Pileći kotleti sa sirnom skutom. Pileća prsa u scorinzi od parmezana Prsa u scorinzi na špric

Pileći file s hrskavim kiselkastim cimetom - zvuči sigurno ukusno, zar ne? Ova se biljka može pripremiti i za obitelj i za sveti stol. Komadići piletine izađu sočni u sredini, a kolutići imaju hrskavu koricu. Dajem recept čitateljima stranice "Sim'i na mitku".

Pileći file sa hrskavom špric skorincom

Za pripremu pilećeg filea od hrskavog šprica potrebni su nam sljedeći koraci:

skladišta:

• pileći file 1 kg
• jaje 1 kom.
• mlijeka ili 1/4 vrha boce
• krušne mrvice 1 boca
• Gospodin 150 gr
• sol, začini

Kuhanje komada piletine pod masom sira u pećnici

Vikorizirala sam file od pilećih prsa. Čašice sam izrezala na manje komade - prsa od kože otprilike na 3-4 komada.

Komade kurke potrebno je posoliti i uvaljati u začine, kakve volite koristiti za pripremu piletine. Pravim poseban začin za piletinu.

Sada krenimo s pripremom tijesta i pohanjem.

Sire se moraju naribati sitnom ribežom.

Sada u jednoj posudi pomiješajte jaje s mlijekom, au drugoj sir s krušnim mrvicama.

Uzmite kožicu od piletine i namočite je u smjesu jaja i mlijeka, a potom uvaljajte u prezle.

Ovako pripremljene komade piletine stavljamo u posudu za pečenje premazanu maslinovim uljem.

Kada su svi komadi poslagani, stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Ispecimo tjesteninu. Nakon toga povećajte temperaturu na 220 stupnjeva i stavite biljku dok ne bude spremna još 10 minuta.

Gotovu biljku izvadimo iz pećnice. Ispali su mekani, sočni komadići piletine s hrskavom skutom.

Uvijek volim piletinu, a posebno onu sa sirom. Ovaj recept s prezlama mi je dobro legao, a gotov proizvod mojoj domovini. Preporučam!

A evo još nekih recepata prethodno objavljenih na mojoj web stranici, koji također uključuju piletinu i sir:

Naravno, uz prizvuk sirma.

Još jedan prevarant. Ovaj put

Ksenia Druzhkova, autorica stranice, podijelila je s vama recept za curku za sirnu skorincu

● Piletina sa gljivama i sirom

Volite li piletinu, gribi, gospodine? Ako su dokazi pozitivni, onda morate kušati piletinu s gljivama i sirom! Izlazak je tako nježan i ukusan! Predivno jelo...

Vrlo popularan soj u Europi su pileća prsa sa sirnom skorincom. Priprema švidka je jednostavna, uključujući i umak. Strava je predriječna i kao glavna na božićnom stolu, i kao posebno bogata.

Rezultat je kombinacija nježnog i sočnog mesa pilećih prsa s hrskavom koricom i svijetlim umakom od rajčice, pojačanog aromom parmezana i vrhunskim okusom mozzarelle.

Za piletinu u scorinzi od parmezana potrebno vam je:

• Pileća prsa bez kože.
• Naribani parmezan.
• Naribajte mozzarellu ili neki drugi sir koji se lako topi uz izvrstan gušt.
• Krušne mrvice.
• Rajčice sa slatkim sokom. Pakiranje od 1 staklenke chi.
• Ripčasta cibul.
• Razbijeno kokošje jaje 1 jaje na 1 dojku.
• Časnik. 2-3 klinčića.
• Bosiljak. Svježe. 1-2 igle.
• Svježi crni papar.

Skuhajmo pileća prsa u scorinci s parmezanom.

Završimo s umakom, ostacima koji će vam trebati svaki sat kuhanja.

Cibul, časnik i bosiljak sitno nasjeckajte.

U malom loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte brokulu i iznutrice te posolite. U sred vatre cibul stavite na čistu fazu i dodajte mu časnik i bosiljak. Pirjajte svježe mljevenim crnim paprom dok ne postane dobar okus.

