ο «σωστός» ανανάς έχει μια λεπτή και λεπτή μυρωδιά. Αυτό το άρωμα δεν μπορεί να ονομαστεί γλυκό, αλλά μάλλον φρέσκο ​​και φρουτώδες. Και σίγουρα δεν θα επεκταθεί πολύ. Μόλις μυρίσετε τα φρούτα καθώς φτάνουν στον πάγκο, η μυρωδιά είναι πικάντικη και έντονη - τα φρούτα έχουν ήδη περάσει από τη ζύμωση. Ξεφύγετε από τα μάτια τους.

Αν ο ανανάς είναι ώριμος, δεν μυρίζει, είτε είναι ακόμα μακριά από το μπαγιάτικο, είτε μαζεύεται πράσινος και ωριμάζει στο δρόμο. Ούτε το ένα ούτε το άλλο πρέπει να φοβούνται τη νοστιμιά του.

3. Στρίψιμο φύλλων

Μέγεθος: vin, φαίνεται, μπορεί να σημαίνει. Το μήκος των φύλλων ενός καλού ανανά δεν είναι μεγαλύτερο από 20 cm και η ροζέτα αναπτύσσεται συμμετρικά. Είναι πάρα πολύ να μιλάμε για μονόπλευρα φύλλα για αυτά που αναπτύχθηκαν λανθασμένα, πράγμα που σημαίνει ότι το περιεχόμενο είναι χαμηλότερο.

Τα παχιά και ζουμερά φύλλα σε μια ροζέτα είναι ένας διαφημιστικός δείκτης φρεσκάδας. Εάν τα θραύσματα του ανανά από τη φυτεία αργούν να φτάσουν, είναι σημαντικό να κρατήσουμε τον σουλτάνο στα καταστήματά μας.

Ιδανικά αποδεκτή διακόσμηση είναι μερικά αποξηραμένα φύλλα κατά μήκος των άκρων της ροζέτας, αποξηραμένες άκρες στα κάτω φύλλα, μια ελαφριά θαμπάδα στο χρώμα.

Το κύριο χαρακτηριστικό του φύλλου ανανά είναι ότι στο αποκορύφωμα της ξηρότητάς του, το λοφίο αρχίζει να περιστρέφεται ελαφρά στη φωλιά του. Εδώ είναι ένα άλλο μυστικό για να επιλέξετε έναν σφιχτό ανανά: κοσκινίστε τα φύλλα από τη βάση και αναποδογυρίστε λίγο τα φρούτα. Μην το παρακάνετε: η υποδοχή χαλαρώνει, αλλά δεν τυλίγεται γύρω από τον άξονά της. Επειδή τα φύλλα κάθονται σφιχτά, ο ανανάς δεν είναι πλήρως ώριμος.

Εάν, όταν προσπαθείτε να γυρίσετε το λοφίο, χάσετε ένα ή δύο φύλλα από το χέρι σας, ο ανανάς έχει προ πολλού στεγνώσει.

4. Πιτσίλισμα από τα πλάγια

Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με την επιλογή ενός kavuna. Το απαλό καρό με χυμό παράγει έναν θαμπό, βαθύ ήχο. Εάν ένας ανανάς ακούγεται «άδειος», σημαίνει ότι είναι είτε πράσινος είτε ο πολτός στη μέση έχει στεγνώσει εδώ και καιρό.

Φέρνοντας την κουβέρτα στα χέρια σας, πιέστε την στο δέρμα με το δάχτυλό σας. Ο κρύος ανανάς έχει ελατήριο. Εάν το δάχτυλό σας δεν αναπηδήσει πίσω, η κουβέρτα δεν θα φτάσει στη σωστή κατάσταση. Μόλις αποτύχει, αρχίζει να σαπίζει.

Δώστε προσοχή στα «χτυπήματα» - οι ώριμοι ανανάδες είναι πιο επίπεδοι και έχουν ανανά συρόμενους, ενώ οι άγουροι είναι πιο στρογγυλεμένοι.

Όταν χάσατε το σημάδι: τι να κάνετε με τον υποώριμο ή υπερώριμο ανανά

Κόβεις τον αγορασμένο ανανά και ανακαλύπτεις: ο πολτός δεν είναι χρυσοκίτρινος, αλλά λευκός. Αντί για το ζουμερό απόσταγμα ανανά υπάρχει μια ποώδη μυρωδιά. Δεν είναι σπουδαίο: απλά επιλέξατε ένα άγουρο φρούτο.

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να μάθετε πώς να επεξεργαστείτε έναν πράσινο ανανά στην τελειότητα. Λοιπόν, πρώτα από όλα, όλες οι βρωμιές οφείλονται στα ολόκληρα, απεριποίητα φρούτα. Με άλλα λόγια, οι «σπιτικές» μέθοδοι που κάνουν θαύματα με το αβοκάντο, το κιβά και τα μήλα είναι ανίσχυρες απέναντι στο σκληρό και ινώδες δέρμα του ανανά.

