Πώς να ετοιμάσετε αλμυρή γιούσκα σε πολυκουζινάκι. Yushka με τούρνα σε multivarts Yushka in multivarts Polaris 0517

• κορυφογραμμές σολομού - 700 γραμμάρια.
• cibul ripchasta - 2 τεμ.
• καρότα - 2 τεμ.
• ρύζι - 100 γραμμάρια.
• πατάτες - 5 τεμ.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• κόκκους πιπεριού - 10 τεμ.
• αλάτι για απόλαυση.
• μπαχαρικά - για γεύση.
• Oliya – πίσω από το γεγονός.

• Αριθμός μερίδων: 8.

Η Yushka σε μια συνταγή για πολυκουζινάκι:

Οι ραβδώσεις πλένονται και τοποθετούνται σε αργή κουζίνα, σπάζοντας τις μέχρι το μέγεθος του μπολ.

Για έναν αλμυρό και πλούσιο ζωμό, πρέπει να προσθέσετε καρότα, κομμένα σε κομμάτια, λίγη κιμπουλίνη ανακατεμένη με μια μπάλα lushpinna, ώστε να προσθέσετε γεύση και ωραίο χρώμα στο ζωμό, τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού. Στη συνέχεια, γεμίζουμε τα πάντα με νερό, έτσι ώστε να καλύψει το ψάρι κατά περίπου 1 cm και μαγειρέψτε τις κορυφές στη λειτουργία "ατμού" για 20 λεπτά.

Στη συνέχεια ο ζωμός επεξεργάζεται με κόσκινο ή τυρόπανο, από τις ραβδώσεις που έχουν στραγγίσει, το κρέας δυναμώνει και αφαιρείται ενώ βρίσκεται στο πλάι. Ξεπλύνετε το μπολ του multicooker, ρίξτε μια μικρή ποσότητα λαδιού δεντρολίβανου στον πάτο και βάλτε μέσα το φιλέτο, κομμένο σε κύβους ή φέτες.

Προσθέτουμε τα καρότα, τα τρίβουμε. Και λαδώνουμε τα λαχανικά στη λειτουργία «λίπανσης» για λίγα μόλις λεπτά, αρκετά ώστε η δυσοσμία να γίνει απαλή.

Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές ψιλοκομμένες πατάτες σε μικρούς κύβους.

Σχετικά προπαγάνδα σε πολλά νερά εικ.

1 κομμάτι ψιλοκομμένο.

Γεμίζουμε τα πάντα με στραγγισμένο ζωμό. Εάν δεν υπάρχει αρκετό απόρρητο, μπορείτε να προσθέσετε δύναμη. Εδώ όλα βρίσκονται στη πηχτή σούπα. Στη συνέχεια, σε αυτό το στάδιο προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά για το γούστο σας.

Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στη λειτουργία «σούπα» ή ό,τι άλλο σας ταιριάζει μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Η ζεστή σούπα χύνεται σε πιάτα και όλοι καλούνται στο τραπέζι. Κατά το σερβίρισμα, το βότανο μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κλαδάκι φρέσκα μυρωδικά και μια φέτα λεμόνι. Αυτή η συνταγή για wuh σε πολυκουζινάκι θα σας αφήσει μια πλούσια απόλαυση, είναι πλούσια και αρωματική!

Το Yushka είναι το πιο απλό πράγμα, φαίνεται, ένα καλαμάκι. Ωστόσο, στο σπίτι, απλά δεν μπορούσα να το μαγειρέψω τόσο νόστιμα όσο μαγειρεύει ένας άνθρωπος. Λοιπόν, θα έλεγε κανείς, την κλασική εκδοχή του yushka - για πολλά στο Καζάν - δεν κατάφερα ποτέ να την γυρίσω. Μέχρι πρόσφατα. Λίγη εξάσκηση και η βοήθεια μιας πολυκουζίνας – και είμαι περήφανη που σας παρουσιάζω την ιδιόκτητη συνταγή μου: Θα γευτώ οπωσδήποτε και πλούσια γιούσκα σε πολυκουζινάκι! Η σούπα σολομού βγαίνει έτσι, κατά τη γνώμη μου, και υποτίθεται ότι είναι πηχτή - πηχτή, όχι πηχτή, με πλούσιο άρωμα ψαριού.

