انبار گرم قند. گیرچیچنی خلیب

از کارخانه شراب سازی برای تولید صنعت گرانول، نهال به فناوری تولید نان و بیسکویت نان استفاده می شود. طرز تهیه بیسکویت داغ شامل تهیه اوپری از ویکورینیام بوروشن گندم می باشد. ویشی پختنکاو سایر نانوایی ها، شیرینی های پخته شده با خمیر تخمیر شده، تسوکرو پیسکا، سایر پای های پخته شده، کدوهای نمکی آشپزخانه، الیاس گرچ، یاگت ها و گندم خوب و محصولات پخته شده سپس پردازش و شکل دهی خمیر ویبره را در کراکرها انجام دهید - خمیر خالی، خشک کردن، جویدن با ماستیک تخم مرغ، vip، نمایشگر خنک کننده، برش روی اسکیت، پردازش سطح پوست با برف پاک کن، خنک نگه داشتن این روش باید در حین درمان نوجوانان به صورت برآمدگی پوستی انجام شود، به دلیل اعمال قابل توجه، زمانی که 1: (2.2 ÷ 3.1) می شود، در بالاترین درجه حرارت برای خشک کردن، دمای نگهداری نباید کمتر باشد. از 65 علاوه بر این، در هر 100 کیلوگرم بوروس در خمیر برای تهیه خمیر، 55.0 ÷ 65.0 کیلوگرم بوروس برای پختنکا نانوایی گندم، 0.8 ÷ 1.2 کیلوگرم برای خمیر در نانوایی فشرده و 24.0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب برای غذا، و برای تهیه tista. ÷ 35.0 کیلوگرم بوروس گندم از پخت پختنکو پخته شده، 1.3 ÷ 1.7 کیلوگرم محصولات پخته خشک، نمک از کدوهای آشپزخانه، 13.0 ÷ 17.0 کیلوگرم zukru-pisku، 8.0 ÷ 12، 0 کیلوگرم olіchroїragoі پشت پردازش آب. سطح skibok vikoristovuyut 3.8 ÷ 4.2 کیلوگرم yts یا ملانژ. در عین حال از آنها مراقبت خواهند کرد قدرت معطربهبود کیفیت که به جدیدترین سطح نان های خشک تبدیل می شود، به طوری که ما برای ایجاد پارامترهای بهینه مواد اصلی تولید، رژیم های بهینه برای انجام انتخاب و خشک کردن، برای تهیه آماده می شویم. بهینه شاخص های ارگانولپتیکاز حذف ویروس‌ها با ساختار مساوی تخلخل، کاهش فرو ریختن و تورم. 2 ستاره که 11 c.p. f-li.

از کارخانه شراب سازی برای تولید صنعت گرانول، نهال به فناوری تولید نان و بیسکویت نان استفاده می شود.

روش ویدومی برای تهیه سوخاری، انتقال آماده به خمیر، فرآوری سوخاری هایی که روی خمیر بریده شده اند. برای اینکه قطعات کوچک را به صورت تکه تکه کنید، آنها را به مدت 2 ÷ 3 دقیقه روی درام بگذارید، سپس آنها را بپیچید و در این مدت یک ساعت یک افزودنی معطر معطر به مقدار حداکثر 5 درصد وزنی اضافه کنید. روزلینا اولیادر مقداری که از 1 درصد وزنی مقدار محصولات بسته بندی شده تجاوز نمی کند و در دمای 120-140 درجه سانتیگراد به مدت 30-35 دقیقه خشک می شود و در عین حال سوخاری ها با محتوای کالری خوب توزیع می شوند. 11.200 اجزای اصلی اثر ویکوریزاسیون در تولید انبوه تهاجمی در هر 100 کیلوگرم بوروشن، کیلوگرم:

دانه پوست کنده 30.0 ÷ 40.0

گندم خمیر hlibopekarske 10.0 ÷ 20.0

malt zhitn_y meleniy 2.0 ÷ 3.0

خشک نانوایی خشک دیگر 0.4 ÷ 0.6

tsukor-pisok 2.0 ÷ 3.0

сіl آشپزخانه kharchova 0.5 ÷ 1.5

مارگارین 1.0 ÷ 2.0

ملنیوم گشنیز 0.4 ÷ 0.6

آب іnshe

روش های مختلفی برای تهیه سوخاری وجود دارد که شامل مخلوط کردن خمیر، تشکیل سوخار، سرد کردن و رشد کردن است و قبل از سوخاری های نازک، از رشته های خرد شده با فرکانس بالا استفاده کنید (خنک 13).

این یک راه معمول برای دیدن یک راه اندازی HDTV گران قیمت نیست، که به طور ناخوشایندی سلامت کارکنان را القا می کند و همان انعطاف پذیری را برای مجموعه محصولات به ارمغان می آورد.

روش Vidomy برای تهیه بیسکویت خوب (Ilinsky N.A., Ilinska T.M. جایگزینی نانوایی گندم با اجزایی که به دستور غذا منتقل می شود، تخمیر رب دور ریخته شده، آماده سازی، تهیه تخته های خشک و تهیه پخت خشک ضروری است.

نایبیلش نزدیک به یک قایق شراب در قسمتی از شیء دیگر به یک قایق شراب є سوخاری گیرچیچنی (P.S. Arshov, Zbirnik دستور العمل های hlib نانوایی ویروبی... SPb.، مشاهده "پروفیکس"، 2002، صفحه 105). اجزای اصلی اثر ویکوریزاسیون در تولید انبوه تهاجمی در هر 100 کیلوگرم بوروشن، کیلوگرم:

غذای نانوایی گندم خمیر پختنکا 100.0

نانوایی های دیگر پرس 2.5

cil آشپزخانه kharchova 1.0

tsukor-pisok 15.0

اولیا گیرچیچنا 10.0

تخم مرغ، عدد / کیلوگرم 100 / 4.0

اولیا روزلینا روی ورق های 0.5

به سرهای شراب ساز در قسمتی از هر دو آنهایی که به کالسکه شراب є polishhennya از کیفیت - مقامات زنده از سوخاری که آماده شده - سوخاری از ثروت، از جمله کیفیت سطح آخر.

Zavdannya در chastinі Perche ob'єkta vinahodu virіshuєtsya برای rakhunok از scho در sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya خمیر گندم vikoristannyam Boroshnev hlіbopekarskogo vischogo ґatunku من drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی olії gіrchichnoї ، yєts abo mélange که نانوایی گندم آسیاب شده پختنکا، پوست کندن و شکل دادن به خمیر تخمیر شده ارتعاشی در کراکر - جای خالی خمیر، زمزمه، تزئین شده با ماستیک ychny، پاک کردن، لایه برداری برای خنک کردن، پوست. تا شروع غذای خشک، خنک‌سازی و بسته‌بندی، با توجه به پاساژ شراب، باید در دمای پایین انجام شود، زمانی که خشکی در پوست وجود ندارد، به دلیل مقادیر عملیاتی، به 1: (2.2 ÷ 3.1٪) تبدیل شود. ) در دمای نگهداری پایین 65 از بالاترین درجه حرارت در مورد ویپیکان و برای 100 کیلوگرم بورش نانوایان نانوایی گندم، کاتونکا در خمیر خمیر 55.0 ÷ 65.0 کیلوگرم خمیر نانوایی گندم کاتونکا، 0.28. کیلوگرم 0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب، و برای تهیه پاستا ویکوریست، 45.0 ÷ 35.0 کیلوگرم خمیر گندم پختنکا نانوایی گندم، 1.3 ÷ 1.7 کیلوگرم خمیر در نانوایی فشرده، نمک خاکشیر آشپزخانه، 13.0 ÷ ÷ 0-17 کیلوگرم، pisu، 8.0 ÷ 12.0 کیلوگرم olії آب گرم پشت rozrahunk، و برای پردازش سطح skibok vikoristovuyut 3.8-4.2 کیلوگرم تخم مرغ یا ملانژ.

هنگام آماده شدن، خمیر را می توان تا مقدار کمی کریختای ویکوریستوواتی از تخته های خشک شده و/یا سوخاری پخت، علاوه بر این، خمیر را می توان با 40٪ ÷ 43٪ در دمای لپه 26.0 درجه سانتیگراد ÷ 30.0 درجه سانتیگراد پخت. بی اهمیتی سرگردان 180.0 ÷ 300، 0 hv، і vyroblayut zbrodzhuvannya opari به اسیدیته kintsevoy 2.5 ÷ 3.5 درجه.

سپس می توانید گوتواتی را از طریق آخرین افزوده شده به خمیر آماده، طبق دستور، شکر پیسک، محدوده نمک 1.10 ÷ 1.19 گرم در لیتر، مارگارین رومیزی، مول، آب و سایر نانوایی های غنی، اضافه کنید. نانوایی نمرات با تغییرات پیشرفته در حذف جرم یک طرفه با محتوای 29.0٪ ÷ 33.0٪ در دمای بلال 27.0 ° C ÷ 31.0 ° C، زمانی که می توان آن را به مدت 60 ÷ 120 دقیقه به یک کینتسوو باز کرد. اسیدیته 2.0 ÷ 3، 0 درجه.

رشد قطعات آزمایشی را می توان با کشش 50 ÷ 75 دقیقه در دمای 35 درجه سانتیگراد ÷ 40 درجه سانتیگراد انجام داد، در حالی که حجم قطعات آزمایش، به عنوان مثال، 34.8 ÷ 35 درصد، مهمتر از آن 34.9 درصد می شود.

پخت تکه های خمیر را می توان در فر در دمای 180 درجه سانتیگراد ÷ 260 درجه سانتیگراد به مدت 15 ÷ 20 دقیقه انجام داد، با همان سرعت قطعات خمیر پخته شده می تواند 32.9٪ ÷ 33.1٪، مهمتر از آن 33.0 باشد. ٪.