Αν πάλι έχετε καταναλώσει το άγουρο φρούτο, καλύτερα να το αφήσετε όχι για επιδόρπιο, αλλά ως πιάτο με κρέας. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ο πράσινος ανανάς γίνεται απαλός, απορροφά τις δυσάρεστες νότες απόλαυσης και προσθέτει μια εντελώς νέα γεύση στα ρολά κρέατος, το κουρκούτι και τις μπριζόλες.

Παρεμπιπτόντως, το ίδιο μπορείτε να κάνετε και για επιδόρπιο. Ο άγουρος πολτός θα παράγει δυσάρεστα ζαχαρωμένα φρούτα. Αφαιρούμε την πέτσα από τον ανανά, κόβουμε τον πελτέ σε κύβους και τον βάζουμε στο φούρνο. Και όταν είστε έτοιμοι να κόψετε τα ζαχαρωμένα φρούτα, πασπαλίστε τα με σκόνη κανέλας.

Η υπερβολική ωρίμανση μπορεί να επιτευχθεί επιδιώκοντας προσεκτικά όλες τις χαρές, όπως η επιλογή ενός ανανά. Το μυστικό είναι ότι για ασφάλεια, οι ανανάδες στις φυτείες αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα. Ωστόσο, εάν η αρχή της διαδικασίας είναι στο αποκορύφωμα της αφυδάτωσης ή στη νέα φάση υπάρχει μικρο-αποξεστικότητα, μπορεί να προκύψουν διαδικασίες ζύμωσης με την πάροδο του χρόνου, αν και όλες θα φαίνονται απόλυτα ικανοποιημένες. Τα υπερβολικά ώριμα φρούτα με πικάντικη οσμή και διχτυωτό, πεπλατυσμένο πάτο πρέπει να αποφεύγονται στον αχινό.

Και, φυσικά, όταν επιλέγετε έναν ελατήριο, μπαγιάτικο ή μπαγιάτικο ανανά, πρέπει να τον βουρτσίζετε καλά με μια βούρτσα πριν τον χρησιμοποιήσετε.

Φυσικά, κανείς στην καθημερινή ζωή δεν μπορεί να ζήσει χωρίς τον εξωτικό φρούτο ανανά, τον οποίο λατρεύουν και τρώνε μεγάλοι και παιδιά με μια πληθώρα βοτάνων που είναι δημοφιλή ακόμη και στη χώρα μας και αλλού.

Και το κυριότερο είναι πώς να επιλέξετε τον σωστό ανανά, για να μην αγοράζετε φερμουάρ από το φρουτοπωλείο, γνωρίζουμε σε αυτό το άρθρο.

Δεν είναι καθόλου εύκολο να πει κανείς με την πρώτη ματιά ποια από τα φρούτα που βρίσκονται στον πάγκο θα δώσει το πλεονέκτημα.

Κοιτάζοντας έναν ανανά, δεν μπορείτε να καταλάβετε αμέσως πόσο ζουμερό και ζελατινώδες είναι το κρασί, και ακόμη και κάτω από την ωμότητα κρύβεται το αλμυρό μούρο και η καφέ δύναμη του προϊόντος. Ωστόσο, η επιλογή ενός ανανά είναι εύκολη γιατί γνωρίζετε μια σειρά από μυστικά που σχετίζονται με το σχήμα, το χρώμα, τη μυρωδιά και τον καρπό του φρούτου.

Πώς να επιλέξετε φρούτα γιακ

Ο ανανάς είναι ένα αρωματικό και γευστικό προϊόν. Και είναι ακόμα πιο νόστιμο αν επιλέξετε σωστά τα υλικά και φάτε τα φρούτα πριν τα έχετε στα χέρια σας. Δεν μπορούμε να μεταφέρουμε τον ανανά από μακριά, αλλά δεν είναι φθηνός.

Και δεν μας αρέσει να ξοδεύουμε αξιοπρεπή χρήματα για μια γάτα σε μια τσάντα. Λοιπόν, ας θυμηθούμε να αναγνωρίσουμε τον σωστό ανανά.

Εξωτερικές πινακίδες επιλογής φρούτων

Η επιλογή ενός ανανά ξεκινά με μια οπτική επιθεώρηση. Σημειώστε ότι ένας κρύος ανανάς έχει πλούσιο κίτρινο-καφέ χρώμα.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε έναν καλό, απαλό ανανά, είτε από τον κίτρινο είτε από τον πράσινο. Δεδομένου ότι υπάρχουν μικρά μπαλώματα πράσινου χρώματος στον καρπό, δεν είναι δυνατό να το τοποθετήσετε αμέσως στο πλάι, να το αναποδογυρίσετε για απαλότητα σε άλλα σημεία, ίσως αυτά που χρειάζεστε.