Miješamo i premazujemo dvije smjese umjesto kuhačom.

Zatim dodajte konzervu rajčice i mokri sok u lonac. Ako već imate rajčice narezane na male komadiće, onda je sve jednostavnije. Ako su rajčice cijele, pritisnite ih rukom, istovremeno im skinite kožicu i stavite u kutlaču. Sve banke također se šalju iz banaka.

Pustite umak da zavrije i, promijenivši vatru i bez pokrivanja poklopcem, pustite da umak polako isparava na laganoj vatri dok ne postane gust.

Povremeno promiješajte da umak ne zagori. Kad se umak skroz zgusne, posolite ga do dobrog okusa, dodajte svježe mljevenog crnog papra i po potrebi malo tikvica jer rajčice imaju dosta kiseline. Praktički smo ga odnijeli, što je, reklo bi se, još gore.

Prijeđimo na kuhanje pilećih prsa.

Prsa su vodoravno prerezana na dva dijela. I tući malo.

Pomiješajte krušne mrvice s ribanim parmezanom.

Jaja se razbiju u duboki tanjir i dobro izmiješaju.

Posolite i popaprite pileća prsa.

Pileći file namočiti u jaje, pa ga zapeći u prezlama s parmezanom. Ponovno ga namočite u jaje i nakrenite drugu kuglicu pannube. Ako se dahćete onda lagano utisnite meso u prezle da korica bude deblja i da se bolje rasporedi po pilećim prsima.

Zatim se pečeni proizvodi ostave da leže i suše se. Možete staviti 15 khvilina u hladnjak bez da ih pokrijete.

Dok prsa leže i suše se zagriju u široj tavi. Oliya se izlije u kuglu debljine otprilike 5 mm.

Odmah počinjemo zagrijavati pećnicu na 200 ºS.

Temperatura ulja provjerava se drvenom čačkalicom. Čim se iz čačkalice bačene u ulje pojave male žarulje, temperatura je već dovoljna.

Ulje nije potrebno pregrijavati. Ako je prevruće, posuda će skoro izgorjeti, ali treba nam da se brzo podmaže.

Također, ako je ulje još hladnije, tada morate upiti više pannube, što više nije potrebno.

Stavite komad pohanih prsa prije zagrijavanja.

Prsa namažemo s obje strane, otprilike po dva komada. Smuti, tako da se nakupila pannuba - spremnost mesa u ovoj fazi nije važna, prsa ćemo doraditi u pećnici.

Deco se pokrije papirom za pečenje i na njega poslažu namašćena pileća prsa.

Na prsa žlicom stavljamo gusti umak od rajčice.

A za umak dodati krupno naribanu mozzarellu. Također možete biti vikorist, bio to vaš otac, koga god volite dovoljno je ljubazan da se otopi. Još malo naribati parmezanom.

Prsa staviti u pećnicu, zagrijanu na 200 C oko 15 minuta.

Nakon toga možete poslužiti pileća prsa u vinaigrette od parmezana, posuta začinskim biljem.

Ukrasi – praktički što god bilo. Bilo bi lijepo poslužiti tjesteninu, umak koji imamo je prekrasan.

Ako nemate dovoljno vremena za pripremu ili jednostavno ne želite dugo sjediti za štednjakom, ovaj vam recept može stvarno poslužiti. Piletina na šprici može se pripremiti za ručak, večeru i poslužiti kao blagdanska poslastica.

Piletina u štrcaljki izlazi sočna, nježna i čak sočna. Za ovaj recept bolje je koristiti sam pileći file. Prvo, lakše ga je podijeliti na porcije, ali inače je pileći file nježnije strukture, donji dijelovi piletine su zadnjica, file i file.

