ساندویچ فرانسوی croc-madam و croc-mes. آیا می دانید که scho croc-mesє مصرف می کند؟ دستور Croc mesє از یولیا visotskoy

در نامهای "croc-mesє" و "croc-madam" بخش دیگری از غیرت همه و دانش جانور به چولوویک و زنان جنبش فرانسوی است. خوب ، پس برای ریشه "croc" و برای stravs با چنین نامهای طنز گریه کنید؟ Vyavlyayetsya، Mova Ide در مورد ساندویچ های گرم با shink و sire. Croc - به معنی "ترد ، ترد" است.

دوست دارم افسانه ای بیاورم ، من نام اصلی خود را می گذارم که بوی تعفن توسط فرهنگیان فرهنگ فرانسه برداشته شده است. Tse به عنوان یک رتبه تهاجمی به نظر می رسید. ویدویدواچ از افسر می پرسد: "Croc، mes". گارسون باید یک اعلان جایگزین و هدیه ای با اعلان "Croc، mes" همراه داشته باشد. محور برای عبارت buttebrodi tsya به نام آن بسیار قفل شده است.

در هر آشپزخانه ای به جز زبان فرانسوی ، ساندویچ با چینیک و آقا به راحتی قابل بخشش است. ویکورستان نیا سس ژژنسکایا گرچیتسی و سس بشامل ukupi با تردی skibochki khliba پر کردن آب میوهتکان دادن یوگو با گل رز

Crock-madam crock-mes را در بالای ساندویچ می بیند. Vyavlyayetsya ، tsya yachnya ارتباط wikkliced ​​با یک قطره فرانسوی ، و من ساندویچ را در شب نام می برم.

این یک نوع ساندویچ فصلی است که توسط کودکان دوست شده و در ایالات متحده بزرگ شده اند. Tse croc-provence with گوجه فرنگی ، croc-d "Auvergne with blakitny sire، croc-for-Norwegian with salmon، croc-tart-flut with cartopley، wind crock-for-Hawaiian with آناناس.

Croque -monsieur - ویدومی فرانسوی ساندویچ داغ: Croquer به معنی "ترد" ، موسیو - "تابه" است. Сroque -madame - این یک ساندویچ گرم است که سرو می شود با تخم مرغ چرب کنیددر بالا. Tobto ، krok -mesє - یک ساندویچ کلاسیک فرانسوی با سس شینک ، آقا و بشامل. کروک خانم - ساندویچ با شینکی ، آقا ، سس بشامل و چربی با تخم مرغ.

سس بچامل - yak prigotuvati

مهم Ingrediєnt croc-madam و crock-mesє-tse béchamel سس فرانسوی. برای شما آماده شوید ، باید Ingredianti را بشناسید:

• 550 میلی لیتر شیر
• 3 قاشق غذاخوری روغن بالا
• 2 قاشق غذاخوری بور
• کمی نمک و فلفل تازه آسیاب شده (سفید یا سیاه)
• یک قاشق جوز هندی گچی

در ماهیتابه ، کره را ذوب کرده و خوب بریزید. Pidmazhte با امتداد سه فرورفتگی ، به تدریج نرم می شود. سپس شیر بدهید ، آتش را تغییر دهید و نزدیک به 10 عدد بلغور بپزید ، به تدریج نرم کنید (سس در سس وجود ندارد). پنیر بیشتری اضافه کنید و سس را روی وگنی ، tim thick vin vyde بریزید. سس آماده شده برای پردازش ، سیل ، فلفل را اضافه کنید ، جوز هندی.