Ελέγξτε για ήχο

Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά για να επιλέξετε έναν ώριμο ανανά, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το kavunis χαϊδεύοντας το φρούτο.

Πιτσιλίστε ελαφρά τον ανανά και ακούστε τον ήχο που κάνει. Αν ο ήχος είναι θαμπός, ο ανανάς είναι κολλώδης, πάρτε τον, δεν θα του κάνετε κακό.

Σημασία των μαλλιών πίσω από την ουρά

Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα του τσιμπήματος του ανανά είναι η «ουρά» του. Η ουρά ενός ανανά μπορεί να υποδηλώνει την πικρία του. Τα φύλλα ενός καλού ανανά είναι πιο χοντρά, πιο πράσινα και χωρίς ξερά φύλλα.

Δοκιμάστε να τραβήξετε ένα κομμάτι λευκής βάσης: ένας παγωμένος ανανάς θα λυγίσει εύκολα προς τα εμπρός ή ακόμα και θα ξεσπάσει εντελώς.

Εάν το στέμμα του ανανά είναι διάσπαρτο με φύλλα χωρίς ιδιαίτερη φασαρία, τότε ο καρπός είναι σαφώς υπερώριμος. Κρατώντας την ουρά με το χέρι σας, προσπαθήστε να τη στρίψετε λίγο.

Μην το παρακάνετε για να μην το δείτε καθόλου. Εάν αισθάνεστε την ουρά να γυρίζει ελαφρά, επιλέξτε τον ανανά σε τέλειο σχήμα. Είναι καλή ιδέα να μιλάτε για την ανωριμότητα ενώ κάθεστε στο σκοτεινό στέμμα.
Lusochki

Μετατρέψτε τον σεβασμό σας σε κομμάτια: η δυσοσμία θα είναι σφιχτή και δυνατή και όταν πιέζεται δεν θα πιέζεται στη μέση. Οι ουρές στα κέντρα του ανανά φταίνε που είναι ξηρές και εύθραυστες. Για χάρη της διατήρησης των σωστών μυαλών, οι αλογοουρές στεγνώνουν και σπάνε εύκολα. Οι σάπιες, σάπιες ουρές μιλούν για την κίνηση της υγρασίας κατά την αποθήκευση ή τη μεταφορά, η οποία μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε σήψη, σήψη, μούχλα.

Κοιτάζοντας τη συλλογή του φρούτου

Η φλούδα ενός ώριμου ανανά είναι μαλακή αλλά ελαστική. Τα άψητα φρούτα αφήνουν μια σκληρή, σκληρή φλούδα. Πιέστε ελαφρά τα φρούτα.

Το δέρμα ξεπήδησε κάτω από τα δάχτυλά σας; Καλό, καλό για όλα, αυτός ο ανανάς θα είναι ζιρβάνι. Εάν, έχοντας πιέσει τα φρούτα, αναγνωρίσατε αυτές τις ίδιες μάγισσες και όταν πιέζετε τις λαβές της πόρτας στην κοιλάδα, τότε ένας τέτοιος ανανάς είναι απίθανο να σας ταιριάζει.

Πριν μιλήσουμε, υπάρχει η σκέψη ότι ένας άγουρος ανανάς μπορεί να ωριμάσει αν του στερηθεί το χρόνο του. Δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο, οι ολόκληροι ανανάδες δεν ωριμάζουν, η μάζα μπορεί να είναι ακόμα κιτρινισμένη (μαυρισμένη) και τα αλμυρά μούρα δεν έχουν θετική επίδραση. Και τι γίνεται με τον άγλυκο ανανά;

Αναρωτιέται κανείς γιατί δεν υπάρχουν σκούρες καφέ κηλίδες πάνω του; Αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι ο ανανάς είναι υπερώριμος.

Χρώμα πολτού και φλούδα ανανά

• Ένας μαλακός, διαυγής ανανάς έχει χρυσαφί, ζουμερό πολτό και κόβεται με ελαστικό, παχύ, ομοιόμορφα καρυκευμένο φλοιό. Μπορείτε να πάρετε μερικά πράσινα λουλούδια από έναν ώριμο ανανά.

• Αν υπάρχουν λεκέδες στην επιφάνεια, δεν φταίει η βρώμα που έχει αρχίσει να λερώνει το προϊόν. Ο ιδανικός ανανάς είναι χρυσοκαφέ, πορτοκαλο-γκρι, καφέ ή κιτρινοπράσινος.

• Δώστε προσοχή στη βαρύτητα του καρπού: ένας κανονικός ανανάς μπορεί να είναι vagomim.

