Pechugas de pollo en salsa de crema de ajo. Pechuga De Pollo Con Brócoli En Salsa De Crema. Cómo cocinar pechugas de pollo en salsa cremosa.

El pecho es un producto muy valioso y sabroso. Pero cuando se cocina carne, es importante no secar en exceso, sino lograr suavidad y jugosidad. Abajo estan recetas sencillas  cocinando pechuga de pollo en salsa de crema  en la sartén. Para crear un plato dietético, está permitido reemplazar la crema con crema agria.

Pechuga De Pollo Con Crema Y Tomates

Es necesario preparar:

1. Retire los huesos de las pechugas de pollo lavadas y secas.
2. Picar el filete en cubos pequeños.
3. Los tomates lavados se desplazan a través de una picadora de carne o pican una licuadora.
4. El ajo pelado lo máximo posible picado.
5. Cebollas peladas cortar los anillos.
6. Verdes picadas.
7. Freír los trozos de carne en una sartén con aceite vegetal por todos lados hasta que se doren.
8. Unte las cebollas con ajo. Freír durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
9. Coloque los tomates picados en una sartén, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Vierta la crema, agregue sal, condimentos y hierbas al gusto y cocine debajo de la tapa antes de cocinar. Este método lo recuerda.

Productos Requeridos:

1. Lavado de senos. La carne se separa de los huesos y se corta en palitos. Freír en una sartén durante unos cinco minutos.
2. Enjuague de brócoli.
3. Picar el ajo.
4. En la sartén al pecho agregar las verduras, el ajo y mezclar.

  Vierta la crema en el pecho y no olvide poner sal. Cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que esté hecho.

Pechuga De Pollo Con Brócoli Y Salsa De Crema

Componentes principales:

1. La carne es buena para lavar, secar y cortar longitudinalmente en dos partes. Cada parte de la incisión lateral más grande en forma de bolsillo.
2. Preparación de relleno para bolsillos. Cortar los champiñones frescos en platos y freírlos en aceite vegetal hasta que adquieran un color rosado. Deja 3 cucharadas de champiñones fritos en la salsa.
3. Paja corta corta tocino.
4. Al grueso de los champiñones, extienda el tocino y fríalo todo por unos 5 minutos.
5. Luego, vierta el queso pre-rallado, mezcle y cocine hasta que el queso se derrita. Tan pronto como la masa de queso se derrita, retire del fuego, sal y deje enfriar.
6. Rellenar los pechos y freírlos hasta que estén dorados.
7. Preparar la salsa. Para hacer esto, en una sartén, en la que se frieron los pechos, vierta el vino y hierva a fuego pequeño. Hervir el vino durante 5 minutos. A continuación necesitas agregar harina y mezclar rápidamente. Vierta la crema, agregue los champiñones restantes y hierva hasta que desaparezca el aroma del vino. Sal a su discreción.

En una sartén profunda, ponga los pechos fritos y vierta la salsa. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

Pechuga De Pollo Con Verduras Y Salsa De Crema Con Nueces.

Ingredientes principales:

1. Lavar el pecho, secar y cortar en trozos pequeños. Colocar en una sartén y freír hasta dorar.
2. Pelar la cebolla y la zanahoria.
3. Retire las semillas de los pimientos y córtelos en tiras.
4. Cortar las zanahorias en cubos y las cebollas en anillos.
5. Agregue las verduras al pecho, revuelva y cocine en exceso durante 5 minutos.
6. Vierta la crema en la cacerola y deje hervir.
7. Vierta la harina y las nueces picadas.
8. Hervir, revolviendo constantemente, durante tres minutos.
9. Verter la mezcla en una pechuga de pollo con verduras. Mezclar todo y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos debajo de la tapa.

Gracias a los métodos anteriores de cocción de la carne se obtiene suave y jugosa. Pechuga de pollo en salsa de crema en una sartén cocida durante 30-40 minutos. Las comidas son adecuadas para menús cotidianos y festivos, gracias a su exquisito sabor.

Para muchas amas de casa, la pechuga de pollo con salsa de crema se considera algo festivo y refinado, pero el plato también es adecuado para servir en una mesa diaria. Se distingue por el aroma único de especias y queso, de sabor cremoso. Resulta no seco, se funde en la boca y deja un retrogusto agradable.

Cómo cocinar la pechuga de pollo en salsa cremosa.

