Cara menyiapkan tomat dalam irisan dengan tsibule dan zaitun untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Irisan tomat akan membuat Anda menjilat jari selama musim dingin

Tanpa kesalahan, tuan-tuan menutup tomat mereka untuk musim dingin. Sayuran berbumbu ini sangat harum dan berair sehingga penting untuk digosok selama satu jam agar tidak memakan setengah toples. Namun, kebanyakan wanita memberi keuntungan pada tomat utuh. Tahukah Anda bahwa tomat seringkali terasa lebih enak saat musim dingin? Resep tanpa sterilisasi “Populer tentang kesehatan” kini sudah dikenal. Mungkin Anda ingin menambah koleksi kuliner dan menghibur orang yang Anda cintai. Baca selengkapnya.

Resep sederhana di beberapa bagian

Kami sedang menyiapkan produk yang dibutuhkan (jumlahnya dihitung per toples 3 liter). Jadi, ambil 2 kilogram tomat berdaging (pilih yang kental, segar), 2 cibulin besar, satu kepala chasnik, 60 ml minyak zaitun, 3 sendok makan 9% oktu, 2 sendok makan garam dan zucchini, beberapa lembar daun salam, 2-3 kuku hitam - 8 kacang polong, butiran ketumbar - satu sendok teh.

Sayuran miemo. Di belakang kami, kami mensterilkan tiga stoples dan tutup di depannya. Kami memotong tomat menjadi irisan besar. Kepala cibulite dipotong cincin (tidak tipis), gigi jam dipangkas dengan pelat. Tempatkan semua sayuran yang tersebar di sebelah toples. Penuangan pertama dilakukan dengan adas tanpa menambahkan bumbu. Tutupi stoples dengan penutup dan biarkan selama seperempat tahun.

Selanjutnya, tuangkan cairan dari wadah ke dalam panci dengan hati-hati. Tambahkan bumbu, minyak zaitun, zukor, garam. Biarkan buah aromatiknya mendidih. Tuangkan di atas tomat dan tambahkan 15 potong lagi, tutupi dengan kulit. Sekali lagi masukkan bumbu marinasi ke dalam panci, rebus, lalu tuang ocet. Langkah selanjutnya adalah menuangkan bumbu marinasi ke dalam toples dan segera mulai memutarnya. Stoples harus dibalik dan diletakkan di bawah karpet. Tampilan seperti itu telah mempersiapkan rasa bersalah karena berdiri diam sampai cuaca menjadi dingin.

Resep tamu tomat tanpa sterilisasi

Jumlah bahan yang diberikan untuk tiga liter benda kerja. Anda bisa menggunakan kaleng liter dan liter. Ambil dua kilogram tomat berdaging, 2 kepala chasniku, cabai gostri (setengah polong), 2 cibulini, bunga tanaman (1-2), daun khron, merica, sepasang kuntum cengkeh, 2 lembar daun salam, 30 ml otto, bau.

Prinsip memasaknya mirip dengan resep sebelumnya, tetapi tomatnya sering kali pedas dan panas. Sekarang, setelah melewati sayuran, stoples sudah siap. Tomati dibagi menjadi 4-6 bagian, tsibulya - dengan pivkilts, chasnik - dengan syal. Kami menempatkan bumbu di bagian bawah stoples, membaginya secara merata. Selanjutnya, distribusikan dalam wadah shmatochki chasnik, tsibula, merica dan tomat. Isi dengan dill sebagai gantinya. Tutupi wadah dengan kerak dan biarkan biayanya 15 hvilin. Tuang jus aromatik ke dalam panci, tambahkan minyak zaitun, garam, zukor, dan didihkan. Tuang ke dalam stoples. Biarkan znov diseduh selama 15 menit. Masukkan marinade ke dalam panci, didihkan, tambahkan otceta. Tuang rendaman mendidih ke dalam wadah berisi tomat, putar perlahan. Tempatkan bagian yang kosong di tempat yang hangat, balikkan dan bungkus.

