Roti di multivartsi di sirovatsi. Roti gandum di Multivartsi Roti putih dengan keju di Multivartsi

Saya mendorong Anda untuk menyiapkan makanan penutup unik yang tidak hanya dapat menyenangkan kerabat Anda, tetapi juga menyenangkan tamu Anda. Multicooker akan membantu Anda. Anda harus meluangkan beberapa jam untuk menyiapkan semua bahan, lalu menyiapkan semuanya sendiri. Anda akan mendapatkan manna yang renyah dan lembut, yang mengesankan dengan aroma dan rasanya.

gudang

• 1 botol tsukru;
• 1 botol semolina;
• 1 botol sirup;
• 2 telur;
• 1 botol Boroshna;
• 100 gram minyak atas;
• 1 sendok teh rozpushuvach;
• 1 sendok teh vanila zucru.

Resep untuk menyiapkan ramuan

• Dalam wadah kecil, bahan-bahan seperti whey dan semolina tercampur rata. Biarkan massa ini berdiri di atas meja selama kurang lebih 1 tahun.
  
  
• Keluarkan bagian atas mentega dari lemari es dan biarkan menghangat hingga mencapai suhu kamar. Setelah 1 tahun berlalu, tambahkan minyak zaitun dan zuccor kering ke dalam wadah.
  
  
• Kocok semuanya sekaligus dengan mixer kedua hingga semua butirannya ada.
  
  
• Lalu kita pecahkan telur disana, tuang rata, dan tambahkan juga beberapa biji vanilla yang empuk. Tidak disarankan untuk mengalahkan. Adonan Anda mungkin akan keluar sama saja.
  
  
• Kami membuka multicooker dan melapisi bagian bawah dengan sedikit minyak|mastille| Dan tuangkan adonan yang sudah disiapkan ke tengahnya.
  
  
• Kami mengatur mode "Vipichka", periode memasaknya adalah 1 tahun.
  
  
• Jam berapa yang cukup?
  
  
• Sinyal untuk memberi tahu tentang akhir mode. Buka tutup multicooker dan keluarkan semolina dengan hati-hati. Kita kehilangan ini, kita bersalah karena sedikit kedinginan.
  
  
• Potong menjadi beberapa bagian dan tata dengan indah di piring. Letakkan di atas meja dan nikmatilah. Jika memungkinkan, Anda bisa menyiapkan minuman panas sebelum hidangan penutup. Nafsu makan yang baik untuk semuanya!
  
  

Apa yang lebih enak dari roti harum buatan sendiri? Ada banyak sekali resep membuat roti buatan sendiri. Kami ingin berbicara tentang cara mendapatkan roti di pasar. Mengapa whey baik karena menghilangkan asam laktat, yang sangat diperlukan untuk mematangkan adonan. Roti ini menghasilkan kerak yang renyah dan daging buah yang lezat.

Resep roti Sirovatsi

Untuk menyiapkan roti, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. ½ liter sirup.
2. Boroshno - 670 gosok.
3. Sil – 2 sdt.
4. Tsukor – 1 sdm. aku.
5. Oliya Vershkova - 45 tahun
6. Ragi kering – 55 g.

Roti dalam oven siap untuk diselesaikan dengan mudah. Anda dapat menebus yang hilang setelah menyiapkan siru. Anda perlu memanaskannya sebagian. Untuk tujuan ini, kami mengambil sebagian kecil dan menambahkan ragi, serta satu sendok teh zucchini. Sumishnya dicabut dari dua puluh khvilin sampai tutupnya selesai.

Perlu diayak secara menyeluruh agar menjadi kaya akan rasa asam. Selanjutnya, uleni adonan. Ini mungkin menjadi kental dan lembut. Sebaiknya jangan menambahkan lebih banyak. Anda perlu menutup casserole dengan handuk atau sisa makanan yang tumpah untuk menampung panas untuk memasak. Adonan bisa mengembang minimal dua kali lipat. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendiamkan ragi? Adonan mungkin menjadi lebih keropos.

Sekarang Anda bisa meletakkannya di balik cetakan yang dilapisi minyak zaitun. Perlu diingat bahwa adonan harus menempati sepertiga volume piring, tetapi perlu menyisakan ruang yang cukup agar adonan bisa mengembang.