نمایشگر خنک کننده را می توان برای 5 ÷ 24 سال اجرا کرد.

برای انجام خشک کردن، ورق ها را می توان روی ورق ها گذاشت و خشک کردن را می توان در دمای 160 درجه سانتیگراد تا 200 درجه سانتیگراد به مدت 12-16 دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که به 31.9 ÷ 32.1٪ می شود یا حتی 32.0% قبل از پایان جلد، 27.3 ÷ 27.5 می شود، مهمتر از آن 27.4%.

کراکرها را می توان در کیسه های پلی اتیلن بسته بندی شده رول کرد.

کراکرها را می توان در بسته ها یا جعبه های مقوایی یا جعبه های راه راه بسته بندی کرد.

در مورد سوخاری خشک شده از نانوایی پختنکو گندم با محتوای 14.5٪، حداقل خروجی می تواند 116.0٪ با حجم کل 100 گرم محصول bilkiv - 11.0 گرم، چربی - 11.9 گرم، با 3 کربوهیدرات - در 89 باشد. علاوه بر این، ارزش انرژی می تواند 512.7 کیلو کالری باشد.

کراکرها تا 100 ÷ 125 میلی متر، با سایز 35 ÷ 50 میلی متر و با ضخامت 12 ÷ 16 میلی متر در تعداد 40 ÷ 55 عدد قابل رول هستند. در یک کیلوگرم

کراکرها می توانند بر اساس شکل، با تخلخل گلگون، بدون ترک های قرمز شده و خالی، با چین و چروک براق فوقانی، صاف یا با برجستگی ها، رنگ از قهوه ای روشن تا قهوه ای، با رایحه - آبدار بی مزه ما غالب باشند، ارتعاش کنند. بوی یک گونه معین از ویروس ها، بدون بوی خارجی، تاندون، محتوای تروکا بیش از 12٪، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه است.

Zavdannya در قسمتی از شیء دیگر شراب رسان مسئول راخونوک آن است که girchichnі سوخاری otrimanі به صورت توصیفی.

Tehnіchny نتیجه، scho در zabezpechuєtsya oboma ob'єktami vinahodu، polyagaє در pіdvischennі Smakova من آروماتیسیته vlastivostey، polіpshennі yakostі است که خواهد شد zovnіshnoї poverhnі نان برشته تخممرغ دار virobіv، scho در برای rakhunok vigotovlyayutsya vstanovlennya بهینه spіvvіdnoshen عمدتا vihіdnih materіalіv، بهینه rezhimіv محل برگزاری vipіchki من sushіnnya scho در zabezpechuyut polіpshennya محل اتصال دو شاخص فیزیکی - بحرانی و ارگانولپتیک با توجه به کاهش ویروس‌ها با ساختار برابر تخلخل، پلی‌فنیلیسم و ​​تورم.

با کاهش میزان خشکی در حجم غذا، با کاهش میزان شراب و خشکی 1:2.2، سوخاری ها به اندازه کافی جیغ نمی زنند، با تخلخل و تورم کمتر، اما در مورد آن منفی درک می شود. تعداد کالاهای خشک در زمستان

در صورت مصرف الکل، در صورت الکل و خشکی، سوخاری ها با 1: 3.1 بالاتر، با صدای بلند، لنگ و ترد خارج می شوند و به صورت منفی به آن خشک و خشک نیز گفته می شود.

وینیاخید باید با قنداق پایینی که به سمت پایین هدف گرفته شده استفاده شود، زیرا آنها شکار نمی کنند و نمی توانند کل خانواده را محاصره کنند.

برای 100 کیلوگرم خمیر نانوایی گندم، کاتونکو، در خمیر برای تهیه خمیر، 55.0 کیلوگرم خمیر گندم غذای نانوایی کاتونکو، 0.8 کیلوگرم خمیر دیگر در نانوایی فشرده و 24.0 کیلوگرم آب.

هنگام تهیه خمیر مایه، طعم تلخ آن طفره می رود و از تخته های خشک شده و سوخاری تهیه می شود و خمیر در حجم 40 درصد و دمای لپه 26.0 درجه سانتی گراد پخته می شود، بی اهمیت بودن تخمیر 180 دقیقه است. و سرعت تخمیر تا 2.5 برابر است.

فقط برای آخرین بار اضافه شده به خمیر آماده شده، طبق دستور پیتزا شکر، گلاب نمک، مارگارین سفره، رودزین، آب و سایر غذاها و سایر غذاها و سایر نان های پخته شده، با مخلوط کردن گندم خوب پخته آماده شوید. 0٪ با دمای بلال 27.0 درجه سانتیگراد، آن را با کشش 60 دقیقه تا اسیدیته کینتسووی 2.0 درجه تخمیر کنید.

برای تهیه ماکارونی vikoristovoyuyut 45.0 کیلوگرم نانوایی پختنکا گندم، 1.7 کیلوگرم نان خشک نانوایی، نمک کدو آشپزی، 17.0 کیلوگرم زوکرو پیسکا، 12.0 کیلوگرم کالای پخته شده گندم و آب گلاب ... vikoristovuyut 4.2 کیلوگرم تخم مرغ چی ملانژ.

رشد قطعات آزمایشی باید با بریچ 50 دقیقه ای در دمای 35 درجه سانتیگراد و به میزان 34.9 درصد برای قطعات آزمایش انجام شود.

آماده سازی تکه های خمیر در نزدیکی فر در دمای 180 درجه سانتیگراد با کشش 17.5 xv پخته می شود که یک تکه خمیر کامل پخته شده 33.0٪ می شود.

ویترین خنک کننده باید به مدت 5 تا 24 سال در گردش باشد.

برای انجام خشک‌کردن، ورق‌ها را باید روی ورقه‌ها قرار داد و خشک‌کردن را باید در دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۴ دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که تا نقطه پایانی آن ۳۲ درصد می‌شود. 27.4 درصد خواهد شد.

بنابراین، درجه حرارت در دمای خشک به 89٪ از کمترین درجه حرارت در دمای خشک تبدیل می شود.

کراکرها تا 100 میلی متر با سوخاری های پوستی تا 100 میلی متر ، وزن - 35 میلی متر و 16 میلی متر برای یک دسته 40 عددی نورد می شوند. در یک کیلوگرم

کراکرها در واگن ها از کیسه های پلی اتیلن بسته بندی می لرزند.

Sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya دم از vikoristannyam Boroshnev گندم hlіbopekarskogo vischogo gatunku من drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، hlіbopekarskih drіzhdzhіv توسط فشرده سازی، solі kuhonnoї harchovoї در viglyadі solovogo rozchinu gіrchichnogo، yaєts ABO آمیزه من Boroshnev گندم hlibopersky غذا پختنکا، شکل دادن و شکل دادن به خمیر تخمیر شده ارتعاشی در بشقاب سوخاری - بیلت های خمیر، سوت، پوشیده شده با ماستیک تخم مرغ، ویپیچکا، ویترین برای خنک کردن، برش روی اسکبت ها، شکل دادن به سطح پوست. خشک، خنک و بسته بندی شده

برای 100 کیلوگرم خمیر گندم نانوایی کاتونکو در خمیر برای تهیه خمیر، 65.0 کیلوگرم خمیر غذای نانوایی گندم کاتونکو، 1.2 کیلوگرم خمیر در پرس نانوایی و 26.0 کیلوگرم آب نوشیدنی.

وقتی خمیر مایه آماده می شود، به اندازه ای خمیر است که از دال های خشک و سوخاری ها کروتون تولید می شود و خمیر در دمای 43% در دمای لپه 30.0 درجه سانتی گراد پخته می شود، سرعت تخمیر 300.0 دقیقه و سرعت تخمیر 3.5 دقیقه است.

فقط برای آخرین بار اضافه شده به خمیر آماده شده، طبق دستور پیتزا شکر، گلاب نمک، مارگارین سفره، رودزین، آب و سایر غذاها و سایر غذاها و سایر نان های پخته شده، با مخلوط کردن گندم خوب پخته آماده شوید. 0٪ با دمای بلال 31.0 درجه سانتیگراد، آن را با کشش 120 دقیقه تا اسیدیته نهایی 3.0 درجه تخمیر کنید.

برای تهیه ماکارونی vikoristovoyuyut 35.0 کیلوگرم گندم پخته نانوایی پختنکو، 1.3 کیلوگرم نان خشک نانوایی، نمک کدو آشپزی، 13.0 کیلوگرم غذای زوکرو، 8.0 کیلوگرم محصولات پخته شده گندم، و آب برای رزماری ... vikoristovuyut 3.8 کیلوگرم تخم مرغ چی ملانژ.

رشد قطعات آزمایشی باید با بریچ 75 دقیقه در دمای 40 درجه سانتیگراد انجام شود، در حالی که حجم قطعات آزمایش، به عنوان مثال، 34.9٪ می شود.

تولید قطعات خمیر در نزدیکی فر در دمای 260 درجه سانتیگراد با کشش 17.5 xv پخته می شود، در عین حال حجم تکه های خمیر پخته شده 33.0 درصد است.

Vypikannya و خشک کردن باید در صورت کشش پوستی spividnoshennі vologovіdachі vologovіddachі انجام شود، اگر عملیات قابل توجهی انجام شود، 1: 3.05 می شود.

ویترین خنک کننده 24 سال است که در گردش است.

برای انجام خشک‌کردن، ورق‌ها را باید روی ورقه‌ها قرار داد و خشک‌کردن را باید در دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 14 دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که تا نقطه پایانی 32.0 درصد می‌شود. 27.4 درصد خواهد شد.

بنابراین، درجه حرارت در خشکی 77 درصد بالاترین درجه حرارت در دمای خشک می شود.

