Η μαρμελάδα είναι έτοιμη να χυθεί ζεστή. Πώς να κυρτώσετε σωστά ένα varennya

Κατά την προετοιμασία των προετοιμασιών για το χειμώνα, τα τρόφιμα συχνά εξαντλούνται: η ζεστή και κρύα μαρμελάδα πρέπει να χυθεί σε βάζα. Στα δεξιά είναι ότι δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε τις ιδιαιτερότητες του παρασκευάσματος, τα συστατικά και τα συστατικά. Μόνο τότε μπορείτε να επιλέξετε μια κατάλληλη μέθοδο για τη διανομή του γλυκού σύμφωνα με τα δοχεία. Με βάση την ορθότητα της απόφασης ισχύει ο όρος διατήρηση της λάσος.

Όλες οι συνταγές πρέπει να εμποτιστούν έτσι ώστε η σάλτσα να είναι καυτή όταν τοποθετείται σε δοχεία. Μεταξύ των ακόλουθων μεθόδων προετοιμασίας:

1. Varenya "Pyatikhvilinka". Το όνομά του μοιάζει με τη συνέπεια της μεθόδου παρασκευής. Έτσι, επειδή ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε το επιδόρπιο χωρίς να σπαταλήσετε το καφέ, συνιστάται να το κλείσετε σε δοχεία πάνω από μια ζεστή εστία. Ωστόσο, η περίοδος εξοικονόμησης για ένα τέτοιο προϊόν είναι σύντομη - έως 9 μήνες.
2. Ένα επιδόρπιο που δεν μαγειρεύτηκε με μεγάλη ποσότητα ιχθύων. Καθώς η γλυκόζη μειώνεται, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος αλλάζει. Επιπλέον, αυτή η επιλογή συνιστάται για παιδική τροφή, καθώς τα νεογιλά δόντια είναι συχνά ευαίσθητα στην τερηδόνα λόγω γλυκόριζας. Το λάσο μπορεί να διατηρηθεί για 10 μήνες· εάν κρυώσει, θα ωριμάσει μέχρι να είναι έτοιμο.

Μπορεί το varenya να μείνει κρύο;

Μετά την προετοιμασία του γλυκού, πρέπει να κρυώσει και να χυθεί σε κρύα βάζα. Η ψύξη πριν από το σχίσιμο συνιστάται για τις τρέχουσες εκδόσεις παρασκευασμάτων γλυκόριζας:

1. Για τη συνταγή της γιαγιάς. Αυτή η μέθοδος βικορισμού εφαρμόζεται για λίγο περισσότερο από έναν αιώνα. Πρέπει να σιγοβράζετε την κατσαρόλα με το υγρό των μούρων στη φωτιά μέχρι να πήξει. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, πρέπει να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα σε ένα πιάτο ή καπάκι από μια κατσαρόλα. Καθώς η ύπαιθρος ανθίζει, το γλυκό εξακολουθεί να μην είναι αρκετά παχύρρευστο. Όταν η γλυκόριζα είναι έτοιμη, ρίξτε τη μάζα σε βάζα, χωρίς να προσθέσετε τίποτα από τα ψίχουλα. Ποιο είναι το πιο παχύρρευστο προϊόν, αυτός είναι ο όρος για την εξοικονόμηση.
2. Τρίψτε τα μούρα με την προσθήκη άμμου. Αυτή η μέθοδος επίσης δεν εμποδίζει το ζεστό υγρό να χυθεί. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στις νεαρές κυρίες. Το κρασί είναι βολικό στα διαμερίσματα και ακόμη και οι γυναίκες δεν χρειάζονται μεγάλα δοχεία για μαγείρεμα, καθώς και άφθονο χώρο για ψύξη και τα διάφορα προϊόντα πίσω από τα δοχεία. Έτσι η μαρμελάδα διατηρείται μέχρι το τέλος.

