Kubis diasinkan dipotong-potong dengan bit. Kubis dengan bit - resep paling enak untuk masakan Swedia Kubis dengan bit untuk masakan Swedia dalam bahasa Korea

Kubis yang diasinkan tampak seperti erisipelas jika sudah matang. Sayuran yang ditambahkan ke dalamnya memberikan rasa dan warna yang lezat pada masakan kita.

Bahan-bahan:

• kubis – 2-2,5 kg;
• bit (vinaigrette) - 200 g;
• chasnik – 200 gram;
• wortel – 200 gram.

Bumbu untuk kubis Korea:

• air – 1200ml;
• garam – 1,5 sdm. PALSU;
• Oliya sonyashnikova (tidak berbau) - 100 g;
• tsukor – 150 – 200 gr. (sesuai selera Anda);
• okset (9%) – 150 ml;
• rempah-rempah, apapun itu, cukup kuat.

Persiapan kubis Korea "Pelyustki":

Untuk menyiapkan persiapan yang lezat dan lezat, kita perlu memotong kubis menjadi dua dan mengeluarkan kubis dari dalamnya dengan pisau tajam.

Kemudian kita potong lagi kubis menjadi dua bagian, lalu kita potong daunnya menjadi tiga bagian dan berbentuk bujur sangkar, semirip mungkin dengan bentuk daun tiga bagian tersebut.

Kupas bit dan wortel, lalu potong dadu kecil.

Jam perlu dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.

Tahap selanjutnya, sayuran harus ditempatkan dalam bentuk bola-bola (ceri) dalam wadah marinasi. Bola bagian atas ditutupi dengan bit.

Kemudian, kita perlu memasak bumbunya dari bahan-bahan yang diproses secara berlebihan. Sekarang, kubis dan bola-bola sayuran yang dilipat perlu dituangkan dengan rendaman panas.

Kami menempatkan piring di atas wadah dan membengkokkannya. Seperti yang Anda lihat di foto, ini adalah toples tiga liter berisi air.

Acar kubis “Pelyustki” kami akan siap dalam 6-8 tahun. Lebih baik membiarkannya pada suhu kamar selama beberapa menit.

Persiapan kita perlu disimpan di lemari es dalam wadah tertutup.

Sajikan “Pelustki” kubis ala Korea sebagai hidangan pembuka mandiri.

Ada banyak harga acar dalam bentuk makanan pembuka seperti acar kubis dengan bit. Chastuvannya diperlukan sejak percobaan pertama; tidak masalah bagaimana Anda mempersiapkannya. Ada banyak sekali resep yang akan membantu mengisi kembali kerenyahan skittles dengan aroma pedas, baik saat disiapkan dalam pastry maupun saat diasamkan di musim dingin.

Bagaimana cara memberi garam pada kubis dengan bit?

Kubis yang diasinkan dengan bit tidak memerlukan bahan tambahan apa pun dan akan memakan waktu lama. Dan agar rumputnya tumbuh lebih jauh, Anda perlu menggunakan sedikit trik. Ada yang menambahkan daun ceri agar renyah, ada yang menambahkan cibul dan paprika, ada pula yang bereksperimen dengan takaran zucchini, madu, dan garam. Rasa ramuan tersebut diberikan oleh rendaman kubis dengan bit, dan hasilnya adalah sebagai berikut:

• Gantikan ocet dengan asam sitrat;
• tambahkan jahe;
• Untuk menambah aroma, tambahkan tsibul.

Pilihan paling populer adalah kubis yang diasinkan dengan bit rebus. Setelah 5 tahun pengasinan, bumbu dapat dicicipi dan disajikan kepada para tamu; sayuran, disiram dengan rendaman panas, akan mempertahankan kesegarannya dan renyah dengan baik. Kubis perlu dipotong-potong, dan chasnik perlu dipotong dengan selendang.

gudang:

• kubis – 2 kg;
• chasnik – 0,5 kepala;
• wortel – 2 buah;
• bit – 1 buah;
• okset – 100 ml;
• tsukor – 100 gram;
• Oliya – 120 gram;
• garam - 30 gram.

Persiapan

1. Potong kubis, parut wortel dan bit, potong chasnik.
2. Campur sayuran dan tambahkan ke dalam sup.
3. Larutkan garam, zukor dan minyak zaitun dalam segelas air, rebus, tambahkan adonan.
4. Tuangkan sumish ke dalam ovocheva.
5. Kubis direndam dengan bit dan diasinkan selama 4 tahun.

