Bagaimana cara menyiapkan kozinaki dari kacang polong volosk? Keju kambing buatan sendiri yang terbuat dari kacang polong volskogo, merupakan bahan utama pembuatan daging kambing.

Rambut kacang adalah produk luar biasa di dapur. Terong Anda dapat dengan mudah diubah menjadi bumbu asli, saus ringan, atau makanan penutup aromatik.

Rambut kacang tidak hanya enak, tapi juga sangat coklat. Di sini kita berada di depan monster itu. Selain itu, ini hanyalah afrodisiak yang intens.

Ahli diet dengan senang hati menghilangkan bulu kacang polong hari ini - terutama di musim semi dan musim dingin. Namun karena banyaknya, Anda perlu berhati-hati - buah-buahan ini cenderung mengandung banyak lemak.

Memilih dan mengawetkan kacang polong

Rambut kacang polong yang sudah dikupas berwarna terang, tipis pada titik, dengan kulit halus. Bagian tengahnya yang tebal dan berminyak, serta kulit yang keriput merupakan tanda bahwa produk tersebut sudah lama tergeletak di pasaran. Kesegaran juga bisa ditentukan dari baunya – bau kacang polong panggang agak menyengat dan asam.

Jika Anda memilih kacang polong yang tidak dikupas, pertama-tama kita harus menunjukkan rasa hormat terhadap makanan Anda - kacang polong segar mungkin penting bagi mereka yang membutuhkannya. Kocok dengan telinga: jika terasa ada ketukan berarti kering. Perhatikan baik-baik kerangnya: halus, warnanya sama, tanpa lubang atau retak.

Membersihkan kacang polong lebih baik daripada vikorystvovat vidraz. lemak yang dimasukkan ke dalamnya menjadi licin di pagi hari dan memberikan rasa asam atau pahit yang tidak dapat diterima pada buah.

Dari sudut pandang kuliner, kacang polong merupakan produk yang sangat mengandung buah. Rasa dan aromanya yang istimewa tidak menjadi masalah baginya, ia hampir cocok dengan landak mana pun. Sama seperti rambut kacang polong yang ditambahkan ke saus dan bumbu sebelum ikan dan daging, maka dalam makanan penutup yang manis hal ini memainkan peran utama!

Malt paling sederhana dan paling subur dapat dibuat dengan mudah dalam beberapa detik: cukup campur kacang polong dengan madu - dan selesai! Jika ingin sesuatu yang istimewa, Anda bisa menyiapkan kozinaki atau baklava.

Resep. Kozinaki dari Voloski Gorikhiv

Bahan-bahan: 1 kg kacang polong kupas, 500 g madu (sebaiknya madu ringan), 2 sdm. sendok cucur.

Persiapan

Taburi kacang polong yang sudah dibersihkan dengan dill (agar kacang polong lebih mudah dibersihkan dan tidak hancur saat dipotong), bilas dengan air dingin dan ambil bijinya dari kulit coklatnya. Keringkan di atas tisu dan potong-potong (jangan dihancurkan). Dalam wajan kering, kecokelatan beberapa kacang polong. Setelah baunya mencapai rona emas, pindahkan kacang polong ke mangkuk lain. Siapkan sirup: tuangkan madu ke dalam penggorengan, campur dengan timun dan aduk terus, panaskan dengan api sedang hingga mendidih (angkat saat madu mulai menggelembung). Dinginkan sambil terus diaduk. Ulangi operasi ini sekali lagi - isian madu mungkin menjadi kental. Panaskan kembali sirup, rendam kacang polong dalam ruban baru. Aduk rata tanpa menyadarinya Aku akan menciumnya. Letakkan di permukaan halus yang dibasahi air. Tekan-tekan beberapa duri hingga adonan mengembang dan halus dengan kursi goyang empuk setebal 1-1,5 cm, sambil menguleni adonan dengan tangan basah. Potong kanvas menjadi kotak berbentuk berlian. Sebagai pilihan, Anda bisa menyajikan kozinaki dalam tartlet. Segarkan tartlet dengan tangan menggunakan sendok basah saat selai kacang masih panas.