Χρειαζόμουν:

• μισό σφάγιο σολομού (500-700 g),
• 2 πατάτες,
• 1 καρότο,
• ½ μεγάλο κεφάλι τσιμπούλ,
• ένα ή δύο φύλλα δάφνες,
• 1-2 κ.σ. κουταλιές ρύζι,
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
• 2,5 λίτρα νερό
• Το μαύρο πιπέρι και ο μαϊντανός είναι για αλμυρές ομοιότητες.

Τρόπος παρασκευής yushka σε πολυκουζινάκι

Αρχίζω να μαγειρεύω με το παϊδάκι. Μπροστά μου είναι σαφώς ένα μικρό ολόκληρο σφάγιο σολομού χωρίς κεφάλι ή ουρά (μπορείτε να βασιστείτε στην αγορά του μόνοι σας από μια τέτοια εμφάνιση). Το έκοψα σε δύο μέρη, από τα οποία οι ουρές πάνε στο αυτί, και το μεγαλύτερο μέρος πετιέται άσκοπα στο ψυγείο: Θα σας πω ένα μυστικό, αργότερα αποδεικνύεται ότι είναι τρυφερές μπριζόλες. ;) Ας γυρίσουμε και ουοου. Κόβω τα ψάρια σε κομμάτια, τα γυαλίζω και τα βάζω σε αργή κουζίνα.

Τώρα αναλαμβάνω την πόλη. Ξεφλουδίζω κιμπουλίνα και καρότα, τρανταχτά: καρότα - σε κύκλους, cibulina - σε κύκλους. Σκέφτηκα ήδη αυτά που η cibulin είναι καλύτερη από την αδερφή της velika (στα συστατικά). και τα καρότα, παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να τα παίρνετε μακριά και λεπτά - με αυτόν τον τρόπο, στη διαδικασία ανακίνησης, θα βγουν μικρές τακτοποιημένες κούπες. Μεταφέρω τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο ψάρι.

Στη συνέχεια, προσθέτω τις πατάτες σε ένα πολυκατσαρολάκι, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους. Πριν μιλήσετε, μπορείτε να προσθέσετε πρώιμες νεαρές πατάτες, αν έχετε, χωρίς να τις καθαρίσετε - απλώς πλύνετε καλά τους βολβούς με ένα πινέλο και κόψτε τους σε κύβους.

Νταλί σύκο. Το πιο απλό ρύζι ταιριάζει καλύτερα εδώ για να βράσει καλά. Η ιδανική επιλογή είναι στρογγυλή ή μεσαίου κόκκου. Το ξεπλένω με νερό μέχρι να γίνει όσο πιο καθαρό γίνεται στο πολυκουζινάκι. Αντί για ρύζι, πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε κεχρί - με αυτό το yushka θα αποδειχθεί ότι δεν είναι πιο ζεστό. Θέλω να το απολαύσω, φυσικά.

Στο τέλος της ημέρας ρίχνω μέσα ένα φύλλο δάφνης και προσθέτω αλάτι αντί για την κατσαρόλα, εστιάζοντας στη γεύση μου - και μου αρέσει λίγο να λιπαίνω. Σε ακραίες περιπτώσεις, προσθέστε αλάτι στη σούπα πριν τη σερβίρετε.

Ολοκληρώνω τη διαδικασία προετοιμασίας προσθέτοντας νερό στα προϊόντα. Κλείνω το καπάκι της πολυκουζίνας και ξεκινάω τη λειτουργία «Σούπα». Θα περάσω μια ώρα, κρατήσεις για umovchannyam - 1 χρόνο.

