Kako pripremiti kozinaki od voloskog graška? Domaći kozji sir od volskogo graška.Ovo je glavni sastojak kozjeg mesa.

Dlačice graška su prekrasan proizvod u kuhinji. Vaši se patlidžani lako mogu pretvoriti u originalan začin, lagani umak ili aromatični desert.

Dlake graška nisu samo ukusne, već su i nevjerojatno smeđe. Evo nas pred čudovištem. Osim toga, to je samo još jedan intenzivan afrodizijak.

Dijetolozi se danas rado rješavaju dlačica graška - posebno u proljeće i zimi. Ipak, zbog mnogih od njih morate biti oprezni - ovo voće ima tendenciju da sadrži puno masnoće.

Odabir i očuvanje graška za kosu

Oguljene dlake zrna graška su svijetle boje, tanke na točkice, s glatkom kožicom. Vlagasto i masno u središtu, a naborana koža znak je da je proizvod dugo ležao na pultu. Svježinu možete odrediti i po mirisu - miris pečenog graška je prilično opor i opor.

Ako odaberete neoguljeni grašak, prvo moramo pokazati poštovanje prema vašoj hrani - svježi grašak može biti važan onima kojima je potreban. Protresite ga uhom: ako osjetite kucanje, znači da je suh. Dobro pogledajte jakobove kapice: bit će glatke, iste boje, bez rupa i pukotina.

Čišćenje graška je bolje od vikorystvovat vidraz. masnoća koja se utisne u njih ujutro postaje mljackava i daje voću nedopustivo opor ili gorak okus.

S kulinarskog gledišta, dlake graška su vrlo voćni proizvod. Poseban okus i aroma mu nisu važni, gotovo da se slaže sa svakim ježem. Kao što se dlake graška dodaju umaku i začinu prije ribe i mesa, tako i u slatkim slasticama igra glavnu ulogu!

Najjednostavniji i najplodniji slad može se lako napraviti u nekoliko sekundi: samo pomiješajte grašak s medom - i gotovi ste! Ako želite nešto posebno, možete pripremiti kozinake ili baklavu.

Recept. Kozinaki iz Voloskog Gorikhiva

Sastojci: 1 kg oguljenog graška za kosu, 500 g meda (po mogućnosti svijetli med), 2 žlice. žlice cucrua.

Priprema

Očišćeni grašak pospite koprom (da se grašak lakše čisti i da se ne raspada pri rezanju), isperite u hladnoj vodi i izvadite zrna iz smeđe opne. Osušite ih na papirnatom ubrusu i narežite na ploške (nemojte drobiti). U suhoj tavi zapržite nekoliko zrna graška. Nakon što smrad dobije zlatnu nijansu, prebacite grašak u drugu zdjelu. Pripremite sirup: u tavu ulijte med, pomiješajte ga s krastavcem i neprestano miješajte, zagrijavajte na srednjoj vatri dok ne zakipi (maknite s vatre jer med počne mjehuriti). Ohladiti uz stalno miješanje. Ponovite postupak još jednom - nadjev od meda može postati gust. Sirup ponovo zagrijte, grašak namočite u novi ruban. Dobro promiješajte ne obazirući se na to Ponjušit ću. Stavite ga na glatku površinu navlaženu vodom. Utisnite par perčića dok tijesto ne postane djelić i lagano mekom ljuljačkom na debljinu od 1-1,5 cm, dok tijesto mijesite mokrim rukama. Izrežite platno na kvadrate u obliku dijamanta. Kao opciju, kozinaki možete poslužiti u tartletima. Osvježite tartlete rukom pomoću mokre žlice dok je maslac od graška još vruć.

Bilješka: Kozinake je najbolje spremiti u hermetički zatvorenu posudu, a koru prebaciti papirom za pečenje.

Baklava od oraha - trava je nevjerojatno ukusna, a mučno ju je do kraja kuhati. Najtanje rastezljivo tijesto možete napraviti sami ili možete uštedjeti vrijeme i kupiti gotov filo u trgovini.

