Selai blackcurrant untuk musim dingin. Selai kismis hitam Resep selai kismis hitam untuk musim dingin

• perlu menyiapkan yakomoga lebih banyak tsukra - kismis mungkin memiliki rasa asam alami;
• Anda bisa memasak selai hanya di piring stainless steel, reshta saat berinteraksi dengan asam buah (seperti blackcurrant dalam jumlah banyak), Anda bisa melihat ucapan shkidlivy, dan bau busuk bisa menyebabkan keracunan.

Nah, apa? Bagaimana tentang?

Anda membutuhkan:

• kismis hitam 330 g;
• zukor 330 g;
• agar-agar 10 g (bisa diganti dengan gelatin).

Selai adalah tambahan yang bagus untuk hidangan penutup apa pun. Yogo dapat ditambahkan ke es, ke pancake, mlintsіv dan sirnikіv, atau Anda bisa minum teh dengannya.

Cara menyiapkan selai blackcurrant dengan agar-agar untuk musim dingin.

Berry yang bagus, bersihkan daun dan semua zave. Berry busuk dan zipsovani dari vikinuti.

Viklasti di glibok єmnіst i zasipati tsukrom.

Mawar beri menjadi massa yang seragam.

Vsipati agar-agar dan aduk rata.

Bawa kismis ke api untuk mendidih secara berkala.

Siapkan sepuluh khvilin.

Sebarkan selai di dalam stoples, tutup dan buang tutupnya. Kita bisa tetap hangat, dan memindahkan kebohongan ke tabungan.

kecil trik kuliner

• seperti saat memasukkan selai ke dalam toples, minum sprat di leher, langsung gosok. Konsistensi selai harus diselesaikan dan saat digantung, tetesannya tidak akan membiarkan tutupnya tertutup rapat, yang berarti anggur dapat muncul;
• saat membuat selai tanpa bahan, jika mau, Anda bisa mengganti wine. Untuk menjatuhkan selai di atas piring dingin, seolah-olah tetesannya telah mengalir, maka perlu merebus lebih banyak sprat whilin;
• bagaimana cara menyiapkan selai tanpa gelatin, Anda membutuhkan waktu memasak tambahan untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan;
• macet, pada vіdmіnu vіd varennya, perlu diputar hampir seketika setelah dibotolkan dalam toples;
• seperti buah beri yang layu, lebih baik dari seikat mawar, lalu menyesap zukr.

Bertanya-tanya bagaimana Anda bisa tumbuh

Persiapan Korisnі dari buah beri musim panas yang segar adalah sumber malt yang baik untuk mata dan reseptor rasa, serta penghematan yang signifikan untuk anggaran keluarga Anda. Terlebih lagi, Anda dapat membuat selai blackcurrant untuk musim dingin: resep sederhana tidak akan menyita banyak waktu Anda, tetapi kemudian nikmati diri Anda sendiri selama jam minum teh keluarga di malam musim dingin yang panjang. Solodky selai beri atasnya dengan yoghurt dan oleskan pada roti dan makan saja dengan sendok. Lasochi seperti itu kaya akan produk yang dibeli di toko, bahkan jika baunya bertambah. dengan bahan alami - kismis dan zucru. Dengan sendirinya, kismis dapat memiliki cukup pektin di gudangnya, selai buatan sendiri jaga dirimu baik-baik dan keluarlah kental, gurih, biru dan lembut. Mereka memberi Anda cek untuk dua resep membuat selai ajaib, dan juga instruksi penutup dengan penjelasan foto dan laporan.

Anda tidak memiliki belas kasihan, perdamaian rozpovimo, seperti robiti jam s blackcurrant untuk musim dingin selama lima khvilin. Kami telah dijelaskan, untuk resep "lima-wilinka". Mengikuti prinsip ini, Anda bisa memasak selai, dan seperti produk seperti selai, beri utuh dimakan untuk Anda, lalu selai - masa licorice yang sama, apa yang diprediksi oleh confiture. Faktanya, tse confiture dan є, yogo suka orang dewasa dan anak-anak yang kaya, vin maє sicheniya gurih dan menerima konsistensi.