Ρίχνω το έτοιμο ψάρι σολομού σε βαθιά μπολ, πιπέρι μέχρι να πάρει γεύση, προσθέτω φύλλα μαϊντανού και σερβίρω.

Σούπα σολομού μαγειρεμένη σε πολυκουζινάκι REDMOND RMC-45031

Το κύριο συστατικό για την προετοιμασία της γιούσκα είναι τα παϊδάκια. Τα αλμυρά φρούτα και η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτώνται από το είδος του ψαριού και τον τρόπο παρασκευής. Λόγω των διαφοροποιήσεων στα πρόσθετα συστατικά, το προσδόκιμο ζωής των ψαριών μπορεί να αλλάξει. Μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά και λαχανικά στον ζωμό.

Η πιο πλούσια ψαρόσουπα προέρχεται από πολυκουζινάκι. Η πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία της μηχανής κουζίνας σας επιτρέπει να μαγειρέψετε τη σούπα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η γη φαίνεται κανέλα και νόστιμο. Η φώκια διατηρεί τη γεύση του ψαριού.

Μια επιλογή από απλές συνταγές για σούπα πολλών κουζινών θα διευκολύνει τους κυρίους στην κουζίνα. Σε μόλις 1,5 χρόνο, όμορφα μπολ με ψαρόσουπα είναι στο τραπέζι.

Συνταγή για τούρνα γιούσκα σε πολυκουζινάκι

Yushka με σολομό

Απαιτούμενα συστατικά:

• φιλέτο ή κεφάλι σολομού - 450 g;
• 2 cibulini;
• φρέσκα καρότα - 80 g.
• μπαχαρικά για γιούσκα, αλάτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 106,7 kcal.

1. Ξεπλένουμε τα κομμάτια του ψαριού και τα ξεφλουδίζουμε σε πράσα. Τοποθετήστε τα στον πάτο του μπολ πολυμάγειρας Polaris. Για αυτή τη συνταγή, το ψάρι μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε άλλη μηχανή κουζίνας.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τις σιμπουλίνες, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν υπάρχει διαμορφωμένος πάτος, μπορείτε να δημιουργήσετε μια γαρνιτούρα από καρότα κομμένα σε φέτες. Λαχανικά Βύκλαστη στο θηρίο ψάρι.
3. Προσθέστε μπαχαρικά, γεμίστε τα πάντα με νερό. Κλείστε το καπάκι και απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μενού" και, στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Σούπα". Χρόνος μαγειρέματος 1 έτος.
4. Μην περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, μετά το οποίο τα ψάρια μπορούν να τοποθετηθούν σε πιάτα.
5. Μην ξεχάσετε να καλύψετε το πιάτο με βότανα ή ξηρά μπαχαρικά. Το άρωμα του φρεσκοψημένου ψαριού θα είναι συντριπτικά ορεκτικό.

Πώς να προετοιμάσετε τη γιούσκα από ντρίμπλα ποταμού

Απαιτούμενα συστατικά:

• τηγανητό ψάρι - 500 g;
• cibulin - 2 τεμ.
• δημητριακά phono - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• πατάτες - 2 τεμ.
• ειδικό καρύκευμα για γιούσκα.
• φρέσκα χόρτα ας είναι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 χρόνια.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 83,7 kcal.

