Untuk sementara, agar-agar membengkak dalam air dingin. Mengapa merampok gelatin grub? Bagaimana cara menyebarkan gelatin? Cara menyiapkan isian dengan daging dan jamur

Kulit tuannya bahkan sekali seumur hidup membuat rumah tangga seperti itu. herbal gurih, seperti isian atau jeli, yaki tidak mungkin dimasak tanpa gelatin. Selain itu, yakbi bukanlah produk yang bagus, tidak diolesi selai dan jeli. Tapi tidak semua orang tahu kenapa harus menghindar Dan juga tidak pada kulit, vitamin dan mineral apa yang begitu indah untuk tubuh manusia.

Cara menghilangkan gelatin

Singkirkan seluruh produk dekilcom dengan berbagai cara. Pertama, kharchovy - sikat tse Produk ini didaur ulang, dan di pintu keluar, ucapan keluar, tetapi tidak memiliki rasa dan bau.

Deyaki virobniki menambah tulang tempat berlindung, tendon, menimbun, dan gudang lainnya. Ini memungkinkan mereka untuk mengambil produk jadi dalam jumlah yang lebih besar.

Tapi itu tidak cukup untuk memecahkan agar-agar dari kuas. Cara mempersiapkan yoga dengan cara yang berbeda, ada baiknya mengetahui mereka yang membeli alga coklat dan merah dalam jumlah besar. Bau busuk tumbuh di Samudra Pasifik, di Laut Putih dan Laut Hitam. Tentunya, menghilangkan alga dari produk juga bisa disebut agar-agar. Namun, untuk kekuatan anggurnya, kami tidak berkompromi dengan produknya, kami menghilangkan sikat dari ketipisan tanduk besar selama pemrosesan.

Chi kamu bisa menyiapkan gelatin sendiri

Memang mungkin untuk mempersiapkan yoga di rumah, tetapi prosesnya panjang dan keras kepala.

Untuk tongkolnya, perlu membawa sikat dalam jumlah besar, kaki babi, dan terlalu kurus. Semuanya basah kuyup di musim semi. Untuk interval yang lebih pendek, satu jam dari produk tidak bisa mendapatkan semua darah. Setelah itu kulit (di sana, de vona є) mencicit dengan tegas, dan semua bahan dicuci bersih. Sementara itu, vivaruetsya di tepi air.

Namun, dengan cara ini Anda bisa memasak lebih banyak daging jeli dan aspic. Untuk pembuatan jamu lain (jelly, selai toshcho), lebih baik menggunakan gelatin yang sudah jadi.

Produk gudang

Seperti yang sudah Anda ketahui, gudang produk ini memiliki banyak mineral, vitamin, dan protein. Vcheni diadakan analisis kimia, yakі memberikan jawaban yang tepat atas nutrisi tentang makanan yang membentuk gelatin makanan.

Sebelum gudang, glisin masuk. Inilah inti dari asam amino esensial manusia itu. Jumlah glisin yang cukup dalam tubuh digunakan untuk meningkatkan tingkat energi kehidupan, perkembangan aktivitas kemerahan dan kehidupan normal dalam mimpi.

Juga, di gudang produk є (dalam jumlah kecil) elemen mikro deyakі. Ce kalsium, belerang dan fosfor.

Protein, lemak dan karbohidrat

Mengapa makanan agar-agar terbentuk, kita sudah tahu. Mari kita lihat vodsotkovom spіvvіdnoshenі:

• lemak - 0,4%;
• dalam karbohidrat - 0,7%;
• protein - 87,2%.

Sejumlah besar putih secara langsung menunjukkan bahwa mereka yang perlu mengendurkan gelatin grub, mungkin makhluk atau petualangan yang lebih besar.

Selain itu, produk ini mengandung asam amino protein - hidroksiprolin dan prolin. Dalam tubuh manusia, keberadaannya aman, jaringan sehat dan sehat.

Gelatin ditanam: cara memasak yoga dengan benar

Untuk distribusi produk yang ideal, lebih baik mengambil air dingin. Nah, jika Anda menambahkan gelatin ke dalam gelas, susu atau kaldu, maka butirannya tidak boleh dipisahkan, agar tidak sakit, jadi tidak tercampur.

Di bagian bawah mangkuk kecil (ambil yang logam), Anda perlu menyesap satu sendok makan agar-agar. Setelah itu pidato diisi dengan setengah botol air matang yang didinginkan. Untuk gelatin dengan kualitas terbaik, semangkuk air diisi dengan lima puluh duri untuk pembengkakan. Shvidkorozchinny rozbukhaє total selama dua puluh lima menit.