فرم خشک vyroblyayut navovalnoy، با تخلخل گلگون، بدون جای زخم و خالی، با shkіrkoy بالا براق، صاف یا با برجسته، رنگ از قهوه ای روشن تا غالب، ذوق - سمت ترش در ظاهر virobiv، بدون بو، تمایل، محتوای trocha بیشتر بیش از 12 درصد، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه.

هنگامی که سوخاری خشک شده از سبزیجات پختنکای گندم بوروشنی با محتوای 14.5 درصد، حداقل خروجی 116.0 درصد است؛ از 100 گرم، محصول حاوی 11.0 گرم پروتئین، 11.9 گرم چربی و 89.3 گرم کربوهیدرات است. ارزش انرژی انبار 512.7 کیلو کالری است.

کراکرها تا 125 میلی متر با سوخاری های پوستی با ارتفاع 50 میلی متر و برای یک دسته 55 عددی 12 میلی متر رول می شوند. در یک کیلوگرم

کراکرها باید در یک بسته، یا در جعبه های مقوایی یا در جعبه های راه راه بسته بندی شوند.

فرمول برای شراب

1. Sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya خمیر گندم vikoristannyam Boroshnev hlіbopekarskogo vischogo gatunku که drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، solі kuhonnoї harchovoї olії vischogo gatunku، obrobku که formuvannya vibrodzhenogo tіsta در صفحات suharnі - testovі پریفرم vistoyuvannya، zmaschennya yaєchnim mastilom، vipіchku، vitrimku برای oholodzhennya، rіzannya در skibtsі، obrobku poverhnі kozhnoї skibki Shlyakhov zmaschuvannya yaєchnim mastilom از sushіnnyam زیر، oholodzhennyam scho در vipіchku من sushіnnya رسانا که spіvvіdnoshennі shvidkostey vologovіddachі protyagom kozhnoї іz zaznachenih operatsіy ، روی 1: (2.2 ÷ 3.1) تنظیم کنید، در کمترین دما در هنگام خشک شدن، دمای ذخیره سازی را حداقل 65٪ از بالاترین دما در بالاترین دما تنظیم کنید و به ازای هر 100 کیلوگرم نانوایی گندم پخته شده برای تولید غذا 55٪ 0 ÷ 65.0 کیلوگرم بور پختنکای نانوایی گندم، 0.8 ÷ 1.2 کیلوگرم نان نانوایی گندم، 24.0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب، و برای تهیه پاستا ویکوریستوی، 45.0 ÷ 35، 0 کیلوگرم نان گندم پختنکا، 1.3 کیلوگرم غذای خشک آشپزخانه، 1.7 ÷ ÷ 13.0 ÷ 17.0 کیلوگرم کیک شکری، 8.0 ÷ 12.0 کیلوگرم آب گرم اضافی بر اساس اندازه و برای پردازش سطح اسکی بوک ها 3.8 ÷ 4.2 کیلوگرم تخم مرغ یا ملانژ است.

2. روش بند 1، نحوه اطمینان از اینکه هنگام تهیه خمیر، با خرده های ورقه های خشک و/یا سوخاری پخته شود و خمیر در دمای 40 ÷ 43 درصد در دمای لپه 26.0 ÷ پخته شود. 30.0 درجه سانتی گراد، تخمیر vstanovlyuyut 180.0 ÷ 300.0 xv و vyroblyayut تخمیر opari به اسیدیته اندوان 2.5 ÷ 3.5 درجه.

3. راه برای ادعای 1، نحوه تصمیم گیری، اما فقط به آخرین باری که خمیر به خمیر آماده اضافه می شود بروید، طبق دستور شکر پیسک، طعم نمک 1.10 ÷ 1.19، مارگارین رومیزی، نوشیدنی های میوه ای ، آب دیگر ... مخلوط کردن و اضافه کردن نانوایی گندم پختنکا با جایگزینی بیشتر تا حذف جرم یک طرفه با حجم 29.0 ÷ 33.0٪ و دمای بلال 27.0 ° C ÷ 31.0 ° C که می تواند تا 60 ساعت تا 120 ادامه داشته باشد. ساعت اسیدیته 2.0 ÷ 3.0 درجه.

4. روش طبق ادعای 1، به منظور توسعه قطعات آزمایش، باید با کشش 50 ÷ 75 دقیقه در دمای 35 ÷ 40 درجه سانتیگراد انجام شود، در حالی که ارزش قطعات آزمایش در تجزیه و تحلیل نهایی است. 34.8 ÷ 35٪، بیش از 34.9٪ است.

5. روش طبق ادعای 1 نحوه استفاده از آن که انواع تکه های خمیر در نزدیکی فر در دمای 180 ÷ 260 درجه سانتیگراد با کشش 15 ÷ 20 دقیقه به لرزه در می آیند، در همان زمان مقدار قطعه خمیر پخته شده 32.9 ÷ 33.1٪ است، مهم 33 0٪ است.

6. نحوه مطابق با بند 1، نحوه ایجاد یک تیم، نحوه چرخش ویترین خنک کننده برای 5 ÷ 24 سال.

7. روش طبق ادعای 1 که برای خشک کردن استفاده می شود، بر روی ورقه ها گذاشته می شود و خشک کردن در دمای 200 ÷ 160 درجه سانتیگراد به مدت 12 ÷ 16 دقیقه از کوب vologosti انجام می شود که باید 31.9 ÷ 32.1 شود. ٪، که بیش از 32.0٪ است، قبل از مقدار استقامت، 27.3 ÷ 27.5 می شود، مهمتر از آن 27.4٪.

8. نحوه مطابق با بند 1، نحوه دیدن تیم، نحوه لرزش بیسکویت ها در ماشین از کیسه های پلی اتیلن بسته بندی.

9. نحوه مطابق با بند 1، نحوه دیدن تیم، نحوه بسته بندی سوخاری های داخل بسته، جعبه های مقوایی، یا جعبه های راه راه.

10. چگونه می توان از بندهای 1-9 استفاده کرد، چگونه می توان آن را مشاهده کرد، وقتی از کاتونکو نانوایی پخته شده با گندم سوخاری می گیرید با حداقل خروجی 14.5 درصد به 116.0 درصد از 100 گرم در غذا تبدیل می شود 11، 0 گرم، چربی - 11.9 گرم، در کربوهیدرات های گرفته شده - 89.3، علاوه بر این، ارزش انرژی 512.7 کیلو کالری است.

11. روش طبق ادعای 1 نحوه ساخت سوخاری ها تا 100 ÷ 125 میلی متر با وزن 35 ÷ 50 میلی متر و ضخامت 12 ÷ 16 میلی متر به مقدار 40 ÷ 55 عدد. . در یک کیلوگرم

12. روش بند 1، نحوه مشاهده زمان، نحوه ارتعاش سوخاری ها بر اساس تخلخل گلگون، بدون شیارهای ناامیدکننده و خالی، با براق، صاف، یا حتی با قدرت قهوه ای، قهوه ای برای مدت معین نوع ویروب، بدون استشمام شخص ثالث، بو - غالب برای نوع خاصی از ویروس، بدون بوی خارجی، تمایل، محتوای تروکا بیش از 12٪، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه است.

13. قندی گیرچیچنی که به مرور زمان دیده می شود، اما بو به گونه ای برای بی یاک از بندهای 1-12 تغییر شکل داده است.

کروتون های ترد افزودنی فوق العاده برای سالاد، سوپ، آبگوشت و نوشیدنی های خنک هستند. برای اطلاع از طرز تهیه یک میان وعده خانگی معطر، آمار ما را بررسی کنید.

کروتون های ترد در روح

سوخاری‌های Tsі pіkantni ممکن است ذوق خاصی از غذاهای طبیعی ایجاد کنند، زیرا در طول فرآیند آماده‌سازی جانشین هستند. سعی کنید دستور العمل ما را اصلاح کنید و نتیجه تلاش شما را تغییر خواهد داد.

کراکر یاک آشپزی؟

• یک نان بردارید hlib سفیدمکعب ها را پهن کرده و فر را به مدت ده عدد به گلاب اضافه کنید.
• ماهیتابه را گل سرخ کنید و سه قاشق زیتون و یک قاشق روغن کنجد داخل آن بریزید. حالا می‌روید، یک قاشق اوستو، یک چهارم سیبولین متخلخل و سه میخک خوب به کلیسای کوچک اضافه کنید.
• اوکرمو، همان ترفندها، گشنیز، خواب زمستانی و کم عمق را انجام دهید. فلفل تند... به آنها یک قاشق چایخوری نمک و مجموع گیاهان ایتالیایی بدهید.
• اگر سیبولیا ظاهر طلایی دارد، غذاهای مخصوص را به ماهیتابه اضافه کنید، مخلوط کنید و بلافاصله از بشقاب بشناسید.
• کروتون ها را از فر خارج کرده به فنجان منتقل کرده و با روغن معطر بریزید. Їх لغزش قابل اطمینان مخلوط، به طوری که گوه پوست به بیرون نشت می کند.

وقتی آماده شد کروتون ها را دوباره داخل فر قرار دهید. برای یک پاشیدن هلین، سفارش شما برای اضافه کردن به اولین سبزیجات یا سالاد سبزیجات معجزه آسا خواهد بود.

سوخاری های نان

در اینجا دستور العملی برای طعم اصلی قارچ آورده شده است. یک میان وعده کاملاً از مواد طبیعی را می توان با نوشیدنی یا آب مرغ سر میز سرو کرد.