Πώς να ρίξετε σωστά τη μαρμελάδα από ένα βάζο;

Πριν και μετά την προετοιμασία του λάσο, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να το διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα:

1. Πριν ρίξετε ζεστή ή κρύα μαρμελάδα, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε προσεκτικά τα βάζα. Εάν οι μυρωδιές δεν αποστειρωθούν, το γλυκό σφραγίζεται ελαφρά.
2. Το δοχείο και το κουτάλι πρέπει να σκουπιστούν στεγνά.
3. Αυτές οι συνταγές απαιτούν σφράγιση και αυτές οι συνταγές απαιτούν σφράγιση των λαιμών πίσω από πρόσθετη περγαμηνή και κορδόνι. Είναι επίσης απαραίτητο να το χειριστείτε κατά την προετοιμασία φρούτων και μούρων.
4. Διατηρήστε το σε μέρος όπου δεν υπάρχουν αλλαγές πίεσης και θερμοκρασίας, διαφορετικά θα εμφανιστούν ρωγμές στην επιφάνεια.
5. Για να ξέρετε πόσο μπορεί να χάσετε το γλυκό στο κελάρι, πρέπει να βάλετε ένα αυτοκόλλητο στο βάζο με την ημερομηνία παρασκευής και την ημέρα που ο χρόνος συντήρησης φτάνει στο τέλος του.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου συντήρησης, σερβίρεται ένα γεύμα σε πολλούς κυρίους: «Τι είδους κρούστες βικοριού να χρησιμοποιήσω για να συντηρήσω καλύτερα τη μαρμελάδα;»

Είναι σημαντικό οι σκέψεις κάποιου να αποκλίνουν. Θα ήθελα να σκεπάζω τα βάζα με μεταλλικά καπάκια, αλλά θα ήθελα να τα σκεπάζω με χαρτί ή σελοφάν και να τα δένω με κλωστή ως συνήθως.

Ωστόσο, όταν ρωτήθηκε "Μπορείτε να καλύψετε τη μαρμελάδα με νάιλον καπάκια;" Η απάντηση είναι σαφής - είναι δυνατό. Με τη φθορά του δέρματος, όλο και περισσότερες αρχές προτιμούν τις ίδιες τις πλαστικές κλωστήρες, ενώ ακόμη και η μυρωδιά είναι πολύ πιο απλή στο vikoristan και η διαδικασία συντήρησης με αυτά γίνεται πολύ πιο εύκολη και πιο αποδεκτή.

Και για να μην σφραγιστούν οι προετοιμασίες για το χειμώνα και να μην χάσουν την αρχική τους εμφάνιση και μυρωδιά, αρκεί να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:

• Πρώτα από όλα, η μαρμελάδα μπορεί να αφαιρέσει αρκετή ποσότητα από τα κολοκυθάκια. Αυτό θα βοηθήσει στη διασφάλιση της ζύμωσης και στη διατήρηση της φρεσκάδας του προϊόντος.
• Διαφορετικά, για να διατηρηθεί καλύτερα η φρεσκάδα της μαρμελάδας, πρέπει να βράσει περισσότερο.
• για το τρίτο, κάτω από το καπάκι (στην επιφάνεια της μαρμελάδας) μπορείτε να τοποθετήσετε έναν κύκλο καθαρό χαρτί εμποτισμένο με οινόπνευμα και μουστάρδα. Εάν το χρώμα εξακολουθεί να εγκατασταθεί στην επιφάνεια, τότε μια τέτοια προστασία θα απορροφηθεί μέσα του. Για κατανάλωση, ένα τέτοιο φίλτρο μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή.

Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά βάζα για ζεστή κονσερβοποίηση. Σε ακραίες περιπτώσεις, δημιουργείται δυσωδία θερμαίνοντάς το πρώτα σε ζεστό νερό και στη συνέχεια πιέζοντάς το πάνω στο βάζο. Τέτοια καπάκια είναι πιο στεγανά.

Γενικά, μπορούμε να πούμε ότι μπορείτε να εξοικονομήσετε μαρμελάδα σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από ό,τι σε ένα δωμάτιο σε σκοτεινή περιοχή.

Τα νάιλον καπάκια είναι πολύ εύχρηστα στο Vikoristan, μπορούν να αφαιρεθούν από το βάζο χωρίς καμία συσκευή, όπως κύλινδρο, και να τοποθετηθούν αμέσως όταν χρειαστεί. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του νάιλον καλύμματος έναντι του μεταλλικού είναι ότι το νάιλον καπάκι δεν σκουριάζει.

