Recepti za ukusne salate od povrća bez majoneze. Salata za Dan naroda bez majoneze

Ako vam je stalo do vaše figure, dajte prednost salatama bez majoneze. A u ovom slučaju želite nešto ukusnije i životvornije... Pogotovo jer tijelo treba proteine. Preporučljivo je pripremati i jednostavno dodavati salate s mesom ili bez majoneze. Vjerujte mi, tako je ukusno!

"Ministarska" salata

Kuhani kvas
Kuhano meso (teletina) narezati
Tsibulya s ribanom mrkvom, premazanom maslinovim uljem
Časnik
Kvasolya

Pomiješati kvas, meso, cibulu sa mrkvom, vidjeti časnik, posoliti dok vam ne prija. Ispada da su mrkva i mrkva premazani dresingom, što je više nego što je potrebno.

Salata s ogirkama i piletinom

Sastojci: 5 ogirki, pola kuhane piletine
Preljev: sok jedne limete (ja sam koristila limun), nasjeckana menta (može i bez nje), 2 žlice soja umaka, 1 žlica smeđeg zuccora (ja sam koristila obični zuccor), 2-3 zrna crnog papra, 1 žlica. sezamovo ulje, uzeo sam originalno rafinirano ulje) - saznajte sve detalje u podnožju.
Krastavce narežite na tanke ploške, piletinu natrgajte na dugačka vlakna, pomiješajte s krastavcima, prelijte preljevom i ponovno promiješajte. Poslužite odmah (Os tsya diya ob'yazkovo).

Mesna salata

Kuhano meso ili jezik na trakice, kuhani krumpir, pirjana cibula i gljive, kiseli krastavac na trakice i sam casnik su vrlo suhi.

Neviđena, vrlo ukusna salata.

100 gr. koja god zelena salata
75 gr. kuhana piletina
10 komada. crne masline bez resica
150 gr. pečenica
50 gr. čips s paprikom
1 žlica. Maslinovo ulje ili margarin za mazanje (ja sam mazala bademovim uljem bez mirisa)
1 jaje
1 mali mango ili sok od manga, malo majoneze (ne morate dodati).

Listove zelene salate natrgajte, osušite, natrgajte rukama i stavite u zdjelu za salatu.
Masline narežite na kolutiće, stavite na listove salate, piletinu narežite na ploške.
Umutiti 1 jaje, pečenicu narezati na ploške, namočiti u jaje i uvaljati u kuhani čips, premazati uljem dok ne porumeni s obje strane, staviti na salatu.
Istucite majonezu s komadićima manga ili sokom od manga. (Zaboravila sam na majonezu i dodatno zalila sokom).
Porada: pomiješajte malo čipsa za tijesto za iznutrice, brzo natopite smrad.

Sastojci:

2 žličice ulja ružmarina
450 g filea žutice narezanog na tanke ploške
2 crvene čili papričice, oguljene i nasjeckane
2 vezice zelene cibule tanko narezane
2 češnja čašnika, zdrobljena
5 cm đumbira, oguljenog, oguljenog i nasjeckanog
200 g klica graha
2 vezice korijandera, sitno nasjeckanog
80 g listova zelene salate
Za dolijevanje goriva:
2 limete, korica i sok
6 žlica maslinovog ulja

Zagrijte wok tavu na jakoj vatri. Dodajte maslac|maslac| I jako ga zagrijte. Dodajte yalovicinu i čili, podmažite 2 min. Umetnite i datume hlađenja. Pomiješajte cibul, časnik, đumbir, peršin, korijander i salatu.
U drugoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev i začinite.
U salatu dodajte goveđu kožu, začinite i poslužite.

Salata "šipak"

1 veliki sladić šipak
1 yalovich srce, kuhano
1 srednja crvena cibulina
300 g kiselih krastavaca

Za dolijevanje goriva

Roslinna oliya (idite s neutralnim mirisom:
kukurudzyane, masline, sonyashnikov, itd.)
Girchytsia
Sumish od paprika
Korijandar

Nar očistiti i zrno provibrirati. Tikvice narežite na tanke ploške i lagano marinirajte u mješavini 3-5% i tikvice, naribajte špangicu i stavite na knedlu. Krastavce narežite na kockice, a srce na trakice. pomiješajte sastojke i začinite.

Pileća salata

File skuhati, izrezati, preliti soja sosom. List zelene salate, ili istog kineskog kupusa, krastavce narežite na trakice, komade sezama posložite u tavi bez ulja i osušite. Peršin, palačinku, sve pomiješati. Ako je malo suho, prelijte ga soja umakom.

Za 2 porcije:

1/4 pilećih prsa
Mućkam rikulu
2 srednje rajčice
Bjelanjak
sezam
sezamovo ulje
Piletinu narežite na komade, prelijte umućenim bjelanjkom i posolite. Umotajte ostatke kože
sjemenke sezama i mast. Viklasti na
papirnati poslužitelji. Zatim izrežite još malih komadića.
Nasjeckajte rajčice, dodajte rikulu i komade piletine. Posoliti i začiniti maslinovim uljem.

Moje poštovanje:
Umjesto sjemenki sezama, probao sam za Sonyashnikov, nisam poznavao rukolu, probao sam najbolju salatu za njega - sve je bilo tako ukusno!

Salata s dimljenim pilećim prsima

Volim salatu s dimljenim pilećim prsima. Mislim da sam ga kupila u supermarketu, ali sad se sređujem.

Dimljena pileća prsa - 2-3 kom.
Pečerica namazana uljem (smrznuta vrećica 450 gr.)
Svježi krastavac
marinirani krastavci
kineski kupus
Maslini - 1 staklenka

Dodajte sve sastojke u otprilike čašu, promiješajte, zatim dodajte maslinovo ulje, pola limuna i crni papar. Neka odstoji desetak godina i može se poslužiti. Vrlo ukusna!

Ukusne i nepretenciozne salate bez majoneze, recepti s fotografijama koji detaljno ilustriraju ovaj članak, mogu biti jednako vrijedna zamjena za bilje s lošim umakom.

Miris će pomoći u očuvanju vaše figure i ugodno će impresionirati vaše ukućane i goste, a mnogi od njih su pogodni i za vegetarijance.