Setelah itu, semangkuk agar-agar diletakkan di atas panci, di mana ditemukan air mendidih (water bath). Kira-kira sepuluh hvilin kami memotong piring di atas api yang tepat, mengubah massa yang membengkak secara berkala, dermaga tidak akan pecah di dekat air. Setelah tanah air menjadi benar-benar transparan, Anda dapat mengeluarkan mangkuk dari api.

Satu aturan, jika Anda perlu mengingat, jika Anda ingin tahu tentang itu, bagaimana cara mendapatkan agar-agar dan tidak menggunakan yoga. Produk tidak dapat dididihkan. Jika suhu mencapai 100 0 C, kolagen akan mulai rusak. Akibatnya, gelatin akan mulai menghabiskan kekuatan kepalanya - gelatinisasi. Dan prosesnya tidak dapat dibatalkan, ke ibu pertiwi yang mendidih itu, Anda dapat menggeliat tanpa penyesalan dan memulai seluruh proses dari awal.

Produk perlu didinginkan saat dipisahkan dari air. Suhu optimal adalah 50 0 C. Sebelum Anda menambahkan bilasan ke piring, perlu disaring melalui saringan. Tse membiarkan ludah terhindar, karena saat dipanaskan, ia mengendap di permukaan yoga.

Sebelum berbicara, gelatin tidak hanya mentolerir mendidih, tetapi juga suhu rendah. Produk tidak dapat disimpan dalam freezer. Saat dibekukan, anggur mengkristal dan mekar seiring tahun. Setelah pengenalan yoga, kekuatan pembentuk gel juga dikenal. Produk semacam itu dapat dengan berani pecah menjadi smitnik, setelah mawar mendidih.

Gelatin de zastosovuetsya

Kami menemukan mengapa harus menghancurkan gelatin grub, dan apa yang harus disiapkan dari yang baru? Bagian mana dari kehidupan kita yang memiliki produk vicorystay?

Jelas, sebagian besar anggur mandek di dapur. Di yakі stravi jangan tambahkan gelatin kharchovy. Harga untuk seluruh produk tidak tinggi, tetapi kekuatannya tidak berubah-ubah. Yogo vikoristovuyut untuk persiapan mous, jelly, holodtsiv, berbagai aspic. Gelatin zastosovuetsya dan seterusnya pabrik gula-gula. Untuk kesenangan yang lebih kuat, tambahkan yoga di zukerka. Seluruh produk, donasi sebelum dibekukan, membantu memastikan zucor tidak mengkristal, dan putihnya tidak gosong. Mereka juga membantu mereka yang memasak daging dan ikan kaleng.

Menjadi gelatin yang cerdas dan untuk yang pendiam, yang memikirkan rambut indah tanpa kepala. Vitamin E, yang memuliakan produk ini, cepatlah menata rambut dan melakukan yoga. Selain itu, balas dendam ucapan, yang mengubah struktur rambut. Atas dasar yoga, topeng khusus dibuat untuk menambah volume pada rambut, kilau dan kekenyalan.

Gelatin vikoristovuєtsya untuk persiapan kosmetik, bahan fotografi, wewangian, farby drukarskaya dan lem.

Juga, produk ini zastosovuєtsya dalam farmasi. Dari yang baru, kapsul untuk cairan sedang disiapkan. Kapsul gelatin menyimpan semua kekuatan obat, dan ketika masuk ke tubuh manusia, mereka dengan mudah dan cepat berubah.

Gelatin dulunya sudah ada di abad XV, dan dari abad XVII - diluncurkan di virobnitstvo yang hebat. Saat ini, baik itu seorang pria, Anda tidak dapat membayangkan dapur Anda tanpa tas agar-agar pada polisi. Memasak mempromosikan kemenangan tidak hanya di makanan penutup, tetapi juga di hidangan utama dan garnish.

Terlepas dari popularitas yang begitu besar, hanya sedikit orang yang dapat berperilaku baik dengan gelatin. Agar Anda menjadi guru yang tepat untuk nutrisi Anda, kami telah menyiapkan artikel tentang 6 aturan dasar untuk menyiapkan gelatin, yakі obov'yazkovo viruchat pada saat yang tepat

Yak pratsyuvati dengan agar-agar

Gelatin adalah zasib agar-agar universal, yang paling populer dalam seni kuliner. Makanan penutup disiapkan dengan itu, menuangkan kaldu dan kaldu untuk menutupi daging kalengan. Sehingga agar-agar, setelah meninggalkan sisi lukanya sendiri, harus mengikuti aturan ini untuk jam pertama victoria:

Zavdyaki tsim akan menggembirakan kulit untuk mengubah Anda menjadi suci, dan bukan menjadi siksaan abadi. Bersukacitalah orang yang Anda cintai dengan cinta nafsu dan obov'azkovo berbagi kegembiraan coklat dengan teman Anda!