Με την έλευση του καλοκαιριού, το δέρμα του κυρίου μπαίνει στον πειρασμό να αποθηκεύσει περισσότερη μαρμελάδα για το χειμώνα. Αυτό δεν είναι μόνο βύνη, αλλά και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και προστασία από λοιμώξεις και ιούς. Και πόσες νόστιμες πίτες, κουλούρια και αρτοσκευάσματα θα καταναλωθούν τα βράδια του χειμώνα από τέτοιες παρασκευές! Για μούχλα - μην χάνετε χρόνο, μαγειρέψτε σωστά τη μαρμελάδα, γλιτώνοντας όλους τους καρπούς της και αποφεύγοντας πιθανή ξινίλα του προϊόντος.

Για τους Gospodars-Pochatkivtsi

Αυτή είναι η απλούστερη προετοιμασία, όλα μπορούν να γίνουν με αυτήν. Χειριστείτε τα βάζα ήρεμα, τα καπάκια τους δεν φουσκώνουν. Και όλα αυτά γιατί η μαρμελάδα έχει πολλά κολοκυθάκια και βράζεται σταδιακά σε διάφορα στάδια. Δεν υπάρχει περίπτωση διακοπής αν δεν έχουν παραβιαστεί οι βασικοί κανόνες προετοιμασίας. Ζόκρεμ, στύψτε το νεαρό γκοσπονταρόκ, ρίξτε ζεστή ή κρύα μαρμελάδα στο βάζο.

Κανόνες Zagalni

Για να κάνετε τη διαδικασία προετοιμασίας των προετοιμασιών για το χειμώνα απολαυστική, πρέπει να επιλέξετε σταδιακά νέες συνταγές, ώστε να υπάρχει ένα στοιχείο απροετοίμησης: τι θα βγει από αυτό; Σήμερα αυτό δεν είναι πρόβλημα, ηλεκτρονικά βιβλία με συνταγές, φόρουμ και εξειδικευμένες ιστοσελίδες είναι στη διάθεσή σας. Οι μυρωδιές είναι ανησυχητικές για την πιθανότητα ανταλλαγής πληροφοριών. Εδώ οι κύριοι μοιράζονται πώς ετοιμάζω την ίδια τη δυσοσμία, ρίχνω τη μαρμελάδα από το βάζο, ζεστή και κρύα.

Μαζεύοντας μούρα

Προκειμένου το προετοιμασμένο επιδόρπιο να γεμισθεί με μαλακά μούρα, πρέπει να προσφέρετε στον εαυτό σας τα καλύτερα μούρα. Για το λόγο αυτό, πρέπει να συλλέγονται σε ζεστό και ξηρό καιρό. Εάν δεν πιείτε νερό, τα μούρα θα φουσκώσουν, θα διαλυθούν και τα μούρα θα είναι υδαρή. Η όλη επιλογή θα είναι πιο ομαλή και θα βγει πολύ πιο νόστιμη. Παράλληλα με τα μούρα, πρέπει να επιλέξετε τα δοχεία στα οποία θα ρίξετε το τελικό προϊόν. Κάλεσε, αυτά είναι τα βάζα. Μετά την προετοιμασία, η μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί ζεστή ή κρύα και να χυθεί σε βάζα.

Πριν τον πόλεμο

Τα μούρα ή τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν με πολτό. Η δυσοσμία πρέπει να σταθεί 3-4 χρόνια για να φύγει. Εάν η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από κεράσια, οι κύριοι εκτιμούν την καλύτερη ποιότητα μούρων από πινέλα, τα οποία μπορούν να γίνουν με τη βοήθεια ενός ειδικού μηχανήματος. Αυτή τη στιγμή, τα βάζα πλένονται καλά και μαγειρεύονται μέχρι να σφίξουν.

Τα μούρα τώρα κοσκινίζονται από τα φαρδιά πιάτα. Μια μικρή λεκάνη είναι ιδανική. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπολ για 2-4 κιλά. Σε μεγάλη χωρητικότητα, τα κάτω μούρα χάνουν το σχήμα τους. Μην ξεχνάτε ότι το δοχείο παρασκευής πρέπει να είναι απόλυτα καθαρό. Δεν μπορείτε να πλύνετε τη λεκάνη, γιατί υπάρχει ίργια σε αυτήν, διαφορετικά θα πιτσιλίσετε το οξείδιο. Σε αυτό το στάδιο πρέπει να ανακατέψετε και να ρίξετε τη μαρμελάδα στο βάζο είτε ζεστή είτε κρύα.