U ovom velikom izboru kora pronaći će nešto za svoju dušu - gurmani će uživati u jednostavnim salatama, a oni koji cijene vrijeme u jednostavnim receptima.

Uvjerit ćete se da i bez dodavanja majoneze možete pripremiti uistinu ukusan i raznovrstan jelovnik.

Salata bez majoneze: recepti sa fotografijama

Sveto - ne dovodi do djetinjastog obroka. Suočeni ste s dilemom - sačuvati svoju figuru i jesti ukusno? Ne brinite, recepti s fotografijama pomoći će vam da shvatite svoju primarnu prehranu, a čak i neočekivanu biljku možete prenijeti na novo mjesto na drugačiji način, bez petljanja s majonezom.

Možete jesti u dva smjera – loši preljev zamijenite cimetom, inače, bez pripreme omiljene salate, ili ubrzajte neki od recepata koje sam odabrala.

Preljev za salatu, domaća zamjena za majonezu

Svaki od ovih umaka bogata je alternativa majonezi koja se ne dodaje u salatu, već se poslužuje prije vrućih peciva ili se s njom maže na sendviče.

Vezicu peršina sitno nasjeckajte, dodajte grašak (badem ili indijski orah), dodajte žlicu maslinovog ulja i dodajte malo soka?

dodajte 3 velike žlice maslinova ulja, ½ svježeg soka od limuna, 1 malu žlicu senfa, 5-6 velikih žlica kiselog vrhnja ili prirodnog nemasnog jogurta, malo posolite i popaprite;

100 g indijskih oraščića preliti vrućom vodom, ostaviti 7-8 g., dodati kašiku limunovog soka, 200 ml vode, posoliti. Ovaj umak od graška idealan je uz proljetne rolice ili začinsko bilje za smanjenje algi.

Dakle, uz umak možete zaista uživati u omiljenim namirnicama, a možete ga uživati i uz kisela, slatka i gurmanska jela. Nije obavezno ograničiti se na standardni set proizvoda. Na primjer, jako volim umake od ukiseljenih sastojaka - ovdje vam pomažu kapari i ukiseljeni krastavci. Avokadom možete stvoriti smireniji okus, ali komorač i bijelo vino (s smutom - nemojte pretjerivati) daju malo okusa.

Pokazat ću vam hrpu dobrih recepata za rijetke salate za blagdanski stol. Pitam se, što znate o njima u budućnosti? Obećavam da se nećete razočarati!

Garbuzo salata

Prvo skuhajte tjesteninu - potrebno vam je oko 150 grama. U tavi zagrijte 1 veliku žlicu maslinovog ulja. Kad je maslac spreman za prženje, umiješati šumski čibulin (čibulin od poriluka na kolutiće i pola crvenog čibulina), posoliti iznutrice. Cybula bi mogla imati ukusan pijarista kolač.

Zatim dok se tava peče dodajte svježu lubenicu na kockice (200 grama) koja također daje zlatnu boju povrću. Zatim zagrijte, dolijte vode i zakuhajte četvrtinu sira, dodajte komadiće klimavog bijelog kupusa, 1 mrkvu sitno naribanu i par klinčića.

Pomiješajte tijesto i premažite povrće u posudi. Pospite balzamičnim ružmarinom.

Topla salata s kus-kusom

Iza toga možete pripremiti umak za preljev: pomiješajte žlicu maslina s limunovim sokom i sitno nasjeckanom metvicom. Dodajte prstohvat krastavca i crnog papra.

Kuskus (200 g) prelijte koprom četvrt godine, procijedite. Dodajte nekoliko hrpica kuhanog slanutka (kuhajte ga preko noći da ubrzate sat, možete ga namočiti u vodi preko noći). Pustite da se sastojci osuše.

Za to vrijeme zarežite manji koljenik ispod reza i namastite ga. Prerežite 5 komada trešnje na pola i odmah očetkajte. Prije svega, ako prije prženja u ulje dodate malo majčine dušice i ružmarina, jelo će biti malo pikantnije.

Adigejski sir (100-150 g) izrezati na ploče, četkati kožu s obje strane.

Pomiješajte kus-kus, slanutak, tikvicu i višnju, pobiberite listove zelene salate. Promiješati. Pripremite sastojke na sljedeći način: zelena salata, sir, umak.

Salata od kvinoje

Prokuhajte 2 žlice kvinoje. U salatu dodajte svježe listove, rotkvice (3-4 komada narezane na tanke kolutiće), trešnje (4 komada također narezane na kolutiće), pola svježeg krastavca (narezane na komadiće), sol i papar.

Dresing: uzeti pola avokada i postupno dodavati maslinovo ulje (1 velika žlica).

Ukusne salate bez majoneze: recepti sa fotografijama

Da biste dodali više okusa svojoj svakodnevnoj prehrani, možete napraviti slane i voćne bez majoneze, recepte s fotografijama koji su najprikladniji za vaše začinsko bilje, sažet ću u nastavku. Njihova prednost je što se smradovi mogu čuvati mnogo dulje, eliminirajući potrebu za svakodnevnim korištenjem štednjaka.

Ogirki na korejskom

Naribajte trećinu svježe mrkve. Imate li u svom kuhinjskom arsenalu uređaj za ribanje povrća iz korejskog bilja? Čudo! Tanka i duga slamka izgleda estetski ugodnije. Zar ne postoji takvo ribež? Nema veze, vaše povrće sigurno neće biti ništa manje ukusno! Narežite 2 svježa krastavca na ploške (fotografija pokazuje kako izgledaju smrdljivo).

Pripremite preljev: sitno nasjeckajte 3 zupca sata, 50 g naribanog korijena đumbira. Ove komponente se mogu miješati u blenderu. Smjesi časnik-đumbir dodajte 40 ml maslinovog ulja i sojin umak. Preljev i povrće pomiješajte i spremite u hladnjak na 20-30 minuta.

Marinirana piletina i zelje

Mesne salate možete pripremati i bez majoneze. Ako marinirate meso ili perad, tada se buket okusa koji se otvara ne može usporediti ni s čim.

Pripremite preljev: pomiješajte po 20 ml maslinovog ulja i senfa, limunov sok, papar i sol.