Diamkan kembali adonan di tempat yang hangat. Jumlahnya akan meningkat dua kali lipat. Setelah bentuk ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam oven kasar, dipanaskan hingga dua ratus derajat. Kami akan mengambil pinjaman menjelang akhir tahun. Jika Anda melihat bagian atas roti sudah gosong, Anda bisa menutupinya dengan grub foil. Rotinya jadi empuk dan empuk.

di toko roti?

Anda bisa memanggang roti dalam adonan pertama dan hasilnya akan renyah, namun lembut, yang akan mengeluarkan aroma asam yang ringan. Keuntungan utama dari roti tersebut adalah tidak basi dalam waktu lama, kehilangan kelembutan dan rasanya.

Bahan-bahan:

1. Boroshno – 0,4kg.
2. Dua sendok susu bubuk.
3. Zukor – 1,5 sdm. aku.
4. sesendok garam (teasa).
5. Satu sendok makan zaitun (atau rosemary).
6. Sirovatka – 250 ml.
7. Satu sendok teh ragi kering.

Sirup harus dipanaskan. Kemudian masukkan semua komponen ke dalam mesin pembuat roti, ikuti petunjuknya. Atur ke mode siaga dan periksa apakah prosesnya selesai. Roti disiapkan dengan lancar di pembuat roti (resepnya bahkan lebih sederhana), dan hasilnya sungguh menakjubkan.

Kelebihan anak yatim

Untuk waktu yang lama, keju susu mengalami stagnasi di dapur Rusia untuk dicambuk. Misalnya, susu darinya akan menjadi enak seperti susu. Sebelumnya, di Sirovatsi mereka membuat kue Paskah untuk Hari Paskah. Dan okroshka di atasnya dianggap ramuan terbaik untuk musim panas yang cerah. Roti di syrovatsi praktis tidak hancur, tetapi pada saat yang sama memiliki struktur yang ringan, berpori, dan rapuh.

Produk ini bisa dibilang tidak mengandung lemak, namun kaya akan protein yang bermanfaat bagi manusia. Kekayaan anggurnya terasa seperti minuman, dan pecahannya memiliki rasa asam namun menyenangkan.

Menyiapkan roti dengan multicooker

Roti yang disajikan dalam multicooker akan terasa lezat seperti makanan yang dipanggang di oven Rusia.

Bahan-bahan:

1. Boroshno - 670 gram.
2. ½ liter sirup.
3. 25 gr ragi (segar).
4. Oliya – 50 gram (vershkov).
5. Sendok tsukru (jauh).
6. Dua sendok teh garam.

Sirup harus dipanaskan. Tambahkan sebagian kecil dan larutkan ragi dan zukor di dalamnya. Adonan harus didiamkan selama satu jam sampai mulai mengukus. Uap ragi segar dapat dibuat tanpa sirup. Oleh karena itu, bau busuknya hanya dihilangkan dengan gula. Dalam beberapa menit, bau busuk itu sendiri akan menjadi langka.

Kemudian tambahkan sisa whey, panaskan minyak, dan garam ke dalam spons. Lalu kita ayak tepung sampai rata, setelah itu kita uleni adonan. Penting untuk memasaknya jika sudah lunak, seragam dan tidak lengket di tangan Anda.

Taburi semangkuk multicooker dengan sedikit tepung dan masukkan adonan ke dalamnya. Atur mode “Multi-cook” selama satu tahun (suhu 35 derajat) dan tunggu hingga adonan mengembang. Jika mesin Anda tidak memiliki fungsi seperti itu, Anda cukup meletakkan mangkuk yang ditutup dengan handuk di tempat yang hangat, lalu menguleni adonan.

Ini hanya menghasilkan sinyal suara, yang berarti Anda dapat mengatur mode perebusan (selama 50 menit). Jangan membuka tutup multicooker; serpihan adonan bisa berbahaya. Setelah bunyi bip, roti harus dibalik, lalu direbus minimal dua puluh lima potong. Penting untuk menghilangkan kerak emas yang renyah.