Προετοιμασία πιάτων

Τοποθετήστε τα βάζα στο τραπέζι για επιθεώρηση. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε αμέσως οποιοδήποτε ελάττωμα στο δοχείο και να απενεργοποιήσετε αμέσως αυτό το δοχείο για να αποτρέψετε την καταστροφή του προϊόντος. Μάλιστα, αν η ρωγμή είναι μικρή, μπορείτε να εξοικονομήσετε μαρμελάδα σε αυτήν. Είναι καλύτερο να το αφήσετε στο ψυγείο.

Έτσι ώστε η μαρμελάδα ήταν στο δωμάτιο, είναι απαραίτητο να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στις αποταμιεύσεις σας. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να αποστειρώσετε προσεκτικά ένα βάζο από δέρμα. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορα ένα βραστήρα, ένα φούρνο ή ένα φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις φτάσετε εκεί, μπορείτε να επιλέξετε πώς θα ρίξετε τη μαρμελάδα, ζεστή ή κρύα. Το καλά μαγειρεμένο λάσο μπορεί να τοποθετηθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να διατηρηθεί κρύο και δεν θα καταλήξετε με τίποτα.

Πρώτα - σιρόπι

Στόχος μας είναι να ετοιμάσουμε όχι μόνο αλμυρά, αλλά και κανέλας λάσο. Πρέπει λοιπόν να ξεκινήσουμε την προετοιμασία του σιροπιού. Σε ένα μπολ βάζουμε το ζουκόρ και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις οι κρύσταλλοι αρχίσουν να διαλύονται, μπορείτε να προσθέσετε τα μούρα και να μαγειρέψετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αφαιρούμε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι τόσο νόστιμο. Τα παιδιά χαίρονται να πίνουν τσάι. Για να μην τσαλακωθούν τα μούρα, χρειάζονται πέντε λεπτά για να καθαρίσετε τη φωτιά. Αφού κρυώσει, το ζεσταίνουμε ξανά. Ανάλογα με τον αριθμό των προσεγγίσεων, μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα ζεστή ή κρύα και να τη ρίξετε σε βάζα. Ρίχνουμε το πεντάρι σε ένα μπολ, αφού το ψήσουμε, το αφήνουμε και το βάζουμε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Και αν βράσατε τα μούρα στην 4η προσέγγιση, τότε δεν υπάρχει τίποτα να φοβάστε.

Σχέδια για το Maybut

Μαζεύοντας ήδη μούρα, η ερωμένη ξέρει ότι σχεδιάζει να ασχοληθεί με τις προετοιμασίες. Μπορείτε να το αφήσετε μέχρι το τσάι, ώστε να το φάτε αμέσως. Και μερικά από αυτά μπορεί να αποθηκευτούν μέχρι τον κρύο καιρό. Όταν συμβεί αυτό, η μαρμελάδα πρέπει να χύνεται ζεστή ή κρύα. Για να το συνηθίσετε γρήγορα, είναι πιο συχνά να κόβετε τη φτέρνα, για να μην περιπλανηθείτε, αλλά να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να το ρίξετε ζεστό, κάτι που θα βοηθήσει στην προστασία όλων των βακτηρίων που επέζησαν μετά το γεύμα. Επιπλέον, αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε μια ώρα για την αποστείρωση των βάζων. Η θερμοκρασία της βρασμού της μαρμελάδας είναι πολύ υψηλή, οπότε μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς τη θέρμανση στο φούρνο ή τον ατμό.