Recept. Baklava s voloskogo graškom

Sastojci: 500 g (12 listova) filo tijesta, 500 g oguljenog graška za kosu, 300 g gornjeg maslaca, 200 g meda, 100 g krastavca, 5 žlica vode od cvjetova naranče, 1 limun, 1/2 žlice. žlice kredom cimeta, 1 boca vode.

Priprema

Grašak umočite u kopar, osušite, sameljite u blenderu ili pirjajte. Dodajte 4 žlice. žlice krastavca i cimeta, pomiješajte. Dodajte nekoliko zrna graška za ukrašavanje gotovog začinskog bilja (4 žlice će biti dovoljno). Zagrijte ulje u vodenoj kupelji. Pripremite podlogu: stavite prvu kuglicu filo na lim za pečenje obložen maslinama tako da rubovi vise preko stranica. Premažite ga otopljenim maslacem|mastilom|, stavite drugi list tijesta i ponovno ga premažite|mastilom| ulje|mastila|. Nadjev od graška razdijeliti korak po korak i poklopiti listom za korak. Čergajte lopticu redom tijesto-maslac-nadjev dok ne izgubite više od 2 lista fila. Rubove koji vise u sredini zapalite i stavljajte dvije loptice tijesta odjednom, kožu premažite uljem. Odrežite višak tijesta iza tepsije, pritisnite tijesto rukama da baklava bude kompaktna i stavite lim u hladnjak na ostatak dana. Sirup možete pripremiti u roku od sat vremena. U šerpi pomiješajte vodu, zukor, med i sok od jednog limuna. Pustite da zakipi i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko 15 minuta. Na kraju dodajte kuhani sirup u vodu od naranče, procijedite i ostavite da se ohladi. Ohlađenu pripremu za baklavu sitno isjeći. Stavite ih u pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 30 minuta. Rumenastu baklavu izvaditi iz rerne i preliti sat vremena ohlađenim sirupom koji ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Ukrasite životinju nasjeckanim graškom. Ohladiti 2 g. prije posluživanja.

Kad god vam se prohtije, možete uživati ​​u piti punjenoj graškom. Vino nije ništa manje ukusno, ali je pripremljeno bogatije.

Recept. Pita s dlakavim graškom

Sastojci:(Za tijesto) 1,5 boce boroshne, 100 g vershkova ulja na sobnoj temperaturi, 1 jaje, soda na vrhu noža, 1/4 boce šećera u prahu; (Za punjenje) 100 g gornjeg maslaca, 1,5 boca graška (1/4 kg), 1 limenka kondenziranog mlijeka, 20 g konjaka za aromu.

Priprema

Temeljito prosijte sodu bikarbonu i šećer u prahu na radnu površinu. Promiješati s|iz| ulje|mastila| dok ne počne krckanje žita. Dodajte jaje, zalijte vodom (po potrebi dodajte bradu). Stavite u hladnjak na 30 minuta. Razvaljajte tijesto, stavite ga u kalup za tart, namazan maslinovim uljem. Formirajte stranice. Kolač zarolajte u zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva) 7-10 dužina. Kod ovog postupka kora se ne peče, već se priprema za filovanje filom. Dok je tijesto u pećnici, pripremite nadjev: grašak poparite koprom, osušite, sitno nasjeckajte nožem ili stavite na podnožje (nekoliko cijelih zrnaca ostavite za ukras). Verškovo ulje|mastila| I stavite kondenzirano mlijeko u tavu za prženje. Postupno miješajući, pustite da zavrije na srednjoj vatri, promijenite vatru. Ulijte konjak i uz stalno miješanje zagrijavajte još 10-15 minuta dok ne potamni (idealno bi bilo da vrh štapića bude nedovoljno pečen). Maknite mliječnu smjesu s vatre, dodajte nasjeckani grašak, dobro promiješajte. Na pripremljenu koru stavite nadjev, ukrasite polovicama graška i vratite pitu u pećnicu (190 stupnjeva) 5-7 minuta dok ne porumeni. Ohladite prije posluživanja.

Zrna graška nisu ukusna samo u desertima! S njima primjerice možete pripremiti vegetarijanski pilav, a za ljubitelje mesa preporučamo zalogaje s dodatkom graška.

