Repollo marinado en trozos con remolacha. Repollo con remolacha: las recetas más deliciosas de la cocina sueca Repollo con remolacha para la cocina sueca en coreano

El repollo marinado parece erisipela cuando está listo. Las verduras que se le añaden le dan a nuestra preparación un delicioso sabor y color.

Ingredientes:

• repollo – 2-2,5 kg;
• remolacha (vinagreta) - 200 g;
• chasnik – 200 gr;
• zanahorias – 200 gr.

Adobo para repollo coreano:

• agua – 1200 ml;
• sal – 1,5 cucharadas. FALSO;
• Oliya sonyashnikova (inodoro) - 100 g;
• tsukor – 150 – 200 gr. (a tu gusto);
• oceta (9%) – 150 ml;
• Las especias, sean las que sean, son bastante fuertes.

Preparación de repollo al estilo coreano "Pelyustki":

Para preparar una preparación tan sabrosa y de acompañamiento, debemos cortar el repollo por la mitad y quitarlo con un cuchillo afilado.

Luego, cortamos las mitades de repollo una vez más, y luego cortamos las hojas en hojas de tres piezas y en cuadrados, lo más similares posible en forma a las hojas de tres piezas.

Pela las remolachas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños.

El reloj debe limpiarse y cortarse en trozos pequeños.

En la siguiente etapa, las verduras se deben colocar en bolitas (cereza) en un recipiente para marinar. La bola superior se cubre con remolacha.

Luego, necesitamos cocinar la marinada con ingredientes demasiado procesados. Ahora, el repollo y las bolas de verduras dobladas se deben verter con adobo caliente.

Colocamos un plato encima del recipiente y lo doblamos. Como puedes ver en la foto, se trata de una jarra de tres litros llena de agua.

Nuestra col encurtida “Pelyustki” estará lista en 6-8 años. Es mejor dejarlo reposar a temperatura ambiente un par de minutos.

Es necesario guardar nuestra preparación en el frigorífico en un recipiente cerrado.

Sirva el repollo "Pelustki" al estilo coreano como aperitivo independiente.

Hay muchos precios para los encurtidos en forma de aperitivos como el repollo encurtido con remolacha. Se requiere chastuvannya desde el primer intento; no importa cómo lo prepares. Hay muchas recetas que ayudarán a reponer el crujiente de los bolos con un aroma especiado, tanto cuando se preparan en hojaldre como cuando se encurten en invierno.

¿Cómo salar el repollo con remolacha?

El repollo marinado con remolacha no requerirá ingredientes adicionales y llevará mucho tiempo. Y para que la hierba se aleje aún más, es necesario utilizar pequeños trucos. Algunos caballeros añaden hojas de cereza para que queden crujientes, otros añaden cibul y pimiento dulce, otros experimentan con dosis de calabacín, miel y sal. El sabor de la hierba lo da el adobo de repollo con remolacha, y quedará de la siguiente manera:

• Reemplace ocet con ácido cítrico;
• agrega la raíz de jengibre;
• Para agregar aroma, agregue tsibul.

La opción más popular es el repollo marinado con remolacha cocida a fuego lento. Después de 5 años de salazón, las hierbas se pueden probar y servir a los invitados; las verduras, rociadas con adobo caliente, conservan su jugosidad y quedan bien crujientes. El repollo debe cortarse con sobras y el chasnik debe cortarse con bufandas.

almacenes:

• repollo – 2 kg;
• chasnik – 0,5 cabezas;
• zanahorias – 2 piezas.;
• remolacha – 1 pieza;
• oceta – 100 ml;
• tsukor – 100 g;
• Oliya – 120 g;
• sal - 30 g.

Preparación

1. Picar el repollo, rallar las zanahorias y las remolachas, recortar el chasnik.
2. Mezclar las verduras y agregarlas a la sopa.
3. Disuelva la sal, el zukor y el aceite de oliva en un vaso de agua, hierva y agregue la mezcla.
4. Vierta sumish en la ovocheva.
5. El repollo se marina con remolacha y se sala durante 4 años.