Pileća prsa marinirati: žlica suhih začina (u običnim dijelovima: korijander, curry, origano, timijan), 2 češnja čašnika, sol i papar. Ostavite za pivgodini. Zatim zapecite u pećnici (35 minuta na 180 C). Odbaciti, izrezati na duge kriške. Dodati sušene rajčice (100 g) i 50 g parmezana narezanog na kockice. Stavite na listove salate (u uobičajenoj verziji zelje se može natrgati i dodati za ukrašavanje). Na to poslagati poriluk na tanke kolutove.

Škampi + avokado

Marinirajte škampe u sojinom umaku, premažite ih još sat vremena. Jedite s narezanim avokadom. Uberite potočarku i uživajte u borovicama.

Salata bez majoneze: jednostavni recepti s fotografijama

Možete, naravno, stvoriti jedinstveno kulinarsko remek-djelo miješanjem različitih sastojaka s neobičnim umakom za dodavanje pikantnosti i začina. Ako ima takvih proizvoda kao što su lagano poškropljivanje sokom ili maslinovim uljem, kako bi dobili stvarno jednostavne recepte za jedinstvene salate bez majoneze, fotografije ću dodati što je prije moguće. Vi, naravno, možete mijenjati sastojke ili preljeve. Pokušajte eksperimentirati i možda ćete moći smisliti novu biljku korisnu!

Salata od patlidžana

Patlidžan narežite na ploške, potopite u slanu vodu (ne vadite vodu iz povrća). U tavu ulijte maslinovo ulje (kako se zagrije dodajte čašnik i majčinu dušicu), premažite koru s obje strane. Za lakše mazanje patlidžan se može narezati na tanke ploške. Dodati polovicu crvene cibule (na tanke kolutiće), a jednu cherry rajčicu prerezati do pola. Začinite balzamičnim medom - pospite pastrve, pospite ekstraktom ljute papričice i bosiljkom.

Kelj + kukuruz

Ovaj recept se može transformirati po vašoj mjeri! Pokazat ću vam osnovnu verziju, a vi možete malo eksperimentirati, dajući mašti na volju (dodajte štapiće od rakova - dobit ćete jednostavnu i jeftinu salatu od rakova ili se možete prilagoditi sezoni tako da kupus zamijenite drugim raznolikost).

Tanko nasjeckajte 200 g kineskog kupusa, manji svježi krastavac nasjeckajte na trakice, dodajte limenku kukuruza iz konzerve, dodajte palačinku. Posolite i začinite s malo maslinovog ulja.

Sveta salata bez majoneze: recepti za salate sa fotografijama

Čekaj malo, ima puno božićnih salata bez dodavanja majoneze za ukrašavanje kao svetinja, recepti s fotografijama pomoći će vam da pronađete ostatak jelovnika i odaberete takvo začinsko bilje da ćete postati cvijet večeri, preporučujemo vam da lajkate čudo majstor.

Mesna salata s medovnjakom

Mislite li da je nemoguće pripremiti salatu bez masne majoneze koja sadrži meso? Reći ću Nini što nije u redu. Za smuti - odaberite prave sastojke čija će kora biti svijetlog i pikantnog okusa. Osovina i stražnjica:

Kuhanu svinjetinu narežite na trakice, dodajte svježu šunku (također na trakice), bijele krutone i veliku žlicu kiselih marelica. Začinite maslinovim uljem i paprom.

Slatka salata s kruškom

Narežite 1 veću krušku na komade: jednu narežite na veće komade, drugu na tanke ploške. U pečenu tavu stavite žlicu gornjeg maslaca|mastila|, dodajte|dodajte| 4 žlice meda. Čim uspijete zavrijeti, u nju ubacite velike kriške kruške, kuhajte na najvećoj temperaturi, postupno okrećući. Izvadite lasočku i pomiješajte s ostalim sastojcima: 100 g syraha (po mogućnosti Dor Blue), tanke kriške kruške, mljeveni grašak, rikula. Lagano posolite i popaprite. Prelijte s ½ male žlice maslinovog ulja.

Ovočeve sortirano

Pola zelene jabuke narežite na tanke, malo tanke ploške, dodajte malo mahuna mladog graška, naribajte pola sirove mrkve, kupus narežite na sitno (50 grama). Narvati list romano. Lagano zagrabite, posolite i poškropite maslinovim uljem.

Salata bez majoneze: recept sa fotografijom

Iskoristimo vrlo ukusnu biljku za piletinu, pokušajmo pripremiti recept za piletinu bez majoneze, korak po korak, posebno s fotografijom.

Trebat će nam: file od pilećih prsa, zeleni kvasac - 200 grama, 4 kokošja jaja, 3 mala krumpira, masline - 8-10 komada, cherry rajčice - 4 komada, 2 zuba čašnika, maslinovo ulje - 40 ml, Dijon senf - ½ žlice . žlice.

Za klip pripremite preljev. Pomiješajte senf, maslinovo ulje i ekstrakt limuna. Temeljito promiješajte.
Skuhajte krumpir i jaja.
Skuhajte pileća prsa, nemojte dodavati toplinu u juhu.
Kad je piletina kuhana, izvadite je, a u juhu dodajte kvasac, miješajući ga u zapršku od oko 5 komada.
Masline narežite na krugove, prsa na ploške, višnju na 4 dijela, krumpir i jaja na četvrtine.
Svo povrće odjednom pomiješajte s pola dresinga.
Na vrh stavite komade piletine i jaja, malo dodajte u salatu. Prelijte preostalim preljevom.

Ovaj recept za salatu bez dodavanja majoneze vrlo je svestran - možete ga koristiti za ukrašavanje stola ili oduševiti svoju obitelj, dodajući ga kao prilog.

Lagane salate bez majoneze

Lakše i gušće salate bez dodavanja majoneze radimo još intenzivnije. Smrad može zamijeniti punopravni unos jogurta, a crvene komponente neće se taložiti na vašem struku, izgledajući kao mnogo centimetara.

Pečeni krumpir s kukuruzom

Suhe mlade krumpire (300 g) dobro operite, ljusku lukovice prerežite na pola i marinirajte 20 minuta. Za marinadu nam je potrebna žlica soja umaka, prstohvat curryja, sok od četvrtine limuna, malo ružmarina, sol i papar. Zatim ispecite krumpir u pećnici (po mogućnosti na pergamentu) ili na roštilju. Prije nego što je povrće gotovo, dodajte kukuruz u zrnu (iz konzerve ili kuhani), papriku (½ povrća narezanog na ploške).