1. Όταν ετοιμάζετε τηγανητά ζυμαρικά ψαριών, πρέπει να αποφύγετε να αφαιρέσετε τα πινέλα στο πιάτο. Για να μην συμβεί αυτό, είναι προτιμότερο να μαγειρέψετε το ζωμό ψαριού από την προστιθέμενη κιμπουλίνη σε ένα πολυκουζινάκι ή κατσαρόλα Redmond. Στραγγίζουμε τον ζωμό από ένα σουρωτήρι.
2. Τοποθετούμε στο μπολ μικρά κομμάτια πατάτας και μικρά κομμάτια τσίμπουλα. Πλένουμε καλά το pshon.
3. Περιχύνουμε τα πάντα με το ζωμό ψαριού και ανακατεύουμε το καρύκευμα. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Σούπα», κλείστε το καπάκι και περιμένετε το σήμα για την ετοιμότητα. Αν προσθέσετε καρύκευμα ειδικά για γιούσκα, μην προσθέσετε πολύ αλάτι.
4. Όταν το μενού του μηχανήματος κουζίνας υποδεικνύει ότι η λειτουργία έχει τελειώσει, το καπάκι πρέπει να ανοίξει προσεκτικά. Ρίξτε την ψαρόσουπα σε μπολ, πασπαλίστε με φρέσκα ή αποξηραμένα μυρωδικά.
5. Μόλις το ψάρι έχει υποστεί επεξεργασία και περιέχει κομμάτια κρέατος, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο. Δώστε στον ζωμό λίγη γεύση ψαριού και θα είναι πλούσιος.

Yushka royal style με αυγό στο multivartsi

Απαιτούμενα συστατικά:

• φιλέτο οξύρρυγχου - 350 γρ.
• λευκό κρασί - 50 g.
• φρέσκα μανιτάρια - 150 g.
• 1 κιμπουλίνη;
• αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
• μπαχαρικά για ψαρόσουπες?
• χόρτα βασιλικού?
• πατάτες - 1 τεμ.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 χρόνια.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 116,8 kcal.

1. Τοποθετήστε καθαρισμένο και κομμένο οξύρρυγχο στο μπολ της μηχανής κουζίνας.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένο cibulin και από πάνω τα μανιτάρια.
3. Γεμίστε τα πάντα με νερό στο μέγιστο επίπεδο του πολυκουζινιού. Εφαρμόστε καρυκεύματα και ανακατέψτε με αλάτι.
4. Κλείστε το καπάκι της μηχανής κουζίνας, επιλέξτε τη λειτουργία «Σούπα» στο μενού, ρυθμίστε την ώρα.
5. 5 λεπτά πριν το τέλος του κύκλου, ρίξτε το κρασί, στη συνέχεια βράστε τα αυγά και ξεφλουδίστε τα.
6. Ρίξτε την έτοιμη σούπα σε μπολ, προσθέτοντας κομμάτια οξύρρυγχου, φέτες βραστό αυγό και βασιλικό.

1. Ο ζωμός μπορεί να σιγοβράσει και στη συνέχεια να στραγγιστεί. Αφήστε τυχόν βούρτσες να ξεφύγουν. Επειδή το ψάρι είναι μεγάλο, μπορεί να τοποθετηθεί σε αργή κουζίνα αμέσως με όλα τα υλικά.
2. Πρέπει να προσθέσουμε το τσιμπούλ, χωρίς αυτό η ψαρόσουπα δεν θα ετοιμαστεί σωστά. Αν δεν σας αρέσουν τα κολοκυθάκια στις σούπες, προσθέστε τα ολόκληρα. Στο υπόλοιπο στάδιο του μαγειρέματος, αφαιρέστε από το μπολ. Το κρασί θα προσθέσει ιδιαίτερες αλμυρές νότες.
3. Προσθέστε τα καρότα για να δώσετε γεύση στον ζωμό και τον αισθητικό πλούτο που δίνουν τα λαχανικά, καθισμένα στο πιάτο την ώρα του σερβιρίσματος.
4. Μπορείτε να πάρετε το καρύκευμα έτοιμο ή απλά να προσθέσετε μπαχαρικά κατά την κρίση σας. Τα φύλλα δάφνης, ένα μείγμα από πιπεριές, δεντρολίβανο και βασιλικό συνδυάζονται υπέροχα με τα ψάρια.
5. Αν προσθέσετε phono ή ρύζι στο μπολ, το γρασίδι θα γίνει πιο πλούσιο. Αν πρόκειται να μαγειρέψετε σούπα prozory, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε μερικές πατάτες.
6. Αν το ψάρι δεν είναι λιπαρό και είναι μικρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο στο ψάρι.
7. Για να αποφύγετε να πιάσετε το τηγανητό ψάρι από το ζωμό, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε σακούλα γάζας. Μαγειρέψτε το ζωμό και στη συνέχεια αφαιρέστε το ψάρι.
8. Οι ζέβρες λαμβάνονται από το κεφάλι, διαφορετικά η σούπα είναι πικρή.
9. Ως επιπλέον προσθήκη, συνιστάται να σερβίρετε χόρτα και μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Νόστιμο!