Tan pronto como los invitados estén listos, y para completar el menú, snacks agridulces, repollo con remolacha, los que sean necesarios. Se marina durante 24 años, el shvidko rezuma y los esquistos quedan crujientes y picantes. El principal secreto es colocar las verduras cortadas en rodajas debajo de la prensa para que las hojas de shvidko absorban la marinada.

almacenes:

• repollo – 2 kg;
• remolacha – 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• reloj - 1 cabeza;
• agua – 1 litro;
• sal – 2 cucharadas. l.;
• tsukor – 1 cucharada. l.;
• Oliya – 200 g;
• oceta – 150 g;
• hoja de laurel – 2 piezas.;
• pimiento – 1 pieza;
• granos de pimienta – 2 piezas

Preparación

1. Dividir el repollo en trozos, triturar las zanahorias y las remolachas en tiras, picar el chasnik en rodajas y mezclar.
2. Disuelva la sal, el aceite de oliva, el zukor, las especias y la pimienta en agua y hierva.
3. Añadir oset.
4. Verter sobre las verduras y colocar a presión durante un día.

Otra opción original es el repollo "Pilyuska" con remolacha, que Georgia respeta en la Patria y se llama "repollo al estilo Gurian". Y el eje en Ucrania pasó a llamarse "pétalo", que se cambió a "pétalo", por su apariencia actual, que luego cambió a "Pilyuska". Kachan es mejor que su hermano de hojas blancas.

almacenes:

• repollo – 1 repollo;
• remolacha – 1 pieza;
• sal – 1 cucharada. l.;
• zanahorias – 1 pieza;
• reloj - 1 cabeza;
• oceta – 150 ml;
• tsukor – 100 g;
• Oliya – 100 g;
• agua – 1 litro;
• granos de pimienta – 5 piezas

Preparación

1. Divida el repollo en 8 partes.
2. Corta las zanahorias y las remolachas en tiras, corta el chasnik en tiras y colócalas en bolitas.
3. Disolver el zukor, la sal, la mantequilla|mantequilla|en el agua, añadir|añadir| pimienta, cocine por 5 minutos|minutos|.
4. Vierta sobre las verduras.
5. Mantener caliente durante 2 días y luego retirar del frío.
6. El repollo "Pilyuska" marinado con remolacha conserva la sabrosa fruta para hasta 2 porciones.

Una receta muy popular de repollo encurtido con remolacha es coreana. Combine el sabor agridulce original con una guarnición especial antes de la carne con hierbas y asada. Siempre que se ajusten las proporciones, la ensalada no tendrá “distorsiones” en cuanto a especias y sal;

almacenes:

• repollo - 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• remolacha – 1 pieza;
• chasnik – 5-6 dientes;
• agua – 1 litro;
• clavos – 2-3 yemas;
• kmín - 0,5 cucharaditas;
• hoja de laurel – 1-2 piezas.;
• tsukor – 3 cucharadas. l.;
• sal - 1 cucharadita;
• Oliya – 100 g;
• oset - 100 g.

Preparación

1. Picar el repollo, rallar las zanahorias y las remolachas, sofreír el chasnik y mezclar.
2. Agregue aceite de oliva, otset, sal, zukor y especias al agua caliente y hierva.
3. Vierta la marinada sobre el sumish y presione con un peso.
4. Infundir cerca del dobi.

El repollo marinado con remolacha y chasnik resulta con un sabor extraordinario; esta opción es apta para los amantes de los aperitivos picantes. Algunos caballeros agregan raíz de jengibre especial, que le da un sabor picante y picante. Se recomienda utilizar bolas de salazón, preferiblemente en un cazo y no en un tarro.

almacenes:

• repollo – 1 kg;
• zanahorias – 1 pieza;
• reloj - 1 cabeza;
• remolacha – 1 pieza;
• agua – 0,5 litros;
• oceta – 30 ml;
• sal – 40 g;
• granos de pimienta – 6 piezas.;
• Oliya – 100 g;
• tsukor – 120 g.

Preparación

1. Cortar el repollo en tiras, cortar el chasnik en tiras, rallar la remolacha y la zanahoria.
2. Agregue zukor, sal y especias al agua y deje hervir.
3. Vierta el sumish y presione.
4. Marinuvati tiene 12 años.

