Selai jeruk : cara memasak - cara membuat selai dari jeruk sendiri, mudah membuatnya. Resep selai buatan sendiri

Selai yang menggugah selera dengan yagіd Asorti mudah disiapkan di rumah. Manipulasi kumis sederhana di dapur perlu dilakukan bapak-bapak, agar hasilnya terasa gurih. Saya akan menyiapkan licorice untuk musim dingin. Jam memasak memanggil ledari, kurang dari tiga hvilin, dan selai akan siap! Menikmati selai apel Mungkin mendekati periode musim dingin bersama teman dan kerabat. Yaskravі farbi lіta akan dikubur dalam toples yang menggugah selera dari panen!

Diperlukan:

• 1 kg beri (bisa ada beri musiman: raspberry, tengah malam, sunnitsa, kismis apa pun);
• 1 kg zucru;
• 1 bungkus kacang jeli (dengan pektin).

Cara membuat selai yagid dengan gelfiks di rumah

Untuk menyiapkan selai, yang terbaik adalah memetik buah beri, seolah-olah diambil dari tenggorokan. Bahkan dalam produk semacam itu, ada lebih banyak kekuatan coklat. Jika berry itu murni, maka mungkin untuk tidak miti, bahkan jika itu adalah penuangan alami dengan kepadatan yang baik. produk jadi. Jika Anda membeli buah beri, Anda perlu mencucinya dengan air mengalir dan mengeringkannya di atas handuk kain.

Untuk selai yang dibuat dengan mengikuti resep di sini, Anda bisa menambahkan buah beri, misalnya blackcurrant:

Adalah baik untuk menggunakan berry dengan sendok. Bagus untuk membuat robot penggiling daging atau blender.

Makukha dalam bentuk yagid, yang ditinggalkan, dapat dijadikan vikorasi untuk membuat vypіchka, kolak.

Mari beralih ke persiapan wadah untuk menyiapkan selai. Kaleng dan tutupnya relatif harus diambil dari sumber alami untuk dibersihkan, misalnya soda. Bilas dengan baik di bawah air mengalir. Sterilkan, baik dengan cara yang praktis - dengan pasangan, di tungku mikro atau oven. Cara terakhir untuk kemacetan seperti itu adalah yang terpendek.

Tahap selanjutnya - perlu menuangkan otrimanu yagidnu sumish di wajan, ke dalam selai yakіy varitimes, tambahkan, campur semuanya dengan tegas.

Didihkan pure yagidne.

Setelah itu, karena massa lebih mendidih, tsukor perlu direbus ke dalam wajan. Retelno semua poke sendok rozm_shat | dok | butiran ayam pishka tidak berbeda.

Letakkan kembali wajan di atas kompor dan rebus sumish. Masak selai selama tiga hvilin, aduk selama satu jam pemasakan, agar tidak gosong.

Tuang selai berry ke dalam stoples kering yang bersih dan gulung. Selama satu tahun, selai akan menjadi sangat kental!

Midnight adalah salah satu buah beri paling populer di seluruh dunia. Її lebih rendah, rasa licorice-asam dan lembut, tekstur berair memanggil orang kaya yang tercekik secara gastronomi. Ale, tidak hanya tsim, royal berry dicangkokkan, bahkan atribut krim gurih dan aromatik, Anda tidak akan membalas dendam pada kesehatan Anda sendiri pidato coklat. Vitamin, unsur mikro, dan asam secara bermanfaat disuntikkan ke dalam tubuh manusia, baik sebagai manusia (saat mencangkok beri ke landak), maupun sebagai panggilan (ketika janin perwakilan seperti zasib kosmetik). Namun, itu luar biasa corisna berry pertumbuhan bukanlah sungai yang sehat (rumah kaca yang tumbuh untuk menghormati tidak diambil) dan untuk memiliki setengah bulan dalam cuaca dingin, diciptakan dengan kaya pilihan lainїї menabung. Salah satu cara paling populer adalah dengan menggunakan kemacetan tengah malam, yang tidak hanya disimpan penjahat otoritas Berry yang luar biasa, tetapi memiliki konsistensi yang ajaib, bau dan, jelas, nikmat.

Resep selai setengah malam untuk musim dingin yang bisa dibuat dengan cara kіlkom, coba siapkan sekaligus.

Cara menang yang paling sederhana dan paling sering.

Untuk persiapan selai tengah malam yang ajaib, Anda hanya membutuhkan tiga bahan:

• setengah bulan 1 kg;
• zukor 1 kg;
• jus lemon satu janin.

Proses mempersiapkan tiang dalam ofensif:

1. Buah beri murni yang dipetik diseruput dengan zukr dengan perbandingan 1:1 dan didiamkan selama dua tahun, sehingga tengah malam memberi sik.
2. Angkat sirupnya, tuangkan ke dalam panci besar dan taruh di atas api.
3. Di sik, saat mendidih, masukkan beri dengan zucr dan rebus 10 khvilin. Tambahkan jus lemon, yang akan menambah kepedasan pada makanan penutup yang ajaib dan menghilangkannya dari malt.
4. Rebus dalam sirup setengah minuman keras, haluskan dengan blender dan taruh masa di atas api untuk memasak selama 20-30 duri.
5. Sediaan selai dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan dikeringkan.

Minuman sudah siap.

Pada catatan. Untuk sisa pemasakan, Anda bisa mempercepatnya dengan panci besar, sehingga Anda bisa menambah luas genangan air dan mengentalkan selai.

Selai tengah malam P'yatikhvilinka, resep Swedia dan mudah

Ini adalah salah satu jenis masakan terluas. Melalui swidkіst, kesederhanaan dan korisnіst, master kaya tsey sposіb zastosovuy.

Vin polygaє dalam serangan:

• setengah beri 2 kg;
• zukor 0,8 kg.

Ingat panen, bersihkan buahnya, buang buah busuk dan m'yatі. Untuk bantuan blender, penggiling daging atau penggiling daging, nyalakan kentang tumbuk selama setengah hari dan sizzle dengan zukr.

Otriman sumish nyalakan api, rebus, tendang dan masak lima hvilin | menit |. Biarkan dingin dan ulangi prosedur untuk dua, untuk penguapan lebih banyak air dan menghilangkan selai kental, setelah 8 tahun.

Makanan penutup di multicooker

Penambahan modern memudahkan pekerjaan di dapur. Untuk membuat selai ajaib, yang tidak terlihat oleh ahli memasak terhebat, Anda dapat membuat slow cooker. Ini bukan hanya untuk memberi master lebih banyak waktu luang, tetapi untuk mengubah konsistensi lasochi primal, menjadikannya lebih rendah, lebih kaya, dan lebih kaya.

Resep Selai Tengah Malam:

• setengah bulan - 1 kg;
• zukor - 700 g;
• asam sitrat - 1 sdt;
• agar-agar - 1 sdt (Depan encer dalam 100 ml dill).

