Muslos de pollo en crema agria. Muslos de pollo guisados ​​en crema agria.

Aquí hay una receta simple, pero muy apetitosa para cocinar muslos de pollo, guisados ​​en crema agria, que puede ser una excelente opción para el almuerzo o la cena para toda la familia.

Le ofrecemos una descripción detallada de cómo hacer muslos de pollo, guisados ​​en crema agria. Esta receta es buena porque el pollo resulta muy jugoso y tierno, y la salsa puede ser una excelente salsa para cualquier plato de acompañamiento.

Raciones: 4

Una receta simple para los muslos de pollo, guisada en crema de cocina casera paso a paso con la foto. Fácil de preparar en casa durante 1 hora. Contiene solo 314 kilocalorías. La receta del autor para cocinar en casa.

• Tiempo de preparación: 11 minutos.
• Tiempo de cocción: 1 h
• Conteo de calorías: 314 kilocalorías
• Porciones: 4 porciones
• Ocasión: Para el almuerzo.

• Dificultad: Receta sencilla
• Cocina nacional: Cocina casera
• Tipo de plato: Platos calientes

Ingredientes para cuatro raciones.

• Muslos de pollo  - 4 Piezas
• Crema agria - 200 gramos
• Caldo - 100-150 mililitros
• Harina - 2 art. cucharas
• Mantequilla - 20 gramos
• Aceite vegetal - 2-3 art. cucharas
• Sal - 1 Pizca
• Pimienta - 1 Pizca
• Especias - 1 pizca (curry, paprika, hierbas secas)

Cocción paso a paso

1. La receta para cocinar muslos de pollo, guisados ​​en crema agria es bastante simple. Las especias se pueden usar absolutamente de cualquier, y si lo desea, también agregue un poco de cebolla o un par de dientes de ajo al plato.
2. Primero necesitas combinar todas las especias, mezclándolas cuidadosamente. Vale la pena considerar que la salsa no es necesaria ni sal ni pimienta, por lo que la cantidad de especias debe calcularse tanto para el pollo como para la salsa de crema agria.
3. Lavar y secar las caderas. Cómo frotar con especias, sazonar suavemente los filetes debajo de la piel.
4. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Devuelve las caderas y fríe por ambos lados hasta que se forme una costra ligera.
5. Derretir una pequeña pieza en una sartén separada manteca. Verter la harina y, revolviendo constantemente, llevar a un color dorado.
6. Vierta el caldo caliente en un chorro fino, revolviendo bien. Necesitas remover hasta que la salsa esté uniforme y sin grumos. Añadir la crema agria y dejar hervir.
7. Ponga las caderas en la sartén a la salsa, llévelas a ebullición nuevamente y cubra con una tapa, eliminando el fuego al mínimo. Los muslos de pollo guisados ​​en crema agria en casa estarán listos en 45-60 minutos, dependiendo de su tamaño. Si lo desea, puede agregar un poco de queso rallado y hierbas frescas picadas a la salsa 5 minutos antes de servir.

Descripción de la preparación:

Le ofrecemos una descripción detallada de cómo hacer muslos de pollo, guisados ​​en crema agria. Esta receta es buena porque el pollo resulta muy jugoso y tierno, y la salsa puede ser una excelente salsa para cualquier plato de acompañamiento.

Ingredientes:

• Muslos De Pollo - 4 Piezas

• Crema agria - 200 gramos

• Caldo - 100-150 mililitros

• Harina - 2 art. cucharas

• Mantequilla - 20 gramos

• Aceite vegetal - 2-3 art. cucharas

• Sal - 1 pizca

• Pimienta - 1 Pizca

• Especias - 1 pizca (curry, paprika, hierbas secas)

1. La receta para cocinar muslos de pollo, guisados ​​en crema agria es bastante simple. Las especias se pueden usar absolutamente de cualquier, y si lo desea, también agregue un poco de cebolla o un par de dientes de ajo en el plato.

2. Primero necesitas combinar todas las especias, mezclándolas cuidadosamente. Vale la pena considerar que la salsa no es necesaria ni sal ni pimienta, por lo que la cantidad de especias debe calcularse tanto para el pollo como para la salsa de crema agria.

3. Lavar y secar las caderas. Cómo frotar con especias, sazonar suavemente los filetes debajo de la piel.

4. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Devuelve las caderas y fríe por ambos lados hasta que se forme una costra ligera.

5. Derrita un pequeño trozo de mantequilla en una sartén separada. Verter la harina y, revolviendo constantemente, llevar a un color dorado.

6. Vierta el caldo caliente en un chorro fino, revolviendo bien. Necesitas remover hasta que la salsa esté uniforme y sin grumos. Añadir la crema agria y dejar hervir.

7. Coloque las caderas en la sartén junto a la salsa, vuelva a hervir y cubra con una tapa, eliminando el fuego al mínimo. Los muslos de pollo guisados ​​en crema agria en casa estarán listos en 45-60 minutos, dependiendo de su tamaño. Si lo desea, puede agregar un poco de queso rallado y hierbas frescas picadas a la salsa 5 minutos antes de servir.