Catatan: Cara terbaik adalah menyimpan kozinaki dalam wadah tertutup rapat, dan pindahkan bola kulitnya dengan kertas roti.

Baklava kenari - ramuannya luar biasa enak, dan rasanya sakit jika habis saat Anda memasaknya. Anda dapat membuat sendiri adonan elastis yang paling tipis, atau Anda dapat menghemat waktu dan membeli filo yang sudah jadi di toko.

Resep. Baklava dengan kacang polong voloskogo

Bahan-bahan: 500 g (12 lembar) adonan filo, 500 g kacang polong kupas, 300 g mentega bagian atas, 200 g madu, 100 g mentimun, 5 sendok makan air bunga jeruk, 1 buah lemon, 1/2 sdm. sendok kayu manis kapur, 1 botol air.

Persiapan

Celupkan kacang polong ke dalam adas, keringkan, haluskan dalam blender atau didihkan. Tambahkan 4 sdm. sendok mentimun dan kayu manis, campur. Tambahkan beberapa kacang polong untuk menghias ramuan yang sudah jadi (4 sendok makan sudah cukup). Panaskan minyak dalam penangas air. Siapkan alasnya: Tempatkan bola phyllo pertama di atas loyang yang dilapisi minyak zaitun sehingga ujung-ujungnya menggantung di sisinya. Lapisi dengan mentega cair|mastil|, masukkan lagi adonan lembaran dan lumuri lagi|oles| minyak|mastil|. Bagilah isian kacang polong selangkah demi selangkah dan tutupi dengan daun loncatan. Cherguvat bola sesuai urutan isian adonan-mentega hingga tidak kehilangan lebih dari 2 lembar filo. Bakar bagian pinggirnya yang menjuntai di tengah dan letakkan dua bola adonan sekaligus, olesi kulitnya dengan minyak. Potong sisa adonan di belakang loyang, tekan adonan dengan tangan Anda untuk membuat baklava memadat, dan letakkan loyang di lemari es sepanjang hari. Anda bisa menyiapkan sirup dalam waktu satu jam. Dalam panci, campur air, zukor, madu, dan perasan satu buah lemon. Didihkan dan masak dengan api kecil, aduk terus, selama sekitar 15 menit. Terakhir tambahkan sirup rebus ke dalam air jeruk, saring dan biarkan dingin. Persiapan baklava yang didinginkan dipotong kecil-kecil. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 190 derajat dan panggang selama sekitar 30 menit. Keluarkan baklava kemerahan dari oven dan tuangkan sirup, dinginkan selama satu jam, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Hiasi hewan itu dengan kacang polong cincang. Dinginkan selama 2 tahun sebelum disajikan.

Kapan pun Anda mau, Anda bisa menikmati pai berisi kacang polong. Anggurnya tidak kalah enaknya, tetapi disiapkan lebih kaya.

Resep. Pai dengan kacang polong berbulu

Bahan-bahan:(Untuk adonan) 1,5 botol boroshna, 100 g minyak vershkova pada suhu kamar, 1 butir telur, soda di ujung pisau, 1/4 botol gula halus; (Untuk isian) 100 g mentega bagian atas, 1,5 botol kacang polong (1/4 kg), 1 kaleng susu kental manis, 20 g cognac untuk penyedap rasa.