Prinsip pembuatannya sama, seolah-olah panci menang, dengan satu catatan: pure tengah malam dengan zucr disiapkan dalam wadah kecil lalu dipindahkan ke mangkuk multicooker. Kemudian program "Gushinnya" dipilih selama 1 tahun. Ketika saatnya tiba untuk memasak, Anda akan siap. Anda dapat menambahkan gelatin untuk kepadatan ekstra untuk menambahkan lebih banyak kepadatan atau komponen aditif. Selai yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam toples yang telah disiapkan sebelumnya, untuk menyelamatkan keajaiban lasosh selamanya.

Kemacetan tengah malam bukan sekadar hiasan rerumputan yang menyerupai bangunan, tetapi juga bisa menjadi makanan penutup yang ajaib, yang mengingatkan pada musim dingin bebatuan dengan aroma musim panas dan kehangatan.

Pada catatan. Menambahkan jus lemon mempertahankan warna minuman dan memberikan catatan khusus.

Selai tengah malam yang gurih dan kental

Baris utama resep yang berbeda, di mana bisa mengambil nasib tidak hanya bahan standar, seperti tengah malam, zucor dan jus lemon, ale dan elemen aditif, seperti menambahkan kenikmatan ketegangan dengan yang kaya dan kaya. Mint, jeruk, apel, cokelat putih dapat ditambahkan ke komponen tersebut. Lebih baik tidak menambahkan semua produk, agar bau tidak mengganggu kenikmatan satu sama lain.

Mari kita lihat resep selanjutnya:

• 2 kg setengah;
• 1 kg zucru;
• 500 g bubur jeruk;
• 40 g gelatin (larutkan di depan dalam 200 g dill).

Selai tengah malam yang gurih dan kental siap disajikan:

1. Persiapan yagіd: mittya, pemurnian dari daun hijau, penghilangan buah busuk dan busuk. Jeruk dikupas dari kulitnya dan dihaluskan dengan blender.
2. Pemrosesan: mencukur setengah penuh menjadi massa homogen (kentang tumbuk). Lewati saringan untuk melihat sikat kering. Berikan keindahan dan kelembutan selai.
3. Varinnya: zucor dan jeruk ditambahkan ke haluskan, seluruhnya direbus dengan api sedang 20 duri. Untuk zucru Swedia dan pemanasan yang sama, massa rebus harus terus diaduk. Untuk bajannya bisa ditambahkan bahan tambahan.
4. Penyelesaian: setelah 20 menit, casserole dengan selai diambil dan ditutup dengan kain (kain kasa, handuk), sehingga air menyerap air, dan selai menjadi kental. Bazhano mengulangi tahap memasak keduanya, untuk mencapai konsistensi optimal dari makanan penutup yang luar biasa. Di bawah jam sisa memasak, tambahkan gelatin.

Pada catatan. Jumbai vydalennya dari yagid yang digiling untuk memberi selai pada kelembutan.

Bagaimana cara membuat selai dengan pektin?

Selai yang kuat dan gurih keluar dari tengah malam, jika Anda menambahkan gelatin atau pektin dalam proses persiapan - camilan, zdobuty dari kulit jeruk / apel.

Untuk hidangan penutup yang kental, Anda membutuhkan:

• setengah bulan - 1 kg;
• zukor - 200-300 g;
• pektin - 20 g.

Bagaimana cara membuat selai tengah malam?

1. Sortir buah beri, haluskan dan haluskan, lalu rebus zucor dan gelatin dalam kentang tumbuk.
2. Otrimanu sumish tuangkan ke dalam panci, nyalakan api dan masak selama 5-7 helai. Jika konsistensi bisul mencapai kepadatan bagan, panci dikeluarkan dari api dan masa yang telah keluar dituangkan ke dalam toples yang telah disiapkan khusus.

Pada catatan. Dalam hal memasak, ada pinna, yang Anda melangkah ke binatang itu, Anda bisa memanjat di belakang bajan, tetapi Anda masih bisa menyingkirkannya, Anda akan menambahkan lebih banyak rasa nikmat dan pedas pada vishukani lasosh.

Kemacetan dari tengah malam hutan untuk musim dingin

Rubah tengah malam, atau sunitsa, maє tsіkavy "rubah". Selai yang cerah akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa sebelum musim teh musim dingin. Jika memungkinkan, cobalah untuk mengambil cebra berry seksual dari musim dan tutup Sunnychka untuk musim dingin.

Selai dari tengah malam hutan mudah disiapkan:

• 3 kg buah bunga matahari;
• 3 kg pisku ayam.

Di bagian belakang kepala, buah beri sudah siap: miєmo, bersih berupa daun hijau. Kemudian kami mengambil jumlah besar dan menggilingnya dengan zucrum, Anda dapat mengayaknya dengan saringan dan menggosoknya dengan tangan, atau melewatkan beri melalui penggiling daging. Tidak perlu menambahkan air, untuk menghabiskan jus berry, dan selai mengental. Kami menaruh selai di atas api penuh. Cara merebusnya cukup direbus, zasіkaєmo 1,5 tahun (mungkin butuh 2 tahun) dan masak, aduk. Jangan lupa untuk mengetahui tendangan secara berkala. Kemacetan harus direbus dengan baik, untuk memberikan konsistensi yang kental.

Saat selai mendidih, toples sudah siap. Miєmo, sterilkan dengan cara manual, tutup vitrimuєmo dengan taburan 5 duri. Setelah memasak, kami tidak membiarkan makanan penutup menjadi dingin dan dalam keadaan panas kami memasukkannya ke dalam toples, membungkusnya dan membiarkannya.

Berry paling populer di dunia, gila-gilaan, ini tengah malam. Її aroma yang tak ada bandingannya, kenikmatan licorice asam dan tekstur lembut mengingatkan saya pada bagatiohs. Salah satu makanan penutup favorit saya selai dari setengah bulan, Resep beberapa master kulit sederhana dan bisa diseduh. Yak Zrobiti selai tebal dari tengah malam untuk musim dingin, meringkuk resep sederhana Itu dinyatakan dalam artikel saya.

Kemacetan tengah malam lebih berwarna cokelat, terutama di musim dingin, jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin. memasak selai Anda dapat menggunakan dekilcoma dengan cara berikut: tradisional, dengan multi-cooker, dengan roti, dengan gelatin dan pektin. Kulitnya disegarkan dengan cara pembuatannya, dan selai yang keluar selalu gurih dan harum.

rahasia memasak selai buatan sendiri dari tengah malam

klasik resep musim dingin yang mudah

Cara Denmark adalah yang termudah dan paling banyak dimenangkan. Untuk menyiapkan selai gurih dan harum dari setengah malam, Anda membutuhkan tiga bahan:

• zukor - 1 kg;
• setengah bulan - 1 kg;
• jus setengah lemon;

Cara membuat selai:

1. Buah beri harus dihancurkan, disortir, dan disiram dengan zukr, setelah itu dikeluarkan dari varto selama 2-3 tahun, sehingga tengah malam mulai terlihat sik.
2. Sirup, seperti wiyshov, harus membuat marah tuan rumah yang hebat dan membakarnya.
3. Jika negara mendidih, maka perlu menambahkan beri dan tsukor dan merebus 10 helai. Dali selanjutnya menambahkan perasan lemon, untuk memberikan rasa gurih pada makanan penutup dan membersihkan malt.
4. Jika Anda menginginkan konsistensi yang seragam, beri, rebus dalam sirup, dinginkan dan haluskan dengan blender, setelah itu saya taruh masa di atas api dan masak selama 20-30 helai.
5. Selai yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam toples kering dan steril.