Sandvich krok -mesє - yak prigotuvati

ساندویچ کراس مسی را آماده کنید ، اگر سس را قبلاً آماده کرده اید ، تمام کردن آن آسان است. برای همه آنچه که باید در مورد Ingredinti (rozrahovani برای دو ساندویچ) بدانید:

• 4 skibochki khliba
• 2 shmatochki shanki (شما می توانید 4 - todі در ساندویچ پوست اگر نه یک shmatochka shanki ، اما دو)
• 4 اسکیبو آقا جامد (گروهی ، ایمنتال ، معزام ابو چدار)
• روغن ورشکوف
• اولیکووا اولیا
• سیل ، فلفل سیاه

Skibochki khlіba را با روغن بالا چرب کرده و در ماهیتابه خشک چرب کنید تا از هر دو طرف طلایی شود. سپس آتش را عوض کنید ، روی پوست حلقه را روی آقا کوچک تکان دهید و تابه را با کمی خرد کردن بپوشانید ، آقا کمی ذوب شد. در صورت لزوم ، تروچه روغن زیتون را به تابه اضافه کنید. سپس دو تکه نان را روی یک تکه ساقه بگذارید و روی آن را با یک تکه نان دیگر بپوشانید. ساندویچ آماده شده را با سس بریزید - و می توانید آن را روی یک لیوان سرو کنید.

ساندویچ کروک مادام - yak prigotuvati

ساندویچ کروک مادام به همین ترتیب تهیه می شود ، یاک و کراک مس ، به علاوه یک تخم مرغ چرب. سپس ، در یک ماهیتابه بگذارید تا ساندویچ بپزد ، در یک ماهیتابه دیگر باید یک تخم مرغ درست کنید. مهم است که تخم مرغ را از یک طرف چرب کنید ، اما مهم این است که تخم مرغ از اندازه آن فراتر نرود ، فراتر نرود ، فراتر نرود. روی ساندویچ سرو کنید ، روی سس بریزید و می توانید آن را روی سرقت سرو کنید. خوشمزه - لذیذ!

روشهای تهیه ساندویچ

یک تکه خلیب با روغن و قسمت دیگر - با چربی تهیه می شود. روی اولین تکه نان و سیر بخوابید ، یک تکه و سیر از طرفین درست کنید. بیایید در یک ماهیتابه ساندویچ بخوریم زیتون زیتوندو طرف.

سس را می توان به شخص ثالث اضافه کرد - سس به خاطر خامه ترش غلیظ viyti yak duzhe مقصر است. Shmatochki khlіba pidsmazhiti در یک ماهیتابه از یک طرف ، dressnshii bіk (نه pіdsmazhenіy) سس با سس ، در بالای برش ، یک تکه خلیبا را در بالا قرار دهید.

ساندویچ آماده را می توان با یک سفت کننده رنده کرد و یک تکه چیلین را در فر قرار داد و سر آن ذوب شد.

همچنین ساندویچ آماده را می توان با سبزی سرو کرد یا با یک برگ سالاد سبز سرو کرد.

به طور سنتی ، برای croc-madam و croque-mes ، یک سرور فرانسوی بخورید ، یا می توانید او را با یک سر معظم ، یک سرو چدار یا یک سیر سخت جایگزین کنید. خوشمزه - لذیذ!

Croc-Messe و Croc-Madame-ساندویچ فرانسوی

snіdanok فرانسوی از Krok-Mesє

اما نوستالژی امسال برای فرانسه قوی تر است ظرف فرانسوی، Yake اغلب برای snіdanok درخواست می کند .. آن را صدا کنید - Croque Madame یا Croque Monsieur. Tsi Panove Krok - ساندویچ های خوش طعم فرانسوی (فست فود) ، که طبق دستور مشابه تهیه می شوند. کوچک است ، کمی زنده تر است.

Chim vіdrіznyaєtsya Krok Madame vіd Krok Mesє

عکس یک پسرعموی فرانسوی در Ploscha Svobodi vlasnoruch شکسته است))) من ، چیزی ، vzagalі ، Krok Madam .. و اینکه روی ساندویچ ها 2 تخم مرغ کافی وجود ندارد ، tobto ، 2 امتیاز zhivka)))) - tse і є Krok خانم..تیپا - دو سینه)) و اگر یک تخم مرغ در تخم مرغ ها روی ساندویچ ها وجود داشته باشد - Krok -Mes))) Najulіlі mene todі galli)))