کراکرهای خانگی Yak zrobiti:

• نان را روی یک نی قرار دهید و آن را در کنار جعبه بگذارید.
• بی یاکی قارچ روباه(خشک شده) پودر را آسیاب کنید. به خاطر متی خودت را تند کن و محصول نهاییدر یک شیشه بریزید و روی آن را با یک خردکن بپوشانید.
• همچنین برای کمک به کاوالیر بیشتر بدانید.
• برای یک نان، کروتون maybutnі را با پودر іf rorakhunku میل کنید نان زندگیدو قاشق غذاخوری قارچ و همچنین چند قاشق غذاخوری قارچ وجود خواهد داشت.
• هلیبت ها را نمک زده، همه را باد کرده و فر را به مقداری هلین در گلاب اضافه کنید.

برای کره bazhannya می توانید خامه ترش را جایگزین کنید - همچنین از نتیجه مفتخر خواهید شد.

کروتون با کروتون در اجاق میکروچیل

شاد شاد تکنولوژی آشپزخانهامیدوارم بتوانید لحظه ای پر پیچ و خم به ما بدهید. بنابراین، به محض اینکه شما، از طرف دیگر، مهمانان بدون حمایت آمدید، آنها چیزی برای نوشیدن با خود آوردند، می توانید به سرعت برای آنها آماده کنید. یک پیش غذای اصلی... کراکر پیکانتی از نان برای ده خویلی آماده می شود:

• بیلی خلب به صورت تکه های کوچک سرو می شود و در فرهای کوچک پخته می شود.
• در بالای لیست، بلغور و مکعب آبگوشت را تغییر دهید (می توانید آن را با یک ابله ساده جایگزین کنید). تعداد ویژه برای واریز تعداد hlib است. بنابراین، برای سه بار پرش، به یک مکعب و دو قاشق غذاخوری چای داغ نیاز دارید.
• کراکرها را در یک کاسه با غذاهای ویژه بریزید و مخلوط کنید. سرو یک میان وعده باید به سمت یک وعده غذایی کوچک همراه با دو فلفل باشد.

یک ساعت صبر کنید، با احترام به دنبال تغییرات در رنگ hlib باشید، برخی از آنها می توانند چیزی به دست آورند.

کروتون های سیرنی

چشیدن گوشت کروتون با انواع آبجو و ملاقات با میز فوق العاده است. با دو برابر بیشتر و کمتر برای آن آماده شوید، سپس به سراغ دوستان مهمان خود بروید.

یاک کراکر طبخ با آقا؟

• Razimnit 150 گرم روغن بالا با چنگال و 150 گرم ارزن بور. محصولات را با هم مخلوط کنید، اجازه ندهید بوی تعفن تبدیل به کریخته شود.
• 150 گرم را روی هر رنده دیگری بمالید سیرا جامدو به دیگر محصولات خود بدهید.
• چند قاشق غذاخوری آب گاز معدنی را در یک کاسه بریزید، یک قاشق چای‌خوری گیاه و رزماری، دو قاشق چای‌خوری کنجد و نصف قاشق چای‌خوری فلفل هندی و امبیر به آن اضافه کنید.
• آن را جایگزین کنید، آن را در کولر دانلود کنید، آن را در قابلمه بسوزانید و به مدت یک سال در یخچال بفرستید.
• اگر ساعت لازم را سپری کرده اید، کافی است یک نخ به لایه پرکننده، دو میلی متر بزنید و به شاماتوچکا اضافه کنید. کراک کنید تا نازکتر شود کراکرهای کرانچی میزنیم.
• جاهای خالی را روی یک ورق بچینید و روی آنها را با کاغذ پخت بپوشانید و در فر قرار دهید.

بعد از یک ربع سال، اگر درست کردن آن آسان باشد، اغلب می توان آن را روی ظرف قرار داد.

کروتون ریبنی

در ساعت ما می توانید تنقلات، کراکرهای خانگی، کرانچ ها را در مغازه ها بخرید، مهمانان شما غذا را ارزیابی می کنند. شگفت‌انگیز نیست، چند تنقلات که با دست خودمان خرد می‌شوند، با مرزه دور و بر می‌رویم.

کروتون های ترد یاک با طعم ریبنیم:

• 250 گرم نان نجات دهنده روی skibochki و پخته شده در ارواح.
• ببینید یک شهرک نمکی، vypatraite yo، مدرسه را بشناسید، سیست های بزرگ و دیگر را ببینید.
• 150 گرم کره بالا و فیله ریبنا پخته شده با شاماتوچکی. محصولات را به کاسه مخلوط کن منتقل کنید، میخک را به سازنده بدهید و روی آسیاب یک طرفه تنظیم کنید. با نمک تروکا و فلفل خرد شده مزه دار کنید.
• اسکیبوچکی خلیب، شو وییشوف درست کن سس ریبنیمو آنها را با میله های جامد قرار دهید.
• 100 گرم قرص را روی ترش خشک بمالید.
• Vikladіt khlіb روی یک برگه و در روح rosіgrіtіy ده khviliiny قرار دهید. کراکرهای نوشیدنی از راه افتادند و یک آقا نوشید.

میان وعده را بیش از چند دقیقه در فر داغ قرار دهید.

کراکر "دمشنی"

دستور غذا به شما در آماده سازی کمک می کند من پیش غذا را مزه می کنمقبل از چای به همین ترتیب، می توانید یک سوپ یا آبگوشت اهدا کنید. و ما کروتون های ترد گوتواتی مانند این خواهیم داشت:

• دو تخم مرغرز سفید با 200 گرم زوکرو. سه قاشق غذاخوری ریاژانکا و نصف قاشق چایخوری نوشابه آب شده به آنها بدهید.
• 200 گرم مارگارین منجمد را روی رنده رنده کنید و با 500 گرم بروشنا که لازم است میل کنید و محصول را تفت دهید تا ترد شود.
• تغییر آماده سازی محصول و تغییر خاصیت ارتجاعی.
• محصول نهایی را می توان به چند قسمت تقسیم کرد و می توانید کروتون را با ذوق خاصی بپزید. بنابراین، به عنوان مثال، می توانید خشخاش را ویکوریستوفوات کنید، تسوکور وانیلی، دانه های کنجد، میوه های شیرین، میوه های خشک و سرشار از іnshogo.
• رازکوتی یک تکه کیک، آن را روی فیلینگ جدید قرار دهید و با دستان خود آن را قول دهید. بنابراین راه خود را با محصولات دیگر بسازید.
• از جاهای خالی، نان های کوچک درست کنید، آنها را روی یک صفحه قرار دهید و فر را در rosіgrіtu قرار دهید و 20 عدد چیلین را روی آن قرار دهید.

اگر کمتر از یک ساعت طول کشید، سریع بروید، از خط خطی استفاده کنید و دوباره آن را ارسال کنید. بعد از ده عدد چیلین، اجاق گاز را بردارید و بررسی کنید تا اجاق گازهای بیشتری وجود داشته باشد. به هر حال، می توانید کروتون ها را در ظرفی قرار دهید و با شیر داغ سر میز سرو کنید.

کروتون با خال

اگر می خواهید چند تا لاشوچه ای که برای پوست خود می شناسید تهیه کنید، دستور بعدی را با احترام بخوانید. تهیه کراکرهای خرد شده با خال بسیار ساده تر است:

• دو عدد تخم مرغ را به کمک همزن با یک لیوان زوکرو بردارید.
• 200 گرم مارگارین را روی اجاق بگذارید یا با تخم مرغ ذخیره کنید.
• چند قطره آب و به محصولات دیگر اضافه کنید. فقط نصف قاشق چای خوری نوشابه آب شده اضافه کنید. من zbyite Ingredinti mikser را می شناسم.
• سه فلاسک آرد بخواهید | و z'єdnaite її z | iz | خمیر. یک بطری ایزیوم به من بدهید (می توانید آن را جایگزین دانه خشخاش یا زردآلو خشک کنید).
• آن را جایگزین کنید، آن را به سه قسمت تقسیم کنید و پوست را در گاوچران دانلود کنید. قبل از اینکه رامی scorinka ظاهر شود، chlibts را به ارواح رز رنگی ویپ کنید.

تقریباً در نیمه اول سال، گاوچران ها را از فر بیرون بیاورید، آنها را با اسکیس بکشید و دوباره جای خالی ها را به قیمت ده پوند داخل فر بفرستید. اگر قصد دارید لاسوچی را قبل از چای سرو کنید، می توانید آن را با مقداری پودر در مقابل آن میل کنید.

ویسنووک

کروتون های ترد - ساده است، کمی ساده است نوازش خوش طعم... این فقط بزرگسالان نیستند، بلکه کودکان هستند. برای این کار دستورهایی را که از میان آمار برای شما انتخاب شده است بخوانید و کراکرهای خوش طعم و معطر را با آن تهیه کنید. طعم های لذیذ... به محض اینکه به ارزیابی جدیدترین و مهم ترین چیز نزدیک شدید، مکمل ها را بخواهید.

نان گشنیز - هنوز هم خوشمزه است. من اینو مرحله به مرحله میپزم: گشنیز - برای نان تیره، دارچین - برای روشن و شیرین بیان، میخواهم بویش از همون بهتر باشه. ساعت تسلط بر noviy viglyad - girchichny hlib فرا رسیده است.

گیرچیچنی خلیب به خاطر کوریستیا و ذوقش معروف است. تسه دستور غذای کلاسیک، در مورد چنین غنی، hto chuv و مزه، در جدید GOST є. Vivchaymo، نحوه طبخ آن در خانه - بدون دروژژیو، روی گیاهان مخمری. یوگو اغلب نان لبنی یاک می پزد، شما می توانید آن را بپزید، و بنابراین، آل و غیر لبنی، آن نیز tsikavo است.