Hay un plato especial para la mesa: chucrut en trozos grandes con remolacha. En forma enlatada, las verduras conservan su frescura y riqueza con el jugo. No es necesario añadir otset a la preparación; se respetan la mayoría de las donaciones estatales; en su lugar, sustitúyalo por ácido cítrico: una cucharadita por cada 3 litros de agua.

almacenes:

• repollo – 2 kg;
• remolacha – 1 pieza;
• zanahorias – 1 pieza;
• reloj - 1 cabeza;
• agua – 1 litro;
• tsukor – 150 g;
• sal – 2 cucharadas. l.;
• granos de pimienta – 10 piezas.;
• hoja de laurel – 3 piezas.;
• oceta – 150 ml.

Preparación

1. Divida el repollo en gajos, corte las zanahorias y las remolachas en gajos y corte el chasnik en platkas.
2. Colocar en frascos esterilizados.
3. Disuelva la sal, el zukor y las especias en agua, hierva 5 hvilins.
4. Rellenar con otstom.
5. Vierta el sumish y enrolle.
6. El repollo marinado en trozos con remolacha se prepara durante 2 días.

El sabor original se puede agregar a la cepa vikorizando repollo chino o coliflor. Gostroy її robbyat, agregando chasnik, pimiento para hornear y crónica de raíz. Lo mejor es marinar en un bol de vidrio o esmaltado. con remolacha y condimentos picantes es muy sencillo.

almacenes:

• repollo – 2 kg;
• remolacha – 1 pieza;
• raíz de hron – 50 g;
• perejil, apio, crepe - 1 manojo cada uno;
• reloj - 1 cabeza;
• pimiento picante seco – 1/3 cucharadita;
• tsukor – 1 cucharada. l.;
• sal – 1 cucharada. l.;
• oceta - 250 g;
• hojas de grosella – 10 piezas

Preparación

1. Muele el repollo, las verduras y la remolacha y muele las raíces.
2. Las partes del reloj deben cortarse en pedazos y mezclarse. pimiento y verduras.
3. Coloca hojas en el fondo del frasco, sumish para la bestia.
4. Agregue sal y tsukor al agua, hierva un par de khvilins.
5. Agregue agua, vierta sobre las verduras.
6. Marinar durante 3 días.

Esta receta de repollo con remolacha se encuentra en todas las cocinas nacionales y muchas familias rusas se han enamorado de la versión georgiana. Una mezcla de diferentes pimientos le da un toque picante. Varios de los ingredientes principales se pueden variar para darle más remolacha, sabor y un hermoso color a la ensalada.

almacenes:

• remolacha – 1 pieza;
• repollo – 1 repollo;
• Pimiento gostri – 1 pieza;
• pimiento sobrante – 10 piezas.;
• reloj - 1 cabeza;
• agua – 1 litro;
• oceta - 120 g;
• sal – 2 cucharadas. l.;
• tsukor – 100 g.

Preparación

1. Picar en trozos grandes la col y la remolacha y rallar las zanahorias.
2. Vender el chasnik, agregar pimienta.
3. Mezclar las verduras con la pimienta.
4. Diluya el sal y el tsukor en eneldo, agregue otcet.
5. Rellenar con sumish.
6. Doba se marina con remolacha.

Está ganando popularidad entre los funcionarios del gobierno y entre Buryak al estilo Virmensky. Esta receta requiere una mezcla de eneldo o una mezcla de parasoles de eneldo, que son fáciles de conseguir tanto en la tienda como en la farmacia. El principal secreto es la fermentación natural, sin ingredientes añadidos, siempre que el plato conserve el máximo de vitaminas.

almacenes:

• repollo – 1 repollo;
• remolacha – 1 pieza;
• reloj - 1 cabeza;
• zanahorias – 2 piezas.;
• sal – 2 cucharadas. l.;
• agua – 1 litro;
• Pimiento gostri – 1 pieza;
• Cultivo de Nasnyya – 2 cucharadas. l.