Persiapan

Ayak hingga rata, baking soda dan gula bubuk ke permukaan kerja. Aduk dengan|iz| minyak|mastil| sampai krisis gandum dimulai. Tambahkan telur, tuang air (tambahkan jenggot seperlunya). Tempatkan di lemari es selama 30 menit. Gilas adonan, masukkan ke dalam loyang tart yang sudah diolesi minyak zaitun. Bentuk sisinya. Gulung kue dalam oven yang sudah dipanaskan (180 derajat) selama 7-10 panjang. Operasi ini tidak melibatkan memanggang kerak, melainkan menyiapkannya untuk diisi dengan isian. Saat adonan berada di dalam oven, siapkan isinya: rebus kacang polong dengan adas, keringkan, cincang halus dengan pisau atau letakkan di kaki (sisakan beberapa biji utuh untuk hiasan). Minyak Vershkov|mastila| Dan masukkan susu kental manis ke dalam penggorengan. Aduk perlahan, didihkan dengan api sedang, ganti api. Tuang ke dalam cognac dan, aduk terus, panaskan lagi selama 10-15 menit sampai menjadi gelap (idealnya, bagian atas stik harus kurang matang). Angkat campuran susu dari api, tambahkan kacang polong cincang, aduk rata. Letakkan isian di atas kulit yang sudah disiapkan, hiasi dengan potongan kacang polong dan masukkan kembali pai ke dalam oven (190 derajat) selama 5-7 menit hingga berwarna kecokelatan. Dinginkan sebelum disajikan.

Rambut kacang tidak hanya enak untuk makanan penutup! Misalnya, Anda bisa menyiapkan pilaf vegetarian dengan mereka, dan bagi pecinta daging kami merekomendasikan makanan ringan dengan tambahan kacang polong.

Resep. Bakso dengan kacang polong dan zaitun

gudang(untuk 4 orang): 400 g daging cincang (pilihan terbaik adalah daging babi dan yalovichi), 1 cibulin, 1/2 kaleng buah zaitun kalengan tanpa kuas, kacang polong, 50 g remah roti, garam dan merica untuk dinikmati, minyak untuk pelumasan.

Persiapan

Potong cibul menjadi kubus, olesi dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan detail rambut kacang. Jika sudah mulai kecoklatan, masukkan tepung panir, aduk dan angkat. Potong buah zaitun hingga halus. Bumbui daging cincang dengan garam, merica, dan campur dengan buah zaitun. Hubungkan s|iz| Anda kacang masa, aduk rata. Dengan tangan basah, bentuk bola-bola kecil dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diberi minyak zaitun. Panggang bakso dalam oven (200 derajat, 7-10 menit). Sajikan panas.

Rambut kacang sangat pas

gudang(untuk 3-4 porsi): 2 potong roti tawar basi, 1 siung chasnik, 4 biji kacang polong, garam dan merica, 4 sdm. sendok minyak zaitun.

Persiapan

Gunakan blender untuk mendapatkan roti basi. Lepuh kacang polong dengan dill, buang kulit gelap dari bijinya, dan potong halus. Tuang minyak zaitun ke dalam penggorengan, masukkan satu siung chasnik apa adanya (jangan dikupas). Panaskan jam dalam minyak dengan api sedang selama 2-3 menit hingga muncul aroma khas. Maka akan terjadi banyak teriakan dan pembakaran. Olesi campuran roti dan kacang polong, aduk hingga menjadi renyah. Garam dan merica. Letakkan pangrattata di atas kulit ikan dan sajikan perlahan (hati-hati agar desisnya tidak masuk ke dalam air dan melunak).

Bersikaplah lembut, jangan tersedak malt yang dibeli di toko. Paling sering, landak seperti itu menyebabkan kerusakan pada tubuh. Cobalah menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk orang dewasa dan anak-anak menggunakan produk organik yang terjangkau tanpa bahan tambahan kimia. Malt olahan basah tidak hanya aman, tapi juga enak. Jelas cara menyiapkan keju kambing yang enak dari kacang polong dengan tiga cara di rumah, setelah menjelaskan prosesnya secara rinci.

Resep kozinaki buatan sendiri

Resep sederhana untuk kacang gozinaki

Komponen:

• rambut kacang kupas - 200 gram;
• pasir ceri – 4 sendok makan;
• bumbu kapulaga - sejumput.