Segera setelah para tamu siap, dan untuk melengkapi menu, camilan asam manis, kubis dengan bit - itulah yang dibutuhkan. Ini direndam selama 24 tahun, shvidkonya keluar, dan skibnya menjadi renyah dan pedas. Rahasia utamanya adalah meletakkan sayuran yang diiris di bawah alat press agar daun shvidko menyerap bumbunya.

gudang:

• kubis – 2 kg;
• bit – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• jam - 1 kepala;
• air – 1 liter;
• garam – 2 sdm. aku.;
• tsukor – 1 sdm. aku.;
• Oliya – 200 gram;
• okset – 150 gram;
• daun salam – 2 buah;
• cabai – 1 buah;
• merica – 2 buah.

Persiapan

1. Bagi kubis menjadi beberapa bagian, hancurkan wortel dan bit menjadi potongan-potongan, potong chasnik menjadi irisan, aduk.
2. Larutkan garam, minyak zaitun, zukor, rempah-rempah, merica dalam air dan didihkan.
3. Tambahkan otset.
4. Tuangkan sayuran dan letakkan di bawah tekanan selama sehari.

Pilihan orisinal lainnya adalah kubis “Pilyuska” dengan bit, yang dihormati oleh Georgia di Tanah Air, dan disebut “kubis gaya Gurian.” Dan poros di Ukraina diubah namanya menjadi "kelopak", yang digeser, menjadi "kelopak" - untuk penampilannya saat ini, yang kemudian diubah menjadi "Pilyuska". Kachan lebih baik dari saudaranya yang berdaun putih.

gudang:

• kubis – 1 kubis;
• bit – 1 buah;
• garam – 1 sdm. aku.;
• wortel – 1 buah;
• jam - 1 kepala;
• okset – 150 ml;
• tsukor – 100 gram;
• Oliya – 100 gram;
• air – 1 liter;
• merica – 5 buah.

Persiapan

1. Bagi kubis menjadi 8 bagian.
2. Potong wortel dan bit menjadi potongan-potongan, potong chasnik menjadi potongan-potongan, dan masukkan ke dalam bola-bola.
3. Larutkan zukor, garam, mentega|mentega|dalam air, tambahkan|tambah| merica, masak 5 menit|menit|.
4. Tuangkan di atas sayuran.
5. Tetap hangat di bawah api selama 2 hari, lalu angkat dari dingin.
6. Kubis "Pilyuska" yang diasinkan dengan bit mempertahankan rasa gurih buah hingga 2 porsi.

Resep yang sangat populer untuk acar kubis gurih dengan bit – Korea. Kombinasikan rasa asam manis asli dengan lauk spesial sebelum bumbu daging dan panggang. Selama proporsinya disesuaikan, salad tidak akan mengalami “distorsi” dalam hal bumbu dan garam;

gudang:

• kubis - 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• bit – 1 buah;
• chasnik – 5-6 siung;
• air – 1 liter;
• cengkeh – 2-3 tunas;
• kmin - 0,5 sdt;
• daun salam – 1-2 buah;
• tsukor – 3 sdm. aku.;
• garam - 1 sdt;
• Oliya – 100 gram;
• otset - 100 gram.

Persiapan

1. Potong kubis, parut wortel dan bit, haluskan chasnik, aduk.
2. Tambahkan minyak zaitun, otset, garam, zukor, bumbu ke dalam air panas dan didihkan.
3. Tuangkan marinade di atas sumish dan tekan dengan beban.
4. Infus dekat dengan dobi.

Kubis yang diasinkan dengan bit dan chasnik hadir dengan kenikmatan yang luar biasa; pilihan ini cocok untuk pecinta makanan pembuka pedas. Beberapa pria menambahkan jahe spesial, yang menambah rasa gurih dan pedas. Disarankan untuk menggunakan bola pengasinan, sebaiknya di dalam panci daripada di dalam toples.

gudang:

• kubis – 1 kg;
• wortel – 1 buah;
• jam - 1 kepala;
• bit – 1 buah;
• air – 0,5 liter;
• okset – 30 ml;
• garam – 40 gram;
• merica – 6 buah;
• Oliya – 100 gram;
• tsukor – 120 gram.

Persiapan

1. Potong kubis menjadi potongan-potongan, chasnik menjadi syal, parut bit dan wortel.
2. Tambahkan zukor, garam, bumbu ke dalam air dan didihkan.
3. Tuang ke dalam sumish, beri tekanan.
4. Marinuvati berusia 12 tahun.