Preparación

1. Cortar el repollo en trozos, las zanahorias y las remolachas en raspadores.
2. Coloca las verduras en el fondo del frasco y una bola de repollo para el animal.
3. Diluir la sal en agua, hervir y verter sobre las verduras.
4. Dejar fermentar durante 5 días.
5. Lleva el frasco al frío.

La receta de col lombarda con remolacha requiere añadir más verduras rojas para que el color de la ensalada sea más intenso. El repollo se puede cortar aún más grande y los repollos pequeños se pueden dividir simplemente. Corta las zanahorias y las remolachas en trozos medianos y el chasnik en aros; este método ahorra más bayas marrones.

almacenes.

Verduras

Descripción

Repollo con remolacha al estilo coreano para el invierno. Alegraremos la ensalada con el aspecto de verduras encurtidas. Por lo tanto, esta conservación en escabeche se prepara para el invierno en frascos de vidrio, que nunca durarán para siempre. Sin embargo, para conservar esta ensalada coreana, los frascos de un litro son adecuados, pero no más. Esto se debe al hecho de que después de preparar tales preparaciones vegetales, el término trivial de conservación ya no está asociado, y la col coreana enlatada se prepara en un frasco de tres litros en un día, como si no fuera vikorista.

Para preparar un sabroso repollo con remolacha para el invierno en casa, deberás prestar especial atención a la marinada preparada. No se recomienda cambiar ni aumentar la cantidad de especias que se utilizan para su preparación. Todas las proporciones han sido ajustadas y verificadas especialmente por la Duma estatal. Créeme, ¡es realmente delicioso! Lo único que se puede cambiar es la cantidad de sal que se agrega a la marinada, y probablemente solo porque el vino terminado parece no estar lo suficientemente salado.

Esta receta con fotos sugiere cómo preparar repollo coreano. Siguiendo las instrucciones adicionales de baja tecnología, podrá cubrir el aperitivo de manera uniforme y conservarlo, después de lo cual el repollo encurtido coreano estará completamente listo para el invierno. Si conservas las verduras con pimiento picante, el producto resultante estará listo para cocinar..

¡Muy bien, preparémonos!

almacenes

cocodrilos

Prepara previamente todo lo necesario para hacer aperitivos de verduras caseros. Enjuague la col blanca con agua y luego córtela en trozos pequeños. Lave bien también la remolacha, luego pélela de la bola superior y córtela en tiras finas. ¡Por favor! Para refinar la remolacha, puedes usar rápidamente un rallador especial para rallar zanahorias coreanas. A menudo, riegue la papilla con cáscara, enjuáguela con agua y córtela en cubos pequeños o en rodajas finas.



Luego mezcle cuidadosamente todas las verduras una por una y luego colóquelas en un frasco limpio, en el que se conservarán para el invierno.



Ahora prepara una sabrosa marinada para las verduras. Para hacer esto, vierta la cantidad requerida de agua filtrada en el recipiente y agregue sal y azúcar granulada, granos de pimienta negra, hojas de laurel y aceite de algas. Mezcle bien el jugo extraído, luego déjelo hervir y déjelo hervir durante cinco a diez minutos. Luego retira la marinada del fuego, viértela en una nueva mezcla y vuelve a mezclar el agua aromática caliente.



Nos estamos preparando para llenar los frascos con adobo, rellenos de verduras picadas. Luego, sin tapar las costras, viértelas al fuego hasta que la masa esté completamente fría.



Después de terminar el frasco de aperitivo de repollo, enrosque las tapas y colóquelo en el refrigerador esta vez para infundir el sabor.



Una vez finalizada la hora designada, las verduras se remojarán en la marinada y estarán completamente listas para usar.



El repollo naismachnisha marinado con remolacha en coreano está listo para el invierno. Antes de servir, se recomienda espolvorear ligeramente con aceite aromático..



¡Delicioso!

¡Fuegos artificiales para todos! La temporada de repollo ya ha terminado y ya es hora. Hoy empezamos a cocinar repollo coreano en casa. Es una hierba muy sabrosa y fácil de preparar que se puede encurtir durante el invierno, hasta la mesa navideña.

Lo bueno del arroz con col coreano es que se cocina muy rápido. Si estás desnutrido, muele 20 khvilins para preparar un refrigerio delicioso y crujiente.