S cvjetačom

Kupus narežite na sitne glavice, prelijte 5 komada soka od malina. Skuhajte 1 krumpir, narežite na kockice. Dodajte četvrtinu stabljike finog celera i kolutove zelenog celera. Začinite umakom: pomiješajte žlicu senfa, kiselo vrhnje, sol i papar.

Dijetalne salate

Također, sve dječje salate pripremaju se bez dodatnih umaka. Limunov sok i soja umak ukusna su zamjena za yomu. Ove švedske salate pomoći će vam da potisnete glad i da ne osjećate glad.

Salata s kvassolom

Narežite 2 srednje rajčice na kockice. Polovica crvene paprike – u tvorovima. Poriluk na kolutove. Vyklasti pvbanks konzerviranog kvasa. Pospite limunovim sokom i soja umakom.

Ukiseljena repa

2 srednje cikle narežite na kockice i marinirajte. Pripremite marinadu od soka od limuna (½ citrusa), čašnika (2 klinčića) i maslinovog ulja (2 žlice). Ostavite 3 godine. Dodati sitno sjeckani peršin i feta sir na kockice (60 grama). Začinite paprom i solju.

Salate od povrća

Dosta salata od povrća može se pripremiti bez previše umaka. Da bi postali smeđi, pokušajte dodati ulje ružmarina ili sojin umak. Reći ću vam, na najjednostavniji način, jedenje povrća će imati koristi od takvog preljeva. Ima samo nekoliko komada svježe salate.

Avokado i papar

1 velika rajčica, narezana na ploške. Žuta paprika – na trakice. Nasjeckajte polovicu avokada na male komadiće. Začinite soja umakom i poškropite maslinovim uljem.

Grecka

Feta sir narežite na kockice (potrebno 200 g). Do tada u časnik dodati 1 malu žlicu majčine dušice, malo ljute papričice, dodati klinčić. Promiješajte i premažite sir u tavi. Do tada dodati ½ slatke paprike, 5-6 komadića višanja, crvenog kupusa na tanke kolutiće i dodati masline. Posipati origano, poškropiti vinom.

S daikonom

Daikon rotkvicu ogulite i naribajte. Zaradite mrkve. Imajte na umu da se ove dvije komponente uzimaju zajedno. I osigurajte ih što više, ovisno o vašim potrebama. Mogu reći da je 300 grama daikona i mrkve više nego dovoljno. Svježe povrće začini se korijanderom, časnikom (2 češnja na 300 g). Ulijte svježi sok od naranče u daikon. Dodajte nasjeckano začinsko bilje (peršin, bosiljak, palačinku), posolite.

Salata od repe bez majoneze

Ovu jednostavnu, ekonomičnu, a opet vrlo ukusnu salatu od cikle možete pripremiti bez majoneze, uz uobičajenu dijetu i bez nje.

Na korejsku trećinu naribajte svježu ciklu, mrkvu i jabuku.
Zapecite i malo posolite.
Naribati pola jabuke.
Poškropite limunovim sokom i ukrasite listićima mente.

Nove salate bez majoneze

Slaviti obitelj sveto i ići bez odjeće nije moguće. Ako mršavite, savjetujem vam da ne uživate u tradicionalnom začinskom bilju, već ga zamijenite smeđim, kako se nove tradicionalne salate bez majoneze ne bi usporedile s originalom!

Čekaj, ja ću dodati preljev takvim salatama jer je oseledec pod bundom ili maslinom jednostavno nemoguć. Mirisi će postati suhi, a velik broj sastojaka morat će se međusobno kombinirati. Predlažem tri opcije:

prirodni jogurt;
kiselo vrhnje;
domaća majoneza.

Budući da već znamo prva dva preljeva, odmah ću vas upoznati s različitim vrstama umaka. Dodat ću više kiselog vrhnja i odabrati nemasni jogurt. Prije svega, srdela ispod bunde postat će znatno ukusnija ako kuglice premažete kiselim vrhnjem, dodate slane kisele krastavce i palačinke.

Domaća majoneza

U blenderu pomiješajte par žlica kiselog vrhnja, Dijon senf (1 mala žličica), sok od četvrtine limuna, 1 malu žličicu maslinovog ulja i malo soli. Ne volim previše ovu varijantu umaka, iako je vino bogatije smeđe nego ono iz trgovine.

Recepti za salatu Corysa

Pa, za kraj, pokazat ću vam još nekoliko recepata za smeđe salate, kako ne biste gubili sumnje u to da je majonezu lako i jednostavno dodati u svoju prehranu.

Narežite 1 srednji dragun na male komadiće. U to dodati: ½ avokada (isjeckan na kockice), crveni cibulin (mali cibulin na kockice), 3 komadica trešnje (isjeci na 4 dijela), natrgati vezicu špinata.

Dresing: 1 mala žlica maslina + 5 ml vinskog citrusa + prstohvat soli + crni papar.

Umak: zagrijte u posudi s 1 žličicom. balzamična mast ½ žličice. tsukru.

Pileća prsa pažljivo natrljajte s malo soli i papra te ih očetkajte. Izrezati na komade. Dodajte pola avokada (na tanke ploške), 100 g mozzarelle (na ploške), cherry rajčice (3 komada narezane na četvrtine). Kao zelje, dodajte zelenu salatu i bosiljak. Prije svega, tradicionalni caprese, koji je sličan najpopularnijim restoranskim salatama, radi se bez piletine, samo da udahne život i nimalo ne daje okus.

Voćna salata

Za bilo koju voćnu salatu nije potrebno dodavati majonezu. Odaberite bilo koju vrstu bobica i voća. Gurmani mogu uživati u ovom receptu: jedite bobičasto voće napola (četiri), ozhiny (tsili) i chernitsi (također tsili). Kivu narežite na tanke ploške. Ukrasite zelenilo svježom mentom.

Ako vam se sok ne sviđa, u voćni miks možete dodati žlicu prirodnog jogurta, inače ga nećete moći dugo čuvati, ili još bolje, samo sjedite odmah.