Ada hidangan khusus untuk meja - asinan kubis dalam potongan besar dengan bit. Dalam bentuk kalengan, sayuran mempertahankan kerenyahan dan kekayaannya dengan jus. Tidak perlu menambahkan otset ke dalam sediaan; sebagian besar hadiah negara dihormati; sebagai gantinya, gantilah dengan asam sitrat: satu sendok teh per 3 liter air.

gudang:

• kubis – 2 kg;
• bit – 1 buah;
• wortel – 1 buah;
• jam - 1 kepala;
• air – 1 liter;
• tsukor – 150 gram;
• garam – 2 sdm. aku.;
• merica – 10 buah;
• daun salam – 3 buah;
• okset – 150 ml.

Persiapan

1. Bagilah kubis menjadi irisan, potong wortel dan bit menjadi irisan, dan potong chasnik menjadi piring.
2. Masukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
3. Larutkan garam, zukor, bumbu dalam air, rebus 5 hvilin.
4. Isi ulang dengan otstom.
5. Tuang sumish dan gulung.
6. Kubis yang diasinkan dipotong-potong dengan bit disiapkan selama 2 hari.

Rasa aslinya bisa ditambahkan ke regangan dengan vikorisasi kubis Cina atau kembang kol. Gostroy robbyat, menambahkan chasnik, baking pepper dan root kronik. Yang terbaik adalah mengasinkannya dalam mangkuk kaca atau enamel. dengan bumbu bit dan pedas, caranya sangat sederhana.

gudang:

• kubis – 2 kg;
• bit – 1 buah;
• akar hron – 50 g;
• peterseli, seledri, krep - masing-masing 1 ikat;
• jam - 1 kepala;
• cabai kering – 1/3 sdt;
• tsukor – 1 sdm. aku.;
• garam – 1 sdm. aku.;
• okset - 250 gram;
• daun kismis – 10 pcs.

Persiapan

1. Giling kubis, sayuran hijau, dan bit, lalu haluskan akarnya.
2. Bagian-bagian jam harus dipotong-potong, dicampur menjadi satu lada dan sayuran.
3. Tempatkan daun di bagian bawah toples, sumish untuk binatang itu.
4. Tambahkan garam dan tsukor ke dalam air, rebus beberapa khvilin.
5. Tambahkan air, tuangkan sayuran.
6. Marinasi selama 3 hari.

Resep kubis dengan bit ini dapat ditemukan di semua masakan nasional, dan banyak keluarga Rusia yang jatuh cinta dengan versi Georgia. Campuran paprika yang berbeda memberikan rasa pedas yang pedas. Sejumlah bahan utama dapat divariasikan untuk memberikan lebih banyak bit, rasa dan warna yang indah pada salad.

gudang:

• bit – 1 buah;
• kubis – 1 kubis;
• Lada gostri – 1 buah;
• lada cadangan – 10 buah;
• jam - 1 kepala;
• air – 1 liter;
• oket - 120 gram;
• garam – 2 sdm. aku.;
• tsukor – 100 gram.

Persiapan

1. Cincang kasar kubis dan bit, lalu parut wortel.
2. Jual chasnik, tambahkan merica.
3. Campur sayuran dengan merica.
4. Encerkan sel dan tsukor dalam dill, tambahkan otcet.
5. Isi dengan sumish.
6. Doba direndam dengan bit.

Ini mendapatkan popularitas di kalangan pejabat pemerintah dan Buryak dalam gaya Virmensky. Resep ini membutuhkan campuran dill atau campuran dill parasol yang mudah didapat baik di toko maupun di apotek. Rahasia utamanya adalah fermentasi alami, tanpa bahan tambahan apa pun, asalkan hidangannya tetap mengandung vitamin secara maksimal.

gudang:

• kubis – 1 kubis;
• bit – 1 buah;
• jam - 1 kepala;
• wortel – 2 buah;
• garam – 2 sdm. aku.;
• air – 1 liter;
• Lada gostri – 1 buah;
• Tanaman Nasnyya – 2 sdm. aku.

Persiapan

1. Potong kubis menjadi beberapa bagian, wortel dan bit - menjadi pengikis.
2. Tempatkan sayuran di bagian bawah toples, dan segumpal kubis untuk hewan.
3. Encerkan garam dalam air, rebus, tuangkan di atas sayuran.
4. Biarkan selama 5 hari untuk fermentasi.
5. Bawa toples ke tempat dingin.