El repollo coreano se sirve con un producto dietético marrón. Satura el cuerpo con las vitaminas que necesita durante la estación fría y quema grasas. Recomiendo a todo aquel que quiera adelgazar que siga estas recetas. ¡Bienvenida la creatividad culinaria!

Esta hierba tiene un sabor muy fragante y picante y es bienvenida en todo el mundo. La col coreana es un aperitivo crujiente y korisna para cualquier mesa. Y es muy fácil de preparar para esta receta.

Ingredientes:

• Repollo – 1 kg
• Zanahorias – 1 ud.
• Chasnik – 3-4 dientes
• Roslinna oliya – 100 ml
• Oceta 9% - 2 cucharadas
• Sal – 1 cucharadita (con un vaso de agua)
• Tsukor – 2 cucharaditas
• Cilantro – 1 cucharadita
• Pimiento rojo tiza – 1/2 cucharadita
• Especias para zanahorias coreanas (para berenjenas)

Triture bien el repollo y agregue sal y calabacín.

Davimo ovoch doti, doki no aparece s_k.

Tres zanahorias en un rallador especial (para zanahorias coreanas), reservar.

Calentar el aceite en una sartén y agregar las especias. Visible durante 5 a 10 segundos.

Agrega el aceite y los condimentos a las zanahorias y mezcla todo bien.

Agrega esta cantidad al repollo.

Añadimos valor y mezclamos.

Cubrir con un plato y poner a presionar. Dejar en un lugar cálido durante 9-10 años. Transfiera a un frasco y guárdelo en el refrigerador.

Cocinar repollo coreano sueco con zanahorias en casa.

La lectora Irina compartió conmigo esta maravillosa receta. Vaughn canta que el coreano no soporta ese repollo junto a la oreja. ¡Así que intentémoslo, amigos!

Llevar:

• Repollo – 0,5 kg
• Zanahorias – 0,5 kg
• Pimienta negra – 1 cucharadita
• Cilantro melenio - 2 cucharaditas
• Chasnik – 3 dientes
• Oliya roslinna sin refinar – 0,5 botellas
• Sil - 1 cucharada
• Tsukor – 2 cucharadas
• Manzana cetacea – 4 cucharadas

Método de preparación por etapas:

Rallamos las zanahorias en una rejilla especial y agitamos el repollo.

Agrega pimienta negra y cilantro a las zanahorias.

Nos pondremos un reloj.

En el romero añadimos sal, calabacín y ralladura de manzana en las proporciones correctas. Todo está mezclado.

El repollo se transfiere a las zanahorias y se mezcla.

Rellenémoslo con aceite de oliva, respetuosamente.

Cubrir con una tapa y guardar en el frigorífico un par de años.

¿Cómo se puede cocinar repollo al estilo coreano con remolacha usando una receta casera?

La ensalada coreana preparada según esta receta se guarda en el refrigerador durante una semana. Así que ten cuidado si decides preparar un delicioso aperitivo para la mesa.

Nosotros necesitamos:

• calabaza repollo
• tsibulina
• Dirígete al chasnik
• Condimentos (pimienta tiza negra, cilantro en polvo, condimento añadido)
• zukor
• Salsa de soja
• Ottova esentsia 70%
• Roslinna Oliya

Método de preparación por etapas:

Corta la col en trozos grandes y ponla en una cacerola. Kachan es visible.

Rallamos la remolacha para ensaladas coreanas.

Agrega las remolachas al repollo y mezcla bien.

Agrega 3 cucharadas de sal grande y 3 cucharadas de calabacín amargo.

Vierta 2 litros de eneldo.

Agrega 1 cucharadita de esencia al 70% total.

Prensamos y marinamos la col durante 14-15 años.

Agregue especias y salsa de soja a la porción preparada de ensalada coreana.

Cortamos el tsibul en rodajas.

En una sartén caliente, cubra con aceite 1-2 cucharaditas de pimiento rojo.

Después de 5 khvilins, ponemos el cybul y lo recortamos en la estufa durante otros 7-8 khvilins.

El lubricante se procesa a través de una gasa.

Después de freír las verduras, vierte aceite caliente sobre la ensalada.