Τα τροπικά φρούτα συχνά προκαλούν υπερβακτήρια. Πόσο μακριά μπορούμε να πάμε αυτό το θαύμα στο εξωτερικό: λαχανικά και φρούτα; Άρα, ο ανανάς είναι ένα βότανο, στο οποίο αναπτύσσεται ο χυμός, ο γλυκός καρπός. Σύμφωνα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, τα κρασιά είναι πιο κοντά στα δημητριακά και χαμηλότερα στα φρούτα.

Σχετικά με εκείνα που είναι υπερώριμα και αρχίζουν να μαραίνονται, μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα: ζαρωμένο δέρμα, ρωγμές και χαλάρωση στην επιφάνεια, μαύρο χρώμα της λαβής, μαραμένα καφέ φύλλα, λευκές κηλίδες ανάμεσα στα μεσαία κάμι.

Ένα σάπιο καρό γίνεται πάντα αντιληπτό με την πρώτη ματιά, ακόμα κι αν το σάπισμα μπορεί να ξεκινήσει από τη μέση και δεν φαίνονται κλήσεις για πολλές ώρες.

Σημαντική μυρωδιά

Μη διστάσετε να μυρίσετε ανανά, ειδικά αν μυρίζετε καλές δικαιολογίες. Όταν μαγειρεύονται, τα φρέσκα φρούτα έχουν ένα γλυκό, ευχάριστο και λεπτό άρωμα.

• Δεδομένου ότι ο ανανάς μυρίζει πολύ γλυκό και το άρωμα είναι πολύ σημαντικό, χαμηλότερο, τότε εάν επιλέξετε έναν σωστά πλυμένο ανανά, αυτό το φρούτο θα είναι ώριμο και η διαδικασία ζύμωσης θα συνεχιστεί σε πλήρη εξέλιξη.

• Καθώς η μυρωδιά του φρούτου μπορεί να μην είναι έντονη, είναι μελωδική, φρουτώδης και καθόλου ώριμη και χειρότερη από τη μάζα.

Vartist

Ένα άλλο σημαντικό σημάδι ενός καμένου ανανά είναι η τιμή του. Για να φτάσουν τα φρούτα φρέσκα στα ράφια, η παράδοσή τους θα οργανωθεί με πρόσθετη αεροπορική μεταφορά και αυτό το είδος μεταφοράς δεν είναι φθηνό.

Αν ο ταχυδρόμος δούλευε ως υπηρέτης των θαλάσσιων μεταφορέων, τότε ο ανανάς μπορεί να κοπεί φθηνότερα. Εάν το φρούτο ταξιδεύει στη θάλασσα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε ο κίνδυνος να προσπεράσει τον ανανά θα αυξηθεί.

Έτσι, αν μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε ακόμη φθηνότερα φρούτα, γυρίστε δύο ή και τρεις φορές πριν αγοράσετε ένα. Ο Ale ακολουθεί το αξίωμα «αγαπητός σημαίνει καλός», αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια.

Οι πωλητές μπορούν να χρεώνουν υψηλές τιμές για ένα προϊόν μέσης ποιότητας. Εάν είναι δυνατή η επικοινωνία με τον πωλητή σχετικά με τον τρόπο παράδοσης των εμπορευμάτων, είναι υποχρεωτική η λήψη της τιμής.

Κορίσνα παρακαλώ. Όπως δείχνει η πρακτική, οι ανανάδες μικρών μεγεθών είναι βυνοποιημένοι και όχι μεγάλοι και τα φρούτα με φραγκοσυστημένα φύλλα είναι κατώτερα από τα "λεία".

Άλλα σημάδια προηγμένης συγκολλητικότητας

• Κατά την επιλογή, προσέξτε την ακεραιότητα του καρπού, την καθαρότητά του, την παρουσία ρωγμών, επώδυνων κηλίδων και το σημάδι της ασθένειας.

• Ένας ξινός ανανάς, ελαφρώς σφιχτός και ελαστικός, έχει κανονικό συμμετρικό σχήμα, πιο παχύρρευστο πράσινο ανανά και ευχάριστο άρωμα (όχι τραχύ - διαφορετικά ο καρπός θα αρχίσει να ζυμώνει), οπότε η μυρωδιά θα περάσει από το δέρμα.

• Προσέξτε τη μούχλα και τη σήψη - αναζητήστε τα απευθείας ανάμεσα στα μπουμπούκια και στη βάση του καρπού.

• Επίσης παπλώστε για να στεγνώσει ο ανανάς όταν τον αγοράσετε, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να σαπίσει ως αποτέλεσμα της ακατάλληλης αποθήκευσης.

Πώς να συντηρήσετε σωστά τον ανανά

Εάν αγοράσετε ανανά αργότερα, δεν θα χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για την εξοικονόμηση χρημάτων.