Resep kubis merah dengan bit memerlukan penambahan lebih banyak sayuran merah agar warna salad lebih pekat. Kubis bisa dipotong lebih besar, dan kubis kecil bisa dipotong begitu saja. Potong wortel dan bit menjadi potongan-potongan sedang, dan chasnik menjadi cincin, metode ini menghemat lebih banyak buah beri coklat.

gudang.

Sayuran

Keterangan

Kubis dengan bit ala Korea untuk musim dingin Mari mencerahkan salad dengan tampilan acar sayuran. Oleh karena itu, pengawetan acar semacam itu disiapkan untuk musim dingin dalam toples kaca, yang tidak akan pernah bertahan selamanya. Namun, untuk mengawetkan salad Korea seperti itu, stoples satu liter sudah cukup, tapi tidak lebih. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa setelah persiapan sayuran tersebut disiapkan, jangka waktu pengawetan yang sepele tidak lagi terkait, dan kubis Korea kalengan disiapkan dalam toples tiga liter dalam satu hari, seolah-olah semuanya bukan vikorista.

Untuk menyiapkan kubis gurih dengan bit untuk musim dingin di rumah, Anda harus memberi perhatian khusus pada bumbu yang sudah disiapkan. Tidak disarankan untuk mengganti atau menambah jumlah bumbu apa pun yang digunakan untuk pembuatannya. Semua proporsi telah disesuaikan dan diverifikasi khususnya oleh Duma Negara. Percayalah, ini sangat enak! Satu-satunya hal yang dapat diubah adalah jumlah garam yang ditambahkan ke dalam rendaman, dan kemungkinan besar hanya karena anggur yang sudah jadi sepertinya kurang asin.

Resep dengan foto ini menyarankan cara menyiapkan kubis Korea. Dengan mengikuti petunjuk tambahan berteknologi rendah, Anda akan dapat melapisi makanan pembuka secara merata dan mengawetkannya, setelah itu acar kubis Korea akan benar-benar siap untuk musim dingin. Jika Anda mengawetkan sayuran dengan cabai, produk yang dihasilkan akan siap untuk dimasak..

Baiklah, ayo bersiap!

gudang

buaya

Sebelumnya, siapkan semua yang Anda perlukan untuk menyiapkan camilan sayur buatan sendiri. Bilas kubis putih di bawah air, lalu potong dengan parutan kecil. Cuci bit dengan baik, lalu kupas dari bola atasnya dan potong tipis-tipis. Silakan! Untuk menghaluskan bit, Anda bisa dengan cepat menggunakan parutan khusus untuk memarut wortel Korea. Seringkali bubur dari cangkangnya disiram, dibilas dengan air dan dipotong menjadi kubus kecil atau irisan tipis.



Kemudian campurkan semua sayuran dengan hati-hati satu per satu, lalu masukkan ke dalam satu toples bersih, yang akan disimpan untuk musim dingin.



Sekarang siapkan bumbu marinasi yang enak untuk sayuran. Untuk melakukan ini, tuangkan air saring dalam jumlah yang diperlukan ke dalam wadah dan tambahkan garam dan gula pasir, merica hitam, daun salam, dan minyak ganggang ke dalamnya. Campur jus yang telah diekstraksi dengan baik, lalu didihkan dan didihkan selama lima hingga sepuluh menit. Kemudian angkat bumbu marinasi dari kompor, tuang ke dalam adonan baru dan campurkan kembali air panas aromatik.



Kami sedang bersiap untuk mengisi stoples dengan bumbu marinasi, diisi dengan sayuran cincang. Kemudian, tanpa menutupi kulitnya, tuangkan di atas kompor hingga adonan benar-benar dingin.



Setelah menghabiskan toples pembuka kubis yang sudah jadi, kencangkan tutupnya dan kali ini masukkan ke dalam lemari es agar rasanya meresap.



Setelah waktu yang ditentukan berakhir, sayuran akan terendam dalam bumbu dan benar-benar siap untuk digunakan.



Kubis naismachnisha yang diasinkan dengan bit dalam bahasa Korea siap untuk musim dingin. Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan sedikit minyak aromatik..



Lezat!

Kembang api untuk semua orang! Musim kubis sudah berakhir dan sudah waktunya. Hari ini kami mulai memasak kubis Korea di rumah. Ini adalah ramuan yang sangat lezat dan mudah disiapkan yang dapat diasamkan untuk musim dingin, hingga ke meja Natal.