En la etapa final agregamos los detalles del libro de horas y mezclamos todo bien.

Repollo coreano Robimo con condimento de zanahoria en platos caseros

¡Esta ensalada se puede preparar por sólo 20 dólares! Por eso es importante tomar nota, especialmente si no has cocinado en la estufa durante mucho tiempo y realmente quieres ser inteligente con el menú.

Ingredientes:

• Repollo – 1 cabeza
• Zanahorias – 1 ud.
• Chasnik – 2 dientes
• crepe
• aceite de roslinne
• pimiento rojo picante
• Oceta 6% - 1 cucharada
• Sal - 2 cucharadas (con agridulce)
• Condimento de zanahoria coreano

Método de preparación por etapas:

Corta el repollo en cubos y vierte el eneldo.

Rallar las zanahorias.

Dividido en un chasnik.

Agreguemos tantos pimientos como sea posible.

Picar las verduras (arrastrarse) y remojar hasta obtener las zanahorias.

Agregue zanahorias al repollo, agregue especias y sal. Vierta aproximadamente un 6% y mezcle todo. Agrega el aceite de romero a la ensalada.

Receta de sabroso repollo al estilo coreano sin zanahorias.

El kimchi es una de las famosas hierbas coreanas. Para preparar esto, use la salsa picante Kankochi. Es un bocadillo increíblemente sabroso sin zanahorias, ¡pruébalo tú mismo!

Preparar:

• col china – 1 kg
• Sal de cocina – 4 cucharadas
• Condimento Gostra "Kankochi"
• Agua – 2 litros

Método de preparación por etapas:

Dividir la calabaza de col china en dos partes iguales.

Dividir la piel por la mitad una vez más hasta que salgan los cuartos resultantes.

Listo para servir: vierta agua en el bol, agregue sal y revuelva.

Lo enterramos junto a un cuarto de col.

Prensamos y lo dejamos así durante un año.

Sacamos la col de la salmuera de rosas, la exprimimos y la colocamos en un plato.

La lámina de cuero está recubierta con Kankochi.

Se cubre el bol con salsa picante y en él se coloca el aperitivo preparado.

Cubrimos la bola superior de repollo y echamos un poco de salmuera.

Cubrir con una tapa y dejar reposar durante unos años. ¡Guarde la hierba terminada en el refrigerador!

Repollo coreano casero con zanahorias y remolacha para el invierno - video

Este es un aperitivo salado con remolacha, zanahoria y aún más delicioso. Es especialmente bueno acercarse a las patatas untadas, hervidas y horneadas.

Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• Repollo – 1 cabeza
• Zanahorias – 1-2 piezas
• Buriak – 1 ud.
• Pimiento gostri – 1 ud.
• Cilantro melenio - 0,5 cucharadita
• Tsukor – 3 cucharadas
• Sal - 1 cucharadita
• Oliya - 50 gr.
• Otset – 50 UAH.
• Relojero – 1 cabeza
• hoja de laurel
• Clavos – 2 uds.

Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo preparar repollo coreano con remolacha y zanahorias, mire este video.

Receta para cocinar coliflor al estilo coreano en casa.

Esta hierba parece aún más deliciosa y canela. ¡Una guarnición especial para carnes y pescados!

Llevar:

• Coliflor – 1kg
• Zanahorias – 2 piezas
• Chasnik – 5 dientes
• Agua – 1 litro
• Zukor – 1 botella
• Sal - 2 cucharadas
• Oceta 9% - 100 ml
• Roslinna oliya – 50 ml
• Condimento de zanahoria coreano – 10 gr.

Método de preparación por etapas:

La coliflor es adecuada para el día.

Rallamos las zanahorias en una rejilla especial.

El chasnik se corta en círculos.

Coloque el repollo en agua hirviendo y cocine a fuego lento un poco más de cinco púas.

Se necesita una hora para preparar la marinada: agregue sal y azúcar al agua hirviendo, agregue aproximadamente un 9% y aceite de oliva. Todo se mezcla bien y se retira del fuego a los cinco minutos.

Se retira la col del fuego.

Agreguemos una hora.

Tomamos un sorbo de condimento de zanahoria coreano.