Tonton videonya! Selai Tengah Malam Musim Dingin seharga 5 Quilin!

Midnight Jam P'yatihvilinka

Resep ini adalah salah satu metode memasak terluas dan termudah. Tsej sposіb vykoristovuyut pak kaya, pecahan anggur є maafkan dan shvidky.

• zukor 0,8 kg;
• tengah malam 2 kg.

Cara memasak:

1. Buah beri harus dihancurkan, disortir, dibersihkan dari buahnya.
2. Untuk bantuan penggiling daging atau blender, tambahkan setengah bulan ke haluskan dan didihkan dengan zukr.
3. Saya siap untuk menaruh jumlah di atas api, periksa, rebus sampai mendidih, tahu pin dan masak sekitar 5 duri.
4. Kemudian biarkan massa mendingin dan ulangi prosedur untuk dua sehingga selai mengental.

Resep memasak dalam slow cooker

Saat ini, pekerjaan di dapur jauh lebih mudah dengan aksesori modern. Anda bisa memasak selai yang lebih gurih di multicooker. Selera Denmark tidak hanya memungkinkan tuannya meluangkan waktu yang kaya, tetapi juga mengubah konsistensi lasagna yang gurih, menjadikannya lebih rendah, lebih kaya, dan lebih kaya.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• zukor - 0,7 kg;
• setengah bulan - 1 kg;
• asam sitrat - 0,5 sdt;
• gelatin - 1 sdt (gelatin harus dilarutkan dalam 100 ml air hangat).

Prinsip persiapan dibiarkan sama, seperti dalam kasus panci sederhana yang menang (dijelaskan di atas). Dengan satu catatan:

• Siapkan pure tengah malam di sebelah wadah okremіy, dan kurang dari sekali pindahkan jumlahnya ke multicooker.
• Jika perlu pilih program "Gasinnya" dan cabut selama 1 tahun.
• Gelatin ditambahkan setelah bajan, untuk kepadatan minuman yang lebih besar.
• Olahan selai dituang di bagian belakang toples yang sudah disiapkan.

Selai dari setengah bulan persiapan untuk resep ini mungkin tidak hanya menjadi warna stravia apa pun, tetapi juga makanan penutup independen, yang menyerupai musim dingin batu dengan aroma musim panas dan kehangatan.

Tonton videonya! Kemacetan tengah malam di multivartsi - resep video

Selai tengah malam yang lezat dan kental dengan jeruk

Bahkan lebih sering, tuan vikoristovuyut untuk persiapan selai dari setengah malam, tidak kurang dari bahan standar, hingga setengah hari, jus lemon dan zukor berbohong, dan komponen lainnya, untuk menambah kenikmatan asli dan tak ada bandingannya . Bagaimana komponen tersebut paling sering diblokir:

• oranye;
• apel;
• daun mint;
• cokelat putih.

Silakan! Tambahkan semua bahan sekaligus, jangan varto, pecahan bau busuk bisa sangat mengganggu rasa satu saja.

Anda dapat mempercepat resep selanjutnya:

• zukor - 1 kg;
• setengah bulan - 2 kg;
• bubur jeruk - 0,5 kg;
• gelatin - 40 g, diencerkan di depan 100 g air hangat.

Persiapan selai tengah malam yang kental dan gurih adalah sebagai berikut:

1. Buah beri harus disiapkan: buang buah busuk dan busuk, bersihkan batang dan daun hijau, peringati.
2. Jeruk perlu dibersihkan dan dipoles dengan blender.
3. Midnight dihaluskan menjadi pure yang homogen.
4. Sebelum tongkol direbus dalam kentang tumbuk, tambahkan bubur jeruk dan tsukor, lalu nyalakan api dan rebus sekitar 20 duri.
5. Sob sumish menghangat secara merata dan zukor lebih tersapu, diikuti dengan pengadukan yang konstan. Kemudian Anda bisa menambahkan bahan tambahan untuk bazhan.
6. Mari kita ingat lain kali dan tutupi kain kasa dengan handuk, agar kain menyerap air dan selai menjadi lebih kental. Prosedur memasak disarankan dilakukan 2 kali untuk konsistensi yang optimal. Di sisa waktu memasak, Anda bisa menambahkan agar-agar dengan segelas tipis sambil diaduk perlahan.

Tonton videonya! Selai Jeruk Tengah Malam

resep dengan gelatin

Persiapan selai resep cym keluar 100% kental. Gelatin tidak menghilangkan rasanya dan membantu memberi selai konsistensi yang diperlukan.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• setengah bulan - 1 kg;
• tsukor - 1 botol;
• agar-agar - 1 kantong (20 g).

Cara membuat selai buatan sendiri dari tengah malam dari gelatin.

Prinsip pembuatan selai agar sederhana :

• Buah beri harus dicuci dan disortir, setelah itu dapat digosok atau dipelintir menjadi baluran daging.
• Di wadah untuk memasak, ada campuran masa tengah malam, tsukor, agar-agar.
• Sumish dibakar dan diperiksa mendidih. Jangan lupa post warning, agar masakan tidak gosong.
• Jika sumish tengah malam-musim panas mendidih lebih awal, ubah api menjadi minimum dan masak 2-3 hvilin.
• Selai diketahui dari api.
• Anda dapat mengubah kesiapan dengan menjatuhkan selai di atas piring dingin. Jika bentuk tetesannya sudah dipotong, maka selai bisa dituang ke dalam toples. Setelah satu jam berlalu, selai akan semakin mengental.

selai buatan sendiri dari tengah malam hutan untuk musim dingin

Rubah tengah malam mempesona dengan aroma dan kenikmatan yang luar biasa. Vzimku bisa menjadi makanan penutup seperti itu garnim dopovlennyam untuk minum teh.

Untuk menyiapkan selai dari bulan sabit rubah, Anda membutuhkan:

• Rubah Tengah Malam - 3kg;
• zukor - 3 kg.

Proses memasak:

• Dalam persiapan, buah beri ditumbuk dalam kapasitas besar dengan zucrum, yang menggunakan saringan dan penggiling daging.
• Sunitsa sudah menjadi jus berry, jadi tambahkan air ke sumishi bukan varto.
• Taruh minuman di atas api penuh dan periksa yogo mendidih, aduk terus.
• Jika Anda memasak selai untuk abad ke-20, jangan lupa mengaduk dan mengetahui jurusnya. Ayo tenang. Disarankan untuk melakukan prosedur pembuatan bir menjadi dua. Sumish bisa direbus secukupnya dan memberikan konsistensi yang kental.
• Stoples untuk selai selanjutnya harus disiapkan jauh-jauh hari.
• Setelah memasak masu dengan tampilan panas, taruh di dekat toples, putar, putar dan keluarkan.