Αυτό το υποτροπικό φρούτο θεωρείται ένα από εκείνα τα προϊόντα διατροφής που μπορούν να σωθούν στα περισσότερα νοικοκυριά. Είναι γενικά καλύτερο να αποθηκεύετε τον ανανά που ωριμάζει σε θερμοκρασία δωματίου.

Οι μαγειρεμένοι ανανάδες δεν πρέπει να φυλάσσονται για όχι περισσότερο από 12 ημέρες σε θερμοκρασία περίπου 9 βαθμών Κελσίου. Απλά να ξέρετε ότι σε θερμοκρασίες κάτω των 8 βαθμών Κελσίου, το φρούτο θα χάσει τη γεύση του, θα αλλάξει γεύση (γίνεται πιο σπάνιο) και χρώμα (πιο σκούρο).

Ο κομμένος ανανάς δεν πρέπει να μείνει έξω για σωτηρία, αλλά αν χρειαστεί, πολτοποιήστε τον στο ψυγείο με το ζουμί.

Θυμηθείτε, οι αδίστακτοι πωλητές μπορούν να αυξήσουν το βάρος των φρούτων, που δονούνται στο νερό, έως και 10-15%. Είναι πρακτικά αδύνατο να το ανακαλύψουμε, ο όρος εξοικονόμηση σε τέτοιες καταστάσεις αλλάζει σημαντικά. Εάν προστεθούν αντιβιοτικά στη βρώμα, τότε ο όρος «εξοικονόμηση» και «μη ασφαλής για την υγεία» αυξάνεται.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του ανανά, μπορείτε να τον επιταχύνετε στην κατάψυξη. Το κατεψυγμένο κρασί μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις μήνες. Ωστόσο, είναι απαραίτητο πρώτα να ξεφλουδίσετε και να κόψετε το καρό σε μικρά κομμάτια.

Υπερωριμότητα και γήρανση λόγω ακατάλληλης συντήρησης

Δεν υπάρχει ίχνος υπερώριμων φρούτων: η χυμώδης τους σύνθεση δεν επιτρέπει τη διόρθωση να αντικαταστήσει τα άγουρα.

Το δέρμα τους χάνει τη ζωντάνια του, γίνεται σκουρόχρωμο και λευκασμένο και αποκτά γκρι απόχρωση – αυτά είναι τα σημάδια που τα υποδηλώνουν.

Τα φρούτα που ήταν αποθηκευμένα σε θερμοκρασίες κάτω των 8 βαθμών Κελσίου αρχίζουν να φαίνονται έτσι. Η δομή του πολτού τέτοιων φρούτων καταστρέφεται - ο πολτός γίνεται αραιός και σκουραίνει.

Ο ανανάς δεν είναι μόνο ένα νόστιμο εξωτικό φρούτο, αλλά περιέχει επίσης πολλούς καφέ χυμούς για τη διόρθωση του κόλπου, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την προώθηση της πνευματικής και σωματικής δραστηριότητας και τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών.

Πώς να ωριμάσεις έναν ανανά

Τοποθετήστε τον ανανά στο βουνό με τα πόδια σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάποια υποστήριξη για να μην πέσετε στο τραπέζι.

Το αγγούρι ενός ανεστραμμένου ανανά κινείται από κάτω προς τα πάνω και βοηθά το φρούτο να ωριμάσει, και αν το σταματήσετε να σταθεί στη βάση, θα σαπίσει.

Αν βάλετε την κουβέρτα στο πλάι, δεν θα επιταχύνετε την ωρίμανση.

Κοιτάξτε ξανά τον ανανά σε λίγες μέρες. Μόλις το πράσινο χρώμα αλλάξει σε χρυσαφί ή χρυσαφί χρώμα και εμφανιστεί ένα αλμυρό τροπικό άρωμα, ο ανανάς μπορεί να καταναλωθεί.

Πώς να ξεφλουδίσετε σωστά έναν ανανά

Για να ξεφλουδίσετε έναν ανανά, χρειάζεστε λίγη ησυχία.

• Είναι απαραίτητο να κόψετε την κορυφή των φύλλων και περίπου 1 cm πολτού - είναι απαραίτητο να κόψετε την κορυφή των φύλλων και περίπου 1 cm πολτού.

• Τοποθετήστε το άκρο και κόψτε το τρυφερό άκρο, το οποίο μπορεί να πεταχτεί αμέσως.

• Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τον ανανά κάθετα και να κόψετε το δέρμα του ζώου μέχρι κάτω με κάθετες τομές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φλούδες ανανά.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας έναν καθαριστή πατάτας, μπορείτε να κόψετε το "κεφάλι" ενός ανανά, παρόμοιο με μια πατάτα. Κόβουμε τον ανανά κάθετα και μετά στα τέσσερα. Ο πυρήνας του ανανά είναι πολύ σκληρός, επομένως πρέπει να κοπεί και στη συνέχεια τα κομμάτια που λείπουν να κοπούν σε κομμάτια του απαιτούμενου μεγέθους.