Anda bisa menambahkan kacang polong utuh atau kupas. Jika pilihan Anda adalah yang terakhir, maka bersihkan semua jejaknya, setelah melihat adanya kebingungan atau kebingungan. Pisahkan kernel, campurkan dua bagian satu sama lain. Keringkan susu yang sudah disiapkan selama 5 menit, kecilkan api, lalu pindahkan dari penggorengan ke piring. Selanjutnya, Anda perlu melelehkan zukor menggunakan penggorengan dan api kecil. Mentimun masu ada sirupnya yang berwarna coklat muda, tambahkan kapulaga. Saat saya siap makan, saya perlu merendam panci. Sekarang campur semuanya dengan tanah dan panaskan. Letakkan kain dasar di permukaan meja. Anda perlu mengoleskan pasta kacang zucchini ke kain untuk membentuk bola tebal. Bentuk gulungan kacang polong hingga merata, tutup dengan kain, gulung hingga dingin, lalu masukkan kreasi ke dalam freezer. Jam tampilan adalah 2 tahun.

Resep kozinaki madu

Komponen:

• rambut kacang kupas - 100 gram;
• asam sitrat - sejumput;
• tsukor – 250 gram;
• air – 3 sendok besar;
• madu alami – 1 sendok besar.

Olesi bagian atas kacang polong sesuai resep sebelumnya. Persiapan ini meningkatkan cita rasa produk. Pada pemanasan rendah atau sedang, pelumas akan bekerja 5-7 kali. Sebelum kacang polong siap, Anda perlu melapisi cetakan kambing baru dengan perkamen dan melumasinya dengan mentega. Jangan menempelkan zucchini ke permukaan yang diberi minyak. Selanjutnya kita siapkan sirup karamel dengan cara menuangkan zukor ke dalam wajan, menambahkan madu, menuangkan asam sitrat, menambahkan air. Pemanasan dimulai. Waktu merebus daging buah ditentukan sesuai selera, sedangkan karamel sudah siap, kambing sudah siap keras atau renyah. Untuk mengekstrak buncis lembut, Anda memerlukan pasta zucchini berwarna coklat krem. Untuk mendapatkan konsistensi es krim yang padat, Anda membutuhkan karamel gelap. Tanpa memanaskan terlalu banyak, makanlah campuran kacang polong yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam wajan, lalu tuang kacang karamel ke dalam cetakan. Setelah 4 menit, setelah daging buah dituang dengan kacang polong, Anda perlu membuat parutan di permukaannya agar kambing lebih mudah dipecah.

Kozinaki madu dengan hazelnut

Komponen:

• rambut kacang – 100 gram;
• kacang polong hazelnut – 100 gram;
• madu alami – 1 botol;
• Bubuk mentimun – 1 sendok besar.

Untuk membuat roti angsa gurih dari kacang polong berbulu di rumah, Anda bisa memanggang kacang polong lainnya. Mereka perlu dibersihkan setelah menghilangkan rimbunnya, jika tidak makanan penutupnya tidak akan terasa enak. Mengambil blender, tentukan jenis kacang polong yang ditentukan. Bukan kesalahan faksi jika jumlahnya terlalu kecil. Untuk menyiapkan sirup, panaskan madu dalam wajan, karena produknya tidak diawetkan. Segera setelah madu menjadi lebih encer, tambahkan gula halus dan selai kacang. Setelah semuanya tercampur, aduk rata. Setelah dipanaskan, tuang adonan ke dalam loyang dan tekan ke atas loyang.

Bulu-bulu kacang polong menggelitik di kulit, sehingga produknya dimakan dengan berbagai bumbu, misalnya dengan makanan penutup, bumbu, dan saus. Kepahitan berbulu memiliki rasa yang lezat dan banyak koleksi otoritas yang bergembira. Produk ini memberi tubuh protein asam tinggi dan vitamin berharga. Sebelumnya, kacang polong jenis ini dianggap sebagai afrodisiak alami.

Lihatlah rambut kacang yang dipajang di gerai ritel. Produk dengan kandungan asam tinggi ini memiliki warna cerah, kulit halus, dan struktur kuat. Jika Anda melihat permukaan berminyak dan kerutan pada bijinya, berarti produk tersebut sudah lama dipajang. Kacang polong yang tidak segar memiliki bau yang khas. Ada bau kacang polong yang asam dan menyengat, dipetik dari masa lalu.