Resep tanpa dimasak

• yagid 1 kg;
• 1 kg zucru.

Metode memasak:

1. Berry untuk disortir, untuk memilih lebih sedikit buah mіtsnі.
2. Mereka memberi mereka untuk mencuci sprat sekali pada siang hari dan mengeringkannya di atas handuk.
3. Kurang dari satu detik dibersihkan dari kuncir kuda hijau. Dengan suksesi lainnya, tengah malam akan jarang terjadi.
4. Potong beri dengan blender pada massa yang sama.
5. Tuang kentang tumbuk ke dalam mangkuk, rendam dalam zukr.
6. Perkuat campuran dan bersikeras pada pivgodini.
7. Peremіshuєmo dan pindahkan selai ke dalam toples kering yang sudah disterilkan dan putar dengan tutupnya.

Simpan minuman dari tempat yang dingin. Itu juga bisa diletakkan dalam wadah plastik dan dibekukan.

Tonton videonya! Poluniche varnnya tanpa varіnnya

Gurih!

Metode memasak:

Janjikan kismis, keringkan, lemahkan di toples, masak zukr terlalu lama. Bank menutupi dengan tutup dingin dan taruh di panci berisi air, taruh handuk di depan bagian bawah. Sterilkan 5 menit dari saat air mendidih di dekat panci.

CROC No.1
CROC No.2

CROC No.3
CROC No.4

CROC No.5
CROC No.6

CROC No.7
CROC No.8

CROC No.9
CROC No.10

Mari kita siapkan toples dengan resep selai dari yagіd vіdrazu ini dan gulung, balikkan dan dinginkan.

Jam-jelly dari kismis merah.

Bahan-bahan:

• kismis merah 1 kg
• 1 kg zucru
• 250 ml air

Metode memasak:

Untuk membuat selai seperti yang ditunjukkan dalam resep ini, saya akan mencuci bubur dan memasukkannya ke dalam panci, tuangkan air, didihkan. Gosok masu panas melalui saringan, tambahkan zucor dan masak dengan api sedang selama 30 menit dari saat mendidih. Tuang minuman panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan bungkus.

Bahan-bahan:

• 1 kg agus
• 1 kg zucru
• 300 ml air

Metode memasak:

Seduh sirup dari 300 ml air dan 200 g zucru dengan rentangan 6-9 menit pada tegangan rendah di tungku mikro. Campur beri agrus dalam sirup dan masak dengan ketegangan yang sama selama 6-10 menit, campur dengan jam memasak yang sama. Vsipati tsukor, yang hilang, dan bersiaplah selama 15 menit untuk strain berikutnya. Siap membuat selai, siapkan untuk musim dingin, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan dinginkan.

Bahan-bahan:

• 1 kg anggur tanpa jumbai
• 400 g zucru
• jus dari 1 lemon
• 60 ml minuman keras "Amaretto"

Metode memasak:

Janjikan anggur, keringkan, masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal, tambahkan jus lemon, zucor dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 tahun. Mari kita tuangkan minuman keras, nyalakan api kecil, didihkan dan masak selama 20 menit. Dinginkan, nyalakan api kecil dan masak sampai kekentalan yang dibutuhkan. Oleskan varennya yang panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutup. Menyimpan minuman buatan sendiri z yagid di kulkas.

Varennya dengan arusu dan teh hijau.

Bahan-bahan:

• 750 g arusu,
• 4 sdt teh hijau,
• 500 g zucru

Metode memasak:

Tuang teh hijau dengan 150 ml adas, biarkan selama 3-4 menit, lalu saring. Agrus promiti, buang batangnya. Campur beri z | iz | tsukrom, tambah | tambah | teh protsіdzheniya, nyalakan api dan, aduk terus, didihkan. Masak, bantu saya, kurang dari 3 menit, lalu keluarkan dari api, biarkan dingin. Selama satu tahun, rebus kembali minuman tersebut dengan rentang waktu 5 menit. Disiapkan sesuai resep ini, buah beri rebus panas ditempatkan dalam toples steril, digulung, dibalik dan didinginkan.

Minuman raspberry di oven NVCh.

Bahan-bahan:

• 800 g raspberry
• 300 g zucru
• sic 12 lemon

Metode memasak:

Untuk menyiapkan selai untuk musim dingin, mengikuti resep ini, Anda perlu memilah buah beri, tambahkan zukor, jus lemon, aduk rata. Disiapkan dalam oven tungku mikro selama 15 menit. pada tekanan 100%. Masukkan selai ke dalam toples, tutup dengan penutup, akan berputar kuat.

Bahan-bahan:

• 500 g anggur tanpa biji
• 200 g zucru
• Saya mengocok daun m'yati
• 5 g agar-agar

Metode memasak:

Janjikan buah anggur, keringkan, siram dengan zukr, hilangkan malam. Berikan uang ke mint, tuangkan 100 ml air dan taruh di atas api. Didihkan, ambil s | iz | api, hilangkan selama satu tahun sprat. Potim marah sirup, tambahkan gelatin ke dalamnya dan didihkan 3 menit. Tuang anggur dengan sirup, keringkan malam sebelumnya. Didihkan vranci, didihkan selama 2 menit. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Minuman barberry.

Bahan-bahan:

• barberry 1kg
• 3 kg zucru
• 1,5 liter air

Metode memasak:

Dengan jepit rambut, lepaskan jumbai dari barberry yagіd. Seduh sirup, celupkan beri ke dalam persiapan baru, masak dengan api yang tepat selama 20-25 menit, terus-menerus mengetahui pinnya. Zvarenya varennya zі svіzhih yagіd znyat z nyalakan api, biarkan dingin, masukkan ke dalam toples dan gulung.

Shovkoviche varennya.

Bahan-bahan:

• 1 kg shovkovit
• 1,2 kg zucru
• 400 ml air
• 2-3 g asam sitrat

Metode memasak:

Ambil zukra itu dan buat sirup. Tuang beri shovkovytsya dengan sirup panas, didihkan, masak dengan api sedang selama 5 menit, dinginkan. Potim didihkan lagi, rebus selama 8-10 menit, dinginkan. Selanjutnya masak varennya hingga matang. Misalnya, tambahkan varian asam sitrat. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Bahan-bahan:

• 500 g ceri
• 500g anggur putih tanpa kuas,
• 700 g zucru
• 5 g zucru vanila
• 1-2 g asam sitrat
• 500 ml air

Metode memasak:

Sebelum itu, cara memasak yagіdne varennya, Anda harus menjanjikan anggur, mengeringkannya, viklasti di drushlyak dan direbus dalam taburan air dingin dan berikan rubrik. Ceri wimiti, keringkan, jumbai layu, makan dengan anggur. Ambil 500 g zucru untuk membuat sirup. Tuang anggur dan ceri dengan adas, tutup dengan penutup dan biarkan selama 8-9 tahun. Rebus beri selama 10-15 menit dengan api kecil dan keringkan hingga matang sepenuhnya. Nyalakan kembali masa yang sudah dingin dan rebus selama 20 menit dengan api besar. Keluarkan dari api, rebus sisa zucor, aduk hingga rata, biarkan selama 8 jam, lalu tambahkan asam sitrat ke dalam minuman, vanila zukor dan rebus dengan api besar selama 20 menit. Masukkan minuman panas dari yagid segar ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Kalinova varennya.