Untuk membuat selai p'yatikhvilinka, ambil selanjutnya kuantitas yang sama dari zucru dan beri blackcurrant Misalnya satu kilogram zucru untuk satu kilogram yagid.

1. Sortir dan bilas beri kismis di bawah aliran air. Hal ini diperlukan untuk proses persiapan rapikan semua ranting, batang, sayuran, dan buah beri beri zip.
2. Kismis kering di atas penghancur.
   
3. Giling beri dengan blender dalam wadah berenamel besar, atau dalam panci yang terbuat dari baja tahan karat. Jika Anda tidak memiliki mesin apa pun, Anda bisa berikan buah beri melalui penambang untuk kentang.
   
4. Rendam dalam panci dengan buah zukor dan masukkan 15 dingin.
5. Kami mendidihkan beri di atas api povіlny, aduk perlahan dengan spatula kayu atau sendok.
6. Rebus selai lima khvilin secara merata, tendang sekaligus.
7. Tuang ke dalam stoples dan gulung blanko tanpa sterilisasi. Bank dan tutupnya harus benar-benar bersih dan disterilkan di rumah pikiran (lebih dari pasangan atau dalam oven dengan bentangan 15 duri).

Mempersiapkan selai yang sempurna untuk musim dingin tanpa kuas: licorice currant

Penganan kismis adalah kelezatan yang nyata, yang dapat diberikan kepada anak-anak kecil dan orang-orang dengan usia yang lemah. Untuk resep ini, berry melewati tahap pengolahan, hasilnya gurih, lebih rendah dan lebih harum.

Bersiaplah sekaligus dan nikmati: selai blackcurrant - resep untuk musim dingin yang sangat luar biasa sehingga Anda bisa memanggangnya untuk buah beri musim panas lainnya.

Proporsi diambil dengan cara yang sama seperti pada resep terakhir - satu banding satu. Satu nuansa - untuk satu kilogram zukra, perlu disiapkan satu kilogram pure berry yang sudah diparut.

Siapkan, cuci, dan keringkan buah beri dengan blender.

Kami melewatkan telur ini melalui saringan. Dimungkinkan juga untuk melipat kain kasa besar yang tidak steril di kіlka, mengisinya dengan beri dan memeras ampas dan ampasnya. Makukha sering digunakan untuk membuat kolak - jangan membenarkan produk cokelat.

ideal Masu tanpa jumbai dan makuhi didihkan Zipte tsukrom dan periksa sampai anggur terbuka.

Selai dari blackcurrant - gurih dengan sedikit rasa asam salmon untuk seluruh ibu pertiwi. Vzimka berfungsi sebagai isian ajaib untuk vipіchka, terutama succulents yang berair dengan selai kismis. Dan senang menikmati malt rendah dengan teh di malam hari di TV! Saya tahu bahwa anak-anak tercinta saya suka menyebarkan selai di atas roti dan, dengan senang hati, sandwich sekop licorice. Dan di saat berikutnya saya akan menebak sendiri, Aje menyukai roti dengan selai.

Saya dapat melihat bahwa proses pembuatan selai dari proses pembuatan bir kismis mungkin tidak diperhatikan, tetapi satu hal adalah buah beri untuk selai diperlukan sebelum diseduh, relatif rozim'yati atau ditambahkan ke blender. Sampai saat itu, kismis dapat secara alami menginginkan kekuatan, dan itu membantu menjadi seperti jeli. Pektin ditambahkan ke gudang sebagai hadiah untuk selai, tapi saya tahu blackcurrant sudah cukup. Baiklah, saya pikir jam dari balachki pergi ke kanan.

Untuk persiapan selai blackcurrant yang kita butuhkan

Bahan-bahan:

• Kismis hitam - 4 kg
• Zukor - 4 kg.