Sa sirnom skorincom mozete skuhati ne samo piletinu, vec i svinjetinu i teletinu, smuti, da meso bude svjeze i mlado. Sam recept je izgubljen.

pileći file - 3 kom.
krumpir - 5-6 kom.
cibulja – 1 kom.
sir (varijetet s niskim talištem) – 200 gr.
majoneza - 100 UAH.
okus svježeg crnog papra

Pileći file izmiksati, osušiti i potući sa obje strane. Kako se sok od mesa ne bi razlio po kuhinji, kožu pileta omotajte grubom ili stavite u plastičnu vrećicu.
Pileći file posolite i popaprite s obje strane.
Namažite deko uljem i okrenite okidač tako da nema praznina na mjestima gdje se šavovi međusobno dodiruju.
Krompir oguliti i zgnječiti.
Krumpir narežite poprečno na tanke ploške, a cibulu na ploške.
Čibulu ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini mesa.
Lopatice krumpira se stavljaju na životinju za meso i cybul u okolici Luški.
Premažite cijelu površinu majonezom i poravnajte nožem.
Naribajte sir na krupnom ribežu i naribajte ga na zvijer.
To je to, sirna curry za piletinu je spremna.

Pileći file s hrskavim kiselkastim cimetom – sigurno zvuči ukusno, zar ne? Ova se biljka može pripremiti i za obitelj i za sveti stol. Komadići piletine izađu sočni u sredini, a kolutići imaju hrskavu koricu. Dajem recept čitateljima stranice "Sim'i na mitku".

Pileći file sa hrskavom špric skorincom

Za pripremu pilećeg filea od hrskavog šprica potrebni su nam sljedeći koraci:

skladišta:

• pileći file 1 kg
• jaje 1 kom.
• mlijeka ili 1/4 vrha boce
• krušne mrvice 1 boca
• Gospodin 150 gr
• sol, začini

Kuhanje komada piletine pod masom sira u pećnici

Vikorizirala sam file od pilećih prsa. Čašice sam izrezala na manje komade - prsa od kože otprilike na 3-4 komada.

Komade kurke potrebno je posoliti i uvaljati u začine, kakve volite koristiti za pripremu piletine. Pravim poseban začin za piletinu.

Sada krenimo s pripremom tijesta i pohanjem.

Sire se moraju naribati sitnom ribežom.

Sada u jednoj posudi pomiješajte jaje s mlijekom, au drugoj sir s krušnim mrvicama.

Uzmite kožicu od piletine i namočite je u smjesu jaja i mlijeka, a potom uvaljajte u prezle.

Ovako pripremljene komade piletine stavljamo u posudu za pečenje premazanu maslinovim uljem.

Kada su svi komadi poslagani, stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Ispecimo tjesteninu. Nakon toga povećajte temperaturu na 220 stupnjeva i stavite biljku dok ne bude spremna još 10 minuta.

Gotovu biljku izvadimo iz pećnice. Ispali su mekani, sočni komadići piletine s hrskavom skutom.

Uvijek volim piletinu, a posebno onu sa sirom. Ovaj recept s prezlama mi je dobro legao, a gotov proizvod mojoj domovini. Preporučam!

A evo još nekih recepata prethodno objavljenih na mojoj web stranici, koji također uključuju piletinu i sir:

Julienne s piletinom i pecheritsy>>, naravno, s natruhom sira.

Još jedan prevarant. Koliko puta s piletinom, sjeckalicom i gljivama>>

Piletina s gljivama i sirom kod duhovca>>

Ksenia Družkova, autorica stranice “Family to Note”, podijelila je s vama recept za curku za sirnu skoryntsu.

7enazametku.ru

Kulinarski recepti i foto recepti

Pileći file na syrnaya skorintsa

Danas vam kulinarska stranica Cook-s.ru predstavlja recept za pileći file sa špricem. Nitko ne može podnijeti ovu nježnu piletinu u hrskavoj kori! Lako je pripremiti pileći file sa švidko sirom. U to ćete se i sami uvjeriti diveći se našem ukusnom receptu sa fotografije.

skladišta za pripremu pilećeg filea u špriceru:

• pileći file - 400 g
• tvrdi sir - 80-100 g
• jaja – 2 kom.
• Boroshno - 2 žlice.
• sol, začini - za užitak
• Roslynna Oliya

Recept pileći file u sirnoj skorinci:

Pileći file operite, osušite i sitno narežite.