ساندویچ Croc-Mesє

برای ساندویچ های Krok Mesє i Krok خانم ضروری است

برای 2 قسمت

• 4 قطعه نان سفید خوب ؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن گوشت خوک ؛
• 6 shmatk_v نازک آقا؛
• 2 شینکی نازک یا شینکی ؛
• 2 (برای یک ماه) یا 4 تخم مرغ (برای خانم) ؛
• من و سبزها

Yak prigotuvati Krok Mesє abo Krok Madam

2 ساندویچ بردارید

• یک کره نازک کره (از یک طرف) بریزید و کمی آقا روی کره بگذارید. برای 2 قطعه chlib viklast ، هر کدام 1 قطعه ساقه مصرف کنید. آنها را با یک الک با دو گرم حلیم (کره و سیر) بپوشانید و کمی فشار دهید.

Tobto، mіzh shmatki khlіba توپ های کره و سیرا دارید ، مانند pragnit nazustrіch یک به یک. و در mіstsі zustrіchі - یک مرز ، یک اعجوبه با shanki shmatochka... شری: حلیب ، کره ، آقا ، شینکا ، آقا ، کره ، حلیب.

با روح ساندویچ بپزید

• ساندویچ ها را روی رنده قرار دهید و آن را در رز تا 220 درجه سانتیگراد بچسبانید ، تا زمانی که گلدن طلایی نشود.
• ساندویچ را به طرف خود برگردانید. بالا - ویکلاست در کمی آقا. 3-4 دقیقه پس انداز می کنم

قسمت بالای Croc Mes abo Madame را بچشید

در بالای روغن 2 تخم مرغ بپاشید (از 1 تا 2 روز ، در تخیلات خود. Kulinarnykh).

Croque madame یکی از معروف ترین ساندویچ های جهان است. ساندویچ Tsei ترد (fr. Croquer - chrest) با سیر و چینک - snidank کلاسیک از فرانسه.

در منوی من چنین گزینه ای برای یک میان وعده وجود دارد ، هنگامی که مستقیماً از فیلم "Yak همه چیز به هم ریخته است" نوشیده اید ، دل Meril Stryp podkoruvala قلب چولوویک ها ، آنها چنین ساندویچی را برای آنها پختند.

دو گزینه برای ساندویچ ها وجود دارد: "Krok-Madam" و "Krok Mesє". من می بینم که بوی تعفن کننده ، تیم را از بین می برد ، که "خانم" با یک تخم مرغ در بالا رنگ می شود. تخم مرغ سرخ شده ، من یک قطره ، ستاره و نام خواهم گذاشت.

INGREDIЄNTI:
برای 2 قسمت

خلیب - 4 قطعه
شینکا - 4 شمات
آقا - 150 گرم
تخم مرغ - 1 قطعه
روغن ورشکوف - برای لذت بردن
Girchytsya - برای علاقه

برای سس بشامل:

کره ورشکوو - 30 گرم
بروشنو - 1 قاشق غذاخوری
شیر - 1/3 بطری

یوک کروک و کل غذاهای فرانسوی روی دو فیل تزیین شده است: کره بالا و سس بشامل. بدون آنها ، چیزی پیدا نخواهید کرد.

بچامل گوتی درست می کنم. در ملاقه ، 30 گرم از روغن را بریزم. من یک قاشق بوته و یک شراب سریع را بدون سینه اضافه می کنم.

شیر را تکه تکه بریزید. Prodovzhuyu pratsyuvati vіnochkom. این سس به دلیل قوام خامه ترش بید ، مقصر است.

در تمام طول یک ساعت آتش سوزی به حداقل ممکن رسیده است. برای بشامل لازم است که آن را کمتر خریداری کنید ، در غیر این صورت در آشپزخانه نیز سرقت می شود)

همه چیز ، سس زاگوس. من در مورد آتش می دانم ، سیل ، فلفل سیاه و 50 گرم اضافه کنید سیره رنده شده... به همان اندازه متورم شده است. سیر سرخ شده در سس و آن را زیبا کنید.