Με αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιώντας ψάρια και λούτσους, θα σας δείξω πώς να φτιάχνετε ψάρια σε πολυκουζινάκι. Η αρχή της προετοιμασίας αυτής της νόστιμης ψαρόσουπας σε πολυκουζινάκι είναι η ίδια για κάθε είδος ψαριού. Και τα κομμάτια ψαριού και λούτσου, για μένα, είναι τα πιο υπέροχα ψάρια στον κόσμο, ως μπόνους θα σας πω πώς να τα μαγειρέψετε και στη σόμπα με τον ίδιο τρόπο.

Ο λούτσος είναι ιδανικός για ψαρόσουπα, ο ζωμός πλούσιος, με το λούτσο το κρέας δεν βράζει, και τα κομμάτια γίνονται λεπτά και ελαστικά. Το πολυκουζινάκι για την προετοιμασία του λούτσα λούτσα έχει μόνο μία ικανοποίηση: μπορεί να βράσει πολύ καλά χωρίς να ανακατευτεί, όπως σε κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, και δεν θα μπορείτε να μετατρέψετε το γιούσκα σε χυλό, όσο και να το μαγειρέψετε. . Η αρωματική και έντονη γεύση της ψαρόσουπας από τον ρώσικο φούρνο δεν θα στερήσει τη γεύση από κανέναν και η προσθήκη καρότων, μαζί με μια λεπτή απόλαυση, θα δώσει στον ζωμό ένα χρυσαφί χρώμα.

Πώς να μαγειρέψετε ψάρια τούρνας στη σόμπα

Γιατί να μας ενοχλεί, ποιος δεν χρησιμοποιεί πολυκουζινάκι; Μαγειρέψτε τη σούπα ψαριού λούτσου στη σόμπα για την επόμενη ώρα.

Η αρχή της προετοιμασίας του λούτσου ψαριού στη σόμπα είναι η ίδια: πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το ζωμό ψαριού με το ψάρι μέχρι να είναι έτοιμο το ψάρι (τοποθετήστε τον λούτσο σε κρύο νερό, βράστε, μετά προσθέστε αλάτι και προσθέστε στο μπολ , μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό!). Για βραστό λούτσο, προσθέστε 40 hvylin.

Στη συνέχεια, προσθέστε το ψάρι και ένα μπουκέτο μπαχαρικά, στραγγίστε τον ζωμό αν χρειάζεται και προσθέστε το έτοιμο ψάρι.

Βάλτε τις πατάτες, τα καρότα και το κεχρί στο ζωμό που βράζει και συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν λίγο πριν τελειώσετε, γυρίστε το ψάρι στη λεκάνη ψαριών (επιλογή: τοποθετήστε το σε ένα μπολ σε ένα πιάτο).

Τέλος, προσθέτουμε τα χόρτα ψιλοκομμένα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για λίγα λεπτά ακόμα.

