Skuša s povrćem u umaku od rajčice. Skuša u tavi, pirjana s mrkvom i lukom. Skuša s povrćem.

Skuša u tavi

Kada se ulje pjeni, dodajte poriluk i dodajte pola žličice soli. Pržite 3-4 minute ili dok poriluk ne omekša i postane zlatno smeđa. Nastavite lagano kuhati još 3-4 minute ili dok većina tekućine ne ispari. U međuvremenu, pospite brašno na tanjur. Uronite prstenove kalupa u brašno do potpunog pokrivanja. Kada je ulje vruće, pažljivo spustite kolutiće luka u ulje. Pržite 2-3 minute, ili dok ne oštre i zlatno smeđe. Izvadite iz posude žlicom s prorezima i odložite da se istroši na kuhinjskom papiru. Začinite s još pola čajne žličice soli, zatim stavite na stranu i zagrijte. U međuvremenu, zagrijte jednu žlicu biljnog ulja u ne-ljepljivoj tavi na srednjoj vrućini. Pripremite file skuše s preostalom polovicom čajne žličice soli. Kada je ulje vruće, stavite začinjene filete skuše, bočno prema dolje, u tavi i pržite 3-4 minute ili dok koža ne postane hrskava i zlatno smeđa, a više od polovice mesa skuše postane neprozirno. Izvadite tavu iz topline, zatim okrenite filete skuše i ostavite kuhati na preostaloj toplini još 1-2 minute. Za posluživanje, stavite mješavinu poriluka i čorizo ​​u sredinu svake od dvije poslužne ploče. Stavite neke hrskave luk na svaku krišku. Stavite jedan file skuše na vrh svakog od njih. Namočite pulsne alge u hladna voda oko 10 sekundi, a zatim dobro iscedite i grubo usitnite. Pomiješajte u procesoru za pripremu hrane dok sitno ne sjeckate, zatim dodajte omekšani maslac i smjesu dok se dobro ne spoji. Da biste prikrili skušu, otvorite svaki trbuh skuše i umetnite oštar nož ispod rebra, bacajući kosti dalje od mesa. Uklonite kosti iz glave i repa, zatim izvucite cijeli grudni koš i sve kosti. Otvorite malo skuše, zatim stavite maslac u sredinu, ostavljajući samo jednu veliku žlicu u zdjeli. Napravite 2 otvorene parcele od aluminijske folije za držanje skuše i stavite ih na lim za pečenje. Kremastu skušu stavite u filmsku parcelu i pecite 5-10 minuta dok se maslac ne otopi i skuša se upravo kuha. U međuvremenu, kuhajte povrće. Dodajte luk i široki grah te pirjajte 2 minute, a zatim dodajte grašak i mahune te pustite da pusti 1 minutu. Dodajte koplje šparoga i taragonske grančice i vratite vodu da prokuha. Dodajte posljednju žlicu ulja u vodu i kuhajte šparoge i povrće još 2 minute ili dok su šparoge mekane i ulje emulgirano. Začinite povrće, po želji, sa solju i svježe mljevenim crnim paprom. Podignite skušu s aluminijskih pladnjeva i na poslužavnim pločama, zamrzavajući višak ulja s ladica odozgo. Kašičica povrća u blizini.

• Zagrijte ulje na srednjoj, dubokoj tavi na srednjoj vrućini.
• Dodajte zalihe i stavite smjesu u čir.
• Zagrijte roštilj na najvišu razinu.
• Dodajte a sok od limuna  i ponovno dodajte.

Naći ćete briljantan recept, želite to ponoviti, ali ne možete se sjetiti kako ste ga pronašli! Od ribe protresti višak brašna, a zatim ga pržite nekoliko minuta dok ne postane zlatno. Očistite posudu, zatim je ulijte ostatkom ulja i, kad se zagrije, dodajte mrkvu, luk i češnjak i kuhajte oko 5 minuta dok ne počnu bojiti. Stavite u ocat, 4 žlice vode, čili, začinsko bilje i začine. Kuhajte 5 minuta prije kuhanja povrća, zatim prelijte smjesu preko ribe i ostavite da se ohladi. Od jedne do dvije velike cijele dimljene skuše ili ekvivalentne količine filea 2 šalice riže 4 šalice povrća 1 veliki luk Početak šalice graška1 velike mrkveBabarska paprika Maslinovo uljeTea chili umak za posluživanje. Zagrijte maslac u širokoj palici bez štapića i pržite luk dok ne postane mekan i proziran, dodajte komadiće mrkve i lagano nastavite kuhati. Ocijedite rižu i stavite u pećnicu, dovoljno za pohranjivanje svih sastojaka. Dodajte smjesu luka i mrkve riži, zajedno s graškom i ribom. Začinite svježim crnim paprom. Dodajte zalihe i pomiješajte sastojke zajedno na tanjuru dok se ne raspodijele ravnomjerno. Poslužite toplo ravno iz pećnice. Jedite sa začinskim chili umakom, crnim paprom i solju. Slobodno eksperimentirajte sa sastojcima, očito, trebate ribu i rižu, iako možete dodati brokulu ili poriluk ili drugo povrće umjesto mrkve i graška. Ako želite, probajte dodati clove s češnjakom.