Proses memasak:

Deyakі gospodarki vvazhayut, scho diperlukan untuk 1 kg kismis 2 kg zucru, tapi bagi saya itu licorice yang membosankan, bagi pecinta asam ringan saya merekomendasikan 1: 1), seperti milik saya. Persiapan sudah terpaku pada foto Pokrokovo, jadi tidak penting bagi Anda untuk mengulang prosesnya.

Besar panci berenamel kami menyesap buah beri sekaligus dari zukr, digosok ringan dengan tangan kami.

Mari kita perbaiki proses detailing di blender, Anda bisa mengalahkan penggiling daging, yang berguna. Kami menaruh kismis dari zukrom di wadah mesin dapur, selip sudah dekat.

Semakin berputar semakin rendah, kulit akan semakin kering.

Di peringkat ini, semua buah beri dari zucr disembelih.

Lalu kita taruh wajan dari tempatnya dengan api sedang dan masak setelah mendidih mendidih, pina sudah terbentuk artinya wajan bisa diangkat dari api.

Saat selai sedang dimasak, saya menyiapkan toples (saya punya veresivsky z krishki, yang diputar sendiri), dan mensterilkan kulit sebanyak 10 helai.

Mereka memberikan selai panas siap pakai yang dituangkan setelah sendok tambahan ke dalam wadah, memutar tutupnya dengan erat dan membaliknya dengan tutupnya ke bawah. Dalam posisi seperti itu, kemacetan benar-benar terjadi. Axis, vlasne, dan seluruh proses. Varennya menjadi seperti jeli, zavdyaki menginginkan kekuatan kismis. Yak bachite, semuanya mudah diselesaikan, shvidko tersedia.

Obov'yazkovo mempercepat dengan cara ini, vpevna, Anda layak mendapatkan kecepatan dan kesederhanaan prosesnya, dan hasilnya akan menyenangkan lasunіv Anda.

Selai blackcurrant disimpan, saya tidak melihatnya, karena tidak ada, selama musim dingin kita akan pergi dengan keras. Itu sebabnya aku memanggilmu gurih H selai gurih dari kismis.

Mungkin, Anda akan senang dengan cara menyiapkan kolak kismis:

Semoga berhasil, Anyuto.

Jem Iz Chorno Smorodini untuk musim dingin - salah satu sinar matahari penuh kasih dari nash tanah air, Adja jadi bawa rzkrit ke Chergov selai dengan selai dengan Vrantzi awal, dipasok dengan serius ke svizhopaldoks dari aboans, terutama tidak sama tidak dengan cara yang sama, mereka dapat diisi dengan harum harum harum harum harum harum harum harum harum harum harum harum Meski begitu, di musim memetik blackcurrant, saya sebisa mungkin menyukainya, be-yakі єmnostі, tetapi jika saya mau, jammy menghemat diri dalam toples 200 gram makanan anak-anak. Nі, zovsіm bukan melalui mereka yang tidak memiliki kaleng, tetapi kepada mereka yang merupakan kerabat saya dan Anda "keren"! Buka toples, coba sekali dan tidak ingin melakukannya lagi, dan reshtu bagian yang kosong untuk dimasukkan ke dalam pai, atau, paling buruk, buang. Dan toples 200 g cukup untuk kita bertiga "untuk sekali duduk" - sekitar 7-8 juta.

Namun, keinginan Anda - simpan selai blackcurrant untuk musim dingin dalam wadah, gosong, agar rasanya enak untuk Anda!

Otzhe, pіdgotuєmo berry dari kismis hitam, tsukor dan pochnemo kulinariti!

Berries promiєmo di dekat air, melihat ternak tua, begitulah adanya. Mari kita berkeringat seluruh massa kismis dalam panci, kuali dalam panci dengan alas anti lengket.

Dodamo tsukrovy pіsok. Nasib chervni mana yang lebih berhutan lebat, juga buah beri yang asam dan berair untuk dinikmati. Untuk hal yang sama asam sitrat chi sik lemon saya tidak menambahkan. Campur perlahan seluruh stewpan dan taruh di atas kompor, panaskan hingga mendidih. Zukor obov'yazkovo bisa terbuka.