Irina Kamshilina

Bersiaplah untuk seseorang yang menerima dengan kaya, lebih rendah untuk dirimu sendiri))

Zmist

lasunam makanan penutup ringan, cocok untuk jeli buatan sendiri, karena Anda bisa memasak agar-agar untuk membantu. Komponennya tidak berasa untuk baunya, aroma buah dan sayur sudah siap untuk itu, untuk dihancurkan. Makanan penutup keluar lebih gurih, cantik, dan cokelat.

Jeli yak robiti

Malt jelly tampaknya menjadi lebih populer di seluruh dunia, pecahannya tidak hanya gurih, tetapi juga produk berwarna kecoklatan. Yogo dapat disiapkan untuk tambahan gelatin, pektin atau agar-agar. Komponen-komponen ini membantu mencapai konsistensi yang diperlukan. Kami akan menikmati makanan penutup viishov, perlu mengikuti aturan saat ini, seperti membuat agar-agar:

• Jangan vicorate untuk persiapan kapasitas aluminium malt. Dalam hidangan seperti itu, massa bisa menjadi gelap dan memuaskan rasa tertentu.
• Polipshiti rasa gurih tambahkan sedikit anggur dan jus lemon untuk menyelamatkan.
• Anda bisa menghemat payudara agar-agar dengan menuangkan yoga ke dalam piring dengan dasar yang hangat. Pilihan terbaik adalah menyetorkan deposit mandi air.
• Tangkap produk yang harus disalahkan di tengah kulkas. Dari zat itu perlu bertunas musim semi, schlnu masa, dan tidak membekukannya, jangan memasukkannya ke dalam freezer.

Banyak gospodarok membeli bubuk yang sudah jadi, mudah membuat pecahan darinya. Harga eceran mendekati produk berkerak. Di pikiran rumah, Anda dapat menemukan pilihan impersonal: dasar jeli dibuat dari sirup, susu, krim asam, atasan, minuman beralkohol, jus, kolak, limun, dan soda lainnya (anak-anak menikmati hidangan penutup dari Kolya). Sebagai pengingat, tambahkan berbagai buah (apel, pir, jeruk, nanas, lemon), beri (agrus, ceri, kismis merah, anggur, tengah malam), potongan souffle dengan syrah.

Produknya bisa berjaya sebagai ramuan mandiri. Dipanen untuk musim dingin di malt, dianjurkan untuk zastosovuvat untuk pengembangan minuman buah dan persiapan jeli. Jika Anda tidak mengawetkan kolak, campurkan sedikit agar-agar dengan air. Produk ini dirancang untuk memperindah dan menghias produk kembang gula: kue dan kue kering. Jelly untuk menghadirkan cahaya dan є kami melukis dengan elemen dekorasi yang berwarna-warni.

Cara membudidayakan agar-agar

Bagian penting dari proses tersebut, seperti mencampur jeli dengan gelatin, adalah pengembangbiakan gooseberry. Proporsi yang tepat akan membantu Anda membuat hidangan penutup yang lezat:

• Penting untuk menjaga proporsi yang tepat. Perlu mengencerkan bubuk gelatin dalam semprotan 5 g per 50 ml air.
• Tuang pidato kristal dengan air matang yang diperlukan, seolah-olah untuk mendinginkannya di depan. Gelatin akan mengembang hingga 40 hvilin.
• Panaskan zat yang diambil dengan lubang air. Prosesnya harus dilakukan sampai jam itu, sampai bubuknya benar-benar terurai.
• Komponen siap pakai, apa yang Anda inginkan, campur dengan bahan dasar pencuci mulut (kompot, jus, susu).

Cara menelurkan jeli di benak rumah tangga

Robiti dalam malt, karena saya memiliki rasa dan aroma alami, lebih baik di dapur yang hangat. Proses persiapannya tidak melelahkan, tidak memakan banyak waktu. Anda bisa mengetahui kehebatan resep jamu, semuanya berhubungan dengan keragaman bahannya, yakі pergi untuk vikoristannya. Sebagai bahan dasar, Anda bisa mengonsumsi kolak varennya, sik chi.

Cara membuat agar-agar dari jus

Untuk menyiapkan jelly malt asin, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• buah chi yagidny sik - 1 l;
• agar-agar - 4 tahun. l.