خلیب گناهکار ویخودیتی است نه گرم، بلکه حتی بیشتر و مرطوب تر، با میک کمی جویدنی. Girchichny Khlib حتی معطر و کمی شیرین بیان است. صرف نظر از کیفیت روغن داغ (جایگزین روغن داغ) می توانید وزن سبک غذا را مشاهده کنید. در اینجا شما باید آزمایش کنید. می‌توانید فوراً یک girchichnu oliyu (نزدیک به 2 قاشق) و یک گیرچیتسی ناسینیا اضافه کنید - درست مثل خوردن و "ترکیدن" با ادویه من است، و خوب است، اما مثل این است که نجیب نیست، حدس نزنید. :-) پودر گیرچیتسی هم موجوده. عطر و طعم گیرچیت ها در یک ماهیتابه خشک غذا امکان پذیر است (اما نه لزوما) - عطر آن قوی خواهد بود.

بیشترین عطر در روغن گرم چلیب "گراو" - بزرگترین عطر وجود دارد.

انتقام از چربی هایی که به راحتی مصرف می شوند، پاکسازی بدن از سرباره و اچ کردن صحیح ایده خوبی است.

وزاگال، افزودنی های ریزنی (یاک هونی چی تسوکور، روزلین آبو روغن werskove، شیر یا شیر ترش است) از قبل ذوق هلیب را رنگ کنید. ادویه قوی تره گزینه های vipichki hlibiv جوان- بزلیچ!

این مانند یک نوع خانگی است که روی خمیر مایه / پخت غلیظ مایه خمیر شده است - بنویسید که نازک است!

Ingredinti - روی پودر داغ "toy samiy"

Drizhdzhi خشک

Boroshno v / s hlibopekarske

پودر داغ

روغن ورشکوف

اولیا گیرچیچنا

شیر چی آب. در آب، طعم "yaskravish" برای رفتن، در جوان - پایین ترین است. تا زمانی که نان روی آب است، شیر باید با مقدار کمی آب جایگزین شود و می تواند تا 1.5 قاشق غذاخوری باشد. قاشق غذاخوری پودر شیر.

Ingredinti (برای buhantsya wagoyu 750 گرم):

• 290 میلی لیتر آب
• 40 گرم زیتون داغ(نزدیک به 3 قاشق غذاخوری)
• 500 گرم گندم boroshnaya درجه 1 (می توان خورد)، قلیان درجه درشت، له
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری زوکرو
• 1.5 قاشق چایخوری خشک drіzhіv

Ingredinti، دستور دیگری:

• 1 بطری آب
• 3 قاشق غذاخوری آماده rіdkoї gіrchitsі
• 1 قاشق غذاخوری. بزرگ شد olii
• 2 عدد فلاسک بوروس گندم
• 1 ویال بوروشن زنده
• 1 قاشق غذاخوری. تمام پلاستیک
• 2 قاشق غذاخوری زوکرو
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق چایخوری drіzhdzhіv

دستور پخت خلب با گاسترویا ژونسکوی گیرچیتسا و آویشن:

• آب - 1 قاشق غذاخوری.
• زوکور - 2 قاشق غذاخوری.
• سیل -؟ قاشق چایخوری
• Girchytsya - 3 قاشق غذاخوری. (vikoristovuєmo به خصوص gostru girchitsu)
• اولیا راست. - 1 قاشق غذاخوری.
• گندم بورو - 3 قاشق غذاخوری.
• Chebrets - 1 قاشق غذاخوری (ادویه خشک)
• استراگون - 1 قاشق غذاخوری.
• دریژژی - 2 قاشق چایخوری

برای GOST - vipichka girchichna (در olії)

دستور العمل های تولید ویروب های نانوایی از ویکتوریا نانوایی اولیا:

(برای نانوایی و نانوایی)

1. Khlib girchichny برای GOST 27842-88

100 کیلوگرم انواع خمیری

2 کیلوگرم دیگر

6 کیلوگرم زوکور

6 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

2 کیلوگرم سیل

2. Saika girchichna طبق GOST 27844-88

100 کیلوگرم بورونو کلاس اول

1.5 کیلوگرم دیگر

1.5 کیلوگرم سیل

4 کیلوگرم زوکور

8 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

3. رول girchichna مطابق GOST 27844-88

100 کیلوگرم بورونو کلاس اول

4 کیلوگرم دیگر

1.5 کیلوگرم سیل

6 کیلوگرم زوکور

6 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

4. خشک کردن گیرچیچن برای GOST 7128-91

100 کیلوگرم پسونیان افتخار می کنند. تنوع ویشی

1 کیلوگرم. سیل

1 کیلوگرم. دیگر

8 کیلوگرم زوکور

8 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

5. حباب girchichny برای GOST 7128-91

100 کیلوگرم بورونو کلاس اول

1 کیلوگرم. دیگر

1.5 کیلوگرم سیل

10 کیلوگرم زوکور

8 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

6. گیرچیکنی شکر برای GOST 8494-96

100 کیلوگرم پسونیان افتخار می کنند. کلاس اول

2.5 کیلوگرم دیگر

1 کیلوگرم. سیل

15 کیلوگرم زوکور

10 کیلوگرم اولیا گیرچیچنا

100 عدد. تخم مرغ

یک ساعت در قفسه فروشگاه ها وقت داریم ویروب های جوانتا چای، همه بوی گند corsnі nіvіt به مردم شریر، نه حتی ظاهرا در مورد yakіyuyut.

برای ماتوس جوان افتادن در طعم و مزه، خوشبوکننده و معطر کراکرهای داغ دیوانه کننده است - بوی تعفن برای رفتن به چای یا لقمه مشهود است. با این حال، دوره شیردهی متفاوت نیست، اما قهوه ای نیست، بلکه همچنین قدرت shkіdlivі به محصول داده شده استدروغ در دستور غذا، مانند بوی تعفن vigotovlenі.

ناسامپرد، در کنار معنی، که سوخاری گیرچیچنی مغازه ها را می خرد آشپزی خانگی... گزینه باقی مانده برای خانمی که در دوره شیردهی ریبوت شده است، قابل قبول ترین گزینه است. قیمت را می توان برای ما توضیح داد که فقط در صورت تهیه مستقل، یک مادر جوان می تواند کیفیت و ایمنی مواد را کنترل کند تا بتواند وارد انبار بیسکویت داغ شود.

همه گزینه های وسط فروشگاه، شما می توانید یکی را که از دوره شیردهی می آید را بشناسید. یاک تسه زروبیتی؟ دیدن آمار آسان است.

سوخاری خشک داغє با این حال، skibochki khlіba، پخته شده در روح، یا در کوچکترین فرها با طعم گرم مشخصه. از این فناوری برای تهیه انتقال اولین نوع نان سفید و سپس تکرار تولید بخش های مختلف غذا از غذای ذخیره شده یا پودر داغ استفاده می شود.

شکل بیسکویت های داغ نیز همه کاره است. کراکرهای گرد، بیضی و مستقیم ریخته می شود.

سوخاری های گرم شیرین بیان را می جوشانند و خنثی می شوند تا لذت ببرند.

برای خانمی که یک سال است تعداد تسوکرو نه بازن زیاد است که چیدن سوخاری داغ با کمترین مقدار تسوکر زیباتر است.

نوع سوخاری Tsey می تواند پیچ ​​ها را با رایحه ای مطبوع پر کند. بوی خصوصیات طعم ترد و خوش طعم.

مقامات مثبت سوخاری برای یک زن در هر ساعت از سال

طرز تهیه زاودیاکی، سوخاری گیرچیچنی ممکن است یکسری خصوصیات دارچینی برای بدن ایجاد کند. ذوکرم، تسه:

• به جای تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی، مانند ویتامین های گروه های A، B، C، D، E، PP، کلسیم، زالیزو، کالی، منیزیم و غیره که برای رشد طبیعی کودک ضروری هستند.
• عادی سازی رباتیک دستگاه روده ای لاغر. سوخاری خشک داغ ممکن است به عنوان دم کرده برای فرآیند گیاهی استفاده شود.
• Zavdyaki re-vypіkannyu hlіba رنگ ویژگی های آن. به خصوص اصطلاحات سوخاری zberigannya girchichnyh شناخته شده است. بوی تعفن سوتا به بزرگ شدن، طبق hlib بد... تا 45 روز می توانید بیسکویت های خشک گرم مصرف کنید.
• دارچین برای فیگوری. در وسط، ارزش حرارتی چنین سوخاری ها نزدیک به 350 کیلو کالری در 100 گرم محصول می شود. Ale، تحت تأثیر شاخص های بالا قرار نگرفته است، بوی بد به راحتی به ارگانیسم عادت می کند. سوخاری Vzhivannya girchichnykh نشان داده شده در به یک غذای رنگیاین یک ناداتی їm به معنای خوشمزه در کیفیت جایگزینی برای رب ها و فلفل های پرکالری است.
• جزئی بودن ارزان. نان سوخاری Girchichnі - برای به پایان رساندن یک محصول ارزان قیمت، که به معنای از بین بردن احترام مردم خوشحال است.

مینوسا گریچنیخ در هر ساعت شیردهی سوخاری می کند

تا لحظات منفی اصلی که از کاشت بیسکویت داغ در هر ساعت از سال گره خورده است، می توانید موارد زیر را بیاورید:

• دستور العمل کلاسیک برای تهیه بیسکویت داغ برای uvaz vikoristannya opari. Drizhdzhi، scho برای ورود به انبار، نه bazhani برای دوره شیردهی. لانه گزینی Їx می تواند منجر به از بین رفتن شلونک، درد و سرگردانی در دستگاه دیلیانتسی shlunkovo-روده شود. ارزش آن را برای بدن مادر در یک سال دارد، بنابراین می توان کودک را تشخیص داد.
• زانادتو اغلب کاشت کراکر داغ یا کاشت آنها به تعداد زیاد می تواند منجر به یبوست در خانمی شود که جوان نیست.

در یک وعده غذایی بیش از 3 تا 4 سوخاری نخورید و نه اغلب سه بارهر روز.