Φροντίστε να μαγειρέψετε το ψάρι yushka πριν το καταψύξετε. Εάν ζείτε μακριά από τις θάλασσες και τους ωκεανούς, τότε, φυσικά, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, επομένως προτιμάτε πιο συχνά τα τοπικά ψάρια του ποταμού, οπότε μετακινηθείτε, υποστηρίξτε το φυτό ελαφιού. Ίσως κάποιοι από εσάς θα παραπονεθείτε ότι το ψάρι του ποταμού δεν είναι μυστικό, το ομολογώ, το σκέφτομαι εδώ και λίγο καιρό. Έχοντας γεννηθεί και έχοντας ζήσει όλη μου τη ζωή κοντά σε ένα μέρος στο Volz, πάντα σεβόμουν το γεγονός ότι τα φρέσκα ψάρια του ποταμού είναι διαθέσιμα σε όλους... 🙂

Ώρα προετοιμασίας: 15 ώρες
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 10 τμχ.

Υλικά για τη συνταγή για γιούσκα σε πολυκουζινάκι

• 800 γρ τούρνα
• 650 γρ πατάτες
• 200 γρ καρότα
• 150 γρ τσιμπούλι
• 80 γρ pshona
• 2 βελόνες καλλιέργειας
• 1 φύλλο δάφνης
• 1,5-2 λίτρα νερό
• 1 κ.γ. άλατα
• 10 κόκκους μαύρου πιπεριού

Το παρασκευασμένο ψάρι λούτσων από το Vikoristan έχει μια χύτρα ταχύτητας πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκας 6051 με ισχύ 1000 W και όγκο μπολ 5 λίτρα.

Πώς να μαγειρέψετε yushka σε πολυκουζινάκι με τούρνα

Αν ετοιμάζετε ολόκληρο ψάρι, πρέπει να το ετοιμάσετε ως εξής: ξεφλουδίστε καλά το ψάρι για να μην χρειαστεί να στραγγίσετε το ζωμό, αφαιρέστε τα βράγχια, προσεκτικά εντερώστε και ξεπλύνετε καλά σε κρύο νερό, χωρίς να βουλώσει, καθαρίστε ο μαύρος χυλός από την εσωτερική πλευρά των πλευρών. Μαγειρεύω ψάρια από ένα κομμάτι λούτσου που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων, οπότε δεν χρειάζεται να το κόψω σε μερίδες.

Για να βεβαιωθείτε ότι ο ζωμός έχει ένα χρυσαφί χρώμα, προσθέστε καρότα και μπρόκολο από την αρχή. Αν θέλετε η καθημερινή σας σούπα να φαίνεται πιο χριστουγεννιάτικη, αφιερώστε λίγο χρόνο κόβοντας τα καρότα σε σχήματα, αυτή η μικρή λεπτομέρεια θα δώσει τη διάθεση στο γούστο σας. Για διαμορφωμένο κόψιμο, δύο μεσαίου μεγέθους καρότα είναι ιδανικά. Έχω μόνο ένα υπέροχο ριζικό λαχανικό και συγκέντρωσα περίπου τα μισά καρότα. Κάνετε αργά κοψίματα ένα προς ένα, σαν να υπήρχαν μολυσματικές μουντζούρες, καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας με καρότα, στην ίδια πλευρά, το ένα μετά το άλλο. Με αυτόν τον τρόπο θα σχηματίσετε τα πέταλα του λουλουδιού.

Στη συνέχεια απλά κόψτε τα καρότα σε λεπτές φέτες και κόψτε το virizan smugi σε μικρά τρικουλέτες. Όπως γνωρίζετε, πρέπει να φάτε πολλά καρότα για μια πλούσια και αλμυρή σούπα.

Καθαρίζουμε την κανέλα και την κόβουμε στη μέση ή στα τέσσερα. Θα το βικοριστούμε για το άρωμα και τη γεύση του ζωμού, όχι για να το βάλουμε σε ένα πιάτο κρασί.

Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού, κολοκυθάκια σε φέτες και καρότα στο μπολ του multicooker.