Recept. Mesne okruglice s graškom za kosu i maslinama

skladišta(za 4 osobe): 400 g mljevenog mesa (najbolje svinjetina i jalovići), 1 cibulin, 1/2 limenke maslina iz konzerve bez četkica, protisnuti grašak, 50 g prezli, sol i papar za gušt, ulje za podmazivanje.

Priprema

Cibulu nasjeckajte na kockice, premažite maslinovim uljem dok ne porumeni. Dodajte detaljne dlake u obliku graška. Kad pocne da porumeni dodajte prezle, promjesajte i maknite s vatre. Masline narežite na sitno. Mljeveno meso posolite, popaprite i pomiješajte s maslinama. Povežite svoj s|iz| masu od graška, dobro izmiješati. Mokrim rukama oblikujte male loptice i stavljajte ih u kalup obložen maslinovim uljem. Polpete ispecite u pećnici (200 stupnjeva, 7-10 minuta). Poslužite vruće.

Dlačice u obliku graška savršeno pristaju

skladišta(za 3-4 porcije): 2 komada starog bijelog kruha, 1 češanj klinčića, zrna 4 graška, sol i papar, 4 žlice. žlice maslinovog ulja.

Priprema

Mikserom izvadite stari kruh. Grašak poparite koprom, skinite tamnu kožicu sa zrna i sitno nasjeckajte. U tavu ulijte maslinovo ulje, ubacite cijeli češanj časnika kakav jest (ne guliti). Zagrijte sat u ulju na srednjoj vatri 2-3 minute dok se ne pojavi karakteristična aroma. Tada će biti puno vrištanja i paljenja. Premažite smjesu kruha i graška, miješajte dok ne postane hrskava. Sol i papar. Na kožu ribe stavite pangratatu i nježno poslužite (pažljivo da cvrčanje ne uđe u vodu i omekša).

Budite nježni, nemojte se zagrcnuti sladom iz trgovine. Najčešće takav jež uzrokuje štetu tijelu. Pokušajte pripremiti ukusne slastice za odrasle i djecu koristeći pristupačne i organske proizvode bez kemijskih dodataka. Mokro pripremljen slad nije samo siguran, već je i ukusan. Jasno je kako pravilno pripremiti divan kozji sir od graška na tri načina kod kuće, nakon što je detaljno opisan proces.

Recepti za domaće kozinake

Jednostavan recept za gozinaki od graška

Komponente:

• oguljene dlake graška - 200 grama;
• pijesak trešnje - 4 žlice;
• začin kardamom - prstohvat.

Možete dodati cijeli ili očišćeni grašak. Ako je vaša opcija posljednja, onda operite sve tragove, nakon što ste vidjeli bilo kakvu zabunu ili zabunu. Odvojite jezgre, pomiješajte polovice jednu s drugom. Pripremljeno mlijeko sušite 5 minuta, smanjite vatru, a zatim ga prebacite iz tave na tanjur. Zatim morate otopiti zukor, koristeći tavu i vrlo nisku temperaturu. Masu od krastavaca ima svijetlosmeđi sirup, dodajte kardamom. Kad sam spreman za jelo, moram upiti lonce. Sada sve pomiješajte sa zemljom i zagrijte. Položite osnovnu tkaninu na površinu stola. Morate rasporediti pastu od tikvica i graška na tkaninu kako biste oblikovali deblju kuglu. Dobro oblikujte valjak od graška, pokrijte ga krpom, motajte dok se ne ohladi, a zatim kreaciju stavite u zamrzivač. Sat izlaganja je 2 godine.

Recept za kozinake od meda

Komponente:

• oguljene dlake graška - 100 grama;
• limunska kiselina - prstohvat;
• tsukor - 250 grama;
• voda - 3 velike žlice;
• prirodni med - 1 velika žlica.

