انتخاب خوانندگان
مقالات محبوب
تابه پنیر دلمه ای می تواند یک صبحانه کامل مغذی و یک دسر ظریف برای چای باشد. بلغور هوا به آن هوا و شکوه می بخشد. گزینه های جالب بسیاری برای تابه پنیر کوکی وجود دارد. دستور العمل های موجود در اجاق گاز با بلغور در زیر منتشر شده است.
خوراکی تهیه شده طبق این دستورالعمل شکل خود را کاملاً حفظ کرده و از هم نمی پاشد. این شامل محصولات زیر است: 430 گرم پنیر کوکتی ، 130 گرم خامه ترش چربی ، 85 گرم شکر دانه ریز ، یک پیمانه شکر وانیل و نمک ، 2 گرم بیکینگ پودر ، 70 گرم بلغور ، 2 تخم مرغ انتخاب شده.
این شیرینی را گرم ، همراه با شربت میوه یا خامه ترش سرو می کنند.
در شکل خالص آن ، تعداد کمی از خرده ریزها از خوردن پنیر دلمه ای سالم خوشحال می شوند. اما به شکل یک شیرینی شیرین ، کودکان نوپا با کمال میل محصول غیر قابل تعویض را قلع و قمع می کنند. یکی از موفق ترین ها ، دستورالعملی است که معمولاً سرآشپزهای کودکستان از آن استفاده می کنند. این شامل: یک پوند پنیر دلمه چربی متوسط \u200b\u200b، 220 گرم شکر و همان مقدار بلغور ، کمی نمک ، 120 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ انتخابی ، نمک ، 60 گرم کره با کیفیت بالا.
برای بدست آوردن پوسته ترد روی کالاهای پخته شده ، می توانید همان ابتدا آن را با آرد سوخاری بپاشید.
از تخم مرغ دور است؟ مشکلی نیست حتی بدون آنها می توانید یک کاسرول خوشمزه درست کنید. شما باید: 70 گرم کره ، یک پوند پنیر کوک خشک ، 3 قاشق بزرگ شکر و همان مقدار خامه ترش چربی ، 2 قاشق بزرگ بلغور ، یک مشت ریز نان مصرف کنید.
به قطعات تقسیم کنید و گرم و سرد سرو کنید و با سس میوه بپاشید.
اگر دستور العمل کلاسیک غذای مورد بحث کمی بهبود یافته و با شکلات تکمیل شود ، نتیجه آن یک دسر جشن کامل خواهد بود. طعم این نوع شیرینی مانند یک شیر کشک خواهد بود. این از محصولات زیر تهیه می شود: یک پوند پنیر دلمه چربی متوسط \u200b\u200b، 110 گرم بلغور ، 2 تخم مرغ بزرگ ، کوچک. قاشق جوش شیرین ، شکلات تلخ ، 2 قاشق بزرگ شکر.
قبل از برداشتن خوراکی از قالب و برش دادن آن اجازه دهید تا آبگوشت خنک شود. در غیر این صورت زشت می شکند.
شیرینی خامه ای کفیر ساده ترین غذایی است که خیلی زود پخته می شود. اگر لازم است آن را رژیمی کنید ، از لبنیات با حداقل محتوای چربی استفاده کنید. از مواد مورد استفاده: 1.5 قاشق غذاخوری. کفیر ، نیم کیلو پنیر پنیر ، 3 تخم مرغ انتخاب شده ، 1 قاشق غذاخوری. پودر قند و بلغور ، کوچک. یک قاشق بکینگ پودر ، 1 لیموترش.
یک غذای خوشمزه با خامه ترش شیرین سرو می شود.
ترش برای چنین ظرفی بهتر است تا حد ممکن چربی مصرف کند. در صورت امکان - خانگی (120 گرم). علاوه بر این ، شما باید آماده کنید: 4 قاشق بزرگ بلغور ، 90 گرم شکر دانه ریز ، یک مشت کشمش تیره ، کمی نمک ، یک پوند پنیر کوک.
این غذا با هر مربای توت یا مربا سرو می شود.