Bahan-bahan:

• Kalini 1 kg
• 1,2 kg zucru
• 300 ml air

Metode memasak:

Pertama kali memasak minuman yagid, perlu mencelupkan viburnum yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih selama 3-5 menit, setelah itu direbus dan biarkan airnya mengalir. memasak sirup sukrosa, isi dengan beri, vitrimat 8-10 tahun. Setelah itu, masak varennya hingga matang dengan mengetahui pin secara berkala. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Varennya dengan rasa lapar.

Bahan-bahan:

• glodu yagid 1 kg
• 1 kg zucru,
• 300 ml air
• 2 gram asam sitrat

Metode memasak:

Ambil zukra itu dan buat sirup. Sortir beri, cuci, masukkan ke dalam wadah berenamel, tuangkan sirup panas ke atasnya, biarkan selama 10 tahun. Ayo masak varennya sampai kekentalan yang dibutuhkan. Misalnya, tambahkan asam sitrat. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin. Kenakan pengaman di tempat yang dingin.

Bahan-bahan:

• blackberry 1kg
• 800 g zucru
• 200 ml air

Metode memasak:

Ambil zukra itu dan buat sirup. Pada sirup viklasti yang mendidih, beri blackberry disiapkan, masak dengan api kecil selama 20 menit, znіmayuchi pіnu secara berkala. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Di bawah ini adalah beberapa resep selai dan minuman dengan yagid yang berbeda.

Pembersihan minuman buckthorn laut.

Bahan-bahan:

• buckthorn laut 1,2 kg
• 2 kg zucru

Metode memasak:

Untuk membuat yagіdne varennya seperti yang ditunjukkan dalam resep ini, sortir buckthorn laut, cuci dengan air mengalir, keringkan, angkat dengan sendok kayu, lalu gosok melalui saringan. Pada haluskan yang sudah diseduh, rebus zukor, campur hingga yogo bagian kedua, biarkan selama 4 jam, lalu didihkan, masak selama 5-7 menit. Dengan lembut dengan suara berisik, saya melakukan tendangan, yang naik ke atas dan pulpa, yang bangkit. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Selai wortel dengan lemon.

Bahan-bahan:

• 1 kg wortel
• 1 kg lemon
• 2 kg zucru
• sejumput vanila

Metode memasak:

Lemon dengan ramah dipromosikan, direbus dalam taburan, diregangkan 5 menit. Lalu kita potong, lepas kuasnya, haluskan dengan blender. Cuci wortel, kupas, haluskan dengan blender, tambahkan lemon tumbuk dan zucchini. Masak dengan api sedang, bantu, 40 menit. Tambahkan vanilla, masak selama 5 menit. Taruh wortel panas dalam toples steril, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Bahan-bahan:

• 1 kg yagid shipshini kupas
• 1 kg zucru
• 400 ml air

Metode memasak:

Vimiti shiphina, rozrazati navpil, bersihkan inti dan buah secara menyeluruh. Ambil zukra itu untuk membuat sirup. Buah-buahan yang sudah disiapkan tuangkan sirup panas dan biarkan sampai hari yang akan datang. Keesokan harinya, marah sirupnya, rebus, tuangkan lagi buahnya dan buang selama 5-6 tahun. Kembalikan mendidih mendidih 25-30 menit. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Di sini Anda dapat mengagumi foto resep untuk resep beri musim semi:

Selai dari Kalini.

Bahan-bahan:

• Kalini 1 kg
• 1 kg zucru
• 50 ml air

Metode memasak:

Sebelum waktunya siapkan selai dengan yagid kalini, gron harus dibunuh, buang batangnya. Untuk bantuan, pembuat jus vychaviti z yagіd sіk. Z'ednati sik іz air, tsukr i, panaskan dengan api kecil, campur tsukra hingga garing. Didihkan, masak dengan api kecil selama 35-40 menit sambil terus diaduk. Sebarkan selai panas dalam toples steril, gulung dan dinginkan.

Minuman tengah malam.

Bahan-bahan:

• 1 kg setengah
• 300 ml jus apel
• 1 kg zucru

Metode memasak:

Promiti setengah malam, beri segelas air, bangkit dengan garpu. Tambah|Tambah| zukor, campur, didihkan, didihkan selama 2-3 menit, keluarkan dari api dan biarkan selama 3-5 jam, lalu tuangkan jus apel, didihkan kembali dan didihkan hingga kepadatan bagan. Sebarkan selai panas dalam toples steril, gulung, balikkan, bungkus di atas doba. Jaga persiapan resep selai dari yagid tengah malam di tempat yang dingin.

Bahan-bahan:

• 1 kg raspberry
• 800 g zucru
• 150 ml jus kismis hitam

Metode memasak:

Malintsi mendesis dengan zukr, tambahkan jus kismis dan masak hingga empuk. Jam z yagid, persiapan untuk musim dingin, dinginkan, masukkan ke dalam toples, gulung, balikkan dan dinginkan pada suhu kamar.

Selai untuk aguru dengan kismis hitam.

Bahan-bahan:

• 700 gr agusu
• 400 g blackcurrant
• 800 g zucru

Metode memasak:

Sebelum waktunya, cara membuat selai seperti itu, Anda perlu mencuci buah beri, mengeringkannya, membuang batangnya. Vidklasti U4 yagid aґrusu. Agrus yang sudah kosong, isi dengan sedikit air, rebus di bawah tutupnya hingga empuk, lalu haluskan. Rebus haluskan Agrus dalam panci lebar dan rendah selama sekitar 5 menit. Tambahkan 300 g zucru, agrus, yang tersisa, blackcurrant dan, sambil terus diaduk, masak selama kurang lebih 3 menit. Tambahkan tsukor yang tersisa, masak selama 15-20 menit. Sebarkan selai panas dalam toples steril, gulung dan dinginkan.

Selai untuk agurusa dengan minuman keras gorobina.

Bahan-bahan:

• 1 kg agus
• jus dari 1 lemon
• 1 kg zucru
• 300 ml minuman keras gorobin

Metode memasak:

Tuang olahan agarus, 150 ml air, rebus dengan api sedang hingga lunak. Zukor memakai selembar, olesi dengan bola yang sama dan dipanaskan dalam oven dengan api sedang 10 menit. Tambahkan air jeruk nipis, minuman keras gorobina, pidigrit tsukor, didihkan dan masak selama kurang lebih 30 menit, hingga selai mengental. Dinginkan, sebarkan di stoples yang sudah disterilkan. Mempersiapkan musim dingin dengan resep selai iz yagid zberigati dari cuaca dingin.