Premažite vrh graška prema prethodnom receptu. Ovaj pripravak poboljšava okus proizvoda. Na niskom ili srednjem zagrijavanju mazivo bi trebalo raditi 5-7 puta. Prije nego što je grašak spreman, morate obložiti kalupe za nove koze s pergamentom i namazati ih gornjim maslacem. Ne lijepite tikvice uljem za površinu. Zatim pripremamo karamel sirup tako što na tavu izlijemo zukor, dodamo med, ulijemo limunsku kiselinu, dodamo vodu. Zagrijavanje počinje. Vrijeme kuhanja pulpe određujete po svom ukusu, dok se karamela pripremi, kozletina je spremna biti tvrda ili hrskava. Za ekstrakciju mekog slanutka potrebna vam je bež-smeđa pasta od tikvica. Da bi sladoled dobio čvrstu konzistenciju, potreban vam je tamni karamel. Bez zagrijavanja previše pojedite pripremljenu smjesu od graška. Promiješajte u tepsiji, pa izlijte karamel od graška u kalupe. Nakon 4 minute, nakon izlijevanja pulpe s graškom, morate napraviti ribež na površini kako bi se koze lakše srušile.

Medeni kozinaki s lješnjacima

Komponente:

• dlake graška - 100 grama;
• grašak lješnjaci - 100 grama;
• prirodni med - 1 boca;
• Krastavac u prahu – 1 velika žlica.

Za pripremu slanog guščjeg kruha od dlakava graška kod kuće, možete ispeći drugi grašak. Potrebno ih je očistiti nakon uklanjanja bujne, inače desert neće imati dobar okus. Uzimajući mješalicu, odredite navedenu sortu graška. Nisu frakcije krive što su premale. Za pripremu sirupa zagrijte med u tavi jer proizvod nije stvrdnut. Čim se med razrijedi, dodajte šećer u prahu, a zatim maslac od graška. Nakon što ste sve pomiješali, promiješajte. Nakon zagrijavanja smjesu izliti u tepsiju i pritisnuti na tepsiju.

Dlačice graška trnu na koži, pa se proizvod jede s raznim biljem, na primjer, s desertima, začinima i umacima. Dlakava gorčina ima izvrstan okus i široku lepezu radosti. Proizvod opskrbljuje tijelo visoko kiselim proteinima i vrijednim vitaminima. Prije svega, ova vrsta graška smatra se prirodnim afrodizijakom.

Pogledajte graškaste dlake izložene na prodajnim mjestima. Proizvod s visokim udjelom kiseline ima svijetlu boju, glatku kožu i jaku strukturu. Ako primijetite masnu površinu i bore na jezgri, onda je proizvod dugo bio izložen. Nesvježi grašak ima specifičan miris. Osjeća se opor, opor miris graška, ubranog iz prošlosti.

Ako trebate odabrati dobar grašak bez ljuske, morate procijeniti okus jednog od njih. Primijećeno je da su najsvježije posude vrlo ljepljive i važne. Ako se bojite cijelog lonca, možete i preskočiti informaciju: iz očitih razloga, pred vama je super suhi grašak. Jakobova kapica ima glatku površinu. Na novoj pukotini otvorite vrata. Ako ste čistili grašak, onda je najbolje znati da je postao bajat.

Umjesto kupovnih slastica, bolje je pripremiti domaće sladove, sojin grašak, orašaste plodove, med, sušeno voće, kandirano voće i druge skute. S dlakavim graškom prehrambena dijeta postaje živa i nepotrebna. Prije nego što govorimo, dlake graška mogu se jesti u malim količinama u prehrani, nadopunjuju rezerve vitamina i dodaju energiju.

Stručnjaci za ispravnu hranu pozvani su da imaju koristi od proizvoda. Ale, budi ljubazan, pokušaj postići glatkoću, fragmente velikog dijela nebazhana kroz veliki volumen masti u skladištu.

Cijene letova često postaju više. Idemo na more, u planine, u druge krajeve i krajeve. I bez obzira na način hlađenja, hrane uvijek ima, a tu je i brzi međuobrok koji možete ponijeti sa sobom i u kojem će uživati ​​i odrasli i djeca.

A htjela sam pripremiti slanu, kiseli kupus i cimet domaći kozinaki!

Za klip sam pregledao svoje rezerve graška i sušenog voća i odlučio otići siročićima po recept. Ti znaš istinu! Kao rezultat toga, naučio sam njihove principe učinkovite pripreme domaće slastice bez zagrijavanja i to je ono što je izašlo iz mene.