Para cocinar adecuadamente la pechuga de pollo en una salsa cremosa, primero debe preparar los productos. Es mejor enfriar el componente principal en lugar de congelarlo, ya que después de descongelarlo, la carne puede volverse dura y no se ahorrará ningún anhelo ni cocción prolongados. El pollo fresco huele bien, tiene una superficie lisa, sin manchas. Para reducir el contenido calórico es limpiarlo de la película, grasa. Es recomendable retirar los huesos.

Puede cocinar de varias maneras: en una plancha o en el horno. Lea detenidamente sobre los matices de cada opción de cocción, pero no olvide lo principal: debe agregar carne con crema grasa o crema diluida en agua, sazonarla especias aromáticas  y queso. Mejor para carne de pollo Estragón adecuado, ajo, nuez moscada y mostaza. Puedes condimentar la olla para hornear con parmesano rallado, jugo de limon  o pimienta negra.

La pechuga de pollo en crema en una sartén es muy fácil de preparar: la carne se corta en rodajas o filetes, se fríe ligeramente en oliva o mantequilla, se vierte con salsa y se cuece hasta que se espesa. Al servir bien decorar el plato con perejil o cilantro. La pechuga de pollo con crema en el horno requerirá un poco más de tiempo: las piezas se fríen en una sartén, se ponen en una forma resistente al calor, se vierten sobre la salsa y se guisan en el horno durante aproximadamente una hora. La duración depende del tamaño de las porciones y la temperatura.

Receta De Pechuga De Pollo Con Salsa De Crema

Es útil que cada cocinero tenga en su arsenal una receta de pechuga de pollo en una salsa cremosa, que puede ayudar si los invitados llegan de repente. Puedes hacer un plato clásico, complementado con champiñones o queso. De las especias, agregue el ajo o el romero, sazone el plato con verduras (brócoli, pimiento, tomates) o incluso cocinar en una olla de cocción lenta.

Pollo Con Champiñones En Salsa Cremosa.

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 92 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.

El pollo con champiñones en salsa cremosa es extremadamente exitoso y elegante. El relleno de queso crema espeso con champiñones le da al plato un toque agradable. apariencia. No solo los champiñones son adecuados para la producción, sino también el blanco, rebozuelos o cualquier otra especie forestal. Resulta deliciosa pechuga de pollo con champiñones en crema, que se saturará y calentará rápidamente en cualquier época del año.

Ingredientes:

• pechuga de pollo cruda - 2 piezas;
• champiñones frescos - 0.4 kg;
• crema 22% grasa - 0.3 l;
• manteca  - 20 gramos.

Método de preparación:

1. Enjuague los champiñones, deje que el líquido se escurra, córtelo en rodajas grandes.
2. Calentar la mantequilla, freír los champiñones durante cinco minutos, revolver.
3. Enjuague los senos, retire la piel, filme, retire los huesos, corte la carne en cubos.
4. Añadir a las setas, freír durante cinco minutos, verter la crema.
5. Cocine a fuego lento durante seis minutos para que la crema no hierva.
6. Servir con queso rallado, hierbas, arroz.

Pollo en salsa de crema en una sartén

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 145 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

El pollo en una salsa cremosa en una sartén se cocina muy rápido, porque la carne tierna se vuelve dorada al instante y obtiene una costra agradable. Solo queda rellenarlo con relleno preparado a base de syvok de grasa y espesar. harina de trigo. Picante el plato terminado  proporciona la mostaza picante y las especias que se seleccionan específicamente para el pollo; puedes comprarlas en la tienda o mezclarlas tú mismo.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 400 g;
• crema 20% grasa - 0.3 l;
• harina de trigo - 40 g;
• mostaza - cucharadita;
• mantequilla - 20 g;
• aceite vegetal - 60 ml.

Método de preparación:

1. Enjuague la carne, córtela en rodajas, freír durante 10 minutos hasta que esté dorada.
2. Verter la crema en una cacerola, mezclar con mostaza, cocer a fuego lento. Condimentar con pimienta, sal, mantequilla. Poco a poco agregue la harina, revolviendo para que no se formen grumos.
3. Después de que la salsa se espese, vierta la carne sobre ella, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
4. Adorne con macarrones o trigo sarraceno con pimientos picantes o pimentón dulce.

Pechuga De Pollo En Salsa De Crema En El Horno.