Προσθέστε αλάτι, φύλλο δάφνης, κόκκους μαύρου πιπεριού και νερό, όπως σας αρέσει η παχύρρευστη γεύση του 1,5 λίτρου, σπάνια - 2. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" - στο multi-cooker, μαγειρέψτε υπό πίεση 40 kPa με ένα τέντωμα 20 lin. Εάν χρησιμοποιείτε το αυθεντικό πολυκουζινάκι χωρίς χύτρα ταχύτητας, ρυθμίστε την ώρα για να ψήσετε τη σούπα στη μέση.

Ενώ ο ζωμός ψαριού ψήνεται, είναι ώρα να αρχίσετε να ετοιμάζετε άλλα υλικά. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κυβάκια και φέτες.

Τακτοποιήστε το από το σπίτι και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Αν δεν σας αρέσει η γεύση του pshon (μερικές φορές είναι πικρό), μπορείτε να το πασπαλίσετε με άνηθο.

Μετά από 20 λεπτά ο ζωμός θα είναι έτοιμος. Μόλις πέσει η πίεση, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το βρασμένο ψάρι με μια τρυπητή κουτάλα.

Προσθέστε ξεπλυμένη πατάτα, ψιλοκομμένες πατάτες, θρυμματισμένη κρέπα και ρυθμίστε τη λειτουργία «σούπας» υπό πίεση 40 kPa για 10 λεπτά, που θα είναι αρκετά για το μαγείρεμα πατάτας και πατάτας. Ο Τιμ, που χρησιμοποιεί πολυκουζινάκι χωρίς λειτουργία χύτρας ταχύτητας, πρέπει να συνεχίσετε το μαγείρεμα για μια ώρα μέχρι να μείνετε και 5 λεπτά πριν είστε έτοιμοι να προσθέσετε τα χόρτα στον άνηθο.

Όταν το πολυκουζινάκι τελειώσει την προετοιμασία της σούπας, αφήστε την πίεση και ρίξτε το αρωματικό συνοδευτικό σε πιάτα. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και φρέσκα μυρωδικά.

Το μελωδικό, ώριμο δέρμα γνωρίζει και θυμάται το άρωμα του ψαριού βρασμένο σε σάπιο νερό εκεί κοντά. Ο πλούσιος, μυρωδάτος ζωμός του ουρανού θα διαρρεύσει με τη φρεσκάδα της αύρας του ποταμού και μια ανάλαφρη βούγια, που θα κάψει... Skoda, που στο μυαλό του σπιτιού δεν μπορείς να επαναλάβεις τα πάντα χωρίς να ετοιμάσεις ένα υπέροχο ψάρι σούπας, καρυκευμένη με φρέσκα χόρτα Yenyu, είναι απολύτως εφικτό. Ανανεώστε τον καλοκαιρινό σας καιρό με τη βοήθεια σύγχρονων συσκευών κουζίνας. Yushka στο Redmond multivartsμαγειρέψτε μόνο του, οπότε το ψάρι δεν βράζει και αφαιρείται από τους χυμούς του, χωρίς να ακουμπήσει το ζωμό με τα πινέλα. Για να ετοιμάσετε σπιτική ψαρόσουπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ψάρι σαν το δικό σας. Μπορείτε να πάτε με τηγανητό ψάρι, και μπριζόλες από εξαιρετικούς εκπροσώπους της θάλασσας, και απλά κομμένα κεφαλάκια από μια φέτα λαδωμένο ψάρι (μη χάνετε τίποτα καλό).

Για το βράσιμο της σούπας σε ένα μπολ πέντε λίτρων χρειαζόμαστε:

1. ψάρια (κατά την κρίση σας, διαφορετικά δεν υπάρχει χώρος για άλλα συστατικά).
2. μια κεφαλή τσιμπούλ.
3. ένα μέτριο καρότο?
4. δύο κουταλιές της σούπας δημητριακά (μπορείτε να πάρετε ρύζι, κεχρί, κριθάρι ή σιμιγδάλι).
5. αρκετές μεσαίες πατάτες.
6. φρέσκα βότανα και άνηθο, μπορείτε να προσθέσετε κόλιανδρο.
7. τρεις κόκκους πιπεριού?
8. δύο μικρά φύλλα δάφνης.
9. άλας;
10. 30 ml καυστήρα (προαιρετικά, εάν τη σούπα την καταναλώνουν παιδιά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε καυστήρα).