Najniži kozinaki "Pivdenna egzotika" sa smokvama, datuljama, bananama, jabukama i hrpom graška!

Za ovaj preparat sam uzela:

Kraljevske urme – 150 gr

Banane 2 komada srednje veličine (prvo sušene, natopljene u dehidratoru na 38-40 ° C 4-6 godina) - 70 gr.

Suhe smokve - 100 gr

Suhe jabuke - 50 gr

Sumish grašak i nasinnya (indijski oraščići, puhovi, lješnjaci, bademi, nepomašćeni) - 100 g

Sok od 1/3 limuna + korica cijelog limuna

Roslinna oliya (za premazivanje) - nekoliko mrlja. Imam manji postotak pšeničnih klica.

1/3 ribanog muškatnog oraščića + 2-3 prstohvata svježe mljevenog cimeta

Trebala mi je i mrežica za sušenje voća za dehidrator.

Suho voće i jabuke pune se toplom vodom 30 minuta. Banane, kao i sušene, također se preliju vodom zajedno s jabukama. I sama sam kupovala svježe i sušene banane. Datuljama uklonite peteljke. Za recept sam odabrala “kraljevske” datulje, jer imaju više pulpe, a manje sjemenki. Datulje su ispale toliko mesnate i mekane da ih uopće nisam umočila i ogulila.

Voće pripremimo za daljnju obradu u blenderu ili za uvijanje u stroju za mljevenje mesa - rijetko posebno velike jabuke i banane, grašak i suho voće izvadimo iz vode, a mrvice osušimo na ručniku. Blender će dobro doći pošto vam je vino tijesno, ja svoje nisam puno mljela, pa mi je dobro došao stroj za mljevenje mesa - sve sam sastojke provukla kroz mlince 2 puta. Dodana svježa korica i sok od 1/3 limuna. I, naravno, začini, aromatični, topli, svježi. Nemojte oštetiti cimet! Volim začine u izvornom obliku, što znači da okus začina dolazi do izražaja! Tri 1/3 muškatnog oraščića i štapić cimeta nekoliko milimetara po trećini.

Žlicom umiješajte grašak. Uzmite žlicu i pritisnite je kako bi masa izašla ljepljiva i gusta.

Dasku zamotam ražnjem za grubo ili na nju stavim vrećicu i stavim smjesu suhog voća i graška rasporedivši po površini na debljinu ne veću od 1 cm.Uzmemo malo ulja i namažemo košaricu, izglađivanje nepravilnosti koje moraju nestati. Ulje je potrebno kako bi se osiguralo da se desert ne lijepi za sito za sušenje i da se lako rukuje.

Naš kozinak pokrijemo mrežom i okrenemo. Zdjelu pažljivo očistimo pljuvačkom.

Konstrukciju staviti u dehidrator ili pećnicu na 8 godina na temperaturu od 40°C.

Ako pećnica nije postavljena na način konvekcije, možda ćete htjeti nakratko otvoriti vrata kako biste osigurali cirkulaciju zraka. Kozinaki možete sušiti i na baterijama plamenika, ali to će trajati nešto više od sat vremena - oko dva dana. Naravno, ne možete izvući sav okus iz njega, ali ako je suh, gubite mogućnost da kozinake ponesete sa sobom na put ili na posao za međuobrok. Osušeni desert postaje funkcionalniji i prenosiviji te se može duže čuvati. Smeđa i živahna za ljusku graška koja svjetluca kroz aromatične začine, sito za ljusku od suhog voća koje stane u novu, tako je “funkcionalan i praktičan” desert!

Probaj! Ukusno!

Kozinaki je omiljen zbog raznih vrsta slada čija je osnova grašak ili govedina. Vaughn je tvrd, pa se poštuju jer su ljepši. Na osnovu toga možete cijediti med, sirup ili sok.

Povijest desertnog vina

Kozinaki se mogu poslužiti s tipičnim sladom. Povijest pokazuje da je klip bio lišen kozinaka sa sezamom. Sam ovaj desert je prvi koji se poslužuje perzijskom Carevu. Ovaj sastojak, uzet kao osnova za lasoshch, nije izgubljen. S desne strane je da je sezam važan u govoru, jer poštuje duh. Bio je štovan i kao vjesnik pobjede. Nije iznenađujuće da su upravo ta zrna počela povezivati ​​s radosnim povratcima iz rata.