برای Krokiv انتخاب یک متر مربع برای ساندویچ ها مفید است. Ale pidijde lo نان بسیار شیرین. برای 1 قسمت به 2 تکه نان نیاز دارید. شماتکی خلیبا از یک طرف با کره ورشوک و پوسته پر شده است.

دو shmatka khlib تبدیل به krishechkas می شوند ، و دو - به هر حال.

من یک درجه سوم روی آن گذاشتم ، shmatochki shinki و می دانم آقا.

با گریه می بندمش. طرف نفت متهم است که در وسط قرار دارد و به سیر نزدیکتر است.

کروکی را به تنور می فرستم. گردن ذوب می شود و نان رمی و ترد می شود. من 5-7 چیلین در دمای 200 درجه دارم.

در مغازه Crocki ، من بخش بزرگی از سس بشامل را ویکلاد کردم. من آماده رفتن به فر هستم و سس پر است. زنجیره چیلین 5.

اگر ساندویچ خاصی دارید ، نسخه اصلی - croc -mes را امتحان کنید. و در مورد tse take ، چگونه می توانید یک غذای معین را تهیه کنید؟ این به سادگی یک دستور برای اشراف است.

برای کشور چی؟

Krok -mesє - قیمت یک ظرف غذاهای فرانسوی، یاک یک ساندویچ داغ است ، تا یک ساندویچ. اجزای اصلی این عبارتند از chlib ، sire و shinka. Qia ساده است ، اما مردم فرانسه عاشق این میان وعده هستند ، که حتی بیشتر محبوب است و در کافه ها ، کافه ها و سایر پیاده ها سرو می شود.

برای اولین بار ، ساندویچ های گرم و اشتها آور در سال 1910 در فرانسه ظاهر شد ، و نه سال بعد ، یک میان وعده بولا در کتاب "در نزدیکی dvchat-kvitok" توسط مارسل پروست یافت شد. نام در دو کلمه ذخیره می شود: "croquer" (تغییر yak "crunch") і "monsieur" ، tobto pan. در چنین رتبه ای ، یک ساندویچ اسراف به vishukaniy تبدیل شد. و بعداً در کافه شروع به سرو غذای خانم با تخم مرغ در بالا کردند ، زیرا قطرات در آن ساعت محبوب بودند.

یاک گوتوواتی؟

Yak آماده spravzhny فرانسوی croc-mesє؟ نسخه کلاسیک حتی ساده تر است ، اما آشپزی بد و روشهای سیکاوی بیشتر است. تعداد گزینه ها کمتر نمایش داده می شود.

کلاسیک

این یک غذای کلاسیک است ، آلو حتی اشتها آورتر است ، نیاز به چنین عناصری وجود خواهد داشت:

• نان chotiri skibochki یا hlib سفید ؛
• 100-150 گرم دوروم آقا ؛
• نزدیک به 100 گرم ساقه ؛
• 50 گرم روغن بالا.

مهیا کردن:

1. یک تکه چرم را با کمی کره آغشته کنید ، یک طرف ظرف را در ماهیتابه چرب کنید تا رم آماده شود.
2. hlib را برگردانید ، سر را روی دو skibok قرار دهید.
3. سپس ماهیتابه را بپوشانید ، شوب آقا سختذوب شده.
4. حالا بالای smanki shmatchku قرار دهید.
5. دو تکه نان خالی را روی خردکن با دو طرف چرب شده روی تپه قرار دهید.
6. من می دانم ، ماهیتابه را بپوشانید و موس را به معنای واقعی کلمه pivkhvili بپزید ، چوب داغ است.
7. اگر می خواهید یک غذای خانگی بپزید ، فقط تخم مرغ ها را چرب کنید ، آنها را با دقت بشکنید تا آدامس جویده شود (بوی خود قطرات ماده را صدا می زند). آنها را روی ساندویچ بگذارید.

با سس بشامل

کل دستور العمل فوق العاده غیر شریر و ویشوکانی است ، بنابراین یاک vikoristannya را به سس بشامل منتقل کنید.