Jika Anda ingin memilih kacang polong yang tidak dikupas, Anda perlu mengevaluasi rasa salah satunya. Perlu dicatat bahwa pot yang paling segar sangat lengket dan penting. Jika Anda takut dengan panci utuh, Anda juga dapat melewatkan informasinya: karena alasan yang jelas, ada kacang polong super kering di depan Anda. Kerang memiliki permukaan yang halus. Di celah baru, buka pintunya. Jika Anda sudah membersihkan kacang polong, kemungkinan besar kacang polong sudah basi.

Daripada makanan penutup yang dibeli di toko, lebih baik menyiapkan malt buatan sendiri, kacang kedelai, kacang-kacangan, madu, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, dan dadih lainnya. Dengan kacang polong berbulu, pola makan menjadi hidup dan tidak perlu. Sebelum berbicara, kacang polong dapat dimakan dalam jumlah kecil dalam makanan, mereka mengisi kembali cadangan vitamin dan menambah energi.

Para ahli dari makanan yang benar dipanggil untuk mendapatkan manfaat dari produk tersebut. Ale, berbaik hatilah, cobalah untuk mencapai kehalusan, pecahan sebagian besar nebazhana melalui tingginya volume lemak di gudang.

Harga penerbangan seringkali menjadi lebih tinggi. Kita pergi ke laut, ke gunung, ke daratan dan tempat lain. Dan apa pun metode pendinginannya, selalu ada makanan yang tersedia, dan ada camilan cepat saji yang dapat Anda bawa dan dapat dinikmati oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Dan saya ingin menyiapkan gurih, asinan kubis, dan kayu manis kozinaki buatan sendiri!

Untuk tongkolnya, saya memeriksa cadangan kacang polong dan buah-buahan kering, dan memutuskan untuk pergi ke anak yatim untuk mendapatkan resepnya. Anda tahu yang sebenarnya! Hasilnya, saya mempelajari prinsip mereka dalam menyiapkan makanan penutup buatan sendiri secara efisien tanpa pemanasan dan itulah yang keluar dari diri saya.

Paling rendah kozinaki "Pivdenna eksotika" dengan buah ara, kurma, pisang, apel, dan banyak kacang polong!

Untuk persiapan ini saya mengambil:

Kurma kerajaan – 150 gr

Pisang 2 buah ukuran sedang (dikeringkan terlebih dahulu, direndam dalam dehydrator bersuhu 38-40°C selama 4-6 tahun) - 70 gr.

Buah ara kering - 100 gr

Apel kering - 50 gr

Kacang polong sumish dan nasinnya (kacang mete, tikus, hazelnut, almond, tidak diminyaki) - 100 g

Jus 1/3 lemon + kulit lemon utuh

Roslinna oliya (untuk pelapis) – beberapa bintik. Saya memiliki persentase bibit gandum yang lebih rendah.

1/3 parutan kacang pala + 2-3 sejumput kayu manis segar

Saya juga membutuhkan jaring untuk mengeringkan buah-buahan untuk dehidrator.

Buah-buahan dan apel kering diisi dengan air hangat selama 30 menit. Pisang, seperti pisang kering, juga disiram air bersama apel. Saya juga membeli pisang segar dan kering sendiri. Buang batang kurmanya. Saya memilih kurma “kerajaan” untuk resepnya, karena daging buahnya lebih banyak dan bijinya lebih sedikit. Kurmanya ternyata sangat berdaging dan empuk sehingga saya tidak pernah repot merendam atau mengupasnya.

Kami menyiapkan buah-buahan untuk diproses lebih lanjut dalam blender atau untuk dipelintir dalam penggiling daging - jarang terutama apel dan pisang berukuran besar, keluarkan kacang polong dan buah-buahan kering dari air dan keringkan remah-remahnya di atas handuk. Blender akan berguna karena anggur Anda kental, saya tidak banyak menggiling anggur saya, jadi penggiling daging sangat berguna - saya memasukkan semua bahan saya melalui penggiling 2 kali. Menambahkan kulit segar dan jus 1/3 lemon. Dan, tentu saja, rempah-rempah, harum, hangat, segar. Jangan merusak kayu manis! Saya suka bumbu dalam bentuk aslinya, artinya rasa bumbunya keluar! Tiga 1/3 buah pala dan sebatang kayu manis beberapa milimeter per sepertiga.