• کاشت سوخاری داغ ممنوع است زیرا ممکن است در انبار آنها چاشنی شود. این حتی برای یک کودک بدتر است و می تواند بر روی ربات، گیاهان، سیستم قلبی عروقی و عصبی تأثیر منفی بگذارد.
• نشانه های اولیه سوخاری داغ برای زنانی که ممکن است به طور جدی تحت تأثیر دستگاه روده قرار گیرند، مانند ویرازکی، ورم معده بسیار کوچک است.

دستور پخت کراکر خشک خانگی گرم برای مادر-godvalnitsa.

مواد تشکیل دهنده

• بورونو ویشنی پختنکا - 250 گرم؛
• Drizhdzhi خشک - 1 قاشق چایخوری؛
• گیرچیچنا اولیا - 50 میلی لیتر؛

• آب - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سیل - ¼ قاشق چایخوری؛
• زوکور - 5 قاشق چایخوری

فرآیند آماده سازی

• نزدیک به 100 گرم بوروس، 50 میلی لیتر آب و غیره مصرف کنید.
• خمیر را فریز کنید.
• آن را به مدت 1 سال در جای گرم قرار دهید.
• درگیر іnshі іngredієнти.
• واقعا درستش کن
• آن را در جای گرم قرار دهید تا روز برسد.
• فرمول s | із | نان خمیر.
• ویپیکاتی در روح نزدیک به 15 خویلی | minuti | در دمای 180 - 200 درجه سانتیگراد.
• باحال otrimaniy Khlib و Narizati در shmatochki.
• ویکلاستا را روی یک ورقه قرار دهید و به مدت 30 کیلین در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید.

سوخاری Vzhivat gіrchichnі با شیر دادنمجاز است، اما نه زودتر از 3 ماه از زندگی کودک. در عین حال، جایگزینی آنها برای ویروبی نانوایی غیرممکن است. قرنیه از مورد پامرانین محروم خواهد شد، که کاشت مکرر محصول داده شده نیست.

از کارخانه شراب سازی برای تولید صنعت گرانول، نهال به فناوری تولید نان و بیسکویت نان استفاده می شود. طرز تهیه سوخاری نان شامل تهیه خمیر با سایر غلات پخته گندم نانوایی، ماست و سایر خمیرهای پخت، تهیه خمیر برای طبخ، خمیر سپس پردازش و شکل دهی خمیر ویبره را در کراکرها انجام دهید - خمیر خالی، خشک کردن، جویدن با ماستیک تخم مرغ، vip، نمایشگر خنک کننده، برش روی اسکیت، پردازش سطح پوست با برف پاک کن، خنک نگه داشتن این روش باید در حین درمان نوجوانان به صورت برآمدگی پوستی انجام شود، به دلیل اعمال قابل توجه، زمانی که 1: (2.2 ÷ 3.1) می شود، در بالاترین درجه حرارت برای خشک کردن، دمای نگهداری نباید کمتر باشد. از 65 علاوه بر این، در هر 100 کیلوگرم بوروس در خمیر برای تهیه خمیر، 55.0 ÷ 65.0 کیلوگرم بوروس برای پختنکا نانوایی گندم، 0.8 ÷ 1.2 کیلوگرم برای خمیر در نانوایی فشرده و 24.0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب برای غذا، و برای تهیه tista. ÷ 35.0 کیلوگرم بوروس گندم از پخت پختنکو پخته شده، 1.3 ÷ 1.7 کیلوگرم محصولات پخته خشک، نمک از کدوهای آشپزخانه، 13.0 ÷ 17.0 کیلوگرم zukru-pisku، 8.0 ÷ 12، 0 کیلوگرم olіchroїragoі پشت پردازش آب. سطح skibok vikoristovuyut 3.8 ÷ 4.2 کیلوگرم yts یا ملانژ. هنگامی که tsomu zabezpechuєtsya pіdvischennya Smakova که آروماتیسیته vlastivostey، polіpshennya yakostі است که خواهد شد zovnіshnoї poverhnі نان برشته تخممرغ دار virobіv scho در vigotovlyayutsya برای vstanovlennya rakhunok بهینه spіvvіdnoshen عمدتا vihіdnih materіalіv، بهینه rezhimіv محل برگزاری vipіchki من sushіnnya scho در zabezpechuyut polіpshennya دو جسمی و hіmіchnih که pokaznikіv organoleptichnih از virobіv otrimannyam از rіvnomіrnoyu ساختار تخلخل، کاهش کرانچ و تورم. 2 ستاره که 11 c.p. f-li.

از کارخانه شراب سازی برای تولید صنعت گرانول، نهال به فناوری تولید نان و بیسکویت نان استفاده می شود.

روش ویدومی برای تهیه سوخاری، انتقال آماده به خمیر، فرآوری سوخاری هایی که روی خمیر بریده شده اند. برای اینکه قطعات کوچک را به صورت تکه تکه کنید، آنها را به مدت 2 ÷ 3 دقیقه روی درام بگذارید، سپس آنها را بپیچید، در این مدت یک ساعت با یک افزودنی معطر به مقدار حداکثر 5 درصد وزنی کمک می کند و روغن موجود در محصول بیش از 1 وزنی ندارد. در دمای 120 ÷ 140 درجه سانتی گراد با کشش 30 ÷ 35 دقیقه، در عین حال سوخاری ها را با ارزش حرارتی بالا و ویژگی های ارگانولپتیک عالی بشویید (UA 2193316 С1، 27.11. 2002). اجزای اصلی اثر ویکوریزاسیون در تولید انبوه تهاجمی در هر 100 کیلوگرم بوروشن، کیلوگرم:

دانه پوست کنده 30.0 ÷ 40.0

گندم خمیر hlibopekarske 10.0 ÷ 20.0

malt zhitn_y meleniy 2.0 ÷ 3.0

خشک نانوایی خشک دیگر 0.4 ÷ 0.6

tsukor-pisok 2.0 ÷ 3.0

сіl آشپزخانه kharchova 0.5 ÷ 1.5

مارگارین 1.0 ÷ 2.0

ملنیوم گشنیز 0.4 ÷ 0.6

آب іnshe

روش های مختلفی برای تهیه سوخاری وجود دارد که شامل مخلوط کردن خمیر، تشکیل سوخار، سرد کردن و رشد کردن است و قبل از سوخاری های نازک، از رشته های خرد شده با فرکانس بالا استفاده کنید (خنک 13).

این یک راه معمول برای دیدن یک راه اندازی HDTV گران قیمت نیست، که به طور ناخوشایندی سلامت کارکنان را القا می کند و همان انعطاف پذیری را برای مجموعه محصولات به ارمغان می آورد.

روش Vidomy برای تهیه بیسکویت خوب (Ilinsky N.A., Ilinska T.M. جایگزینی نانوایی گندم با اجزایی که به دستور غذا منتقل می شود، تخمیر رب دور ریخته شده، آماده سازی، تهیه تخته های خشک و تهیه پخت خشک ضروری است.

نایبیلش نزدیک به شراب ساز در قسمتی از شیء دیگر شراب ساز є غنای خشک (پ.س. آرشوف، مجموعه دستور العمل های نان و نانوایی ویروبی. SPb.، مشاهده. "Profix"، 2002، صفحه 105). اجزای اصلی اثر ویکوریزاسیون در تولید انبوه تهاجمی در هر 100 کیلوگرم بوروشن، کیلوگرم:

غذای نانوایی گندم خمیر پختنکا 100.0

نانوایی های دیگر پرس 2.5

cil آشپزخانه kharchova 1.0

tsukor-pisok 15.0

اولیا گیرچیچنا 10.0

تخم مرغ، عدد / کیلوگرم 100 / 4.0

اولیا روزلینا روی ورق های 0.5

به سرهای شراب ساز در قسمتی از هر دو آنهایی که به کالسکه شراب є polishhennya از کیفیت - مقامات زنده از سوخاری که آماده شده - سوخاری از ثروت، از جمله کیفیت سطح آخر.

Zavdannya در chastinі Perche ob'єkta vinahodu virіshuєtsya برای rakhunok از scho در sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya خمیر گندم vikoristannyam Boroshnev hlіbopekarskogo vischogo ґatunku من drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی olії gіrchichnoї ، yєts abo mélange که نانوایی گندم آسیاب شده پختنکا، پوست کندن و شکل دادن به خمیر تخمیر شده ارتعاشی در کراکر - جای خالی خمیر، زمزمه، تزئین شده با ماستیک ychny، پاک کردن، لایه برداری برای خنک کردن، پوست. تا شروع غذای خشک، خنک‌سازی و بسته‌بندی، با توجه به پاساژ شراب، باید در دمای پایین انجام شود، زمانی که خشکی در پوست وجود ندارد، به دلیل مقادیر عملیاتی، به 1: (2.2 ÷ 3.1٪) تبدیل شود. ) در دمای نگهداری پایین 65 از بالاترین درجه حرارت در مورد ویپیکان و برای 100 کیلوگرم بورش نانوایان نانوایی گندم، کاتونکا در خمیر خمیر 55.0 ÷ 65.0 کیلوگرم خمیر نانوایی گندم کاتونکا، 0.28. کیلوگرم 0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب، و برای تهیه پاستا ویکوریست، 45.0 ÷ 35.0 کیلوگرم خمیر گندم پختنکا نانوایی گندم، 1.3 ÷ 1.7 کیلوگرم خمیر در نانوایی فشرده، نمک خاکشیر آشپزخانه، 13.0 ÷ ÷ 0-17 کیلوگرم، pisu، 8.0 ÷ 12.0 کیلوگرم olії آب گرم پشت rozrahunk، و برای پردازش سطح skibok vikoristovuyut 3.8-4.2 کیلوگرم تخم مرغ یا ملانژ.