Resep lain untuk irisan tomat dengan sterilisasi

Tomat yang berair dan beraroma seringkali dapat diawetkan tanpa sterilisasi. Cara ini lebih bisa diandalkan, sisa-sisa sebagai ganti kaleng sudah mengalami perlakuan panas, artinya disiapkan untuk tahan lama dan tidak disegel. Kami menyiapkan semua produk dan bumbu – 2 kilogram tomat (pilih yang lembut dan berdaging), 3 kepala tsibula, satu kepala chasnik, sepotong cabai pedas, daun salam, biji ketumbar – satu sendok teh, satu tanaman dari suet Bibi. Kita membutuhkan 2 sendok makan zukor, dan satu sendok makan garam, jadi kita membutuhkan 3 sendok makan.

Mari kita mulai. Keluarkan tomat dengan hati-hati, potong-potong (jangan terlalu tipis), potong keseluruhannya dengan puffball yang besar. Gigi chasnikov dipotong-potong. Kami mengisi ulang stoples - taruh bumbu di bagian bawah, lalu iris selama satu jam, kecambah cybula, merica, dan irisan tomat. Rebus satu liter air, tambahkan zukor, garam dan jeruk. Kita pisahkan komponen siphoning, tuang marinade ke dalam tomat kecil-kecil, sampai stoplesnya gosong. Kami menaruh remah-remah itu di stoples binatang itu, tapi jangan memelintirnya dulu.

Untuk sterilisasi, Anda memerlukan baskom untuk meletakkan handuk. Letakkan wadah berisi tomat disana, tuangkan air hangat hingga mencapai bagian tengah toples. Nyalakan kompor. Tunggu hingga air mendidih di baskom. Sejak jam itu jam sterilisasi ditandai - 20 jam. Sekarang Anda bisa mengencangkan tutupnya. Balikkan oklusi dengan membalik stoples. Bau busuk siapa yang harus disalahkan atas rampasan yang tersangkut di bawah karpet.

Catatan sebelum resep. Jika Anda memiliki penyakit kulit, Anda bisa mengatur sendiri jumlah dan variasi bumbunya. Namun, lebih baik tidak mengubah konsentrasi garam dalam sediaan. Komponen-komponen ini mengandung bahan pengawet, yang dengan sendirinya menghasilkan zat yang berguna untuk mengawetkan produk dalam waktu lama.

Tomat, dikalengkan dalam irisan untuk musim dingin, disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan kemudahan persiapannya. Karena Anda belum mencoba persiapan tersebut, panen ajaib telah muncul, dan banyak tomat tumbuh di kebun. Buah yang paling kuat dan berdaging sangat cocok untuk pengawetan tersebut.

Semua yang terbaik, tomat buatan sendiri, kalau tidak, itu buruk. Stoples standar memiliki diameter leher kira-kira 80 mm. Tomat musim gugur yang gurih dari varietas unggul tidak dapat dimasukkan ke dalam stoples seperti itu tanpa pecah. Untuk mengatasi masalah ini, resep pengawetan tomat buatan sendiri menjadi dua sudah ada sejak lama. Potongan tomat dapat dengan mudah diperas tanpa kehilangan tampilannya. Tomat yang diawetkan dengan cara ini memberikan lebih banyak rasa salad. Tidak perlu direndam selama 2-3 bulan, yang penting kulit rosemary yang utuh dan belum terpakai meresap, dan semua rasa serta komponennya hilang. Selama musim dingin, tomat yang dibelah dua akan bergejolak sepanjang musim dingin. Anda dapat dengan tenang bereksperimen dengan banyak zucchini dan ottoa di dalam bumbunya, memilih rasa terbaik sesuai selera Anda.

Bahan untuk toples 2 liter:

tomat enak – 5-6 buah;
Oliya – 2 sdm. aku.;
Nilai tabel 9% – 2 sdm. aku.;
pasir tsukor – 3 sdm. aku.;
garam untuk pengawetan - 2 sdm. aku.;
tsibula-ripka – 3 buah;
chasnik, cengkeh – 6 buah;
merica hitam – 10 buah;
merica – 2 buah;
cengkeh – 2 buah;
daun salam – 5-6 pcs.