Hal yang hebat tentang nasi kubis Korea adalah ia dimasak dengan sangat cepat. Jika Anda kekurangan gizi, haluskan 20 khvilin untuk menyiapkan camilan yang enak dan renyah.

Kubis Korea disajikan dengan produk makanan berwarna coklat. Ini memenuhi tubuh dengan vitamin yang dibutuhkannya di musim dingin dan membakar lemak. Saya menyarankan semua orang yang ingin menurunkan berat badan untuk mengikuti resep ini. Selamat datang kreativitas kuliner!

Ramuan ini keluar dengan sangat harum, rasanya gurih dan diterima di seluruh dunia. Kubis Korea adalah hidangan pembuka yang renyah dan korisna untuk meja apa pun. Dan sangat mudah untuk mempersiapkan resep ini.

Bahan-bahan:

• Kubis – 1kg
• Wortel – 1 buah.
• Chasnik – 3-4 siung
• Roslinna oliya – 100ml
• Ocet 9% - 2 sendok makan
• Garam – 1 sendok teh (dengan segelas air)
• Tsukor – 2 sendok teh
• Ketumbar – 1 sendok teh
• Lada kapur merah – 1/2 sendok teh
• Bumbu untuk wortel Korea (untuk terong)

Rusak kubis hingga rata dan tambahkan garam dan zuccer.

Davimo ovoch doti, doki tidak muncul s_k.

Tiga buah wortel di parutan khusus (untuk wortel korea), sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bumbu. Terlihat selama 5-10 detik.

Tambahkan minyak dan bumbu ke wortel dan campur semuanya dengan seksama.

Tambahkan jumlah ini ke kubis.

Kami menambahkan nilai dan mencampur.

Tutup dengan piring dan atur untuk ditekan. Biarkan di tempat yang hangat selama 9-10 tahun. Pindahkan ke toples dan simpan di lemari es.

Memasak kubis Korea Swedia dengan wortel di rumah

Pembaca Irina membagikan resep luar biasa ini kepada saya. Vaughn bernyanyi bahwa pria Korea tidak tahan dengan kubis seperti itu. Jadi yuk kita coba, kawan!

Mengambil:

• Kubis – 0,5kg
• Wortel – 0,5kg
• Lada hitam – 1 sendok teh
• ketumbar melenium - 2 sendok teh
• Chasnik – 3 siung
• Oliya roslinna mentah – 0,5 botol
• Sil - 1 sendok makan
• Tsukor – 2 sendok makan
• Apel jeruk – 4 sendok makan

Cara persiapannya secara bertahap:

Kami memarut wortel di parutan khusus, dan mengocok kubis.

Tambahkan lada hitam dan ketumbar ke wortel.

Kami akan memakai arloji.

Di rosemary kami menambahkan garam, zucchini, dan kulit apel dalam proporsi yang benar. Semuanya tercampur.

Kubis dipindahkan ke wortel dan dicampur.

Mari kita isi dengan minyak zaitun, dengan hormat.

Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa tahun.

Bagaimana cara memasak kubis ala Korea dengan bit menggunakan resep buatan sendiri?

Salad Korea siap pakai yang disiapkan sesuai resep ini disimpan di lemari es selama seminggu. Jadi berhati-hatilah jika Anda memutuskan untuk menyiapkan hidangan pembuka yang lezat untuk meja.

Kita butuh:

• labu kubis
• Tsibulina
• Pergilah ke chasnik
• Bumbu (lada kapur hitam, ketumbar bubuk, tambahan penyedap rasa)
• Zukor
• Kecap
• Ottova esentsiya 70%
• Roslinna Oliya

Cara persiapannya secara bertahap:

Potong kubis menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam panci. Kachan terlihat.

Kami memarut bit untuk salad Korea.

Tambahkan bit ke kubis dan aduk rata.

Tambahkan 3 sendok makan garam kasar dan 3 sendok makan zucchini pahit.

Tuang dalam 2 liter adas.

Tambahkan 1 sendok teh dari 70% total esensi.

Kami menekan dan mengasinkan kubis selama 14-15 tahun.

Tambahkan bumbu dan kecap ke dalam porsi salad Korea yang sudah disiapkan.

Kami memotong tsibul menjadi irisan.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan, lumuri dengan minyak 1-2 sendok teh cabai merah.

Setelah 5 khvilin, kami menaruh cybul dan memotongnya di atas kompor selama 7-8 khvilin lagi.

Pelumas diproses melalui kain kasa.

Setelah sayuran digoreng, tuangkan minyak panas ke atas salad.