Για εξοικονόμηση για το χειμώνα

Για να μην ξινίσει κατά τη διάρκεια της συντήρησης δύο πράγματα είναι σημαντικά. Persha – υπάρχει επαρκής ποσότητα ζουκρού. Αν δεν είναι αρκετό, τότε δεν είναι ψέμα να το βράσουμε. Επομένως, ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή. Ένα άλλο σημείο είναι η αξία της προετοιμασίας. Μπορείτε απλά να βράσετε τη φωτιά και να βράσετε για ένα άθροισμα 20 khvilins. Είναι εντάξει να σώσετε τον εαυτό σας, μήπως καταλήξετε να μοιάζετε με μαρμελάδα. Επομένως, πρέπει να το προσεγγίσετε βήμα προς βήμα πριν το προετοιμάσετε. Στη συνέχεια, θερμαίνετε 3-5 πτερύγια και μετά ψύξτε τελείως για τρία χρόνια. Πρέπει να προετοιμαστεί περισσότερο φαγητό και στη συνέχεια να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Πώς να το ρίξετε, είναι εύκολο να το πείτε ξεκάθαρα, πώς να ρίξετε σωστά τη μαρμελάδα, ζεστή ή κρύα. Όλα εξαρτώνται από τα σχέδιά σας.

Vareny ετοιμότητα

Πριν τελειώσετε το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να αφρίσετε καλά το προϊόν, ώστε το προϊόν να είναι έτοιμο στην επιφάνεια. Για το σκοπό αυτό φυτέψτε προσεκτικά τη μαρμελάδα. Μόλις είναι έτοιμα, τα μούρα κατανέμονται ομοιόμορφα στο σιρόπι και δεν κάθονται στο σωρό. Πάρτε μια σταγόνα σιρόπι, κρυώστε σε ένα πιάτο και τρίψτε ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Μόλις κλείσει το νήμα, μπορείτε να το αφαιρέσετε. Επιπλέον, οι σταγόνες στο πιατάκι δεν απλώνονται, αλλά διατηρούν το σχήμα τους.

Πώς να κλείσετε το βάζο

Δεδομένου ότι η μαρμελάδα προορίζεται για ξηρή συντήρηση, μπορεί να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε καθαρά, στεγνά δοχεία. Και ο άξονας με μεταλλικό καπάκι δεν μπορεί να φορεθεί πολύ γρήγορα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα και σπάγκο. Πλένετε προσεκτικά τα γυάλινα βάζα με μαγειρική σόδα, στεγνώνετε και αχνίζετε στον ατμό. Μετά από αυτό, βάλτε την κρύα μαρμελάδα σε ζεστά βάζα. Θα χρειαστεί να το διατηρήσετε σε ξηρό μέρος. Η διαδικασία φινιρίσματος είναι απλή. Τοποθετήστε περγαμηνή στο βάζο, βάλτε έναν κύκλο στο χαρτόνι και στη συνέχεια βάλτε την περγαμηνή πάνω του. Σφίξτε με εμποτισμένο σπάγκο, ο οποίος, κρεμασμένος, εμποδίζει το πέρασμα στο βάζο. Αυτοί οι κύριοι είναι νικητές στην τεχνολογία τους. Η δυσοσμία χύνεται σε καυτή μαρμελάδα και σφραγίζεται κάτω από ένα μεταλλικό καπάκι. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να ρίξετε μαρμελάδα ζεστή ή κρύα, όπως σας έχουμε ήδη περιγράψει. Ξάπλωσε ο Reshta με την ιδιαίτερη ομοίωσή σου.

Είναι ώρα για μούρα έξω, πολύ ήλιο, τα σμέουρα αρχίζουν να ωριμάζουν. Εάν υπάρχει καλή συγκομιδή και εξακολουθείτε να μην αφήνετε τον θάμνο, η τροφή θα συνεχίσει να ρέει, ώστε να μπορείτε να κάνετε οικονομία και να κάνετε αρκετές προμήθειες.

Με τα μούρα, η πιο εκτεταμένη επιλογή είναι να ετοιμάσετε όλα τα είδη γλυκών με ξύσμα: μαρμελάδα, κονσέρβες, κολοκυθάκια και άλλες νοστιμιές.

Κύρια χαρακτηριστικά της προετοιμασίας

Τα παρασκευάσματα γλυκόριζας με μούρα χωρίζονται σε αυτά που μπορούν να βράσουν από το ζουρ και σε αυτά που μπορούν να αλεσθούν από το ζουρ. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε μια ποικιλία από μαρμελάδες, όπως βραστά και δύο προς μία εκδοχές με φρέσκα μούρα. Το Varenya δεν απαιτεί βράσιμο για να είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ιδιαίτερα σε βιταμίνη C, η οποία καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία.