Selai pedas dengan kismis merah.

Bahan-bahan:

• 700 g kismis merah
• 500 g zucru, pembakar 120 ml
• Adas bintang 2-3

Metode memasak:

Sortir kismis, cuci, keringkan, buang batangnya. Potong beri dengan blender. Taruh haluskan di atas api sedang, didihkan, masak selama 5 menit. Gosok masu panas melalui saringan. Tambahkan 1 tsukor, adas bintang, didihkan dan masak 7 menit. Tuang ke dalam kompor, rebus, rebus selama 3 menit. Dinginkan selai, masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan gulung. Selai yagіdniy, persiapan di pikiran rumah, hemat dari cuaca dingin.

Selai kismis hitam dengan pir.

Bahan-bahan:

• 1 kg blackcurrant
• 500 g pir
• 700 g zucru

Metode memasak:

Kupas buah pir, potong kecil-kecil. Bilas beri blackcurrant, keringkan, masukkan ke dalam panci dan hancurkan dengan sendok kayu. Tambahkan pir shmatochki, rebus pada yang lemah|lemah| api untuk kelembutan. Potim vsipati tsukor, masak, aduk hingga siap. Selai Viklasti dalam toples steril dan gulung.

Bahan-bahan:

• kismis merah 1 kg
• 1 kg bubur kavoon
• 1 kg zucru

Metode memasak:

Janjikan kismis, keringkan, bangkit dari zucrum. Tambahkan bubur kavun, campur. Taruh masa di atas api, didihkan dan masak selama 35-40 menit, aduk sedikit. Potіm trohi keren dan bersihkan melalui saringan. Sebarkan selai di toples bersih, tutup dengan tutup polietilen. Simpan dari kulkas.

Bahan-bahan:

• 2 kg blackcurrant
• 1,4 kg zucru

Metode memasak:

Berry blackcurrant, potong batangnya. Persiapan beri pucat dalam taburan 3-5 menit. Kemudian kita akan menuangkannya ke dalam drushlyak, memasukkannya ke dalam panci, dan membuat kentang tumbuk. Tambahkan tsukor, aduk dan masak selai sampai matang. Dati mencapai | vichahati |, disebarkan dalam stoples yang sudah disterilkan, digulung.

Selai dari chornoplidnoy gorabini.

Bahan-bahan:

• 500 gr gorbini hitam
• 400 g zucru
• 150 ml air

Metode memasak:

Sortir gorobina, cuci, keringkan, buang batangnya. Ambil buah beri dengan bantuan penggiling daging atau blender. Masukkan ke dalam panci, tuangkan air, didihkan, didihkan selama 7 menit. Vsipati tsukor, campur, masak dengan api besar selama 7 menit. Mari kita ubah api menjadi lemah, rebus selai selama 5-7 menit lagi sambil terus diaduk dengan sendok kayu. Sebarkan selai panas dalam toples steril, gulung dan dinginkan.

Selai derek dengan minuman keras.

Bahan-bahan:

• 500 g derek segar
• 50-70 g derek kering
• 120 ml jus jeruk
• 50-70 ml minuman jeruk
• 350 g zucru

Metode memasak:

Pertama-tama buat selai seperti itu dengan yagid, bangau segar perlu dicuci, dibuat menjadi piring casserole, diseruput dengan zukr. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 30 menit. Kukus derek dalam keadaan panas jus jeruk. Menangkan formulir dengan beri dari oven, tambahkan jus ke derek panggang, campur. Skema Zapikati 30 mnt. Matikan oven, campur beri, tutupi cetakan dengan kertas timah, biarkan dalam oven selama 20 menit. Mari kita tuangkan minuman keras ke dalam beri, campur dan biarkan sedikit dingin. Selai viklasti dalam toples steril. Simpan dari kulkas.

Bahan-bahan:

• 1 kg shovkovit
• 500 g zucru
• sik dan kulit 1 lemon

Metode memasak:

Cuci Shovkovitsa, keringkan, buang batangnya. Haluskan buah beri dalam blender atau gosok melalui saringan. Taruh kentang tumbuk di atas api sedang, tambahkan zucor dan kulit lemon, aduk, didihkan. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Mari kita tuangkan jus lemon, campur, rebus selama 5 menit dan keluarkan dari api. Sebarkan selai di toples yang sudah disterilkan, simpan di lemari es.

Varennya s pelyustok troyand.

Bahan-bahan:

• 400 g trojan teh
• 1 kg zucru
• 200 ml air
• 50 ml jus lemon

Metode memasak:

З|із| tsukru dan dorong untuk membuat sirup, ambil pin. Giling pelet trojand dengan jus lemon, viklasti dalam sirup mendidih, masak 2 menit. Varennya panas z pelyustkіv troyand, disiapkan dalam pikiran rumah, disebarkan dalam stoples yang sudah disterilkan, digulung, dibalik dan didinginkan.

Polunychne varennya dengan pancake trojan

Bahan-bahan:

• 1 kg setengah
• 1,2 kg zucru
• 5 gram asam sitrat
• 35 g trojan teh

Metode memasak:

Polunitsyu vimiti, kering, sipati tsukr dan trojan dengan pelet, dicabut selama 12 tahun. Tambahkan asam sitrat, didihkan, dinginkan. Ulangi prosedur untuk dua lagi. Sebarkan panas dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan biarkan dingin.

Kagumi betapa menggugah selera menyiapkan resep untuk memasak dengan trojan di foto mereka:

CROC No.1
CROC No.2

CROC No.3
CROC No.4

CROC No.5
CROC No.6

CROC No.7
CROC No.8

CROC No.9
CROC No.10

CROC No.11
CROC No.12

Bahan-bahan:

• 250 gram sishini
• 500 g zucru
• 50 ml jus lemon
• 350 ml air

Metode memasak:

Sebelum waktunya, cara membuat rebusan, taburi paku sipshini dengan air jeruk nipis, sesap 150 g zukra, masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Dalam porsi kecil, tambahkan pelet ke sirup mendidih, didihkan, masak selama 5 menit. Mari kita keluarkan dari api, singkirkan selama 5-6 tahun. Saya ingin mendidih, masak selama 5 menit dan keluarkan dari api. Pecahkan roblyachi selama 5-6 tahun, masak varennya hingga bagan padat. Siapkan selai panas dengan ludah untuk resep ini dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, gulung, balikkan dan dinginkan.