Persiapan

Kami mengumpulkan batang tomat besar dan mencucinya hingga bersih. Tsibul dan chasnik perlu dicuci dan dikupas.

Komponen lainnya sedang disiapkan. Ocet yang dijual seringkali dalam konsentrasi tinggi, 70% di antaranya diencerkan dengan air matang dingin 1:11. Harga meja normal menurut standar negara, harganya 9%. Anggur sangat ideal untuk pengalengan di rumah.

Kami mengidentifikasi titik perlekatan tangkai buah tomat dan memotong buah menjadi dua. Jika Anda menggunakan selimut yang lebih besar di tangan Anda, silakan potong menjadi 3-4 bagian. Tidak ada yang salah dengan pendekatan ini.

Bawang bombay yang sudah dikupas dipotong-potong, dan siungnya dipotong menjadi 4 bagian.

Saya mensterilkan toples dengan dill, menuangkannya dan mulai memasukkan bola labu dan tomat. Chasnik, bumbui dan tambahkan potongan daun salam sedikit demi sedikit, setelah diletakkan bola kulitnya. Kocok stoples sedikit untuk memperkuat buah dengan cepat.

Selesaikan dengan menempatkan sisa mangkuk tomat dengan tsibule, chasnik dan rempah-rempah.

Untuk menambah daya tarik tersendiri pada pengawetan ini, Anda bisa menambahkan satu sendok teh adjika buatan sendiri, tomatnya tinggal menjilat jari Anda.

Dalam panci bersih, rebus 0,5 liter air, tambahkan garam, zukor, minyak zaitun, dan jeruk. Didihkan bumbu marinasi dan tuang tomat menjadi dua bagian. Dengan metode ini, hampir tidak mungkin untuk menebak kekuatan bumbunya. Kami mengisi toples dan membersihkannya dengan adas.

Tutup toples rapat-rapat dengan penutup yang sudah disterilkan. Bagian tomat siap untuk musim dingin. Kami membalik toples dan membiarkannya dingin. Kami mengumpulkan tomat menjadi dua bagian untuk musim dingin tanpa sterilisasi di tempat yang sejuk dan gelap.

Resep No.2. Bagian tomat dengan chasnik dan adjika untuk musim dingin.

Pengawetan atau pengawetan bagian tomat semakin populer. Dengan teknologi ini, tomat (jika matang dalam rendaman) memperoleh rasa salad yang sama sekali berbeda, tidak diasinkan seluruhnya. Biarkan separuh buah tomat lebih cepat meresap ke dalam bumbunya. Tsibulya atau chasnik juga bisa menghilangkan kebocoran tomat. Sebagai pilihan, Anda bisa menyiapkan salad seperti itu dengan menggantikan cibul, lebih dari satu jam, dan menambahkan ke dalam toples beberapa adjika hijau buatan sendiri, yang kami masak. Persiapan sayuran untuk musim dingin ini akan diminati dan diapresiasi oleh pecinta makanan pembuka sayuran pedas.

Bahan untuk 0,6 liter:

tomat – 5 kg;
chasnik, cengkeh – 6 buah;
adjika hijau buatan sendiri – 1 sdm. aku.;
tsukor - 3 sdt;
garam - 1,0 sdt;
oket 9% – 1 sdt;
daun salam untuk dinikmati.

Mari kita mulai menyiapkan tomat dalam waktu setengah jam untuk musim dingin.

Kami sedang menyiapkan tomat. Ini kelebihan kelahiran tahun ini. Tomat perlu dicuci bersih, disortir, dan dibuang batangnya.

Adjika buatan sendiri disimpan di sklyany bantsi. Jumlah tambahan di dalam toples kira-kira 1 sendok makan. Adjika tidak tahu apa yang berjamur, karena sifatnya. Oleh karena itu, mengeluarkannya dari stoples dan mensterilkan piring tidak masuk akal. Rendam separuh tomat untuk musim dingin tepat di kelebihan adjika. Kepala jam perlu dibagi menjadi cengkeh dan dibersihkan dengan kulitnya.

Bilas tomat menjadi dua secara teratur dan buang pangkal batang buah dari setengah kulitnya. Cengkih dipotong menjadi dua.