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 3 personas.
• Platos de calorías: 118 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

La pechuga de pollo en una salsa cremosa en el horno es más suave que la frita en una sartén. Ella no tendrá una corteza crujiente tan apetitosa, pero será más que reemplazada por un sombrero de queso tierno y denso. Es mejor agregar un poco de queso parmesano, pero en su ausencia, puede elegir cualquier queso duro.

Ingredientes:

• pechugas de pollo - 700 g;
• 20% de crema de grasa - un vaso;
• queso - 100 g;
• tomillo seco - 10 g;
• mostaza de grano - 20 g;
• ajo - 2 dientes;
• sal - 10 g;
• aceite vegetal - 60 ml.

Método de preparación:

1. Divida los pechos en dos filetes, enjuague, seque. Cubrir con film transparente, batir ligeramente, agregar sal y pimienta.
2. Caliente el aceite, fríalo rápidamente hasta que se dore durante cuatro minutos en ambos lados de la superficie.
3. Hacer una salsa de ajo triturado, tomillo, mostaza, media sal y crema.
4. Ponga el pollo en una fuente para hornear, vierta la salsa, frote el queso encima.
5. Hornear durante media hora a 200 grados.
6. Servir con pasta o papas al horno.

Pechuga De Pollo En Salsa De Ajo Cremosa

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 127 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Pechuga De Pollo En salsa de ajo cremosa  Se distingue por el sabor picante de las especias agregadas y las hierbas aromáticas, tiene un sabor especiado ligero y un relleno espeso. Para dar un sabor más refinado y el aroma más agradable, se permite usar dos tipos de queso: fundido y firme. Una vez cocido se puede tomar con sabor a ajo o carnes ahumadas.

Ingredientes:

• leche - un vaso;
• pechugas de pollo - 0,8 kg;
• ajo - 4 dientes;
• cebolla - 1 pieza;
• mantequilla - 20 g;
• queso fundido - 20 g;
• queso duro - 60 g;
• harina - una cucharada;
• pimienta blanca, hierbas provenzales, orégano - 2 g.

Método de preparación:

1. Divide el pollo en filetes, córtalos en cubos pequeños.
2. Derrita la mantequilla, fríe los cubos de cebolla hasta que estén transparentes, agregue la carne, cocine hasta que se doren. Agregue el ajo picado, mantenga durante un par de minutos. Se recomienda agregar un par de cucharaditas de condimento de curry.
3. Rellene con leche, agregue harina, sazone con especias, espolvoree con chips de queso y rebanadas de queso procesado. Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
4. Retire la tapa, evapore, deje que espese.
5. En lugar de harina, se pueden utilizar migas de pan.
6. Decorar con arroz.

Pechuga De Pollo Con Brócoli En Salsa Crema

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 6 personas.
• Platos de calorías: 108 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

La pechuga de pollo con brócoli en una salsa cremosa es adecuada incluso para el menú infantil. La col brócoli le dará al plato un sabor brillante y verdoso, diluyendo la carne estofada suave con su crujiente apetitoso. Servir delicadeza mejor caliente para sentir el agradable aroma. No se requiere plato adicional.

Ingredientes:

• brócoli - 0,4 kg;
• pechuga de pollo - 700 g;
• aceite de oliva  - 10 ml;
• zanahorias - 1 pieza;
• crema de 10% - 150 ml;
• queso - 100 g

Método de preparación:

1. Lavar el pollo, cortar en trozos, freír hasta dorar.
2. Brócoli desmontar en inflorescencias, añadir a la carne.
3. Pelar las zanahorias, frotar un rallador con agujeros grandes, enviar a la carne.
4. Sazonar con especias, cubrir con crema. Frotar el queso en la parte superior.
5. Cocer a fuego lento cubierto con una tapa durante media hora a fuego mínimo.
6. Decorar con verduras frescas, crutones de ajo  De baguette blanco.

Pechuga De Pollo En Salsa De Queso Crema

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 3 personas.
• Platos de calorías: 110 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Pechuga De Pollo En salsa de queso crema  es un plato versátil que es igualmente adecuado para servir como mesa de vacaciones, y para el menú del día. El queso no puede lamentar que el plato esté cubierto con una corteza uniforme y no esté seco.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - medio kilo;
• crema 15% de grasa - un vaso;
• queso - 100 g;
• ajo - 2 dientes;
• eneldo - un manojo;
• harina - 20 g

Método de preparación:

1. Retire los huesos del pecho, corte la carne en trozos, fríe con condimento.
2. Verter la crema, agregar la harina, extinguir 15 minutos.
3. Vierta el eneldo picado, el queso rallado, mantenga hasta que se derrita por última vez.
4. Servir con arroz jazmín o espagueti desmenuzables y fragantes.