Uvjeren sam da sam ovim člankom zaključio da sveti stol može biti ne samo ukusan, već i čisto smeđi. Ale ne obov'yazkovo salate bez majoneze, recepti s fotografijama koje će vam pomoći da odlučite o izboru, trebate pripremiti jedino meso sveto. Slijedeći njihovu prehranu, shvatit ćete da takva prehrana daje lakoću i dovodi do progresivnog gubitka težine.

Pretplatite se na novi blog i sigurno ću vam pokazati još mnogo različitih biljaka. Bit će mi jako drago ako u komentarima napišete recepte za svoje khanove. Do novog zustricha!

Ponekad se želimo razmaziti ne samo moralno, već i fizički. Masni, podmazani ježići, salate s majonezom - i brod počinje zahvaljivati na pomoći. Salate bez majoneze bit će pravo čudo za one koji su na dijeti i pokušavaju voditi zdrav način života, kao i za one koji jednostavno istražuju različite načine pripreme salata.

Raznovrsnost mogućih zamjena za majonezu u salati ohrabruje vas i potiče na razumijevanje specifičnosti njihove pripreme, kao i okusa spojenih sastojaka nadogradnje koji se ne očituju samo uz Začinite salatu svim svojim. omiljena majoneza, kao i sve vrste preljeva koji mu daju poseban okus. Mogu se koristiti sa svim dostupnim proizvodima: vrhnjem, jogurtom, vrhovima, raznim vrstama bijelih umaka. Možete pijuckati i sok od limuna ili čašnik, biljna ulja: kukuruzno, maslinovo, gorušičino, puhovo ili koje god želite.

Eksperimentirajući s različitim umacima, možete otkriti da salate mogu donijeti potpuno jedinstven, prekrasno nov okus.

U azijskim salatama umjesto majoneze najbolje je začiniti soja umakom, au salatama od morskih plodova najbolje je uživati uz sok od limuna.

Kako pripremiti salate bez majoneze - 15 vrsta

Ovu vrstu salate zasluženo možemo nazvati jednom od ljetnih i pristupačnih. Sastojke koji stignu u vaše skladište ovog ljeta možete pronaći na tržištu po povoljnim cijenama.

Sastojci:

Patlidžan – 3-4 kom.;
Slatka paprika - 2 kom .;
Rajčica – 3 kom.
Cibulina - 1 kom.
Peršin, cibula ili kopar - za patlidžan i užitak;
Sol papar;
Roslinna oliya - 40 g.

priprema:

Patlidžane narežite na male ploške do 1 cm, posolite, popaprite i ostavite da odstoji do 30 minuta. Stavite ih na zagrijanu tavu i dobro premažite s obje strane dok ne porumene. Kada su patlidžani gotovi, ostavite ih da se ohlade dok se ne ohlade.

Miemo i čistu slatku papriku narezati na tanke kolutiće. Ovako režemo paradajz i paradajz.

Kuhano povrće stavite u tanjur, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar za gušt. Sve začinite maslinovim uljem, a salati začinite i bez majoneze!

Da biste uklonili gorčinu iz patlidžana, temeljito ih isperite u toploj vodi.

Želite li probati nešto sasvim novo, hrskavo i ukusno, ovaj recept će vas obradovati. Ukusno, smeđe i jednostavno za pripremu, ovo vino će zasigurno postati nezamjenjivo na vašem stolu.

Sastojci:

Glavica crvenog kupusa;
Jabuka - 2 kom .;
Med - 3-4 žlice. žlice;
Sol, papar, maslinovo ulje za ukus.

priprema:

Kupus narežemo, dodamo jabuku narezanu na tanke trakice i sve zajedno začinimo medom. Posolite, popaprite, začinite bilo kojim maslinovim uljem, ukrasite začinskim biljem. Salata je spremna!

Ova salata sadrži puno proteina, a ujedno je i prekrasan ukus.

Sastojci:

Pileći file - 300 g,
konzervirani grašak - 150 g,
Svježi krastavac - 2-3 kom .;
Palačinka, vrhnje, sol, papar - za gušt.

priprema:

Svježi krastavac je izrezan na velike kocke, pomiješan sa sitno nasjeckanim usjevima i zelenim graškom. Nasjeckana pileća prsa dodajte u vrećicu nakon što su se ohladila. Sve zajedno izmiješajte, začinite kiselim vrhnjem, solju i paprom dok ne omekša. Salata je spremna za jelo!

Ovaj prekrasan recept osvojit će poštovanje svih žena koje cijene svoje vrijeme i vole kuhati ukusno i brzo!

Sastojci:

Kukurudza – 1 staklenka;
Rajčice - 3-4 kom .;
Ogirki – 3-4 kom.;
Cybula - 1 kom .;
Sir - 250 g;
Sol papar.

priprema:

Krastavce, rajčice i sir izrezati na kockice, dodati kukuruz, isječen na kolutiće. Začinite salatu maslinovim uljem, solju i paprom dok ne postane ukusna. Ukusno!

Ova salata odiše prekrasnim okusom, što je važno za svaku salatu nadopuniti majonezom!

Sastojci:

Štruca – 4-5 komada;
Pileći file - 200 g;
Bilo koja vrsta tvrdog sirua - 200 g;
Cibulina;
Ogirok – 1 kom.;
Limunov sok, maslinovo ulje, sol, papar, listovi zelene salate.

priprema:

Kuhani file skuhati i narezati na komade. Za kruh dodajte krutone, četkajući ih dok ne postane zlatnožute boje. Na vecu trecinu tri sira, krastavac na slamku izrezati, cibulinu narezati na kvasac. Svi sastojci se stavljaju na tanjur i ukrašavaju salatom. Preljev za ovu sezonu je mješavina limunovog soka, maslinovog ulja, šale, papra i začinskog bilja. Salata je spremna! Hrskavo i zadovoljavajuće!

Krekere je potrebno dodati neposredno prije kuhanja, kako okus ne bi pokisnuo i izgubio svoju “hrskavost”.

Ljubitelji pikantnih jela mogu sigurno odmah početi pripremati ovu pikantnu salatu! Razveselite nekoga!