Zatim pileći file posolite i začinite začinima.

U zdjelu razmutiti jaja i umutiti ih pjenjačom.

Dodati dobro razmućena jaja i opet ih dobro umutiti da nema prsa.

Sir naribati na krupnije ribe i dodati|dodati| u tijesto, promiješajte žlicom.

Mršavi komad pilećeg filea namočite u tijesto od sira i stavite na zagrijanu tavu na maslinovom ulju.

Pileći file premažite sirom s jedne strane.

Zatim ga preokrenite i premažite s druge strane dok ne porumeni.

Zatim promijenite vatru i trljajte piletinu ispod poklopca dok se ne skuha do kraja. Pileći file iz sirne skorintsa je spreman!

kuhar-s.ru

Pileći file na syrnaya skorintsa

Danas pripremamo pileći file sa špricem.

Stvarno zaslužuješ ovu ludo ukusnu travu.

Očarat će vas tako nježno i sočno bilje.

Mirisni umak koji jelu daje poseban i suptilan okus.

Umjesto piletine od pečenice možete pripremiti puretinu.

Moj recept zahtijeva rajčicu i mokri sok.

Možete kuhati od svježih, ništa se neće promijeniti.

Glavni prilog bit će pire krumpir i riža.

Pripremljeni proizvodi pakiraju se u tri ili četiri obroka.

Kako kuhati pileći file:

Istučemo slabinski dio.

Syrah naribamo na sitno ribež.

Pomiješajte sirup i krušne mrvice.

Dodajte sol|sol|, papar.

Dio pečenice uvaljajte u zdjelu s jajima.

Zatim uvaljati u sir i prezle.

U tavu dodajte maslinovo ulje.

Podmažite deset khvilina s jedne strane.

Krenimo s pripremom umaka.

Napunite cibulku ostacima.

Operite sat krhotinama.

Rajčicama skinite kožicu i izgnječite ih vilicom.

Zelje narežite na komadiće.

Namažimo cibulu uljem.

Stavit ćemo sat i nauljiti ga.

Dodajte sol|sol|, papar.

Oko pet je sati popodne.

Kuhamo oko dva-tri hvilina.

Ukusno!

gotovim-vkusnee.ru

Pileći kotleti sa sirnom skutom

Ljubljacha majka, domaćica

Potrebni sastojci:

• Kupite piletinu - 800 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Sir - 150 gr
• Boroshno - 150 gr
• Krušne mrvice - 100 gr
• Sol papar
• Oliya za podmazivanje

Kuhanje “pilećih kotleta sa špricem”

Pileće kotlete još je lakše pripremiti. Ale i pastrve pomno su pripremljene i kuhane uz dimljene svinjske kotlete u hrskavoj šprici. U dubokoj zdjeli umutite jaja.

Na krupnu trećinu naribamo sir.

Zatim pomiješajte naribani sir s prezlama.

Pileća prsa filetiramo i istučemo nožem ili batićem za meso.

Nema potrebe prejako pritiskati okidač, jer... Pileći file je još nježniji. Ne zaboravite posoliti i popapriti kožu. File umočiti u brašno pa u razmućena jaja. Mješavina jaja ravnomjerno pada na kuglu za boršč. Zatim svinjetinu uvaljamo u syrah sa prezlama.

Pohane pileće kotlete stavite u tavu na zagrijano maslinovo ulje i premažite s obje strane dok ne porumene.

Podmažite kljove dovoljno rastezanjem od 3-4 dužine sa svake strane kože. Inače će meso postati suho.

Pileći kotleti su spremni izaći mekani i sočni, a zvijer je prekrivena hrskavom skutom od sira. Poslužite kiseli kupus na stolu, ukrašen zelenilom i povrćem.