لیست مواد لازم:

• مقدار زیادی skibochek bіlogo khlіba؛
• نزدیک به 50 گرم کره ورشوک ؛
• 80-100 گرم آقا جامد ؛
• 40-80 گرم ساقه ؛
• یک قاشق غذاخوری شیر ؛
• یک قاشق غذاخوری بور است ؛
• جوز هندی.

دستورالعمل پوکرکووا:

1. حدود سی گرم روغن را در ماهیتابه بریزید و گرم کنید. Obsmazhte در یک بورس جدید ، اما یک ظاهر قهوه ای به دست آورد. ما می توانیم انبار را با انگور پر کرده و شیر بریزیم. مقدار را روی wogn ، pomishuchi ، schob sauce wiyshov بریزید تا غلیظ شود. بشقاب را بشناسید و بلافاصله نصف سر و جوز هندی را مالش دهید ، مواد را به انبار اضافه کنید ، به طور فعال مخلوط کنید ، بشامل یک طرفه شد.
2. اولین شامپوک نان را بردارید ، یک طرف آن (داخل آن وجود دارد) به وضوح 1/3 سس بشامل را درست کنید و آن را با کره (آخرین طرف) آغشته کنید. خودتان این کار را با دو skibochki انجام دهید. و سه مورد دیگر باید از یک طرف با روغن ساخته شود.
3. برو دکو ، قسمت پایین را با پوست بپوشان. سه skibochki ، آغشته به سس بشامل ، با طرف بیرونی پایین قرار دهید. بر روی آنها ، یک ساقه shmatochka قرار دهید ، و در بالای سر خود را میل کنید ، در جلوی جلو مالش دهید. سپس ساندویچ ها را با نان اسکیبوکی کوچک بپوشانید ، در کنار آن با کره کره کنید ، در کوهها vyavilsya.
4. با ساندویچ تزئین کنید ، ده تا پانزده تپه در گلدان تا 180 یا 190 درجه در فر اضافه کنید. Crock -mesє گناهکار pidrum'yanitisya ، sire - ذوب شده ، و ساقه - خوب است.

• شما می توانید نان vikoristovuvati یا بیلی حلیب، و خاص ترین ویژگی ها برای تهیه ساندویچ. Ale shmatochka به هر طریقی در رشد طبیعی مادر مقصر است ، اما آنها با تایر و سر نصب شده بودند و بخشی از توپ برای گرسنگی vtamuvannya کافی بود.
• می توانید انتخاب ها را ببینید ، زیرا بوی بد سریع و سخت است و سخت می شود. Ale robiti tse بی جهت منسجم است.
• ساندویچ های فرانسوی را فقط گرم سرو کنید ، به عنوان یک پیش غذا برای لذت بردن از لذت و پیاده های مشخص در آن.
• برگهای آماده شده croc-mes را با کاهو یا سبزی تزئین کنید.
• میان وعده Gotuwati امکان پذیر است به طرق مختلف... ساده ترین و در دسترس ترین برای همه آقایان - به طور کامل ، غذا در یک ماهیتابه. گزینه دیگر یک کپی در روح است. همچنین می توانید کباب پز را کباب کنید تا پوسته اشتها آور و ترد شود.
• آزمایش کنید. به عنوان مثال ، می توانید شینکی را با خرد یا بیکن جایگزین کنید. Ale جزء گوشت مقصر نیست ، اما همچنین چرب است ، که متخصصان غذاهای فرانسوی را دوست ندارند. اگر از سیره می ترسید ، بهترین راه برای تهیه تنقلات رفتن است انواع سخت، Ale v و tselkom شما می توانید vicoristovuvati و ذوب. همچنین ممکن است یک ماده دیگر را معرفی کنید ، که به طور ایده آل با Inhim - pomidori همراه است. بوها در لیوان خرد شده و در ساندویچ قرار می گیرند.

Obov'yazkovo croc-mes را برای snidanok آماده می کند یا آنها را برای مهمانان سرو می کند ، مطمئناً بوی تعفن چنین میان وعده ای ساده ، ale vyshukan را تخمین می زند.