هنگام آماده شدن، خمیر را می توان تا مقدار کمی کریختای ویکوریستوواتی از تخته های خشک شده و/یا سوخاری پخت، علاوه بر این، خمیر را می توان با 40٪ ÷ 43٪ در دمای لپه 26.0 درجه سانتیگراد ÷ 30.0 درجه سانتیگراد پخت. بی اهمیتی سرگردان 180.0 ÷ 300، 0 hv، і vyroblayut zbrodzhuvannya opari به اسیدیته kintsevoy 2.5 ÷ 3.5 درجه.

سپس می توانید گوتواتی را از طریق آخرین افزوده شده به خمیر آماده، طبق دستور، شکر پیسک، محدوده نمک 1.10 ÷ 1.19 گرم در لیتر، مارگارین رومیزی، مول، آب و سایر نانوایی های غنی، اضافه کنید. نانوایی نمرات با تغییرات پیشرفته در حذف جرم یک طرفه با محتوای 29.0٪ ÷ 33.0٪ در دمای بلال 27.0 ° C ÷ 31.0 ° C، زمانی که می توان آن را به مدت 60 ÷ 120 دقیقه به یک کینتسوو باز کرد. اسیدیته 2.0 ÷ 3، 0 درجه.

رشد قطعات آزمایشی را می توان با کشش 50 ÷ 75 دقیقه در دمای 35 درجه سانتیگراد ÷ 40 درجه سانتیگراد انجام داد، در حالی که حجم قطعات آزمایش، به عنوان مثال، 34.8 ÷ 35 درصد، مهمتر از آن 34.9 درصد می شود.

پخت تکه های خمیر را می توان در فر در دمای 180 درجه سانتیگراد ÷ 260 درجه سانتیگراد به مدت 15 ÷ 20 دقیقه انجام داد، با همان سرعت قطعات خمیر پخته شده می تواند 32.9٪ ÷ 33.1٪، مهمتر از آن 33.0 باشد. ٪.

نمایشگر خنک کننده را می توان برای 5 ÷ 24 سال اجرا کرد.

برای انجام خشک کردن، ورق ها را می توان روی ورق ها گذاشت و خشک کردن را می توان در دمای 160 درجه سانتیگراد تا 200 درجه سانتیگراد به مدت 12-16 دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که به 31.9 ÷ 32.1٪ می شود یا حتی 32.0% قبل از پایان جلد، 27.3 ÷ 27.5 می شود، مهمتر از آن 27.4%.

کراکرها را می توان در کیسه های پلی اتیلن بسته بندی شده رول کرد.

کراکرها را می توان در بسته ها یا جعبه های مقوایی یا جعبه های راه راه بسته بندی کرد.

در مورد سوخاری خشک شده از نانوایی پختنکو گندم با محتوای 14.5٪، حداقل خروجی می تواند 116.0٪ با حجم کل 100 گرم محصول bilkiv - 11.0 گرم، چربی - 11.9 گرم، با 3 کربوهیدرات - در 89 باشد. علاوه بر این، ارزش انرژی می تواند 512.7 کیلو کالری باشد.

کراکرها تا 100 ÷ 125 میلی متر، با سایز 35 ÷ 50 میلی متر و با ضخامت 12 ÷ 16 میلی متر در تعداد 40 ÷ 55 عدد قابل رول هستند. در یک کیلوگرم

کراکرها می توانند بر اساس شکل، با تخلخل گلگون، بدون ترک های قرمز شده و خالی، با چین و چروک براق فوقانی، صاف یا با برجستگی ها، رنگ از قهوه ای روشن تا قهوه ای، با رایحه - آبدار بی مزه ما غالب باشند، ارتعاش کنند. بوی یک گونه معین از ویروس ها، بدون بوی خارجی، تاندون، محتوای تروکا بیش از 12٪، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه است.

Zavdannya در قسمتی از شیء دیگر شراب رسان مسئول راخونوک آن است که girchichnі سوخاری otrimanі به صورت توصیفی.

Tehnіchny نتیجه، scho در zabezpechuєtsya oboma ob'єktami vinahodu، polyagaє در pіdvischennі Smakova من آروماتیسیته vlastivostey، polіpshennі yakostі است که خواهد شد zovnіshnoї poverhnі نان برشته تخممرغ دار virobіv، scho در برای rakhunok vigotovlyayutsya vstanovlennya بهینه spіvvіdnoshen عمدتا vihіdnih materіalіv، بهینه rezhimіv محل برگزاری vipіchki من sushіnnya scho در zabezpechuyut polіpshennya محل اتصال دو شاخص فیزیکی - بحرانی و ارگانولپتیک با توجه به کاهش ویروس‌ها با ساختار برابر تخلخل، پلی‌فنیلیسم و ​​تورم.

با کاهش میزان خشکی در حجم غذا، با کاهش میزان شراب و خشکی 1:2.2، سوخاری ها به اندازه کافی جیغ نمی زنند، با تخلخل و تورم کمتر، اما در مورد آن منفی درک می شود. تعداد کالاهای خشک در زمستان

در صورت مصرف الکل، در صورت الکل و خشکی، سوخاری ها با 1: 3.1 بالاتر، با صدای بلند، لنگ و ترد خارج می شوند و به صورت منفی به آن خشک و خشک نیز گفته می شود.

وینیاخید باید با قنداق پایینی که به سمت پایین هدف گرفته شده استفاده شود، زیرا آنها شکار نمی کنند و نمی توانند کل خانواده را محاصره کنند.

برای 100 کیلوگرم خمیر نانوایی گندم، کاتونکو، در خمیر برای تهیه خمیر، 55.0 کیلوگرم خمیر گندم غذای نانوایی کاتونکو، 0.8 کیلوگرم خمیر دیگر در نانوایی فشرده و 24.0 کیلوگرم آب.

هنگام تهیه خمیر مایه، طعم تلخ آن طفره می رود و از تخته های خشک شده و سوخاری تهیه می شود و خمیر در حجم 40 درصد و دمای لپه 26.0 درجه سانتی گراد پخته می شود، بی اهمیت بودن تخمیر 180 دقیقه است. و سرعت تخمیر تا 2.5 برابر است.

فقط برای آخرین بار اضافه شده به خمیر آماده شده، طبق دستور پیتزا شکر، گلاب نمک، مارگارین سفره، رودزین، آب و سایر غذاها و سایر غذاها و سایر نان های پخته شده، با مخلوط کردن گندم خوب پخته آماده شوید. 0٪ با دمای بلال 27.0 درجه سانتیگراد، آن را با کشش 60 دقیقه تا اسیدیته کینتسووی 2.0 درجه تخمیر کنید.

برای تهیه ماکارونی vikoristovoyuyut 45.0 کیلوگرم نانوایی پختنکا گندم، 1.7 کیلوگرم نان خشک نانوایی، نمک کدو آشپزی، 17.0 کیلوگرم زوکرو پیسکا، 12.0 کیلوگرم کالای پخته شده گندم و آب گلاب ... vikoristovuyut 4.2 کیلوگرم تخم مرغ چی ملانژ.

رشد قطعات آزمایشی باید با بریچ 50 دقیقه ای در دمای 35 درجه سانتیگراد و به میزان 34.9 درصد برای قطعات آزمایش انجام شود.

آماده سازی تکه های خمیر در نزدیکی فر در دمای 180 درجه سانتیگراد با کشش 17.5 xv پخته می شود که یک تکه خمیر کامل پخته شده 33.0٪ می شود.

ویترین خنک کننده باید به مدت 5 تا 24 سال در گردش باشد.

برای انجام خشک‌کردن، ورق‌ها را باید روی ورقه‌ها قرار داد و خشک‌کردن را باید در دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۴ دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که تا نقطه پایانی آن ۳۲ درصد می‌شود. 27.4 درصد خواهد شد.

بنابراین، درجه حرارت در دمای خشک به 89٪ از کمترین درجه حرارت در دمای خشک تبدیل می شود.

کراکرها تا 100 میلی متر با سوخاری های پوستی تا 100 میلی متر ، وزن - 35 میلی متر و 16 میلی متر برای یک دسته 40 عددی نورد می شوند. در یک کیلوگرم

کراکرها در واگن ها از کیسه های پلی اتیلن بسته بندی می لرزند.

Sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya دم از vikoristannyam Boroshnev گندم hlіbopekarskogo vischogo gatunku من drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، hlіbopekarskih drіzhdzhіv توسط فشرده سازی، solі kuhonnoї harchovoї در viglyadі solovogo rozchinu gіrchichnogo، yaєts ABO آمیزه من Boroshnev گندم hlibopersky غذا پختنکا، شکل دادن و شکل دادن به خمیر تخمیر شده ارتعاشی در بشقاب سوخاری - بیلت های خمیر، سوت، پوشیده شده با ماستیک تخم مرغ، ویپیچکا، ویترین برای خنک کردن، برش روی اسکبت ها، شکل دادن به سطح پوست. خشک، خنک و بسته بندی شده

برای 100 کیلوگرم خمیر گندم نانوایی کاتونکو در خمیر برای تهیه خمیر، 65.0 کیلوگرم خمیر غذای نانوایی گندم کاتونکو، 1.2 کیلوگرم خمیر در پرس نانوایی و 26.0 کیلوگرم آب نوشیدنی.

وقتی خمیر مایه آماده می شود، به اندازه ای خمیر است که از دال های خشک و سوخاری ها کروتون تولید می شود و خمیر در دمای 43% در دمای لپه 30.0 درجه سانتی گراد پخته می شود، سرعت تخمیر 300.0 دقیقه و سرعت تخمیر 3.5 دقیقه است.

فقط برای آخرین بار اضافه شده به خمیر آماده شده، طبق دستور پیتزا شکر، گلاب نمک، مارگارین سفره، رودزین، آب و سایر غذاها و سایر غذاها و سایر نان های پخته شده، با مخلوط کردن گندم خوب پخته آماده شوید. 0٪ با دمای بلال 31.0 درجه سانتیگراد، آن را با کشش 120 دقیقه تا اسیدیته نهایی 3.0 درجه تخمیر کنید.