Masukkan kacang polong dengan sendok. Ambil sendok dan tekan ke bawah, sehingga masa menjadi lengket dan kental.

Saya membungkus papan dengan grub meludah atau meletakkan tas di atasnya dan memasukkan campuran buah-buahan kering dan kacang polong, menyebarkannya di permukaan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm, kami mengambil sedikit minyak dan melumasi keranjang kami, menghaluskan penyimpangan yang perlu dihilangkan. Minyak diperlukan agar makanan penutup tidak menempel pada saringan pengering dan mudah ditangani.

Kami menutupi kozinak kami dengan jaring dan membaliknya. Kami dengan hati-hati membersihkan mangkuk dengan ludah.

Tempatkan struktur dalam dehidrator atau oven selama 8 tahun pada suhu 40°C.

Jika oven tidak diatur ke mode konveksi, Anda mungkin ingin membuka pintunya sebentar untuk memastikan sirkulasi udara. Anda juga bisa mengeringkan kozinaki dengan baterai pembakar, tetapi ini akan memakan waktu lebih dari satu jam - sekitar dua hari. Tentu saja, Anda tidak bisa menghilangkan seluruh rasanya, tetapi jika sudah kering, Anda tidak bisa membawa kozinaki batangan saat bepergian atau bekerja untuk camilan. Makanan penutup kering menjadi lebih fungsional dan mudah dibawa, serta dapat disimpan lebih lama. Coklat dan hidup untuk kulit kacang polong yang berkilau karena rempah-rempah yang harum, saringan untuk kulit buah-buahan kering yang cocok dengan yang baru, ini adalah makanan penutup yang “fungsional dan praktis”!

Cobalah! Lezat!

Kozinaki adalah favorit untuk berbagai macam malt, yang berbahan dasar kacang polong atau daging sapi. Vaughn itu keras, jadi mereka dihormati karena lebih cantik. Berdasarkan hal ini, Anda bisa menyaring madu, sirup, atau jus.

Sejarah anggur pencuci mulut

Kozinaki bisa disajikan dengan malt khas. Sejarah menunjukkan bahwa kozinaki dengan biji wijen tidak memiliki tongkolnya. Makanan penutup ini sendiri merupakan yang pertama dihidangkan kepada Tsarev Persia. Bahan yang dijadikan dasar lasoshch ini tidak hilang. Di sebelah kanan adalah wijen penting dalam pidato, karena menghormati jiwa. Dia juga dihormati sebagai pertanda kemenangan. Tidak mengherankan jika biji-bijian ini mulai diasosiasikan dengan hasil yang menggembirakan dari perang.

Kozinaki dengan biji wijen menjadi semakin populer. Pada saat ini, para wanita menyapa para pejuang yang telah kembali dari medan perang. Sebagai perbandingan, kita dapat mengambil contoh dari tradisi khas Slovenia yang memperlakukan tamu dengan roti dan sallu.

Para petani Georgia telah mengubah kozinaki mereka lagi. Di wilayah ini, kozinaki di rumah tangga disiapkan dengan berbagai cara. Hampir setiap keluarga kulit menggunakan resep lasoche aslinya. Juga di Georgia, makanan penutup sendiri telah dikaitkan dengan perayaan Natal. Kami menyoroti fakta bahwa kozinaki dapat dibuat dari bahan-bahan yang sangat berbeda. Kozinaki dari kacang polong, apa pun bentuknya, kini bisa menjadi hiasan meja atau sekadar hidangan penutup yang lezat.

Dasar resepnya

Sangat mudah menyiapkan kozinaki di rumah. Jadi, Anda perlu mengikuti dua aturan dalam memilih bahan:

• Vikoristovvat fondasi yang kokoh.
• Jangan lupakan pidatonya yang berderit.