برای تهیه یک ظرافت ظریف و واقعاً سرسبز ، قطعاً باید نه تنها از بلغور ، بلکه از یک بکینگ پودر نیز استفاده کنید. بهتر است پنیر کوک را از طریق الک خوب خرد کنید. علاوه بر این فرآورده لبنی (370 گرم) ، 5 قاشق غذاخوری بزرگ بلغور ، ½ کوچک مصرف کنید. قاشق بیکینگ پودر و شکر وانیل ، 3 تخم مرغ انتخابی ، نصف لیوان شکر سفید ، موز نرم رسیده.
می توانید دقیقاً با همان دستورالعمل ، اما بدون افزودن موز ، یک درمان تهیه کنید.
به طور کلی ، میوه های متنوعی به مخمرهای بلغور و پنیر دلمه ای اضافه می شوند. سیب پس از موز در محبوبیت در مکان دوم قرار دارد. بهتر است انواع شیرین آنها را انتخاب کنید. به خصوص اگر این درمان برای اعضای کوچک خانواده در نظر گرفته شده باشد. علاوه بر 3 سیب متوسط \u200b\u200b، استفاده خواهد شد: 3 عدد تخم مرغ انتخابی ، یک پوند پنیر خانگی ، 210 گرم خامه ترش چربی متوسط \u200b\u200b، 2 قاشق غذاخوری بزرگ نشاسته سیب زمینی ، کمی نمک ، 1 قاشق بزرگ بلغور و 4 قاشق غذاخوری شکر بزرگ.
چنین شیرینی با شیر غلیظ خوشمزه است.
شکر وانیل را می توان با وانیل خالص در نوک چاقو یا یک قاشق چای خوری اسانس وانیل جایگزین کرد.
علاوه بر کشمش ، می توانید زردآلو خشک خیسانده ، آلو خشک ، موز خشک شده در آفتاب ، توت فرنگی ، گیلاس یا انجیر را در خمیر قرار دهید.
به جای خامه ترش می توانید از خامه پرچرب استفاده کنید.
اگر از ظرف پخت خود مطمئن نیستید و از سوختن قابلمه می ترسید ، بهتر است فرم را با کاغذ پخت بپوشانید و سپس خمیر را درون آن منتقل کنید.
اگر کشک خیلی خشک باشد چه؟ بهتر است آن را از طریق یک الک مش خوب خرد کنید یا آن را با یک مخلوط کن غوطه ور کنید و سپس با بقیه محصولات ترکیب کنید!
امروز می خواهم یک دستورالعمل ساده برای شیرینی های پنیر دلمه ای در فر ارائه دهم. من قبلا چندین بار روی آن را پخته ام و هر کدام از آنها خوب ظاهر شده اند. هر فرآیند به سرعت ، به راحتی انجام می شود و معمولاً هیچ کاری دشوار نیست. در اینجا من همه کارها را طبق اصل ، مخلوط و پخته انجام می دهم. شما می توانید پنیر کوکتی را از خانه یا فروشگاه بگیرید ، این خیلی مهم نیست ، اما مطلوب است که خشک نباشد.
طرز تهیه شیرینی پنیر کوکی در فر با بلغور درست می شود ، بنابراین من آرد به آن اضافه نمی کنم. همچنین بر روی حساسیت شیرینی پزی و هوای هوایی تأثیر مثبت دارد. اگر می خواهید آن را سرسبزتر کنید ، پس نه نیم کیلوگرم پنیر کوک ، بلکه یک کیلوگرم کامل یا یک فرم کوچک قطر مصرف کنید.
در نتیجه ، یک تشت پنیر دلمه ای کرکی با بلغور در فر خواهید داشت ، که احتمالاً دوست دارید چندین بار دیگر آن را درست کنید. می توانید آن را با مربا ، شیر تغلیظ شده یا سس توت سرو کنید که به راحتی می توانید خودتان آن را تهیه کنید. من همچنین توصیه می کنم با یک سس خوشمزه در اجاق گاز بگردید.