Pada tahap akhir, kami menambahkan detail buku jam dan mencampur semuanya dengan baik.

Robimo Kubis Korea dengan bumbu wortel dalam masakan buatan sendiri

Salad ini bisa disiapkan hanya dengan 20 dolar! Jadi penting untuk diperhatikan, apalagi jika Anda sudah lama tidak memasak di atas kompor dan memang ingin pintar-pintar menentukan menunya.

Bahan-bahan:

• Kubis – 1 kepala
• Wortel – 1 buah.
• Chasnik – 2 siung
• kain krep
• Minyak Roslinne
• Cabai merah
• Ocet 6% - 1 sendok makan
• Garam - 2 sendok makan (dengan pahit)
• bumbu wortel korea

Cara persiapannya secara bertahap:

Potong kubis menjadi kubus dan tuangkan dill.

Parut wortel.

Rіzhemo drіbno chasnik.

Mari tambahkan paprika sebanyak mungkin.

Potong sayuran (creep) dan rendam sampai wortel.

Tambahkan wortel ke kubis, tambahkan bumbu, dan garam. Tuang sekitar 6% dan campur semuanya. Tambahkan minyak rosemary ke dalam salad.

Resep kubis gurih ala Korea tanpa wortel.

Kimchi adalah salah satu ramuan Korea yang terkenal. Untuk menyiapkannya, gunakan saus pedas Kankochi. Ini camilan lezat yang gila tanpa wortel, cobalah sendiri!

Mempersiapkan:

• kubis Cina – 1kg
• Garam dapur – 4 sendok makan
• Bumbu Gostra "Kankochi"
• Air – 2 liter

Cara persiapannya secara bertahap:

Kami membagi labu sawi putih menjadi dua bagian yang sama.

Bagilah separuh kulitnya sekali lagi hingga bagian yang dihasilkan keluar.

Siap disajikan: tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan garam, aduk.

Kami menguburnya di sebelah seperempat kubis.

Kami menekan dan membiarkannya seperti ini selama setahun.

Kami mengeluarkan kubis dari air garam mawar, memerasnya dan meletakkannya di piring.

Lembaran kulitnya dilapisi dengan Kankochi.

Mangkuk dilapisi dengan saus pedas dan makanan pembuka yang sudah disiapkan ditempatkan di dalamnya.

Kami melapisi bagian atas kubis dan menuangkan sedikit air garam.

Tutup dengan penutup dan biarkan diseduh selama beberapa tahun. Simpan ramuan yang sudah jadi di lemari es!

Kubis Korea buatan sendiri dengan wortel dan bit untuk musim dingin - video

Ini adalah hidangan pembuka gurih dengan bit, wortel, dan bahkan lebih lezat. Sangat cocok untuk kentang yang diminyaki, direbus, dan dipanggang.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kubis – 1 kepala
• Wortel – 1-2 buah.
• Buryak – 1 buah.
• Lada gostri – 1 buah.
• ketumbar melenium - 0,5 sendok teh
• Zukor – 3 sendok makan
• Garam - 1 sendok teh
• Oliya - 50 gr.
• Oset – 50 UAH.
• Pembuat jam – 1 kepala
• daun salam
• Cengkih – 2 buah.

Untuk petunjuk detail tentang cara menyiapkan kubis Korea dengan bit dan wortel, tonton video ini.

Resep memasak kembang kol ala Korea di rumah

Ramuan ini sepertinya lebih enak dan kayu manis. Lauk spesial untuk daging dan ikan!

Mengambil:

• Kembang kol – 1kg
• Wortel – 2 buah.
• Chasnik – 5 siung
• Air – 1 liter
• Zukor – 1 botol
• Garam - 2 sendok makan
• Ocet 9% - 100 ml
• Roslinna oliya – 50 ml
• Bumbu wortel Korea – 10 gr.

Cara persiapannya secara bertahap:

Kembang kol cocok untuk siang hari.

Kami memarut wortel di parutan khusus.

Chasnik dipotong menjadi lingkaran.

Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan letakkan lebih dari lima potong nanas di atas api.

Dibutuhkan satu jam untuk menyiapkan bumbunya: tambahkan garam dan zuccor ke dalam air mendidih, tambahkan sekitar 9% dan minyak zaitun. Semuanya tercampur rata dan dikeluarkan dari kompor setelah lima menit.

Kubis diangkat dari api.

Mari kita tambahkan satu jam.

Kami menyesap bumbu wortel Korea.