Masukkan setengah buah tomat dan sedikit chasnik ke dalam toples kaca berisi adjika hijau berlebih. Anda bisa meletakkan daun salam di tengah toples. Disarankan untuk memeras beberapa potong sebagai pengganti toples. Tidak perlu menggunakan kekerasan, Anda bisa menghancurkan semua tomat. Ayo berikan pada binatang tsukor ta sil. Kami tidak menambahkan banyak garam, karena adjika buatan sendiri adalah bumbu yang asin.

Tuang 1 sendok teh 9% octu langsung ke zukor iz konyolu.

Langsung dari ketel berisi air mendidih, kami akan mengisi toples kami dengan separuh tomat dan kapur untuk diasinkan selama musim dingin, dengan adas manis. Kami menuangkan adonan dengan hati-hati, karena umbi dengan coretan dan bintik adas dapat keluar dari stoples. Kami memanggang jeroan ayam itik, membalik toples dan mengeluarkan sisa saus tomat. Tempatkan daun salam lainnya di atasnya.

Kami menutup toples dengan tutup steril dan membaliknya. Jangan biarkan saya memberi tahu Anda, adjika rusak karena warnanya. Kekuatannya berasal dari kehangatan dan aroma selusin rempah dan rempah bule. Stoplesnya akan menjadi dingin. Bagian tomat siap untuk musim dingin dengan jam. Mari kita persiapkan dalam gelap.

Tomat basi besar yang menggantung di pergelangan kaki mereka memanjakan mata dan membuat bangga penghuni musim panas. Sayangnya, sangat sulit mengawetkannya selama musim dingin - tidak ada cukup ruang di dalam toples.

Saya sarankan menyiapkan tomat menjadi dua dengan mengikuti resep saya. Dengan cybul dan zaitun, disterilkan, atau tanpa sterilisasi. Saya tidak hanya berbagi resep, tetapi juga rahasia olahan paling enak.

Cara menyiapkan tomat menjadi dua untuk musim dingin

Krim dari rangkaian bumbu standar - daun salam, merica, ottota, bumbu yang sudah disiapkan dapat dikombinasikan dengan bumbu dan rempah pedas.

Apa yang harus ditambahkan sebelum pelestarian:

Ada berbagai jenis lada – cabai pedas, kacang polong segar. Ada baiknya pak, nilai tabelnya diubah menjadi apel. Terutama garni otset buatan sendiri. Itu lebih rendah, lebih lembut. Tempatkan kemangi, peterseli, krep, biji sawi, chasnik di dekat toples.

Untuk jahitannya, pilih stigli, varietas berkulit tebal, dan tomat. Mereka mempertahankan bentuknya selama sterilisasi.
Bagilah tomat agar potongannya melewati sekat, sehingga tomat tidak hancur selama perlakuan panas, dan butirannya tidak mengapung tak terkendali.
Raju meletakkan bagian yang dipotong ke bawah - lebih banyak ruang akan didapat.
Untuk membuat toples lebih tebal, ketuk toples di atas meja selama proses berlangsung, jika tidak, Anda harus takut pecah. Untuk menghindari masalah tersebut, letakkan handuk di atas meja, dan semoga berhasil.
Setelah stoples mengeras, jangan dibungkus rapat. Tomat mungkin lunak.

Bagian tomat dengan tsibule dan zaitun

Keuntungan utama dari resep ini adalah bagiannya tidak berantakan dan keseluruhannya hilang. Dan mejanya menjadi sangat enak sehingga Anda bisa meminumnya dengan susu. Zavdyaki olii, Anda akan mendapatkan salad lengkap. Setelah Anda membuka toples, Anda tidak perlu menambahkan apa pun lagi.

Dibutuhkan untuk toples liter:

Tomati - kapan kamu akan berangkat?
Cibulina.
Tongkat cengkeh – 3 buah.
Lada – 10 buah.
Sonyashnikova oliya adalah sendok besar.

Untuk Rossulu:

Okrip – liter.
Tsukor – 3 sdm. sendok.
Sil – Seni. sendok.