عناصر:
دستور تهیه شیرینی خامه ای بسیار ساده است. اول از همه ، یک شکر را به یک کاسه اضافه کنید و یک تخم مرغ کامل و یک سفید اضافه کنید ، و زرده دوم را برای بعد بگذارید. من تمام این میکسرها را به معنای واقعی کلمه 2 دقیقه می زنم. سپس نمک ، سودا ، بلغور ، خامه ترش ، شیر و وانیلین را به این توده اضافه می کنم.
سپس همه چیز را مخلوط کرده و پنیر کوکتی را اضافه می کنم. از آنجایی که پنیر دلمه ای را به صورت توده ای در اختیار دارم ، مخلوط را با مخلوط کن مشت می کنم تا یکدست شود. در آخر ، کشمش شسته و خشک شده با حوله های کاغذی را اضافه می کنم.
همه چیز را دوباره هم بزنید تا یک توده همگن بدست آید. در صورت تمایل می توانید در این مرحله میوه های شیرینی یا سایر میوه های خشک را نیز اضافه کنید. در نتیجه ، یک غذای خشک عالی و بدون آرد وجود خواهد داشت.
فرم را با روغن چرب می کنم و کف و کناره های آن را کمی با بلغور می پاشم. فرم تقسیم راحت تر است. سپس توده کشک را داخل آن می ریزم و آن را با کفگیر تراز می کنم. زرده باقیمانده را با یک قاشق خامه ترش مخلوط می کنم و قسمت بالای ظرف را با این مخلوط چرب می کنم تا پوسته ای قهوه ای طلایی بدست آورد.
من آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه می پزم. یک جعبه خوشمزه در بالا و یک بافت نرم از داخل دارد. این واقعاً خوشمزه ترین و کرکی ترین شیرینی پنیر دلمه ای در اجاق است که پس از آن باید با استفاده از کاردک با دقت از قالب خارج شود.
در اینجا یک دستورالعمل برای شیرینی پنیر کوکی در فر آورده شده است. حالا آن را به ظرف منتقل می کنم ، تکه ها را برش می خورم و روی میز سرو می کنم. دوست دارم آن را با مربا ، عسل یا شیر تغلیظ شده بخورم. سعی کنید آن را نیز درست کنید و با چه غذایی آن را سرو کنید ، به سلیقه خود تصمیم بگیرید. نوش جان!
آبغوره کشک با بلغور و خامه ترش اصلاً شبیه آبگوشت کشک معمول نیست. بلکه شبیه پای با ظریف ترین تفاله شیرین است. طعم پنیر کاتاژ در این تابه پنیر کوکتی با بلغور به سختی قابل درک است. با اطمینان می گویم اگر اولین بار است که این شیرینی را امتحان می کنید ، تعجب خواهید کرد. کودکان قطعاً این شیرینی کشک را دوست خواهند داشت.
به شخصه من خیلی از نوشیدنی پنیر کوکی با بلغور خیلی خوشم می آمد ، اما وقتی سرد شد بهتر هم شد. این نوع شیرینی ها بیشتر مناسب یک فنجان چای یا یک لیوان شیر است. در اینجا سود (مقدار زیادی پنیر کوکتی) ، و تمام اجزای تشکیل دهنده دسر (طعم شیرین ، بافت بسیار ظریف) است. بعد از این دستورالعمل ، شما دیگر نمی خواهید به ظرف خامه ای معمول برگردید. آنها قابل مقایسه نیستند ، اما اگر شما واقعاً مجبور باشید ، آنگاه آبگوشت دلمه با بلغور و خامه ترش در رتبه شخصی من جایگاه بالاتری خواهد داشت.
به طور کلی ، ما آشپزی می کنیم ، سعی می کنیم ، لذت می بریم. پس بزن بریم!
بلغور (3 قاشق غذاخوری) را با خامه ترش (5 قاشق غذاخوری) مخلوط کنید ، کمی با قاشق مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند تا بلغور متورم شود.
300 گرم پنیر دلمه را در یک کاسه با دو عدد تخم مرغ ، سه قاشق غذاخوری شکر ، شکر وانیل ، نمک و بکینگ پودر ترکیب کنید.