Cara menyiapkan agar-agar dengan agar-agar dengan bahan dasar jus.

1. Miliki labu berisi kristal gelatin, isi dengan jus yang terbakar. Tuang dalam 20 duri, agar agar-agar membengkak.
2. Campur bahan dengan saringan dalam mangkuk berenamel, nyalakan. Saat sik memanas, aduk yoga. Tambatkan rebusan pada rebusan, agar kristal pecah.
3. Tuang sumish yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan cetakan, dinginkan pada suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku.

Bagaimana cara menyiapkan agar-agar buah?

Untuk hidangan penutup licorice dengan rasa buah, Anda memerlukan komponen berikut:

• agar-agar kharchovy - 4 sdt;
• sik - 400 ml;
• buah-buahan - secukupnya;
• asam pisok.

Instruksi Pokrokov, cara membuat agar-agar buah:

1. Tuang bubuk gelatin 1 sdm. drive dingin, biarkan youmu membengkak dengan bentangan godini.
2. Tuang sik ke dalam wajan, tambahkan massa agar-agar yang bengkak. Cobalah sumish untuk dinikmati, seolah-olah terlihat seperti non-licorice, tambahkan sedikit asam piska. Letakkan tas di atas api, panaskan zucru dan agar-agar hingga kental sambil terus diaduk.
3. Tuang setengah dari bahan yang diambil ke dalam cetakan, tambahkan potongan buah. Potim, isi semuanya dengan fondasi yang tersisa.
4. Dinginkan makanan penutup di benak ruangan, letakkan di lemari es untuk dibekukan.

Kulit itu penting, pria ingin menggunakan gelatin sekali seumur hidup untuk persiapan beberapa jenis ketegangan. Akan lebih baik jika tidak ada yang bisa dilipat dalam gelatin rosemary, meskipun paling sering dilaporkan dalam resep. І semuanya sama momen penting, vrakhovuvat yakі itu perlu.

Apa itu gelatin?

Apa itu gelatin? Pidato tsya, untuk suttynya sendiri, adalah biopolimer alami. Gelatin alami tanpa barvnikov tidak berbau, tidak berasa. Alecia aditif grub(Ini disebut yak E441) seringkali diperlukan untuk menyelesaikan secara perwakilan untuk penerapan konsistensi seperti jeli.

Gelatin penyimpanan utama adalah kolagen, yang praktis untuk tampilan bersih. Kolagen diproses dengan senyawa suam-suam kuku atau asam, dan hasilnya adalah gelatin. Sebelum pidato, untuk persiapan kemenangan, syrovina alami digunakan: rib'yachi luska dan kuas, serta tendon, kuas, dan ligamen dengan ketipisan bertanduk besar.

De vikoristovuetsya?

Gelatin vikoristovuєtsya tidak hanya di industri makanan, tetapi juga di bidang farmasi, tata rias, dan industri. Misalnya, Anda bisa masuk ke gudang kapsul obat, lilin, lem, koran, kertas foto, dan uang kertas gulung.

saham

Penyimpanan gelatin kaya dan unik, sehingga Anda bisa menggunakan tambahan inti. Jadi, ada protein, karbohidrat, pati, abu, kalsium, magnesium, kalium, garam, natrium, fosfor, vitamin PP dan deasid lainnya, serta 18 asam non-amino.

Yakim boo?

Mari kita ubah tampilan utama grub agar-agar, ada dua di antaranya:

• Gelatin A diambil dari simpanan asam kulit babi.
• Gelatin disiapkan dengan jalur genangan air dari sikat ketipisan bertanduk besar.

Faktanya, dua orang melihat chim vіdіznyayutsya satu vіd satu. Jenis lainnya mungkin memiliki viskositas yang lebih besar, tetapi dengan karakteristik yang diinginkan sama, karakteristiknya benar-benar sama.

Aditif ini tersedia dalam tiga bentuk:

• Butiran. Formulir ini adalah yang paling luas dan praktis.
• Bubuk - pada dasarnya adalah butiran halus.
• Arkush. Baunya tipis dan bening.

Bagaimana Anda berkembang biak?