Επιπλέον, ανάλογα με την επιλεγμένη τεχνολογία βρασμού, πρέπει να βασίζεται είτε στο βράσιμο σε ωμό χυμό είτε σε σιρόπι. Η επιλογή βρίσκεται στα μούρα και τα φρούτα από τα οποία παρασκευάζονται τα λάσο. Εάν επιλέξετε ξερά μούρα ή φρούτα (μαύρο μπιζέλια, σκυλόξυλο, τριχωτό μπιζέλια κ.λπ.), τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σιρόπι.

Από τι φτιάχνεται η μαρμελάδα, οι κονσέρβες και η μαρμελάδα;

Με τη μαρμελάδα είναι εύκολο να μαντέψει κανείς γιατί μαγειρεύεται, τα μούρα και τα φρούτα διατηρούν το σχήμα τους. Η μαρμελάδα βράζεται μέχρι να μην μείνουν μούρα, η μαρμελάδα είναι απλώς μια ομοιογενής μάζα που μοιάζει με ζελέ. Και το τσεκούρι του tsukkerok, που βρίσκεται στη μέση μεταξύ βρασμένου και μαρμελάδας, έχει μια σύσταση σαν ζελέ, αλλά συλλέγεται για τους σκοπούς των μούρων. Μαρμελάδα, αυτός είναι πουρές φρούτων ή τα μούρα βράζονται με ζουκρ.

Έχοντας χάσει την υπόλοιπη στιγμή και την ουσία του φαγητού μας, πώς να ρίχνουμε τα βάζα. Στο βάζο, οποιοδήποτε από αυτά τα βότανα θα χυθεί με μια καυτή ματιά. Θα ήθελα να χρησιμοποιήσω:

1. Είναι πιο εύκολο να χειριστείς τα καυτά, καθώς μόνο η γλυκόριζα και το λάσο θα κρυώσουν και η δυσωδία θα γίνει πολύ πυκνή και η τοποθέτησή της σε ένα βάζο θα είναι ακόμα πιο εύκολη, αλλά με τη μαρμελάδα μπορεί να είναι αδύνατο.
2. ζεστή μαρμελάδα, μαρμελάδα κ.λπ. αποστειρωμένο, το οποίο θα βοηθήσει στην αποφυγή ταλαιπωριών στη διαδικασία συντήρησης, διαφορετικά υπάρχει πιθανότητα να ζυμωθεί η βύνη.

Όλη αυτή η γλυκόριζα και η νοστιμιά θα είναι γαρνιτούρα μέχρι την επόμενη σεζόν.

Η εποχή της τεχνολογικής προόδου επιβαρύνει τον γάμο. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν βελτιστοποιημένα είδη οικιακής χρήσης, πολυκουζίνες, ηλεκτρικούς βραστήρες ή μπλέντερ. Πριν από ιούς αυτού του είδους, υπάρχουν ρωγμές που θα στρίψουν, πράγμα που σημαίνει ότι η ζωή θα συγχωρεθεί. Είναι τρελό, τα αυτοκίνητα για κύλιση δεν θα βγουν από την πόρτα, γιατί μέχρι σήμερα ο ήλιος θα κλείνει με τη βοήθειά τους. Ο Τιμ δεν είναι λιγότερος, αυτοί οι κύριοι δεν θα ασχοληθούν. Ας δούμε τις πιο σημαντικές πτυχές με τη σειρά.

Η αρχή είναι ότι τα καπάκια είναι στριμμένα.

Σήμερα, τα καπάκια που γυρίζουν πωλούνται ευρέως στην Αμερική και τις χώρες της Ευρώπης. Οι ιοί αυτού του είδους ονομάζονται Twist-Off, η αρχή τους είναι να επιτύχουν διορατικότητα.