Kami menambahkan wortel.

Isi dengan marinade panas. Tutup dengan penutup dan rendam selama 5-6 tahun.

Robimo Kubis Korea dalam toples menggunakan cara dingin

Pembuka musim dingin dengan resep ini bisa disiapkan hanya dalam 12 tahun. Kemudian rendam dengan baik dalam air dingin. Cobalah metode memasak ini jika Anda memiliki terlalu banyak kubis untuk dimakan.

Kita butuh:

• Wortel dan kubis dalam proporsi yang sama
• 10 liter air
• 2 botol garam
• 4 botol cucur
• 75 ml sari otovoy 70%
• Paket bumbu untuk wortel Korea

Cara persiapannya secara bertahap:

Kami memotong wortel dan kubis dan menempatkannya dalam wadah.

Air garam yang sudah disiapkan: tuangkan 10 liter air dingin ke dalam ember, tambahkan 2 botol garam dan 4 botol mentimun, serta 75 ml ekstrak 70%. Mari kita campurkan marinade kita dengan baik.

Tambahkan rosemary ke kubis.

Jika Anda menutupnya dengan penutup, itu tidak akan direndam selama 12 tahun.

Tambahkan bumbu wortel Korea, aduk, masukkan kubis ke dalam stoples dan tutup.

Apakah Anda menikmati kubis Korea? Jika demikian, mengapa Anda mempersiapkannya untuk musim dingin? Bagikan pemikiran Anda di komentar! Senang mengobrol dengan Anda. Sampai jumpa di artikel mendatang!

Kubis Korea adalah hidangan pembuka yang enak dan renyah. Mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara, menambah rasa pada produk lain.

Cara sederhana membuat ramuan pedas dari kubis.

Kubis ala Korea terasa canggung saat dimasak, dan kayu manisnya memiliki rasa pedas.

Produk yang diperlukan:

• satu wortel;
• sebongkah kubis kecil;
• lima sendok minyak zaitun;
• 80 gram mentimun;
• 50 mililiter ottu;
• sesendok garam;
• merica dan cengkeh;
• setengah gelas air.

Proses persiapan:

1. Kubis dicuci bersih, dipotong kotak dan dicampur dengan minyak zaitun dalam mangkuk yang dalam.
2. Kami mengeringkan sayuran dan melanjutkan menyiapkan saus. Caranya, masukkan air ke dalam api, panaskan, rebus zukor, dan tambahkan bumbu. Kami memeras dua duri di bawah tutupnya, lalu menuangkan ocet.
3. Kami memasukkan kubis ke dalam toples dan mengisi semuanya dengan sumisha yang sudah disiapkan. Tekan dengan kuat dan tunggu sekitar 8 tahun sebelum disajikan.

Dari Buryak

Tambahan khusus untuk meja Natal. Strava enak dimakan dengan daging dan lauk apa pun.

Produk yang diperlukan:

• cibulin;
• 30 mililiter ottu;
• 130 gram mentimun;
• Garam dan merica sesuai selera Anda;
• dua Buryak;
• tiga siung untuk chasnik;
• 500 gram kubis.

Proses persiapan:

1. Cuci sayuran secara detail: kubis menjadi kotak kecil, bit menjadi irisan tipis, chasnik seperti biasa, brokoli menjadi kotak kecil. Semuanya tercampur.
2. Tambahkan air dari garam dan bumbu dengan zucchini dan masak hingga mendidih selama 10 menit. Setelah jam ini, tambahkan campuran dan tuangkan campuran ke atas sayuran. Kami menyimpannya selama sekitar 6 tahun hanya di dapur, dan kemudian 8 tahun lagi di lemari es.

resep kubis cina

Kubis Cina dan kubis Korea bahkan lebih sederhana, tidak terlalu mendasar.

Anda bisa menyajikannya segera atau mendinginkan olahannya.

Gostra, hidangan pembuka pedas dan sangat indah untuk meja.

Produk yang diperlukan:

• dua kilogram kol Cina;
• 200 gram garam;
• satu cabai merah;
• dua siung ke chasnik.

Proses persiapan:

1. Sayuran dicuci bersih, dibagi menjadi daun dan dipotong tipis-tipis.
2. Kemudian semua sisa diayak dengan baik dan sisihkan untuk direndam. Setelah itu, bersihkan sisa garam dengan hati-hati. Untuk terong, kubis bisa dipotong kecil-kecil agar lebih mudah disajikan.
3. Gunakan alat press untuk mencampurkan potongan cabai merah agar tercampur rata. Gosok kembali seluruh daun dengan minyak yang keluar.
4. Cuci herba dalam mangkuk hangat lalu masukkan ke dalam lemari es.