Resep roti tanpa ragi

Roti coklat bukan untuk kita. Para ahli gizi menghargai bahwa jus ragi tidak mudah dikonsumsi. Anda juga bisa membeli roti penghuni pertama tanpa ragi. Satu-satunya keuntungan dari minuman jenis ini adalah minumannya tidak seringan dan selembut bahan bebas ragi. Roti akan dipanggang, berair, strukturnya tebal, dan bagian bawahnya berbunyi. Untuk membuat vipkanya enak, Anda bisa menambahkan rodzinki, kacang polong, dan kmin.

Bahan-bahan:

1. Sirovatka – 300-400 ml.
2. Gandum Boro - 2,5-3 botol.
3. Pivsklanki zhitny boroshna (di belakang bazhannyam).
4. Satu sendok teh cucur.
5. Hiasan ditempatkan dengan kombinasi kacang 1:3.
6. Satu sendok teh garam.
7. Beberapa ketumbar kapur.
8. Satu sendok makan kimina.
9. Satu sendok makan rami.

Membuat roti tanpa ragi

Untuk resep ini, aduk adonan pada malam sebelumnya. Itu dia, di satu sisi, jangan melebar, dan di sisi lain, tapi jangan terlalu kencang. Kami menaruhnya dalam mangkuk, taburi dengan tepung, dan tutupi dengan tas.

Vranci memeriksa adonan kami. Senang rasanya bangun. Kami memindahkannya ke bentuk yang ditaburi semolina.

Dan jika adonan menjadi terlalu encer setelah semalaman, maka didiamkan hingga waktu makan siang. Roti dipanggang pada suhu dua ratus derajat, sekitar 45 derajat. Keluarkan kue yang sudah jadi dan biarkan dingin di rak.

Roti hidup

Mari kita membuat roti kehidupan menjadi lezat dengan adonan penghuni pertama.

Bahan-bahan:

1. Boroshno – 0,6kg.
2. Ragi segar – 45 g.
3. Satu sendok teh madu langka.
4. Zhitne borosno - 0,3 kg.
5. ½ sendok garam (sendok teh).
6. Satu sendok teh malt.
7. 0,5 liter sirup.

Ragi harus dihancurkan dan dicampur dengan madu, menambahkan sebagian sirup dan sedikit gandum jenggot. Tutupi kukusan dan letakkan di tempat hangat agar mengembang.

Kemudian tambahkan sisa kacang gandum, keju susu, janggut, malt, garam dan aduk rata. Ini mungkin sangat lembut. Kemudian tutup dan diamkan hingga keesokan harinya.

Kemudian adonan harus dipindahkan ke meja dan digantung kembali, dibagi menjadi bagian yang sama. Tekan masing-masing ke dalam bentuk yang diinginkan, tutup dan sisihkan.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga dua ratus derajat. Anda bisa menaruh piring berisi air di sana. Olesi potongan roti dengan susu, buat irisan dan gulingkan hingga mendekati permukaan. Kemudian ubah sedikit suhunya (hingga 180 derajat) dan tambahkan dua puluh menit lagi. Kemudian roti panas yang sudah jadi, sambil menyiapkan keju, tinggalkan bekasnya dan tutupi dengan handuk.

roti putih

Roti tawar di sirovatsi lembut dan empuk. Saya ingin memberi Anda resep luar biasa lainnya.

Bahan-bahan:

1. Boroshno – 0,5kg.
2. Sirovatka – 0,3 liter.
3. Dua sendok makan krim asam.
4. Satu sendok garam (sendok teh).
5. Satu sendok tsukru (dalnya).
6. Drizhji (bisa kering) – 7 g.

Mari kita mulai menyiapkan penghuni pertama. Larutkan ragi dalam sedikit sirup zur yang sudah dipanaskan.

Dan masukkan krim asam ke dalam sisa sirup. Ayak tepung ke dalam panci, tuangkan ragi dan mulai proses pencampuran adonan. Tambahkan garam, tsukor dan tunggu lagi. Bentuk bola dan letakkan di tempat hangat yang ditutup dengan kain.