Η εσωτερική πλευρά του καπακιού είναι επικαλυμμένη με πολυμερές και χρησιμεύει ως παρέμβυσμα. Ως αποτέλεσμα των υψηλών θερμοκρασιών στη Δανία, το στοιχείο διογκώνεται, αυξάνοντας σημαντικά την κούραση. Αυτή η κίνηση σάς επιτρέπει να πιέζετε το καπάκι στο λαιμό του βάζου όσο πιο σφιχτά γίνεται, αποφεύγοντας την επαφή με τον άνεμο και, ως εκ τούτου, αφήνοντας το τελικό προϊόν.

Τα πλήρως ερμητικά σφραγισμένα καπάκια είναι κατάλληλα για τη συντήρηση κονσερβών, τουρσιών, κονσερβοποιημένων προϊόντων κ.λπ. Εάν πέσει η θερμοκρασία, αλλάζει η φλάντζα, η οποία συνοδεύεται από κλικ. Το καπάκι βυθίζεται στο βάζο, αυτή η κίνηση δημιουργεί ένα εφέ κενού. Πρώτα, πρέπει να ανακατέψετε το αλάτι με ένα μείγμα παρόμοιων κρούστας, πρέπει να το θερμάνετε καλά.

Τεχνολογία σφράγισης βάζων με καπάκι που μπορεί να στρίψει.

Οποιαδήποτε κυρία της κυβέρνησης θα πρέπει να δώσει τη σωστή απάντηση στην ερώτηση: «Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να κλείσετε τα βάζα με καπάκια Twist-Off;» Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία δεν γίνεται μεγάλοι συνεργάτες. Ωστόσο, όπως είναι στα δεξιά, υπάρχουν ειδικά χαρακτηριστικά που πρέπει να καλυφθούν. Το twist δεν είναι trivatime για πολύ καιρό.

1. Πρώτα απ 'όλα, κοιτάξτε το δέρμα για την παρουσία, ή πιο συγκεκριμένα, την παρουσία τυχόν ελαττωμάτων. Το πάνω μέρος του εξωφύλλου δεν φταίει για κανένα "ζουμί" από τη Ρωσία, σοβαρά βαθουλώματα (αν είναι δυνατόν, πάντα να αποκλείετε τέτοιες περιπτώσεις), μικρές και μεγάλες μουντζούρες.
2. Μόλις κοιτάξετε τα καπάκια, πρέπει να αποστειρωθούν. Η διαδικασία πραγματοποιείται μπροστά σε θερμική επεξεργασία. Ρίξτε τρεχούμενο ή, κατά προτίμηση, φιλτραρισμένο νερό σε μια εμαγιέ κατσαρόλα, τοποθετήστε το στη σόμπα και αφήστε το να πάρει βράση. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι λαμπτήρες, επιστρέψτε τα καπάκια στο δοχείο, αλλάξτε τη φωτιά σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε τα οικιακά είδη για ένα τέταρτο του έτους.
3. Αφού συμπληρώσετε τον καθορισμένο όρο, απλώστε την πετσέτα ψησίματος σε μια επίπεδη επιφάνεια, αφαιρέστε τις κρούστες με τσιμπιδάκια κουζίνας και αδειάστε μέχρι να στεγνώσει τελείως. Η αποστείρωση πρέπει να γίνεται αμέσως πριν τη συντήρηση.
4. Αφού καθαρίσετε τις κρούστες, προχωρήστε στο στρίψιμο. Ρίξτε σε βάζα με μελιτζάνες, τοποθετήστε το καπάκι στο πάνω μέρος του λαιμού και βιδώστε το στη θέση του. Για να ελέγξετε τη στεγανότητα του δοχείου, κάψτε το ζεστό βάζο με το λαιμό προς τα κάτω, σκεπάστε με μια πετσέτα και ρίξτε μέχρι να κρυώσει εντελώς.
5. Εάν η ζημιά δεν γίνει ορατή, τότε η συντήρηση ήταν επιτυχής. Σε αυτή την περίπτωση, τα βάζα πρέπει να μεταφερθούν στην οροφή ή στο υπόγειο για εξοικονόμηση απορριμμάτων.

Πώς να σώσετε βάζα με ρωγμές που θα στρίψουν.