Champiñones con pollo en salsa de crema.

• Tiempo de cocción: media hora.
• Porciones: 6 personas.
• Platos de calorías: 115 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Los champiñones de pollo en salsa cremosa son nutritivos, aromáticos y moderadamente picantes. Adecuado para cualquier comida, y los gourmets pueden intentar usar el blanco como relleno para pasta italiana. Toma los mejores champiñones frescos, puedes agregar un poco de caldo de dados o condimentos. Especias para pollo, puedes elegir tú mismo o comprar una bolsa terminada.

Ingredientes:

• champiñones - medio kilo;
• pechuga de pollo - 2 piezas;
• crema 10% - un vaso;
• diente de ajo;
• cebolla - media bombilla;
• condimento para carne - bolsa;
• aceite de oliva - 20 ml.

Método de preparación:

1. Picar la cebolla, freír hasta obtener un color transparente, mezclar con trozos de carne de pollo, pelados de la piel, la película y los huesos.
2. Condimentar con especias, freír durante seis minutos a fuego medio.
3. Enviar los champiñones cortados en rodajas finas, cocinar durante tres minutos.
4. Llene el contenido de la cacerola con crema, manténgala en el fuego durante cinco minutos por encima del promedio.
5. Cubra con una tapa, deje reposar a fuego mínimo durante seis minutos.
6. Apague la estufa, exprima el ajo, espolvoree sal, pimienta, cubra y cocine por tres minutos.
7. Decorar con verduras frescas cortadas o en rodajas.

Pechugas de pollo en salsa de crema en una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones: 4 personas.
• Platos de calorías: 92 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Cocina: autor.
• La dificultad de preparación: media.

Pechugas De Pollo  en una salsa cremosa en una olla de cocción lenta, son aún más jugosas en comparación con cocinar en una sartén o en el horno debido a un remojo prolongado en un espacio cerrado con vapor. La alta temperatura hace que la carne sea apetitosa y muy suave, y las especias y la salsa de crema realzan este efecto. Se le da un ligero dulzor de caramelo a la delicadeza de la cebolla, asada hasta que se dore.

Ingredientes:

• pechugas de pollo - 2 piezas;
• cebollas - 3 piezas;
• crema - medio litro;
• aceite vegetal - 20 ml;
• hierbas provenzales - 20 g.

Método de preparación:

1. Haga clic en "Inicio" en el panel de multicooker, configure el modo "Hornear" en 55 minutos
2. Calentar el aceite durante cinco minutos, freír la cebolla cortada en mitades de aro durante 20 minutos.
3. Transferir la carne de pollo, picada en cubitos, sal, pimienta, espolvorear con especias. Cocinar durante 15 minutos.
4. Vierta la crema, revuelva, hierva a fuego lento durante 10 minutos. A la crema se puede servir un poco de vino.
5. Adorne con cuscús o bulgur, hervido en caldo de carne, vierta la salsa de crema encima.

Video: Pechuga De Pollo Cremosa

Detalles

La pechuga de pollo es una combinación de dos cualidades positivas ( comida dietetica  y carnes dietéticas). Pero a muchos no les gusta, porque la carne es bastante seca. Pero gracias a la crema, el pollo resultará no solo sabroso, sino jugoso y suave. Y las especias en la salsa de crema darán a los pechos un sabor peculiar, rico y sabroso.

Pechuga de pollo con crema y cebolla en una sartén

Ingredientes requeridos:

• zanahorias
• ajo - 4 dientes;
• cebollas - 1 cabeza;
• eneldo fresco y cebolla;
• crema - 300 ml.
• pechugas De Pollo - 500 Gr.
• aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primero, debes cortar la cebolla y freírla en mantequilla en una sartén. Luego toma una zanahoria y frótala sobre un rallador. Añadir a las cebollas y freír.

Ahora vamos a hacer las pechugas de pollo, mejor tomar el filete. Está bien lavado, retire el exceso de grasa y cartílago, córtelo en trozos y agréguelo a las cebollas y zanahorias. Llegó el turno de tirar los condimentos de pollo, sal y pimienta.