Sastojci:

zelene rajčice - 1 kg;
Časnik – najmanje 5 klinčića;
Gostri papar – 1-2 kom.;
Ocet – 2 žlice. žlice;
Tsukor - 2 žlice. žlice;
Začinite maslinovim uljem.

priprema:

Preljev: začiniti zukorom i pomiješati s maslinovim uljem. Paprika se izreže na male komadiće, časnik prolazi kroz prešu. Dodajte nasjeckane rajčice, začinite umakom i stavite u hladnjak na najmanje jedan dan. Dobrodošli!

Ovaj recept uključuje lukavo kuhanje Talijana. Kombinacija svih sastojaka daje nezaboravan gušt koji će s pogonom stići na božićni stol!

Sastojci:

Mozzarella - vrećica srednje veličine;
Rajčice - 2 kom .;
Bosiljak, peršin, maslinovo ulje, sol, papar, talijansko bilje, soja umak.

priprema:

Rajčice i mozzarellu narežite na krugove, stavite jedan po jedan na tanjur, ukrasite bosiljkom. Začinite salatu soja umakom, maslinovim uljem, dodajte začinsko bilje, sol i papar.

Na kraju dana travu možete ukrasiti borovicama i sjemenkama sezama. To salati daje poseban izgled i daje još više okusa.

Nevjerojatno jednostavna za pripremu i smeđa salata, koja će oduševiti ljubitelje zdravih i slanih ježića.

Sastojci:

Sir - 200 g;
paprika - 2 kom .;
Rajčice - 2-3 kom .;
Kiselo vrhnje, sol|sol|, papar.

priprema:

Rajčice i paprike slažite u obliku kockica i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Salatu začinite kiselim vrhnjem, promiješajte, posolite i popaprite za gušt. Salata je spremna!

Salata "Prazky"

Sastojci:

Pileća prsa, kuhana - 200 g
Ogirki – 2 kom.;
Kuhana kokošja jaja - 3-4 kom.;
Zelena cibula;
Mrkva.

Za dolijevanje goriva:

Jam zhovtok; senf grah - 1 žličica; Maslinovo ulje, sol, papar.

priprema:

Kuhana pileća prsa, krastavce i jaja narežite na kockice, a svježu mrkvu na tanke ploške. Dodati sitno nasjeckanu zelenu cibulu.

U posudi za začinjavanje manje pekmeza pomiješajte sa senfom, maslinovim uljem, soli i paprom. Sve pomiješajmo u zdjelu za salatu i bit će nam drago!

Kombinacija voća i morskih plodova uvijek će začinskom bilju dati nezaboravan okus. Ovaj će recept postati pravo blago za ljubitelje laganih i ukusnih ježeva.

Sastojci:

Škampi – 350 g;
Grejpfrut - 1 kom .;
Cherry rajčice - 300 g;
Listovi špinata - 300 g;
Chasnik klinčići - 3-4 kom .;
Sjemenke sezama - 1 žličica;
Sok od limete - 3 žličice;
Oliya Roslinna, začinite po ukusu.

priprema:

Grejp uklonimo koru i otopimo, škampe premažemo 5 satom čilija Pomiješamo sa nasjeckanim voćem i škampima. Salatu prelijte maslinovim uljem, sokom limete, posolite i popaprite. Možete ukrasiti sezamom i špinatom.

Ova proljetna sok salata oraspoložit će vas za cijeli dan!

Sastojci:

Listovi zelene salate - 150 g;
Ogirok – 120-140 g;
File haringe - 150-180 g;
Zelena cibula;
Prepeličja jaja - 10-12 kom. ili drugo
piletina - 2-3 kom .;

Za umak:

Maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
Ocet – 1 žlica. l.;
Zrna gorušice - 1 žlica. l.;
Sol papar.

priprema:

Rukama narežite svježu salatu, zatim životinji dodajte malo narezanog krastavca i umak. Prepeličja jaja podijeliti na 4 dijela, dodati zeleni ruban. Sve začinimo ludom količinom maslinovog ulja, otame i senfa. Solimo, papar.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali će oduševiti vaše najmilije svojim nezaboravnim okusom i jeftinošću!

Sastojci:

Rotkvica – omekšana;
Svježi krastavac - 2 kom .;
Jaja – 2 kom.;
Kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
Pospite zelenilom, solju i paprom dok ne dobijete ukus.

priprema:

Tvrdo kuhana jaja ohladite i narežite na komade. Krastavce narendajte, a rotkvice narežite na tanke ploške, skinite im koru. Pomiješajte sastojke i sve začinite kiselim vrhnjem, začinima i sitno nasjeckanim usjevima.

Salate s rotkvicama potrebno je jesti odmah nakon pripreme, kako bi rotkvice izgubile sok i okus.

Pikantna salata naći će svoje mjesto u vašoj kuhinji, a kuhana će biti i sočna i hranjiva.

Sastojci:

Papar - 1 kom .;
Rajčice - 2 kom .;
Cybula - 1 kom .;
Marinirane gljive - 400 g;
Kopar, sol, papar, maslinovo ulje.

priprema:

Cibulina se reže na ploške i posipa zaprškom da pusti ljutinu. Nakon 10 minuta dodajte vodu. Paprika je na trake, rajčice su na tanke kriške. Sastojke pomiješati i dodati sitno nasjeckanu palačinku. Posolite, popaprite, začinite maslinovim uljem.

Ono što nam se sviđa kod ove salate je to što je puna smeđeg povrća, nestvarna je jednostavnost, niskokalorična je i ima predivan okus. Preobratite se!

Sastojci:

Kuhani ili konzervirani kvass - pivkilo;
Tsibulya - 2 kom .;
Kiseli krastavac - 2 kom .;
Roslinna oliya - 20 g;
Ocet, začinsko bilje, sol, biber po ukusu.

priprema:

Sitno izrezana pečenica i krastavac pomiješaju se s kvaslom, začine maslinovim uljem, daškom, paprom i začinskim biljem. Salatu prije jela možete ukrasiti i krutonima. Uživaj!

Svježa, ukusna i smeđa salata uvijek će vam dati lakoću u želucu i opskrbiti vas obiljem vitamina.

Sastojci:

Ogirok – 2-3 kom.;
Kupus - pola glave;
Kukurudza-pivbanks;
Oliya - 30 g ili kiselo vrhnje - 2-3 žlice. žlice;
Zelena salata - 1 hrpa
Sol i papar - za užitak

priprema:

U zdjelu za salatu pomiješajte nasjeckanu zelenu salatu, nasjeckani kupus, kukuruz i krastavac. Sve začinite maslinovim uljem ili vrhnjem, posolite i popaprite. Vaša riznica vitamina je spremna prije sušenja!