Varennya, selai dan selai sering menang sebagai sinonim, prote ce dokorinno nevirno, mengerti meski dekat, tapi juga membuktikan perbuatan vіdmіnnostі. Pada minuman klasik buah-buahan (beri dan potongan kecil buah) bertanggung jawab untuk mengambil bentuknya, selai disiapkan dalam konsistensi kentang tumbuk, tetapi selai tidak dihaluskan secara khusus, tetapi direbus sampai ke kamp, ​​\u200b\u200bjika buah dan beri direbus. Kadang-kadang dalam pembuatan vicarious, Anda bisa menggunakan sepotong gummies, gelatin, agar-agar atau pektin, tetapi resep ini bukan lagi selai klasik, tepat disebut campuran permen atau agar-agar seperti itu.

Selai dalam pikiran domestik disiapkan dengan cara yang sama seperti selai, tetapi hanya direbus di atas api di bawah, yang konsistensinya menjadi lebih mirip dengan agar-agar. Buah dan beri untuk bagian ini sangat cocok. Pelestarian disimpan, untuk penyelesaian aturan persiapan, sepanjang musim dingin.

Pilihan resep terbaik untuk membuat selai

Resep 1: Selai Aprikot Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

• 900 g pisku ayam;
• 2 kg aprikot, kupas dan tanpa jumbai.

Tuang 500 ml air ke dalam panci, teguk zukor, nyalakan api kecil dan aduk terus, masak hingga sumish tidak lagi mendidih. Berikan pengingat dan masak selama 10 menit lagi. Tambah|Tambah| dalam sirup sukrosa aprikot, aduk sesekali, masak selama 2 1/2 tahun. Tuang selai panas yang sudah diseduh dengan baik ke dalam toples yang sudah disterilkan (benar, agar baunya tidak pecah), dinginkan sedikit, lalu tutup dengan penutup.

Resep 2: Selai Ceri

Bahan-bahan:

• 2 kg ceri (ceri) tanpa kuas;
• 1 kg ayam pishka;
• sik 1 lemon, protsіdzheniya.

Masukkan ceri ke dalam panci, rendam dengan zucrum dan taruh di tempat dingin selama 3 tahun. siap kembali yagid. Tuang selai ceri yang sudah disiapkan di depan toples yang sudah disterilkan dan biarkan agak dingin, lalu tutup dengan penutup.

Resep 3: Selai sederhana dari setengah bulan

Bahan-bahan:

• 1 kg setengah;
• 1 kg zucru.

Ambil setengah bulan dan letakkan di panci dengan dinding tebal. Tambah|Tambah| tsukor, taruh di atas kompor i, aduk terus, masak, aduk | dok | sumish jangan sampai mendidih. Segera setelah menjadi, mulailah meningkatkan suhu dan aduk secara bertahap, masak selama 20-25 menit lagi. Letakkan selai, selagi anggur masih panas, dan toples yang cocok untuk diisi (harus disterilkan di depan). Berikan tahun kedua untuk mendinginkan, lalu tutupi dengan tutup dan simpan di tempat gelap yang kering.

Resep 4: Cara membuat selai di rumah dari buah anggur

Bahan-bahan:

• 2 kg anggur;
• 1 kg daging ayam.

Anda dapat vikoristovuvati apakah ada varietas anggur. Masukkan beri ke dalam panci dan mawar. Lihat kami semua, tapi isi kulitnya. Tambah|Tambah| tsukor dalam panci dan taruh di atas kompor. Masak dengan api kecil sampai yagid siap. Pindahkan selai, selagi anggurnya panas, ke dalam wadah yang sudah disiapkan, lalu perlu disterilkan, biarkan dingin selama seperempat tahun, dan tutupi dengan tutup. Jaga konservasi, seolah-olah itu adalah sesuatu yang lain, di tempat gelap yang kering.

Resep 5: Selai Persik Mudah

Bahan-bahan:

• 2 kg buah persik kupas, potong navpils dan tanpa jumbai;
• 800 g zucru.

Potong setengah buah persik dan masukkan ke dalam panci. Jika bau busuk itu menguasai getah itu, maka Anda perlu menambahkan lebih banyak air. Yakshcho nі, tambahkan 5 sdm. l. menyetir. Taruh panci di atas kompor dan masak dengan api kecil, aduk | dok | persik tidak mulai tumbuh. Tambah|Tambah| Siapkan krishki okremo, dan tutupi toples selai dengannya selama lima tahun. Jaga kegelapan, jika tidak pertahankan warna Anda.

Resep 6: Selai Tomat Hijau Buatan Sendiri

Bahan-bahan:

• 1 kg tomat hijau, cincang;
• 400 g zucru;
• sik dan parutan kulit 1/2 lemon;
• sil.

Tempatkan tomat, zukor, jus lemon dan parutan kulit, serta setetes garam ke dalam semangkuk gelas. Tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama setahun. Setelah Anda mentransfer jumlahnya ke dalam wajan, taruh di atas kompor dan masak dengan api sedang hingga matang. Tuang selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, dinginkan sebentar dan tutup dengan penutup. Ambil dari tempat gelap yang kering.

Resep 7: Selai Rhubarb Gurih

Bahan-bahan:

• 2 kg rhubarb, digoreng;
• 1 kg zucru;
• kulit 1 jeruk, parut.

Tempatkan rhubarb di cangkir, ambil zukor dan tutupi dengan penutup. Biarkan sumishi diseduh selama 2 tahun. Lalu masukkan ke dalam panci, taruh di atas kompor dan didihkan. Tetap tenang, persiapkan abad ke-30. Untuk menentukan tingkat kesiapan resep ini, tuangkan selai di piring kecil, karena masa terkuras dengan benar, maka anggur mungkin sudah siap. Tambahkan semangat dan masak selama 5 menit lagi. Jika selai sudah siap, hati-hati agar toples tidak pecah, pindahkan selai darinya. Lengkungkan varto dengan tutup trohi, jika masa diganti. Ambil dari tempat gelap yang kering.

Resep 8: Cara membuat selai jeruk

Bahan-bahan:

• lemon (1 buah);
• jeruk (8 buah ukuran sedang);
• tsukor (simpanan dari buah yang dipanen).

Pegang kulit tipis buah jeruk dengan lembut, usahakan untuk tidak menggores bagian putihnya. Tse dengan mudah bekerja dengan pengupas kentang khusus. Mereka masih mengaitkannya - mereka melihatnya setelah itu dengan pisau. Tuang zest ke dalam tanaman merambat - kurang dari setengahnya untuk selai, jika tidak, Anda dapat zest di negara lain.

Bagilah daging buah lemon dan jeruk menjadi potongan-potongan kecil dan sisakan semua ludah. Ambil buah-buahan dan beri air secukupnya (dengan perbandingan 1:1). Tsya masa bisa napolyagati kira-kira dobu. Setelah vychavte jeruk dan panggilan baru - ini perlu, sehingga Anda dapat menentukan jumlah tsukra (bahkan vas buah). Taruh jeruk dan limon di atas kompor sampai buahnya direbus (mendekati musim semi). Kemudian tuangkan selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Resep 9: Selai dengan jeruk dan jahe di rumah

Bahan-bahan:

• 3 jeruk besar;
• 1,5 botol tsukru;
• 1 bungkus vanilla zucru;
• 1 sendok teh Jahe cacah.