Tarda unos 15 minutos en extinguirse. Tomar la crema y verter hasta que el pollo se cierre completamente. Si la crema no es suficiente, entonces agregue la leche. Cocine a fuego lento otros 15-20 minutos.

Mientras todo esté cocido, puede hacer espacios en blanco: presione el ajo y corte el eneldo y la cebolla frescos. Agregue todo a la sartén, revuelva y cocine a fuego lento unos minutos más. El plato está listo.

La mesa se sirve mejor con arroz. Los huéspedes estarán satisfechos.

Pechuga de pollo con crema, manzanas y albaricoques secos en una sartén

Ingredientes requeridos:

• crema - 2 vasos;
• pechuga De Pollo - 350 Gr.
• albaricoques secos - medio vaso;
• cúrcuma - un cuarto de cucharadita;
• manzana dulce;
• mejorana - media cucharadita;
• harina
• aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas

Proceso de cocción:

Todo el proceso tomará 25 minutos: trabajo preparatorio - 10 minutos y preparación - 15 minutos. Vamos a empezar

Tomar filete de pollo  Pechuga y se corta en trozos pequeños. Enrollar en harina y freír por cada lado durante 2 minutos. Luego sacamos y nos movemos hacia el bol.

Pelar las manzanas y cortar en rodajas. Freír levemente los albaricoques secos y las manzanas. Si los albaricoques secos son demasiado duros, entonces hay que cocerlos al vapor. Tirar en agua caliente  Durante 15-30 minutos, pero esto debe hacerse antes de cocinar.

Llegó el turno de verter la crema, la sal, agregar la mejorana y la cúrcuma. Encienda el quemador a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Ahora envía el pecho a la sartén y cocina a fuego lento otros 3 minutos. Deshabilitar

Un pequeño consejo: sirve un plato con arroz, puré de patatas o cuscús.

Pechuga de pollo con crema y champiñones en una sartén

Ingredientes requeridos:

• pimienta negra y sal;
• crema - la mitad de un vaso;
• setas - 200 gr.
• pechuga de pollo
• condimentos de pollo;
• cebolla mediana
• aceite vegetal - un cuarto de taza;
• queso rallado - 2 cdas. cucharas

Proceso de cocción:

Antes de comenzar, lava y pica las tiras de pechuga de pollo. Poner en un bol, sazonar con especias y mezclar bien. Mientras nos apartamos para insistir.

Vamos a hacer setas. Los cortamos en láminas delgadas. Las cebollas se pueden cortar en medias anillas.

En una sartén profunda de paredes gruesas, vierta y caliente el aceite vegetal. Luego ponemos la cebolla y la freímos hasta que esté medio cocido. También enviamos los hongos a la sartén y esperamos hasta que el líquido de los hongos se evapore. Añadir más mantequilla y poner las rodajas de pollo. Vamos a agregar una luz y freír no por mucho tiempo, mientras que a menudo se agita.

Ahora vierta la crema y cocine a fuego lento hasta que la salsa adquiera un aspecto espeso. A la pimienta y la sal tiramos al gusto. Y el último paso: bajar el fuego y espolvorear con queso rallado. El queso debe derretirse.

El plato debe ser sabroso y tierno.

Pechugas de pollo cocidas en una salsa cremosa, usted obtiene un excelente y casi universal plato que puede servirse con cualquier acompañamiento, papas, pasta o simplemente con pan y ensalada.

Número de receta 1

• 700 gramos de pechugas de pollo
• 150 ml de crema (20%)
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas. Cucharas de hierbas picadas (eneldo, albahaca o perejil)
• cucharadita de pimentón dulce
• sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• 100 gramos de queso duro

Lave la pechuga de pollo, seque con servilletas, se separa del hueso y se corta en rodajas pequeñas.

Espolvoree el pollo con sal, pimentón molido y pimienta negra recién molida, revuelva y deje reposar durante media hora.

Cortar el ajo en rodajas finas. Freír el ajo en una pequeña cantidad de aceite de girasol refinado hasta que esté dorado. Después de eso, retire el ajo de la sartén. Añadir a la sartén, donde se fríen el ajo y la carne.

Freír hasta que estén doradas por todos lados a fuego lento. Luego agregue un poco de agua al pollo, baje el fuego, cocine a fuego lento la carne debajo de la tapa durante 20-25 minutos.

Salsa: queso rallado. Añadir la crema al queso. Después de eso agregar las verduras finamente picadas.