Tidak ada bahan yang dapat ditambahkan ke bahan dasar padat. Misalnya biji rami, tikus, kacang tanah, hazelnut, almond, kacang mete, dan kacang polong Brazil. Plastik oat dan biji poppy juga digunakan. Anda bisa fokus pada satu bahan, atau Anda bisa memilih kecambah, yang akan membuat rasanya kurang kuat.

Untuk membuat bahan dasar yang kokoh, bahan utamanya adalah madu dan sirup ceri. Campur semua bahan lainnya. Ini juga tradisional untuk vikorist dan oly, baik di Vershkov dan Roslin. Yang terbaik adalah memilih opsi yang tidak berbau. Namun, saya menikmatinya di sisi kanan.

Korist dan Skoda Kozinaki

Siapa yang suka kozinaki? Ketahui resepnya agar tidak menimbulkan masalah. Mengapa mereka terkena campak? Saya mengerti. Kekuatan utama suatu produk terletak pada bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Sama seperti roti angsa dengan kacang, kulit kacang polong tidak berubah.

Namun, banyak orang yang mengapresiasi karena makanan penutup ini juga mengandung kehadiran kayu manis yang terkandung dalam madu. Kita tidak boleh lupa bahwa pembuatan keju kambing dipadukan dengan madu yang dipanaskan. Dan selama proses ini, banyak vitamin yang hilang.

Hal ini dapat mengakibatkan peningkatan kandungan kalori dan berdampak negatif pada enamel gigi. Itu tetap terikat sepenuhnya pada kekerasan makanan penutup. Jika dipakai secara permanen, gigi mungkin terluka. Dan tidak begitu penting untuk mendapatkan karies dengan menambahkan mentimun dan madu.

Terlepas dari kandungan kalorinya yang tinggi, yang berdampak negatif pada bentuk tubuh, minuman gooseberry direkomendasikan untuk para atlet dan mereka yang melakukan aktivitas fisik. Seperti camilan kozinak, shvidko yang lezat akan merevitalisasi kekuatan Anda, mengubah energi Anda.

Bagaimana cara makan kozinaki dengan hazelnut?

Salah satu kacang polong yang aktif dipanen untuk pembuatan keju kambing adalah kemiri. Untuk siapa yang Anda butuhkan:

• Hazelnut – 300 gram.
• Madu - 2 botol.
• Zukor – 4 sdm. aku.

Pertama kita perlu mengupas kemiri menggunakan kulit tipis berwarna coklat. Anda bisa mencobanya di penggorengan panas. Untuk melakukan ini, Anda perlu melumasi kacang polong tanpa minyak sepanjang 10 cm. Setelah kemiri agak dingin, tuang ke atas handuk dan haluskan. Kulit pecah-pecah dan menjadi kering.

Untuk menyiapkan kozinaki di rumah, hazelnut perlu dimasak atau dihaluskan, tetapi jangan sampai garing. Setelah itu, lanjutkan ke pembuatan sirup. Tempatkan tsukor di penggorengan dan tambahkan madu. Aduk dan panaskan sampai muncul umbi. Kemudian dinginkan sirup dan ulangi pemanasan beberapa kali lagi. Kemudian masukkan kacang polong dan aduk kembali hingga kulit terlapisi sirup. Sambil mengaduk adonan, panaskan terus dengan beberapa potong duri.

Keluarkan campuran, olesi dengan hati-hati dengan alat pembersih yg terbuat dr karet silikon dan biarkan hingga dingin selama sekitar satu jam. Namun, sebaiknya masa tidak dimasukkan ke dalam lemari es.

Bagaimana cara membuat kozinaki dari plastik serbaguna?

Plastik oat - tambahkan bahan langka untuk laso ini. Tidak ada yang tahu bahwa Anda bisa menyiapkan kozinaki di rumah dengan produk ini.

Untuk siapa yang Anda butuhkan:

• Plastik alami - 3 sdm. aku.
• Pasir mentimun – 2 sdm. aku.
• Air – nepovna st. aku.
• Roslinna oliya – 1 sdm. aku.