Bagaimana cara melarutkan gelatin dengan benar? Tidak ada yang bisa dilipat untuk siapa pun. Baik itu anggur bubuk atau granulasi, maka milik Anda akan seperti ini:

1. Untuk tongkolnya, siapkan agar-agar dalam jumlah banyak.
2. Tuang bedak dengan sedikit air dingin (bukan air dingin, tapi air dingin). Berkendara itu tidak bersalah tapi kaya nadto. Jadi, untuk satu sendok teh agar-agar, tempelkan setengah atau gulung sepertiga botol air.
3. Sekarang perlu memeriksa sekitar 40-60 duri. Gelatin bersalah karena kendur, dan menghilangkan gudang dapat membuat agar-agar menjadi jernih.
4. Sekarang massa, yang membengkak setelah pembengkakan, perlu memanaskannya sedemikian rupa sehingga gelatin mengembang sepenuhnya (halo, ada air di depan Anda). Ale, panaskan dengan benar dan hati-hati. Hal terbaik untuk vicorist ini adalah kompor gas, dan bak air. Ambil panci, tuangkan air ke dalamnya, didihkan air, lalu kecilkan api. Rendam wadah di dekat air dengan agar-agar agar angin sepoi-sepoi tidak mencapai tepinya, tetapi wadahnya benar-benar menggulung. Sebarkan gelatin secara konstan, dan segera setelah anggur pecah, lakukan yoga dengan baik.
5. Silakan beli produk agar-agar dengan produk lain (tergantung resepnya).
6. Dinginkan hidangan dan nikmati.

Agar-agar daun perlu ditanam dengan cara yang kira-kira sama, tetapi lebih baik vigor wadah yang datar dan lebar. Selain itu, rendam daun adas satu per satu, dan bau busuknya membengkak lebih banyak, dan untuk 5-15 khvilin itu sendiri. Setelah pembengkakan, daun harus disemai dan ditanam sama, seperti bubuk agar-agar, untuk memanaskan hingga mengembang.

Berjuang untuk proporsi

Untuk melarutkan gelatin dengan benar, penting untuk memangkas proporsi dan mengocok jumlah yang Anda butuhkan. Jika Anda memiliki resep, baca terus petunjuknya sambil menunjuk ke orang lain. Jika Anda ingin berimprovisasi dan membuat mahakarya di dapur, pelajari aturan dasarnya. Vzagali jumlah gelatin basi yang tepat dalam konsistensi bagan dari regangan jadi. Opsi Sprat:

• Jika ingin mengambil tiga jeli bagian bawah, maka 20 gram gelatin per 1 liter rasa pahit.
• Untuk agar-agar, seperti bentuk trimatim yang baik, untuk satu liter saring gudang langka, Anda membutuhkan sekitar 40 gram gelatin.
• Apakah Anda mencoba memotong agar-agar dengan pisau? Maka jangan main-main dengan gelatin dan ambil 60 g per 1 liter.

Menurut Anda, bagaimana saya membutuhkan kіlkіst?

Dapur vimiri adalah keseluruhan topik. Jelas, improvisasi itu bagus, tetapi hanya jika tidak memiliki banyak komponen pedas, jumlahnya bisa sedikit. Pilihan yang ideal adalah vicorate vagi dapur arus tinggi. Tetapi jika Anda tidak memiliki alat seperti itu, ingatlah:

• Dalam satu sendok teh (tanpa timbangan), sebanyak 6 gram bubuk agar-agar dioleskan.
• Dalam satu kotak jauh, kira-kira 15 gram.
• Sendok pencuci mulut mengandung sekitar 10-11 g gelatin.
• Sebotol granit berisi sekitar 200 g bubuk.
• Gelas teh memiliki sekitar 250 g.
• Jika Anda memiliki gelatin daun campuran, ingatlah bahwa berat satu daun adalah sekitar 2 g gelatin butiran. Keluar, seperti satu sendok makan bubuk - hal yang sama, seperti 6 arkushiv.

Apa yang bisa Anda ganti?

Bisakah Anda mengganti gelatin dengan yang lain? Tsilkom. Agar-agar bisa menjadi pengganti yang baik, yang juga jaya secara aktif dalam seni kuliner. Ale varto ingat mereka yang menginginkan kekuatan agar-agar menjungkirbalikkan kekuatan gelatin, jadi Anda membutuhkan lebih sedikit aditif. Jadi, 5 gram agar-agar adalah sekitar 7,5 gram gelatin (sekitar 4 arkush). Tse artinya dibutuhkan kurang lebih 2 sendok teh per liter air, yaitu sekitar 10-12 gram.