1. Φουσκωμένα με καπάκια που δεν μπορούν να στρίψουν, τα βάζα πρέπει να φυλάσσονται σε μέρος με βέλτιστη υγρασία (έως 40%) και σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας. Η ιδανική επιλογή θα ήταν ένα δωμάτιο με εξαερισμό, ένα στεγνό υπόγειο ή μια κλειστή λότζια. Δώστε προτεραιότητα σε δωμάτια και χώρους που αερίζονται καλά. Αυτή η προσέγγιση αποτρέπει το σχηματισμό μούχλας που εμφανίζεται μέσω της συμπύκνωσης. Σπουδαίος! Μην αποθηκεύετε βάζα με καπάκι που είναι στριμμένα σε χνούδι, καθώς τα θραύσματα σε ένα τέτοιο δοχείο θα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία. Είναι επίσης αδύνατο να κόψετε το δοχείο σε ανοιχτό μπαλκόνι, όπου η θερμοκρασία κυμαίνεται συχνά.
2. Για βάζα μικρού όγκου με σπιτικά στριφτά (κονσέρβες, μαρμελάδα), αποθηκεύστε τα στο κάτω ράφι του ψυγείου ή σε ψυγείο. Αυτή η κατηγορία ισχύει για αποθήκες που είναι αρκετά κρύες για ζύμωση, επομένως οι χώροι μπορεί να παραμείνουν κρύοι.
3. Μην βιαστείτε να ενισχύσετε τα βάζα με ραφή στη σχάρα συντήρησης αμέσως μετά τη συντήρηση. Για να φτιάξετε το στάχυ, τοποθετήστε το λαιμό προς τα κάτω, καλύψτε με ένα ζεστό πανί και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού εκτελέσετε τη δοκιμή διαρροής, στεγνώστε ξανά το καπάκι για να μην φουσκώσει. Όπως πάντα, τα δοχεία μπορούν να μετακινηθούν. Τα σπιτικά τουρσιά διατηρούνται σε βάζα με τέτοια καπάκια για πολύ καιρό και περισσότερο.
4. Ο όρος για το σέρβις των καπακιών, που στρίβουν, είναι υψηλός όταν όλα τα μυαλά εκμεταλλεύονται πλήρως. Εάν δεν έχετε εντοπίσει σκουριές, βαθουλώματα, μεγάλες μουντζούρες ή ρωγμές, οι ρωγμές μπορεί να φτάσουν στο σημείο να είναι πολύ μεγάλες. Σε περιπτώσεις που καθαρίζετε την επίστρωση βερνικιού με ένα σκληρό σφουγγάρι, το χρώμα θα γίνει γρήγορα άχρηστο. Κατά κανόνα, το κόστος της υπηρεσίας κυμαίνεται από 3 έως 5 ημέρες.

Πώς να ανοίξετε ένα βάζο με καπάκι ώστε να στρίβει

Δεν είναι ασυνήθιστο να υπάρχουν πολλές ατυχίες όταν ορισμένοι κύριοι παραπονιούνται για το γεγονός ότι δεν μπορούν να ανοίξουν ένα βάζο με καπάκι που θα περιστρέφεται.

Η δυσκολία έγκειται στην αδυναμία να ρωτήσεις έναν εκπρόσωπο του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας, που θα είναι υπεύθυνος στο μέλλον. Σε αυτήν την περίπτωση, επίσης δεν θέλετε να ξύσετε την επιφάνεια, ανοίξτε το μαχαίρι με ένα μαχαίρι για να σβήσει η φωτιά.

Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία, γυρίστε το δοχείο ανάποδα, ανάποδα, αρκετές φορές κατά μήκος του πυθμένα. Στη συνέχεια, δοκιμάστε να ξεβιδώσετε το καπάκι και επαναλάβετε τη διαδικασία εάν χρειάζεται.

Είναι δύσκολο να πουλήσεις βάζα με καπάκι που θα βιδώσουν αν έχεις αρκετές γνώσεις και τεχνολογία. Για το στάχυ αποστειρώνουμε τα καπάκια, τα αδειάζουμε και τα βιδώνουμε αμέσως σε κομμάτια. Διατηρήστε την περιοχή σε σταθερή θερμοκρασία, όπου η υγρασία κυμαίνεται εντός αποδεκτών ορίων.

Βίντεο: επιλέγοντας βάζα και καπάκια για να μην φουσκώσει η συντήρηση