با استفاده از مخلوط کن دستی ، مواد را در یک توده خامه ای همگن مخلوط کنید. 2 دقیقه طول کشید.
30 دقیقه پس از شروع پخت ، سمولینا به دلیل اینکه مقداری از خامه ترش را جذب کرده است ، به طور قابل توجهی متورم شده است. توده کشک را با بلغور و خامه ترش ترکیب کنید. فقط کافی است که آنها را با یک قاشق هم بزنید تا یکدست شوند.
به نظر می رسد که خمیر شیرینی جیر پنیر با بلغور و خامه ترش بسیار مایع است و اجازه ندهید این موضوع شما را گیج کند. در حین تهیه شیرینی کشک ، بلغور اجزای مایع قابلمه را جذب می کند و خمیر آن کاملاً لطیف ، کمی متخلخل و الاستیک به نظر می رسد.
برای اینکه کوره در زمان مناسب گرم شود ، اکنون آن را روشن کرده و دما را روی 180 درجه تنظیم کنید.
ما یک ظرف پخت را برمی داریم. فرم جداشونده برای تهیه بیسکویت مناسب نیست ، زیرا خمیر تهیه شیرینی کشک با بلغور و خامه ترش مایع است و از طریق مفاصل قسمتهای فرم خرد شده جریان می یابد. بهتر است از هر ظرف پخت سرامیکی یا شیشه ای استفاده کنید ، سیلیکون نیز به خوبی کار می کند.
کف و دیواره های قالب را با کمی کره چرب کرده و بلغور را بپاشید. سپس خمیر را برای تهیه شیرینی کشک داخل قالب بریزید. در این مرحله ، اجاق از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است. ما فرم را با خمیر به آن می فرستیم و آن را به مدت 50 دقیقه علامت گذاری می کنیم.
بعد از 50 دقیقه ، آبگوشت کشک به همراه بلغور و خامه ترش به طور قابل توجهی قهوه ای شده و کاملاً پخته می شود.
به لطف چرب کردن قالب با کره و پاشیدن با بلغور ، قابلمه کشک را می توان به راحتی از قالب خارج کرد (در صورت لزوم) ، فقط با چاقو بین دیواره قالب و دیگ راه بروید.
تهیه این ماده خوراکی آب دهان یک راه حل ساده برای ارائه یک غذای خوشمزه و مغذی برای هر یک از اعضای خانواده در وعده صبحانه است که سپس باعث ایجاد نشاط و انرژی برای کل روز می شود. در مورد روحیه مثبت تضمین شده برای هر یک از شرکت کنندگان در وعده صبحگاهی چه می توانیم بگوییم؟ یادگیری طرز تهیه پخت و پز شیرینی با توجه به دستور العمل های کلاسیک و اصلی کار دشواری نیست - دستورالعمل های گام به گام همراه با عکس به شما کمک می کند تا به سرعت بخش آشپزی مربوطه را مطالعه کنید.
بسیاری از گزینه های ممکن این ظرف را برای لذت بردن از عزیزان با غذاهای خوشمزه ، همراه با میوه ها ، میوه های شیرین ، سس های شیرین تسلط دهید در عین حال مطمئن خواهید بود که درمان تهیه شده سالم و راضی کننده خواهد بود. کودکان به خصوص به چنین مخروطی ها علاقه مند هستند - این یک امتیاز بزرگ است ، زیرا والدینی که نگران گسترش منظم و مدل سازی رژیم غذایی صحیح کودک هستند اغلب مجبورند با مشکلاتی در ارتباط با عدم تمایل نوزادان به خوردن برخی غذاهای مفید و با ارزش روبرو شوند.
مقالات مرتبط: | |
پختن املت بخارپز در چند کوکوی املت بخارپز در چند کوکوی ردموند
همانطور که می دانید ، کودکان دمدمی مزاجی که از برخی ... رول لواش در اجاق با مرغ طرز تهیه لواش مرغ در فر
محتوای کالری: مشخص نشده زمان پخت: مشخص نشده این به ... کلوچه های شکلاتی با کفیر
اغلب اوقات برای برخی از دستور العمل های پیچیده وقت کافی وجود ندارد ، ... |