Kupas jeruk dari kulitnya, plіvok dan jumbai dan haluskan dalam blender (atau dalam penggiling daging). Tambahkan bahan lain dan campur. Ambil panci dengan alas lebar atau rebus selai dalam porsi kecil hingga kental. Saya siap menuangkan jumlahnya ke dalam kaleng dan menyimpannya di lemari es.

Resep 10: Selai Asli dengan Kiwi

Bahan-bahan:

• 2 kilo kiwi, dibersihkan dan dinarasikan;
• 2 kg pisku ayam.

Masukkan kiwi ke dalam panci, tambahkan zucor dan aduk terus, masak dengan api sedang di musim semi. Bakar selai panas dengan api, biarkan sprat dingin, tuangkan yogo ke dalam toples yang sudah disiapkan. Sebelumnya tusuk yak dengan tutupnya - keren. Ambil dari tempat gelap yang kering.

Resep 11: Selai Buatan Rumah dengan Agrusa untuk Musim Dingin

Penting untuk memilah buah beri, sakit dan zapsovanyh. Untuk selai, tidak ada artinya buah beri seperti apa, melainkan agar bau boule tidak bisa dijangkau. Jika Anda mengambil stiglia aґrus - lebih baik memotong dan membubarkan bintang dari jumbai. Anda juga bisa memetik buah beri dalam blender dengan kuas sekaligus.

Panggilan untuk menempatkan tsukra kaya. Pada prinsipnya - kenikmatan yang tepat, tetapi semakin banyak malt, semakin rendah efisiensinya, yang dipanen. Untuk itu, biasanya menambahkan derit berdarah dari kilkost satu ke satu. Di peringkat ini, jika Anda menyiapkan 1 kg agrus, Anda membutuhkan 1 kg anjing. Drive Schodo - selai tidak membantu orang hebat. Hingga 1 kg makanan cukup untuk resep 250-300 ml air.

Siapkan sirup dalam bak air dengan bentangan 5-10 duri. Buah beri ditempatkan dalam sirup dan direbus selama 10 kali lebih dingin. Selangkah demi selangkah dan secara teratur membantu menyiapkan 30-40 duri di atas api yang tepat. Idealnya, jika ingin selai yang lebih kental, airnya bisa diuapkan. Ale, dukung fakta bahwa Anda siap untuk lebih, semakin Anda akan melihat aggro sendiri. Saya memulai proses memasak yagid sprya vyvaryuvannya pidato coklat dan vitamin.

Resep 12: Cara membuat selai dengan lemon di rumah

Bahan-bahan:

• 1,5 kg lemon;
• kayu manis;
• 2 liter air;
• 1 kg zucru.

Sebelum pemilihan lemon, langkah selanjutnya adalah zarahuvat v_dpovidally. Bau busuk itu berasal dari getah buti, stigli (yang mudah dikenali dari warnanya yang kuning cerah), dengan kulit yang tipis. Selai paling enak di antara buah-buahan semacam itu. Ambil lima kilo buah jeruk seperti itu, ingat benar-benar dan gantung. Keluarkan kulitnya dengan hati-hati dan potong dengan sedotan kering sesuai resep.

Buah lemon itu sendiri naik navpil dan s ux vychaviti sik. Anda bisa meminta bantuan pembuat jus, atau saya bisa melakukannya secara manual. M'yakush, dan mereka yang tertinggal dari kebun anggur, jangan lepaskan, kami butuh anggur. Kami mengambil panci besar dan menuangkan jus lemon ke dalamnya, dua liter air, kulit visipaemo. M'yakush disimpan dalam kasa dan ditempatkan di panci yang sama. Ikuti terus, agar tas kecil itu diikat. Bagian paling dinding partisi dan hancurkan selai dengan selai kental, untuk membantu Anda menangkapnya seperti agar-agar.

Masak seluruh massa dengan api penuh selama 2-3 tahun. Kesiapan bergantung pada fakta bahwa yogo telah berubah sedikit - karena masa telah menguap dua kali, berarti selai sudah siap. Kenali yoga dari api, tarik tas kecil dari kelembutan. Anda perlu meletakkan Yogo Okremo dan membiarkannya dingin, setelah itu dengan sendok Anda bisa menuangkannya ke dalam tas kecil. Anda sudah bisa membuang mangkuk kecilnya, dan meletakkan wajan di atas api, menggantung di depannya semua zukor dari resepnya.

Didihkan massa, aduk terus. Jam bersalah atas hvilin 15 mendidih, sampai saat menjadi kental. Znimaєmo z vnuyu dan zalishaєmo mencapai, bahkan zakochuvat dalam toples yogo perlu sudah dingin.

Resep 13: Selai Kismis Hitam

Varian selai ini lebih bisa diprediksi macet. Sortir dan ingat kismis, hanya memetik buah beri yang matang. Seka buah-buahan yang sedikit kering melalui saringan atau bagian dalam blender. Campur dalam wadah untuk menyeduh lima ratus gram zucru dan satu liter air, didihkan dan siapkan sirup dengan cara tradisional. Rebus sirup viklasti mus kismis dan masak dengan api kecil selama 15-20 duri. Vipati 500 gram pisku, sisakan, dan masak hingga matang.

Resep 14: Selai kastanye asli untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• 2 kilogram chestnut, pembersih;
• 1 sendok teh garam laut;
• 1 kg zucru;
200 ml rum.

Masukkan chestnut ke dalam panci, tambahkan kekuatan dan isi chestnut dengan air. Taruh di atas kompor, tutup dengan penutup dan masak selama 45 menit. Bersihkan chestnut yang sudah disiapkan dan gosok melalui saringan. Pindahkan masa yang sudah jadi ke dalam panci bersih, tambah | tambah | tsukrovy pіsok dalam 250 ml air, diaduk secara berkala, masak selama 40 menit lagi. 10 menit sebelum persiapan berakhir, tambahkan rum dan aduk rata. Segera setelah selai disiapkan, Anda perlu sedikit kebaikan, jika Anda memindahkan yogo dengan hati-hati ke dalam toples, agar baunya tidak mengelupas, Anda bisa meletakkan sendok di toples. Dinginkan trohi toples dan tutupi dengan tutupnya. Saya akan mempersiapkan lebih baik untuk menyimpan di tempat yang dingin dan kering.

Resep 15: Cara membuat selai ara di rumah

Bahan-bahan:

• 500 g zucru;
• 1 kg buah ara, kupas dan cincang;
• sejumput kayu manis bubuk.

Tuang 500 ml air ke dalam panci, tambahkan zukor, taruh di atas kompor, rebus dan, aduk, masak, aduk |dok | tsukor povnіstyu tidak razchinitsya. Tambahkan buah ara dan kayu manis dan masak dengan api sedang, masa tidak mengental. Tempatkan selai asli di bagian belakang toples. Jika Anda ingin menghemat lebih banyak uang, stoples disterilkan lebih jauh, setelah itu digulung dengan tutupnya.

Resep video: Selai buatan sendiri