Vierta la salsa al pollo, mezclar. Cocine la pechuga de pollo en una salsa cremosa a fuego lento durante 10-15 minutos.

Cómo cocinar pechugas de pollo en salsa cremosa (número de receta 2)

Productos:

• 300 gramos de pechugas de pollo
• 1-2 cebollas
• 2 pimientos
• 200 gramos de crema
• 30 ml de aceite vegetal
• sal y hierbas al gusto.

Cómo cocinar:

Lavar el filete de pollo, cortar en rodajas. Lave la pimienta búlgara, retire el núcleo y corte la carne en tiras.

Cebollas limpiar, lavar, cortar en medias anillas. Precaliente la sartén, vierta el aceite vegetal. Poner la carne en aceite caliente, freír aceite de girasol  a fuego medio, revolviendo durante cinco a siete minutos. Sal, mezclar. Enciende el horno.

Coloque la carne frita, el pimiento dulce búlgaro y la cebolla en utensilios de cocina antiadherentes. Todo se vierte la crema. Coloque los platos en el horno en el estante intermedio, hasta que esté listo a una temperatura de 180 grados (aproximadamente media hora).

Número de receta 3

Productos:

• 800 gramos de pechuga de pollo
• de cuatro a cinco dientes de ajo
• especia para pollo
• sal, pimienta negra recién molida
• 1-1.5 vasos de crema 10%
• aceite vegetal

Cocinando las pechugas de pollo en una salsa cremosa:

Cortar la carne en rodajas pequeñas; Cortar el ajo en rodajas. Espolvorear el pollo con especias, sal y pimienta. Ponga la carne en una fuente para hornear, espolvoree uniformemente con ajo picado. Verter la crema y poner en el horno calentado a 180 grados durante 45-50 minutos.

Número de receta 4

Productos:

• en 130 ml de agua y crema.
• 400 gramos de pechuga de pollo
• una cebolla
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva

Productos para la salsa:

• 40 gramos de nueces
• pizca de sal
• diente de ajo
• manojo de albahaca fresca
• 30 ml de aceite de oliva

Cortar los filetes de pollo en cubos pequeños y freír a fuego alto, revolviendo continuamente durante dos o tres minutos.

Ponga los filetes en toallas de papel (o servilletas) para hacer que el exceso de vidrio de aceite.

Cortar las cebollas y freír en el mismo recipiente (olla o sartén profunda), en el que se frieron los pechos. Agregue la carne a las cebollas fritas, vierta el agua y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Añadir la crema y calentar durante un par de minutos más. Cocer la salsa mientras se cocina la carne.

Hojas de albahaca (remover los tallos), nueces, ajo, sal y aceite de oliva picar con una licuadora. Añadir las gachas resultantes a la carne. Revuelva El plato está listo. Servir con su guarnición favorita.

Es delicioso y muy plato sabroso, lo que puede hacer cualquier anfitriona.

Los ingredientes

- Pechuga de pollo - 1 pieza. (700 gramos);
  - Crema (20%) - 150 ml;
  - Queso - 100 gramos;
  - Ajo - 2 dientes;
  - Verdes - 2 cucharadas;
  - Pimienta dulce - 1 cucharadita;
  - Sal, pimienta negra en polvo - al gusto;
  - Aceite vegetal - para freír.

Receta de cocina

Lave la pechuga de pollo, séquela con servilletas, sepárela del hueso y córtela en trozos pequeños.

Espolvoree el pollo con sal, pimentón y pimienta negra, mezcle y deje reposar durante 30 minutos.

Cortar el ajo en rodajas finas. Freír el ajo en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté dorado. Luego retire el ajo de la sartén.

Añadir a la sartén, donde se fríen los ajos, el pollo. Freír hasta que estén doradas por todos lados a fuego lento.

Luego agregue un poco de agua al pollo, reduzca el fuego, cocine a fuego lento la carne durante 20-25 minutos debajo de la tapa.

Para la salsa de queso, rallar sobre un rallador grueso. Añadir la crema al queso. Luego agregar las verduras picadas.

Tengo albahaca, puedes tomar eneldo, perejil u otras hierbas aromáticas a tu gusto.

Vierta la salsa al pollo, mezclar. Cocine la pechuga de pollo en una salsa cremosa durante 10-15 minutos a fuego lento.

Servir la pechuga de pollo en una salsa cremosa caliente.

¡Buen provecho!