• Prašina riba s okusom brašna.
• Zagrijte 3 žlice. ulje u velikoj tavi.
• Izvadite ih s žlicom za odvod i stavite u plitku posudu.
• Skuša kože i uklonite glavu, rep i sve kosti.
• Raščistite ribu u komade srednje veličine.
• Narežite luk i narežite mrkvu na male komadiće.
• Namočite rižu u hladnu vodu na velikoj tavi.
• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija.

Upotrijebite parobrod, stavite skušu i lagano kuhajte oko 30 minuta. Čista mrkva i šećerne grickalice. Mrkva može biti oguljena, sjeckana. Operite sjeckani taragon. Senf, svježi sir i 100 ml ribljeg fonda. Dodajte estragon, sol, papar i malo limunovog soka.

Riblji file, sol i papar. Poslužite uz gljive, povrće i umak. Po porciji: oko 530 kilokalorija, 38 g proteina, 30 g masti, 17 g ugljikohidrata, mogući izvori laktoze: inventar ribe, juha od povrća, senf. Poslužite krumpir ili cijele žitarice. Ogulite grašak i kuhajte u tavi s puno vode. Izrežite mrkvu na kriške i dodajte.

Ogulite i nasjeckajte češnjake i luk i stavite ih u lonac trikom s maslacem. Dodajte 2 žlice brašna, pirjajte i sipajte bijelo vino. Izmiješati i dodati kuhani grašak i mrkvu. Izvadite šiljke iz skuše i uklonite šiljke. Začinite i stavite u kolač s povrćem. Pustite da prokuha 1 minutu i kuhajte još 2 minute.

Poslužite 6 obroka ribe po porciji. Pratite umak od graška i mrkve i ukrasite grančicom peršina. Najbolja skuša, kada je riječ o kuhanju, naziva se "skuša godine"; to jest, najmanji. Ali ako ćete ih kuhati na roštilju, bit ćete najbolji od onih velikih.

Skuša s rajčicom: korak po korak recept

Ovo je vrlo zdravo jelo za svakoga, jer nas štiti od raka i degenerativnih bolesti. Osim toga, pomaže nam u reguliranju kolesterola, triglicerida i šećera u krvi, za bogate omega-3 masne kiseline, vlakna i polagane asimilacijske šećere.

Logično je da ovaj recept nije pogodan za one koji pate od alergija na ribe, ili za one koji imaju visoku mokraćnu kiselinu. Ovaj recept zahtijeva malu količinu ulja za obradu, što ga čini zanimljivo jelo  na dijeti za mršavljenje. Bjelančevinski proteini dopunjeni su životinjskim proteinima, što ih čini povećanim prehrambenim interesom.

Grasak ce doprinijeti punom dnevnom doprinosu preporucenih vlakana, tako da nemamo promjene u probavnom traktu i time sprijecavamo zatvor i njegove komplikacije. Osim toga, ova vlakna će pomoći očistiti šećer u krvi i kolesterol.

Izvor bijele skuše Omega-3

Mrkva s graškom nadopunjuje unos vitamina i minerala u recept. Da bi izbornik bio pun, dodajte jabuku i čašu desertnog mlijeka. Jednostavan receptkoja koristi plavu ribu. U drugom članku o Cubaffini o kojem danas govorimo reći ćemo vam kako se pravi vino od skuše. Moramo vas provesti kroz hranu. Već je nekoliko godina postalo moderno uzimanje dodataka Omega-3 za mnoge dokazane koristi: pomažu kod upalnih poremećaja kao što je reumatoidni artritis.

Sastojci za skušu

Oni pomažu u snižavanju krvnog tlaka ili kolesterola. Ogulite i izrežite luk na kriške, istu mrkvu. U fontani peći ćemo staviti maslinovo ulje i lovorov list. na maslinovo ulje  stavit ćemo povrće koje izrežemo. Na povrću skuše čisto.

Pospite svu ribu bijelim vinom i dodajte ribu. Kad vrijeme istekne, isključite pećnicu i ostavite nekoliko minuta da se odmori. Umak možete preskočiti kroz miješalicu kako bi se razrjeđivao, a nekoliko ribljih žlica rezervirajte za dodavanje ribe malim peršinom.

Ovaj recept se također može kuhati u mikrovalnoj pećnici, štedeći vrijeme. Slijedit ćemo gore opisani postupak, osim što izvor pećnice ne može biti metalik, već keramičko staklo ili drugi materijal pogodan za mikrovalnu pećnicu. Zamislite povrće i skušu u mikrovalnoj pećnici prekrivenoj plastičnom folijom ili poklopcem za mikrovalnu pećnicu i dajte maksimalnu snagu 11 minuta. Ostavit ćemo ga na par minuta.

Da biste to učinili, dodajte da je pogreška vrlo jednostavna za čišćenje i strujanje. U mojoj kulinarskoj imaginaciji nema uobičajenog načina kuhanja. Ušli smo na područje Hofmana. Zanimljiva stvar u ovom jelu jest uporaba tehnika konzerviranja kao kvazi-glavnog elementa antene u proizvodu, skuše, za koju bi bilo nemoguće misliti na supružnika.