Συνταγή Pokrovy για την προετοιμασία yushka χρησιμοποιώντας πολυκουζινάκι

• Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Κόβουμε σε κύβους και μπάρες και γεμίζουμε με κρύο νερό.

• Καθαρίζετε τα καρότα, τα ξεπλένετε και τα τρίβετε σε μεγάλο τρίφτη (μπορείτε να τα κόψετε σε μικρούς ή μεγάλους κύβους).
• Το φλοιό αφαιρείται από την τσιμπούλα, οι ρίζες κόβονται και περιγράφεται λεπτομερώς σε τετράγωνα.
• Τα επιλεγμένα δημητριακά ξεχωρίζουν, πλένονται και πλένονται (το σιμιγδάλι και τα αυγά δεν στραγγίζονται).
• Το ψάρι πλένεται, ξεφλουδίζεται και ετοιμάζεται: μαγειρεύεται με όλα τα υλικά μαζί ή σε διπλό μπολ. Αν διστάζετε να επιλέξετε την υπόλοιπη επιλογή για την κρούστα, πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι στο ψάρι.
• Σε ένα μπολ multicooker, ετοιμάστε λαχανικά, κόκκους πιπεριού, φύλλα δάφνης, δημητριακά και αλάτι. Ας προσθέσουμε ψάρια. Γεμίστε με νερό μέχρι 3-3,5 λίτρα. Όταν το ψάρι είναι έτοιμο για ατμό, τοποθετούμε το ταψί.

• Σημείωση: πόσο νερό να ρίξετε, θα εκπλαγείτε αν δείτε πόσο πηχτή είναι η σούπα. Μην ξεχνάτε ότι τα δημητριακά είναι σωστά βρασμένα.

• Κλείνουμε το καπάκι και ξεκινάμε τη λειτουργία ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής του ψαριού. Εάν βρίσκεστε ακριβώς δίπλα στο νερό, θα χρειαστείτε ένα πρόγραμμα "gasinnya" - περίπου 50 λεπτά. Όταν μαγειρεύετε στον ατμό, επιλέξτε τη λειτουργία μονής λειτουργίας και ρυθμίστε την στην κορυφή. Πότε πρέπει να ελέγξετε για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα προϊόντα είναι βέλτιστα μαγειρεμένα;
• Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, ανοίγετε το multicooker, προσθέτετε τα χόρτα ψιλοκομμένα και ρίχνετε μέσα 30 ml από τον καυστήρα. Αφήνουμε τη σούπα να βράσει για δέκα λεπτά και σπεύδουμε να ρίξουμε την πλούσια σούπα σε πιάτα.

Για όσους αγαπούν οτιδήποτε οπτικοποιημένο, σας ενθαρρύνουμε να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο για την προετοιμασία αυτού του βοτάνου

Το ψάρι μπορεί να τεντωθεί, να φιλεταριστεί, αφαιρώντας όλα τα πινέλα και να προστεθεί στη σούπα ή να χωριστεί σε μερίδες. Δεν θα σας αφήσουμε λοιπόν στη χαρά της απόλαυσης την ώρα του δείπνου. Το Yushka in the Redmond multi-cooker είναι μια θαυμάσια επιλογή για προσθήκη στην κανονική διατροφή της οικογένειάς σας. Μαγειρέψτε νόστιμα και νόστιμα ταυτόχρονα από την ιστοσελίδα μας πολυμάγειρας - μάγειρας !

Το θέμα είναι άσχετο, διάβασε επίσης: