دستور کره Vershkov با oseledets. Oseledtseva oliya یک میان وعده خوشمزه در خانه است.

از زمان های قدیم، Oseledtseva Oliya مورد احترام چنین افرادی مهربان بوده است. صرف نظر از طعم لذیذ آن، این محصول یک گزینه اقتصادی است و جایگزین محصولات خریداری شده در فروشگاه می شود. امروزه دنیای آشپزی دستور العمل های زیادی برای میان وعده ها معرفی کرده است. روش تهیه ساده است، بیایید به گسترده ترین تغییرات روغن نگاه کنیم.

Vibir seledtsa برای اولیا

1. در صورت امکان، پس از مشاهده محصول، با فروشنده تماس بگیرید. اگر ماهی در سیستم گوارش بماند، پس از تزریق روغن تمام شده می تواند برای بدن مضر باشد. از طریق دوستان خود بدانید چه کسانی کالاهای تأیید شده را می خرند.
2. هنگام خرید ماهی به تازگی و ظاهر آن توجه کنید. در صورت امکان روی ماهی قزل آلا فشار دهید، گوشت در خروجی می چرخد. این ویژگی نشان دهنده تازگی محصول است. همچنین، هنگام فشار دادن ماهی، لازم نیست به حومه شهر نگاه کنید.
3. هنگام خرید ماهی، در چشمان خود احترام به دست خواهید آورد، بوی تعفن مقصر نیست بلکه دردسرساز خواهد بود. اوسلدت ها را با ساقه های چرب انتخاب کنید. لاشه در بیرون آمدن بوی نامطبوع مقصر نیست.

اولیا ز سلدتسیا: کلاسیک های این ژانر

• فیله Oseledes (کمی نمک نمک) - 95 گرم.
• اولیا ورشکو - 210 گرم.

1. درست قبل از تهیه ماهی، برای بررسی وجود کیست، فیله ماهی را برگردانید تا این عامل در هنگام پخت برای شما تعجب آور نباشد. در صورت لزوم از شر آنها خلاص شوید.
2. لاشه آماده شده را در مخلوط کن بریزید، روغن رویه را اضافه کنید. جزئیات مواد را به همان قوام بیان کنید. انبار را به ظرفیت کمی منتقل کنید، آن را در یخچال قرار دهید. برای بادمجان ها می توانید ادویه و سبزی تازه اضافه کنید.

روغن Oseledtseva با شیر و خردل

• فیله ماهی شور - 75 گرم.
• کره ورشکووا - 190 گرم.
• خردل - 20 گرم.
• شیر - 40 میلی لیتر.

1. شیر را در یک کاسه کوچک عمیق بریزید و فیله شاه ماهی را قرار دهید. انبار را در یخچال قرار دهید، اجازه دهید حدود 1.5-2 سال دم بکشد.
2. پس از آن ماهی را بردارید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس فیله را در مخلوط کن بریزید، خردل و روغن زیتون را اضافه کنید.
3. انبار را به یک قوام یکنواخت برسانید. ظرف نگهداری را به ظرف دستی منتقل کرده و در یخچال قرار دهید.

اولیا بر اساس سیلی و هویج

• فیله Oseledtsevo - 100 گرم.
• اولیا ورشکو - 90 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• خردل - 15 گرم.
• سس مایونز سبک - 50 گرم.

1. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید، بجوشانید تا نرم شوند. سبزی را رنده کرده و با سس مایونز و خردل ترکیب کنید. با استفاده از غذاساز، ماهی را پردازش کنید تا یکدست شود.
2. پس از این، دو مخلوط را با هم مخلوط کنید. اگر شیرینی خیلی غلیظ بود، می توان آن را با کمی کره رقیق کرد. برای بادمجان ها نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

• اوسلدت کم نمک - 1 عدد.
• کره ورشکووا - 220 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• chasnik - 4 میخک
• Chervona tsibulya - 1 عدد.
• سبزی تازه - 35 گرم.
• خردل - 12 گرم.

1. روی کره را حدود یک ساعت در دمای اتاق بریزید. سپس شروع به پختن تخم مرغ کنید و آنها را کاملا بجوشانید. اگر همه چیز را حل کرده اید، آن را امتحان کنید: سر و شناگران را قطع کنید، شکم را ببرید، داخل را بیدار کنید.
2. تمام برس ها را با موچین بردارید، سپس لاشه را با آب بشویید. سپس فیله، تخم مرغ و روغن را در ظرفی کبابی مخلوط کنید. انبار را به یک قوام خمیری تبدیل کنید.
3. آن را در ظرف شیشه ای قرار دهید، سیبول و چاسنیک له شده را با مخلوط داغ مخلوط کنید. خردل و گیاهان را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و کمند را بردارید.
4. پس از این، روغن سلنیوم آماده شده را روی تف ​​پلی اتیلن قرار دهید. قالب را در بیاورید و حدود 1 سال در یخچال قرار دهید. این راه بخشش زندگی است.
5. روغن Oseledtsevo بهتر از روغن های دیگر است، بنابراین حاوی کالری زیادی است. با لذت بردن زودهنگام، انرژی خود را برای کل روز شارژ می کنید.

اولیا با اوسلدسیا با پدر ذوب شده

• شیر - 65 میلی لیتر.
• کره ورشکووا - 195 گرم.
• پنیر ذوب شده - 145 گرم.
• فلفل قرمز گچ - 3 گرم.
• آب لیمو - 25 میلی لیتر.
• سبزی تازه - 30 گرم.
• فیله سلنیوم دودی - 240 گرم.

1. شیر، شربت آب شده و کره را از یک ظرف پخت بردارید. مخلوط را با همزن ایستاده بزنید تا کاملا یکدست شود.
2. سپس تمام مواد را به ظرف غذاساز اضافه کنید و آنقدر عمل کنید تا یکدست شود. روغن را در یخچال قرار دهید.

اولیا ایز اوسلدتس ایز سبز تسیبولیا

• malosolona oseledets - 1 عدد.
• سیبولای سبز - 25 گرم.
• آب لیمو - 15 میلی لیتر.
• خردل - 20 گرم.
• کرپ تازه - 15 گرم.
• اولیا ورشکو - 370 گرم.
• نخود جوز هندی (ملنیا) - برای لذت
• فلفل چاسنیکوف - 7 گرم.

1. ماهی را پردازش کنید: سر، دم و باله ها را بردارید، داخل آن را پاک کنید، لاشه را زیر شیر آب بشویید. اگر شیر یا خاویار وجود دارد، برای کشف آنها عجله نکنید. آنها را دریافت کنید یا به انبار اضافه کنید.
2. پس از آن، رج را بردارید و از موچین برای خلاص شدن از شر برس از دست رفته استفاده کنید. فیله را به قطعات کوچک خرد کنید. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. روی آن کره|ماستیل| در دمای اتاق به مدت چند سال نرم شود.
3. پس از این، همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کرده و از مخلوط کن اضافه استفاده کنید. ادویه ها، آب لیمو و خردل را به مخلوط اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. سپس غذا را به فویل نازک منتقل کنید و حدود یک ساعت در یخچال نگهداری کنید.

• شیر - 1 عدد.
• کره ورشکووا - 120 گرم.
• ادویه جات ترشی جات - برای لذت
• سبزیجات - 20 گرم.

1. شیر را از مخلوط مایع و مایع کاملاً تمیز کنید. سپس قسمت ماهی را با کره نرم، گیاهان و ادویه جات ترکیب کنید.
2. مایه کیک را در کاسه غذاساز بریزید و تیغه را فشار دهید تا کاملا سفت شود. رسیدن به یک انبار واحد. به ظرف جداگانه منتقل کنید و در یخچال قرار دهید.

سعی کنید روغن زیتون را طبق دستور العمل های زیر بپزید تا خانواده خود را خوشحال کنید. مطمئن باشید تا زمانی که لذیذترین میان وعده را به دست نمی آورید، هیچ کس چیزی تمام نمی کند. Lasoschi همچنین می تواند در سفره روز مقدس سرو شود. هنگام تهیه روغن زیتون، از آزمایش مواد اولیه و معرفی چیز جدیدی برای خود نترسید.

ویدئو: دستور اولیا

Oseledtseva Oliya - دستور العمل از ذهن خانه با عکس. این پیش غذای ساده ماهی سالمون برای هر روز بسیار خوشمزه است! دستور العمل کلاسیک برای تهیه روغن زیتون. پیش غذا: ماهی قزل آلا با تخم مرغ و سبزیجات.

ساندویچ ها و کاناپه های تهیه شده با اسلدت ها در بین ورزشکاران ما محبوبیت زیادی پیدا می کنند. بازنمایی از این مواد دستور تهیه اولیا یاسلدتسویااین یک گزینه عالی برای یک میان وعده سریع یا یک افزودنی هماهنگ به میز کریسمس است. تنوع زیادی در انواع پیش غذاها وجود دارد. پوست آقا پر از دستور تهیه ساندویچ و تنقلات در خانه برای انواع زندگی است.

برداشت از شاه ماهی، شاید بیشترین تقاضا و محبوبیت در فرهنگ ما باشد. سعی کنید دستور العمل کلاسیک oseledtsa را در زیر یک کت خز حدس بزنید. همانطور که از دیرباز این گیاه اصلی روی میز کریسمس روسیه بوده است. این ماهی سرشار از میوه های میوه ای و خوش طعم است و اغلب در تهیه ساندویچ و تنقلات در خانه استفاده می شود.

انواع مختلفی در تهیه شاه ماهی در خانه وجود دارد. دستور العمل کلاسیک Oseledtseva oliyaانتقال vikostannaya به عنوان پایه ورشکووا روغن و فیله ماهی قزل آلا. آشپزها برای افزودن بهترین هویج، خردل، تخم مرغ و گیاهان ارزش قائل هستند. روغن Oseledtseva همچنین می تواند با ادویه جات ترشی جات مختلف، سیبول، چاسنیک، خاویار کپلین، شربت ذوب شده و سایر محصولات تکمیل شود.

برای اینکه در انتخاب مواد غرق نشویم، بیایید به ساده ترین دستور العمل های تهیه روغن زیتون در خانه، قدم به قدم با عکس نگاه کنیم.

چگونه می توانم تو را تسکات کنم، طرز تهیه روغن oseledtsev در خانهبرای یک دستور غذای کلاسیک، پس این مقاله در اختیار شما خواهد بود. بیایید به سادگی از آن لذت ببریم و از آن لذت ببریم

پیش غذا، لازم است ابتدا ماهی قزل آلا را تمیز کنید، پوست و برس ها را بردارید. سپس فیله را به مکعب های کوچک برش دهید و با استفاده از چنگال با کره بالایی مخلوط کنید. قبل از صحبت برای اینکه روغن به راحتی با ماهی مخلوط شود باید حدود یک ساعت در دمای اتاق بماند.

روغن سلنیوم تمام شده را می توان در یک کاسه یا ظرف دیگری با درب قرار داد. پس از این باید آن را در جای سرد برداشت و گرفت. قبل از صحبت، آشپزها سعی می کنند گیاه را با استفاده از مخلوط کن آماده کنند. پیش غذا را ثابت نگه دارید و طعم تازه ای به آن بدهید.

این دستور العمل برای تهیه روغن زیتون در خانه به درستی می تواند کلاسیک نامیده شود. در ساعات اتحادیه رادیانسکی تهیه شد، اما پس از ظاهر شدن در فروشگاه ها، تقریباً انواع محصولات مختلف عملاً فراموش شدند. برای تهیه کره این دستور به محصولات ساده و در دسترس نیاز دارید و می توانید با افزودن سه دانه خردل طعم این میان وعده را بیشتر کنید.

1. Oseledes شوری متوسط ​​- 1 عدد؛


2. تخم مرغ - 2 عدد؛


3. اولیا ورشکووه - 200 - 300 گرم؛


4. سبزیجات (جعفری، کرپ) - به مزه؛


5. ادویه جات ترشی جات، خردل (برای بادمجان).

مراحل تهیه این میان وعده در منزل نیز مانند قبل است. برای این کار باید فیله شاه ماهی را تمیز و ریز خرد کنید و همچنین روغن را نرم کنید و چند سال در دمای اتاق بگذارید. تخم مرغ برای میان وعده ها باید آب پز، پوست کنده و کوتاه شود. همه مواد را با هم مخلوط کنید، سبزی خرد شده، ادویه جات ترشی جات و خردل را به مزه اضافه کنید.

آقایان عزیز بهترین روش تهیه روغن اسلدتسف با اسپری و پخش شده با پنیر فرآوری شده را رعایت کنید. وقتی کره آماده شد از ویکوریست برای تهیه ساندویچ یا کاناپه استفاده می شود. خوردن نان سفید خوب است و می تواند به عنوان یک میان وعده ضروری یا افزودنی به سفره مقدس عمل کند. مقداری از روغن oseledtsev را در یخچال در ظرف دربسته ذخیره کنید. به این ترتیب طعم خود را برای مدت طولانی حفظ می کند و جایگزین مناسبی برای تنقلات تهیه شده از خاویار یا ماهی قرمز است.

روغن Oseledtseva یک راه حل عالی برای ساندویچ است. یوگو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد: در نسخه کلاسیک، اسلدتس را به سادگی به روغن اضافه می کنند و بعد از ریحان، می توانید پنیر، ادویه و هویج آب شده بیشتری را به اجزای اصلی اضافه کنید.

چگونه روغن Oseledtsev را در خانه خود درست کنید؟

Oseledes، دستور تهیه چنین غذایی ارائه شده است، بسیار سریع و آسان آماده می شود و نتیجه یک خمیر بسیار اشتها آور است. آنها را می توان برای ساندویچ، تخم مرغ شکم پر یا به عنوان رویه اکلر استفاده کرد.

1. اگر می خواهید روغن تکه های شاه ماهی باشد، بهتر است آن ها را از رنده با دهانه های بزرگ عبور دهید یا تکه تکه کنید.
2. برای استخراج یک توده خمیری همگن، از مخلوط کن برای به دست آوردن تمام مواد استفاده کنید.
3. روغن باید در دمای اتاق نگهداری شود، مخصوصاً نرم یا گرم شود، نه اینکه به سادگی از یخچال خارج شود.

روغن Oseledtseva در ارواح خانگی - یک دستور العمل کلاسیک

یک دستور العمل ساده برای اوسلدس اولیا به شما امکان می دهد یک پیش غذای خوش طعم برای درمان بیماری تهیه کنید. برای این کار فقط به 2 جزء نیاز دارید - کره نرم و یالدت ها، با دقت با برس تمیز کنید. اگر تمام برس ها را گم کرده اید، مشکلی نیست، پس از آسیاب کردن، بوی بدی در جرم مشاهده نخواهید کرد.

عناصر:

• اولیا - 200 گرم؛
• فیله Oseledes - 100 گرم.

آماده سازی

1. فیله های ماهی را در کاسه مخلوط کن بریزید.
2. ماسا را ​​خرد کنید تا صاف شود - اولیا کلاسیک Oseledtseva آماده است!

Oseledtseva olia با پنیر ذوب شده - دستور غذا

کره Oseledtse یک میان وعده بسیار لطیف و فوق العاده اشتها آور است. پنیر ذوب شده برای این می تواند هر نوع یا خمیر مانند باشد، بنابراین قوام محصول نهایی نرم خواهد بود. محصول نهایی را در یک ظرف تمیز قرار دهید، با یک درب بپوشانید و در سرد نگه دارید.

عناصر:

• اوسلدت کم نمک - 1 عدد؛
• کره Vershkova - 200 گرم؛
• ذوب پنیر - 100 گرم؛
• ادویه ها.

آماده سازی

1. لاشه شاه ماهی را تمیز کنید، فیله ها را از برس ها و پوست جدا کنید.
2. کره را در دمای اتاق برش بزنید.
3. کرفس را در کاسه مخلوط کن بریزید و آن را پوره کنید.
4. روغن زیتون را اضافه کنید و همه چیز را آسیاب کنید تا یکدست شود.
5. ادویه ها را به مخلوط بادمجان اضافه کنید و هم بزنید.

روغن Oseledtseva با هویج - دستور العمل

روغن Oseledtseva با هویج رنگ نارنجی دلپذیری دارد و حتی اشتها آور و معطر می شود. هویج را می توان با سبزیجات خام یا آب پز به میان وعده اضافه کرد. مهم است که آن را با دقت لحاف بپوشانید تا هویج ها با دقت خرد شوند. برای پیش غذای آماده می توانید کمی شوید سبز اضافه کنید.

عناصر:

• اوسلدت کم نمک، اندازه متوسط ​​- 3 عدد؛
• هویج - 3 عدد؛
• اولیا ورشکووا - 200 گرم.

آماده سازی

1. هویج ها را در مخلوط کن خرد کنید.
2. فیله های دنده ای را که تکه تکه شده اند اضافه کنید و یکباره پوره کنید.
3. روغن را بگذارید.
4. ماسا جدید را آسیاب کنید تا یکدست شود.
5. روغن پرتقال به دست آمده قبل از سرو آماده است.

خاویار قرمز اوسلدتس

شاه ماهی زیر خاویار از خاویار قرمز تازه بریده می شود، اما برای طعم و ظاهر جدید، می توانید حدس بزنید. این نوع ماسا را ​​می توان به راحتی برای ساندویچ ها، اکلرهای پرکننده و گربه های شورت تهیه کرد. و برای حیوان می توانید یک مشت تخم مرغ طبیعی را سر میز قرار دهید، چنین تنقلاتی اولین چیزی است که به میز می رسد!

عناصر:

• oseledets - 1 قطعه؛
• هویج بزرگ آب پز - 1 عدد؛
• شیر ذوب شده - 2 عدد؛
• اولیا - 200 گرم.

آماده سازی

1. هویج آب پز، فیله شاه ماهی، پنیر و روغن زیتون را از چرخ گوشت رد می کنند.
2. خوب است که ماسا را ​​هم بزنید.
3. روغن Otrimane oseledtsevo|mastilo| روی ساندویچ ها بمالید و سرو کنید.

Oseledtseva olia با تخم مرغ

Oseledtseva olia، دستور پخت آن در زیر آورده شده است، با افزودن تخم مرغ آب پز تهیه می شود. Otrimana masa chimos nagaduvatime forshmak. می توان آن را به عنوان یک پیش غذا ساده سرو کرد، می توانید تخم مرغ را با آن پر کنید یا به طور سنتی از آن به عنوان پاشیده برای ساندویچ استفاده کنید. حاضرم قبل از ویکورستان مدتی ماسا را ​​از سرما دور کنم.

عناصر:

• فیله ماهی قزل آلا - 500 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• سیبولیا - 1 عدد؛
• اولیا روزلینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک و فلفل.

آماده سازی

1. آماده سازی شاه ماهی با برش تمام مواد به صورت مکعبی و قرار دادن آنها در کاسه مخلوط کن شروع می شود.
2. آنها را آسیاب کنید تا پوره شوند.
3. روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل را اضافه کنید و دوباره با روغن زیتون خوب بزنید.

اوسلدتسوا اولیا با سیب

Oseledes با اضافه کردن سیب، لیمو و ادویه ها یک پیش غذای بسیار خوشمزه است، درست مانند هر چیز در خانه. بهتر است با نان غذا بخورید یا فقط نان بخورید. مقدار آب لیمو در دستور غذا باید متناسب با ذائقه شما تنظیم شود.

عناصر:

• فیله ماهی قزل آلا - 200 گرم؛
• اولیا - 120 گرم؛
• سیب سبز کوچک و لیمو - 1 عدد؛
• گشنیز، شوید، خردل – هر کدام 1/2 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. خردل، شوید و گشنیز را در ماهیتابه خشکی که نزدیک به سبزی است بپوشانید و سپس به پای آن بمالید.
2. پوست لیمو رنده شده است.
3. از آب لیمو استفاده کنید.
4. سیب پوست کنده را به مکعب های کوچک بریزید و در آب لیمو بریزید.
5. فیله شاه ماهی به قطعات بریده می شود.
6. تمام مواد آماده شده را با روغن زیتون نرم شده مخلوط کرده و سرو کنید.

زیتون Oseledtseva با ماهی قزل آلا صورتی

شما می توانید oseledtseva را در خانه نه تنها از ماهی قزل آلا صورتی، بلکه از ماهی قزل آلا صورتی نیز تهیه کنید. می توانید از نمک نمک استفاده کنید یا بهتر است خودتان آن را نمک بزنید، اما اصلاً مهم نیست. ماسا ماتیم با کمی مایع پرتقال آماده است، بسیار شبیه به اسپردهایی است که در فروشگاه ها به فروش می رسد، اما در این مورد یک محصول طبیعی نیز می باشد.

عناصر:

• فیله ماهی سالمون صورتی با پوست - 600 گرم؛
• ماسه خیار - 2 سال. قاشق؛
• نمک - 4 قاشق چایخوری؛
• کره Vershkova - 150 گرم؛
• خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری؛
• آب لیمو - به مزه.

آماده سازی

1. خیار را مخلوط کرده و ماهی را کاملا بمالید.
2. آنها را در ظرف درب دار قرار دهید و دو وعده از یخچال بردارید.
3. پوست ماهی شور را جدا کنید، استخوان ها را جدا کنید و فیله را مکعبی کنید.
4. مخلوطی از مواد را اضافه کرده و با استفاده از مخلوط کن پوره کنید.
5. اوتریمانو ماسا از سرما دور می شود.
6. به محض اینکه اوسلدتسوا را گرفتید، ساندویچ درست کنید و سرو کنید.

یکی از محبوب‌ترین و ارزان‌ترین گونه‌های ماهی سالمون است. گیاهان خوشمزه ای تولید می کند که در سفره مقدس سرو می شود. به عنوان مثال، "Oseledes زیر یک کت خز" یک سالاد پیش پا افتاده برای همه موارد زندگی است، اما امروز در مورد این گیاه نیست. با این ماهی دارچین، ویکور و مواد ارزان قیمت تهیه می کنیم. این یک جایگزین فوق‌العاده برای خمیرهای فروشگاهی است که از زرشک‌های ارزان قیمت و GMO جلوگیری می‌کند.

نیژنا اولیا اوسلدتسوا با پنیر و سیب

عناصر:

دو عدد سمولینا کمی نمک زده.

هویج وارنا.

دو عدد تخم مرغ سفت آب پز.

سیب شیرین بیان ترش.

150 گرم کره نرم شده|ماستیلا|.

Ripchasta cibul.

فلفل دلمه ای.

Buryak sik 20 گرم برای رنگ.

تهیه شاه ماهی: ماهی را با آب سرد بشویید، پوست و برس را تمیز کنید. تمام فیله ها به قطعات کوچک بریده می شوند.

تخم مرغ ها و هویج های آب پز و خنک شده ریز خرد می شوند، درست مانند کاری که با سیب و سیبولا انجام می دهیم. همه مواد را همراه با فیله در مخلوط کن یا چرخ گوشت بریزید و خوب هم بزنید.

در یک کاسه گرم، پنیر را مخلوط کنید تا مخلوط تاپ سیور خارج شود، فلفل دلمه خرد شده، روغن اسلدسه و چند قاشق غذاخوری آب چغندر را اضافه کنید. همه چیز را باید به طور کامل شکست داد.

وقتی ماسا آماده شد، قبل از سرو، آن را خوب در یخچال نگهداری کنید تا به اندازه کافی باشد. این پیش غذای ساده با طعم لطیف خود کل میهن شما را به وجد خواهد آورد. روغن اسلید را می توان به پوره سیب زمینی اضافه کرد یا روی نان تست پخش کرد.

این یک دستور بسیار ساده و کلاسیک برای این پیش غذا است. برای این کار به فیله شاه ماهی، ادویه جات (فلفل، نمک) و 100 گرم کره بالا نیاز دارید. ماهی به روشی مشابه پردازش می شود و با اجزای بیش از حد پخته شده مخلوط می شود. به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید و زنده کنید. همه چیز ساده و خوشمزه است!

در واقع، oseledtsova را می توان در انواع مختلف و با افزودن محصولات مختلف تهیه کرد - همه اینها به سلیقه و واقعیت شما بستگی دارد. به عنوان مثال، نمونه اصلی را با ترکیبی منحصر به فرد از مواد آماده کنید:

یک oseledets;

خیارشور ترشی (100 گرم)؛

پدر نرم (100 گرم)؛

سیب زمینی آب پز (100 گرم)؛

روزلینا اولیا;

سبزیجات و ادویه جات ترشی جات؛

خارچووا پلیوکا.

قبل از نمک زدن، ماهی را از شیر خشک می کنند و سپس از کیست و پوست آزاد می کنند. در مرحله بعد، فیله را باید در مخلوط کن هم بزنید، سپس سیب زمینی آب پز، خیار، پنیر و چند قطره روغن زیتون را اضافه کنید. در یک مخلوط غلیظ، سبزی های ریز خرد شده (خزش، گشنیز) و فلفل سیاه را اضافه کنید. به صلاحدید خود می توانید از چاشنی ها و گیاهان دیگر استفاده کنید.

مقداری گراب برمی داریم، مال خود را روی آن می گذاریم و با احتیاط آن را به شکل رول می سوزانیم. الان همه چیز داره سردتر میشه باور کنید، این رول oseledtse سزاوار بالاترین امتیازات است - اینها شیرینی های واقعی هستند که می توان آنها را در چند لقمه خورد. برای مهم ترین خاویار oseledtsev، می توانید آن را به عنوان روغن سرو کنید و آن را به عنوان روغن، پاته یا خاویار - به دلخواه تنظیم کنید. هر تعبیری که بیرون بیاید شگفت انگیز است. این رول برای میز کریسمس عالی است - مهمانان آنجا خواهند بود! برای شادی عزیزان خود آماده شوید!

چگونه می توانید بدون ساندویچ، کاناپه و سایر میان وعده ها کار کنید؟ چقدر خوب است که بخش های کوچکی از زیبایی های مشهور جهان را میل کنید!

روغن Oseledtseva به عنوان پایه چنین تنقلاتی مناسب است و حتی دکوراسیون می تواند بسیار وسوسه انگیز باشد و ظاهر را تا حد ناآشنایی تغییر دهد.

Oliya z oseledtsa - یک chastivannaya آسان نیست

آدم تعجب می کند که چگونه ماهی شور و زیتون با هم ترکیب می شوند؟ واقعا بد است!

Oseledes یک گزینه عالی برای سرو ماهی به روش اصلی است. آن را همان فرانسوی های نادان اختراع کردند و حتی در منوی آنها ماکارونی آنچویی وجود دارد که به نسخه روسی آن اشاره می کند.

با این حال، اطلاعات دقیقی در مورد چمن وجود ندارد. همه شهروندان رادیان این محصول را به عنوان بهترین بتونه برای روز مبارک می شناسند و پس از فروپاشی اتحادیه آن را فراموش نمی کنند.

روغن بالای انبار به ماهی شور می افزاید. مخالفان ماکارونی سلنیومی تمایل دارند بگویند که پاستای جدید طعم خوش طعم خاص خود را دارد. این گیاه مقدار زیادی ادویه جات را جذب نمی کند.

سومیش را می توان با استفاده از کیسه شیرینی روی تکه های نان قرار داد یا به سادگی با یک توپ نازک پوشانید. یا می توانید گاومیش را در مقداری گراب پلو بپیچید و فریز کنید و حلقه حلقه کنید.

به این ترتیب میهمانان می توانند روغن را خودشان گرفته و به مقدار لازم پخش کنند.

رمز و راز آشپزی کلاسیک

دستور غذای کلاسیک از ساده ترین مواد تشکیل شده است و نیازی به تلاش خاصی از طرف آشپز ندارد.

همانطور که در گذشته، مادران و مادربزرگ ها در حالی که برای روز مقدس آماده می شدند، ماهی را با دست و با استفاده از چرخ گوشت چرخ می کردند، امروزه نیز به اندازه کافی سوهان آشپزخانه وجود دارد که به راحتی همه مواد را با هم ترکیب می کنند.

یک مخلوط کن، غذاساز یا چرخ گوشت برقی می تواند غذا را در چند ثانیه در خانه پردازش کند.

ماهی را پوست بگیرید، پوست آن را جدا کنید و تمام برس ها را بردارید. بهتر است از موچین مخصوص آشپزخانه استفاده کنید، یا می توانید با یک چاقوی معمولی از پس آن بربیایید.

بعد از یخچال خارج کنید و کنار بگذارید.

کرفس را تکه تکه کنید و 2 بار از چرخ گوشت رد کنید.

روغن را با چنگال در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. و ماهی را با فلفل مزه دار کرده و تکه ها را در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.

Strava عملا آماده است. باید در مورد نحوه سرویس دهی بیشتر فکر کرد.

چه چیز دیگری می توانیم به Oseledtsev Oliya اضافه کنیم؟

دستور العمل کلاسیک برای مدت طولانی توسط کسی شنیده نشده است، اما در یک ساعت راکد، آقایان می خواستند یک پیش غذای خوشمزه از شاه ماهی درست کنند. قبل از آن آب جوشیده، هویج خشک، سبزیجات، نخود فرنگی کنسرو شده، خردل، زیتون و کیپر را اضافه کردند.

وقتی فروشگاه‌ها مملو از محصولاتی هستند که به راحتی در روغن اوسلدسه یافت می‌شوند، آن‌ها در مورد قابلیت‌های آشپزی امروزی چه صحبت می‌کنند.

برای خمیر اصلی از ماهی قزل آلا باید مصرف کنید:

• 1 ربکا؛
• 200 گرم اولیا ورشکووووگو;
• 12 عدد زیتون بدون برس؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خردل

سر، دم، پوست و همه برس های شاه ماهی را در امان نگه دارید.

گوشت ماهی را از چرخ گوشت رد کنید یا در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.

روغن را با اسفنج جمع می کنیم، ابتدا آن را در جای گرم خیس می کنیم. زیتون ها را ریز خرد کنید. در یک کاسه عمیق، ماهی، روغن زیتون، زیتون و خردل را مخلوط کنید. همه چیز را با یک چنگال خوب مخلوط کنید، یا می توانید دوباره آن را از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن بریزید. خمیر زیکاوا برای ساندویچ آماده است.

دستور تهیه روغن زیتون با سیبول به شرح زیر است:

• 1 فیله سالمون شور؛
• 1\2 یالتا سیبولین قرمز؛
• 100 گرم روغن بالا؛
• 20 گرم سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل محصول تازه دقیق؛
• فلفل سیاه به مزه؛
• 1 عدد ریحان.

ماهی قزل آلا و سیبولین را روی گوشت چرخ کرده بغلتانید یا با مخلوط کن چرخ کنید و در بشقاب با طرفین بلند منتقل کنید. سپس روغن زیتون، کرپ، سس مایونز، ریحان و فلفل را اضافه کنید. همه چیز باید خوب مخلوط شود و از نان سیاه بر روی نان تست برای مهمانان سرو شود.

اگر خمیر خیلی چرب به نظر می رسد، می توانید از سس مایونز سبک تر استفاده کنید یا آن را با خامه ترش جایگزین کنید. روغن زیتون و سس مایونز (خامه ترش) را اضافه کنید و طعمی از طعم فوق العاده را به پیاز اضافه کنید.

نحوه رنگ آمیزی یک دستور غذا، دستور پخت با آزمون و خطا تعیین می شود و واکنش مهمانان به هر گزینه دیگری برای خود صحبت می کند.