Nasamkinets renyah untuk pria yang tepat:

• Merebus mawar agar-agar kapan saja tidak mungkin! Untuk jenis rasa bersalah ini, mudah untuk menyia-nyiakan kekuatan Anda dan tidak memberikan konsistensi yang diperlukan.
• Gelatin dari masa perlekatan, yang, setelah berlalu, vikoristovuvaty tidak direkomendasikan. Mungkin, anggur naik dan asam, tetapi Anda bisa menyesap rumput, menghela nafas yang tidak masuk akal dan tidak dapat diterima.
• Jika Anda menyiapkan rumput seperti jeli dengan komponen berbeda, maka Anda bisa membuatnya lebih banyak lagi, jadi saat Anda menangkap massa agar-agar, Anda bisa merajutnya dengan shmatki besar, dan hasilnya, konsistensinya akan dihembuskan ke dalam bagan.
• Dinginkan strain langkah demi langkah, sebaiknya di lemari es. Jangan mencoba mempercepat prosesnya, jangan mengambil kapasitas dari freezer. Dengan cara ini, agar-agar hanya mengkristal, dan Anda tidak melihat apa-apa.
• Jangan berlebihan dengan dosis yang dianjurkan, minum saja ramuannya.

Encerkan agar-agar dengan benar, dan biarkan sedotan Anda gurih dan cantik!

Jeli produk coklat, yang sudah kaya rokіv tersisa di puncak mode "gurih" Qiu dingin untuk mencintai malt dan anak-anak, dan dewasa.

Kebaruan ajaib untuk pendiam, yang peduli pada sosok mereka. Jelly balas dendam minimum kalori! Terlepas dari bahwa gelatin itu sendiri padat kalori (350 kkal per seratus gram), ukuran diet itu penting. Pecahan untuk menyiapkan satu liter makanan penutup, Anda membutuhkan sekitar 15 g camilan.

Aturan menyiapkan makanan penutup dengan gelatin

Agar jeli tersangkut dengan baik dan menghiasi baja, perlu diketahui aturan dasar pembuatannya. Bagian belakang kepala perlu menyebarkan produk dengan benar. Sebagian besar varietas menunjukkan pada paket semua informasi yang Anda butuhkan, tetapi ada beberapa kehalusan, tanpa mengetahui mana Anda dapat dengan mudah memesan makanan penutup:

• agar-agar bagan tuangkan air matang. Pіslya apalagi, seperti produk "vіzme" rіdina, perlu berkeringat di api yang tepat;
• agar tidak menebak konsistensinya, penting untuk memangkas proporsinya. Karena perlu untuk "dengan mudah" menangkap, selanjutnya mengalahkan troch lebih dari 20 r per liter redine;
• jika resep membutuhkan hasil “marmalade” yang kuat, proporsinya harus 40+/1 l;
• jadi varto podbati tentang mode "suhu". Jangan merebus agar-agar. Setelah suhu setinggi itu, anggur tidak menjadi lebih kental. Stosuєtsya dan dingin yang sama. Cara mendinginkan camilan di dalam freezer, є risik tanpa harapan membuka rerumputan;
• Kriteria terpenting untuk menyiapkan makanan penutup asam (a.k.a. jelly dan aspic, dezh vikoristovuyut gelatin) є kesegaran yogo. Sebelum membeli, jangan ragu dan tetap perhatikan tanggal pembuatannya. Perhatikan juga integritas kemasannya. Tidak mungkin seseorang akan dapat mengungkapkan payudara, yang ada di dalam tas, saat memasak, menggantikan produk mawar.

Cara menanam gelatin untuk ramuan licorice

Vіdmіnnim way rozrahuvat kіlkіst nebhіdnoї rіdini bude formula 1/5. Yaitu satu bagian agar-agar dan lima bagian radini. Anda bisa minum air putih, juga jus, kolak, atau anggur. Proses pembengkakan pinjaman itu kira-kira dari awal tahun.

Gelatin yang bengkak perlu dilarutkan. Pіdіyde vykoristannya vodoї laznі terbaik, scho tidak membiarkan Anda mendidih.

Campurkan pembubaran gelatin dengan massa utama varto, jika bahan yang menyinggung kira-kira suhu yang sama. Pіdkhіd seperti itu akan membantu menyembunyikan payudara pada stravi yang sudah siap.

Permudah dengan gelatin eceran. Informasi persiapan ditunjukkan pada kemasan dan menunjukkan kualitas produk. Di sana terdengar proporsi tanah air yang diperlukan.

Persiapan ramuan non-licorice tidak memiliki poin utama. Satu hal yang penting untuk diperhatikan: agar-agar dapat dituangkan ke dalam kaldu panas dan direbus sebentar (jangan lama-lama, jika tidak, rasa agar-agar akan muncul di saringan yang sudah disiapkan).