Menghormati! Ocet dalam resepnya tidak berlebihan. Jika ragu, tuangkan sendok kecil di bawah tutupnya, maka benda kerja dijamin tidak goyah. Saya tidak ingin potongan salad disterilkan, dan secara ajaib bertahan hingga musim semi.

Cara menyiapkan salad:

Bagilah tomat menjadi beberapa bagian (setengah, empat bagian, sebesar yang diperlukan).
Di dasar toples 1 liter, tambahkan cibul, potong cincin (lebih mirip bahan), cengkeh, dan merica. Tuangkan minyak.
Isi toples dengan irisan tomat. Jangan terlalu padat, kalau tidak nanti hancur.
Seduh brisket menggunakan bahan-bahan yang diberikan dalam resep.
Tuangkan di atas tomat. Tutup dengan penutup dan sterilkan selama 15 menit. Setelah dipelintir, dibalik, biarkan dingin dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tomat yang diasinkan untuk musim dingin, dibelah dua

Resep lain untuk mengawetkan separuhnya dengan zaitun dan tsibule, dan juga dengan otstom. Saya dapat mengatakan dengan tegas tentang bumbunya - sebuah lagu! Tomatnya sendiri keluar dengan sedikit licorice, dengan sedikit rasa asam - bahkan lebih enak.

Tempatkan dalam toples liter:

Tomat.
Gigi Chasnikov – 3 buah.
Tsibulina (bisa diulang).
Roslinna oliya – 2 sendok besar.
Crip – golochka.

Bumbunya untuk toples 10 liter (kurang lebih):

Okrip – 3,5 liter.
Pasir mentimun – 3 botol.
Oset meja – 2 botol.
Garam – 2 sdm. sendok.

Kalengan:

Tempatkan tsibul, potong cincin besar, dan tasbih di dekat toples. Tempatkan potongan tomat di atasnya.
Rebus bumbu marinasi, tambahkan bumbu dan masak selama lima menit.
Tuangkan di atas tomat. Satu jam sterilisasi untuk stoples liter adalah 10 jam.

Dibelah dua dengan lada gostry

Bagian panas dan bumbunya benar-benar nikmat, Anda cukup menjilat jari Anda. Untuk menyukainya "lebih panas" - tambahkan lebih banyak merica ke dalam jam. Ini resep klasik untuk persiapan musim dingin.

Ambil toples liter:

Bagian tomat.
Cibulina.
Cabai pedas - sepotong 1-2 cm.
Daun peterseli - beberapa potong.
Chasnik – 3 siung.
Daun salam – 3 buah.
Lada – 6 kacang polong.
Mentega lagu - 3 sendok makan.

Pada pengisian gostra:

Okrip – 2,5 liter.
Sil – 3 sendok.
Pasir mentimun – 2 botol.
Meja oset - labu.

Cara menyiapkan bagian yang diasinkan:

Tempatkan peterseli, potongan capsicum, kacang polong, daun salam, dan cincin zibou ke dalam stoples. Percikkan minyaknya.
Tempatkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah.
Campurkan marinade dan tuangkan ke dalam stoples.
Jam sterilisasi adalah 10 jam. Stoples akan langsung bergoyang dan akhirnya terlihat terbalik.

Resep salad yang menjilat jari (setengah-setengah)

Berkat rasa saladnya yang luar biasa, ia memenangkan hak untuk mendapatkan emas dengan koleksi persiapan musim dingin dengan tomat.

Membutuhkan:

Bagian tomat.
chasnik. Cibulya.
Meja Oktober.
Kripik, daun salam.

Untuk bumbunya yang gurih:

Air – 3 liter.
Garam – 3 sendok makan.
Tsukor – 8 sendok.

Cara mengawetkan salad dari dua bagian:

Masukkan satu siung chasnik, 3 cincin tsibula, setangkai adas, daun salam ke dalam toples, tuangkan satu sendok makan okta.
Masak marinade dari air dan bumbu. Saat mentimun sudah siap mekar, tuangkan ke dalam sediaan.
Sterilkan stoples dengan regangan 10 inci.