Kembang kol ala Korea

Anda bisa menambahkan panas pada hampir semua jenis kubis; cobalah kembang kol, misalnya.

Produk yang diperlukan:

• tiga siung untuk chasnik;
• wortel;
• 50 mililiter minyak;
• sejumlah paprika;
• liter air;
• sekitar 700 g kubis;
• 200 mililiter ottu;
• 150 gram mentimun;
• sesendok besar garam.

Proses persiapan:

1. Anda perlu mencuci labu secara menyeluruh, mengumpulkan semuanya dari mangkuk, membaginya menjadi beberapa bagian dan memotongnya menjadi beberapa ukuran, sesuai pilihan Anda. Masak hingga lunak selama kurang lebih lima menit, tambahkan api.
2. Panaskan air secukupnya di atas kompor, rebus dengan mentimun, lalu minyak dengan mentimun. Rebus selama sekitar lima menit dan tuangkan sumish ke dalam kubis.
3. Masak sampai semuanya dingin, lalu tambahkan wortel, cincang dengan parutan khusus dan bumbu.
4. Kami memasukkan semuanya ke dalam lemari es selama 6 tahun, setelah itu ramuan siap digunakan.

Salad kubis gostry

Salad lezat yang cocok dengan kubis dan wortel, wajib dimiliki oleh pecinta bumbu pedas.

Salad kubis gostry adalah pilihan yang ajaib.

Produk yang diperlukan:

• wortel;
• campuran paprika yang berbeda atau satu set bumbu Korea yang sudah jadi;
• satu cibulin;
• dua siung untuk chasnik;
• 500 gram kubis;
• 30 mililiter minyak rosemary.

Proses persiapan:

1. Kubis yang dipotong kotak dipadukan dengan wortel yang dipotong tipis-tipis, ditaburi garam dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
2. Sayuran harus dicampur dengan campuran yang perlu direbus, lalu tambahkan zukor, kulit dan bumbu pilihan.
3. Di atas minyak zaitun, lumuri ikan hingga warna arang dan tambahkan sedikit minyak sekaligus hingga bahan siap, aduk. Diamkan salad selama satu jam di lemari es. Itu saja, kamu bisa memakannya!

Bagaimana cara mempersiapkannya untuk musim dingin?

Resep ini termasuk kubis yang lezat, yang ideal untuk lauk apa pun.

Produk yang diperlukan:

• dua sendok makan garam;
• 700 gram kubis;
• sejumlah paprika;
• dua kapel untuk kapel;
• dua sendok otstu;
• Morkvina dan cibulina;
• lima sendok tsukru.

Proses persiapan:

1. Morkvin akan merinci secara detail, bagus, karena akan spesial, "Korea". Kubis dipotong kotak-kotak kecil, semuanya dicampur dan merica, garam, merica, dan zuccor ditambahkan ke sayuran.
2. Dalam wajan, olesi bagian belakang sisi yang dipotong, letakkan pemotong di depannya, potong seluruh sisinya sekaligus dan letakkan di seluruh sayuran.
Produk yang diperlukan:

• dua kilogram kubis;
• dua siung untuk chasnik;
• sebotol oliya;
• 130 gram mentimun;
• tiga wortel;
• tiga sendok makan garam;
• 200 mililiter ottu;
• tambahkan beberapa paprika cincang atau bumbu sudah siap;
• liter air.

Proses persiapan:

1. Kami memotong wortel dengan memotongnya menggunakan parutan atau pisau.
2. Chasnik diletakkan di piring tipis dan dipadukan dengan wortel.
3. Kepala kubis dibagi menjadi dua bagian dan kulitnya dipotong kotak. Penting untuk mengambilnya dengan tangan agar semuanya terpotong dengan baik.
4. Jika ada banyak ruang, kami mulai menyusun sayuran menjadi bola-bola: kepala wortel dengan acar, lalu kubis, dan kemudian kami ulangi warna hitamnya lagi. Sisa isiannya adalah kubis.
5. Panaskan air hingga mulai mendidih, masukkan garam, tuang minyak, jeruk, dan rebus bumbu pilihan.
6. Tim, apa yang terjadi, tuangkan sayuran dengan baik, tutup wadah, taruh semuanya di atasnya dan biarkan dingin selama 14 tahun.