Membuat agar-agar di rumah

Untuk pembuatan agar-agar sederhana, diperlukan air, zukor, agar-agar dan buah-buahan (susu abo). Rendam gelatin, tergantung pada proporsi, dan konsistensi yang dibutuhkan, dan setelah bengkak, tuangkan air ke dalam air, masukkan ke dalam dasar panas, tanpa mencampurnya.

Setelah diukur, massa gelatin didinginkan dan dituangkan ke dalam cetakan. Saatnya untuk menangkap kejatuhan dalam jumlah kecil semburan perwakilan.

Dan untuk membuat agar-agar yang sudah jadi dalam bentuk bentuk, Anda harus menghilangkannya air panas, dan kemudian, setelah piringnya bengkok, balikkan.

Disarankan untuk menyederhanakan tugas mengetahui cara menyiapkan jeli pencuci mulut dengan gelatin di rumah.

Untuk menyiapkan agar-agar "berair", Anda membutuhkan:

• sik - 500 ml
• gelatin tidak terdispersi - 25 g;
• zukor - 1 sdt

Jam memasak - 2 tahun 20 menit.

Konten kalori - 45 kkal / 100 g.

Campur gelatin dengan jus. Biarkan membengkak selama kurang lebih 1 tahun. Setelah jam ini berakhir, perlu menambahkan masu tsukor dan memulihkan kapasitas untuk api penuh. Campur lebih banyak daripada dengan sendok logam. Segera setelah gelatin dan zucor dipisahkan, pemanasan dilakukan. Penting untuk tidak membiarkan massa mendidih.

Krok ofensif - menuangkan bentuk. Untuk dekorasi, Anda bisa mengisi bagian bawah cetakan dengan buah dan beri. Di depan mereka, varto, dan jika perlu, tarik kuasnya. Ini penting, karena anak kecil akan menjadi makanan penutup.

Menuangkan jeli masa depan ke dalam cetakan, Anda harus meletakkannya di tempat yang dingin untuk dibekukan.

Anda perlu memasukkan yogo ke dalam lemari es, lebih baik menyesuaikan bentuknya dengan grub plіvkoy, agar bau produk lain tidak masuk ke dalam makanan penutup.

Setelah zastigannya makanan penutup bisa diambil dari formulir. Yang terbaik adalah menurunkan formulir di dekat air panas. Ale, penting untuk dijaga, agar brizki tidak terbuang percuma di rumput yang sudah jadi, zіpsuvshi її zvnіshnіy vglyad.

Anda bisa menyajikannya dengan es krim, atasan, atau sebagai makanan penutup tersendiri.

Resep agar-agar beri

Membutuhkan:

• beri (raspberry, ozhina, blackberry dan ing) - 500 g;
• zukor - 100 g;
• agar-agar - 25 g;
• air - 500 ml.

Konten kalori - 300 kkal.

Rendam gelatin rebus air dingin. Biarkan selama satu tahun.

Kupas buah beri dari batangnya, cuci dengan air mengalir dan tiriskan di server sampai airnya habis. Ayo giling beri melalui saringan, vijati sik. Gelatin rozchinit bengkak di povіlnogo gni.

Haluskan yagіdne perlu direbus sprat chwilin іz tsukr, sampai benar-benar mengembang. Biarkan dingin dan tambahkan ke jus yagid.

Tambahkan gelatin hangat ke dalam jumlah pure berry dan jus, aduk hingga penuh.

Basahi cetakan dengan air, taruh setangkai yagid segar di bagian bawah, isi tas dan keluarkan untuk ditangkap.

resep jeli

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• beri cowberry - 1 kg;
• zukor - 800 g;
• agar-agar - 50 g;
• air - 500 ml.

Jam memasak - 2 tahun 30 menit.

Konten kalori dari satu porsi - 600 kkal.

Rendam gelatin dalam air hingga membengkak selama satu tahun. Saat Anda menyiapkan camilan, Anda perlu menyortir buah beri, taburi dengan taburan dan marah dengan air, tinggalkan troch untuk hari itu. Kemudian kita perlu menggosok lingonberry dan mengirisnya melalui kain kasa.

Memiliki sіk, zіbrany z yagіd, tambahkan tsukor dan taruh wadah di atas api. Variasi, muslihat|dok| tsukor jangan marah, tolong aku. Krok ofensif - menambahkan gelatin. Penting untuk dijahit, agar sprat whilin masa tidak mendidih. Sumbu i seluruh prosedur.

Agar-agar yang sudah jadi harus diletakkan di toples. Intinya, mereka bisa disterilkan. Tsya berry tidak kuat mengembara. Balikkan stoples yang terbakar, letakkan di tutupnya, lalu simpan di tempat gelap yang dingin.