Prije svake proslave najbolje je pripremiti salate bez majoneze za blagdanski stol, čak i ako je smrad lagan i šešir ne preplavljuje. U nastavku pogledajte recept s fotografijama božićnih salata i s užitkom ih pripremite od biljke cimeta.

Salata od kozica i rikule

Proizvodi:

100 siru-feta
200 g oguljenih škampa
100 g rikule
10 listova bosiljka (također ljubičaste boje)
Maslinovo ulje za preljev
Rafinirani bitovi za podmazivanje
½ zelene jabuke
Sok od pola limuna

Odmrznite škampe, osušite i pecite dok ne budu spremni. Viklasti na papirnati ubrus.
Rukolu rukama natrgajte u zdjelu za salatu, dodajte listiće bosiljka, narežite pola jabuke i fetu, također na kockice.
Sada dodajte sol, maslinovo ulje i limunov sok. Zaista ukusna salata spremna za blagdanski stol.

Salata od kozica i lososa

Sastojci:

200 g škampi
100 g lososa
kineski kupus
3 žlice soja umaka
Olive Oliya
5-6 crnih maslina
1 žličica senfa u grašku
1 manja rajčica

Skuhajte škampe, očistite ih, uklonite rep za ukras.
Ribu narežite na kockice, kupus natrgajte rukama ili krupno nasjeckajte, rajčicu narežite na prikladne oblike.
Sve proizvode stavite na ukras od božićne trave, poput male zdjelice, prelijte umakom, pospite senfom i poškropite maslinovim uljem, dodajte masline.

Salata s piletinom i sirom

Proizvodi:

1 velika naranča
100 g domaćeg sirua
1 slatka paprika
1 pileća prsa
1 Lollo salata
70 g dlakava graška
Roslinna Oliya
2-3 prstohvata zelenog filea
Sol papar

Prsa zgnječite, osušite, natrljajte paprom i solju. Četkajte strane dok ne bude gotovo. Ako holone izrezati na sitne komade.
Stavite sir u manju posudu, dodajte sol i dobro promiješajte.
Papriku narežite na trakice, naranču istresite na ploške, uklonite tekućinu iz njih i narežite na ploške.
Uzmite samo bijeli dio mladog luka i sitno ga nasjeckajte.
Listove salate natrgajte na veće komade, rasporedite po velikom ravnom tanjuru i dodajte sve ostale proizvode. Lagano posolite i pokapajte maslinovim uljem.

Salata s gljivama i kineskim kupusom

Recepti skladišta:

300 g kineskog kupusa
100 g pečenice
1 mrkva
1 veća ili 2 male jabuke kiselog sladića
100 g svježeg voća
1 mali cibul
Olive Oliya
Sol papar

Gljive narežite na komade i pirjajte dok ne budete spremni. Viklasti u gliboku stravu.
Kupus isperite pod tekućom vodom, stavite na ručnik, ostavite da se osuši i rukama ga izrežite u zdjelu za salatu.
Narežite na trećine ili nasjeckajte krastavac, mrkvu i jabuku na trakice. Sve dodati gljivama i kupusu.
Tikvicu jako sitno narezati i sjediniti sa svim sastojcima.
Sada je još samo preostalo pokapati maslinovim uljem, posoliti i malo popapriti.

Salata s ukiseljenim gljivama

Proizvodi:

1 limenka bilo kojih ukiseljenih gljiva
2-3 rajčice
2 bijele cibule
Olive Oliya
Komadići bosiljka i kopar

Gljive otkriti, kao da su kuhane kod kuće, pa ih dodati direktno u maslinovo ulje dok ne nestane smrad. Ako je iz trgovine, onda ga bacite, isperite i ocijedite vodu.
Stavite u posudu za salatu, dodajte|dodajte| Krupno narezane rajčice.
Cybul razvaljajte na trake ili kolutove, ulijte u stolac i namočite u 10-15 pera. Pričekajte i dodajte u salatu.
Pokapajte maslinovim uljem, pospite zeljem i posolite.

Salata s piletinom i ananasom

Naše salate bez majoneze na božićnom stolu obogaćene su još jednom čudesnom biljkom.

Proizvodi:

Jedna pileća prsa
100 g čvrstog sirua
Limenka ananasa
200 g masnog kiselog vrhnja
1 staklenka kukuruji
Komadići svježeg usjeva
3 jaja
1 klinčić časnik

Prsa skuhajte i narežite na male kockice, također dodajte 3 kriške ananasa.
Stavite u zdjelu, dodajte kukuruz, palačinku, časnik za kuhanje, sol, kiselo vrhnje i drugo (rendano) jaje.
Sve snažno izmiješajte, izlijte na veliki tanjir, naribajte sirom i jajima.

Dijetalne salate bez majoneze treba poslužiti na blagdanski stol prije postavljanja stola, kako bi ukrasile blagdanski stol bez štete po zdravlje gostiju.

Recepti za salate bez majoneze pogodni su za ljubitelje zdrave hrane i one koji cijene ukusnu i hrskavu hranu, koji su na dijeti ili jednostavno ne vole majonezu.

Umjesto toga, mogu se začiniti uljem od maline, maslinova, senfa ili kukuruznog ulja, ali i balzamom, sojinim umakom, kiselim vrhnjem, jogurtom i raznim bijelim umacima.

Htjela sam napraviti još jedan jedinstven izbor recepata: pet laganih salata bez majoneze.

Priprema je vrlo jednostavna, proizvodi su originalni, a salate ispadaju ne samo nevjerojatno ukusne i smeđe, već i još ljepše.

Njima možete personalizirati svoj dnevni jelovnik ili ukrasiti božićni stol.

Salata s piletinom i narom

Skladište proizvoda

dva kuhana pileća odreska;
jedan styglium granat;
jedna žlica soka od limuna;
jedna hrpa peršina;
dvije glave cibula srednje veličine;

Salata s piletinom i narom: postupak pripreme korak po korak

Pileće odreske (kuhane dok ne omekšaju) skinite kožicu i dodajte meso na četke.