Kozinaki sa sezamom postali su sve popularniji. U tim trenucima žene su pozdravljale ratnike koji su se vratili s bojnog polja. Da povučemo paralelu, možemo to izvući iz tipične slovenske tradicije čašćenja gostiju kruhom i salvom.

Seljaci Gruzije ponovno su okrenuli svoje kozinake. U ovom kraju kozinaci se u domaćinstvima pripremaju na različite načine. Gotovo svaka obitelj kože koristi svoj originalni recept za lasoche. I u Gruziji je sam desert postao povezan s božićnim svečanostima. Ističemo činjenicu da se kozinaci mogu pripremati od potpuno različitih sastojaka. Kozinaki od graška, ma kako izgledali, sada mogu postati ukras za stol ili samo ukusan desert.

Osnova za recept

Kozinake je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Dakle, morate slijediti dva pravila za odabir sastojaka:

• Vikoristovvat čvrst temelj.
• Ne zaboravite na škripavi govor.

U čvrstu podlogu ne mogu se dodavati nikakvi sastojci. Na primjer, laneno sjeme, puh, kikiriki, lješnjaci, bademi, indijski oraščići i brazilski grašak. Također se koriste zobene plastike i mak. Možete se fokusirati na jedan sastojak ili odabrati klicu koja će učiniti okus manje intenzivnim.

Za stvaranje čvrste baze uglavnom je med i sirup od višanja. Pomiješajte sve ostale sastojke. Tradicionalni su i vikorist i oly, kako u Verškovu tako iu Roslinu. Najbolje je odabrati opciju bez mirisa. Međutim, uživam u tome s desne strane.

Korist i Škoda Kozinaki

Tko voli kozinake? Upoznajte se s receptom kako biste izbjegli probleme. Zašto imaju ospice? Razumijem. Glavna snaga proizvoda leži u sastojcima koji su u njemu sadržani. Kao i guščje pecivo s kikirikijem, kora graška se ne mijenja.

Međutim, mnogi ljudi cijene da ovaj desert također sadrži prisutnost cimeta, koji se nalazi u medu. Nemoguće je zaboraviti da je priprema kozjeg sira povezana sa zagrijanim medom. I tijekom tog procesa gubi se mnogo vitamina.

To može rezultirati povećanim udjelom kalorija i negativnim utjecajem na zubnu caklinu. Ostaje potpuno vezan uz tvrdoću deserta. Ako se trajno nosi, zubi se mogu ozlijediti. I nije toliko važno da dobijete karijes dodavanjem krastavca i meda.

Bez obzira na visok sadržaj kalorija, što negativno utječe na figuru, napitci od ogrozda preporučuju se sportašima i onima koji se bave tjelesnom aktivnošću. Poput međuobroka kozinak, ukusni švidko revitalizirat će vam snagu, okrenuti energiju.

Kako jesti kozinake s lješnjacima?

Jedan od graška koji se aktivno bere za izradu kozjeg sira je lješnjak. Za koga trebate:

• Lješnjaci – 300 g.
• Med - 2 boce.
• Tsukor - 4 žlice. l.

Prvo trebamo oguliti lješnjake pomoću tanke smeđe kore. Možete ga probati u vrućoj tavi. Da biste to učinili, morate namazati grašak bez ulja u dužini od 10 cm. Nakon što se lješnjaci malo ohlade, istresti na ubrus i samljeti. Koža puca i postaje suha.

Za pripremu kozinaka kod kuće lješnjake je potrebno kuhati ili pročistiti, ali ne do točke krckanja. Nakon toga prijeđite na pripremu sirupa. Stavite tsukor u tavu i dodajte med. Miješajte i zagrijavajte dok se ne pojave žarulje. Zatim ohladite sirup i ponovite zagrijavanje još nekoliko puta. Zatim dodajte grašak i ponovno miješajte dok se kora ne prekrije sirupom. Miješajući smjesu nastavite zagrijavati s nekoliko komadića pera.