Μόλις βυνοποιηθεί ο καρπός, το γυρίζουμε «ανάποδα» το βράδυ. Δεξιά, ο ανανάς έχει ειδική παροχή φλούδων στο κάτω μέρος του φρούτου. Εάν δεν μπορείτε να φτιάξετε αρκετή ποσότητα, περίπου η μισή βύνη απλώς χάνεται κατά τον καθαρισμό.

Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρωμελίνη (βρωμελίνη), το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες. Είναι καλό για αυτόν να ζει με κρέας και ψάρι ταυτόχρονα. Είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι η συντήρηση επηρεάζει αρνητικά τη βρομελίνη.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι από τη σκοπιά της βοτανικής επιστήμης, ο ανανάς δεν είναι μια σύντηξη μούρων που έχουν αναπτυχθεί, αλλά για τους πλούσιους στερείται τα απαραίτητα - είναι φρούτο.

Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να επιλέξετε τον σωστό ανανά, καλή τύχη!

Vikoristani dzherela:

https://legkovmeste.ru

https://womanadvice.ru

Ο ανανάς είναι ένα εξωτικό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί μαζί με άλλα τρόφιμα ή να προστεθεί σε βότανα. Το κύριο καθήκον του αγοραστή είναι να αγοράσει φρούτα στίγλι.

Ο ανανάς είναι ένα οβάλ ή κυλινδρικό φρούτο (το σχήμα εξαρτάται από την ποικιλία), το οποίο αποτελείται από μικρά τμήματα, τα οποία συνδέονται ένα προς ένα. Στον κόσμο, το ώριμο δέρμα αλλάζει το χρώμα του από ανοιχτό πράσινο σε κίτρινο, κοκκινωπό, κιτρινοκαφέ ή σκούρο πράσινο. Στο πάνω μέρος υπάρχει ένα μάτσο σκληρά φύλλα.

Ο εμποτισμένος ανανάς έχει ζουμερό, λαμπερό κίτρινο πολτό και μπορεί να ζυγίζει έως και 5 κιλά.

Μπορείτε να καταλάβετε τι είδους φρούτο είναι στη μέση χωρίς να το κόψετε (δεν θα σας δώσουν τίποτα στο κατάστημα). Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά: μοντέρνα εμφάνιση, χρώμα, μυρωδιά.

Με μια ματιά

1. Τα ζουμερά πράσινα φύλλα είναι σημάδι άγουρου ανανά. Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο φρούτο, είναι καλύτερο να φανταστείτε ότι ο πολτός του θα είναι ξηρός, σκληρός και πικρός για απόλαυση.
2. Η παρουσία ξηρών καφέ φύλλων μιλάει για εκείνα που είναι υπερώριμα. Ο πολτός των φρούτων που έχουν μπαγιάσει, μουλιάζουν σε πολύ νερό, έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση.
3. Στην κορυφή ενός παγωμένου ανανά υπάρχουν πιο χοντρά, παχύτερα, σκούρα πράσινα φύλλα με ελαφρώς μαραμένα άκρα.

Ο Dekhto επιβεβαιώνει: για να μάθετε για την ωριμότητα του εμβρύου, αρκεί να στρίψετε την ουρά του. Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, ο ώριμος καρπός θα χάσει τα φύλλα του και ο άγουρος θα χάσει τη θέση του. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με προσοχή. Πιάστε ελαφρά την κορυφή από τη μία πλευρά στην άλλη.

Είναι σαν να μην υποχωρεί και να κάθεται σαν χυμένο καρό σε μια κουβέρτα με περισσότερα χόρτα. Εάν τα φύλλα πέσουν, ο καρπός είναι υπερώριμος ή αρχίζει να σαπίζει στην κορυφή.

Με τον ίδιο τρόπο, πρέπει να αυξήσετε την προσοχή σας στο σημείο στερέωσης της κορυφής και της βάσης. Το πρώτο μπορεί να είναι καθαρό, χωρίς χρώμα και σημάδια σήψης, το άλλο να είναι ελαφρώς μαλακό (η ξηρότητα φαίνεται στο γεγονός ότι η κουβέρτα κόκκουσε καλά πριν πάει στον πάγκο).