Segera setelah memungkinkan - saya akan memanaskan masa dengan blender, atau memindahkannya ke dalam mangkuk pengolah makanan, mengubahnya menjadi pure. Hati-hati, karena massanya panas dan bisa berceceran di mana-mana. Setelah selai ditambahkan, saya akan memprogramnya lagi dengan bentangan 5 whilins.

Saat mengukus atau menghangatkan di dalam oven, toples diisi dengan selai panas dan segera dipelintir dengan tutupnya, atau zakochuemo dengan bantuan kunci nomaden.

Jangan lupa untuk membalikkan penyumbatan pertama dengan membalikkan toples atau terbalik. Seolah-olah bukan peluit angin masuk, itu berarti persiapan untuk selai musim dingin dari blackcurrant wiyshov menuju kemuliaan.

Biarkan dingin, lalu pindahkan ke Komoro. Selama proses pendinginan, selai blackcurrant akan menjadi lebih kental untuk dikunyah.

Kosong seperti itu secara unik enak dipandang, terutama jika comornya penuh dengannya!

Selamat datang untuk Anda!

Konten kalori: tidak ditampilkan
Jam memasak: Tidak ditentukan

Kemacetan itu sendiri keluar hanya bezdoganny - konsistensi kental dan cantik, mual tampilan tua dan kenikmatan ajaib yaskravy, bukan licorice yang membosankan dan tidak asam. Anda dapat dengan mudah tumbuh di benak juru masak kuliner: instruksi kami akan membantu Anda masuk dengan selai kismis hitam untuk musim dingin dengan sederhana dan cepat. Selai ini sangat cocok untuk dimakan dengan roti bakar berbumbu atau minyak vershkov- dengan secangkir kawi viide camilan ajaib, atau menambah camilan. Juga, kepadatan zavdyaki, selai blackcurrant, Anda dapat dengan mudah memasukkan atau menambahkan pai roh kertas lembaran. Bagaimanapun, macet tidak mudah tanpa berurusan dengan polisi zasikiv Anda, jadi jangan mengisi, simpan beberapa toples lassoshchiv buatan sendiri sebagai cadangan.

- kismis hitam - 300 g,
- zukor - 300 g,
- air - 50 ml.

Resep dengan foto Pokrokovo:

Pertama-tama kita harus hati-hati mengingat kismis, mengambil daun kering atau jarum, sehingga mereka dapat mencuci tempat itu. Lalu taruh kismis di atas saringan, gelas air.




Pindahkan beri kismis ke mangkuk atau panci untuk dimasak. Tuang dalam 50 ml air bersih yang disaring. Airnya mungkin sedikit, itu perlu agar buah beri dikukus panas dan dibiarkan sik. Otzhe, atur ulang panci di atas kompor dan tutup dengan penutup.




Setelah lima menit menyeduh, jus yang cukup terlihat.




Sekarang Anda membutuhkan blender, yang dengannya Anda dapat menambahkan kismis ke massa yang seragam. Seperti yang dapat Anda bayangkan, selai yang sudah jadi akan memiliki konsistensi yang seragam, meskipun kismisnya dipotong dan digosok melalui saringan. Jika Anda tidak menggilingnya, singkirkan bagian buah beri yang kering, seperti tanaman di dalam selai.






Tambahkan sukrovy piska bagian terakhir, nyalakan wajan di atas api.




Saat bisul muncul di permukaan topi, Anda harus mengambilnya dengan sendok kayu. Selai harus direbus hingga kepadatan bagan, bahkan dua kali lipat.




Kira-kira pіvgodini perlu merebus selai. Sampai akhir memasak, siapkan toples - buat dengan soda dan sterilkan, begitu pula dengan tutupnya.




Sebarkan selai panas mendidih di atas toples, gulung dan bersihkan di tempat yang tenang. Letakkan toples terbalik, tutupi dengan selimut dan biarkan untuk ditambang. Saya harus mentransfer selai blackcurrant ke l'oh chi komoru.






Gurih!
jangan lupa untuk melihat resep lain di daftar khusus kami.