Anda bisa langsung mengetahui apakah adonan sudah siap. Anda akan menjadi lebih terlibat sesedikit mungkin. Masa akan menjadi lunak dan lentur, perlu dipindahkan ke meja dan diratakan hingga terlihat seperti persegi panjang, lalu lipat tiga kali dan tekan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang ditaburi tepung, tutup dengan wadah basah dan biarkan mengembang semalaman, lalu olesi bagian atasnya dengan telur dan masukkan ke dalam oven selama empat puluh menit. Letakkan roti yang sudah jadi di bawah handuk.

Obsesi anak yatim

Menurut ahli gizi, whey sama manisnya dengan produk susu fermentasi lainnya. Ini mengandung banyak protein yang mudah diserap. Mudah dibuat di rumah, karena penting untuk diminum. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memanaskan susu asam sampai proteinnya benar-benar mengembang. Kemudian saring masa melalui kain tipis. Akibatnya, kami menjadi anak yatim piatu. Jika Anda memiliki susu delima di lemari es, Anda bisa menuangkan sedikit kefir ke dalamnya dan memanaskannya kembali, efeknya akan sama. Putihnya akan gosong, dan Anda akan memakan sirupnya.

Di desa-desa, sejak lama, udara ini diberikan kepada anak babi, sehingga bau busuknya hilang.

Anak yatim piatu berusaha meminum minuman bayinya, sehingga lemaknya sedikit, dan bapaknya menjadi bau pada saat pembuahan. Kebaikan seperti ini bahkan lebih berharga.

Roti dengan sirovatsi dan soda

Tuang sirup ke dalam mangkuk. Dan di dalam panci Anda bisa mencampur semua bahan. Bekerja keras agar adonan lebih cepat mengembang. Jadi, campurkan 700 gram janggut, satu sendok teh soda cepat, secangkir janggut kering atau digiling, dan sebutir garam. Campur semua komponen dengan baik. Anda juga bisa menambahkan bumbu atau krim asam untuk terong. Jika produk kering tercampur, Anda bisa menuangkan whey ke dalam wajan. Semua produk perlu dicampur. Adonan bisa menjadi lebih kental lagi, sehingga sendok tidak menempel di tangan Anda.

Proses pembuatan roti seperti itu tidak lebih dari kesegaran, kesegaran, kelembapan, dan resep yang baik. Adonan disiapkan dalam sepuluh potong panjang, dan adonan panggang membutuhkan dua puluh potong lagi.

Deco harus disiapkan dengan mengolesinya dengan minyak zaitun. Gunakan sendok untuk menyebarkan adonan ke permukaan. Kemudian biarkan roti mengembang hingga suhu 240 derajat. Tidak penting untuk membuka pintu dan mengontrol prosesnya, atau lebih tepatnya berhati-hati saat melewati lereng, jika tidak adonan akan jatuh.

Di usia dua puluhan, aroma roti yang nikmat akan muncul di dapur. Artinya vip sudah siap. Anda bisa meletakkannya di tengah oven, atau Anda bisa melepas loyang dan membiarkan roti dingin di bawah handuk di atas meja. Resepnya dibedakan dari kemudahan dan kelancaran persiapannya.

Penggantian Pislyamov

Tidak perlu menyiapkan roti bunda yang bentuknya khusus. Anda cukup meletakkan adonan di atas penggorengan. Anda akan mendapatkan bentuk yang mirip dengan shortbread, jadi bagus. Golovne, roti buatan sendiri itu memiliki rasa dan aroma yang tak tertahankan. Setelah Anda mencoba roti jenis ini, Anda tidak akan ingin lagi membeli roti dari toko. Lezat!

Ketersediaan multi-cooker dan perangkat lainnya akan sangat memudahkan hidup tuan-tuan. Selain petunjuk sebelum membeli mesin, Anda akan menemukan resep bergambar tentang cara menyiapkannya. Di tengah luapannya akan ada resep singkat merendam roti.

Resep roti yang paling menggugah selera muncul di sirovatsi. Tuan-tuan tahu bahwa menjadi lunak dan lembut itu mudah, baik dengan kefir atau susu. Namun, menyiapkan roti tidak semudah yang Anda bayangkan. Ada banyak hal yang bisa ditemukan dalam pilihan kacang-kacangan, ragi, dan metode memanggang. Resep mana yang harus diikuti – pilihan ada di tangan Anda.