Cara mengawetkan potongan tomat dengan kemangi

Sesendok kecil kemangi memberikan rasa gurih yang istimewa. Saya sudah lama memasukkan bumbu ke dalam persiapan musim dingin dengan tomat. Terkadang toples itu tidak berisi kemangi, dan tidak ada yang lain. Saya merekomendasi.

Untuk toples liter:

Tomati menjadi dua.
Chasnik – 3 siung.
Lada, merica hitam - 6 pcs.
Kemangi, peterseli – masing-masing 3 tetes.
Cibulina.
Zukor adalah sendok besar.
Ocet 9% - sendok.
Sil adalah sendok kecil.
Pisna oliya – sendok besar.

Mengisi bahan bakar untuk satu liter dill kedua:

Tsukor – 6 sendok.
Sil – 2 sendok.

Kami menyiapkan:

Masukkan setengah bumbu ke dalam toples, isi setengah toples dengan irisan tomat.
Kemudian buat bentuk bulatan cincin dengan cibul dan separuh bumbu lainnya. Biarkan tomatnya gosong lagi.
Peras dengan pasir timun, tuang ocet dan minyak zaitun.
Tuangkan dill di atas tomat. Saya kehilangan sterilisasi, siapkan 10 quilin, dinginkan, pindahkan ke tempat untuk disimpan.

Bagian tomat - resep dengan mustard tanpa sterilisasi

Biji sesawi bertindak sebagai pengawet tambahan, yang secara instan memberikan rasa asam dan pahit pada tomat.

Untuk bumbunya:

Okrip – liter.
Garam - satu sendok makan.
Tsukor – 3 sendok besar.
Oset 9% - 50 ml.

Untuk satu liter toples kulit:

Biji sawi – 2 sendok kecil.
Cengkih Chasnik – 3 buah.
Cadangan merica – beberapa kacang polong.
Daun peterseli.

Yak marinuvati:

Bagilah tomat menjadi beberapa bagian. Pastikan untuk memotong sepanjang partisi agar butirannya tidak terlihat.
Letakkan bumbu yang ditentukan dalam resep di bagian bawah. Letakkan irisan tomat di atasnya.
Siapkan saus dengan dill dan rempah-rempah. Tuang ke dalam wadah.
Setelah 10 menit, saat sudah hangat, tuangkan ke dalam wajan. Didihkan, balikkan toples. Kencangkan.
Dinginkan secara terbalik dan simpan untuk musim dingin.

Resep video dengan pokorovka tentang pengalengan tomat menjadi dua bagian untuk musim dingin. Tidak ada lagi persiapan untuk Anda!

Kenapa kamu mendapatkan sayuran hanya dengan memukuliku dari bawah! Polisi keluarga kami sudah penuh dengan persiapan dari kacang-kacangan untuk musim dingin, tomat kalengan, saus tomat, dan demi keluarga, kami memutuskan untuk mencoba resep lain untuk acar tomat dalam irisan tanpa sterilisasi - dari awal. satu - dan siapa yang harus diandalkan.

Untuk satu toples tiga liter Anda membutuhkan:

1,5-2 kg tomat yang lembut dan berdaging;
.3 membersihkan cibulin berukuran sedang;
.5-6 chalet arloji yang bagus;

Untuk isian marinadenya:

1 sendok teh. sendok 9% otstu;
.1 seni. sesendok minyak rosemary;
.Insang kemangi baru;
.1-2 lembar daun salam - meningkatkan keamanan pangan;
.2 sdm. sendok makan garam dan kayu manis;
.anyelir;
merica hitam, Anda bisa menambahkan merica bubuk;
.1/4 sendok teh cabai merah bubuk;
. oregano;
Rosemary - kepala kecilnya dipenuhi dengan rasa pahit-pedas, dan akan sangat menarik dalam persiapan ini.

Panen batang buahnya dan potong tomat menjadi irisan besar.

Potong chasnik menjadi irisan tipis, dan kepala tsibula, serta tomat, menjadi potongan besar.

Tempatkan kemangi segar di dasar stoples yang sudah dicuci dan disterilkan, lalu isi dengan potongan sayuran gosong, gulingkan satu sama lain.

