Sopa De Alazana Con Pollo Y Huevo. Sopa con un agrio agradable: sopa de acedera con huevo. Receta De Sopa De Alazán Con Huevo.

La receta de sopa de acedera con huevo es la forma más fácil y deliciosa de hacer sopa oxálica. Este es un primer plato popular que a menudo se prepara en el círculo familiar. Para preparar la sopa de acedera con sabrosas, es mejor elegir un cultivo fresco, en tales verduras hay más vitaminas, además sabor están en un alto nivel. Las recetas de los platos son vastas, una de las más populares es la sopa de acedera en caldo de pollo.

De la misma manera, mantendrá las plantas cocleares y otras plantas anti-absorbentes, advirtiendo que perderán su actividad con el tiempo; Así que necesitas prepararlos cuando los necesites. Indicaciones terapéuticas: La raíz, que no se recomienda para gastritis y pacientes calcificados, se puede utilizar en la decocción como laxante y diurético. Las dosis excesivas de esta planta pueden causar fenómenos de intoxicación que se producen cuando hay náuseas, vómitos y presión arterial baja. Ácido, sabor agro, ya apreciado por los antiguos egipcios y romanos, es un excelente condimento para caldo de pollo, tomates, lentejas; En Inglaterra es un componente integral de los vegetales, consistente con las salsas. La "espinaca francesa", o "espinaca" en el pasado, era una comida famosa en nuestro país, y las hojas jóvenes de las plantas pueden comer queso en una ensalada.

Ingredientes:

pechuga de pollo - un kilogramo y medio;
cebollas - 3 cebollas;
aceite de girasol - 15 ml;
huevo - 3 piezas;
clavel - 5 piezas;
acedera - 3 racimos;
manteca - 15 gramos;
tomate - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
papas - 6 papas;
hoja de laurel - 3 hojas;
pimienta - guisantes - 9 guisantes

Cómo cocinar la sopa de acedera con huevo:

Preparar el caldo de pollo
Al principio, debes elegir la carne. Para hacer el caldo de pollo resultó rico y sabroso, la pechuga de pollo es perfecta. Para deshacerse del exceso de sangre en la carne, debe cortarse en varias piezas y remojar en agua fría. Después de media hora se puede drenar el agua.
Lavar la carne de nuevo. Ponlo en una cacerola llena de agua y tira la cebolla sin pelar. Cocer a fuego alto hasta que hierva. Después de que la carne hierva es necesario recoger la espuma resultante. La potencia del gas puede reducirse ligeramente.

Puede alcanzar una altura de un metro. La planta contiene vitamina C, oxalato de hierro, ácido oxálico y hierro. La dieta actual, que es más rica y más equilibrada, ha eliminado esta enfermedad, limitando el uso de la acetosa a sus propiedades diuréticas y ligeramente laxante. En el exterior, se utiliza principalmente para mitigar la inflamación de las membranas mucosas de la boca y volver a la boca por lavado y enjuague. Hojas frescas se utilizan además de ensaladas frescasQue para un sabor ácido y astringente le confieren un aroma especial.

También se usa para agregarlo a los vegetales cocidos, especialmente aquellos que ya tienen propiedades diuréticas. Es especialmente rico en oxalatos, por lo que se recomienda su uso moderado, especialmente para quienes padecen trastornos gástricos e intestinales; No recomendado para pacientes con hígado y pacientes con cálculo hepático y renal.

Duración de la cocción carne de pollo Hasta una hora y media.

Después de eso, la sal y todas las especias cocidas se pueden agregar a la sartén.

Cocinar aderezo de verduras para una deliciosa sopa.
Mientras se hierve la carne, se puede cocinar el aderezo. Para ello, pelar las cebollas y picarlas. Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el aceite vegetal. Cubrir la cebolla picada y freírla bajo una tapa a fuego lento.
Las zanahorias se lavan y se muelen en un rallador. Las zanahorias preparadas de esta manera se agregan a la cebolla en la sartén. Es el turno del tomate. Enjuágalas y pélalas.

Para quitar fácilmente la piel de un tomate, es suficiente hacer pequeños cortes en forma de cruz y verter sobre el agua hirviendo sobre los tomates. Así que la cáscara con facilidad pelar.

Picar los tomates preparados y agregarlos a las cebollas con zanahorias. Guise todas las verduras colocadas en una sartén durante 15 minutos agregando un poco de caldo de pollo.

Cocinando sopa verde con acedera y huevo.
La carne de pollo hervida se separa de los huesos y se pica finamente. El caldo de carne pasa a través de un tamiz a otro recipiente para cocinar.
Ahora es el momento de cocinar las papas. Enjuague, pele, corte las papas en trozos pequeños y sumérjalas en caldo hirviendo.

La alazana se lava bien y se tritura finamente. También se sumerge en caldo de pollo. Bate los huevos con un batidor, y revolviendo la sopa casi lista, agregue la masa del huevo. Después de eso, puede quedarse dormido carne de pollo picada. Después de esto, la sopa verde con acedera y huevo se cocina durante 15 minutos.

Como puede ver, la receta de sopa de acedera con huevo es simple y fácil de preparar. Tal sopa agridulce alegrará la primavera.
La sopa de acedera es muy sabrosa y saludable. En la primavera, hay una oportunidad para mimar a toda la familia con este maravilloso plato. Anfitriona con experiencia Asegúrese de aprovechar esta oportunidad e incluya esa sopa agridulce en el menú familiar.

Mira la receta en video de sopa de ortiga y acedera.

¡Te sugiero que cocines deliciosa sopa con alazán y pollo!
Sorrel es a menudo llamado el "rey de la primavera". Esta hierba aparece en las camas de uno de los primeros perejiles frescos y eneldo, mucho más temprano, y se convierte casi en el asistente principal del cuerpo en la lucha contra la avitaminosis de primavera. Y por cantidad sustancias beneficiosas la acedera es muy superior a muchos de sus hermanos verdes. Sorrel es un campeón entre los vegetales en el contenido de vitaminas del grupo B, también contiene vitamina A, hierro, flúor, potasio, magnesio y otros microelementos valiosos.
Sorrel crece todo el verano y puedes disfrutar de este maravilloso sabor amargo de sopa.

Y para la sopa necesitamos:

- 2 muslos de pollo;
- 1 cebolla;
- 4-5 patatas;
- 2-3 huevos duros;
- 300-400 g de acedera;
- Sal, pimienta negra.

Cocinar

Primero hay que hervir la carne. Normalmente lo hago de antemano y cocinando. sopa de acedera Con pollo lleva un máximo de 30 minutos.

Pelar las cebollas y picarlas finamente.

Lavar las papas, pelar y cortar en cubitos pequeños. Usé un cuchillo en zigzag. Las papas son mejores para tomar jóvenes, sabe mejor.

Las hojas de acedera para clasificar, inspeccionar cada hoja para detectar la presencia de insectos y otras malezas, lavar y cortar no muy grandes, pero no muy finas, de lo contrario se convertirá en un desastre. Aproveche el momento en que una gran cantidad de acedera fresca está en los estantes para cocinar lo más posible. platos de vitaminas fuera de esto Por ello, le aconsejamos que cocine también.