Izvadite smjesu, pažljivo je rasporedite silikonskom krpom i ostavite da se ohladi oko sat vremena. Ipak, najbolje je masu ne stavljati u hladnjak.

Kako napraviti kozinake od višenamjenske plastike?

Zobena plastika - dodajte rijedak sastojak za ove laso. Nitko ne zna da s ovim proizvodom možete pripremiti kozinake kod kuće.

Za koga trebate:

• Potpuno prirodna plastika - 3 žlice. l.
• Pijesak od krastavaca - 2 žlice. l.
• Voda – nepovna st. l.
• Roslinna oliya - 1 žlica. l.

Prilikom zamjene kozjeg brašna graškom, plastika ne zahtijeva daljnju obradu ili čišćenje. Zatim se svi sastojci dobro izmiješaju i izliju u tavu, gdje se pirjaju na laganoj vatri dok se ne pojavi zlatna boja. U tom slučaju potrebno je miješati cijeli sat kako bi se postiglo ravnomjerno zagrijavanje i hlađenje.

Stavite sumish na pripremljenu površinu. Možete koristiti silikonski ražanj, kalupe ili samo dasku obloženu folijom. Cijelu površinu je prethodno potrebno premazati maslinovim uljem. Zatim stavite gotov proizvod na hladno mjesto da se zamrzne.

Nasinya kao glavni sastojak za kozju kožu

Iz puha izlaze čudesne koze. Recept je jednostavan. Kozinaki se izvorno pripremaju od sljedećih sastojaka:

• Puhovo ulje, oguljeno, - 200 g.
• Med - 25 rub.
• Zukor – 50 g.

Kozinaki su sada spremni za završno kuhanje, tako da glavni sastojak također ne zahtijeva daljnju obradu.

U zagrijanu tavu stavite med i zukor. Zagrijte smjesu na jakoj vatri uz povremeno miješanje i pojavit će se žarulje. Zatim dodajte sirup i pažljivo ih pomiješajte sa sirupom. Zagrijte još nekoliko kvilina. Zatim zbroj pada na silikonsku gumu, gdje hvata površinu.

Recept za slaganje kozinaka

Jedan od najboljih recepata za pripremu kozinaka kod kuće, bez upotrebe sastojaka. Njima je jasno:

• Vysyaní plastivtsi – 200 g.
• Grašak, bez obzira na sortu – 120 g.
• Med - 3 žlice. l.
• Tsukor - 70 rub.
• Suho voće - 150 g.

Možete odabrati bilo koju vrstu suhog voća. Po mogućnosti oguljene, sušene trešnje, jabuke, suhe marelice, suhe šljive i rodzinki bez resica. Također možete odabrati smokve ili egzotične sorte, poput papaje ili ananasa.

Grašak je potrebno oguliti, a zatim zagrijati u suhoj tavi 10-15 minuta. Ova vrsta podmazivanja omogućuje da se otkrije okus hrane.

Suho voće se ostavi da se namače jedan dan, a zatim se nareže na velike komade. Rodzinki ili trešnje mogu se ostaviti cijele.

Med i zukor stavite u tavu i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi. Za patlidžan možete dodati malo gornjeg ulja. To je posebno važno jer sladić peče. Ispravan tamnosmeđi sirup je ujednačene konzistencije.

Dodajte suhu smjesu u masu od sladića i dobro promiješajte odmah u tavi. Zatim mekani kozinak rasporedite na lim obložen pergamentom i stavite u pećnicu četrdesetak minuta.

Kozinaki s makom

Mak također nije tako čest gost kao osnova za kozinake. Međutim, protiv njega se istovremeno može boriti i graškom. Za to uzmite 1,5-2 žlice za pola boce oguljenog graška. l. sjemenke maka

Pomiješajte dvije žlice meda s dvije žličice gornjeg ulja i stavite na jaku vatru, zatim dodajte i promiješajte na suho. Ostavite da se kuha godinu dana uz redovito miješanje.

Sumish stavite na silikonsku lopaticu u tanku kuglicu. Ohladite na sobnoj temperaturi. Za patlidžan također možete dodati rijetku svotu novca na stranu obrasca. Tada su kozinaki spremni doći u više oblika, što je važno za svece.