Meso se reže ili kida rukom na sitne komadiće.

Dvije male glavice cybula ogulite i zatim narežite na tanke ploške.

U tavu za prženje ulijte malo ružinog ulja, dodajte file i premažite ga dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Premazanu ribu premjestimo na tanjur i ocijedimo.

Sočan, odstajali šipak očistimo i izvadimo iz njega sva zrnca, premjestimo ih u manju zdjelicu.

Manju vezicu zelenog peršina oprati, osušiti i sitno nasjeckati nožem.

Pileće meso stavite u duboku zdjelu, dodajte sjemenke nara i peršin.

Tu dodamo očišćeni luk zajedno s uljem i začinimo salatu limunovim sokom.

Posolite i popaprite za gušt, promiješajte. Ostavite da odstoji nekoliko godina (inače ga ne morate jesti) i poslužite.

Salata sa štapićima od rakova i gljivama

Skladište proizvoda

200 g novih pecheritsi;
200 g štapića od rakova;
jedna srednja mrkva;
jedna glava cibula;
jedna limenka konzerviranog kukuruza;
sol i crna kreda papar - za užitak;
rafinirano sonyashnikovo ulje - za podmazivanje.

Salata sa štapićima od rakova i gljivama: postupak pripreme korak po korak

Svježe gljive operite i osušite i narežite na tanke ploške.

U tavu ulijte maslinovo ulje, dobro ga zagrijte i dodajte kolačiće.

Pržite gljive na laganoj vatri dok se potpuno ne popare.

Dok se pečurke mažu, jednu manju glavicu cibula oguliti i iseći na tanke četvrtine kolutića.

Jednu srednju mrkvu oprati, oguliti i naribati.

Nakon što su sve gljive isparile, u tavu ulijemo maslinovo ulje i dodamo nasjeckani file. Gashimo yogo ispruži dva hvilina.

Zatim u tavu dodajte mrkvu, sve promiješajte i pirjajte dok mrkva ne bude spremna.

Na kraju posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i maknite s vatre. To je nemoguće shvatiti.

Štapići od rakova su izrezani na kriške.

Ohlađene, namašćene šampinjone i povrće stavite u zdjelu za salatu, dodajte štapiće od rakova, te dodajte konzervirani sladić i kukuruz iz staklenki.

Sve se izmiješa i servira na pladnju, ukrašeno začinskim biljem.

„Salata od oraha

Skladište proizvoda

dvije paprike sladića;
tri stigle rajčice;
5 malih svježih rajčica;
pola crvene salate;
100-150 grama sirua Feta chi Brinza;
10-15 komada maslina bez četkica;
jedna žlica soka od limuna i vina otstu;
1-2 klinčića časnik;
jedna čajna žličica soli;
pola žličice origana (majka) ili mažurana;
4 žlice maslinovog ulja;
pola žličice mljevenog crnog papra.

"Salata od oraha": postupak pripreme korak po korak

Krastavce oprati, odrezati im repove i izrezati im velike donje strane na krugove.

Prerežite rajčice na pola i izrežite im jezgru. Polovica kože se izreže na otprilike pet dijelova.

Velike slatke paprike ogulite i narežite na veće komade. Da bi salata bila svijetla i lijepa, koristite razne paprike.

Pripremljeno povrće stavite u duboku zdjelu i promiješajte.

Zatim prebacimo povrće u posudu, u kojoj ćemo poslužiti salatu na stolu.

Polovicu crvene salate narežite na tanke ploške. Položimo perje cibule za životinju, na povrće.

Robimo ponovno napunjen. U manjoj zdjelici propasirati, posoliti, dodati limunov sok (ili sok od vina) i maslinovo ulje.

Dodajte crni papar dok ne postane dobar okus i dobro promiješajte.

Pripremljenim preljevom prelijte salatu.

Sir narežite na kockice otprilike 1-1,5 cm sa svake strane i stavite ih na salatu.

Zapržite salatu origanom ili mažuranom, ukrasite polovicama maslina bez resica.

Salata s crvenim kupusom i narom.

Skladište proizvoda

pola glave kineskog kupusa;
pola crvenog kupusa;
jedna velika hrpa usjeva;
pola granate;
bilo da je roslinna oliya (prilično nerafinirano);
dvije žlice jabuke ili vina otto (6%);
jedan klinčić na časnik;
sol za užitak.

Salata od crvenog kupusa s narom: postupak pripreme korak po korak

Crveni kupus sitno narežite, prebacite u zdjelu, posolite i izribajte rukama.

Pekinški kupus ima tanke dijelove, a listovi su tanko klimavi. Prebacite ga u zdjelu s crvenim kupusom.

Velika hrpa zelenog usjeva se opere, sitno nasjecka nožem i rasporedi po kupusu.

Šipak se razreže na dva dijela, s|iz| sabiru se polovice žita. Nekoliko zrna se odbaci za ukras, a smjesa se doda u salatu.

Dodati u salatu od čašnika, procijediti kroz prešu, začiniti kašom od jabuka i maslinovim uljem.

Kušamo salatu za užitak, a zatim je prebacimo u zdjelu za posluživanje na stolu.

Ukrasimo sjemenkama nara i uživamo.

Salata s kineskim kupusom i narančom

Skladište proizvoda

2-3 mrkve;
jedna naranča;
pola limuna;
tri jabuke;
300-400 g kineskog kupusa;
rafinirano sonyashnikova ili maslinovo ulje;
sol za užitak.

Salata s kineskim kupusom i narančom: postupak pripreme korak po korak

Pekinški kupus se tanko otrese i ubaci u zdjelu.

Naranču ogulimo i odvojimo na komadiće.

Skinite pljuvačku s kore, narežite na kockice i stavite u zdjelu s kupusom.

Kora jabuke se isječe na nekoliko dijelova, izreže se jezgra i oguli kora.

Kriške narežite poprečno na tanke trakice. Stavite čašu u manju posudu i ulijte sok od pola limuna. Sve je dobro izmiješano.

Očišćenu i oguljenu mrkvu naribajte na krupnije ribež i dodajte u salatu.

Tamo stavite jabuku, promiješajte i posolite (za ukus).

Salatu začinite maslinovim uljem, promiješajte i odmah poslužite.

Ukusno!