Memanggang di multivartsi

Roti di sirovatsi dalam multivartsa enak.

Sumbu metode persiapan dan rangkaian produk coklat:

• 260 ml sirup;
• tsukor, garam untuk dinikmati;
• boron 600 gram;
• Oliya vershkove 2 sdm. sendok;
• ragi kering 2 sendok teh.

Anak yatim piatu itu hangat. Kami mencicipi garam, zukor dan mentega dengan penuh semangat. Campuran diayak secara menyeluruh dan ragi butiran ditambahkan. Ini adalah ragi kering khusus untuk keperluan memanggang. Adonannya menggantung dan tetap hangat selama kurang lebih satu tahun. Adonan yang sudah mengembang harus dibilas beberapa kali, lalu dipindahkan ke loyang di multicooker, setelah sebelumnya ditutup dengan kacang di bagian bawahnya. Pemanasan 15-20 menit.

Pemanasan awal - ini menyiapkan adonan sebelum mengembang. Setelah naik dan rata, Anda dapat mengaktifkan mode perebusan selama setahun. Sisi lainnya dipanggang selama 30 menit.

Kurma Obov'yazkovo didinginkan saat kulitnya terbuka.

Memanggang di toko roti

Pria itu kaya akan memanggang roti dalam makanan yang dipanggang. Anggurnya lembut, tidak basi dan tidak gosong.

Dan poros resep roti lezat dengan keju di pembuat roti:

• Panaskan sirup – 250 ml;
• masukkan bahan ke dalam roti sesuai petunjuk - keringkan tongkolnya: dua sdm. sendok makan topping, satu sendok makan mentimun, satu sendok teh garam, satu sendok teh ragi kering, dan beberapa lagi: satu sendok makan minyak zaitun, whey;
• sebuah rezim yang harus disebut “Prancis” atau “Slavia”. Ukuran yang Anda pilih adalah “m”, warna bingkainya adalah “sedang”;
• Roti yang sudah jadi perlu didinginkan.

Ini adalah resep roti tawar, tapi Anda juga bisa menyiapkan roti. Ale Varto, harap dicatat bahwa menyiapkan roti hidup dengan susu di mesin pembuat roti sama sekali tidak primitif.

Memanggang di oven

Memasak bersama pendeta adalah santapan lezat bagi penguasa dan penguasa kaya. Peralatan dapur masa kini bukan di dapur, melainkan di dalam oven.

Jadi kami mengambil susu dan memasak roti dari oven.

Adonan tanpa ragi

Dan orang-orang yang menghargai ragi itu menyehatkan dan menghormatinya sebagai bahan makanan yang lezat. Bagaimana cara menyiapkan roti, susu kedelai, atau bir tanpa ragi?

Tentu saja itu mungkin!

Faktanya, prosedur memanggang roti sangat mirip dengan semua resep. Yang utama adalah pemilihan produk yang bagus dan saling pengertian. Di sini, pilihan khas untuk menyiapkan roti, teh, dan masa terlalu berlebihan. Mulailah dengan hal-hal sederhana, lalu tingkatkan keterampilan kuliner Anda secara bertahap.

Jadi, Anda tidak hanya akan belajar membuat roti, tetapi juga roti, pai, dan kue keju. Dan tahun ini, mungkin, sapinya bersih. Jangan lupa bahwa roti adalah suatu keharusan bagi semua orang di meja Anda.

Bahan-bahan:

• 1,5 botol janggut gandum utuh;
• 1,5 botol kacang jerami;
• 1,5 sdm. sendok makan gandum, oat atau kacang gandum;
• 0,5 sendok teh garam kasar;
• 0,5 sendok teh soda grub;
• 1,5 botol sirup susu;
• napovnyuvach (rempah-rempah, rempah-rempah) untuk buah-buahan;
• semolina atau remah roti untuk membersihkan debu di mangkuk multicooker

Bagaimana cara menyiapkan roti untuk sirovatsi?