Añadimos zanahorias.

Rellenar con marinada caliente. Cubrir con una tapa y dejar marinar durante 5-6 años.

Repollo coreano Robimo en frascos mediante el método frío

El aperitivo de invierno con esta receta se puede preparar en tan solo 12 años. Luego déjalo marinar maravillosamente en agua fría. Pruebe este método de cocción si tiene demasiado repollo para todos.

Nosotros necesitamos:

• Zanahorias y repollo en proporciones iguales.
• 10 litros de agua
• 2 botellas de sal
• 4 botellas de cucru
• 75 ml esencia otovoy 70%
• Paquete de condimentos para zanahorias coreanas

Método de preparación por etapas:

Picamos las zanahorias y la col y las colocamos en un recipiente.

Salmuera preparada: verter 10 litros de agua fría en un balde, añadir 2 frascos de sal y 4 frascos de pepino, así como 75 ml de extracto al 70%. Mezclemos bien nuestra marinada.

Agrega romero al repollo.

Si lo tapa con una tapa, no se marinará durante 12 años.

Agregue el condimento para las zanahorias coreanas, mezcle, coloque el repollo en frascos y ciérrelo.

¿Has disfrutado el repollo coreano? Si es así, ¿por qué los preparas para el invierno? ¡Comparte tu opinión en los comentarios! Me alegro de charlar contigo. ¡Nos vemos en los próximos artículos!

El repollo coreano es un aperitivo sabroso y crujiente. Se pueden preparar de diversas formas, añadiendo sabor a otros productos.

Un método sencillo para preparar una hierba picante a partir de repollo.

El repollo al estilo coreano queda incómodo cuando se cocina y la canela tiene un sabor picante.

Productos necesarios:

• una zanahoria;
• una pequeña col;
• cinco cucharadas de aceite de oliva;
• 80 g de cucru;
• 50 mililitros de ottu;
• cucharada de sal;
• pimienta y clavo;
• medio vaso de agua.

Proceso de preparación:

1. El repollo se lava bien, se corta en cuadritos y se combina con aceite de oliva en un recipiente hondo.
2. Escurrimos las verduras y pasamos a preparar la salsa. Para ello, ponga agua al fuego, caliéntela, hierva el zukor y agregue las especias. Exprimimos dos púas debajo de la tapa y luego vertemos el ocet.
3. Metemos la col en el tarro y rellenamos todo con la sumisha preparada. Presione firmemente y espere unos 8 años antes de servir.

Desde Buriak

Un complemento especial para la mesa navideña. Strava es bueno para comer tanto con carne como con guarniciones.

Productos necesarios:

• cibulina;
• 30 mililitros de ottu;
• 130 g de cucru;
• Sal y pimienta a tu gusto;
• dos buriacos;
• tres dientes al chasnik;
• 500 gramos de col.

Proceso de preparación:

1. Lave detalladamente las verduras: la col en cuadritos, la remolacha en rodajas finas, el chasnik por costumbre, el tsibul en povkil'ts. Todo está mezclado.
2. Agregue agua con sal y especias con calabacín y déjelo hervir durante 10 minutos. Pasada esta hora, agrega la mezcla y vierte la mezcla sobre las verduras. Los conservamos unos 6 años solo en la cocina y luego otros 8 años en el frigorífico.

receta de col china

El repollo chino y el repollo coreano son aún más simples, menos básicos.

Puedes servirlo inmediatamente o refrigerar las preparaciones.

Gostra, un aperitivo picante e increíblemente bonito para la mesa.

Productos necesarios:

• dos kilogramos de col china;
• 200 gramos de sal;
• un pimiento rojo;
• dos dientes al chasnik.

Proceso de preparación:

1. Las verduras se lavan, se dividen en hojas y se cortan en rodajas finas.
2. Luego se tamizan bien todos los restos y se reservan para remojar. Después de esto, lavamos con cuidado el exceso de sal. En el caso de las berenjenas, el repollo se puede cortar en trozos más pequeños para que sea más fácil de servir.
3. Use una prensa para combinar los trozos de pimiento rojo de manera que queden combinados uniformemente. Frota nuevamente todas las hojas con el aceite que salió.
4. Lave la hierba en un recipiente tibio y luego sáquela del refrigerador.

coliflor al estilo coreano

Puedes agregar picante a casi cualquier tipo de repollo; prueba con la coliflor, por ejemplo.