Saat mengganti tepung kambing dengan kacang polong, plastik tidak memerlukan pengolahan atau pembersihan lebih lanjut. Kemudian semua bahan tercampur rata dan dituang ke dalam penggorengan, lalu direbus dengan api kecil hingga muncul warna keemasan. Dalam hal ini, perlu diaduk selama satu jam penuh untuk mencapai pemanasan dan pendinginan yang seragam.

Tempatkan sumish di permukaan yang sudah disiapkan. Anda bisa menggunakan tusuk sate silikon, cetakan, atau papan yang dilapisi kertas timah saja. Seluruh permukaannya harus diolesi minyak zaitun terlebih dahulu. Kemudian letakkan produk jadi di tempat yang dingin hingga membeku.

Nasinya sebagai bahan utama kulit kambing

Kambing ajaib keluar dari tikus. Resepnya sederhana. Kozinaki awalnya dibuat dari bahan-bahan berikut:

• Minyak tikus, kupas, - 200 g.
• Madu – 25 gosok.
• Zukor – 50 gram.

Kozinaki kini sudah siap untuk dimasak, sehingga bahan utamanya juga tidak memerlukan proses lebih lanjut.

Tempatkan madu dan zukor dalam wajan yang sudah dipanaskan. Panaskan campuran dengan api besar, aduk sesekali, dan umbi akan muncul. Kemudian tambahkan sirup dan campur dengan sirup secara hati-hati. Panaskan beberapa khvilin lagi. Kemudian jumlahnya jatuh ke alat pembersih yg terbuat dr karet silikon, di mana ia menempel ke permukaan.

Resep lipat kozinaki

Salah satu resep terbaik yang memungkinkan Anda menyiapkan kozinaki di rumah, tanpa menggunakan bahan apa pun. Jelas bagi mereka:

• Vysyanі plastivtsi – 200 g.
• Kacang polong, apa pun jenisnya – 120 g.
• Madu – 3 sdm. aku.
• Tsukor – 70 gosok.
• Buah-buahan kering – 150 g.

Anda bisa memilih jenis buah kering apa saja. Lebih disukai kupas, ceri kering, apel, aprikot kering, plum, dan rodzinki tanpa jumbai. Anda juga bisa memilih buah ara atau varietas eksotik, seperti pepaya atau nanas.

Kacang polong harus dikupas lalu dipanaskan dalam wajan kering selama 10-15 menit. Jenis pelumasan ini memungkinkan rasa makanan terungkap.

Buah-buahan kering dibiarkan terendam selama sehari, lalu dipotong-potong besar. Rodzinki atau ceri bisa dibiarkan utuh.

Masukkan madu dan zukor ke dalam penggorengan dan panaskan hingga benar-benar meleleh. Untuk terong, Anda bisa menambahkan sedikit minyak bagian atas. Hal ini sangat penting karena licorice dapat terbakar. Sirup coklat tua yang benar memiliki konsistensi yang seragam.

Tambahkan campuran kering ke licorice masa dan aduk rata tepat di penggorengan. Kemudian oleskan kozinak yang lembut di atas loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven selama empat puluh menit.

Kozinaki dengan biji poppy

Poppy juga bukan tamu biasa yang dijadikan dasar kozinaki. Namun, hal itu bisa diatasi dengan kacang polong pada saat bersamaan. Untuk melakukan ini, ambil 1,5-2 sdm untuk setengah botol kacang polong yang sudah dikupas. aku. biji bunga poppy

Campurkan dua sendok makan madu dengan dua sendok teh minyak atas dan panaskan dengan api besar, lalu tambahkan di sana dan aduk hingga kering. Biarkan mendidih selama satu tahun, aduk secara teratur.

Tempatkan sumish pada alat pembersih yg terbuat dr karet silikon dalam bentuk bola tipis. Dinginkan pada suhu kamar. Untuk terong Anda juga bisa menambahkan sedikit uang ke samping formulir. Kemudian kozinaki siap datang dalam berbagai bentuk, yang penting bagi para wali.