Ayo mulai memasak. Dua jenis janggut diayak melalui saringan dalam mangkuk besar, dicampur dan ditambahkan. Di sini Anda dapat bereksperimen, mengubah proporsi janggut, atau menambahkan jenis janggut lainnya (jagung, nasi, soba). Ada banyak soda yang tergantung di sini. Campur campuran kering dengan hati-hati. Sesuai selera Anda, Anda bisa menambahkan apa pun yang Anda suka: kmin, ketumbar, lyon, tikus kupas, krep kering.

Panaskan sedikit sirup dalam oven microwheat, 30 detik sudah cukup. Kemudian, sambil terus diaduk, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kering.

Mejanya ditaburi tepung|boroshny| Dan mari kita hilangkan masa itu. Agar adonan tidak lengket di jari, taburi bagian atas adonan dengan tepung. Sekarang kita bisa dengan tenang membentuk tas baru.

Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit mentega|mastila|, taburi remah roti atau semolina. Tempatkan bola adonan di tengah mangkuk multicooker; tidak perlu menekannya. Dari atas Anda dapat menikmati hadiah atau hal lainnya.

Pada panel multicooker, atur program “cambuk” dan atur waktu memasak menjadi 30 menit. Setelah satu jam berakhir, Anda akan melihat bahwa roti menjadi lebih umum beberapa kali. Saya lupa membalik mangkuk plastik kukusan ke sisi yang lain. Kami memasang program “cambuk” baru selama 30 menit. Untuk memanggang roti, gunakan multicooker Redmond RMC-M12 daya 500W.

Hanya saja, jangan terburu-buru memasak roti segera setelah multicooker memberi isyarat untuk matang, biarkan roti lalu tunggu 15.

Sepotong roti kami beratnya lebih dari 600 gram. Anda bisa menyajikannya dengan daun kurus, seperti roti standar yang dibeli di toko.

Lezat!!!

Pemasak lambat Redmond RMC-M12. Tekanan 500 W.

Dengan bantuan Kulakova Lyudmila.

Roti... Tanpa kekayaan apa pun, tidak ada orang yang haus akan makanan. Tentu saja, tidak ada kekurangan roti di supermarket saat ini, tetapi roti buatan sendiri enak, kaya rasa, dan beraroma harum. Dan karena roti dipanggang dalam oven Rusia, hari ini Anda dapat menggunakan peralatan rumah tangga genggam, misalnya slow cooker, karena ini menjadi pilihan yang bagus. Dengan multicooker, Anda dapat dengan mudah menyiapkan segala jenis ramuan, dan vipka bukanlah penyebab situasi ini. Dan dokter, sebelum menggunakan multicooker Anda benar-benar bisa menyiapkan resep apa pun untuk menyiapkan landak, lalu membuat roti juga tidak sulit.

Roti multi-cooker: fitur persiapan.

Untuk memastikan adonan sudah mengembang dengan baik, Anda juga bisa mempercepatnya dengan slow cooker. Dalam mode “Panaskan Ulang”, adonan akan menempel dengan baik dan mengembang dengan cepat. Namun ada beberapa nuansa di sini. Saat mode ini diaktifkan, kencangkan kekencangan model peralatan. Semakin tebal modelnya, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk meningkatkan mode pemanasan. Jika tidak, adonan tidak akan mengembang dan mulai matang.

Mode “Vizzka” sangat cocok untuk merendam roti. Memasak selama 60 menit sudah cukup untuk membuat roti siap sebelum disajikan. Saya akan mencuci sendiri lagi, multicooker tidak memanggang bagian atas roti, jadi tidak menambah perona pipi. Banyak juru masak juga menyarankan sebelum mengeluarkan sisa roti dari multicooker, balikkan roti yang sudah jadi dengan bagian bawah agar bagian atas terlumasi dan tidak menjadi coklat. Untuk melakukan ini, cukup melanjutkan mode "Vipichka" selama 15-20 menit.

Roti multivart: berbagai jenis roti.

Dengan bantuan multicooker, Anda dapat menyiapkan segala jenis roti dari berbagai bahan – gandum, gandum, kedelai, wijen, atau tikus. Apa pun resep roti yang Anda pilih, Anda selalu dapat mengubahnya untuk dimasak di peralatan dapur universal - multicooker. Dan di situs web kami, Anda dapat mengetahui berbagai resep untuk membuat roti panggang buatan sendiri.