Untuk pecinta makanan penutup susu - agar-agar putih.

Untuk mempersiapkan yoga, Anda membutuhkan:

• susu - 350 g;
• air - 150 g;
• zukor - 3 sdm;
• agar-agar - 1 sdm.

Jam memasak - 2 tahun 30 menit.

Konten kalori - 200 kkal.

Mempersiapkan agar-agar susu adalah bagian dari persiapan agar-agar. Tuang Yogo dengan air dan cabut selama 1 tahun. Didihkan susu, bersihkan dari kompor, rebus dengan zucchini baru dan panaskan sedikit lagi. Gelatin adalah air-krim dalam bentuk kulit, yang telah kehilangan pasca pembengkakan.

Pomishuyuchi, perkenalkan gelatin di depan susu dingin. Demi menambah bau vanila zukor. Dalam bentuk agar-agar, perlu dituangkan melalui saringan.
Anda dapat mengeluarkan makanan penutup dari wadah dengan cara standar: celupkan cetakan ke dalam air panas.

Resep Kue Jeli Tengah Malam

Jelly adalah produk universal. Lebih enak untuk menyelesaikannya, untuk disajikan sebagai hidangan penutup, dan juga enak untuk dimakan ketakutan yang sudah jadi. Yogo sering menang kembang gula, zokrema dan kue vipіkannі.

Agar jeli berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk kue, perlu disiapkan dengan benar, mengikuti semua aturan. Seperti agar-agar, setelah membaca petunjuk pada kemasannya, Anda bisa langsung melanjutkan ke pembuatan masi.

Seperti halnya anggur, perlu untuk mengisinya dengan air dan membiarkan isi perutnya berdiri. Anda membutuhkan penganan kumis untuk 10 g Mereka memberi resep jeli buatan sendiri dengan gelatin dan setengah kue.

Otzhe, siapkan agar-agar. Krim baru, Anda membutuhkan:

• air - 100 g;
• tengah malam - 150 g;
• 3 sdm zucru.

Jam persiapan (dengan pembengkakan gelatin) - 2 tahun 20 menit.

Konten kalori - 65 kkal.

Giling beri dalam panci, tambahkan tsukor, lalu tuangkan 2 sdm. Pada saat yang sama, rebus satu sprat khvilin. Setelah itu, dinginkan troch, zditi zayva rіdina dan masukkan gelatin pada siang hari.

• seperti agar-agar dipindahkan ke vikoristovuvati seperti prosharok, perlu mengisi yoga dalam formulir dan membiarkannya ditangkap. Mari kita potong menjadi beberapa bagian dan taruh di atas krim, setelah itu kita tutupi dengan kue pijakan;
• dan jika perlu untuk menghias kue, saya akan memberikan rasa hormat khusus kepada Anda varto. Dinginkan bahu hingga suhu kamar. Bagian depan menyiapkan sisi kue agar ibu pertiwi tidak mengalir. Yang terbaik untuk pai ini adalah karton, dilipat di atas ring dan disematkan di bagian atas kue. Tuang dengan hati-hati. Untuk menyelesaikan kue, letakkan di tempat yang dingin. Setelah itu, seperti kelinci percobaan, Anda dapat dengan cermat melihat papan dari karton.

Catatan kembang gula

• Jika ada buah dalam resepnya, lebih baik tambahkan sedikit agar-agar. Kalau tidak, sik, yang akan memberi, misalnya jeruk, Anda bisa pergi untuk makan. Apa yang akan saya bawa ke bola, apa yang akan gelisah di tengah makanan penutup yang sudah jadi;
• kamu suka malt, tapi kamu mengikuti sosoknya, si kecil jeli. Itu tidak bebas kalori. Anda juga bisa vikoristovuvat zamіst tsukra zaminnik, yang akan lebih mengubah kandungan kalori makanan penutup;
• agar-agar berwarna berbeda bahkan terlihat spektakuler dalam labu tinggi transparan. Tepat sebelum menuangkan bola pertama, pasang botol pada posisi serut, Anda dapat mengeluarkan agar-agar. Dan jika Anda ingin memisahkan warna, Anda dapat vikoristovuvat seperti bola susu promiscuous.

Singkatnya, tidak ada produk yang lebih "kreatif" selain gelatin. Dengan bantuan yoga, Anda dapat membuat makanan penutup yang luar biasa, serta menghiasnya dengan indah saat siap. Dan melankolis gelatin dalam makanan sama sekali tidak melintang.

Resep lain membuat agar-agar ada di video berikutnya.