Πίσω από το χρώμα

Ο ώριμος καρπός έχει λαμπερό κίτρινο (μερικές φορές χρυσαφί) ζουμερό πολτό. Δεν μπορείτε να κόψετε τα φρούτα στο κατάστημα, είναι καλύτερα να δώσετε προσοχή στη φρεσκάδα του δέρματος. Αξιολογώντας το χρώμα του ανανά, μπορείτε να μάθετε πολλά για τη γεύση και την ωριμότητα του ανανά:

1. Ο άγουρος καρπός έχει ανοιχτόχρωμη φλούδα, κίτρινη ή ανοιχτοπράσινη φλούδα (αυλακώσεις μεταξύ των πλευρών).
2. Ο υπερώριμος καρπός έχει σκούρα, μπορντό και μερικούς ξηρούς σβόλους. Τα αυλάκια παρασκευάζονται σε καφέ χρώμα, το οποίο μπορεί να είναι αισθητό.
3. Ο κρύος ανανάς έχει χρυσοκαφέ, κρούστα, ελαφρώς ξηρό δέρμα. Το μείγμα ανάμεσα στις φέτες παρασκευάζεται σε σκούρο (μερικές φορές πρασινωπό) χρώμα.

Ο μόνος λόγος αγοράς είναι ότι το φρούτο έχει πράσινη φλούδα. Αυτό είναι λάθος, γιατί για ορισμένες ποικιλίες ένα τέτοιο χρώμα είναι φυσιολογικό.

Golovne - επιλέξτε καρπούς ομοιόμορφου φινιρίσματος χωρίς σκούρες κηλίδες, εκδορές, βαθουλώματα και άλλες ζημιές.

Αν χάσετε τις αμφιβολίες σας, γυρίστε τον ανανά σε ένα κουτί χαπιών. Το ώριμο καρό έχει ελατήριο, λίγη απαλότητα στο δέρμα. Όταν το χτυπάτε με μια σανίδα, μπορείτε να ακούσετε έναν ελαφρώς θαμπό ήχο. Η παρουσία σκληρού φλοιού και τσούχτρου είναι σημάδι ότι ο καρπός δεν είναι ώριμος.

Πίσω από τη μυρωδιά

Αφού αξιολογήσετε τη μυρωδιά και την εμφάνιση του ανανά, πρέπει να τον σηκώσετε και να τον μυρίσετε. Τα φρούτα άρχισαν να μυρίζουν ευχάριστα και διακριτικά. Η παρουσία αρώματος δείχνει ότι ο καρπός δεν είναι ώριμος.

Οι ανοιχτοί ανανάδες αναδίδουν μια συγκεκριμένη χημική μυρωδιά. Μπορείτε να πείτε ότι ωρίμασαν μια δουλειά. Η παρουσία μιας έντονης, βαρετής μυρωδιάς είναι σημάδι υπερωρίμανσης ή σήψης που έχει αρχίσει. Ένα τέτοιο φρούτο δεν είναι δυνατό, γιατί μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του SCT και συναφή συμπτώματα: μετεωρισμός, πλήξη, διάρροια.

Ο Τιμ, που ακόμα δεν καταλαβαίνει πώς να ελέγξει έναν ανανά, έχει ήδη μάθει τα σημάδια ενός σάπιου φρούτου, που δεν είναι ίχνος του φρούτου. Τους είναι ξεκάθαρο:

• το σχήμα είναι λάθος.
• μεγάλο μέγεθος σε συνδυασμό με ένα μικρό αυτοκίνητο.
• η παρουσία μηχανικής βλάβης στο δέρμα (αποκόμματα, βαθουλώματα κ.λπ.)
• ξηρά, λαστιχωτά ή ανοιχτοπράσινα φύλλα.
• βολογα τα μυακα βαση?
• η μυρωδιά της σήψης, της μούχλας ή της μαγιάς.
• το δέρμα είναι πολύ σκληρό και δεν υποχωρεί στην πίεση.
• μια χημική ή βαρετή μυρωδιά, παρόμοια με το άρωμα.
• το δέρμα είναι ανοιχτό ή πολύ σκούρο.

Τα ακόλουθα σημάδια δείχνουν ότι ο ανανάς δεν είναι κατάλληλος για φαγητό.

Φωτογραφία μπαγιάτικου φρούτου

Η κατανόηση του τρόπου προσδιορισμού της ωριμότητας ενός ανανά είναι εύκολη: πρέπει να θυμάστε πολλούς διαφορετικούς κανόνες και συστάσεις. Μια φωτογραφία ενός κατεψυγμένου φρούτου θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή. Απλά πάρτε τα στο κατάστημα και κόψτε τον ανανά στη φωτογραφία με τα φρούτα που είναι ξαπλωμένα στον πάγκο.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα των φρούτων στο σπίτι κατά τη διάρκεια του χρόνου συντήρησης

Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν πράσινα φρούτα, ελπίζοντας ότι θα ωριμάσει μια βρώμα στο νοικοκυριό. Είναι αδύνατο να κερδίσεις τίποτα, γιατί οι άγουροι καρποί θα χαθούν. Ενώ οι μπανάνες περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου, το οποίο βοηθά στη γονιμοποίηση του τυροπήγματος και στην ταχεία ωρίμανση του καρπού, υπάρχει πολύ λίγο στον ανανά. Δεν είναι καλό να στοιχηματίζετε σε εκείνους που ωριμάζουν τον ανανά για τα τραγουδιστικά μυαλά της αποταμίευσης - στη ζεστασιά του ήλιου. Αυτό θα οδηγήσει στην καταστροφή του προϊόντος - ζύμωση και σήψη.