Tuangkan tomat dengan dill dan tutup selama 15 menit. Tuang air ke dalam panci, tambahkan semua bumbu dan bumbu kering yang diperlukan, lalu tambahkan minyak zaitun ke dalam bumbu marinasi. Rebus bumbu marinasi 11 ekor ayam dan, tanpa dingin, tuangkan sayuran cincang dengan bumbu dan gulung.

Jangan lupa, seperti biasa, letakkan stoples di leher Anda dan tutupi dengan penutup. Setelah dingin, acar tomat dapat disimpan pada suhu ruangan.

P.S. Percaya atau tidak, saya terkejut saat mengetahui bahwa tomat favorit saya, meskipun terkenal tidak sepenuhnya alami, sebenarnya tomat tersebut bersifat acak. Apalagi sejarah telah mencatat episode kehancuran buah-buahan cemerlang ini, untungnya tidak lama lagi. Pada suatu waktu, nenek moyang kita membudidayakan tomat sebagai gulma hias dan menumbuhkan batangnya untuk menghiasi taman mereka. Sial, mereka tidak menyadari betapa indah dan menggugah selera potongan tomat dan rempah-rempah di dalam stoples setelah diawetkan!

Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep tomat kalengan yang sangat lezat untuk musim dingin, dipotong menjadi irisan dan dua bagian. Apa resep garniynya? Tim, di sini Anda bisa memilih tomat yang tidak cocok untuk twist lainnya, jadi Anda bisa melihat semua yang “di bawah standar”. Dan hasilnya masakan pun semakin menggugah selera dan gurih. Kami mengeluarkan semuanya dari stoples: tomat itu sendiri, dan rosemary.

BAHAN-BAHAN

Untuk toples 500 ml:

~ 300 gr tomat
1 cibula kecil
1 siung chasnik
1 tanaman payung kecil
1-2 daun ceri
1-2 lembar daun kismis
1/2 lembar daun salam
3-4 merica hitam
1-2 merica

MARINADE (untuk 4 toples masing-masing 500 ml)

1 liter air
1 sendok teh. garam (tanpa gelas)
3 sdm. l tsukru (dengan minuman)
50 ml otstu 9%

METODE PERSIAPAN

Cuci tomat dan potong menjadi irisan atau dua bagian, tergantung ukuran tomat.

Ayo bersihkan tsibul dan chasnik.

Kami memotong cibul menjadi cincin sekitar 5 mm.

Saya membumbui sayuran di bawah air mengalir.

Stoples dan tutupnya dicuci bersih dan disterilkan.

Tempatkan sejumlah kecil cincin cybula di bagian bawah toples.

Tambahkan daun ceri, tanaman payung kecil, satu siung chasnik, daun kismis, daun salam, dan merica hitam.

Anda benar-benar dapat menambahkan bumbu dan rempah apa pun sesuai selera Anda, buah-buahan, dan sayuran.

Tempatkan bola tomat cincang, potong menghadap ke bawah.

Lalu satu bola cibulette dan selapis tomat.

Tuang air ke dalam wajan, tambahkan garam, zukor dan nyalakan wajan. Didihkan. Oleh karena itu, semua tsukor ini hancur total. Vimikaєmo vogon dan tuangkan dalam 50 ml meja 9% otstu.

Tuang rendaman panas ke dalam stoples tomat.

Kami menutupinya dengan tutup steril, tapi kami tidak bisa memelintirnya.

Tempatkan piring saji dalam panci dengan ukuran yang sesuai.

Tempatkan stoples dan tuangkan air panas ke atas stoples.

Dapat disterilkan pada titik didih rendah:

Subloga kaleng liter 7-8 khvilin, kaleng liter 15 khvilin.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, keluarkan stoples dengan hati-hati dan tutup rapat.

Itu dibalik, dibungkus dengan baik dan ditutup sampai benar-benar bersih.

Menyajikan tomat ini sangat mudah - Anda membuka toplesnya dan salad sudah siap di atas meja! Ayo minum kentang, apa lagi yang gurih?.. 