Productos necesarios:

• tres dientes al chasnik;
• zanahoria;
• 50 mililitros de aceite;
• una suma de pimientos;
• litro de agua;
• unos 700 g de repollo;
• 200 mililitros de ottu;
• 150 g de cucru;
• una cucharada grande de sal.

Proceso de preparación:

1. Debes lavar bien la calabaza, recoger todo del bol, dividirla en partes y cortarla en trozos de cualquier tamaño, según tu elección. Cocine hasta que esté suave durante unos cinco minutos, agregue calor.
2. Calentar la cantidad indicada de agua al fuego, hervirla con el pepino y luego el aceite con el pepino. Hervir durante unos cinco minutos y verter el sumish en el repollo.
3. Cocinamos hasta que esté todo frío, y añadimos las zanahorias picadas con una rejilla especial y las especias.
4. Guardamos todo en el frigorífico durante 6 años, después de lo cual la hierba estará lista para usar.

Ensalada de repollo gostry

Una ensalada sabrosa que combina bien con repollo y zanahorias, imprescindible para los amantes de las hierbas picantes.

La ensalada de repollo Gostry es un milagro de elección.

Productos necesarios:

• zanahoria;
• una mezcla de diferentes pimientos o un conjunto de condimentos coreanos ya preparados;
• una cibulina;
• dos dientes para el chasnik;
• 500 g de repollo;
• 30 mililitros de aceite de romero.

Proceso de preparación:

1. El repollo cortado en cuadritos se combina con las zanahorias cortadas en rodajas finas, se espolvorea con sal y se deja reposar unos 20 minutos.
2. Las verduras deben mezclarse con la mezcla que se va a hervir y luego agregarles zukor, ralladura y especias seleccionadas.
3. Sobre el aceite de oliva, cubrir el pescado hasta obtener un color carbón y agregar una pequeña cantidad de aceite de una vez hasta que los ingredientes estén listos, mezclar. Deja reposar la ensalada durante una hora en el frigorífico. ¡Eso es todo, puedes comértelo!

¿Cómo prepararlo para el invierno?

Esta receta incluye un delicioso repollo, ideal para cualquier guarnición.

Productos necesarios:

• dos cucharadas de sal;
• 700 g de repollo;
• una suma de pimientos;
• dos capillas para el reloj;
• dos cucharadas de otstu;
• Morkvina y cibulina;
• cinco cucharadas de tsukru.

Proceso de preparación:

1. Morkvin se detallará en detalle, bueno, ya que será especial, “coreano”. Se corta la col en cuadritos, se mezcla todo y a las verduras se les añade pimienta, sal, pimienta y calabacín.
2. En una sartén, lubrique la parte posterior del lado cortado, coloque el cortador delante, recorte el lado de una vez y colóquelo sobre todas las verduras.
Productos necesarios:

• dos kilogramos de repollo;
• dos dientes para el chasnik;
• botella de oliya;
• 130 g de cucru;
• tres zanahorias;
• tres cucharadas de sal;
• 200 mililitros de ottu;
• agrega unos pimientos picados o el condimento ya está listo;
• litro de agua.

Proceso de preparación:

1. Recortamos las zanahorias cortándolas con un rallador o un cuchillo.
2. El chasnik se coloca en platos finos y se combina con zanahorias.
3. Una cabeza de repollo se divide en dos partes y la piel se corta en cuadrados. Es importante sacarlos a mano para que quede todo bien cortado.
4. Cuando haya mucho espacio, comenzamos a disponer las verduras en bolitas: una cabeza de zanahoria con pepinillo, luego repollo, y luego volvemos a repetir el negro. El relleno restante es repollo.
5. Calentamos el agua hasta que empiece a hervir, agregamos la sal, echamos el aceite, los cítricos y hervimos el condimento seleccionado.
6. Tim, qué pasó, vierte bien las verduras, tapa el recipiente, ponle todo encima y déjalo en frío durante 14 años.