برای تهیه ماکارونی vikoristovoyuyut 35.0 کیلوگرم گندم پخته نانوایی پختنکو، 1.3 کیلوگرم نان خشک نانوایی، نمک کدو آشپزی، 13.0 کیلوگرم غذای زوکرو، 8.0 کیلوگرم محصولات پخته شده گندم، و آب برای رزماری ... vikoristovuyut 3.8 کیلوگرم تخم مرغ چی ملانژ.

رشد قطعات آزمایشی باید با بریچ 75 دقیقه در دمای 40 درجه سانتیگراد انجام شود، در حالی که حجم قطعات آزمایش، به عنوان مثال، 34.9٪ می شود.

تولید قطعات خمیر در نزدیکی فر در دمای 260 درجه سانتیگراد با کشش 17.5 xv پخته می شود، در عین حال حجم تکه های خمیر پخته شده 33.0 درصد است.

Vypikannya و خشک کردن باید در صورت کشش پوستی spividnoshennі vologovіdachі vologovіddachі انجام شود، اگر عملیات قابل توجهی انجام شود، 1: 3.05 می شود.

ویترین خنک کننده 24 سال است که در گردش است.

برای انجام خشک‌کردن، ورق‌ها را باید روی ورقه‌ها قرار داد و خشک‌کردن را باید در دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 14 دقیقه از کوب ولوگوستی انجام داد که تا نقطه پایانی 32.0 درصد می‌شود. 27.4 درصد خواهد شد.

بنابراین، درجه حرارت در خشکی 77 درصد بالاترین درجه حرارت در دمای خشک می شود.

فرم خشک vyroblyayut navovalnoy، با تخلخل گلگون، بدون جای زخم و خالی، با shkіrkoy بالا براق، صاف یا با برجسته، رنگ از قهوه ای روشن تا غالب، ذوق - سمت ترش در ظاهر virobiv، بدون بو، تمایل، محتوای trocha بیشتر بیش از 12 درصد، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه.

هنگامی که سوخاری خشک شده از سبزیجات پختنکای گندم بوروشنی با محتوای 14.5 درصد، حداقل خروجی 116.0 درصد است؛ از 100 گرم، محصول حاوی 11.0 گرم پروتئین، 11.9 گرم چربی و 89.3 گرم کربوهیدرات است. ارزش انرژی انبار 512.7 کیلو کالری است.

کراکرها تا 125 میلی متر با سوخاری های پوستی با ارتفاع 50 میلی متر و برای یک دسته 55 عددی 12 میلی متر رول می شوند. در یک کیلوگرم

کراکرها باید در یک بسته، یا در جعبه های مقوایی یا در جعبه های راه راه بسته بندی شوند.

1. Sposіb virobnitstva suharіv gіrchichnih scho در vklyuchaє prigotuvannya خمیر گندم vikoristannyam Boroshnev hlіbopekarskogo vischogo gatunku که drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، prigotuvannya tіsta از vikoristannyam Opara، tsukru-pіsku، drіzhdzhіv hlіbopekarskih توسط فشرده سازی، solі kuhonnoї harchovoї olії vischogo gatunku، obrobku که formuvannya vibrodzhenogo tіsta در صفحات suharnі - testovі پریفرم vistoyuvannya، zmaschennya yaєchnim mastilom، vipіchku، vitrimku برای oholodzhennya، rіzannya در skibtsі، obrobku poverhnі kozhnoї skibki Shlyakhov zmaschuvannya yaєchnim mastilom از sushіnnyam زیر، oholodzhennyam scho در vipіchku من sushіnnya رسانا که spіvvіdnoshennі shvidkostey vologovіddachі protyagom kozhnoї іz zaznachenih operatsіy ، روی 1: (2.2 ÷ 3.1) تنظیم کنید، در کمترین دما در هنگام خشک شدن، دمای ذخیره سازی را حداقل 65٪ از بالاترین دما در بالاترین دما تنظیم کنید و به ازای هر 100 کیلوگرم نانوایی گندم پخته شده برای تولید غذا 55٪ 0 ÷ 65.0 کیلوگرم بور پختنکای نانوایی گندم، 0.8 ÷ 1.2 کیلوگرم نان نانوایی گندم، 24.0 ÷ 26.0 کیلوگرم آب، و برای تهیه پاستا ویکوریستوی، 45.0 ÷ 35، 0 کیلوگرم نان گندم پختنکا، 1.3 کیلوگرم غذای خشک آشپزخانه، 1.7 ÷ ÷ 13.0 ÷ 17.0 کیلوگرم کیک شکری، 8.0 ÷ 12.0 کیلوگرم آب گرم اضافی بر اساس اندازه و برای پردازش سطح اسکی بوک ها 3.8 ÷ 4.2 کیلوگرم تخم مرغ یا ملانژ است.

2. روش بند 1، نحوه اطمینان از اینکه هنگام تهیه خمیر، با خرده های ورقه های خشک و/یا سوخاری پخته شود و خمیر در دمای 40 ÷ 43 درصد در دمای لپه 26.0 ÷ پخته شود. 30.0 درجه سانتی گراد، تخمیر vstanovlyuyut 180.0 ÷ 300.0 xv و vyroblyayut تخمیر opari به اسیدیته اندوان 2.5 ÷ 3.5 درجه.

3. راه برای ادعای 1، نحوه تصمیم گیری، اما فقط به آخرین باری که خمیر به خمیر آماده اضافه می شود بروید، طبق دستور شکر پیسک، طعم نمک 1.10 ÷ 1.19، مارگارین رومیزی، نوشیدنی های میوه ای ، آب دیگر ... مخلوط کردن و اضافه کردن نانوایی گندم پختنکا با جایگزینی بیشتر تا حذف جرم یک طرفه با حجم 29.0 ÷ 33.0٪ و دمای بلال 27.0 ° C ÷ 31.0 ° C که می تواند تا 60 ساعت تا 120 ادامه داشته باشد. ساعت اسیدیته 2.0 ÷ 3.0 درجه.

4. روش طبق ادعای 1، به منظور توسعه قطعات آزمایش، باید با کشش 50 ÷ 75 دقیقه در دمای 35 ÷ 40 درجه سانتیگراد انجام شود، در حالی که ارزش قطعات آزمایش در تجزیه و تحلیل نهایی است. 34.8 ÷ 35٪، بیش از 34.9٪ است.

5. روش طبق ادعای 1 نحوه استفاده از آن که انواع تکه های خمیر در نزدیکی فر در دمای 180 ÷ 260 درجه سانتیگراد با کشش 15 ÷ 20 دقیقه به لرزه در می آیند، در همان زمان مقدار قطعه خمیر پخته شده 32.9 ÷ 33.1٪ است، مهم 33 0٪ است.

6. نحوه مطابق با بند 1، نحوه ایجاد یک تیم، نحوه چرخش ویترین خنک کننده برای 5 ÷ 24 سال.

7. روش طبق ادعای 1 که برای خشک کردن استفاده می شود، بر روی ورقه ها گذاشته می شود و خشک کردن در دمای 200 ÷ 160 درجه سانتیگراد به مدت 12 ÷ 16 دقیقه از کوب vologosti انجام می شود که باید 31.9 ÷ 32.1 شود. ٪، که بیش از 32.0٪ است، قبل از مقدار استقامت، 27.3 ÷ 27.5 می شود، مهمتر از آن 27.4٪.

8. نحوه مطابق با بند 1، نحوه دیدن تیم، نحوه لرزش بیسکویت ها در ماشین از کیسه های پلی اتیلن بسته بندی.

9. نحوه مطابق با بند 1، نحوه دیدن تیم، نحوه بسته بندی سوخاری های داخل بسته، جعبه های مقوایی، یا جعبه های راه راه.

10. چگونه می توان از بندهای 1-9 استفاده کرد، چگونه می توان آن را مشاهده کرد، وقتی از کاتونکو نانوایی پخته شده با گندم سوخاری می گیرید با حداقل خروجی 14.5 درصد به 116.0 درصد از 100 گرم در غذا تبدیل می شود 11، 0 گرم، چربی - 11.9 گرم، در کربوهیدرات های گرفته شده - 89.3، علاوه بر این، ارزش انرژی 512.7 کیلو کالری است.

11. روش طبق ادعای 1 نحوه ساخت سوخاری ها تا 100 ÷ 125 میلی متر با وزن 35 ÷ 50 میلی متر و ضخامت 12 ÷ 16 میلی متر به مقدار 40 ÷ 55 عدد. . در یک کیلوگرم

12. روش بند 1، نحوه مشاهده زمان، نحوه ارتعاش سوخاری ها بر اساس تخلخل گلگون، بدون شیارهای ناامیدکننده و خالی، با براق، صاف، یا حتی با قدرت قهوه ای، قهوه ای برای مدت معین نوع ویروب، بدون استشمام شخص ثالث، بو - غالب برای نوع خاصی از ویروس، بدون بوی خارجی، تمایل، محتوای تروکا بیش از 12٪، اسیدیته تروکا بیش از 4 درجه است.

13. قندی گیرچیچنی که به مرور زمان دیده می شود، اما بو به گونه ای برای بی یاک از بندهای 1-12 تغییر شکل داده است.

اختراعات مشابه:

کارخانه شراب سازی برای تولید مواد غذایی، فصل زمستان برای پخت نان استفاده می شود و می توان از آن برای گسترش مجموعه نان گندم با کاهش شاخص های فیزیکی، شیمیایی و ارگانولپتیک استفاده کرد.

کارخانه شراب سازی به صنایع غذایی گالوزا، نهال به فناوری تولید نان و نان نان منتقل می شود