Εάν ο καρπός είναι ήδη ώριμος, θα είναι έτοιμος για χρήση σε λίγες μέρες. Επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης αποθηκεύοντας σε ζεστό μέρος ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η κουβέρτα πρέπει να σταθεί στη βάση, τα φύλλα θα καούν. Με αυτόν τον τρόπο, το άμυλο κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο τον καρπό, εμπλουτίζοντάς τον με γλυκύτητα και ζουμερό.

Εάν ο ανανάς δεν είναι πλέον φρέσκος, πρέπει να ξέρετε πώς να τον αποθηκεύσετε. Μετά την αγορά της κουβέρτας, είναι απαραίτητο να την τοποθετήσετε σε μέρος όπου δεν θα υπάρχει άμεση αποθήκευση (η αποθήκευση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του προϊόντος). Εάν ο καρπός διαρκέσει για τις επόμενες 2-3 ημέρες, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Τις άλλες εποχές είναι προτιμότερο να τοποθετείτε τον ανανά στο κρύο.

Τα εξωτικά φρούτα τοποθετούνται στην επάνω (κυρίως κάτω) επιφάνεια, μακριά από άλλα προϊόντα. Η θερμοκρασία δεν επιτρέπεται να πέσει κάτω από τους +12°C. Για να διατηρηθεί το άρωμα, τα φρούτα τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες με ανοίγματα για να εξασφαλίζεται η ροή του αέρα.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο ανανάς μπορεί να καταψυχθεί, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα γίνει λιγότερο ζουμερός και αρωματικός. Οι οδηγίες για την κατάψυξη είναι οι εξής:

1. Αγοράστε φρέσκα φρούτα που δεν χρειάζονται ωρίμανση.
2. Μουλιάστε προσεκτικά το δέρμα κάτω από το νερό από τη βρύση.
3. Δείτε τα μικρά κομμάτια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
4. Χωρίστε τον ανανά σε 2 μέρη, αφαιρέστε τον πυρήνα.
5. Κόβουμε σε δαχτυλίδια και κομμάτια.
6. Τοποθετήστε τα σε μια επίπεδη οριζόντια επιφάνεια (τα κομμάτια πρέπει να βρίσκονται με τη σειρά και όχι το ένα πάνω στο άλλο).
7. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3-4 χρόνια.
8. Αφαιρούμε τον ανανά, τον ποτίζουμε στην επιφάνεια και τον μεταφέρουμε σε σακουλάκια.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να δοκιμάσουν τον ανανά για γεύση στο μυαλό τους. Δεν είναι εύκολο να κερδίσεις χρήματα: αρκεί να κερδίσεις ό,τι μπορείς να πάρεις από το κατάστημα. Πρέπει να κοιτάξετε και να τρίψετε το δέρμα, να μυρίσετε την κουβέρτα και να χτυπήσετε τη νέα. Εφόσον τα σημάδια ωρίμανσης είναι εμφανή, ο καρπός μπορεί να κοπεί και να γευτεί.

Το ώριμο φρούτο έχει λαμπερό κίτρινο πολτό και μια νότα γλυκόριζας.

Δεδομένου ότι ο καρπός είναι πολύ βαρετός ή σάπιος, δεν υπάρχει ίχνος του. Το σφραγισμένο προϊόν πρέπει να πεταχτεί για να εξαλειφθούν τυχόν προβλήματα από το SCT.

Ο όρος διατηρείται στο μυαλό των νοικοκυριών

Σε θερμοκρασία δωματίου, οι καρποί διατηρούν τη δύναμή τους για μικρό χρονικό διάστημα 3 ή 4 ημερών. Για να τονίσετε αυτόν τον όρο, πρέπει να τοποθετήσετε τον ανανά στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, το κόστος συντήρησης θα αυξηθεί σε 2 ημέρες (για φρούτα που πρέπει να κοπούν) ή έως 2-3 ημέρες (για ολόκληρους ανανάδες).

Τα κατεψυγμένα εξωτικά φρούτα (όπως shmatochki, ringlets ή πουρές) μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 12 μήνες χωρίς να χάσετε χρόνο. Τέτοια φρούτα μπορούν να καταψυχθούν, να καταναλωθούν υγρά ή να προστεθούν σε διάφορα βότανα.